Mi sono pensata addosso

Chiudo la Baracca...ho bisogno di un po' di privacy

2011-09-14T17:06:00.000+02:00

Sono in una fase un po' così, molti dei blog che leggevo si sono trasformati, sono diventati macchine per far soldi o pubblicità, ognuno chiaramente è libero di fare ciò che vuole ma io non mi divertono più, i post sembrano forzati per fare "odiens" li leggo di meno e anche nel mio blog scrivo molto meno.
Forse sono solo in una fase di passaggio, forse smetterò di scrivere del tutto, forse diventerà un diario segreto, non lo so nemmeno io... per ora privatizzo e poi si vedrà...
Grazie a tutti quelli che sono passati di qua, che hanno letto le mie righe, che hanno lasciato un pensiero.
Se proprio soffrite di mania autodistruttiva e volete continuare ad annoiarvi con le mie storie bussate e "forse" vi sarà aperto.
Un bacio a tutti Rita alias Pensataaddosso

L'Impresa TITANICA...

2011-06-13T19:13:00.000+02:00

... è così che voglio chiamare questo week end lungo, difficile, ansioso, ma bello, divertente e pieno di soddisfazioni ^__^.

Si comincia giovedì sera con la preparazione di ben 5 pan di spagna per un totale di 2 torte.
Si prosegue Venerdì con una festa di fine anno scolastico e la preparazione notturna della torta Moretta di Krikrira , bagna agli agrumi, crema chantilly con fragole (in quantità industriale), crema Camy al Pistacchio, crema nutella e panna. Finite tutte le torte si va a nanna.
Sabato sveglia presto per le decorazioni insieme all'insostituibile aiuto pasticcere Maritino ^__^

Per la torta a piani : Sposi in fimo, copertura in pasta di zucchero, così come l'avevano scelta gli sposi sbirciando su internet
Torta rettangolare: rose in pasta di zucchero e scritta di cioccolato
Torta al cioccolato: Glassa e cuori di cioccolato

Non è stato facile, era la prima volta che mi cimentavo in un lavoro tanto grande e complicato, tre torte insieme sono già tanto lavoro, ma se una di queste è pure a piani il lavoro diventa immenso.

Ci sono stati momenti di panico in cui l'ansia da prestazione ha prevalso, pensavo di non farcela, di non riuscire a finire in tempo, di fare un disastro, ma il mio adorato aiuto pasticcere non ché Maritino, mi ha aiutata tantissimo mantenendomi calma e montando la panna ;-).
Appena finito di preparare le torte le abbiamo portate nel luogo del ricevimento insieme allo sposo e purtroppo la pasta di zucchero di quella a piani non ha retto il trasloco e si è crepata in un punto :-( ero davvero molto delusa, mi dispiaceva per gli sposi, ma lui mi ha rincuorata dicendomi "Tranquilla, la voltiamo dall'altro lato e le foto saranno perfette" ^__^.

Domenica andiamo al matrimonio: un matrimonio civile, celebrato nella splendida cornice del castello di Aci Castello, una sposa mauriziana davvero bella nel suo abito bianco e corto, uno sposo nervoso ed emozionato come non mai, un paggetto d'eccezione peloso e a quattro zampe che portava le fedi legate al suo collare, con un elegante cravattino bianco e tanta voglia di mangiare i piccioni :-).

Un ricevimento divertente, rilassato, con tanta belle gente che mangiava e festeggiava in compagnia e allegria, con due culture diverse che si fondevano perfettamente insieme e la cucina "internazionale". e i balli a piedi nudi sul prato e la ridarella alcolica ^__^.

E poi il tanto atteso e temuto (da me) momento della torta... un sole troppo caldo, un discorso per gli sposi bello ma TROPPO lungo e la torta che cominciava "pericolosamente a sudare".
Alla fine è stato un successone ed io ne sono davvero felicissima ^__^!!!
I pupetti degli sposi sono stati molto apprezzati, le torte erano davvero buone, son piaciute a tutti sia nel gusto che nell'estetica (se pur imperfette) e io, piena di imbarazzo, ho ringraziato per i tanti complimenti ricevuti :-), Ma quel che più conta, e lo dico davvero con il cuore, è che gli sposi erano davvero felici e si sono tanto divertiti ed erano contenti del mio lavoro (e ciò non guasta ^__^ ).

