Minha vida é a minha cara!

Saudades de uma vida normal e anonima

2017-08-12T20:01:00.001-03:00

Já faz muito tempo que venho pensando essa questão das exposição na minha vida, fotos, compartilhamentos, check-ins e selfs, já que sim também sou uma viciada nas novas tecnologias

Sou aquela pessoa que consegue, quase que com sucesso absoluto escapar de todas as fotos de família e em grupo e antes que me pergunte não, não sou nenhuma criminosa foragida, simplesmente não sinto essa necessidade de aparecer em todos os registros e lugares que visito, fico feliz com fotos de coisas e lugares e mais ainda em passar algum tempo contemplando o que é belo. Também tomo alguns cuidados, por exemplo só compartilho o que leio e de algum modo, faz sentido para mim

Estamos passando dos limites já faz muito tempo, é quase impossível apreciar uma obra de arte, um concerto ou qualquer coisa interessante sem os incontáveis fotógrafos com seus paus de self e outras parafernalhas à frente, um suplício!

Nada escapa, até para um workshop de Yoga de 3 dias fui convidada a assinar um termo que autorizasse a utilização da minha imagem, seja por vídeos ou fotos feitas, ainda estou em choque...uma prática milenar, que promove a instrospecção, o auto conhecimento, algo extremamente público, ao meu ver claro, talvez Patanjali e outros mestres não se importassem mas eu confesso que estou incomodada e que não acredito no rumo que a vida está tomando, no quanto estamos viciados nessa tecnologia, doentes e tão distantes da nossa essência e escravos dos likes e do excesso de exposição que ao meu ver agrega muito pouco

À paulistana: Os meus achados da Pça da República

2017-06-09T20:03:00.001-03:00

É incrível o que um intervalo entre um compromisso e outro e um pouco de boa vontade para flanar sem rumo pode fazer por nossas almas, pelo menos pela minha. Adoro caminhar, há qualquer dia, qualquer hora e qualquer lugar e pelo centro de São Paulo sou sempre muito bem recompensada, encontro verdadeiros tesouros, não perdemos nada para outras grandes cidades.

Galeria Olido

Um verdadeiro complexo de artes e outras atividades, cinema, espaço de dança, sala de leitura, espaço circo e uma unidade da Fablab onde se pode realizar qualquer projeto de marcenaria e impressão 3D e é gratuíto!

Na Barão de Itapetininga tem a organizadíssima Livraria Francesa, escondida na galeria de um prédio, uma verdadeira viagem com seus inúmeros títulos e funcionários educados

Padaria francesa no térreo do Edifício Esther, recém inaugurada, linda, assinada pelo chefe Olivier Anguier, um ótimo lugar para uma pausa café e para contemplar a Pça da República e o vai e vem na calçada

Mundo Pão do Olivier
Rua 7 de Abril, 425 – Loja 1

Segui pela Rua Sete de abril e como já eram mais de 10:00 da manhã acabei encontrando uma placa imensa em frente a um prédio indicando uma Adega, fui conferir e não me arrependi, pé direito alto, lustre lindo, piso de madeira e mesinhas dispostas para sentar e degustar um bom vinho, não a essa hora claro, mas pretendo voltar
Piso Térreo Loja B1, R. Sete de Abril, 264 - República (não abre aos fins de semana)

Um pouco mais a frente encontramos uma tenda enorme com uma Feira do Livros instalada nela, diversos títulos para adultos e crianças com preços muito acessíveis

E para quem como eu ama uma biblioteca, vale a passada da Biblioteca Mario Andrade, para simplesmente sentar em uma mesa no pátio ou consultar o acervo, normalmente tem Wifi livre e muita gente por ali, com sorte dessa vez consegui sentar no pátio com vista para a Xavier de Toledo

Lugares secretos em Paris: Cite du Figuer

2017-05-27T23:09:00.004-03:00

Organizando as fotos da última escapada para Paris percebo quantas coisas somos capazes de fazer por aí, com uma dose extra de curiosidade e claro expulsando aquela vontade enorme de se jogar em uma varanda de café e ver a vida passar, seria ótimo, mas, ainda não tenho maturidade o suficiente para isso.

