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竹葉青是綠茶

2012-02-26T20:45:00.002+08:00

上班大陸某同事在喝茶的時候，四川來的同事問我們有沒有聽過四川名產竹葉青這種綠茶，當然沒聽過了，所有人都認為竹葉青是酒才是。
上網查了，還真的有峨眉山名產绿茶竹叶青，同事給的那是中國國家圍棋隊指定用茶，然後泡出來的茶看來還真的不像台灣傳統上的茶葉，像是竹葉一樣，細細的，可以上那绿茶竹叶青連結看茶葉就是那個樣子，泡出來也是一樣，樣子不會變，完全沒有揉過的痕跡。
最後是喝起來的味道，也像是竹葉或是草葉的味道，雖是自古傳下的四川峨眉名茶，不過不大合我的口味就是了。
照片沒照好，可惜已經開封了，看下次有沒有機會多要一包來重照看看。

天虹戰隊小學

2012-02-25T22:48:00.000+08:00

一本感人的印尼真實故事改編的書天虹戰隊小學，我有喜歡的小野、吳念真、光禹的推薦。
小學生的故事，一個貧窮的學校和一群無法負擔學費又有心向學的小學生，到處都是問題，也到處都有轉機讓問題可能轉向，故事的過程中的一切好像都能解決，不過最終書的結局跟真實世界一樣看來不甚美好。
不美好才更真實，強力推薦這本一定感動的書。
書後說明為了世界上的別的國家才改動了許多劇情讓大家更能接受，包括李小龍等等，印尼原版的甚至還有後面的續集，沒那麼快就說出結局。

百年千書非選Book書單

2012-02-24T22:28:00.000+08:00

百年千書應該是從 1840 年到 1990 年的，也號稱會從讀者推薦後才到評審委員。所以舉辦了百年經典。非選 Book – 網友推薦書單的活動。
第一個問題是，百年是從 1840 到 1990 年，但是這個活動的書是從 1930 到 2010 年，越晚近的書越多人知道，也就越多票。
第二個問題是，很少人知道這個活動，導致票數非常的少，當初明明已經有 facebook 了，獎品也不錯，沒從那邊一起搞有點可惜。
前面幾名的書我都看過了，大多數都是 1990 年以後的，以不分類的來看，符合 1990 年之前的最高票是朱自清的背影（也才64票）。背影在台灣跟大陸都被選為需要背誦的課文，晚近已經移出了國文課本以外，只是背影佔據國文課本太久，太多人背誦過了，一不小心就上榜。看這麼多榜單，這個背影還是第一次，可能因為年代不同，我也覺得他的散文一般而已，多的是比他好很多的散文家。
年代久遠點的書，我大多數都沒聽過，這有點奇怪，因為我有努力的追比較久以前的書，所以不應該這樣，代表有些書真的不是很大眾。
很多書的年代也放的很怪，翻譯書可能有很多版本，導致放錯，比如小王子放在 2001-2010，但是我小學（三十年前）就看過小王子翻譯版，明顯是在 2001年前面，更別說老子、三國演義（還兩本不同的三國演義）這些古書也放 2001-2010了，同樣小學就看過的倚天屠龍記、射雕英雄傳等也放在 1991-2000，這些年代不知道怎麼搞的非常紊亂。不應該看那本書最新出版的年代吧，應該看的是第一次出版的年代才是。
這份書單只能說很爛。

百年千書

2012-02-23T23:33:00.003+08:00

百年千書這網站我追蹤很久了，從網站還在草創的時候我就有在觀察，我知道的時候差不多是去年五月，那時候已經選了七百本書了，上面已經製作成的書還都是免費的，記得只有十六本而已，都是很久前版權已經失效的書，那時候我沒下載，除了網路上很容易找到外，沒想到有一天那些書在這網站會變成收費。
可惜現在的免費書已經減少為只有五本而已，書還是很少，都是沒版權的，雖然沒版權他們也是要賺錢的。
網站的設計很簡潔，比大多數的網站好太多了。
百年千書目標是百年來好書的總集合，根據說明應該是從1840年鴉片戰爭開始都算，一直算到1990年，然後選一千本的書，都會存成 ePub 的格式，到目前為止已經選了982本，上架的書只有幾本，我看版權問題沒解決，這裡只會有沒版權的書。
書單是我很感興趣的一種東西，我會去看著書單想著哪些書我沒看過，為什麼這本書會被推薦等等，如果真的很多人推薦我還會想辦法找來看看，至於花錢的部份，最近我又買了老人與海與大亨小傳等經典實體書，電子書我還沒有足夠洽當的載體，不然應該可以接受付費買一些。iPad 不是我認為夠好的，現在應該是以電子紙的 Kindle 黑白廣告版跟預計六月會上市的彩色電子紙的 Kindle 為首選。Kindle Fire 本來是目標之一，現在已經放去。
我對直讀有執念，橫讀的書一直看不順眼，ePub的直讀還不行。這是大問題。

小艾多的世界

2012-02-22T23:37:00.000+08:00

當初看到書的推薦者有林良跟鄭華娟，都是我喜歡的作家，又是特價，這樣的書怎麼能不買。
這小艾多的世界是本好書，扣除最後的部份，可以給小學生理解這個世界的運作方式，包括作弊、霸凌、談戀愛等，而且不是說教的喔，比如媽媽認為不能作弊，爸爸認為作弊不被抓到就可。
不由得又想起我媽說的，他整天賺錢都來不及了，根本沒有機會想怎麼當好父母，還是要有空才能跟小孩每天聊天。我個人覺得高中時期雖然常跟老師頂嘴，算是低調，竟然有個同學爸媽跟我聊天的時候對我很熟悉，說我很有趣，他兒子常常談到我的事情（驚），他們每天都會聊當天學校的事，後來發現這樣的爸媽不少（大驚），不過家境通常是比較好的，父母的職業也比較能陪小孩聊天的才有，如老師、公務員等。
剛才查資料的時候發現，作者佛朗沙．勒羅（François Lelord）在2010台北國際書展有到台灣來朗讀，不知道用哪國語言，這種活動有點不可思議，只有在電影裡面看過，台北國際書展我嫌太擠，好多年沒去了。

馬蓋先 MacGyver 還有 MacGruber

2012-02-21T01:24:00.001+08:00

今天來點輕鬆點的，『百戰天龍－馬蓋先 MacGyver』是許多有點年紀的人的英雄吧，連魔獸世界到了北裂境也有一段馬蓋先的劇情（聯盟的，部落不清楚）。

這篇 Depressing MacGyver 讓夢想破滅了，馬蓋先在路邊車壞了連自己的車子都不會修。什麼？重點不是修車，是帥氣的馬蓋先也有年華老去的時候，看看1988年跟2012年的馬蓋先吧。
還有呢，馬蓋先的後繼英雄是『百戰天蟲－馬酷伯/馬改先 MacGruber』，也是不看不可的啊，可惜 youtube 上面有字幕的都被下架了，請自行 google MacGruber 字幕應該可以得到不錯的驚喜，或是這個 blog 還有留存多集可以直接看。

