MERCADO ALIMENTARIO

ROGER DURÁN: HACIA UNA ESTRATEGIA INTEGRAL PARA EL SECTOR AGROPECUARIO

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Sun, 06 Oct 2024 18:42:00 +0000

Lic. Roger Durán. Economista

Por Lic. Rigoberto González / Economista

El 26 de septiembre, en la última fecha del Foro Radial Agroalimentario, participó el Lic. Roger Durán, economista del Centro Nacional de Competitividad (CNC). El objetivo del CNC es ser un eje catalizador para articular y facilitar los esfuerzos público-privados que aporten a elevar los niveles de competitividad y desarrollo del país.

Iniciamos con la pregunta sobre que tipo de comercialización agroalimentaria se ajustaría al modelo económico de Panamá, un país con un fuerte vínculo con la economía internacional y un perfil logístico.

De acuerdo con Durán hay que ver al sector agropecuario de manera integral no solamente desde la comercialización agroalimentaria. Se deben agregar otros aspectos importantes al análisis como la productividad y la competitividad.

Desglosó algunos puntos a tomar en cuenta. Según Durán no hay mucho territorio para producción y en los que sí, no hay mucha innovación. De ahí la importancia de reforzar este aspecto y las agro tecnologías para producir de una manera más eficiente.

Señala que el sector agropecuario tiene solamente una participación del 2% en la economía nacional, pero tiene un gran impacto en la empleomanía con un 13.8%. Es un sector que no está muy tecnificado por lo que se requiere más mano de obra para producir.

Se debe buscar ser más productivo, innovar, concentrarnos en los productos más competitivos y aplicar tecnologías para lograr mayor productividad en la agricultura y abastecer de alimentos, principalmente, a las poblaciones más vulnerables.

El economista del CNC apunta que los sistemas de información geográfica, las tecnologías móviles, sensores, bases de datos y software son herramientas útiles en la agricultura. Los drones captan imágenes, monitorean cultivos, aplican fertilizantes y hacen otras tareas. Aplicaciones y dispositivos móviles acercan a productores y comerciantes. Solo así se puede hablar de obtener bajos precios de los productos para los consumidores y reforzar las expectativas de exportación.

Actualmente, el nuevo gobierno apenas tiene 3 meses y días en ejercicio. Son altas las expectativas de los productores frente a las políticas públicas que aplicará el nuevo gobierno y que determinarán el rumbo de la comercialización de alimentos en el país.

Durán señala que, a pesar de este año político, las elecciones generales y los planes de gobierno aún por ejecutar, se deben seguir atacando los cuellos de botellas que afectan el desenvolvimiento de la comercialización agroalimentaria en el mercado interno y las posibilidades de exportar a los mercados internacionales.

Con respecto a las importaciones manifiesta que para lograr un balance entre producción nacional versus la importación es muy importante el tema de los datos. Es muy valiosa la información estadística de la producción nacional y el manejo de información real sobre las importaciones al instante y así poder ejercer un mayor control y no afectar al productor cuando entran productos extranjeros en tiempo de cosecha.

Otro aspecto que subrayó Durán es el papel del Estado. Afirma que las autoridades deben tener claro los procesos y demás criterios que las ayuden a tomar las mejores decisiones y lograr una política que defina la hoja de ruta del sector agropecuario. Esta debe incluir temas de inteligencia de mercado; educación agropecuaria; competitividad y productividad, ambiente y sostenibilidad; adecuación institucional y gobernanza.

Durán hablo también de la importancia de las exportaciones y destaca, entre las principales tareas, acompañar al sector productivo nacional en el cumplimiento de los requisitos para el acceso a los mercados internacionales y fortaleciendo su competitividad.

Con respecto a los tratados de libre comercio considera que abren oportunidades al comercio exterior de los países, pero para aprovecharlos es importante que se conozca a fondo la propuesta de valor de los productos y servicios que ofrece el país y que pudieran beneficiarse mediante estos convenios. Se debe lograr que estos TLC´s sirvan como una herramienta para exportar y no sólo para importar bienes.

Durán destaca que una de las mayores restricciones en los negocios agrícolas está relacionada a la falta de encadenamientos, clusterización u otros aspectos de la logística que juegan un rol importante en ligar la producción a la demanda.

Más aún, debido a la alta variabilidad de precios en la industria, estos factores logísticos se vuelven muy importante para maximizar los ingresos mediante la integración vertical de la cadena y el uso de herramientas de inteligencia de negocios.

Finalmente, es en gran parte gracias a las redes y operaciones logísticas que los agricultores pueden aspirar a una participación mayor en el valor de mercado de sus productos.

Panamá, 26 de septiembre de 2024.

RESUMEN DEL FORO RADIAL AGROALIMENTARIO. SEPTIEMBRE DE 2024.

ACPTA: LAS AGRO CADENAS SON FUNDAMENTALES PARA LA COMERCIALIZACIÓN AGROALIMENTARIA

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Fri, 04 Oct 2024 21:12:00 +0000

Por: Lic. Rigoberto González / Economista

En la tercera fecha (19 de septiembre) del Foro Radial Agroalimentario también participó el Ing. Arístides Araúz de la Asociación de la Comunidad Productora de Tierras Altas de Chiriquí (ACPTA). Esta agrupación tiene como misión fortalecer la unión de productores mediante mecanismos de producción eficientes, provisión de insumos, gestión de apoyos con los diferentes sectores y otros servicios integrales que favorezcan la actividad agrícola en la región.

PRODUCCIÓN DE PAPA Y CEBOLLA

El Ing. Araúz, destacó la zona de Tierras Altas de Chiriquí como una industria de producción hortícola que nunca para y se mantiene en constante avance, llevando alimentos a todo el país. Mantienen su compromiso con la seguridad alimentaria de la Nación mejorando cada año la producción de sus productos: rendimiento, calidad y capacidad de abastecimiento a supermercados, mercados periféricos y Merca Panamá.

Sobre la producción hortícola, Araúz destaca 2 productos sensitivos como lo son la papa y la cebolla, aparte de 17 rubros hortícolas más que se producen en esta zona.

Con respecto a la cebolla, en Panamá, se estima un consumo de unos 50 mil quintales de cebolla al mes. La producción nacional de cebolla cubre la demanda de enero a junio, pero a partir de julio la producción decae hasta octubre, y con lo cual ocurre el desbalance entre la demanda y la oferta.

En cuanto al rubro de la papa, Panamá es autosuficiente y actualmente produce arriba de 1,200 hectáreas al año. El consumo de papa es de 50 mil quintales al mes. La fecha de comercialización de la papa nacional tiene su nivel de fortaleza durante los meses de octubre, noviembre, diciembre y enero, aunque en realidad el 90% de lo que se consume en el país es de producción nacional.

CADENA DE FRÍO

Araúz manifiesta que no tiene dudas sobre las nuevas autoridades y sus primeras acciones en materia de comercialización agropecuaria, pero si manifiesta sus dudas con respecto a la Cadena de Frío y las designaciones que en el momento de la entrevista estaban por darse tanto en su Junta Directiva como en la Gerencia General.

A esa fecha no había aun un Gerente designado, el cual debe ser técnico y no político, según el productor Araúz. Los productores requieren un gerente de Merca Panamá accesible, que escuche a todas las partes (arrendatarios, productores u otros).

Considera que el tema de Merca Panamá es fundamental en materia de comercialización. La Cadena de Frío es clave para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos perecederos, a lo largo de toda la cadena de producción-distribución-comercialización.

CONTRABANDO

También denuncia que a estas infraestructuras de la Cadena de Frío también se llevan productos importados y hasta contrabandeados que compiten con los nacionales. Esto afecta a los productores nacionales ya que se requiere orden y controles en los procesos de comercialización.

Con respecto al contrabando, menciona que si es por números estas malas prácticas afectan la producción nacional. También a los comerciantes que hacen sus importaciones en regla. Destaca que se impacta la seguridad fitosanitaria del mercado nacional y la salud pública ya que entran ilegalmente y no cumplen con los estándares de calidad para el consumo humano.

Señaló a la provincia de Chiriquí como la puerta de entrada de estos productos contrabandeados a través de la frontera tico-panameña. Según Araúz, el mercado costarricense está inundado de cebolla peruana y de China. La producción nacional de ese país no encuentra salida y comerciantes nacionales inescrupulosos la están importando cambiándole la etiqueta y de esta manera aprovechar el mejor precio que hay en el mercado panameño.

AGRO CADENAS

Araúz considera que las Agro Cadenas son la herramienta fundamental para la comercialización de la producción nacional en el mercado. Si hace falta un producto la cadena decide traer la cantidad necesaria del extranjero.

El gremio productor pide fortalecer los mecanismos de importación establecidos en las Agro Cadenas y se agilicen los medios de consulta a lo interno de estas. Es fundamental escuchar a todos los actores involucrados para que las decisiones sean informadas y protejan a los productores nacionales.

NORMAS Y REGLAMENTOS TÉCNICOS

Para Araúz, las normas y reglamentos técnicos son fundamentales en este momento. El rubro de papa y cebolla tienen su reglamento. Señala que ahora existen parámetros para el tiempo de comercialización de estos productos cuando son importados. Así se garantiza que el comerciante importe productos de buena calidad.

Panamá, 19 de septiembre de 2024

RESUMEN DEL FORO RADIAL AGROALIMENTARIO. SEPTIEMBRE DE 2024.

JUVENTUD AGRO, EL RELEVO GENERACIONAL EN EL SECTOR AGROPECUARIO

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Wed, 02 Oct 2024 20:42:00 +0000

Por: Lic. Rigoberto González / Economista

Juventud Agro participó en el Foro Radial Agroalimentario en su tercera fecha, el 19 de septiembre. Esta agrupación de jóvenes promotores del sector agropecuario estuvo representada por el Ing. Sergio Forero.

JUVENTUD AGRO tiene como objetivo principal apoyar a los productores del país y promover iniciativas en áreas clave como la innovación, la educación, el desarrollo de mercados, la agroindustria, el agroturismo y la formulación de políticas públicas que beneficien al sector productivo. Con esta nueva asociación, los jóvenes se comprometen a fortalecer el sector agropecuario panameño y a trabajar juntos para enfrentar los desafíos actuales del campo.

Con respecto al tema central del Foro Radial: la problemática de la comercialización de productos agropecuarios en el mercado panameño, el Ing. Forero considera que existe una evidente falta de apoyo tanto del sector público como del privado hacia el productor agropecuario.

Juventud Agro ha presentado 3 propuestas centrales frente a este tema. La primera es sobre la creación de ferias locales en puntos estratégicos del campo y las ciudades donde a productores y consumidores les sea más accesible concurrir, sin tantos intermediarios en la cadena de comercialización, y poder recibir y ofrecer precios más justos.

La segunda propuesta está ligada a la introducción y aplicación de nuevas tecnologías en el agro no sólo para la mejora de la producción sino también para la promoción y venta de los productos.

Según los especialistas, el país tiene un reto grande para mejorar en materia de agrotecnologías. En Panamá la tecnificación del sector agropecuario no ha sido una prioridad, ya sea por la aceptación de técnicas por parte de los productores, la escasa información estadística de productores o rubros, o por el elevado costo de estas.

Estudios realizados en el sector destacan, que las agrotecnologías requieren de la promoción y establecimiento de centros de capacitación destinados a la asimilación de tecnología por parte del productor. Sería un proceso que arrancaría con la creación de una “masa crítica” de profesionales que inicien este proceso en apoyo al agro.

La tercera propuesta, según el Ing. Forero, tiene que ver con capacitaciones que se brinden a los productores en temas de logística agropecuaria, comercialización, mercadeo, entre otras. Estas capacitaciones ayudarían a los productores a llegar a mercados más competitivos con productos de mayor valor agregado.

Uno de los ejes estratégicos de la Estrategia Logística Nacional de Panamá 2030 es la Logística Agroalimentaria. El tema de agro logística debe estar a la par de la competitividad, productividad y educación agropecuaria.

Juventud Agro considera que se debe mejorar el sistema educativo dirigido al sector agropecuario. Medios periodísticos destacaron la noticia de que Panamá explora la hoja de ruta que busca convertir al Instituto Nacional de Agricultura (INA) en una institución de Educación Técnica Superior.

La transformación del INA contemplaría el mejoramiento y ampliación de la oferta académica, el diseño y puesta en ejecución de una nueva gobernanza e intervenciones orientadas a mejorar y ampliar sus infraestructuras.

Otro de los objetivos principales de Juventud Agro es incentivar a los jóvenes a desarrollarse en el sector tanto a nivel de negocios o emprendimientos como también a nivel profesional.

Esto debe también contribuir a cambiar la percepción de la agricultura como una actividad viable llena de oportunidades para el emprendimiento y la implantación de modelos diferentes de gestión.

Es indiscutible la urgencia de tratar la situación de la juventud y el relevo generacional en el sector de la agricultura y las actividades relacionadas como la pesca, la ganadería, el pastoreo o la acuicultura.

