Yemek tariflerimize en çok istek alan “bebek çorbaları” ile geri dönmeye karar verdim. Malum artık ek gıda döneminde bebeği olan bir anneyim. Bu konuda anlatılacak çok şey var ama bebek beslenmesinde en önemli kurallardan biri de, kaynağını bildiğiniz malzeme kullanımı. Günümüzde “organik gıda”ya ulaşım artık daha kolay olsa da, bir sebzenin yetiştirme yöntemi onun gerçekten organik olduğunu kanıtlamıyor, o sebzenin tohumu, kullanılan toprak, gübre vs gibi etmenler de en az yetiştirme yöntemi kadar önemli. Bu konuya daha sonra değinmek üzere ara verelim ve gelelim bebekler için mercimekli çorbanın nasıl yapıldığına.

Bebeklerin ek gıda döneminde çok dikkatli beslenmesi, mümkün olduğunca değişik tadı azar azar öğrenmesi gerektiğini düşünüyorum. Bu nedenle zeytinyağı, tuz gibi tadlandırıcı malzemeleri de az miktarda olsa kullanıyorum.
Öncelikle bebeğin mercimek ve soğanın gazından etkilenmemesi için sıcak suda bu malzemeleri biraz bekletiyoruz, bu arada mercimek de yıkanmış oluyor. Ardından bir tencereye küçük parçalara ayırdığımız malzemeleri, tuzu, zeytinyağını ve suyu ilave edip kaynamaya bırakıyoruz. Tüm malzemelerimiz lapa kıvamına geldiğinde, isterseniz süzgeçten geçirerek, isterseniz çatal yardımıyla ezerek, isterseniz de blendır yardımıyla çorba kıvamına getiriyoruz. Çorbanızın kıvamı bebeğinize biraz koyu geldiyse, kaynamış su ilave ederek seyreltebilirsiniz.
İşte minikler için mercimek çorbası yapımı bu kadar basit. Her öğünde taze yapılmış besinler kullanmaya dikkat edelim yeter.
Miniğinize afiyet olsun.

Her bebeğin uyku ya da uykusuzluk hali değişkenlikler taşır. Gözlerini ovalar, elini yumruk yaparak burnunu kaşır, saçlarını çekmeye başlar ve bu örnekler sayfalarca uzayabilir. Siz de yakın zamanda gözlemleriniz sonucunda sizin bebeğinizin de bu ve benzeri tepkimeler verdiğini farkedeceksiniz mutlaka. Ama kesin olarak değişmeyen, her bebekte görülen durum, sürekli huzursuz olması ve devamlı süretle ağlamasıdır. 0-6 ay arası bebeklerde bu durumdan emzirerek sıyrılabilir. Çünkü bir genelleme yapacak olursak bu çocuklar ‘memede uyuma’ denen uyuma stilini henüz o zamanlarda kavramışlardır. Henüz hiçbir yatak firmasının ek fonksiyonları içinde bulunmadığı için bir çok ergenin uyuyamama sorununa çözüm bulunamamıştır. Ama onlar ergen. Ergeç öğreneceklerdir deyip biz kaldığımız yerden, çocuklarımızdan devam edelim.

Huzursuzluk Giderilmesi :

0-6 aylık bebekler için uzman tavsiyesi anne sütüdür. Bir bebeğin tüm ihtiyacını karşılayan anne sütü, çocukların bağışıklık sistemini kuvvetlendirdiği gibi aynı zamanda zekasını ve iletişim becerisini de besliyordur. Sadece anne sütü alan çocuklar suya gereksinim duymayacaklardır. Bunun sebebi dışardan takviye edilecek besinlerde bulunan tuzun anne sütünde olmamasıdır. O yüzden bebekler suya pek gereksinim duymazlar. Bebeğinizi emzirdiniz vu uykuya dalamıyor ya da uyuyakaldığı halde birkaç dakika içinde uyanıyorsa gaz probleminin olabileceği ihitimalini atlamamalısınız. Bebek dik bir şekilde kucağa alınır, sakin ve yavaşça sırtı sıvazlanmaya başlanır. İlk zamanlar sizin de gülümsemenize hatta duruma göre kahkahalar atmanıza sebep olacak geğirme, an itibari ile gerçekleşmiş bulunmaktadır. Olmadı mı? Öyleyse sırtını ovalarken eliniz bebeğinizin beline indiğinde hafifçe kendinize doğru çekin ve bırakın, çekin ve bırakın. Unutmayın ki o sizin aretiniz ya da yıllardır görmediğiniz askerlik arkadaşınız değil. O sizin bebeğiniz. O sizin küçük, narin bebeğiniz. Yine olmadıysa bebeğinizi yüzükoyun yatırın, karnını uygulanacak bu baskı onun rahatlamasına sebep olacaktır. Unutmayın ki o henüz kollarından kuvvet alamadığı için doğrulamıyor. Bu yüzden yüzü koyun yatırdığınızda solunum yollarının kapanmamasına özen gösterin. Endişelenecek bir şey yok eğer yine olmamışsa belki de bebeğinizin gazı yoktur ya da siz var olduğuna inanıyorsanız mutlaka doktorunuza başvurun.

