Moder Jords vänner

Aum

2012-02-09T06:17:00.000-08:00

Aum (Om)

Det kanske mest kända hinduiska tecknet i västvärlden är Aum eller OM.
Aum är den heligaste av alla stavelser inom hinduismen och Vedaböckerna (Upanishaderna) och symboliserar den hinduiska världssjälen eller universum.
Aum är närvarande i allt och fungerar som ett verktyg för att hjälpa människor att komma i kontakt med världssjälen, brahman. Enligt hinduismen uppkom hela kosmos av den vibration och resonans som följde på att Aum uttalades.
I sin renaste form representerar Aum faktumet att allt är ett – Aum är summan och substansen av alla ord, det fundamentala ljudet som symboliserar ett absolut universum. Aum innehåller summan av alla ljud i alfabetet och är det gudomliga i form av ett ord. För hinduer är Aum en symbol för andlig fullkomlighet. Symbolen är också helig för buddhister.

Aum är sanskritalfabetets första bokstav och böner som bes påbörjas och avslutas med Aum. Aum uttalas ofta i mantra vid exempelvis meditation. Ett mantra är ett heligt ljud som man använder vid till exempel ritualer, yoga och meditation. Ljudet som uppstår när man upprepar mantrat är en väg att nå Gud och den mediterandes eget inre ljus. Aum uttalas dessutom vid till exempel böner, välsignelser eller när man läser heliga texter.

Aum består av tre ljud, A-U-M, och dessa tre spelar var för sig en viktig roll. A står för skapelse, U står för bevarande och M står för förstörelse eller upplösning. Dessa tre representerar tillsammans en form av treenighet i hinduismen – Brahma (skaparen), Vishnu (upprätthållaren) och Shiva (förstöraren/upplösaren). Detta är dock inte en treenighet i västerländsk betydelse utan alla tre gudar, Brahma, Vishnu och Shiva, är enskilda krafter som man kan dyrka var för sig. En del troende ser alla tre som en del av Brahman, världssjälen, men den folkliga hinduismen har många trogna Vishnu- eller Shiva-följeslagare. När man upprepar Aum i ett mantra vid till exempel meditation, har Aum en fjärde ton – en ton som inte kan förstås utan bara upplevas. När man upprepar Aum i ett mantra vid meditation står ljudet A för det vakna medvetandets nivå, där vi upplever omvärlden med våra sinnen, U står för drömmedvetandet, inre upplevelser och M står för djupsömnsnivån, fritt från begär och drömmar. Här upplevs ren lycka. Det fjärde ljudet är stillhet/tystnad och här upplevs inga yttre eller inre objekt. Det här fjärde ljudet kan inte förstås, bara upplevas. Upplevelsen av det fjärde ljudet är det man strävar efter när man t.ex. mediterar över Aum. När man når fram till stillheten hittar man sig själv, sin själ (atman) och kan på det sättet få kontakt med brahman – världssjälen.

Hos Moder Jord kan du hitta flera produkter med Aum. Här är några:

Tvål

2012-01-07T10:44:00.000-08:00

Vem hittade på tvålen och när?

Den hemkokta tvålen och såpan har inte fått någon historia skriven, men den tillverkades huvudsakligen av landbygdsbefolkningen som aldrig hört talas om ”fintvål”. Tvålen tillverkade de av djurfett från köket som de blandade med träaska i vatten, denna blandning var inte vidare hälsosam mot vare sig hud eller kläder.

Det fanns så kallade Såpsjudarfruntimmer som gick runt i gårdarna och erbjöd sina tvålkokartjänster. Mycket skrock omgärdade tvålkokningen. Helst skulle den ske i hemlighet. Inga elaka eller olyckliga människor fick finnas i närheten; de kunde förtrolla koket bara genom en blick i såpgrytan. Lika illa var det om ordet såpa sades högt eller om man glömde röra åt samma håll.

Första gången tvål nämns i en svensk text är i början av 1500-talet, från vilket det lär finnas ett recept på tvål och såpa i en handskrift av Västeråsbiskopen Peder Månsson.
Kommersiell tillverkning började först i början av 1600-talet och tvål var då en mycket dyr produkt främst för överheten.
1630-tal: 4 öre betalades för "tvål till prinsen" (Karl X Gustav) under en resa i Sverige. Ett par stövlar kostade 6 öre vid samma tid.
1856: Priset sjönk inte nämnvärt under de två följande århundradena. 24 skilling per styck var nästan en dagsverkeslön.
Så sent som 1740 nämns tvål som en nyhet i Sverige.

Tillverkare

År 1883 fanns 10 tvål- och såpfabriker i Sverige, 1901 fanns 37, 1920 var de 58.

