tag:blogger.com,1999:blog-90721947210291366012026-04-14T22:21:17.705+03:00Muhterem'le AfiyetleMutfakta ve Sağlıkta AfiyetleMuhterem'le Afiyetlehttp://www.blogger.com/profile/00586422021546739158noreply@blogger.comBlogger1825125tag:blogger.com,1999:blog-9072194721029136601.post-28734172884661001792026-04-05T00:09:00.008+03:002026-04-05T12:01:26.120+03:00ÇİKOLATALI KESTANE PÜRESİBu yıl kışlık tariflere yer veremeden kış bitti.Onun için bu ara tariflerimde kışlık ürünlere yer vermeye çalışıyorum.Bugünkü kışlık ürünümüz, kış aylarının en sevilen atıştırmalıklarından birisi olan Kestane. Tarifimiz yumuşacık, pürüzsüz yapısı ile kahvaltı masalarınıza lezzet katacacak.Bu tarifi kahvaltı haricinde, tatlılarınızda ve tartlarınızda dolgu malzemesi olarak kullanabilirsiniz.&Muhterem'le Afiyetlehttp://www.blogger.com/profile/00586422021546739158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9072194721029136601.post-91963791800306099702026-03-29T14:03:00.001+03:002026-03-29T14:03:13.135+03:00KIRMIZI PANCAR YAPRAĞI MÜCVERİKış aylarının en faydalı kök sebzelerinden birisi olan kırmızı pancarın yaprağı ile mücver yapmaya ne dersiniz?Pancar genellikle kök sebze olarak satılıyor, yapraklı bir şekilde bulursanız kaçırmayın alın.Kökünü salata yaparak, yapraklarını ve saplarını farklı tariflerle değerlendirebilirsiniz.Mesela ben bugünkü tarifte yapraklarını mücver yaparak kullandım.Saplarını da turşu yaparak Muhterem'le Afiyetlehttp://www.blogger.com/profile/00586422021546739158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9072194721029136601.post-40699915224953004622026-03-20T10:30:00.003+03:002026-03-20T10:30:00.114+03:00HAYIRLI BAYRAMLAR!Ramazan bayramınızı kutlar, sağlıklı-huzurlu ve mutlu daha nice bayramlar geçirmenizi temenni ederim. Hayırlı Bayramlar!..."Afiyetle Kalın" Muhterem'le Afiyetlehttp://www.blogger.com/profile/00586422021546739158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9072194721029136601.post-61523701295749236952026-03-18T00:11:00.000+03:002026-03-18T00:11:00.118+03:00ŞEKERPARE TATLISIBayram tatlınızı hazırladınız mı?Peki tatlılarda hamur tatlısı mı seversiniz, yufkalı tatlılar mı?Bugünkü tarifim; her tür menüye uyum sağlayan, Türk mutfağının önemli hamur tatlılarından birisi olan Şekerpare tatlısı. Bu tatlı her tür menüye uyar demiştim, mesela akşam yemeği menülerine, gün masalarına, ikindi çaylarına, kahve yanına çok güzel eşlik eder.Yapımında el işçiliği vardır ama zorMuhterem'le Afiyetlehttp://www.blogger.com/profile/00586422021546739158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9072194721029136601.post-31726186309175860142026-03-16T21:51:00.003+03:002026-03-16T21:52:43.527+03:00HAYIRLI KANDİLLER!KADİR GECESİ;
Ramazan ayının 20 ila 30'u arasında bulunan ancak 27. gecesine tesadüf
ettiği kuvvetle tercih edilen Kadir gecesi, Kuran-ı Kerim'in ifadesiyle
bin aydan daha hayırlıdır.
Bu nedenle bu geceyi ihya etmenin sevabı pek çoktur.
Bu gecenin öyle bir ânı vardır ki,o âna rastlayan bir dua muhakkak kabul olunur.
