my kitchen garden

～お知らせ～

2007-09-03T13:29:00.001Z

暫くの間どうしようかと考えてましたが、迷った結果「my kitchen garden」を終了する事にしました。菜園話がメインのブログなのに肝心な土いじりがなかなか出来ない状況で、このまま更新もなく宙ぶらりんにしておくのは避けたくて。それでも草ボウボウからコツコツ始めたアロットメントの記録を全て削除してしまうのは残念なので、これからも何かの参考にでも見て頂ける人がいればと思い、このまま残しておく事にします。

楽しみながら書いてきたブログの終了は寂しいけれど、アロットメントは来年も継続してこれからも細々とでもやって行く予定です。そしてこの先はCookpadの私の★‥my kitchen‥★の方に土いじり話をはじめ、おいしいもの・お料理、暮らしの事など広いジャンルで日記をアップして行こうと思っています。良かったら覗いてみて下さい。ブログ仲間の皆さんの日記はこれからも楽しみに見に行かせて頂きますね。

今まで訪問してくださった方々に本当に感謝しています。どうも有難うございました！！！

　KT

*************

Having half-abandoned my blog since the arrival of our baby son in May,I've been in two minds about whether to keep this space even though I can hardly spare any time or energy for gardening at the moment.In the end,I've come to a decision that it'd be better to put an end,rather than updating it once a month or so.It's been great fun and I haven't got the heart to delete the whole thing so I've decided to keep it as it is in case anyone is interested.

Sadly it's the end of *my kitchen garden* but we won't be giving up our lottie.Also I'll still be around on ★‥my kitchen‥★（sorry,Japanese only）where I post my original recipes and food/gardening diary.

I'd like to thank all of you who have visited my blog!!

All the best,

　KT

野菜たちの様子

2007-07-30T10:07:00.000Z

３週間ぶりにアロットメントへ足を運びました。KTジュニアは長い事一人で「わぅわぅ～」お喋りして遊んでいてくれたので、夫と２人で収穫や草取りをしたり少し作業。お利巧にしてくれて助かった～～！小さな新メンバーを見にやって来たご近所さん達ともお喋りしてましたよ（笑）。

冷夏の影響でいまいち勢いがない野菜たちだけど、やっと少しそれらしくなってきた感じです。初栽培の「アップル胡瓜」ももうひとつのきゅうりも小さな可愛い実が。

トマトはまだ青いまま・・・いつ食べれるのかなぁ。カボチャの実もやっと少し大きくなってきました。これは「東京カボチャ」。いつもあっという間にわさわさに伸びるカボチャたちなのに、今年は株自体の育つスピードもゆっくりです。

全体的にパッとしない野菜たちの中でつるインゲンは元気。この日もたくさん収穫しました。遅れて蒔いたランナービーンにも朱色の花がいっぱい。

ご近所さんから何故か注目を集めている赤・青しそ。青しそは料理に使うのに手近に置いておきたくてしそは自宅室内窓辺にも植えてますが、やっぱりぬくぬく過保護にされている方が株サイズがいいですね～。こんな料理に使ったりと毎日嬉しいしそ三昧しています。

２年目のルバーブ、また茂ってきたのでこの夏何度目かの収穫をしました。取りあえずは小さくカットして冷凍庫へ。さて、何のデザートにしようかなぁ。

春に菊芋は植えつけなかったのに、案の定勝手に生えてきた！！既に高さ２ｍ位あります。日影のない区画内で唯一の日陰を作ってくれるし、背高の陰に隠れて授乳出来るのも便利です（笑）。

こぼれダネのボリジ、間引く暇がないまま開花してすごい事になってました。蜂の数もブンブンすごい！エキノップス（るり玉アザミ）は今年もクールな花を咲かせています。

KTジュニアがご機嫌だったのもあり、結局４時間位過ごしました。ズッキーニごろごろ、ガーデンクレス、春菊、インゲン、しそ、水菜、ハーブ類いろいろにラズベリーを少しを持ち帰って野菜たっぷりの夕食にしました。

ししとうとしらすのぺペロンチーノ

2007-07-26T13:30:00.000Z

指折り数えて待っていた（？）室内栽培のしし唐の収穫。初収穫は２株からちょうど１人分ほど採れました。初めて栽培した物の初収穫は特にワクワクですね～。

ハイ、白状します。楽しみにしていたので、独り占めしてお昼ごはんに食べちゃいました・・・。

毎度の事ながら、収穫したら作ろうと決めていたものがありました・・・「ししとうとしらすのぺペロンチーノ」。レシピはこちらを参考にさせて頂きました。一目見てこれは食べねば、と（笑）！何とも私好みのパスタのようで・・・。

しらすの塩気とピリッとしたしし唐、にんにくが絶妙で、シンプルだけどと～ってもおいしかった♪多分１０年振り位に食べたしし唐、幸せを噛みしめて味わいました。大げさだけど本当！あ～、育ててよかった。たくさん花が咲いていて蕾もついているので、暫く楽しめそうです。

久々の訪問＆アロットメントデビュー

2007-07-08T15:33:00.000Z

７月というのに、この所暫くずっと肌寒い位で土砂降りの天気雨ばかりでした。１ヶ月以上様子を見ていないアロットメントの野菜たちは一体どうなっているのかと心配してたんだけど・・・木曜日に仕事が休みだった夫とＫＴジュニアも一緒に久々に行ってみました。小さな彼のアロットメントデビュー！

結局わき芽を摘む機会を逃してしまったあのトマト。５/２１の定植時はこんなでしたが・・・ぎゃ～～、すっかりジャングルに！！！花はたくさん開花中だけど実の姿はまだ見えません。このまま冷夏のままだといつ食べれるのかなぁ・・・？果たして夏の間にちゃんと熟れてくれるのか？？数だけはすごいです（汗）！！

ズッキーニの初収穫となりました。同じうり科のカボチャ達は小さな実がついているものの今年は勢いが何だかパッとしない。少しは暑くなってもらわないとダメですね。ズッキーニの側ではこぼれダネのポットマリーゴールドが可愛い花を咲かせてます。

