𝓜𝓨 𝓚𝓲𝓽𝓬𝓱𝓮𝓷 𝓡𝓮𝓬𝓲𝓹𝓮

PISANG KARAMEL DAN SOS KASTARD

2024-09-16T17:36:00.008+01:00

Bahan-bahannya:

Pisang
Butter

1 tin susu cair
1 tin air
2 sudu besar tepung kastard
1/2 tin susu pekat (ikut kemanisan yg kita nak)
Secubit garam
1 biji kuning telur
1 sudu kecil perasa vanila

Buah ceri meah dan hijau
Kismis hitam

Cara-cara memasak:

Panas kan butter dan goreng/bakar pisang sehingga keperangan. Taburkan sedikit garam di atas pisang (seperti di video di atas)
Untuk kuah: Bancuhkan tepung kastard bersama sedikit air, danketepikan
Masukkan susu, air, susu pekat, vanila, secubit garam dan telur kuning. Kacau rata kesemua bahan dan dimasak di atas api, kacau sehingga mendidih
Setelah mendidih masukkan bancuhan tepung kastard tadi dan kacau sehingga kuah memekat.
Setelah pekat masukkan 1-2 sudu besar butter dan kacau seketika. Selesai
Untuk hidangan: Letakkan pisang dan tuangkan kuah/ sos kastard secukupnya setelah itu tabutkan kismis dan buah ceri

KACANG KUDA SALUT REMPAH

2024-01-31T13:20:00.007+00:00

Bahan-bahannya:

Kacang kuda - direndam dan di rebus sehingga lembut
Daun kari
Pes lada kering - dikisar
Bawang merah - dikisar
Bawang putih - dikisar
Ikan bilis - lagi banyak lagi sedap - dikisar
Jintan kasar - dikisar
Biji sawi
Minyak untuk menumis
Sedikit lada kering di potong serong
Serbuk kari daging secukupnya
Perasa - saya guna jenama hilal
Garam secukupnya
Gula - lebihkan sedikit untuk imbangkan rasa pedas

Cara-cara membuatnya:

Panaskan minyak, setelah panas masukkan daun kari, lada kering dan biji sawi, kacau sebentar
Masukkan bahan yang dikisar dan tumis sehingga garing dan masukkan rempah kari, tumis lagi sehingga rempah garing. Setelah garing masukkan sedikit air dan tumis lagi sehingga garing dan pecah minyak. (ulang proses sebanyak 2-3 kali)
Masukkan perasa, garam dan gulu secukupnya
Akhir sekali masukkan kacang kuda yang telah direbus dan kacau/masak sehingga tumisan sedikir kering. Siap alhamdulillah. Biarkan sejuk baru dihidangkan, rempahnya akan lebih meresap ke dalam kacang kuda tadi

LODEH SINGAPORE

2023-05-10T02:58:00.004+01:00

Bahan-bahannya:

Santan secukupnya
Serbuk perasa - Secukup rasa maggie
Garam secukupnya

Bahan untuk dikisar:

Lada merah
Bawang merah
Bawang putih
Kunyit
Udang kering
Serai
lengkuas
Ketumbar - disangai terlebih dahulu
Jintan manis/kasar - disangai terlebih dahulu

Bahan untuk diketuk:

Serai
Lengkuas

Sayur-sayuran

Kacang panjang/ kacang boncis - dipotong serong
Karot - dipotong memanjang
Terung - dipotong bulat dan dibelah 2 atau 4
Tempe- dipotong kecil dan digoreng
Tahu - dopotong kecil dan digoreng
Daun kunyit

Cara-cara memasaknya:

Panas kan minyak di dalam periuk. Setelah panas, tumiskan bahan yg telah dikisar hingga naik wangi dan garing
Masukkan santan, serbuk perasa, garam dan semua sayuran dan kacau sehingga mendidih. Tutup api dan sedia untuk dihidangkan