Sposi in fimo e il cucciolo "Nello"

Targa con la data delle nozze

Torta a piani scelta dagli sposi.
Pan di spagna farcito con crema chantilly e fragole,
ricoperto di pasta di zucchero e nastrino rosso

Pandi spagna farcito con crema Camy al pistacchio
decorato con panna, granella di pistacchio e rose di pasta di zucchero
scritta di cioccolato

Torta Moretta di Krikrira
farcita con panna e nutella
decorata con glassa al cioccolato, cuori di cioccolato bianco e nero e panna

Ricapitolando 6 - Riccardo e il suo apparecchio

2011-06-13T19:07:00.000+02:00

L'opera di "allineamento" dei denti di Riccardo prosegue, il mio piccolino ha dovuto mettere un secondo apparecchio da portare solo la notte, è davvero un aggeggio infernale al quale per fortuna si è già abituato, ma quanto è stata difficile la prima notte ... :-(
Mentre il dentista metteva l'apparecchio, il mio piccolo ometto è stato coraggiosissimo, piangeva in silenzio per il tanto dolore, ma non si è mosso di un millimetro.
Il dentista ogni tanto gli asciugava le lacrime e lui era lì, mettendo fuori tutto il suo coraggio, io non ho potuto evitare di commuovermi (che figura : P ) ma mi faceva stringere il cuore vederlo soffrire in quel modo.
Adesso, per fortuna, tutto è a posto, Ric si è abituato e dorme tranquillamente con la sua "macchina infernale" :-)

Ricapitolando 5 Pic nic alla Villa Bellini

2011-06-13T18:21:00.000+02:00

Panini, giochi da tavolo e tanta bella gente :-) siamo rimasti lì fino alle 20:00 ^__^.

Ricapitolando 4 - Recita Alessandra

2011-06-13T17:42:00.000+02:00

Davvero un bellissimo e commovente spettacolo sull'Italia intera, con i suoi pregi e i suoi difetti ed i suoi tanti luoghi comuni, ma tanto patriottismo. La mia piccolina era una Garibaldina ma c'erano anche calciatori, Leonardo Da Vinci, la MonnaLisa, San Francesco e San Caterina e tanta tanta Italia.

Ricapitolando 3 - Games & Comics Festival

2011-06-13T17:31:00.000+02:00

Il Games & Comics Festival è stato stancante, non avevamo tutto lo spazio necessario ma è stato comunque divertente.
Abbiamo disputato il torneo di Bang! e il Maritino si è beccato il secondo posto... io son finita penultima :-(

Abbiamo giocato e fatto giocare, ammirato dei bellissimi cosplay ma abbiamo anche evitato di mangiare quella robaccia precotta giapponese :-P

Ricapitolando 2 - Torta Mamma

2011-06-13T17:11:00.000+02:00

Torta al limone con gelatina di limone

Ok, la decorazione questa volta non era il massimo ma non avevo tempo e volevo comunque farle una "dolce sorpresa". Auguri alla mia mamma e alla mia sorellina

Ricapitolando 1 Torta Antonio

2011-06-13T17:05:00.000+02:00

Pandi spagna farcito mezzo con crema chantilly e mezzo con crema cioccolato.
L'immagine di Lupin III è stata stampata su una cialda.

Ricapitolando

2011-06-13T16:54:00.000+02:00

E' da quasi un mese che non scrivo perché in altre faccende affaccendata ^__^ ma ci sono cose che voglio conservare qui per non rischiare di dimenticarle e per questo che comincia la rubrica "Ricapitolando" :-)

Un grande Amore!

2011-05-16T17:09:00.000+02:00

In 10 anni non abbiamo MAI dimenticato un anniversario e tutti sono stati festeggiati come meritavano....ma giusto al decimo anno ci doveva capitare di passarlo lontani??? :-(
Abbiamo trovato il modo di coccolarci anche a distanza... lui mi ha scritto un biglietto dolcissimo da aprire "solo in caso di emergenza malinconia" , io gli ho tempestato la pagina fb di "nostre canzoni" che nemmeno uno spammer ha mai fatto tanto e poi tante, tante coccole al telefono (ma questa non è una novità) ^__^.
Insomma, per festeggiare davvero abbiamo dovuto aspettare il fine settimana, per gustarci la nostra mega torta e il bel pranzo "sul mare" tutti insieme...