今年も可愛い春菊の花が咲きました。とう立ちしたのは早めに蒔いた分だけなので、収穫の方はまだまだ続いてます。この日も袋一杯摘んで帰りました。

お花たちもいろいろ。定番お気に入りのエキナセアにラベンダー、バーベナ・ボナリエンシス。そしてピンクのアストランティア。

ＫＴジュニアが寝ていたら少し作業をしようと企んでいたけど、それを知ってか（？）ノンストップで「おぎゃ～～！！」。掘り起こす機会を逃していたじゃがいもを収穫する予定が雨まで降り出したので、結局足早に様子見をしたのみで退散しました。ただいま夫がじゃがいも堀りに出かけています。今夜はホクホク芋で夕食かな？？？　

*******************

自宅室内窓辺ではしし唐が実を付けてます。過保護にぬくぬく育てようとアロットメントへは植えませんでした。初めてのしし唐栽培、そしてしし唐なんて口にするのは多分１０年振りくらい？実は毎日まだかまだかと眺めては楽しみにしてます（笑）。

気分転換に・・・今年のイチゴ。

2007-06-12T13:20:00.000Z

昼も夜もないとはまさにこの事？！２週間目に入って徐々に色んな事に慣れてきたのもあり、１週目に比べたら少～しだけ落ち着きました。が、どうもうちの子は夜型なようで夜になると大騒ぎして寝てくれません！！

今年も去年に引き続き不織布でイチゴを覆い隠す作戦で食いしん坊のリスたちからイチゴを守る事に成功！！連日甘～いイチゴでホッと一息ついてます。とても生食では食べきれないので、大部分は洗ってカットしたあと冷凍庫へ。（いつの事か）少し時間が出来たらマフィンやデザートに変身させようと思います。

I don't know where night time ends and daytime starts!Feel like I'm up and about around the clock(and it's probably true!).Things got slightly more manageable after the first wk though.By the way,who said that newborns sleep all the time???

It turned out to be a great year for the strawberries.Two years in a row,we've managed to fool the hungry squirrels by covering the ripening berries with horticultural fleece.We're getting far more fruit than we can possibly eat and any surplus are stored in the freezer for later use.

***アロットメントへは時間をみて夫が収穫や草取り、様子見に行ってくれています。夏野菜各種も順調に育ってるらしいんですが・・・メカ音痴だけど、今度カメラ持参で写真を撮って来てもらうことにします。トマトのわき芽掻き・誘導などなども必要だけどどうしようか（汗）。う～ん・・・。

無事生まれました

2007-05-31T11:30:00.000Z

５月２８日予定日当日に２９９４ｇの男の子が誕生しました。破水後暫く経過しての出産だった為、２日間入院後に昨日自宅に戻りました。母子共に元気です。暫くブログやネットはかなりのマイペースで出没する事になると思いますが、どうぞ宜しくお願いします。

Just to let you know that the baby arrived bang on the due date(28th).Both mum&the little boy are well and resting at home.

定植完了！

2007-05-21T00:40:00.000Z

この所「今回がアロットメントへ行く最後のチャンスかも？」とばかり言ってるような気もする（笑）。今日はお弁当持参で朝から気合を入れ（？）、やっと夏野菜の苗の定植を全て終りました！前回やり残していたトマトの残りとつるなし・つるありインゲン、ハーブ各種、ズッキーニ、赤・青シソなど。ホッとしたのは、前回植え付け後の悪天候を心配していた苗たちも元気♪残念ながらトマト苗を何株かだけナメクジにやられてしまっていたけど、出だしはまずますのよう。

今年のトマトは黒いミニトマト、うちの毎年定番の甘～い中玉、低木のブッシュトマト、そして去年も育てた黄色くて細長い品種（これはナメクジの餌食に！）。全部で３０本・・・（汗）。ムシャムシャやられてしまったので少し減ったものの、それでも２５～２６本あります。調子良く育ってくれれば、またドライトマトや保存用の瓶詰めがたくさん出来そうです。

Apologies for not including the usual English text this time.Very annoyingly,it was accidentally all wiped out partly because of this new "automatic draft saving" that Blogger started recently.I'm too tired to re-write it after spending all day running around at the lottie.Ghrrrrrrrr!!!!

自家製液肥を作る為に植えているハーブのコンフリーがジャングル化してきたので、花を蜂用に少し残して根元からバッサリやって、土寄せしたじゃがいもの株元にマルチとして敷きました。リン酸豊富なコンフリーからジワジワ栄養が溶け出してじゃがいもの肥料に、との狙い。

ラズベリーにも実がたくさんついてます。前回見た時は青かったイチゴもほんのり色づいてきたのがチラホラ。今週はイチゴの初収穫になりそう。ウフフ♪

ラズベリーの新しく伸びてきたうちの１本が突然斑入りのようになっているのを発見。これは何かした方がいいんでしょうか？？？

お花いろいろ。こぼれダネの二ゲラが開花し始めました。チャイブは満開、蜂たちが引っ切り無しに訪れてます。卵のような柄のリムナンテスは全て去年のこぼれダネから育った物。同じくボリジも毎年勝手にアチコチに現れます。今年の花壇は宿根草とこぼれダネにお任せ・・・そこまで手が回らず楽をしようと思っての事だけど、その結果なかなか良い感じのディスプレイが出来上がり気に入ってます。

以前種まきした春菊が育って混んできたので、間引いて柔らかい間引き菜を持ち帰りました。

収穫第一弾に比べると量は少ないけど、そら豆がまた結構採れました。また豆料理が続きそう～。

「ギリギリまで熱が入ってるね～」なんてご近所さん達に言われながらも、結局一日がかりで定植以外にも片付けや草取り、そして種まきを少し。またしても２人してクタクタで帰宅・・・。でもこれでひと安心出来そうです。

久しぶりの菜園とそら豆の収穫

2007-05-13T12:30:00.000Z

天候が理想でない為夏野菜の定植は様子を見ていたけど、結局迷った末に大部分を昨日植えつけました。カボチャ、ズッキーニ、青・赤しそ、トマトの一部、ナスそしてハーブ類など・・・。ナスやきゅうり、カボチャには小さな蕾がついてます。出来る限りの風除け・防寒をしてやり、後は祈るのみ。見渡すと、周りの区画でも植えつけられたばかりのトマト苗がチラホラ。

In the end,we decided to take a chance and plant out our summer veg under some protection yesterday.Just keep our fingers and toes crossed!!

