<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<?xml-stylesheet type="text/xsl" media="screen" href="/~d/styles/rss2full.xsl"?><?xml-stylesheet type="text/css" media="screen" href="http://feeds.feedburner.com/~d/styles/itemcontent.css"?><rss xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/" xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/" version="2.0">

<channel>
	<title>Mezzokilo</title>
	
	<link>http://www.mezzokilo.it</link>
	<description>Ricette di cucina per tutta la famiglia</description>
	<lastBuildDate>Mon, 30 Apr 2012 12:45:25 +0000</lastBuildDate>
	<language>en</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
	<generator>http://wordpress.org/?v=3.0.4</generator>
		<atom10:link xmlns:atom10="http://www.w3.org/2005/Atom" rel="self" type="application/rss+xml" href="http://feeds.feedburner.com/Mezzokilo" /><feedburner:info xmlns:feedburner="http://rssnamespace.org/feedburner/ext/1.0" uri="mezzokilo" /><atom10:link xmlns:atom10="http://www.w3.org/2005/Atom" rel="hub" href="http://pubsubhubbub.appspot.com/" /><feedburner:emailServiceId xmlns:feedburner="http://rssnamespace.org/feedburner/ext/1.0">Mezzokilo</feedburner:emailServiceId><feedburner:feedburnerHostname xmlns:feedburner="http://rssnamespace.org/feedburner/ext/1.0">http://feedburner.google.com</feedburner:feedburnerHostname><item>
		<title>Crescentine modenesi o tigelle</title>
		<link>http://www.mezzokilo.it/ricetta/crescentine-modenesi-o-tigelle</link>
		<comments>http://www.mezzokilo.it/ricetta/crescentine-modenesi-o-tigelle#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 02 May 2012 08:30:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Ricette Pane e Pasta]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.mezzokilo.it/?post_type=ricetta&amp;p=12927</guid>
		<description><![CDATA[Le crescentine modenesi sono un tipo di pane diffuso soprattutto nell&#8217;Appennino Emiliano, conosciute al di fuori dell&#8217;Emilia con il nome di tigelle. La denominazione &#8220;tigella&#8221; è in realtà erronea, perché in realtà questo era il nome dei dischi di terracotta nei quali erano cotti questi panini; si è diffusa perché la crescentina, in molte altre zone d&#8217;Italia, è sinonimo di gnocco fritto.
Tra gli altri prodotti di pane e pasta regionali conosciuti in tutta Italia, ricordiamo senz&#8217;altro la squisita focaccia di Recco, piatto ligure a base di pasta di pane e formaggio. Come non ricordare poi la focaccia pugliese con pomodorini, lo snack ideale per i momenti in cui, come dice la famosa pubblicità, non ci vediamo più dalla fame?
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.mezzokilo.it/ricetta/crescentine-modenesi-o-tigelle/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Cotto e Mangiato, ricetta 30 aprile: panzanella con friselle pugliesi</title>
		<link>http://www.mezzokilo.it/12935/notizie-cucina/cotto-e-mangiato-ricetta-30-aprile-panzanella-con-friselle-pugliesi.html</link>
		<comments>http://www.mezzokilo.it/12935/notizie-cucina/cotto-e-mangiato-ricetta-30-aprile-panzanella-con-friselle-pugliesi.html#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 30 Apr 2012 12:45:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cotto e Mangiato]]></category>
		<category><![CDATA[Notizie di cucina]]></category>
		<category><![CDATA[tessa gelisio]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.mezzokilo.it/?p=12935</guid>
		<description><![CDATA[Nella puntata odierna di Cotto e Mangiato, Tessa Gelisio ci prepara un piatto adatto per le scampagnate ed i pic-nic&#8230;confidando nel bel tempo della giornata di domani! Tessa ci insegna una ricetta tradizionale toscana, a base però di un ingrediente tipico di un&#8217;altra favolosa terra, la Puglia. Partendo dalle tipiche friselle pugliesi, infatti, la conduttrice ci spiega come preparare la panzanella.
Tra le specialità toscane, ricordiamo la buonissima ribollita; la Puglia, invece, ci offre le gustosissime orecchiette con le cime di rapa, un piatto che è stato elevato a simbolo della regione.