Por qui gostamos muito daqueles cantinhos que fogem aos guias comuns, cheios de cor e de detalhes, se possível em meio a rotina diária

Cite du Figuer: Uma pequena rua sem saída, tranquila, no coração do 11ºarrods. Algumas casas lembram pequenos galpões e pesquisando encontrei que foram a oficinas e residências dos trabalhadores que trabalhavam e viviam por ali
104-106 Rue Oberkampf - 75011 Paris

Gente que inspira

2017-05-16T16:25:00.001-03:00

Com certeza #comonaoamaressacidade é a minha frase preferida quando me refiro a São Paulo

O artigo a seguir encontrei na revista do Sesc adquirida (gratuitamente) em uma das minhas muitas andanças por aí e acredito que vale a leitura para que possamos buscar um novo olhar para viver nessa cidade de uma forma mais inteira e amorosa

"a “busca pela natureza” é uma falsa busca, é criar a perspectiva ou a ilusão de que a cidade e o homem não são parte da natureza, e sim opostos a ela, e que só é possível sermos felizes se fugirmos da cidade. Todo esse discurso é travestido de uma profunda ideologia que leva a ideia de consumidor ao seu limite último." Ana Fani Alessandri Carlos

https://www.sescsp.org.br/online/artigo/10926_ANA+FANI+ALESSANDRI+CARLOS

As delícias de um outono

2017-03-20T21:30:00.000-03:00

Época do ano muito aguardada por aqui, temperaturas mais amenas, caneca de chá ou um café nas mãos, tem também ano novo astrológico, solstício de outono com dia e noite durando o mesmo período no mundo todo, ano novo astrológico, ufa! Tantas informações...mas o que importa mesmo são os dias mais frios que favorecem o recolhimento, a introspecção, assim podemos preparar o solo para as mudanças tão necessárias e tão difíceis de serem iniciadas. Como anda a sua prática diária? O que você faz para se sentir conectado, cheio de energia?

Lugares secretos em Paris: Square des Peupliers

2016-11-07T19:56:00.000-02:00

E ali, no coração do 13º arrondissement, em uma travessa da rue du Moulin des Prés, chegamos a belíssima Square des Peupliers, ruas que formam um triângulo dão origem a essa vila, iInaugurada em 1926.

Essa vila pavimentada é composta por pequenas casas e pequenos edifícios, a maioria precedidos por jardins floridos e portas charmosas. Um lugar dos mais pitorescos, lindo ao fim de tarde, com a luz do outono, cheiro de café fresco no ar, clima de interior e simplicidade que contrastam com a modernidade dos edifícios da Place de Italie e Rue de Tolbiac, avenidas movimentadas ao lado. Um desses lugares que faz o coração quase parar e a alma encher de gratidão.

O poder do agora!

2016-11-07T19:33:00.003-02:00

Onde eu estou? No momento presente, naquilo que faço ou observo nesse instante ou derivando entre muitos pensamentos como uma tela com várias janelas abertas?

Passado, presente, futuro...ou em nenhum deles?

Durante uma caminhada na floresta, sentir o corpo, a respiração, ouvir o canto dos pássaros, apreciar a floresta em vez de perder-se em especulações mentais ou acariciando uma tela. Será que estou freqüentemente "ausente" a mim mesmo? Podemos começar a pratica de atenção com a lembrança de nós mesmos, nos observarndo em várias circunstâncias sem ser espalhado pelos ventos ou ser sugado por alguma força externa. Podemos começar hoje, no caminho de volta para casa, em um parque, só observar, sem julgar, sem avaliar, para não sermos levados para o passado e o futuro

Os Reis Magos

2016-01-06T07:55:00.001-02:00

Os Magos que visitaram Jesus Cristo tiveram um papel decisivo no desenrolar dos acontecimentos narrados no Novo Testamento. As Escrituras não especificam se foram realmente três - nem reis - mas, apenas, “uns magos”. Naquela época, "mago" era a pessoa que exercia o papel de sacerdote e astrólogo, representando um tipo de conselheiro espiritual muito respeitado. As exegeses apontam para o número três em virtude dos presentes recebidos por Jesus.

