mibnusina

THE SECRET ORDER OF THE ASSASSINS

2012-03-14T10:36:00.001-07:00

THE SECRET ORDER OF THE ASSASSINS

Sekte Hashashiyin (secret order of the Assassins),sekte yang sangat ditakuti pada masanya.Didirikan pada tahun 1090,oleh seseorang yang sangat kental unsur budaya,seorang pemimpin karismatik,orang yang peduli pada perkembangan ilmu pengetahuan,Hassan i Sabbah.Ia dilahirkan di kota Rayy,pada tahun 1048,dekat dengan kota Teheran pada masa sekarang.Dia merupakan teman seperjuangan puitisi muda Omar Khayyam.Hassan merupakan ahli astronomi dan matematik pada masanya.Di sisi lain,keadaan yang membuat orang genius ini membangun organisasi rahasia tertulis secara detail.

Pada masa Hassan dilahirkan,ajaran Shi’I,yang ia anut,berkembang secara luas pada kaum muslim asia.Syria masuk sebagai wilayah kekuasaan dinasti fathimiyah,dan dinasti Shi’I lain,Buwayhids,memerintah Persia dan memberi perintah langsung pada dinasti abbasiyah di Baghdad.Pada saat Hassan muda,situasi berubah secara drastic.Seljuks,pemimpin dan penganut Suni’I,mengambil alih perintah semua daerah.Shi’I,yang Berjaya sebelumnya,sekarang berstatus ditoleransi,kadang dikucilkan sebagai doktrin sesat.

Hassan,yang tumbuh di lingkungan beragama dalam Persia,merasa terhina terhadap keadaan ini.Pada tahun 1071,ia memutuskan untuk menetap di Mesir,satunya2 lingkungan terakhir para penganut Shi’i.Tapi apa yang ia temukan di daerah yang di lewati sungai nil tersebut tidak jauh berbeda dengan rumahnya,bahkan lebih buruk.Kalifah Fathimiyah Al – Mustanfir,hanya menjadi boneka bagi rivalnya dari kalifah abbasiyah.Dia tidak berani keluar dari istananya tanpa seizin Menteri Armenia,Badr al – Jamali,bapak dan penerus Al – Afdal.Di Kairo,Hassan bertemu Da’I – Da’I yang memiliki tujuan yang sama,untuk membangun kembali kalifah Shi’I dan membalas dendam pada Seljuks.

Pergerakan pun mulai terbentuk,dipimpin oleh Nizar,anak tertua Kalifah.Keturunan Fatimah,tidak ingin terbuai pada keadaan,dan juga tidak ingin menjadi boneka di tangan menteri – menteri musuh.Saat ayahnya tewas,yang ia tahu tidak akan lama,Nizar berniat menggantikan posisi ayahnya dengan bantuan Hassan dan pengikut setianya,untuk memperkenalkan era keemasan baru bagi Shi’i.Sebuah rencana yang matang dan detail disiapkan,dimana Hassan sebagai otak perancang.Militer Persia pasti akan kembali ke jantung Seljuks setelah jatuhnya Shi’I dan ajaran Ismai’li dan Nizar sudah tidak akan mampu merubah keadaan.

Kesuksesan Hassan melebihi apa yang ia impikan.Tapi dengan metode yang sangat berbeda dengan Nizar.Pada 1090,Hassan menyelinap dan mengambil alih benteng Alamut secara diam – diam.Markas baru,yang bermakna “ajaran elang” terletak di posisi yang sangat sulit dicapai,di puncak pegunungan dekat dengan laut Kaspia.Saat ia telah berhasil mengambil alih komando di Alamut,Hassan membangun sebuah organisasi politik yg keefektifitasan dan level disiplin yang tak tertandingi sepanjang sejarah.

Semua anggota,mulai dari grand master,sampai pemula,diurut sesuai dengan tingkat pengetahuan mereka,seberapa jauh mereka dapat diandalkan,dan keberanian mereka.Mereka menjalani peatihan intensif tentang indoktrinisasi dan pelatihan fisik.Tehnik favorit Hassan untuk menyebar terror pada musuhnya adalah pembunuhan.Anggota sekte dikirim perorangan atau dalam situasi khusus dalam grup,terdiri dari 2 sampai 3 hashashiyin untuk membunuh seseorang yang diperintahkan Hassan.Mereka menyamar sebagai pedagang,tabib,atau pemuka agama dan terus di dalam kota untuk mempelajari kebiasaan dan pola hidup target.Saat mereka telah mempelajari kebiasaan korban,mereka menyusun rencana dan bergerak.Walaupun persiapan rencana selalu dilakukan secara rahasia,eksekusi selalu dilakukan di depan publik,dengan tingkat keramaian yang paling tinggi.Hal inilah mengapa para Hashashiyin sering memilih masjid untuk tempat eksekusi.Karena pada hari jumat,semua umat muslim pergi ke masjid untuk beribadah,termasuk target mereka.Membunuh bagi Hassan bukan hanya berfungsi untuk menyingkirkan lawannya,tapi sebagai pelajaran bagi masyarakat;pertama sebagai pelajaran untuk musuhnya;kedua sebagai aksi bunuh diri heroic dari pembunuh yang di sebut Hassan fida’I,atau komando bunuh diri,karena hampir setiap misi mereka bunuh diri di tempat.

Banyak yang percaya bahwa kesetiaan mereka sampai mereka berani menerima kematian mereka sendiri adalah karena pengaruh hashish,itulah mengapa mereka disebut Hashashiyin atau Hashiyun.Pendapat ini mungkin saja benar,namun sama halnya seperti sekte mereka,sangat sulit membedakan antara legenda dan realita.Apakah Hassan menggunakan hashish kepada para penganutnya untuk memberi mereka rasa seperti di surga,atau Hassan menggunakan obat untuk membuat para pengikutnya bergantung kepadanya?atau untuk menenangkan perasaan pengikutnya saat mereka menjalankan misi?apapun alasannya,Hassan merupakan pemimpin genius dalam mengatur organisasi.

Kesuksesan Hassan sangat luar biasa.Pembunuhan pertama oleh organisasinya terjadi pada tahun 1092,2 tahun setelah sekte hashashiyin dibentuk.Seljuks merasa senang dan bangga atas apa yang mereka kuasai,pilar dari kekaisaran mereka,orang yang selama 30 tahun telah membangun sebuah Negara di luar wilayah kekuasaan Turki,Perencana kebangkitan kekuatan Suni,kekuatan besar yang berjuang melawan Shi’I,orang tua yang bernama Nizam al – Mulk.Pada 14 ktober 1942,Nizam dibunuh oleh pengikut Hassan.Negara Seljuks menjadi berantakan dan terpecah belah.Mereka tidak pernah bisa memulihkan kembali kesatuan mereka.Hassan menyampaikan kabar ini ke kerabatnya di Mesir,Jalan telah terbuka untuk membangun kembali dinasti Fathimiyah,semua tergantung Nizar.Tapi di Kairo,rencana kebangkitan gagal,Al – afdal,yang mewarisi gelar Vizier dari ayahnya pada tahun 1094,menghabisi tanpa ampun secara kejam semua kerabat Nizar.Ia sendiri di kubur hidup2.

Hassan berada dalam posisi yang ia tak pernah perhitungkan.Ia tidak segera mengumukan kembali kebangankitan khalifah Shi’I,ia menyadari butuh waktu untuk sampai ketahap itu.Hassan pun merubah strategi.Misi Hassan untuk menyebarluaskan pandangan islam dan pikiran politiknya,ia juga mencari tempat sebagai pusat penyebarluasan ajaran dan pandangannya.Negara mana yang menawarkan prospek lebih baik selain Syria,wilayah pegunungan yang terletak di tengah Negara – Negara yang berkonflik.Sekte Hashashiyyin hanya harus membangun sebuah markas untuk menjalankan peran mereka dalam mengadu satu Negara dengan Negara lain,seorang emir dengan saudaranya.

Hassan mengutus seorang tabib Syria,seorang astrologer yang enigmatic untuk tinggal di Alepo dan mendapatkan kepercayaan Ridwan,Raja Alepo.Para pengikut Hassan mulai menyebar dalam kota,memberikan ajaran kepada penduduk local,untuk membentuk kelompok – kelompok kecil.Menyusul kematian sang tabib utusan sekte,Hassan segera mengirim utusan baru.Abu Tahir,seorang pedagang dan pembuat senjata.Pengaruh yang Abu Tahir berikan pada Ridwan lebih besar dari pendahulunya.Ridwan benar – benar jatuh dalam genggaman Abu Tahir.Menurut Kamal al – Din,tidak ada petinggi Alepo yang bisa membuat keputusan administratif tanpa melalui agen – agen Hassan yang tersebar dalam pemerintahan Ridwan.Hassan membuktikan kegeniusannya dalam menjalankan sekte,hal ini terlihat dari betapa selektifnya ia dalam mengutus orang untuk menjalankan misinya.Ia tidak akan mengirim seseorang untuk menjalankan misi jika ia anggap tidak sesuai.

Hashashiyyin dibenci oleh rival – rivalnya dari dinasti khalifah lain karena kekuatan dan pengaruhnya.Ibn al – Khassab benar – benar menunjukan niat untuk mengakhiri keberadaan mereka.Ia membenci hashashiyyin bukan karena hanya bagaimana cara para Hashashiyyin mendapatkan dan memberikan pengaruh,tapi juga karena perlakuan Hashashiyyin kepada para Crusaders.Yang pada masa itu merupakan musuh bagi samua dinasti Islam.Saat para Franj (sebutan untuk crusaders dari penduduk local) tiba,para Hashashiyyin yang saat itu telah menetap di Syria,di sebut Batinis (mereka yang menganut sesuatu yang berbeda dari penduduk pada umumnya).Kaum Shi’I,seperti Ibn al –Khassab,tidak memberi simpati kepada para pengikut Hassan karena pecahnya mereka dari khalifah Fathimiyah.Walaupun pengikut Hassan golongan minoritas,tapi para Hashashiyyin adalah pilar utama pelindung Shi’I di Arab pada saat itu.

Tidak dipercaya dan dipojokan oleh Kaum Muslim,Hashashiyyin tetap memerangi para Crusaders yang secara bertahap mengalahkan satu per satu musuh – musuh Hassan termasuk Seljuk dan al – afdal,orang yang bertanggung jawab atas kematian Nizar.Tidak diragukangan lagi,Ridwan menjalin kerjasama dengan para Crusaders dengan kepentingan para dewan Hashashiyyin.

Sejauh yang Ibn al – Khassab perhatikan,yang menjalin kerjasama dengan para Crusaders adalah Hashashiyyin.Ia tidak tahu bahwa yang menggerakan Ridwan adalah Hassan.Pada pembantaian yang membunuh Ridwan pada tahun 1113,para Batinis dilacak dari jalan ke jalan,tiap rumah ke rumah.Beberapa dilindungi oleh simpatisan Batinis,beberapa bunuh diri dengan loncat dari dinding kota.Lebih dari 200 anggota Hassan terbunuh dalam insiden ini,termasuk Abu Tahir.Beberapa Berhasil kabur,ada yang bersembunyi di koloni Crusader,dan berpencar di seluruh Negara.