Prendiamo una frisella, tagliamola in due e ammorbidiamo la parte della mollica con dei pomodorini. Aggiungiamo un goccino d&#8217;olio extravergine di oliva e un pizzico di sale, quindi, in un recipiente a parte, condiamo sempre con olio e sale dei pomodorini che abbiamo tagliato a dadini. Farciamo quindi le friselle con i pomodorini, aggiungendo ancora un filo d&#8217;olio e del basilico spezzettato.
Le friselle sono pronte: con quelle che avanzeranno, il giorno successivo, prepareremo le panzanelle. Mettiamo da parte i pomodori delle friselle avanzate, dopodiché mettiamo in ammollo le friselle in acqua tiepida. La ricetta originale delle panzanelle prevede che si utilizzi il pane toscano, ma anche con le friselle l&#8217;ottimo risultato è garantito.
Spezzettiamo e strizziamo bene il pane, aggiungiamo i pomodorini precedentemente messi da parte, un po&#8217; di cipolla rossa tagliata a fette grandi, sale, olio e qualche foglia di basilico ed ecco la nostra panzanella, pronta in soli 15 minuti e con un costo veramente basso: soli 3/4 euro.
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.mezzokilo.it/12935/notizie-cucina/cotto-e-mangiato-ricetta-30-aprile-panzanella-con-friselle-pugliesi.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Straccetti di pollo alle verdure</title>
		<link>http://www.mezzokilo.it/ricetta/straccetti-di-pollo-alle-verdure</link>
		<comments>http://www.mezzokilo.it/ricetta/straccetti-di-pollo-alle-verdure#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 30 Apr 2012 09:06:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Ricette Secondi]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.mezzokilo.it/?post_type=ricetta&amp;p=12922</guid>
		<description><![CDATA[Gli straccetti di pollo alle verdure sono un piatto leggero e molto gustoso, adatto ai primi caldi della primavera ma perfetto per essere gustato in qualsiasi periodo dell&#8217;anno. Buonissimo anche gustato freddo, e dunque adatto anche ad essere preparato per il pranzo in ufficio, questo piatto gode di tutte le proprietà benefiche della carne bianca e della leggerezza delle verdure.
La ricetta è anche molto versatile: possiamo infatti abbinare al pollo qualsiasi verdura desideriamo e sbizzarrirci con le combinazioni di ingredienti più originali.
Volete dei consigli su altri modi deliziosi per gustare il pollo e le verdure? Per il primo, vi consigliamo lo speziato e delizioso pollo al curry, una specialità tipica indiana; per quanto riguarda le verdure, la salvia fritta in pastella è una prelibatezza davvero originale che vi conquisterà.
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.mezzokilo.it/ricetta/straccetti-di-pollo-alle-verdure/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Cotto e Mangiato, ricetta 27 aprile: millefoglie di cioccolato con panna e banane</title>
		<link>http://www.mezzokilo.it/12918/notizie-cucina/cotto-e-mangiato-ricetta-27-aprile-millefoglie-di-cioccolato-con-panna-e-banane.html</link>
		<comments>http://www.mezzokilo.it/12918/notizie-cucina/cotto-e-mangiato-ricetta-27-aprile-millefoglie-di-cioccolato-con-panna-e-banane.html#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 27 Apr 2012 11:19:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cotto e Mangiato]]></category>
		<category><![CDATA[Notizie di cucina]]></category>
		<category><![CDATA[tessa gelisio]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.mezzokilo.it/?p=12918</guid>
		<description><![CDATA[Si chiude in dolcezza la settimana di Cotto e Mangiato: nello speciale di cucina di Italia Uno, infatti, oggi Tessa Gelisio ci presenta una ricetta di un dolce particolare ma molto, molto invitante: la millefoglie di cioccolato con panna e banane.
Oltre alla classica millefoglie alla crema, dolce della tradizione italiana, Mezzokilo vi consiglia un altro dolce golosissimo: la crema catalana, dolcetto che proviene dalla Spagna.
Per prima cosa si sciolgono a bagnomaria 250 grammi di cioccolato fondente, meglio se amaro almeno al 70%. Si stende poi il cioccolato su una carta da forno, velocemente in modo da evitare che si solidifichi, ottenendo una forma di rettangolo.