布蘭登．山德森

2012-02-20T00:54:00.000+08:00

昨天有提到應該要寫布蘭登．山德森了 (Brandon Sanderson)。
有提過迷霧之子是我最愛的小說之一，這作家的作品自然要追，他去年的新作『迷霧之子番外篇：執法鎔金』和今年剛上市的『王者之路』還在79折而已，我書多、時間多可以等到他變成五或六折左右，當初迷霧之子我也是等到三本合買五折才買的。
要知道布蘭登．山德森的宣傳稿一直都是『紐約時報排行榜常勝軍，全球知名奇幻鉅作「時光之輪」系列接班作家』。
所以最新也最重要的新聞是『時光之輪（The Wheel of Time）』系列最後一部『光明回憶（A Memory of Light）』已經在去年十二月完稿，將於2013年1月8日上市。
『時光之輪』，是由羅伯特·喬丹（Robert Jordan）所創作的系列暢銷奇幻小說。原本作者預計創作12部，但由於意外，原作者於寫完第11部就逝世了，經過喬丹遺孀的授權交由布蘭登．山德森撰寫最後一集，相關原因在迷霧之子一書序言有提及。
今天的重點是昨天圖片合成的那兩篇誠品報導『用清晰文風打造奇幻世界的夢想家：專訪布蘭登．山德森』和『一窺《颶光典籍》創造之謎，不斷練習的夢想家：專訪布蘭登．山德森』，這兩篇報導都值得一看。
迷霧之子是每兩個月就產出一本，內容又那麼的高質量前後一貫，不像一般類型小說那樣膚淺，難度很高，他是這麼說的

首先、我是個偏好規劃的人。我喜歡在大綱藍圖和情節都設定得非常清晰透徹之後才動筆。不過，一旦等這些前製作業都已完成，開始寫作之後，所有的安排又可能再生變化，而且向來如此。
我是那種老是把事情想得很細密、很複雜的計劃者。我的習慣是先做好一個非常詳細的大綱，特別是在世界架構和元素一類的部分，弄好這一切後，我才有辦法坐下來寫書。
一般而言，我筆下的人物，都是在我寫作的過程中才慢慢勾勒出來的。事實上第一份草稿非常非常的粗糙，因為這份草稿中通常寫了「事件發生的過程」、「對話」和諸如此類的東西，直到第二份和接下來的草稿中，我才會慢慢加入汁液和骨血，把事件說得更完整。
大多數的伏筆和鋪陳細節都是在後半段的草稿中才完成的，在這一階段裡，每樣事物幾乎都已就定位。至於問題中提到的一些「佈局埋線索」，我就像舞台魔術師一樣，在某些地方藏入一些東西，以便把觀眾的注意力引向某一方，接著再於反方向埋入其他的陷阱和祕密──大多數都是在最後一批草稿中完成的。我會先寫下應該先發生的事件內容，然後再思考該如何讓它走向正確的方向。

寫作風格方面

在寫作的時候，我會試著盡量考慮到所有可能閱讀本書的人的閱讀口味，並嘗試著照顧到所有層面，以確保能擄獲不同層級讀者的心。
我寫作的基本原則與規範就是文風一定要清晰，別讓讀者一頭霧水。讀者似乎比較喜歡這類散文式的筆法，它「直接易懂」的特性，比起那花大把時間在雕琢文字、滿篇詩歌的故事來說，更容易讓人接受。所以我的寫作方式就是直接躍入場景，然後帶著讀者在文字間遨遊，隨即綜觀全局。

他對構思二十年的『颶光典籍』還建立了一個維基百科，我知道不少作家都有做類似的事情，甚至於很多日本漫畫也是

為了要寫《颶光典籍》，我的確做了許多的準備，光《王者之路》的筆記就已經逼近三十萬字。
我使用一般作者不會做的方法：我在自己的電腦中建立自己的「維基百科」，其中包括這個世界設定、人物角色、路線發展等等；由於每個環節都會影響到未來書寫的發展，所以這些細節我必須完全詳細紀錄。

我是喜歡看黑暗寫實的作品的，他卻用『希望』這樣的光明面貫穿主軸，雖然我愛壞人得勝，我以前自己寫故事的時候會不小心保護了主角

很多人都寫黑暗面，不代表這些作品寫得不好。但是我從小到大看的書，帶給我的影響是：「雖然世界上有邪惡的存在，但永遠有光明的一面。在世界上無論發生多嚴重的事情，永遠有一群人願意做對的事情，而且是不計個人代價的。」
所以在書寫這些故事時，我不會特別保護這些人，不讓他們遭受意外，我會讓它們做出相應的犧牲，這同樣的也會造成不太好的後果。但我認為，這才是英雄的本質：應該不計代價的去做對的事情，即使大環境認為這是不對不好的。
如果人家說這就是我的個人風格我並不介意，並不是原先就計畫好「我要寫這樣的書」，但是普及小說通則來說，闡述光明和希望的作品還是比較少。

對於寫作他說得很中肯，就連台灣的九把刀也是經歷一段沒人要的小說，還是持續寫作後才有今天的成就

我想給起步作家的鼓勵是：你要愛上寫作。不要想次要的出版、賣書等問題，要是想賺錢的話，不如去開軟體公司！重點在於：要真心喜愛「寫作」這門藝術。
當年我在寫了十三本書後，才碰到出版商願意出版我的作品。在無人聞問的時刻，我曾經面臨抉擇：到底要不要繼續寫下去？但我後來決定繼續寫下去，因為我愛寫作。
寫作要靠不斷的練習，就像運動一樣，你會不斷練習基本動作。當你問跆拳道大師：這一腳要怎麼踢？他不會告訴你說：這些肌肉要收縮、激素上升、要用這個角度踢出去…因為跆拳道不是這樣。跆拳道大師也是天天練習，當它需要時，很容易收發自如。
今天你去問任何作家說：你是如何寫出這樣的作品的？他們的答案是：他們一直練習，當時間到的時候，自然就寫出來了。
我也是一名文學研究學者，我對於寫作也有深入的研究，所以當別人來問我問題時，我是可以告訴它很多方法；但是當我寫作時，我並不以方法論來思考，而是很直覺的把故事寫出來。
很多人坐在稿紙及電腦前，想了很多卻什麼都沒有寫。一定要開始寫，且要重覆反覆的寫，直到技藝純熟為止，專屬於你的作品自然會被創造出來。

