[calendar]

Olá Recife !!!!

Dia 28 de Novembro estarei com vcs em dois cursos divinos !!!!

Serão dois horários:

28 de Novembro (sábado) – 10:00 às 14:00 hs
28 de Novembro (sábado) – 16:00 às 20:00 hs

dinâmica do curso:

- Durante cada dia de curso irei executar 4 receitas ao vivo com degustação ao final.

- Cada participante ganhará um fichário exclusivo com as respectivas fichas técnicas do curso. Com o fichário vc poderá imprimir as receitas do site tb e colecionar !!!

- Vc sabe preparar um franguinho?
- Vc sabe fazer uma arroz integral macio e saboroso?
- Como congelar alimentos de forma correta para não perder nutrientes e obedecendo as normas de segurança alimentar?
- Vamos aprender a organizar o cardápio da semana da família.
- Todas as receitas apresentadas possuem substituição de ingredientes.

menu para o dia 28/11 (10 às 14hs)- curso Padaria Fit:
- Pizza fit;
- Pão de queijo fit;
- Mini pãozinho francês;
- Pão de ervas.

menu para o dia 28/11 (16 às 20hs) – curso Doces Fit:
- Cheesecake Fit;
- Brownie de amêndoas e ganache;
- Brigadeiro funcional;
- Torta de chocolate fit com frutas vermelhas.

Para inscrever-se, envie para recife@milacozzi.com.br as seguintes informações: nome, e-mail, telefone, profissão e curso de interesse, que logo entraremos em contato.

Para demais informações: recife@milacozzi.com.br

As vagas são limitadas, esperamos você!!

Equipe Mila Cozzi

Receitas

• Rendimento : 5
• Serve : 5
• Cozimento: 20 Min

Franguinho desfiado

• Rendimento : 1
• Serve : 1
• Cozimento: 10 Min

Massa sem glúten com pesto, tomatinhos cereja e...

• Rendimento : 10
• Serve : 10
• Cozimento: 20 Min

Muffin de chocolate com calda funcional

• Rendimento : 10
• Serve : 3
• Cozimento: 20 Min

Almôndega de frango com quinoa

• Rendimento : 10
• Serve : 5
• Cozimento: 20 Min

Muffin de banana com FIRST

• Rendimento : 2
• Serve : 2

Banana roll crocante

Recentes do Blog

Mila Cozzi em Recife – 28 de Novembro

29 de outubro de 2015 |

0 Comentário

Olá Recife !!!! Dia 28 de Novembro estarei com vcs em dois cursos divinos !!!!...

Ler mais

Mila Cozzi em São Paulo 07 e 08 de Novembro

8 de outubro de 2015 |

22 Comentários

Olá São Paulo, Novembro estarei com vcs !!!!! Serão dois dias de cursos incríveis !!!!...

Ler mais

Mila Cozzi no Rio de Janeiro – dia 17/10

21 de setembro de 2015 |

16 Comentários

Olá Rio !!!!! Dia 17 de Outubro estarei com vcs !!! Serão dois cursos no...

Ler mais

Ver mais

Olá amores!

Atendendo aos inúmeros pedidos do passo a passo do meu franguinho delícia…vim compartilhar!

Já expliquei que cozinhar é paciência, calma, fogo sempre médio (fora raras exceções), vejo pessoas cozinhando com tampa aberta, fogo super alto…ai pergunto: Como o alimento ficará saboroso dessa maneira? A cocção é muito importante! Tem muita gente que fala: “Ah Mila meu frango fica branquelo, sem gosto…” e eu respondo é o modo de preparo!!!

Vamos aprender?

Passo 1: Nunca lave o seu frango!!! Isso mesmo não lave!!! O frango já possui uma quantidade elevada de água livre. O que é água livre? É aquela água fracamente ligada ao substrato, ou seja, que permite o desenvolvimento de microorganismos e reações químicas. Essa água é eliminada com certa facilidade. Já repararam que durante o cozimento o frango libera bastante água? Isso se chama água livre. A quantidade de água de uma alimento irá determinar a sua vida útil (entenderam pq não lavar?) e além disso, “lavando”o frango em água corrente vocês na verdade não estão lavando nada e sim contaminando o alimento!!!! Ai tem pessoas que falam: Ahh, mas vai cozinhar e mata tudo!! E respondo: negativo… nem tudo…então, cuidado e higiene no preparo, please!

Passo 2: Retire o frango da embalagem, elimine as partes indesejadas e acrescente vinagre ( de maça ou de arroz)…isso mesmo VINAGRE…não se preocupe que não vai ficar com gosto de vinagre!!!