Ibn al – Khassab sukses mengusir mereka dari daerah – daerah sekitar Syria.Namun,Kekuatan dan kegeniusan para Hashashiyyin justru baru terlihat.Mendapat pelajaran dari kegagalan mereka sebelumnya,Hassan merubah taktiknya.Utusan baru Hassan dari Syria,propagandis dari Persia yang bernama Bahram.Ia diutus untuk memberi perintah pada seluruh pengikutnya untuk menghentikan aksi – aksi spektakuler,dan kembali ke cara lama mereka,teliti,hati – hati,terencana,dan tidak terdeteksi.

Bahram,yang memiliki kerabat tersebar di seluruh kota,dengan pintarnya berganti pakaian dalam mengumpulkan pengikut sehingga tidak ada yang mencurigainya.Hanya dalam beberapa minggu,Bahram berhasil membangun jaringan yang cukup kuat di dalam kota,dan ia berhasil menemukan pelindung yang sempurna untuk penerus Ridwan.

Setelah dirasa sekte mereka memiliki kekuatan yang cukup untuk mulai bergerak,Aktifitas Hashashiyyin meningkat pesat.Pembunuhan Ibn al – Khassab bukan puncaknya.1 tahun kemudian,pemimpin rival mereka dibunuh satu persatu.semua kronologi pembunuhan Hashashiyyin,berujung pada pembentukan kelompok perlawanan kepada para penjajah asing.Menjadikan Hashashiyyin sebagai pemimpin kaum muslim dalam perlawanan terhadap penjajah asing.Diumumkan oleh Raja Baghdad,pendukung Islam,Abu Saad al – Harawi,telah dibunuh oleh Hashashiyyin di masjid agung Baghdad,Hamadan.Ia ditusuk hingga meninggal di tempat,dan Hashashiyyin yang membunuhnya kabur tanpa meninggalkan jejak.Kejadian ini memancing kemarahan Baghdad,yang pada saat itu dipimpin oleh Al – Harawi,yang telah memimpin bertahun – tahun lamanya.Hal ini memancing permusuhan,terutama dari golongan agama.Para pemuka agama yang marah tidak bias berbuat banyak,mereka hanya diam,karena para Hashashiyyin membunuh siapapun yang terang – terangan menentang gerakan mereka dan melindungi siapapun yang mendukung gerakan mereka.Pada saat itu,tidak ada yang berani menentang mereka secara terang – terangan,bahkan emir,vizier,menteri,dan sultan pun tidak berbuat apa – apa.

Terror yang mereka berikan memang bukan terror kecil.Pada tahun 1126,Al – Borsoki,Pemimpin yang sangat berkuasa di Alepo dan Mosul,merasakan pembalasan dendam para Hashashiyyin.Tidak berhenti sampai disitu,para emir meningkatkan penjagaan mereka.Mereka menggunakan baju zirah yang tidak dapat di tembus pedang atau pisau,dan selalu di kelilingi oleh pasukan yang bersenjata dan berpelindung lengkap.Namun itu semua tidaklah cukup untuk melindungi diri dari taktik Hashashiyyin.Seperti biasanya,Al – Borsoki pergi ke masjid untuk melaksanakan ibadah jumat.Dua Hashashiyyin berada di dalam masjid,berdandan seperti ulama.Saat seluruh umat muslim dalam masjid melakukan gerak sujud,Hashashiyyin menikam sang emir.Namun tikamannya gagal karena ia menggunakan baju zirah.Hashashiyyin yang lain dengan segera melihat kelemahan baju zirahnya,dan menggorok leher sang emir.kedua hashashiyyin itu diserang oleh orang – orang yang ada di dalam masjid,membunuh sebanyak yang mereka mampu sebelum keduanya terpojok dan melakukan aksi bunuh diri.

Tidak pernah terbayangkan bahwa ancaman yang diberikan oleh para hashashiyyin bisa menjadi sebesar ini.Awalnya mereka hanya dianggap hama,namun mereka menjelma menjadi wabah yang menyiksa dunia arab saat energy yang ada sangat dibutuhkan untuk melawan para penjajah asing.Terlebih lagi,aksi pembunuhan para hashashiyyin masih berlanjut.Beberapa bulan setelah kematian Al – Borsoki,anaknya,yang menggantikan posisinya,juga dibunuh oleh hashashiyyin.Juga empat emir yang memiliki peluang untuk memimpin Alepo,dan Ibn Al – Khassab juga dibunuh tak lama kemudian.

Situasi di Damascus juga sama tragisnya.Atabegh Tughtigin,yang sudah tua dan pesakitan.Tidak lagi mampu melawan kekuatan sekte rahasia Hassan.Dimana mereka memiliki kekuatan militer yang kuat,system administrasi yang telah mereka kuasai,dan Vizier Al – Mazdaghani,yang telah bersumpah setia pada para hashashiyyin,telah membangun hubungan dengan Jerussalem.Baldwin II berniat untuk mengambil alih Syria.Keberadaan Tughtigin yang menjadi pengalang para Hashashiyyin untuk menyerahkan kota kepada para Crusaders.Dengan makin sakitnya Tughtigin,Penduduk Damascus yakin,hanya tinggal menunggu waktu sampai kota mereka di ambil alih oleh para Hashashiyyin

Hashashiyin Simbol

Assassins Hidden Blade

Hidden Blade

SNIPER AND WORLD LEGENDARY SNIPERS

2012-03-14T10:16:00.000-07:00

SNIPER

Sniper memiliki kemampuan,perlengkapan,dan pelatihan yang khusus.Tugas seorang sniper adalah mengeleminasi lawan yang tidak dapat dihadapi oleh pasukan depan karena jarak,lokasi,atau keberadaannya.Sniping membutuhkan skill dasar infantry sampai mendekati sempurna.Pelatihan sniper termasuk dalam pelatihan pasukan multifungsi dan kemampuan bertahan hidup dalam area musuh.Seni sniping membutuhkan pembelajaran dan repetisi latihan hingga benar – benar menguasai semua teknik dasarnya.Sniper harus benar – benar terlatih menggunakan rifle laras panjang dan skill lapangan untuk memberikan dampak efektik dalam pergerakan dengan resiko yang sekecil mungkin.

-.Misi

Misi utama seorang sniper adalah memberikan bantuan tembakan jarak jauh kepada target yang telah ditetapkan.Dengan cara ini,sniper memberikan korban di pihak musuh,memperlambat gerakan musuh,menakuti pasukan lawan,menurunkan moral,dan membuat operasi musuh berantakan.

Misi kedua seorang sniper adalah mengumpulkan dan memberikan data tentang medan pertempuran.Sniper yang terlatih,dikombinasikan dengan kemampuan yang bagus dalam tembakan jarak jauh,adalah dukungan yang sangat bernilai bagi komando infantry.Peran seorang sniper tidak bisa dilihat dari berapa banyak musuh yang ia jatuhkan,tapi kehadiran seorang sniper bagi pasukan musuh sangat mempengaruhi keputusan dan tindakan yang mereka ambil.Senjata dan perlengkapan yang sniper gunakan sangat tergantung pada kondisi misi.Apakah sniper bersatu dalam unit atau bergerak terpisah,tugas mereka adalah memberikan bantuan pada infantry darat.Peran sniper yang unik yaitu mampu menghabisi musuh dari jarak yang tidak dapat dijangkau pasukan depan,membuat para sniper menjadi andalan saat target mereka berada di antara kerumunan warga sipil atau misi meredam kekacauan.

Tembakan dari senjata otomatis dapat menyebabkan luka bahkan kematian bagi warga sipil.Namun,sniper tetap digunakan dalam semua jenis konflik.Seperti penyerangan dan bertahan dimana ketepatan tembakan mereka sangat dibutuhkan.Patrol,penyergapan,operasi melawan sniper,mengamati medan perang,operasi militer di medan asing,dimana dalam operasi – operasi tersebut sniper diposisikan sebagai bagian pasukan yang dapat dihubungi radio atau bergerak sendiri tanpa bantuan.

-.Kriteria seleksi seorang sniper

Kandidat seorang sniper harus dinilai dengan sangat teliti.Komando wajib memiliki informasi secara detail individual yang akan dilatih sebagai sniper.Program pelatihan yang tidak biasa dan resiko yang besar dalam medan pertempuran bagi seorang sniper dibutuhkan motivasi dan kemampuan yang tinggi untuk mempelajari skill dasar sniper.Sniper yang bagus harus mempunyai catatan kemampuan yang istimewa.Berikut apa yang dibutuhkan untuk seorang sniper :

1).Kemampuan dalam Targeting

Kandidat sniper harus mahir dalam menentukan target.Kemampuan mentarget adalah kemampuan dasar yang harus dikuasai secara sempurna.Nilai sempurna dalam kompetisi menembak,serta latar belakang kemampuan berburu adalah nilai lebih bagi seorang kandidat.

2).Kondisi Fisik

Sniper,yang sering kali dikirim dalam kondisi misi yang luar biasa,dimana kurang tidur,makan,dan minum membutuhkan ketahanan fisik yang luar biasa.Kesehatan yang baik berarti reflek yang lebih baik,control tubuh yang lebih baik,dan stamina yang unggul.Kepercayaan diri dan control tubuh dari seorang atlet,merupakan aset bagi seorang sniper.

3).Penglihatan

Penglihatan merupakan indra utama bagi seorang sniper.Kandidat sniper harus mempunyai nilai 20/20 dalam tes mata.Sniper juga tidak boleh menggunakan kacamata.Karena akan mengurangi akurasi ketika kacamata hilang atau rusak.Penggunaan kacamata bagi seorang sniper juga sangat merugikan ketika cuaca sedang terik.Pantulan cahaya matahari dari kacamata dapat memberikan musuh posisi dimana sniper bersembunyi.Buta warna juga hal yang tidak memungkinkan kandidat untuk menjadi seorang sniper.Dengan kebutaan warna,sniper bisa salah menjatuhkan target karena berbaur dengan warna sekitar targetnya.

4).Tidak merokok

Seorang sniper juga disarankan untuk tidak merokok,atau menggunakan tembakau yang tidak berasap.Asap dari rokok dan batuk akan memberikan sinyal pada musuh dimana posisi sniper.Tembakau yang tidak berasap digunakan bagi sniper yang merokok untuk mengurangi kemungkinan gugup dan tangan bergetar yang mengakibatkan turunnya akurasi.

5).Kondisi mental

Saat komandan menyeleksi kandidat sniper,harus dilihat secara detail kualitas mental seorang kandidat.Komandan harus menilai apakah kandidat mampu menarik pelatuk di waktu dan tempat yang tepat.Beberapa sifat yang harus dimiliki seorang sniper adalah kemampuan untuk diandalkan,inisiatif,disiplin,dan kestabilan emosi.Tes psikologi juga sangat membantu dalam pemilihan kandidat sniper.