Anos antes do nascimento do Filho de Deus, os Magos já sabiam que o Salvador estava a caminho, de acordo com previsões astrológicas e aptidões sensitivas. Quando a Estrela de Belém surgiu no Céu, bastou segui-la para irem ao encontro de Jesus. Em Jerusalém, foram ao palácio do rei Herodes, procurando pelo local exato onde estaria o “Messias”, o “Rei dos Reis”. Com medo de que aquela pessoa tão especial ameaçasse o seu poder, Herodes disse não saber o paradeiro do menino, pedindo aos Magos que avisassem assim que o encontrassem, a fim de que também ele pudesse adorá-lo. Na verdade, a intenção verdadeira era matar Jesus.

Como a distância percorrida pelos Magos foi grande e ao chegarem à Judéia não encontraram Jesus imediatamente, a tradição acabou atribuindo a 6 de janeiro o Dia dos Reis Magos. Na visita, eles oferecerem três presentes: ouro, incenso e mirra. O ouro simboliza a realeza divina, além de ter proporcionado a Jesus a providência para a fuga ao Egito, que se daria pouco tempo depois, devido à perseguição de Herodes. O incenso, por sua vez, representa a fé e, quando aceso, a substância que sobe pelos ares é como se fosse a oração chegando aos céus. Já a mirra, uma resina usada para embalsamar corpos, é uma previsão do martírio e da morte de Jesus e, após a crucificação, uma mistura de mirra e aloés foi usada para envolver o seu corpo. Em resumo, o ouro representa a realeza, o incenso representa a divindade, e a mirra o dom para ser profeta.

"Sendo por divina advertência prevenidos em sonho a não voltarem à presença de Herodes [que pediu para que os Magos avisassem o paradeiro de Jesus], regressaram por outro caminho a sua terra" (Mt 2, 12).

Nada mais se sabe sobre os Magos, além de interpretações posteriores que indicam que eles representariam as três raças humanas em idades diferentes e, seus supostos nomes, significam: Gaspar, “Aquele que vai inspecionar”; Melchior, “Meu Rei é Luz”; e Baltazar “Deus manifesta o Rei”.

A tradição de trocar presentes nesta época do ano vem dos Reis Magos, e em alguns países da Europa a data para dar e recebê-los é 6 de janeiro e não 25 de dezembro. Por sua vez, a Folia de Reis, uma das festas religiosas mais importantes no meio rural brasileiro, também é comemorada na mesma data. Muitos astrólogos escolhem o Dia dos Reis Magos como o seu dia porque ele marca um dos momentos de maior destaque do astrólogo, numa das passagens mais sagradas para a espiritualidade humana.

Texto compartilhado por Dimitri Camiloto

Quase um ano depois...

2016-01-02T18:09:00.001-02:00

Hoje me dei conta de que faz quase um ano que não registro nada aqui, não faltaram experiências e aprendizados nesse último ano, mas são tantas as ferramentas virtuais que para acompanhar nessa velocidade a vida real certamente seria deixada de lado...

E lá vem mais um novo ano, 365 novos degraus para explorarmos com alegria, amor, sabedoria e perseverança, descomplicando cada dia, tornando a nossa vida mais simples e feliz, continuando exatamente de onde estamos, munidos de bons hábitos e força de vontade!

Jai Guru!

Feliz Ano Novo!!