ブログによると前回のアロットメント訪問は４/１６。私は約１ヶ月弱様子を見ていませんでした。野菜のエリアは夫が何とか草ボウボウにならないよう頑張ってくれていたけれど、以前整理しかけてそのままになっていた花壇の一部は雑草が蔓延りすごい事に（泣）！「ぎゃ～～！」うろたえて少々パニック気味・・・。見ないように見ないように！

１ヶ月も見ないと良くも悪くも様子がかなり変わってました。スプラウティングブロッコリーは花を咲かせ、ビートやスイスチャード、ビーツは見事とう立ち。鳥に外葉を突付かれて諦めていたキャベツはちゃんと出来てるし、前回蒔いた種は無事に芽を出し、イチゴにはたくさん青い実がついてました。色んなお花もたくさん開花。

My last visit was more than 4wks ago.A lot has happepened in my absence,both good and bad.Bolted over-wintered plants and one part of the flower bed's gone pretty wild which nearly reduced me to tears!One of the positive changes,berries!

収穫時期が来て気になっていたそら豆の収穫第一弾はバケツ一杯！去年も育てたさやが長くて豆の数が多いタイプなんだけど、去年より更に長くなったような？？？一番ながい物は２７ｃｍで、立派な豆が８個入り。さやから出した豆は全部で１・４キロ分ありました。また暫くおいしい豆が食べれそうです。ウフフ、にんまり。

Picked our first broadies,a bucketful of them.Shelled beans weighed 1.4 kg.Not bad and that's a good start.We'll be able to enjoy these delicious beans for a while.

花壇で雑草化して更に物凄い事になっているセリンセに隠れてアリウムが開花し始めてました。フォックスグローブ（ジキタリス）とブルーのアイリスも素敵。イングリッシュラベンダーも今年は早く蕾がつきました。こぼれダネから育った二ゲラももうすぐ花を咲かせそう（そしてここにもセリンセが～！）。

Allium amongst the weedy cerinthe/fox glove and irises.Early buds on the lavenders and self-seeded nigella are coming on.

２年目になるルバーブも初収穫。まだまだ小さな株ですが、味見する程度は採れました。コンテナ栽培のサラダゴボウも数本持ち帰りました。久しぶりのゴボウにウキウキ♪

Also harvested the first of our two year old rhubarb.Still on the petite side but should be enough to taste what it's like.
This could well be my last visit to the lottie for a while and despite feeling like an absolute wreck after spending the day,it was a bit hard to leave.

夏野菜定植以外にも、じゃがいもの土寄せや花壇の草取りを少しました（←と言ってもこれは夫担当）。結局休み休みで一日ががりの作業。私はこれが出産前最後の訪問になるかも知れません。心でしばしのお別れをして帰宅しました。

夏野菜の定植の行方？/野菜料理

2007-05-09T11:21:00.000Z

わわっ！出産予定日まで３週間となりました。

普通なら夏野菜の定植は５月下旬～６月頭に行います。でも今年は異例の暖かく穏やかなお天気がずっと続いていたのもあり、ギャンブルで防寒対策をして先週末に植えつける予定でいました。ところが・・・全く皮肉なもので急にお天気が例年並みに（つまりは雨風ビュービュー、上着が必要な気温）！！今週はずっとそんな感じの予報です。もう～～～（泣）！！そんな訳で、引き続き夏野菜の苗たちは室内で管理中。無事外に出してやれるのか？少し心配で焦ってきました。

ついでに体調を重視してアロットメント作業禁止令まで出てしまいました。最近は週一度程度で夫に水やりや収穫・草取りに行ってもらう位で、私はすっかり足が遠のいています。あぁ、土いじりも恋しいんだけど・・・こればかりは仕方ない。

先日、今期最後のポロネギ（リーク）を収穫して来てもらいました。
中にはとう立ちし始めているのもあったけど、殆どがまだおいしく食べれました。ぎりぎりセーフで収穫し切ったみたい。ごま油で柔らかく炒めた甘いポロネギにエビを加え、ナンプラーを使ったアジア風スープ麺に。さっぱり味に天かすでコクを加えてみました。またまた例の如くてきとうに作った物ですが、これはおいしかった～～！気に入ったのでこちらにレシピをアップしました（笑）。

Now only 3wks to due date!Sod's Law as soon as we tried to take advantage of the unusually warm weather by planting out the summer veg under protection,English spring's back!Typical.
My hubby's been tending the plot just to keep it running while I cook dishes like this 'Vietnamese tyle soupy noodles with prawns and leeks' with our last leeks.I miss getting my hands dirty though...

お料理話ついでにズッキーニで一品。と言っても、料理というほどでもないんですが（汗）。ごま油で焼いた和風の簡単副菜「新玉ねぎとズッキーニの辛子醤油」。こういう食べ方もおいしいですよ♪

I won't be doing as much cooking and chores as I usually do once the baby arrives,I've been making the most of the time and the energy I've got in the kitchen(and perhaps a good appetite?).

Garden organic Yalding訪問

2007-04-27T17:30:00.000Z

昨日イギリス南部ケント州にある「Garden organic Yalding」へ行ってきました。このガーデンはオーガニックガーデニングを推進しておりテーマ別に分けられた各エリアは野菜栽培に関してが主ですが、素晴らしい庭のディスプレイだけでなく無農薬・有機栽培の学習が出来るような作りにもなっています。美しいガーデンは数あれど、イギリスで訪れた中では個人的にも特に好きな場所です。＊写真が多くてこちらにはアップしきれないので、アルバムの方にも載せています。良かったら覗いてみて下さいね。

ガーデン入り口を入ると広い円形のエリアが迎えてくれます。

We visited 「Garden organic Yalding」 in Kent yesterday.Check out the album page for more pics.

ベジガーデンのひとつ。ちょうど庭師さんがせっせと草取りをして、花を咲かせたなたね科を掘り起こして片付けていました。因みに立っているのはカカシです（笑）。

One of the veg gardens in which a gardener was busy weeding.No,the person you see in the pic is actually a scarecrow!