Resepi kredit kepada Puan Zarina Othman

LEMANG HOMEMADE

2023-05-10T01:19:00.001+01:00

RESEPINYA:

½ kg Beras Pulut (Rendam lagi lama di rendam lagi singkat masa mengukus. Lepas rendam toskan)

1 litre santan

(Mix 2 biji santan untuk jadikan 1 litre, mix kan sikit dengan garam 1 sudu kecil flat will do & kacau hingga larut)-*Jika guna santan kotak, guna 2 kotak kecil, sama juga, di jadikan 1 litre dan seterusnya... )

Daun pisang secukupnya (siat siatkan ikut alurnya lebih kurang 4 inci dan tak perlu di layukan, tapi jangan lupa cuci dulu dan letakkan ke dalam cawan² kertas

*Kite pilih utk buat dasarnya bulat², TAPI kalau tak nak pun takpe cuma.... Kite mcm x rela tgk pulut dan santan melekat di cawan kertas tu ...

Cara-cara memasaknya:

Masukkan beras pulut dalam cawan sampai penuh, tak perlu nak ketuk² jadi padat tau, biar kasi ruang santan masuk
Masukkan pula santan ke dalam cawan dan lebihkan sedikit dari paras pulut
Masukkan ke dalam pengukus. Pastikan kukus dah di panaskan dulu, air dah mendidih masukkanlah si cawan² birthday tadi tu. Kukus sampai masak. Selalunya 45 minit tapi kalau pulut dah rendam lama, hanya dalam ½ jam dah masak. Kalau x pandai agak, bukak je pengukus tu dan tengok

Haaa...... Siap sudah... standbykan lah rendang ke, kari ke, serunding ke.... Fuhhh sedap awakkkk. Selamat mencuba!

SANDWICH TUNA TELUR

2023-05-10T00:58:00.002+01:00

Bahan-bahannya:

Roti
1 tin Tuna - in olive oil, di tapis minyaknya
1 biji Telur - direbus dan di lenyeh
Cheese keping
Mentega/ butter
Serbuk lada hitam
Perahan lemon
Mayonis
Coleslaw dressing - saya guna dr Lady's choice
Parsli kering
Tomato - dibuang tengah dan di potong dadu kecil
Timun - di potong memanjang atau dadu
Cili padi - jika perlu dan di cincang
Telur - dipukul dan untuk menggoreng roti
Garam secukupnya

Cara-cara membuatnya:

Campurkan tuna dan telur rebus dan dikacau bersama. Letakkan mayonis dan coleslaw dressing (anggaran kuantiti sama banyak)
Masukkan semua sayuran, perahan lemon, garam, serbuk lada hitam dan ke tepikan
Sapukan roti dengan margerin/ butter dan letakkan bancuhan tuna tadi dan ditutup dengan cheese dan juga roti.
Potong bahagian kulit roti di sekeliling roti
Panaskan kuali bersama minyak
Celup sandwich tadi ke dalam telur yg telah dipukul dan di goreng rata.
Angkat, biarkan sejuk dan di potong 2 dan sedia untuk dihidangkan

SAMBAL TEMPOYAK PETAI IKAN BILIS

2023-05-10T00:54:00.002+01:00

Bahan-bahannya:

Petai secukupnya - belah 2 setiap petai
Bawang merah
Bawang putih
Cili padi merah dan hijau secukupnya
Ikan bilis secukupnya - bahagi kan pada 2 bahagian, separuh di kisar kasar dan separuh di goreng garing
Tempoyak - lagi banyak lagi sedap
Garam dan gula secukupnya
Perasa - secukup rasa maggie

Cara-cara memasak:

Kisarkan bawang merah, bawang putih, cili padi dan ikan bilis (sebahagian)
Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga garing
Masukkan tempoyak dan kacau. Masukkan sedikit air mengikut kepekatan yg dikehendaki
Masukkan daun kunyit dan petai. Masukkan perasa, garam dan gula secukupnya
Sehingga mengikut kepekatan yg dikehendaki, akhir sekali masukkan ikan bilis yg telah di goreng

KEK PISANG WALNUT DAN CHOC CHIPS

2022-12-14T11:01:00.003+00:00

Kek Pisang ni mudah baik kukus atau pun bakar, semua org blh buat.