Bu mübarek gecede Teravih namazı kılındıktan sonra bir müddet daha
ibadet Muhterem'le Afiyetlehttp://www.blogger.com/profile/00586422021546739158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9072194721029136601.post-79238590806518687662026-03-10T01:07:00.000+03:002026-03-10T01:07:27.374+03:00ÖZBEK PİLAVIBugün size şahane bir pilav tarifim var.Pilavımız; et ve havuç ile hazırlanan "Özbek Pilavı" Kalabalık misafir gruplarına, Ramazan da iftar misafirlerinize hazırlayabileceğiniz çok bereketli bir tarif.Eskiden misafirlere et kavurması hazırlamak, günümüz kadar masraflı değildi.Günümüzde et fiyatları yüzünden, pilavın yanında et kavurması vermek oldukça masraflı olmaya başladı.Bu sebeple "Muhterem'le Afiyetlehttp://www.blogger.com/profile/00586422021546739158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9072194721029136601.post-31858492121858525502026-03-03T00:03:00.003+03:002026-03-03T00:03:00.110+03:00AKŞAM YEMEĞİ-34Bugün mevsime uygun ürünlerle hazırladığım, Ramazan da tercih edebileceğiniz bir yemek menüsü paylaşacağım.Kış aylarında bir masanın olmazsa olmazı çorbadır.Bu yemek masası için "Anadolu Çorbası" hazırladım. Zeytinyağlı pırasa, kuru dolma ve yaprak sarma varken ayrıca salata yapmadım.Pilavı et suyu ile hazırladım, ayrıca içine haşlanmış nohut ekledim. Tatlı olarak;Kivi soslu Muhterem'le Afiyetlehttp://www.blogger.com/profile/00586422021546739158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9072194721029136601.post-79091747549574492162026-02-26T16:57:00.001+03:002026-02-26T16:57:21.258+03:00FIRINDA PATATES PÜRELİ MANTARMantar, ailece en sevdiğimiz ürünlerden birisidir.Yabani mantarlarda en çok Kanlıca mantarını, yetiştirme mantarlarda da en çok kültür mantarını severiz.Birde İstiridye mantarını severiz ama kültür mantarı daha ulaşılabilir olduğu için önceliği ona veriyoruz. Mantar masamızda her daim, farklı tariflerle kendine yer bulur.Bende duyduğum, bildiğim bütün tarifleri hazırlayıp, buradan Muhterem'le Afiyetlehttp://www.blogger.com/profile/00586422021546739158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9072194721029136601.post-19091175728434048122026-02-19T18:49:00.001+03:002026-02-19T18:49:00.113+03:00HAYIRLI RAMAZANLAR!Hamdolsun bir Ramazan ayına daha ulaştık.Dün akşam kılınan ilk Teravih Namazı, gece kalkılan Sahur, bu akşam yapacağımız
ilk İftar ile birlikte bu yılın Ramazan ayına ulaşmış bulunuyoruz.Rabbim bu Mübarek ayı en güzel ve hayırlı bir şekilde değerlendirebilmeyi hepimize nasip etsin.Resul-i Ekrem (s.a.v) Efendimiz şöyle buyurur;"İman