Panamá, 19 de septiembre de 2024

RESUMEN DEL FORO RADIAL AGROALIMENTARIO. SEPTIEMBRE DE 2024.

ROBERTO PRETELT: MÁS DEL 50% DE LA DISPONIBILIDAD DE PRODUCTOS TIENE COMO FUENTE LA IMPORTACIÓN.

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Sun, 15 Sep 2024 17:39:00 +0000

Por: Lic. Rigoberto González / Economista

El 12 de septiembre, por PC COMANDO STEREO, continuamos con el Foro Radial Agroalimentario en su segunda fecha. En esta oportunidad tuvimos participación del Ing. Roberto Pretelt, presidente de la Asociación de Comerciantes y Distribuidores de Víveres y Similares de Panamá (ACOVIPA), gremio representativo de los comerciantes e importadores de alimentos.

BAJA EN LAS VENTAS

Ante la interrogante sobre la baja en las ventas en el sector comercial que reportan algunas firmas de investigaciones de mercado, entre un 16% a 17% a junio 2024, Pretel señala que considera que puede ser un poco mayor, llegando hasta una caída del 20%.

Según el presidente del gremio de los comerciantes, hay que tener en cuenta que este ha sido año electoral, de cambio de gobierno, lo que se manifiesta en una contracción de la economía nacional lo que se traduce en baja en el volumen de ventas.

IMPORTACIONES

Frente a la apertura de importaciones de algunos productos como arroz pilado, jamón picnic envasado y jamones paletas y sus trozos sin deshuesar, cebolla, entre otros, Pretel fue muy enfático en señalar que el país no es autosuficiente en muchos productos y las importaciones son la principal fuente de la disponibilidad en el mercado nacional de productos agroalimentarios, es decir, que más del 50% de la disponibilidad tiene como fuente la importación.

CADENAS AGROALIMENTARIAS

Para Pretelt, la esencia principal de las cadenas agroalimentarias es la de garantizar el alimento a los consumidores, a buen precio y con buena calidad. Sin embargo, señala Pretelt, en estas cadenas no se está logrando este objetivo.

Amarrar las importaciones y controlar el proceso normal del comercio, a través de las cadenas agroalimentarias, lo que genera es desabastecimiento ya que muchos productos sensitivos nacionales vienen registrando bajas en la producción y se pierden ventas en el mercado interno al no permitirse importaciones para cubrir esa demanda.

Para Pretelt, las cadenas agroalimentarias deben permitir que cada eslabón de la cadena de distribución de alimentos realice su trabajo, sin embargo, no hay un balance y equidad en la composición o número de integrantes. La mayoría son productores y tanto comerciantes y consumidores sólo tienen un voto.

IMA E IMPORTACIONES

Ante la proximidad del mes de diciembre, el Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA) estima que quizás sea necesario importar algunas piezas de cerdo ya que la producción local no será suficiente. Hace pocos días el IMA tomó la decisión de importar 60.000 quintales de arroz blanco de primera calidad para asegurar el abastecimiento nacional.

Pretelt señala que el papel del IMA de hacerle llegar productos a precios accesibles a la población mas necesitada no está mal, pero hay que tener cuidado con las facultades del IMA para importar productos.

CONTROL DE PRECIOS

Pretel considera como positiva la intención del gobierno de eliminar el control de precios que no ha funcionado en diez años. La medida está impactando a todos los sectores, especialmente al agropecuario, que ha perdido el estímulo para invertir y producir, generando escasez en productos. Actualmente se ha caído la producción de varios productos sensitivos a pesar de los millones en subsidios que se entregan.

TLC / TPC

Con respecto al Tratado de Preferencia Comercial con Estados Unidos, Pretelt considera que el gobierno pasado no hizo el trabajo adecuado al pasarse, con sus políticas comerciales fallidas, peleándose con su principal socio comercial.

Para Pretelt, el TPC abre oportunidades al comercio exterior para el país, pero para aprovecharlas es importante crear un clima de negocios adecuado, que se de un acercamiento tanto de autoridades como de productores con los representantes del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Hay un potencial bastante grande, pero no se está aprovechando.

CONTRABANDO

De cuerdo a Pretel, los productores no deben generalizar sus acusaciones contras los comerciantes en materia de contrabando. Pretelt señala que les han solicitado a los productores nombres y pruebas en los casos que se han denunciado. Y de existir pruebas definitivas que se apersonen a las entidades correspondientes a presentarlas. Lo que no se puede aceptar es una campaña mencionando que todos los comerciantes e importadores son contrabandistas.

TEMPORADA NAVIDEÑA

Pretelt señala que los precios de muchos productos de temporada navideña se han disparado en los mercados internacionales por lo que de seguro para las fiestas de fin de año estarán con un precio más alto. Si se suma a esta situación la regulación de las importaciones se perjudica a los consumidores porque están pagando un precio más alto por productos como la papa, cebolla, cerdo y lácteos.

Panamá, 12 de septiembre de 2024.

RESUMEN DEL FORO RADIAL AGROALIMENTARIO. SEPTIEMBRE DE 2024.

JULIO MALTEZ: EXISTE UN PROBLEMA DE TIPO CULTURAL EN EL CONSUMO DE PESCADOS EN PANAMÁ.

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Mon, 09 Sep 2024 13:44:00 +0000

Por: Lic. Rigoberto González / Economista

El viernes 6 de septiembre del presente, en el programa “Ventana Comercial”, conjuntamente con el periodista Didacio Camargo, realizamos un reportaje del sector pesca panameño con la participación del Lic. Julio Maltez, Gerente General de V. C. Products Inc. y fundador de la Marca Ocean Gourmet. Este programa complementa la agenda temática del Foro Agroalimentario que iniciamos un día antes en la plataforma multimedios PC COMANDO STEREO.

El tema central lo basamos en aspectos generales del comercio interno de pescados y mariscos, oferta y demanda, precios y consumo. Igualmente, se abordaron las exportaciones de productos del mar.

Panamá demanda principalmente pescado fresco y algunos productos enlatados importados como la tuna y la sardina, de modo que la producción se adapta a estas referencias.

La producción pesquera panameña se concentra en mayor medida alrededor de pescados destinados a la industria de alimentos. En segundo nivel, destaca la producción de camarones; filetes y pescados en conserva; y el pescado de pesca artesanal.

En el mercado local, la producción de pesca artesanal es la que suple las necesidades de la población, mientras que la pesca de especies de alto valor, son exportadas a mercados internacionales sustentado principalmente por la pesca industrial.

Panamá ha destacado en los últimos años por el desarrollo de su acuicultura de agua dulce a través de la implementación de modelos de actividad acuícola integrados con la producción rural, donde el camarón patiblanco de cultivo y cobia concentran las mayores toneladas de producción.

Existen empresas que son importadoras y procesadoras de los productos del mar, compran a granel y los reempacan con su marca propia para luego distribuirlos a todo el Retail y al sector de hoteles y restaurantes (HORECA).

En Panamá el 70% del mercado de consumo se realiza en grandes supermercados y un 30% en pequeños comercios (abarroterías, mini súperes, tiendas especializadas). En todos los supermercados, los consumidores panameños pueden encontrar productos del mar importado y nacional los que son empacados y congelados.

Las empresas que comercializan y distribuyen productos del mar tienen precios similares dependiendo de los productos que ofrecen. Los productos ofrecidos al mercado siempre llevan consigo altos estándares de calidad ya que exportan a Europa y a Estados Unidos.

Entre otros temas que abordamos con el Lic. Maltez estuvieron:

Consumo de pescado y mariscos

Los camarones frescos y congelados y las distintas especies de pescado son los dos grandes grupos de productos del sector pesca panameño. En estos últimos destacan el atún, el pargo, tiburón, corvina y mero.

Según Maltez existe un problema de tipo cultural, el panameño solo quiere comer pargo y corvina, los más caros, mientras que hay otros pescados buenos y más baratos.

Consumo de Ceviche

Señala el Lic. Maltez que su empresa apoya campañas como la de Fundación MarViva, que promueve al sello denominado “Ceviche Libre de Tiburón” que invita al consumidor de ceviche a buscar el mismo en restaurantes y supermercados, y así disfrutar de esta delicia culinaria de la cocina panameña, sin tener que afectar especies amenazadas de extinción, como los tiburones.

Consumo de Tilapia

Hace unos años el consumo de tilapia en el país era bajo ya el mal manejo en el cultivo provocaba un sabor desagradable en la carne, pero con una buena alimentación y mejores prácticas de producción es muy apetecible. Se está apostando a incrementarlo en la dieta de los panameños por su alto valor nutritivo.

RESUMEN DEL FORO RADIAL AGROALIMENTARIO. SEPTIEMBRE DE 2024.

PEDRO ACOSTA: CONSUMO CONSCIENTE PARA EJERCER MAYOR INFLUENCIA EN EL MERCADO

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Sun, 08 Sep 2024 14:41:00 +0000

Por Lic. Rigoberto González / Economista

El 5 de septiembre del presente, por PC COMANDO STEREO, inició el Foro Radial Agroalimentario para encontrar respuestas sobre las opciones del consumidor panameño frente a la problemática de la comercialización de productos agroalimentarios. Esta es la primera fecha del evento, quedan las próximas transmisiones para el 12,19 y 26 de septiembre.

Hemos invitado a representantes de gremios agropecuarios, industriales, comerciales, autoridades reguladoras, asociaciones de consumidores y organismos investigadores para analizar cuales son realmente los beneficios para los consumidores de la ejecución de ciertas políticas públicas en el mercado interno y el impacto sobre los precios y abastecimiento.

Este foro radial se da en momentos que apenas tienen un mes y días en ejercicio las nuevas autoridades gubernamentales y son altas las expectativas de productores y comerciantes frente a las políticas públicas que aplicará el nuevo gobierno y que determinarán el rumbo de la comercialización de alimentos en el país.

Otro aspecto importante es la actual coyuntura comercial. La Encuesta Elemente, señala que el balance de ventas del comercio al por menor se ubicó en campo negativo, registrando un resultado de -17% en junio 2024. Entre las conclusiones de esta encuesta, se reporta menor tráfico de personas en los comercios y que vienen meses complicados, desaceleración económica y fricciones políticas.

Por otro lado, el último estudio realizado por Alegra.com, las ventas para las micro, pequeñas y medianas empresas (Mipymes) panameñas, con una participación en el comercio al detalle de 27,46%, cayeron un 15,54% en lo que va del primer semestre del 2024, en comparación con igual periodo.

En la primera transmisión participaron la Licda. Diosa Barahona, jefa del departamento de información de precios de la Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia (ACODECO) quien nos habló de la Canasta Básica Familiar de Alimentos (CBFA) como un indicador que nos permite tomarle el pulso al consumo de alimentos.

El valor de la canasta integrada por 59 productos depende del tipo de supermercado y zona donde se compren estos productos. En total, la Acodeco mide los precios en 89 establecimientos (52 supermercados y 37 comercios de rutas o minusúper) de los distritos de Panamá y San Miguelito.

El incremento en el costo de la canasta básica impacta directamente a los consumidores. El salario promedio en Panamá es de $636 al mes. Por lo tanto, aproximadamente el 53.46% del ingreso mensual promedio en Panamá se destina a la canasta básica de alimentos.

El precio máximo de la canasta básica familiar de alimentos cerró el mes de junio en $340.70, $16.31 más que en hace un año cuando estaba en $324.39 según el reporte de Acodeco. Según el organismo, el precio mínimo al que pueden comprar los consumidores los alimentos básicos es de $274.08 y el promedio se ubicó en $291.15 al cierre de junio.

También participó Pedro Acosta de la Unión Nacional de Consumidores y Usuarios de la República de Panamá (UNCUREPA) quien nos habló de la importancia de un consumidor informado y de un consumo consciente para que la demanda (los consumidores) ejerza su influencia en la oferta y comercialización.

En una economía de libre competencia la información es importante, debido a la existencia de una gran variedad de precios, no solamente en cuanto a productos similares, sino también para el mismo artículo, marca y presentación.

Cuando el consumidor carece de educación e información relacionada con los productos, sus compras se regirán basándose en sus ingresos económicos y preferencias respecto a uno u otro artículo.

En cambio, si los consumidores manejan información suficiente, podrán elegir las mejores alternativas y adquirir los productos de mayor calidad, a un precio justo, y así minimizar sus gastos.

Mes a mes los consumidores padecen el alza de los precios de productos y servicios como electricidad, vivienda, transporte, alimentos, costo de restaurantes y hoteles, seguros, educación entre otros.

Aunque el Índice de Precios al Consumidor (IPC) en Panamá solo registró una variación interanual de 0.9% en junio, a la hora de ir a los supermercados, pagar en restaurantes, llenar el tanque de combustible, pagar un pasaje aéreo, los precios son mayores a los del año pasado.

La opción de muchos hogares es reducir las compras, cambiar hábitos de consumo o en caso extremo endeudarse para costear los servicios básicos.

