tag:blogger.com,1999:blog-40907372428520871992024-12-19T03:29:51.514+00:00o nosso livro de receitasRenata Brigeirohttp://www.blogger.com/profile/04434942042302487765noreply@blogger.comBlogger44125tag:blogger.com,1999:blog-4090737242852087199.post-37637881651804397792020-04-17T17:24:00.001+01:002020-04-17T17:24:34.633+01:00

Uma alternativa mais tranquila para aos lanches ou pequenos-almoços. Uma experiência de sabor sugerida pelos mais novos aqui em casa que ficou uma delícia. Ingredientes (cerca de 10 panquecas) 100g de farinha trigo 50g de amido de milho 50g de açúcar amarelo 1 colher de chá de canela em pó 1/2 abacate (médio) amassado - cerca de 3 colheres de sopa 1 colher de café de sal 1 ovo 200ml de

Renata Brigeirohttp://www.blogger.com/profile/04434942042302487765noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4090737242852087199.post-3447249261085162852013-01-01T16:27:00.000+00:002013-01-05T16:28:06.196+00:00

Estes biscoitinhos são uma verdadeira delícia, excelentes para acompanhar um cafézinho. Ingredientes 125g de manteiga 85g de açúcar mascavado 4 colheres  de sobremesa de mel 340g de farinha com fermento peneirada (usei farinha sem fermento, neste caso deverá acrescentar uma colher de chá de fermentento em pó) 1 colher de chá de canela 1 colher de chá de gengibre 1 colher de chá de

Renata Brigeirohttp://www.blogger.com/profile/04434942042302487765noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4090737242852087199.post-90656507345252891132012-11-18T15:40:00.000+00:002012-11-18T15:40:29.296+00:00

Ingredientes: - 0,5l de leite; - 100gr de farinha: - 25gr de manteiga; - 300gr de açucar; - 4 ovos; - canela q.b. e ou açucar q.b. Modo de confecionar: Misturar a manteiga no leite e levar ao lume até deixar ferver o leite.  Deixar arrefecer bem. Misturar a farinha com os ovos e o açucar e mexer muito bem.  De seguida juntar o leite em frio e ir mexendo até estar tudo muito

Anahttp://www.blogger.com/profile/17140903343592539389noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4090737242852087199.post-90983223401391320072012-11-11T15:09:00.000+00:002012-11-11T15:09:58.123+00:00

Ingredientes do bolo: - 4 ovos; - 250gr de farinha de trigo; - 250gr de açucar; -125gr de manteiga; - 50gr de côco ralado; - 1 colher de chá de fermento em pó; - 6 colheres de sopa de leite. Calda: - 3,5 chávenas de café de açucar; - 3,5 chávenas de café de leite; - 1 colher de sopa de côco ralado. Modo de confecionar: Bater as gemas com o açucar, até ficar uma massa esbranquiçada. Bater as

Anahttp://www.blogger.com/profile/17140903343592539389noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4090737242852087199.post-70463602795234915212012-10-29T08:28:00.000+00:002012-10-29T08:28:00.221+00:00

Esta receita é simples e rápida e uma ótima sujestão para um lanchinho. Ingredientes Para cerca de 12 pãezinhos 120g de margarina 300g de farinha 1 colher de café de fermento em pó 1/2 colher de café de sal 1 colher de sopa de açúcar 25cl de leite Fiz assim Pré-aqueça o forno a 200º. Prepare a forminhas para os pães pincelando com margarinha. Misture a farinha (peneirada) com o fermento

Renata Brigeirohttp://www.blogger.com/profile/04434942042302487765noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4090737242852087199.post-57672037336556697372012-10-15T09:00:00.000+01:002012-10-20T20:45:50.854+01:00

Os meus bolos ficavam sempre enqueijados e não cresciam e eu não encontrava justificação para que isso estivesse (quase) sempre a a contecer. Resolvi procurar algumas dicas que ajudassem a resolver o meu problema e partilho-as aqui convosco. Algumas são do conhecimento de todos e outras poderão ser a solução para os vossos problemas (no meu caso foi!!). Deve-se usar todos os ingredientes com

Renata Brigeirohttp://www.blogger.com/profile/04434942042302487765noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4090737242852087199.post-11279596299659377972012-10-01T08:19:00.000+01:002012-10-01T08:19:00.399+01:00

Já não havia receita nova aqui no Blog a quase uma eternidade... a razão?! Chegou uma princezinha linda que me ocupa grande parte do tempo, e ainda tem o rapazote que vai fazendo das suas arumações pela casa, assim a dedicação ao blog entrou em stand-by. Mas vamos ao que interessa... Ingredientes 125g de manteiga (+ manteiga para untar  forma) 100g de açúcar amarelo (+

Renata Brigeirohttp://www.blogger.com/profile/04434942042302487765noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4090737242852087199.post-81039896656836071392012-02-27T19:30:00.001+00:002012-02-28T16:48:31.805+00:00

