tag:blogger.com,1999:blog-261632824383975932024-11-01T03:53:24.546-07:00Συνταγές Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής - Cooking recipesNo name blogshttp://www.blogger.com/profile/08107350800918623452noreply@blogger.comBlogger54125tag:blogger.com,1999:blog-26163282438397593.post-31304239912464582932011-12-09T22:04:00.000-08:002015-08-20T05:38:31.091-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://mygreekchef.co/cheese_cake.php" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;" target="_blank"><img border="0" height="143" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpaD4scbPboO2Bisg0fR585WadR3ZT2L0-n2JkCgHqrUsRA5CDrHJ-qULDUwbYYIQa4IvZ9kfxzRO24STUyvQr2_qyPZV5eyoFpgSL1-ty16yR0dpov-gDsag8_fDXD0wx4c8qcZ-Bjg/s200/cheese_cake_final.jpg" width="200" /></a></div> ΥΛΙΚΑ: <br /> <br /> * 1,5 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ<br /> * 2 κούπες γάλα<br /> * 3/4 του πακέτου βιτάμ<br /> * 1 πακέτο ζελέ ανανά<br /> * 1 πακέτο alsa top<br /> * 1 τυρί philadelphia<br /> * 1 ποτήρι ζάχαρη άχνη<br /> * 1 βάζο μαρμελάδα 'άγρια μύρτιλα'<br /> * 2 κουταλιές ζάχαρη<br /> <div class="features_item"> <br /> <br /></div> <div class="features_header"> ΕΚΤΕΛΕΣΗ:&nbsp;</div> <div class="features_header"> </div> <div class="features_item"> Φτιάχνουμε το ζελέ ανανά όπως λέει στο κουτί μαζί με 2 κουταλιές ζάχαρη και το βάζουμε στο ψυγείο. Λιώνουμε το βιτάμ και το ρίχνουμε στα μπισκότα τα οποία έχουμε τρίψει στο multi να γίνουν σκόνη. <br /> <br /> Τα ανακατεύουμε πολύ καλά και τα στρώνουμε σε τάπερ (τα πατάμε πολύ καλά). Χτυπάμε στο μίξερ το πακέτο alsa top, τη ζάχαρη άχνη και το γάλα μέχρι να πήξει. <br /> <br /> Ρίχνουμε το philadelphia και χτυπάμε για 3 λεπτά περίπου. Βγάζουμε το ζελέ από το ψυγείο (μόλις έχει αρχίσει να πήζει) και το ανακατεύουμε με το προηγούμενο μείγμα. Απλώνουμε πάνω από τα μπισκότα. <br /> <br /> Βάζουμε το τάπερ στην κατάψυξη το τάπερ για 3 ώρες τουλάχιστον. Όταν παγώσει ρίχνουμε από πάνω τη μαρμελάδα 'άγρια μύρτιλα' και την απλώνουμε καλά.<br /> <br /> <b>Σερβίρεται κρύο</b>.&nbsp;</div> <div class="features_item"> </div> <div class="features_item"> <div align="right"> <b>Πηγή:</b> <a href="http://www.mygreekchef.co/" target="_blank">www.mygreekchef.co</a></div> </div> </div> No name blogshttp://www.blogger.com/profile/08107350800918623452noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-26163282438397593.post-55553067595942538122011-03-01T08:27:00.000-08:002015-08-20T05:38:13.404-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://mygreekchef.co/milopita.php" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;" target="_blank"><img border="0" height="142" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2BKk8yp0zOKy43ym8q2w8fqM_TPb7wrjy7DqxdC_3doy0jttsmCzIKiIupX74Peq6xNCnthl3fBHetjVVEU9be47QowAi_adRylar8YhBoK345G5M8Qi6fv4NxD-azSkEhdwMsHsy0Q/s200/milopita+final.jpg" width="200" /></a></div> <br /> <b><i>Υλικά:</i></b><br /> <br /> * 3 μήλα (για μεσαίο ταψί)<br /> * 1 βανίλια<br /> * 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ<br /> * 1 ποτήρι νερού αλεύρι<br /> * 1 ποτήρι νερού ζάχαρη<br /> * 4 αυγά <br /> * μισό βιτάμ<br /> * κανέλα<br /> * ζάχαρη άχνη<br /> <br /> <br /> <b><i>Εκτέλεση:</i></b><br /> <br /> Στρώνουμε τα μήλα στο ταψί, λιώνουμε το βιτάμ και το ρίχνουμε πάνω από τα μήλα. Πασπαλίζουμε με κανέλα και 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (όση θέλουμε). Ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς (μέχρι να μαλακώσουν).<br /> <br /> Χτυπάμε τα αυγά χωριστά τους κρόκους και τα ασπράδια και τα ρίχνουμε μέσα σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν και χτυπάμε στο μίξερ τη ζύμη για 10 λεπτά περίπου.<br /> <br /> Όταν τα μήλα είναι έτοιμα, βγάζουμε το ταψί και απλώνουμε από πάνω από τα μήλα ομοιόμορφα τη ζύμη. Ψήνουμε για 25 λεπτά στους 150 βαθμούς.<br /> <br /> Αφού ψηθεί η μηλόπιτα την αναποδογυρίζουμε αμέσως σε μια πιατέλα και από πάνω ρίχνουμε ζάχαρη άχνη και κανέλα.<br /> <br /> <div align="right"> <b>Πηγή:</b> <a href="http://www.mygreekchef.co/" target="_blank">www.mygreekchef.co</a></div> <br /> <br /> .<br /> <br /></div> No name blogshttp://www.blogger.com/profile/08107350800918623452noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-26163282438397593.post-65948567862819592512011-02-25T06:04:00.000-08:002015-08-20T05:38:56.469-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://mygreekchef.co/merenda.php" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;" target="_blank"><img border="0" height="142" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzO3c3PnEy3mULuEQ8KklEjx5BF6N1-KBmqx9EVsid9Gft5xX371mHM7VdEeSoOOJGpSMbWCiMW2p6GnweBqBVNXKWjPg5lLOB92UbLCV_QRveRC8yNTCSpeItQR_T0Xpvm4hdd2esnQ/s200/merenda+final.jpg" width="200" /></a></div> <br /> <b><i>Υλικά:</i></b><br /> <br /> * 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα βλάχας<br /> * 1 βιτάμ<br /> * κακάο (λιγότερο από μισό κουτί - προσθέτουμε κι άλλο αν θέλουμε)<br /> * κοπανισμένο φουντούκι (προαιρετικά - 200gr)<br /> <br /> <br /> <b><i>Εκτέλεση:</i></b><br /> <br /> Σε ένα μπολ ρίχνουμε το βιτάμ και το χτυπάμε στο μίξερ για 5 λεπτά. Ρίχνουμε στη συνέχεια το γάλα και τμηματικά το κακάο και χτυπα΄με με το μίξερ μέχρι να γίνουν μια ομοιόμορφη μάζα.