Resepinya:
➡️1 cawan minyak - butter di cairkan/minyak masak (saya buat separuh²)
➡️4 biji telur gred B
➡️1 cawan gula halus
➡️1 sudu lemon juice dan lemon zest
➡️1 sudu kecil esen pisang
➡️1 cawan tepung naik sendiri + 1 sudu kecil bikarbonat soda (di ayak)
➡️1 cawan pisang

➡️Choc rice secukupnya
➡️Choc chips secukupnya
➡️Walnut di cincang secukupnya

Cara² memasak:
✅Blendkan
Telur, gula, butter, esen, lemon dan lemon zest
✅Ayak tepung dan masukkan adunan yg telah di blend tadi
✅Kemudian masukkan pisang, choc rice, choc chip dan walnut
✅Masukkan ke dalam bekas yg di sapu dengan butter dan bakar
📌Panaskan oven 170°
📌Masak selama 60 mins
(160° utk 30 min, reduce suhu 150° utk 20 min/ sehingga masak)

HOMEMADE ICE CREAM

2022-02-06T13:06:00.000+00:00

Resepi Ice Cream Coklat

Bahan-bahannya:-

1 tin susu cair
10 sudu besar susu pekat (ikut kemanisan masing-masing)
1/2 sudu kecil esen vanila
2 sudu besar ovellete
2 sudu besar milo
2 sudu besar koko
2-3 sudu besar nutella

Cara-caranya:-

Campurkan milo dan koko ke dalam bekas dan masukkan sedikit air panas, kacau untuk melarutkannya, ketepikan.
Dengan menggunakan whisk, masukkan susu pekat, susu cair, esen vanila dan ovellete. Pukul sehingga kembang dan pekat, lebih kurang 20 minit. Masukkan campuran milo dan koko serta nutella. Pukul lagi dan pastikan adunan pekat.
Akhir sekali, masukkan adunan ke dalam bekas plastik dan sejukkan ke dalam freezer.

SAMBAL BELACAN GORENG

2022-02-04T13:44:00.005+00:00

Resepinya:

1 biji bawang besar - dipotong kecil
5 ulas bawang putih
Segenggam cili padi merah
2 biji tomato kecil - dibelah 4
2 inci belacan
Sedikit Minyak
Garam dan gula secukupnya
Perasa secukupnya - secukup rasa maggie

Cara memasak:

Goreng semua bahan ke dalam kuali dan tumis seketika/ sehingga layu.
Tapis dan masukkan ke dalam blender/ chopper. Letakkan perasa/ garam dan gula. Siap!

RESEPI ROTI MURTABAK CHEESE

2022-02-04T13:29:00.002+00:00

Resepi Murtabak Roti Cheese

2 cawan daging cincang
2 sb rempah kari } dicampurkan kedua rempah dengan sedikit air utk dijadikan paste
2 sb rempah kurma }
1 biji kentang size besar - dikopek, di rebus dan dilenyek
3 biji cili padi - dihiris halus (optional)
2 biji bawang merah - di potong dadu
perasa maggie Cukup Rasa/ garam dan sedikit gula utk sesuaikan rasa

Cara² memasaknya:

Panaskan sesikit minyak dan tumiskan bawang sehingga layu.
Masukkan daging cincang, kacau sehingga daging masak
Masukkan kentang yg telah dilenyek dan cili padi, kacau seketika
Masukkan paste rempah, masukkan garam n sedikit gula atau perasa maggie Cukup rasa. Biarkan sehingga sedikit kering (jgn kering sgt), tutup api dan ketepikan.
Beberapa keping roti
Cheese keping
Telur secukupnya*
Sedikit garam*
Sedikit susu pekat*

Cara²nya:

Letakkan daging tadi ke atas roti, letakkan sekeping cheese dan ditutup dengan sekeping lagi roti, tekan²kan (seperti di gambar)
Celupkan dengan bancuhan telur, garam dan susu pekat yg telah dipukul dan dia bakar di atas kuali 'non stick',atau kuali ajaibkseperti di gambar). Balikkan supaya kedua2 belah masak. Setelah masak roti tadi di potong 4. Sedia untuk di hidangkan.

