Muy Interesante

¿Comerías alimentos pasados de fecha?

Fri, 24 May 2013 11:59:00 GMT

En los últimos meses se ha reabierto la polémica sobre la caducidad de los productos que consumimos. El Parlamento Europeo se ha puesto como objetivo que la cantidad de comida desperdiciada por la caducidad de los alimentos se reduzca a la mitad en 2020. ¿Hasta qué punto debemos hacer caso a la caducidad de los alimentos?¿Eres de los que en cuanto pasa un día de la fecha indicada en los alimentos los tira directamente a la basura? ¿Alguna vez te has comido un yogurt pasado de fecha? Contesta a nuestra encuesta Muy Interesante.

Descubren la molécula que causa los picores

Fri, 24 May 2013 11:50:00 GMT

No todos los picores desaparecen si te rascas. Un 15% de las personas sufren picores a largo plazo, en ocasiones causados por informaciones y medicamente, por ejemplo los causados por la morfina en enfermos terminales de cáncer. Científicos del Instituto Nacional de Investigación Dental y Craneofacial de Bethesda (Maryland, EE UU) han descubierto que existe una hormona que envía señales de picor a las neuronas de la médula espinal, que a su vez las transmite al cerebro. Esto podría conducir a un remedio contra los picores crónicos.

Cuanto más inteligente, más selectivos

Fri, 24 May 2013 11:06:00 GMT

Los más inteligentes son más lentos a la hora de determinar en qué dirección se mueven objetos grandes. Es la conclusión a la que han llegado científicos de la Universidad de Rochester al aplicar simple test visual a personas con diferente cociente intelectual (CI). Eso sí, son mucho mejores cuando se trata de objetos pequeños.

Tu cerebro nunca descansa

Thu, 23 May 2013 11:20:00 GMT

A diferencia lo que solemos pensar, el cerebro permanece activo incluso cuando se encuentra aparentemente descansando. La actividad del órgano cerebral en reposo, es decir, sin la presencia de algún estímulo o tarea, está estructurada y responde a unos determinados patrones o redes espaciotemporales: las llamadas redes en estado de reposo o resting-state networks (RSN). Neurocientíficos de la Universidad Pompeu Fabra (UPF) acaban de descifrar las claves de su funcionamiento.

En nuestro cuerpo habitan más de 80 hongos diferentes

Thu, 23 May 2013 11:04:00 GMT

La superficie de nuestro cuerpo contiene multitud de ambientes idóneos para que crezcan diversas especies de microorganismos que desempeñan un papel fundamental en nuestra salud. Ahora, un equipo de científicos del Instituto Nacional de Investigación del Genoma Humano y del Instituto Nacional del Cáncer (EEUU) ha elaborado el primer mapa de los hongos que habitan en nuestra piel.

Llegan a Sevilla trazas de yodo radiactivo desde plantas nucleares europeas

Thu, 23 May 2013 11:03:00 GMT

Investigadores del Centro Nacional de Aceleradores de Sevilla han detectado en el agua de lluvia caída en esta ciudad trazas de yodo radiactivo, concretamente del isótopo ¹²⁹I, procedente de las plantas de reprocesamiento de combustible nuclear de La Hague (Francia) y Sellafield (Reino Unido). Las muestras se tomaron de precipitaciones entre 2005 y 2008.

Los dientes de los neandertales indican cuándo dejaron de mamar

Thu, 23 May 2013 09:42:00 GMT

¿Cómo estudiar los hábitos alimenticios de una especie desaparecida como es el neandertal? Aunque parezca una cuestión difícil de resolver, los elementos presentes en los fósiles pueden dar pistas para resolver el enigma. En un nuevo estudio publicado en Nature, un equipo de científicos ha estudiado los niveles de bario en los dientes de un neandertal joven, y los resultados revelan que fue alimentado con leche materna de forma exclusiva durante siete meses.

¿A los perros y los gatos les gusta escuchar música?