Una GRANDE torta per un GRANDISSIMO AMORE!!!!

Non si vede benissimo, ma quello rosa al centro della torta è un cuore :-)

La mia Vita... la mia splendida famiglia :-)

10 anni

2011-05-11T01:18:00.000+02:00

Io ti prendo come mio sposo

e prometto di esserti fedele sempre

in ricchezza e in povertà

in salute e in malattia

e di Amarti e onorarti

per tutti i giorni della mia vita.....

e anche OLTRE...

Oggi come 10 anni fa...

Perché la cosa che desidero di più al mondo è invecchiare tra le tue braccia, vivendo questa emozione chiamata Amore!

Ultime dolcezze...

2011-05-07T16:18:00.000+02:00

Ok, ormai è chiaro, ho un po' di "stanca da blog", ci sarebbero tante cose da scrivere ma in questo momento non ne ho semplicemente voglia, e non perché siano particolarmente belle o brutte, semplicemente per ora mi scoccia... ma in realtà spero che passi...

Intanto vi mostro le mie ultime dolcezze....

Tiramisù dentro l'ovetto

Tiramisù nelle due versioni "classico al caffè" e "gustoso al cioccolato", dentro degli ovetti di cioccolata (acquistati pronti e aperti con la punta calda di un coltello)

Torta Luna per l'amica Diletta

Pan di spagna al cioccolato con crema chantilly (si lo so, somiglia un po' alla forma di un groviera :-P)

Torta Bahai

Richiesta dalla suocera per una delle sue riunioni religiose.
Pan di spagna e crema pistacchio, decorazioni in pasta di zucchero.
Vi piacciono le mini roselline?

Bianco Mangiare

Una ricetta d'altri tempi, fatta con ingredienti semplici...
Questa è la versione con latte di mandorla, cannella, cioccolata e pistacchi.
Un dolce fresco e gustoso.

Rosa di pasta di zucchero

Considerazioni e pensieri

2011-05-03T10:45:00.000+02:00

Ma è davvero morto? e perché ucciderlo invece di imprigionarlo? e perché buttare il suo corpo in mare? Davvero prima uccidi un uomo e poi ti preoccupi dei suoi riti di sepoltura?

Sembra una di quelle puntate da soap dove il corpo nessuno l'ha mai visto e poi ritorna da chissà dove... questa purtroppo però è la dura realtà.

Non so a cosa credere, ma so che il terrorismo non si uccide uccidendo un uomo malvagio, perché tanto ci sarà sempre qualcuno pronto a prendere il suo posto per continuare una FOLLIA.

Bisogna uccidere "il pensiero terrorista"... così come non si sconfigge la mafia SOLO imprigionando i mafiosi...bisogna far crescere nelle giovani menti il rispetto per la vita e per gli altri e questo non è mica facile...

Mamma Claudia e le avventure del topastro

2011-04-18T17:24:00.000+02:00

Un giveaway senza regole ma tanta creatività, e il premio lo scegli tu... per saperne di più chiedete a Claudia e al suo Topastro :-)

2011-04-16T20:11:00.000+02:00

Questa è stata una pessima settimana, piena di tristezza, arrabbiature, ansie, lacrime e malumori.... ma grazie al cielo arriva sempre il week end e con lui arriva LUI, ed io torno serena e felice ^__^!

Una Dolcissima Caccia al Tesoro...

2011-04-11T22:55:00.000+02:00

Questa è la torta "Caccia al Tesoro", ispirata al gioco da tavolo "Tobago" che ho preparato per il 39° compleanno del mio meraviglioso Maritino, che non smette mai di giocare e che io, anche per questo Amo infinitamente :-).

Pan di spagna farcito metà con crema cioccolato e metà con crema chantilly e fragole. Ricoperta di panna, granella di pistacchio, granella di nocciole, scaglie di cioccolato, zucchero di canna. Decorazioni di cioccolato plastico e pasta di zucchero. Bignè fatti in casa per il vulcano. Laghetto e mare di gelatina.