RESUMEN DEL FORO RADIAL AGROALIMENTARIO. SEPTIEMBRE DE 2024.

DOCENCIA COMERCIAL A TRAVÉS DE FOROS RADIALES CON CONTENIDOS ESPECIALIZADOS

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Mon, 26 Aug 2024 15:44:00 +0000

Por: Lic. Rigoberto González / Economista

Hemos realizado una alianza con PC Comando Stereo para la organización del FORO RADIAL “PANORAMA ACTUAL Y PERSPECTIVAS DE LA PRODUCCIÓN Y COMERCIO AGROALIMENTARIO” programado para el 5 de septiembre cuando se llevará a cabo el primer programa radial de 4 fechas programadas para el mes de septiembre.

PC Comando Stereo llega a los hogares panameños a través de una emisora virtual 24 horas al día la cual es de cobertura nacional e internacional. Sus programas radiales se emiten de lunes a viernes en YouTube, Facebook Live, e Instagram. Cuenta con un App en las plataformas digitales Play Store y App Store y produce el diario digital PC Comando Stereo con contenido variado.

Este esquema de foros radiales permite compartir diferentes contenidos temáticos, que se transmiten en los diferentes medios de PC Comando Stereo abarcando a más oyentes, donde pueden participar e interactuar con el tema que se promociona, garantizando una experiencia y contacto efectivo.

Los foros radiales son conducidos por moderadores previamente preparados en los temas con el fin de garantizar una participación llamativa y una buena organización. El programa radial "Ventana Comercial" forma parte de la plataforma informativa y es la base para la ejecución del foro radial.

La elaboración del foro se lleva a cabo a través de un análisis detallado del sector agropecuario, industria agroalimentaria y el comercio de productos alimenticios y como resultado se plantearán con profesionalidad los principales temas de debate y discusión. La problemática en la que se encuentra el sector agroalimentario para su desarrollo, es el punto de partida para la selección de los temas a tratar.

PONENTES (ENTREVISTADOS)

Hemos puesto especial énfasis en la selección de los ponentes (entrevistados) ya que ellos son la clave del éxito de nuestras convocatorias. Principalmente, directores de los gremios representativos del sector, de las autoridades reguladoras de la actividad y las asociaciones de consumidores.

MARKETING Y PRODUCCIÓN

Disponemos de un equipo especializado en darle la mayor difusión a las actividades.

Organizamos entrevistas en las que conseguimos crear opinión y despertar el interés por las actividades entre nuestros potenciales oyentes.

Creamos alianzas y acuerdos de colaboración con las asociaciones más representativas de cada uno de los sectores, que agrupen a un mayor número de empresas, para que den a conocer las actividades entre sus miembros.

Por otra parte, contamos con el apoyo de las principales cabeceras de prensa especializada para dar a conocer las actividades y ofrecerle la correspondiente cobertura informativa después de su celebración.

DOCUMENTACIÓN

Para cada actividad elaboramos un dossier de documentaciones con las entrevistas y datos estadísticos que se han impartido en cada actividad para que el oyente pueda disponer de las principales conclusiones.

Para ello ponemos a disposición las entrevistas en el canal Youtube así como en el diario digital para facilitar la consulta posterior a cada actividad.

PATROCINIOS

Se ofrece la posibilidad de asociar la imagen corporativa de una compañía con una actividad en concreto en el que el patrocinador encontrará reunido su público objetivo.

El patrocinador podrá beneficiarse de todo el plan de comunicación y promoción que de la actividad se defina y que engloba menciones y cuñas publicitarias, entrevistas y promociones en nuestra redes sociales.

RESUMEN DEL FORO RADIAL AGROALIMENTARIO. SEPTIEMBRE DE 2024.

EVOLUCIÓN DE LA EXPORTACIÓN DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS DE LA PESCA

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Fri, 19 May 2023 02:57:00 +0000

Por: Rigoberto González. Economista.

La actividad pesquera presentó un crecimiento en su Valor Agregado Bruto, debido al incremento de las exportaciones registradas de camarones en miles de kilos netos en 161.8%; sin embargo, las exportaciones de pescado reflejaron disminución en 23.2%. En el 2021 la actividad pesquera presentó un comportamiento positivo en su Valor Agregado Bruto de 1.8%.

A noviembre de 2022 el volumen de las exportaciones de otros Productos del Mar cayó en 18% y su valor en 43%.

Con respecto a las exportaciones de harina y aceite de pescado su volumen aumentó en 33% y su valor en 50%.

El mercado de las exportaciones pesqueras panameñas es una actividad de la que depende más del 90% de la pesca y acuicultura. Los Estados Unidos es el mercado principal hacia donde se exporta alrededor del 80% de nuestros productos. Otros mercados son Dinamarca, Bélgica, Costa Rica y Taiwán. También República Dominicana, Colombia, Guatemala y Barbados.

Exportaciones de productos del mar vía TLC 2021

Panamá exportó en 2021 un total de US$ 2,979,655 de productos de pesca vía TLC en este año, representando el 3.4% del comercio total de este tipo de productos en este año y registrando una disminución de -28.1% respecto a 2020. Únicamente 3 países son destino de exportaciones por TLC en este sector; en 2021 fueron Costa Rica con el 72.0% del total, Estados Unidos con el 27.9% y Canadá con 0.04%.

¿Qué rubro del sector pesca tradicional marcó un fuerte crecimiento tras una notable caída por años?

Sin duda alguna, al revisar las estadísticas el producto bajo la partida 0306.16.90.00 (Camarones y langostinos, de agua fría, congelados, excepto ahumados) es el que muestra una recuperación notable tras una constante caída desde 2014, obteniéndose un incremento de 186.6% en 2021 comparativamente al 2020 con un valor de 22.5 millones de dólares.

En 2014, este rubro significó por si solo unos 79.1 millones de dólares, siendo el 43% del total de las exportaciones de productos del mar ese año. Taiwán destaca como primer destino de este rubro de camarones y es el destino de mayor interés para los exportadores de camarones por obtener buenos márgenes de precios.

Estados Unidos también es un destino relevante donde se espera tener mayor relevancia tras Panamá cumplir con las normativas que protegen las especies marinas en los métodos de pesca.

¿Cuáles son los principales mercados internacionales para los productos de la pesca de Panamá en 2021?

América es el principal destino de las exportaciones de productos de la pesca, donde Estados Unidos lidera el listado de destinos en América con el 53.4% del valor FOB a este continente con 54.0 millones de dólares. En Europa los principales destinos son Dinamarca y España con 10.2 y 3.7 millones de dólares respectivamente. Taiwán lidera en Asia las exportaciones con 12.5 millones de dólares en exportaciones de productos de pesca en 2021.

PANORAMA DEL SECTOR AGROALIMENTARIO PANAMEÑO 2022

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Sat, 06 May 2023 03:44:00 +0000

Por: Rigoberto González. Economista.

Agricultura, ganadería, caza, silvicultura, pesca y actividades de servicios conexas

El sector agroalimentario panameño reúne las actividades de diseño, producción y comercialización de productos alimenticios procedentes de la agricultura. En primer lugar, encontramos al sector primario, de donde se extraen las materias primas (agricultura, ganadería).

El Valor Agregado Bruto, para esta categoría de actividad económica, creció 5.2% con relación al año anterior 2021. En el 2021 el crecimiento del sector fue de 4.7%. Del 2019 al 2022 el sector ha crecido en promedio 4.4%. El sector está aún por debajo del 2019 cuando se registró un crecimiento de 5.6%.

Para el 2022 la participación del sector en la economía panameña fue de 2.6%. En los últimos 5 años el promedio de su participación ha sido 2.6%.

Favorecieron al crecimiento del sector el comportamiento de actividades, tales como: Cultivo de arroz, que mostró incremento de 3.2%, observados en sus superficies sembradas y cosechadas. Por su parte, los productos relacionados con el sector externo como: Piña y sandía crecieron 14.2% y 32.1%, respectivamente. Mientras que el banano presentó caída de 37.3% y el melón en 14.2%, en sus exportaciones.

El sector pecuario registró incrementos en el sacrificio de ganado vacuno en 1.3%, porcino en 6.5% y aves 4.6% y la producción de huevos en 1.6%; mientras, la producción de leche mostró disminución.

Según una publicación de 2017 de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo, la contribución del sector agrícola al PIB ha ido disminuyendo constantemente con el tiempo desde mediados del siglo XX. Representaba más del 25 % en 1950, un poco por debajo del 15 % en 1970 y se redujo aún más desde la década de los 70, cuando se adoptó una legislación que impulsó fuertemente el sector servicios, llegando en 2021 al 2,2 % del PIB.

Industria Alimentaria

La industria alimentaria que se basa en la elaboración, transformación, preparación y envasado de productos alimentarios para el consumo humano. En concreto, la participación de la agroindustria en la producción industrial es alrededor del 64%, siendo la elaboración de bebidas la que aporta más al PIB, seguida de la producción, elaboración y conservación de carne, pescado, frutas legumbres, hortalizas, aceites y grasas y, ya de lejos, los productos derivados del almidón y piensos preparados, la elaboración de otros productos alimenticios y la elaboración de productos lácteos.

La industria alimentaria panameña se puede medir por el valor agregado que genera dentro de la industria manufacturera en general. En el 2022, las industrias manufactureras registraron un crecimiento de 5.1% en su Valor Agregado Bruto comparado con igual período del 2021. Este crecimiento fue mucho menor que el registrado en el 2021 cuando se marcó un 11.4%. En los últimos 4 años el promedio de crecimiento es negativo, -1.4%. La industria cayó fuertemente en el 2020 con un decrecimiento de 20.7%.

En el 2022 su participación en la economía panameña fue de 4.8% menor que el año pasado cuando fue de 5.1%. En promedio su participación es de 5.3% en los últimos 5 años.

En el 2022, entre las actividades de la industria alimentaria que sustentan este aumento estuvieron: Producción de carne y productos cárnicos, debido al mayor sacrificio de ganado vacuno (1.5% - 355,069 cabezas), porcino (7.7% - 680,025) y aves (2% - 172.3 millones de kilos).

Por su parte, entre las actividades con tasas negativas en su producción estuvieron: los productos lácteos medidos a través de la leche natural utilizada en la industria con un decrecimiento de -6.5% (147 millones de kilos).

El sector industrial confronta desafíos y dificultades que limitan su desarrollo y crecimiento, entre ellas la falta de una política industrial que impulse el desarrollo integral de las actividades de producción.

La ausencia de una política pública para la industria impide una transformación en el corto, mediano y largo plazo que permita al sector recuperar nuevamente el nicho de las exportaciones panameñas, que son las más bajas de la región.

Conclusiones

El sector agroalimentario panameño está hoy en un momento crucial de su desarrollo. La estructura de los mercados agro-alimentarios está cambiando muy rápidamente como consecuencia de la globalización, integración, pandemia de Covid 19 y postpandemia. Los rápidos cambios en las pautas de consumo, la emergencia de nuevos mercados le imponen enormes desafíos.

La clave del éxito para las empresas que conforman el sector agroalimentario panameño es la armonización de las estrategias de negocios y las políticas públicas (comercial, agropecuaria, económica, sanitaria y de competencia) con las ventajas comparativas.

Panamá, 5 de mayo de 2023.

PANORAMA DE LAS AGROEXPORTACIONES PANAMEÑAS 2022

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Sat, 22 Apr 2023 16:12:00 +0000

Por: Rigoberto González M. Economista

EL SECTOR AGROPECUARIO EN SU CONJUNTO

El Valor Agregado Bruto, para esta categoría de actividad económica, creció 5.2% con relación al año anterior, debido al comportamiento de actividades, tales como: Cultivo de arroz, que mostró incremento de 3.2%, observados en sus superficies sembradas y cosechadas.

AGROEXPORTACIONES DE PRODUCTOS TRADICIONALES. ENERO – NOVIEMBRE 2022

BANANO

El banano presentó caída de 37.3%. La producción y exportaciones de banano se dan desde el área de Barú, provincia de Chiriquí y en Bocas del Toro. Entre Bocas del Toro y el área de Barú, hay unas 8,600 hectáreas sembradas de banano. Entre las empresas exportadoras se destacan: Banapiña, Coobana, Chiquita Panamá e Ilara Holding, Inc. La industria de banano de Panamá exporta hacia mercados como el de Bélgica, Inglaterra, Italia, España, Países Bajos y Alemania y en menor escala a China, Corea y a los Estados Unidos.

AZÚCAR

El valor de las exportaciones de Azúcar sin refinar de enero a noviembre del 2022 reportó un aumento 14% al pasar de 21 millones en el 2021 a 24 en el 2022. En volumen reportó una disminución de -0.1% al pasar de 34.8 millones de kilos en el 2021 a 34.8 en el 2022.