ederek ve sevabını yalnız Allah'ü Teâlâ'dan bekleyerek Ramazan Muhterem'le Afiyetlehttp://www.blogger.com/profile/00586422021546739158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9072194721029136601.post-81331581224894802882026-02-14T08:55:00.007+03:002026-02-26T20:39:42.472+03:00ÇAY DAVETİ-45Ramazan ayı gelmeden kahvaltı ve çay daveti resimlerini yayımlamaya karar verdim.Önce bir kahvaltı masası paylaştım, bugünde çay daveti olarak hazırladığım menüyü yayımlıyorum.Bu menüleri misafiri gelecek olanlara "misafire ne yapsam" sorusuna fikir vermek amacı ile hazırlıyorum. Günü olanlara, akraba günü yapanlara, misafiri gelecek olanlara kolaylıklar diliyorum. Bu misafir menüsünde;Muhterem'le Afiyetlehttp://www.blogger.com/profile/00586422021546739158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9072194721029136601.post-18293788335885434242026-02-09T00:53:00.027+03:002026-02-10T01:02:47.947+03:00KAHVALTI MASASI 84-KÖYDE KAHVALTI (20)Bugün, köydeki evimizde olduğum günlerde hazırladığım kahvaltı masasının resimlerini paylaşacağım.Beni uzun zamandır takip edenler bu balkonda hazırladığım masaları biliyor.Masaları genellikle yaz aylarında, arkada görünen ağaçlarda bol bol yaprak varken hazırlamış oluyordum.Bu sefer Sonbaharın verdiği sararmış ve dökülmüş yapraklı bir manzara var. Masanın menüsü hem yöresel, hemde klasik Muhterem'le Afiyetlehttp://www.blogger.com/profile/00586422021546739158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9072194721029136601.post-56803354510064905592026-02-02T08:29:00.004+03:002026-02-02T08:29:11.265+03:00BERAT KANDİLİMİZ KUTLU OLSUN!Berat Kandiliniz Kutlu Olsun!Beraat
gecesinde ve Kandil gecelerinde okunacak en değerli dualardan birisi
“Allahümme inneke afüvvun kerîmün tühibbu’l-affe fa’fuannî” yani,
“Allahım! Sen affedicisin, affetmeyi seversin, bizi affet!” duasıdır.
Hastalara şifa, borçlulara eda, kimsesizlere hami, muhtaca dost eli,
Küslere barış, işsize iş, mekanı olmayana hayırlı mekan,
Evladı olmayana hayırlı Muhterem'le Afiyetlehttp://www.blogger.com/profile/00586422021546739158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9072194721029136601.post-58547097596211797532026-01-19T17:21:00.001+03:002026-01-19T17:21:32.186+03:00ÇAVDAR UNU ÇORBASIYeni yılın ilk tarifiyle merhaba😊Bu yıl, Muhterem'le Afiyetle 20. yılına giriş yaptı🎉🎉🎉Daha nice yıllar tarif paylaşmaya devam ederim İnşaAllah! Bugün, buz gibi soğuk hava varken, sıcacık sağlıklı bir çorba tarifim olacak. Tarifim; Sağlıklı unlar kategorisinde olan Çavdar unu ile hazırladığım, Çavdar unu çorbası olacak. Son yıllarda sağlıklı unlara olan talep Muhterem'le Afiyetlehttp://www.blogger.com/profile/00586422021546739158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9072194721029136601.post-47748964189196259412026-01-15T23:17:00.000+03:002026-01-15T23:18:10.478+03:00MİRAÇ KANDİLİMİZ KUTLU OLSUN!Miraç Kandilimiz Mübarek Olsun!
Hastalara şifa, borçlulara eda, kimsesizlere hami, muhtaca dost eli,
Küslere barış, işsize iş, mekanı olmayana hayırlı mekan,
Evladı olmayana hayırlı evlat, rızkı dar olanlara bolluk,
Sıkıntısı olanlara da hayırlı kolaylık nasip eyle YA RABBİ!..