Nave dei pirati (golosi) di cioccolato, vele di cioccolato, teschio disegnato di cioccolato fuso, teschio bianco sull'isla di cioccolato bianco.
Primo biglietto (carta forno con i bordi sbruciacchiati):

Sulla spiaggia sei arrivato
ma il tesoro non hai trovato
un indizio troverai se al Totem tu andrai

Totem di pasta di zucchero. All'interno c'era il 2° biglietto:

Capoluogo di Sicilia:
_ _ _ _ _ _ _ (Palermo)

La tua bimba
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ (Alessandra)

Ulula alla luna
_ _ _ _ (Lupo)

Tu!
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ (Massimiliano)

Tra noi e te
_ _ _ _ _ (Amore)

(soluzione: Palma)

Palma di biscottino "sigaretta" e foglie di cioccolato colorato.
3° biglietto:

Per tutti è l'Etna
per molti è Mungibeddu
per noi è 'a muntaggna

Il vulcano era fatto di bignè con crema di cioccolato e la lava di marmellata di fragole.
Il primo bignè nascondeva il 4° biglietto:

I pirati l'hanno lasciato
sotto la X dimenticato
se proprio lo vuoi trovare
prova a mangiaScavare

MangiaScavando in mezzo alla torta, sotto alla X, si trovava uno scrigno di cioccolato con dentro monetine di cioccolata e un ultimo bigliettino:

Il tesoro hai trovato

ma non è quello sperato

in compenso hai mangiato!

Se il vero regalo vuoi trovare

al fresco devi andare!!!

(Purtroppo ho dimenticato di fare la foto allo scrigno prima che Ale lo mangiasse ^__^)

Il regalo era un nuovo borsello, con tanti bigliettini dei bimbi, nascosto in balcone ^__^

Buon Compleanno Amore

2011-04-10T11:03:00.000+02:00

Ti ho già regalato il mio cuore, ti ho già regalato i miei sorrisi, ti ho già regalato i miei pensieri, ti ho già regalato le mie emozioni, le mie paure, le mie gioie, le mie ansie, i miei sogni, ti ho già regalato tutta me stessa e ora non posso far altro che continuare a regalarti tutto questo.
Perché stare con te mi rende felice, perché provare a renderti felice mi rende felice, perché sono orgogliosa di te e sono fiera e lusingata di essere tua moglie, perché sei proprio un bel figo ;-), perché...

... Ti Amo infinitamente e sarà per sempre...

Auguri Amore mio!!!

Dietro le quinte di Etnacomics

2011-04-09T23:11:00.000+02:00

Oggi riunione organizzativa per fare il punto su Etnacomics, è stato emozionante esserci. E' un grande evento che cresce a vista d'occhio e Il MercoLudì c'è!!!

Un pranzo speciale...

2011-04-07T22:58:00.001+02:00

Questa mattina sono andata a salutare la piccola Ale all'uscita dell'asilo, era la sua prima volta a pranzo da una compagnetta ed io ero più emozionata di lei.

Mamma mia quanto è stato strano, salutarla e tornarsene a casa senza di lei, avevo un nodo in gola, so che può sembrare stupido, non ero triste, ma molto emozionata...

Io e Ric eravamo quindi soli a pranzo e quindi che fare? una bella sorpresa al mio piccolo tesoro!!!

All'uscita di scuola gli ho detto che dovevamo andare a comprare una cosa e invece l'ho portato a pranzo al ristorante cinese (che lui adora).

Abbiamo diviso due antipasti, un primo, un secondo e due dolci (che fogne!!!).

E' stato un bellissimo pranzo, una coccola tra una mamma e un figlio che troppo spesso si sente in ombra rispetto alla sorellina, poi abbiamo fatto una passeggiata e siamo tornati a casa.

E' bello ogni tanto riuscire a concentrare le attenzioni solo su di lui, è stato emozionante.

Alle 20:00, finita la festa della compagnetta, siamo andati a riprendere Ale e lei ha detto (un po' indispettita): al ristorante senza di me???? per poi fregarsene quando ha scoperto che si trattava del cinese che lei odia ^__^.

Cintura Gialla!!!