<br /> <br /> Ρίχνουμε το κοπανισμένο φουντούκι και ανακατεύουμε με το χέρι ώστε να πάει σε όλο το μείγμα.<br /> <br /> Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο και μετά από 2 ώρες περίπου μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε.<br /> <br /> <div align="right"> <b>Πηγή:</b> <a href="http://www.mygreekchef.co/" target="_blank">www.mygreekchef.co</a></div> <br /> <br /> .</div> No name blogshttp://www.blogger.com/profile/08107350800918623452noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-26163282438397593.post-56623466506614743652011-02-25T05:57:00.000-08:002015-08-20T05:39:24.120-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://mygreekchef.co/tzatziki.php" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;" target="_blank"><img border="0" height="142" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibJZAj-tTJb-wApMSquHspKgb_mmzd3W535K-VOkbN8UzUN9O5n6M11NKPimLkKRZhFkCV1HLK6beRLYsN8o_usL6FiQANF8-C_bD12FdTqGomU0YEsY3ifh1tQ1j5rXDLF3RtXaYvDg/s200/tzatziki+final.jpg" width="200" /></a></div> <br /> <b><i>Υλικά:</i></b><br /> <br /> * 1 kg γιαούρτι στραγγιστό<br /> * 1,5 αγγούρι (μεγάλα)<br /> * 1,5 κεφάλι σκόρδο<br /> * 4 κουταλιές της σούπας ξύδι<br /> * 9 κουταλιές της σούπας λάδι<br /> <br /> <b><i>Εκτέλεση:</i></b><br /> <br /> Καθαρίζουμε στα σκόρδα και τα χτυπάμε στο multi. Ψιλοκόβουμε τα αγγούρια στο χέρι. Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε πολύ καλά για να γίνει ομοιόμορφο το μείγμα μας.<br /> <br /> Βάζουμε το μπολ στο ψυγείο και το αφήνουμε για 2 ώρες ώστε να κρυώσει καλά. Μετά είναι έτοιμο το τζατζίκι για σερβίρισμα.<br /> <br /> <div align="right"> <b>Πηγή:</b> <a href="http://www.mygreekchef.co/" target="_blank">www.mygreekchef.co</a></div> <br /> <br /> .</div> No name blogshttp://www.blogger.com/profile/08107350800918623452noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-26163282438397593.post-52295276752392697522011-02-25T05:50:00.000-08:002015-08-20T05:39:56.913-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://mygreekchef.co/milfeig.php" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;" target="_blank"><img border="0" height="155" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOiKtyw9_8f9DMMqQ9AIkCsBAPyaVqEBGoe3pQZ9KnszfMmfX_Q9eurbE0ueUG8hXq2FFELwhvLoXeDutY1dkwgzKuJ4dvkX1lMjUEfW8ZtzpdvrccNBEhlyLQPr01gnMjTmDKHvWuWg/s200/milfeig_400.jpg" width="200" /></a></div> <br /> <b><i>Υλικά:</i></b><br /> <br /> * 1 πακέτο σφολιατίνια (τα κόβουμε κατά μήκος στη μέση)<br /> * 1 κουτί σαντυγί alsa<br /> * 6 κοφτές κουταλιές της σούπας αλεύρι<br /> * 2 κοφτές κουταλιές της σούπας κορν-φλάουρ<br /> * 0,5 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη<br /> * ελάχιστο αλάτι<br /> * 2,5 φλυτζάνια του τσαγιού γάλα<br /> * 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας φρέσκο βούτυρο ή βιτάμ<br /> * 2 κρόκοι αυγών<br /> * 1 βανίλια<br /> <br /> <br /> <b><i>Εκτέλεση:</i></b><br /> <br /> Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το κορν-φλάουρ, το αλεύρι, τη ζάχαρη και το αλάτι. Βάζουμε 1 φλυτζάνι γάλα και ανακατεύουμε πάρα πολύ καλά.<br /> <br /> Χτυπάμε τους 2 κρόκους αυγών με 0,5 φλυτζάνι κρύο γάλα και το προσθέτουμε στο μείγμα με τα 'στεγνά' υλικά. Το υπόλοιπο γάλα το βράζουμε σε μια κατσαρόλα.<br /> <br /> Το βρασμένο γάλα το ρίχνουμε τμηματικά στο μείγμα (που είναι σε κατσαρόλα) πάνω από νερό που σιγοβράζει και ανακατεύουμε συνεχώς. Όταν πήξει η κρέμα την αποσύρουμε από τη φωτιά.<br /> <br /> Προσθέτουμε το βούτυρο και τη βανίλια και ανακατεύουμε. Σε ένα τάπερ τοποθετούμε σφολιατίνια, από πάνω μια στρώση κρέμα, μετά πάλι σφολιατίνια και από πάνω σαντιγύ.<br /> <br /> Το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει καλά και το σερβίρουμε κρύο.<br /> <br /> <div align="right"> <b>Πηγή:</b> <a href="http://www.mygreekchef.co/" target="_blank">www.mygreekchef.co</a></div> <br /> <br /> .</div> No name blogshttp://www.blogger.com/profile/08107350800918623452noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-26163282438397593.post-33507745740124234202011-02-19T22:59:00.000-08:002015-08-20T05:40:20.732-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://mygreekchef.co/spetsofai.php" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="142" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6Zllq7K1-hgW_K-DTEIJ_17semE5adKaRNLoJXZtsZWuPXGhTix_6GvkfmeKPixjbbMc0t2hAhBrAk0zOghx1ZvnYcpw5VOzM9n2X1DlW5pUhmwNx9D2WyF9k9tud6vcjP0VG00PGtA/s200/spetsofai+final.jpg" width="200" /></a></div> <br /> <b><i>Υλικά:</i></b><br /> <br /> * 1 kg πιπεριές λεπτές<br /> * 0,5 kg λουκάνικο χωριάτικο<br /> * 1,5 φλυτζάνι ηλιέλαιο (για το τηγάνι)<br /> * 0,5 φλυτζάνι νερό<br /> * 0,5 φλυτζάνι λάδι<br /> * αλάτι<br /> * 1 κουτί ντοματάκια ή φρέσκες ντομάτες (2 με 3)<br /> <br /> <br /> <b><i>Εκτέλεση:</i></b><br /> <br /> Κόβουμε το κοτσάνι από τις πιπεριές, τις χαράσουμε και βγάζουμε τους σπόρους. Βάζουμε στο τηγάνι το ηλιέλαιο, κόβουμε το λουκάνικο σε φετούλες και το βάζουμε στο τηγάνι χαμηλώνοντας τη φωτιά. Μόλις τηγανιστούν τα λουκάνικα τα βγάζουμε και τα αφήνουμε σε ένα πιάτο.<br /> <br /> Στο ίδιο τηγάνι τηγανίζουμε και τις πιπεριές (για λίγο μέχρι να μαραθούν). Μέσα σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό και τα λιωμένα ντοματάκια. Ρίχνουμε το λάδι και τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση. Προσθέτουμε τα λουκάνικα και τα αφήνουμε να πάρουν και αυτά μια βράση.