I dag finns det bara en fabrik: Victoria (Helsingborg 1905-) med egen tvåltillverkning sedan 1914 och idag landets enda tvålfabrik. Ihågkommen av ingen, eftersom Victoria är en anonym legotillverkare av all fast tvål som görs i Sverige idag. (Men, alla hälsosamma och miljövänliga örttvålar och chokladtvålar i brun papp med bastnöre som säljs på marknader, i hälsokostbutiker och turistshoppar då? De gjuts av färdig glycerintvålmassa tillverkad i fabriker långtbortistan.)

Uttrycket soap opera är från 1920-talets USA. Det var tvål- och tvättmedelstillverkarna som sände den mesta reklamen under eftermiddagarnas radiodramer för (den tvättande) hemmafrupubliken. Det svenska ordet blev tvålopera (1947); såpopera dök upp först 1976 och kortformen såpa ännu senare.

Renhet = skönhet?

På 1800-talet och en bit in på 1900-talet såldes tvål med hygienargument men i takt med att tvättmöjligheterna ökade föll den argumentationen bort och ersattes med skönhetsargument riktade till kvinnor. Bistra överstar, vitklädda läkare och gulliga barn ersattes med kungligheter och filmstjärnor. Annonstemat 9 filmstjärnor av 10 använder Lux gick 1932-1971 i Sverige. Alltså i 39år! I slutet av 1900-talet modifierades skönhetsargumenten i riktning mot vård och omsorg; nu blev tvålarna milda och hudvårdande, innehöll endast naturliga tvålämnen, återfuktade och tillförde inbyggd hudkräm, vitaminer, fruktextrakt...

Hos www.moderjord.nu finns massor av underbara ekologiska örtbaserade tvålar.

Ayurvedisk och ekologisk tvål gjord av 18 örter!

Underbar tvål med doft av Nag champa

Ljuvlig tvål med doft av jasmine

Feng Shui

2011-11-17T06:49:00.000-08:00

Vad är Feng Shui?

Feng shui betyder vind och vatten. Det är en 3000-årig kinesisk lära som går ut på att inreda enligt naturens egna krafter. Tanken är att harmoni i hemmet skapas genom att efterlikna naturens former och färger. En grundregel är att låta chi, energikraften, ständigt flöda fritt i hemmet. Chi är en universell kraft, en energi som finns i rörelse omkring oss i all materia, och även inom oss människor. Felplacerade möbler och inredningsdetaljer stjäl energi och det gäller att istället få det som finns i hemmet att fungera i harmoni.

Tre viktiga Feng shui verktyg

1. De fem elementen

Vatten, eld, jord, trä och metall, som all materia är uppbyggd av, bär på energier som påverkar oss människor på olika sätt. Genom att kombinera de olika elementen på rätt sätt i heminredning uppnås balans.

2. Yin och Yang

Dessa två motpoler samspelar med varandra. Ljus kompletterar mörkt, manligt balanseras av kvinnligt och starkt kombineras med svagt. När vi har lärt oss att känna igen olika tings kvalitéer kan vi också samordna dem i harmoni.

3. Baguan

Bagua är ett kinesiskt ord som betyder ”de åtta trigrammen”. Varje trigram är kopplat till olika livsaspekter: livsväg/karriär, kärlek/relationer, familjerelationer/hälsa, rikedom, stöd i livet, kreativitet/barn, kunskap/självkännedom och framgång. Baguan är en karta där de olika livsaspekterna har sina givna platser. Genom att lägga baguakartan över en skiss av sitt hem kan man se var i bostaden livsaspekterna är belägna. Därefter kan man på olika sätt påverka de delar av sitt liv som man vill förändra.

För att kunna ändra om efter Feng Shui principerna finns det något viktigt att börja med. RENSA!

Ditt hem speglar hur du är som person, vilket innebär att har du det stökigt och rörigt i ditt hem har du det också inom dig. Röra är när man har för många saker på för liten yta, och till onödiga saker hör allt som du inte tycker om eller använder, trasiga och oavslutade saker. Allt sådant hindrar Chi att flöda som det ska och det hjälper inte att stuva undan i skåp och lådor!

Effekterna av röran - minskad energi, kvarhållande av det förflutna, skapar blockeringar i din kropp och skapar en oönskad symbolik.

Rensningen kommer att frigöra massor av energi så ta det i den takt som passar dig.

Feng shui handlar om den osynliga energi som finns i all materia, och de vägar som denna energi tar. Att inreda för god feng shui innebär att skapa rum som balanserar de fem grundenergier som universum enligt feng shui består av.