Um 2015 de resoluções simples e verdadeiras

2015-01-04T15:52:00.001-02:00

Por aqui poucas resoluções e mais introspecção! Mais simplicidade pois é disso que sinto que todos nós precisamos, mais tempo real, menos tempo virtual.

Uma rotina simples de práticas que nos inspirem, sejam corporais, criativas, com a família, na alimentação, práticas verdadeiras, que possamos realmente incorporar nas nossas vidas, longe de detox e de todas as invenções de apelo comercial que na maioria das vezes não damos conta de sustentar por muito tempo. Precisamos ouvir nosso coração, nossa intuição para acessar nossa essência, essa é a nossa verdadeira sabedoria e diminuir a distância entre quem somos e quem gostaríamos de ser.

Um 2015 rico de simplicidade, de tempo para as coisas que amamos fazer, boas leituras, boas companhias, tempo para ficar só e curtir a nossa própria companhia

Namastê!

Lugares secretos em Paris

2014-10-02T14:57:00.001-03:00

Dica muito bacana postada pelo site Vivre Paris, por qui gostamos de explorar, ir um pouco além do comum, dicas mais que anotadas para curtir na próxima viagem

E viva as coisas simples da vida!

2014-08-20T17:45:00.002-03:00

Gonçalves é um daqueles lugares que nos faz desacelerar logo na chegada, quando você encontra muitos lugares fechados para o almoço, pessoas caminhando despretensiosamente pelas ruas e vendo a vida passar. Dessa vez o chalé eleito tinha nome e endereços inusitados, Cafundó, vire a ponte a esquerda, sobe, sobe, sobe a estrada de terra, passe pelos eucaliptos, desça, desça, desça, entre a direita na bifurcação(uma pausa para pensar e mudar a indicação), desça, desça, desça e depois de um trajeto plano o chalé e acredite, encontramos o nosso paraíso particular durante três dias, rodeado por um pasto cheio de vacas e meu próprio pé de manjericão que podia apreciar da janela da cozinha

Nada se sinal de celular ou Wifi, para isso você tem que ir até a padaria São Francisco, a mais descolada da cidade, com um porão incrível, no melhor estilo medieval e toda a sorte de guloseimas, pães, doces e capuccinos enormes. Abastecer a geladeira em um dos dois supermercados da cidade, que possuem o necessário, sem complicações, a feira de orgânicos em um galpão no centro da cidade aos sábados pela manhã e se aventurar pela estrada de terra seguindo a placa Mussarela de Búfala. Tudo simples e acolhedor, a cesta deixada pela dona do chalé com leite de vaca, ovos caipiras, queijo fresco e broas de milho assadas em folhas de bananeira, entrar na casa da vendedora de queijos, experimentar a banana frita que está sendo preparada ali na hora, a conversa com uma artista plástica simpática, ex moradora da capital que escolheu viver ali, depois de conhecer muitos lugares Brasil afora em busca de paz...luxo é isso, ter tempo, fazer suas próprias escolhas, ter tempo para a vida, curtir um festival com casamento junino caseiro, comidas típicas

Quem lucra com a falta de água?

2014-08-20T15:35:00.002-03:00

Quando vi essa imagem na internet, vi concretizado um pensamento que já me ocorreu muitas vezes e que trato logo de afastar, uma verdadeira guerra por água, já profetizada por muitos. Não é nenhuma novidade a crise de água que se abate sobre a nossa cidade, ou melhor o nosso estado, já que muitas cidades do interior se encontram ameaçadas, estranho mesmo é a despreocupação do governo e de muitas pessoas que dizem que não existem motivos para o racionamento. Não consigo deixar de pensar em quem ganha com isso, talvez as empresas de tratamento de água que poderão vender sua tecnologia pelo preço que quiserem, distribuidoras de água potável, o estado que receberá verbas do governo federal sem licitação assim que declarar estado de emergência ou qualquer outro estado, já nós, vamos arcar com as contas através do aumento das tarifas e o estresse de voltar a idade média e carregarmos nossa água nas costas. Já está mais que na hora de colaborarmos e pensarmos conjuntamente em soluções que estejam além de contar com a ajudinha de São Pedro que parece estar focado em outros lugares e deixar toda a solução do problema nas mãos dos governantes

