Moksha.hu

Pals, Santa Jordi és Palafrugell

Myreille — Wed, 06 Aug 2025 09:39:54 +0000

Spanyolországról csak lelkesen tudok mesélni. Képeslapok a nyaralásról.

Technikailag tavaszolás volt, de nekem nyaralás.

Pals, Spanyolország/Fotó: Myreille

A “múltkor” három középkori (hangulatú) várost néztünk meg és hiába mentünk el többször mellette, Pals kimarad. Idén pótoltuk. Többször, mert a Can Malirach olyan fagyizó, ahova visszajártunk.

Éppen az üres pult előtt tudtuk meg, hogy egész Spanyolországban áramszünet van.

Pals, Spanyolország/Fotó: Myreille

Szerettem Palsban sétálni. Szerettem a város hangulatát és az apró részleteit.

Pals, Spanyolország/Fotó: Myreille

Santa Jordi ünnepén is Katalóniában voltunk.

Santa Jordi/Fotó: Myreille

Santa Jordi ünnepén Palafrugellbe mentünk. Piacoztunk, nézelődtünk, majd – mivel vissza akartam menni – kimentünk a tengerhez, Calella de Palafrugellbe is.

Calella de Palafrugell/Fotó: Myreille

Calella de Palafrugellben is voltunk már, de találtunk olyan utcákat, helyeket, ahol korábban nem jártunk, illetve ami már láttunk, jó volt újra látni.

Calella de Palafrugell/Fotó: Myreille

The post Pals, Santa Jordi és Palafrugell appeared first on Moksha.hu.

Omlós pogácsa (élesztő nélkül)

Myreille — Sun, 03 Aug 2025 14:17:10 +0000

Évekkel ezelőtt anyukám hozott nekem vajaspogácsát, aminél finomabbat sohasem ettem még. Megbeszéltük a receptet, megsütöttem.

Omlós pogácsa (élesztő nélkül)/Fotó: Myreille

Omlós pogácsa

24 db közepes pogácsához

Hozzávalók:

15 dkg vaj
35 dkg liszt
1 evőkanál tejföl
1 tojás
1 csomag sütőpor
1/3 teáskanál só

Elkészítés:

Az összes hozzávalót konyhagépbe teszem és rugalmas, sima tésztát készítek.

A tésztát 1 órára hűtőbe teszem.

A tésztát 2 cm vastagra kinyújtom, tetejét berácsozom. Kiszaggatom és sütőpapírral bélelt tepsire pakolom.

(Ha a kedved úgy tartja, sajtot is szórhatsz a tetejére.)

Előmelegített 190 °C-os sütőben (alsó-felső sütés, légkeverés) kb. 20 percig sütöm.

The post Omlós pogácsa (élesztő nélkül) appeared first on Moksha.hu.

Vegán: Fahéjas-szilvás crumble

Myreille — Sun, 03 Aug 2025 13:51:58 +0000

Idén nyáron a klasszikus fahéjas-szilvás crumble-t megújítottam. Még finomabb, még ropogósabb és teljesen vegán.

Minden gyümölccsel szeretem a morzsás sütit, de a fahéjas-szilvás abszolút a kedvencem. Ez az alaprecept. Most annyit variáltam, hogy a liszt egy részét zabpehelyre, a vajat pedig margarinra cseréltem.

Vegán: Fahéjas-szilvás crumble/Fotó: Myreille

Fahéjas-szilvás crumble

Hozzávalók:

60-70 dkg szilva
5 dkg liszt
20 dkg apró szemű zabpehely
15 dkg nádcukor
8 dkg margarin
1-2 teáskanál fahéj

Elkészítés:

Egy tűzálló sütőtálat vékonyan kikenek margarinnal, majd belehalmozom a felezett, kimagozott, kék szilvát.

A szilva tetejét megszórom fahéjjal. Én nagyon fahéjasan szeretem, ezért 2 teáskanál fahéjat szórok rá.