El período de la zafra de caña de azúcar se da en las provincias de Coclé, Herrera, Veraguas y Chiriquí. El cultivo de caña es utilizado para la producción de azúcar y alcohol. Este rubro es cultivado principalmente por las empresas Compañía Azucarera la Estrella S.A. (CALESA) en Coclé, la Central Azucarera La Victoria S.A., Veraguas, el Ingenio Santa Rosa, Coclé y la Central Azucarera de Alanje (CADASA) en Chiriquí. De acuerdo con un informe del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), las cuatro azucareras exportan azúcar cruda a otros países, turnándose entre ellos a la hora de exportar.

CAFÉ

De enero a noviembre del 2022 el valor de las exportaciones de café reportó un aumento de 3.6% al pasar de 24 millones en el 2021 a 25 en el 2022. El volumen de las exportaciones de 1.5 millones de kilos en el 2021 a 1.6 millones de kilos en el 2022.

Panamá produce unas 17,548 hectáreas de café por unos 8,287 productores, siendo la provincia de Chiriquí la mayor productora con 6,434.99 hectáreas, cultivadas por 1,154 productores, seguida por Coclé con 4,715 hectáreas por 2,210 productores, Panamá Oeste con 2,300 hectáreas por 1,000 productores y Colón con 1,801 hectáreas sembradas por 1,601 productores. El café de Panamá es conocido nivel mundial por su calidad y variedad, tal es el café Geisha, que se cotiza con los más altos precios en el mundo. Pero de igual forma se cultivan otras variedades como el Arábica y Robusta y Robusta mejorado que se encuentra en las áreas como: Colón, Capira y Coclé. Esta variedad representa aproximadamente el 40% de la producción nacional.

CARNE DE RES

En el período mencionado, el valor de las exportaciones de carne de ganado bovino reportó un aumento de 60% al pasar de 15 millones en el 2021 a 25 millones en el 2022. Los volúmenes de las exportaciones de carne aumentaron de 3.5 millones de kilos en el 2021 a 6.1 millones de kilos en el 2022. El principal destino de Carne bovina congelada exportaciones de Panamá son: China , China Taipéi , Jamaica , Cuba , y Trinidad y Tobago .

AGROEXPORTACIONES DE PRODUCTOS NO TRADICIONALES. ENERO – NOVIEMBRE 2022

El melón, la sandía y la piña están entre las principales frutas que Panamá exporta a los mercados internacionales. El melón cayó en 14.2%. Por su parte, las exportaciones de sandía crecieron en 32.1% y las exportaciones de Piña crecieron 14.2%.

La piña de la variedad MD2 se exporta a Estados Unidos, Europa, Asia, África y China; La papaya se envía a los Estados Unidos y Canadá; El melón tiene alta demanda en Europa y Estados Unidos; La sandía se exporta a Estados Unidos, Europa, África y América.

El nicho de mercado es Estados Unidos, Países Bajos, Europa y posiblemente China. El 76.4% de las exportaciones se venden a países con los que Panamá tiene algún acuerdo comercial vigente. En el caso de bloques comerciales como destino de exportaciones, la Unión Europea ocupa el primer lugar.

Panamá, también mantiene otras frutas en su lista de oferta exportable entre ellas: mango, papaya, pitahaya, cacao y aguacate. La Pitahaya tiene un nicho de mercado en Estados Unidos y Asia. En el caso del mango, los mercados de destinos son Estados Unidos, Canadá y Países Bajos.

Panamá, 22 de abril de 2023.

MICRO RADIAL "MERCADO ALIMENTARIO" 2023

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Sat, 22 Apr 2023 15:53:00 +0000

MERCADO ALIMENTARIO es un segmento informativo corto que incluye interesantes reportajes y entrevistas, donde se abordan temáticas como las cadenas de suministros de productos agroalimentarios y alimentarios en general, agro negocios, las agroexportaciones, educación agro logística, Almacenamiento y cadenas de frío, trazabilidad, agro tecnologías, asociatividad, competitividad, innovación, conglomerados (clusters) entre otros.

El segmento tiene una duración de cinco minutos y se difunde cada sábado en el Programa Radial “Ventana Comercial” que se transmite por Radio Ancón todos los sábados a las 9:00 AM. Con este segmento perseguimos estar más conectados con nuestra audiencia, de manera que puedan ser de provecho nuestros contenidos especializados. El segmento se complementa con capsulas educativas y artículos escritos.

Hablar del mercado alimentario nacional e internacional es comprender las diversas actividades que son necesarias para adecuar la oferta de productos agroalimentarios y productos alimenticios en general con la demanda de los mercados.

El enfoque del análisis se desarrollará en base a la agro logística la cual se considera como una subdisciplina de la logística enfocada al sector agroalimentario.

Su ámbito comprende actores responsables de la producción (agricultores y productores), procesamiento (industria de productos alimentarios), y la distribución (transportadores, proveedores de servicios y comerciantes).

PANORAMA AGRO LOGÍSTICO. OCTUBRE 2021

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Wed, 13 Oct 2021 14:56:00 +0000

Por: Rigoberto González, Analista Económico del Programa Radial y de TV “Agro y Más”

*Segmento: Conectando con la Agrologística.

AGENCIA PANAMEÑA DE ALIMENTOS INICIA OPERACIONES

A partir de este 1 de octubre la Agencia Panameña de Alimentos (APA) inició operaciones. APA, que tendrá una Junta Directiva integrada por los titulares del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), Ministerio de Salud (MINSA) y el Ministerio de Comercio e Industrias (MICI), es el reemplazo de la Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (AUPSA).

La APA estará encargada de la gestión y verificación de trámites para la producción agroindustrial e industrial de alimentos, exportación e importación de productos, su tránsito y trasbordo. La nueva ley establece que regresan las competencias constitucionales relativas a las medidas fito y zoosanitarias al MIDA; al MINSA las competencias relacionadas a la inocuidad de los alimentos, el control de zoonosis y las enfermedades de transmisión de alimentos (ETA); mientras que, el MICI se encargará de lo relacionado con las normas técnicas Copanit y la administración del cumplimiento de los acuerdos comerciales internacionales.

La Cámara de Comercio, Industria y Agricultura de Panamá (CCIAP), el Sindicato de Industriales de Panamá (SIP) y la Asociación Panameña de Exportadores (APEX) consideraron positiva la nueva entidad y precisan que la institución debe estar acompañada de un funcionamiento acorde a la realidad mundial, que beneficie la competitividad del país.

ALZA DE INSUMOS

Los productores afrontan la realidad del alza de los precios de los insumos agrícolas en el país y buscan alternativas para hacerle frente. La especulación en el precio internacional de los insumos agrícolas en medio de la pandemia ha llevado a los productores percibir un alza en el costo de producción, lo que les está restando oportunidad de ganancia y por ende podría representar un alza en el precio a los consumidores.

El problema radica en la especulación y el oligopolio mundial de los insumos agrícolas, los que vienen encareciendo la actividad a donde Panamá se afecta porque la mayoría de estos insumos no son producidos en Panamá, lo que nos hace dependiente a los productos importados.

Los productores aseguran que no están buscando un subsidio por parte del Gobierno Nacional en la compra de insumos agrícolas, pero que haga respetar la seguridad alimentaria y jurídica, que estos insumos importados cumplan con las normas técnicas (Copanit) y las normas fitosanitarias.

Por su parte, representantes de cooperativas agropecuarias realizan reuniones de acercamiento, con miras realizar compras de insumos agrícolas de forma conjunta. Se trata de un acuerdo importante para el sector cooperativo, que permitirá adquirir insumos agrícolas a un mejor precio e importarlos de acuerdo a las necesidades de las cooperativas.

¿Y LA AGRO LOGISTICA?

Los empresarios del sector logístico denuncian que el Gabinete Logístico fue desactivado y ahora el sector siente que no tiene voz ni voto para defender sus estrategias. El sector logístico dice sentirse excluido por el gobierno y que su plan de estrategias se vea afectado, así como su aporte económico al país.

Por su parte, el Consejo Empresarial Logístico (Coel), manifiesta que Panamá cuenta con una estrategia logística 2020-2030 que hizo el CAF y el BID, quienes identificaron cuales eran las fortalezas y debilidades en Panamá y lo que se tenía que hacer era una hoja de ruta. No obstante, no se le ha dado la relevancia a esa estrategia donde opera una Secretaría Logística, la cual está adscrita a un Gabinete Logístico que está inoperante en este momento.

Uno de los ejes estratégicos de la Estrategia Logística Nacional de Panamá 2030 es la Logística Agroalimentaria. A finales del mes de abril medios periodísticos reportaban sobre la instalación de la comisión coordinadora sectorial para la formulación de la política de Estado para el desarrollo del sector agropecuario. No vimos el tema de la agrologística en las mesas temática, pero si algunos subtemas como la competitividad, productividad y educación agropecuaria, aunque sin especificar si tendrá un perfil logístico.

Hasta ahora los mayores avances están en la estrategia de clusterización (logística colaborativa). En esa dirección hay que destacar la importancia de la creación de los Centros de Competitividad. Panamá tiene en funcionamiento tres centros de competitividad, ellos son: la Región Occidental (Chiriquí, Bocas del Toro y la comarca Ngäbe-Buglé), la región de Azuero, Coclé y Veraguas y por último el Centro de Competitividad de Colón.

Estos centros lideran proyectos como el Hub Agrologístico, el Programa de Integración Logística Aduanera (Pila) el Plan Integral Logístico Aduanero, el corredor logístico Región Brunca-Chiriquí, Panamá Productiva Fomento a Iniciativas Cluster en Agronegocios, entre otros.

Panamá, 13 de octubre de 2021

*CONECTANDO CON LA AGROLOGÍSTICA es un segmento que incluye interesantes reportajes y entrevistas, donde se abordan temáticas como las cadenas de suministros de productos agropecuarios, agro negocios, las agroexportaciones, educación agro logística, Almacenamiento y cadenas de frío, trazabilidad, agro tecnologías, asociatividad, competitividad, innovación, conglomerados (clusters) entre otros. El segmento se difunde por Agro y Más TV (RPC Televisión) y por Agro y Más Radio (Radio Ancón). Con este segmento perseguimos estar más conectados con nuestra audiencia, de manera que puedan ser de provecho nuestros contenidos especializados.

LAS PYMES Y EL SECTOR AGROPECUARIO

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Fri, 17 Sep 2021 16:45:00 +0000

Por: Rigoberto González, Analista Económico del Programa Radial y de TV “Agro y Más”

*Segmento: Economía y Más...

El pasado mes de abril del presente año el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) y la Autoridad de la Micro Pequeña y Mediana Empresa (AMPYME) firmaron un acuerdo de cooperación y asistencia técnica para apoyar a los micros, pequeños y medianos productores.

A través de esta iniciativa se busca el mejoramiento económico y social, pero sobre todo de la comunidad rural en general por medio de planes y programas del sector agropecuario. Se informó que se promoverá la producción, mediante el incremento de la productividad y aprovechamiento de los recursos existentes.

Además, se buscarán las acciones para garantizar que los productores puedan colocar su producción en el mercado nacional e internacional a precios justos y estables, tomando en cuenta los intereses del consumidor nacional. La mayoría de los negocios de PYMES en las áreas rurales son familiares, lo que indica que serán cientos de personas las beneficiadas.

En diferentes períodos gubernamentales se han planteado varios proyectos para este sector de la economía panameña, con el fin de que puedan exportar productos no tradicionales, a mercados como Estados Unidos y Europa. Varias microempresas que se dedican a la producción de diversos rubros no tradicionales en los últimos años han tenido gran aceptación en los mercados internacionales. Estos avances generados en los últimos años indican que las pequeñas y medianas empresas se están fortaleciendo.

En la República de Panamá, las microempresas representan el 83% del total de empresas existentes, generan algo más del 26% de los empleos, el 9% de las remuneraciones y algo más del 2% de los ingresos totales (Contraloría General de la República, 2013).

La actividad económica con mayor desempeño en las MiPyMEs es el comercio y servicio, que representa un 40 y 25% de las empresas registradas respectivamente. El agro es la tercera actividad que muestra más potencial para las pequeñas y medianas empresas.

De las 49,797 microempresas que existen en el país, el 71% de ellas se encuentran localizadas en solo tres provincias: Panamá, 49%; Chiriquí, 14% y Veraguas 8%. Las demás microempresas están localizadas en las seis provincias restantes. (Instituto Nacional de Estadísticas y Censo, Contraloría General de la República de Panamá, 2013).

De acuerdo al Centro Nacional de Competitividad (CNC) las MiPyMEs han servido para amortiguar los efectos de crisis económicas y shocks negativos debido a su dinamismo. Tienen un gran potencial para producir bienes y servicios que necesitan las grandes empresas como insumo, contribuyendo no sólo al mercado local sino también a potenciar las exportaciones, como una de las principales fuentes de crecimiento, en el que se adquiere mayor conocimiento y competitividad al cubrir un mercado más amplio que el local.