Eu adoro canjica, e de vez em quando bate a quele desejo enorme de comer, então lá vou eu pro supermercado comprar os ingredientes do meu desejo. emprestada daqui Lista de compras: 250 g de milho branco (pra canjica) 200 ml de leite de coco 1 lata de leite condensado 2 chávena (chá) de leite (de soja) 1 chávena (chá) de coco ralado (com coco fresco é melhor, mas desta vez só tinha seco) 1

Renata Brigeirohttp://www.blogger.com/profile/04434942042302487765noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4090737242852087199.post-43192221109969032612012-01-18T19:31:00.001+00:002012-01-18T14:59:17.506+00:00

Vi esta receitinha no site "na minha panela". A receita original era de kibe no forno, mas como eu estava com um pouco de pressa fiz mesmo frito e gostei do resultado. Ingredientes:250g de farinha para Kibe 300g de peito de frango moído/picado 1 colheres de sopa de azeite 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 1 ramo (generoso) de Hortelã picado Sal e pimenta preta q.b

Renata Brigeirohttp://www.blogger.com/profile/04434942042302487765noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4090737242852087199.post-43139609448687249042012-01-05T22:09:00.003+00:002012-01-05T22:40:42.280+00:00

Inspirada na época natalícia aqui deixo uma relíquia que exige um grau de dedicação muito elevado, sim esta receita não é nada fácil, mas quando bem executada ... uma delícia.Eu costumo fazer 3 Kg e dá em média 7 bolos.A ter na dispensa:- Uma masseira de madeira (onde se prepara a massa)Ingredientes:Por cada quilo de farinha- 1 Kg de farinha;- 25o gr de açucar;- 20 gr de sal;- 125 gr de manteiga;

Anahttp://www.blogger.com/profile/17140903343592539389noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4090737242852087199.post-28380772333829135842012-01-01T22:32:00.001+00:002012-01-02T17:43:03.712+00:00

Andava desejosa de comer um manjar, e ainda não sabia que sobremesa fazer para a ceia da passagem de ano. Surgiu então a ideia de fazer uma manjar de coco, mas isso foi na véspera... Assim tive alguma dificuldade em encontrar o coco fresco para fazer a receita, mas o querido mano Muchi salvou o desejo e achou o coco. Inspirei-me nesta receita aqui, mas fiz as minhas modificações. imagem

Renata Brigeirohttp://www.blogger.com/profile/04434942042302487765noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4090737242852087199.post-38551837019908080442011-12-02T22:01:00.003+00:002011-12-02T22:15:25.467+00:00

Fiz este doce para aproveitar os chu chus que me foram oferecidos!Ingredientes:- 1100 gr de chu chu descascado e descaroçado;- 500 gr de açucar;- 2 paus de canela;- 4 casquinhas de limão;Confecção:Com um ralador ralar o chu chu ou então cortar em quartos e ir lascando muito fininho para um recipente.Este doce é feito na panela de pressão.Colocar todos os ingredientes e levar ao lume brando e

Anahttp://www.blogger.com/profile/17140903343592539389noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4090737242852087199.post-22900496261759518092011-11-21T21:04:00.006+00:002011-11-21T21:44:00.050+00:00

A pedido de várias pessoas, aqui vai uma deliciosa receita que me foi fornecida pelo meu querido Marco :)Ingredientes:- 1 Kg de chuchus limpos- 200 gr de açucar- 4 ovos- 5 colheres de sopa de farinha - 2 colheres e 1/2 de sopa de manteiga- raspa de um limão- 2 colheres e 1/2 de chá de fermento- canela e açucar em pó (para os mais gulosos)- manteiga para untar a tarteira - farinha q.b. para

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Esta é uma receita tradicional da Venezuela e a primeira vez que comi foi em casa da Madrinha. Muito bom. Os meus irmãos são devoradores (e eu também) deste pão, por isso resolvi procurar a receita pra fazer para eles (e para mim), assim esta receitinha é dedicada aos meus manos, Maninho e Muchi. Encontrei aqui, e fiz umas pequeninas modificações. Para a massa: 2 Saquetas de fermento

Renata Brigeirohttp://www.blogger.com/profile/04434942042302487765noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4090737242852087199.post-43801281476429002632011-10-26T20:58:00.001+01:002011-10-27T17:10:32.995+01:00

Vi esta receitinha de mousse de morango no blog da Lets e achei que era uma delicia. retirado da net, se for sua me enviei um e-mail que indico os créditos Vai ser preciso 1 lata de leite condensado 1 pacote de natas 2 unidades de iogurte natural 1 saquinho de Tang Faz-se forma muito fácil e rápida. Misturar tudo com a varinha mágica. Dividir em tacinhas individuais (ou não) e colocar no

Renata Brigeirohttp://www.blogger.com/profile/04434942042302487765noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4090737242852087199.post-78826940199222424792011-10-15T14:14:00.000+01:002011-10-15T14:14:00.577+01:00

