NANDEMO-KANDEMO　HIROOOKU-ASAAAKU

つばきや（西脇）「お好み焼き　コロ玉（大）」

2012-02-08T23:12:00.000+09:00

今日は、つばきやの「お好み焼き　コロ玉（大）」です。

兵庫県西脇市にお邪魔した際に訪問しました。
知人のK林君のお薦め（というより彼がこの町に住んでいた際によく行っていたらしい）でお邪魔しました。中部地方在住者による間違った関西地方の認識（？）「粉ものといえば関西でしょ！！」ということで否が応にも期待はふくらみます。

注文は関西人にお任せ。
・お好み焼き　コロ玉（大）
・お好み焼き　ぶた玉
・焼きそば
・スジコン炒め
コロ玉？スジコン？
全くもって意味不明のキーワードです。
スジ（たぶん牛すじ肉）とこんにゃく（コン）が使ってあるようです。
関西には粉もの文化だけではなくすじ文化もあるようです。
お店のお薦めでもあり、同行者のお薦めでもありますから、考えるまでもありません。

コロ玉（大）

コロ玉（大）
登場！！

K林君、
A田さんが手際よく焼いてくれました。

素晴らしい手際です。

コテ使いが見事です。

やっぱり粉ものといえば関西です（笑）

スジコン炒め

スジコン炒め
登場！！！

これは旨い。
ジャンクな見た目通りの
味付けですが
すじのコリコリとした食感と
こんにゃくの食感が‥‥
良い。
これはビールが飲みたくなります。
スジ文化最高（笑）

コロ玉（大）完成！！！！

コロ玉（大）
完成！！！！

旨い！！
スジとこんにゃくの食感がよい。
ジャンクな味わいが最高。
旨い！！
K林君の好みで入れた紅ショウガの風味も効いています。
やっぱり、粉ものといえば関西（笑）

旅行（京都　嵯峨嵐山近辺）

2012-02-05T16:23:00.000+09:00

今日は、京都の嵯峨嵐山です。

題名には旅行なんて書いていますが、一泊出張の帰宅途中にほんの少し道草を食べてきただけです。（出張：旅行＝8.5：1.5）初めての嵯峨嵐山です。渡月橋を観光してきました。あいにく雨が降りそうな空模様だったため（前日の寝不足&飲み疲れ？）早々に退散しましたが、雨霧に煙る渡月橋や近隣の山々は良い感じ！！
天竜寺（今回は訪問せず）の脇にある竹の小径は、京都らしく風情があります。竹林の清々しい凜とした雰囲気が大好きです。プライベートで使用しているパソコンの壁紙に使ったりしています。次回訪問する際には、化野の念仏寺にも足を伸ばしてみたいです。

ふじっ子「煎り大豆」

2012-02-03T23:17:00.000+09:00

節分です。
だから、
というわけではないのですが
今日は、ふじっ子の「煎り大豆」です。

Kinbooooo、
こんな感じ（？）のお菓子が大好きです。
牛乳に合うお菓子も大好きですが‥‥

食べ始めると

パリッポリッ
パリッポリッ
パリッポリッ
パリッポリッ

手がとまらなくなります。

シンプルな味付けが良いです。
煎り大豆だけではなく、小魚、昆布が入っていて味に変化があるのもお気に入り。
Kinboooooo嫁は一言「私はいらないので好きなだけどうぞ」
夫婦といっても好みなんてそんなものです（笑）

天天有「チャーシュー麺大盛り」

2012-01-27T22:47:00.000+09:00

今日は、天天有の「チャーシュー麺大盛り」です。
ラーメンが続きます。
京都ラーメンです。

京都出張の際にcocon karasuma店で頂きました。

天天有は、鶏ガラと野菜を18時間煮込んだ鶏白湯スープで有名なラーメン店らしいです（初訪問）京都のラーメン激戦区として有名な一乗寺に本店があるようです。

記念写真を終えたら、実食です。
チャーシューの下には、青ネギ、メンマ、もやしが隠れています。
麺は細麺でストレートです。

スープをズズッと
うーん、濃い！！
スープはトロリとした口当たりで濃厚。
コラーゲンの粒子なのか、鶏エキスの粒子なのか、スープに粉っぽを感じます（天下一品でも感じたことあり）
濃厚スープが細めの麺に絡まり、
旨い！！！
あっという間に完食。濃厚すぎて完飲とは行きませんでしたが、栄養タップリに感じられる濃厚スープで大満足。
ご馳走様でした。

