Minden ami kecske

Meg újjultunk, elköltözünk!

2011-07-18T08:48:00.000+02:00

Minden amit a kecskékről tudni lehet. Magyarországon az első olyan internetes kecskékre szakosodott blog oldal volt. De immár ki nőtte önmagát és a Kecske tenyésztők, illetve tartók felé a szélesebb kiszolgálás érdekében meg alhttp://www.blogger.com/img/blank.gifapítottuk új weboldalunkat. Ahol E-piac és extrákban gazdag közösségi rész van.

Szeretettel várjuk leendő és meglévő tagjainkat!

Az új oldalunk megtekinthető ha ide kattint!

A Parlagfű ellen

2011-07-08T12:39:00.002+02:00

A napokban ismét virágzásnak indult hazánk egyik legkártékonyabb gyomnövénye, a sok százezer ember életét hónapokig megkeserítő parlagfű. Mit tehetünk ez ellen az egészségkárosító növény ellen? Ehhez adunk tanácsokat.
Az allergiás emberek számára nehéz napok jönnek a parlagfű virágzás elkezdődésével. Gyulladt szemek, eldugult légzőjáratok, görcsös köhögés adja hírül, hogy ismét telített a levegő a parlagfű pollenjével... Vannak, akik ezt az időszakot a népi gyógymódok valamelyikének alkalmazásával próbálják átvészelni. Egyesek kecsketejet isznak, vagy a "szegény ember tehenének" nevezett állat tejéből készült sajtot fogyasztják. A kecske ugyanis válogatás nélkül elfogyaszt minden zöld növényt, így a parlagfüvet is, és a tejében szintetizálódó anyagok immúnissá tehetik annak rendszeres fogyasztóját. Mások a svédcseppre esküsznek: néhány üveg elkanalazását követően akár végleg búcsút mondhatunk az allergiás tüneteknek. Mi azonban azt javasoljuk olvasóinknak, hogy vegyék fel a harcot a kártékony gyom ellen. A küzdelem eszközeiről és lehetőségeiről itt olvashatnak bővebben.

(Csak akkor ha a Kecske is eszik parlagfüvet)

Meglovasitott Kecskék

2011-07-08T12:36:00.001+02:00

Közel kétmillió forint értékben nőstény kecskéket vittek el egy tanyáról. Az 53 állatot egy 22 éves román állampolgárságú férfi lopta el, akinél megtalálták az állatokat a rendőrök, így nem tudta letagadni tettét. A tulajdonos visszakapta a kecskéit.

A kecskék jobbak, mint a nők?

2011-07-08T12:32:00.001+02:00

Robert Wisikoti, egy 26 éves fiatalember számára a kecskék bizonyultak jobbnak az "ágyban" a női nemmel szemben. A férfi Malawi központi kerületében gyakorolta a "kecske-házasság" örömeit, tettéért a bíróság 2 év börtönre ítélte.

Robertet a mponelai bíróság 2 év kényszermunkára ítélte, a férfi a tárgyaláson nem tagadta bűnösségét. Elijah Chawigna, a kecske tulajdonosa fedezte fel a jelenetet, először csak a furcsa zajra lett figyelmes, aztán rohant oda a rezgő bokorhoz, ahová az állat volt kikötözve, és akkor pillantotta meg a fiatal férfit, aki a kecske hátsó lábába kapaszkodva "boldog" pillanatokat szerzett önmagának.

Chawigna az eset után azonnal feljelentette a férfit, akit a bíró 24 hónap kényszermunkára ítélte, ezt a büntetést sokan enyhének ítélték meg, ugyanis Malawiban ezért az állatias cselekedetért akár 14 év börtön is járhatna. A bíróság enyhító körülménynek tekintette, hogy a férfi nem tagadta bűnösségét, sőt a tárgyaláson azt is hangsúlyozta, hogy számára a kecskék nagyobb örömet szereznek, mint a nők.

Egyébként a zoofíliát szigorúan büntetik Hollandiában, Kanadában, és az USA több államában is, Angliában pedig csak akkor, ha behatolás is történik. Németországban, Belgiumban és Oroszországban engedélyeznek bizonyos szexuális "kapcsolatot" állatokkal, de tiltják az állatpornográfia terjesztését.

Interjú - Kecskékkel a Laci sajtig

2011-06-20T16:21:00.005+02:00

Ozora felé haladok lassan, alig győzőm előzgetni a traktorokat, teherautókat az úton hiszen most van az ideje, mikor minden mezőgazdász kivonul a gépeivel a földekre, hogy megművelje azt. A falu központjában a templom előtti utca elején már tábla hirdeti merre is kell tartanom: „kecskesajt 100 méter”.

10 óra körül érkezem, Herkovicsné Pomázi Ildikó már vár, de figyelmeztet nem csak az enyém az ideje, mert sajtkészítős napon jöttem, szóval néha mennie kell majd kevergetni a tejet. Nem teljes munkaidős állás az övé, hanem 0-24 órás, hisz nemcsak a tej, hanem az állatok is maximális figyelmet, elkötelezettséget igényelnek.

1998-ban kezdődött minden, amikor a „Kecske Szövetség” kezdeményezésére, Ozorához közel, Fürgeden, olyan üzem jött volna létre, amely a környékbeli embereket kecske tartásra ösztönzi, a munkájukat szakmailag segíti és a tőlük átvett tej feldolgozását, a szervezést és az értékesítést is magára vállalja. Ildikó állattenyésztőként végzett az egyetemen és ebben az időben a boldogulás útját kereste.

Édesapjával (aki állatorvosként dolgozik Ozorán és a környéken) úgy döntöttek, hogy élnek a felkínált lehetőséggel és belevágnak a kecsketartásba. Az állatállomány beszerzésében és a kezdeti lépések megtételében még a szövetség segítette őket, de mivel időközben kiderült, hogy ez a kezdeményezés nem működőképes, magukra maradtak.