寫這篇很混，都是別人的內容。

Adnan Sami 和 Brandon Sanderson

2012-02-19T00:02:00.000+08:00

嗜書人應該都會看WC看看吧！
今天是個大亂篇，由他最新那篇國際書展好好玩之人怎麼能貌相來個雜寫。
第一段是介紹減肥前減肥後的 Adnan Sami ，當初大家說好聽的 Slumdog Millionaire 原聲帶並不入我耳，不過他介紹的這個 http://youtu.be/c0D-vPpH_3I 的 MV 好看曲風還不錯，聽了幾首都蠻好聽，還算合我口味，他還喜歡在所有的 MV 都自己演，很有喜感。
也回答了為什麼我聽的音樂那麼風格不一的問題，有人介紹就要試試看啊！隨便貼兩段，

這段比較瘦了一點（瘦極少），

這些段子http://youtu.be/eTciG57p8Qw、http://youtu.be/0_aiHp8SGcY也不錯。

不過實在找不到他瘦的樣子的 MV ，頂多是他在頒獎典禮裡面的那段 http://youtu.be/qyFkU_C6mhw 比較瘦一點，跟上圖差不多，我看了 youtube 上面的十幾部影片後，目測大約就是從一百三十公斤最後減到八十公斤左右。

另外一個是『迷霧之子』作者布蘭登．山德森來台灣，也是胖瘦有差，直接用前後兩本書的台灣宣傳照對比，來台灣現場的樣子更胖，目測大約是從六十幾升到接近一百公斤吧。
花絮是譯者段宗忱是小姐（真是讓我嚇了一大跳，這種小說應該男生比較會看），據說當天去的人對譯者詢問度很高，要看譯者的照片和現場錄影可以看這篇，竟然是美國Red Lotus舞團舞者，目前任職於矽谷高科技公司，閒暇翻譯的幾部小說都是奇幻大作，文武全才！
本來是要寫布蘭登．山德森的一些故事，留給我下一篇寫吧。

西藏的盲人

2012-02-18T18:50:00.000+08:00

在 Google+ 趣事上面正巧看到這篇一個用心靈照亮黑暗的女孩，現在寫文章的時候還是趣事榜的第一，內容是

轉新浪：德国女孩萨布瑞亚,12岁失明。但她不懈努力,考入波恩大学。毕业后她来到拉萨,发现那儿有1万多名盲人,于是她发明了藏盲文,创立了西藏第一所盲人学校,也是拉萨唯一盲童学校,让孩子们免费接受教育。这个盲天使让我们羞愧,我们拥有着数千亿公款消费帐单,却将失明的孩子，丢给了她。

能進入Google+ 趣事就是某小段時間被很最多人讚(+1)的，華文裡面中國人太多了，所以通常是說中國的政治文，的難得有這樣的文章，進榜的會有很多留言，一般只會看到最下面一、兩的留言，我看到的時候好死不死的是

我看你是唯恐天下不乱，掀动暴力是吧，拉萨盲人多？有1万多盲人？..可别把真假数据混在一起啊...

這回應不一定是五毛黨的，我中國的朋友遇到什麼事情，也是說不能如此做要管制，不然就會掀起暴力，對他們來說開放就是亂，而中國不能亂。這故事我稍微聽過，遇到這樣的回應我就有了查詢的動力了，因為這故事我聽過，不像是假的，來研究一下。
抓的那的圖也是一本書的封面才是，在 Amazon 上面很容易找到 My Path Leads to Tibet，2003年的書了，事情發生有一段時間了，那樣的好事不可能不引起注意，所以 wiki 上面有專頁介紹，薩布利亞·坦貝肯（德語：Sabriye Tenberken，1970年9月19日－)，看來故事本身沒有問題了，甚至在 2006 年中國政府還給他友誼獎。

2010 年還被央視選為 2009 年十大感動中國人物，看這報導光明心生，許多段著實令人感動。
我真的是太無聊了，剩下的問題就是盲人數目了，最後引導找到中國官方的西藏自治區殘疾人聯合會查詢，根據 2009 年的調查報告大約有四萬視障人士，2010 年的國際盲人節的數字是 4.2 萬盲人，真的有點偏多。
對照查了一下台灣與世界的資料，原來一般國家盲人應佔總人口的 0.5% 左右，台灣比較好一點只有 0.24% ，西藏自治區現在有將近三百萬人，用 0.5% 換算大約是一萬五千人左右，實際數目達到了 1.4% 有點多，個人猜想高山環境的影響比較容易有眼疾吧。

陳沖說瘦肉精

2012-02-17T22:02:00.000+08:00

Update 2012/2/19 每天都有新東西，連 PanSci 都搞這樣的文章，『抽菸所造成的危害相對於模糊不清、並且無明顯致病案例的培林來說，是非常清楚的有害物質』『即使不做數字性的比對，也可以很簡單的了解喝農藥會死人，直接喝培林應該也會死人，如果只是為了健康理由，為什麼不完全拒絕使用農藥？』
我想，我們不能阻止已經使用的，就如同吸菸還有其背後的龐大利益團體，但是我們能阻止未發生的，還有培林後面的龐大利益團體。就算怎麼禁止都還是會有人偷用，只是在一個高標準下不去使用而已，取法乎上，僅得乎中，中國完全禁止還不是一直有被驗出大量使用。
我們能做的是持續的推廣健康食品，對於那些相對不健康的少吃，比如說抽煙，甚至果糖、太白粉。沒錯，勞委會主辦的廚師衛生講習連果糖、太白粉等都建議少用，所以鼎泰豐勾芡用麵粉而不是太白粉。
我還很無聊的找了一些化學農藥如年年春對老鼠的毒性比培林高的數據，生物農藥毒性太低就更不用談了。

Update 2012/2/18 蘋果報導為政府護航的醫生連「林書豪就是吃了美牛才可以打NBA、台灣人沒吃才打不了」這樣的話都說的出，看看政府有多急了，同報導也指出政府防檢局於台灣的動物實驗所得結果與美國一樣，豬隻吃了瘦肉精後可提高瘦肉但會有副作用，農委會說這樣的結果並不會影響政策走向。

不想寫新聞又逼我，今天是瘦肉精，直接看 wiki 連結不解釋瘦肉精了，要深入了解看要懂瘦肉精，先看完這幾篇也可，正反論述都有。
前些天，才在應該是台灣現今最佳的科普網站 PanSci 泛科學上小爭論了一下美國牛肉、瘦肉精、狂牛症等，上面一堆人都是學有專精的，我只是去搖旗吶喊一下。
反正我家人現在基本上已經不吃牛肉了，所以美國牛肉對我沒啥關係。我的主張很簡單，美國有很多的牧場，有些牧場有用瘦肉精有些沒有，有用的也有分用量多少，沒有用瘦肉精的肉可以出口至歐盟，有用一點點的 (10ppb) 可以出口至日本，用多點的美國自己吃。全世界大多數的國家 (160) 都禁用任何一種瘦肉精，只有少數開放 (二十多國) 使用，如果堅持要美國肉品進口，為什麼不能學歐盟一樣只進口無瘦肉精的，或是學日本一樣進口極少量瘦肉精的呢？
大選結束後，政府馬上就要開放瘦肉精，甚至說出培林不是瘦肉精這樣的話，政府官員為了大老闆的承諾連臉都不要了很正常，只是行政院長也這樣就麻煩了。
今天的新聞，『陳揆：氣喘藥中的瘦體素比培林毒』，

