Naturacoach dans le mensuel Rue89 : acheter sain et pas cher dans un hypermarché ?</h1> <article> <h1>Naturacoach dans le mensuel Rue89 : acheter sain et pas cher dans un hypermarché ?</h1> <p>Benjamin — Sun, 12 Feb 2012 13:13:00 +0000</p> <p style="text-align: justify;">Pour le mensuel papier du site d’information Rue89 qui faisait un dossier sur la malbouffe, je suis allé avec une journaliste dans un hypermarché pour voir si l’on pouvait remplir un panier avec des versions « saines » de produits courants. La réponse en image ! (note : pour une question pratique, il n’y avait pas de fruits et légumes, qui sont bien entendu la base d’une bonne alimentation…)</p> <p style="text-align: justify;"><em>Cliquez sur l’image pour voir l’article</em></p> <p><a href="http://www.naturacoach.com/wp-content/uploads/2012/02/Rue89-fevrier2012.pdf" target="_blank"></a></p> <p><em>Rue89 le mensuel n°17, février-mars 2012</em></p> </article> <article> <h1>Salade de quinoa aux pommes et aux noix</h1> <p>Benjamin — Thu, 09 Feb 2012 15:38:12 +0000</p> <p><a href="http://www.naturacoach.com/wp-content/uploads/2012/02/quinoa.jpg"></a></p> <p><strong>Pour 4 personnes</strong></p> <p><strong>Temps de préparation : 15 min</strong></p> <p><strong>Temps de cuisson : 15 min</strong></p> <ul> <li>120 g de quinoa blanc</li> <li>120 g de quinoa rouge</li> <li>80 g de lentilles corail</li> <li>2 pommes</li> <li>2 poignées de cerneaux de noix</li> <li>2 citrons</li> <li>2 c à s. d’huile de noix</li> <li>½ c à c. de cumin</li> </ul> <p style="text-align: justify;">1/ Rincer le quinoa et les lentilles et les faire cuire 12 min à l’eau bouillante dans 2 fois leur volume d’eau.</p> <p style="text-align: justify;">2/ Eplucher les pommes, enlever les pépins et les découper en petits morceaux.</p> <p style="text-align: justify;">3/ Une fois le quinoa et les lentilles cuits, mettre dans un saladier avec les pommes.</p> <p style="text-align: justify;">4/ Ajouter les noix, le jus des citrons, l’huile et le cumin.</p> <p style="text-align: justify;">5/ Réserver au frais 1 h minimum.</p> </article> <article> <h1>La Spiruline : un réel intérêt ?</h1> <p>Benjamin — Thu, 09 Feb 2012 15:23:09 +0000</p> <p style="text-align: justify;"><a href="http://www.naturacoach.com/wp-content/uploads/2012/02/spiruline.jpg"></a></p> <p style="text-align: justify;">La spiruline fait partie de la famille des micro-algues bleues, vieille de 3 milliards d’années et une des bases du plancton.</p> <p style="text-align: justify;">Historiquement, elle était déjà consommée par les Aztèques mais connait un véritable engouement depuis quelques années en tant qu’aliment santé, parée de toutes les vertues. Alors, info ou intox ? Prenons point par point :</p> <ul style="text-align: justify;"> <li><strong>Riche en protéines</strong> : elle contient effectivement de 55 à 70% de protéines de bonne qualité. Mais il faudrait en prendre de très grande quantité pour avoir un réel intérêt car dans 2 comprimés, vous n’en aurez que 0,5g…</li> <li><strong>Très riche en bêta-carotènes</strong> : précurseurs de la vitamine A et antioxydants très intéressants. Mais on peut avoir des apports suffisants avec une alimentation riche en végétaux, notamment en légumes oranges et rouges.</li> <li><strong>Riche en oméga-6</strong> : acides gras dont il ne faut pas abuser et que 80% des gens consomment déjà en excès. Donc sans intérêt.</li> <li><strong>Très bonne source de fer</strong> : de 3 à 8 mg pour 5 g. Mais d’une part il ne faudrait pas dépasser 8 mg / jour pour les hommes et 16mg / jour pour les femmes avant la ménopause, et d’autre part, à part certaines femmes anémiées et certains végétaliens, vous avez peu de chance d’en manquer, alors que le fer aura une action pro-oxydante en trop grande quantité.</li> </ul> <p style="text-align: justify;"><strong>Conclusion : </strong>la spiruline a une valeur nutritive au 100g très intéressante, mais quelques grammes n’ont pas un grand intérêt et il faut éviter d’en prendre trop pour éviter un excès de fer. Surtout, tous les composés intéressants sont largement apportés par une alimentation saine comme celle que j’enseigne. Et il y a d’autres compléments beaucoup plus utiles à prendre au quotidien.</p> </article> <article> <h1>LE HIIT (High Intensity Interval Training) : le meilleur moyen de perdre du poids ?</h1> <p>Benjamin — Tue, 31 Jan 2012 20:49:34 +0000</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Le HIIT est un entraînement fractionné de haute intensité.