Undvik
• Starka färger i ett sovrum.
• Utskjutande hyllplan och hörn, de ska inte vara riktade mot platser där du vistas länge som sängen eller arbetsplatsen.
• Att spara sånt som du förknippar med dåliga minnen och presenter bara för att du fått dem.
• Att ställa skrivbordet vänt in mot väggen, vänd det istället så att du får uppsikt mot rummet.
• Att ha saker som du förknippar med jobbet i sovrummet, där ska du bara slappna av och sova.
• Att sova mellan ett fönster och en dörr, då hamnar du i ett energidrag som kan störa sömnen.

Tänk på att
• Sitta eller ligga med vägg bakom ryggen, stöd på sidorna och fri sikt mot dörren.
• Friska växter och vattenarrangemang hemma skapar bra atmosfär.
• Lägga ner lite jobb på att få en ordentlig och vacker entré, det lockar in möjligheterna hemmet.
• Gärna ha ett runt eller rundat matbord, det främjar samvaron.

Hos www.moderjord.nu finns följande Feng shui produkter:

Chakra

2011-09-30T07:43:00.000-07:00

Vad är Chakra för något?

Chakra är sanskrit och betyder ursprungligen hjul.

Namnet betecknar platser på kroppen där fysisk och psykisk energi möts, eller där essensen, energin bakom allting, får ett mänskligt, personligt uttryck. Du kan se livets energi, kundalinienergin, som något som finns i oss, omger oss och som lyser och lever genom oss. I ett prisma bryts ljuset i regnbågens alla färger. Så "bryts" eller strålar livet genom oss och beroende på hur vi ser ut inuti kommer de olika färgerna eller kvalitéerna ut på olika sätt. Ljuset eller livsenergin kan vi kalla essensen. Läran om chakran och energier härstammar från Indiens yoga och meditationstraditioner, i Fjärran Östern har man använt sig av läran i över fyratusen år. I mer än tvåtusen år gamla skrifter, på sanskrit, från Tibet talas det om chakran. Det här är egentligen inget nytt, fast det är bara de senaste tio till tjugo åren som läran har nått oss här i väster.

Chakra symboler och färger

Kronchakrat Sahasrara

Färg: Violett Plats: Toppen av hjässan, Nyckelord: Enhet med allt, gud och frid Sten: Ametist

Pannchakrat Ajna

Färg: Kungsblått, Plats: Mitt i pannan Nyckelord: Medvetande, intuition och bevittnande Sten: Lapis lazuli

Halschakrat Visshudha

Färg: Klarblått Plats: Halsen Nyckelord: Kommunikation, inre vägledning och kreativitet Sten: Akvamarin

Hjärtchakrat Anahata

Färg: Grönt, Plats: Mitt i bröstkorgen Nyckelord: Balans, harmoni och kärlek Sten: Aventurin

Solar plexuschakrat Manipura

Färg: Gult, Plats: Solar plexus Nyckelord: Vilja, personlig kraft och koncentration Sten: Citrin

Navelchakrat Svadhisthana

Färg: Orange Plats: Under naveln Nyckelord: Relationer, sexualitet och känslor Sten: Karneol

Rotchakrat Muladhara

Färg: rött Plats: svanskotan, bäckenbotten och benen Nyckelord: Överlevnad, sexualitet och det materiella Sten: Granat

Chakrasystemet är centralt inom yoga. Enligt denna är kroppen sammanlänkad genom kanaler i människans olika kroppar (det påstås finnas flera, som delas upp genom deras olika andligt-mentala och fysiska egenskaper). Schematiskt löper en huvudkanal längs ryggraden, detta är kroppens centrala kanal för pranan - den livgivande andliga "energin". Mellan den eteriska och fysiska kroppen finns sju chakror, som representerar olika delar av människan. En skada eller sjukdom i kroppen förmodas påverka flödet genom olika chakror. Likaså hävdas det att kroppens andliga och fysiska funktioner påverkas av flödet genom olika chakror. För att uppnå jämvikt i kroppen måste flödet i alla chakror vara fritt och ohämmat.

Man kan likna våra kroppar vid stora energimottagare, vi tar in energi från allt levande som finns runtomkring oss, från djur, växter, även månen och stjärnorna är energigivare. Den mänskliga kroppen har hundratals energicentrer, både större och mindre, men det är de sju största som man refererar till som chakran, dess placering kan du se på bilden.

Ett chakra är en ackumulation av energi från olika medvetandenivåer hos människan. Varje chakra innehåller två motriktade krafter; en utgående och en inåtgående. Genom den utåtgående kraften ger chakrat ut energi till omgivningen och genom den inåtgående kraften tar chakrat in energier. Chakrat har hos var och en av oss format sig till ett speciellt mönster beroende på vad vi har upplevt. Det är det här mönstret som gör oss till de vi är, att vi alla är olika och reagerar olika i olika situationer.