6).Kecerdasan

Tugas seorang sniper membutuhkan beragam jenis kemampuan.Sniper harus menguasai :Jenis senjata,peluru,karakteristiknya masing – masing,pengaturan lensa yang sesuai,Pengoperasian radio,pengamatan medan tempur dan artillery musuh,kemampuan navigasi,mengumpulkan info intelijen militer,dan identifikasi musuh berdasarkan seragam dan formasinya.Dalam kecerdasan,ada 2 kualifikasi lagi untuk seorang sniper :

a).Keseimbangan emosi

Seorang sniper harus mampu membunuh secara tenang dan stabil terhadap target yang tidak menunjukan ancaman sedikitpun.Lebih mudah membunuh target yang dilindungi daripada membunuh target yang kelihatannya tidak berbahaya.Seorang sniper tidak boleh curiga terhadap tanda – tanda emosi lawan seperti gugup dan tidak tenang.Kandidat yang motifnya sebagai sniper adalah sebagai kebanggaan tidak mampu menstabilkan rasio akal sehat dalam membunuh target.

b).Kemampuan lapangan

Sniper harus kenal dan merasa nyaman dengan bentuk lingkungan sekitarnya.Latar belakang dan pengetahuan tentang alam akan sangat membantu seorang sniper dalam tugasnya.Kandidat yang memiliki pengetahuan tentang alam merupakan kandidat yang potensial untuk menjadi sniper.

-.Tanggung jawab sniper dan pengawas

Tiap anggota dalam team sniper memiliki tanggung jawab yang berbeda.Melalui latihan yang rutin,team sniper dapat bekerjasama dengan baik.Tanggung jawab tiap anggota adalah sebagai berikut :

1).Sniper

-.mencari posisi yang stabil dan nyaman

-.mencari dan mengidentifikasi lokasi target

-.memperkirakan jarak tembak ke target

-.memberitahu kesiapan menembak kepada pengawas

-.membidik target

-.mengontrol nafas

-.menembak secara akurat dan tepat waktu

-.menyiapkan tembakan kedua jika diperlukan.

2).Pengawas

-.memposisikan diri secara secara sesuai

-.menentukan target

-.menetukan jarak tembak

-.menghitung angin dan kondisi cuaca terhadap arah tembakan

-.melaporkan keadaan sekitar target pada sniper.

Dalam tanggung jawab bagian masing – masing anggota team,terdapat aturan tentang teknik penembakan team sniper.Poin – poin tugas sniper dan pengawas :

-.Menentukan efek cuaca terhadap tembakan.

-.Menghitung jarak target.

-.Menentukan pergantian target.

-.Mengamati dampak tembakan eksekusi.

-.Menambahkan masukan untuk tembakan kedua.

Team sniper harus mampu bergerak dan bertahan di medan tempur.Misi dari team sniper adalah dukungan tembakan jitu bagi infantry depan.Dibutuhkan kordinasi anggota team.

-.Teknik Lapangan.

Misi utama team sniper adalah mengeksekusi komandan lawan dengan tembakan jitu dari jarak jauh.Seberapa baik seorang sniper menyelesaikan misinya tergantung pada pengetahuan,pengertian sesama team,aplikasi variasi teknik lapangan dalam bergerak,bersembunyi,mengamati,dan mendeteksi target.Kemampuan - kemampuan yang wajib dimiliki seorang sniper sebelum sniper ditempatkan dalam misi.Aplikasi dari kemampuan ini yang mempengaruhi kemampuan seorang sniper dalam bertahan hidup dan menyelesaikan misi.Teknik lapangan yang harus dimiliki oleh seorang sniper :

1).Kamuflase

Kamuflase adalah senjata yang sangat dasar dalam peperangan.Kamuflase sangat menentukan berhasil atau gagalnya sebuah misi.Bagi team sniper,Kamuflase merupakan penentu antara hidup atau mati.Perhitungan Kamuflase sangat vital karena sniper tidak boleh diketahui lokasinya oleh musuh saat bergerak sendiri,bagian dari alam sekitar,atau saat berada dalam posisi menembak.Pelatihan targeting melatih sniper untuk menentukan dan menembak target,dan kemampuan kamuflase mengajarkan sniper untuk menghindari dirinya dijadikan target.Cermat dan teliti terhadap kamuflasenya merupakan tanda seorang sniper yang terlatih dengan baik.

2).Indikasi target

Untuk berkamuflase secara efektif,team sniper harus menguasai indikasi target.Indikasi target adalah segala sesuatu yang menentukan terdeteksinya lokasi.team sniper harus mengetahui dan menguasai bahwa indikasi target tidak hanya untuk bergerak tidak terdeteksi,namun berfungsi juga sebagai pendeteksi keberadaan lawan.Indikasi target adalah suara,gerakan,kamuflase yang tidak sempurna,gerakan binatang,dan aroma.Berikut pembahasan dari elemen – elemen indikasi target :

a).Suara

Sangat diandalakan ketika kondisi sekitar malam atau gelap.Sumber suara berasal dari gerakan,peralatan yang beradu,dan juga pembicaraan.Suara kecil mungkin bagian dari alam,tapi tidak dengan percakapan bahkan dengan suara yang kecil sekalipun.

b).Gerakan

Sangat diandalkan ketika kondisi sekitar siang atau cerah.Mata manusia terpaku pada gerakan.Terutama mata sniper yang terlatih.Gerakan yang tiba – tiba dan cepat akan lebih terdeteksi daripada gerakan yang pelan.

c).Kamuflase yang tidak sempurna

Teknik kamuflase yang tidak sempurna,seperti cahaya,atau warna kostum yang kontras dengan lingkungan sekitar.

d).Gerakan binatang

Pergerakan dan perilaku binatang sekitar.Burung yang tiba – tiba terbang,suara hewan yang berhenti tiba – tiba,dan binatang yang lari ketakutan.

e).Aroma

Aroma yang timbul dari memasak,rokok,sabun,lotion,dan semprotan pengusir serangga.

-,Aturan dan posisi pergerakan

Team sniper memiliki perbedaan aturan bergerak dari pasukan infantry biasa.Pergerakan team sniper tidak boleh terdeteksi musuh,bahkan membuat musuh curiga.Hal ini membuat seorang sniper wajib menguasai teknik bergerak khusus sniper.Berikut aturan bagi seorang sniper dalam bergerak :

a).Selalu berpendapat bahwa area dimana sniper bergerak berada dalam pengawasan.

b).Bergerak pelan.Sniper bergerak dihitung berdasarkan cm dan mm

c).Tidak menyebabkan pohon,semak,atau rumput bergerak karena gesekan badan.

d).Merencanakan tiap gerak,dan bergerak dengan rute yang berbeda.

e).Berhenti,melihat,dan mendengarkan secara rutin.

f).Bergerak saat ada letusan senjata,ledakan,suara pesawat,angin,atau suara apapun untuk mengalihkan perhatian musuh.

-.Teknik bergerak individual

Teknik gerak individual ini dirancang untuk seorang sniper agar dalam bergerak tidak terdeteksi musuh.Teknik gerak individual ini adalah merangkak rendah,merangkak sedang,merangkak tinggi,merangkak dengan siku dan lutut,dan berjalan.Berikut adalah penjelasan tiap gerakan :

a).Merangkak rendah

Posisi ini dipakai ketika ruang gerak sniper sangat terbatas,sangat dekat terhadap musuh,atau untuk mencari posisi tembak.

b).Merangkak sedang

Posisi ini digunakan ketika ruang gerak sniper sangat terbatas,tetapi membutuhkan perpindahan tempat yang membutuhkan waktu lebih cepat dari posisi merangkak rendah.Merangkak sedang bagi sniper sama dengan merangkak rendah bagi pasukan infantry.

c).Merangkak tinggi

Posisi ini digunakan ketika ruangan sniper terbatas,tapi cukup untuk mengangkat badan sniper dari tanah.Posisi yang sama dengan merangkak sedang pasukan infantry.

d).Merangkak menggunakan siku dan lutut

Posisi ini digunakan para sniper saat mereka harus berpindah tempat.Posisi ini dapat memberi gerakan lebih cepat dari merangkak sedang.

e).Berjalan

Posisi ini digunakan sniper saat tidak ada keberadaan musuh di sekitar dan dibutuhan kecepatan bergerak.

-.Navigasi dan pergerakan team sniper.

Karena jumlah anggota yang sedikit,juga kurangnya daya tempur untuk jarak dekat,team sniper tidak boleh terdeteksi dan harus menghindari peperangan jarak dekat.Saat memungkinkan,team sniper dapat menyamar sebagai pasukan musuh.Menyamar sebagai pasukan musuh memiliki nilai lebih untuk masuk ke area target lebih cepat dan aman daripada bergerak sendiri.Panduan umum bagi sniper saat menyamar sebagai pasukan musuh :

a).Komando pasukan musuh adalah yang memimpin saat team menyamar sebagai pasukan musuh.

b).Team sniper harus selalu terlihat sebagai bagian dari pasukan musuh.

c).Team sniper menggunakan seragam yang sama dengan pasukan musuh.

d).Team sniper mempertahankan posisi dan formasi yang digunakan pasukan musuh.

e).Senjata sniper disembunyikan vertical dengan tubuh untuk menyembunyikan larasnya yang panjang.

f).Semua peralatan khusus sniper seperti teropong,kamuflase set,dan yang lainnya disembunyikan dari penglihatan.

Begitu masuk dalam area target,team sniper berpisah dari pasukan musuh dan bergerak sendiri.Dua contoh team sniper berpisah dengan penyamaran pasukan musuh :

1).Pasukan pengamanan musuh bertugas menjaga keamanan saat team mempersiapkan operasi.

a).Team sniper menggunakan set ghillie untuk kamuflase diri dan senjata.

b).Memastikan peralatan aman dan meninggalkan peralatan yang tidak digunakan dalam misi.

c).Saat team siap,dan posisi aman,tunggu sampai pasukan pengamanan musuh berpatroli.

d).Bersiap di posisi sampai target mereka dapat di eksekusi

2).Pasukan pengamanan musuh yang menempatkan penjaga di tiap sector.team sniper bersiap di beri perintah untuk berjaga di pos yang ditentukan komando pasukan musuh,saat pasukan musuh berpindah ke pos lain,team sniper mempersiapkan segala hal yang diperlukan untuk menemukan target,merencanakan misi,mencari posisi yang aman,dan eksekusi target.

Dalam mempersiapkan rute melarikan diri,ada beberapa hal yang harus dipertimbangkan oleh team sniper :

a).Hindari posisi musuh yang sudah diketahui dan penghalang lain.

b).Cari tempat yang tersedia tempat perlindungan dan penyamaran.

c).Ambil keuntungan dari lokasi – lokasi yang tidak biasa (rawa,hutan lebat,dsb)

d).Hindari jalan besar,atau jalan setapak.

e).Hindari area yang ada populasi warga sipil.

f).Hindari area yang banyak aktifitas pasukan musuh.