</strong> Une séance est composée de très courtes périodes d’effort intense alternées de périodes de récupération. Par exemple en course à pied, vous faites un échauffement tranquille de 10 min puis vous allez faire 10 fois 30 sec de sprint / 15 sec de repos, et finir à nouveau par 10 min de jogging tranquille. Cette approche peut s’appliquer à tous les sports cardio (running, vélo…) ou même à la musculation.</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Les grandes variations d’intensité cardiaque et de vitesse vont permettre de puiser plus rapidement dans les réserves de graisses</strong> comme l’ont montré plusieurs études, en plus d’améliorer les performances sportives plus rapidement.</p> <p style="text-align: justify;">Voici un graphique très bien fait qui résume les différentes méthodes de HIIT (cliquez sur l’image pour le voir en entier)</p> <h2 style="text-align: center;"><a href="http://www.naturacoach.com/wp-content/uploads/2012/02/Complete-Guide-to-Interval-Training.png"></a></h2> <h2 style="text-align: center;">Et vous, comment faites-vous du sport ?</h2> </article> <article> <h1>Menus de fêtes sains et gourmands !</h1> <p>Benjamin — Fri, 23 Dec 2011 01:59:20 +0000</p> <p></p> <h4 style="text-align: justify;"><span style="color: #333333;"><strong>Je vous ai préparé quelques recettes simples, saines et gourmandes pour tous ceux qui manquent d’idées pour Noël et le Réveillon. </strong></span></h4> <h4 style="text-align: justify;"><span style="color: #333333;"><strong>Cliquez sur le bouton ci-dessous pour les télécharger et n’hésitez pas à poser vos questions ou à me faire un retour dans les commentaires.</strong></span></h4> <p><a href="http://www.naturacoach.com/wp-content/uploads/Naturacoach_MenuNoel.pdf"></a></p> </article> <article> <h1>Naturacoach sur France 5 : comment se passer des plats préparés ?</h1> <p>Benjamin — Wed, 23 Nov 2011 19:14:41 +0000</p> <p style="text-align: justify;">Pour un documentaire de France 5, « Plats préparés, que cachent-ils ? », j’ai accompagné une mère de famille pour l’aider à retrouver une alimentation saine tout en montrant que l’on peut faire des recettes simples et gourmandes sans passer la journée dans sa cuisine. Une bonne illustration du contenu de <a href="http://www.naturacoach.com/coach-nutrition-bio/">mes ateliers </a>ou de <a href="http://www.naturacoach.com/cours-de-cuisine-bio-paris/">mes cours de cuisine</a> !</p> <p></p> </article> <article> <h1>Lancement du 1er programme en ligne sur l’alimentation de tous les sportifs</h1> <p>Benjamin — Fri, 18 Nov 2011 11:44:30 +0000</p> <p style="text-align: justify;"></p> <p><strong>Venez découvrir en exclusivité mon nouveau coaching en ligne dédié à tous les sportifs parmi vous :<br /> </strong></p> <h2 style="text-align: center;"><a title="Alimentation et nutrition du sportif" href="http://www.alimentation-sportif.com" target="_blank"><strong>www.alimentation-sportif.com</strong></a></h2> </article> <article> <h1>Vidéos gratuites sur l’alimentation du sportif</h1> <p>Benjamin — Sat, 05 Nov 2011 19:26:05 +0000</p> <p style="text-align: justify;"></p> <p><strong>Découvrez en exclusivité une série de 3 vidéos gratuites dédiées à l’alimentation et la nutrition du sportif, quel que soit votre profil ou vos objectifs : performance, santé, perte de poids… A découvrir sur :</strong></p> <h2 style="text-align: center;"><a title="Alimentation et nutrition du sportif" href="http://www.alimentation-sportif.com" target="_blank"><strong>www.alimentation-sportif.com</strong></a></h2> </article> <article> <h1>Témoignage vidéo du programme « Forme et énergie »</h1> <p>Benjamin — Thu, 03 Nov 2011 16:35:24 +0000</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Voici le témoignage de Kevin qui a suivi le programme en ligne « Forme et énergie ».</strong></p> <p></p> </article> <article> <h1>Le coca light m’a tué : vérité et dangers sur l’aspartame et les édulcorants</h1> <p>Benjamin — Wed, 28 Sep 2011 22:49:48 +0000</p> <p style="text-align: justify;"><strong>L’additif alimentaire le plus débattu au monde est-il sans danger ? Dans quelles conditions a-t-il été autorisé ? Que contient vraiment le coca light ? Y a-t-il des produits naturels meilleurs pour la santé ? La réponse à toutes ces questions dans cette vidéo…</strong></p> <p><param name="allowFullScreen" value="true" /><param name="allowscriptaccess" value="always" /><param name="src" value="http://www.youtube.com/v/U1UB2L9WUMk?fs=1&hl=fr_FR&rel=0&" /><param name="allowfullscreen" value="true" /><param name="wmode" value="transparent" /></p> </article> </main></body></html>