Achado da semana - literatura

2014-08-01T14:59:00.000-03:00

Em minhas andanças por sebos no centro da cidade esbarrei com esse exemplar de nome bem interessante
Não me dei ao trabalho de folhear com medo de que o conteúdo estragasse o momento divertido do encontro, mas olhando na internet percebi que o título já esta esgotado...

Escola Municipal de Jardinagem - Programação julho 2014

2014-07-06T21:57:00.001-03:00

CLIQUE AQUI

Meus lugares favoritos em Paris

2014-07-04T22:07:00.000-03:00

Shakespeare and Company: Adoro uma livraria, essa é mesmo especial, livros amontoados, móveis antiguinhos, camas espalhadas, quantos escritores passaram por ali, pura magia

Mercado de Flores: Lindo, grande variedade de flores, plantas e pássaros

L'Oasis de Aboukir: E bem ali na esquina da Rue d’Aboukir e rue des Petits Carreaux, no 2ème encontramos o Jardim vertical do botanista francês Patrick Blanc, surpreendente, um verdadeiro quadro vivo com grande variedade de plantas, um deleite para os olhos no meio dos prédios e do cinza da cidade , acho que quem estava brincando de caça ao tesouro era eu. Uma pausa merecida para o descanso e a contemplação, poderia ficar horas ali sentada vendo a vida passar...

Meus Lugares favoritos em Paris - Montmartre

2014-07-04T17:38:00.004-03:00

Visualizar Chapelle e Montmatre em um mapa maior

Passeio perfeito, mesmo com uma caminhada extra atrás da estátua do homem que atravessava paredes, parte do roteiro sugerido pelo blog conexão Paris, ruas tranquilas, arborizadas, muitos cafés e padarias, moradores em sua rotina diária

Pero da igreja a praça dos artistas, região mais turística

Chegamos pela estação metro estação: Lamarck - Caulaincourt

Villa Léandre

Place Marcel Aymé: escultura do homem que atravessava paredes,seguindo pela arborizada Avenue Junot, pela charmosa Allée des Brouillards (onde viveu Renoir)
75018 Paris, France

Hotel Particulier Montmartre
23 Avenue Junot, 75018 Paris, France

Basílica de Sacré-Coeur
75018 Paris, França
35 Rue du Chevalier de la Barre

Do lado direito Marché Saint Pierre, Maison Dreyfus – rue Charles Nodier 75018 ( rua cheia de lojas de tecidos e aviamentos)

Abbesses (estação de metro antiga), ao lado tem uma barraca de crepe, delicioso para saborear na praça do Eu te amo

Mural of Je T'aime
Square Jehan Rictus
Place des Abesses, 75018 Paris

(as noivas japonesas estão em toda parte fotografando para seus álbuns de casamento)

Moulin Rouge

82 Bd de Clichy75018 Paris, France

Café des Deux Moulins, uma pausa merecida para um capuccino e para me sentir dentro do filme
15 Rue Lepic
75018 Paris, France

Meus lugares favoritos em Paris: La Coulée verte ou Promenade Plantée

2014-06-23T17:00:00.000-03:00

O que poderia ser uma ferrovia abandonada foi transformado em um caminho suspenso sob antigos trilhos de trem, são mais de 4 quilômetros que atravessam o bairro por cima de ruas e entre prédios, cheio de bancos e cantinhos lindos para relaxar até chegar ao Jardim de Reuilly, um parque cheio de gente procurando um lugar ao Sol, continuando o percurso passamos entre túneis e jardins até chegar em Porte Dorée e depois ao bois de Vincennes. Vale uma pausa no meio do caminho para ver as crianças das escolas no entorno se divertindo, comer um crepe, tomar um delicioso capuccino e dar uma espiadinha pelos vidros na piscina pública de Reuilly

Tem uma parte no início do caminho, o Viaduc des Arts cheia de lojas de artesanato, essa parte não visitei, fiquei tão encantada com a explosão de cores das flores que passei sem perceber, fica para a próxima!