De sju chakrana är placerade i det eteriska energifältet, fast deras energi är inte eterisk. Chakranas energi sträcker sig genom våra eteriska, astrala, mentala och andliga energifält. Chakrana är energivirvlar som kanaliserar energi till och från kroppen och de reglerar även den här energin. Chakrana utgör också en del av vår aura; ett energifält runt kroppen som även det är osynligt för de allra flesta. I och med att chakrana ger uttryck för energi rör de sig i olika vibrations-hastigheter eller frekvenser som är olika från chakra till chakra. Varje chakra har ett visst antal ekrar, fält, eller enligt den österländska traditionen; lotusblad.

Hur många lotusblad ett chakra har visar vilken frekvens det vibrerar med, t.ex. har rotchakrat 4 lotusblad och är det chakra som är långsammast, däremot så har kronchakrat med sina 992 lotusblad den finaste frekvensen. De här olika frekvenserna gör också att de olika chakrana ger ifrån sig olika färger som följer regnbågens alla färger; röd, orange, gul, grön, blå, indigo och violett. Den österländska traditionen ger chakrana lite annorlunda färger men vi västerlänningar följer regnbågens färger enligt enteori som Bob Moore och Jes Bertelsen har utarbetat. Man kan på färgerna se om chakrana är i balans eller inte.

Ett chakra snurrar motsols och har i huvudsak två uppgifter; att först ta in livsenergi från det eteriska fältet och sedan vidarebefordra och fördela den här energin i kroppen. Ett chakra innehåller två olika sorters energi. Den första är livsenergin som kommer från solens kärnprocesser. Det är den energi som ska användas för att hålla vår fysiska kropp vid liv. Den andra energin är den andliga, som hjälper oss att utvecklas i andligt avseende - en kärleksenergi som ger oss förmågan att älska oss själva och andra. Ibland uppstår dock blockeringar.

Chakrana är förbundna med det centrala nervsystemet genom en stjälk som slutar i ryggmärgen. De står även i förbindelse med det endokrina körtelsystemet och har i och med det stort inflytande på hela vårt psykofysiska välbefinnande.

Varje chakra har även sitt egna symbolkomplex med tillhörande djur, sinne, element och sina speciella stenar. Om man tänker på det så har vi många vardagsuttryck i vårt språk som faktiskt har med energi och chakran att göra. Till exempel är det ofta som man säger att man intuitivt känner på sig om man tycker om en person eller inte, man kan säga att man kan känna att det är en tryckt eller en dålig stämning någonstans.

Har du någonsin gått in i ett rum och känt dig ovälkommen? Eller tänkt på någon som du inte har pratat med på väldigt länge och så ringer helt plötsligt personen i fråga? Det handlar allt om energier och tankar. Tankens kraft är så oändligt mycket starkare än vad vi någonsin kan ana. Tankar är energi.

Huvudorsaken till att jobba med och att försöka förstå vad chakran är, är att skapa en helhet inom oss själva. Att förstå vad chakran är och hur de fungerar och hur de står i relation till vårt medvetande är att börja förstå oss själva och i och med att vi börjar förstå oss själva bättre kommer vi att göra det möjligt att göra våra val med balans och förståelse hellre än att göra val utan att riktigt förstå varför och kanske under inflytande av andra. Det mest kraftfulla sättet att öppna, aktivera och ge chakrana energi är att älska sig själv och andra villkorslöst. Kärlek är den mest livfulla, vitala energin i livet.

Kärlek är källan till allt helande.

Hos www.moderjord.nu finns massor av chakraprodukter.

Rökelser

2011-09-23T04:55:00.000-07:00

Vad är rökelse?


Zenklostrens regler för hur munkdräkten ska renas slogs fast på 1200-talet av mästaren Dôgen. Rutinen sägs ha sitt ursprung hos Buddha själv och följs fortfarande: Man badar, sätter på sig dräkten, slår sig ner sittande och låter sig i den ställningen omvärvas av rökelse tre gånger. Allt sker under stor koncentration och med noggrant föreskrivna rörelser. Avslutningsvis bugar man, reciterar särskilda sutror, tvättar fötterna och sitter i zazen. Rökelsematerialet ska vara pulveriserat sandelträ eller aloeved från örnträdet, ett exklusivt material som började dyka upp i Japan under 12-1300-talen. Denna Bibelns doftande aloe är central inom buddhismen, representerande okunnigheten, grundorsaken till all besvikelse och lidande, som i sin tur föder bindningar (representerat av sandelträ), ond vilja (kryddnejlika), svartsjuka (gurkmeja) och stolthet (borneolkamfer).