横綱安城店「チャーシュ麺大盛り」

2012-01-24T22:50:00.000+09:00

今日は、横綱安城店の「チャーシュ麺大盛り」です。

懲りずに大盛りを食べてしまいました（それもチャーシュー麺‥‥‥‥）

久し振りの横綱でしたが相変わらずのコッテリ味で満足です。

写真ではやたら青ネギがのっています。このネギは無料トッピング（乗せ放題！！）なんです。Kinbooooo、
人目をはばかりながら、
ネギの入った容器をたぐり寄せ、
スーパーネギラーメンになるように
青ネギをタップリ入れ‥‥
辛味調味料をタップリ入れ‥‥
食べるのが好きなんです。
身体には良くなさそうですが、おいしいんです。
大満足です。
ご馳走様でした。

facebook「facebook」

2012-01-22T22:28:00.000+09:00

今日は、facebookが提供しているサービスの「facebook」です。

Kinbooo、Facebookを始めてみました。
何せ新しもの好きなもので‥‥‥‥（笑）
Wikipediaによると
アメリカで始まったのが２００６年、
日本公開が２００８年ということです。

始めたばかりなので右も左もわかっていませんがなかなか面白いです。
疎遠になっていた友人と再会できることが現状のKinbooooの知識・能力ではメリットかもしれません。なんていっていますが、ほとんど理解しておりません（恥）

始めたばかりですがKinboooが感じたこと
・恥ずかしがり屋には難しい
・非常に欧米的
受け身で楽しむサービスではないように思います。
変な言い方ですが異国である日本において積極的にパーティなどに参加して友人を増やしていく欧米人がつくったサービス‥‥島国根性感覚では難しいような‥‥そんな気がします。

長珍「特別純米酒」

2012-01-18T22:13:00.000+09:00

今日は、長珍の「特別純米酒です。

愛知県のお酒です。

ほんのり色づいています。
裏ラベルにもありますが熟成されて出荷されているようです。
口に含むと‥‥‥
滑らかな口当たりの中にパンチがあります。
この飲み応えは好きです。
いつもながらの電子レンジによる手抜き燗‥‥‥
チーン‥‥‥‥
アッチッチ‥‥‥
フーフー‥‥
ズッズッ‥‥‥
ンマーイ！！
飲み応えがやわらかくなり、
優しい風味となり、
身体に染みてきます。
美味しいです。

お値段も手頃だし、
再購入してもいいかも‥‥

緑寿庵清水「黒ごまの金平糖」

2012-01-15T21:28:00.000+09:00

今日は、緑寿庵清水の「黒ごまの金平糖」です。

京都のJR京都伊勢丹にて購入しました。
名前の通り、黒ごまの金平糖って言うことで黒い金平糖‥‥
これはちょっと面白そう‥‥
ということで購入。Kinboooooはおもしろがって購入しましたが、帰宅後、Kinbooooo嫁に「スッキリしたフルーツ系の方が良かった」とバッサリ（笑）そんなもんです。

色々とありましたが、
油でテラテラと光った黒い金平糖を口に入れます。
舐めているとごまの風味が広がります。
黒いだけではなく実にシッカリとごまの風味が広がります。
（ここで黒繋がりですが全くどうでもいい話。上海にて中国人経営の日本食料理店で食事をしていたときのお話。食べ飲み放題のコースにておそるおそる（興味津々）でキャビアを注文してみたところ‥‥驚くほどに真っ黒（漆黒）のトビッコが出てきたのには驚くことを忘れて苦笑いしか出ませんでした。偽物文化万歳！！）
黒ごまの金平糖の表面は、油で光っております。裏書きにもごまは油分が多く製造が難しいとのこと。
まっ、これだけごまの風味が生きていればごま好きにはたまらないと思います。

