Nightlyzer

Αυτό που θέλουν οι γυναίκες!

2012-04-04T11:23:00.003+03:00

Συνήθως το να λικνίζεται μια γυναίκα και να πετά τα ρούχα της φαντάζει πιο sexy and hot από ότι ένας άντρας. Όμως κατά πως φαίνεται η θεωρία αυτή διαψεύδεται από το δεύτερο κατά σειρά Ladies Dream Night που διοργανώνει η αγαπημένη sex editor Ειρήνη Χειρδάρη για τα μάτια σας μόνο!
Αφού γιόρτασε μαζί μας στις 8 Μαρτίου την ημέρα της γυναίκας προσφέροντας στο φιλοθεάμον γυναικείο κοινό ένα απολαυστικό show ανδρικού στριπτίζ, επιστρέφει στις 5 Απριλίου με στο Diamond Dolls, Συγγρού 237, με τολμηρούς χορευτές που θα προσφέρουν ένα ανεπανάληπτο θέαμα για 6 συνεχόμενες ώρες.
Πάρτε λοιπόν τις κολλητές σας και σπεύσατε για ένα show άκρως ερωτικό και παιχνιδιάρικο αλά Full Monty! Και αν είστε σε τρελά κέφια γιατί όχι και να ζητήσετε ένα prive χορό?
Περισσότερες info στο event στο Facebook ή στο site της sex editor sexelixis.

Εnjoy,
The Nightlyzer

April's Giveaway!

2012-04-03T21:57:00.002+03:00

Η άνοιξη είναι εδώ και το Nighlyzer θέλει να φτιάξει τη διάθεση στους αγαπημένους του αναγνώστες. Και για αυτό έχει ετοιμάσει για εσάς μια σειρά από giveaways που θα σας κάνουν να νιώσετε ομορφότερα και θα κάνουν τις νύχτες σας υπέροχες.
Φίλες μου (τα αγόρια μπορούν να περιμένουν μέχρι το επόμενο giveaway) στείλτε μου email στο annamaria.oikonomou0@gmail.com ή αφήστε το comment σας ακριβώς από κάτω μέχρι τις 14 Απριλίου με το όνομα σας και τα στοιχεία επικοινωνίας σας και μετά από κλήρωση μια από σας θα κερδίσει το Blosoom Couture από την ανοιξιάτικη συλλογή της Μ.A.C.
Δώστε ένα καλοκαιρινό χρώμα στον φετινό Απρίλη με τη Μ.Α.C. και το Νightlyzer!
Η νικήτρια θα ανακοινωθεί εδώ στις 15/4.

The Nightlyzer

New Chicks On the Block!

2012-04-03T17:01:00.000+03:00

<< Δεν είμαστε συγκρότημα-αλλά είμαστε πολύ συγκροτημένες>> Με αυτό το slogan παρουσιάζουν οι New Chicks το πρώτο και πασχαλινό Bazaar τους. Η άνοιξη είναι εδώ καθώς και οι γιορτές και ο αέρας ανανέωσης που μας έχει φυσήξει και ξεσηκώσει λίγο ως πολύ όλους επιβάλει ένα ιδιαίτερο και άκρως δημιουργικό bazaar όπως αυτό.
Συναντήστε λοιπόν το I bake your pardon με τις υπέροχες γλυκολιχουδιές του, τη Μιλένα Παναγιώτοβα με τις ρομαντικές λαμπάδες της, τη Haroula in the island με τις μοναδικές vintage δημιουργίες της, τους Secret Keepers με τα ιδιαίτερα φυλαχτά τους, τη Madame Defarge με τα πλεκτά της και την Εleni Lily Joyas με τα μποέμ κοσμήματα της το Σάββατο 7 και Κυριακή 8 Απριλίου στην οδό Μπόχαλη 59, Νέα Φιλοθέη Αμπελοκήπων. (Τηλ. 693 4684688)

Enjoy,
The Nightlyzer

Ου γαρ έρχεται από μοναχό του!

2012-04-03T15:53:00.005+03:00

Και δεν αναφέρομαι στο γήρας απλά παραποιώ την αρχαία φράση για χάρη της άνοιξης και της καλής διάθεσης που μας έχει καταβάλει. Και δεν λέω, τα προβλήματα βόσκουν εδώ κείθε αλλά θες ο ήλιος, θες ο δροσερό αεράκι, θες η Αφροδίτη στους Διδύμους με κάνουν να πιστεύω πως η μίρλα και η μιζέρια έχουν μπει σε δεύτερη μοίρα και ακόμα και οι πιο fan του είδους άρχισαν επιτέλους να χαμογελούν.

Το preview του φετινού καλοκαιριού είναι εδώ και εμείς απλά πρέπει να καθίσουμε αναπαυτικά και να το απολαύσουμε!

Let's shine,

The Nightlyzer

O αγλέορας και τα κοψίδια!

2012-02-15T13:01:00.000+02:00

Ως λαός περιμένουμε με ανυπομονησία την Πρωτοχρονια, την Τσικνοπέμπτη, το Πάσχα και τα Χριστούγεννα -όχι απαραίτητα με την ίδια σειρά - μιας και η ουσία είναι μια: το φαΐ!
Έχουμε θέμα σαν λαός, πρέπει να το παραδεχτούμε. Το φαΐ για μας είναι ιερό πράγμα. Εδώ ο κόσμος καίγεται και τα εστιατόρια και ταβερνεία γεμάτα. Όταν είπα σε μια φίλη μου ότι πρέπει να κλείσουμε για Τσικνοπέμπτη με κοίταξε με ύφος περίεργο και μου απάντησε "Μετά από τα νέα μέτρα θα πρέπει να κλείσουμε κιόλας?" "Πάμε στοίχημα ότι ακόμα και σε σουβλακερί να πας καρφίτσα δεν θα πέφτει?"της απάντησα (περιμένω πώς και πώς να επιβεβαιωθώ αύριο)
Σήμερα όμως δεν θα σας προτείνω που να πάτε για φαγητό καθότι λίγο ως πολύ ο καθένας μας σε κάποια ταβερνούλα θα σύρει το κορμί του. The big challenge is here: Τσικνοπέμπτη στο σπίτι ή αγγλιστί Barbeque Party!
Η συνταγή της επιτυχίας περιλαμβάνει καταρχάς 4 πράγματα: άφθονο κρέας, ελληνική μουσική (μην ακούσω κανένα και φέτος να θέλει Lady Gaga τέτοια μέρα....), μια νότα καρναβαλιού και φυσικά ένα αρσενικό για το ψήσιμο.

Και τα πράγματα είναι πολύ απλά! Επιστρατεύουμε το laptop μας ή CD από 'λαϊκούς' φίλους μας, κομφετί, σερπαντίνες αλλά και κάποιες αστείες μάσκες ( αγαπάμε του myseason με τους λατρεμένους πολιτικούς μας) και φυσικά άφθονο χύμα κρασάκι που και πιο οικονομικό είναι και αρμόζει στην περίσταση.

Και τώρα....στο ψητό! Το μενού είναι απλούστατο και περιμλαμβάνει:

Μπιφτέκια, λουκάνικα και σουβλάκια με τρεις διαφορετικές σάλτσες

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6-8 ΑΤΟΜΑ:

300 γρ. κιμά από αρνάκι
500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
300 γρ. κιμά χοιρινό
2 μεγάλα κρεμμύδια χοντρoκομμένα
½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κ. σούπας μίγμα μπαχαρικών για κιμά
1 αβγό
2 μεγάλες φέτες ψωμιού μουλιασμένες και καλά στιμμένες ή 2 παξιμάδια κρίθινα αλεσμένα
2 κ.γλυκού κοφτές αλάτι
λίγο πιπέρι καγιέν
λίγο πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Ανακατεύουμε σε μία μεγάλη λεκάνη τους κιμάδες, τα κρεμμύδια, τον μαϊντανό,τα μπαχαρικά, το αβγό και το αλάτι. Θρυμματίζουμε με τα χέρια το ψωμί και το προσθέτουμε στο μίγμα του κιμά ή το αλεσμένο παξιμάδι. Ζυμώνουμε καλά για δέκα λεπτά και αφήνουμε τον κιμά να ξεκουραστεί για 30 λεπτά, σκεπασμένο με μία πετσέτα. Πλάθουμε τα μπιφτέκια και τα αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα ή ακόμα καλύτερα όλο το βράδυ.
Τα ψήνουμε στη ψησταριά σε χωνεμένη θράκα για 15 περίπου λεπτά ή σε ηλεκτρική ψηστιέρα στη μεσαία θερμοκρασία, για 20 λεπτά.

Τα σουβλάκια και τα λουκάνικα τα προμηθευόμαστε από το κρεοπωλείο έτοιμα και απλά τα ψήμουμε μαζί με τα μπιφτέκια.

ΣΑΛΤΣΑ -1

ΥΛΙΚΑ:

250 γρ.γιαούρτι
1 κ. σούπας πάστα πράσινης ελιάς
1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη
λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό
ξύσμα από 1 λεμόνι
λίγο πράσινο ταμπάσκο
λίγο ελαιόλαδο

Ανακατεύουμε τα υλικά όλα μαζί σε ένα μπώλ και σερβίρουμε.

ΣΑΛΤΣΑ-2

ΥΛΙΚΑ:

200 γρ. γιαούρτι
1 ώριμο αβοκάντο
1 κομματάκι τριμμένο φρέσκο τζίντζερ
2 σκελίδες σκόρδο
χυμός από 2 λεμόνια
λίγο φρέσκο κόλιαντρο
λίγο πιπέρι καγιέν
λίγο ελαιόλαδο
λίγο αλάτι

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπώλ και σερβίρουμε.

ΣΑΛΤΣΑ -3

ΥΛΙΚΑ:

1 κουτάκι συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας
1 κ. σούπας πελτές τομάτας
2 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
2 κ. σούπας ζάχαρη
½ φλυτζάνι ξύδι
λίγο τζίντζερ
λίγο γαρύφαλο
λίγη κανέλα
λίγο δενδρολίβανο
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
λίγο αλάτι

Βράζουμε ολα τα υλικά μαζί για 10-15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και σερβίρουμε.