水菜とラディッシュのベッド（左）。そして頼もしいくらい頑丈な鳥よけ策（右）。ウサギよけかも？

A bed planted with mizuna&radishes(Left).Indestructible?protection(Right).

もうひとつのベジガーデンのエリア。野菜とハーブや花の混植の実験を実施中。

Another veg garden with experimental companion planting.

クリムゾン色のそら豆の花、はじめて見ました！！モノトーンだけでなくこんな色もあるんですね～。

Crimson coloured broadie flowers!I didn't even know a colour like this existed...

季節のお花いろいろ。花ものだけでなく、葉の色や異なる質感や形の植物の素晴らしい組み合わせがガーデン中で楽しめました。脱帽！そしてため息ばかり・・・

Various seasonal flowers.

堆肥作りやマルチについて学べるディスプレイのコーナー。

In this section,you can learn how and what to compost,how it works etc...

益虫が無地に冬越し出来るようにと設けられた「益虫ホテル」。

A safe place for beneficial insects to overwinter.

以前一度異なる季節に行った事があったのですが、また新しい面が見れてとても楽しい日になりました。同じ場所をウロウロ・・・こういう所へ行くと本当に前に進みませんね（笑）。

夏野菜の苗/ズッキーニ料理

2007-04-24T12:23:00.000Z

トマトやうり科、ハーブ類を４/１１に室内でポット蒔きしました。その後発芽して順調に育っています。成長が進むごとに少し大きめポットに植え替えています。それにしても今年は規模縮小したはず？？？なのに気が付くとこんなにたくさんの苗、大丈夫かなぁ・・・（汗）。

Sowed toms,courgette,cuc and some herb seeds on 11th April.They've since all germinated and are doing well.The seedlings get potted on as they grow bigger.We're supposed to have downsized in terms of variety of veg this year but before we know,look how many seedlings we've already got!

我が家はズッキーニが大好き。夏の栽培時期以外でも常備している野菜です。これからおいしい自家製が食べれるのは嬉しいけど、最低でも２日に一度は収穫に行かないと巨大化して大変な事になってしまう～！今夏はそんなに頻繁にアロットメントへ行き出さないと思うので、一株だけポット蒔きしました（写真中央）。そして時間差で遅れてもう一株直まきするつもり。

With the head gardener being a mum-to-be very soon,less frequent trips to the lottie are expected this summer so to prevent monsters,we've got only one courgette plant to start with.I'm gonna direct-sow another later.

今年のキュウリは２種。ひとつは小ぶりな実がたくさんつくタイプで、もうひとつは丸くて黄色い実がつくこの「アップル胡瓜」です。これは味見が楽しみ～♪そしてどちらも初めての栽培。わくわくします。

Growing 'Crystal apple' cuc for the first time as well as 'marketmore'.
The following two pics are of my courgette recipes using miso.The first one 'steamed courgette with miso&walnut dressing' has recently won a second place of this miso-themed recipe competition:)

☆おまけ・・・ズッキーニ料理☆
ズッキーニというと料理は洋風なイメージが強いかも知れません。でも本当に和洋を問わず色々出来るおいしい優れもの！自分のレシピになっちゃうんですが、味噌を使ったズッキーニ料理のおすすめを２点紹介します。

「ズッキーニのくるみ味噌和え」は白いご飯にぴったり。そしてお酒を飲まれる方にはきっと気に入って頂ける一品だと思います。このレシピは光栄な事に、先日ひかり味噌（株）主催の「ご飯に良く合う　味噌で作ったおかずレシピコンテスト」で優秀賞のひとつに選んで頂きました♪

もうひとつ、個人的にかなり気に入っているのが「ズッキーニと肉味噌のピリ辛スパゲティ」です。豆板醤入りの肉味噌とズッキーニの食感が絶妙！自賛させて下さい・・・これはおいしいです～。スパゲティに絡めるのでなくても、ご飯のおかずとしてもオススメです。

ブログ仲間の方々もズッキーニ栽培されている方が結構いらっしゃるよう。何かの参考に、この先でもズッキーニ創作料理をアップ出来ればと思っています。

夏日！そら豆の幼果/BBQ

2007-04-16T10:35:00.000Z

週末は異様に暖かい、春を通り越して夏のような高温となりました。昨日の最高気温予報は２５度になっていたけど、日陰が全くなく風から遮られた日中のアロットメントはもっと暑かったはず・・・土作りと種蒔きをしに行きました。

去年よりもかなり早いそら豆の成長。よく見ると、気が付かないうちに結構大きなさやが！あとどの位で収穫かな？うふふ。楽しみです♪

Summer's arrived??We spent most of Sun at the lottie but our sun-trapped plot was almost too hot to be running around in.
At a closer inspection,there was already a number of broadie pods!Much earlier harvest may be expected this year.

イチゴにも可愛い花が咲き始めました。

The strawberries have started flowering.

寒さには強くないのに、一か八かマルチをして野外で冬越しさせたトリコロールセージ。最近になっても芽吹く気配もなくダメかと思いつつ剪定だけしていたら、やっと新芽が出てきました。ラベンダーもぐんぐん育ってきて、黒葉クローバーと黒リュウのコンビも健在。銀葉が美しいコットンラベンダー（サントリーナ）も元気です。

The tricolour sage survived winter in the ground,now sprouting!So are all the others.

本日メインのお楽しみ（笑）？お昼は簡易バーベキューにしました。と言っても、ソーセージ、ポロネギとじゃがいも入りの鮭のホイル焼きがメインの簡単なものだったけど、お腹はいっぱい。その上走り回って作業をするには暑過ぎて、すっかりダラダラムード・・・あらら。まぁ、こんな日があってもOK？？？

The main purpose of the day?Barbie!Some sausages and salmon fillet and leek&potato cooked in kitchen foil.No full monty but lovely al fresco lunch.

それでも片付けと草取り、レーキをかけて土の表面を整え、春菊、水菜、スナップエンドウ、ルッコラ、ハーブ類数種の種蒔きだけは終らせました～！続きはまた次回。

☆種蒔き前の写真☆　左：手前のポロネギ（リーク）にいくつか花芽がついてました。早く収穫しなくては。後方にはそら豆。右：冬越ししたビートと勝手にどこからか育ってきた赤葉スイスチャードが植わってます。既にこの時期にしては怖いくらい土が乾燥していて今年も水不足が心配。

Though the weather was too hot for gardening in full sun,we managed to get some plannned work done.Clearing and seed sowing.