<br /> <br /> Ρίχνουμε λίγο αλάτι στην κατσαρόλα, την σκεπάζουμε και τ' αφήνουμε να βράσουν για 20 λεπτά περίπου.<br /> <br /> <div align="right"> <b>Πηγή:</b> <a href="http://www.mygreekchef.co/">www.mygreekchef.co</a></div> <br /> <br /> .</div> No name blogshttp://www.blogger.com/profile/08107350800918623452noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-26163282438397593.post-77299178035574574922011-02-19T22:56:00.000-08:002015-08-20T05:40:47.377-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://mygreekchef.co/moysakas_grigoros.php" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="142" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirMFOjhMOu17kae3peIZWqULUfsSJxjSSokKIJ41n3kzie_pLq9O3h2fW5WI8cduC-pydEQ-bqFbT5xS2EpNvxb98INXNlf1LmrzGlU-0W1fo8ZtxxNx6PZ-efb_7RTWB5ZTNo-QZ28A/s200/mousakas+final.jpg" width="200" /></a></div> <br /> <b><i>Υλικά:</i></b><br /> <br /> * 2,5-3 kg πατάτες<br /> * 3 κουταλιές βούτυρο<br /> * 0,25 kg ζαμπόν ή κιμάς ή κοτόπουλο<br /> * 3 κουταλιές αλεύρι<br /> * 1 μπουκάλι γάλα<br /> * 5 αυγά<br /> * 0,25 kg τυρί (κεφαλοτύρι ή φέτα)<br /> * λίγο λάδι<br /> * αλάτι<br /> <br /> <br /> <b><i>Εκτέλεση:</i></b><br /> <br /> Κόβουμε τις πατάτες ψιλές και στρώνουμε τις μισές σε μέτριο ταψί (που έχουμε λαδώσει ελαφρά). Ρίχνουμε από πάνω λίγο αλάτι, μια κουταλιά βούτυρο, το μισό τυρί τριμμένο και τις φέτες ζαμπόν (ή τα κομμάτια κοτόπουλου ή τον κιμά).<br /> <br /> Από πάνω στρώνουμε τις υπόλοιπες πατάτες ρίχνοντας λίγο αλάτι, το υπόλοιπο βούτυρο και το υπόλοιπο τυρί. Χτυπάμε σε βαθύ πιάτο τα αυγά με το αλεύρι και το γάλα.<br /> <br /> Περιχύνουμε από πάνω τις πατάτες και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 5 λεπτά στους 200 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.<br /> <br /> <div align="right"> <b>Πηγή:</b> <a href="http://www.mygreekchef.co/">www.mygreekchef.co</a></div> <br /> <br /> .</div> No name blogshttp://www.blogger.com/profile/08107350800918623452noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-26163282438397593.post-78483248290656715812011-02-14T21:34:00.000-08:002015-08-20T05:41:10.704-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://mygreekchef.co/stafidopsomo.php" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="85" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwzwEUp8CNsnb_8rQ8Ybc9D2oJfCTTY3NnDo1HWHKPv2WsoXdB60bIs9kpgRd2HQdpsqHwOsHvDv9et9Jmq0ZDNXGeXfuTasnw-aowv9fT_LwrfhJguXDE1ObQ-jm6ofcqWxyupl8i2A/s200/LOGO+210.png" width="200" /></a></div> <br /> <b><i>Υλικά:</i></b><br /> <br /> * 1 ποτήρι σπορέλαιο<br /> * 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι<br /> * 1 ποτήρι ζάχαρη<br /> * ξύσμα από ένα πορτοκάλι<br /> * 1 μπέικιν<br /> * αλεύρι (όσο πιει η ζύμη)<br /> * σταφίδες (1 σακουλάκι ή και παραπάνω αν θέλουμε)<br /> <br /> <br /> <b><i>Εκτέλεση:</i></b><br /> <br /> Ζυμώνουμε όλα τα παραπάνω υλικά και βάζουμε αλεύρι μέχρι να μην κολλάει η ζύμη στα χέρια μας. Προσθέτουμε τις σταφίδες στη ζύμη και ανακατεύουμε πολύ καλά.<br /> <br /> Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα περίπου (έχουμε προθερμάνει το φούρνο για 5 λεπτά).<br /> <br /> <div align="right"> <b>Πηγή:</b> <a href="http://www.mygreekchef.co/">www.mygreekchef.co</a></div> <br /> <br /> .</div> No name blogshttp://www.blogger.com/profile/08107350800918623452noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-26163282438397593.post-39158909340506677202011-02-14T21:30:00.000-08:002015-08-20T05:41:32.966-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://mygreekchef.co/glyko_amigdaloy.php" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="85" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH27OwW4yyb4s8xVBnLjLIxRYnJkvhkpEVlX-KVWqwIjIxgOmlAg9Qbox4uAa0wOVSim4FW3ZX0TLVUhoNwsry2LhrdsZnCyXMTcOf8JBBjfmtIpCQGMRrEUCzZngJNzyKZJFHPsfV8g/s200/LOGO+210.png" width="200" /></a></div> <br /> <b><i>Υλικά:</i></b><br /> <br /> * 3 φλυτζάνια κόκκινη φαρίνα<br /> * 1 φλυτζάνι βιτάμ<br /> * 3 φλυτζάνια ζάχαρη<br /> * 4 αυγά<br /> * 1 φλυτζάνι γάλα<br /> * ξύσμα ενός λεμονιού<br /> * 2 φλυτζάνια και 1 χούφτα πρίπου αμύγδαλα (καθαρισμένα και σπασμένα)<br /> * 1,5 φλυτζάνι νερό<br /> * 2 κουταλιές κονιάκ της αρεσκείας σας<br /> * σαντιγύ (προαιρετικά)<br /> <br /> <br /> <b><i>Εκτέλεση:</i></b><br /> <br /> Χτυπάμε με το μίξερ πρώτα το βιτάμ και στη συνέχεια προσθέτουμε τη φαρίνα, ένα φλυτζάνι ζάχαρη, τα αυγά, το γάλα και το ξύσμα λεμονιού. Προσθέτουμε και τα αμύγδαλα και ανακατεύουμε.<br /> <br /> Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο (για 5 λεπτά) στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.<br /> <br /> Σε ένα κατσαρολάκι φτιάχνουμε το σιρόπι ρίχνοντας το νερό με την υπόλοιπη ζάχαρη. Μόλις βράσει ρίχνουμε τις 2 κουταλιές κονιάκ.<br /> <br /> Μόλις ψηθεί το γλυκό, το σιροπιάζουμε με καυτό σιρόπι. Σε κάθε κομμάτι που κόβουμε βάζουμε από πάνω σαντιγύ και λίγα αμύγδαλα για γαρνιτούρα.<br /> <br /> <div align="right"> <b>Πηγή:</b> <a href="http://www.mygreekchef.co/">www.mygreekchef.co</a></div> <br /> <br /> .