Συνοδεύουμε με αραβικές πίτες.

Τάς κεμπάπ

Υλικά για 4 άτομα:

1 ½ κιλό μοσχαράκι (ποντίκι)
3 κ. σούπας βούτυρο
1 κονσέρβα ντοματάκια στον χυμό τους
2 κρεμμύδια
λίγη κανέλα
λίγο μπούκοβο ή μισή καυτερή πιπερίτσα
αλάτι και πιπέρι
2 φλιτζάνια ρύζι για πιλάφι

Εκτέλεση:

Αχνίζουμε το κρέας,κομμένο σε μερίδες, μαζί με το βούτυρο και τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, σε δυνατή φωτιά.
Προσθέτουμε τα ντοματάκια ψιλοκομμένα, τον χυμό τους, το μπούκοβο ή την καυτερή πιπερίτσα,την κανέλα και το αλατοπίπερο.
Αφήνουμε το φαγητό να πάρει μία βράση.
Μεταφέρουμε το φαγητό σε μία γάστρα και την αναποδογυρίζουμε σε ένα ταψί.
Προσθέτουμε 6 ποτήρια νερό ,μέσα στο ταψί και ψήνουμε στον φούρνο στους 190 βαθμούς για 1 ½ ώρα.
Προσθέτουμε το ρύζι και ψήνουμε το φαγητό ακόμα 25-30 λεπτά.

Τηγανητές πατάτες με τη φλούδα

Υλικά:

3-4 μέτριες πατάτες
1 κουτ.σούπας πάπρικα
1 κουτ.γλυκού ρίγανη
1 κουτ.γλυκού πιπέρι
αλάτι
αρκετό ελαιόλαδο για τηγάνισμα

Εκτέλεση:

Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες (μπορούμε να τις τρίψουμε με ένα σφουγγαράκι, χωρίς σαπουνάδα). Τις κόβουμε κυδωνάτες, σε μέγεθος μεγαλύτερο απ’τις συνηθισμένες τηγανητές και μικρότερο από τις πατάτες για ψητό. Τις βάζουμε σε ένα μπολ, τις πασπαλίζουμε με την πάπρικα, τη ρίγανη, το πιπέρι και το αλάτι και ανακατεύουμε ώστε να καλυφθούν ομοιόμορφα με τα μπαχαρικά.
Ζεσταίνουμε αρκετά το ελαιόλαδο, κατά προτίμηση σε μια μικρή κατσαρόλα και τις ρίχνουμε μέσα. Αφήνουμε να τηγανιστούν για περίπου 15 λεπτά. Μόλις αρχίσουν να ροδίζουν τις βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα και τις σερβίρουμε.

Ταμπουλέ-Σαλάτα με πληγούρι

Υλικά

2 μέτρια κομμένα σε ροδέλες κρεμμύδια φρέσκα

½ ματσάκι ψιλοκομμένο μαιντανό

2 ντομάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους

2 κουταλιές ξύδι

1 φλιτζάνι πληγούρι

3/4 του φλιτζανιού λάδι

1 πιπεριά κομμένη σε κύβους πράσινη

1 κουταλιά ζωμό λαχανικών

2 κουταλάκια μουστάρδα

Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Μουσκεύετε από το προηγούμενο βράδυ το πλιγούρι σε μπoλ με ζεστό νερό. Την επόμενη το σουρώνετε και το αφήνετε να στραγγίξει.
2. Ανακατεύετε τα λαχανικά προσεχτικά για να μη λιώσουν (ιδιαίτερα οι τομάτες) με το πλιγούρι.
3. Χτυπάτε το λάδι με τη μουστάρδα, το ξίδι και τον στιγμιαίο ζωμό. Δοκιμάζετε και αλατοπιπερώνετε. Περιχύνετε με τη σάλτσα τη σαλάτα και σερβίρετε.

Να περάσετε υπέροχα ό,τι και να κάνετε,

The Nightlyzer

Η ασθένεια που δεν κάνει διακρίσεις!

2012-02-15T11:53:00.000+02:00

Υπάρχουν και καλά νέα στην μάχη κατά του καρκίνου της παιδικής ηλικίας: Το 70% από τα μικρά ελληνόπουλα που νοσούν από νεοπλασματκές ασθένειες, με εξειδικευμένη θεραπεία κερδίζει τη μάχη για ζωή! Το στοιχείο αυτό δίνουν οι δύο συνεργαζόμενες οργανώσεις Γονιών Παιδιών με Νεοπλασματικές Ασθένειες, η Φλόγα και η Λάμψη, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα για το παιδικό καρκίνο, που είναι η 15η Φεβρουαρίου. Δείτε το βίντεο.

Υπολογίζεται ότι, στον κόσμο, κάθε χρόνο, 250.000 παιδιά νοσούν από καρκίνο, από τα οποία μόνο ποσοστό 20% έχει δυνατότητα πρόσβασης σε σωστή ιατρική φροντίδα. Το 80% από αυτά, προέρχεται από τις αναπτυσσόμενες χώρες, στις οποίες δεν υπάρχει δυνατότητα διάγνωσης και σωστής θεραπείας. Πάνω από 150.000 θάνατοι κάθε χρόνο, θα μπορούσαν να είχαν αποφευχθεί, εάν υπήρχε δυνατότητα έγκαιρης διάγνωσης και εξειδικευμένης θεραπείας σε όλα τα παιδιά.

Στην χώρα μας υπολογίζεται ότι κάθε χρόνο νοσούν 280 – 300 παιδιά. Από αυτά το 70% με εξειδικευμένη θεραπεία κερδίζει τη μάχη για ζωή! Η Παγκόσμια Ημέρα για το παιδικό καρκίνο έχει σκοπό να ενημερώσει και να ευαισθητοποιήσει το ευρύτερο κοινωνικό περιβάλλον για τις ανάγκες των παιδιών που νοσούν από καρκίνο και τη σημασία της έγκαιρης διάγνωσης.

Οι δύο οργανώσεις - η πανελλήνιας εμβέλειας Φλόγα και η βορειοελλαδίτικη Λάμψη - τονίζουν ότι στον καρκίνο της παιδικής ηλικίας δεν υπάρχει πρόληψη, ωστόσο η έγκαιρη διάγνωση οδηγεί σε ίαση τα περισσότερα παιδιά. Γι αυτό, λένε., πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη σημασία: στην εκπαίδευση των επαγγελματιών της υγείας, ώστε να είναι σε θέση να διαγνώσουν έγκαιρα τη νόσο και · σωστή ενημέρωση των γονιών, ώστε να απευθύνονται έγκαιρα στα παιδιατρικά νοσοκομεία.

Οι Σύλλογοι «Φλόγα» και «Λάμψη» βρίσκονται δίπλα στις οικογένειες, μοιράζονται τους φόβους και τις αγωνίες τους και στηρίζουν με κάθε τρόπο τον αγώνα τους. Προσπαθούν να ενημερώσουν σωστά τη κοινή γνώμη για τον καρκίνο της παιδικής ηλικίας και να διαλύσουν τις προκαταλήψεις. «Ο καρκίνος της παιδικής ηλικίας μπορεί να ιανθεί. Τα παιδιά έχουν δικαίωμα στη σωστή ιατρική φροντίδα, ανεξάρτητα από την εθνική, κοινωνική ή οικονομική τους κατάσταση. Τα παιδιά με καρκίνο έχουν την ανάγκη όλων μας», τονίζουν

Πληροφορίες:
«ΦΛΟΓΑ»
Σύλλογος Γονιών Παιδιών με Νεοπλασματική Ασθένεια
Αιγίου 6-8 115-27 Γουδί – Αθήνα
Τηλ. 210-7485000, Φαξ 210-7772421
E-mail: info@floga.org.gr
Web:www.floga.org.gr

«ΛΑΜΨΗ»
Σύλλογος Γονέων Παιδιών πασχόντων από κακοήθη νοσήματα Β. Ελλάδας
Παπαναστασίου 56 54642 Τηλ. /Φαξ 2310-943396
mail: info@lampsi.org
Web:www.lampsi.org

Ο καρκίνος είναι γύρω μας ακόμα και στο ίδιο μας το σπίτι πολλές φορές.
Ας μην το προσπερνάμε!

Καλημέρα σας,

The Nightlyzer

Πηγή: Ta Nea

Για μια Ελλάδα που αντέχει!

2012-02-12T20:32:00.001+02:00

Πολλά δεν θέλαμε να συμβούν και όμως συνέβησαν. Είτε άθελα μας είτε ηθελημένα Είτε γιατί αδιαφορήσαμε την κατάλληλη στιγμή, είτε γιατί θεωρήσαμε ότι τίποτα δεν περνάει από το χέρι μας. Όντως δεν περνάνε πολλά, όλοι σε κάνουν να πιστεύεις ότι είναι τα πάντα προδιαγεγραμμένα και συμφωνημένα (και ποιος μας εξασφαλίζει ότι δεν είναι) αλλά και όταν θέλεις να είσαι είσαι εκεί και υψώσεις το ανάστημα σου με το δικό σου 'ΟΧΙ' τότε απεσταλμένοι μασκοφόροι του δρόμου (γιατί υπάρχουν και εκείνοι με τα κοστούμια) σε σταματούν, σου πετούν πέτρες, μάρμαρα, μολότοφ και σε φιμώνουν...ή έτσι νομίζουν.
Πια για μένα το ζήτημα δεν είναι ατομικό, δεν είναι απλά τη μέρα θα ξημερώσει για την τσέπη του καθενός, αν θα μπορεί να ζει ήσυχα και ατάραχα στο μικρόκοσμο του αλλά καθαρά εγωιστικό. Προδοσία από τους ίδιους τους συμπολίτες σου, αυτούς που εξέλεξες, αυτούς που μέχρι πρότινος ονόμαζες Έλληνες πολιτικούς. Έλληνες? Χαχαχα λάθος επίθετο. Πούλησαν τη ψυχή τους στην Ευρώπη και τώρα θέλουν απλά και παρέα στην κόλαση. Όμως δεν βλέπω να έχουν και πολλούς ακολούθους.
Ας κάνουν ένα lunch break από τα συμβούλια και τα διαβούλια τους, να φάνε και τα κρουασανάκια τους (2.000 Ευρώ επίδομα έκαστος για τα Molto τους) και να κοιτάξουν έξω από τα παράθυρα της Βουλής να δουν ότι εκλιπαρούν για ένα 'ΝΑΙ' που κανείς δεν θέλει! Μας οδηγούν σε ένα ζυγό που 70 χρόνια πριν αποτινάξαμε και τώρα εμείς οι ίδιοι θέλουν να επαναφέρουμε....αλλά τι να πει κανείς, τότε και οι δικτάτορες είχαν περισσότερα αρχίδια από αυτούς!