Diyelim ki bebeğiniz gaz çıkartmadı sizde gazı olmadığına kanaaat getirdiniz. Ek gıdalar alan bir bebekse su ihtiyacını da giderdiniz ve huzursuzluğu devam ediyor. Bebeklerimizi göremediğimiz şeylerden korusun diye üzerine taktığımız dualar, muskalar ve nazar boncuklarının kilitli iğnelerini kontrol etmeyi ihmal etmeyiniz. İnanca göre bunlar olmasa da bazı takı tokalar, yoncalar, altınlar, üstlerinde isimleriniz yazdığı bileklikleri kontrol ediniz ve mükün olduğunca bu ve benzeri nesneleri kullanmamaya özen gösteriniz.

Genelde 4 aylıktan itibaren başlayan diş çıkarma halleri doğrultusunda bence peşinen doktorunuzla konu hakkında görüşmeli ve tavsiye edeceği bir merhemi evinizde bulundurabilirsiniz. Diş çıkarmanın en belirgin özellikleri bebeklerde ateş ve kusmadır. Ama unutulmaması gereken şey ateşi yükselmeden ya da kusmadan diş çıkarabileceğidir. En doğru ateş ölçme yöntemi ateşin makattan ölçülmesi yoludur. Özellikle kilolu doğmuş bebeklerde deri biraz daha kalın hatta koltuk altı katkattır. Bu ateşi doğru ölçemeyeceğiniz anlamına gelir.

Tüm bunları kontrol ederken altına da bakmışsınızdır değil mi? O da unutulur mu demeyin. Tecrübe ile sabittir.

Evet artık siz bir sorun bulamadınız. Öyleyse belki de bebeğiniz huy değiştirmeye başlamıştır. Uyutma stilinizi değiştirin. Onu artık memede uyutamıyorsanız, ayaklarınız alıp sağa sola sallamayı denemelisiniz, olmuyorsa yine aynı pozisyonda çok şiddetli olmadan yukarı aşağı hoplatmaya başlayabilirsiniz. Beşiğinde veya salıncağında sağa sola sollama işini daha şiddetli yapabilirsiniz. Sevdiğini göreceksiniz. Bir battaniye içine bebeği koyup sallamayı denemelisiniz. Yalnız baştan uyarayım bebeklerin çok sevdiği bu stil hakkında ebeveynleri “-Nerden alıştırdık biz buna?!” diyerek hayıflanmaya başlayabilirsiniz. Çünkü bu stil oldukça yorucu ve en az iki kişi ile yapılacak bir stildir. Yalnız kalan biriyseniz onun yerine duvardan duvara ya da tavandan olacak şekilde 4 sağlam ip bağlayıp bu ipleri arasına sereceğiniz bir nevresimle kuvvetlendirebilir, bebeğinizi içinde sallayabilisiniz.

Evet belki zordur çocuk bakmak. Onlara karşıdan bakmak. Çünkü eğer gözlerinin içine bakabiliyorsanız evladınızın, hiç de zor olmadığını düşünmeye başlayacaksınız. Aslında kolay matematik. Siz onları sevin, çünkü onların tüm dünyaya sevgiyle bakması ve insanlığı sevebilmesi için tek ihtiyacı bu. Ve herhangi bir şeyi ilk yaptığında gülümseten bebeğinizin, herzaman, her yaptığında sizi tekrar tekrar gülümsetebilmesi dileğiyle.