Según el CNC, se les considera una importante fuente de empleo, especialmente para mano de obra no capacitada, la cual no podría encontrar una oportunidad en el mercado de las grandes empresas. Además de contribuir a la creación de empleos y una distribución más equitativa del ingreso. También expanden las actividades productivas y generan ingresos en aquellas áreas alejadas de las grandes ciudades.

El organismo concluye que a pesar que en los últimos años se han ejecutado diferentes programas que buscan mejorar la competitividad de las micro y pequeñas empresas, a cargo de instituciones como AMPYME, MICI y MIDA entre otras, son necesarios más programas integrados y orientados en esa dirección, porque aún existen serios obstáculos y deficiencias para su manejo eficiente y competitivo. A pesar de que existen programas de financiamiento, aún falta mucho por hacer y a pesar de que existen programas de capacitación, aún falta mucho por mejorar en la educación básica.

Convertir en microempresarios a los pequeños y medianos agricultores es una alternativa que minimizaría la migración del campo a la ciudad. El deterioro importante del poder de compra y del nivel de vida del panameño, incentiva la migración de los trabajadores del área rural hacia el área urbana, del campo a la ciudad y de una actividad económica donde se gana menos hacia aquella donde se pueda generar más ingresos. Lo anterior representa una oportunidad para mejorar las microempresas existentes e incentivar la creación de micronegocios que contribuyan a aumentar los ingresos para este grupo de población y para el país.

Panamá necesita fortalecer el agro y todos estos esfuerzos son muy importantes, ya que brindan herramientas a estas pequeñas empresas dedicadas al agro para poder modernizarlas y que desarrollen iniciativas de forma más competitiva.

Panamá, 17 de septiembre de 2021.

ECONOMÍA Y MÁS es un segmento que brinda información necesaria a los empresarios de este importante sector de la economía panameña que les permita llevarle el pulso al mismo y utilizarla como herramienta en la toma de decisiones en sus negocios. Producimos indicadores propios, basados en estadísticas oficiales del sector.

Con este segmento perseguimos estar más conectados con nuestra audiencia, de manera que puedan ser de provecho nuestros contenidos especializados. El segmento se complementa con capsulas educativas y artículos escritos.

COOPERATIVAS AGROPECUARIAS SUSTENTAN EL 40 % DE LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS DEL PAÍS.

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Fri, 10 Sep 2021 19:19:00 +0000

Por: Rigoberto González, Analista Económico del Programa Radial y de TV “Agro y Más”

*Segmento: Economía y Más...

La FAO ha reiterado el reconocimiento al papel crucial de las cooperativas y las organizaciones de productores, inclusivas y eficientes, en el apoyo de los pequeños agricultores y en el relevante papel en la respuesta y recuperación a la crisis por COVID-19.

Según el organismo internacional, las cooperativas y organizaciones de productores ayudan al pequeño productor económica y socialmente, generando fuentes de trabajo sostenibles en zonas rurales a través de modelos de negocio resistentes a los impactos económicos y ambientales.

Para ser plenamente productivos, los pequeños agricultores, pescadores, ganaderos y silvicultores en los países en desarrollo necesitan servicios, que a menudo no están disponibles en las zonas rurales. Son precisamente las cooperativas y organizaciones de productores quienes proporcionan esos servicios como el acceso y la gestión de los recursos naturales; el acceso a los mercados para los bienes intermedios y para la venta de la producción; acceso a la información y al conocimiento; y la participación en los procesos de toma de decisión.

Datos recientes registran que más del 12% de la población mundial es cooperativista de alguna de los 3 millones de cooperativas del planeta que generan unos ingresos de aproximadamente 2,14 billones de dólares, al mismo tiempo que suministran los servicios y las infraestructuras que la sociedad necesita para prosperar. Y alrededor de 280 millones de personas están empleadas en cooperativas a nivel mundial, en distintos sectores: productivos, vivienda, ahorro y crédito.

El movimiento cooperativo panameño, con 479 cooperativas, 213,165 asociados (100,190 hombres y 112,975 mujeres) y $2,000 millones en activos, impacta en la economía, el mercado laboral y un aproximado de 750,000 personas, de allí que en la perspectiva de la economía post coronavirus (COVID-19) están llamadas a una mayor participación para mejorar la distribución de la riqueza, con productos y servicios generados con una visión social y colaborativa.

De acuerdo con el Centro Nacional de Competitividad (CNC), las cooperativas se han destacado por la contribución que realizan al desarrollo social y económico del país. Representan una alternativa que mejora el nivel de vida de un segmento de la población, que de otra forma no lo lograría.

El modelo cooperativo es una opción real para mejorar los ingresos y la calidad de vida de las personas, a través del trabajo en equipo y la solidaridad. En Panamá operan más de 170 cooperativas de producción, que aglutinan a unos 105,000 asociados. Las cooperativas agropecuarias sustentan el 40 % de la producción de alimentos del país.

A través de convenios entre el IPACOOP y las entidades relacionadas con el sector agropecuario se busca que las Cooperativas tengan acceso a nuevas fuentes de financiamiento (BDA - una tasa de interés efectiva del 2%; ISA - Fianza de Garantía en el sector cooperativo agropecuario) para impulsar proyectos que le den valor agregado a la producción y promover alianzas entre cooperativas para facilitar la comercialización de sus productos.

A manera de ejemplo, que las cooperativas que producen café puedan vender el producto elaborado directamente a los supermercados y los cooperativistas que producen maíz pueden contar con una planta para procesar y vender directamente todos los subproductos de este grano. Al darle un valor agregado generarán mayor rentabilidad y se crearán nuevas plazas de trabajo, puntualizó Navarro.

Por otro lado, Representantes de cooperativas agropecuarias y del Instituto Panameño Autónomo Cooperativo (IPACOOP), realizan reuniones de acercamiento, con miras realizar compras de insumos agrícolas de forma conjunta. Se trata de un acuerdo importante para el sector cooperativo, que permitirá adquirir insumos agrícolas a un mejor precio e importarlos de acuerdo a las necesidades de las cooperativas.

En Panamá, se puede señalar que contar con un movimiento cooperativo agropecuario fortalecido y en crecimiento, podría ser un factor con incidencia directa en la reducción de las inequidades y los niveles de pobreza que aún encontramos en zonas rurales e indígenas.

En el escenario actual de la pandemia, las cooperativas agropecuarias, contribuyen a garantizar la seguridad alimentaria de la población nacional y facilitan el acceso relativamente rápido a los productos a través de los llamados circuitos cortos, que se refieren a la cercanía entre productores y consumidores.

Además, son un medio efectivo para asegurar la inclusión económica y social del medio rural, incrementando sus ingresos, garantizando equidad en el reparto de beneficios, posibilidad de negociar precios justos, agregar valor a la producción, mejora de la competitividad e impulso a la innovación y adopción de nuevas tecnologías.

Panamá, 10 de septiembre de 2021

ECONOMÍA Y MÁS es un segmento que brinda información necesaria a los empresarios de este importante sector de la economía panameña que les permita llevarle el pulso al mismo y utilizarla como herramienta en la toma de decisiones en sus negocios. Producimos indicadores propios, basados en estadísticas oficiales del sector.

AGROTURISMO, ALTERNATIVA PARA EL AGRO Y LA ECONOMÍA RURAL

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Mon, 06 Sep 2021 15:05:00 +0000

Por: Rigoberto González, Analista Económico del Programa Radial y de TV “Agro y Más”

*Segmento: Economía y Más...

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO), el Turismo y la agricultura pueden impulsar la recuperación económica en la región. De acuerdo al organismo internacional ambos sectores son esenciales para la subsistencia de las comunidades de todo el mundo; y su impacto en el estado y gestión de la biodiversidad, sus contribuciones y afectaciones en contextos de crisis sanitaria, cambio climático y recesión económica, atañen de manera particular a la región Mesoamericana.

De acuerdo a la FAO, es ineludible el papel que el turismo puede tener como sector de oportunidades para las comunidades rurales y como impulsor de la recuperación social y económica, particularmente ahora en el marco de la pandemia, a partir de la cual se presenta la oportunidad de reconstruir un turismo más sostenible, más justo, que promueva destinos rurales no tradicionales y que cree medios de vida más resilientes para las comunidades rurales.

El aumento de las tasas de desempleo, la pérdida de ingresos y el aumento de los costos de los alimentos están poniendo en peligro el acceso a los alimentos en los países desarrollados y en desarrollo por igual. Los pequeños agricultores y sus familias, los trabajadores del sector alimentario en todos los ámbitos y los que viven de las economías dependientes del turismo y de los productos básicos son particularmente vulnerables.

Para los equipos de la FAO y la Biodiversity Partnership Mesoamerica (BPM) es oportuno pensar en el Agro y Ecoturismo, como una alternativa para contribuir con la reactivación económica post pandemia y a la vez promover la conservación y restauración de la biodiversidad en momentos tan difíciles para el mundo y para el sector turismo.

Ambos organismos señalan, que el agroturismo beneficia a los agricultores y las comunidades rurales, pues les permite recuperar y diversificar sus actividades económicas y crear una nueva demanda para sus productos agrícolas; siempre y cuando se gestione adecuadamente a fin de evitar posibles repercusiones negativas en el medio ambiente, los recursos agrícolas, la biodiversidad, y las vidas y culturas de las personas que residen en estas zonas.

Hay aspectos que relacionan el Agroturismo con la inclusión social, como la relación con la comunidad, la generación de empleo, la sostenibilidad de las fincas y la resiliencia frente al cambio climático. El 90% de los proveedores turísticos en Centroamérica son MIPYMES, y de esas, el 50% son lideradas por mujeres. De ahí que es importante visualizar el turismo como opción para la recuperación social y económica.

En Panamá, fue aprobado en tercer debate el Proyecto de ley No. 369, por la cual se regula la actividad del Agroturismo en el país. A través de esta iniciativa se busca fortalecer al productor y poder brindar una actividad adicional dentro de su entorno agropecuario, que le ayude a tener dividendos para mejorar la situación económica del sector primario.

La norma legal promueve el turismo del campo o de fincas. Se establece el ente rector que le corresponde rectificar las fincas agro turísticas de nuestro país en coordinación con la Autoridad de Turismo.

En ese sentido, el Ministerio de Desarrollo Agropecuario será el ente rector en materia de dirigir, orientar, certificar y desarrollar al productor nacional en la actividad agro turística.

Por su parte, la Asociación Nacional de Agroturismo de Panamá, indicó que se sienten bien por el hecho que, por primera vez, se llaman a los productores en tan importante tema de la certificación, aun cuando son más de 200 fincas dedicadas al agroturismo.

El Agroturismo es el conjunto de dos actividades: el agro y el turismo. Es una nueva forma de capitalizar el paisaje, la cultura, y productos de una determinada región a través del turismo rural. Es una alternativa de diversificación de las actividades agrícolas, donde se verán beneficiados los propietarios de las fincas, los pobladores rurales que tendrán nuevas fuentes de empleos, es una herramienta de participación comunitaria, que evita el despoblamiento rural, la migración del campo a la ciudad, especialmente de jóvenes y mujeres rurales, porque les permite emprender, crear espacios de trabajo, innovar y ser protagonistas del desarrollo integral de sus territorios agrícolas, campesinos e indígenas.

Este tipo de turismo les ofrece a los pobladores rurales alternativas de desarrollo local, a través del aprovechamiento de sus propios recursos. Es una alternativa de desarrollo y diversidad económica en la que se puede combinar la productividad agrícola y las ofertas de servicios turísticos como: artesanía, alimentación, recreación y hospedaje. Esta actividad surge como alternativa para lograr mitigar los problemas que actualmente afecta el sector agrícola.

Panamá, 6 de septiembre de 2021.

REGIÓN OCCIDENTAL: UNO DE LOS PILARES PARA EL DESARROLLO DE LA AGROLOGÍSTICA PANAMEÑA.

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Thu, 02 Sep 2021 17:39:00 +0000

Por: Rigoberto González, Analista Económico del Programa Radial y de TV “Agro y Más”

*Segmento: Conectando con la Agrologística.

En el mes de julio del presente, fuentes periodísticas publicaron que el Centro de Competitividad de la Región Occidental (Cecomro), la Agencia para el Desarrollo de la Zona Sur (ADZS) y la Agencia para el Desarrollo de Pérez Zeledón (APD) llevaron a cabo el Foro Cadenas de valor y Necesidades Logísticas de la Regiones Sur de Costa Rica y Occidente de Panamá en el cual se dio a conocer los resultados del estudio sobre la temática financiado por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID).

La importante actividad tuvo la participación del Grupo BID (Banco Interamericano de Desarrollo) en Panamá que expuso sobre la importancia de la Integración Económica en Centroamérica y los Proyectos de Modernización de los Pasos de Frontera. Esta presentación permitirá la creación de una hoja de ruta para una integración económica efectiva y sinérgica en el sur de Costa Rica y el Occidente de Panamá, donde proyectos como el Hub Agrologístico y el Turismo Binacional serán punta de lanza para el desarrollo.