Thu, 23 May 2013 06:42:00 GMT

Según un estudio realizado hace euros años por Galaxie, la red de canales musicales de la radio nacional canadiense, los animales domésticos son también aficionados a la música. Según parece, los perros y los gatos responden de forma diferente antes distintas canciones, e incluso tienen sus propios temas favoritos. Además, cuando se quedan solos en casa durante mucho tiempo prefieren la música suave de fondo al silencio.

¿Qué tipo de música es la 'muzak'?

Wed, 22 May 2013 12:36:00 GMT

¿Se ha parado alguna vez a pensar en la cantidad de música de fondo con la que nos bombardean a diario en las tiendas, en los restaurantes, en la empresa o al teléfono, y sobre la cuál no tenemos capacidad de elección? En el vocabulario musicológico, esta música ambiental recibe el nombre de "muzak".

Fabricar zapatillas de deporte contamina más que una bombilla de 100 vatios encendida durante una semana

Wed, 22 May 2013 12:08:00 GMT

Fabricar un par de zapatillas de deporte genera en torno a 13.600 gramos de emisiones de dióxido de carbono, es decir, el equivalente a mantener encendida una bombilla de 100 vatios permanentemente durante una semana. Es lo que se desprende de un nuevo estudio realizado por el Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT). Lo más sorprendente no es la gran huella de carbono asociada al calzado deportivo, sino que dos tercios del impacto medioambiental de los zapatos que usamos para correr deriva de los procesos de fabricación.

El humo de los coches eleva el colesterol

Wed, 22 May 2013 11:30:00 GMT

Respirar el humo que expulsan los tubos de escape de los coches puede afectar al colesterol que circula por nuestra sangre, alterando las cualidades protectoras cardiovasculares del llamado "colesterol bueno" y transformándolo en "colesterol malo". Esto puede provocar que las arterias se obstruyan.

Muy Experience 2013

Wed, 22 May 2013 11:25:00 GMT

¿Ya tienes tu código de participación para la Muy Experience 2013? Introdúcelo en el campo indicado y participa dejándonos tus datos. Si resultas ofortunado vivirás una experiencia increíble, ¡te lo aseguramos! Y si no tienes un código de participación consíguelo comprando la revista Muy Interesante del mes de Junio ya sea en su versión impresa o para iPad. ¡Mucha suerte!

¿Cuál es el país europeo con más especies amenazadas?

Wed, 22 May 2013 10:13:00 GMT

Desgraciadamente, nuestro país es el líder en el ranking de especies en peligro. Según el último informe de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN), España es el país europeo en el que se concentra el mayor porcentaje de especies amenazadas de todo el continente.

¿El exceso de higiene favorece las alergias?

Wed, 22 May 2013 08:54:00 GMT

Llega la primavera y con ella el polen y las alergias. Según los expertos reunidos en el Congreso de la Sociedad Española de Inmunología Clínica, Alergia y Asma Pediátrica (SEICAP), el exceso de higiene del mundo occidental, unido a la contaminación y a los cambios en los hábitos alimenticios, está incrementando el número de niños alérgicos cada año.

Aparecen en Dinópolis dos nuevas especies de cocodrilos fósiles

Wed, 22 May 2013 08:29:00 GMT

En la localidad de Ariño (Teruel) se encuentra uno de los yacimientos paleontológicos más importantes de nuestro país, y en él se han localizado fósiles de dinosaurios y otros organismos que habitaron la zona hace entre 113 y 100 millones de años. Ahora, la Fundación Conjunto Paleontológico de Teruel-Dinópolis ha presentado dos nuevas especies de cocodrilo que han sido descritas gracias a los fósiles del yacimiento.

¿Se puede cocinar con el lavavajillas?

Wed, 22 May 2013 06:46:00 GMT

La bloguera italiana Lisa Casali se ha atrevido a desarrollar una técnica para cocinar que resulta sorprendente: prepara alimentos con el lavavajillas. Según Casali, el método permite cocer a baja temperatura aprovechando el calor del agua mientras se lavan los platos sucios. Como el vapor que se produce en este electrodoméstico es similar al que desprende la cocción al vapor, ¿por qué no usarlo para cocinar? Al fin y al cabo, propone, esto implica cocinar a coste cero, sin consumir más agua ni energía, y con resultados que muchas veces superan a los conseguidos con las cocciones tradicionales.