作業が捗った一日ではなかったけれど、結局お昼前から夕方６時までアロットメントで過ごしました。はぁ～～、またしても２人してバタンキュー・・・

Penshurst place訪問

2007-04-10T10:54:00.000Z

昨日はイースター休日最終日。暖かなお天気に誘われ、イギリス南部ケント州にあるPenshurst place（ペンスハースト）という１３世紀に建てられた大邸宅＆庭園を訪ねました。残念ながら屋敷内を見る時間は取れなかったけど、フォーマル庭園内を散歩して回りました。

On Easter mon,we visited Penshurst place in Kent.Unfortunately,didn't have enough time to explore inside the manor but we enjoyed wondering around in the walled gardens.

花が咲き乱れる夏の時期に比べると色はすくなかったものの、常緑の垣根やフォーマルなデザインの基礎がしっかりしていて充分見応えがありました。写真左：手入れの行き届いたトピアリー（こう保つには一体どの頻度で刈り込むの？！）/写真右：ちょうど新芽が顔を出していた牡丹の花壇。赤い葉が美しい。

Things were just bursting into growth now though the structual beauty of the gardens offered us plenty of interest.

写真左：森林エリアでの球根類ディスプレイ/写真右：木蓮ガーデンはちょうど開花時期。

Bulbous plants in the woodland and magnolia in bloom.

冷たい風から遮られた一角ではオリーブの木が植えられてました。

These olive trees seemed happy in this sheltered spot.

このエリアではシルバーとパープルの組み合わせが多く見られました（私好み！）。後方に見えるのは敷地内の教会。

Keen on "silver&purple" scheme in this area.

写真左：イタリアンガーデン内の噴水/写真右：イースターに因んだお芝居があってました。休日という事もあり子供たちに大人気。

The fountain in the Italian garden.Kids being amused by character actors.

ポカポカ陽気の中美しい庭を楽しみ、敷地内のカフェ外テーブルに腰を下ろしてクリームティと呼ばれる紅茶とスコーンのセットを頂きました。はい、夫は田舎を訪ねた際はこれなしでは離れません（笑）。ゆったりした楽しい一日になりました。

じゃがいも植え付け/菜園の様子

2007-04-08T10:00:00.000Z

予定していたじゃがいもの植えつけをしました。久しくアロットメントへ行かないと山のようにする事が待ち受けていて困る～（汗）。時々腰を下ろして休憩しながらも、結局昨日は５時間あまり過ごしました。穴を掘ったりの大きな仕事は夫が頑張ってくれたんですが、帰宅した時には２人とももうクタクタ・・・！

夫が雑草に支配されつつあったイチゴのエリアを草取りしてくれたので、私はラズベリーの周辺をきれいにしました。ラズベリーは葉っぱが結構茂ってきただけでなく花蕾もついてます。

The chitted potatoes went in yesterday and we ended up spending 5hrs working(and also some sitting around!).We were both pretty knackered but it was very satisfying.
My hubby tackled the strawberry bed which had nearly been taken over by the weeds and I tidied up the raspberry patch next to it.Some flower buds on the berries!

ビーツ（西洋赤カブ）は冬を越した物がそのままになっているけど、カブ自体はもう使い物になりません。でも新芽が出てきているので、抜き取って処分する前に柔らかくておいしい葉っぱは無駄なくサラダに使います。

Poor abandoned beetroots have no use as a root veg any more but we're gonna enjoy these tender young leaves in salad before they finally get composted.

３/１４にはこんな様子だったルバーブも嬉しい位生長してました。

Our rhubarb three and half wks ago and this is how they looked yesterday.

アーティチョークもやっと目を覚ましたよう。がんばれ～！

The artichoke plants have woken up as well.

花壇ではチューリップの花がひとつだけ開花。忘れな草、雑草化したセリンセ、ルッコラも可愛い花を咲かせています。アリウムやチャイブにも蕾が。アストランティア、ラベンダー、フォックスグローブ（ジキタリス）、ルナリアなどなど他の花モノたちもメキメキと新芽を出してきてます。

Flowers on the lottie in April.

ポロネギ、春菊、菜の花、ビーツ、スイスチャード、スプラウティング・ブロッコリーなど収穫して帰りました。今週もお天気が続けば、少しずつ作業をしたいと思ってます。

cookpadの本

2007-04-08T09:48:00.000Z

来月５/１０発売予定のcookpadの本「大絶賛おかず（仮）」に私の「そら豆とエビのトマトドレッシングサラダ」が掲載される事になりました。これは自分で愛情込めて育てた自家製そら豆を更においしく食べる為にと考えたものです。そして考えてみたら、昨年７月に初めてCookpadにアップしたレシピ。大変光栄でとっても嬉しいです～！！本の発売が楽しみ♪

My recipe "Broad bean and prawn salad with fresh tomato dressing" which I posted on Japanese recipe search engine "cookpad" is going to be featured in its book version as one of recommended recipes.Apparently Cookpad's the biggest of this kind and I'm thrilled at the news!

菜園の方では今年も甘～くてプチプチなそら豆を育てています。只今お洒落なモノトーンの花が満開中。

Talking of broad beans...Our autumn sown broadies are in full bloom at the moment.

何粒植えたか忘れちゃいましたが、充分楽しめるほどは収穫できそう♪今から色んなそら豆料理が頭の中でチラチラしますね（笑）。

I've forgotten how many seeds I planted but this lot should provide us with enough beans again this summer!

　　

種蒔き第一弾、その後

2007-04-05T11:34:00.000Z

夏野菜種蒔き第一弾の日本のナスとしし唐も順調に育ってます。なかなかアロットメントに行き出さないので、今年はポロネギ（リーク）を初めてポット蒔きしました。コリアンダー（パクチー、香菜）、イタリアンパセリ、ディル、三つ葉２種、レタス２種なども同じく３/３１に種蒔き。写真後方に写っているケース入りの鉢たちがそうです。

Update on the first batch of summer veg sowing(J.aubergine&shisito pepper).A week ago,I sowed some leeks in a pot for the first time as I've been away from the lottie to do so directly into the ground.Here,also some herbs&lettuces sown in pots are seen in the background.