A szobahűmérsékletű margarint villával összedolgozom a liszttel, a zabpehellyel és a cukorral. Addig kevergetem, amíg a hozzávalók teljesen összekeverednek és a tészta morzsás lesz.

A morzsát a szilvára öntöm és elrendezem. Nem nyomkodom, nem tömörítem.

Előmelegített 180 °C-os sütőben (alsó-felső sütés, légkeverés) kb. 40 percig sütöm.

Nem lehet szépen szeletelni, kanállal kell enni, de elképesztően finom.

The post Vegán: Fahéjas-szilvás crumble appeared first on Moksha.hu.

Tossa de Mar, valamint a nagy áramszünet

Myreille — Tue, 15 Jul 2025 12:38:20 +0000

Az útikönyvek csak úgy írnak Tossa de Mar-ról, hogy “valódi gyöngyszem, kihagyhatatlan tengerparti városka”. Tényleg instára való és ezt lépten-nyomon érezhető.

Tossa de Mar/Fotó: Myreille, 2025

Tossa de Mar valóban gyönyörű. Az én ízlésemhez képest túl népszerű: nagy ügyességet igényel, hogy az ember ne lógjon be egy insta élőbe, illetve a képeit ne uralják a szelfiző turisták.

Tossa de Mar/Fotó: Myreille, 2025

Tossa de Marban kicsit szakadozott a net és rengeteg generátor zúgott. Hazafelé beugrottunk egy Mercadonába, ahol furcsa félhomály volt, de gond nélkül fizettünk kártyával. Kitaláltuk, hogy bemegyünk Palsba fagyizni. A pult üres volt és ott tudtuk meg, hogy egész Spanyolországban nincs áram. A következő boltba már ennek szellemében vásároltunk: zseblámpával és praktikusan, de itt is gond nélkül tudtunk fizetni kártyával. Pár órával később ismét volt áram és net is.

The post Tossa de Mar, valamint a nagy áramszünet appeared first on Moksha.hu.

Castellfollit de la Roca és a Pont de Llierca

Myreille — Tue, 15 Jul 2025 12:20:52 +0000

Castellfollit de la Roca, Pont de Llierca és egy hatalmas kirándulás éppen belefért egy napba. Nem volt könnyű menet, de jó, hogy megcsináltuk.

Castellfollit de la Roca/Fotó: Myreille, 2025

Hónapok szorgos adatgyűjtése során találkoztam azzal a mondattal, hogy “2017-ben a National Geographic a világ egyik legszebb panorámájú településének választotta Castellfollit de la Rocat”. Mivel elég sokat kellett utaznunk a hegyre épült városig, ezért még egy kirándulást is rászerveztünk.

Castellfollit de la Roca/Fotó: Myreille, 2025

Castellfollit de la Roca az a város, ahonnan el kell menni és visszanézni.

Könnyű sétaút vezet le a hegyről, át a folyón, ahonnan a legvonzóbb arcát mutatja a szila, amelyre épült és a házak.

Castellfollit de la Roca/Fotó: Myreille, 2025

Mindezek után kirándultunk egy hatalmasat. A cél a Pont de Llierca volt.

Hiába volt április, tűzött a nap és amikor nem volt árnyék, kihívást jelentett a túra. Ugyanakkor az erdőben olyan növényeket, virágokat láttam, amelyeket itthon csak a virágoskertben.

Pont de Llierca/Fotó: Myreille, 2025

The post Castellfollit de la Roca és a Pont de Llierca appeared first on Moksha.hu.

Cadaqués és Far del Cap de Creus

Myreille — Tue, 15 Jul 2025 12:02:36 +0000

Cadaqués nagyon hamar felkerült azon spanyol városok listájára, ahova el szerettem volna jutni. 2025-ben sikerült.

Cadaqués/Fotó: Myreille, 2025

Sütött a nap, ragyogott a tenger, a fehér házak vakítóan ragyogtak a napsütésben. A terv szerint haladtunk, a város egyik végéből a tengerparton elsétáltunk a másikig, majd meghódítottuk a szigetet, visszafelé pedig a kacskaringós utcákat jártuk be.