Öncelikle bilmeniz gereken şey tişört, triko, kazak, hırka vb. kıyafetleriniz kesinlikle asılmamalıdır. Çünkü herhangi bir askıya asıldığı takdirde boydan sarkmaya sebep olacaktır. Bu demek değildir ki kısa gelen tişörtlerinizi asın. Asla, çünkü bu sarkma, uzama ya da herhangi bir tepkime sizin için doğru sonuçlar doğurmayacaktır. Bir sarkma ya da uzama sekansı düzenli değil hatta pek bir biçimsizdir. Bu ürünleri nasıl değerlendireceğinize değinecek olursak, mahallenizde bulunan sizden daha ufak tefek olan insanlara ya da kuzenlerinize onları kullanmaları için verebilir, en olmadı çocuklarınız için saklayabilirsiniz. Sonrası malum. Çocuklarınız bu kıyafetlere “eğerli eşya” ya da “ganimet” gibi bakması ve hatta evlenmek istediği genç kıza daha önce size ait olan hediyeyi uzatırken, ziyadesiyle romantik bir bakış ve ses rengiyle “-Bu Annemindi!” demesi için dua etmek olacaktır. Vaktiniz kalırsa gelecek cevap ya da tepki için de bir şeyler düşünebilirsiniz. Bu anlamda size yapabileceğimiz tek yardım bu olacaktır. Biz daha çok, siz bu sıkıntıları yaşamayın diye “Sorun Öncesi Birim” edası ve disipliniyle bunun önüne nasıl geçeceğinizi anlatacağız.

Peki, bu ve benzeri kıyafetleri asmamak, sadece katlamak, hayatı daha yaşanılır bir hale mi getirecek? Elbette hayır! Bunu yaparken de dikkat edilmesi gereken noktalar vardır.

Ne Yapmamalıyız?

Eğer, Kara Murat ya da Battal Gazi filmlerinde ki Haçlı Ordusunu canlandıran figüranlar gibi dolaşmak istemiyorsanız, bir tişörtü tam ortadan dikey olarak ikiye katlamak suretiyle omuz dikişlerinin üst üste getirilip bir el çabukluğuyla bu defa yatay olarak tekrar ikiye katlama girişiminde bulunmamalısınız. Çünkü Origami’den bunu anlayan tek kişi olmak tercih edeceğinizi düşündüğümüz bir durum değil. Yine de ısrarcıysanız tebrik ederiz, artık önünde kocaman bir artı işareti olan tişörtleriniz var.

Öyleyse Ne Yapmalıyız?

Bir tişörtü, sırt kısmını göreceğiniz şekilde düz bir zemine yatırıp, yanlarından (bedeneninize göre) hemen hemen 3-4 parmak katlayın bunu yaparken kol kısımlarının düzenli olmasına dikkat edin lütfen. İkinci aşama, tişörtünüz bu haldeyken ikiye katlayın. Üzerinde herhangi bir baskı olmayan düz tişörtleriniz için bu sıralamayla katlanmış bir tişört sorun olmayacaktır. İşin güzel yanı baskılı tişörtleriniz içinde endişelenmeye gerek yok çünkü tahmin ediyorum ki tişörtünüzün baskısı kat yerlerine denk gelmiyordur. Bunu siz de gözlemleyebilirsiniz.

Eminim ki, Türk ve Dünya Sineması’nda yeni bir çağın başlama düdüğünü çalacak yüzlerce genç var aramızda. Heyecanları, farkındalıkları, beklentileri ve beğenileri bir önceki nesile göre birçok konuda daha gelişmiş, kafa yapıları düşünülmesi dayatılan konulardan çok daha uzak. Haklı olduğunuzu düşünmemek elde değil tabi. En azından sizler bizlere oranla daha şanslısınız, öyleyse neden bu şansı değerlendirmiyorsunuz. Çünkü bizim kuşaktan herhangi birine sorsanız, aşk acısı çektiği için gözleri kör olan birinin ameliyatı ancak trafikte mümkün olabiliyordu. Bir araç gelir girer sahneye inceden, inceden. Kahramanımıza çarpar ve kahramanımızın gözleri açılır. Biz hep bu filmleri izledik. Dünya sinemasına göre fantastik-bilim kurgu niteliğinde ki bu film bizde aşk-romantik-drama sınıflarına giriyordu. Dayanılmaz olan yanı ise şuydu arkadaşlar; Mahallelerimizde ki kıraathanelerde bu filmlerden daha iyilerini yapabilecek arkadaşlarımız vardı ve onlar çifte gidip okey atma, olmadı arkadaşının kafasında ıstaka kırma konusunda yüksek lisansla ilgilendiler ve onlar hala kahveci Adem abiden emeklilik tazminatı almak için çaba sarf ediyorlar. İşte onlardan biri olmayın diye tüm dünya ve teknoloji size hizmet ediyor. Yok diyorsanız ki biz böyle iyiyiz, öyleyse yapılanı eleştirme hakkınızın da olmadığını bilin. Ya daha iyisini yapın ya da susun ve izleyin.