Lo facciamo poi raffreddare. Abbiamo due strade: lasciarlo per circa una cinquantina di minuti a temperatura ambiente oppure lasciarlo in freezer per qualche minuto. Nel frattempo montiamo 300 grammi di panna fresca ed amalgamiamola con due banane tagliuzzate. Mettiamo la panna in frigo per lasciarla raffreddare.
Quando il cioccolato si è solidificato perfettamente, lo tagliamo a fette, più o meno in quattro rettangoli. Facciamo poi almeno 4 strati di cioccolato alternandoli con la nostra panna con le banane. Dopo l&#8217;ultima sfoglia di cioccolato, spolveriamo dello zucchero a velo e la nostra millefoglie è pronta per essere portata in tavola.
Questa golosissima millefoglie richiede soltanto 30 minuti per la sua preparazione, per un costo medio di 7/8 euro.
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.mezzokilo.it/12918/notizie-cucina/cotto-e-mangiato-ricetta-27-aprile-millefoglie-di-cioccolato-con-panna-e-banane.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Coda alla vaccinara</title>
		<link>http://www.mezzokilo.it/ricetta/coda-alla-vaccinara</link>
		<comments>http://www.mezzokilo.it/ricetta/coda-alla-vaccinara#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 27 Apr 2012 08:43:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Ricette Secondi]]></category>
		<category><![CDATA[coda alla vaccinara]]></category>
		<category><![CDATA[lazio]]></category>
		<category><![CDATA[Roma]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.mezzokilo.it/?post_type=ricetta&amp;p=12913</guid>
		<description><![CDATA[La coda alla vaccinara è un piatto a base di una delle parti considerate meno nobili del bue, la coda. La ricetta proviene da Roma, dove è considerata uno dei piatti più apprezzati della tradizione culinaria: in particolare è originaria del rione Regola, dove abitavano i &#8220;vaccinari&#8221;.
La ricetta è lunga e complessa ed è spesso sottovalutata, forse perché considerata parte della tradizione della Roma più umile e verace.
Dalla tradizione laziale vengono altri deliziosi piatti: i bucatini all&#8217;amatriciana sono un primo conosciuto ed apprezzato in tutta Italia, così come le fettuccine alla papalina.
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.mezzokilo.it/ricetta/coda-alla-vaccinara/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Cotto e Mangiato, ricetta 23 aprile: fagioli all’uccelletto</title>
		<link>http://www.mezzokilo.it/12907/ricette-secondi/cotto-e-mangiato-ricetta-23-aprile-fagioli-alluccelletto.html</link>
		<comments>http://www.mezzokilo.it/12907/ricette-secondi/cotto-e-mangiato-ricetta-23-aprile-fagioli-alluccelletto.html#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 23 Apr 2012 11:36:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cotto e Mangiato]]></category>
		<category><![CDATA[Notizie di cucina]]></category>
		<category><![CDATA[Ricette Secondi]]></category>
		<category><![CDATA[tessa gelisio]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.mezzokilo.it/?p=12907</guid>
		<description><![CDATA[Nella cucina di Cotto e Mangiato, oggi, si sente profumo di Toscana. È infatti da questa meravigliosa terra, tra l&#8217;altro regione di origine di Tessa Gelisio, che proviene il piatto tradizionale tema della ricetta di oggi: i fagioli all&#8217;uccelletto.
La terra dei fagioli all&#8217;uccelletto ci regala tantissime altre specialità, come ad esempio il buonissimo pollo alla cacciatora. Se preferite un piatto diverso, sempre però a base di fagioli, vi consigliamo una delicata e gustosissima crema di fagioli.
In una padella con olio extravergine di oliva mettiamo uno spicchio d&#8217;aglio. Aggiungiamo poi due salsicce ancora con la pelle e le tagliuzziamo a fette. Tessa ci consiglia di comprarle in azienda agricola, dove sono più economiche e di alta qualità. Dopo averle lasciate un po&#8217; a rosolare, schiacciandole di tanto in tanto, aggiungiamo 250 grammi di polpa di pomodoro.
