MERCADO ALIMENTARIO

REPORTE DEL SECTOR GANADERO: RADIOGRAFÍA ECONÓMICA, RETOS SANITARIOS Y OPORTUNIDADES COMERCIALES

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Wed, 16 Sep 2026 02:20:45 +0000

Por: Lic. Rigoberto González / Economista

El sector ganadero en Panamá atraviesa un momento dinámico pero desafiante, marcado por la recuperación en el sacrificio de ganado, la diversificación de sus exportaciones y la persistencia de retos estructurales, sanitarios y climáticos complejos. Este análisis detalla el comportamiento del mercado durante 2025 y el primer semestre de 2026, ofreciendo una visión integral para la toma de decisiones estratégicas.

Sacrificio y Producción de Ganado Vacuno (2025-2026)

La industria pecuaria nacional ha mostrado señales de recuperación en los mataderos del país. Al cierre del año 2025, el sacrificio de ganado vacuno alcanzó las 696,268 cabezas, lo que representó una variación acumulada positiva del 1.1% en comparación con 2024, año que había registrado una caída del 3.8%.

Por su parte, las cifras preliminares del Instituto Nacional de Estadística y Censo (INEC) para el período de enero a junio de 2026 indican un incremento del 2% en el sacrificio de ganado vacuno en relación con el mismo período del año anterior, totalizando 167,365 reses procesadas.

En la perspectiva histórica de los últimos cinco años con corte a junio, el comportamiento del sacrificio de ganado vacuno muestra la siguiente evolución:2022: 174,920 cabezas. 2023: 171,043 cabezas (-2.2%). 2024: 159,688 cabezas (-6.6%). 2025: 164,088 reses (2.8%). 2026: 167,365 reses (2%).

Radiografía del Hato Ganadero y Desafíos Estructurales

A pesar del dinamismo en el procesamiento cárnico, el último censo agropecuario encendió las alarmas al revelar una disminución cercana al 5% en la población bovina nacional. Actualmente, el hato panameño se sitúa en cerca de 1.5 millones de cabezas, de las cuales unas 800 mil corresponden a vientres de reproducción.

Uno de los principales problemas técnicos señalados por los especialistas es la baja eficiencia reproductiva, con intervalos superiores a los 20 meses entre partos, muy por encima del objetivo ideal de 12 meses. Ante este panorama, profesionales del sector enfatizan la urgencia de apostar por la tecnificación, el mejoramiento genético y la optimización por hectárea, destacando además el rol protagónico de las mujeres, quienes ya lideran más del 25% de las explotaciones agropecuarias del país.

Comercialización Interna, Precios y el Programa "Proteínas Panameñas"

En el mercado interno, los precios de la carne de res registraron un incremento superior al 5% en abril de 2026, impactando cortes populares como la babilla y el jarrete debido al encarecimiento de los combustibles y los fletes logísticos. Mientras los productores agrupados en la ANAGAN aseguran que los precios a nivel de finca se han mantenido estables, el Ministerio de Comercio e Industrias (MICI) prorrogó el control de precios máximos para proteger al consumidor en cuatro productos clave de la canasta básica, entre ellos la carne molida de primera.

Para transformar la comercialización y reducir los márgenes de intermediación, el Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA) lanzó el programa “Proteínas panameñas”, una iniciativa orientada a conectar directamente a los productores nacionales con los consumidores finales a través de agroferias y tiendas permanentes.

Comercio Exterior: Crecimiento de Exportaciones y Sello Sanitario de la OMSA

El comercio exterior muestra un giro positivo hacia la diversificación y el valor agregado. De enero a junio de 2026, el volumen exportado de carne de res alcanzó los 1,713,000 kg, lo que representa un crecimiento del 55.5% frente a los 1,102,000 kg del mismo período de 2025. El desempeño de las exportaciones de enero a junio en los últimos cinco años refleja: 2022: 2.6 millones de kg. 2023: 1.8 millones de kg (-31.4%). 2024: 1.3 millones de kg (-28.7%). 2025: 1.1 millones de kg (-14.4%). 2026: 1.7 millones de kg (55.5%).

Este repunte exportador está respaldado por la ratificación de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), que mantuvo a Panamá como país de riesgo insignificante frente a la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) o “vacas locas”. Esta condición fortalece la posición del país de cara a las negociaciones técnicas que una comisión interinstitucional sostiene para abrir el mercado de Estados Unidos.

Retos Críticos: Cuatrerismo, Trazabilidad y Contrabando

El sector agropecuario enfrenta amenazas graves que socavan su rentabilidad y seguridad jurídica:

Hurto Pecuario y Cuatrerismo: Concentrado fuertemente en la provincia de Chiriquí, este delito ha evolucionado hacia bandas organizadas interprovinciales que sacrifican clandestinamente a los animales para vender la carne y hacer desaparecer la evidencia física del delito, obstaculizando las condenas judiciales. Para contrarrestarlo, se sancionó la Ley 532 de junio de 2026, que endurece las penas de prisión de 6 a 8 años y castiga con severidad la asociación ilícita. Paralelamente, el Instituto de Seguro Agropecuario (ISA) evalúa integrar microchips y dispositivos satelitales.

Trazabilidad y Contrabando: El MIDA implementó aretes rojos visuales y digitales para identificar el ganado importado frente al ganado nacional (aretes blancos) integrados en la plataforma Trazar Agro. No obstante, el contrabando de ganado a través de la porosa frontera con Costa Rica (en zonas como San Isidro, Cuervito y el río Sixaola) continúa debido a la diferencia de precios, evidenciando la necesidad urgente de agilizar la reforma a la Ley 104 de 2013 sobre trazabilidad pecuaria.

Amenazas Climáticas y Sanitarias: Fenómeno de El Niño y Gusano Barrenador

La variabilidad climática y las crisis sanitarias representan un riesgo latente para la estabilidad del hato. Tras la declaratoria de estado de emergencia por el Gobierno Nacional debido al impacto del Fenómeno de El Niño, ANAGAN propuso un Plan Sequía fondeado mediante un fideicomiso en el Banco Nacional. Por su parte, el MIDA avanza en la construcción de 500 pozos profundos, reservorios de agua y la distribución de medicamentos para prevenir afecciones letales como la piroplasmosis y anaplasmosis transmitidas por garrapatas en ganado debilitado.

En el frente sanitario, el saneamiento financiero de los pagos atrasados a la comisión COPEG ha permitido elevar al 100% la capacidad de la planta productora de moscas estériles (alcanzando 100 millones de moscas semanales), logrando contener de manera efectiva el avance del gusano barrenador del ganado en el territorio nacional.

LA POLÍTICA DE ESTADO DEL IMA: IMPULSO A LA PRODUCCIÓN Y EL ABASTECIMIENTO

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Sat, 05 Sep 2026 18:49:04 +0000

Por: Lic. Rigoberto González M.

La estrategia comercial y alimentaria de la República de Panamá, ejecutada a través del Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA), representa para el Estado, dentro de su estrategia, el pilar para la estabilidad económica del sector primario y la seguridad alimentaria nacional. Con un enfoque orientado a conectar directamente a los productores locales con los consumidores, el Estado panameño busca dinamizar los mercados mediante programas clave como las Agroferias, Tiendas Permanentes y las tradicionales Naviferias, integrando a su vez la agroindustria y la participación activa del país en foros internacionales de abastecimiento.

Mecánica Operativa: Agroferias y Naviferias como Canales de Comercialización Directa

El núcleo operativo del IMA descansa en la eliminación de los márgenes de intermediación excesivos que históricamente han encarecido los alimentos. Las Agroferias y Tiendas del Pueblo funcionan como plataformas de venta directa donde asociaciones de productores, cooperativas y microempresarios agropecuarios colocan sus cosechas y mercancías sin intermediarios. Este modelo pretende garantizar un flujo económico justo y constante para el productor rural y asegurar precios competitivos para la población.

Por su parte, las Naviferias representan el programa social estacional más emblemático del Estado durante el cierre de año. Estas ferias masivas distribuyen bolsas navideñas y piezas cárnicas fundamentales para la dieta de las familias panameñas, manteniendo precios estables —como la canasta navideña tasada en B/.15.00— sin trasladar costos adicionales al consumidor final y optimizando el inventario institucional existente.

Productos Nacionales, Volúmenes y la Dinámica Agroindustrial

La política de compras del IMA prioriza de manera absoluta la producción 100% nacional:

Sector Porcino y Cárnico: Se han coordinado adquisiciones históricas de 500,000 piezas de jamón picnic 100% panameño para las Naviferias, garantizando el abastecimiento total con productores locales y porcinocultores organizados. Asimismo, el programa "Proteínas Panameñas" integra pollo, carne de res, cerdo y derivados lácteos mediante alianzas con agroindustrias de procesamiento.

Granos y Cerealicultura: El arroz se mantiene como el producto estrella, con más de 48 millones de libras comercializadas en lo que va del año, respaldado por adquisiciones estratégicas masivas.

Rescate de Cosechas (Cebolla y Derivados): Ante situaciones críticas de sobreproducción y amenazas

climáticas por la temporada de lluvias, el IMA ha ejecutado acuerdos con productores de Natá y Azuero para la compra de excedentes de cebolla (de 10,000 a 30,000 quintales).

Transparencia Operativa y Gobernanza Institucional

Diferentes sectores le exigen al IMA el fortalecimiento de la transparencia y la trazabilidad de los recursos públicos. En coordinación con la Contraloría General de la República, se debe impulsar la creación de un riguroso Manual de Procedimientos para la Comercialización de las Bolsas Navideñas y Ferias.

Este marco normativo debe establecer controles contables, formularios oficiales y auditorías concurrentes destinadas a regular cada fase del proceso logístico y financiero. Con ello se erradican discrecionalidades, se garantiza una rendición de cuentas impecable ante la ciudadanía y se asegura que los subsidios e inversiones del Estado lleguen de manera transparente y eficiente a los hogares que más lo necesitan.

Proyección Internacional: Liderazgo de Panamá en la Red SPAA

Recientemente, durante la XI Reunión Presencial de la Red Regional de Sistemas Públicos de Abastecimiento y Comercialización de Alimentos (Red SPAA) celebrada en la República Dominicana, Panamá fue electo para asumir la Presidencia Política de este organismo regional.

Con el respaldo técnico de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Panamá liderará la estrategia regional frente a los desafíos globales de la inflación alimentaria y la seguridad alimentaria en América Latina y el Caribe, posicionando al país como referente en políticas públicas de comercialización y apoyo al sector agroindustrial.

LAS TIENDAS DEL PUEBLO: POLÍTICA ESTATAL DE ABARATAMIENTO DE ALIMENTOS

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Sat, 05 Sep 2026 18:16:42 +0000

Por: Lic. Rigoberto González M. / Economista

Frente al panorama de informalidad laboral y los retos presupuestarios de las familias panameñas, el Estado ha impulsado una de sus iniciativas de intervención social más relevantes: las Tiendas del Pueblo. Gestionadas por el Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA), estas instalaciones buscan transformar la distribución de alimentos de la canasta básica mediante un modelo permanente y de bajo costo.

Estructura del Proyecto

A diferencia de las tradicionales ferias libres itinerantes, que conllevan largas filas y limitaciones temporales, las Tiendas del Pueblo operan bajo un formato permanente y tecnificado. Equipadas con sistemas computarizados, cajas registradoras, uso de códigos QR, máquinas virtuales de cobro y galeras de inventario, estas tiendas operan de martes a viernes. Actualmente, establecimientos clave como los ubicados en Frigo (San Antonio) y Los Silos (Pan de Azúcar en San Miguelito), junto con la expansión en provincias como Veraguas, atienden semanalmente a unas 12,000 personas (aproximadamente 4,000 diarias en puntos de alta densidad).

El principal beneficio para la población radica en el acceso directo a productos esenciales —como arroz 100% panameño, azúcar morena y programas de proteínas— a precios considerablemente reducidos. Esta contención de precios alivia de forma directa el costo de vida de las comunidades vulnerables y reduce la dependencia de costosas cadenas de intermediación.

Financiamiento e Inversión Gubernamental

Para garantizar la sostenibilidad operativa y la transparencia contable, el proyecto cuenta con asignaciones específicas. Dentro de un presupuesto de 1.5 millones de dólares en inversión para 2026, se destinaron recursos para mejorar la infraestructura de las tiendas del IMA, entre otros proyectos. Asimismo, se han invertido fondos significativos en la instalación de máquinas fiscales (con un costo aproximado de $2,500 por unidad) y plataformas de trazabilidad, asegurando un control riguroso de inventarios y transacciones.

¿Competencia Desleal o Auxilio Social? El Debate Sectorial

El núcleo de la discusión entre gremios comerciales y las autoridades gubernamentales gira en torno al rol del Estado como operador comercial. Desde la óptica del mercado puro, los comerciantes argumentan que las Tiendas del Pueblo generan una competencia desleal. Señalan que el Estado comercializa productos subsidiados (arroz, aceite, sal, etc.) a precios que el comercio minorista privado no puede igualar, sumado a ventajas operativas como la exención de alquileres comerciales de mercado y planillas equiparadas.

Por otro lado, la posición oficial y de sectores de economía social defienden el proyecto como un auxilio social indispensable. Las tiendas se ubican estratégicamente en zonas de pobreza multidimensional y difícil acceso, donde los márgenes de ganancia privados son reducidos o el precio final se encarece por la logística de distribución.