</div> No name blogshttp://www.blogger.com/profile/08107350800918623452noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-26163282438397593.post-50627170730318981072011-02-08T12:58:00.000-08:002015-08-20T05:42:02.842-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://mygreekchef.co/mpoygatsa_glykia.php" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="142" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrPzucVx7M6NCNvNl3lfwnYABAkZK36B00Pnign1cvZFR-lCtSpq2pUOAjei4I5OopZn4QlgWlOZuAbqcz6Nsv53GXJ-TK9Rwn99jMEei1OEZICfUVgrn2Q5rHlY2elJgw3tQIz8NRhA/s200/mpougatsa+final+4.jpg" width="200" /></a></div> <br /> <b><i>Υλικά:</i></b><br /> <br /> * 2 φύλλα σφολιάτας<br /> * 4 ποτήρια γάλα<br /> * 12 κοφτές κουταλιές της σούπας κάστερ πάουντερ<br /> * 10 κοφτές κουταλιές της σούπας ζάχαρη<br /> * 3 αυγά<br /> * 2 βανίλιες<br /> * λίγο αλάτι<br /> * λίγο βούτυρο (για να βουτυρώσουμε το ταψί)<br /> <br /> <br /> <b><i>Εκτέλεση:</i></b><br /> <br /> Σε ένα μπολ ρίχνουμε το γάλα, τα αυγά (αφού τα έχουμε χτυπήσει), τις βανίλιες, το αλάτι, τη ζάχαρη και το κάστερ πάουντερ και ανακατεύουμε πάρα πολύ καλά μέχρι να γίνει ένας ομοιόμορφος χυλός.<br /> <br /> Βουτυρώνουμε το ταψί, βάζουμε το ένα φύλλο σφολιάτας και το καλύπτουμε με το μείγμα που φτιάξαμε.<br /> <br /> Τοποθετούμε από πάνω το άλλο φύλλο σφολιάτας και ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. (έχουμε προθερμάνει το φούρνο για 5 λεπτά)<br /> <br /> <div align="right"> <b>Πηγή:</b> <a href="http://www.mygreekchef.co/">www.mygreekchef.co</a></div> <br /> <br /> .</div> No name blogshttp://www.blogger.com/profile/08107350800918623452noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-26163282438397593.post-31872800446635664842011-02-08T12:54:00.000-08:002015-08-20T05:42:21.837-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://mygreekchef.co/peinirli.php" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="85" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf16QgS5odqLs04BBjp_FcRSQl3DXG8zpH7Kds9R1F0x5OczyW76QFgUnOxTUb5MTqzRJm-1VTN1tI3BQvNzw0yCe3CQFLV43SOoQ_I54ZrkZZO3tPulqr1qTNz2njOqp8-OdsOoC83Q/s200/LOGO+210.png" width="200" /></a></div> <br /> <b><i>Υλικά:</i></b><br /> <br /> * 1 ποτήρι χλιαρό γάλα<br /> * 1 κομμάτι μαγιά (100 - 150 gr)<br /> * 0,5 κουταλάκι αλάτι<br /> * 3 κουτάλια βούτυρο<br /> * αλεύρι (μέχρι να γίνει μαλακή η ζύμη)<br /> * γκούντα και παριζάκι σε φέτες λετές για γέμιση (ή άλλα υλικά της αρεσκείας σας)<br /> <br /> <br /> <b><i>Εκτέλεση:</i></b><br /> <br /> Ζυμώνουμε καλά σε μια λεκάνη το γάλα, τη μαγιά, το αλάτι και το αλεύρι και αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει.<br /> <br /> Κόβουμε κομμάτια της ζύμης, τα ανοίγουμε σε πιτάκια και βάζουμε μια φέτα γκούντα και μια παριζάκι και τα κλείνουμε. Τα αλείφουμε με λίγο βούτυρο.<br /> <br /> Τα τοποθετούμε σε βουτυρωμένο ταψί και τα σκίζουμε με ένα μαχαίρι από πάνω και βάζουμε στο καθένα ένα μικρό κομματάκι βούτυρο.<br /> <br /> Ψήνουμε στο φούρνο (τον έχουμε προθερμάνει για 5 λεπτά) στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου.<br /> <br /> <div align="right"> <b>Πηγή:</b> <a href="http://www.mygreekchef.co/">www.mygreekchef.co</a></div> <br /> <br /> .</div> No name blogshttp://www.blogger.com/profile/08107350800918623452noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-26163282438397593.post-66691618802239962022011-02-05T07:23:00.000-08:002015-08-20T05:42:49.160-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://mygreekchef.co/%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CE%BA%CE%B9%CE%BC%CE%AC.php" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="85" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqO_JPAVPmXbbdk8niYKXFfsg56R4KHanUfeI8ITG9JxjFZPuyF0y0Ua94_MEXLm_jF3b9nxi41XHibINcFhZd5N8yD-C17X8QEazlW2DD4UkCvA4J6cx3Fd7xQGNLCIidTxrHs1BUxQ/s200/LOGO+210.png" width="200" /></a></div> <br /> <b><i>Υλικά:</i></b><br /> <br /> * 6 αυγά<br /> * 4 κουταλιές γάλα<br /> * 5 κουταλιές βούτυρο<br /> * 1 φλυτζάνι κιμάς μοσχαρίσιος (θα καβουρντιστεί)<br /> * αλάτι<br /> * πιπέρι<br /> * 1 μικρό κρεμμύδι<br /> * 0,5 κουτί pummaro<br /> <br /> <br /> <b><i>Εκτέλεση:</i></b><br /> <br /> Ετοιμάζουμε τον κιμά καβουρντίζοντάς τον με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και λίγο βούτυρο. Προσθέτουμε το pummaro και μισό φλυτζάνι νερό και το αφήνουμε να βράσει μέχρι να πιει όλο το ζουμί του.<br /> <br /> Ετοιμάζουμε την ομελέτα χτυπώντας τα αυγά με το γάλα και το αλατοπίπερο. Την ψήνουμε στο λιωμένο βούτυρο σε σιγανή φωτιά.<br /> <br /> Μετά, στρώνουμε στην επιφάνειά της τον κιμά και τη διπλώνουμε στα 2 ή σε την τυλίγουμε σε ρολό για να τη φάμε.<br /> <br /> <div align="right"> <b>Πηγή:</b> <a href="http://www.mygreekchef.co/">www.mygreekchef.co</a></div> <br /> <br /> .