2011-04-04T16:58:00.000+02:00

Questa è la torta che ho preparato in occasione del primo esame di Karate del mio piccolo grande Riccardo!!!
L'esame è andato benissimo, lui era concentratissimo, e così.... "grande", mi ha fatto uno strano effetto....
Ha ricevuto un sacco di complimenti da parte di tutti i maestri presenti ed io sono davvero fiera di lui ^__^!!!

La torta è al cioccolato e vino rosso una vera goduria :-), il Karateka è una variante del salame di cioccolata alla nutella, ho sostituito la nutell@ nera con quella bianca e il cioccolato fondente con quello bianco, non ho messo zucchero perché sia la crema di nocciola che il cioccolato bianco sono molto più dolci della versione "nera".
Il risultato dell'esperimento è ottimo, anche se continuo a preferire la versione nera :-P.

La copertura del karateka è cioccolato bianco sciolto, la cintura, le mani e i piedi sono di cioccolato bianco colorato con coloranti alimentari e i capelli sono pasta di zucchero.
E questa era la sua faccia quando l'ha vista... ^__^ !!!

Peccato che non duri più a lungo...

2011-04-04T16:46:00.001+02:00

Quello appena passato è stato un bel weekend, fatto di grandi traguardi... il mio Ric è diventato cintura gialla di Karate, fatto di "arrusti e mancia" a casa di Simo, fatto di giochi al parco, ma soprattutto fatto da una lunga domenica al boschetto, tra sole, pic nic e passeggiata al mare, il mio splendido e adorato mare...
Peccato che il week end duri sempre troppo poco, peccato che la domenica sera mi vien la tristezza perché Maritino rifà la valigia, peccato per questa estate che sta per arrivare....
L'estate è la MIA stagione, quella che aspetto con ansia, quella che non voglio finisca, ma quella che verrà sarà altrettanto bella? Maritino non ci sarà, io vorrei tanto raggiungerlo.... ma si potrà? e che estate sarà quella senza di lui?

Torta "Cintura Gialla"

Gli è piaciuta :-)

al boschetto...

pic-nic

piccola ranocchia

al mare...

Love

Oggi è lunedì, lui è ripartito ed io sono triste, come ogni lunedì, peccato che questa volta nemmeno pensare all'arrivo dell'estate mi rimette di buon umore, anzi, sarebbe meglio non pensarci, che altrimenti, divento ancora più triste....

Giveaway "Mamma NON si nasce"

2011-04-04T12:13:00.000+02:00

Bismamma ovvero Serena Sabella presenta:

Se c'è un giveaway con in palio un libro o un gioco io ci sono e voi?

Giveaway Amorlegno

2011-04-02T20:33:00.001+02:00

Un giveaway giocoso al quale vale la pena partecipare :-) !!!
E se sarò fortunata noi giocheremo con questa ranocchia, ma voi potrete scegliere quello che più vi piace ^__^!!!!
Per partecipare vai su Pane Amore e Creatività

Domenica in corsa...

2011-03-28T17:35:00.000+02:00

Tutta l'allegra famigliola (insieme alla scuola di mio figlio) ha partecipato al Corri Catania abbiamo corso/passeggiato sotto uno splendido sole, siamo andati a visitare il Teatro Sangiorgi dove altri compagnetti di Ric facevano da guida turistica ^__^, il ricavato verrà usato per acquistare attrezzature mediche..
Insieme ad altre mamme e papà siamo andati a mangiare carne di cavallo e poi un bel dolce (mamma mia povera dieta!!!!).
Noi ci siamo divertiti, i bambini si sono divertiti e Ale dopo la lunga giornata insieme alla sua compagnetta Giorgia ha detto: "é stata una giornata più bella che mai" ^__^.

Il mio torneo di Bang!

2011-03-28T16:53:00.000+02:00

Il mio torneo di Bang! non poteva andare peggio, dopo tutta questa attesa, il povero Maritino ha avuto un piccolo malore proprio il pomeriggio del torneo e abbiamo dovuto rinunciare a partecipare :-(, quando si è ripreso, siamo comunque andati a dare un occhiata e c'erano ben 31 partecipanti, un record per i nostri tornei e anche queste son soddisfazioni ^__^.

Abbiamo continuato la serata a casa di cognato e cognata per una bella grigliata e per il compleanno della suocera. Le ho preparato una torta a forma di "trousse" di una famosa marca di cosmetici della quale lei è presentatrice.