Cadaqués/Fotó: Myreille, 2025

Nem emlékszem pontosan, hogy négy vagy öt parkolót létesítettek a turistáknak, de a sok parkoló pontosan leírja, milyen népszerű és milyen zsúfolt a város. Dalí házát csak messziről néztük meg, de a temetőbe bementünk.

Cadaqués/Fotó: Myreille, 2025

Mindezek után még rábeszéltem a családot, hogyha itt vagyunk, menjünk el a Far del Cap de Creus-hoz. Csak néhány képet készítettem, mert őrült nagy szél volt és nem távolodtunk el nagyon a parkolótól, de lélegzetelakasztóan gyönyörű volt a táj, a virágok, a szilák és a tenger.

Far del Cap de Creus/Fotó: Myreille, 2025

The post Cadaqués és Far del Cap de Creus appeared first on Moksha.hu.

Girona még egyszer és a Trónok harca

Myreille — Thu, 22 May 2025 18:02:32 +0000

Gironába is vissza kellett mennem. Végül nem a katedrális, hanem egy sellő lopta el a szívemet és találkoztunk egy oroszlánnal is.

Girona – Fotó: Myreille

A városnézés nem a kedvenc műfajom, így először alaposabb felkészülés nélkül érkeztem Gironába, majd gyorsan szerelembe estem. Hetekkel később bántam meg nagyon, hogy nem néztem meg a katedrális belülről. Így vissza kellett mennünk, ha már (megint) arra járunk.

A katedrális belülről végül nem volt olyan monumentális, mint hittem, de számtalan kalandunk volt, ami mellett a “múltkor” elmentünk. Mindjárt ott van a várfal. Azon sétálni kell. Sokat.

Csodás tavasszal a természet Spanyolországban. Imádtam, hogy a tátika mindenhol megmutatta magát. Girona – Fotó: Myreille

Catedral de Girona, Girona – Fotó: Myreille

Megcsináltuk a Trónok harca (Game of Thrones) sétát, ugyanis a sorozat több jelenetét a városban forgatták:

• Monestir de Sant Pere de Galligants – Sant Pere de Galligants Cloister (King’s Landing Cloister)
• Galligants Bridge (Braavos Bridge)
• Banys Àrabs de Girona- Banos Arabes (Arab Baths)
• Carrer del Rei Ferran el Catòlic – Passeig arqueològic (Braavos Port Market)
• Catedral de Girona – Cathedral of Girona Steps (Great Sept of Baelor)
• Carrer del Bishop José Cartañà Street (Streets of Braavos)
• La Pujada de Sant Domènec – Ascent of San Domenec (Braavos Market)

Galligants Bridge, Girona – Fotó: Myreille

Monestir de Sant Pere de Galligants, Girona – Fotó: Myreille

Sellő az oszlopfőn, Monestir de Sant Pere de Galligants, Girona – Fotó: Myreille

Banys Àrabs de Girona – Fotó: Myreille

A babona szerint, ha valaki megcsókolja a kőoroszlán (Cul de la Lleona) fenekét, akkor visszatér Gironába. A covid óta tilos ezt a babonát még megkísérteni is.

Cul de la Lleona, Girona – Fotó: Myreille

Girona – Fotó: Myreille

Persze, itt az elmaradhatatlan kép a Pont de les Peixateries Velles-ről, amelyet Eiffel tervezett.

Pont de les Peixateries Velles, Girona – Fotó: Myreille

Girona – Fotó: Myreille

Barcelona után Gironában is belebotlottunk két El Xupet Negre-be.

Girona – Fotó: Myreille

Mindezek után se unom Gironát. Bármikor visszamennék!

The post Girona még egyszer és a Trónok harca appeared first on Moksha.hu.