RESEPI AYAM TELUR MASIN

2022-02-04T06:49:00.007+00:00

Resepinya:

Ayam - potong kecil
Minyak untuk menumis
Butter secukupnya
Daun kari
Bawang putih – dicincang
Tepung jagung secukupnya
Cili padi – dicincang
Susu cair
Serbuk telur masin
1 biji telur
Sedikit garam
kunyit serbuk

Cara-cara memasak:

Cuci ayam dan tos, masukkan telur dan gaul rasa. Salutkan dengan tepung jagung dan goreng sehingga keemasan. Ketepikan
Panaskan kuali, masukkan sedikit minyak dan butter.
Bila minyak panas, tumiskan bawang putih sehingga kekuningan, masukkan cili padi dan daun kari. Tumis sebentar
Masukkan susu cair dan serbuk telur masin. Tambah kan sedikir gula.
Kacau sehingga rata dan masukkan ayam yg telah digoreng tadi.
Siap untuk dihidangkan

RESEPI KARI HIJAU THAI

2022-02-04T06:45:00.005+00:00

Resepi Kari Hijau Thai....

Bahan-bahannya:-

1 ekor ayam - dibersihkan dan dipotong kecil
Daun Selasih
Daun Limau Purut
Limau purut - di belah 4
4 sudu besar Sos Ikan
2 sudu besar jus limau (ikut suka)
5 biji cili padi merah
Garam dan gula secukup rasa
1 kotak Santan (200ml)
Bahan untuk dikisar
6 biji lada hijau
6 biji cili padi hijau
2 biji bawang merah
2 biji bawang putih
1 inci halia
2 inci lengkuas
1 inci belacan di bakar
1 sb biji ketumbar
2 kiub ayam maggie
1 sb jintan manis/halus
1 cawan daun selasih
1 cawan pokok ketumbar (dicuci bersih akarnya)
2 batang serai
Gula perang/ merah secukupnya

Cara-cara memasak:

Tumiskan semua bahan tumis hingga garing. Setelah garing masukkan ayam, kiub ayam dan digaul rata. Kecilkan api dan tutup periuk, biarkan mereneh hingga ayam empuk.
Setelah empuk masukkan santan, lada merah, daun limau purut, daun selasih, daun ketumbar,sos ikan, jus limau purut, garam dan gula merah.
Biarkan seketika dan bolehlah dihidangkan.

PUDING KARAMEL

2022-02-04T06:38:00.002+00:00

Resepinya:

Untuk karamel:-
1 cawan gula pasir
1/2 cawan air

Cara caranya:
Masukkan gula ke dalam kuali dengan menggunakan api sederhana, masak gula sambil dikacau sehingga menjadi perang, bila sudah perang, masukkan air dan kacau lagi sehingga gula tidak berketul dan halus/ smooth liquid.
Masukkan karamel tadi ke dalam bekas kesukaan masing masing.  Sebaiknya bekas yg bertutup jika tidak bertutup pastikan ditutup dengan aluminium foil semasa mengukus untuk mendapatkan tekstur yg cantik.