Türk sinemasının dönüm noktası olarak kabul edilen Eşkiya filmini bilmeyeniniz yoktur. Kiminiz internetten, kiminiz DVD’den kiminiz televizyondan izlemişsinizdir ama mutlaka izlemişsinizdir. Aslına bakarsanız Türk Sineması’nın dönüm noktası bana ve birçok arkadaşıma göre Arabesk filmidir arkadaşlar. Şener Şen, Uğur Yücel ve Müjde Ar’ın başrollerini paylaştığı bu film Gani Müjde tarafından yazılmış Ertem Eğilmez tarafından çekilmiştir. Bu film bize oturup izlediğimizde ağladığımız, kendimizi yerden yere vurduğumuz filmlerin ne kadar bayat olduğunu göstermiştir. Üstelik çok zor bir zamanda, zor bir ülkede, o ülkenin neredeyse tabusu olabilecek klişelerin birer birer çürütülmesi, elbette ince bir zekanın kalemle dansı sonucunda çıkabilir. Arabesk filmiyle başlayan bu sıçrama uzun bir ara verdikten sonra Yavuz Turgul’un yazıp yönettiği, başrollerini Şener Şen ve Uğur Yücel’in Eşkiya filmiyle tekrarlanmıştır. Ve belki de yetmişlerden sonra ilk kez sinema salonlarında bir Türk filmi için uzun kuyruklar olmuş sabah ezanlarından itibaren insanlar bilet bulabilmek için bu kuyruklara akın etmiştir

Şimdi bu anlattıklarımın örnekleri daha da arttırılabilir fakat başlıkta ki sorunun cevabı olmadığını biliyorum ve bildiğim diğer şey ise sizin kafanızdan geçen senaryo fikirleri, çekilmek için bekleyen yüzlerce belki binlerce film. Sadece endişeniz şu, Nasıl yazarım? Ve yazılmaya değer mi?

Önce ikinciyi cevaplandıralım. Evet! Yazılmaya değer. Her fikir, hayata gelmeye değer arkadaşlar hem de her fikir. Unutmayın Gani Müjde’nin yazdığı Arabesk filmi onun adının geçtiği ilk profesyonel işidir. Bir yerlerde sizleri de bekleyen Ertem Eğilmez’ler mutlaka vardır. Demek ki neymiş? Demek ki kıraathanede taş okey oynarken televizyonda yayınlanan ve herkesin salya sümük ağladığı bir filmin ne kadar saçma olduğunu görmek ve bir mum yakmak lazım gelirmiş, küfretmektense karanlığa. Arkadaşlar, sinema sadece aşk hikâyesi değildir. Ya da ince hastalığa yakalanmış fakir bir gencin hayatına küsmesi ve yavaş yavaş ölümü beklemesinin anlatıldığı bir mecra da değildir. Hatta daha ileri gidecek olursak, sinema sadece hikayeden ibaret değildir. Saçma geldi değil mi son söylediğim, hatta birçoğunuz da kızdınız bana. Aklımda şu anda onlarca örnek varken ben size sadece birini söyleyeceğim. Memento (Akıl Defteri). Bu filmin konusu şöyleydi arkadaşlar henüz izlemeyen varsa diye söylüyorum; kahramanımız Leonard Shelby geçici hafıza kaybı yaşayan bir adamdır ve karısına tecavüz edip öldüren adamdan intikam almak için çıktığı bu yolda karşılaştığı zorluklar anlatılmaktadır. Ne kadar zekice bir hikâye değil mi? Değil. Yani bu hikaye bir filmi zirveye çıkartmaya yetecek bir hikaye değil. Hatta bana sorarsanız hiçbir şeye benzemiyor. Ama bizi ilgilendiren kısım şu ki bu hikaye nasıl anlatılır. Bence filmi izleyin ve ne kadar iyi bir film olduğunu, bir filmin sadece hikayeden ibaret olmadığını görün. Toparlayalım mı?

Akla gelen her fikir, hayata geçirilmesi gerekendir.