Azonban nem ijedtek meg a feladattól és önállóan folytatták a munkát, azzal a szándékkal, hogy ha már így alakult, akkor nemcsak az állattartást, hanem a feldolgozást, értékesítést is magukra vállalják és ketten próbálják meg működőképessé, fenntarthatóvá és sikeressé tenni a vállalkozást. Ketten indultak el az úton, amely végül a „Laci sajt” megszületéséhez vezetett.

- Ildi, szeretném ha beszélnénk először az állatok gondozásáról, érdekel, hogy mi hogyan működik.

- Jelenleg 120 kecskénk van, a gondozásukban két alkalmazott segít. Reggel 9:00-től, délután 16:00-ig legeltetés folyik a saját területünkön, mely vegyszermentes, ezt a Biokontroll Hungária Kft ellenőrzi. Naponta kétszer van fejés, reggel 6:00-kor és délután 17:00-kor. A megtermékenyítés időszaka mindig szeptember, és 5 hónap vemhesség után, februárban születnek meg a gidák. A kicsik 10 napig vannak az anyjukkal, utána tejporos nevelést kapnak azok (kb. 20-25 gida), akik nálunk maradnak állomány frissítés céljából, a többi gidát 10 naposan értékesítjük. A fejési időszak így februártól novemberig, 10 hónapon keresztül tart, a következő vemhességgel az anyák már kevesebb tejet adnak, hogy minél több tápanyagot és energiát adhassanak új gidáiknak, és minden kezdődik elölről. Nem elhanyagolható adat, hogy ennyi nőstény megtermékenyítését mindössze 3 jó kiállású bak végzi: Cézár, Lali és Rasputyin.

- Ennyi kecske mennyi tejet ad, és abból milyen és mennyi sajt lesz?

- Naponta kb. 110 liter tejet ad az állomány (1.5-2 liter tej/kecske/nap), de ehhez a mennyiséghez még környékbeli termelőktől vásárolunk tejet. 10 liter tejből lesz körülbelül 1 kiló sajt. Jelenleg 4 féle lágy sajtot (szavatossági idő 60 nap), 3 féle kemény sajtot (szavatossági idő 90-120 nap) és kefirt készítünk. Egy héten 4 nap készül sajt: csütörtökön-pénteken, vasárnap és hétfőn.

- Honnan van a recept, ha nem titok?

- Egy élelmiszertechnológus ismerősünk segített az elején a kísérletezésben. Fazékban főztük a sajtokat, próbálgattuk hogy is lenne a legfinomabb, míg végül rátaláltunk a helyes arányokra és fűszerezésre.

- Előállítani azonban nem elég, el is kell tudni adni, az értékesítést ki tartja kézben?

- A sajt készítése mellett az értékesítést, rendelésfelvételt, boltra készítést és a könyvelést is én.

- Hogyan alakult ki a vevőkör?

- Kezdetben Apuval minden hétvégén vásározni jártunk, ott próbáltunk kapcsolati tőkét építeni, ez egy küzdelmes időszak volt és kb. 2-3 évig tartott. Azóta is nagyon becsülöm azokat, akik ezt csinálják. Régebben jártunk kiállításokra, szakmai találkozókra, versenyekre, adtunk fel hirdetést és cikkek is jelentek meg rólunk, például a Tolnai Népújságban és a Kistermelők Lapjában. Eleinte főleg magánszemélyek vásároltak tőlünk, de mára már céges partnereink is vannak.

- Milyen cégek vásárolnak tőletek?

- Jelenleg beszállítói vagyunk a Tesconak és a Corának is, mindkettő elég új dolog. A Tesco regionális beszállítókat keresett, így talált ránk. A Cora pedig „Íz és hagyomány” márkái alatt árulja a termékeinket, mellyel célja a 100% hazai eredetű, természetes, tápláló ételek és a kiegyensúlyozott étrend fontosságára felhívni a figyelmet, ebbe az irányba bővíteni a választékot.
Ezek miatt az új kapcsolatok miatt most át kellett alakítani a rendelésfelvétel, csomagolás, szállítás ritmusát is, hogy mindenben meg tudjunk felelni az elvárásoknak, határidőknek. A kiszállítást disztribútor céggel kell összehangolnunk, a sajtok címkéit nyomdában állíttatjuk elő, a csomagolást viszont saját vákuumcsomagolóval oldjuk meg. A két nagy áruházlánc mellett szállítunk kisebb boltoknak, üzleteknek, de éttermeknek és szállodáknak is.

- Arra azért kíváncsi vagyok, hogy jut a „Laci sajt” egy étterem étlapjára?

- Van egy séf ismerősünk, aki sok helyen dolgozott már és mindenhová vitt minket magával. És attól függetlenül, hogy ő munkahelyet váltott, mi ott maradtunk.

- Mi a szakmának a legnehezebb része?

- Nem elég a kialakult vevőkör, fontos, hogy megbízható és fizetőképes is legyen. Ez sajnos nem mindig sikerül. Olyan szállodával szemben kell például behajtást kezdeményeznünk, akiről nem is gondolnád….Lényeges kérdés még a folyamatos fejlesztés, fejlődés is, ami az önerő hiánya miatt szokott meghiúsulni.

- Pályázni szoktatok?

- Igen, az elindulásban is egy nyertes pályázat segített, azóta is figyeljük a lehetőségeket. Célunk a hűtőkamra felújítása és egyéb technológiai fejlesztés.

- Szereted, amit csinálsz?

- Persze, hogy szeretem.

Mire a végére érünk a beszélgetésnek jön Sanyi a kecskék egyik gondozója, épp ebédért biciklizik, rögtön le is csapok rá, hogy visszafelé hadd csatlakozzam, vigyen ki a telepre, mert szeretném látni az állatokat. Végül a friss szénaillatú telepen, ragyogó napsütésben ismerhetem meg az éppen nem legelő lakókat: egy-két mamát, a különböző korú kisgidákat, na és persze a három nevezetes bakot, akik odavannak a puha kenyérbélért.