Dopo 5 minuti, aggiungiamo una scatola di fagioli cannellini precedentemente sciacquati. Aggiungiamo qualche fogliolina di salvia spezzettata e lasciamo cuocere per altri 10-15 minuti continuando a fare a pezzi la salsiccia.
Per i vegetariani, la ricetta è la medesima, ad eccezione, ovviamente, della salsiccia.
Aggiungiamo un pizzico di sale e i nostri fagioli sono pronti. Potendo essere conservati in frigorifero, si possono preparare in abbondanza. Il costo medio di questa squisita ricetta è di 3-4 euro circa, e il tempo richiesto per la sua preparazione è di circa 20 minuti.
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.mezzokilo.it/12907/ricette-secondi/cotto-e-mangiato-ricetta-23-aprile-fagioli-alluccelletto.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Polpette svedesi</title>
		<link>http://www.mezzokilo.it/ricetta/polpette-svedesi</link>
		<comments>http://www.mezzokilo.it/ricetta/polpette-svedesi#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 23 Apr 2012 09:21:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Ricette Secondi]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.mezzokilo.it/?post_type=ricetta&amp;p=12900</guid>
		<description><![CDATA[Le polpettine svedesi sono un secondo piatto gustoso, salito alla ribalta recentemente a causa del successo di una nota catena di grandi magazzini dell&#8217;arredamento svedesi, all&#8217;interno dei quali si possono gustare numerose prelibatezze scandinave.
Tra i piatti proposti, le polpettine sono indubbiamente quello di maggior successo. Vengono servite con una salsa di frutti di bosco, che esalta il sapore del trito di carne, e patate lesse.
Gustose alternative alle polpette svedesi sono le classiche polpette di melanzane, ricetta tipica della Calabria; se invece preferite le classiche polpette di carne, ecco a voi una ricetta classica accompagnata da sugo di pomodoro.
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.mezzokilo.it/ricetta/polpette-svedesi/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Cotto e Mangiato, ricetta 20 aprile: biscottini golosi cocco e nutella</title>
		<link>http://www.mezzokilo.it/12894/ricette-dolci/cotto-e-mangiato-ricetta-20-aprile-biscottini-golosi-cocco-e-nutella.html</link>
		<comments>http://www.mezzokilo.it/12894/ricette-dolci/cotto-e-mangiato-ricetta-20-aprile-biscottini-golosi-cocco-e-nutella.html#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 20 Apr 2012 11:31:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cotto e Mangiato]]></category>
		<category><![CDATA[Notizie di cucina]]></category>
		<category><![CDATA[Ricette Dolci]]></category>
		<category><![CDATA[tessa gelisio]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.mezzokilo.it/?p=12894</guid>
		<description><![CDATA[Venerdì goloso, oggi, nella cucina di Cotto e Mangiato. Tessa Gelisio ci spiega, infatti, come preparare dei buonissimi snack destinati a fare la felicità sia dei più piccoli che dei golosoni più stagionati: i biscottini golosi.
I biscottini sono una squisita variante dei classici pavesini cocco e nutella. Se vi piacciono i biscotti, vi consigliamo di assaggiare questi deliziosi biscotti alla nocciola, fantastici per tutte le occasioni.
Prendiamo dei biscotti tipo Pavesini: su uno, spalmiamo della crema di nocciola o di cacao (più buona se fatta in casa, come vi consigliamo nella nostra ricetta!). Prendiamo un altro biscotto e copriamo il primo, poi inzuppiamo il biscottino doppio ottenuto nel latte e giriamolo poi nel cocco grattugiato.
La seconda variante consiste nell&#8217;inzuppare i biscottini nell&#8217;orzo, ottenuto con due cucchiaini di orzo solubile in 150 ml di acqua. Dopo averlo inzuppato nell&#8217;orzo, passiamo il biscottino nella farina di mandorle: mandorle e orzo, secondo Tessa, è una combinazione che si sposa alla perfezione.
Sia in un caso che nell&#8217;altro, è necessario inzuppare molto rapidamente, altrimenti il biscotto si sfalda. Questa ricetta semplicissima ma golosa e di sicuro successo richiede soltanto 20 minuti per la preparazione, con una spesa media di 3/4 euro.
