tag:blogger.com,1999:blog-65968078639203787142011-11-27T21:57:46.616-02:00Adrihttp://www.blogger.com/profile/11618196226811582461noreply@blogger.comBlogger19125tag:blogger.com,1999:blog-6596807863920378714.post-24543424934491003092011-08-27T20:34:00.000-03:002011-08-27T20:34:11.541-03:002011-08-27T20:34:11.541-03:00

Caros amigos... Há muito não vos falo, há muito que vos deixei. Motivos? Tive todos e ainda tenho mais alguns. Um deles, diz respeito à minha mudança para essa grande metrópole chamada São Paulo, o que representou um giro de 180º na minha vida... No lugar onde estou morando, tenho algumas restrições ao uso da cozinha, o que me impede de executar minhas experiências gastronômicas com frequência e

Adrihttp://www.blogger.com/profile/11618196226811582461noreply@blogger.com1São Paulo, Brasil-23.5489433 -46.6388182-23.8749538 -46.869311700000004 -23.222932800000002 -46.4083247tag:blogger.com,1999:blog-6596807863920378714.post-21626990099182103182011-03-13T21:33:00.000-03:002011-03-13T21:33:54.534-03:002011-03-13T21:33:54.534-03:00

Tava matutando como o que é que eu iria fazer com o Alho Negro da Marisa Ono. Perdi horas buscando uma receita que valorizasse a iguaria tão incensada pelos chefs mais renomados. Mas afinal, o que há de TÃO ESPECIAL assim no Alho Negro? Simplicidade. O Alho Negro tem um inesperável sabor de simplicidade - não parece em nada com o sabor do alho cru ou mesmo refogado. É suave, doce... É bom! Muito

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Conhecem aquela velha história da Bela e a Fera? Pois é. Beleza não põe mesa porque ninguém come com os olhos (ainda que queiram fazer com que você acredite nisso!). Aparência não é tudo... Mas engana bem. Cupcakes são frisson porque visualmente são atraentes: pequenos, finamente decorados com confeitos e corantes (artificiais), wrappers, forminhas coloridas, etc... Mas e o bolinho? Gente, vocês

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Quem me acompanha no Twitter sabe os motivos para esse longo hiato e sabe me perdoar. Não tenho tido muita vontade de cozinhar desde o último mês de agosto. Estive sem ânimo e sem motivação até para continuar com meus hobbies favoritos. Mas voltando de uma viagem a São Paulo semana passada, ganhei de presente do meu querido @rhigam dois pacotinhos do famoso butterscotch chips que venho falando

Adrihttp://www.blogger.com/profile/11618196226811582461noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6596807863920378714.post-76461954360601648042010-07-14T12:13:00.002-03:002010-07-14T12:16:22.009-03:002010-07-14T12:16:22.009-03:00

Cansada de comer sempre o trivial? Que tal dar um upgrade na carne moída e fazer um prato "requintado"? Prato bastante comum nas mesas americanas, na minha família sempre foi conhecido como "Lombo Falso". Lembro bem quando minha mãe fazia. Porém, o mais curioso é associar o nome do prato a um roqueiro americano que tem esse codinome por ser gordinho desde criança. Não tenho gabarito para falar

Adrihttp://www.blogger.com/profile/11618196226811582461noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6596807863920378714.post-62530920882159486372010-07-12T15:04:00.000-03:002010-07-12T15:04:49.074-03:002010-07-12T15:04:49.074-03:00

Desde criança excluí o café da minha vida. Lembro como se fosse hoje do dia em que rejeitei o café com leite no café da manhã. Foi definitivo. Nunca mais. Meus pais são viciados, todo mundo ama café... E eu me pergunto o que tenho eu de diferente? Pensava que fosse porque café é uma bebida quente e amarga (o café da minha mãe é sem açucar e MUITO forte), mas não pode ser esse o motivo porque há

Adrihttp://www.blogger.com/profile/11618196226811582461noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6596807863920378714.post-64298103077820117862010-07-08T19:54:00.001-03:002010-07-08T19:54:56.773-03:002010-07-08T19:54:56.773-03:00

Cupcake já virou mania nacional, né? Qual a origem deles? Uns dizem que é de origem inglesa e que os originais não podem levar manteiga. Outros já defendem que cupcake é qualquer receita (mara) de bolo que possa ser assada nesse formato - esse é o cupcake americano (moderno). Detalhes à parte, acho que dentro de uma forminha e da minha boca cabem todos eles! Com tantos fãs foodbloggers e tantas

Adrihttp://www.blogger.com/profile/11618196226811582461noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6596807863920378714.post-29193589032248654182010-07-02T12:59:00.001-03:002010-07-02T15:37:34.793-03:002010-07-02T15:37:34.793-03:00

É Brasil... Eu tinha um bad feeling que acabou se confirmando. Eu queria estar enganada, mas hoje, infelizmente, eu estava certa. Como me consolar? Como? Comendo. Alguma coisa bem docinha pra me tirar da depressão. Agora só resta torcer CONTRA a Argentina... Mais que reproduzir com sucesso alguma receita, gosto de criar receitas. Sempre gosto de inventar e fazer do meu jeito. Fiz essa pensando

Adrihttp://www.blogger.com/profile/11618196226811582461noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-6596807863920378714.post-48366010056194818462010-06-21T14:31:00.000-03:002010-06-21T14:31:09.015-03:002010-06-21T14:31:09.015-03:00