Karena sedikitnya anggota team dan daya serang,team sniper selalu bergerak dalam satu susunan formasi:

a).Pengawas selalu bergerak di depan,sniper mengikuti di belakang.

b).Pengawas menjaga keamanan di sector jam 9 - jam 3,sementara sniper menjaga di jam 3 - jam 9.

c).Kontak penglihatan harus tetap ada walaupun dalam posisi berbaring di tanah.

d).Jarak yang tidak lebih dari 20 meter selalu dipertahankan.

e).Sniper bereaksi terhadap gerakan dan keputusan pengawas.

f).Pengawas menentukan tipe gerakan dan rute yang di ambil.

Team sniper tidak dikirim untuk kontak langsung dengan musuh dalam jarak dekat.Namun,mereka telah dilatih untuk situasi dimana mereka berhadapan dengan musuh dengan kontak jarak dekat :

1).Kontak visual.

Jika musuh tidak melihat posisi team,team diam tidak bergerak.Jika masih ada waktu,team akan melakukan :

a).Memperkirakan tempat terbaik untuk berlindung dan menyamar

b).Tetap diam di posisi sampai musuh lewat.

CATATAN = Team sniper tidak akan memulai kontak jarak dekat selama musuh tidak mengetahui keberadaan meraka

2).Penyergapan.

Dalam penyergapan,tujuan utama team sniper adalah menghentikan kontak jarak dekat secepatnya.Hal yang dilakuakan team sniper :

a).Pengawas menembak musuh secara beruntun

b).Sniper melempar granat asap di antara pengawas dan musuh

c).Sniper menembak musuh yang paling mengancam dan terlihat sampai asap memenuhi area.

d).Pengawas melempar granat tambahan dan mundur ke belakang sniper untuk memastikan tidak mengahalangi pandangan sniper dalam membidik.

e).Team pindah ke lokasi dimana pasukan musuh sulit mendeteksi dan tidak bisa menembak.

f).Jika kontak tidak bisa diputus,sniper menembak untuk memanggil pasukan pengamanan musuh,dan memanfaatkan keramaian untuk mengalihkan perhatian musuh dan melarikan diri.

g).Jika anggota team berpisah,masing – masing menuju ke titik rute melarikan diri yang disesuaikan.

3).Tembakan tidak langsung

Saat bereaksi terhadap tembakan tidak langsung,team sniper segera keluar dari area tersebut secepat mungkin.Gerakan yang tiba – tiba dan mendadak ini berresiko akan diketahui oleh musuh.Maka dari itu,dalam situasi tembakan tidak langsung,team tidak hanya berpindah tempat,tetapi juga mengantisipasi langkah selanjutnya setelah keluar dari area.Berikut adalah langkah antisipasi dalam situasi ini :

a).Pengawas membimbing sniper keluar dari area tersebut ke rute aman lain dengan menggunakan petunjuk arah jam.

b).Sniper mengikuti arahan pengawas untuk menuju rute aman lain.

c).Pengawas kembali memimpin jalan yang paling aman untuk melarikan diri atau menyelesaikan misi.

d).Jika anggota team berpisah,masing – masing menuju ke titik rute melarikan diri yang disesuaikan.

4).Serangan udara

a).Team segera mencari tempat berlindung yang aman.

b).Setelah pesawat lewat,team berpindah tempat perlindungan.

c).Team tidak menyerang pesawat.

d).Team tetap bertahan di posisi bersembunyi sampai pesawat yang menyerang pergi.

e). Jika anggota team berpisah,masing – masing menuju ke titik rute melarikan diri yang disesuaikan.

Merupakan kewajiban bagi sniper dan pengawas untuk mempelajari dan menghafal rute melarikan diri yang telah disusun sesuai rencana.Team wajib memperhatikan area sekitar rute melarikan diri,dan menggunakannya sebagai fungsi tambahan dalam misi.Juga berfungsi sebagai rute alternative jika rute utama tidak dapat digunakan.

Seiring dengan berkembangnya teknologi dan tingkat kesulitan misi dimana seorang sniper dikirim,senjata yang digunakan juga mengalami kemajuan pesat.Baik dari segi bobot,kapasitas peluru,jarak tembak,dan fungsi khusus lainnya.Senjata merupakan jantung bagi sniper.Tanpa menggunakan teleskop,sniper masih dapat mengandalkan keahlian dan intuisi mereka dalam tembakan jarak jauh.Tetapi tanpa senjata,sniper tidaklah lebih dari prajurit biasa yang tidak berbahaya sama sekali.

WORLD LEGENDARY SNIPERS

Adelbert Waldron

Carlos Hatchcock

Chuck Mawhinney

Francis Pegahmagabow

Lyudmila Pavlyuchenko

Mayor Konig

Rob Furlong

Simo Hayha

Vasily Zaitsev

KOPI / COFFEE

2012-03-14T07:42:00.000-07:00

Kopi Arabica & Kopi Robusta

Kopi Arabica tumbuh sempurna pada ketinggian lebih dari 3000 ft.Kopi species arabica menghasilkan kualitas yang superior pada flavor dan karakteristik aroma.Kandungan kafein pada arabica hanya setengah dari kandungan kafein pada kopi robusta.Produksi kopi arabica mendominasi 80% dari perdagangan kopi dunia,tapi hanya 10% jenis arabica yang memnuhi standar kualitas kopi.

Kopi Robusta tumbuh pada ketinggian yang lebih rendah dari arabica. Pohon kopi robusta lebih mudah tumbuh,memproduksi lebih banyak,dan lebih kebal terhadap hama dibandingkan dengan kopi arabica.Kopi Robusta biasanya memiliki karakteristik woody dan astringent flavor.Biji kopi robusta biasanya dijual dengan harga yang lebih rendah dari arabica atau digunakan untuk meningkatkan dosis kafein dalam satu gelas kopi.Jumlah kecil kopi robusta juga biasa digunakan untuk membuat Italian espresso untuk tambahan crema dan rasa khas "bold" yang dimiliki robusta.

Banyak faktor - faktor yang mempengaruhi kualitas dari biji kopi,seperti lokasi perkebunan,iklim,ketinggian,kesuburan tanah,cara memanen,sampai metode pengolahan semua mempengaruhi rasa dan kualitas dari biji kopi.

Perbandingan biji kopi arabica dan robusta

Karakter kopi yang berkualitas.

Kualitas biji kopi merupakan hal yang sangat penting dalam menentukan rasa sajian kopi yang dihasilkan. Tahukah anda bahwa ada tiga karakter yang terdapat dalam biji kopi dan menjadi penentu kualitasnya? Jika anda mengaku sebagai penggemar kopi, maka informasi berikut sangat berharga bagi anda.

1.Keasaman.

Jika anda penikmat kopi, maka keasaman atau asiditas adalah karakter yang berhubungan dengan kecerahan kopi dan memberikan sensasi rasa yang lebih ’hidup’ di bagian tepi lidah anda. Karena itu, biji kopi yang baik memiliki keasaman namun dengan tingkatan yang rendah. Keasaman yang terlalu tinggi menyebabkan sajian kopi yang dihasilkan terlalu asam dan hal ini menyebabkan sajian kopi yang dihasilkan tidak lagi terasa nikmat.

Tingkat keasaman kopi ditentukan oleh beberapa faktor, di antaranya adalah tempat tumbuh tanaman kopi dan pengolahan kopi. Kopi yang ditumbuhkan di dataran tinggi yang kaya akan mineral gunung berapi akan memiliki tingkat keasaman yang tinggi. Terkait dengan pengolahan biji kopi, kopi yang diolah secara basah memiliki tingkat keasaman lebih tinggi secara signifikan daripada yang diolah secara kering. Selain itu, tingkat keasaman kopi juga tergantung pada tingginya suhu pemanggangan, jenis pemanggang, dan metode pemasakan.

2.Aroma

Saat anda menikmati kopi, maka anda akan menyadari bahwa aroma kopi merupakan karakter yang terpenting untuk spesifisitas kopi. Setiap jenis kopi memiliki memiliki atribut yang dapat menstimulasi indera penciuman, tak terkecuali kopi instan. Akan tetapi kopi instan sudah tidak lagi memiliki senyawa volatil yang menyebabkan penurunan dramatis sensasi rasa keseluruhan.

Aroma kopi yang diterima oleh indera kita terjadi melalui dua mekanisme, yaitu langsung dipersepsi oleh hidung ketika kita mencium aromanya sebelum kita meminum kopi dan secara retronasal. Mekanisme kedua terjadi bila kopi telah berada di mulut atau telah ditelan dan senyawa volatil yang terdapat pada kopi menguap ke atas memasuki saluran nasal.

Tahukah anda bahwa jumlah senyawa volatil yang ditemukan di kopi semakin meningkat setiap tahun? Jika saat ini jumlah senyawa volatil pada kopi menembus angka 800, bukan tidak mungkin jika di tahun-tahun mendatang jumlah ini akan meningkat terus.Hal ini seiring dengan bertambahnya waktu, maka metode analisis senyawa volatil semakin akurat dan sensitif. Oleh karena itu, dengan metode yang dikembangkan saat ini, ada kemungkinan masih ada senyawa yang belum teridentifikasi dan mungkin sudah menguap pada saat diekstrak.

3.Body

Karakter ketiga penentu kualitas kopi adalah apa yang disebut sebagai body kopi. Body merupakan ”rasa mantap” pada kopi yang dapat anda rasakan dengan membiarkan kopi tetap berada di lidah dan menggosokkannya dengan langit-langit mulut. Body berkisar dari yang ringan hingga berat dan dipengaruhi pemanggangan kopi. Kopi yang dipanggang secara medium dan pekat akan memiliki body yang lebih berat dibanding dengan kopi yang dipanggang ringan.

ATRIBUT KARAKTERISTIK KOPI DUNIA

1.Central and South American Coffees

Bean Body Acidity Aroma Flavour

Brazil Santoz 2 2 2 2

Colombian Supremo 3 3 3 3

Mexican Altura Coatepec 2 2 2 3

Costa Rican Tarrazzu 3 2 3 4

Costa Rica Doka 3 3 3 4

Guatemala Antigua 3 3 3 3

Jamaican Blue Mountain 3 3 4 4

Jamaican High Mountain 2 3 2 3

Haitian Bleu 3 3 3 3

2.Africa Coffees

Bean Body Acidity Aroma Flavour

Ethiopian Yirgacheffe 2 2 3 3

Ethiopian Harrar 3 2 2 3

Tanzanian Kilimanjaro 2 4 3 3

Tanzanian Peaberry 2 3 3 4

Zimbabwe Chipping A 2 3 2 3

Kenya AA 2 4 3 4

3.Asian Coffees

Bean Body Acidity Aroma Flavour

Celebes Kalossi Toraja 4 1 3 3

Indian Mysore Nugget 3 2 2 3

Sumatra Mandheling 4 1 3 4

Java Estate Jampit 3 2 3 3

Sumatra Lintong 3 4 2 2

Papua 4 2 3 3

4.Hawaiian Coffees

Bean Body Acidity Aroma Flavour

Hawaiian Kona Fancy 2 2 3 3

Maui Kaanapali 2 3 3 3

Daftar istilah dalam dunia kopi.