Chegou o Outono, e como não podia deixar de ser há que aproveitar o que se plantou nas estações anteriores, para este doce a rainha é a abóbora.Ingredientes:- 1 kg de abóbora- 750 gr de açucar- 200 gr de côco ralado- cravos da índia e canela em pau (a gosto)Confecção:Descascar a abóbora e cortá-la aos cubos.Juntar o açucar, o cravo, a canela e colocar a cozer em lume baixo.Após estar cozida

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Quando chegamos a casa depois de um dia de trabalho só apetece sentar no sofá para descansar ou brincar com os filhos... mas é preciso fazer "a papa". Esta receita é muito simples e rápida de fazer, para aqueles dias em que falta horas e sobra trabalho, foi uma dica da querida Cláudia, que numa visita cá a casa troxe para experimentarmos. Provei, gostei e fiz. Como a inspiração foi

Renata Brigeirohttp://www.blogger.com/profile/04434942042302487765noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4090737242852087199.post-83927227196884694942011-10-11T13:49:00.002+01:002011-10-11T14:10:25.353+01:00

Este é um bolo que eu uso muito para os aniversários, é leve e fica muito bonito quando fatiado.Ingredientes:- 6 ovos- 25o gr de açucar- 6 colheres de sopa de água- 180 gr de farinha- 2 colheres de chá de fermento em pó- 2 colheres de sopa de chocolate em póConfecção:Bater 2 ovos inteiros com 4 gemas e o açucar (deixar duas colheres de sopa de parte).Adicionar a água aos poucos. Bater as claras

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Receita fornecida pelo meu querido MarcoIngredientes:- 1Kg de maçãs- um pouco de sumo de limão- 1 pau de canela- 4dl de iogurte natural- 100gr de açucar- 4 folhas de gelatina - Um pacote de palitos "La Reine"/ ou bolacha Maria Confecção:Cozer as maçãs descascadas e descaroçadas com o sumo de meio limão, o pau de canela e um pouco de água 3 a 4 dl (+ou- a quantidade que usei). Quando estiverem

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Ingredientes:- 4 ovos inteiros- 2 chávenas de açucar - 2 chávenas de farinha- 3/4 de chávena de óleo- 1 chávena de leite morno- 1 colher de sobremesa de fermento- 1 embalagem de chocolate em pó (125gr)Confecção:Ligar o forno a 180ºC.Untar uma forma e polvilhar com farinha.Bater muito bem os 4 ovos inteiros com o açucar, o fermento, o chocolate, a farinha e o óleo atéobter um creme homogéneo.

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Ingredientes:- 1kg de pêras descascadas e descaroçadas- 100gr de pêssegos descascados- 100gr de tomates maduros sem pele e sem sementes- 1Kg de açucar- 1/2 limão- 1/2 l de águaConfecção:Num tacho grande colocar a água, juntar o açucar, o sumo de limão, casca de limão (a gosto) e o pau de canela.Deixar ao lume médio até derreter o açucar.Quando estiver derretido juntar as pêras cortadas aos

Anahttp://www.blogger.com/profile/17140903343592539389noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4090737242852087199.post-69172770882905288202011-09-27T19:23:00.001+01:002011-09-28T10:59:19.929+01:00

Sabem a Ana.. se forem aqui e aqui ela está lá, vai continuar comigo a construção do "nosso livro de receitas". Fiquei super feliz com a ideia porque a Ana além de ser a AMIGA do coração, é uma cozinheira de mão cheia!!! E ela não é como eu que segue a receita à risca (nem um grão de açúcar a mais nem a menos) ela arrisca e recria a receita. Agora já comecei a "inventar" um

Renata Brigeirohttp://www.blogger.com/profile/04434942042302487765noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4090737242852087199.post-90021096108487400422011-09-21T20:02:00.009+01:002011-10-14T11:16:19.338+01:00

Verão! Tempo de muito calor, muita fruta e muitos legumes!! E este ano foi farto em tomates. Tomates por todo o lado... veio da casa da mãe e dos manos, da madrinha, da amiga Ana, da vizinha, da prima.. bem só não veio do supermercado... Primeiro comecei por congelar. O processo é muito simples. Basta lavar o tomate, secar e colocar na arca frigorífica. Os tomates muito grandes costumo cortar em

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Esta receita é dedicada à amiga Ana Santos, ela foi a inspiração para este doce. A forma como a Ana me inspirou para esta receita foi dando um cesto cheio de maracujás. Procurei então o que fazer com tanto maracujá, além de sumo claro, e encontrei aqui esta receita. Adaptei e mostro-vos o resultado. Na despensa:1 pacote de natas 1 lata de leite condensado 1 pacote de bolachas do tipo "

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Adoro bolo de laranja, a minha perdição!!! Como faço o meu.... É preciso:250g de Farinha 200g de Açúcar 75g   de Margarina 2 Laranjas 6 Ovos 1 colher de chá de Fermento em pó água qb Misturando os ingredientes:Esprema o sumo das laranjas e reserve, guarde também o "bagaço". Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo, reserve. Num recipiente, bata a

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