已要求農委會檢視國內外文獻後對民眾說明所有資訊，如最近自己上網查詢後發現，其實國內早已在氣喘藥中使用比培林毒性更高的乙型瘦體素，克倫特羅（Clenbuterol），「為何毒性更高的可以用在氣喘藥，卻不能用在豬牛的飼料添加物上，這都要說明清楚。」

目前民眾尚不瞭解事情全貌，等政府說明後，說不定反對的人會改觀。他也坦言，自己目前沒對最後決策機制下定論，一切都等專家評估結果，若連美國文獻都說這瘦肉精有問題，那連談都不必；但反之，若資料顯示沒問題，歐盟只是基於保護國內畜牧業才禁止，國內禁止也毫無憑據，就要對開放與否重新評估、凝聚共識。

我不知道一個人可以無恥到這樣，還把別人說成保護畜牧業，要知道歐盟可以進口美國肉而且歐盟自己也不能添加，有啥保護！馬上歐盟就立刻回應『陳沖評估EU禁瘦肉精目地　歐盟：基於消費者健康』。

行政院長陳冲日前談到，假設只是歐洲聯盟為了保護其境內畜牧業而禁用就要重新評估。不過，歐盟16日明確表示，他們基於消費者健康考量，且自1996年起就頒布行政命令全面禁止。
歐盟執委會(EU Commission)主管衛生與消費者政策(Health and Consumer Policy)事務執委辦公室官員指出，禁止歐盟境內為促進畜類成長，而使用包括萊克多巴胺在內，含乙型受體素(beta-agonists)的化學物質。
官員指出，這項禁令的主要目地為防止乙型受體素，在歐盟境內不安全或被非法使用，並保護消費者健康，而且如果沒有任何治療的目的，只為了加速畜類的生長並使其肥大而使用，歐盟是不支持的。

看到了吧，沒任何治療目的是不能用的，馬屁拍成這樣，跟白海豚自己會轉彎有啥不同？
要說美國說可以吃瘦肉精為什麼歐盟說不可以，簡單的原因是怎麼證明對人體無害，因為只實驗過一次，相同的敘述非常多篇文章都有，隨便選一篇摘錄如下：

歐盟科學家質疑，當初Elanco Animal Health藥廠針對萊克多巴胺所進行的人體試驗樣本數太少，只有6名健康男性受檢，而且其中有1名受試者因為發生異常的心搏加速而被排除。此外，人體試驗樣本也缺乏對於婦女、孕婦或其他特殊族群的資料，安全性令人存疑。

多引用一下這篇清大彭明輝文內的

但培林是動物用藥，對人類影響的研究報告根本就沒有。WHO這一篇報告的依據，是老鼠、兔子、猴子和狗的實驗數據，沒有大型哺乳動物的實驗。人類的研究只有一次，給6個人吃一次40mg的劑量，做藥物動力學的實驗。從這樣的數據去推論人體安全劑量，根本就很荒唐！
至於引起細胞突變的研究，這文章列出12個細胞培養的研究中，有四個發現這藥會造成基因突變。此外，對人體長期食用的影響，導致畸胎，致癌的研究，沒有人做過。之前西班牙和中國有人中毒的新聞，沒有被寫成學術文獻而已。
面對這樣的事實，我們只能說：人類對於培林的影響所知極其貧乏，對於培林是否會傷害孕婦、兒童、老、弱、病，根本一無所知！

要知道藥本身就是一種毒素，所以有可能誰想吃藥。戲裡面常有的砒霜（鶴頂紅）可以治療白血病，難道我們食品也加入砒霜嗎？馬錢子可以治療小兒痲痺、癱瘓，多吃一點就會窒息而死，所以食品也加點好了？我看食品檢查交給衛生署好了，農委會也別幹了。

食滋味

2012-02-16T22:52:00.000+08:00

要拼 333 活動，我手上留的備稿還不少，食滋味也是前幾個月看完的，我很久沒做菜了，就是看了這本書會讓人有做菜的衝動，連續幾個月周休都自己做菜。
記得我在誠品翻到的時候就有點想買，看在他整本都是字，後面又是文字食譜的狀況下，而且只有普通折扣最後放棄了。
結果某個莫名其妙的五折特價時候又入手了。話說我買書只買七折以下的，這幾年來除了幾本特殊的書如賈伯斯傳以外，沒有一本超過七折的，都是字的食譜書應該賣不好，這本書現在博客來又是七折了。
別被後半本的純文字食譜給騙了，後半本的食譜我根本沒看。前面的部分非常的棒，介紹了最基礎的西洋料理手法。寫程式我會研究到記憶體內部運作，我最愛那種由基礎教起，而且把細節都展示出來的，不是單單就說怎樣怎樣做而已，還告訴你為什麼要這樣做。阿基師能出名一部分也是因為他能解釋為什麼。
前面十九章的做菜課題與基本食譜是本書的精華，有些甚至到匪夷所思根本沒聽過，比如蔬菜高湯可以用洋蔥去熬不用加水，一直想說有機會來試試。看這本書前面基礎簡介的時候也會激發一些做菜的靈感，然後做一些自己都吃不下去的東西出來（書上都是對的，不是書上教的，單純是自我創意料理）。
本書持續強調使用小農有機食材，用最新鮮本地當季的食材做料理，怎麼料理都美味。

帶我去月球

2012-02-15T23:44:00.000+08:00

回到書本時間，這幾個月每個月都看超過五十本以上的電子書，電子書看多了自然排擠到實體書的時間，還是找了兩、三天的閒暇時間看完了這本帶我去月球。
侯文詠的書在白色巨塔之前，我算是很忠實的本本都買來看，這次又是幾個月前特價的時候買下帶我去月球。書算是童書等級了，把男女情愛去掉的話就算完全童書了，用簡單的故事來表達一些人生恆常的道理，到底什麼才是人生到頭應該重視的。
侯文詠的文筆沒話說，可惜故事一路走來沒啥驚奇，就跟童書一樣，童書要教小朋友什麼東西，通常看了前面一小部分就能猜到了，整個故事也四平八穩的走到最後。