第一弾に遅れて蒔いた青・赤シソも発芽してちょこんとしてます。赤シソは初めての栽培ですが、こんなに小さいのに既に葉っぱにほんのり赤みがあるんだ～！可愛いなぁ。トマトやうり科も来週蒔こうと思います。ウズウズのあまり早く蒔きすぎた去年の失敗から学び、今年は焦らずゆっくりスタートです（笑）。

Tiny red shiso(perilla) seedlings that have just germinated already have a tint of red.
Gardening easter weekend everyone?We'll definitely be in our wellies to make the most of the spring-like weather while we can!

今週末はイースターで金・月曜日が祭日。お天気が良く１９度位まで気温が上がるようなので、お弁当を持って久し振りに作業の予定です。近場で素敵なガーデン訪問も計画しています。その様子はまた後日・・・

ポロネギ料理と自家製トマトの瓶詰め

2007-03-27T11:45:00.000Z

去年秋口に食べ切れないトマトをまとめて瓶詰めにしました。幅広く使えるようにトマトソースではなく、オレガノだけを加えた水煮です。長期保存がきくように煮沸消毒してあるので、冬の間少しずつ消費していました。やっぱり市販のトマト缶とは風味や味が違うんですよね。甘みがあって本当においしい！！

We had a bumper crop of deliciously sweet toms last year and most of the surplus was bottled at the end of the season,which we'd enjoyed during the winter.The flavour's not a patch on the tinned kind and there're still a few left...hehehe!

まだいくつか残っています。今回「黒オリーブとベーコンのペンネアラビアータ」を作ってみました。アラビアータとは唐辛子のきいたスパイシーなトマトソースです。因みに作り方はこちらにアップしています。

This time I've used the sauce to cook this Penne all'Arabiata with chopped bacon and black olives.

去年からのポロネギ（リーク、リーキ）がまだ結構植わっているけど、そろそろ場所を空けるのに収穫してしまわないと。夫がひとっ走り収穫して来てくれたので、ポロネギメインの簡単一品を作りました。蒸し焼きにした甘いポロネギに粒マスタードとチーズをのせてこんがり焼いた「マスタードチーズ焼き」（・・・ってそのまんま？笑）です。適当に作った物ですが、チーズと粒マスタードがなかなか絶妙でおいしくて好評でした。これはまた作ろうかな。

The sowing time for leeks's come again this year.We've still got quite a few in the ground and we'd better hurry up and eat them up to clear the area for the coming season.I've made this quick'n' easy cheesy leek bake with wholegrain mustard.Yet another made-up-dish but it was quite tasty!

ポロネギはシンプルに食べるのが好きです。我が家では「焼きマリネ」がすっかり定番となってます。ネギの甘みが味わえるおいしい一品だと思います。

This steamed marinated leeks's our fav leek dish which has appeared on our table countless times.

ちょうどポロネギの蒔き時です。またこの冬も甘いネギを楽しみに、次回アロットメントへ行った時にでも種蒔きしようと思います。

シソの花とピーナツ泥棒

2007-03-21T11:09:00.000Z

少し前、冬越ししたあの室内栽培のシソに蕾が付き始めました。初めのうちは収穫期間を延長する為に取っていたけど、追いつかなくなり諦めました。今ちょうど花が咲いてます。これはこのまま置いておいて種取りしようかな。そうそう、３/８に種蒔きしたこの夏用の青・赤シソも発芽してきています。

Those indoor shiso are now flowering.I've tried to nip the buds in order to extend the picking season but it's caught up with me.Maybe I'll save the seeds for future use.

我が家は建物の２階なんですが、冬の間は窓の外に野鳥の餌容器を置いてピーナツを入れています。最近どうもピーナツが減るのが異様に早いと思っていました。先日ふと見るとネットが噛み切られていて・・・犯人は誰なのか分かっていたけど、ついにバッタリ現場に出くわしました。いたずら（そしてピーナツも）大好きなリス君！！！この表情、「うひょっ！見付かっちゃったぁ」と言ってるみたいじゃないですか（笑）？

Our flat's on the first floor and we put out some peanuts for the birds outside during the cold months.This chap's been enjoying the benefit of it...or he's had most of them,I should say.Here,caught red handed.

堂々としたもんです。お構いなしに私の目の前でムシャムシャ。窓ガラスをドンッとやったら諦めて逃げていきました。が、１分もしないうちにまた来てました！こうやって見ると可愛いけど、彼らはチューリップの球根が大好物。ピーナツだけでは満足せず、鉢を滅茶苦茶にしてくれます・・・本当困ったもんです。

'Yum yum!' He doesn't care,does he??He fled only when I banged the window,just to return within a minute.Apparently,the peanuts didn't satisfy this cheeky little bugger,he's also dug up and eaten some tulip bulbs in the pots!!

久し振りの作業

2007-03-14T16:30:00.000Z

この所ずっと暖かで良いお天気です。先週末に夫がひとりで一部の冬野菜の片付けとじゃがいもの場所をきれいにしてくれました。感謝感謝！ポカポカ陽気に誘われ今日は朝からアロットメントへ。ずっとしないといけないと気になっていた花壇の雑草取りと整理をしました。お腹も大きくなってきて前かがみになるのがしんどいので、立ったままで使えるえの長い草掻き道具を中心に、細かい所はミニ折りたたみ椅子に座っての作業。

花壇は冬越しした植物が結構あり、既に賑わってます。手入れしていなくて見る度にゲンナリしていたので、見た目だけでなく気分的にも随分すっきりしました！！！こういう時は本当気分が良いですね。

I was down at the lottie this morning to tackle the weedy flower bed...at long last('after' pic left)!My 8month bump's only allowing me to hoe around and do bits and pieces that don't require bending down and my 'hero' hubby did a bit of clearing and preparation for the spud patch at the weekend(ON HIS OWN!).Now Looking at the plot doesn't make me feel as daunted as I felt 2wks ago!We're getting there.