1.Aroma

-.Animal like

Aroma seperti karakteristik hewan.Aroma hewan di sini bukan dari Jenis hewan,tapi lebih kepada bau bulu basah,kulit,bahkan urin.Bau ini tidak berkonotasi negative,hanya untuk kopi dengan karakter yang kuat.

-.Ashy

Aroma seperti jari perokok,atau bangunan terbakar yang sudah disiram.Umum digunakan oleh tester yang disebabkan dari tingkat pembakaran biji.

-.Smokey

Aroma seperti asap dari bahan makanan yang dibakar.Digunakan dalam menetukan kualitas panggangan biji yang gelap atau dari oven.

-.Chemical

Aroma seperti bahan kimia,obat,atau aroma di rumah sakit.Kopi dari Rio,memiliki aroma tersebut.Bau ini disebabkan oleh tingginya kandungan volatiles dalam biji kopi.

-.Chocolate

Aroma seperti bubuk coklat,dark chocolate,dan susu coklat.Aroma yang sering dilambangkan sebagai aroma yang manis.

-.Cereal toast

Aroma seperti gandum,cereal,roti yang baru matang,dan gandum yang dipanggang.

-.Earthy

Aroma karakteristik dari tanah basah dan tanah humus.Aroma yang seperti kentang mentah.Aroma ini termasuk aroma yang tidak diinginkan dalam kopi.

-.Floral

Aroma yang digunakan untuk penyebutan kopi yang beraroma seperti bunga.Wangi tipis dari melati,dandelion,dan bunga lain.Aroma ini pada umumnya bersifat tipis,tidak tercium jelas.

-.Fruity/citrus

Aroma seperti buah.Biasanya aroma berry yang sering terdapat dalam aroma kopi.Kopi dengan tingkat keasaman yang tinggi biasanya mengeluarkan aroma yang berbau citrus.

-.Herbal

Aroma seperti rumput segar atau kacang hijau.

-.Nutty

Aroma kacang,tetapi bukan kacang almond.

-.Rotten/Rancid

Aroma ini terbagi dua,Rancid digunakan untuk aroma seperti oksidasi lemak kacang,sedangkan Rotten digunakan untuk aroma seperti oksidasi dari sayuran atau bahan makanan yang tidak berminyak.

-.Rubber

Aroma seperti ban mobil yang terbakar.Aroma bukan aroma negative,melainkan indikasi untuk kopi yang beraroma kuat.

-.Spicy

Aroma seperti rempah.Kebanyakan beraroma seperti kayu manis dan rempah lainnya.Aroma rempah – rempah yang pedas seperti merica,cabai,dan oregano tidak termasuk.

-.Tobacco

Aroma seperti tembakau,tetapi bukan tembakau yang terbakar.

-.Winey

Aroma,rasa,dan sensasi seperti saat menelan wine.Umum digunakan pada kopi yang memiliki tingkat keasaman tinggi dan aroma buah.Yang harus diperhatikan pada aroma winey adalah tidak menggunakan istilah ini untuk rasa asam dari fermentasi aroma.

-.Woody

Aroma seperti kayu,tumpukan kayu kering,dan aroma kayu lainnya.

2.Karakteristik

-.Acidity

Rasa dasar yang dihasilkan dari asam organic sebuah kopi.Rasa yang tajam dan lembut biasanya muncul sesuai keaslian dari karakteristik kopi.

-.Bitterness

Rasa utama kopi yang merupakan hasil perpaduan dari kafein,quinine,dan alkaloid.Unsur rasa yang dominan pada kopi dan tingkat kepahitan biasanya sesuai dengan temperature pembakaran biji kopi.

-.Sweetness

Rasa manis dari sebuah kopi yang dihasilkan dari peleburan sukrosa dan fruktosa yang pada umumnya diasosiasikan dengan aroma manis seperti buah,coklat,dan caramel.

-.Saltiness

Rasa asin dari sebuah kopi yang merupakan hasil peleburan dari sodium klorid atau garam.

-.Sourness

Rasa asam yang sangat tajam hasil dari fermentasi kopi.Teliti dalam penggunaan istilah ini dengan acidity.

3.Rasa pada mulut

-.Body

Rasa yang dihasilkan dari sebuah kopi pada saat kopi di dalam mulut.Mulai dari keras sampai lembut.

-.Astringency

Rasa setelah kopi ditelan,rasa sisa d ujung lidah.contohnya adalah mulut terasa kering,salah satu indicator negative dalam kopi.

JENIS - JENIS KOPI YANG ADA DI INDONESIA :

KOPI BALI

Daerah yang memproduksi kopi di Bali adalah Kintamani.Hampir semua petani kopi di sini adalah anggota dari cara bertani traditional yang disebut Subak Abian,yang didasarkan pada philosophy agama Hindu,Tri Hita Karana.Menurut philosophy ini,tanaman kopi yang dapat tumbuh baik adalah berhubungan dengan tuhan,orang lain,dan lingkungan.Sistem Subak Abian mengacu pada produksi kopi organic dan perdagangan yang adil.

Secara umum,kopi bali dii proses menggunakan metode basah.Menghasilkan kopi yang manis dan lembut.Aroma yang biasanya terdapat dalam kopi bali adalah lemon atau citrus.Para eksportir kopi bali biasanya menambahkan beras pada saat penjemuran.Cara ini memberikan aroma caramel kopi Bali,Tidak seperti kopi dari Sumatra atau Sulawesi.

KOPI JAWA

Kopi jenis Arabica dari jawa berpusat di dataran tinggi Ijen,terletak di ujung timur pulau jawa,dan berada di ketinggian 1.400 m.Kebanyakan kopi ini tumbuh di komplek yang dibangun oleh Belanda pada abad ke 18.Lima daerah terbesar yang memproduksi kopi di Jawa adalah Blawan,Jampit,Pancoer,Kayu Mas,dan Tugosari,dan luas seluruh lahannya mencapai 4.000 hektar.

Para petani kopi di daerah tersebut mengirim biji – biji kopi muda ke tempat pengolahan untuk segera di proses setelah pemetikan.Sari kopi difermentasikan,menggunakan teknik giling basah.Hasil dari pengolahan ini adalah kopi yang kuat pada body dan rasa manis.Terkadang sedikit Rustic setelah ditelan.Kualitas terbaik kopi jawa adalah lembut,dan beraroma tumbuhan.

Setiap daerah memiliki ketentuan tersendiri dalam menetukan umur biji untuk siap dipanen.Kopi jawa,biasanya siap di panen saat berusia 3 tahun.biji kopi berubah dari hijau muda ke coklat terang,dimana aroma semakin kuat dan tingkat acidity berkurang.Kopi ini biasanya disebut old brown atau old java.

KOPI FLORES

Flores,pulau yang terletak sebelah timur Bali.Pulau Flores diberi nama oleh kaum portugis berdasarkan keindahan karang laut yang mengelilingi pulau.Pengaruh kaum portugis juga yang menyebabkan mayoritas penduduk Flores adalah katolik.Pulau komodo,terletak di sebelah barat pulau Flores.

Tekstur tanah pulau Flores sangat kasar,banyak gunung berapi yang aktif dan non aktif.Lava dan abu gunung berapi menyebabkan tanah Flores sangat subur,ideal untuk pertumbuhan kopi.Kopi Flores merupakan kopi Arabica,dan banyak tumbuh di lembah dan tebing.Karakter aroma dari kopi Flores sangat erat dengan coklat,floral,dan woody.

KOPI SUMATRA

Kopi dari pulau paling barat di Indonesia ini merupakan salah satu jenis kopi yang rumit.Karena banyaknya petani kopi di Sumatra dan cara mengolah kopi yang semi basah.Pada tahap biji muda,kopi dari Sumatra cenderung berwarna kebiruan.

Kopi dari Sumatra terkenal lembut dan rasa manis yang seimbang.Tergantung pada daerah mana kopi diproses,atau bagaimana cara prosesnya,aroma dari daerah dan cara proses tersebut dapat tercium jelas.Aroma hutan,coklat,tembakau,dan tanah dapat dicium dari secangkir kopi Sumatra.Kopi Sumatra yang memiliki tingkat keasaman tinggi dapat memberikan keseimbangan pada rasa body.Keasaman ini beraroma seperti buah anggur atau jeruk nipis.

-.Lintong,Sumatra utara

Kopi Lintong tumbuh di daerah Lintongnihuta,barat daya Danau Toba.Kopi Lintong tumbuh di dataran tinggi.Daerah ini memproduksi 15.000 – 18.000 ton kopi Arabica pertahunnya.

-.Mandheling,Sumatra utara

Mandheling adalah nama merek kopi Arabica yang berasaldari Sumatra utara.Nama ini di ambil dari Mandailing,suku yang memproduksi kopi ini di Tapanuli,Sumatra utara.

-.Gunung Gayo,Aceh

Kopi dari gunung Gayo tumbuh di lembah yang mengelilingi Takegon dan danau Tawar,di bagian utara Sumatra,di daerah Aceh.Ketinggian area penghasil kopi Gayo berada di 1.100 – 1.300 meter.Kopi daerah ini biasanya di olah di pertanian,menggunakan metode traditional semi basah.Karena prosesnya yang basah,Kopi Gayo memiliki karakteristik aroma yang kuat dan rasa yang lebih ringan dari kopi Lintong dan Mandheling.

-.Mangkuraja,Sumatra selatan

Mangkuraja,yang terletak di provinsi Bengkulu,adalah daerah baru penghasil kopi Arabica dari Sumatra.Daerah ini berada di ketinggian 1.100 – 1.300 meter.Kopi daerah ini di proses jemur kering dan di giling basah.

KOPI SULAWESI

Daerah utama penghasil kopi Arabica dari Sulawesi adalah Tana Toraja,pusat daerah pegunungan yang terletak di Sulawesi selatan.Di selatan Toraja,terdapat daerah yang di sebut Enrekang,pusat daerahnya yang di sebut Kalosi,terkenal menghasilkan kopi – kopi berkualitas.Daerah Mamasa dan Gowa juga memproduksi kopi Arabica,namun kopi dari kedua daerah ini tidak sebaik Toraja.

Tidak seperti pulasu Indonesia lainnya,Sulawesi secara geografi adalah pulau yang sejak jaman dahulu telah ada.Akibatnya,tanah Sulawesi memiliki kandungan besi yang tinggi yang mempengaruhi rasa dan aroma kopi.

Kopi dari Sulawesi biasanya beraroma nutty atau spicy,seperti kayumanis.Aroma lada hitam juga kadang tercium dari kopi Sulawesi.Rasa manisnya,seperti kopi Indonesia pada umumnya,sangat mirip dan berhubungan dengan body.Aftertaste kopi Sulawesi halus dan lembut.

Masyarakat Tana Toraja membangun rumah khusus dan melaksanakan ritual kepercayaan mereka tentang kematian dan kehidupan setelah kematian.