Já ouviram uma música assim: "meu coração amanheceu pegando fogo... fogo... FOGO!"? Pois é. Desde que eu peguei no maçarico pela primeira vez, não consigo mais parar de querer assar coisas. Minha mãe vai me matar porque certamente o gás irá terminar antes do que de costume...  Fazer um prato diferente (e gostoso) não requer apenas ingredientes certos na dispensa ou mesmo criatividade. Requer

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A primeira vez que ouvi falar nessa sobremesa foi vendo o filme "O Casamento do Meu Melhor Amigo". Era a sobremesa favorita da "mocinha", interpretada por Julia Roberts. Ela tinha um jeito de comer a sobremesa batendo a colher sobre a camada durinha de açucar antes de comer. Gostaria de ter encontrado essa cena no YT para postar para que vocês vissem. Deu vontade de rever e dar umas boas risadas

Adrihttp://www.blogger.com/profile/11618196226811582461noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-6596807863920378714.post-21839078565297899342010-06-08T12:12:00.000-03:002010-06-08T12:12:15.586-03:002010-06-08T12:12:15.586-03:00

Quem aí não gosta de Croissant? Ou de Nutella? Não conheço... Nunca imaginei que pudesse fazê-los eu mesma - todo o processo, inclusive a massa. Tudo começou quando durante o jogo da seleção brasileira de volei quando a @tchibi falou do prato búlgaro Bureka. Nunca tinha ouvido falar, muito menos experimentado, claro! Mas minhas lombrigas começaram a gritar BUREKA! BUREKA!, então eu resolvi

Adrihttp://www.blogger.com/profile/11618196226811582461noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6596807863920378714.post-15513876666959849552010-06-03T14:58:00.004-03:002010-06-03T18:37:42.169-03:002010-06-03T18:37:42.169-03:00

Essa foi uma ideia lançada pela Rita Lobo (no Cozinha Verde), atráves de uma dica do Daniel Figueiredo (do Panela de Cobre). No tempo em que eu morei sozinha, uma das coisas mais difíceis de aprender foi a cozinhar para um. Aqui em casa se faz muita comida de uma só vez, contabilizando 5 glutões. Cozinhar em pouco tempo e em pouca quantidade é um desafio que eu e outros solteiros como o Mesa Pra

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Semana passada, fui atacada por uma vontade incontrolável de pão de mel. Resolvi fazer a receita da Paula e... voilá! - queimei o motor da batedeira de mão da minha mãe. A culpa não foi da receita, mas minha. Eu troquei o tipo de açucar e tenho certeza de que foi isso que pesou, porque usei açucar refinado GRANULADO ao invés do refinado normal. Tenho uma mania intolerável de dar meu toque

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Ficar doente é uó! Não queiram nunca ter dengue na vida. É uma doencinha que estraga 7 dias inteiros da sua vida. Você fica imprestável, tudo tem gosto de remédio, tudo dói e acaba com seu humor. Graças a Deus, voltei ao meu estado "normal" e já sinto o sabor das coisas e sinto de novo alegria de viver e estar aqui novamente.O que me faz saber que estou novamente 100% é ter apetite. Ontem, eu

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Mãe. Acho que todo mundo aprendeu essa palavrinha primeiro, né? Antes de todas as outras... Eu poderia falar um monte de coisa clichê do tipo: mãe só tem uma, ser mãe é padecer no paraíso, Mãe: a palavra mais bela pronunciada pelo ser humano... Pra mim, mãe não tem tradução. É como querer traduzir a palavra Amor... Esse ano, minha mãe e a mãe de todos os nossos leitores vão ganhar um presente

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Desde quando o blog nasceu, tenho tido várias ideias pra postar. Sempre surge uma nova e nunca sei qual vou colocar no ar primeiro. O fato é que nem sempre a ideia original funciona e eu tenho que pensar noutra bem depressa. Foi o caso! A ideia original para essa nova postagem era homenagear o Dia da Sogra, no último dia 28, com a receita do meu docinho de festa de criança favorito: o Olho de

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No tempo em que eu morei sozinha, aprendi a cozinhar apenas o suficiente para mim. Não foi fácil aprender porque minha mãe tem o hábito e me treinou para reproduzí-lo de fazer sempre a mais para sobrar. Eu não gosto de comida requentada. Detesto! Mas ela prefere a ter que fazer mais depois. Ontem foi um daqueles dias em que ela estava sem a menor inspiração e a comida sobrou que "nem jiló na

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Escrever, como prazer, é como preparar um delicioso prato. Primeiro, a vontade - inspiração. Depois, a escolha das palavras - os ingredientes. Pensar num nome para o blog foi um processo bem semelhante.  Por que Minestrone de Couve? De todas as coisas que eu adoro fazer e comer, as que eu mais amo são as sopas. Simples no preparo, geralmente levam os ingredientes que a gente tem em casa. Não

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Começar. Acho que sempre gostei desse verbo... E conjugo fácil. Tenho tantos motivos para inaugurar esse foodblog que fica difícil enumerar. Um deles são os papos infindáveis via Twitter sobre comidinhas. No Nada Contra o Verso, falo de tudo, mas senti a necessidade de criar um espaço em que pudesse compartilhar minhas experiências gastronômicas com mais propriedade. Vou compartilhar receitas

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