緑寿庵清水の「究極の日本酒の金平糖」
食べてみたーい！！

大阪谷町四丁目「Liesfeld（レスフェル）」

2012-01-09T23:11:00.000+09:00

今日は、大阪谷町四丁目のフランス料理店「Liesfeld（レスフェル）」さんです。

忘年会の二次会でお邪魔しました。
一次会が終わったところ
「○○さん（Kinbooooの本名）も２次会いきますよね？ちょっとだけ距離があるけれどもお勧めのお店があるんです」
ということでタクシーを拾いお邪魔しました。
大阪の本町から車で１０分弱でした。大阪谷町四丁目にあることを知ったのは帰宅後、ググったからに他なりません。

到着してみるとこぢんまりとした感じの良いお店です。

すでに１次会でお酒も食事もシッカリいただいてきてしまったのでハウスワイン（赤）とおつまみをいただきました。

・奈良漬けとクリームチーズを合わせた前菜。
・奈良漬けとグリルした豚トロのサラダ

スマッシュヒットでした。
フランス料理店なのに奈良漬け！！！っていうギャップも面白かったのですが、とにかく美味しかったです。今年の年末に真似してみようと思っています（笑）

こういうお店を知っている人って
「やるなっ」
って思います。そんな思いが先行して‥‥年末にちょっと悔しいKinboooooでした（笑）

帰宅は、当然というのか何というのか、最終の新幹線でした。
ご馳走様でした。

佐久乃花「純米吟醸酒七号純吟」

2012-01-06T22:52:00.000+09:00

年末年始は、愛知県で‥‥長野県で‥‥飲みまくり‥‥食べまくりで‥‥腹回りがかなりきているKinboooooです。皆さんの年末年始はいかがでしたか？

で
今日は、佐久乃花の「七号純吟」です。

このブログでもたびたび紹介している銘柄です。
しつこいようですが
長野県佐久市下越（旧長野県南佐久郡臼田町）のお酒です。

裏書きを見てみると‥‥
原料米として長野県産ひとごこちを１００％使用しています。最近、長野県の銘柄でよく目にする酒米です。長野県農業試験場で交配選抜育成された酒造好適米。美山錦を改良したことから、新美山錦と呼ばれることもあるようです。
長野県産原材料を使用して
長野県内で醸造されています。
で
Kinbooooの大好きな長野県産地呼称管理制度により認定を受けています（使用酵母も長野県諏訪の「真澄」由来の協会７号酵母使用）

飲んでみると‥‥
これが想像していた以上に旨い。
Kinboooooの好きな味わい。
といっても酸酸甘甘濃厚といったわけではなく‥‥おいしいです。
寒いので電子レンジでチーンとぬる燗にしても‥‥
常温放置（この時期なので冷え冷え）で飲んでも‥‥
おいしいです。
で
あっという間になくなってしまいました（笑）
で
実は既に再購入済みです（笑）

明けましておめでとうございます（2012）

2012-01-02T08:24:00.001+09:00

明けましておめでとうございます。
2012年もよろしくお願いいたします。

今日から長野県上田市に行ってきます。
今年は例年になく寒そうです。

秋鹿「木桶仕込生もと純米原酒（2007）」

2011-12-31T16:32:00.000+09:00

このブログを見てくださっている皆様、
2011年も大変お世話になりました。
来年もボチボチと続けていく所存でございます。
2012年もどうぞよろしくお願いいたします。

2011年最後の投稿は、
やっぱり大好きな日本酒で！！

ということで秋鹿の「木桶仕込生もと純米原酒（2007）」です。

大阪能勢郡能勢町のお酒です。
大阪にある山中酒の店さんのPBです。

Kinbooooの大好きな日本酒銘柄の一つである秋鹿の木桶仕込みの生もとです。秋鹿の生もとは、通常販路では売られていないような気がします。おまけにこれは木桶仕込み。
生もとの良さ、木桶の良さについて語る知識も資格もありません。Kinbooooにわかることといえば、昔ながらの仕込みに道具といった程度。これまたKinboooooの好きな日本酒銘柄の一つである竹鶴の石川杜氏によれば‥‥生もとにより強い酒質のお酒が出来る。木桶の良さは熱伝導率の低さつまり保温性。と書いてあるのを読んだことがあるような気がします（かなり怪しい記憶です。ご了承を‥‥）