Αληθινοί Έλληνες

Καθηγητής Γιάννης Βαρουφάκης:

«Από τότε που μπήκαμε στο € το κράτος δεν έχει καμία σχέση με την εισαγωγή φαρμάκων, πετρελαίου κλπ. Φτάνει πια η τοξική «πληροφόρηση».»

«Το ευρωπαϊκό, και μαζί πατριωτικό, καθήκον της Βουλής, σήμερα, είναι το ΟΧΙ. Το ξαναλέω: ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ συμφέρον = ΟΧΙ στην «λογική» H. HOOVER»

Βουλευτής Χάρης Καστανίδης στον Γιώργο Παπανδρέου :

«Αύριο πρόεδρε θα είσαι μόνος με το λαό, με το Θεό και τη συνείδηση σου»

Άννα Βαγενά:

« Ερωτηθείσα σχετικά, η κ. Βαγενά εξήγησε στο Αθηναϊκό Πρακτορείο ότι, παρόλο που θα καταψηφίσει, δέχτηκε την έδρα διότι, όπως τόνισε, την εξέλεξε «ο κόσμος» και όχι «κανένας μηχανισμός».

Η υπέροχη επιστολή της Σεμίνας Διγενή στον Κάρολο Παπούλια:

«Κάποτε ήμουν πραγματικά ηλίθια. Αθώα, ευκολόπιστη, Κάποτε πίστευα με τη μία τους ανθρώπους, μ έπειθαν τα λόγια. Τώρα θυμώνω εύκολα, γιατί μάλλον ξύπνησα, βγήκα από το λήθαργο, μαζί με όλους, ξαφνικά.

Εξοργίζομαι λοιπόν, όταν με κοροιδεύουν. Ο Κάρολος Παπούλιας, υπήρξε πολύ φίλος μου. Έχουμε κάνει μαζί από τσιπουρομαχίες και συνεντεύξεις σε βάρκα στη λίμνη Παμβώτιδα, μέχρι καταβάσεις σε γκρεμούς του Μετσόβου. Έχω απολαύσει αποκαλυπτικές εξομολογήσεις πολιτικού περιεχομένου και εντυπωσιακά περιστατικά με αρχηγούς κρατών και πιπεράτα παραλειπόμενα, που εννοείται θα κρατήσω μόνο για τον εαυτό μου. Τότε πίστευα, ότι στη μεγάλη σοσιαλιστική επανάσταση, ο Παπούλιας θα κρατούσε αυτοδικαίως το λάβαρο..

Τόσα χρόνια μετά, αγαπητέ Κάρολε, αισθάνομαι απελπιστικά προδομένη από σας, γιατί ΤΙΠΟΤΕ απ όσα σχεδιάζατε εκεί στην ψαροταβέρνα της Αναβύσσου, ΔΕΝ πραγματοποιήσατε.

Τι να κάνω την πολυδιαφημισμένη αντιστασιακή θητεία σας στον ΕΛΑΣ. κ. Πρόεδρε, όταν επιμένετε να είστε ακόμη Πρόεδρος..

Ξεγελάσατε όλοι σας, τόσα χρόνια τους Έλληνες, με χάντρες σαν να ήταν ιθαγενείς. Εξασφαλίσατε τη σιωπή και τη συναίνεσή τους με λίγα ψίχουλα, από τον κρατικό κορβανά, ως μισθό σε διορισμένους στο δημόσιο, με ελάχιστα χρήματα ως επιχορήγηση σε επιχειρήσεις που ιδρύθηκαν απλά και μόνο για την επιχορήγηση (για την οποία πάρθηκαν και οι απαραίτητες μίζες), με επιδόματα και παροχές που προέρχονταν από τα δάνεια που καλούνται να πληρώσουν τώρα κ.α. Υπήρχε περίπτωση διαφορετικά, να μην πάρουν με τις πέτρες, βουλευτή – υπουργό, που ενώ δεν είχε δεύτερο παντελόνι να φορέσει, πριν ο ελληνικός λαός του κάνει την τιμή να τον εκλέξει, αρκούσαν λίγα χρόνια πολιτικής σταδιοδρομίας, για έπαυλη δίπλα στην Ακρόπολη; Ή μήπως θα γλίτωνε ο ανεπάγγελτος, πρώην ζιγκολό, όταν θα μετατρεπόταν σε έναν από τους πλουσιότερους πολιτικούς στην Ευρώπη; Θα γινόταν ποτέ, κάποιος υπουργός, σε υπουργείο, του οποίου οι αποφάσεις θα εξυπηρετούσαν τα συμφέροντα των πεθερικών του (!) ή θα χρηματοδοτούσε γενναιόδωρα τις δραστηριότητες της μητέρας του και δε θα άνοιγε ρουθούνι; Ή θα επιτρεπόταν να γεμίζουν οι καταθετικοί λογαριασμοί των επιχειρηματιών – αφεντικών σας, μόνο και μόνο για τη »φροντίδα» της επανεκλογής σας;

Σε όλα τα παραπάνω και σε ακόμα περισσότερα, αν δεν ήσασταν συμμέτοχος, ήσασταν απλός παρατηρητής. Και τα δύο, εκ του αποτελέσματος, κρίνονται ως πράξεις προδοσίας. Έτσι το βλέπω πιά, Κάρολε…

Είχατε αμέτρητες ευκαιρίες, να ελαφρύνετε εαυτόν, από τις αμαρτίες του παρελθόντος (από το »δάνειο» του »κωλόσπιτου» της Εκάλης, μέχρι τη σημερινό »τουμπεκί» στο ξεπούλημά μας και τη νέα Κατοχή). Θα μπορούσατε να γίνετε Κάρολε, πραγματικό σύμβολο αντίστασης στα σχέδια εξόντωσης του Ελληνικού λαού, αν απλά δεν υπογράφατε τους νόμους και τα διατάγματα που σας έφερνε η »κυβέρνηση».

Αν είσασταν μ εμάς κι όχι μ αυτούς. Αν υποβάλλατε την παραίτησή σας, εξηγώντας με διάγγελμα τους λόγους. (Εσείς οι λακωνικοί Δωριείς, γνωρίζετε τον τρόπο να είστε σαφείς…)

Τότε, μάλιστα, θα αξίζατε με χίλια, ένα νέο γύρο με τσίπουρα..

ΥΓ 1 Μαθαίνω, δεν περνάς καλά τελευταία, χτύπησαν το σπίτι σου (επανέρχομαι στον ενικό, αυτά δεν λέγονται σε πληθυντικό) στην Ασκληπιού, πάνω από 30 αναρχικοί. Τις προάλλες σε γιουχάρισαν άγρια στην παρέλαση και στα Θεοφάνεια.. Σε αποκάλεσαν προδότη. Ο κόσμος έχει θυμώσει πολύ.. Και πεινάει πολύ.. Και η αδικία δεν αντέχεται. Θάρθουν και χειρότερα, αν δεν κάνεις κάτι.

ΥΓ 2 Με θλίβει πραγματικά η εικόνα σου σήμερα… Έχω ακόμη τις φωτογραφίες μας στα Γιάννενα, σ εκείνο το γεύμα, μετά από μια συνέντευξη, που μας είχες καλέσει με το συνεργείο της ΕΡΤ, όταν σε απαθανάτιζε ο φακός, να κυνηγάς την τρίχρονη κόρη μου, για να την πείσεις να φάει. Θυμάμαι ακόμη, εκείνον τον πυροβολισμό, για ένα… κυκλάμινο.

Πού πήγε το χιούμορ σου, η επαναστατικότητά σου, αυτό το »μέσα σε όλα» που είχες, η εκπληκτική επαφή σου με τον κόσμο, αυτή η …ψαγμένα κοσμοπολίτικη συμπεριφορά, που σε ξεχώριζε από τους υπόλοιπους ξελιγωμένους Πασοκάνθρωπους, από το κοπάδι με τους βλαχοδήμαρχους, που το έπαιζαν παράγοντες της Αλλαγής; Σου έλεγα τότε, ότι μου θυμίζεις στο προφίλ τον Μάρλον Μπράντο στην »Ανταρσία» και γέλαγες..

Ακόμη Κάρολε μου τον θυμίζεις,

αλλά στο »Νονό»…

Σεμίνα Διγενή

Και στον αντίποδα? Ένα εξαιρετικό μεν μυαλό που κατέστρεψε μια λαμπρή καριέρα -που θα μπορούσε να έχει- παίζοντας θέατρο όταν δήθεν υπερασπίζετε τα συμφέροντα της Ελλάδος και προσπαθεί να δειχθεί μπας και ξεχάσει την καζούρα του Υπουργού Οικονομικών της Ολλανδίας που τον μείωσε στο πρόσφατο EYROGROUP. Ααα και φυσικά δίπλα οι μαριονέτες του χειροκροτούν....

Υπομονή, θα αντέξουμε, το πιστεύω!