Postura de Productores y del IMA

Para los productores nacionales, la relación con el IMA ha evolucionado hacia un esquema de colaboración más estrecho. Tras superar pasivos de vigencias expiradas desde 2014 y 2022, el IMA ha garantizado la compra de rubros 100% nacionales, como los 500,000 jamones navideños de porcinocultores locales y miles de quintales de cebolla de Natá y Azuero para evitar pérdidas por excedentes. Sin embargo, los productores mantienen una postura vigilante, exigiendo que el Estado priorice totalmente la producción local antes de evaluar cualquier importación. Por su parte, el IMA reafirma su rol como facilitador del desarrollo agropecuario, promoviendo programas como "Proteínas panameñas" para conectar de forma directa a la agroindustria y cooperativas con el consumidor final.

La Reforma Legal del IMA: Hacia la Modernización

Para dar certidumbre jurídica y transparencia al modelo, la propuesta de reforma a la Ley 40 de 1975 busca transformar estructuralmente la institución. Los pilares de esta reforma incluyen:

Puntos Clave de la Reforma:

• Autonomía y Despolitización: Fortalecer el carácter técnico del IMA para desvincular las compras públicas del ciclo político.

• Digitalización y Trazabilidad: Creación de plataformas en tiempo real para fiscalizar proveedores y precios.

• Enfoque Logístico: Transicionar de un "supermercado estatal" a un ente facilitador de la Cadena Fría.

• Subsidios Transparentes: Establecer reglas claras de activación para evitar pérdidas por gestión de inventarios.

En conclusión, las Tiendas del Pueblo representan un instrumento complejo de política pública. Comprender este ecosistema es clave para navegar un mercado donde la intervención estatal busca equilibrar la asistencia social con el fortalecimiento del agro nacional. Este proyecto representa tanto un desafío competitivo como una oportunidad de redefinir la cadena de suministro nacional.

LA CANASTA BÁSICA DE ALIMENTOS Y EL CONTROL DE PRECIOS. RADIOGRÁFIA DEL MERCADO Y DESAFÍOS ESTRUCTURALES.

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Sat, 05 Sep 2026 17:26:48 +0000

Por: Lic. Rigoberto González, Economista

El comportamiento de la Canasta Básica de Alimentos (CBA) en Panamá durante el primer semestre de 2026 refleja un escenario macroeconómico complejo, caracterizado por presiones logísticas internacionales, un mercado laboral en recuperación con tasas de desempleo superiores al 10%, y un debate persistente sobre la conveniencia de los controles gubernamentales de precios.

Evolución del Costo de la Canasta Básica: Abril, Junio y Agosto de 2026

Los monitoreos periódicos realizados por la Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia (ACODECO) sobre los 59 productos esenciales muestran fluctuaciones importantes a lo largo del año. En abril de 2026, el mercado experimentó alzas iniciales impulsadas por la presión logística y de combustibles, registrando incrementos de B/.0.79 en supermercados y B/.3.01 en abarroterías y minisúper.

Para la segunda quincena de junio de 2026, el costo promedio nacional en los supermercados de los distritos de Panamá y San Miguelito se ubicó en $303.45, experimentando una disminución de B/.3.18 frente a la primera quincena de dicho mes. En contraste, la tendencia en las rutas de minisúper y abarroterías fue ascendente, alcanzando un promedio de $361.36 (un incremento de B/.4.79).

Esta divergencia se consolidó en la primera quincena de agosto de 2026, cuando el costo total se situó en $305.00 en supermercados y $358.00 en rutas comerciales, evidenciando una brecha persistente superior a los 50 balboas según el canal de comercialización.

El Factor Energético y la Transmisión Asimétrica del Combustible

Un elemento determinante en la estructura de costos de los alimentos es el precio internacional del petróleo y su incidencia en la cadena logística. Informes del Observatorio Económico de la Contraloría General revelan una transmisión asimétrica en el mercado nacional: mientras que los incrementos internacionales del crudo se trasladan con rapidez a los precios finales de la canasta básica en un lapso de dos a tres meses, las reducciones del crudo no se devuelven en la misma proporción ni velocidad.

Entre 2022 y 2025, el petróleo experimentó una caída cercana al 50% desde sus picos máximos, pero la canasta básica acumuló un incremento superior al 12%. Ante esta realidad, las autoridades han implementado medidas de mitigación y subsidios selectivos para contener el impacto del combustible en el transporte de carga agrícola, protegiendo parcialmente los márgenes de comercialización minorista.

Inflación Alimentaria, Salario Mínimo y Empleo

Panamá transita por un escenario atípico de baja inflación general o deflación moderada en determinados sectores, donde el componente alimentario destaca como la principal fuerza de presión alcista. De acuerdo con datos del INEC, divisiones como alimentos y bebidas no alcohólicas registraron incrementos mensuales impulsados por hortalizas, tubérculos y legumbres.

Este incremento de los alimentos colisiona con el mercado laboral. Con una tasa de desempleo que oscila entre el 10% y 11% y una informalidad superior al 50%, el ajuste al salario mínimo que entró en vigor el 1 de enero de 2026 (con incrementos nominales promedio de B/.12 mensuales) busca aliviar a cerca de 400 mil trabajadores formales. Sin embargo, líderes empresariales han recalcado que el gran desafío de la mesa de negociación fue equilibrar el incremento salarial con la preservación de las plazas de empleo existentes, evitando medidas drásticas que frenen la contratación formal en un momento de fragilidad económica.

El Control de Precios y las Nuevas Herramientas de ACODECO

El marco regulatorio de precios ha experimentado una modificación sustancial. Mediante el Decreto Ejecutivo No. 1 de enero de 2026, el Ejecutivo prorrogó por seis meses el control de precios únicamente para cuatro productos esenciales: carne molida de primera ($2.15/lb), aceite vegetal ($3.74), leche en polvo ($3.76) y pan de molde blanco ($0.92), eliminando de la lista regulada rubros como el queso amarillo, el pollo entero, la babilla y el bistec de cinta con hueso.

En paralelo, el Ministerio de Comercio e Industrias (MICI) y la ACODECO han impulsado iniciativas como el programa "Panamá pa' ti" y el esquema comercial "Canasta pa' ti", fomentando acuerdos voluntarios con supermercados en lugar de imposiciones estatales. Adicionalmente, ACODECO implementó nuevas herramientas tecnológicas y aplicaciones móviles orientadas a la publicación detallada de precios por región, empoderando al consumidor y promoviendo la competencia por transparencia.

Perspectivas Sectoriales: Posición de Productores, Comerciantes y Consumidores

El posicionamiento de los agentes económicos frente al control de precios es unánime en su rechazo a largo plazo. Gremios de productores agrícolas junto con economistas y asociaciones de consumidores, coinciden en que los controles de precios constituyen una distorsión artificial del mercado que se prolongó por más de una década sin cumplir su propósito de abaratar la vida de forma sostenible.

Para el sector industrial y comercial, la transición hacia un modelo basado en la libre oferta, la eficiencia logística de la cadena de suministro y la autorregulación comercial representa el camino más idóneo para garantizar un abastecimiento estable, precios competitivos y una economía de mercado transparente en Panamá.

DESAFÍOS DEL COMERCIO AGROALIMENTARIO EN PANAMÁ

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Sun, 23 Aug 2026 18:57:03 +0000

Por: Lic. Rigoberto González M. / Economista

El sector agropecuario de Panamá atraviesa una etapa de profunda transformación estructural. Impulsado por la necesidad imperativa de garantizar la seguridad alimentaria nacional y responder con agilidad a un mercado cada vez más competitivo, el agro viene redefiniendo sus procesos productivos y comerciales.

1. Movimiento de Productos y Crecimiento Productivo

De acuerdo a reportes noticiosos, de las autoridades agropecuarias y gremios del sector en los ciclos recientes (se está a la espera de los resultados del Ciclo Agrícola 2025-2026), la producción nacional ha demostrado una notable capacidad de recuperación y diversificación frente a los retos macroeconómicos y climáticos. Informes del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) confirman aumentos históricos en el volumen de cosecha nacional, con millones de toneladas distribuidas en renglones estratégicos como granos básicos, cultivos industriales, frutales, hortalizas y tubérculos. Estos reportes señalan además aspectos como:

Descentralización del flujo: El traslado desde los principales polos productivos —destacándose Tierras Altas en Chiriquí y las provincias centrales— hacia los centros de consumo masivo se ha tecnificado significativamente.
Gestión de riesgos: La adopción de mejores prácticas agronómicas ha permitido mitigar las mermas causadas por la variabilidad climática, garantizando un flujo constante de materia prima para la agroindustria.

2. Movimiento Comercial y Dinámica de Ventas

El comercio agroalimentario panameño experimenta un doble impulso: la fortaleza del mercado interno y la diversificación de las exportaciones. De acuerdo con proyecciones del Ministerio de Comercio e Industrias (MICI), las exportaciones del sector primario muestran una senda de recuperación sólida tras superar crisis puntuales en rubros tradicionales como el banano, reactivando miles de hectáreas cultivables y empleos formales.

En el ámbito local, las compras del consumidor final y la demanda del sector HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías) muestran un patrón hacia la preferencia de productos frescos locales, respaldados por canales de comercialización más modernos y eficientes.

3. Evolución de Precios y Comportamiento del Consumidor

Según datos de ACODECO e INEC, la estabilización de los precios de la canasta básica ha sido un eje prioritario para amortiguar las presiones inflacionarias. Gracias a una articulación más estrecha entre los productores y los mercados mayoristas se ha logrado reducir la especulación de precios. Los índices de precios al consumidor (IPC) alimentario han presentado variaciones estables, lo que otorga mayor previsibilidad presupuestaria a los hogares y permite a los comerciantes minoristas planificar sus estructuras de costos con menor incertidumbre.

4. La Cadena de Frío como Eje de la Logística Agroalimentaria

La infraestructura logística ha dejado de ser un componente complementario para erigirse como el pilar de la competitividad agropecuaria del país.

Red de Frío y Centros Post-Cosecha: Una reestructuración y prontas mejoras a las instalaciones (como los centros estratégicos en Volcán y el nodo central de Merca Panamá) permitirán un óptimo almacenamiento, clasificación y enfriamiento rápido de perecederos.
Impacto operativo: Esta red fue construida para minimizar de manera radical las pérdidas por descomposición. Sin embargo, debe establecer y asegurar altos estándares de calidad y un suministro ininterrumpido para los canales de distribución comercial e industrial.

5. Cambios Administrativos y Modernización Normativa

El marco institucional y administrativo sigue evolucionando para responder a las demandas de transparencia y competitividad. Las mesas de diálogo público-privado impulsadas por el MIDA han derivado en la actualización de normativas técnicas y leyes de fomento sectorial (como la regulación de cadenas lácteas e incentivos a la producción tecnificada). Adicionalmente, la digitalización de trámites en portales gubernamentales debería facilitar la trazabilidad comercial y reduce los tiempos de desaduanaje e intermediación.

LA CADENA DE FRÍO: DESAFÍOS Y OPORTUNIDADES LOGÍSTICAS

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Sun, 23 Aug 2026 18:44:59 +0000

Por: Lic. Rigoberto González / Economista

El sector agropecuario de Panamá se desenvuelve en un periodo de transformación crucial marcado por desafíos climáticos, fluctuaciones en los costos logísticos y la necesidad imperativa de modernización estructural. Analizar y comprender esta dinámica es vital para anticipar los movimientos del mercado y asegurar la competitividad de la cadena de suministro alimentaria.

1. Movimiento de Productos y el Impacto Climático

El movimiento de productos agrícolas nacionales experimenta presiones significativas derivadas de factores climáticos adversos. El fenómeno de El Niño ha reducido la disponibilidad de agua en regiones productoras clave, obligando a los agricultores a realizar mayores inversiones en sistemas de riego tecnificados. Asimismo, las altas temperaturas han propiciado la proliferación de plagas que impactan directamente cultivos de alta demanda como el tomate, el pimentón, el pepino, la lechuga, el repollo, el apio, el brócoli y la coliflor.

A esto se suman mermas críticas en campo y transporte que alcanzan hasta el 30% en rubros como el tomate y superan el 40% en vegetales de hoja como la lechuga. Estas pérdidas se originan en deficiencias logísticas de manejo y almacenamiento, incidiendo de forma directa en el volumen de mercancía que arriba a los centros de distribución.

2. Dinámica del Movimiento Comercial en Merca Panamá

Merca Panamá se consolida como el principal barómetro del comercio agroalimentario del país. Sin embargo, el movimiento comercial ha enfrentado fricciones estructurales. Los arrendatarios reportan un descenso en la afluencia de compradores y una disminución en la demanda institucional del sector HORECA (hoteles y restaurantes) en comparación con periodos previos. Para dinamizar el flujo de compradores se viene optimizando las rutas de transporte público, mejoras en la seguridad y una mayor promoción institucional que atraiga nuevamente al consumidor final y al sector turístico.

3. Evolución de Precios y Comportamiento del Consumidor

La evolución de los precios de los alimentos refleja una volatilidad constante impulsada por el incremento progresivo en los costos de los combustibles y de los fletes desde el interior del país. En el caso del tomate, el piso histórico pasó de 35 centavos a oscilar entre $0.60 y $1.50 por libra en temporadas críticas. Rubros como el ají registraron alzas drásticas en sacos de 25 libras, duplicando su valor anterior.