そんな木桶仕込みの生もとの火入れ原酒、それも2007年醸造の逸品をいただきます。
肌寒くなった近頃、普段は常温派のKinbooooも燗酒です。
お酒は逸品ながら、飲むのはKinboooo、いつも通りにお手軽電子レンジ燗（チーン）

色合いは、茶色がかった薄黄色。
ごくごく軽い渋み、太い酸み、柔らかな甘み‥‥
が
一体になり、
んまーい！！
火入れということもあり、
生原酒ほど暴れ回ることもなく‥‥
原酒なのにユルユルと身体に染みてきます。
美味しいです。
何回かに分けて飲んでいましたが、気付けば無くなっていました。

Kinboooooは、これより実家にて大晦日の飲み会です。
今日のお酒はこの日のために用意した
竹鶴「小笹屋生もと八反純米吟醸原酒」21BY
杜の蔵「別撰純米大吟醸」
です。楽しみです。2011年も日本酒三昧になりそうなKinbooooです。

2012年が皆様に幸多きことを祈って、たらふく飲み食いしてきます。

SONY「VAIO Fシリーズ」

2011-12-27T22:08:00.000+09:00

今日は、SONYの「VAIO Fシリーズ」です。

ボーナスでパソコンを買ってしまいました。
というのも
愛用のIBM「T41」のファンが
ブーブー、
ウォンウォン、
ブーブー、
いいだしまして‥‥
２００４年の購入ですから‥‥
寿命かなっと
で
Kinbooooo嫁の要望‥‥
・大画面
・日本メーカー製（なぜ？）
・ネットがサクサク
・動画がサクサク。
・ブルーレイも見たい。
ということで
SONY「VAIO Fシリーズ」にしてみました。
スペックは
・CPUはインテルCorei7 2.2GHz ４コア
・メモリーは8GB
・HDDは750GB（5400rpm）
・画面は16.4型ワイド。Full HD。
・ブルーレイ搭載。
・Windows7 Home Premium Edition 64ビット
といった感じ。
マウスは以前購入していたMicrosoftの「Bluetooth NotebookMouse5000」を使用しています。電池はeneloopの単４を使用。ワイヤレス環境で非常に便利。
使い始めて間もないので何ですが

速くて、キレイです。

満足です。

スイーツ界の２大帝王「スイーツ本Ⅰ・Ⅱ」

2011-12-24T22:32:00.000+09:00

メリークリスマス！！！
特にめでたいこともないKinbooooです。
で、クリスマスイブにはスイーツ界の２大帝王の「スイーツ本」です。

Kinbooooo、
頭でっかち食いしん坊です。
食べ物情報を頭にも本棚にも蓄積するのが大好きです。
なので‥‥食べ物関連の情報本が大好きです。美味しそうなお菓子や食べ物やお酒の写真と情報（味わい、歴史、こだわり等々）が大好きです。
あまり、キレイな話ではなくて申し訳ありませんが、個室での友達です。

そんなKinbooooが最近購入したのがスイーツ界の２大帝王の「スイーツ本」です。購入したといってもamazonのマーケットプレイス（中古本）での購入です。本体よりも送料の方が高くつきました。

キレイな写真で全国のお菓子が取り上げられており、目にも頭にも満足です。
２人の帝王のスイーツに対する愛があふれています。
２大帝王共にお菓子じゃなくてスイーツ何ですね‥‥

CIRQUE DU SOLEIL「KOOZA 名古屋公演」

2011-12-22T22:36:00.000+09:00

今日は、CIRQUE DU SOLEILの「KOOZA 名古屋公演」です。

CIRQUE DU SOLEIL（シルクドゥソレイユ：太陽のサーカス）は、カナダで設立されたエンターテイメント集団です。非常に独創的な表現方法による芸術的なサーカスが評判です。