Untuk puding:-
tin susu cair
cawan air
sb susu pekat
sk esen vanila
biji telur

Cara caranya:
Panaskan kukus dengan api besar sehingga mendidih, setelah mendidih kecilkan api kepada sederhana kecil.
Masukkan susu cair, susu pekat, air dan esen vanila kedalam periuk.  Kacau sehingga susu pekat larut dan masak di atas api yg sederhana sehingga susu sedikit berbuih dibahagian tepi periuk. Ketepikan.
Pukul telur sehingga sebati (tidak perlu sehingga kembang) dan masukkan susu yg dimasak tadi dan digaul rata.  Tapis bancuhan tersebut.
Tuangkan bancuhan telur ke dalam bekas yang telah diletakkan karamel tadi dan kukus selama 15-25min atau sehingga masak (jangan lupa untuk menutup bekas semasa hendak mengukus). Jangan kukus terlalu lama, selepas 15 minit boleh dibuka kukusan dan tengok tekstur puding tersebut kalau sudah memuaskan boleh tutup api.

RESEPI BUBUR LAMBUK

2022-02-04T06:34:00.006+00:00

Resepi Bubur Lambuk

Bahan-bahannya:

2 cawan beras - dicuci dan ditoskan
400gm daging - dipotong dadu kecil
10 biji bawang kecil - dihiris
3 biji bawang besar *
5 biji bawang putih *
2 inci halia *
1 paket kecil rempah penumis
2 sb penuh rempah kurma
2 sb penuh serbuk Sop
1 sb lada putih biji *
1 sb lada hitam biji *
1½ sb ketumbar*
1½ sb jintan manis*
1 mangkuk kecil kacang kuda - direndam 30 min
2 mangkuk sayur campur
Seikat kangkung - ambil daunnya sahaja
Minyak untuk menumis
Garam secukup rasa
2 kiub daging
Perasa serbuk daging secukupnya

Cara-cara memasaknya:

Kisarkan bahan yg bertanda (*). Panaskan Minyak dan tumis rempah penumis dan bawang yg telah dihiris sehingga kekuningan, setelah itu masukkan yg dikisar, yumis sehingga garing.
Satukan rempah kurma dan sop dengan sedikit air sehingga menjadi pes. Masukkan ke dalam periuk tadi dan tumis sehingga garing, setelah itu masukkan daging, beras, kacang kuda beserta air.
Masak sehingga nasi separuh kembang.
Setelah Itu masukkan sayur campur dan teruskan masak sehingga beras kembang. Masukkan kangkung, garam dan serbuk perasa.

<~~~~~>

Jika menggunakan periuk tekanan noxxa.

Gunakan mode STIR FRY dan tumis bahan² dan rempah sehingga garing dan masukkan daging, beras, kacang kuda dan air, kacau rata dan masak menggunakan mode HP selama 20 minit.
Setelah itu masukkan sayur campur dan tekan mode HP selama 5 minit.
Setelah itu masukkan sayur kangkung dan sesuaikan rasa.
Jika hendak bubur yg pekat, gunakan mode STIR FRY dan kacau bubur sehingga tekstur yg dikehendaki. Hidangkan dengan taburan bawang goreng

#noxxa

RESEPI PEPES AYAM

2022-02-04T05:58:00.001+00:00

Resepinya:

Bahan2 Nya

1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
Sedikit halia
Sedikit kunyit hidup
2 batang serai
Sedikit pes lada kering (ikut kepedasan masing²)
2 Sudu teh ketumbar
1 Sudu teh jintan manis
1 Sudu teh jintan Putih
1 kiub ayam
Daun kunyit hiris halus

Cara-cara memasak:

Bahan ni semua dikisar melainkan daun kunyit aja.
Tumis bahan kisar
Masukkan santan dan perasakan dengan gula dan garam
Tumis agak pekat dan biarkan dia sejuk
Dua keping dada ayam tanpa tulang...kisar dengan dua biji telur dan satu setengah sudu makan tepung ubi...
Dah kisar gaulkan dengan bahan tumis yang dah disejukkan dulu tu.
Lepas tu bungkus dengan daun pisang dan kukus.
Selepas kukus, semasa nak makan boleh lah dibakar sebentar

Resepi kredit kepada Tuan Mes Wandi Mahari

NASI LEMAK SEDAP

2022-02-04T05:27:00.003+00:00

Resepinya:

6 cawan Beras basmathi
2 inci Halia - diketuk
2 biji Santan segar
4 helai Daun pandan - dicuci dan disimpul
1/2 cawan Minyak masak
Garam secukup rasa

Cara-cara memasak:

Cuci beras dan rendam seketika lebih kurang stgh jam (jika gunakan basmathi)
Toskan dan masukkan ke dalam periuk nasi, masukkan kesemua bahan yg lain dan masak nasi seperti biasa
Setelah nasi masak, gaul sedikit. Tutup atas periuk nasi dengan surat khabar dan barulah tutup dengan penutup periuk nasi tadi, biar kan sehingga kering. Teknik ini membuatkan nasi menjadi cantik dan berderai.

Resepi kredit kepada Puan Aini Abd Majid

SAMBAL TUMIS IKAN BILIS

2022-02-04T05:04:00.005+00:00

Resepi Sambl Tumis Ikan Bilis

Pes lada kering secukupnya
2 biji bawang merah - dikisar
2 biji bawang merah - dimayang
4 ulas Bawang putih
3 sudu besar Udang kering - direndam seketika dan dicuci
Ikan bilis secukupnya (digoreng)
1 inci Belacan - dibakar
Asam jawa secukupnya + air 1 mangkuk besar
Gula nisa
Gula putih sedikit
Garam secukup rasa
Minyak untuk menumis

Cara-cara memasak:

Panaskan minyak di dalam kuali tumiskan bahan kisarkan bawang merah, bawang putih, udang kering, belacan dan bawang yg telah dimayang
Tumis bahan kisar bersama lada kering sehingga sambal garing dan terbit minyak
Masukkan asam jawa. Masukkan garam (jika perlu) dan gula secukupnya. Sederhanakan api, dan tutup kuali.
Biarkan sambal mereneh sehingga sambal kering mengikut kesukaan masing-masing dan tiada kelihatan bawang yg dihiris tadi. Biarkan sambal hingga sejuk dan masukkan iklan bilis yg telah di goreng. Siap dan boleh dihidangkan

Resepi kredit kepada Puan Aini Abd Majid

SOS LADA HITAM/ BLACK PEPPER SAUCE

2022-02-03T09:30:00.009+00:00

Resepinya:

2 sudu besar mentega
1 biji bawang besar Holland - potong dadu
1 ½ sudu besar tepung gandum
1 kiub pati ayam Knorr
2 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tomato
2 cawan air
2 sudu besar lada hitam kisar kasar
½ sudu besar kicap pekat
Garam - jika perlu

Cara cara memasak:

Panaskan mentega dan tumis bawang besar sehingga naik bau. Masukkan tepung gandum. Kacau rata.
Masukkan kiub pati ayam, sos cili, sos tomato dan 2 cawan air.
Masukkan lada hitam dan kicap pekat. Kacau rata. Angkat dan masukkan ke dalam blender dan kisar halus.
Tuang semula sos yang dikisar ke dalam kuali dan kacau seketika sahaja kerana kuah akan menjadi pekat.

RESEPI KEK PISANG WALNUT DAN CHOC CHIP

2022-02-03T09:21:00.001+00:00

Resepinya:

1 cawan minyak - butter di cairkan/minyak masak (saya buat separuh²)
4 biji telur gred B
1 cawan gula halus
1 sudu lemon juice dan lemon zest
1 sudu kecil esen pisang
1 cawan tepung naik sendiri + 1 sudu kecil bikarbonat soda (di ayak)
1 cawan pisang
Choc chips secukupnya
Walnut di cincang secukupnya

Cara² memasak:

Blendkan Telur, gula, butter, esen, lemon dan lemon zest
Ayak tepung dan masukkan adunan yg telah di blend tadi
Kemudian masukkan pisang, choc chip dan walnut
Masukkan ke dalam bekas yg di sapu dengan butter dan bakar
Panaskan oven 170°
Masak selama 60 mins (160° utk 30 min)
Reduce suhu 150° utk 20 min/ sehingga masak)