Legalább másfél órát elvagyok, hallgatom Sanyit a gondozás, nevelés és legeltetés szépségeiről, állatot simogatok, és azt sem bánom, hogy nem jut idő az ebédre, mert tudom, hogy vacsorára grillezett kecskesajt lesz zsenge spenótos-tökmagolajos salátával és ropogós barna-magvas „favágó” kenyérrel.

Az interjút készített Varga Éva, az Élelmiszerklub Alapítvány önkéntese

Forrás:tudastar.elelmiszerklub.hu

Akciósan „árulta” a kecskéket az éj leple alatt!

2011-06-20T15:32:00.003+02:00

Nem csak ellopta, hanem azonnal el is adta a kecskéket a román férfi, akit az Izsákon történt állatlopással gyanúsítanak a kiskőrösi rendőrök. A kecskék egy részét egy szabadszállási gazdától hozták vissza, húsznak viszont egyelőre nyoma veszett.

A 22 éves román gyanúsítottnak egyébként igen jó helyismerete volt az izsáki gazdaságban, hiszen korábban dolgozott ott napszámosként. Tudta azt is, hogy a Gedeon dűlőben lévő farmon éjszaka senki sem felügyeli az állatokat, ráadásul a karám egyik ajtaja nyitva van.

– Oda vitte a szabadszállási vevőt, aki úgy tudta, hogy a kecskék a román férfi tulajdonában vannak – mondta Mihályné Bornemisza Eleonóra, megyei főkapitányság szóvivője. Még attól sem fogott gyanút a vásárló, hogy rendkívül „jutányos” áron, darabonként 4 ezer forintért adta el neki a román napszámos az állatokat. Így 34 kecskéért 136 ezer forintot fizetett, noha – a meglopott gazda szerint – ennyi állat közel a tízszeresét, 1,2 millió forintot ér.

– Segítette a nyomozást, hogy a szabadszállási vevő teherautójának lámpája az izsáki farmon végrehajtott manőverezés közben kitörött – folytatta Mihályné. – A lámpaüveg alapján találták meg a kollégák a járművet, majd a 34 kecskét Szabadszálláson.

A vevő elmondta, hogy kitől vásárolt Izsákon, így nem sokkal később sikerült igazoltatni és elfogni a település központjában a román férfit. A 34 kecskét a rendőrök már visszaadták az izsáki tulajdonosnak, a többi állatról azonban egyelőre nincs információ.

Forrás: www.baon.hu

Kecsketúrós csángó puliszka

2011-06-17T12:08:00.001+02:00

Így készül a moldvai csángó puliszka Pesten. :)

Korán kezdik :)

2011-06-17T11:55:00.001+02:00

A fejőállás

2011-06-06T12:04:00.005+02:00

Fejő állás meg könnyíti és meg gyorsítja a fejést. Az alkalmazott fejési technológia és higiénia javítja a tej minőségét.

A fejőállások építésénél és beszerzésénél el kell dönteni az alábbiakat.
(hány db. Kecskét akarok egyszerre fejni függvénye a fejő berendezésnek)

Milyen fejő berendezést alkalmazok?

–sajtáros
-zárt rendszerű

Milyen módon akarok fejni

–Álláson ( kecske álláson áll a fejő a padozaton )
-Aknából (kecske a padozaton áll a fejő aknából fej)

A fejőállást lehet építeni -fából (kisebb állomány kézi vagy sajtáros fejésére nehezen takarítható)
vagy,fémből (nagyobb állomány fejésére sajtáros és zárt rendszerű fejő berendezéssel nagynyomású mosó berendezéssel jól takarítható. lehet automata vagy kézi irányítású fej be fogó rendszer.)

A pályázatok általában nem követeik a fejő állást. A tej feldolgozók általában gépi fejés kérnek és tej minőséget. 14/2006 fvm. Rendelet is csak tej minőséget ír elő a kistermelőnek.

Fejő állás építésénél figyelembe kell venni a következőket.

- Ne legyen egy légtérben az istállóval

- legyen a kecskéknek elő és utó várakoztató

- könnyen takarítható legyen

- Közel legyen a tejkezelő ill. tejhűtő

Célszerű gépi fejésnél fejőház kialakítása, ahol egy légtérben van fejő állás legalább az elő várakozóval.

Nagyüzemi fejőállást kínálnak azok a cégek, akik fejő berendezést árulnak (pl. Anivaett, Agrolegátó).

Az eddig látott fejőállás nagy részét lakatos mester készítette a gazda igénye szerint

A kecske is, benne van az állat jóléti támogatásban itt fejőházépítéshez is, adnak támogatást.

A pályázati feltételeket ( www.mvh.gov.hu) a MVH honlapján megtekinthető és letölthető.

forrás:tincses.gportal.hu

Abortusz

2011-05-12T19:08:00.001+02:00

Leginkább előfordul 6-8 hetes terhesség, állatorvosi kezelésre van szükség, hogy ellenőrizzék meddőség előfordulását. Ez bekövetkezhet ez a betegség az ivóvíz szalmonellával fertőzött typhinmurium. Abortusz is előfordulhat egy kecske táplálkozásában gazdag a lóhere, vagy lucerna.

Támadnak a kecskék Törökbálinton

2011-05-09T06:07:00.002+02:00

Szabadon garázdálkodnak a kecskék a Tétényi-fennsíkon a nemzeti park közelében és egy magánkertben is. Mindezt ölbe tett kézzel nézi a törökbálinti önkormányzat – írja panaszos levelében a Pénzcentrum.hu olvasója.

Levélírónk nemrégiben döbbenten tapasztalta Törökbálint-Pistályon lévő telkén, hogy fiatal, de már termő gyümölcsfáinak törzse és ágai teljesen körbe vannak rágva. A tulajdonos által készített fotók azt tanúsítják, hogy nagy valószínűséggel a szemközti birtokon tartott kecskék rágták le a fákat. Tulajdonosuk ugyanis nem tartja kerítés mögött az állatait, azok szabadon kóborolnak a természetvédelmi területnek számító Tétényi-fennsík közelében és a panaszos kertjében is.