Como parte del programa desarrollado se recibió un informe de los avances en la ejecución del Programa de Integración Logística Aduanera (Pila) y del Programa de Integración Fronteriza. Estos programas que cuentan con el financiamiento requerido por parte del BID se encuentran en plena ejecución y serán claves para la modernización de los pasos de frontera de Paso Canoas, Río Sereno/Sabalito y Guabito/Sixaola.

La Región Occidental del país se organizó para trazar el Plan Maestro del Agro de la Región Occidente por 557 millones de dólares. Se ejecutará en siete años con aportes del Estado ($155 millones) y el resto del sector empresarial. La estrategia incluye el desarrollo de cultivos estratégicos para garantizar la soberanía alimentaria, pero también para agrupar a los agentes agropecuarios cuya meta es la conquista de nichos de mercado en el exterior. Este es el camino para enlazar el sector agroexportador con el motor logístico panameño.

Sin embargo, para llevar adelante estos planes e impulsar la región es necesario superar ciertos retos, uno de ellos la desigualdad, reto en el que coincidieron los expositores invitados a CADE 2021 de la Región Occidental que organizó la Asociación Panameña de Ejecutivos de Empresa (APEDE).

Durante este encuentro de la APEDE se abordaron estrategias ya en marcha como el Plan Integral de Movilidad Urbana, el Plan Integral Logístico Aduanero, corredor logístico Región Brunca-Chiriquí, Panamá Productiva Fomento a Iniciativas Cluster en Agronegocios, Puerto Barú en el distrito de David, el Proyecto Agroindustrias Competitivas para la Región Occidental, el proyecto Euroclima para apoyar la producción de arroz y el Plan Maestro de Turismo Sostenible 2020-2025, entre otros.

De acuerdo al Banco Interamericano de Desarrollo (BID), Panamá es el segundo país con mayor desigualdad territorial de Latinoamérica, esto se debe al modelo de crecimiento que ha tenido y la dotación de recursos productivos entre las provincias; las provincias no canaleras, eran las más pobres antes de la pandemia, siendo Panamá y Colón las que más recursos manejaban. Es importante tener planes estratégicos que ayuden al desarrollo de las provincias, destaca el organismo internacional.

Por su parte el Programa de la Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) señala que Panamá es una economía que ha crecido de manera sostenida a lo largo de los últimos años, que sin embargo ha distribuido mal sus recursos. Según el organismo internacional la planificación en el país ha sido la excepción y no la regla, salvo sectores específicos, no hay una visión o estrategia a largo plazo.

El modelo de desarrollo ha tenido una débil institucionalidad pública; una inversión limitada y poco productiva en salud, educación y acceso a agua; un apoyo marginal al sector privado y una limitada formación del recurso humano. ¿Cómo enfrentar la situación? Con una nueva Gobernanza, un desarrollo distinto que no repita los vicios y contradicciones del modelo seguido hasta ahora.

Al final se concluye que uno de los sectores que puede contribuir a un mayor equilibrio territorial y disminuir la desigualdad es el sector agropecuario y que en la Región Occidental el sector agroalimentario es estratégico para la contribución al desarrollo rural y socioeconómico.

Panamá, 2 de septiembre de 2021.

*CONECTANDO CON LA AGROLOGÍSTICA es un segmento que incluye interesantes reportajes y entrevistas, donde se abordan temáticas como las cadenas de suministros de productos agropecuarios, agro negocios, las agroexportaciones, educación agro logística, Almacenamiento y cadenas de frío, trazabilidad, agro tecnologías, asociatividad, competitividad, innovación, conglomerados (clusters) entre otros.

El segmento se difunde por Agro y Más TV (RPC Televisión) y por Agro y Más Radio (Radio Ancón). Con este segmento perseguimos estar más conectados con nuestra audiencia, de manera que puedan ser de provecho nuestros contenidos especializados.

EL RETO AGROLOGÍSTICO: INNOVACIÓN, INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO PARA LA TRANSFORMACIÓN DE PRODUCTOS

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Thu, 02 Sep 2021 16:49:00 +0000

Por: Rigoberto González, Analista Económico del Programa Radial y de TV “Agro y Más”

*Segmento: Conectando con la Agrologística.

A finales del mes de agosto, medios periodísticos locales destacaron que la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Autoridad para la Atracción de Inversiones y la Promoción de las Exportaciones de Panamá (PROPANAMA) firmaron un Memorándum de Entendimiento que busca promover acciones conjuntas, coordinadas y complementarias encaminadas hacia el desarrollo y sostenibilidad del sector productivo exportador agroalimentario de Panamá.

El acuerdo entre ambas partes presenta temáticas amplias de cooperación que incluyen la facilitación del comercio agroalimentario intrarregional e internacional; la internacionalización de la Agricultura Familiar; la inteligencia comercial, promoción y/o identificación de oportunidades comerciales, competitividad, y agronegocios, entre otros.

Según PROPANAMA, con la firma de este memorándum de entendimiento, se busca consolidar la alianza de cooperación con FAO; buscando lograr los objetivos comunes, en especial en el sector agroalimentario, donde todos coinciden que Panamá presenta un potencial muy importante hacia el mercado intrarregional e internacional, basado en su solidez logística.

Sin embargo, el Centro Nacional de Competitividad (CNC) señala que existe potencial para aumentar las exportaciones de bienes en Panamá, pero es importante que se agregue valor a dichas exportaciones, permitiéndole al país contar con mayor participación en las cadenas de valor globales y para ello se necesita también innovación en productos y procesos.

Ampliar la extensión de los apoyos al sector exportador; fortalecer la institucionalidad que lo respalda (el servicio al exportador, inteligencia competitiva, aprovechamiento de los tratados, etc.); promover la vinculación efectiva y eficiente entre todos los actores; la agilización de los trámites (utilizando más la tecnología, por ejemplo) y eliminar la burocracia apoyarían al exportador a ser más competitivo y por ende, posibilitarían el incremento de las exportaciones panameñas de bienes, indica el Centro Nacional de Competitividad.

De acuerdo a los exportadores panameños, se tiene que transformar la producción primaria para poder llegar a destinos muchos más distantes para poder diversificar la oferta exportable. Por ejemplo, no sólo se debe exportar una fruta determinada sino sus derivados como concentrados de jugo, fruta enlatada y deshidratada, a eso se refieren cuando se menciona valor agregado.

El valor agregado permite que el producto no solo llegue a países sin un canal de refrigeración y que los tiempos de tránsito no se afecten porque ya está procesado. Cuando se depende de productos primarios, también se depende del precio y eso nos deja en desventaja frente a otros países más grande. Panamá tiene que apostarle a exportar productos diferentes de mayor valor y que nos permite diversificar la oferta para poder llegar a mayores destinos.

Los índices de productividad empresarial se han mantenido estables en los últimos años en la región del Sistema de Integración Centroamericana (SICA) e indican que el principal reto es crecer en innovación, según un informe impulsado por el Centro para la Promoción de la Micro y Pequeña Empresa (Cenpromype).

El estudio destaca que en el Índice Global de Innovación (IGI), Costa Rica y Panamá superan la media regional. Entre los índices con un menor nivel de desarrollo se encuentra innovación de productos. Lo que más destaca en la región son las oportunidades de emprendimiento, y donde están los mayores retos es en la innovación de productos. Detrás de este menor desarrollo de la innovación podría estar la tradición de exportar productos básicos, conocidos como commodities.

Lo que exporta la región son fundamentalmente productos con muy poca transformación, de muy poco valor agregado, son normalmente productos agrícolas. Este tipo de productos no requieren de innovación, no requieren de ninguna transformación y por eso no hay una industria en la región que transforme productos para agregarle valor, lo que impacta en los precios.

El reto de la región SICA es aplicar fundamentalmente innovación, investigación y desarrollo para la transformación de productos, para que los productos que se comercializan tengan un mayor valor agregado y, por lo tanto, tengan mejores precios en los mercados internacionales.

Panamá, 2 de septiembre de 2021

SECTOR PESCA CRECE 15.5% EN EL PRIMER TRIMESTRE 2021

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Wed, 18 Aug 2021 17:54:00 +0000

Por: Rigoberto González, Analista Económico del Programa Radial y de TV “Agro y Más”

*Segmento: Economía y Más...

Entre las categorías económicas del sector primario (agricultura, ganadería, caza, silvicultura, pesca y actividades conexas) que vienen presentando un buen comportamiento está el sector de la pesca.

Para el primer trimestre del 2021, la actividad pesquera mostró un crecimiento en su Valor Agregado Bruto de 15.5%, debido al incremento en la captura de diferentes especies comerciales, observándose alza en las exportaciones registradas de pescado y filete de pescado en 24.8%, mientras que los camarones disminuyeron en 20.2%.

En junio se reportó que la actividad pesquera ha alcanzado resultados positivos, debido al aumento en la captura de algunas especies orientadas a la exportación, tales como el camarón y el pescado y filete de pescado (fresco, refrigerado y congelado).

Exportaciones de productos pesqueros a junio de 2021 comparado con el mismo período del 2020:

Camarones: 7.5 millones (33.8%)

Pescado y filete de pescado (fresco, refrigerado y congelado): 25.4 millones (-6.5%)

Otros productos del más: 352 mil (76.7%)

Harina y Aceite de Pescado: 8.6 millones (-68.0%)

Al igual que otros sectores de la economía, la industria pesquera también se vio afectada durante la pandemia en el 2020, datos del Instituto Nacional de Estadística y Censo de la Contraloría General de la República revelan la caída que ha tenido la actividad.

Al cierre del año 2020, la industria de la pesca, sufrió una baja en los envíos de productos al extranjero. Pescadores aseguran que el consumo del producto a nivel local se ha mantenido por los bajos precios.

Exportaciones de productos pesqueros en el 2020 comparado con el 2019:

Camarones: 17.3 millones (-47.7%)

Pescado y filete de pescado (fresco, refrigerado y congelado): 57.4 millones (23%)

Otros productos del más: 572 mil (-65%)

Harina y Aceite de Pescado: 52 millones (-30.2%)

Los productos de mar ocupan el segundo lugar en importancia de las exportaciones de bienes alimenticios, después del banano.

La Autoridad de los Recursos Acuáticos de Panamá (ARAP) hizo público el año pasado un diagnóstico del sector de la pesca y la acuicultura elaborado con la colaboración del Banco Interamericano de Desarrollo en el que se analizó la aportación económica del rubro, como paso previo al debate de la nueva Ley de Pesca en la Asamblea Nacional panameña.

Elaborado con datos de 2018, el estudio señaló que el sector pesquero y acuícola panameño representó el 0,37 % del PIB. La aportación económica fue de 245,4 millones de balboas, de los cuales 182,2 millones corresponden a la pesca y 63,2 a la acuicultura.

Los destinos con mayor exportación de Productos del mar fueron; Estados Unidos $6.4 millones; Dinamarca $3.1 millones; China $2.4 millones; Costa Rica $0.9 millones; Colombia $0.3 millones; República Dominicana $0.2 millones; Samoa Occidental $0.2 millones; Barbados $0.2 millones; España $0.2 millones; Guatemala $0.2 millones.

El diagnóstico del BID se hizo con el objetivo de obtener información actualizada sobre el estado, tenencias, amenazas y desafíos ambientales, socioeconómicos, institucionales, y técnicos que enfrentan los sectores de la pesca y la acuicultura. También incluye una descripción de las fortalezas y oportunidades que brindan estos sectores para garantizar la seguridad alimentaria y nutrición en el país.

Finalmente, el presidente Laurentino Cortizo Cohen sancionó la ley que regula la pesca y la acuicultura en la República de Panamá, que tiene la finalidad de incentivar esta importante actividad que destaca como una de las principales en materia de exportación de productos alimenticios en el país.

La Ley 204 de 18 de marzo de 2021, reglamenta e incentiva actividades como la acuicultura, pesca deportiva, industrial y artesanal de acuerdo a los estándares internacionales y las últimas tecnologías. Esta ley tiene como finalidad regular las actividades de la pesca, la acuicultura, actividades conexas y actividades relacionadas con la pesca con el objetivo de que se realicen de forma sostenible, utilizando los métodos adecuados que aseguren la conservación, reproducción, producción, renovación y permanencia de los recursos acuáticos y de la actividad de pesca y/o acuicultura, para el beneficio de las actuales y futuras generaciones.

Panamá, 18 de agosto de 2021.

INDUSTRIA MANUFACTURERA DISMINUYE 2.4% EN EL PRIMER TRIMESTRE 2021

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Sat, 14 Aug 2021 15:24:00 +0000

Por: Rigoberto González, Analista Económico del Programa Radial y de TV “Agro y Más”

*Segmento: Economía y Más...