The Nightlyzer

Coffee and Banoffee!

2012-02-08T13:27:00.000+02:00

Tώρα τελευταία ανακαλύπτω συνεχώς νέες γεύσεις -που μέχρι πρότινος απέφευγα. Ο νέος μου έρωτας ακούει στο όνομα Banofee και θέλω να τον μοιραστώ μαζί σας.

Για το τέλειο Banofee θα χρειαστούμε:

1 1/2 πακέτο μπισκότα Digestive
250 γρ. βούτυρο Κερκύρας (για πλούσιο άρωμα)
1 βανίλια
4 κουτ. σούπας καστανή ζάχαρη
2-3 πολτοποιημένες μπανάνες
500 ml κρέμα γάλακτος
1 κουταλιά λικέρ καφέ
2 μπανάνες ξεφλουδισμένες

Όπως και στο αγαπημένο cheesecake θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με το βούτυρο και τη βανίλια έως ότου έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα. Στη συνέχεια το απλώνουμε σε πυρέξ με δαχτυλίδι και το βάζουμε στο φούρνο για 10-12 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Όσο λοιπόν η βάση μας κρυώνει απλώνουμε σε ένα τηγάνι τη ζάχαρη και την αφήνουμε μέχρι να καραμελώσει. Χωρίς να την ανακατέψουμε ρίχνουμε τον πολτό από μπανάνες και ανακατεύουμε ελαφριά μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.

Στη συνέχεια το απλώνουμε πάνω στο μπισκότο και το βάζουμε στην κατάψυξη μέχρι να σφίξει.
Όταν το δούμε ότι είναι έτοιμο και το βγάλουμε ανακατεύουμε με ένα σύρμα την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει παχύρρευστη και προσθέτουμε στο τέλος το λικέρ καφέ.

Διακοσμούμε με κομμάτια μπανάνας και περιχύνουμε το γλυκό μας με την κρέμα.

Και έτοιμο το Βanofee μας! Τώρα εάν βαριέστε όλη τη διαδικασία προτείνω το υπέροχο Banofee στα "Πρόσωπα" στο Γκάζι.

Καλό σας απόγευμα,

The Nightlyzer

The Queen is back!

2012-02-08T13:00:00.000+02:00

Η βασίλισσα επέστρεψε! Νέο CD με υπέροχο εξώφυλλο, 12 νέα τραγούδια, 1 πρώτο clip για να δελεάσει τους αμέτρητους fan της και μια live performace στο ημίχρονο του uber-popular αμερικάνικου Super Bowl. Και σαν να μην έφταναν όλα αυτά ταράζει τα νερά με την νέα της ευρωπαϊκή περιοδεία. Όπου μπορεί να μην περιλαμβάνει την Ελλάδα αλλά το Μιλάνο, το Βερολίνο και η Κωνσταντινούπολη είναι όντως 2 τσιγάρα δρόμο για να (ξανά) δεις την απόλυτη pop diva!
Ορίστε το ευρωπαϊκό Tour της και το καινούριο της video clip για να πεισθείτε έως τις 26 Μαρτίου που κυκλοφορεί και ο δίσκος.

Save the Queen,
The Nightlyzer

DATE	VENUE	CITY
May 29, 2012	Ramat Gan Stadium	Tel Aviv
June 3, 2012	Yas Arena	Abu Dhabi
June 7, 2012	Turk Telekom Arena	Istanbul
June 11, 2012	Stadium Maksimir	Zagreb
June 14, 2012	Stadio San Siro	Milan
June 16, 2012	Stadio Franchi	Florence
June 20, 2012	Palau Sant Jordi	Barcelona
June 24, 2012	Estadio Cidade Coimbra	Coimbra
June 28, 2012	O2 Arena	Berlin
July 2, 2012	Parken Stadion	Copehnagen
July 4, 2012	Ullevi Stadium	Gothenburg
July 7, 2012	Ziggo Dome	Amsterdam
July 12, 2012	Stade Roi-Baudoin	Brussels
July 14, 2012	Stade De France	Paris
July 17, 2012	Hyde Park	London
July 21, 2012	Murrayfield	Edinburgh
July 24, 2012	Aviva Stadium	Dublin
July 29, 2012	Ernst Happel Stadium	Vienna
August 1, 2012	National Stadium	Warsaw
August 7, 2012	Olimpiski Arena	Moscow
August 9, 2012	Peterburgsky SKK	St. Petersburg
August 12, 2012	Olympic Stadium	Helsinki
August 15, 2012	Telenor Arena	Oslo
August 18, 2012	Letzigrund Stadium	Zurich
August 21, 2012	Stade Charles Ehrmann	Nice

Τι να απέγινε το γοβάκι της Σταχτοπούτας?

2012-02-02T13:01:00.000+02:00

Να το αντάλλαξε με ένα Louboutin? Να της έσπασε το τακούνι και να το πήγε στον τσαγκάρη για άλλαγμα? Να το καταχώνιασε στην ντουλάπα της "γιατί βρε αδελφέ πέρασε η μόδα τους με το παλιοπάπουτσο θα ασχολούμαστε?"
Αλλά και οι υπόλοιπες ηρωίδες των παιδικών μας χρόνων τι να απέγιναν? Ήταν το happily ever after όντως happy? Μάλλον την ίδια απορία είχε και η Dina Goldstein, Καναδή φωτογράφος με προϋπηρεσία σε πορτρέτα. Το project της με τίτλο Fallenprincesses φέρνει την Σταχτοπούτα, την Ωραία Κοιμωμένη, τη Χιονάτη και τα άλλα κορίτσια αντιμέτωπα με τις συνθήκες του σήμερα αλλά και με τη φθορά του χρόνου όπως μπορεί η καθεμία να τη βιώσει. Μήπως αυτό είναι και το οριστικό τέλος των παραμυθιών?
Κατ' εμέ όχι. Απλά τα newage παραμύθια περιλαμβάνουν υποχρεώσεις, φόβους, νυστέρια, αρρώστιες...πράγματα που μια κοινή θνητή καλείται να αντιμετωπίσει καθημερινά.

Kαι όσων αφορά την τύχη των υπόλοιπων ηρώων της Disney ίσως το τραγούδι δώσει και αυτό κάποιες απαντήσεις.

Καλό σας απόγευμα,

The Nightlyzer

Roi mat!

2012-02-02T11:43:00.003+02:00

Η πιο ωραία μπυραρία των Βορείων Προαστίων! Le Roi!

Μεγάλη ποικιλία από μπύρες ξανθές, κοκκινωπές, μαύρες καθώς και συγκλονιστικών συνοδευτικών (ποικιλία ξηροκαρπίων, τυριών, αλλαντικών) με συνεχές refill που τα καθιστούν ακόμα πιο νόστιμα. H δισκοθήκη του με τους 7.000 δίσκους του παραμένει αξεπέραστη και το rock αναβιώνει στην ατμοσφαιρική μονοκατοικία.

Και όλα αυτά σε ένα σκηνικό που θυμίζει πάντα καλοκαίρι! Μα πάντα όμως!Οι ξύλινοι πάγκοι, ο κηπάκος και τα συντριβάνια σε κάνουν να ξεχνάς ότι πριν λίγη ώρα ξεπάγιαζες και νιώθεις ότι πίνεις την μπύρα σου στον κήπο των κολλητών σου Ιούλιο μήνα.

Το καλύτερο όμως είναι τα ζωάκια που φιλοξενεί ο κήπος του Le Roi και δη τα κουνέλια. Για όσους είναι λάτρεις τον χνουδωτών μικρών μας φίλων δεν έχουν πάρα να επισκεφθούν την αγαπημένη μπυραρία και να περιμένουν μέχρι τα κουνελάκια να ξετρυπώσουν.

Απλά βιαστείτε αν θέλετε να τα φωτογραφίσετε γιατί δεν έχουν και την υπομονή του Ιώβ.

Ένα διαφορετικό bar που μας υπενθυμίζει ότι η χαλαρότητα στις εξόδους μας πάντα μας κάνει να περνάμε υπέροχα!

Καλό σας μεσημέρι,

Τhe Nightlyzer

Le Roi: Παπανικολή 18, Χαλάνδρι, Τηλ: 210-6892104

Το γιαούρτι έγινε πολύ ΥΟ!

2012-01-27T13:15:00.000+02:00

Ένα από τα χειρότερα μου είναι να με βάλεις να φάω σκέτο γιαούρτι. Μου γυρίζει το μάτι και μόνο στη σκέψη. Γενικά δεν βρίσκεται πρώτο στις προτιμήσεις μου αλλά και όταν αποφασίσω να φάω λίγο πρέπει αυστηρά να συνοδεύεται από μέλι. Ούτε από ζάχαρη, ούτε από δημητριακά. Μέλι και μόνο μέλι.
Όλα αυτά άλλαξαν βεβαίως βεβαίως όταν στην ζωή μου ήρθε το Υorice!
Το συνάντησα Σόλωνος και Σίνα γωνία. Πλησίασα διστακτικά τον πάγκο του και αμέσως σκέφτηκα "Παρήγγειλε το μικρό μέγεθος μην τυχόν και δεν τρώγεται". Έτσι και έγινε. Το γαρνίρισα με λιωμένη σοκολάτα γάλακτος και φράουλες και πήρα το δρόμο προς το μάθημα μου. Ο κόσμος είδα ότι με παρατηρούσε λίγο περιέργεια στο δρόμο καθώς κοιτούσα το δημιούργημά μου καθότι το κρύο έξω πολύ και εκείνοι νόμιζαν ότι έτρωγα παγωτό (στο περίπου δηλαδή αυτό έκανα αλλά που χρόνος για εξηγήσεις).
Το δυστύχημα-ευτύχημα for life συνέβει όταν τo δοκίμασα. Η αίσθηση του για γιαουρτιού ήταν τόσο ελαφριά και μαζί με τη σοκολάτα και τη φράουλα πιο πολύ επιδόρπιο θύμιζε.
Από τότε όποτε νιώθω την ανάγκη να γλυκαθώ επισκέπτομαι το Yorice. Όταν μου αρέσει κάτι κολλάω η αλήθεια είναι επομένως μέχρι τώρα έχω πειραματιστεί μόνο με το συνδυασμό σοκολάτα-ρόδι. Εξαιρετική πρόταση και για όσους θέλουν κάτι γλυκό με λίγες θερμίδες μιας και υπάρχει και επιλογή με γιαούρτι light που μπορείτε να το συνδυάζετε με διάφορα φρούτα όπως ακτινίδιο, ανανάς κ.α.
Σύντομα αναμένεται και γιαούρτι με γεύση σοκολάτα. Μμμμμ.....