<br /> <br /> <br /></div> No name blogshttp://www.blogger.com/profile/08107350800918623452noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-26163282438397593.post-32162826653447618332011-02-04T03:36:00.000-08:002015-08-20T05:43:23.864-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://mygreekchef.co/%CE%9A%CE%AD%CE%B9%CE%BA-%CE%BD%CE%B7%CF%83%CF%84%CE%AE%CF%83%CE%B9%CE%BC%CE%BF.php" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="85" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-0zK17LnUdZRLVpYe-StIZsM5r7gjLWs2ikr5VXl2L-G3fsSTt1oZJ5BHFL7sPaekGqyjfd5tQFOB_VxdgHKV3LCCRJYO2yuyRWNS92acfObunV9yqTwdJoWUOmCkbrKKSdMOXzueHA/s200/LOGO+210.png" width="200" /></a></div> <br /> <b><i>Υλικά:</i></b><br /> <br /> * 3,5 φλυτζάνια αλεύρι<br /> * 1,5 φλυτζάνι ζάχαρη<br /> * 3/4 του φλυτζανιού σπορέλαιο<br /> * 1/2 φλυτζάνι σταφίδες ξανθές<br /> * 1/2 φλυτζάνι καρύδια<br /> * 1/2 φλυτζάνι κονιάκ<br /> * 1/2 φλυτζάνι χυμό πορτοκάλι<br /> * 1 κουταλάκι κανέλα<br /> * 1 κουταλάκι γαρύφαλλο<br /> * 1 κουταλάκι σόδα<br /> * 1 κουταλάκι μπέικιν<br /> * ξύσμα 1,5 πορτοκαλιού<br /> <br /> <br /> <b><i>Εκτέλεση:</i></b><br /> <br /> Χτυπάμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, την κανέλα, το γαρύφαλλο, το σπορέλαιο, το κονιάκ, το χυμό πορτοκάλι, το ξύσμα πορτοκαλιού, το μπέικιν και τη σόδα στο μίξερ μέχρι να γίνουν μια ομοιόμορφη ζύμη.<br /> <br /> Προσθέτουμε στη ζύμη τις σταφίδες και τα καρύδια (που έχουμε χτυπήσει στο multi για να είναι ψιλοκομμένα) και ανακατεύουμε καλά.<br /> <br /> Ψήνουμε σε ταψί στους 200 βαθμούς για 30 με 35 λεπτά. (έχουμε προθερμάνει το φούρνο για 5 λεπτά)<br /> <br /> <div align="right"> <b>Πηγή:</b> <a href="http://www.mygreekchef.co/">www.mygreekchef.co</a></div> <br /> <br /> .</div> No name blogshttp://www.blogger.com/profile/08107350800918623452noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-26163282438397593.post-10624430055721328062011-02-02T05:45:00.000-08:002015-08-20T05:43:47.844-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://www.mygreekchef.co/%CE%A0%CE%AF%CF%84%CE%B1-%CF%87%CF%89%CF%81%CE%AF%CF%82-%CF%86%CF%8D%CE%BB%CE%BB%CE%BF-%28%CE%BC%CE%B5%CE%B6%CE%AD%CF%82-%CE%BC%CF%80%CF%8D%CF%81%CE%B1%CF%82%29.php" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="85" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiatKGbG8ILVKK2PTyex8z6qyBReMi9IaxCV06omHCgc0IKTHyZfOD2T4Zdc_LUic_QCCiCTPbly-Rrpcxf5Jb0cEgMQ3tcHLZ-ut81IyTYlQ8QZzxbKSQwIw25TJyApXeRj0VKE82A_w/s200/LOGO+210.png" width="200" /></a></div> <br /> <b><i>Υλικά:</i></b><br /> <br /> * 2,5 φλυτζάνια αλεύρι<br /> * 1 φακελάκι μπέικιν<br /> * 1 φλυτζάνι (μεγάλο) γάλα<br /> * 5 αυγά<br /> * 1/4 kg φέτα<br /> * 3/4 βιτάμ<br /> * 1/4 kg κασέρι<br /> * 1/4 kg ζαμπόν<br /> <br /> <br /> <b><i>Εκτέλεση:</i></b><br /> <br /> Λιώνουμε σε μαγάλο πυρέξ το βούτυρο. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το γάλα, το μπέικιν και τα χτυπημένα αυγά. Προσθέτουμε και τα ψιλοκομμένα τυριά και το ζαμπόν και ανακατεύουμε πολύ καλά.<br /> <br /> Αυτό το μείγμα το προσθέτουμε πάνω από το λιωμένο βούτυρο στο πυρέξ.<br /> <br /> Ψήνουμε μισή ώρα στους 200 βαθμούς. (έχουμε προθερμάνει το φούρνο για 5 λεπτά)<br /> <br /> <div align="right"> <b>&nbsp;Πηγή:</b> <a href="http://www.mygreekchef.co/">www.mygreekchef.co</a></div> <br /> <br /> .</div> No name blogshttp://www.blogger.com/profile/08107350800918623452noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-26163282438397593.post-22796573250830184762011-02-02T05:40:00.000-08:002015-08-20T05:44:19.102-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://www.mygreekchef.co/%CE%A4%CF%85%CF%81%CE%BF%CF%80%CE%AF%CF%84%CE%B9%CE%B1-%CF%83%CF%84%CE%BF-%CF%84%CE%B7%CE%B3%CE%AC%CE%BD%CE%B9.php" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="85" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglQPIXvoIJ8OZftj4qoJNIMOBHjRHXchovNtk7AULjjyH1ORY1IEDkAjpJADvKihDwp__wMVeuNh9unrjz1adPQ5F8urWu62vZkGzhyg5Qt9Rn3B_l9pgzLe8mOpwyKU2Xq0wF_pMKQw/s200/LOGO+210.png" width="200" /></a></div> <br /> <b><i>Υλικά:</i></b><br /> <br /> * 5 ποτήρια αλεύρι<br /> * 1,2 ποτήρια χλιαρό νερό<br /> * λίγο αλάτι<br /> * λίγο πιπέρι<br /> * μαγιά (ποσότητα σαν ένα καρύδι)<br /> * 400 - 500 gr φέτα<br /> <br /> <br /> <b><i>Εκτέλεση:</i></b><br /> <br /> Ζυμώνουμε πολύ καλά σε ένα μπολ το αλεύρι με τη μαγιά, το νερό και το αλατοπίπερο. Αφήνουμε τη ζύμη να διπλασιαστεί. Στη συνέχεια κόβουμε κομμάτια (15 - 20) και τα ανοίγουμε σε πιτάκια.<br /> <br /> Προσθέτουμε μέσα κομμάτια τυρί και τα κλείνουμε.<br /> <br /> Τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για 4 λεπτά περίπου και φροντίζουμε να τα γυρίσουμε.<br /> <br /> <div align="right"> <b>Πηγή:</b> <a href="http://www.mygreekchef.co/">www.mygreekchef.co</a></div> <br /> <br /> .</div> No name blogshttp://www.blogger.com/profile/08107350800918623452noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-26163282438397593.post-78817292749383509032011-01-30T13:47:00.000-08:002015-08-20T05:44:42.826-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://www.mygreekchef.co/%CE%9A%CE%AD%CE%B9%CE%BA-%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1%CF%82-%CE%BC%CE%B5-%CE%B3%CE%BB%CE%AC%CF%83%CE%BF.php" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="142" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjignaUxEShekr8WwgOtwkMZU6M0oXsi8nLWRqCjfaxPpo-9zyvRkm7YGg9RRuBQ_8hybPgbGifAJG1eynMv769blTHMRGliK2yHB-rJ8zNc1gw-9MC3CJwvHSABwgUobgv4FRKMWIHLQ/s200/keik+sokolatas+me+glaso+final.jpg" width="200" /></a></div> <br /> <b><i>Υλικά:</i></b><br /> <br /> * 2 φλυτζάνια αλεύρι (που φουσκώνει μόνο του)<br /> * 3/4 φλυτζανιού κακάο<br /> * 3/4 φλυτζανιού μαργαρίνη<br /> * 2 φλυτζάνια ζάχαρη<br /> * 5 αυγά<br /> * 2 κρόκοι αυγών<br /> * 1 βανίλια<br /> * 1/4 απ'το κουταλάκι σόδα<br /> * 2/3 φλυτζανιού και 2 κουταλιές της σούπας γάλα<br /> * 125 gr κουβερτούρα<br /> * 1 φλυτζάνι ζάχαρη άχνη<br /> * 2 κουταλιές της σούπας κονιάκ<br /> * 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο βούτυρο<br /> <br /> <br /> <b><i>Εκτέλεση:</i></b><br /> <br /> Χτυπάμε στο μίξερ τη μαργαρίνη για 3 λεπτά και μετά προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, τη ζάχαρη, τα 5 αυγά, τη βανίλια, τη σόδα και τα 2/3 του φλυτζανιού γάλα.