De acuerdo al reporte sobre el Producto Interno Bruto (PIB), elaborado por el Instituto Nacional de Estadística y Censo (INEC), el Valor Agregado Bruto (VAB), para el primer trimestre del 2021, en la industria manufacturera disminuyó 2.4% comparado con igual período del año anterior. Entre las actividades que marcan esta caída estuvieron: La producción de carne y productos cárnicos como resultado del menor sacrificio de ganado vacuno, porcino y aves en 4.7%, 1.1% y 10.2%, respectivamente; producción de cerveza con caída de 0.8%, entre otras.

Sin embargo, otras actividades que mostraron tasas positivas en su producción fueron: elaboración de productos lácteos, motivado por una mayor producción de leche natural; procesamiento y conservación de pescado y de productos de pescado, como reflejo de una mayor captura de peces de tipo industrial y la producción de seco, ron y bebidas gaseosas.

Ya para el mes de mayo el Índice Mensual de Actividad Económica (IMAE) acumulado de enero-mayo del 2021 mostró un descenso de -1.85%, comparado con igual período del 2020. La producción industrial manufacturera presentó resultados positivos en algunas actividades relacionadas a la elaboración de productos alimenticios. El 52.8 % del Valor Agregado Bruto (VAB) del sector industrial manufacturero se concentra en fabricación de Alimentos, bebidas y cemento.

REGISTROS DEL PRIMER SEMESTRE 2021

Respecto a los números que dejó el primer semestre del 2021, de enero a junio, el comportamiento (en porcentaje) de las actividades, comparado con el mismo período del 2020, fue el siguiente:

INDUSTRIA CÁRNICA

Carne de Res: 5.3%

Carne de Cerdo: 10.9%

Carne de Pollo: 29%

INDUSTRÍA LÁCTEA

Leche Evaporada, Condensa y en polvo: 4.9%

Leche Pasteurizada: 4.0%

Leche Natural utilizada para la elaboración de productos conexos: 3.9%

INDUSTRIA DE BEBIDAS

Bebida Alcohólicas: 53.1%

Cerveza: 51.3%

Seco: 79.3%

Ron: 94%

Ginebra: 71.6%

Otros licores: 280.6&

Bebidas Gaseosas: 22.6% (enero a mayo)

OTROS PRODUCTOS

Derivados del tomate: 14.5%

Azúcar: -11.1%

COMERCIO EXTERIOR

Las exportaciones de productos sin cobre, entre enero y junio 2021, se incrementaron 3.4%, reportando una cifra de $346.7 millones, lo que representa el 21% del total de las exportaciones. Los productos destacados por su buen desempeño durante este período son: sandía (+20%), ron (+73%), aceite de palma (+62%), camarones (+34%), zapallo (+75%), preparaciones conservas de carne (+16%) y cacao en grano (+17%), entre otros.

El valor de las exportaciones de productos lácteos de Panamá se redujo desde hace tres meses cuando Costa Rica decidió no renovar los permisos de ingreso de lácteos a cuatro plantas panameñas que quedaron inhabilitadas para exportar al vecino país. Tenemos una afectación de alrededor de $10 millones menos en una balanza comercial.

EMPLEO

La actividad industrial representa apenas el 5% del PIB de la economía panameña, pero es un motor generador de empleos con 147,509 mil personas empleadas (septiembre 2020). Esta cifra representa un aumento 2,723 personas empleadas con respecto 2019 cuando se registró la cifra de 144,786. En el 2020 el sector empleó más del 9% de la población económicamente activa.

CRECIMIENTO ECONÓMICO

Los industriales señalan de excesivamente positivas las proyecciones del Ministerio de Economía y Finanzas (MEF) para este año, debido a la situación económica que vive el país. El MEF aseguró que para el cierre de este año proyecta que el producto interno bruto del país crecerá con un crecimiento de entre 4.5% y 5%. Ese crecimiento proyectado sería respaldado principalmente en el desarrollo de las actividades como: agro, logística, construcción y la minería.

El Sindicato de Industriales de Panamá (SIP) estima que para el 2021 el crecimiento económico del Producto Interno Bruto (PIB) del país rondará en 2.6% basado en un rebote estadístico de la tasa de crecimiento, vinculado a la fuerte contracción de la economía registrada en el año 2020.

Esto significa, en términos macroeconómicos, que, para completar exitosamente el proceso de recuperación y reactivación de la economía panameña, bajo la premisa de que en año 2021 la estrategia de vacunación sea exitosa y se logre controlar la pandemia, se requerirán tasas de crecimiento promedio sostenido, durante los siguientes 5 años, de 5.1% para recuperar la pérdida del año 2020 y entrar nuevamente en la senda de crecimiento económico y bienestar que requiere el país.

Panamá, 14 de agosto de 2021.

PANORAMA ECONÓMICO DEL SECTOR AGROPECUARIO A JUNIO 2021

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Tue, 10 Aug 2021 17:39:00 +0000

Por: Rigoberto González, Analista Económico del Programa Radial y de TV “Agro y Más”

*Segmento: Economía y Más...

Durante el primer trimestre del 2021, el Valor Agregado Bruto del sector agropecuario, registró una disminución de 2.8%, con relación a igual período del año anterior. Sin embargo, al mes de mayo se registraron comportamientos positivos en actividades como: la producción de cultivo de piña y banano, así como la producción de leche natural, la cría de ganado vacuno, porcino y aves de corral.

Sin embargo, veamos la información económica a junio de este año, ¿qué nos dicen los datos?

AGROEXPOTACIONES DE PRODUCTOS TRADICIONALES ENERO – JUNIO 2021

La exportación de banano disminuyó un 2.5% al totalizar la suma de 71 millones de dólares, en comparación con el 2020 cuando reportó 73 millones dólares. Esta actividad se ha mantenido muy dinámica y positiva en época de pandemia.

El Azúcar sin refinar reportó una caída -37.3% al pasar de 19.7 millones en el 2020 a 12.3 en el 2021. El porcentaje de exportación es del 33% de la producción nacional; mientras que, el otro 67% es para el consumo nacional.

El café reportó una caída de -35.7% al pasar de 10.4 millones en el 2020 a 6.7 en el 2021. Este este sector cosechó más de 138,300 quintales de café pilados en su ciclo agrícola 2019/2020, a pesar de la pandemia causada por la COVID-19.

La carne de ganado bovino reportó una caída de -47.8% al pasar de 21.1 millones en el 2020 a 11 millones en el 2021. Cuando se propagó la pandemia, las exportaciones se vieron interrumpidas y no fue hasta octubre de 2020 cuando se reactivaron en cantidades pequeñas.

AGROEXPORTACIONES DE PRODUCTOS NO TRADICIONALES ENERO – JUNIO 2021

La exportación de melón disminuyó un 26% al totalizar la suma de 865 mil de dólares, en comparación con el 2020 cuando reportó un millón 168 mil dólares.

Por su parte, la sandía creció un 20% al registrar 12 millones 274 mil dólares, en relación al año pasado cuando dio a conocer la suma de 10 millones 257 mil dólares.

Mientras que, la piña cayó un 41.2% tras reportar 2 millones 703 mil dólares y en el 2020 fue de 4 millones 593 mil dólares.

CULTIVOS AGRÍCOLAS ENERO – JUNIO 2021

Entre los cultivos que presentaron un mejor desempeño y contribuyeron al sector fueron el arroz y maíz con incrementos en su superficie sembrada y cosechada en 5.5% y 8.6% respectivamente.

Arroz: En medio de la pandemia de Covid-19, la producción de arroz en Panamá sigue aumentando, superando año tras año la cantidad de hectáreas que se siembran en el país. En el ciclo agrícola que estamos, 2020-2021 se han sembrado 11 mil hectáreas más de arroz que el ciclo agrícola pasado. Esto da un balance bastante optimista vamos hacia ser autosuficientes que es lo que necesita el país.

Maíz: Pese a la pandemia de la covid-19, los productores se responsabilizaron en sacar la producción que es de importancia tanto para la producción de piensos como para el consumo humano. En Panamá se consumen cada año aproximadamente 9 millones de quintales de maíz, de los cuales solo 1.3 millón de quintales son producción nacional.

SECTOR PECUARIO ENERO – JUNIO 2021

El sector pecuario mostró un desempeño positivo explicado por el sacrificio de ganado vacuno en 5.3% y el sacrificio de ganado porcino en 10.9%. La carne de aves en 29%. Mientras, los subproductos animales como la producción de huevos de aves y leche presentaron un crecimiento de 0.5% y 1.3% respectivamente.

Pollo: El sector avícola panameño ve en el mercado de China una oportunidad de revitalización de la industria, que ha tenido que enfrentar una merma en la demanda en restaurantes y hoteles, debido a la pandemia ocasionada por el nuevo coronavirus.

Cerdo: El programa Panamá Solidario que lleva adelante el Gobierno Nacional, ha ayudado en gran parte a impulsar este sector importante de la economía.

Res: Al igual que otras actividades económicas, el sacrificio de ganado vacuno sufrió los embates de la pandemia de la covid-19, cuyos efectos de la crisis se vieron centrados en la paralización del comercio, el deterioro del acceso económico y una menor demanda de los consumidores

Sector Lácteo: Las restricciones de movilidad impuestas para reducir el contagio del virus SARS-CoV-2 ha favorecido el consumo de productos lácteos. El 85% de la leche fluida nacional se destina a la producción de leche pasteurizada (4% de crecimiento). Leche natural utilizada para la elaboración de productos conexos creció 3.9%.

Panamá, 10 de agosto de 2021.

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PANORAMA AGROLOGÍSTICO. JULIO 2021

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Fri, 30 Jul 2021 16:36:00 +0000

Por: Rigoberto González, Analista Económico del Programa Radial y de TV “Agro y Más”

*Segmento: Conectando con la Agrologística.

La logística doméstica con respecto al sector agrario no cuenta con estándares de calidad similares al del sistema logístico-portuario competitivo para el manejo de la carga que desarrolla nuestro país. Esta situación redunda en ineficiencias y altos costos internos, que afectan tanto al abastecimiento interno como al mercado de exportación. Por otra parte, la agrologística no tiene aún una institucionalidad ni pública ni privada establecida para impulsar las mejoras del sector.

Que acciones se vienen dando para impulsar la agrologística en el sector agropecuario y agroindustrial?

Estrategia Nacional para el Agro

La Cámara de Comercio, Industrias y Agricultura de Panamá (Cciap), inició, a partir del mes de junio, una gira de trabajo para reunirse con sus homólogos de algunas Cámaras de Comercio que forman parte de la Federación de Cámaras de Comercios de la República de Panamá (Fedecamaras), con la finalidad de unificar criterios como sector privado y presentar propuestas de interés para el desarrollo del país que estarán enfocadas en sectores generadores de empleos como el turismo, agroindustria y logística, entre otros.

En logística, un sector que ha jugado un papel fundamental en el desarrollo del país a partir de la reversión y posterior ampliación del Canal de Panamá y sus actividades conexas, se propone elevar la Secretaría Logística adscribiéndola a un ministerio pertinente que le dé la estructura necesaria. Además, se destacó que desde el sector privado se dará la continuidad y seguimiento a la Estrategia Logística Nacional 2030, pero para ser eficaces se necesita que el gobierno fortalezca el Gabinete Logístico.

En materia agropecuaria hace falta el desarrollo de una estrategia nacional para el Agro para los 11 productos sensitivos, por lo que han visto la necesidad de establecer un orden de prioridades y que esta se visualice en cuatro pilares esenciales productores, agroindustria, comercialización y autoridades. En el caso de estas últimas, hay que fortalecer las entidades a cargo de la defensa de los productos nacionales.

Logística Colaborativa

En el mes de julio el Instituto Panameño Autónomo Cooperativo (Ipacoop) y el Centro de Competitividad de la Región Central de Panamá (Cecomce) suscribieron un Convenio Marco de Colaboración para desarrollar acciones conjuntas, encaminadas a fortalecer el trabajo que ambas entidades realizan en beneficio de la micro, mediana y pequeña empresa (MiPymes), así como de las cooperativas.

En el mes de junio de 2021 se firmó un Convenio Marco de Colaboración entre el Ministerio de Comercio e Industrias (MICI) y los directivos de la Red de Centros de Competitividad Regionales (CeComRs) con el objetivo de fortalecer la competitividad del sector industrial y agroindustrial a nivel nacional, así como el impulso a proyectos de diagnóstico y asesoría técnica.

Reglamentación de la Ley que crea la Agencia Panameña de Alimentos (APA)

El ministro de Desarrollo Agropecuario (Mida), Augusto Valderrama, ha declarado que tienen casi lista la reglamentación de la ley que crea la Agencia Panameña de Alimentos (APA) y que deroga el Decreto Ley 11 de 2006, que creó la Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (Aupsa). La institución es parte fundamental en las aspiraciones de nuestro país en ser un "hub" de alimentos para las Américas. Es por ello que esta nueva entidad debe estar acompañada de una ley acorde a la realidad mundial, que beneficie la competitividad del país, la cual se ha visto afectada por los efectos de la pandemia del covid-19. APA pretende facilitar y agilizar los trámites de exportación e importación de alimentos además de cumplir con las normas de sanidad animal, sanidad vegetal, cuarentena, de inocuidad alimentaria, y las normas del comercio internacional.