KOPI PAPUA

Ada dua daerah utama penghasil kopi di Papua.Yang pertama Lembah Baliem,terletak di tengah daerah Jayawijaya,yang mengelilingi kota Wamena.Yang kedua adalah Lembah Kamu di daerah Nabire,yang terletak disebelah timur,mengelilingi kota Moanemani.Kedua daerah ini berada di ketinggian 1400 – 2000 meter,ketinggian yang sangat sempurna untuk mengahasilkan kopi Arabica yang berkualitas.

Kedua area ini menghasilkan kopi 230 ton per tahunnya.Angka ini masih meningkat,karena banyak distributor dan perusahaan yang berinvestasi untuk kopi papua.Para perusahaan ini memberikan petani kopi local bantuan untuk mendapatkan bahan organic dan memberikan nilai jual yang tinggi untuk meningkatkan kesejahteraan petani kopi.Hampir sebagian besar area penghasil kopi tidak terakses melalui jalan darat dan tidak tersentuh oleh teknologi modern.

Petani kopi papua memfermentasikan kopi selama 8 – 10 jam,setelah itu kopi dikeringkan hingga mencapai tingkat kelembaban 12% dan di jemur.Bahan kimia seperti pestisida dan herbisida tidak digunakan oleh petani kopi papua,sehingga kopi papua sangat alami sehingga kopi papua menjadi langka dan sangat bernilai.

BEBERAPA RESEP MINUMAN KOPI

1.Espresso

1 oz kopi yang dibuat dari 7 – 10 g kopi bubuk dengan waktu ekstraksi sekitar 18 – 25 detik.Kebanyakan resep kopi didasarkan pada single atau double espresso,jadi sangatlah penting untuk menguasai pembuatan espresso sederhana.Berikut adalah beberapa resep kopi yang menggunakan espresso :

-.Americano

Standar espresso yang dilarutkan dengan air panas.

-.Romano

Espresso yang disajikan dengan beberapa tetes lemon.

-.Doppio

Double espresso dalam satu cup.

-.Lungo

Espresso yang dibuat dari ekstraksi 1,5 oz air dan 7 g kopi.Rasa menjadi lebih tipis tetapi meningkatkan kandungan kafein.

-.Ristretto

Espresso yang lebih kental,dilarutkan dengan 0,75 oz air dengan waktu ekstraksi yang lebih singkat.Memaksimalkan flavour secara keseluruhan dan mengurangi kafein.

-.Macchiato

Single atau double espresso dengan tambahan sedikit frothed milk di atasnya.

-.Ice espresso

Double espresso disajikan dengan es.

-.Cappuccino

Standar cappuccino adalah single espresso dengan 3 oz frothed milk.

-.Cafe Latte

Lebih menggunakan banyak susu dari cappuccino,single espresso dengan 5 oz frothed milk dengan sedikit froth di atasnya.

-.Latte Fredo

Dengan proporsi yang sama seperti café latte,perbedaannya adalah susu dingin dan dikocok dengan es.

-.Cafe Mocha

Single espresso dengan satu sendok sirup coklat,dengan 2 oz frothed milk,disajikan dengan topping whipped cream.

LATTE ART ( ROSETTA )

FALCONRY & BERKUTCHI

2012-03-14T05:20:00.000-07:00

Falconry (Training and technique)

Melatih raptor (Birds of prey) merupakan sesuatu yang sangat rumit.Buku panduan yang berisi ratusan halaman dan petunjuk dari falconer yang berpengalaman masih merupakan salah satu acuan terbaik untuk mendalami seni falconry.Banyak variasi dan detail dari tiap raptor,species raptor,serta karakteristik masing – masing raptor.Dalam kenyataannya,banyak raptor yang di rawat dan di latih oleh falconer muda yang belum berpengalaman.Falconer muda yang merasa buku pedoman yang ia miliki sudah lebih dari cukup untuk memulai falconry.Nyatanya,pengalaman langsung para falconer berpengalamanlah yang lebih diutamakan untuk dijadikan acuan dalam menghandle raptor.bimbingan dari para falconer berpengalaman adalah hal yang wajib dilakukan bagi para falconer pemula dalam menekuni falconry.Butuh waktu minimal 2 tahun atau lebih untuk seorang pemula sampai ia benar – benar siap untuk berburu bersama partner mereka di bawah pengawasan seorang profesional falconer.

1.Equipment

Peralatan yang wajib dimiliki untuk partner dan falconer :

1.Hood

Dutch hood

Falcon equipped with hood

Hood digunakan dalam proses Manning (adaptasi).Berfungsi untuk mensosialisasikan burung dengan dunia manusia dan untuk membuat burung tetap dalam keadaan tenang.Hood digunakan dari awal latihan sampai akhir karir falconry burung tersebut.Sangatlah penting untuk membuat hood yang ukurannya pas dengan ukuran kepala partner.Jika ukuran tidak cocok,partner akan memberontak saat di pasang hood dan akan mempersulit proses pelatihan.

2.Bell

Bell attached to anklets

Falconry bell

Dapat menggunakan 1 atau sepasang bell.Fungsi bell adalah melacak keberadaan raptor dari kejauhan yang tersembunyi di balik dahan pohon atau semak belukar.

3.Anklets

leather anklets


anklets

Berbahan dasar kulit.Digunakan di kedua kaki sebagai pangkal dari Jesses

4.Jesses

Tali garis lurus yang terhubung langsung dengan Anklets.Jesses berfungsi sebagai tali untuk mengaitkan swivel untuk raptor.

5.Swivel

swivel

variasi ukuran swivel

Untuk mencegah jesses terbelit dan tersangkut saat burung sedang aktif dan tidak sedang berburu.

6.Weighing scale


Digital weighing scale

weighing scale

Digunakan untuk menimbang berat burung dan pakannya.Timbangan haruslah yang tepat dan presisi.Hal ini penting tertama untuk raptor kecil.Perbedaan berat sedikit saja dari berat normal untuk terbang dapat berakibat fatal.Terlalu ringan,raptor menjadi lemah,tidak bertenaga untuk terbang,bahkan mudah terserang penyakit.Terlalu berat,raptor menjadi malas untuk berburu dan mengalami penurunan respon terhadap falconernya.Pengukuran berat badan merupakan salah satu hal yang paling penting dalam falconry.Tanpa weight management,seorang falconer tidak akan mengalami kemajuan proses pelatihannya.

7.Glove

Glove

Glove untuk partner falcon

Sarung tangan yang berbahan dasar kulit.Glove berfungsi untuk merubah tangan falconer menjadi tempat yang nyaman untuk partnernya bertengger.Untuk raptor jenis kecil,biasanya glove hanya menutupi tangan sampai pergelangan tangan.Untuk handle jenis elang yang lebih besar,Gauntlets digunakan.Gauntlets menutupi sampai siku falconer dan kadang seluruh tangan dan bagian perlindungan di dada falconer.Sebaiknya sesuaikan ukuran glove dengan tubuh partner.

8.Creance

creance

variasi ukuran creance

Tali yang panjang,tipis,dan kuat.Disambungkan dari swivel / jesses ke pearch.Digunakan dalam sesi latihan FTTF (fly to the fist).Creance digunakan sebagai tambahan pengamanan agar burung tidak terbang dan hilang dalam awal – awal proses pelatihan.

9.Perch


Bow perch

Block perch untuk falcon

Tempat partner bertengger saat istirahat atau weathering ( menjemur ).Untuk eagle dan hawk class,bentuk perch yang lazim digunakan adalah meng perch dan bow perch.Untuk falcon adalah block perch.

10.Whistle

variasi whistle

custom whistle

Peluit yang berfungsi untuk memanggil partner anda.Agar peluit dapat berfungsi sebagai alat panggil,biasakan untuk meniup peluit saat partner makan dan menelan.Hal ini dilakukan agar partner mengingat suara peluit anda sebagai panggilan makan.

11.Squirt bottle

Squirt bottle

Spray bottle

Alat yang digunakan untuk memberi minuman dan memandikan partner anda.Bath pan ( wadah mandi dan minum ) biasanya digunakan jika partner ditempatkan di mews.

2.Pakan

Ada beberapa variasi teori yang digunakan dalam pemberian pakan partner falconry.Di Eropa,pemberian pakan daging didasarkan pada jumlah nutrisi yang terkandung dalam daging untuk mengendalikan rasa lapar burung.Mereka juga menambahkan material kasar lain seperti bulu dan kerikil halus agar sistem pencernaan mereka bekerja dengan baik.Raptor membutuhkan bulu mangsanya untuk membersihkan tembolok.Sebagian besar bulu tersebut tidak dicerna,setelah membersihkan tembolok dengan bulu,raptor memuntahkan bulu tersebut yang disebut Casting.Di Amerika,falconer memberikan pakan utuh kepada partner mereka seperti tikus,tupai,atau burung kecil.Pemberian pakan secara utuh dapat membantu falconer untuk pemberian nutrisi pada burung dan juga falconer tidak perlu menambahkan material kasar untuk pencernaannya.Semua raptor hanya sedikit mengkonsumsi pakan yang bersifat karnivora.

3.Hubungan antara falconer dengan partner

Dalam seni falconry,burung muda yang sudah tumbuh sepenuhnya dilatih melalui Operant conditioning.Menggunakan makanan untuk hadiah sebagai positive reinforcement.Tidak seperti kebanyakan hewan peliharaan lain,raptor adalah hewan yang tidak membutuhkan hubungan kasih sayang dengan falconer.Raptor tidak mencintai falconer mereka,raptor tidak memiliki tujuan untuk menyenangkan falconer mereka,raptor hanyalah oportunis yang melihat falconer mereka sebagai sumber makanan dan perlindungan yang terbaik.Bagaimanapun juga,tetap ada ikatan antara falconer dengan raptor mereka,Ikatan kepercayaan satu sama lain.Raptor percaya falconer tidak akan mengambil jatah makannya,falconer juga percaya raptor akan terbang dan kembali.

4.Wild Caught ( Tangkapan liar )

Seekor burung yang ditangkap dalam umur juvenille (remaja) disebut passager.Jika ditangkap dan tidak diperlakukan secara baik dan benar,persentase kemungkinan passager mati antara 30% – 70%.Hal ini dikarenakan rentannya cara penganan terhadap juvenille raptor.Jika salah handle,besar kemungkinan raptor tersebut kehilangan insting berburunya (imprint) dan mati di alam liar.

Dan burung yang ditangkap dalam keadaan dewasa (mature) disebut Haggard.Raptor dalam kondisi Haggard umumnya tidak dapat digunakan untuk falconry.Karena mereka tumbuh dan besar di alam bebas,walaupun falconer telah melewati tahap manning,besar kemungkinan haggard ketika diterbangkan untuk berburu lebih memilih untuk berburu sendiri dan resiko kehilangan sangat besar.