<br /> <br /> Χτυπάμε μέχρι να γίνουν έναν ομοιόμορφο μείγμα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου σε φούρνο που έχουμε προθερμάνει για 5 λεπτά. Αφού ψηθεί το κέικ το αφήνουμε 5 λεπτά να κρυώσει και το αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα.<br /> <br /> Ετοιμάζουμε το γλάσο: Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη, τους κρόκους αυγών, το κονιάκ, το φρέσκο βούτυρο και τις 2 κουταλιές γάλα. Ανακατεύουμε πολύ καλά.<br /> <br /> Αφού κρυώσει το κέικ εντελώς καλύπτουμε όλη την επιφάνεια με το γλάσο.<br /> <br /> <div align="right"> <b>Πηγή:</b> <a href="http://www.mygreekchef.co/">www.mygreekchef.co</a></div> <br /> <br /> .</div> No name blogshttp://www.blogger.com/profile/08107350800918623452noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-26163282438397593.post-20734814050220264582011-01-21T16:06:00.000-08:002015-08-20T05:45:05.236-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://www.mygreekchef.co/%CE%A4%CF%85%CF%81%CE%BF%CF%80%CE%B9%CF%84%CE%AC%CE%BA%CE%B9%CE%B1.php" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="142" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxaf7cYk2-eOxibeFddQS9wQSRUgRLFIlbd99ytIw9aCJkRtRfckY5h1gg8RpvydBiCxvS71fOJEcExOBj89nD7cn-RciAFFZw1RjOJcD1NngBDeHUSE2zGazoECuULu-jnq2dnlbm_A/s200/tyropitakia+final.jpg" width="200" /></a></div> <br /> <b><i>Υλικά:</i></b><br /> <br /> * 1 ποτήρι χλιαρό γάλα<br /> * 1 κουταλάκι ζάχαρη<br /> * 1 κουταλάκι αλάτι <br /> * 1 μπέικιν<br /> * 4 αυγά<br /> * 1 φλυτζάνι του καφέ ελαιόλαδο<br /> * 600 gr αλεύρι<br /> * 80 gr μαγιά<br /> * 1/2 kg τυρί (κασέρι,φέτα κ.τ.λ.)<br /> <br /> <br /> <b><i>Εκτέλεση:</i></b><br /> <br /> Ανακατεύουμε το γάλα, τη ζάχαρη, το αλάτι, 1 αυγό, το μπέικιν, το λάδι, το αλεύρι και τη μαγιά μέχρι να γίνουν ένα ενιαίο και ομοιόμορφο μείγμα.<br /> <br /> Ζυμώνουμε τη ζύμη αυτή σε 8 κομμάτια τα ανοίγουμε λίγο και τα κόβουμε ακτινωτά σε 8 κομμάτια το καθένα. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα 4 αυγά με το τυρί.<br /> <br /> Το κάθε τρίγωνο που έχει προκύψει το γεμίζουμε με το μείγμα που φτιάξαμε. Αλείφουμε από πάνω τα τυροπιτάκια με αυγό. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά περίπου στους 200 βαθμούς (έχουμε λαδώσει προηγουμένως το ταψί).<br /> <br /> <div align="right"> <b>Πηγή:</b> <a href="http://www.mygreekchef.co/">www.mygreekchef.co</a></div> <div align="left"> <br /></div> <div align="left"> <br /></div> <div align="left"> .&nbsp;</div> </div> No name blogshttp://www.blogger.com/profile/08107350800918623452noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-26163282438397593.post-62363606355919717692011-01-21T16:02:00.000-08:002015-08-20T05:45:35.460-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://www.mygreekchef.co/%CE%9A%CE%AD%CE%B9%CE%BA-%CE%BA%CE%B1%CF%81%CF%8C%CF%84%CE%BF%CF%85.php" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="93" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU2z3edq0zVhOwZANPXWA0Uhs_R1hNJPluk9nRi-6JcyCVaX-izJiJgUD4bW_deBUH77uE1EYxG1nqIoTR-Tftdg3MmBgOfIzXjE0yFGcKIvdPm2C6-pHb9-mU64E-lToNT4tkuuoyQA/s200/LOGO+1.png" width="200" /></a></div> <br /> <b><i>Υλικά:</i></b><br /> <br /> * 1 φλυτζάνι σπορέλαιο<br /> * 2 φλυτζάνια ζάχαρη<br /> * 3 φλυτζάνια καρότο (τριμμένο)<br /> * 1 φλυτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα<br /> * 2,5 φλυτζάνια αλεύρι<br /> * 4 αυγά<br /> * 2 κουταλάκια σόδα<br /> * 2 κουταλάκια μπέικιν<br /> * 2 κουταλιές της σούπας κανέλα<br /> <br /> <br /> <b><i>Εκτέλεση:</i></b><br /> <br /> Χτυπάμε στο μίξερ όλα τα παραπάνω υλικά προσθέτοντας τελευταίο το αλεύρι μέχρι να γίνουν ένα ενιαίο και ομοιόμορφο μείγμα.<br /> <br /> Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο (για 5 λεπτά) στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου.<br /> <br /> Το κέικ είναι έτοιμο όταν βάζουμε μέσα ένα μαχαίρι και δε μένει ζύμη πάνω.<br /> <br /> <div align="right"> <b>Πηγή:</b> <a href="http://www.mygreekchef.co/">www.mygreekchef.co</a></div> <div align="left"> <br /></div> <div align="left"> <br /></div> <div align="left"> .</div> </div> No name blogshttp://www.blogger.com/profile/08107350800918623452noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-26163282438397593.post-5189845549291100512011-01-21T15:58:00.000-08:002015-08-20T05:46:04.670-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://www.mygreekchef.co/%CE%9C%CF%80%CE%B9%CF%83%CE%BA%CF%8C%CF%84%CE%B1-%CF%80%CE%B1%CF%80%CE%B1%CE%B4%CE%BF%CF%80%CE%BF%CF%8D%CE%BB%CE%BF%CF%85-%CF%83%CE%B5-%CF%80%CF%85%CF%81%CE%AD%CE%BE.php" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="93" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_Gb_86jCUhZimBpUrCewCczp1utdztwMdCd-UkOP8Bpeu9u7YoAFUPelpRUR0q6O5swWAkr8MEoWJSsT4qLSRVpwuG-RpcG7kyEwFWpipGxqYcr-JmjZekTEew6EDjXUGalJqpzNyvQ/s200/LOGO+1.png" width="200" /></a></div> <br /> <b><i>Υλικά:</i></b><br /> <br /> * 1 πακέτο μπισκότα Παπαδοπούλου τετράγωνα<br /> * 2 φακελάκια κρέμα Γιώτης (όποια γεύση προτιμάμε)<br /> * 2 ζελέ Γιώτης (όποια γεύση προτιμάμε)<br /> <br /> <u>ΠΡΟΣΟΧΗ:</u> Χρειάζονται κάποια επιπλέον υλικά για την κρέμα και το ζελέ τα οποία αναγράφονται στη συσκευασία του προϊόντος που θα επιλέξετε.