Ante este escenario, las compras del consumidor han experimentado cambios notables: la merma en el poder adquisitivo y la incertidumbre inflacionaria han llevado a las familias a realizar compras más fraccionadas (diarias o quincenales), priorizando tubérculos y legumbres de temporada como papas, zanahorias y cebollas, cuyos precios se mantienen más estables. No obstante, persiste la expectativa de posibles alzas estacionales hacia el cierre del año en productos tradicionales como el guandú, el repollo y el apio.

4. La Cadena de Frío y la Logística Agroalimentaria hacia el 2030

Enmarcada en la Estrategia Logística Nacional 2030, la cadena de frío representa el eje neurálgico para la valorización de la producción nacional. Los mercados actuales deben mantener estándares rigurosos de trazabilidad, etiquetado, inocuidad y refrigeración continua. La consolidación de las infraestructuras de la Cadena de Frío permitirá mitigar las mermas operativas, optimizar los márgenes de rentabilidad y asegurar un abastecimiento óptimo para el mercado local.

Asimismo, fortalecerá las capacidades exportadoras de Panamá hacia los mercados del Caribe y la región, proyectando al país como un hub logístico agroalimentario de clase mundial capaz de responder a los retos del comercio internacional moderno.

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CADENA DE FRIO Y LA LOGÍSTICA AGRO ALIMENTARIA

REPORTE ESTRATÉGICO: SECTOR LÁCTEO PANAMEÑO 2025 - 2026

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Sat, 15 Aug 2026 11:30:02 +0000

Por: Lic. Rigoberto González / Economista

1. Resumen Ejecutivo

El sector lácteo panameño atraviesa una contracción crítica en producción y consumo interno, exacerbada por la desgravación arancelaria del TPC con Estados Unidos, condiciones climáticas adversas y la competencia de productos sucedáneos. La viabilidad del sector a largo plazo depende estrictamente de la ejecución táctica de las nuevas Leyes 539 y 543, junto con una reconversión tecnológica profunda que diferencie al producto nacional por calidad y frescura.

2. Estado Actual del Sector

El mercado se encuentra en un proceso de ajuste estructural bajo una desaceleración económica:

Volumen de Producción: Se registra una contracción notable; la producción de leche evaporada, condensada y en polvo cayó un -34.9% en el primer cuatrimestre de 2026 frente al mismo periodo de 2025. La leche pasteurizada descendió un -5.8%.

Consumo: Existe una brecha significativa entre el consumo actual (~100 litros per cápita/año) y la recomendación de la FAO (180 litros), lo que indica un mercado interno subexplotado pero presionado por productos importados.

Fuerzas Impulsoras: La implementación del marco legal de protección (Ley 539 y 543) y el avance hacia el arancel cero (TPC-EE.UU.) son los dos vectores que definirán la rentabilidad de las empresas en los próximos 24 meses.

3. Tendencias Clave

Blindaje Legal como Estrategia de Mercado: La aprobación de la Ley 543 (regulación de sucedáneos) y la Ley 539 (interés nacional) marca un cambio de paradigma. La separación física de productos y el etiquetado estricto buscan forzar al consumidor a identificar la diferencia entre lácteos auténticos y análogos, protegiendo los márgenes de los productores nacionales.

Presión del TPC y Ajustes Arancelarios: El sector enfrenta el impacto del desgravamen arancelario. Ante el riesgo inminente, el gobierno ha activado salvaguardas agrícolas (ej. aumento del 28.1% en aranceles de leche entera en polvo), demostrando una política reactiva para contener el desplazamiento de la producción local por importaciones de EE.UU.

Modernización Forzosa por Cambio Climático: Los efectos del Fenómeno del Niño han evidenciado la vulnerabilidad de la ganadería extensiva (reducción de forraje). Esto ha forzado a una transición hacia la modernización tecnológica y mejoramiento genético, respaldada por programas de capacitación del MIDA para mantener la productividad en fincas de grado A y B.

4. Retos y Riesgos

Riesgo Competitivo: La desgravación arancelaria total (arancel cero) para productos lácteos estadounidenses hacia 2028-2030 amenaza con desplazar a pequeños productores (cerca de 4,800 en situación vulnerable) que no logren economías de escala.

Riesgo Regulatorio/Operativo: La "frontera porosa" y el hurto pecuario continúan siendo riesgos operativos que erosionan la rentabilidad. Asimismo, la dependencia de compras estatales bajo la nueva Ley 539 requiere una logística de distribución robusta que aún está en fase de reglamentación.

Riesgo Macroeconómico: La asimetría comercial con EE. UU. y el costo de insumos agrícolas impactan directamente en la competitividad de los precios finales frente a los productos importados.

El sector debe dejar de competir solo en precio —donde las importaciones tienen ventaja de escala— y centrarse en la calidad certificada, frescura y origen nacional como su principal ventaja competitiva para defender su cuota de mercado en el entorno post-TPC.

EVOLUCIÓN Y PERSPECTIVA ESTRATÉGICA: LA INDUSTRIA ALIMENTARIA EN PANAMÁ

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Wed, 22 Jul 2026 18:10:02 +0000

Por: Lic. Rigoberto González / Economista

La industria de alimentos y bebidas se mantiene como un pilar fundamental de la economía panameña, representando el 54% de la actividad industrial del país. Más allá de ser un sector productivo, se consolida como una pieza clave para el abastecimiento, la generación de empleo, la inversión y el fortalecimiento de las cadenas de valor locales. En un entorno global caracterizado por tensiones geopolíticas y rápidas transformaciones tecnológicas, el sector atraviesa una etapa de adaptación y crecimiento estratégico.

Desempeño Reciente y Tendencias de Mercado

Durante mayo de 2026, la actividad industrial del país presentó un desempeño favorable. La Producción industrial reflejó aumento en la elaboración de productos alimenticios como el procesamiento de carne de pollo (5.6%), sacrificio del ganado vacuno (1%) y porcino (17.3%), la elaboración de derivados del tomate (18.9%); y la producción de bebidas alcohólicas (8.0%).

Para el primer trimestre del 2026, las industrias manufactureras registraron un incremento de 3.4% en su valor agregado. Este comportamiento se debió al aumento en la producción de las siguientes actividades económicas: producción de carne y productos cárnicos, por un mayor sacrificio de ganado porcino (24.6%) y aves (5.8%); la elaboración de bebidas alcohólicas (13.6%), debido a una mayor producción de cervezas (14.2%) y ron (25%). Mientras que las actividades que mostraron tasas negativas fueron: procesamiento de pescado y camarones y la elaboración de productos lácteos.

Durante el año 2025, las Industrias Manufactureras registraron un incremento del 1.1% en comparación con el año anterior. Esta tendencia alcista se consolidó durante el primer trimestre de 2026, periodo en el cual las industrias manufactureras reportaron un crecimiento del 3.4% en su valor agregado.

El desglose de estas cifras revela los motores de este dinamismo:

Actividades con crecimiento: La producción de carne y productos cárnicos, impulsada por un mayor sacrificio de ganado vacuno (84,501reses sacrificadas / 0.5% de crecimiento), porcino (175,140 cerdos sacrificados / 24.6% de crecimiento) y aves de corral (47.8 millones de Kg de producción de carne de pollo / 5.7% de crecimiento), ha sido un factor determinante. Asimismo, la elaboración de bebidas alcohólicas (74.9 millones de litros / 13.6% de crecimiento), particularmente cervezas (71.6 millones de litros / 14.2% de crecimiento) y ron (1.5 millones de litros / 16.7% de crecimiento), ha contribuido significativamente al avance del sector.

Desafíos en segmentos específicos: No todas las áreas han mostrado el mismo comportamiento. Se han registrado tasas negativas en el procesamiento de pescado, crustáceos y moluscos, así como en la elaboración de productos lácteos, entre ellos, Leche evaporada, condensada y polvo (2.8 millones de kilos / -35.4%), Leche pasteurizada (18.8 millones de kilos / -5.3% de crecimiento) y Leche natural para derivados (29.9 millones de kilos / -11.6% de crecimiento)

Este panorama subraya la necesidad de un monitoreo constante sobre la eficiencia operativa y los cambios en la demanda de los consumidores, factores que impactan directamente en el balance productivo nacional.

El Foro de la Industria: Un Espacio para la Competitividad

El reciente Foro de la Industria de Alimentos y Bebidas 2026, organizado por el Sindicato de Industriales de Panamá (SIP), sirvió como escenario para un debate profundo sobre el futuro del sector. Representantes del sector privado, organismos internacionales y académicos analizaron los desafíos que enfrenta la industria bajo un contexto de transformaciones regulatorias y presión sobre los costos operativos.

En el evento se enfatizó que las decisiones regulatorias, tecnológicas y comerciales actuales tendrán un impacto directo en la capacidad de crecimiento y abastecimiento del país. Bajo esta premisa, el evento funcionó como un espacio estratégico para abordar temas críticos como:

Modernización y Sostenibilidad: La necesidad de innovar en los procesos productivos y en la cadena de suministro para mantener la competitividad regional.

Adaptación Global: El análisis de cómo las tensiones geopolíticas internacionales redefinen las cadenas de suministro y los escenarios comerciales para Panamá.

Compromiso Público-Privado y Desarrollo Económico

Desde la esfera gubernamental, el Ministerio de Comercio e Industrias (MICI) reafirma que la industria de alimentos y bebidas es una prioridad para la agenda nacional debido a su capacidad multiplicadora en la economía. Se destaca la importancia de la articulación entre el sector público y privado como una herramienta esencial para impulsar el crecimiento productivo y la competitividad. El enfoque institucional se centra en seguir trabajando para fortalecer la capacidad industrial, promover la modernización y apoyar programas que aporten valor agregado, como es el caso de iniciativas de promoción nacional como el "Sello Hecho en Panamá".

La evolución de este sector no solo depende de la capacidad de producción, sino de la habilidad para integrar innovación, cumplir con las normativas internacionales y adaptarse a los cambios en los hábitos de consumo globales, asegurando así un desarrollo sostenible para el ecosistema industrial panameño.

PANORAMA Y TRANSFORMACIÓN DEL SECTOR AGROPECUARIO EN PANAMÁ

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Tue, 21 Jul 2026 14:42:01 +0000

Por: Lic. Rigoberto González / Economista

El sector agropecuario de Panamá se encuentra en una encrucijada estratégica, donde convergen la imperativa necesidad de asegurar la soberanía alimentaria y el desafío inaplazable de elevar su competitividad en los mercados internacionales.

Aunque su peso directo en el Producto Interno Bruto (PIB) se sitúa por debajo del 3% —reflectando una tendencia histórica a la baja frente al vertiginoso dinamismo de los servicios y la logística—, su verdadero valor económico, social y comercial radica en su capacidad insustituible para generar empleo formal y sustento a miles de familias en el ámbito rural (alrededor de unas 365,000 personas).

Cuando se analiza el impacto del sector más allá de la producción primaria y se incorpora el dinamismo de la agroindustria, la contribución real a la economía nacional supera con creces las cifras tradicionales (aproximadamente 5.5% del PIB), consolidándose como un pilar fundamental para la estabilidad social y la mitigación de la desigualdad territorial en el país.

Retos Estructurales y Costos de Producción

El desarrollo del agro panameño enfrenta desafíos estructurales complejos que limitan su productividad y rentabilidad. Entre los principales obstáculos se encuentran la carencia de sistemas públicos de riego eficiente, la escasez de centros de almacenamiento adecuados y la ausencia de una cadena de frío completa que facilite la distribución de productos perecederos. A esto se suma el deterioro histórico de la red vial productiva, un factor crítico que encarece drásticamente el transporte y reduce el poder de negociación de los agricultores frente a los intermediarios.

La volatilidad internacional en los precios de los insumos y fertilizantes, sumada a la presión de la apertura comercial derivada de los tratados vigentes, genera una competencia asimétrica que exige respuestas institucionales firmes y la revisión de los costos de producción.

Adicionalmente, la migración interna de jóvenes desde las provincias hacia los centros urbanos, impulsada por la búsqueda de mejores oportunidades socioeconómicas y salariales, ha mermado significativamente la fuerza laboral rural. Esta dinámica no solo afecta la continuidad de las labores agrícolas, sino que también acelera el cierre de centros educativos en el interior, profundizando la brecha regional.

Soluciones, Apoyo Institucional y Modelo Productivo

Para revertir estas vulnerabilidades, los tomadores de decisiones y los gremios empresariales coinciden en la urgencia de rediseñar la política agropecuaria mediante un enfoque integral. Las soluciones actuales transitan hacia el fortalecimiento del cooperativismo, la asistencia técnica especializada y el diseño de esquemas de financiamiento híbrido que mitiguen los riesgos climáticos y operativos del productor.

Iniciativas enfocadas en la formación técnica de nuevas generaciones —tales como centros especializados de capacitación y programas de crédito preferencial para jóvenes emprendedores— buscan asegurar un relevo generacional sólido en el campo, demostrando que la actividad agrícola puede ser rentable y atractiva para el talento joven.

Transformación de Productos Nacionales y Perspectivas Comerciales

En paralelo, Panamá avanza hacia un modelo agro productivo más diversificado y sostenible, donde la agricultura orgánica y la trazabilidad actúan como catalizadores de diferenciación en los mercados globales. Así lo señalan las autoridades del sector en sus diferentes propuestas presentadas.

La apuesta central consiste en superar el modelo puramente primario mediante la transformación de productos nacionales con alto valor agregado, fomentando la industrialización y el empaque bajo estándares de calidad internacional.