5.Imprinted Vs Non-Imprinted Captive breed birds

Partner untuk falconry yang ditangkap di sarang dalam keadaan belum dapat terbang dan masih banyak bulu disebut eyass.Dalam kondisi yang sama,seekor raptor yang di ambil dari penangkaran disebut captive breed eyass.Seekor eyass dapat menjadi yang terburuk maupun yang terbaik dari seekor partner falconry.Mereka tidak pernah mempelajari dan merasakan bagaimana rasa takut terhadap manusia.Sehingga raptor seperti ini memiliki resiko kehilangan yang sangat kecil.Tidak seperti passager atau haggard yang memiliki insting tinggi terhadap keberadaan manusia.Tetapi,dengan terbiasanya seekor raptor yang di ambil dari eyass terhadap keberadaan manusia,mereka tidak memiliki rasa “takut” untuk dapat menghormati falconer.Hasil dari pengambilan eyass seperti ini biasanya burung tersebut menjadi “food-aggresive” dan juga footy / sticky (mencengkeram sangat keras di tangan falconer).Dibutuhkan pelatihan yang khusus untuk menghilangkan kebiasaan buruk ini.

Falconer - falconer yang berpengalaman telah menemukan metode untuk mengatasi tingkah laku yang tidak diinginkan dari imprint tersebut.Tetapi metode ini benar – benar memakan waktu dan dedikasi yang tinggi selama kurang lebih 3 bulan.Selama 3 bulan,jangan biarkan eyass merasa benar2 lapar.Jaga terus asupan pakannya secara berkala.Eyass juga harus diletakan di daerah yang dekat dengan manusia secara penglihatan dan pendengaran.Hal ini untuk memberikan pemahaman kepada eyass bahwa kedatangan manusia bukan berarti kedatangan makanan.Burung seperti ini masih sangat imprinted terhadap manusia,tapi bukan food-imprinted.Jadi burung tersebut tidak akan menyerang atau berteriak kepada falconer untuk mendapatkan makanan.Untuk memastikan hal tersebut tidak terjadi,biasanya eyass dimasukan ke mews / kandang yang besar dan letakkan makanan di dalam kandang tersebut.Biarkan ia mencari sendiri dan jangan menyodorkan makanan secara langsung seperti yang dilakukan induk mereka di alam bebas.Dengan mencari makan sendiri,eyass tersebut tetap terjaga insting untuk berburunya dan memahami anatomi tubuh dan fungsinya serta belajar untuk menggunakan sayapnya.

Melatih BOP (Birds of prey)

Berikut ini adalah langkah – langkah detail dalam melatih raptor yang harus diikuti oleh falconer pemula yang sudah memiliki partner hawk/falcon/eagle.Dimohon untuk mengikuti langkah – langkah pelatihan secara baik dan benar demi partner anda.Meskipun langkah – langkah pelatihan ini di buat agar falconer pemula dapat melatih partner mereka hingga free fly,tetap disarankan untuk berkonsultasi dan minta bimbingan kepada falconer yang berpengalaman dalam hal menentukan partner karena tiap species memiliki kelebihan dan kekurangan masing – masing.

Metode pelatihan untuk passager dan haggard adalah sama.Eyass memerlukan penanganan yang berbeda.Secaraumum,metode pelatihan untuk eyass adalah menjauhkan gambaran bahwa sumber makanan bukan berasal dari falconer,tetapi umpan hidup.Pelatihan untuk falcon juga berbeda di tahap creance dari eagle atau hawk.Hal ini karena dalam pelatihan falcon,lure(umpan)sangat berperan penting.

Melatih raptor harus didasarkan pada ikatan saling menghormati,rangsangan terhadap makanan,kesabaran dan kepercayaan.Jangan pernah sekalipun bertindak kasar terhadap partner anda.Kasar terhadap fisik sangat dilarang.Dan jangan pernah sekalipun membuat partner anda kelaparan untuk mencapai proses pelatihan yang diinginkan.Hawk dan falcon sangat tidak bisa menjalin hubungan karena rasa lapar.Rasa percaya raptor timbul karena perlakuan falconer terhadap raptor.Rutinitas memberi pakan berkualitas,mencukupi segala kebutuhannya,memberi rasa bersih,aman dan tenang,adalah hal dasar untuk menumbuhkan kepercayaan partner.

Passager dan haggard akan terlihat takut saat didekati manusia.Rasa takut ini harus diatasi untuk mendapatkan kepercayaan.Saat partner baru sudah dipasang aylmeri set ( anklets dan jesses ) naikkan ke atas glove dan berikan tidbit ( potongan kecil daging sapi ).Kebanyakan raptor,rasa laparnya tidak dapat mengalahkan rasa takutnya untuk mengambil tidbit tersebut pada pertama kali.Yang harus dilakukan adalah pasangkan hood pada partner atau masukan partner ke tempat yang gelap di atas pearch.Berikan minum dengan cara menyemprot secara halus ke arah paruhnya.Air yang berkumpul di paruh akan diminum oleh partner.

Ulangi lagi proses di atas pada hari ke 2.Jika partner masih belum mau makan,jangan takut.1 – 3 hari partner anda dapat bertahan tanpa makanan ( partner besar yang berbobot lebih dari 700 g ).Sementara falcon dan raptor yang lebih kecil ( dibawah 700 g ),memiliki daya tahan 1 – 2 hari dapat bertahan tanpa makanan.

Tips untuk partner yang masih tidak mau makan adalah ketika gape ( paruhnya terbuka sedikit ) masukan tidbit,dan dorong dengan jari secara perlahan,lalu berikan air minum dengan cara disemprot secara halus.Rasa dari daging tersebut akan memicu nafsu makan partner.Setelah partner menelan suapan daging pertama,berikan lagi tidbit dalam potongan kecil.Perhatikan mata partner,dia akan memfokuskan pandangan dari wajah falconer ke tidbit yang ditawarkan.Pada masa ini,rasa laparnya mulai mengalahkan rasa takutnya terhadap manusia.Jika tembolok partner sudah penuh atau dia menolak makan,kembalikan ke pearch dan ulangi lagi nanti.Jika dia masih terlihat lapar dan merespon tidbit yang diberikan,mulai turunkan tangan anda yang ada tidbit dari dada ke bawah secara bertahap,sampai partner berani mengambil tidbit di tangan falconer yang sejajar dengan kakinya.

Sekarang partner sudah mulai berani mengambil makan sendiri dari glove.Berikan jarak antara partner,glove,dan tidbit yang falconer pegang.Biasanya,partner akan berposisi aneh untuk berusaha mengambil tidbit tanpa meloncat dan terbang.Insting laparnya akan mendorong partner untuk berusaha mendapatkan makanan tersebut.partner akan melangkah ke atas glove falconer dan memakan tidbit yang diberikan.Ulangi langkah tersebut dengan jarak yang semakin jauh antara partner dan glove.

Pada tingkat ini,ada 2 hal yang seharusnya partner sudah dapatkan;pertama,partner mulai terbiasa dengan dunia manusia dan seluruh hal asing di dalamnya,suara mobil,gonggongan anjing,dan suara – suara lain yang belum pernah dia dengar sebelumnya dan bawa dia ke outdoor.Jangan bawa ke luar dulu sebelum partner FTTF.Falconer harus yakin kalau partnernya sudah menerima dan paham bagaimana kehidupan sebagai partner falconry.

Sekarang saatnya menggunakan creance.Tali yang panjang,tipis,ringan,dan kuat untuk masuk ke tahap pelatihan selanjutnya.Tahap pertama,gunakan creance dengan panjang 10 m.Pastikan tempat latihan berbentuk halaman yang cukup lapang dan luas untuk terbang partner.Berikan tidbit di atas glove dan partner seharusnya melompat ke tangan falconer untuk mendapatkan tidbit seperti pada awal tahap pelatihan.Perjauh jaraknya tiap partner melompat untuk mendapatkan tidbit.Mundur jauh sampai jaraknya memaksa partner anda untuk terbang mengambil tidbit.Jika partner terbang kembali ke perch dan menaikkan satu kaki,maka dia sudah cukup kenyang atau dia blm manning dengan baik untuk tahap pelatihan ini.Lakukan tahap manning dan ulangi lagi cara ini keesokan harinya.

Jika partner sudah cukup cepat merespon glove falconer,latihlah partner anda sepanjang creance yang ada.setelah 10 m partner merespon glove dengan baik,tambah panjang creance menjadi 20 m.Ulangi lagi proses pelatihan FTTF.Dalam tahap kedua,partner seharusnya sudah mengerti bahwa tiap dia bertengger di glove falconer,dia akan mendapatkan makanan.Pada tahap ini juga,partner akan merespon glove falconer dan terbang cepat tanpa keraguan.Jika falconer menunggu lebih dari 1 menit dan masih harus memanggil,membunyikan peluit,dan mengerakan tangan untuk membuat partner FTTF,maka partner belum siap untuk tahap selanjutnya,Free Flight.Ulangi terus tahap FTTF sampai falconer yakin partner telah merespon glove dan suara pluit dengan baik.Lakukan WM (Weight Management ) tiap hari sebelum dan sesudah partner berlatih.Catat dan awasi terus perkembangan partner berdasarkan pada WM.Pada berat berapa partner memiliki respon yang tinggi,dan pertahankan berat partner di kisaran berat tersebut.WM sangatlah penting untuk menjaga dan memfokuskan partner terhadap falconer.

Dalam pelatihan free flight,falconer wajib menyiapkan lure ( umpan ) sebagai pengaman tambahan jika partner terbang tidak ke tangan falconer.Biasakan dan latih partner dengan lure.Isi lure dengan daging porsi penuh,dan sesekali dalam proses pelatihan gunakan lure.Selingan latihan lure untuk membuat partner memahami kalau lure sama dengan perut yang kenyang.Saat partner menangkap lure,tutupi lure dari penglihatan parnter dengan glove.Jepit tidbit dengan keras agar tidak tertarik dan memaksa partner untuk menggunakan cakarnya.Saat partner menggunakan cakar,angkat dia ke glove dan sembunyikan lure dari penglihatan partner.

Jika partner seekor falcon,pada tahap ini lure memegang peranan yang sangat penting.Falconer memutar lure untuk memancing partner menerkam,saat lure hampir diterkam,falconer mengubah arah lure sehingga partner merasa tertantang untuk mendapatkan lure tersebut.Metode pelatihan untuk falcon ini disebut keep away game,sebuah permainan yang mengasah kemampuan dan ketepatan.Dalam permainan ini,tugas falconer adalah memutar lure dan menarik lure saat partner hampir mencengkeramnya.Partner akan tertantang untuk terbang lebih cepat,menukik lebih tajam,bahkan membaca gerakan tangan falconer.Sisipkan tidbit pada lure,lakukan terus permainan ini hingga porsi makan partner terpenuhi.