Cadena de Frío

Autoridades y comerciantes se han planteado mejorar las facilidades de acceso, los servicios y alianzas institucionales, como alternativas para fortalecer los procesos de Merca Panamá, que genera al día cerca de un $1 millón en transacciones y unos 2,000 empleos directos.

La estrategia es mejorar los servicios existentes y profundizar los servicios de los Mercados Nacionales de Cadena de Frío en todo el territorio nacional a fin de mejorar la competitividad del sector agro logístico y asegurar el abastecimiento de productos de alta calidad e inocuidad para el mercado local, así como mayores posibilidades de exportación.

Agroparques

Se aprobó la ley que crea el Régimen Especial para el Establecimiento de Empresas Operadoras y Desarrolladoras de Agro parques. Este proyecto fue diseñado para favorecer la instalación empresas nacionales y extranjeras, generación de empleos, desarrollar productos con valor agregado y la transferencia tecnológica en las actividades productivas e industriales que se desarrollan en el interior del país. Los agro parques se establecerían en la región occidental del país, región Central, Panamá Oeste y Panamá Este, potenciando las alianzas público-privada.

Agrotecnologías

El país tiene un reto grande para mejorar en materia de agrotecnologías. En Panamá la tecnificación del sector agropecuario no ha sido una prioridad, ya sea por la aceptación de técnicas por parte de los productores, la escasa información estadística de productores o rubros, o por el elevado costo de las mismas.

Las agro tecnologías requieren de la promoción y establecimiento de centros de capacitación destinados a la asimilación de tecnología por parte del productor. Sería un proceso que arrancaría con la creación de una “masa crítica” de profesionales que inicien este proceso en apoyo al agro.

Todas estas acciones suman y aportan su grano de arena. Es imperativo que el sector agropecuario y la agroindustia amplíen su oferta de producción nacional de alimentos y otros productos agro industriales y impulsen la productividad a través de la adecuación de normas para mejorar la competitividad del país y consolidarlo como el lugar ideal en la región para las inversiones, el impulso de las exportaciones con tecnología y acompañamiento a los productores nacionales.

Panamá, 30 de julio de 2021.

CADENA DE FRIO Y LA LOGÍSTICA AGRO ALIMENTARIA

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Thu, 22 Jul 2021 16:33:00 +0000

Por: Rigoberto González, Analista Económico del Programa Radial y de TV “Agro y Más”

*Segmento: Conectando con la Agrologística.

El Eje Estratégico de la Logística Agroalimentaria dentro de la Estrategia Logística Nacional 2030 de Panamá señala que crecientemente, los mercados -desarrollados y en desarrollo- demandan servicios más sofisticados para los alimentos, muchos de ellos provistos a partir de una logística de valor agregado: trazabilidad, etiquetado, cadena de frío, estándares de inocuidad, gestión, etc.

Es muy importante la continuidad de la cadena de frío en el transporte, almacenaje y personal capacitado para su operación en sitios remotos. En este sentido, la sociedad pública Cadena de Frío tiene ya operativas buena parte de sus infraestructuras y sus resultados empiezan a tener efectos en los servicios del sector.

MERCA PANAMÁ Y EL COVID 19

Los comerciantes de la Unidad Alimentaria Merca Panamá, han visto como las ventas y afluencia de compradores han disminuido en los últimos meses como resultado de las restricciones que mantiene vigentes el Ministerio de Salud (Minsa), como parte de la estrategia para combatir el coronavirus (Covid-19).

Según los comerciantes de Merca Panamá las ventas han bajado un 50%, ya que los hoteles y restaurantes no compran como lo hacían antes de la Covid-19. Señalan que antes de la pandemia, un comerciante del Merca podía recibir 3 ó 4 pedidos a la semana que superaban los mil dólares, de parte de los restaurantes y hoteles, movimiento que se ha perdido.

Por otro lado, la afluencia de compradores particulares también se ha reducido un 50%, lo que merma los ingresos de los 487 arrendatarios del mercado, que en conjunto generan entre 3 mil 800 y 4 mil puestos de trabajo. Este número también ha ido en descenso, ya que la mayoría de los propietarios de los puestos de ventas solo está generando ingresos para cubrir sus costos.

Para revertir la caída en las ventas, los comerciantes solicitan a las autoridades incrementar la promoción del Merca, así como incrementar las frecuencias y rutas de transporte que ofrece MiBus a los clientes que no cuentan con vehículo propio. Otro problema que afectan a los comerciantes son los constantes robos y exigen nuevas medidas de control y seguridad en el Merca Panamá.

ACCIONES PARA MEJORAR ESTA CADENA ALIMENTARIA

Pronto se le estará pasando a Merca Panamá, las 40 hectáreas donde se encuentran estas instalaciones y que se planea mejorar los servicios que se prestan a los comerciantes y visitantes, con nuevas facilidades, como una estación de gasolina, sucursal de un banco y transporte. Se buscarán acercamientos con el sector turístico y cultural para lograr mayores atracciones, para motivar a que la familia panameña se anime a visitar el sitio.

La Cadena de Frío es clave para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos perecederos, a lo largo de toda la cadena de producción-distribución-comercialización. Garantizan seguridad alimentaria, reduce costos y mermas de producción, mejorando rentabilidad y competitividad.

La estrategia es mejorar los servicios existentes, expandir y profundizar los servicios de los Mercados Nacionales de Cadena de Frío hacia todo el territorio nacional a fin de mejorar la competitividad del sector agro logístico y asegurar el abastecimiento de productos de alta calidad e inocuidad para el mercado local, así como mayores posibilidades de exportación.

Panamá, 22 de julio de 2021

PODCAST "CONECTANDO CON LA AGROLOGÌSTICA": AGROTECNOLOGÍAS"

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Sun, 18 Jul 2021 15:48:00 +0000

Haga "clic" en la imagen para escuchar la entrevista

*CONECTANDO CON LA AGROLOGÍSTICA es un segmento corto que incluye interesantes reportajes y entrevistas, donde se abordan temáticas como las cadenas de suministros de productos agropecuarios, agro negocios, las agroexportaciones, educación agro logística, Almacenamiento y cadenas de frío, trazabilidad, agro tecnologías, asociatividad, competitividad, innovación, conglomerados (clusters) entre otros.

El segmento tiene una duración de tres minutos y se difundirá cada domingo por Agro y Más TV (RPC Televisión) y cada sábado por Agro y Más Radio (Radio Ancón). Con este segmento perseguimos estar más conectados con nuestra audiencia, de manera que puedan ser de provecho nuestros contenidos especializados.

SEGMENTO ECONOMÍA Y MÁS: PERSPECTIVAS Y RIESGOS PARA EL SECTOR AGROPECUARIO

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Sun, 18 Jul 2021 15:22:00 +0000

ECONOMÍA Y MÁS es un segmento corto que brinda información necesaria a los empresarios de este importante sector de la economía panameña que les permita llevarle el pulso al mismo y utilizarla como herramienta en la toma de decisiones en sus negocios. Producimos indicadores propios, basados en estadísticas oficiales del sector.

EN JUNIO AUMENTÓ COSTO DE LA CANASTA BÁSICA DE ALIMENTOS

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Sun, 11 Jul 2021 23:40:00 +0000

Por: Rigoberto González, Analista Económico del Programa Radial y de TV “Agro y Más”

*Segmento: Consumo Alimentario

De acuerdo a la Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia (Acodeco) para el mes de junio 2021 el precio de la canasta básica familiar para los distritos de Panamá y San Miguelito, que está integrada por 59 productos, se fijó en $249.26 como mínimo y $317.10 como máximo.

En junio, el precio mínimo de $249.26 mostró un aumento de $4.65 con respecto al mes anterior de mayo (244.61). El costo máximo de $317.10 también mostró un aumento de $13.71 con respecto a mayo (303.39).

En lo que respecta a la diferencia absoluta en los distintos supermercados monitoreados en los distritos de Panamá y San Miguelito (51), se puede observar una diferencia entre el costo más bajo y el costo más alto, de B/.67.84 para el mes de junio.

El costo máximo de la Canasta Básica Familiar de Alimentos arrancó en enero de 2021 con un valor de $297.61 y ya ´para junio va por $317.10 lo que representa un aumento de $19.49 (6.5%). Enero es el mes con el costo más bajo y junio el costo más alto. En junio el aumento fue de un 4.5% con respecto a mayo por encima del porcentaje de aumento que se vio en febrero de este año que fue de 4.4% con respecto enero. Con respecto a junio de 2020 ($304.70) para el mismo mes de 2021 el aumento fue de $12.40 (4.1%).

Los productos que más aumentaron en supermercados en el mes de junio, en comparación con el mes de mayo pasado son: La Lechuga B/.1.17 por kilogramo, el Queso Blanco Prensado bajo en Sal B/.0.84 por kilogramo, la Manzana Roja Mediana B/. 0.04 por unidad, el Pan Michita B/. 0.17 por kilogramo y el Café Molido Tradicional B/ .0.18, por cada 425 gramos.

En cuanto a las variaciones de precios que se observaron en los minisúpers y abarroterías se mencionan los productos que más aumentaron: La Salchicha Nacional Empacada tipo frankfurter B/.1.34 por kilogramo, la Lechuga B/.0.57 por kilogramo, el Pollo Entero s/plumas B/.0.05 por kilogramo, la Tuna en Agua B/.0.08 por lata de 142 gramos y la Manzana Roja Mediana B/.0.02 por unidad.

INFLACIÓN

La Variación mensual del IPC Nacional Urbano (mayo de 2021 respecto a abril de 2021) mostró un incremento de 0.2%. Entre los grupos que reflejaron aumentos fueron: Transporte en 1.0%; Alimentos y bebidas no alcohólicas 0.2%, entre otros. El crecimiento observado en el grupo Transporte fue por el Combustibles y lubricantes para equipo de transporte personal en 2.6%, debido al aumento en el precio del combustible para automóvil.

El incremento reflejado en el grupo Alimentos y bebidas no alcohólicas fue por el aumento en cuatro de sus once clases. Las mayores variaciones fueron en las clases “Carne” en 0.7%, por el alza en el precio de la carne de pollo y cerdo; “Aguas minerales, refrescos, jugos de frutas y de legumbres” en 0.5%, por el crecimiento en el precio de jugos, bebidas hidratantes, energizantes y sodas, y agua mineral; y “Legumbres-Hortalizas” en 0.3%, por el ascenso en el precio de frijoles en conserva.

La Variación interanual del IPC Nacional Urbano (mayo 2021 respecto a mayo de 2020) mostró una variación interanual de 1.9%. Entre los grupos que se observaron aumentos fueron: Transporte en 14.8%; Alimentos y bebidas no alcohólicas en 1.5%; Bebidas alcohólicas y tabaco en 1.0%, entre otros.

La inflación registrará un incremento entre 1.2% y 1.5% durante 2021, de acuerdo con la Cámara de Comercio, Industria y Agricultura de Panamá (Cciap). El gremio comentó que el incremento que ha registrado el precio del petróleo tendrá un impacto en el costo de los bienes en el país, en especial de los alimentos.

CONTROL DE PRECIOS

Mediante el Decreto Ejecutivo No. 88 de 30 de junio de 2021, el Gobierno nacional ordenó extender por seis meses más el control de precios de 14 productos de la canasta básica familiar. De esta forma se prorroga la vigencia del Decreto Ejecutivo No. 165 de 1 de julio de 2014.

El Gobierno basó esta decisión en el “estado de emergencia nacional producto” de la COVID-19 y como parte del compromiso del Ejecutivo de “lograr la eficaz protección de los intereses del consumidor”.

Los 14 productos corresponden a la canasta básica de alimentos: Babilla, bistec de cinta, carne molida, pollo entero, arroz de primera, cebolla amarilla nacional e importada, ñame, papa nacional, tomate perita, yuca, leche en polvo, pan de molde, queso amarillo americano y salchichas de carne de res.

Grupos de productores han denunciado que el Control de Precios es responsable del monopolio en la venta de productos de la canasta básica familiar. Otros sectores exigen información sobre la traza de la estadística de precios de cada uno de los productos, que lleve a determinar que verdaderamente tiene un impacto en los precios del consumidor.

Panamá, 12 de julio de 2021

*CONSUMO ALIMENTARIO es un segmento corto que brinda consejos prácticos sobre compras y consumo de productos alimenticios. Analizamos las normas y leyes que regulan la comercialización de alimentos en Panamá y los canales de comercialización de productos nacionales e importados.

Un tema recurrente en este segmento será el de la Canasta Básica familiar de Alimentos, el cual es muy sensitivo para la toma de decisiones a nivel de familias y la seguridad alimentaria de todos los ciudadanos del país. Informamos sobre las ferias libres, el control de precios, los monitoreo de la calidad, la fiscalización de supermercados, entre otros.