L’Estartit – tavasz a tengerparton

Myreille — Wed, 21 May 2025 08:32:22 +0000

Visszatérni L’Estartitba olyan volt, mintha sohasem jöttünk volna el. Otthonosan ismerős volt minden és én ugyanúgy rajongtam érte, mint az első találkozáskor.

L’Estartit – Fotó: Myreille

Annyi mindent nem láttam még a világból, de abból, amit láttam, L’Estartit az egyik legnagyobb kedvencem.

Imádom, hogy

közel 3 km-en (oda-vissza nagyjából 6 km-t) lehet a homokos tengerparton mezítláb sétálni (L’Estartittól a Ter torkolatáig) úgy, hogy a partszakasz jelentős része természetvédelmi terület. Tehát nincsenek égig érő házak, nincsen térkövezett járda, hanem vadregényes, szilaj, gyönyörű. A szezon kezdetére – május elejére – feltűntek a bungalók és a napágyak, de a tengerpart így is megőrizte természetese vadságát.
jókat lehet túrázni a környéken: “a vár, ami ránk vár” mellett több túraút vezet a hegyekben és egy sétát nemcsak télen, hanem tavasszal is megér a természetvédelmi park.
ott a hinta a tengerparton. Danival továbbra is szokásunk volt, hogy naponta legalább egyszer elmentünk hintázni.
klassz élelmiszerboltok vannak a környéken és csodásak a zöldségespultok. Remekjókat ettünk.

L’Estartit – Fotó: Myreille

Teljesen rákattantam a tavaszi virágokra. Számos olyat láttam, amit korábban sohasem. És persze, ott voltak mindenhol a tátikák, vadon, méteres magasságban, de erről végül egy béna képem lett. (Nîmes-ben beázott a telefonom, megjelent rajta a rohadt cseppecske és hiába szárítottam, nem tűnt el. Végül kikapcsolva tudtam tölteni, de a hercehurca végül a fényképek mennyiségén és minőségén is látszik. A fejemben viszont élnek a képek.)

L’Estartit – Fotó: Myreille

Imádott tengerpartom, L’Estartit – Fotó: Myreille

Nem tudom, hányszor sétáltam végig. Egyszerűen megunhatatlan, L’Estartit – Fotó: Myreille

Tavasz, L’Estartit – Fotó: Myreille

Szigetek a természetvédelmi területről – Fotó: Myreille

A Ter torkolata, L’Estartit – Fotó: Myreille

L’Estartit – Fotó: Myreille

Elég nehéz túraút (értsd: nem könnyű séta, hanem köves, lépcsős lejtők és emelkedők) vezet a Cala La Calella-hoz, de felejthetetlen.

Cala La Calella, L’Estartit – Fotó: Myreille

L’Estartit – Fotó: Myreille

Élelmiszert vásárolni Spanyolországban sokkolóan olcsóbb, mint Magyarországon. Ráadásul a spanyol zöldségek mind minőségben, mint árban magasan verik az itthon kaphatókat.

Mivel szezonja volt, így életemben először megkóstoltam a japán naspolyát, a nisprot/nisperot. A héja kemény, a magjai nagyok, a húsa savanykás. Nem rossz, de nem lett a kedvencem.

A szívemet az 1 eurós spárga, az ízletes paradicsomok és paprikák és az endívia lopta el. (Olaszországban vettem édesköményt és Fuji almát, azok is igen tökéletesek voltak.) Bűneim között pedig az ajo negro-t, a pucolt ananászt, a limeot, a spanyol mandarint és banánt, valamint a mercadonás pastel de nata-t tudom említeni. Rengeteg halat és rákot ettünk.

Igen, nem akartam hazajönni, ott akartam maradni.

L’Estartit – Fotó: Myreille

The post L’Estartit – tavasz a tengerparton appeared first on Moksha.hu.

Nîmes – 8 ok, amiért beleszerettem

Myreille — Mon, 12 May 2025 15:40:07 +0000

Nîmes nem szerepelt a bakancslistámon, ráadásul szemerkélt az eső és szürke volt az ég, amikor megérkeztünk. A város így is elvarázsolt.