倒是，張雨生帶我去月球這首跟小說沒啥關係的歌，這幾年常唱。

開啟333任務

2012-02-14T23:38:00.002+08:00

我跟青小鳥一點都不熟，但是我有買他的書（可惜沒看），他的熊貓與菊花 blog 我是必看。
前些天當初知名部落客發起連寫 365 天 blog 活動的時候，我曾經受激也來這樣一起搞一下如何，但是覺得難度太高我沒有接受，那個知名部落客可是生活就是寫 blog ，一定會成功的。
然後就看到了青小鳥知道能力有限發起的老蚌的遠吠之333部落格寫文活動，仔細想想這個 333 我應該沒啥問題吧！立馬於他 blog 簽名，而且提前開始試跑數天。
轉眼間那個 333 活動的起始黃道吉日都還沒到，知名部落客已經敗亡了，不過活動還是要繼續下去（握拳），就看最後能不能支持下去到 33 周了啊！
獎品就是榮譽心啊！！！

鳳飛飛病逝

2012-02-13T18:45:00.000+08:00

連著兩天演藝圈名人去世，先是 Whitney Houston ，接著是鳳飛飛的消息，比起 Whitney Houston 我想更多人對鳳飛飛更有親切的感覺。湧現出來的新聞能量遠遠遠遠大過 Makiyo 事件。

鳳飛飛其實一月三日就辭世了，特別囑咐不想讓歌迷難過，必須等到元宵節後才能宣布死訊，死前還在寫生日卡與過年賀卡，上圖賀卡的圖也是親自選的，這一切訊息可以在他官網『鳳飛飛歌唱之旅』的留言板找到。拿到鳳飛飛臨終賀卡的人應該會受不了吧！

鳳飛飛真的是陪我長大的了，很久前的錄音帶版本就不說了，沒法數位化出來放到 iTunes 內，我開始買的前幾張 CD 的專輯就有鳳飛飛『陪傷心人說往事』這張專輯，手邊的 CD 還有『要跟你飛 (新歌+精選)』這張專輯。去年因病無法舉行的演唱會也是可惜，沒想到竟然是末期癌症細胞擴散壓迫到聲帶，導致聲音沙啞，最終病情惡化過世。

當然不能忘了他最經典的『掌聲響起』，昨天放了一天的 The Bodyguard 原聲帶，今天是屬於鳳飛飛的。

R.I.P. Whitney Houston

2012-02-12T18:22:00.001+08:00

本來預計要寫什麼別的，突然早上看到 Whitney Houston 去世的消息，就寫這篇吧。
終極保鑣 (The Bodyguard, 1992) 這電影我還蠻愛的，前些日子在新加坡 HBO Family 有演我還停下來看完，一般我已經很少看電視了，這些年總有完整看過五次以上吧。

我少聽西洋音樂，當初 Michael Jackson 死的時候我看一下我的收藏，還有幾張他的專輯，因為 MJ 來過台灣跟了一下潮流。Whitney Houston 就沒辦法了，不算是他的 fans ，手邊唯一擁有的專輯正是 The Bodyguard 原聲帶而已，這首 I Will Always Love You 真的蠻好聽的，是他賣最好的成名曲，終極保鑣電影也是他的顛峰，我想應該很快就有他的合輯出現了吧！

師大夜市事件

2012-02-11T14:04:00.000+08:00

Update: 2012/2/23 水準沒事了。

Update: 2012/2/18 開始又送八家了，沒意外台北市政府祭出在守法的前提下，在住宅區開店，什麼店只要被檢舉都會被罰，連研心坊裱框店一點噪音也沒的也中獎。

Update: 2012/2/13 今天的新聞看來已經決定民國七十八年前的店算是老店（水準民國七十九年才搬過來），不用搬遷了，這樣就皆大歡喜，只怕有人（比如被迫遷走的）申訴台北市政府選擇性執法。

今天談談師大夜市事件，最近的新聞都是 Makiyo 的議題，大大的救援了美國牛肉事件，更沒人談師大夜市了。
閒話休提，師大夜市的問題很簡單，因為人潮而導致師大附近不停發展，人多後住民就不爽了，最後要求營業單位退出住宅區，就是大家口中消滅師大夜市事件。不說消滅的，就說 facebook 上面援救的有救!!救!!正在消失的師大商圈，活動有我想要請「好市長」還我以前安靜的師大夜市，而不是拆除以前的師大夜市。
仔細看裡面的內容，我想大家都搞錯了一些重點，容我稍稍解釋一下，師大夜市原先合法有的地方是商一特區域，下圖就是這個區塊大約一公頃（我特別把老店如水準書局與廣生食品行都放入圖內，但是這兩者在方塊外）。

這個事件當然要蘋果日報寫的比較仔細，師大夜市店家跪求生路願改善油煙污水市府：依法拆遷，根據裡面的寫法，師大夜市的範圍是範圍：東、西、南、北界線分別為台北巿泰順街、浦城街、羅斯福路二段、和平東路一段，面積約18.5公頃，在 Google Map 上面就是這麼大一片，除了中間那塊其他都是住三區。

法律規定住宅區是不能允許營業的，這也是這次市府拆除的重點，所以要參加還我以前安靜師大夜市的可以安心了，依法行政後除了上面那個小框與八米以上道路的商家會全部不見，以前的師大夜市區域還在。我多年前到師大夜市的時候，夜市的區域就只有那一個小方塊而已，雖說附近的巷子裡面偶有不錯的老店與咖啡廳遭及池魚之殃，但是不像現在這麼多到處都是店，甚至還有異國風情美食街。
接著以我粗淺的知識解釋一下商一特與住三區，住三就是第三種住宅區，住宅區也想有些商業活動，就會透過地目變更的方式，把住宅區的一些地方改為商一特，就是在住宅區內的第一種商業區（商一），其使用項目比照商一，但是強度跟住宅區一樣，所以多個特，叫商一特。其規範項目屬於地方自治，每個縣市可能有所不同。
雖然那一小塊是我小時候就有的師大夜市區塊（我認為應該再大一點，東往泰順，北往龍泉些，更誇張是龍泉街一邊是商一特，一邊是住宅區），不過這塊區域也是民國八十四年因為店家很多造成既成事實後，才透過都市計畫變更而來的，這篇抗議夜市者的文章有描述。
當初搬來師大夜市區塊的人，很多也應有看上那個方便的生活機能，而且又不是在自己家樓下的考量，畢竟夜市已經數十年了，裡面真的住了數十年的應該沒有那麼多，那麼久前的年代可都是阡陌相連，到處都是河道水溝的。房地產有種說法，捷運站出口八百公尺的住宅區地價最好，因為生活機能好，而且店家又不是開在自己樓下。
前幾年（大約在民國九十五年開始）政府大力推廣觀光，把師大附近改為行人徒步區，一些作家與台北市政府包裝了康青龍生活街區，加上三年前法律規定開店只要登記就可以，事後才審查，利之所趨一公頃的商三特區域變成了十八點五公頃的大小。