Untuk eagle dan hawk,mereka memiliki kebiasaan menjadi “buta” terhadap falconer jika berada di tempat tinggi.Ini bisa terjadi karena partner terlalu gemuk,belum termanning dengan baik,atau partner merasa di tempat tinggi lebih nyaman daripada dekat dengan daratan.Cara yang harus dilakukan oleh falconer adalah meletakan partner di posisi yang lebih tinggi dari falconer,kurang lebih 2 m – 3 m.Metode ini melatih partner untuk terfokus pada falconer dari tempat yang tinggi.Jangan memilih pohon untuk metode latihan ini.Karena pohon rentan membelit creance yang membuat partner akan tergantung dan merupakan bentuk penghinaan bagi partner.Hal ini sama sekali tidak boleh terjadi dan apabila terjadi,falconer akan mengalami kesulitan untuk latihan dari tempat tinggi lagi.Karena raptor yang terbelit tersebut merasa trauma terhadap posisi yang lebih tinggi daripada falconer.

Setelah terlatih terhadap lure,partner mulai masuk tahap free flight.Berdasarkan falconer yang berpengalaman,ada beberapa kriteria untuk meyakinkan falconer pemula bahwa partnernya siap untuk free flight;respon apabila falconer mengangkat glove,respon terhadap suara peluit,dan respon partner melihat falconer mengambil tidbit di tas.Dalam tahap ini,lepas creance partner,cast off ( gerakan mendorong tangan untuk menerbangkan partner dari glove ) partner,dan panggil kembali.Jika partner hinggap di pohon,gunakan peluit.Jika peluit kurang merespon,gunakan lure yang sudah diselipkan daging.Partner akan terbang ke glove atau mengejar lure.

Dari tahap manning sampai free flight,selalu WM partner untuk menjaga berat badan untuk respon yang cepat.Saat free flight,kondisi berat badan wajib dalam keadaan optimal ( respon tercepat ).Lakukan pemanasan untuk free flight sebelum partner masuk hunt spot.

Setelah hubungan kepercayaan telah terjalin dan mengandalkan satu sama lain,falconer dan partner masuk hunt spot.Kondisi partner tidak menggunakan hood,dan khusus untuk falcon,segera cast off.untuk jenis hawk,teknik berburu mereka biasanya berburu di udara,soaring ( terbang memutar mengintai mangsa ),dari perch,atau langsung dari glove falconer.Saat partner lepas dari tangan,falconer yang menjadi pelayan partner.Tugas falconer adalah mencari mangsa untuk diburu oleh partner.Kemudian partner akan mengejar mangsa,menampilkan aksi manuver udara yang menakjubkan.Untuk eagle dan hawk,mereka dapat mengandalkan fisik untuk berburu mangsanya,sedangkan falcon dapat stoop ( menukik ) hingga kecepatan 240 mil / jam.Bagi falconer,pertunjukan manuver – manuver dari partner merupakan hadiah dan penghargaan tertinggi atas hasil latihan yang panjang.Falconer menjadi penonton terdepan dalam menyaksikan aksi manuver terindah di dunia.

Hawk dan eagle class tidak dilatih menggunakan lure.Mereka terbang dari satu pohon ke pohon lain dan falconer mencari buruan mereka.Falconer untuk eagle dan hawk menggunakan tidbit pada glove untuk memindahkan partner dari pohon ke pohon.Saat menemukan mangsa,falconer akan memanggil partner dan cast off untuk memburu mangsa.Falconer untuk eagle dan hawk class sering menggunakan metode jump training ( latihan melompat )dari ketinggian 1 m – 2 m.Raptor dikondisikian untuk loncat tinggi menuju glove yang berada di satu garis vertikal dengan partner.Partner dilatih untuk menjejak kaki sekuat tenaga dan melatih otot sayap karena untuk jump up,partner harus mengepakan sayap secara kuat dan cepat.Jump training sangat efektif untuk meningkatkan kekuatan dan stamina partner.

v Berkutchi art of Falconry

Berkutchi with his partner

Berkutchi

Golden Eagle (Aquila Chrysaetos)

Golden Eagle berburu rubah

Golden Eagle adalah burung pemangsa yang besar,energetic,dan lincah di udara,memiliki tinggi 85 – 90 cm dan berbobot 3 – 6,5 Kg.Dengan nama asli dari Turki,yang lazim digunakan di ukraina sampai sekarang adalah Berkut,dikenal juga di daerah asia dengan sebutan Khalzan.Republik Ceko dan Slovakia menyebutnya Orel Skalni,di Polandia dikenal dengan nama Orel Przedni dan di Hungaria,Szirtisas.Di German disebut Steinadler dan di Finlandia,Kotka.

Dalam klasifikasi taksonomi,Golden eagle tergabung dalam kelas elang.Mempunyai sayap yang panjang,lebar,dengan cakar yang kuat,dan paruh yang tajam.Betina berukuran lebih besar dari jantan,tetapi memiliki warna bulu coklat gelap yang sama.Pada bagian belakang kepala dan leher,berwarna kemerah-merahan.Burung muda memiliki warna buntut yang lebih terang dengan garis hitam tebal.Karakter morphologhy Golden eagle dapat berbeda-beda tergantung pada daerah asal.

Berkutchi adalah falconer yang berburu dengan Golden Eagle.Berkutchi dihormati sebagai orang yang mampu dan memiliki pengetahuan yang cukup untuk menghandle dan melatih Golden eagle.Dalam kehidupan orang mongolia,teknik untuk melatih BOP dimulai sejak kecil.Burung yang biasa digunakan pada tahap awal latihan adalah Sparrow hawk atau Hobby.Setelah melewati tahap awal,para pemburu muda mencoba kemampuan mereka dengan melatih Gyrfalcon,Saker,Peregrine,dan Goshawk.Setelah kemampuan mereka dinilai cukup,mulailah pelatihan partner yang paling berbahaya,Golden eagle.Melatih Golden eagle merupakan sesuatu yang sulit,bahkan oleh berkutchi yang berpengalaman.

Pemburu muda yang akan memulai melatih Golden eagle,diawasi dan dibimbing secara ketat oleh yang lebih tua yang memilki kemampuan dan pengetahuan yang cukup.Proses pelatihan merupakan sesuatu yang rumit dan panjang.Dibutuhkan dedikasi yang tinggi untuk melatih Golden eagle yang masih muda.Berkutchi falconer,yang kebanyakan adalah orang yang sudah berumur,sangat detail dan teliti dalam menilai seekor burung sebagai pemburu yang baik.Rahasia menjinakan Golden eagle diturunkan secara turun – temurun dari ayah ke anak,bahkan ke cucu mereka tentang karakteristik Golden eagle yang baik untuk berburu.Hal ini sangat krusial,karena master dan partner akan menjalin hubungan persahabatan selama30 tahun lebih.

Dalam metode asia,ada 2 cara untuk mendapatkan golden eagle,mencari sarang dan menangkap yang masih bayi.Cara dan waktu yang tepat untuk mendapatkan bayi dirahasiakan secara turun temurun.Bayi Golden Eagle yang di dapat kemudian dilatih teknik berburu.

Cara lain adalah menangkap elang yang sudah dewasa,yang sudah memiliki kemampuan untuk berburu sendiri.Memilih elang yang kuat dan lincah juga penting dalam cara ini.Berkutchi muda mengamati elang ini dalam waktu yang panjang.Menilai apakah elang muda tersebut akan menjadi pemburu yang hebat dan juga mengamati pola elang tersebut.Setelah menentukan elang yang akan di tangkap, jaring,perangkap,dan umpan disiapkan.Setelah elang yang akan di tangkap memakan mangsa,para pemburu segera mengejar elang tersebut.Dengan daging yang penuh pada tembolok,seekor golden eagle dapat terbang setinggi 100m sejauh 4 – 5km dengan memanfaatkan angin.Setelah 4 – 5km,elang tersebut harus mencari tempat untuk beristirahat.Setelah para pemburu mendekat,elang tersebut dipaksa untuk terbang lagi,kali ini hanya dengan ketinggian 50m dan jarak sejauh 1 km.Dengan kondisi kelelahan dan dikejar para pemburu,elang tersebut akan terbang lagi tetapi hanya mampu setinggi 20m.Saat elang membutuhkan istirahat lagi,saat itulah para pemburu mendekatinya,dan langsung menutupnya dengan kain goni yang hangat untuk mencegah trauma.

Setelah ini,tembolok elang di bersihkan menggunakan campuran teh atau air gula agar proses pelatihan dapat dimulai segera.Pelatihan pertama adalah agar elang tidak menyerang pemiliknya.Selama beberapa hari,elang tidak diberikan makan dan tidak dibiarkan tidur.Master elang tersebut juga tidak tidur selama beberapa hari.Masternya duduk dekat elang,menyanyi,dan memainkan alat musik.Setelah beberapa hari tidak makan dan tidur,elang kelelahan menjadi terbiasa terhadap lingkungan manusia dan mengambil makan dari tangan masternya.Ini merupakan tanda bahwa elang menerima persahabatan manusia tetapi tidak pernah merasa dikalahkan.Sejak saat itu dan kedepannya,elang bukan menjadi budak berkutchi tetapi partner dalam berburu.Dimulailah latihan panjang dimana elang akan dilatih untuk mempelajari dan menguasai teknik – teknik berburu.

JENIS - JENIS ELANG DI DUNIA

2012-03-14T03:37:00.000-07:00

1.WHITE BELLIED SEA EAGLE ( WBSE )

Least Concern (IUCN 3.1)

Klasifikasi ilmiah
Kingdom :     Animalia
Phylum   :     Chordata
Class      : Aves
Order      :    Falconiformes ( Accipitriformes )
Family    :    Accipitridae
Genus     :    Haliaeetus
Species   :    H. leucogaster

Perched on a branch

White-bellied Sea Eagle (Haliaeetus leucogaster),
burung pemangsa diurnal berbadan besar yang tergabung dalam family acciptridae.Dideskripsikan pertama kali oleh Johann Friedrich Gmelin pada tahun 1788,
memiliki hubungan taksonomi yang dekat dengan Sanford's Sea Eagle dari Solomon Islands.Tidak seperti elang dari genus aquila,kaki mereka tidak ditutupi bulu.Ukuran jantan berkisar antara 70–80 cm (28–32 in) dan berbobot 1.8–3 kg (4–6.6 lb).Yang betina memiliki ukuran badan yang lebih besar,80–90 cm (32–36 in) dan memiliki bobot antara 2.5–4.5 kg (5.5–10 lb).Ukuran rentang sayapnya berkisar antara 1.78 to 2.2 m (5.8 to 7.2 ft).

Daerah persebaran White Bellied Sea Eagle terdapat di Mumbai,India,Bangladesh,Sri Lanka,Burma,Thailand,Malaysia,Indonesia,Filipina,Hong Kong,Papua,dan Australia.

Mayoritas elang ini bersifat territorial,bahkan ada yang menempati sarang yang sama hingga bertahun - tahun.Seperti kebanyakan jenis elang,White Bellied Sea Eagle bersifat Monogami,ia akan tetap setia pada pasangannya hingga salah satu pasangannya mati.

White Bellied Sea Eagle umumnya memangsa hewan - hewan yang hidup di perairan.Seperti ikan,kura - kura,atau ular laut.Elang ini berburu sendiri atau secara berpasangan.Musim berkembang biak elang ini bervariasi tergantung pada di daerah mana mereka hidup.

THE REST IS ON PROGRESS.........
BE PATIENT,THANKS.