El relanzamiento de estrategias comerciales y sellos de calidad como “Hecho en Panamá” refleja el compromiso gubernamental e industrial por potenciar las exportaciones nacionales. Rubros como la piña, el café, el cacao y la ganadería especializada evidencian el enorme potencial exportador del país.

Sostener este dinamismo requiere consolidar alianzas público-privadas que garanticen certidumbre jurídica, planificación basada en estadísticas confiables y un entorno propicio para la inversión, asegurando que el crecimiento económico del país se traduzca en bienestar duradero y cohesión social.

FENÓMENO DEL NIÑO PONE A PRUEBA LA ECONOMÍA AGRÍCOLA PANAMEÑA

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Mon, 20 Jul 2026 20:49:00 +0000

Por: Lic. Rigoberto González / Economista

El Impacto del Fenómeno de El Niño en el sector agroalimentario panameño pone de manifiesto la necesidad de una evaluación estratégica de los desafíos climáticos, la seguridad hídrica y la continuidad operativa para la cadena de valor agro comercial e industrial.

El fortalecimiento acelerado del fenómeno de El Niño plantea retos operativos y logísticos de gran envergadura para el ecosistema comercial e industrial de Panamá. Las proyecciones emitidas por el Instituto de Meteorología e Hidrología de Panamá (IMHPA) y organismos internacionales advierten sobre un ciclo seco prolongado y un incremento en las temperaturas que pondrá a prueba la resiliencia del sector agroalimentario durante el segundo semestre de 2026 e inicios de 2027.

Para los agricultores, comerciantes y líderes del sector industrial, comprender las dimensiones de este evento climático es fundamental para anticipar fluctuaciones en la cadena de suministro, gestionar inventarios y ajustar estrategias comerciales en un entorno de alta variabilidad ambiental.

Vulnerabilidad Operativa en la Producción Primaria y Ganadera

El principal detonante de preocupación para el agro y la agroindustria nacional es el déficit de precipitaciones, estimado en reducciones de hasta un 55% a nivel nacional, con mayor incidencia en la vertiente del Pacífico. Regiones clave como el Arco Seco —que abarca provincias como Herrera, Los Santos, Coclé y el sur de Veraguas— experimentan caídas drásticas en los caudales hídricos y escasez de pastos, generando un severo estrés calórico en el ganado.

Este escenario impacta directamente los volúmenes de producción en sectores sensibles como el lácteo y el arrocero. Los productores han tenido que reorganizar calendarios de siembra y destinar recursos adicionales a la perforación de pozos y construcción de reservorios de agua. Aunque los inventarios actuales garantizan el abastecimiento alimentario a corto plazo, el incremento en los costos operativos derivados de la mitigación de la sequía presiona de manera directa las estructuras de costos de toda la cadena comercial.

Infraestructura Hídrica: El Eje de la Sostenibilidad

Los análisis presentados por gremios productivos y autoridades gubernamentales evidencian que el desafío climático trasciende la coyuntura estacional. La ausencia histórica de inversiones estatales a gran escala en sistemas de infraestructura hídrica moderna —comparada con economías vecinas de la región— deja a la producción agroalimentaria expuesta de forma cíclica a las anomalías del clima.

Ante este panorama, el Ejecutivo ha activado una Comisión Interinstitucional de Alto Nivel para coordinar acciones de contingencia, reorientar fondos hacia tecnologías de riego e impulsar la perforación de pozos profundos en zonas críticas. Sin embargo, para los agricultores, industriales y comerciantes, la planificación a mediano plazo exige incentivar la transformación tecnológica y la investigación aplicada para reducir la dependencia de la variabilidad climática.

Mitigación y Estrategias para la Cadena de Suministro

El comercio agroalimentario en Panamá enfrenta el reto de mantener la estabilidad en los anaqueles mientras gestiona los riesgos de precios internacionales de insumos, combustibles y fertilizantes. La coordinación estrecha entre el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) y los actores comerciales permite un monitoreo constante del consumo mensual de granos básicos y productos cárnicos.

Asimismo, la implementación de sedes permanentes de respuesta rápida y centros de acopio en zonas vulnerables como Bocas del Toro demuestra una mayor capacidad de anticipación institucional ante eventos extremos.

Para el tejido agro comercial e industrial, la clave radica en diversificar proveedores, fortalecer alianzas logísticas y adoptar modelos de negocio orientados a la gestión eficiente de riesgos climáticos, asegurando así la estabilidad del mercado interno y la protección del consumidor panameño.

DESAFÍOS DE LA CADENA DE SUMINISTRO DEL SECTOR AGROALIMENTARIO PANAMEÑO

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Mon, 20 Jul 2026 18:22:30 +0000

Por: Lic. Rigoberto González / Economista

Las recientes tensiones geopolíticas globales presionaron los costos de combustibles, fertilizantes y fletes, desafiando la cadena de suministro y la rentabilidad comercial e industrial en Panamá. La escalada del conflicto en el Medio Oriente trascendió las fronteras geopolíticas para instalarse de manera directa en la estructura de costos de la economía panameña.

Al tratarse de una economía abierta y altamente dependiente de la importación de energéticos, el país experimentó de forma acelerada las ondas expansivas de una crisis internacional que provocó que el precio del barril de petróleo Brent superara la barrera de los 80 dólares. Para el sector comercial, industrial y agroalimentario panameño, este incremento no representó una simple fluctuación temporal, sino un desafío estructural que redefine la rentabilidad operativa en toda la cadena de valor.

Presión logística en fletes terrestres y acuáticos

El impacto inicial se manifestó con fuerza en los derivados del petróleo como el diésel y los lubricantes, elementos vitales para la logística nacional y la distribución de mercancías. Los fletes de carga terrestre reportaron incrementos significativos de entre el 8% y el 15%, afectando corredores críticos como Panamá - Chiriquí y las rutas de acceso hacia zonas francas y principales centros de acopio.

Asimismo, el transporte acuático —fundamental para el abastecimiento en regiones apartadas como Bocas del Toro y Darién—resintió alzas operativas de hasta un 33% en el costo del combustible para lanchas y embarcaciones menores, encareciendo de manera directa el traslado inicial de los insumos y alimentos hacia los mercados urbanos.

Vulnerabilidad en insumos agrícolas y ciclos de cosecha

Para los productores agrícolas, especialmente en zonas de alta producción como Tierras Altas en la provincia de Chiriquí, la coyuntura plantea un dilema financiero complejo. Los insumos agrícolas esenciales, en particular los fertilizantes nitrogenados como la urea —cuya producción e importación global dependen críticamente de las regiones afectadas en Oriente—, amenazan con disparar sus precios de cara a los próximos ciclos de cosecha.

A diferencia de otros sectores económicos con mayor flexibilidad de precios, los agricultores operan bajo las estrictas leyes de la libre oferta y demanda, lo que les impide trasladar de manera automática el incremento de sus gastos operativos al consumidor final. Esto se traduce en una merma directa sobre los márgenes de ganancia y una contracción en la liquidez de los productores primarios.

Comportamiento del mercado mayorista y abastecimiento

Por su parte, los centros de distribución mayorista como Merca Panamá mantienen un abastecimiento estable a corto plazo y suficientes inventarios de productos básicos, permitiendo que los precios al consumidor conserven cierta estabilidad temporal. Sin embargo, los comerciantes y líderes gremiales advierten que esta condición es transitoria.

A medida que se agoten los inventarios actuales y comiencen a reflejarse los nuevos costos logísticos y de producción, la estructura de precios sufrirá alteraciones inevitables que impactarán el costo de la canasta básica de alimentos, la cual se mantiene como un indicador de alta sensibilidad social y económica para los hogares panameños.

Perspectiva de política fiscal y respuesta institucional

En el ámbito macroeconómico, el Gobierno Nacional señaló que no se contemplarían subsidios masivos al combustible o al transporte, enfatizando que la economía nacional debe gestionar su adaptación a las realidades del mercado internacional. No obstante, se mantuvieron espacios de diálogo focalizados con los gremios de transporte para mitigar el impacto operativo en las tarifas y evitar un golpe desproporcionado al consumidor final.

Paralelamente, gestiones puntuales orientadas a la cooperación internacional buscan asegurar la llegada de insumos para aliviar parcialmente la carga operativa de los pequeños productores. En definitiva, la coyuntura global deja en evidencia una paradoja logística: mientras el encarecimiento general de los energéticos presiona los costos internos, paradójicamente revalorizó la ruta estratégica del Canal de Panamá al incentivar a las navieras a buscar trayectos más cortos y eficientes.

No obstante, este beneficio macroeconómico dista de neutralizar el peso inflacionario que el sector industrial, comercial y agropecuario absorbe en su operativa diaria, convirtiendo la eficiencia logística y la optimización de recursos en prioridades impostergables para la competitividad del país.

ROGER DURÁN: HACIA UNA ESTRATEGIA INTEGRAL PARA EL SECTOR AGROPECUARIO

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Sun, 06 Oct 2024 18:42:00 +0000

Lic. Roger Durán. Economista

Por Lic. Rigoberto González / Economista

El 26 de septiembre, en la última fecha del Foro Radial Agroalimentario, participó el Lic. Roger Durán, economista del Centro Nacional de Competitividad (CNC). El objetivo del CNC es ser un eje catalizador para articular y facilitar los esfuerzos público-privados que aporten a elevar los niveles de competitividad y desarrollo del país.

Iniciamos con la pregunta sobre que tipo de comercialización agroalimentaria se ajustaría al modelo económico de Panamá, un país con un fuerte vínculo con la economía internacional y un perfil logístico.

De acuerdo con Durán hay que ver al sector agropecuario de manera integral no solamente desde la comercialización agroalimentaria. Se deben agregar otros aspectos importantes al análisis como la productividad y la competitividad.

Desglosó algunos puntos a tomar en cuenta. Según Durán no hay mucho territorio para producción y en los que sí, no hay mucha innovación. De ahí la importancia de reforzar este aspecto y las agro tecnologías para producir de una manera más eficiente.

Señala que el sector agropecuario tiene solamente una participación del 2% en la economía nacional, pero tiene un gran impacto en la empleomanía con un 13.8%. Es un sector que no está muy tecnificado por lo que se requiere más mano de obra para producir.

Se debe buscar ser más productivo, innovar, concentrarnos en los productos más competitivos y aplicar tecnologías para lograr mayor productividad en la agricultura y abastecer de alimentos, principalmente, a las poblaciones más vulnerables.

El economista del CNC apunta que los sistemas de información geográfica, las tecnologías móviles, sensores, bases de datos y software son herramientas útiles en la agricultura. Los drones captan imágenes, monitorean cultivos, aplican fertilizantes y hacen otras tareas. Aplicaciones y dispositivos móviles acercan a productores y comerciantes. Solo así se puede hablar de obtener bajos precios de los productos para los consumidores y reforzar las expectativas de exportación.

Actualmente, el nuevo gobierno apenas tiene 3 meses y días en ejercicio. Son altas las expectativas de los productores frente a las políticas públicas que aplicará el nuevo gobierno y que determinarán el rumbo de la comercialización de alimentos en el país.

Durán señala que, a pesar de este año político, las elecciones generales y los planes de gobierno aún por ejecutar, se deben seguir atacando los cuellos de botellas que afectan el desenvolvimiento de la comercialización agroalimentaria en el mercado interno y las posibilidades de exportar a los mercados internacionales.

Con respecto a las importaciones manifiesta que para lograr un balance entre producción nacional versus la importación es muy importante el tema de los datos. Es muy valiosa la información estadística de la producción nacional y el manejo de información real sobre las importaciones al instante y así poder ejercer un mayor control y no afectar al productor cuando entran productos extranjeros en tiempo de cosecha.

Otro aspecto que subrayó Durán es el papel del Estado. Afirma que las autoridades deben tener claro los procesos y demás criterios que las ayuden a tomar las mejores decisiones y lograr una política que defina la hoja de ruta del sector agropecuario. Esta debe incluir temas de inteligencia de mercado; educación agropecuaria; competitividad y productividad, ambiente y sostenibilidad; adecuación institucional y gobernanza.

Durán hablo también de la importancia de las exportaciones y destaca, entre las principales tareas, acompañar al sector productivo nacional en el cumplimiento de los requisitos para el acceso a los mercados internacionales y fortaleciendo su competitividad.

Con respecto a los tratados de libre comercio considera que abren oportunidades al comercio exterior de los países, pero para aprovecharlos es importante que se conozca a fondo la propuesta de valor de los productos y servicios que ofrece el país y que pudieran beneficiarse mediante estos convenios. Se debe lograr que estos TLC´s sirvan como una herramienta para exportar y no sólo para importar bienes.

Durán destaca que una de las mayores restricciones en los negocios agrícolas está relacionada a la falta de encadenamientos, clusterización u otros aspectos de la logística que juegan un rol importante en ligar la producción a la demanda.

Más aún, debido a la alta variabilidad de precios en la industria, estos factores logísticos se vuelven muy importante para maximizar los ingresos mediante la integración vertical de la cadena y el uso de herramientas de inteligencia de negocios.

Finalmente, es en gran parte gracias a las redes y operaciones logísticas que los agricultores pueden aspirar a una participación mayor en el valor de mercado de sus productos.

Panamá, 26 de septiembre de 2024.

RESUMEN DEL FORO RADIAL AGROALIMENTARIO. SEPTIEMBRE DE 2024.