Yeryüzünden
gelebilecek, gökyüzünden gelebilecek, sağımızdan, solumuzdan,
önümüzden, arkamızdan gelebilecek her Muhterem'le Afiyetlehttp://www.blogger.com/profile/00586422021546739158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9072194721029136601.post-6682938028450930592026-01-01T13:26:00.000+03:002026-01-01T13:26:00.114+03:00YENİ YILINIZ KUTLU OLSUN! Yeni yılınız kutlu olsun.Rabbim hepimize önce sağlık, huzur, helal kazanç, hayırlı iş, hayırlı eş, hayırlı evlat, aile saadeti nasip etsin.Ülkemizi her türlü görünür, görünmez belalardan ve kazalardan, akla hayale gelmez musibetlerden, salgınlardan, doğal afetlerden, depremlerden, savaşlardan, fitne ve fesatlardan, provokatörlerden, terör eylemlerinden, ülkemizin fenalığı için uğraşanlardanMuhterem'le Afiyetlehttp://www.blogger.com/profile/00586422021546739158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9072194721029136601.post-63224136290329641282025-12-31T12:36:00.000+03:002025-12-31T12:36:05.946+03:00GALATA KÖPRÜSÜ, FİLİSTİN'E DESTEK BULUŞMASIFilistin davasına destek veren Sivil Toplum Kuruluşlarının düzenlediği Galata Köprüsü mitingi, bu yıl 3. kez aynı alanda yapılacak.1 Ocak tarihinde, Galata Köprüsünde "Filistin'e Destek, İsrail'e Lanet" adı altında
yapılan, büyük ses getiren ve çok sayıda katılım sağlanan Filistin'e
destek yürüyüşü, bu yılbaşında "Sinmiyoruz, Susmuyoruz, Filistin'i Unutmuyoruz"
adı altında tekrar düzenleniyor.Muhterem'le Afiyetlehttp://www.blogger.com/profile/00586422021546739158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9072194721029136601.post-18007889096716564162025-12-25T01:25:00.001+03:002025-12-25T01:25:00.118+03:00REGAİB KANDİLİMİZ KUTLU OLSUN!MÜBAREK REGAİB KANDİLİMİZ KUTLU OLSUN!Yapılan hayırların, iyilik ve ibadetlerin her birine yüz
sevap yazılan; üç ayların başlangıcı Recep ayının, Perşembe'yi Cuma'ya bağlayan
gecesi olan bu ilk Cuma gecesi Regaib Kandili'dir.
Hastalara şifa, borçlulara eda, kimsesizlere hami,
muhtaca dost eli,
Küslere barış, işsize iş, mekanı olmayana hayırlı mekan,
Evladı olmayana hayırlı evlad, rızgı dar Muhterem'le Afiyetlehttp://www.blogger.com/profile/00586422021546739158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9072194721029136601.post-45560337793679285062025-11-17T11:17:00.001+03:002025-11-17T11:17:00.114+03:00TAHİN, PEKMEZLİ KURABİYEBugün size Tahin-Pekmez ikilisini çok sevenlerin bayılacağı bir kurabiye tarifi vereceğim.Ayrıca kurabiye hamurunu hazırladıktan sonra 2 farklı modelde şekil vermeyi göstereceğim.Birisi orjinal tarifte dondurma kaşığı ile hazırlanan model, diğeri de benim iki renkli kurabiyelerde uyguladığım bir model. Hangisi size daha cazip gelirse onu yapabilirsiniz. Tarifi "Nefis Yemek Tarifleri" Muhterem'le Afiyetlehttp://www.blogger.com/profile/00586422021546739158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9072194721029136601.post-26518045780758492662025-11-13T23:11:00.003+03:002025-11-14T00:11:00.419+03:00BAŞIMIZ SAĞ OLSUN!11 Kasım tarihinde; Askeri kargo uçağımızın Azerbaycan dönüşü, Gürcistan sınırları üzerindeyken düşmesi ile 20 askerimiz şehit oldu.Şehitlerimize Allah'tan Rahmet, ailelerine ve yakınlarına baş sağlığı diliyorum. ŞEHİT ASKERLERİMİZİN İSİMLERİ;"Hava Pilot Yarbay Gökhan Korkmaz, Hava Pilot Binbaşı Serdar Uslu, Hava Pilot Binbaşı Nihat İlgen, Hava Pilot Üsteğmen Cüneyt Muhterem'le Afiyetlehttp://www.blogger.com/profile/00586422021546739158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9072194721029136601.post-11191834636423624042025-11-10T22:35:00.001+03:002025-11-10T22:35:00.109+03:0010 KASIM 1881-.... Muhterem'le Afiyetlehttp://www.blogger.com/profile/00586422021546739158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9072194721029136601.post-186177555590765982025-11-03T14:47:00.001+03:002025-11-03T14:47:00.114+03:00ÇAY MASASI-44Bugün yaz aylarında, köydeki evimizde hazırladığım çay masasına ait resimleri paylaşacağım.Köyde misafirler genellikle kahvaltıya gelmeyi tercih ediyor ama o gün misafirlerimin sabahtan başka işleri olduğu için erken gelemiyorlardı, ertesi gün de yola çıkacakları için vaktimiz kalmıyordu.Bizde öğlen yemeği-çayı gibi bir organizasyona karar verdik. ÇAY MASASI MENÜSÜ;Yemeğin ismine Muhterem'le Afiyetlehttp://www.blogger.com/profile/00586422021546739158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9072194721029136601.post-69290145681388048212025-10-29T00:29:00.002+03:002025-10-29T00:29:00.118+03:00CUMHURİYET BAYRAMIMIZ KUTLU OLSUN!