<br /> <br /> <br /> <b><i>Εκτέλεση:</i></b><br /> <br /> Στρώνουμε μπισκότα στον πάτο του πυρέξ (να καλυφθεί ολόκληρος). Φτιάχνουμε την κρέμα Γιώτης και τηρίχνουμε πάνω από τα μπισκότα.<br /> <br /> Φτιάχνουμε τα ζελέ και τα βάζουμε στο ψυγείο. Αφού κρυώσουν λίγο τα βάζουμε πάνω από την κρέμα και από πάνω τοποθετούμε μια στρώση μπισκότα.<br /> <br /> Το αφήνουμε 2 με 3 ώρες στο ψυγείο και μετά το κόβουμε.<br /> <br /> <div align="right"> <b>Πηγή:</b> <a href="http://www.mygreekchef.co/">www.mygreekchef.co</a></div> <div align="left"> <br /></div> <div align="left"> <br /></div> <div align="left"> .</div> </div> No name blogshttp://www.blogger.com/profile/08107350800918623452noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-26163282438397593.post-56955583306450914862011-01-19T11:04:00.000-08:002015-08-20T05:46:35.376-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://www.mygreekchef.co/%CE%A4%CF%81%CE%BF%CF%8D%CF%86%CE%B5%CF%82.php" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="142" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhas3xShl91afGsIA5Uu7ZlZt2ssBjNlnI0m4xgIRvR9enrsdiA2E2lXwX6PlaNSiNjh7WEVKNaUJpufsgb1s5TzfID33ZDchkdHmYzPhs2bch_Zu89tpr2-0kZ8o8i21LpbGZ9tYDfUA/s200/troufes+final.jpg" width="200" /></a></div> <br /> <b><i>Υλικά:</i></b><br /> <br /> * 2 φλυτζάνια του τσαγιού καρύδια<br /> * 1 βιτάμ μεγάλο<br /> * 1/4 kg ζάχαρη άχνη<br /> * 4 αυγά<br /> * 1 ποτηράκι λικέρ (της προτίμησής μας)<br /> * 1/2 kg μπισκότα<br /> * 300 gr τρούφα<br /> * κακάο (όσο θέλουμε)<br /> <br /> <br /> <b><i>Εκτέλεση:</i></b><br /> <br /> Χτυπάμε τα καρύδια στο multi. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί πολύ καλά και βάζουμε το μείγμα για λίγο στο ψυγείο (10 λεπτά περίπου).<br /> <br /> Πλάθουμε το μείγμα σε μπαλάκια και τα τυλίγουμε στην τρούφα. (<b><i>Διατηρούνται στο ψυγείο</i></b>)<br /> <br /> <div align="right"> <b>Πηγή:</b> <a href="http://www.mygreekchef.co/">www.mygreekchef.co</a></div> <br /> <br /> .</div> No name blogshttp://www.blogger.com/profile/08107350800918623452noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-26163282438397593.post-50307259483942173752011-01-19T11:00:00.000-08:002015-08-20T05:47:05.608-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://www.mygreekchef.co/%CE%A3%CE%BF%CF%85%CF%86%CE%BB%CE%AD-%CE%BC%CE%B5-%CF%84%CF%85%CF%81%CE%B9%CE%AC-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CE%B6%CE%B1%CE%BC%CF%80%CF%8C%CE%BD.php" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="93" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9_-X_UrfXj35jVciJCzfLerW5jW0LaPT6iO-gaIk3ztsesmloLALGDzccuXytAWjuqvXn-GLirD1o6v8O4n4ZGLiafxvgNdnZAJcWDbCycKpobCCEx7dzoXrMCvkNo4UZXbJWp19V9w/s200/LOGO+1.png" width="200" /></a></div> <br /> <b><i>Υλικά:</i></b><br /> <br /> * 1 πακέτο ψωμί του τοστ <br /> * 3 αυγά<br /> * 1 πιάτο βαθύ γάλα<br /> * 250 gr γκούντα<br /> * 100 gr κεφαλοτύρι<br /> * 150 gr κασέρι<br /> * 300 gr ζαμπόν<br /> * λίγο βιτάμ<br /> <br /> <br /> <b><i>Εκτέλεση:</i></b><br /> <br /> Κόβουμε τις κόρες από το ψωμί και τις πετάμε. Αλείφουμε τις φέτες με βιτάμ πάνω κάτω. Τις βουτάμε στο γάλα και τις στρώνουμε στο πυρέξ (να καλυφθεί ο πάτος). Βάζουμε το ζαμπόν και μετά τα τυριά τριμμένα και ανακατεμένα.<br /> <br /> Χτυπάμε 3 αυγά, τα ανακατεύουμε με το γάλα και ρίχνουμε το μείγμα από πάνω. Ψήνουμε στους 250 βαθμούς μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να ροδίσει (έχουμε προθερμάνει το φούρνο για 5 λεπτά).<br /> <br /> <div align="right"> <b>Πηγή:</b> <a href="http://www.mygreekchef.co/">www.mygreekchef.co</a></div> <br /> <br /> .</div> No name blogshttp://www.blogger.com/profile/08107350800918623452noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-26163282438397593.post-74131757741650110942011-01-18T11:53:00.000-08:002015-08-20T05:47:31.729-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://www.mygreekchef.co/%CE%A4%CE%BF%CF%81%CF%84%CE%B5%CE%BB%CE%AF%CE%BD%CE%B9%CE%B1.php" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="142" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0rd_YvFW7jRhlWx4jx2pgk0PDTa0Q0OVHboJyR1G4Huylahb2yG-fsuV0QJNrNQQ1-NblOPRqUTOqj41J8T-_PMd2NvGeeHhAvkE6nyjDAfevB6Mkqp2Gya6N26SJ8plNKy1VCPLJSw/s200/tortelinia+final.jpg" width="200" /></a></div> <br /> <b>Υλικά:</b><br /> <br /> * 1 μέτριο κρεμμύδι<br /> * 1 πιπεριά<br /> * 200 gr ζαμπόν<br /> * 200 gr μπέικον<br /> * 1 κρέμα γάλακτος<br /> * φέτες κασέρι για να καλυφθεί η επιφάνεια του ταψιού<br /> * τριμμένη φρυγανιά<br /> * 2 κουταλιές βιτάμ<br /> <br /> <br /> <b>Εκτέλεση:</b><br /> <br /> Βράζουμε τα τορτελίνια και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε δύο κουταλιές βιτάμ και μετά ρίχνουμε το ψιλοκομμένο ζαμπόν, το μπέικον και την ψιλοκομμένη πιπεριά.<br /> <br /> Αφού σβήσουμε τη φωτιά ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και τα τορτελίνια. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και τα ρίχνουμ στο πυρέξ. Στρώνουμε από πάνω τις φέτες το κασέρι και από πάνω την τριμμένη φρυγανιά.