そんなシルクドゥソレイユのKOOZA名古屋公演を見てきました。2009年の「コルテオ名古屋公演」以来のシルクドゥソレイユです。非常に楽しみです。

で
３時間弱（３０分の休憩あり）の公演後‥‥

すごい‥‥

人って、鍛錬でここまでいけるんだ‥‥

驚きの連続でした。

そのどれもが素晴らしいパフォーマンスの中でKinboooooの一番のお気に入りは‥‥
「バランシング　オン　チェア」
８脚の椅子を１台の台座の上に積み上げた約７mのタワーの上で繰り広げられるバランス技の数々‥‥その素晴らしい平衡感覚とパワーにただただ感動しました。

チケット料金だけ見ると少し高く感じますが、なかなか良いものです。ショーとして非常に完成されていると思います（効果音は生演奏！！）
是非、お試しを！！！

PIERRE HERME「サブレパルメザン」

2011-12-18T22:07:00.000+09:00

今日は、PIERRE HERME（ピエール・エルメ）の「サブレパルメザン」です。

Kinbooooo嫁の東京土産。

PIERRE HERME（ピエール・エルメ）は、フランス人パティシエであるピエール・エルメの名前を冠したパティスリー。スパイスを使用したスイーツなど、独創的なスィーツが有名。そんなピエール・エルメさんの経歴を見ていたら、ビックリ！！
１４才で修業をスタート！！
２４才でフォションのシェフパティシエ！！
３５才でラデュレの副社長！！
３７才で東京に自身の第１号店をオープン。

凄い！！！

で

パルメザンチーズの
サブレです。

ホロッホロッです。
つまむだけで崩れそうです。
口に入れるとホロリと崩れ、濃厚なバターの風味が広がり、チーズのコクのある味わいがあふれます。

んっ
甘くない！！
美味しい！！
すごく美味しい！！

裏ラベルを見て納得。砂糖が使われていません。
大人味のサブレです。
これは、スィーツというより、おつまみです。
赤ワインには間違いなく合うと思われます。
ただ、Kinboooooは日本酒と一緒に楽しみました（笑）

秋鹿「木桶仕込生もと純米生原酒（2004）木桶常温熟成」

2011-12-12T22:32:00.000+09:00

今日は、秋鹿の「木桶仕込生もと純米生原酒（2004）木桶常温熟成」です。

大阪府能勢郡能勢町のお酒です。
大阪の山中酒の店さんで購入しました。
山中酒の店さんのPBです。

秋鹿‥‥好きなお酒です。近くで購入できないこともあり最近は飲む機会が少ないですが、ここの山廃純米原酒（山田も雄町も）は秋鹿でも特に好きな１本です。そんな秋鹿の木桶仕込みの生もとです。

使用している木桶は山中酒の店さんからの提供。
「秋鹿の木桶仕込みの生もとが飲みたい！！」
という山中酒の店のお客さんたちが資金を出しあってつくったとのこと。
その作り方が洒落ていて‥‥
木桶に使用する板の枚数分の人数で出資して‥‥
板の側面には出資者の名前を入れて‥‥
木桶をつくったとのこと。板の側面だから、無論、桶になってしまったら、出資者の名前は見ることは出来ない。
ちょっと洒落てる。
２００３年から仕込みを始めたということなので‥‥もう１０年近く前のこと。２００３年のものは、出資者に頒布して完売したらしい。ただ‥‥年を経る毎に出資したことを忘れる方もいて‥‥在庫を店頭で販売するようになったらしい（ただ、そんなこんなでネット販売は控えているとのこと）
で
今回購入したお酒は、木桶仕込み生もとの２回目の造り。２回目の造りでは「ちょっと変わったことをやろう！！」ということになり、木桶で開放常温放置（熟成？）‥‥‥‥
ところが‥‥
気が付いたときには、桶からお酒が染み出してきて‥‥
あわてて瓶詰め！！という素敵な誕生秘話のあるお酒！！

開封です。
真っ黄色！！夜のオロナミンＣです。
嫁が夜勤のため、週末一人酒です。
特にすることもないので録画したままになっていた「JIN-仁」第２期をみながらの一人燗酒。

で
またもお酒を飲みながら泣いてしまいました。板東吉十郎（吹越満）のシーンです。涙腺にガツンときました。
振り返ってみると‥‥
以前も同じお酒を飲んで同じドラマを見て‥‥泣いていました。前回は緒方洪庵（武田鉄矢）のシーンでした。面白いものですが、お恥ずかしい限りです（笑）
それにしても「JIN-仁」の橘咲（綾瀬はるか）‥‥‥‥最高です。なんか泣きそうでした。せつなくて（笑）