Telekhatárukon ugyanis – többszöri bejelentésük ellenére – sem építették meg a kerítést, amelyről a mai napig nem lehet tudni, hogy kinek lenne a feladata. Nem tisztázott, hogy önkormányzati vagy állami tulajdonú földterület határolja-e a telküket.
A panaszos levélben fordult a helyi önkormányzati képviselőjéhez, aki a helyben illetékes vadásztársaság elnökéhez irányította. Ő visszaküldte a károsultat az önkormányzat jegyzőjéhez, mondván, hogy az ügyben nem a vadásztársaság az illetékes, lévén, hogy nem vadkárról van szó, s részben lakott területet érint a probléma.

Sluszpoénként az önkormányzat igazgatási irodájának vezetője levélben annyit közölt, hogy a Helyi Építéshatóság, az ÁNTSZ és a Fővárosi és Pest Megyei Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatóság Budai Kerületi Főállatorvosi Hivatalának vezetője is szakhatósági hozzájárulásban engedélyezték az állattartást azon a birtokon, amelynek a kecskéi szabadon kószálnak.

Emellett tájékoztatták a panaszost, hogy ha az említett állattartó állatai okozták a kárát, annak megtérítését polgári peres úton érvényesítheti.

Az önkormányzat nem rendelt ki szakértőt, hogy megvizsgálja, mi okozta a kárt, hanem magára hagyta a panaszost, s közölte, oldja meg egyedül a problémát.

Nem szólt a levél arról, hogy az említett hatóságok esetleg ellenőrzik-e, hogy a kecskék tulajdonosa betartja-e az állattartásra vonatkozó szabályokat.

A Földművelésügyi Minisztérium Állat-egészségügyi Szabályzat kiadásáról szóló 1997. évi rendelete szerint „az állattartáshoz olyan állattartó épületet, telepet, karámot, stb. (a továbbiakban: állattartó létesítmény) kell létesíteni, továbbá olyan állattenyésztési, állattartási technológiát (a továbbiakban: technológia) kell alkalmazni, amely lehetővé teszi az állatok fertőzésmentes, egészséges környezetben való tartását és biztosítja, hogy az állati termék közvetlenül emberi fogyasztásra vagy élelmiszer-előállításra alkalmas legyen”…”Az állatok tartása az emberek, az állatok egészségét nem veszélyeztetheti, a környezetet nem károsíthatja.”

Az önkormányzatot láthatóan az sem érdekli, hogy a Tétényi-fennsík ott van a szomszédban, amelyet a Fővárosi Önkormányzat 1999 nyarán természetvédelmi területté nyilvánított, s 111 hektáros részét az Európai Unió NAT

Baconban grillezett kecske camanbert redhot chili cukkínivel

2011-05-06T11:04:00.003+02:00

Hozzávalók:
4 x 15 dkg kecske camembert, 1 evőkanál felkockázott bacon, 8 vékony szelet bacon, 1 szál zöldhagyma, frissen őrölt bors, 1 evőkanál méz

A cukkinihez:
2 cukkini, 2 evőkanál vaj, 1 piros chili kettévágva és kimagozva, 2 gerezd fokhagyma, só, bors, pár csepp pirított szezámmagolaj

Elkészítés:
Egy evőkanál vagy karalábévájó segítségével a camembert-ek tetejét szépen lefejtjük. A felkockázott bacont elkeverjük a mézzel, az őrölt borssal és a felaprított zöldhagymával, elosztjuk a sajtokba, a tetejét visszatesszük. Két szelet bacont egymásra merőlegesen kiterítünk, ráhelyezünk egy camembert-t, ráhajtjuk a szalonnát, ugyanígy teszünk a többivel. 180 fokos sütőben vagy fedeles grillben 10 perc alatt megsütjük.

A cukkinit megmossuk, 1 centis karikákra vágjuk. A vajon megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, hozzádobjuk a felszeletelt fokhagymát és a finomra vágott chilit, átforgatjuk, végül a szezámolajjal megcsepegtetjük. A forró camembert-t a fűszeres cukkinivel tálaljuk.

forrás: nana.hu

Juh és kecske trágya

2011-05-04T10:18:00.003+02:00

A juh vagy kecske trágya forró trágyának számít. Kissé száraz és tápanyagban nagyon gazdag. A szénával és gabonával táplált juhok és kecskék trágyája sokkal erősebb, mint a legelő állatoké. Az a legjobb, ha közvetlenül felhasználás előtt komposztáljuk vagy ősszel trágyázzuk vele a kertet.

Forrás: edenkert.hu

Fára is tud mászni a kecskee??

2011-04-28T22:34:00.005+02:00

Aki nem hiszi, hogy a kecskék igenis tudnak fára mászni, az csomagoljon, és irány Marokkó.

Ezek az állatok az argan fa leginkább olajbogyóhoz hasonlítható gyümölcsére ácsingóznak, egyik fát a másik után mászva, miközben az állattartók követik őket.
Az állatok gazdái nem a furcsa látvány miatt kísérik a kecskéket...

Sokkal prózaibb oka van. Az Argan fa gyümölcsének olyan magja van, amit az állatok képtelenek megemészteni, ezért vagy kiköpik azokat, vagy pedig egyszerűen kiszedik belőle, amit azután az állatok gazdái gondosan összegyűjtenek.

Az összeszedett magot ugyanis főzéshez is fel lehet használni és a kozmetikai ipar is előszeretettel alkalmazza alapanyagként. A területet a fák védelme miatt természetvédelmi területté nyilvánították.

Léccel verték szét a kecske fejét

2011-04-22T20:38:00.003+02:00

Különös kegyetlenséggel pusztítottak el egy kiskecskét a minap Csornán. A fejét verték szét egy lécdarabbal. A brutális támadás gazdája biztonságérzetét is összetörte.