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.mezzokilo.it/12894/ricette-dolci/cotto-e-mangiato-ricetta-20-aprile-biscottini-golosi-cocco-e-nutella.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Rigatoni speck e provola</title>
		<link>http://www.mezzokilo.it/ricetta/rigatoni-speck-e-provola</link>
		<comments>http://www.mezzokilo.it/ricetta/rigatoni-speck-e-provola#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 20 Apr 2012 09:36:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Ricette Primi]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.mezzokilo.it/?post_type=ricetta&amp;p=12890</guid>
		<description><![CDATA[I rigatoni speck e provola sono un primo piatto molto ricco, che per la  ricchezza e la varietà degli ingredienti può fungere anche da piatto  unico. Unisce il sapore di un formaggio di origine meridionale, la  provola, con il gusto forte e salato dell&#8217;insaccato altoatesino. È  dunque un piatto che riesce a sintetizzare il meglio della tradizione  gastronomica italiana.
I rigatoni sono una pasta corta, simile ai maccheroni ma rigati sulla superficie, molto popolari nel centro e nel sud Italia. Le pipette rigate e le mezze maniche sono una valida alternativa nel caso in dispensa manchino i maccheroni.
Altre alternative per un primo piatto ricco di sostanza e di sapore? Consigliamo una pasta e broccoli laziale o le classiche tagliatelle ai funghi porcini, primi piatti che non deluderanno i palati più esigenti.
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.mezzokilo.it/ricetta/rigatoni-speck-e-provola/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Caccia al Piacere 2, gioca insieme a Magnum!</title>
		<link>http://www.mezzokilo.it/12874/notizie-cucina/caccia-al-piacere-2-gioca-insieme-a-magnum.html</link>
		<comments>http://www.mezzokilo.it/12874/notizie-cucina/caccia-al-piacere-2-gioca-insieme-a-magnum.html#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 18 Apr 2012 14:12:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Notizie di cucina]]></category>
		<category><![CDATA[Magnum]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.mezzokilo.it/?p=12874</guid>
		<description><![CDATA[In questi giorni Magnum ha lanciato &#8220;Caccia al Piacere 2&#8243;, un fantastico gioco interattivo che segue le avventure intorno al globo di un&#8217;attraente donna alla ricerca del piacere; ma non un piacere qualsiasi, bensì quello estremo, definitivo, che solo il nuovo gelato Magnum Infinity saprà darle. Dopo aver lanciato con successo il primo capitolo del gioco nella primavera del 2011, la popolare casa di gelati è lieta di presentare questa nuova versione in cui la protagonista si ritrova a correre tra le trafficate strade di New York, a sorvolare i romantici palazzi parigini e a fare surf cavalcando le onde di Rio.

La grafica è estremamente curata e realistica, ogni città risulta meticolosamente ricreata in digitale a tal punto che persino i segnali stradali e i lampioni presenti in alcuni livelli rasentano la perfezione. Anche l&#8217;eroina dell&#8217;avventura è estremamente definita, con dei movimenti impeccabili: guidarla attraverso i sei livelli di cui il gioco si compone sarà un piacere ed un divertimento. Infatti, oltre ad aver scelto un soggetto perfetto, una ballerina Francese dai sinuosi lineamenti, anche l&#8217;interattività con l&#8217;interfaccia mappe di Bing porta l&#8217;esperienza d&#8217;uso ad uno stadio superiore che, livello dopo livello, accresce lo stupore di chi sta giocando.

Cosa aspettate quindi? Fiondatevi sul sito ufficiale dell&#8217;avventura ed iniziate la battaglia con i vostri amici a suon di Magnum bon-bon: infatti, oltre a portarvi a spasso per il mondo con entusiasmanti animazioni e curatissimi particolari, il gioco presenta anche degli elementi -o meglio, dei cioccolatini- da raccogliere durante l&#8217;esperienza per scalare la classifica sino alla vetta e battere i vostri amici; e non dimenticate i semi di cacao Infinity, essi vi garantiranno speciali bonus che moltiplicheranno il punteggio finale raggiunto.

]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.mezzokilo.it/12874/notizie-cucina/caccia-al-piacere-2-gioca-insieme-a-magnum.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
	</channel>
</rss>