<br /> <br /> Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο (για 5 λεπτά) στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει το φαγητό (περίπου 30 λεπτά).<br /> <br /> <div align="right"> <b>Πηγή:</b> <a href="http://www.mygreekchef.co/">www.mygreekchef.co</a></div> <br /> <br /> .</div> No name blogshttp://www.blogger.com/profile/08107350800918623452noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-26163282438397593.post-74547343217873845502011-01-18T11:50:00.000-08:002015-08-20T05:47:56.593-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://www.mygreekchef.co/" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="93" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3QKM-cACuqiyrV36vOk97lvShnkuc32juj5DZgtzrilb50m84uy3_y2xOYa5X_v6obt08JvAbgR-0ytXxVK9X3-7DAEolEPVlylIrpXmQfQtmAaoyKSgZBBLkd8t_L8glyp6CDFhSww/s200/LOGO+1.png" width="200" /></a></div> <br /> <b>Υλικά:</b><br /> <br /> * 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι<br /> * 1 ποτήρι ζάχαρη<br /> * 1 ποτήρι λάδι<br /> * 6 ποτήρια αλεύρι<br /> * 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό σόδα<br /> * 1 αυγό<br /> * 100 gr σουσάμι<br /> <br /> <br /> <b>Εκτέλεση:</b><br /> <br /> Διαλύουμε τη σόδα μέσα στο χυμό πορτοκαλιού. Ανακατεύουμε πολύ καλά σε ένα μπολ το λάδι, τη ζάχαρη, το χυμό πορτοκαλιού και το αλεύρι.<br /> <br /> Πλάθουμε τη ζύμη σε σχήματα λεπτά, τα αλείφουμε με αυγό και πασπαλίζουμε με λίγο σουσάμι.<br /> <br /> Ψήνουμε τα κουλουράκια για 10 λεπτά περίπου στους 200 βαθμούς (έχουμε προθερμάνει το φούρνο για 5 λεπτά).<br /> <br /> <div align="right"> <b>Πηγή:</b> <a href="http://www.mygreekchef.co/">www.mygreekchef.co</a></div> <br /> <br /> .</div> No name blogshttp://www.blogger.com/profile/08107350800918623452noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-26163282438397593.post-70966197071280979722011-01-18T11:46:00.000-08:002015-08-20T05:48:21.941-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://www.mygreekchef.co/%CE%99%CE%BD%CE%B4%CE%BF%CE%BA%CE%AC%CF%81%CF%85%CE%B4%CE%B1.php" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="142" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG6__mWe8o6IlEkEVd8S5hS39lc3DVDVHoR7_Qkw74k0hQmcQv48UkjJcJ68B_K3XsGEwXJilLzTsZzHgU5xbsnq71OyTcVDAiu3oy7ySmR_9jqkA2l_NXLJ1WuJPrfLDTphjX7etfMA/s200/indokaryda+final.jpg" width="200" /></a></div> <br /> <b>Υλικά:</b><br /> <br /> * 5 αυγά<br /> * 1/2 kg ζάχαρη άχνη<br /> * 1/2 kg ιδοκάρυδο<br /> * 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο<br /> * 4,5 κουταλιές της σούπας αλεύρι<br /> * 2 βανίλιες<br /> <br /> <br /> <b>Εκτέλεση:</b><br /> <br /> Ανακατεύουμε όλα τα παραπάνω υλικά σε ένα βαθύ μπολ καλά μέχρι να γίνουν ένα σώμα. Τα πλάθουμε σαν κεφτεδάκια.<br /> <br /> Ψήνουμε, σε προθερμασμένο φούρνο για 5 λεπτά στους 180 βαθμούς, βάζοντάς τα σε λαδόκολλα για περίπου 20 με 25 λεπτά.<br /> <br /> <div align="right"> <b>Πηγή:</b> <a href="http://www.mygreekchef.co/">www.mygreekchef.co</a></div> <br /> <br /> .</div> No name blogshttp://www.blogger.com/profile/08107350800918623452noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-26163282438397593.post-3087555039856808892010-12-13T13:52:00.000-08:002015-08-20T05:48:47.638-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://www.mygreekchef.co/%CE%9A%CE%B9%CE%BC%CE%B1%CE%B4%CF%8C%CF%80%CE%B9%CF%84%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CE%AD%CF%84%CE%BF%CE%B9%CE%BC%CE%BF-%CF%86%CF%8D%CE%BB%CE%BB%CE%BF.php" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="142" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDS3BRXdaBpmrS8EZQf1Cn7eBD9L_2WBOdBomzYOZuyYclYXDAA69yErlaHLykJM1noMqzJSACDcYI77Y2Z8BSBpMP8QH0nzH1aXsIOHcrAi4uHFxTmE1Y_XvKq7lP3oYyf-2Hi5mM7Q/s200/%25CE%259A%25CE%25B9%25CE%25BC%25CE%25B1%25CE%25B4%25CF%258C%25CF%2580%25CE%25B9%25CF%2584%25CE%25B1.jpg" width="200" /></a></div> <b>Υλικά:</b><br /> <br /> * 1 kg κιμά μοσχαρίσιο<br /> * 2 κρεμμύδια ξερά<br /> * αλάτι <br /> * πιπέρι<br /> * λάδι<br /> * 1 pummaro κλασικό<br /> * 1 χούφτα τραχανά γλυκό<br /> * 1 πακέτο φύλλα<br /> <br /> <br /> <b>Εκτέλεση:</b><br /> <br /> Βάζουμε σε μια κατσαρόλα τον κιμά μαζί με τα 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια, λίγο αλάτι, πιπέρι και λάδι (1/2 νεροπότηρο περίπου).<br /> <br /> Προσθέτουμε το pummaro και νερό μέχρι τη μέση της κατσαρόλας περίπου και τον αφήνουμε να βράσει για 1 ώρα περίπου (προσέχουμε να μην τελειώσει το νερό).<br /> <br /> Πέντε λεπτά προτού να κατεβάσουμε τον κιμά από τη φωτιά ρίχνουμε στην κατσαρόλα τον τραχανά και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει.<br /> <br /> Λαδώνουμε ελαφρά το ταψί (μέτριου μεγέθους) και βάζουμε τα 4 πρώτα φύλλα ρίχνοντας λίγο λάδι ανάμεσά τους.<br /> <br /> Έπειτα ρίχνουμε τη μισή γέμιση και προσθέτω άλλα 3 φύλλα ρίχνοντας λάδι πάνω από το καθένα. Μετά ρίχνω την άλλη μισή γέμιση και στρώνω με τον ίδιο τρόπο τα υπόλοιπα 4 φύλλα.<br /> <br /> Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο (έχουμε προθερμάνει για 5 λεπτά στους 200 βαθμούς) στους 200 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.<br /> <br /> <div align="right"> <b>Πηγή:</b> <a href="http://www.mygreekchef.co/">www.mygreekchef.co</a></div> <br /> .</div> No name blogshttp://www.blogger.com/profile/08107350800918623452noreply@blogger.com0