Állatkínzás miatt nyomoz a csornai rendőrség. Egy kecskét vertek agyon ismeretlenek a napokban Csornán. A gazda, Horváth János nem tudja, kinek állt útjában a féléves jószág. Annyi biztos számára, hogy tanyáján nem először járhattak a „gyilkosok".

A Horváth-tanya a Bartók Béla utca „háta mögött", az úgynevezett gödrök közelében van. Néhány bárány és most már eggyel kevesebb kecske lakja. A nyugdíjas férfi hobbiból tartja őket, szabadidejét tölti el állatai között. Az egyik reggel szörnyű látvány fogadta a karámban.

A kiskecske az ajtóhoz közel feküdt, rögtön láttam, hogy nem csak pihen – idézte fel a Kisalföldnek. – A lelketlen betolakodók egy lécdarabbal verték szét a fejét. Korábban is észrevettem már, hogy idegenek járnak a területen, mivel több helyen letiporták a kerítést. Kárt azonban nem okoztak, nem vittek el semmit, és se a kecskéket, se a birkákat nem bántották. Hogy most miért vadultak meg, nem tudom. Biztos, hogy kergették a többit is, de azoknak talán sikerült elbújniuk. Mindenesetre már nem olyan barátságosak, mint voltak még néhány nappal ezelőtt is.

Horváth Jánosnak a történtek után elment a kedve a hobbigazdálkodástól. Azon gondolkodik, hogy felszámolja az állatállományt és a kertet is eladja. Bizonyára nem kevés munkát fektetett bele, ezért nehéz szívvel válna meg kedvenceitől.

– Ezek után már nem is érzem biztonságban őket. A tettesek bármikor visszajöhetnek és az állatok védtelenek. Hiába tartok két kutyát is. Úgy gondoltam, nyugdíjasként a békét találom majd itt meg, a természetben. Most ezt a nyugalmat és biztonságérzetet törték össze – tette hozzá a gazda.

A csornai rendőrök állatkínzás miatt folytatják a nyomozást ismeretlen tettes ellen. Megtudtuk: a tanyán talált lécdarabbal verték agyon az állatot. A tetem vizsgálatát elvégző állatorvos szerint koponyaűri bevérzés okozta pusztulását. Azaz, szétverték a fejét.

2011 Áprilisi Híre egy Kecskéről!

2011-04-22T20:29:00.003+02:00

A kecske találékonysága figyelemre méltó! Megoldja magának az étkeztetést.

Lucernáról és adagolásáról Kecskéknek

2011-04-11T11:08:00.005+02:00

Sok helyen kérdezték, hogy mitől van a kecskének folytonos vizelési ingere hát el árulóm átlagban azoknál fordul elő akik folyamatos lucerna etetésével látják el a kecskéket mivel a Lucernában nagy mennyiségben található kalcium és az húgykövet okoz a jószágnál. Főleg a bakok részére!
Ismeretes, hogy a lucernaszéna tápanyagokban és ásványi anyagokban igen gazdag: 100 kg lucernaszénában átlagosan 2,7 kg N, 0,7 kg P2O5, 1,5 kg K2O, továbbá 3 kg CaO és 2,5 kg MgO található, amelyeket a N kivételével mind a talajból vesz fel a növény. A makroelemek mellett kisebb mennyiségben mezoelemek /Mg, Na, S/, nyomokban pedig mikroelemek /B, Co, Cu, Fe, Mn, Mo, Zn/ is találhatók a lucernaszénában.
A lucerna fajlagos tápanyagigénye 100 kg szénára vonatkoztatva: 2,7 kg N, 0,7 kg P2O5 és 1,7 kg K2O, ami összesen 5,1 kg NPK-hatóanyagnak felel meg. Természetes, hogy a lucerna fajlagos

Ezek tudatában Réti széna és kis mennyiségben adagolva a Lucerna a jószágnak. Lucerna túlzásba vitt adagolása amint le írtam hugykövet, illetve folytonos félfújódást okoz.

Népi Kecske Tartás Magyarországon

2011-04-08T20:15:00.003+02:00

A hazai etnográfia eddigi története során az állattartás és pásztorkodás volt az egyik legtöbbet kutatott téma. Nem véletlen, hogy Földes László bibliográfiája már másfél évtizeddel ezelőtt könyvtárnyi irodalmát tárta fel e kérdéskörnek,1 s azóta sem csökkent a publikációs kedv ezen a területen.

Letölthető és olvasható PDF Formátumban ITT

Panaritium ("büdös sántaság")