Σπεύσατε.

Καλό σας μεσημέρι,

The Nightlyzer

Yorice: Σόλωνος 64 & Σίνα, Κολωνάκι

Finding Nemo in wasabi!

2012-01-21T18:24:00.000+02:00

Παρασκευή βράδυ! Κατηφορίζω την Βουλής ανάμεσα στα σκοτεινά σοκάκια στο Κέντρου. Στρίβω αριστερά στην Απόλλωνος και μπαίνω στον αριθμό 2. Ή αλλιώς στο Furin Kazan. Στο (κατ εμέ αλλά και για πολλούς) καλύτερο Sushi Restaurant της πόλης.
Κατ' αρχάς μπαίνεις μέσα και ξεχνάς ότι είσαι σε σουσάδικο. Ο χώρος είναι μικρός, πολύχρωμος και σου κάνει και λίγο βγαλμένος από Γιαπωνέζικη ταινία.
Δεν είναι σνομπ! Μα ειλικρινά κουράστηκα με τα μαγαζιά που μπαίνοντας μέσα νομίζεις ότι βρίσκεσαι σε λέσχη τύπου 'Μάτια Ερμητικά Κλειστά' (προ τσόντας) που όλοι είναι αμίλητοι, αγέλαστοι και εσύ πρέπει να αγχώνεσαι μην ακουστεί το παραμικρό τσακ του chopstick σου. Και φυσικά ο σνομπισμός σε αποχαιρετά με ένα υπέρογκο λογαριασμό, τι και αν εσύ έφαγες μόνο 5 maki (φρούτο όπως συνηθίζω να λέω) και παρακαλάς να είναι ανοιχτά τα Εverest για να καλμάρεις την πείνα σου.
Για του λόγου το αληθές 4 άτομα πληρώσαμε 85 Eυρώ έχοντας παραγγείλει 3 California Μaki, 2 Chicken Noodles, 1 Fried Rice με λαχανικά και 2 Yakitori (σουβλάκι κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα). Και μετά καταλαβαίνετε ήμασταν με τις σόδες ανά χείρας.
Αλλά τι να το κάνεις αν το φαγητό είναι χορταστικό και ωραίο ενδίδεις χωρίς να το καλό σκεφτείς. Και όπως φαίνεται τόσα χρόνια πολλοί δεν το πολυσκέφτονται καθώς το Furin Κazan αποτελεί meeting point για μεσημεριανό και βραδινό σε μία περιοχή του Κέντρου που δεν είναι ιδιαίτερα πολυσύχναστη για βραδινή έξοδο.
Από το μενού προτείνω όλα όσα ανέφερα plus τα πάντα από Τempura! Ενδείκνυται και για μη sushi lovers καθώς τα πιάτα του με noodles, ρύζι αλλά και κρέας είναι πεντανόστιμα. Αλλά με τέτοιες τιμές και γεύσεις γιατί να μην κάνεις και μια πρώτη γνωριμία με το κόσμο του ωμού ψαριού...Είδες τη έπαθε η Samantha στο Row...

Καλό σας Σαββατόβραδο,

The Nightlyzer

Ο γύρος του κόσμου σε 8000 photos!

2012-01-06T22:07:00.001+02:00

Με αφορμή το δεύτερο project του Αlex Profit «Ο γύρος του κόσμου σε 2000photos» ανακάλυψα το πρώτο του, «Ο γύρος του κόσμου σε 80 δευτερόλεπτα». Εμπνευσμένος από τις ταξιδιωτικές περιπέτειες του Ιούλιου Βερν, ο ταλαντούχος Profit μαζί με τον συνεργάτη του Romain Pergeaux, ξεκίνησαν από το Λονδίνο και στα χνάρια του μεγάλου εξερευνητή ταξίδεψαν και φωτογράφισαν το Κάιρο, τη Μουμπάι, το Χονγκ Κόνγκ, το Τόκιο, το Σαν Φρανσίσκο και τη Νέα Υόρκη, για να καταλήξουν πίσω στο Λονδίνο με χιλιάδες φωτογραφίες στις βαλίτσες τους και ένα video τόσο συναρπαστικό όσο ακούγεται. Και επειδή γνωρίζουμε ότι οι αριθμοί εντυπωσιάζουν ακόμη περισσότερομιλάμε για:

8 λήψεις το δευτερόλεπτο

640 φωτογραφίες

7 πόλεις

6 χώρες

50 ταξί

7 ταξιδιωτικοί οδηγοί Lonely Planet

1 μαγικό χέρι χρειάστηκαν

και 3 εβδομάδες.

Απολαύστε το εδώ,

The Nightlyzer

Crystal Shine!

2012-01-06T21:37:00.000+02:00

Διάφανο πάγο σε συνδυασμό με λαμπερά πολύχρωμα φώτα περιλαμβάνει το χειμερινό μενού της θρυλική πόλης Harbin. Χτισμένη στη βόρεια Κίνα αναπνέει το βαρύ κρύο αέρα της Σιβηρίας που το καλοκαίρι δεν ξεπερνά τους 21 βαθμούς και το χειμώνα αγγίζει τους -16.
Θερμοκρασίες που οι κάτοικοι της εκμεταλλεύτηκαν και δημιούργησαν ένα παγωμένο χωριό το οποίο φιλοξενεί κάθε χρόνο το "Ετήσιο Φεστιβάλ Πάγου και Γλυπτών". Το φεστιβάλ αρχίζει κάθε χρόνο στις 5 Ιανουαρίου και μικροί και μεγάλοι σπεύδουν να θαυμάσουν την Παγωμένη Disneyland της Άπω Ανατολής. Αν και γλυπτά από πάγο υπάρχουν σε ολόκληρη την πόλη, δύο είναι οι κύριοι τομείς της έκθεσης: το Sun Island με τεράστιες δημιουργίες και το Ice and Snow World που λειτουργεί κάθε νύχτα. Στο συγκεκριμένο τομέα της έκθεσης ολόκληρα κτήρια κατασκευασμένα από πάγο από τον ποταμό Songhua φωτίζονται κατά τις νυχτερινές ώρες.
Πληθώρα δραστηριοτήτων προσφέρονται για τολμηρούς αλλά και πιο συγκρατημένος επισκέπτες της έκθεσης: αλπικό σκι,μία μικρότερη έκθεση στον Κήπο των Zhaolin αλλά και παγο-κολύμπι στον ποταμό. Σφίγγει και το δερματάκι.
Και αν δεν πειστήκατε ακόμα πάρτε μια γεύση από την Iceland!

Καλό σας μεσημέρι Κυριακής,

The Nightlyzer

Αγάπαμε αν τολμάς!

2012-01-04T23:09:00.002+02:00

Τα 5 καλύτερα τραγούδια προς αφιέρωση, χορό, κλάμα, αναπόληση όταν η λαμαρίνα είναι απλά δαγκωμένη!

Αt Last-Etta James

Nouvelle Vague-In a Manner of Speaking

U2-Where the streets have no name

Aλκίνοος Ιωαννίδης-Όνειρο ήτανε

Μαλινέλλα & Χατζής-Είσαι παντού και πουθενά

Ας μείνουμε ερωτευμένοι για πάντα!

Τhe Nightlyzer

Who said that paradise is lost?

2012-01-04T22:44:00.002+02:00

Κυριακή πριν τα Χριστούγεννα. Απόγευμα! Πτώμα και με στομάχι χάλια καθώς φιλοξενούσε τους τετράποδους φίλους του Μπαιρακτάρη....ωωω συγγνώμη σουβλάκια ήθελα να πω! Ανηφορίζω για καφέ προς πλατεία Καρύτση με ένα φίλο μου με σκοπό να συναντήσουμε κάποιους άλλους. "Με συγχωρείτε το Paradizo που είναι?" ρωτάω στο περίπτερο. Αφού χαμογέλασε τύπου 'πάλι το σκότωσαν το μαγαζί' μου εξηγεί αποκαλύπτοντας μου και το σωστό του όνομα. Pairidaeza!

Πάραυτα μικρό το κακό καθότι το αραβικό Pairidaeza σημαίνει παράδεισος. Μπαίνοντας πολλά σου έρχονται στο μυαλό. Όλα χαρούμενα και αναζωογονητικά. (Εξού και το όνομα σκέφτομαι). Λόγω Χριστουγέννων είχαν διακοσμήσει το ταβάνι με κρεμαστές πολύχρωμες μπάλες. Ο κόσμος πολύς και γεμάτος κέφι δοκίμαζε είτε τον εξαιρετικό cappucino ή της φημισμένες πίτες του μαγαζιού. Εναλλακτική στο πλημμυρισμένο bar αποτελεί το πατάρι του μαγαζιού διαμορφωμένο ως ένα πολύ άνετο σαλονάκι και προσφέροντας θέα στην πλατεία.

Για πότο πήγα μια άλλη μέρα και οφείλω να ομολογήσω ότι και εκεί παίρνει 10! Το must του μαγαζιού κατ' εμέ πέραν από την ατμόσφαιρα, είναι η black ατμοσφαιρική μουσική του. Μουσική που σου δημιουργεί εικόνες και σε κάνει να ταξιδεύεις....έστω και νοητά.