ACPTA: LAS AGRO CADENAS SON FUNDAMENTALES PARA LA COMERCIALIZACIÓN AGROALIMENTARIA

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Fri, 04 Oct 2024 21:12:00 +0000

Por: Lic. Rigoberto González / Economista

En la tercera fecha (19 de septiembre) del Foro Radial Agroalimentario también participó el Ing. Arístides Araúz de la Asociación de la Comunidad Productora de Tierras Altas de Chiriquí (ACPTA). Esta agrupación tiene como misión fortalecer la unión de productores mediante mecanismos de producción eficientes, provisión de insumos, gestión de apoyos con los diferentes sectores y otros servicios integrales que favorezcan la actividad agrícola en la región.

PRODUCCIÓN DE PAPA Y CEBOLLA

El Ing. Araúz, destacó la zona de Tierras Altas de Chiriquí como una industria de producción hortícola que nunca para y se mantiene en constante avance, llevando alimentos a todo el país. Mantienen su compromiso con la seguridad alimentaria de la Nación mejorando cada año la producción de sus productos: rendimiento, calidad y capacidad de abastecimiento a supermercados, mercados periféricos y Merca Panamá.

Sobre la producción hortícola, Araúz destaca 2 productos sensitivos como lo son la papa y la cebolla, aparte de 17 rubros hortícolas más que se producen en esta zona.

Con respecto a la cebolla, en Panamá, se estima un consumo de unos 50 mil quintales de cebolla al mes. La producción nacional de cebolla cubre la demanda de enero a junio, pero a partir de julio la producción decae hasta octubre, y con lo cual ocurre el desbalance entre la demanda y la oferta.

En cuanto al rubro de la papa, Panamá es autosuficiente y actualmente produce arriba de 1,200 hectáreas al año. El consumo de papa es de 50 mil quintales al mes. La fecha de comercialización de la papa nacional tiene su nivel de fortaleza durante los meses de octubre, noviembre, diciembre y enero, aunque en realidad el 90% de lo que se consume en el país es de producción nacional.

CADENA DE FRÍO

Araúz manifiesta que no tiene dudas sobre las nuevas autoridades y sus primeras acciones en materia de comercialización agropecuaria, pero si manifiesta sus dudas con respecto a la Cadena de Frío y las designaciones que en el momento de la entrevista estaban por darse tanto en su Junta Directiva como en la Gerencia General.

A esa fecha no había aun un Gerente designado, el cual debe ser técnico y no político, según el productor Araúz. Los productores requieren un gerente de Merca Panamá accesible, que escuche a todas las partes (arrendatarios, productores u otros).

Considera que el tema de Merca Panamá es fundamental en materia de comercialización. La Cadena de Frío es clave para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos perecederos, a lo largo de toda la cadena de producción-distribución-comercialización.

CONTRABANDO

También denuncia que a estas infraestructuras de la Cadena de Frío también se llevan productos importados y hasta contrabandeados que compiten con los nacionales. Esto afecta a los productores nacionales ya que se requiere orden y controles en los procesos de comercialización.

Con respecto al contrabando, menciona que si es por números estas malas prácticas afectan la producción nacional. También a los comerciantes que hacen sus importaciones en regla. Destaca que se impacta la seguridad fitosanitaria del mercado nacional y la salud pública ya que entran ilegalmente y no cumplen con los estándares de calidad para el consumo humano.

Señaló a la provincia de Chiriquí como la puerta de entrada de estos productos contrabandeados a través de la frontera tico-panameña. Según Araúz, el mercado costarricense está inundado de cebolla peruana y de China. La producción nacional de ese país no encuentra salida y comerciantes nacionales inescrupulosos la están importando cambiándole la etiqueta y de esta manera aprovechar el mejor precio que hay en el mercado panameño.

AGRO CADENAS

Araúz considera que las Agro Cadenas son la herramienta fundamental para la comercialización de la producción nacional en el mercado. Si hace falta un producto la cadena decide traer la cantidad necesaria del extranjero.

El gremio productor pide fortalecer los mecanismos de importación establecidos en las Agro Cadenas y se agilicen los medios de consulta a lo interno de estas. Es fundamental escuchar a todos los actores involucrados para que las decisiones sean informadas y protejan a los productores nacionales.

NORMAS Y REGLAMENTOS TÉCNICOS

Para Araúz, las normas y reglamentos técnicos son fundamentales en este momento. El rubro de papa y cebolla tienen su reglamento. Señala que ahora existen parámetros para el tiempo de comercialización de estos productos cuando son importados. Así se garantiza que el comerciante importe productos de buena calidad.

Panamá, 19 de septiembre de 2024

RESUMEN DEL FORO RADIAL AGROALIMENTARIO. SEPTIEMBRE DE 2024.

JUVENTUD AGRO, EL RELEVO GENERACIONAL EN EL SECTOR AGROPECUARIO

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Wed, 02 Oct 2024 20:42:00 +0000

Por: Lic. Rigoberto González / Economista

Juventud Agro participó en el Foro Radial Agroalimentario en su tercera fecha, el 19 de septiembre. Esta agrupación de jóvenes promotores del sector agropecuario estuvo representada por el Ing. Sergio Forero.

JUVENTUD AGRO tiene como objetivo principal apoyar a los productores del país y promover iniciativas en áreas clave como la innovación, la educación, el desarrollo de mercados, la agroindustria, el agroturismo y la formulación de políticas públicas que beneficien al sector productivo. Con esta nueva asociación, los jóvenes se comprometen a fortalecer el sector agropecuario panameño y a trabajar juntos para enfrentar los desafíos actuales del campo.

Con respecto al tema central del Foro Radial: la problemática de la comercialización de productos agropecuarios en el mercado panameño, el Ing. Forero considera que existe una evidente falta de apoyo tanto del sector público como del privado hacia el productor agropecuario.

Juventud Agro ha presentado 3 propuestas centrales frente a este tema. La primera es sobre la creación de ferias locales en puntos estratégicos del campo y las ciudades donde a productores y consumidores les sea más accesible concurrir, sin tantos intermediarios en la cadena de comercialización, y poder recibir y ofrecer precios más justos.

La segunda propuesta está ligada a la introducción y aplicación de nuevas tecnologías en el agro no sólo para la mejora de la producción sino también para la promoción y venta de los productos.

Según los especialistas, el país tiene un reto grande para mejorar en materia de agrotecnologías. En Panamá la tecnificación del sector agropecuario no ha sido una prioridad, ya sea por la aceptación de técnicas por parte de los productores, la escasa información estadística de productores o rubros, o por el elevado costo de estas.

Estudios realizados en el sector destacan, que las agrotecnologías requieren de la promoción y establecimiento de centros de capacitación destinados a la asimilación de tecnología por parte del productor. Sería un proceso que arrancaría con la creación de una “masa crítica” de profesionales que inicien este proceso en apoyo al agro.

La tercera propuesta, según el Ing. Forero, tiene que ver con capacitaciones que se brinden a los productores en temas de logística agropecuaria, comercialización, mercadeo, entre otras. Estas capacitaciones ayudarían a los productores a llegar a mercados más competitivos con productos de mayor valor agregado.

Uno de los ejes estratégicos de la Estrategia Logística Nacional de Panamá 2030 es la Logística Agroalimentaria. El tema de agro logística debe estar a la par de la competitividad, productividad y educación agropecuaria.

Juventud Agro considera que se debe mejorar el sistema educativo dirigido al sector agropecuario. Medios periodísticos destacaron la noticia de que Panamá explora la hoja de ruta que busca convertir al Instituto Nacional de Agricultura (INA) en una institución de Educación Técnica Superior.

La transformación del INA contemplaría el mejoramiento y ampliación de la oferta académica, el diseño y puesta en ejecución de una nueva gobernanza e intervenciones orientadas a mejorar y ampliar sus infraestructuras.

Otro de los objetivos principales de Juventud Agro es incentivar a los jóvenes a desarrollarse en el sector tanto a nivel de negocios o emprendimientos como también a nivel profesional.

Esto debe también contribuir a cambiar la percepción de la agricultura como una actividad viable llena de oportunidades para el emprendimiento y la implantación de modelos diferentes de gestión.

Es indiscutible la urgencia de tratar la situación de la juventud y el relevo generacional en el sector de la agricultura y las actividades relacionadas como la pesca, la ganadería, el pastoreo o la acuicultura.

Panamá, 19 de septiembre de 2024

RESUMEN DEL FORO RADIAL AGROALIMENTARIO. SEPTIEMBRE DE 2024.

ROBERTO PRETELT: MÁS DEL 50% DE LA DISPONIBILIDAD DE PRODUCTOS TIENE COMO FUENTE LA IMPORTACIÓN.

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Sun, 15 Sep 2024 17:39:00 +0000

Por: Lic. Rigoberto González / Economista

El 12 de septiembre, por PC COMANDO STEREO, continuamos con el Foro Radial Agroalimentario en su segunda fecha. En esta oportunidad tuvimos participación del Ing. Roberto Pretelt, presidente de la Asociación de Comerciantes y Distribuidores de Víveres y Similares de Panamá (ACOVIPA), gremio representativo de los comerciantes e importadores de alimentos.

BAJA EN LAS VENTAS

Ante la interrogante sobre la baja en las ventas en el sector comercial que reportan algunas firmas de investigaciones de mercado, entre un 16% a 17% a junio 2024, Pretel señala que considera que puede ser un poco mayor, llegando hasta una caída del 20%.

Según el presidente del gremio de los comerciantes, hay que tener en cuenta que este ha sido año electoral, de cambio de gobierno, lo que se manifiesta en una contracción de la economía nacional lo que se traduce en baja en el volumen de ventas.

IMPORTACIONES

Frente a la apertura de importaciones de algunos productos como arroz pilado, jamón picnic envasado y jamones paletas y sus trozos sin deshuesar, cebolla, entre otros, Pretel fue muy enfático en señalar que el país no es autosuficiente en muchos productos y las importaciones son la principal fuente de la disponibilidad en el mercado nacional de productos agroalimentarios, es decir, que más del 50% de la disponibilidad tiene como fuente la importación.

CADENAS AGROALIMENTARIAS

Para Pretelt, la esencia principal de las cadenas agroalimentarias es la de garantizar el alimento a los consumidores, a buen precio y con buena calidad. Sin embargo, señala Pretelt, en estas cadenas no se está logrando este objetivo.

Amarrar las importaciones y controlar el proceso normal del comercio, a través de las cadenas agroalimentarias, lo que genera es desabastecimiento ya que muchos productos sensitivos nacionales vienen registrando bajas en la producción y se pierden ventas en el mercado interno al no permitirse importaciones para cubrir esa demanda.

Para Pretelt, las cadenas agroalimentarias deben permitir que cada eslabón de la cadena de distribución de alimentos realice su trabajo, sin embargo, no hay un balance y equidad en la composición o número de integrantes. La mayoría son productores y tanto comerciantes y consumidores sólo tienen un voto.

IMA E IMPORTACIONES

Ante la proximidad del mes de diciembre, el Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA) estima que quizás sea necesario importar algunas piezas de cerdo ya que la producción local no será suficiente. Hace pocos días el IMA tomó la decisión de importar 60.000 quintales de arroz blanco de primera calidad para asegurar el abastecimiento nacional.

Pretelt señala que el papel del IMA de hacerle llegar productos a precios accesibles a la población mas necesitada no está mal, pero hay que tener cuidado con las facultades del IMA para importar productos.

CONTROL DE PRECIOS

Pretel considera como positiva la intención del gobierno de eliminar el control de precios que no ha funcionado en diez años. La medida está impactando a todos los sectores, especialmente al agropecuario, que ha perdido el estímulo para invertir y producir, generando escasez en productos. Actualmente se ha caído la producción de varios productos sensitivos a pesar de los millones en subsidios que se entregan.

TLC / TPC

Con respecto al Tratado de Preferencia Comercial con Estados Unidos, Pretelt considera que el gobierno pasado no hizo el trabajo adecuado al pasarse, con sus políticas comerciales fallidas, peleándose con su principal socio comercial.

Para Pretelt, el TPC abre oportunidades al comercio exterior para el país, pero para aprovecharlas es importante crear un clima de negocios adecuado, que se de un acercamiento tanto de autoridades como de productores con los representantes del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Hay un potencial bastante grande, pero no se está aprovechando.

CONTRABANDO

De cuerdo a Pretel, los productores no deben generalizar sus acusaciones contras los comerciantes en materia de contrabando. Pretelt señala que les han solicitado a los productores nombres y pruebas en los casos que se han denunciado. Y de existir pruebas definitivas que se apersonen a las entidades correspondientes a presentarlas. Lo que no se puede aceptar es una campaña mencionando que todos los comerciantes e importadores son contrabandistas.

TEMPORADA NAVIDEÑA

Pretelt señala que los precios de muchos productos de temporada navideña se han disparado en los mercados internacionales por lo que de seguro para las fiestas de fin de año estarán con un precio más alto. Si se suma a esta situación la regulación de las importaciones se perjudica a los consumidores porque están pagando un precio más alto por productos como la papa, cebolla, cerdo y lácteos.

Panamá, 12 de septiembre de 2024.

RESUMEN DEL FORO RADIAL AGROALIMENTARIO. SEPTIEMBRE DE 2024.

JULIO MALTEZ: EXISTE UN PROBLEMA DE TIPO CULTURAL EN EL CONSUMO DE PESCADOS EN PANAMÁ.