I Indien har man i tusentals år mediterat på mattor vävda av vetivertgräsets rötter, vars doft inte bara håller insekter borta utan också är lugnande. Detsamma gäller den överallt i Indien närmast obligatoriska rökelseingrediensen sandelträ, gammal i användning redan på Buddhas tid (500-talet f. Kr.). När han ska beskriva vilket lyxliv han levde som prins är bästa exemplet just det förstklassiga sandelträ han brukade använda.

Inom europeisk magisk praxis väljer man ingredienser efter tillfälle och ändamål. Riktlinjerna är vanligen astrologiska: Vill man utså split bränner man svavel och andra ämnen som styrs av Mars krigiska energi, vill man trolla för kärlek väljer man Venusdofter som rosenblad. Doften är ett hjälpmedel för att komma i rätt stämning och röken som bildas kan ibland vara till rent konkret hjälp - i den kan andeväsen anta synlig form.

Dagens rökelseanvändning

Rökelse i form av stickor och koner används idag i religionsutövning, modern magi, alternativ medicin och som allmän trivselfrämjare. Konsumtionen är svår att bedöma. Den danska undersökningen 2004 kunde inte gissa närmre än "mellan 1 och 10 ton" om året. Många importerar och både företag och privatpersoner tar in småpartier på resor och köper på nätet. Enligt detaljhandlarna som intervjuades köpte kvinnor mer än män. Målgruppen var 15-55-åringar för de billigare rökelserna och 30-55-åringar för de dyrare.
I Japan finns tre tydliga rökelsemarknader: Den religiösa med rökelser som ofta görs efter gamla tempelrecept, den lilla exklusiva marknaden för kodô och teceremoni samt massmarknaden för privatpersoner i hemmen. Rökelse används dagligen i 40 % av av de japanska hushållen; det är ett av buddhismens offer och bränns fortfarande för förfäderna. Massmarknaden för profant bruk har uppstått under efterkrigstiden. I mitten av 1900-talet stod vardaglig "sällskapsrökelse" för 40 % av hela marknaden, 2006 utgjorde den 80 %.

Att "rena energier"

Negativ energi bildas av rädsla, missämja och ondska och skapar ny rädsla, missämja och ondska. Så här renas rum från dålig energi enligt dagens new agepraxis (aromaterapi, feng shui, häxeri, medium, örter..). Det omfattar mer än en rundvandring med rökelse - i tur och ordning:
1. Rensa. Gammal energi samlas som mentalt damm i överfyllda och bortglömda utrymmen. Plocka bort saker som inte används, allt som är trasigt, smutsigt och i vägen för fri rörelse i rummet - kartonger och kassar, kläder och skor, högar av böcker, tidningar och papper, döda krukväxter och osedda tavlor, ormbon av sladdar.
2. Lys upp. Byt ut trasiga glödlampor eller sätt in starkare. Tvätta fönster och speglar.
3. Vädra. Ställ upp fönster och dörrar. Finns det en särskild lukt på någon plats i rummet bör allt där tas ut och vädras. Smuts luktar nästan alltid, dålig energi luktar ofta, andeväsen luktar ibland.
4. Rengör. Torka av alla ytor (golv, fönsterbrädor, bord, stolar, hyllor...) med varmt vatten med tillsats av havssalt och eterisk olja (nedan). Tänk dig att du med varje torktag driver ut den gamla energin genom det öppna fönstret. Hjälp till med ord tyst eller högt - en magisk formel, bön eller vilka ord som som helst som uttrycker det du vill. UT! UUT! UUUT! räcker långt. Du ska vara med i det du gör och verkligen mena det.
5. Salta. Strö havssalt i rummets alla hörn, på golvet eller listerna. Det behövs inte mycket men det behövs. Starkt saltvatten kan också användas men ger en ljus salthinna som syns på mörka ytor.
6. Rök. Gå runt med rökelsen i rummet, från hörn till hörn och till varje skrymsle. Tänk eller uttala dina bästa kraftord på samma sätt som vid torkningen. Handlar det om andeväsen får man tala högt och bestämt. Ställ rökelsen mitt i rummet och låt brinna ut. Vilken rökelseform som helst kan användas:
• New agefavoriten vit salvia (Salvia apiana) har hämtats från nordamerikanska indianer men effektiva rökelsematerial plockas från många traditioner, t. ex. från Norden
• Glödande rökelsepinnar.

7. Underhåll. Effekten kan vara omedelbar och förbluffande oavsett vad man väntade sig - annorlunda upplevelser, beteenden och händelser i rummet. Upprepa vid behov.