Καλό σας σαββατοκύριακο,

The Nightlyzer

Τα καλύτερα εστιατόρια του 2011

2012-01-04T22:15:00.000+02:00

Η λίστα του St. Pellegrino δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά το 2002 από το Restaurant Magazine. Από τότε και κάθε χρόνο, πάνω από 800 ειδικοί της γαστρονομίας ταξιδεύουν ανά τον κόσμο, επισκέπτονται τα εστιατόρια incognito και σημειώνουν τις παρατηρήσεις και τη βαθμολογία τους. Δεν υπάρχουν αυστηρά διατυπωμένα κριτήρια, γι ‘αυτό και η τελική κατάταξη εξαρτάται από την προσωπική τους εμπειρία. Η λίστα που ανακοινώνεται μπορεί να μην είναι απόλυτη, αποτυπώνει ωστόσο με επιτυχία τις γαστρονομικές τάσεις και λειτουργεί σαν αξιόπιστη ένδειξη για τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου.
Φέτος, όπως και όλες τις προηγούμενες χρονιές, είναι εμφανής η επικράτηση των ευρωπαϊκών και αμερικάνικων εστιατορίων. Ωστόσο η λίστα μας επιφύλασσε και εκπλήξεις με εστιατόρια από χώρες όπως η Ρωσία, το Περού, η Βραζιλία και το Μεξικό αλλά και μεγάλες μετακινήσεις, όπως το εστιατόριο Nihonryori RyuGin στο Τόκιο, που ανέβηκε 28 θέσεις και βρέθηκε στο Νο 20, και το Restaurant de l’Hôtel de Ville, που καταποντίστηκε στο Νο 47 από το 14 πέρσι.

Στην πρώτη δεκάδα οι μετακινήσεις δεν ήταν τόσο έντονες, κέρδισαν, όμως, τις εντυπώσεις. Στην κορυφή της λίστας βρίσκεται για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά το δανέζικο Noma, αποδεικνύοντας ότι δεν βρίσκεται τυχαία στο Νο 1, αλλά ήρθε για να μείνει. Το διάσημο El Bulli, που παρέμεινε στην κορυφή για 8 συνεχόμενες χρονιές, έλαμψε δια της απουσίας του. Αφού εκτοπίστηκε πέρσι στη δεύτερη θέση, φέτος αποσύρθηκε από το διαγωνισμό και οι κακές γλώσσες θεωρούν την κίνηση αυτή του Φεράν Αντριά εσκεμμένη, προκειμένου να μην υποβιβαστεί περαιτέρω η θέση του εστιατορίου του. Τέλος, ο celebrity σεφ Heston Blumenthal μπορεί να μην μπήκε στη λίστα με το νέο του εστιατόριο Dinner που συγκεντρώνει εξαιρετικές κριτικές (απαραίτητη προϋπόθεση για τη συμμετοχή στο διαγωνισμό είναι η -τουλάχιστον- 18μηνη λειτουργία) παραμένει, όμως, σταθερά στην πρώτη δεκάδα με το «κλασικό» πλέον Fat Duck.

1. Noma, Δανία
Η ομάδα του Noma, με επικεφαλής τον σεφ René Redzepi, έχει ήδη 2 αστέρια Μισελέν στο ενεργητικό της και χτίζει σιγά-σιγά τη δική της αυτοκρατορία. Το Noma μπήκε για πρώτη φορά στη Λίστα το 2006, στην 33η θέση και στη συνέχεια ακολούθησε συστηματικά σταθερή ανοδική πορεία. Το 2009, ένα χρόνο πριν φτάσει στην κορυφή, βρισκόταν στο νούμερο τρία και είχε γίνει το πιο πολυσυζητημένο εστιατόριο στον κόσμο.

2. El Celler De Can Roca, Ισπανία
Μπορεί το El Bulli να αποσύρθηκε, η Καταλονία, όμως, εξακολουθεί να κάνει αισθητή την παρουσία της. Το El Celler de Can Roca, είναι ίσως το λιγότερο γνωστό εστιατόριο που έχει κατακτήσει τη δεύτερη θέση. Αυτή η σχετική «αφάνεια» έδωσε την ευκαιρία στους τρεις αδερφούς Roca (σεφ, σομελιέ και ζαχαροπλάστης) να αφοσιωθούν στην τέχνη τους και να δημιουργήσουν μια συναισθηματική κουζίνα με γεύσεις που μπορούν να σας μεταφέρουν στο χρόνο και στο χώρο.

3. Mugaritz, Ισπανία
Τρίτο στη λίστα είναι το Mugaritz στο Σαν Σεμπαστιάν. Πέρσι κάηκε ολοσχερώς, όμως, ο σεφ Andoni Luis Aduriz το ξαναέστησε και κατάφερε να το ανεβάσει δύο θέσεις. Δύο μενού δοκιμής αλλάζουν καθημερινά ανάλογα με το τι έρχεται από την αγορά και τι φυτρώνει κάθε εποχή στο ιδιόκτητο περιβολάκι του. Σε κάθε περίπτωση, τα πιάτα του σεφ και της ομάδας του αποτελούν μια πιο συναισθηματική προσέγγιση στη γαστρονομία και αποκαθιστούν τη σχέση μας με τις φυσικές πρώτες ύλες.

4. Osteria Francescana, Ιταλία
Πολλά από τα πιάτα στο Osteria Francescana είναι εμπνευσμένα από τον κόσμο της τέχνης, αλλά αυτή είναι μόνο η μία πλευρά του νομίσματος. Η άλλη πηγή έμπνευσης του σεφ Massimo Bottura είναι η γαστρονομική παράδοση της επαρχίας Emilia-Romagna. Το μενού του εστιατορίου περιλαμβάνει παραδοσιακά πιάτα αλλά και πρωτότυπες δημιουργίες που το κατοχυρώνουν ως το καλύτερο ιταλικό εστιατόριο του κόσμου.

5. The Fat Duck, Αγγλία
Το διάσημο ανά τον κόσμο Fat Duck του Heston Blumenthal δεν είναι παρά μια μικροσκοπική παμπ στο Bray την οποία ο αυτοδίδακτος σεφ μετέτρεψε σε ένα εξίσου μικρό εστιατόριο που κέρδισε κοινό και κριτικούς. Φέτος μπορεί να έπεσε δύο θέσεις πιο κάτω σε σχέση με πέρσι, όμως η μαραθώνια σε διάρκεια γαστριμαργική εμπειρία που προσφέρει εξακολουθεί να προκαλεί τις αισθήσεις και να διευρύνει τους γευστικούς ορίζοντες.

6. Alinea, ΗΠΑ
Το Alinea στο Σικάγο αποτελεί μία από τις πιο ριζοσπαστικές αναδιαμορφώσεις της υψηλής γαστρονομίας που έχουν γίνει στην αμερικάνικη ιστορία και έχει εκτινάξει τον Grant Achatz στο πάνθεον των σεφ. Τα πάντα σε αυτό το εστιατόριο είναι μοναδικά: από την αποδόμηση του φαγητού, τους ασυνήθιστους γευστικούς συνδυασμούς, μέχρι την εσωτερική διακόσμηση και την παρουσίαση των πιάτων. Εδώ θα δείτε δοκιμαστικούς σωλήνες, κυλίνδρους, μπολ με πολλά επίπεδα, ακόμα και πιάτα σερβιρισμένα κατευθείαν πάνω στο τραπέζι!

7. D.O.M., Βραζιλία
Μπορεί το D.O.M. να συγκαταλέγεται πλέον ανάμεσα στους κορυφαίους γαστρονομικούς προορισμούς, αυτό όμως δεν σημαίνει ότι ο σεφ –πρώην dj- Alex Atala επαναπαύεται στις δάφνες του. Αντιθέτως αλωνίζει τον Αμαζόνιο για να συλλέξει πρωτότυπα συστατικά για τα πιάτα του -βολβούς ταπιόκα, μάνγκο, βότανα του Αμαζονίου και τεράστια λευκόσαρκα ψάρια pirarucu- διασφαλίζοντας έτσι για το εστιατόριό του την πρώτη θέση στη Λατινική Αμερική.

8. Arzak, Ισπανία
Αν σας αρέσει το φαγητό σας να είναι όμορφο, το Azrak στο Σαν Σεμπαστιάν είναι το μέρος σας. Πατέρας και κόρη μαγειρεύουν στο Arzak πιάτα με έντονα χρώματα, γεμάτα φαντασία. Το ζεύγος διοικεί με επιτυχία την κουζίνα, συγχρόνως, όμως, έχει αισθητή παρουσία στην τραπεζαρία και η ζεστή οικογενειακή ατμόσφαιρα εξισορροπεί την παράδοση και την πρωτοπορία.

9. Le Chateaubriand, Γαλλία
Το να ενθουσιαστεί κανείς με το Le Chateaubriand δεν είναι καθόλου δύσκολο: είναι απλό αλλά ολοκληρωμένο, δημοκρατικό, οικονομικό, και -ίσως το πιο σημαντικό- διασκεδαστικό. Μπορεί να μην προσφέρει «αφρούς» και να μην έχει αστέρια Μισελέν (οι κριτικοί των διάσημων οδηγών αρνούνται πεισματικά να του το δώσουν), μπορεί οι σκληρές καρέκλες, η ανύπαρκτη σχεδόν διακόσμηση και το fix μενού πέντε πιάτων του βάσκου σεφ Inaki Aizpitarte να μην αρέσει σε όλους, όμως το Chateaubriand δεν δίνει σημασία. Και απ’ ότι φαίνεται δικαιώνεται.