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Mon, 09 Sep 2024 13:44:00 +0000

Por: Lic. Rigoberto González / Economista

El viernes 6 de septiembre del presente, en el programa “Ventana Comercial”, conjuntamente con el periodista Didacio Camargo, realizamos un reportaje del sector pesca panameño con la participación del Lic. Julio Maltez, Gerente General de V. C. Products Inc. y fundador de la Marca Ocean Gourmet. Este programa complementa la agenda temática del Foro Agroalimentario que iniciamos un día antes en la plataforma multimedios PC COMANDO STEREO.

El tema central lo basamos en aspectos generales del comercio interno de pescados y mariscos, oferta y demanda, precios y consumo. Igualmente, se abordaron las exportaciones de productos del mar.

Panamá demanda principalmente pescado fresco y algunos productos enlatados importados como la tuna y la sardina, de modo que la producción se adapta a estas referencias.

La producción pesquera panameña se concentra en mayor medida alrededor de pescados destinados a la industria de alimentos. En segundo nivel, destaca la producción de camarones; filetes y pescados en conserva; y el pescado de pesca artesanal.

En el mercado local, la producción de pesca artesanal es la que suple las necesidades de la población, mientras que la pesca de especies de alto valor, son exportadas a mercados internacionales sustentado principalmente por la pesca industrial.

Panamá ha destacado en los últimos años por el desarrollo de su acuicultura de agua dulce a través de la implementación de modelos de actividad acuícola integrados con la producción rural, donde el camarón patiblanco de cultivo y cobia concentran las mayores toneladas de producción.

Existen empresas que son importadoras y procesadoras de los productos del mar, compran a granel y los reempacan con su marca propia para luego distribuirlos a todo el Retail y al sector de hoteles y restaurantes (HORECA).

En Panamá el 70% del mercado de consumo se realiza en grandes supermercados y un 30% en pequeños comercios (abarroterías, mini súperes, tiendas especializadas). En todos los supermercados, los consumidores panameños pueden encontrar productos del mar importado y nacional los que son empacados y congelados.

Las empresas que comercializan y distribuyen productos del mar tienen precios similares dependiendo de los productos que ofrecen. Los productos ofrecidos al mercado siempre llevan consigo altos estándares de calidad ya que exportan a Europa y a Estados Unidos.

Entre otros temas que abordamos con el Lic. Maltez estuvieron:

Consumo de pescado y mariscos

Los camarones frescos y congelados y las distintas especies de pescado son los dos grandes grupos de productos del sector pesca panameño. En estos últimos destacan el atún, el pargo, tiburón, corvina y mero.

Según Maltez existe un problema de tipo cultural, el panameño solo quiere comer pargo y corvina, los más caros, mientras que hay otros pescados buenos y más baratos.

Consumo de Ceviche

Señala el Lic. Maltez que su empresa apoya campañas como la de Fundación MarViva, que promueve al sello denominado “Ceviche Libre de Tiburón” que invita al consumidor de ceviche a buscar el mismo en restaurantes y supermercados, y así disfrutar de esta delicia culinaria de la cocina panameña, sin tener que afectar especies amenazadas de extinción, como los tiburones.

Consumo de Tilapia

Hace unos años el consumo de tilapia en el país era bajo ya el mal manejo en el cultivo provocaba un sabor desagradable en la carne, pero con una buena alimentación y mejores prácticas de producción es muy apetecible. Se está apostando a incrementarlo en la dieta de los panameños por su alto valor nutritivo.

RESUMEN DEL FORO RADIAL AGROALIMENTARIO. SEPTIEMBRE DE 2024.

PEDRO ACOSTA: CONSUMO CONSCIENTE PARA EJERCER MAYOR INFLUENCIA EN EL MERCADO

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Sun, 08 Sep 2024 14:41:00 +0000

Por Lic. Rigoberto González / Economista

El 5 de septiembre del presente, por PC COMANDO STEREO, inició el Foro Radial Agroalimentario para encontrar respuestas sobre las opciones del consumidor panameño frente a la problemática de la comercialización de productos agroalimentarios. Esta es la primera fecha del evento, quedan las próximas transmisiones para el 12,19 y 26 de septiembre.

Hemos invitado a representantes de gremios agropecuarios, industriales, comerciales, autoridades reguladoras, asociaciones de consumidores y organismos investigadores para analizar cuales son realmente los beneficios para los consumidores de la ejecución de ciertas políticas públicas en el mercado interno y el impacto sobre los precios y abastecimiento.

Este foro radial se da en momentos que apenas tienen un mes y días en ejercicio las nuevas autoridades gubernamentales y son altas las expectativas de productores y comerciantes frente a las políticas públicas que aplicará el nuevo gobierno y que determinarán el rumbo de la comercialización de alimentos en el país.

Otro aspecto importante es la actual coyuntura comercial. La Encuesta Elemente, señala que el balance de ventas del comercio al por menor se ubicó en campo negativo, registrando un resultado de -17% en junio 2024. Entre las conclusiones de esta encuesta, se reporta menor tráfico de personas en los comercios y que vienen meses complicados, desaceleración económica y fricciones políticas.

Por otro lado, el último estudio realizado por Alegra.com, las ventas para las micro, pequeñas y medianas empresas (Mipymes) panameñas, con una participación en el comercio al detalle de 27,46%, cayeron un 15,54% en lo que va del primer semestre del 2024, en comparación con igual periodo.

En la primera transmisión participaron la Licda. Diosa Barahona, jefa del departamento de información de precios de la Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia (ACODECO) quien nos habló de la Canasta Básica Familiar de Alimentos (CBFA) como un indicador que nos permite tomarle el pulso al consumo de alimentos.

El valor de la canasta integrada por 59 productos depende del tipo de supermercado y zona donde se compren estos productos. En total, la Acodeco mide los precios en 89 establecimientos (52 supermercados y 37 comercios de rutas o minusúper) de los distritos de Panamá y San Miguelito.

El incremento en el costo de la canasta básica impacta directamente a los consumidores. El salario promedio en Panamá es de $636 al mes. Por lo tanto, aproximadamente el 53.46% del ingreso mensual promedio en Panamá se destina a la canasta básica de alimentos.

El precio máximo de la canasta básica familiar de alimentos cerró el mes de junio en $340.70, $16.31 más que en hace un año cuando estaba en $324.39 según el reporte de Acodeco. Según el organismo, el precio mínimo al que pueden comprar los consumidores los alimentos básicos es de $274.08 y el promedio se ubicó en $291.15 al cierre de junio.

También participó Pedro Acosta de la Unión Nacional de Consumidores y Usuarios de la República de Panamá (UNCUREPA) quien nos habló de la importancia de un consumidor informado y de un consumo consciente para que la demanda (los consumidores) ejerza su influencia en la oferta y comercialización.

En una economía de libre competencia la información es importante, debido a la existencia de una gran variedad de precios, no solamente en cuanto a productos similares, sino también para el mismo artículo, marca y presentación.

Cuando el consumidor carece de educación e información relacionada con los productos, sus compras se regirán basándose en sus ingresos económicos y preferencias respecto a uno u otro artículo.

En cambio, si los consumidores manejan información suficiente, podrán elegir las mejores alternativas y adquirir los productos de mayor calidad, a un precio justo, y así minimizar sus gastos.

Mes a mes los consumidores padecen el alza de los precios de productos y servicios como electricidad, vivienda, transporte, alimentos, costo de restaurantes y hoteles, seguros, educación entre otros.

Aunque el Índice de Precios al Consumidor (IPC) en Panamá solo registró una variación interanual de 0.9% en junio, a la hora de ir a los supermercados, pagar en restaurantes, llenar el tanque de combustible, pagar un pasaje aéreo, los precios son mayores a los del año pasado.

La opción de muchos hogares es reducir las compras, cambiar hábitos de consumo o en caso extremo endeudarse para costear los servicios básicos.

RESUMEN DEL FORO RADIAL AGROALIMENTARIO. SEPTIEMBRE DE 2024.

DOCENCIA COMERCIAL A TRAVÉS DE FOROS RADIALES CON CONTENIDOS ESPECIALIZADOS

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Mon, 26 Aug 2024 15:44:00 +0000

Por: Lic. Rigoberto González / Economista

Hemos realizado una alianza con PC Comando Stereo para la organización del FORO RADIAL “PANORAMA ACTUAL Y PERSPECTIVAS DE LA PRODUCCIÓN Y COMERCIO AGROALIMENTARIO” programado para el 5 de septiembre cuando se llevará a cabo el primer programa radial de 4 fechas programadas para el mes de septiembre.

PC Comando Stereo llega a los hogares panameños a través de una emisora virtual 24 horas al día la cual es de cobertura nacional e internacional. Sus programas radiales se emiten de lunes a viernes en YouTube, Facebook Live, e Instagram. Cuenta con un App en las plataformas digitales Play Store y App Store y produce el diario digital PC Comando Stereo con contenido variado.

Este esquema de foros radiales permite compartir diferentes contenidos temáticos, que se transmiten en los diferentes medios de PC Comando Stereo abarcando a más oyentes, donde pueden participar e interactuar con el tema que se promociona, garantizando una experiencia y contacto efectivo.

Los foros radiales son conducidos por moderadores previamente preparados en los temas con el fin de garantizar una participación llamativa y una buena organización. El programa radial "Ventana Comercial" forma parte de la plataforma informativa y es la base para la ejecución del foro radial.

La elaboración del foro se lleva a cabo a través de un análisis detallado del sector agropecuario, industria agroalimentaria y el comercio de productos alimenticios y como resultado se plantearán con profesionalidad los principales temas de debate y discusión. La problemática en la que se encuentra el sector agroalimentario para su desarrollo, es el punto de partida para la selección de los temas a tratar.

PONENTES (ENTREVISTADOS)

Hemos puesto especial énfasis en la selección de los ponentes (entrevistados) ya que ellos son la clave del éxito de nuestras convocatorias. Principalmente, directores de los gremios representativos del sector, de las autoridades reguladoras de la actividad y las asociaciones de consumidores.

MARKETING Y PRODUCCIÓN

Disponemos de un equipo especializado en darle la mayor difusión a las actividades.

Organizamos entrevistas en las que conseguimos crear opinión y despertar el interés por las actividades entre nuestros potenciales oyentes.

Creamos alianzas y acuerdos de colaboración con las asociaciones más representativas de cada uno de los sectores, que agrupen a un mayor número de empresas, para que den a conocer las actividades entre sus miembros.

Por otra parte, contamos con el apoyo de las principales cabeceras de prensa especializada para dar a conocer las actividades y ofrecerle la correspondiente cobertura informativa después de su celebración.

DOCUMENTACIÓN

Para cada actividad elaboramos un dossier de documentaciones con las entrevistas y datos estadísticos que se han impartido en cada actividad para que el oyente pueda disponer de las principales conclusiones.

Para ello ponemos a disposición las entrevistas en el canal Youtube así como en el diario digital para facilitar la consulta posterior a cada actividad.

PATROCINIOS

Se ofrece la posibilidad de asociar la imagen corporativa de una compañía con una actividad en concreto en el que el patrocinador encontrará reunido su público objetivo.

El patrocinador podrá beneficiarse de todo el plan de comunicación y promoción que de la actividad se defina y que engloba menciones y cuñas publicitarias, entrevistas y promociones en nuestra redes sociales.

RESUMEN DEL FORO RADIAL AGROALIMENTARIO. SEPTIEMBRE DE 2024.

EVOLUCIÓN DE LA EXPORTACIÓN DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS DE LA PESCA

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Fri, 19 May 2023 02:57:00 +0000

Por: Rigoberto González. Economista.

La actividad pesquera presentó un crecimiento en su Valor Agregado Bruto, debido al incremento de las exportaciones registradas de camarones en miles de kilos netos en 161.8%; sin embargo, las exportaciones de pescado reflejaron disminución en 23.2%. En el 2021 la actividad pesquera presentó un comportamiento positivo en su Valor Agregado Bruto de 1.8%.

A noviembre de 2022 el volumen de las exportaciones de otros Productos del Mar cayó en 18% y su valor en 43%.

Con respecto a las exportaciones de harina y aceite de pescado su volumen aumentó en 33% y su valor en 50%.

El mercado de las exportaciones pesqueras panameñas es una actividad de la que depende más del 90% de la pesca y acuicultura. Los Estados Unidos es el mercado principal hacia donde se exporta alrededor del 80% de nuestros productos. Otros mercados son Dinamarca, Bélgica, Costa Rica y Taiwán. También República Dominicana, Colombia, Guatemala y Barbados.

Exportaciones de productos del mar vía TLC 2021

Panamá exportó en 2021 un total de US$ 2,979,655 de productos de pesca vía TLC en este año, representando el 3.4% del comercio total de este tipo de productos en este año y registrando una disminución de -28.1% respecto a 2020. Únicamente 3 países son destino de exportaciones por TLC en este sector; en 2021 fueron Costa Rica con el 72.0% del total, Estados Unidos con el 27.9% y Canadá con 0.04%.

¿Qué rubro del sector pesca tradicional marcó un fuerte crecimiento tras una notable caída por años?

Sin duda alguna, al revisar las estadísticas el producto bajo la partida 0306.16.90.00 (Camarones y langostinos, de agua fría, congelados, excepto ahumados) es el que muestra una recuperación notable tras una constante caída desde 2014, obteniéndose un incremento de 186.6% en 2021 comparativamente al 2020 con un valor de 22.5 millones de dólares.