2011-04-05T21:11:00.002+02:00

Mi okozza?
A Dichelobacter (korábban Bacteroides) nodosus.
Szigorúan anaerob baktérium, fehérjebontó enzimet termel, elbontja a húst, sőt a szarut is. Vannak virulens és enyhébb elváltozásokat okozó változatai is. A betegség megjelenésében más baktériumok (pl. clostridiumok, staphylococcusok stb.) és hajlamosító körülmények is szerepet játszanak: meleg, nedves időjárás, felázott vagy köves talajon való hajtás, zsúfoltság, rossz tartási feltételek, csülökápolás elhanyagolása, lábvégek sérülései, bélsárral tartósan szennyezett lábvégek stb.
Mikor fordul elő?
A fenti hajlamosító körülmények esetén. Egyes állományokban járványszerűen is felléphet. Bizonyos fajták, így pl. a puhább szarutokkal rendelkező húsfajták érzékenyebbek iránta. Az életkor is befolyásolhatja, mert idősebb juhokban a szarutok könnyebben elválik az irhától. Tartós fertőzési forrást jelentenek a talprothadásban szenvedő juhok. Nálunk főként a tavaszi és az őszi csapadékos időszakokban gyakoribb. A száraz meleg és hideg nem kedvez a betegségnek.
Milyen tünetek vannak?
A csülök közötti bőrön vagy a pártaszélen kezdetben savóval, majd gennyel telt lapos hólyagok jelennek meg. Ezek felfakadása után fekélyek keletkeznek, a szövetelhalás ráterjedhet a csülök irhájára, mely elszürkül, ellágyul, változó nagyságú területeken elválik a szarutoktól. Az elvált irha és a szarutok között kezdetben híg, később kenőcsszerű vagy gennyes váladék halmozódik fel, ez feltűnően bűzös, rothadt sajtra emlékeztető szagú. Az elhalás néha az ujjcsontokra is ráterjed. Az esetek nagyobbik részében csak az egyik lábvég betegszik meg, de előfordul mind a négy lábvég betegsége is. Az állatok sántítanak, sokat fekszenek, térdelve vagy ülve esznek, a beteg anyák étvágytalanok, elapasztanak.
A betegség lefolyása általában hosszadalmas, a juhok fokozatosan lesoványodnak, ha a négy lábvég egymás után betegszik meg, akár fél évig is eltarthat.
Megelőzés, védekezés
Tiszta, száraz alom, rendszeres csülökápolás, lábvégsérülések kerülése, istállók kijárata, itatók körüli tócsák megszüntetése. Vásárlás előtt meggyőződni a betegségtől való mentességről, vásárlás után egy hónapos karantén.
Enyhébb esetekben a levált szarurészek eltávolítása után a beteg irha fertőtlenítőoldattal történő 2-3 naponkénti kezelése (ma már számos, kifejezetten ezt a célt szolgáló készítmény van forgalomban - kenőcsök, sprayk, hintőporok stb.).
Lábfürdők: 5%-os formalin, 1 %-os sterogenol, 10 %-os cink-szulfát stb. Megelőzésként hetente egyszer, 5 percig tartó "lábáztatás".
Megelőzésre jól bevált az alom szuperfoszfátos beszórása: 500 férőhelyes hodályban harmadnaponként 50 kg szuperfoszfát alomba szórása.
A betegeket el kell különíteni. Súlyosabb esetekben gyógyulás csak egyedi, sebészeti ellátással (éles késsel minden elhalt szövetet belülről kifelé irányulva el kell távolítani) és ehhez társuló gyógyszeres kezeléssel lehetséges. Előfordulhat, hogy légyálcák (nyüvek) lepik el a lábvéget, ilyenkor légyirtó lemosószert is alkalmazni kell.
Ott, ahol a betegség súlyos veszteségeket okoz, inaktivált vakcinák igénybevételére van lehetőség (oltás hathetes különbséggel kétszer).

Tetanusz

2011-04-05T21:01:00.002+02:00

A tetanusz egy gyakran halállal végződő fertőző betegség, ami leginkább az izommozgató idegeket érinti. Kórokozója a Clostridium tetani nevű anaerob baktérium. Spórái mindenütt előfordulnak az utca porában, vagy a kerti földben. Ha a spórák nyílt sebbe kerülnek, akkor a fertőzés bekövetkezett. Levegőtől, oxigéntól elzárt helyen a baktérium elszaporodik, és toxinokat termel, amik károsítják az izommozgató idegeket, ezzel bénulást és görcsöket okoznak, és károsítják a szívet is. Görcsöt okoz az állkapocsban, és a test más helyein.[1] A fertőzés védőoltással megelőzhető, a betegség kialakulása profilaxissal megakadályozható.

Kórokozója
A tetanuszt gyakran a rozsdával kapcsolják össze, de ez az elgondolás félrevezető. A rozsdás objektumok, drótok, szögek gyakran kint találhatók, de a rozsda önmagában nem okoz tetanuszt. A rozsdás fém felülete jó helyet kínálnak a C. tetani spóráinak, és a hegyes végek átszúrhatják a bőrt, lehetőséget nyújtva a baktériumoknak a fertőzésre.

A sebbe jutva a spórák felélednek, beindul az anyagcseréjük, és szaporodni kezdenek. Így a szög szúrása tetanuszfertőzést okozhat, akár rozsdás a szög, akár nem, mivel ugyanaz a tárgy kínálja az oxigénmentes környezetet, mint ami a sebet okozza.

Elterjedése
A tetanusz elterjedt az egész Földön. A betegség majdnem kizárólagosan azokat érinti, akik nincsenek beoltva ellene, vagy nem megfelelően vannak oltva.[1] Gyakoribb a meleg, nedves éghajlatú vidékeken, ahol a talaj szerves anyagokban gazdag. Ez részben a szerves trágyával dúsított talajokra is igaz, mivel a tetanusz spórái sok állat beleiben és ürülékében fellelhetők. Mezőgazdasági vidékeken jelentős számú ember is hordozó. A spórák megtalálhatók a bőr felszínén és a szennyezett heroinban.[2] A heroint használók egy külön kockázati csoportot alkotnak, különösen azok, akik injekcióban adják be magukba a szert.

A nem iparosodott országokban a tetanusz máig jelentős egészségügyi probléma, különösen az újszülöttek tetanusza. Évente egy millió tetanuszfertőzést jelentenek, és a betegségben meghaltak számát a különböző becslések 300 ezer és 500 ezer közé teszik.

Tünetei

A tetanusz az akarattal mozgatható vázizmokat bénítja. A szívizmot nem bénítja annak önálló ingerületvezetési rendszere miatt. A különböző beszámolók szerint a halálozási arányszám 48 és 73% között változik. Legmagasabb az arány a nem oltottak és a 60 évnél idősebbek között.

A lappangási idő 8 nap és több hónap között változik.[3][4] Minél messzebb van a sérülés helye a központi idegrendszertől, annál később jelentkeznek a tünetek. Minél hamarabb jelentkeznek a tünetek, annál súlyosabbak.[5] Az újszülöttek tetanuszában a születéstől számított lappangási idő 4 és 14 nap között változik, de átlagosan 7 nap. A klinikai leletek alapján a tetanusz négy megjelenési formája különíthető el.