Bugün Türkiye Cumhuriyetinin kuruluşunun 102. yıldönümü.Hepimize kutlu olsun🎉🎉🎉🎈🎈🎈
İSTİKLÂL MARŞI
Korkma, sönmez bu şafaklarda yüzen al sancak;
Sönmeden yurdumun üstünde tüten en son ocak.
O benim milletimin yıldızıdır, parlayacak;
O benimdir, o benim milletimindir ancak.
Çatma, kurban olayım çehreni ey nazlı hilâl!
Kahraman ırkıma bir gül… ne bu şiddet bu celâl?
Sana olmazMuhterem'le Afiyetlehttp://www.blogger.com/profile/00586422021546739158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9072194721029136601.post-14865877710223307412025-10-08T11:49:00.001+03:002025-10-08T11:49:23.628+03:00ŞEKERSİZ, ERİKLİ İNCİR MARMELATIMevsimi geçmeden yayımlamam gereken pek çok tarifim yazılmayı bekliyor.Bunların bir kısmı mevsim meyveleri ile hazırladığım reçel ve marmelatlar. Bugünkü tarifimi geçen yaz, köydeki bahçemizde olan Erik ağacının meyveleri ile yaptım.Geçen yaz Erikten dalları kırılan ağacımız bu sene hiç meyve vermedi😔 Bol meyve verdiği zaman çevremize dağıttıktan sonra kalanlarla, Muhterem'le Afiyetlehttp://www.blogger.com/profile/00586422021546739158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9072194721029136601.post-26150048705802495272025-10-01T09:00:00.002+03:002025-10-03T18:32:29.711+03:00KAHVALTI MASASI-83Geçen hafta kızkardeşim Tuğba'nın doğum günüydü.Henüz İstanbul'a dönmediğim için bu yıl yanında olamadım.Bu masayı geçen yıl onun doğum gününde hazırlamıştım.Ablam, kardeşim ve yeğenlerimle güzel bir gün geçirmiştik. Pasta yapacak vaktim yoktu, hazır aldım.Pastanın rengi pembe olunca, runner ve peçeteleri de pembe olarak ayarladım. KAHVALTI MASASI MENÜSÜ;Yemeğin ismine Muhterem'le Afiyetlehttp://www.blogger.com/profile/00586422021546739158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9072194721029136601.post-29986070065406620502025-09-26T22:01:00.001+03:002025-09-26T22:01:00.158+03:00YOĞURTLU KABAK SIYIRMABugün size nefis bir kabak salatası tarifi vereceğim.Bu bildiğiniz kavrulmuş, yoğurtlanmış kabak salatası.Onu farklı yapan ise kesim şekli.Bu tarifte kabağı, sebze soyucu ile şerit şerit kesiyorsunuz.Kavurduğunuz zaman rendelenmiş kabak gibi eriyip hamurlaşmıyor.Görünümü "Fettucine" makarna modeline benziyor. Hem görüntüsünden, hemde tadından çok memnun kalacaksınız."Kabak sıyırma" adında Muhterem'le Afiyetlehttp://www.blogger.com/profile/00586422021546739158noreply@blogger.com0