擋人財路天理不容，店面租金是住宅租金的三到五倍，商一特內的每坪賣價達到五百萬以上，租金也有一萬。錢賺多了後因應里民要求，當地里長就要政府反映當地特色，在公車與捷運招牌加註師大夜市，加大人潮就是加大錢潮，電影也來這邊拍。
人潮帶來了髒亂與噪音，反對者朝台北市政府路牌開刀，個人覺得這點做錯了，師大夜市一直存在，不會因為你把政府路牌拆了就沒了，原來的商一特區域不算是師大夜市嗎？就算把住宅區的店都拆光了，也不會改變那裏是師大夜市的事實，而且就算台北市觀光手冊、網站都拿掉了師大夜市，來台北觀光的人買的書上還是有，網站上隨便找也是一堆。
正是一堆里民要賺錢才會要求路牌加註，另外一群人受不了這麼多商家（大舉擴張是在三年內發生的），所以要求商家退出，不高調的說，光看金錢，商家進駐後一、二樓的租金大漲，但是樓上的租金卻會下跌，正常來說因為人多總體價格應該還是會上漲。
反對者武器是法律，所以拿出土地使用分區管制條例，要求六米以下巷道的店家停業，商一特的店家拆除招牌，雖然市政府說只有七十多家收到限期改善的公文，事實上應該有五、六百家有收到公文了，而且如果不可能拓寬道路那麼怎麼改善？有人檢舉就會告發，也不用換什麼十支手機電話號碼檢舉，就算只有一個人直接打電話檢舉，政府也會開罰單的，沒這樣做就 1999 申訴忽視民意。
這次支持者的最大訴求就是那些非商一特區域，在很久以前就存在的老店，也因為這次的風波掃到而被迫關門，書店我熟所以特別提出水準書店也在停業公文上面，我好一陣子沒去了，記得水準附近根本沒有賣吃的，一點也不喧嘩，旁邊還有大樹，真的是很倒楣，不知道哪個人檢舉的。
說要多贏留下巷弄內存在已久的特色咖啡館、小吃店（我去的少，不過常看舒國治的書，提到不少），保持人文氣息，什麼叫做人文氣息？古典音樂真的會高級過搖滾音樂嗎？住家希望住宅水平提昇，最好是跟以前一樣只有零星幾間咖啡廳那樣，不要影響生活又能方便生活購物，但是可能嗎？誰來決定那間店可以留下？這也不能怪市政府只好依法行政。
至於那些正反活動參與者，贊成者要自己住在夜市樓上應該也不願意，大多數的夜市住宅品質都很差勁，那憑什麼要那些商家留下呢？兩方可能也想留下一些老店，老店的定義怎麼樣決定？舉例水準書店在這裡開店超過二十年了算是老店嗎？還是要三十年？待久了就不用守法了嗎？
正確的解決方法可能可以是跟以前一樣因為既成事實而變更地目，慢慢的加大商一特的範圍，有在商一特才開店（上次劃定的商一特範圍比我小時候認知的範圍小了一點點）。去年檢舉後，本區開店的商家台北市政府就會優先檢查後才發放執照（等於不發放住宅區的營業執照），如果當初也能這樣做就沒有這些爭議發生，那些大家想要的老店也會留下來了。
不過土地使用分區的變更不是三言兩語就能解決的，本次的行動可能也會對台北市其他的五十九個商圈造成效應，該地區的居民只要檢舉，台北市政府不可能不抓的，畢竟政府不可能違法執政，事實上就算師大商一特區域以外的店家在事件前就會零星收到政府的公文，只要沒有持續被檢舉，罰個錢當做租金了事，台北市政府頂多能以拖待變。
還有一個難度更高的就是改法條，看我們的立法委員還是算了吧。

總統大選

2012-01-15T23:41:00.001+08:00

不是真的很想寫政治文，因為某幾篇文章我的 blog 被擋在牆外好一陣子，不過我願意就把這些天的觀察寫一下。
舉例，一般人認為我偏綠，綠營太左了也不好。其實我是忠誠的反對黨，阿扁上台我罵了他八年，比如一上台就酬庸的給了的一些職位，一些偏綠的朋友問我國民黨當初也都是這樣做（是的，馬英九到現在還是這樣做），但是就是不希望有這些事情發生才要換總統的不是嗎？我也知道國營單位有上萬個位置要安插，人情難做酬庸難免，最少顯著的位置不該如此做。
因為中選會插手而暫停的未來事件交易所，這次一選完就公布了結果是蔡英文贏了，果然是贏了網路的就只贏了網路，網路上一片倒的是蔡英文贏，那網路就給蔡英文吧！不用網路的大多數還是代表了台灣的民意。

大家都在傳蔡英文的敗選感言，朱學恆等人還說會歷史留名等，我的想法跟傅大的這篇一樣，四平八穩的一篇落選感言，只是台灣人不認輸的太多了，所以很久沒有聽到這麼正常認輸的罷了！（更新放上朱學恆團隊製作的全文完整字幕版 http://youtu.be/X4wYxnn5Cb4 ）。
我覺得這次的國民黨宇昌案打壓的很遜，很多一向偏藍的 blog 都看不下去了，什麼股份不是最多卻當董事長等等，但是大多數國民黨選民不會理解，尤其那麼多名嘴推波助瀾，這事情打的真的很混蛋。

轉載一下中国数字时代的一篇新浪微博網友熱議台灣大選

以下為部分新浪微博網友的精彩評論：

@ABEL_OURDEN：轉：王木木:台灣大選，今晚十點才能知道結果。大陸明年換屆，可是我們現在已經知道結果了。體現了無比的優越性。

@ 徐瑞延：中華民國直選總統、直選立法委員、直選政黨（不分區立委），8點-16點投票，16點後投票站變成開票站，立馬開票，當天晚上公佈選票結果，開票過程對民眾公開；「中華人民共和國」僅直選區縣人大，許多地方當天投票，次日開票，沒有秘密寫票處，卻有秘密開票處，有些地方甚至不公佈投票結果……

@時報翔哥：對比是全方位的，何止是選票呢……對岸的小馬全家齊上陣，忙上忙下拜票出風頭；這邊小胡家家屬情況都是「國家機密」，上張千金照片都被刪；對岸是參選的時候，我們知道了老婆是誰，這邊是判刑的時候，我們知道了情婦是誰……

@落雪是花博報：有選票，台灣官員就得向選民鞠躬；無選票，屁民就得向他們下跪。

@十年砍柴:若干年我們這邊回憶：那一年，我們一起罵的鐵道部；我們一起喝的毒牛奶。。。。。。

@ 日天鐵巨人：【台灣選舉】馬英九：選我有（馬）肉吃，有酒（九）喝。蔡英文：選我有青菜（蔡）。宋楚瑜：選我有魚（瑜）吃，不選我我負責替他們送（宋）外賣。大陸民眾：看看台灣民眾，那才是主人。大陸官僚：看看台灣官僚，從來不用擔心被殺全家。大陸官僚子女：我們選奧巴馬。。。