Megint Spanyolországba tartottunk és útközben álltunk meg Nîmes-ben egy pihenőre. Bő két órát sétáltunk – és áztunk –, de én olyan ragyogó, könnyű boldogságot éreztem, amire már nem is emlékeztem.

Lucca volt rám hasonló hatással, amikor először ott jártam, Nîmes-be is bármikor visszamennék.

Nîmes jelképe a pálmához kötözött krokodil – Fotó: Myreille

1. Les Jardins de La Fontaine

Nîmes-ben elvéthetetlen és kihagyhatatlan a Jardins de La Fontaine, Európa egyik első nyilvános kertje, ahol az épített környezet és a természet különleges hangulatot teremt. Könnyű odaképzelni a színes selyemszoknyák és keménykalapok kavalkádját, de ugyanilyen autentikusak a kutyájukat sétáltató, idős nénikék is.

Les Jardins de La Fontaine, Nîmes – Fotó: Myreille

2. Le Temple de Diane

A Jardins de La Fontaine egyik sarkában áll a Temple de Diane, egy ókori épület szépséges részleteket rejtő romja. Valószínűbb, hogy könyvtárnak emelték, mint templomnak, és én szeretem azt a gondolatot, hogy a rómaiak egy gyönyörű, díszes, monumentális épületet szenteltek a könyveknek.

Le Temple de Diane, Nîmes – Fotó: Myreille

3. Quai Georges Clemenceau

Csak sétálj rajta végig és nézz vissza. Látni fogod, amihez csak ügyetlen és elcsépelt szavak vannak.

Quai Georges Clemenceau, Nîmes – Fotó: Myreille

Nîmes – Fotó: Myreille

Le square Antonin, Nîmes – Fotó: Myreille

4. Rue Robert

Amíg a Quai Georges Clemenceau sikkesen franciás, addig a Rue Robert és környéke vadregényes. A szűk utcákon nyersen pereg az élet. Mindenki a maga kedvére ülteti a növényeket és hagyja elfutni, ha éppen úgy van. A kopott falakon lépten-nyomon vibrál a street art. Jól keveredik a való élet és a művészet: éppen az egyik garázskaput fotóztam, amikor megérkezett a tulaj és beparkolt.

Nîmes – Fotó: Myreille

Rue Robert, Nîmes – Fotó: Myreille

Nîmes – Fotó: Myreille

Rue Robert, Nîmes – Fotó: Myreille

5. Lavoir du puit Couchoux (25 Rue Puits Couchoux, Nîmes)

Franciaországban mindenképpen mutatni akartam a gyerekeimnek egy “Liberté, égalité, fraternité” feliratot.

Nîmes – Fotó: Myreille

6. La Place du Marché

Kellemesen kihalt és csendes volt a város ezen az esős vasárnap délutánon. Kivéve a La Place du Marché környékén, ahol hangos zene szólt – Village People-től a YMCA fogadott minket, majd a Place du Marché-n az It’s Raining Men uralt mindent – és egy árkád alatt kisebb tömeg táncolt. Nem tudom, mi volt a buli apropója, de azóta is bánom, hogy nem álltam be táncolni, csak a krokodil előtt mozgattam kicsit a vállam, miközben a fiaim a szemeiket forgatták.

A pálmafához láncolt krokodil az egyiptomi hadjáratokat megjárt római veteránok jelképe volt, őt telepedhettek le itt.

La Place du Marché, Nîmes – Fotó: Myreille

Nîmes – Fotó: Myreille

7. Arènes de Nîmes

Az arénát nem lehet eltéveszteni. Ezután már csak pár lépés a torreádor, a bika és “mögötte” a La fontaine Pradier. (A Musée de la Romanité is itt van.)