Meus lugares favoritos em Paris: Parc Buttes Chaumont

2014-06-23T16:21:00.001-03:00

Parc Buttes Chaumont, fica há cinco minutos do metro pyrineés, foi meu companheiro de quase todas as manhãs, também a principal razão de eu ter escolhido ficar em Belleville, ótimo para caminhar, praticar yoga, contemplar!

Curiosidades sobre a rotina dos parisienses

2014-06-23T13:54:00.000-03:00

Os arrondissements (bairros), como comentei anteriormente são bastante auto-suficientes, tem supermercados, feiras de rua, lojas e todo o tipo de serviços. As praças são muito bem cuidadas, frequentadas pelos franceses que encaram temperaturas baixas e garoa para se exercitar nos parques. No terceiro dia resolvi encarar o frio e ir ao parque, para a minha surpresa, às oito horas da manhã, um grupo de crianças acompanhadas de seus professores corria e brincava pelo parque. Não que eu tenha me sentido preguiçosa, mas não deixei de ir ao parque em nenhum outro dia! Acredito que ir aos parques faça parte da grade escolar pois tivemos a oportunidade de ver outros grupos em parques e praças diferentes, crianças e adolescentes se exercitando e brincando de alguma coisa parecida com caça ao tesouro.

As piscinas públicas também são um sonho, tem pelo menos uma por bairro. Para saber os dias e horários de funcionamento das piscinas e feiras usei esse site equipement.paris.fr

Piscina

Parc Buttes Chaumont

Feira

A la parisienne - Chegando a Cidade Luz!

2014-06-22T22:48:00.000-03:00

Depois de horas de voo e uma conexão relâmpago em Madri, ainda do avião pudemos avistar a bela Torre Eiffel e a Torre Montparnasse. Chegamos pelo aeroporto local de Orly, compramos os tickets com cartão direto nas máquinas (começa aí meu aprendizado sobre auto serviço), pegamos um trem, depois outro, depois o metro e pronto, ainda de dia(em maio anoitece depois das 22:00 h), com um pouco de garoa e muito frio chegamos ao apartamento. Depois da porta automática da catraca do metro fechar na minha cara, graças a minha falta de habilidade em passar com a mala, chegamos ao momento mais "tenso" porque tirando as fotos do site e as mensagens trocadas com a minha anfitriã via whatsapp, todo o resto era surpresa! Nosso pequeno apartamento(tudo é pequeno em Paris) tinha tudo que precisávamos, uma banheira, um chuveiro manual(ducha), uma varanda e um fogão de placa elétrica que não consegui usar nenhuma vez, era exatamente como as fotos e a surpresa, na terceira noite percebemos que era possível ver a Torre Eiffel da nossa rua. Depois de instalados fizemos uma caminhada para reconhecer o território e entramos na nossa primeira Epicerie com uma grande variedade de vinhos e guloseimas e um simpático indiano para nos atender em francês (claro que eu notaria isso).

Percebemos que os bairros costumam ser bem completos, tem toda infra necessária para atender o morador local sem que ele precise se deslocar muito para realizar as suas atividades diárias. Fiquei hospedada entre dois parques lindos onde eu pude caminhar, praticar yoga e observar os moradores, perto de todo o tipo de comercio e serviços, ao lado da estação de métro pyrénées, há algumas quadras de uma piscina pública que não tive coragem de frequentar por causa do frio e sim, comprava baguete e pain au chocolat quase que diariamente e me perdi em meio as opções do Picard Surgelés(mercadinho de pratos congelados com algumas opções para os vegetarianos) Descobri que o francês não tem preguiça, usa malas boas que deslizem junto com eles pelas imensas cidades subterrâneas que se formam nas estações de metro, sobem e descem escadas com tudo isso sem pestanejar e sim, todas as estações de metro que utilizamos tinham pelo menos um bom lance de escadas para subir ou descer.