@haitaode：據說，大陸提供便利，助台商回台灣投票。真提供便利，不如讓台灣三黨在大陸設票箱……

@ 五嶽散人：對台灣大選的觀察重點，已經開始從是否台獨上台、兩岸關係的走向，轉移到大選這件事本身。這預示著隔海相望的我們，對於選舉、權利的意識覺醒，很多人已經明白這個道理：統獨有可能並不重要，那是表象，重點在是否有這樣的選舉。這點要是沒問題，統獨根本就不是問題。

@darkillzhou：剛一台灣朋友結束聊天時對我說，「明天早上我們要去投票了，晚上就知道總統是誰了」，我頓時不知如何答覆。雖然我們之間的交流沒有任何障礙，但在他面前真覺得無地自容。我只好說，「你們太落後了，我們如果明天早上投票的話，今天晚上就知道誰會當選了。。。」

@夏商：我正在看〈僱傭軍〉。一直留意著今天下午4點的台灣選票開倉。馬蔡票數咬得很緊，無論誰勝出都是險勝。蔡如果能贏，則更具象徵意義。說明台灣不但完成了民主選舉，更打破了性別（就像奧巴馬成為美國第一個黑人總統一樣）。看著馬蔡宋三張黃皮膚中國臉，看著實時選票的更迭。忽然，熱淚盈眶。

isaac：RT @gzdxxd台灣人在排隊投票，大陸人在排隊買票。

@ 旁觀者馬勇：不管今晚新聞聯播怎麼播，我相信中南海和各省委與微薄上的各位一樣緊張，一樣在思考著台灣這一次沒有槍聲的選舉會給大陸帶來怎樣的衝擊。這個衝擊絕對超過什麼花，因為那些花還可以說是動盪。這一次台灣人民太偉大了，一舉粉碎一百多年對中國人的妖魔化。不管誰贏，都是中國贏。民主選舉也可以不打架。

@GalenJiang：台灣總桶選舉正在如火如荼進行，今晚將會揭曉。14億中國人只能在一旁觀看，他們從來沒有享受過這樣的權利。因為有人告訴他們，他們的素質太低，不配。馬英九和蔡英文誰當選我都支持。因為那是民主選舉的結果。只有人民選擇的領導人才會對人民負責。因此今天的台灣真正的贏家也只有人民。

@梁樹新：同一個華人春節，台灣同胞在陽光下排隊投票，大陸同胞在風雨中排隊買票。

@王星WX：新浪、騰訊、網易、搜狐的首頁頭條都是台灣大選。人民、新華、光明的頭條各不相同。人民網和央視網在首頁有大選報導鏈接。新華網的頭條是《新華網評「中國一塊豬肉牽動全球」的啟示》。台灣一場選舉牽動大陸，中國一塊豬肉牽動全球。

@時事週刊：【參加投票的台灣百歲老人陳許阿蔥與 60年從未投過反對票的申紀蘭】「我很喜歡投，每次都會去投，這是自己的權利，一定要好好把握」。台灣宜蘭縣蘇澳鎮百歲人瑞陳許阿蔥今天上午在眾多兒孫陪同下來到投開票所，投下神聖的1票；大選迄今共6次，她每次都去投。

@記錄者陳寶成：有人說，春運期間火車票汽車票飛機票船票一票難求；我說，相比之下最難求的，還是一張真正的選票。484？

@李不三四：看到海峽對岸熱氣騰騰的領導人選舉，我心中的妒忌羨慕不由得洶湧澎湃，真想大聲高喊：大陸也是中國不可分割的一部分啊！

@冒安林：短短幾十年，台灣從一黨獨裁、軍政到放開黨禁、報禁，從黑金政治到開明競選，從槍擊案到拜票，從綁架兩岸獨統話題到訴求民生共識，從群體隔閡到男女同台競爭，從幕後妥協到藍營馬宋各自表述……中國人，可民主！

@yuen幾件小事：茶餐廳有兩部電視，左邊播著台灣大選，右邊播著廣東省兩會，結果茶餐廳上的人的頭清一色偏向左邊……

上海菜飯

2011-12-25T22:56:00.001+08:00

行憲紀念日在以前可是要放假的日子，今天還是沒出門，來做上海菜飯。基本上本菜色由廚房裡的人類學家的上海菜飯那篇來的，他做的更漂亮應該也比我好吃多了。新加坡小間的超商，基本上只有四樣青菜，連蔥都沒有賣，其中一個就是青江菜，也導致本篇產生。

好看的香（臘）腸在新加坡很難買，尤其很難買到像是台灣那種黑橋香腸，都是看來不起眼的單一色系像是德國香腸，或是沒有肥肉的那種，甚至於雞肉香腸還多過豬肉的，最後我在一德國香腸舖買到一個看來不錯的。

其餘材料部分，青江菜是必要的。沒時間搞高湯，用雞湯塊湊合，一堆我愛的蒜頭，不到兩杯的米，材料就這麼多。先拿一高湯塊煮開，事後證明應該半塊就足夠了，一塊有點搶臘腸的味道，同時切碎青江菜，平常切比較細，這次比較懶所以比較大片些，切完後切碎臘腸，這臘腸超級油的，先切滿手油很難做事。

熱鍋、下油，放入臘腸炒香倒微焦有濃郁的臘腸味，丟入蒜頭微炒再弄香點，我可不介意蒜頭味道搶了臘腸香氣。

下青江菜，略微翻炒。

倒入洗淨過的生米，台灣帶來的米已經吃完了，本次用泰國香米，倒入高湯後煮開轉小火煮飯。

煮熟後關火悶一下，起鍋後故意旁邊弄焦搞些鍋粑，這才像標準的上海菜飯口味。

麻婆豆腐

2011-12-24T22:44:00.000+08:00

我的菜就那幾個，主要都是川菜，耶誕夜今晚的菜是麻婆豆腐。

材料說明，雞肉放了一週多，我雞肉放在冷藏室，肉拿出來後很黏，有壞掉的跡象，所以我用酒加黑胡椒浸比較久，而且換了一次酒，雞肉處理分為兩份，切大塊的當做雞丁，碎小塊的要做麻婆豆腐，這邊豬肉買起來比較麻煩，所以麻婆豆腐用雞碎丁做。花椒是主要材料，蒜頭我吃的多，辣椒只是最後放漂亮而已，這次有買到了米酒，之前都是用紹興酒做菜，用飽和油炸不飽和油做菜。