En 2014, este rubro significó por si solo unos 79.1 millones de dólares, siendo el 43% del total de las exportaciones de productos del mar ese año. Taiwán destaca como primer destino de este rubro de camarones y es el destino de mayor interés para los exportadores de camarones por obtener buenos márgenes de precios.

Estados Unidos también es un destino relevante donde se espera tener mayor relevancia tras Panamá cumplir con las normativas que protegen las especies marinas en los métodos de pesca.

¿Cuáles son los principales mercados internacionales para los productos de la pesca de Panamá en 2021?

América es el principal destino de las exportaciones de productos de la pesca, donde Estados Unidos lidera el listado de destinos en América con el 53.4% del valor FOB a este continente con 54.0 millones de dólares. En Europa los principales destinos son Dinamarca y España con 10.2 y 3.7 millones de dólares respectivamente. Taiwán lidera en Asia las exportaciones con 12.5 millones de dólares en exportaciones de productos de pesca en 2021.

PANORAMA DEL SECTOR AGROALIMENTARIO PANAMEÑO 2022

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Sat, 06 May 2023 03:44:00 +0000

Por: Rigoberto González. Economista.

Agricultura, ganadería, caza, silvicultura, pesca y actividades de servicios conexas

El sector agroalimentario panameño reúne las actividades de diseño, producción y comercialización de productos alimenticios procedentes de la agricultura. En primer lugar, encontramos al sector primario, de donde se extraen las materias primas (agricultura, ganadería).

El Valor Agregado Bruto, para esta categoría de actividad económica, creció 5.2% con relación al año anterior 2021. En el 2021 el crecimiento del sector fue de 4.7%. Del 2019 al 2022 el sector ha crecido en promedio 4.4%. El sector está aún por debajo del 2019 cuando se registró un crecimiento de 5.6%.

Para el 2022 la participación del sector en la economía panameña fue de 2.6%. En los últimos 5 años el promedio de su participación ha sido 2.6%.

Favorecieron al crecimiento del sector el comportamiento de actividades, tales como: Cultivo de arroz, que mostró incremento de 3.2%, observados en sus superficies sembradas y cosechadas. Por su parte, los productos relacionados con el sector externo como: Piña y sandía crecieron 14.2% y 32.1%, respectivamente. Mientras que el banano presentó caída de 37.3% y el melón en 14.2%, en sus exportaciones.

El sector pecuario registró incrementos en el sacrificio de ganado vacuno en 1.3%, porcino en 6.5% y aves 4.6% y la producción de huevos en 1.6%; mientras, la producción de leche mostró disminución.

Según una publicación de 2017 de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo, la contribución del sector agrícola al PIB ha ido disminuyendo constantemente con el tiempo desde mediados del siglo XX. Representaba más del 25 % en 1950, un poco por debajo del 15 % en 1970 y se redujo aún más desde la década de los 70, cuando se adoptó una legislación que impulsó fuertemente el sector servicios, llegando en 2021 al 2,2 % del PIB.

Industria Alimentaria

La industria alimentaria que se basa en la elaboración, transformación, preparación y envasado de productos alimentarios para el consumo humano. En concreto, la participación de la agroindustria en la producción industrial es alrededor del 64%, siendo la elaboración de bebidas la que aporta más al PIB, seguida de la producción, elaboración y conservación de carne, pescado, frutas legumbres, hortalizas, aceites y grasas y, ya de lejos, los productos derivados del almidón y piensos preparados, la elaboración de otros productos alimenticios y la elaboración de productos lácteos.

La industria alimentaria panameña se puede medir por el valor agregado que genera dentro de la industria manufacturera en general. En el 2022, las industrias manufactureras registraron un crecimiento de 5.1% en su Valor Agregado Bruto comparado con igual período del 2021. Este crecimiento fue mucho menor que el registrado en el 2021 cuando se marcó un 11.4%. En los últimos 4 años el promedio de crecimiento es negativo, -1.4%. La industria cayó fuertemente en el 2020 con un decrecimiento de 20.7%.

En el 2022 su participación en la economía panameña fue de 4.8% menor que el año pasado cuando fue de 5.1%. En promedio su participación es de 5.3% en los últimos 5 años.

En el 2022, entre las actividades de la industria alimentaria que sustentan este aumento estuvieron: Producción de carne y productos cárnicos, debido al mayor sacrificio de ganado vacuno (1.5% - 355,069 cabezas), porcino (7.7% - 680,025) y aves (2% - 172.3 millones de kilos).

Por su parte, entre las actividades con tasas negativas en su producción estuvieron: los productos lácteos medidos a través de la leche natural utilizada en la industria con un decrecimiento de -6.5% (147 millones de kilos).

El sector industrial confronta desafíos y dificultades que limitan su desarrollo y crecimiento, entre ellas la falta de una política industrial que impulse el desarrollo integral de las actividades de producción.

La ausencia de una política pública para la industria impide una transformación en el corto, mediano y largo plazo que permita al sector recuperar nuevamente el nicho de las exportaciones panameñas, que son las más bajas de la región.

Conclusiones

El sector agroalimentario panameño está hoy en un momento crucial de su desarrollo. La estructura de los mercados agro-alimentarios está cambiando muy rápidamente como consecuencia de la globalización, integración, pandemia de Covid 19 y postpandemia. Los rápidos cambios en las pautas de consumo, la emergencia de nuevos mercados le imponen enormes desafíos.

La clave del éxito para las empresas que conforman el sector agroalimentario panameño es la armonización de las estrategias de negocios y las políticas públicas (comercial, agropecuaria, económica, sanitaria y de competencia) con las ventajas comparativas.

Panamá, 5 de mayo de 2023.

PANORAMA DE LAS AGROEXPORTACIONES PANAMEÑAS 2022

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Sat, 22 Apr 2023 16:12:00 +0000

Por: Rigoberto González M. Economista

EL SECTOR AGROPECUARIO EN SU CONJUNTO

El Valor Agregado Bruto, para esta categoría de actividad económica, creció 5.2% con relación al año anterior, debido al comportamiento de actividades, tales como: Cultivo de arroz, que mostró incremento de 3.2%, observados en sus superficies sembradas y cosechadas.

AGROEXPORTACIONES DE PRODUCTOS TRADICIONALES. ENERO – NOVIEMBRE 2022

BANANO

El banano presentó caída de 37.3%. La producción y exportaciones de banano se dan desde el área de Barú, provincia de Chiriquí y en Bocas del Toro. Entre Bocas del Toro y el área de Barú, hay unas 8,600 hectáreas sembradas de banano. Entre las empresas exportadoras se destacan: Banapiña, Coobana, Chiquita Panamá e Ilara Holding, Inc. La industria de banano de Panamá exporta hacia mercados como el de Bélgica, Inglaterra, Italia, España, Países Bajos y Alemania y en menor escala a China, Corea y a los Estados Unidos.

AZÚCAR

El valor de las exportaciones de Azúcar sin refinar de enero a noviembre del 2022 reportó un aumento 14% al pasar de 21 millones en el 2021 a 24 en el 2022. En volumen reportó una disminución de -0.1% al pasar de 34.8 millones de kilos en el 2021 a 34.8 en el 2022.

El período de la zafra de caña de azúcar se da en las provincias de Coclé, Herrera, Veraguas y Chiriquí. El cultivo de caña es utilizado para la producción de azúcar y alcohol. Este rubro es cultivado principalmente por las empresas Compañía Azucarera la Estrella S.A. (CALESA) en Coclé, la Central Azucarera La Victoria S.A., Veraguas, el Ingenio Santa Rosa, Coclé y la Central Azucarera de Alanje (CADASA) en Chiriquí. De acuerdo con un informe del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), las cuatro azucareras exportan azúcar cruda a otros países, turnándose entre ellos a la hora de exportar.

CAFÉ

De enero a noviembre del 2022 el valor de las exportaciones de café reportó un aumento de 3.6% al pasar de 24 millones en el 2021 a 25 en el 2022. El volumen de las exportaciones de 1.5 millones de kilos en el 2021 a 1.6 millones de kilos en el 2022.

Panamá produce unas 17,548 hectáreas de café por unos 8,287 productores, siendo la provincia de Chiriquí la mayor productora con 6,434.99 hectáreas, cultivadas por 1,154 productores, seguida por Coclé con 4,715 hectáreas por 2,210 productores, Panamá Oeste con 2,300 hectáreas por 1,000 productores y Colón con 1,801 hectáreas sembradas por 1,601 productores. El café de Panamá es conocido nivel mundial por su calidad y variedad, tal es el café Geisha, que se cotiza con los más altos precios en el mundo. Pero de igual forma se cultivan otras variedades como el Arábica y Robusta y Robusta mejorado que se encuentra en las áreas como: Colón, Capira y Coclé. Esta variedad representa aproximadamente el 40% de la producción nacional.

CARNE DE RES

En el período mencionado, el valor de las exportaciones de carne de ganado bovino reportó un aumento de 60% al pasar de 15 millones en el 2021 a 25 millones en el 2022. Los volúmenes de las exportaciones de carne aumentaron de 3.5 millones de kilos en el 2021 a 6.1 millones de kilos en el 2022. El principal destino de Carne bovina congelada exportaciones de Panamá son: China , China Taipéi , Jamaica , Cuba , y Trinidad y Tobago .

AGROEXPORTACIONES DE PRODUCTOS NO TRADICIONALES. ENERO – NOVIEMBRE 2022

El melón, la sandía y la piña están entre las principales frutas que Panamá exporta a los mercados internacionales. El melón cayó en 14.2%. Por su parte, las exportaciones de sandía crecieron en 32.1% y las exportaciones de Piña crecieron 14.2%.

La piña de la variedad MD2 se exporta a Estados Unidos, Europa, Asia, África y China; La papaya se envía a los Estados Unidos y Canadá; El melón tiene alta demanda en Europa y Estados Unidos; La sandía se exporta a Estados Unidos, Europa, África y América.

El nicho de mercado es Estados Unidos, Países Bajos, Europa y posiblemente China. El 76.4% de las exportaciones se venden a países con los que Panamá tiene algún acuerdo comercial vigente. En el caso de bloques comerciales como destino de exportaciones, la Unión Europea ocupa el primer lugar.

Panamá, también mantiene otras frutas en su lista de oferta exportable entre ellas: mango, papaya, pitahaya, cacao y aguacate. La Pitahaya tiene un nicho de mercado en Estados Unidos y Asia. En el caso del mango, los mercados de destinos son Estados Unidos, Canadá y Países Bajos.

Panamá, 22 de abril de 2023.

MICRO RADIAL "MERCADO ALIMENTARIO" 2023

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Sat, 22 Apr 2023 15:53:00 +0000

MERCADO ALIMENTARIO es un segmento informativo corto que incluye interesantes reportajes y entrevistas, donde se abordan temáticas como las cadenas de suministros de productos agroalimentarios y alimentarios en general, agro negocios, las agroexportaciones, educación agro logística, Almacenamiento y cadenas de frío, trazabilidad, agro tecnologías, asociatividad, competitividad, innovación, conglomerados (clusters) entre otros.

El segmento tiene una duración de cinco minutos y se difunde cada sábado en el Programa Radial “Ventana Comercial” que se transmite por Radio Ancón todos los sábados a las 9:00 AM. Con este segmento perseguimos estar más conectados con nuestra audiencia, de manera que puedan ser de provecho nuestros contenidos especializados. El segmento se complementa con capsulas educativas y artículos escritos.

Hablar del mercado alimentario nacional e internacional es comprender las diversas actividades que son necesarias para adecuar la oferta de productos agroalimentarios y productos alimenticios en general con la demanda de los mercados.

El enfoque del análisis se desarrollará en base a la agro logística la cual se considera como una subdisciplina de la logística enfocada al sector agroalimentario.

Su ámbito comprende actores responsables de la producción (agricultores y productores), procesamiento (industria de productos alimentarios), y la distribución (transportadores, proveedores de servicios y comerciantes).

PANORAMA AGRO LOGÍSTICO. OCTUBRE 2021

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Wed, 13 Oct 2021 14:56:00 +0000

Por: Rigoberto González, Analista Económico del Programa Radial y de TV “Agro y Más”

*Segmento: Conectando con la Agrologística.

AGENCIA PANAMEÑA DE ALIMENTOS INICIA OPERACIONES

A partir de este 1 de octubre la Agencia Panameña de Alimentos (APA) inició operaciones. APA, que tendrá una Junta Directiva integrada por los titulares del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), Ministerio de Salud (MINSA) y el Ministerio de Comercio e Industrias (MICI), es el reemplazo de la Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (AUPSA).

La APA estará encargada de la gestión y verificación de trámites para la producción agroindustrial e industrial de alimentos, exportación e importación de productos, su tránsito y trasbordo. La nueva ley establece que regresan las competencias constitucionales relativas a las medidas fito y zoosanitarias al MIDA; al MINSA las competencias relacionadas a la inocuidad de los alimentos, el control de zoonosis y las enfermedades de transmisión de alimentos (ETA); mientras que, el MICI se encargará de lo relacionado con las normas técnicas Copanit y la administración del cumplimiento de los acuerdos comerciales internacionales.

La Cámara de Comercio, Industria y Agricultura de Panamá (CCIAP), el Sindicato de Industriales de Panamá (SIP) y la Asociación Panameña de Exportadores (APEX) consideraron positiva la nueva entidad y precisan que la institución debe estar acompañada de un funcionamiento acorde a la realidad mundial, que beneficie la competitividad del país.