LASAGNA

2022-02-03T09:09:00.001+00:00

Resepi Lasagna

1 kotak kepingan instant lasagna
Pelbagai cheese (Mozzarella, parmesan dan slice)

Sos Merah

2 biji Bawang Holland – dicincang dadu
5 ulas Bawang Putih – dicincang
400gm Daging Cincang
Minyak untuk menumis
1 botol besar Sos Spagethi
1 tin Cendawan Butang (dlm tin) - dihiris
1 senduk kecil Pes Lada Kering (lebihkan jika suka)* optional
3 s/b Serbuk Lada Hitam
3 s/b Sos Tomato
4 s/b Sos Cili
1 Cawan Air
Garam
Gula – lebih kan sedikit gula

Cara-cara memasak:

Panaskan minyak dan tumis kan bawang holland dan bawang putih sehingga kekuningan
Masukkan daging, gaulkan sehingga daging masak
masukkan cendawan dan sos spagethi bersama sos tomato dan cili dan masak seketika
Masukkan sedikit air, dan sesuaikan rasa dengan garam dan gula. Kuah biarkan sedikit manis

Resepi Sos Putih:

3 s/b Penuh Butter
2 s/b Tepung Gandum
2 Cawan Susu Segar
2 Cubit Garam
5 Kepingan Cheese

Cara-cara memasak:

Panaskan butter dengan api sederhana, setelah cair masukkan tepung dan kacau
Setelah likat masukan susu segar sedikit demi sedikit
Masukkan garam dan cheese dan kacau semula sehingga sos menjadi pekat (sos akan lebih pekat setelah ia sejuk)

Cara melapis lasagna:

Letakkan sos putih di dasar bekas utk di bakar (hanya rata nipis keseluruhan bahagian bawah
Letakkan kepingan lasagna
Letakkan sos merah, rata kesemua bahagian
Letakkan sos putih, rata kesemua bahagian
Taburkan cheese atau kepingan chesse ke seluruhan bahagian
Letakkan kepingan lasagna dan ulang proses melapis tadi
Pada lapisan terakhir hendaklah lapisan sos putih dan taburkan dengan cheese
Tutup bekas pembakar dengan aluminium dan bakar selama 50 min (180 atau mengikut oven masing masing). Buka aluminium foil dan sambung bakar selama 10 min atau sehingga lasagna masak (blh Nampak cheesenya 'menari²' ataupun cucuk kan dengan lidi kecik untuk pastikan kepingan lasagna telah lembut

SOS/GRAVY SALMON & FRIED PASTA

2022-02-03T08:16:00.003+00:00

SOS/GRAVY SALMON

Resepinya:

5 ulas bawang putih- di cincang
2 s/b butter
1 tin susu cair
1 s/b Perahan lemon & lemon zest
Serbuk perasa maggie/ Garam secukup rasa
Gula secukup rasa

Cara-cara memasaknya:

Panaskan butter dan masukkan bawang putih dan tumis hingga kekuningan
Masukkan perahan lemon, kacau sebentar
Masukkan susu cair, perasa maggie dan gula, biarkan mendidih
Akhir sekali masukkan daun parsly/oregano

FRIED PASTA

Resepinya:

Garlic (minced)
Parsley (chopped)
Chilli flakes
Butter
Kicap ABC (kalau takda batalkan saja niat itu )
Shiitake mushroom (or any type of mushroom. Terpulang saja)
Cherry tomatoes
Spaghetti/pasta

Cara-cara memasaknya:

Cair kan butter Dan tumis garlic Dan chilli flakes. (Gunting 1cm)
Sebelum garlic jadi warna keemasan masukkam mushroom Dan cherry tomatoes.
Selepas mushroom dah masak Dan cherry tomatoes mcm layu sedikit tuang kicap ABC. pastu mix mix mix
Masukkan pasta/soaghetti. Tuang sekali air rebusan sedikit.
Mix mix mix
Masukkan chopped Parsley, garam Dan Black pepper
Mix mix mix
Kredit resepi dari Mohd Nurul Izzuwan