豆腐切丁用濃鹽水先燙過，確保不會散掉，旁邊白白的是鹽巴。

雞肉醃了後先用飽和油炸約四十秒，外表熟就好。單純只做麻婆豆腐可以省略，因為我要做雞丁順便炸，油可放一段辣椒加味。

真的要做菜用不飽和油。麻婆豆腐的特色在麻，所以用花椒，而不是辣椒，花椒用花椒粒才會香，熱油下花椒粒，香味出來後要取出，花椒粒吃起來會跟吃石頭一樣硬！花椒是重點可以特別給一張圖。

取出花椒粒後下蔥段、蒜頭炸一下（薑太快壞了，沒有買），裡面沒有花椒了，但是花椒味很重。

加豆瓣醬拌炒一下，下碎雞丁、醬油、糖、一些水（高湯沒時間搞）換小火，把剛才的豆腐丁下鍋一起煮到入味，是的麻婆豆腐是用煮的！淋米酒，稍微勾芡後下切末的美觀用蔥花、蒜末、辣椒段，起鍋，懶得又起一鍋油，不然應該是用熱油淋新鮮的蔥花、蒜末、辣椒段。

剛才的花椒粒壓碎，灑上去稍微拌一下，確保麻味存在，因為辣椒最後才下，所以這到菜其實沒有辣味的。

抽油煙機在新加坡

2011-12-23T22:50:00.000+08:00

雖說我看書的量比起以前在台灣還多非常多，也帶了很多本到新加坡，日常卻以手機看電子書為主，沒有書的封面可以照像就沒有辦法寫成blog，那就來寫做菜吧。
在新加坡的假日我都沒出門，唯一出門就是買菜跟買可樂，第一篇就是先來說新加坡的做菜環境，最主要的就是抽油煙機。
是的，新加坡的油煙不可以用抽油煙機排放到室外！大驚！！
抽油煙機的功能只有兩個，一是開燈，二是讓油煙往上抽，還是在屋子裡面可以清楚的看到在做什麼菜色而已，附圖是我住的地方的抽油煙機，特別注意沒有對外的管子。
所以我做菜的時候都要開後門，也沒有抽風機跟電扇，只能假裝油煙可以出去，一些味道很重的川菜也就很難做了。

李開復最年輕副教授事件

2011-12-01T22:53:00.000+08:00

上次唐駿事件後，其實大陸還是陸續有很多類似的事件發生，方舟子持續還是有抓了不少人（他自己也有問題被抓了就是），這回找到大魚配上小事。
大魚是李開復，李開復的形象可是『青年導師』！
事件是李開復在自傳等處說自己是最年輕的副教授，『最年輕』與『副教授』這兩點都有點問題，青年導師果然出手不同，李開復立刻道歉副教授一事，先改英文版回助理教授，中文版也會跟進修改。並快速取得CMU校方發回的聲明和聘書，證明畢業後留校先任研究教職(RCS)，然後任助理教授(AP)，最後說明『今後寫作及演講中，我將不再引述容易造成自誇印象，而又僅僅是耳聞之事，否則確實不妥。』小事一下子就變沒事。
這事件一出來我就猜大概不會有太大問題，不就是自以為是最年輕副教授和把助理教授自己提升為副教授而已，又沒靠這個拿工作，比起唐駿假學歷假專利等算是好的多了，尤其李開復的當時的博士論文那麼有名，直到現在還是那麼多人引用，當初他靠的可是這篇論文打天下，所以不大可能出啥問題。
大多數人通常都會有自誇的事情發生，當有名氣的時候才會出問題，沒名氣的人誰管你要不要自誇。每次在捷運上聽那些中、小學的學生自誇自己如何如何的，一聽就是假的還是唬的同儕一愣一愣的，這事就是差不多這樣。
以李開復的自傳來說，那時候他已經有很大的名氣了，其實可以不需要這樣做，在中國傳統來說有一定社會地位的人反而會把自己說差一點，這樣大家發現後（也一定會發現）才會說這人真是謙遜啊！

女生邊走邊唱

2011-11-30T23:08:00.001+08:00

女生邊走邊唱這是本旅遊書，一個人旅行的書。
一個人走在中國或是東南亞非常偏遠的地區，坐上非常不舒服的交通工具，去體驗旅行的況味，雖說我很想要這樣做，但是卻沒有真的這樣做過。
就女生這方面，雖說有不方便的地方，一個女生其實也有許多更方便的時候，尤其是一個人的旅行，很多時候大家更相信落單的女生而不是男生，比如搭便車或是借宿都是。
裡面有很多中國邊疆如西藏等小事，小事娓娓說來讓人心嚮往之，值得一看。

機器人咬人

2011-11-29T23:53:00.000+08:00

機器人咬人這是一個插圖遠勝過內容的書。
作者是機器人專家，想要推廣機器人的科技，用了『自以為』詼諧的文章來解釋機器人的科技，但是不大成功，最重要的一個問題是這是 2005 年寫好的書，在科技一日千里的現在，很多科技都有點落後了，所以書本身也就沒那麼好看了。
裡面的那些笑話都很不好笑，例子也都舉的不好，插圖的部分倒是一流。

Steve Jobs 1955-2011

2011-10-06T07:29:00.000+08:00

早上起床看一下電腦，就看到了 Steve Jobs 去逝的消息，一個夠份量的人逝去其實什麼都不用寫。
更新，有個 all about Steve Jobs.com 很不錯，Apple 也建議把緬懷的言語寄過去 rememberingsteve@apple.com。

懷舊的水城臺北

2011-09-24T18:41:00.000+08:00

有獨特散文氣味的舒國治的書我盡量都不錯過，這水城臺北除了散文的風情方面，又增長了不少老台北的知識，缺點是有太多條列佔篇幅的沒用東西，比如說列出那年代的公車路線。
書本介紹以前的臺北，最有名的莫過於新生南北路為什麼是彎的，因為那是一條『河』瑠公圳穿越的原因，台北市的路這樣彎彎曲曲也是因為沿著水道而建，台北市也曾經有中正路、上海路等等的，因為歷史因素而改變路名。
其實舒國治也不是很對，他說的台北市的『河』其實只是灌溉水道，比如說瑠公圳就是，甚至於舒國治的年代，新生北路那段在1930年就已經變排污水溝了。台北市在以前是水道縱橫沒錯，出門都要跨過建在水道上的木板，那些都是灌溉水道，叫水溝也可以，我小時候在臺北縣都還有很多這種的灌溉水道，而不是像威尼斯、荷蘭那種運河等級還需要划船的。
不過我是認為一個偉大的都市搞一條漂亮的河可能有難度，最少要有多個美麗的公園是必須的，恢復瑠公圳也是不錯的選擇，最好再弄些中央公園等級的大公園樹林，當初的花博要是能搞到永續經營的樹林有多好。