¿Cuántos horas de vídeo se suben cada minuto a YouTube?

Wed, 22 May 2013 06:34:00 GMT

Actualmente se suben a YouTube más de 100 horas de vídeo cada minuto, es decir, más de cuatro días de grabaciones de vídeo al minuto. Por otro lado, cada mes más de mil millones de personas, o casi 1 de cada 2 internautas, acuden a YouTube a informarse, responder preguntas o pasar un rato de ocio.

¿Por qué los romanos comían tumbados?

Tue, 21 May 2013 23:09:00 GMT

Un compuesto de la dieta mediterránea hace que las células del cáncer se vuelvan mortales

Tue, 21 May 2013 10:24:00 GMT

En la batalla contra el cáncer, nada está perdido. Sabemos que las células cancerígenas tienen un truco para crecer de manera descontrolada: conocen como inhibir el proceso natural que les haría morir en el momento que les corresponde. La buena noticia es que científicos de la Universidad Estatal de Ohio (EE UU) han identificado un compuesto de los alimentos vegetales, la apigenina, que puede impedir que las células tumorales, especialmente las que causan cáncer de mama, se comporten como "inmortales". Y, por lo tanto, evitar el desarrollo de tumores.

¿Por qué los pingüinos no vuelan?

Tue, 21 May 2013 10:23:00 GMT

Nadar o volar, esa es la cuestión. Los pingüinos son torpes en el aire, sin embargo en el agua se desenvuelven a la perfección, y este podría ser uno de los motivos por los que estas aves perdieron la capacidad de volar que tenían sus antecesores, según apunta un estudio publicado en las revista PNAS.

Los neandertales coexistieron con el hombre moderno en Asturias

Tue, 21 May 2013 09:00:00 GMT

Hace unos 40.000 años, los últimos neandertales (Homo neanderthalensis) llegaron a convivir con el hombre moderno (Homo sapiens), según demuestran las últimas dataciones realizadas en la cueva de La Güelga (Asturias) por investigadores de la UNED.

¿Qué países miran más hacia el futuro?

Tue, 21 May 2013 08:29:00 GMT

Alemania es el país que más se preocupa por el futuro, según el último Índice de Orientación hacia el Futuro de 2012, una escala creada por científicos de la Universidad de Boston, el Instituto Tecnológico de Massachusetts y el University College de Londres. Analizando más de 45 billones de búsquedas realizadas en Google, han descubierto que los alemanes son los que más consultas acerca del futuro realizaron durante el pasado año a través del buscador. Para llegar a esa conclusión crearon un ratio entre el volumen de búsquedas del año que estaba por llegar (2013) y el volumen de búsquedas relacionadas con el año previo (2011).

El país europeo más pesimista es...

Tue, 21 May 2013 06:28:00 GMT

La crisis económica ha sumido a los franceses en el pesimismo y son los que más expresan ese sentimiento, por delante de españoles e italianos, según se desprende de un sondeo publicado hace unos días por el diario Le monde. El 97 por ciento de los franceses consultados estima "negativa" su percepción del estado de ánimo actual, por encima del 92 por ciento de media que manifestó la misma sensación en Alemania, España, Italia, Polonia, Reino Unido y Francia.

Huevos: ¿hasta cuándo están frescos?

Tue, 21 May 2013 06:09:00 GMT

Algunos consumidores piensan que la fecha estampada en los paquetes o la cáscara se refiere al momento preciso en que dejan de ser legalmente aptos para el consumo humano. Pero en realidad, desde el 1 de julio de 2005, la normativa europea obliga a indicar el consumo preferente, establecido en 28 días tras la puesta, que se acorta a 9 días para los de categoría extrafrescos.

¿Los cambios bruscos de tiempo nos deprimen?

Tue, 21 May 2013 06:00:00 GMT

Los continuos cambios climatológicos que se están produciendo esta primavera, con bruscas subidas y bajadas de temperaturas, pueden hacer que aquellas personas aquejadas por algún tipo de trastorno mental como depresión o ansiedad sufran recaídas o acentúen sus episodios de crisis.