Offentliga dofter

De andras stank
Luktmaskering på offentliga platser har kommit tillbaka på senare år. På East London Line i Londons tunnelbana pyser det citrus och blommor när man slår sig ner på sätena. Här handlar det om handfast luktmaskering, för tåget går under Themsen på ett ställe som luktat "blomvatten, kloak och mögel" i åratal. Sedan rökförbudet trädde i kraft 2005 på svenska restauranger och pubar har efterfrågan på luktspridare ökat kraftigt. Nu är det andras svettlukt folk lägger märke till och inte står ut med.

Vår egen doft
De stora doftföretagen har länge ägnat en stor del av sin tid åt att skapa lukter som hjälper till att sälja varor - man kan köpa lukt av färsk pizza, gammaldags plast och ny bil. Ett familjebageri i Göteborg ledde på 80-talet ut bakdofterna på gatan i stället för genom fläktsystemet upp i himlen. Det tyckte grannarna var en sanitär olägenhet och lyckades få bort genom klagomål hos tillbörlig myndighet. Det hade aldrig gått idag när varenda jourbutik anstränger sig för att lukta hembakt - det ökar brödförsäljningen med 50 %. Kakor, nygrillat och nymalet kaffe fungerar också bra. Alltför syntetiska och långsökta dofter (varuhusgångar med lukt av blomsteräng) verkar snarast reta upp folk, men diskreta doftimpulser kan få kunderna att passera snabbare, stå lugnare i köerna och köpa mer benägna för impulsköp. Mäklare vet sedan gammalt vad rätta lukten kan göra för att sälja ett hus. Kardemumma + mandarin = hemtrevnad och friskhet.

Det har gjorts ett och annat misstag med offentlig parfymering. När pjäsen "The French touch" hade premiär på Broadway 1945 hade ett pr-geni dränkt in programmen och platsanvisarna i parfym och lät det dessutom blåsa ut i salongen genom ventilationssystemet. Snart hade halva publiken raglat ut och resten låg i stolarna - men ensemblen spelade föreställningen till slut.
Brasilien var först med parfymerade frimärken. Valet av doften tjära var inte var så lyckat. Frimärkena fick dras in efter alltför många falska brandlarm på postkontoren. I England valde man eukalypus. Senare har Schweiz följt efter med choklad och Hongkong med jasminfrimärken.

Hos www.moderjord.nu finns över 100 olika rökelser och tillbehör. Även vit salvia.

Ghee eller Ghi om man vill :)

2011-09-19T08:56:00.000-07:00

Jag har hört talas om Ghee, men vill gärna veta mer om detta.

Ghee, Ghi - också känt som renat smör - är en förträfflig produkt.
Består av smält smör som befriats från bottensats och skum. Mycket värmetåligt och ger en utpräglad smörsmak.

Ghi har traditionellt använts i framförallt ayurvedisk-indisk matlagning men även vid utvärtes bruk t ex som lindring vid olika hudåkommor. Ghi minskar Pitta och Vata. Även Kapha kan använda ghi men i något mindre mängd. Ghi smörjer tarmarna och har läkande effekter.

Ghi är toppen vid laktosintolerans, glutenallergi, mjölkproteinallergi och sockeröverkänslighet (mot mjölksockret) eller vid lektinbelastning.

Ghi lämpar sig särskilt väl för matlagning vid hög värme, som t.ex. wok och frityr. Ghi är nämligen väldigt värmetåligt och smälter utan att få bränd bismak.

När vi använder Ghi luckras slaggämnena upp i kroppen och det underlättar utsöndringen av slaggämnena eftersom de lättare kan transporteras ut ur kroppen.

Hållbarhet och förvaring: Det håller sig hur länge som helst i kylskåp och rykten säger att det kan hålla sig i 1 år i rumstemperatur, men vi rekommenderar max ca ett halvår i kylskåp eller några månader i rumstemperatur.

Hur gör man Ghee, Ghi? Vad behövs?

1 paket osaltat ekologiskt smör.

1 st kastrull

Gör så här:

Smält smöret långsamt i en kastrull på låg värme.

När smöret smält helt och hållet, låt det sjuda på plattan i ca en timme. Håll så låg värme som möjligt så att det inte bränns på botten. Titta till det då och då, men undvik att röra om, meningen är att bottensatsen ska separeras från oljan.

Efter en timme kan det se ut ungefär så här. En vit, mjölkig massa har separerats från smörfettet, och ett skum har lagt sig på ytan. Rör inte detta, utan låt det svalna ca en kvart.

När det svalnat lite har den vita mjölkiga massan sjunkit till botten och ett lager skum lagt sig på ytan. Skumma av ytan så den blir helt blank.

Nu är det dags att filtrera bort bottensatsen. Häll genom filterpapper eller filtertyg. Här använder man en sil och ett kaffefilter. Blir filtret så igenslammat att det tar stopp helt kan man behöva byta det någon gång, och om det tar så lång till att smöret börjar tjockna kan man värma på det lite emellanåt. När man är färdig ska oljan vara helt klar och ha en vacker gyllengul färg.