こぼれダネから育ったセリンセの花が今にも開きそう。今年は随分早いです。

Self-seeded cerinthe are about to flower.Such dainty flowers...they've almost taken over the whole bed though!

少し前からローズマリーの葉っぱが何者かに齧られているのに気が付いてました・・・ようやく犯人発見！これはRosemary beetle（ローズマリービートル）という甲虫で、９０年代半ばに暖かな南ヨーロッパから渡ってきて以来、今ではイギリス南部を中心に増えているとか。温暖化が進み、害虫の世界にも変化が出て来ているんですね。写真をクリック拡大して見て下さい。きれいな姿はしてるけど、あっという間に繁殖して悪さをする害虫なので駆除しました。

A few wks ago I first noticed that something had been munching on our rosemary with gusto.This one's the culprit.A Rosemary beetle.Found a couple of them on the plant today.

ラズベリーの株元からたくさん新芽が出てきてます。甘酸っぱいフルーツが今から楽しみ♪

A number of new shooots are sprouting at the base of the raspberries.

甘酸っぱいと言えば、気温の上昇と主にルバーブも本格的に蘇ってきたみたいです。ムクムク・・・

The rhubarb's woken up as well.All coming out to enjoy the warmth.

葉っぱから自家製液肥を作るためにハーブのコンフリーを４株育てています。１０日前には確かに影も形もなかったのが、今じゃこの勢い。切っても切ってもすごいスピードで蘇ってくるので、年に４、５回は葉を収穫しています。

I'm pretty sure there wasn't any sign of life on this comfry bed only 10 days ago.Look how much they've grown!

鳥のさえずりを聞きながら、草取り、片付け、剪定など結局２時間ちょっとの作業。とても疲れたので、無理せず今日はここまでとしました。やりたい事はまだまだたくさんあったけど、満足の行く充実した午前中になりました。

秋蒔きゴボウその後と菜の花ご飯

2007-03-10T10:57:00.000Z

秋口に時間差で大きなゴミ箱とバケツ型の鉢に短根のサラダゴボウを蒔きました。ところが蒔くのが遅すぎたのか、その後はまだ葉っぱが茂る前に寒くなってしまい、地上部が枯れて見るも無残な姿になってしまったので諦めていました。彼らの存在、半ば忘れていたんですが・・・

根っこはしっかり生きてました！最近になって葉っぱが出てきているのを発見！これは先に蒔いた分です。既にナメクジに食われちゃってはいるけど、元気そう？？

I sowed two batches of short rooted gobo(J.burdock) in large tubs in autumn but the little seedlings hadn't grown large enough to overwinter or that's what I thought judging by the miserable state of them before winter...I was wrong!!Their roots were alive and some new leaves have started growing.Hooooray!

後蒔きの方も可愛い葉っぱが出てます。何とか食べれるようなゴボウになってくれるかなぁ・・・ガンバレー！！

These are the ones sown a bit later .C'mon...urge it!

暫く前にローズマリーに蕾が付いたと書きましたが、今になってようやく開花しました。薄紫色の可愛い花です。お天気の良い中、蜂が早速ブンブンいってました。

The rosemary bush's blooming.Pretty pale purple flowers.

大根にもいくつか花が咲いてきてます。蕾もいっぱい。これはチャンスを逃せませんね・・・ムフフ♪

The daikon(mooli) radishes are flowering at the moment and carrying so many flower buds.In Japan,most of brassica flower buds are called 'nanohana' and very much appreciated on the plate and now is the time to enjoy them.

菜の花は持ち帰ってシーチキンと炊き込みご飯にしました。炊きあがったご飯にサッと茹でておいた菜の花を混ぜ込んで頂きました。あ～、おいしい！これはパクパク行きましたよ（笑）。

Briefly boiled 'nanohana' were stirred into seasoned cooked rice with a tin of tuna.A very simple but awfully satistying seasonal dish!

今年は冬の間春菊には何も囲いをしてやらなかったんですが、最近になって柔らかい新芽がたくさん出てきました。摘み取って、もやしとナムルに。春が近づき、再び食卓に自家製野菜がのぼる様になるとやっぱり嬉しいですね！

Our shungiku(garland chrysamthemum) had been left exposed to the harsh winter weather but now new,tender shoots are growing on them.I've cooked this shungiku&bean sprouts namul(Korean salad) with some picking.Delightful!

スプラウティング・ブロッコリーとスイスチャード

2007-03-05T21:59:00.000Z

日曜日にアロットメントへ行って来ました。生憎惨めな雨模様で肌寒くて作業日和でなかったので、様子見と収穫のみです。

スプラウティング・ブロッコリー（わき芽型）に第一弾が出来ていました。大体２月下旬～今頃が収穫時期でしょうか。これは紫のブロッコリーが出来るタイプで、日本で言うスティック・ブロッコリーによく似た野菜だと思います。

Despite the wet miserable weather,we paid a quick visit to the lottie on Sun.The first florets on the sprouting broc were waiting for us.

早速葉っぱがナメクジに齧られてますが・・・チューリップもあちこちで顔を出してます。花が楽しみ！

The tulips had poked through and annoyingly,the leaves had already been nibbled by the usual suspects!Ghrrrrrr!

前回スイスチャード（フダンソウ）を収穫後また葉っぱが出てきていたので、少し持ち帰りました。他には、菊芋、青いカブ、リーク（ポロネギ）、ケールなども収穫。ふさふさ茂っているはずで収穫するつもりにしていたルッコラの葉は跡形もなく鳩に食い尽くされてました・・・ガーン（泣）。葉物でもキャベツなどは鳥よけネットをかけているけど、ルッコラは大丈夫だろうと油断してました。もうーーーっ！

Some fresh growths on the swiss chard since the last harvest.We also brought back home some J.artichokes,green top turnips,leeks and kale leaves.

スイスチャードはオリーブオイルとガーリックでカシューナッツと炒めてクルトンを散らして食べました。味付けは軽く塩コショウです。シンプルな簡単一品ですが、柔らかい葉とカリカリ食感の組み合わせがおいしいですよ♪

The tender swiss chard leaves were sauteed in olive oil and garlic.I cooked some cashew nuts with them to add some more interest and texture to the dish then topped it with croutons.A quick,yummy side dish!