Ve eğer bir aşk filmi kurgulayamıyorsanız boş verin gitsin belki de başka bir soluk getirirsiniz. Arabesk gibi, Memento gibi 11.14 gibi (bizde de benzer örnekleri var (kurgu açısından) Anlat İstanbul, Kısık Ateşte 15 Dakika) Paramparça Aşklar ve Köpekler gibi, Olağan Şüpheliler gibi, bırakın kenar da kalsın kamp yapmaya gidip sırayla ölen gençler, ince hastalıklar, karşılıksız aşklar. Siz başka bir şey yapın, siz başka bir türlü bir film yapın Onur Ünlü diliyle Polis gibi. Sinan Çetin gözüyle Bay E gibi.

Bunları yapabilmek için öncelikle ihtiyacınız olan, yetenektir arkadaşlar. Ve ben içinizde gerçekten yetenekli olduğuna inandığım arkadaşlarım olduğuna da eminim. Bir senaryo yazma programı edinmelisiniz. İnternetten bunu çok kolay yapabilirsiniz üstelik. Başta o yüzden demiştim tüm teknoloji size hizmet etmek için can atıyor diye. Bir senaryo programı indirin. Olağan seyri şu şekildedir. Bir “olay” gelir aklınıza, belki bir, belki iki cümleden oluşan. Sonra o olaya olayı yaşayanları katarsınız. Biraz derinlik, çarpıcı bir giriş, çokta uzun olmayan gelişme ve iyi kurgulanmış bir son. Bunları nasıl yapacaksınız peki?

Sevdiğiniz filmleri tekrar izleyin, tekrar ama bu defa senarist gözüyle. Olayı ne kadar derinleştirmiş, nasıl alt zemini hazırlamış yani olay ve olayın gelişiminin finale nasıl bir katkısı olmuş. İki-üç paragraftan olan bir hikaye yazdınız bile. Buna genel anlamda Sinopsis denir. Sonra sıra da sahne sıralamanız vardır. Yani, sinopsisi nasıl bir sahne sıralaması ile anlatacaksınız. Yazarken hiçbir şeyi atlamadan yazabilin diye ve kurguladığınız filmden kopmayın diye ilk anda oluşturduğunuz finale doğru, doğru yolda ilerleyin diye sahne sahne yazarsınız. Bunun faydasını yönetmen, görüntü yönetmeni ya da sanat yönetmeni değil siz göreceksiniz. Bu yaptığınıza da tretman denir. Bir örnekle şöyle açıklayabiliriz.

1) Koray Ev – Yatak Odası – Gündüz – iç

Telefon acı acı çalmaktadır (acı acı nasıl çalıyorsa) Koray yataktan kalkar. Telefona bakar.

2)Koray Ev – Koridor – Gündüz – iç

Koray koşarak yatak odasından çıkmış koridorda hem zıplayıp hem de pantolonunu giyiyordur.

falan filan

Artık biliyorsunuz ki filminizin ilk iki sahnesi Koray karekterinin evinde olacak, gündüz çekimi ve iç mekan olacak. Bu şekilde bir tretman hazırladıktan sonra filminizin sahnelerini beslemeye başlayabilirsiniz. Diyalogları ve mizanseni geliştirebilirsiniz. Benden size küçük bir tavsiye siz kendi filmlerinize hiçbir zaman yataktan kalkan gençle başlamayın. Fazla klişe. Ve asla tabi eğer siz çekmeyecekseniz, yönetmenin de işine karışmayın. Hani Koray’ın gözünden açılırız yok panterle takip ederiz, amorsdan aynayı görürüz, zoom yaparız bunlar yönetmenin filme katacağı şeylerdir arkadaşlar. Antipatik olursunuz.

Yukarda tüm anlattıklarım bu işin olağan sıralaması. Bir fikir atılır ortaya. Sonra o fikir giriş, gelişme ve sonuç olarak kısımlara ayrılır, hikayeleştirilir. Bir tretman hazırlanır ve senaryo yazmaya başlarsınız.

Ama ben derim ki; bir senaryo yazma programı indirin, kurun, sayfa açın ve başlayın. Her şeyden önce ve hiç hazırlıksız yazın. Neler çıkacağını tahmin bile edemezsiniz.

26 Temmuz’da başlattığımız Hediyeler Serisi 4 – Halkalı Badi Kampanyası sonuçlandı. Kampanyamıza gösterdikleri ilgiden dolayı tüm katılımcılarımıza teşekkür ederiz.

5. Yarışmamızda görüşmek üzere, herkese bol şans dileriz. Faydalı bilgiler için sitemizi takip etmeye devam edin.