10. Per Se, ΗΠΑ
Το Per Se αποτελεί την αστική μετάφραση του εστιατορίου French Laundry στην Καλιφόρνια. Και τα δύο ανήκουν στο σεφ Thomas Keller ο οποίος αλλάζει καθημερινά το μενού του τα τελευταία οκτώ χρόνια. 30.000 διαφορετικά πιάτα έχουν σερβιριστεί, πολύ λίγα από τα οποία επανεμφανίστηκαν με κάποιες παραλλαγές. Με τρία αστέρια Μισελέν στο ενεργητικό του, σημειώνει μεγάλες επιτυχίες και συγκαταλέγεται δικαίως ανάμεσα στους κορυφαίους γαστρονομικούς προορισμούς της Αμερικής.
Στη συνέχεια της λίστας η Γαλλία πρωταγωνιστεί με ακόμα επτά εστιατόρια, η Ιταλία και οι ΗΠΑ με πέντε και τέσσερα αντίστοιχα. Συναντάμε επίσης τον Ντανιέλ Μπουλούντ με τον ομώνυμο εστιατόριό του στη Νέα Υόρκη, που φέτος δεν κατάφερε να μπει στη δεκάδα και τον Joel Robuchon με το περίφημο Atelier του στο Παρίσι. Για να δείτε αναλυτικά την κατάταξη μπείτε στο site του διαγωνισμού.

Πηγή: pkool

Ski resorts made in Greece!

2012-01-04T14:51:00.000+02:00

Ποιος είπε ότι η Ελλάδα είναι μόνο ακρογιαλιές και αμμουδιές? Η χώρα μας έχει μπει για τα καλά στο χάρτη των ευρωπαϊκών ski resorts και εμείς δεν έχουμε να κάνουμε τίποτα άλλο παρά να τα επισκεφθούμε.

Καιμακτσαλάν

Το Χιονοδρομικό Κέντρο Βόρας – Καϊμακτσαλάν (λευκή κορυφή) απέχει 45χλμ. από την πόλη της Έδεσσας και μόλις 17χλμ. από τον Παλιό Αγ. Αθανάσιο,140 χιλιόμετρα από την Θεσσαλονίκη και 570 χιλιόμετρα από την Αθήνα. Κατατάσσεται ανάμεσα στα καλύτερα χιονοδρομικά κέντρα της Ελλάδας τόσο για την ποιότητα του χιονιού του όσο και για τη μεγάλη διάρκειά του (λειτουργεί από το Νοέμβριο εως τις αρχές Μαϊου).

Το Χιονοδρομικό Κέντρο αναπτύσσεται στην νοτιοανατολική πλευρά του όρους Βόρας το τρίτο υψηλότερο βουνό της Ελλάδας και οι πίστες του αναπτύσσονται σε υψόμετρο 2.050 έως 2.524 μέτρων.

Υπάρχουν 14 πίστες, συνολικού μήκους 11.000 μέτρων: 2 πίστες αγώνων, με ηλεκτρονικό χρονόμετρο, 5 πίστες δύσκολες, 3 πίστες εύκολες και 3 πίστες Baby - πολύ εύκολες.

Καλάβρυτα

Το Χιονοδρομικό Κέντρο Καλαβρύτωνείναι το δεύτερο μεγαλύτερο της Χώρας και ένα από τα πιο δημοφιλή, σημείο αναφοράς της χιονοδρομίας στην Πελοπόννησο. Απέχει μόλις 77χλμ. από την Πάτρα και περίπου 200χλμ. από την Αθήνα.

Βρίσκεται 14χλμ. από την πόλη των Καλαβρύτων, στο όρος Χελμός στην τοποθεσία Βαθιά Λάκκα σε υψόμετρο από 1650μ. εως 2340μ. με βορειοδυτικό προσανατολισμό, εύκολη πρόσβαση, σωστά χωροθετημένους αναβατήρες και πίστες με κλίμακα δυσκολιών που ικανοποιούν σκιέρ όλων των επιπέδων γνώσης.

Συγκεκριμένα, διαθέτει 12 πίστες κάθε βαθμού δυσκολίας, με ικανοποιητική επίστρωση και σηματοδότηση, συνολικού μήκους 20χλμ. Οι χιονοδρόμοι φτάνουν στις πίστες με τρεις συρόμενους αναβατήρες, δύο εναέριους και δύο αναβατήρες αρχαρίων.

Πήλιο

Το Χιονοδρομικό Κέντρο Πηλίου Αγριόλευκες απέχει 2χλμ. από τον οικισμό των Χανίων Πηλίου, 8 χλμ. από τον οικισμό του Αγ. Λαυρεντίου και 27 χλμ. από το Βόλο.

Το Χιονοδρομικό Κέντρο αναπτύσσεται στο βουνό του Πηλίου σε υψόμετρο 1471 μ., υψόμετρο το οποίο είναι εκπληκτικά χαμηλό για χιονοδρομικό κέντρο και του προσδίδει ιδιαιτερότητες στην χιονόπτωση, τη μορφολογία του εδάφους αλλά και το κλίμα.

Υπάρχουν 4 πίστες συνολικού μήνους 15χλμ. :
3 κύριες πίστες για σκι καταβάσεων - πράσινη, κόκκινη και μαύρη - εγκεκριμένες από τη Διεθνή Ομοσπονδία Χιονοδρομίας (FIS) και
1 πίστα δρόμου αντοχής (Lang-Lauf), μήκους 5 χλμ., μοναδική για το φυσικό της περιβάλλον καθώς η κατάβαση γίνεται ανάμεσα σε οξιές, αγριόλευκες, καστανιές και θέα στο Αιγαίο.

Βασιλίτσα

Το Χιονοδρομικό Κέντρο Βασιλίτσαςαπέχει 42 χιλιόμετρα απο τα Γρεβενάμέσα στην καρδιά της Πίνδου στο νοτιοδυτικό τμήμα του νομού Γρεβενών και εκτείνεται σε υψόμετρο από 1788 μ. έως 2110 μ.

Η ευρύτερη περιοχή εκτός από το φυσικό κάλλος έχει και ιδιαίτερο ιστορικό ενδιαφέρον καθώς εδώ βρέθηκε έναμαμούθ, δέιγμα της πλούσιας πανίδας που ζεί στον ίδιο τόπο εδώ και χιλιάδες χρόνια!

Το Εθνικό Χιονοδρομικό Κέντρο Βασιλίτσας, διαθέτει 16 συνολικά πίστες διαφόρων επιπέδων δυσκολίας. Συγκεκριμένα: 2 εύκολες, 7 μέτρια δύσκολες, 2 μέτριας δυσκολίας, 5 δύσκολες.

Παρνασσός

Το Χιονοδρομικό Κέντρο Παρνασσούαπέχει 180 χλμ. από την Αθήνα και βρίσκεται σε υψόμετρο 1.600 - 2.250 μέτρα, στις τοποθεσίες Κελάρια και Φτερόλακκα στο βουνό του Παρνασσού.

Η πρόσβαση είναι προσιτή από ένα οδικό δίκτυο το οποίο αποχιονίζεται συνεχώς με τα εκχιονιστικά μηχανήματα που διαθέτει το κέντρο. Πρόσβαση υπάρχει από σχεδόν όλες τις πλευρές του ορεινού όγκου του Παρνασσού και κατ’ επέκταση, από οποιοδήποτε σημείο της Ελλάδας οδικά.

Μαίναλο

Το Χιονοδρομικό Κέντρο Μαίναλου βρίσκεται στην καρδιά της Πελοποννήσου και της Αρκαδίας, στο ομώνυμο βουνό το οποίο έχει βραβευθεί διεθνώς για τη φυσική του ομορφιά, και μετά τις τρομερές καταστροφές που υπέστη η χώρα μας από τις φωτιές του περασμένου Αυγούστου είναι από τα ελάχιστα Ελατοδάση που έχουν παραμείνει «ζωντανά».

Συγκεκριμένα βρίσκεται στην περιοχή Οστρακίνα και απέχει 30χλμ από την Τρίπολη, 120χλμ από την Καλαμάτα, 90χλμ από Ναύπλιο και Σπάρτη και 162χλμ από την Αθήνα. Αποτελεί το πιο κοντινό χιονοδρομικό κέντρο από την πρωτεύουσα και η διαδρομή για να φθάσετε, ακολουθώντας την εθνική οδό Αθηνών – Τριπόλεως, , προσδίδει την μέγιστη οδική ασφάλεια. Συμπεριλαμβανομένων 20χλμ. Επαρχιακού δρόμου εκπληκτικής ομορφιάς μέσα από κατάφυτα έλατα, γίνεται σίγουρα ένας αρκετά δελεαστικός προορισμός για ημερήσια και όχι μόνο απόδραση.

Καρπενήσι

Σ' ένα οροπέδιο του Βελουχιού, σε υψόμετρο 1840 μ. στη θέση "Διαβολότοπος", βρίσκεται το Χιονοδρομικό Κέντρο Καρπενησίου, που απέχει 12 χλμ. από την πόλη του Καρπενησίου.

Δημιουργήθηκε το 1974 και από τότε διαρκώς βελτιώνεται. Διαθέτει 10 πίστες διαφορετικών επιπέδων δυσκολίας κυμαινόμενης υψομετρικής διαφοράς από 1800-2040μ., 7 αναβατήρες (3 συρόμενους, 4 εναέριους), με δυνατότητα εξυπηρέτησης 5.150 ατόμων/ώρα, καταστήματα πώλησης και ενοικίασης ειδών σκι και μηχανοκίνητων έλκηθρων, σχολή σκι.

Επίσης, λειτουργούν σαλέ φιλοξενίας 100 ατόμων, εστιατόριο, καφετέρια, μπαρ και πρώτες βοήθειες στις πίστες. Από τους αναβατήρες έχεις υπέροχη θέα προς την πόλη, τα βουνά της περιοχής, αλλά και όλης της κεντρικής Ελλάδας.

3-5 Πηγάδια

Το Χιονοδρομικό Κέντρο 3-5 Πηγάδια βρίσκεται στην δυτική πλευρά του όρους Βέρμιου σε υψόμετρο από 1430 έως 2005 μ. και απέχει 17χλμ. από την πόλη της Νάουσας και ο ασφαλτοστρωμένος δρόμος παραμένει πάντοτε ανοικτός κατά την χειμερινή περίοδο.