Arènes de Nîmes, Nîmes – Fotó: Myreille

Le taureau des arènes de Nîmes – Fotó: Myreille

8. La Maison Carrée

A római időkből származó templom, amely 26 méter hosszú, 15 méter széles és 17 méter magas egészen új árnyalatot ad a templom fogalmának. Az épületnek az évszázadok során többféle funkciója volt, egy időben magtár volt, de mindent átvészelt és az 1. század óta áll.

La Maison Carrée, Nîmes – Fotó: Myreille

Fontos: Ha autóval mennél Nîmes-ben, csekkold a Crit’Air kritériumokat.

The post Nîmes – 8 ok, amiért beleszerettem appeared first on Moksha.hu.

Kedvencünk, a dupla csokis moussetorta

Myreille — Sat, 08 Feb 2025 14:40:55 +0000

Sütés nélkül készül. Cukor nem kell hozzá, viszont rengeteg tejszínhabot és rengeteg csokoládét tartalmaz. Egyértelműen a kedvencünk.

Dani születésnapjára fehér és étcsokis tortát kért és megnéztem több tucat receptet, mire kitaláltam, milyen lesz. Szerettük, nagyon. Arra már nem emlékszem, hogy ki kérte, hogy karácsonyra (másfél hónappal Dani születésnapja után) ismét legyen ilyen torta. Lett. Arra viszont már tökéletesen emlékszem, hogy a héten Zsombi addig nyaggatott, amíg rávett, hogy a hétvégén megint csináljak csokis moussetortát. Második és harmadik alkalommal is finomítottam a recepten, most már tökéletes. Recept a fiaimnak, hogy bármikor ők is el tudják készíteni.

Ét- és fehér csokis moussetorta/Fotó: Myreille

Ét- és fehér csokis moussetorta

Hozzávalók:

Kekszes alap:
200 g Oreo keksz
50 g vaj

Krém:
200 g fehér csoki
200 g étcsoki (legalább 65 százalékos kakaótartalom)
8 dl habtejszín
12 zselatinlap

Elkészítés:

A vajat mikróban megolvasztom. Az Oreo kekszet késes aprítóban “porrá” zúzom, majd a vajhoz keverem.

A vajas-kekszes keveréket egy 26 centis tortaformába aljára terítem, nyomkodom. A tortaformát a hűtőbe teszem.

Két tálba kézmeleg vizet engedek és beáztatok 6-6 zselatinlapot. (Fontos, hogy egyesével tegyétek a vízbe a zselatinlapokat, mert ha összeragadnak, megcsomósodhat a krém.)

Egy nagyobb tálba tördelem a fehér csokit és ráöntök 2 dl tejszínt. Egy másik nagyobb tálba az étcsokit tördelem és arra is ráöntök 2 dl tejszínt. Mikróban megolvasztom a csokit (1,5 perc egy-egy tál), majd a csokis tejszínt simára keverem. Amíg meleg a tejszínes csoki, belekeverem a beáztatott zselatinlapokat. Tálanként 6 lap kerül a csokis krémbe.

Kicsit hagyom hűlni a keverékeket, olykor mindegyiket átkeverem. (Ha túl meleg a tejszínes csokialap, akkor a következő lépésnél a tejszínhab elveszti hab jellegét és sűrűbb, zselésebb lesz a krém, nem habos. Ha túl hideg, akkor pedig nagyon gyorsan elkezd kötni.)

4 dl tejszínt robotgépben felverek. (Nem kell bele cukrot tenni!)

Előveszem a hűtőből a tortalapot.

A felvert tejszínhab felét a fehér csoki, felét az étcsokis keverékhez forgatom.

A krémeket felváltva kekszes alapra adagolom.

A tortát hűtőbe teszem legalább 3 órára, de egy éjszakát is tölthet a hűtőben.

Körbevágom, majd leveszem a tortaforma oldalát. A tetejét megszórom (cukrozatlan) kakaóporral.

Drágáim, tudom, finom, imádjátok, de csak mértékkel ezzel a tortával. Egyetek sok nyers zöldséget és gyümölcsöt is!

The post Kedvencünk, a dupla csokis moussetorta appeared first on Moksha.hu.