泣いた夜（笑）の次の週末も燗をつけて飲んでいました。お燗が美味しい季節です。ぐうたらKinbooooはお手軽電子レンジ燗です。このお酒、ちょっと老ねているのかもしれませんが、独特の香味に結構はまります。嫁は「すごい香り！！」「うわっ！！」「奈良漬けみたいなニオイ（←失礼）」「うわっ！！」と騒いでおります。熟成による香味と十分に馴染んだ酸味で杯がすすみます。結構飲んでしまいました。残り少なくなってしまいましたが、常温放置で味の変化を見てみます。
こういうお酒を口にすると‥‥お酒って面白いなーってシミジミ思います。

長文酒飲み日記なのに味に対するコメントが希薄で申し訳ありません。

旭若松「純米無濾過生原酒神力日本晴」20BY

2011-12-06T22:32:00.000+09:00

今日は、旭若松の「純米無濾過生原酒神力日本晴」20BYです。

旭若松はKinboooooの大好きな銘柄です。
徳島県那賀郡那賀町のお酒です。
Google Mapで調べたところ、想像していた以上に山の中のようです。訪問してみたいと思っていましたが、ちょっと難しそうです。

自宅で未開封常温保管（放置）していたお酒です。

Kinboooo父との晩酌に持参です。

シッカリ黄色です。
茶色がかった黄色、山吹色です。
美味しそうです。

甘み十分
酸み十分
旨み十分
風味が口の中で爆発です。
やっぱり好きな味わいです。

ここ最近の「純米無濾過生原酒神力日本晴」では20BYが一番好きです。
旭若松LOVE!!!!

Camille Bloch「Ragusa 3100 Kulmhotel Gornergrat」

2011-12-01T22:07:00.000+09:00

12月になりました。
年齢なのか１年の経過がはやいです（笑）
２０１１年も残りわずかです。
プライベートも仕事も気張っていきましょう！！

で、いつも通り、枕詞とは関係なく‥‥
今日は、Camille Blochの「Ragusa 3100 Kulmhotel Gornergrat」です。

Kinboooo両親のSWISS土産です。

チョコレートです。
パッケージに書いてあるのが銘柄だと勝手に思っていましたが、調べてみるとパッケージに書いてあるのは、ホテルの名前（！）でした。3100 Kulmhotel Gornergrat（3100・クルムホテル・ゴルナグラート）はゴルナグラート（3100m）にある山岳ホテルのことらしいです。
ということで
このSWISS土産、
Camille Blochの「Ragusa」3100・クルムホテル・ゴルナグラートバージョンというのが正しい名称だと思います。

Camille Blochの「Ragusa」を調べてみると‥‥ヘーゼルナッツ入りプラリネをチョコレートでくるんだお菓子のようです。原型は、緊急時用の食料として第2次世界大戦中に生まれたとのことです（Camille BlochのHome pageより‥‥Kinbooooの怪しい翻訳からの推測）

食べてみると

美味しい！！！
濃厚！！！

美味しいんですが何にせよ濃厚。
緊急時用の食料‥‥
ウーン、なるほど！！
と理解できるほどに濃厚。
ギッシリ、
ミッチリ、
シッカリ‥‥
で、甘いといった感じ。
1個で満足。
ウーン、ス○ッカーズみたい‥‥
日本人には少し甘すぎるような気がします。

ご馳走様でした。

大塚食品「sinvino JAVA TEA RED」

2011-11-30T22:52:00.000+09:00

今日は、大塚食品の「sinvino JAVA TEA RED」です。

前回に引き続き、紅茶です。
Kinbooooの好きなペットボトル入り紅茶です。

自販機でお茶もしくは水を購入しようと思ったときに「sinvino JAVA TEA RED」が売っていれば、ほぼ間違いなく「sinvino JAVA TEA RED」を購入します。っていうくらいに好きです。緑茶しか選択肢がないっていうならばSUNTORY「伊右衛門　きりっと濃いめ」かな‥‥‥‥「sinvino JAVA TEA GREEN」にはかなり期待していのに‥‥‥‥ちょっと期待はずれ。
「sinvino JAVA TEA ROYAL MILK TEA」にもかなり期待していたのに‥‥‥‥ちょっと期待はずれ。もっと苦くて、無糖だったら、よかったのにと思う次第です。