Häll upp i en glasburk och förvara i kylskåpet där den säkert håller minst ett halvår. Den stelnar i kylen och blir då lite ljusare i färgen, men får tillbaka sin vackert guldgula färg vid användning.

Gurkmeja (Turmeric)

2011-09-16T06:45:00.000-07:00

Gurkmeja vad är det?

Gurkmeja (Curcuma longa) är en art i växtfamiljen ingefärsväxter och en krydda som är vanlig i det indiska köket. Det är växtens rot som kokas, torkas och mals till ett gult pulver.

Gurkmeja har använts över 2500 år i Indien och ses allmänt som en universalmedicin.

Inom ayurveda beskrivs följande medicinska egenskaper hos gurkmejan:

Blodrenande, underlättar matsmältningen, hjälper mot nästäppthet, lindrar hosta och astma, motverkar artrit, diabetes och inflammationer, desinficerande, blodstillande och är bra för tarmfloran.

Gurkmeja renar kroppens alla system. Minskar slembildning och är anti-inflammatorisk. Ämnet curcumin skyddar cellernas yttre membran och stärker det. Renar blodet och reducerar fett. Descinficerar och är bra mot hudåkommor. Gurkmeja har en energigivande effekt på immunförsvaret. Viktig för leverns arbete. Innehåller både den bittra och den sträva smaken som vi i väst inte får i oss tillräckligt av. Upprätthåller rörlighet i leder och muskler. Bra vid förkylning och blandas då i varmt vatten med honung och ingefära.

Gurkmeja är bra för alla doschor (Vata, Pitta och Kapha.)

Modern forskning har visat att curcumin (även kallat kurkumin) är en kraftigt verkande antioxidant och tillsammans med andra verksamma ämnen i gurkmejan tycks den kunna sänka kolesterol och skydda mot Alzheimers och cancer. Men då i doser långt över det som går att klämma in i en normal svensk kost. Lyckligtvis behöver du inga medicinska argument för att öka konsumtionen av gurkmeja.

Gurkmeja mot acne, psoriasis och andra hudproblem

Gurkmeja som puder eller blandat med olja användas i Asien på sår och hudsjukdomar som acne och psoriasis. De antiinflammatoriska egenskaperna kan vara en förklaring till en positiv verkan.

Gurkmeja är antiseptisk liksom många kryddor. I djurstudier har man visat att gurkmeja får strålskadad hud att läka snabbare.

Antioxiderande

Gurkmeja innehåller rikligt av antioxidanter.

Finns det biverkningar av curcumin?

Försökspersoner har ätit stora mängder curcumin utan biverkningar. I Indien finns inga signifikanta indikationer på nämnvärda biverkningar från curcumin via gurkmeja.

Hos www.moderjord.nu finns följande produkter som innehåller Gurkmeja/Turmeric

Neem

2011-09-13T06:05:00.000-07:00

I Indien och Afrika finns ett träd som kallas "miraklernas träd" eller "De 40 sjukdomarnas träd" – ett levande apotek. Trädet heter Nim-, Neem eller Margosaträdet och är en mahognysläkting. Finner du ett Neem träd så skall du söka skydd där. För där finner du ett träd som inte har några skadeinsekter, marken runt trädet är bördigt och luften under dess löv är frisk. Du kan alltid sova tryggt under ett neemträd. Ett neem träd är många gånger byns räddning då man kan använda alla delar av trädet.

Hur funkar Neem trädet, vad använder man?

Neemträdet kan bli 25 meter hög på tio år och kan leva i upp till 200 år. Neem ett städsegrönt träd, ett träd som inte fäller sina löv.
Man tar även tillvara på neemträdets bark och blad. Av dessa gör man extrakt som används både invärtes och utvärtes, till samma användningsområden som oljan.
Neemoljan framställs antingen genom kallpressning eller genom värmebehandling av fröna och därefter pressning. Förutom fettsyror, innehåller oljan andra ämnen som gör att den har en starkt antibakteriell effekt. Neem fungerar också väldigt läkande för hud med acnebesvär.

Användningsområden

Insekter, bakterier och parasiter dör i kontakt med Neem, men det är ofarligt för varmblodiga djur. Därför finns det aldrig några insekter i Neem trädet.
Traditionellt har neemträdets virke, bark, löv och blommor använts mot alla slags sjukdomar inklusive flertalet hudsjukdomar.

Neem oljan rekommenderas generellt för att användas i hudvård, medan löven används till skönhetsbehandling. Neemfröer, bark och löv är grunden till olika Neem extrakt.