Passo 3: Reserve esse frango. Coloque em uma recipiente e deixe na geladeira (nada de deixar em cima da pia – tudo que precisa de refrigeração tem que ficar aonde??? Na refrigeração!!! Segurança Alimentar sempre!!!

Passo 4: Vamos preparar o tempero. Vou listar abaixo os ingredientes e modo de preparo .

OI queridas,

Adoro essa receitinha para aqueles dias em que não tenho muito tempo para cozinhar!

A massa cozinha bem rápido e o molho eu sempre tempo congelado.

Tomate cereja lavado e queijo ralado na geladeira, em um toque de mágica está pronto um jantar delicioso e super prático.
Vamos a receita do molho pesto

Bjs
Mila Cozzi

Olá meninas,

segue receitinha de mais um muffin deliciosos e com um calda totalmente funcional.

Beijinhos
Mila Cozzi

Olá amores!

Essa receita é deliciosa, prática e muito nutritiva.

Com um arroz integral ou uma boa massa fica DIVINA!

Quem fizer me conta combinado?

Beijinhos!

Olá São Paulo,

Novembro estarei com vcs !!!!!
Serão dois dias de cursos incríveis !!!!

07 de Novembro (sábado) – 14:00 às 18:00 hs
08 de Novembro (domingo) – 10:00 às 14:00 hs

dinâmica do curso:

- Durante cada dia de curso irei executar 4 receitas ao vivo com degustação ao final.

- Cada participante ganhará um fichário exclusivo com as respectivas fichas técnicas do curso. Com o fichário vc poderá imprimir as receitas do site tb e colecionar !!!

- Vc sabe preparar um franguinho?
- Vc sabe fazer uma arroz integral macio e saboroso?
- Como congelar alimentos de forma correta para não perder nutrientes e obedecendo as normas de segurança alimentar?
- Vamos aprender a organizar o cardápio da semana da família.
- Todas as receitas apresentadas possuem substituição de ingredientes.

menu para o dia 07/11 (14 às 18hs)- curso Doces Fit:
- Cheesecake Fit;
- Brownie de amêndoas e ganache;
- Brigadeiro funcional;
- Torta de chocolate fit com frutas vermelhas.

menu para o dia 08/11 (10 às 14hs) – curso Padaria Fit:
- Pizza fit;
- Pão de queijo fit;
- Mini pãozinho francês;
- Pão de ervas.

Para inscrever-se, envie para workshopsp@milacozzi.com.br as seguintes informações: nome, e-mail, telefone, profissão e curso de interesse, que logo entraremos em contato.

Para demais informações: workshopsp@milacozzi.com.br

As vagas são limitadas, esperamos você!!

Equipe Mila Cozzi

Olá pessoal,

hoje trouxe para vocês uma receita muito saudável e deliciosa de Muffin de banana com pasta de amendoim First.

Anotem os ingredientes e façam, fica uma delícia!!!!

Bjs
Mila Cozzi

[hn_get_posts]

Olá pessoal,

hoje preparei para você uma receita fácil, linda, deliciosa e proteica usando a pasta de amendoim First com whey.

Beijinho
Mila Cozzi

Olá Rio !!!!!

Dia 17 de Outubro estarei com vcs !!!

Serão dois cursos no mesmo dia, com dicas e receitas pra lá de deliciosas !!!

17 de Outubro (sábado) – 09:00 às 13:00 hs
17 de Outubro (sábado) – 14:00 às 18:00 hs

dinâmica do curso:

- Durante o curso irei executar 4 receitas ao vivo com degustação ao final.

- Cada participante ganhará um fichário exclusivo com as respectivas fichas técnicas do curso. Com o fichário vc poderá imprimir as receitas do site tb e colecionar !!!

- Vc sabe preparar um franguinho?
- Vc sabe fazer uma arroz integral macio e saboroso?
- Como congelar alimentos de forma correta para não perder nutrientes e obedecendo as normas de segurança alimentar?
- Vamos aprender a organizar o cardápio da semana da família.
- Todas as receitas apresentadas possuem substituição de ingredientes.

menu para o dia 17/10 (09:00 às 13:00 hs)- curso Padaria Fit:
- Pizza fit;
- Pão de queijo fit;
- Mini pãozinho francês;
- Pão de ervas.

menu para o dia 17/10 (14:00 às 18:00 hs)- curso Doces Fit:
- Cheesecake Fit;
- Brownie de amêndoas e ganache;
- Brigadeiro funcional;
- Torta de chocolate fit com frutas vermelhas.

Para inscrever-se, envie para workshoprj@milacozzi.com.br as seguintes informações: nome, e-mail, telefone, profissão e curso de interesse, que logo entraremos em contato.

Para demais informações: workshoprj@milacozzi.com.br

As vagas são limitadas, esperamos você!!

Equipe Mila Cozzi