* Az általános tetanusz a tetanusz leggyakoribb formája (80%). Első jele az állkapocs megmerevedése által létrejött szájzár, és a mimikai izmok görcse miatt beálló akaratlan mosoly, a risus sardonicus. Ezt követi a nyak megmerevedése, nyelési nehézségek, majd a mellkasi és a hátizmok görcse. A további tünetek közé tartozik a hőemelkedés, az enyhe láz, az izzadás, és a heves szívdobogás. Gyakoriak a percekig tartó görcsök. A görcsök hatására a hát homorúvá feszül. Négy héten belül elmúlnak a görcsök, de a teljes gyógyulás több hónapot is igénybe vehet.
* Az újszülöttek tetanusza az általános tetanusz újszülötteken megjelenő formája. Oka a köldökcsonk fertőzöttsége. Az áldozatok olyan újszülöttek, akik anyjuk oltatlansága miatt nem szerezhetnek passzív immunitást. A fejlődő országokban ez a betegség felelős az újszülött kori halálozás 14%-áért. A fejlett országokban ritka.
* A helyi tetanusz a tetanusz ritka formája, amit a fertőzés helyén levő izmok állandó összehúzódása jellemez. Ez hetekig is eltarthat. Enyhébb, mint az általános tetanusz, de könnyen átalakulhat azzá. 1%-os valószínűséggel halálos.
* Az agyi tetanusz a betegség egy ritka formája, amit fejsérülés, vagy középfülgyulladás okozhat. Ekkor az agyidegeket támadja meg, különösen az arcideget.

Felismerése
Jelen ismereteink szerint a tetanuszt nem lehet vérteszt alapján felismerni. A baktériumok jelenléte szintén nem ad támpontot, mivel csak a betegek 30%-ából mutatható ki. A C. tetani laboratóriumi azonosítása csak egérkísérlettel lehetséges. Ezért a diagnózis minden esetben a tüneteken alapul.

A spatula teszt klinikai teszt, amiben egy spatulával benyúlnak a garat hátsó részébe. A teszt eredménye pozitív, ha a beteg ráharap a spatulára. A teszteredmény negatív, ha normál, a spatula kiköpését célzó reflexek mutatkoznak. A The American Journal of Tropical Medicine and Hygiene egy jelentése szerint a teszt nem ad hamis negatív eredményt, és a hamis negatív eredmény valószínűsége 6%

Kezelés
A sebet ki kell tisztítani, és az elhalt, vagy fertőzött szövetet eltávolítani. Az antibiotikumok közül inkább metronidazole-t adnak, mint penicillint, mert az utóbbi növeli a görcsöket. Így csak akkor használják, ha nincs kéznél metronidazole. Az emberi anti-tetanospasmin immunoglobulinnal vagy tetanusz immunoglobulinnal való passzív immunizálás gyötrelmes. Ha a specifikus immunglobulin nem érhető el, akkor normál emberi immunglobulint adnak. A tetanusz minden áldozata beoltandó a betegség ellen, vagy emlékeztető oltást kell, hogy kapjon.

HISTOPHILUS SOMNI ELSŐ IZOLÁLÁSA HAZAI KECSKEÁLLOMÁNYOKBAN

2011-04-01T07:34:00.003+02:00

A Histophilus somni (korábbi neve: Haemophilus somnus) szarvasmarhában és juhban a felső légúti, valamint a genitális nyálkahártyákon előforduló fakultatív pathogén, Gram negatív baktérium. A kommenzalista H. somni törzsek nyálkahártyákon történő tünetmentes hordozása mindkét fajban gyakori, míg a pathogén törzsek szarvasmarhában tüdőgyulladást, thromboemboliás meningoencephalitist, vérfertőzést, szívizomgyulladást, ízületgyulladást, juhban pedig vérfertőzést, tőgygyulladást, mellékhere- és heregyulladást idézhetnek elő. A H. somni jelenlétét, valamint kórtani szerepét eddig nem igazolták más háziállat fajban.

A szerzők 2007 márciusa és szeptembere közt tíz Borsod-Abaúj-Zemplén megyei kecskeállományban végeztek mintagyűjtést, H. somni esetleges jelenlétének igazolására.

A vizsgálatok során 205 (192 anya, 12 kos, 1 hermafrodita) állatból orr-, hüvely-, valamint tasak tampon mintákat gyűjtöttek. A megfelelő tenyésztési eljárásokat alkalmazva, két állományból, összesen 11 morfológiai, tenyésztési és biokémiai tulajdonságaik alapján Histophilus somni-nak meghatározott törzset izoláltak.

A klasszikus bakteriológiai módszerekkel meghatározott baktériumtörzsek egy részének (3 törzs) elvégezték a 16S rRNS gén szekvencia analízisén alapuló faj szintű meghatározását. A vizsgált 16S rRNS génszakasz alapján két törzs a CCUG 46772 számú, juh vérfertőzésből (Stephens et al., 1983) izolált típustörzshöz, míg egy törzs a 129Pt jelzésű szarvasmarha tasakból izolált kommenzalista Histophilus somni törzshöz állt a legközelebb.

A rendelkezésre álló 11 kecske eredetű H. somni törzs összehasonlító vizsgálatát, a szénforrás-hasznosításon alapuló, fajszintű meghatározást is lehetővé tevő BIOLOG MICROSTATION™ ID SYSTEM (Biolog, Ca) segítségével végezték el.

A rendszer által vizsgált 95-féle egyedüli szénforrás közül, 11 szénforrást a törzsek 100%-a, míg 76 szénforrást egyetlen törzs sem volt képes hasznosítani.

A szerzők a vizsgált törzsek szénforrás-hasznosításon alapuló anyagcsere ujjlenyomata alapján, törzsfán kívánják szemléltetni a különböző eredetű törzsek közti különbségeket illetve hasonlóságokat.