SOS MEATBALL ALA IKEA

2022-02-03T07:11:00.006+00:00

Resepinya:

2 labu bawang holland – cincang
3 s/b butter
1½ s/b tepung
2 s/b lada hitam (ikut suka)
2 s/b sour cream
1 tin susu cair
2 kiub daging
Kicap manis

Cara-cara memasaknya:

Panaskan butter dalam kuali dan letakkan bawang holland.
Tumis sampai bawang sedikit keemasan, masukkan tepung. Kacau seketika
Masukkan sour cream, susu cair, kiub daging dan lada hitam
Masakkan hingga mendidih dan letakkan kicap manis, seterusnya sesuai kan rasa
Kisar kesemua nya dan sedia utk di makan

Kuih Bakar Pandan

2016-11-30T14:14:00.001+00:00

Resepinya:

2 cawan Tepung gandum

2 cawan Santan

1 cawan Air pandan (Rebus daun pandan dan ambil air nya)

3 biji Telur

1 cawan Gula

2 sb Minyak Sapi

1/2 sk Garam
Sedikit pewarna hijau

Bijan secukupnya

Cara-cara memasaknya:

1. Campurkan tepung, telur, santan, air daun pandan, gula, garam dan minyak sapi.

2. Kacau adunan sehingga sebati atau bolehlah di kisar sehingga halus. Jika tidak dikisar adunan tadi hendaklah di tapis dahulu.

3. Oleskan Periuk Ajaib dengan minyak sapi pada ke dua bahagian dan panaskan dengan api sederhana, setelah panas, kecilkan api dan tuangkan adunan.
4. Taburkan bijan ke atas adunan. Tutup periuk dan biarkan masak sehingga 30 minit. Setelah 30 min boleh di terbalikkan, angkat penutup dan oleskan minyak sapi di bahagian atas kuih (lakukan pada kedua bahagian kuih). teruskan memasak kuih sehingga mengikut kesukaan anda.

Homemade Tau Fu Fah

2016-08-10T06:57:00.004+01:00

Resepinya:

2 litre air kacang soya (dalam kotak)
1/3 agar2 (18gm)
1 cawan air
2 helai daun pandan

Cara cara membuatnya:

Masakkan agar-agar bersama air sehingga agar2 larut.
Masukkan air kacang soya, daun pandan dan kacau, kecilkan api semasa ini, kacau sehingga sedikit mendidih, tutup api dan tapis kan ke dalam bekas.
Sejukkan pada suhu bilik setelah itu masukkan ke dalam peti sejuk untuk rasa yang lebih sedap.

Untuk air gula:

Masakkan 2 buku gula melaka, 2 helai daun pandan dan 2 cawan air, masakkan sehingga gula larut dan tapis. Siap! Sejukkan kesemua, dan makan semasa sejuk, amat enak dan nyaman. Insha Allah.

Kuih Buah Rotan

2016-08-10T06:00:00.004+01:00

Resepinya:

1 kg tepung pulut
2 biji telur
2 kotak kecil santan
1 sudu kecil garam
2 sudu besar gula/ ikut suka

Cara-cara membuatnya

Masukkan telur, santan, garam dan gula ke dalam pengisar dan kisar sebentar.
Masukkan tepung ke dalam bekas dan masukkan santan yang telah di kisar tadi. Kacau menggunakan tangan sehingga menjadi doh dan tidak lagi melekat di tangan.
Gentel tepung tadi menjadi bebola kecil, jangan besar kerana kuih akan mengembang bila di goreng nanti.
Gaulkan dengan bijan.
Panaskan minyak dengan api sederhana kecil, setelah panas baru masukkan buah rotan tadi dan masak sehingga kekuning-kuningan