ALZA DE INSUMOS

Los productores afrontan la realidad del alza de los precios de los insumos agrícolas en el país y buscan alternativas para hacerle frente. La especulación en el precio internacional de los insumos agrícolas en medio de la pandemia ha llevado a los productores percibir un alza en el costo de producción, lo que les está restando oportunidad de ganancia y por ende podría representar un alza en el precio a los consumidores.

El problema radica en la especulación y el oligopolio mundial de los insumos agrícolas, los que vienen encareciendo la actividad a donde Panamá se afecta porque la mayoría de estos insumos no son producidos en Panamá, lo que nos hace dependiente a los productos importados.

Los productores aseguran que no están buscando un subsidio por parte del Gobierno Nacional en la compra de insumos agrícolas, pero que haga respetar la seguridad alimentaria y jurídica, que estos insumos importados cumplan con las normas técnicas (Copanit) y las normas fitosanitarias.

Por su parte, representantes de cooperativas agropecuarias realizan reuniones de acercamiento, con miras realizar compras de insumos agrícolas de forma conjunta. Se trata de un acuerdo importante para el sector cooperativo, que permitirá adquirir insumos agrícolas a un mejor precio e importarlos de acuerdo a las necesidades de las cooperativas.

¿Y LA AGRO LOGISTICA?

Los empresarios del sector logístico denuncian que el Gabinete Logístico fue desactivado y ahora el sector siente que no tiene voz ni voto para defender sus estrategias. El sector logístico dice sentirse excluido por el gobierno y que su plan de estrategias se vea afectado, así como su aporte económico al país.

Por su parte, el Consejo Empresarial Logístico (Coel), manifiesta que Panamá cuenta con una estrategia logística 2020-2030 que hizo el CAF y el BID, quienes identificaron cuales eran las fortalezas y debilidades en Panamá y lo que se tenía que hacer era una hoja de ruta. No obstante, no se le ha dado la relevancia a esa estrategia donde opera una Secretaría Logística, la cual está adscrita a un Gabinete Logístico que está inoperante en este momento.

Uno de los ejes estratégicos de la Estrategia Logística Nacional de Panamá 2030 es la Logística Agroalimentaria. A finales del mes de abril medios periodísticos reportaban sobre la instalación de la comisión coordinadora sectorial para la formulación de la política de Estado para el desarrollo del sector agropecuario. No vimos el tema de la agrologística en las mesas temática, pero si algunos subtemas como la competitividad, productividad y educación agropecuaria, aunque sin especificar si tendrá un perfil logístico.

Hasta ahora los mayores avances están en la estrategia de clusterización (logística colaborativa). En esa dirección hay que destacar la importancia de la creación de los Centros de Competitividad. Panamá tiene en funcionamiento tres centros de competitividad, ellos son: la Región Occidental (Chiriquí, Bocas del Toro y la comarca Ngäbe-Buglé), la región de Azuero, Coclé y Veraguas y por último el Centro de Competitividad de Colón.

Estos centros lideran proyectos como el Hub Agrologístico, el Programa de Integración Logística Aduanera (Pila) el Plan Integral Logístico Aduanero, el corredor logístico Región Brunca-Chiriquí, Panamá Productiva Fomento a Iniciativas Cluster en Agronegocios, entre otros.

Panamá, 13 de octubre de 2021

*CONECTANDO CON LA AGROLOGÍSTICA es un segmento que incluye interesantes reportajes y entrevistas, donde se abordan temáticas como las cadenas de suministros de productos agropecuarios, agro negocios, las agroexportaciones, educación agro logística, Almacenamiento y cadenas de frío, trazabilidad, agro tecnologías, asociatividad, competitividad, innovación, conglomerados (clusters) entre otros. El segmento se difunde por Agro y Más TV (RPC Televisión) y por Agro y Más Radio (Radio Ancón). Con este segmento perseguimos estar más conectados con nuestra audiencia, de manera que puedan ser de provecho nuestros contenidos especializados.

LAS PYMES Y EL SECTOR AGROPECUARIO

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Fri, 17 Sep 2021 16:45:00 +0000

Por: Rigoberto González, Analista Económico del Programa Radial y de TV “Agro y Más”

*Segmento: Economía y Más...

El pasado mes de abril del presente año el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) y la Autoridad de la Micro Pequeña y Mediana Empresa (AMPYME) firmaron un acuerdo de cooperación y asistencia técnica para apoyar a los micros, pequeños y medianos productores.

A través de esta iniciativa se busca el mejoramiento económico y social, pero sobre todo de la comunidad rural en general por medio de planes y programas del sector agropecuario. Se informó que se promoverá la producción, mediante el incremento de la productividad y aprovechamiento de los recursos existentes.

Además, se buscarán las acciones para garantizar que los productores puedan colocar su producción en el mercado nacional e internacional a precios justos y estables, tomando en cuenta los intereses del consumidor nacional. La mayoría de los negocios de PYMES en las áreas rurales son familiares, lo que indica que serán cientos de personas las beneficiadas.

En diferentes períodos gubernamentales se han planteado varios proyectos para este sector de la economía panameña, con el fin de que puedan exportar productos no tradicionales, a mercados como Estados Unidos y Europa. Varias microempresas que se dedican a la producción de diversos rubros no tradicionales en los últimos años han tenido gran aceptación en los mercados internacionales. Estos avances generados en los últimos años indican que las pequeñas y medianas empresas se están fortaleciendo.

En la República de Panamá, las microempresas representan el 83% del total de empresas existentes, generan algo más del 26% de los empleos, el 9% de las remuneraciones y algo más del 2% de los ingresos totales (Contraloría General de la República, 2013).

La actividad económica con mayor desempeño en las MiPyMEs es el comercio y servicio, que representa un 40 y 25% de las empresas registradas respectivamente. El agro es la tercera actividad que muestra más potencial para las pequeñas y medianas empresas.

De las 49,797 microempresas que existen en el país, el 71% de ellas se encuentran localizadas en solo tres provincias: Panamá, 49%; Chiriquí, 14% y Veraguas 8%. Las demás microempresas están localizadas en las seis provincias restantes. (Instituto Nacional de Estadísticas y Censo, Contraloría General de la República de Panamá, 2013).

De acuerdo al Centro Nacional de Competitividad (CNC) las MiPyMEs han servido para amortiguar los efectos de crisis económicas y shocks negativos debido a su dinamismo. Tienen un gran potencial para producir bienes y servicios que necesitan las grandes empresas como insumo, contribuyendo no sólo al mercado local sino también a potenciar las exportaciones, como una de las principales fuentes de crecimiento, en el que se adquiere mayor conocimiento y competitividad al cubrir un mercado más amplio que el local.

Según el CNC, se les considera una importante fuente de empleo, especialmente para mano de obra no capacitada, la cual no podría encontrar una oportunidad en el mercado de las grandes empresas. Además de contribuir a la creación de empleos y una distribución más equitativa del ingreso. También expanden las actividades productivas y generan ingresos en aquellas áreas alejadas de las grandes ciudades.

El organismo concluye que a pesar que en los últimos años se han ejecutado diferentes programas que buscan mejorar la competitividad de las micro y pequeñas empresas, a cargo de instituciones como AMPYME, MICI y MIDA entre otras, son necesarios más programas integrados y orientados en esa dirección, porque aún existen serios obstáculos y deficiencias para su manejo eficiente y competitivo. A pesar de que existen programas de financiamiento, aún falta mucho por hacer y a pesar de que existen programas de capacitación, aún falta mucho por mejorar en la educación básica.

Convertir en microempresarios a los pequeños y medianos agricultores es una alternativa que minimizaría la migración del campo a la ciudad. El deterioro importante del poder de compra y del nivel de vida del panameño, incentiva la migración de los trabajadores del área rural hacia el área urbana, del campo a la ciudad y de una actividad económica donde se gana menos hacia aquella donde se pueda generar más ingresos. Lo anterior representa una oportunidad para mejorar las microempresas existentes e incentivar la creación de micronegocios que contribuyan a aumentar los ingresos para este grupo de población y para el país.

Panamá necesita fortalecer el agro y todos estos esfuerzos son muy importantes, ya que brindan herramientas a estas pequeñas empresas dedicadas al agro para poder modernizarlas y que desarrollen iniciativas de forma más competitiva.

Panamá, 17 de septiembre de 2021.

ECONOMÍA Y MÁS es un segmento que brinda información necesaria a los empresarios de este importante sector de la economía panameña que les permita llevarle el pulso al mismo y utilizarla como herramienta en la toma de decisiones en sus negocios. Producimos indicadores propios, basados en estadísticas oficiales del sector.

Con este segmento perseguimos estar más conectados con nuestra audiencia, de manera que puedan ser de provecho nuestros contenidos especializados. El segmento se complementa con capsulas educativas y artículos escritos.

COOPERATIVAS AGROPECUARIAS SUSTENTAN EL 40 % DE LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS DEL PAÍS.

noreply@blogger.com (Rigoberto González) — Fri, 10 Sep 2021 19:19:00 +0000

Por: Rigoberto González, Analista Económico del Programa Radial y de TV “Agro y Más”

*Segmento: Economía y Más...

La FAO ha reiterado el reconocimiento al papel crucial de las cooperativas y las organizaciones de productores, inclusivas y eficientes, en el apoyo de los pequeños agricultores y en el relevante papel en la respuesta y recuperación a la crisis por COVID-19.

Según el organismo internacional, las cooperativas y organizaciones de productores ayudan al pequeño productor económica y socialmente, generando fuentes de trabajo sostenibles en zonas rurales a través de modelos de negocio resistentes a los impactos económicos y ambientales.

Para ser plenamente productivos, los pequeños agricultores, pescadores, ganaderos y silvicultores en los países en desarrollo necesitan servicios, que a menudo no están disponibles en las zonas rurales. Son precisamente las cooperativas y organizaciones de productores quienes proporcionan esos servicios como el acceso y la gestión de los recursos naturales; el acceso a los mercados para los bienes intermedios y para la venta de la producción; acceso a la información y al conocimiento; y la participación en los procesos de toma de decisión.

Datos recientes registran que más del 12% de la población mundial es cooperativista de alguna de los 3 millones de cooperativas del planeta que generan unos ingresos de aproximadamente 2,14 billones de dólares, al mismo tiempo que suministran los servicios y las infraestructuras que la sociedad necesita para prosperar. Y alrededor de 280 millones de personas están empleadas en cooperativas a nivel mundial, en distintos sectores: productivos, vivienda, ahorro y crédito.

El movimiento cooperativo panameño, con 479 cooperativas, 213,165 asociados (100,190 hombres y 112,975 mujeres) y $2,000 millones en activos, impacta en la economía, el mercado laboral y un aproximado de 750,000 personas, de allí que en la perspectiva de la economía post coronavirus (COVID-19) están llamadas a una mayor participación para mejorar la distribución de la riqueza, con productos y servicios generados con una visión social y colaborativa.

De acuerdo con el Centro Nacional de Competitividad (CNC), las cooperativas se han destacado por la contribución que realizan al desarrollo social y económico del país. Representan una alternativa que mejora el nivel de vida de un segmento de la población, que de otra forma no lo lograría.

El modelo cooperativo es una opción real para mejorar los ingresos y la calidad de vida de las personas, a través del trabajo en equipo y la solidaridad. En Panamá operan más de 170 cooperativas de producción, que aglutinan a unos 105,000 asociados. Las cooperativas agropecuarias sustentan el 40 % de la producción de alimentos del país.

A través de convenios entre el IPACOOP y las entidades relacionadas con el sector agropecuario se busca que las Cooperativas tengan acceso a nuevas fuentes de financiamiento (BDA - una tasa de interés efectiva del 2%; ISA - Fianza de Garantía en el sector cooperativo agropecuario) para impulsar proyectos que le den valor agregado a la producción y promover alianzas entre cooperativas para facilitar la comercialización de sus productos.

A manera de ejemplo, que las cooperativas que producen café puedan vender el producto elaborado directamente a los supermercados y los cooperativistas que producen maíz pueden contar con una planta para procesar y vender directamente todos los subproductos de este grano. Al darle un valor agregado generarán mayor rentabilidad y se crearán nuevas plazas de trabajo, puntualizó Navarro.

Por otro lado, Representantes de cooperativas agropecuarias y del Instituto Panameño Autónomo Cooperativo (IPACOOP), realizan reuniones de acercamiento, con miras realizar compras de insumos agrícolas de forma conjunta. Se trata de un acuerdo importante para el sector cooperativo, que permitirá adquirir insumos agrícolas a un mejor precio e importarlos de acuerdo a las necesidades de las cooperativas.

En Panamá, se puede señalar que contar con un movimiento cooperativo agropecuario fortalecido y en crecimiento, podría ser un factor con incidencia directa en la reducción de las inequidades y los niveles de pobreza que aún encontramos en zonas rurales e indígenas.

En el escenario actual de la pandemia, las cooperativas agropecuarias, contribuyen a garantizar la seguridad alimentaria de la población nacional y facilitan el acceso relativamente rápido a los productos a través de los llamados circuitos cortos, que se refieren a la cercanía entre productores y consumidores.

Además, son un medio efectivo para asegurar la inclusión económica y social del medio rural, incrementando sus ingresos, garantizando equidad en el reparto de beneficios, posibilidad de negociar precios justos, agregar valor a la producción, mejora de la competitividad e impulso a la innovación y adopción de nuevas tecnologías.

Panamá, 10 de septiembre de 2021

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