「sinvino JAVA TEA RED」のしっかりとした苦みとスッキリとした香味が好きです。無糖なのも◎です。

ただ、残念なことに「sinvino JAVA TEA RED」はちょっとマイナーで‥‥見かけることが少ないんですよね‥‥

Marks&Spencer「Fairtrade Pure origin Ceylon」等々

2011-11-27T20:39:00.000+09:00

今日はMarks&Spencerの「Fairtrade pure origin Ceylon」等々です。
上海にあるMarks&Spencerで購入しました。
場所は地下鉄2号線「南京西路」駅を出たところにあります。ユニクロの上海旗艦店であるユニクロ南京西路点の隣です。

Marks&Spencer（マークス＆スペンサー、以下M&S）の名前はもちろんのことイギリスの小売店であることも以前から知ってはいたのですが、訪問するのは上海出張での上海店訪問が始めてのことです。 Kinboooo、ここの食品売場が大好物です。日本の小売店とは考え方が違うのか、上海店が特別なのか、ここの食品売り場は上階（7F）にあります。
ここで売られている食品は、ほぼ全てがM&SのPBです。これが好みにズバリ。
紅茶、コーヒーは、フェアトレード（公正取引）されたもの。ジャスミンティーやカモミールティー、ミントティーは、オーガニック。クッキーなどの焼菓子は、本国イギリス仕様で全粒粉やバターをふんだんに使用したKinboooo好みの粉っぽさ（牛乳に合うお菓子が大好き）驚くほどにKinboooo好みの物ばかり。他にもワイン、ウィスキー、ジャム、冷凍食品、瓶詰め、缶詰、シリアル、パン‥‥‥等々が売っています。訪問するとつい買いすぎてしまいます。
で、写真はお茶好きなKinboooo嫁へのお土産‥‥‥「Fairtrade pure origin Ceylon」「Organic pure camomile」「Organic jasmine infused green tea」です。どれもがティーバッグで簡便に使えます。
味は‥‥得意分野ではないもので（汗）‥‥‥
細かいコメントが出来ないのですが（汗）‥‥‥
ごくごく普通に美味しくいただきました。

天青「吟望天青　純米原酒　防空壕貯蔵」

2011-11-23T16:18:00.000+09:00

今日は、天青の「純米酒吟望天青防空壕貯蔵火入原酒」です。

過日、大阪の山中酒の店さんを訪問した際に購入しました。
Kinboooooの好みにあわせてお店の方が選んでくださいました。
原酒仕様は、山中酒の店さんだけでの取扱のようです。きれいな酒質の蔵元らしいのですが、このお酒は、原酒でもあり、熟成もされているので飲み応えがあるとのこと。楽しみです。

神奈川県のお酒です。
初めて飲む銘柄です。

Kinbooooo実家に
持参して口開けです。

キレイな飲み口ながら、口に含むと飲み応えがあり、風味が広がります。
上手な表現は出来ませんが、スーッと入ってきてパーッと広がるといった感じ。
開封してしばらく放置しておけば、味が乗ってきて、きれいで柔らかでふくよかな風味になりように感じましたが美味しくてかなりの量を飲んでしまい、残りわずかになってしまいました。美味しかったです。ご馳走様です。

大阪浪速区「山中酒の店」

2011-11-20T22:22:00.000+09:00

今日は、大阪の地方名酒専門店「山中酒の店」さんです。

１泊２日の大阪出張時にお邪魔しました。
久し振りの訪問です。

秋鹿がいっぱい

今回は早い時間での訪問だったこともあり、試飲をさせていただきながら、お店の方から日本酒にまつわる色々なお話をゆっくりお聞きすることが出来ました。オフレコの話もあり、非常に興味深かったです。