種芋の到着と引越し後のニラ

2007-02-26T13:09:00.000Z

じゃがいもの種芋を入手しました。これは今まで育てた事のない種類で、小ぶり目サイズでサラダ向きの芋だそう。しかし・・・まだじゃがいもを植える場所の土作り等が手付かずのまま。まずは冬野菜の片づけから始めないと、という状態です。これは近々お天気の良い暖かめの日にでもおいしいお弁当で夫をおびき出して手伝って貰う事にしますか（笑）。

Seed potatoes have arrived!Though we haven't done anything to prepare the ground for planting.Packed lunch for two on the next sunny,warm(ish) day!

昨年秋に株を移動させたニラです。冬の間は地上部が殆ど枯れたようになっていたんですが、最近になって蘇ってきました。２年目と３年目になる株があります。今年は少しまとまった収穫が出来るかな？

Chinese chive clumps which I dug up and rehomed in a new spot have started throwing out new leaves.
The first batch of summer veg seeds sown 2wks ago are now germinating as well.

２/１２に記事にした第一弾の種蒔き陣のトマトがポツポツ発芽してきました。多分室温が低かったのかちょっと時間はかかったけど、これからまた小さな芽が育っていく様子が楽しみです♪

そら豆の花とロマネスコ☆菊芋のきんぴら

2007-02-19T09:21:00.000Z

日曜日に久々にアロットメントへ足を運んできました。収穫したり見て回ったりして１時間半程過ごしました。春が近づいているからか冬の間は閑散として人気がなかった菜園が再び賑わってきたみたいです。耕したり作業をしている人がチラホラ。何だか嬉しいですね。

数週間前に降った雪で心配したものの、そら豆は全く平気だったようで花が咲いてました。今頃開花なんて、ホントどうしちゃったんだろう・・・

Spring's around the corner now that some keen plotholders are back on site to prepare the ground for the coming season.
Pretty tough broadies are flowering despite the snow we had a few wks ago!

いくつ目かの収穫になるロマネスコ（カリブロ）。どれもかなり小さかったけど、これが今までで一番大きくて一人前サイズ？思わずホクホク顔！それにしても周囲の葉っぱは見事なまでに鳥に突付かれてた・・・持ち帰ってシンプルにサッと蒸してマヨネーズで頂きました。

The biggest(well,only decent-sized) romanesco we've had so far.Look at the state of the leaves around the head though!The proud beauty was briefly steamed and served with mayo.Simple but it was joy!

きれいな写真じゃなくてごめんなさい（汗）・・・菊芋を少し掘り上げました。最近降った雨のお陰で泥だらけ！いくつか根が出てきているのがありました。これはそろそろ食べ切らないといけないですね。あとはリーク（ポロネギ）を数本とルッコラとビートも袋いっぱい採って帰りました。

Sorry,not a pretty pic...we lifted some J.artichokes for dinner.Also picked a bagful of rocket leaves,spinach beet and a couple of leeks.

手に入ったこんにゃくと人参も一緒に菊芋のきんぴらになってもらいました。甘辛く煮た菊芋がシャキシャキ！白いご飯にぴったりでとってもおいしかった♪

With the tubers,I've cooked this kimpira(sauteed veg seasoned with soy sauce,sugar,sesame oil and a hint of chilli).It made a surprisingly tasty meal with a bowl of rice!

種蒔き第一弾スタート！

2007-02-12T09:45:00.000Z

いよいよ始まりました。大好きな種蒔き開始！第一弾は苗の育ちがゆっくりな野菜のみ種を蒔きました。頂き物の種の日本のしし唐とナス（２種）です。しし唐は念願そして初めての栽培でドキドキわくわく♪日本とは気候の違いもあるので豊作は期待してないけど、果たして収穫するほど出来るかなぁ？既に頭の中ではしし唐料理がチラホラ・・・まだ芽も出てません（笑）。

It's starting all over again...the first sowing of the year(Japanese shisito pepper& 2 varieties of aubergines)!Although with the baby being due in late May,I've no idea how much time and stamina I might have for anything else.Fortunately,my hubby's keen to get his hands dirty.Well,we'll see how it goes...

５月下旬に出産予定の身なので正直今年はどうなるか分かりませんが、まぁ取り合えずサイズをかなり縮小した栽培計画だけは立ててみました。お店で手に入らない・入りにくい作物と自家製と市販とで風味に雲泥の差がある物が中心。先では様子を見て夫のヘルプも借りながら出来る範囲で細々とでもやって行ければと思ってますが・・・どうなるでしょうね。

ルバーブの目覚めとカボチャアイス

2007-02-05T09:46:00.000Z

この所冷え込んだり寒が緩んだりの繰り返しです。今日の最高気温は５度。また今週は寒くなる予報が出ているけど、確実に少しずつ日が長くなってきました。嬉しいー！

寒くなって地上部が枯れてしまっていたルバーブ。最近になってモコッとひょっこり顔を出しました！去年の春に植えたもので、今年が初収穫になる予定。今から楽しみです♪

Days are getting longer slowly but surely.Hoooray!Our a year old rhubarb seems to know that it's nearly the time to wake up.

頂き物の種から育ったミブナは今回が初栽培。虫害も見られるけど、寒さにも負けず冬眠中？これは春になったらまた新しい葉っぱが出てくるのかな？

Our first mibuna greens.The leaves have been a bit nibbled otherwise fine.Will they start growing again once the weather has warmed up?

こぼれダネからガーデンクレス（クレソン）が育ってます。窮屈そうなので間引いてやらないと・・・そろそろ収穫し始めようかな。

Quite a few self-seeded cress have popped up.Suppose I should give them more room to grow and start picking.

寒いなんて言いながらも、暖かい部屋で食べるアイスクリームは最高（笑）。それが自家製カボチャアイスとくればなお更。随分前にCookpadで見て以来すっかり気に入っているおいしいレシピ、また作っちゃいました・・・グリークヨーグルトを添えてさっぱりと。

I know it's still pretty chilly out there but who can resist lovely home made ice cream in a warm room,especially if it's pumpkin flavoured?Delightful,here served with Greek yogurt.