SZIE-ÁOTK, Járványtani és Mikrobiológiai Tanszék1 Bakteriológia
SZIE-ÁOTK, Állathigiéniai, Állomány-egészségtani és
Állatorvosi Etológiai Tanszék2

HÁZIÁLLATOKBÓL IZOLÁLT HISTOPHILUS SOMNI TÖRZSEK SZÉNFORRÁS HASZNOSÍTÁSÁNAK ÖSSZEHASONLÍTÓ VIZSGÁLATA

Jánosi Katalin1, Makrai László1, PhD., Hajtós István, az áo. tud. kandidátusa, Varga János1, az MTA levelező tagja, Tirián Attila E.2, Fodor László1, az áo. tud. kandidátusa

A Histophilus somni (korábbi neve: Haemophilus somnus) egy Gram-negatív, igényes, fakultatív pathogén baktérium, mely főként a genitális és felső légúti nyálkahártyákon fordul elő szarvasmarhában és juhban. Jelenléte igazolt kecske genitális nyálkahártyáin is. Szarvasmarhában thromboemboliás meningoencephalitist, tüdőgyulladást, szaporodásbiológiai zavarokat és vérfertőzést okozhat. Juhban vérfertőzést, tőgygyulladást, mellékhere- és heregyulladást idézhet elő. Mindkét fajban gyakori a tünetmentes hordozás is. Kecskében a H. somni kórtani szerepe még nem igazolt.

A szerzők vizsgálataik során 7 különböző magyarországi juhállományban gyűjtöttek ondó- és heremintákat, valamint 5 szarvasmarha- és 2 kecskeállományban hüvelytampon mintákat. Légzőszervi tüneteket mutató állatokból orrtampon- valamint elhullott állatokból tüdőmintákat 14 település szarvasmarha állományaiban gyűjtöttek.

A mintákból megfelelő tenyésztési módszereket alkalmazva összesen 119, morfológiai, tenyésztési és biokémiai tulajdonságaik alapján Histophilus somni-nak meghatározott törzset izoláltak, valamint rendelkezésükre állt két típustörzs (ATCC 43625, ATCC 700025) is. A klasszikus bakteriológiai módszerekkel meghatározott baktériumtörzsek egy részének (75 törzs) összehasonlító vizsgálatát a BIOLOG MICROSTATION™ ID SYSTEM (Biolog, Ca) rendszerével végezték el. A rendszer 95-féle egyedüli szénforrás hasznosítása alapján, anyagcsere ujjlenyomat-elemzéssel fajszintű meghatározást tesz lehetővé, valamint kiválóan alkalmas a vizsgált törzsek közti különbségek detektálására is.

A vizsgált (75) törzsek kos (25 törzs) és kecske (11 törzs) genitáliákból, borjú tüdő- és orrmintákból (30 törzs) valamint szarvasmarha hüvelyekből (8 törzs) és szarvasmarha agyból (1 törzs - ATCC 43625) származtak.

A rendszer által vizsgált 95 szénforrás közül 42 szénforrást legalább egy törzs képes volt hasznosítani. A törzsek több mint 90%-a a következő szénforrások hasznosítására volt képes: α-D-glükóz, N-acetil-D-glükózamin, dextrin.

A borjú tüdő- és orrmintákból izolált törzsek esetén 1 (α-D-glükóz), a juh genitáliákból származó törzsek esetén 2 (dextrin, α-D-glükóz,), a szarvasmarha hüvelyből származó törzsek esetén 7 (dextrin, N-acetil-D-glükózamin, D-cellobióz, D-fruktóz, α-D-glükóz, D-mannit, D,L-tejsav), míg a kecske genitáliákból származó törzsek esetén 11 (dextrin, N-acetil-D-glükózamin, D-cellobióz, D-fruktóz, α-D-glükóz, D-mannit, D-mannóz, D-szorbit, turanóz, α-keto-vajsav, D-glükóz-6-foszfát) szénforrás volt, amelyiket az adott eredetű csoportba tartozó törzsek 100%-a képes volt hasznosítani.

A szerzők a szénforrás-hasznosítási mintázatok és a törzsek eredete közötti összefüggéseket törzsfa segítségével szemléltetik.

Méretek (súly, illetve magasság)

2011-03-27T14:00:00.002+02:00

Anya kecskék súlya átlagban: 30-70Kg
Bakkok súlya átlagban: 50-80 maximum(100)Kg
Újszülött kecskék átlagban: 1,5-4Kg között születnek
Marmagasságuk: 50-90cm

Szaporodás biológiai jellemzők

2011-03-27T13:54:00.002+02:00

Ivarzási ciklusuk: 18-23 nap
Főivarzásuk: 12-36 óra
Vemhesség idő: 150-152 nap
Tenyészidőszak: Ősz (VIII-)
Utódszám: 1,7-3,0

Biológiai jellemzők

2011-03-27T13:44:00.004+02:00

Testhőmérsékletük: 39-40C
Normális hőmérsékleti ingadozás: +5-+25C
Pulzus szám: 60-80/perc
Légzés szám: 15-30/perc
Ivaréretség: 4 Hónap
Tenyészérettség: 7-9 hónap

Érdekes lény: félig kecske, félig birka!

2011-03-26T06:19:00.002+01:00

LONDON – Különös lény született nemrég egy angliai farmon. A Lisa névre keresztelt apróság félig birka, félig kecske, s ezt nem a genetikusok mesterkedésének köszönheti. A világ talán első birkecslánya ugyanis normális úton fogant a farm egyik birkájának és kecskebakjának szerelméből. Lisa teljesen egészséges, feje inkább birka, lába viszont inkább kecske, de ez az édesanyját egyáltalán nem zavarja.
– Rendkívül ritka, hogy két faj egyedei párosodjanak egymással, de nem példa nélkül való – mondta egy állatorvos. – Gondoljunk csak az öszvérre, amely ló és szamár keresztezéséből születik, vagy a félig tigris-, félig oroszlánkölykökre. Birka és kecske ritkán vet szemet egymásra, de a kecskének közismerten nagy a szexuális étvágya. Lisa tehát a természet egyik különös tréfája, ám ezt még genetikailag is bizonyítani kell.
Forrás: Zug