Följande är de rikligast förekommande och mest studerade kemikalierna som finns i Neem-trädet:

Nimbin - antiinflammatorisk, febernedsättande, antihistamin, anti-svamp.
Nimbidin - antibakteriell, anti-ulcerös (magsår), anti-arytmi (hjärtrytmrubbningar), antisvamp.
Nimbidol - antituberkulos, anti-protozon (malaria), febernedsättande.
Gedunin - blodkärlsvidgande, anti-malaria, anti-svamp.
Sodium nimbinat - urindrivande, spermiedödande, anti-artrit (ledinflammation).
Quercetin - anti-protozon (malaria), antioxidant, antiinflammatorisk, antibakteriell.
Salanin - insektsrepellent.
Azadirachtin - insektsrepellent, motverkar insektsbett, anti-hormonell (cancer).

Hos www.moderjord.nu hittar du tandkräm, tvålar och ansiktstvättar som innehåller Neem.

Sandelträ

2011-09-12T08:59:00.000-07:00

Sandelträ är ett kärt barn med många namn.

Sandalwood oil, essential oil of sandalwood, oil of sandal-wood, santal oil, oil of santal, otto of santal, East Indian sandalwood oil, East Indian oil of santal, white sandalwood oil, sanders-wood oil, white saunders oil, yellow saunders oil, yellow sandalwood oil, Mysore sandalwood oil, sandalwood Mysore oil

Vad är då egentligen Sandelträ för någonting?

Det är trä från ett almugträd som blir 4-5 m högt men som kan bli upp till 20 m. Stammen kan bli 30 cm i diameter. Barken blir med tiden grov och mörkbrun till rödbrun. Splintveden är vit och doftlös, den hårda och tunga kärnveden gul med ljus- och mörkröda ringar, med starkare sandeldoft ju mörkare den är.

Jag har hört talas om sandaltvålar, sandaloljor och gillar verkligen doften, men hur utvinns oljan?

Ur veden och roten. Trädet grävs upp med rötterna och grenarna huggs av, eller så fälls trädet och de värdefulla rötterna grävs upp efteråt. Den doftande kärnveden börjar bildas först när trädet är tio år så innan dess är det meningslöst att avverka trädet för utvinning av eterisk olja. Idealet är att trädet inte fälls förrän det börjar visa ålderstecken vid 18-25 år. Allra helst ska man vänta till 50-60 då oljehalten är maximal.

I Indien lät man förr stammen ligga kvar några månader tills vitmyror ätit upp de luktlösa delarna bark och splintved. Snabbare och mer effektivt är att barka av trädet och ta till vara splintveden, som används till snickerier. Kvar blir doftande kärnved och starkt doftande rötter som huggs i 60-70 cm stora bitar och tas till uppsamlingsplatser där de vägs, ansas och kvalitetsklassas. Sågspånen säljs till tempel där den används som rökelse eller följer med i destilleringen av eterisk olja.

Vad är sandalolja bra för, mer än att den doftar underbart?

Hudläkemedel

I Indien används den mosade veden sedan mycket länge som svalkande medel på brännskador och klåda. Den eteriska oljan är klådstillande och lindrar irritation av solsveda, insektsbett, hemorrojder, sår, utslag, bölder, nare, hudsprickor och psoriasis och eksem, särskilt torra. Sandelolja är ett klassiskt medel för torr hy. Bra i rakvatten eftersom den är sammandragande, stimulerar blodcirkulationen, antiseptisk, svamphämmande och lindrande och lugnande på småskador.

Massage med sandelträolja kan lindra nervvärk, ryggskott och ischias. Används vid massage. Även vid vätskeansamling, urinvägsinfektion, blåskatarr, på benen för att lindra klåda av åderbråck och för att förebygga nya. En droppe inmasserad på halsen kan lindra halsont. Fungerar utmärkt i ett lugnande och avslappande bad. En vanlig användning i indisk medicin är i ett ångbad vid heshet och hosta, särskilt envis torrhosta. Fungerar problemfritt som tvålparfym, och används mycket både som doftämne och fixatör. Irriterar inte huden, även om det har rapporterats fall av kontakteksem av santalener. Kan doseras högre än essenser allmänhet.

Det är en av västerländska kvinnors favoritdofter enligt undersökningar. Den är ofantligt omtyckt och används mycket i Indien och Japan. Inom vissa riktningar av islam hör den (med mysk, ambra, jasmin och myrra) till de heliga dofter som alla rekommenderas att använda.

Insektsmedel. Röken av brinnande sandelträ stöter bort insekter, den skys t. ex. av mal.

Hos www.moderjord.nu hittar du tvålar och rökelser som innehåller sandalwood.