Resep Membuat Soto Ayam Kudus

2015-12-19T06:37:00.000-08:00

Resep Membuat Soto Ayam Kudus –Nah soto Ayam khas Kudus ini merupakan salah satu soto ayam yang sangat terkenal, yang berasal dari Kudus dan Soto Ayam Kudus ini memiliki carapenyajian yang unik yaitu cara penyajiannya ditempatkan didalam mangkuk yang berukuran kecil dan disajikan untuk satu porsi soto. Meskipun begitu soto kudus ini dapat anda ditemukan di berbagai kota di Indonesia.

Meskipun begitu anda pasti belum tahu cara membuat soto kudus yang spesial ini. Dengan kuah yang memiliki rasa yang sangat gurih dan ditambah dengan campuran sedikit rasa yang manis merupakan salah satu ciri yang sangat khas dan juga melekat di soto khas dari kota Kudus ini. Untuk itu kali ini kami akan memberikan resep dan cara membuat nya untuk anda, agar anda dapat membuatnya sendiri dirumah. Berikut silahkan simak Resep Membuat Soto Ayam Kudus dibawah ini:

Bahan Membuat Soto Ayam Kudus :

Siapkan 1 ekor ayam kampung, potong empat
Siapkan 2 liter air
Siapkan Nasi hangat secukupnya
Siapkan 150 gram tauge, seduh air panas
Siapkan 3 butir telur rebus, belah empat
Siapkan 3 tangkai seledri, iris halus
Siapkan Kecap manis secukupnya
Siapkan 3 buah jeruk limau, peras airnya

Bumbu yang di haluskan :

Siapkan 5 siung bawang merah
Siapkan 6 siung bawang putih
Siapkan 1/2 sdm ketumbar
Siapkan 1 sdt merica
Siapkan 1/4 jinten
Siapkan 4 buah kemiri
Sapkan 2 sdm garam

Bumbu – bumbu lainnya :

Siapkan 3 cm jahe, memarkan
Siapkan 2 batang serai, memarkan
Siapkan 2siung bawang putih, iris tipis, goreng
Siapkan 2 sdt gula
Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk (jika suka)

Cara Membuat Soto Ayam Kudus :

Pertama rebuslah air hingga mendidih, lalu masukkan ayam, rebus hingga matang. tumis bumbu yang di haluskan bersama jahe dan serai hingga matang.
Kedua masukkan kedalam rebusan ayam. Tambahkan bawang putih goreng, garam dan kaldu bubuk Masak hingga bumbu meresap. Angkat daging ayam, lalu suwir-suwir.
Ketiga siapkan nasi secukupnya didalam mangkuk. dan berilah ayam suwir, tauge, telur rebus, seledri kecap manis, dan air jeruk.
Terakhir siram dengan kuah soto, hidangkan dalam keadaan panas untuk menciptakan rasa yang enak dan lezat.

Resep Ayam Bakar Madu Istimewa

2015-11-19T10:21:00.000-08:00

Resep Ayam Bakar Madu Istimewa-Kali ini akan membuat ayam Bakar Madu dan masakan ini begitu istimewa karena menggunakan tambahan saus madu untuk memasaknya. Ayam Bakar Madu ini juga terkenal karena rasa yang sangat lezat dan juga karena mempunyai rasa yang gurih dan manis. Nah ayam Bakar Madu ini juga cocok disantap ketika siang dan saat sahur dibulan puasa.

Dan ayam Bakar Madu ini juga selain dari segi rasanya yang enak, ayam madu ini juga mempunyai kadar gizi yang cukup tinggi yang diperlukan oleh tubuh manusia khususnya untuk anak- anak. Sebab kandungan daging ayam dan madu yang digunakan untuk bahan dasar mempunyai kandungan gizi yang baik bagi tubuh. Dan berikut Resep Ayam Bakar Madu Istimewa dibawah ini.

Bahan yang harus ada di Ayam Bakar Madu :

Siapkan Daging ayam ( dari 1/ 2 ekor ayam )
Siapkan Madu murni ( 2 sendok makan )
Siapkan Minyak goreng Secukupnya

Bumbu yang harus di sediakan :

Siapkan Lada bubuk ( 1 sendok teh )
Siapkan Ketumbar ( 1 sendok teh )
Siapkan Jintan ( 1 sendok teh )
Siapkan Kemiri ( 2 butir )
Siapkan Bawang merah ( 6 siung )
Siapkan Bawang putih ( 3 siung )
Siapkan Garam dan penyedap rasa
Siapkan Gula jawa sisir ( 1 sendok makan )

Cara membuat ayam bakar madu :

Untuk awal permulaan potonglah daging ayam hingga menjadi beberapa bagian, kemudian bersihkan lalu cuci sampai bersih dan tiriskan. Dan masaklah dalam panci daging ayam tersebut setengah matang lalu tiriskan.
Lalu langkah kedua menghaluskan ketumbar, bawang putih, jintan, bawang merah, gula jawa, kemiri, garam dan penyedap rasa hingga benar-benar halus, Setelah itu lalu campurkan dengan lada bubuk. Dan aduk hingga rata.
Langkah berikutnya adalah mencampurkan bumbu halus dengan madu, lalu aduk sampai seluruhnya bercampur.
Dan selanjutnya Mengoleskan campuran bumbu dan madu tadi ke daging ayam sampai merata, sambil daging ayam di remas – remas. Setelah rata kemudian diamkan lumuran daging ayam tersebut kurang lebih sekitar 45 menit.
Yang terakhir setelah mendiamkannya selama kurang lebih 45 menit, lalu panaskan panggangan lalu bakar daging ayam yang telah dibumbui madu tersebut hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Setelah itu angkat, dan ayam bakar madu siap untuk disajikan.

Demikian Resep Ayam Bakar Madu Istimewa Yang bisa kami berikan untuk anda Terimakasih.

Mycsnippets

Resep Membuat Soto Ayam Kudus

Resep Ayam Bakar Madu Istimewa