順序が逆のような気がしますが、試飲のまえに素晴らしい品揃えの酒庫をグルリとのぞきました。
壮観です。
日本酒好きには堪らない圧巻の品揃えです。かなり迷いましたが、結局、このお店でしか購入できないであろうお酒をピックアップ。愛用のキャリーには２本しか積載できないと考えていたので２本のチョイス！！
だったのですが、試飲しながら店員さんとお話をしていたら‥‥どうにも店員さんのお薦めを飲んでみたくなり、キャリーへの積載方法等を考え‥‥無理矢理３本をお買い上げ。

Kinboooooチョイスは、
秋鹿「木桶仕込生もと純米生原酒（2004）木桶常温熟成」
秋鹿「木桶仕込生もと純米原酒（2007）」
店員さんのお勧めは、
天青「純米原酒吟望天青」
神奈川県のお酒です。
初めて飲みます。
お勧めポイントはKinbooooからの要望を含め
１．お値段３０００円弱
２．純米酒
３．飲み応えのある風味
４．原酒バージョンはコチラだけのオリジナル
５．蔵元の風味の方向性とはちょっと異質なところに面白さが
ということでした。こんなお話を聞いたら、キャリーのスペースを開けてしまいます。

王録がいっぱい

都合、６kg増でコロコロ、ゴロゴロさせながら、帰宅の途につきました。
それにしても心躍る酒販店です。

大阪心斎橋「ホテル日航大阪」

2011-11-17T22:51:00.000+09:00

今日は、大阪心斎橋にある「ホテル日航大阪」です。

Kinbooooooの大阪での定宿です。
なーんていうのは全くの戯言でして‥‥
ある組織の記念式典の開催で大変お世話になったホテルです。で、今回は別の式典への出席があったため再訪問しました。

あまり縁もありませんがいいホテルです。

ビュッフェスタイルのパーティー料理

今回は来賓としての出席でした。
なので、
ガツガツと食べるようなみっともない真似はしておりません（笑）
美味しい料理と美味しいお酒と暖かなホスピタリティで楽しませていただきました。

１泊させていただき、
次の日はブラリと大阪を巡って
帰途につきました。

ご馳走様でした。

明日は江戸出張です。

愛知県豊橋「ROTI KITCHEN GRILL AND BEERBAR」

2011-11-15T21:32:00.000+09:00

今日は、愛知県豊橋にある「ROTI KITCHEN GRILL AND BEERBAR」さんです。

豊橋駅から徒歩で数分の距離にありました。時間がかなり経過していますが（恥）納涼飲み会でお邪魔しました（ということで8月の出来事）
出席者の都合もあり豊橋駅近辺で探すことになり、ぐるなび等でしっかりリサーチした結果、ヱビス生（3種類！！）の飲み放題のコースがあるこちらに決定！！！（ほぼKinbooooの独断と偏見）
近江地鶏の丸焼き（丸ごとグリル）とヱビスの生ビールが自慢のお店です。
予定時間少し前に階段を下りてB1にあるお店へ‥‥‥キレイなつくりのお店でおっさんばかり（平均年齢50歳弱）の我々は浮きまくることしきり（笑）
料理はキレイに盛りつけてあり、ごくごく普通に美味しかったです。近江地鶏のローストは、肉好きKinbooooには堪りませんでした。じっくりローストされており、シンプルな味付けと相まって、ビールが進む‥‥進む‥‥ヤバイ‥‥
ビールもヱビス生×1‥‥琥珀ヱビス生×2‥‥ヱビスクリーミースタウト（黒ビール）×2‥‥ヱビス生×琥珀ヱビス×2‥‥トリプルミックス×3‥‥‥
とかなり飲み過ぎてしまいました（うろ覚えの数字なのでこれ以上飲んでいるような気が‥‥‥）
美味しかったです。ご馳走様でした。
良いことばかりではなんなのであえて難癖をつければ、ちょっとドリンクが出てくるのが遅いかな‥‥美味しいビールの飲み放題だったのでガンガン出してくれたら‥‥★★★でした（笑）
酒好き、ビール好きの女子会（そんなのあるのか？！）があれば、素晴らしくマッチングするお店だと思います。

NANDEMO-KANDEMO HIROOOKU-ASAAAKU

つばきや（西脇）「お好み焼き コロ玉（大）」

旅行（京都 嵯峨嵐山近辺）