*Além do fogão ultra esquisito que eu não soube usar, tinha um aspirador muito moderno e um moop, nada de tanque, vassouras e panos de chão, apenas paninhos descartáveis que já vêm com produtos de limpeza, encontrados em todos os supermercados.

A la parisienne - Planejando a viagem, alugando apartamento em Paris

2014-06-22T22:35:00.000-03:00

Já era hora de me redimir de uma falta bem grave, passar por Paris e não conhecê-la, então, preparei essas férias com muito capricho, nada da correria, nada de visitar outros países para aproveitar a viagem, por aqui gostamos mais de sempre que possível, fazer uma coisa de cada vez, nos concentramos em Paris por 17 dias e acredite ainda foi pouco para quem queria uma experiência realmente parisiense.

Para variar viagem decidida em cima da hora, já descobri que não sou capaz de planejar uma viagem com seis meses de antecedência, trabalho sob pressão, o jeito é correr para fazer a lição de casa e recorrer a santa internet que é uma ótima aliada! Visitei as livrarias para folhear guias e revistas, usei blogs como o Conexão Paris, Paris lado B, aviagemcerta e alguns sites locais. Eu já estava frequentando algumas aulas de francês instrumental que acabaram me auxiliando um pouco com a leitura.

Primeiro passo, comprar as passagens, depois alugar um apartamento em um bairro que não fosse turístico e ao mesmo tempo atendesse as minhas necessidades, já que acordo muito cedo e Paris funciona a partir das 10:00 da manhã: seguro, bom preço, perto de metro, parques e todo o tipo de diversão de que gosto. Depois de pesquisar entre diversos sites de locação de apartamentos, blogs que falam especificamente sobre Paris e seus bairros escolhi a região de Belleville. Aluguei pelo site airbnb, que apesar de cobrar uma taxa sobre a locação me pareceu mais seguro e simples, entrei em contato com muitos proprietários, alguns apartamentos não estavam com o calendário atualizado, enfim não foi uma tarefa fácil, exige pesquisa e paciência, o tempo todo pesquisei o endereço e os arredores pelo street view, quando chegamos tudo parecia familiar.

"It's a Book"

2014-02-21T20:59:00.000-03:00

Mundo à Mesa - Episódio 4: Índia

2014-02-21T20:32:00.001-03:00

Petit Gateau com caramelo salgado receita de Rachel Khoo

2014-02-21T11:36:00.000-03:00

Receita testada para comemorar uma tarde fresca e chuvosa depois de ondas de calor de quase 40 graus, uma delícia...

Ingredientes

Para o Caramelo Salgado

150 g de açúcar cristal

150 ml de creme de leite

uma pitada de sal

Derreter o açúcar aos poucos, acrescentar o creme de leite e uma pitada de sal

Mexer tudo até ficar mais firme e deixar esfriar

Para a massa do Petit Gateau

1 barra de chocolate meio amargo ou amargo ( de 170 g)

85 g de manteiga

Derreter em banho maria o chocolate e a manteiga juntos

Separadamente

170g de açúcar mascavo

85g de farinha de trigo

6 ovos

-Misturar a farinha e o mascavo, acrescentar a mistura de chocolate com manteiga derretidos e depois os ovos

Bater à mão com o fuê

Unte muito bem os ramequins com chocolate em pó e preencha com a massa, depois no centro coloque um pouco do caramelo, com uma colher ou com o saco de confeitar

Leve ao fogo, o tempo vai variar de um forno para outro e também da assadeira que for utilizar, usei ramequins de cerâmica, levou uns 30 minutos.