Υπάρχουν συνολικά 5 πίστες: 1 αρχαρίων, 2 πίστες εύκολες, 1 μέτριας δυσκολίας και 1 πίστα δύσκολη. Με το σύστημα τεχνητής χιόνωσης εξασφαλίζεται άριστη ποιότητα χιονιού κατά τη διάρκεια όλης της χειμερινής περιόδου.

Καλή σας διασκέδαση,

Τhe Nightlyzer

Mirror never lies!

2012-01-04T14:11:00.002+02:00

Δικαιωματικά για μένα θεωρείται μια από της καλύτερες εγχώριες fashion bloggers. H Ελίζα, με το blog της Mirror Diaries, ταράζει τα νερά με τα υπέροχα σύνολα της και τους άψογους συνδυασμούς της. Ρισκάρει, παντρεύει ανόμοια κομμάτια, επαναλαμβάνει συγκεκριμένα αξεσουάρ δείχνοντας μας πως μπορείς ένα κομμάτι να το εντάξεις σε πολλαπλά looks. Λατρεύω τη μίξη Ζara, Uteque, H&M με οίκους μεγάλων σχεδιαστών αλλά και τα φωτεινά χρώματα που επιλέγει. Extra credits για τις υπέροχες φωτογραφίες της.

Μια μικρή γεύση από τα looks που αγάπησα:

Aς εμπνευστούμε,

Τhe Nightlyzer

Love burnout!

2012-01-04T12:11:00.000+02:00

Εκατομμύρια καρδιές σε όλο τον κόσμο χτυπούν πιο δυνατά, χάρη στον έρωτα. Αυτό που δεν ξέρουν όμως οι ερωτευμένοι είναι ότι την ίδια στιγμή παράγουν τόνους οξυτοκίνης και βασοπρεσίνης – οι ορμόνες της αγάπης που εκκρίνονται όταν ο εγκέφαλος παίρνει φωτιά από τον έρωτα.

Αυτό το γνωρίζουν- τώρα τελευταία- οι επιστήμονες, χάρη σε μηχανήματα, όπως ο λειτουργικός μαγνητικός τομογράφος, που μας αφήνουν να κρυφοκοιτάξουμε στα βάθη του εγκεφάλου την ώρα που διεγείρεται από όσα συμβαίνουν γύρω του.

Όσο περισσότερο ερευνούν τον ερωτευμένο εγκέφαλο τόσο αυξάνονται οι πιθανότητες να βοηθήσουν το δυνατό αυτό συναίσθημα να μείνει ζωντανό για πολύ καιρό και να βελτιώσουν τις ζωές των ανθρώπων. Έρευνες σε ερωτευμένα ζευγάρια έχουν δείξει ότι μετά το πρώτο μαγικό ραντεβού ενεργοποιείται στον εγκέφαλο ένα πολύπλοκο σύστημα, όπως ακριβώς συμβαίνει όταν ένας άνθρωπος παίρνει κοκαΐνη. Το 2005, ο Άρθουρ Άρον, κοινωνικός ψυχολόγος στο Πανεπιστήμιο Στόνι Μπρουκ της Νέας Υόρκης, μελέτησε 10 άντρες και 7 γυναίκες που είχαν ερωτευθεί πρόσφατα. Οι εθελοντές συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια, περιγράφοντας τη σχέση τους με φράσεις όπως «λειώνω όταν κοιτάω τον σύντροφό μου στα μάτια».

Στη συνέχεια, μπήκαν στον μαγνητικό τομογράφο, όπου τους έδειξαν φωτογραφίες των αγαπημένων τους ανάμεσα σε άλλες ουδέτερων προσώπων. Όταν έβλεπαν τον έρωτά τους, το κοιλιακό καλυπτρικό πεδίο του εγκεφάλου, όπου βρίσκεται το κέντρο ανταμοιβής, πλημμύρισε από την ορμόνη ντοπαμίνη.

Στο πρώτο στάδιο. «Η ντοπαμίνη παράγεται όταν κάνεις κάτι πολύ ευχάριστο, όπως είναι το σεξ, τα ναρκωτικά ή όταν τρως σοκολάτα», εξηγεί ο Λάρι Γιανγκ, καθηγητής Ψυχιατρικής στο Πανεπιστήμιο Έμορι της Ατλάντας. Η ενεργοποίηση αυτού του μέρους του εγκεφάλου ευθύνεται για την περίεργη, μερικές φορές, συμπεριφορά ζευγαριών που βρίσκονται ακόμα στο πρώτο στάδιο του έρωτά τους. Χαρακτηρίζεται από ανεξάντλητη ενέργεια, αϋπνία, συναισθήματα ευφορίας, αλλά και νευρικότητας και ταραχής, όταν δεν είναι μαζί με το έτερον ήμισυ.

Η ίδια συμπεριφορά παρατηρείται σε φιλόδοξους γιάπηδες που είναι προσηλωμένοι σε έναν στόχο. «Ο ερωτοχτυπημένος κυνηγά τον υπέρτατο στόχο: έναν σύντροφο για το υπόλοιπο της ζωής του», τονίζει η Έλεν Φίσερ, ανθρωπολόγος και γκουρού του έρωτα που έχει κάνει τις πιο καινοτόμες έρευνες στον χώρο.

Το δέσιμο. Σύμφωνα με τις έρευνες, μετά την ξαφνική έκκριση ντοπαμίνης έρχονται στο προσκήνιο οι ορμόνες της αγάπης, η βασοπρεσίνη και η οξυτοκίνη. Αυτές προκαλούν το συναισθηματικό δέσιμο στα ζευγάρια.

Η οξυτοκίνη εκκρίνεται σε στιγμές οικειότητας, όταν για παράδειγμα δύο άνθρωποι κοιτάζονται στα μάτια για πολλή ώρα, όταν αγκαλιάζονται ή στη διάρκεια του σεξ. Είναι επίσης η ορμόνη που δένει συναισθηματικά τις μητέρες με τα μωρά τους. Οι επιστήμονες υποπτεύονται επίσης ότι παίζει ρόλο στο συναισθηματικό δέσιμο που κρατά χρόνια ανάμεσα σε ένα ζευγάρι, όπως έχει αποδειχθεί ότι συμβαίνει στους μονογαμικούς αρουραίους του αγρού και τις μαϊμούδες.

Το 2008, οι ερευνητές βρήκαν ότι η βασοπρεσίνη, που τελεί τον ίδιο ρόλο με την οξυτοκίνη στους αρουραίους του αγρού, σχετίζεται με το συναισθηματικό δέσιμο στους άντρες. Το εντυπωσιακό είναι ότι μία γενετική διαφοροποίηση σε έναν υποδοχέα βασοπρεσίνης συνδέεται με την απιστία και τον φόβο της δέσμευσης.

Όλες οι χημικές ουσίες και οι ορμόνες που εκκρίνονται, όταν ερωτευόμα- στε, παίζουν έναν σημαντικό ρόλο: να δεθούμε με τον σύντροφό μας και να μείνουμε μαζί για πολύ καιρό. Τι γίνεται όμως όταν οι ορμόνες επιστρέψουν στην παλιά τους ρουτίνα;

Μέχρι πρόσφατα, οι επιστήμονες θεωρούσαν ότι τα περισσότερα ζευγάρια περνούν στο στάδιο της συντροφικής αγάπης και αφήνουν πίσω τους τον παθιασμένο έρωτα. Η σχέση τους γίνεται πιο στενή, αλλά λιγότερο συναρπαστική.

Αυτό όμως αλλάζει χάρη σε μία πρόσφατη έρευνα που απέδειξε πως αυτή η θεωρία δεν ευσταθεί. Η Μπιάνκα Ασεβέντο, από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας στη Σάντα Μπάρμπαρα, μελέτησε μαγνητικές εγκεφάλου ζευγαριών που είναι πάρα πολύ ερωτευμένα, έπειτα από 20 χρόνια γάμου και παρατήρησε ακριβώς την ίδια εγκεφαλική δραστηριότητα που βλέπουμε σε νιόπαντρα ζευγάρια, αλλά χωρίς τη νευρικότητα και τις εμμονές.

Σύμφωνα μάλιστα με τα πρώτα αποτελέσματα άλλων ερευνών, φαίνεται πως το 30% των παντρεμένων ζευγαριών στην Αμερική εντάσσονται σε αυτή την κατηγορία.

Η ρουτίνα σκοτώνει τον έρωτα. Πώς μπορούμε να μοιάσουμε στα ζευγάρια που παραμένουν ερωτευμένα 20 χρόνια μετά το πρώτο ραντεβού; Οι ερευνητές έχουν αναλάβει να μάθουν τα μυστικά τους και λένε πως όταν επιδίδονται μαζί σε καινούργιες δραστηριότητες, η ευτυχία τους ανεβαίνει στα ύψη. Ή, με απλά λόγια, ότι η ρουτίνα σκοτώνει τον έρωτα.

«Παρακολουθήστε μαζί μαθήματα για κάτι που αρέσει και στους δύο, πηγαίνετε θέατρο, κάντε σπορ, ταξιδέψτε σε έναν άγνωστο και για τους δύο προορισμό», συμβουλεύει ο Άρθουρ Άρον, κοινωνικός ψυχολόγος. Η έκκριση ντοπαμίνης στη διάρκεια αυτών των δραστηριοτήτων υπενθυμίζει στα ζευγάρια πώς ήταν όταν τον πρώτο καιρό.

Εξίσου σημαντική είναι η φροντίδα του συντρόφου μας. «Ξέρουμε ότι πρέπει να εξυμνούμε τα θετικά, αλλά πρέπει να τους προσφέρουμε τη συμπαράστασή μας και στα δύσκολα», λέει η Μπιάνκα Ασεβέντο.

Τα ζευγάρια που πήραν μέρος στην έρευνά της και ήταν ερωτευμένα για πολλά χρόνια έλυναν τα προβλήματά τους γρήγορα και «αναίμακτα», ήταν πολύ εκδηλωτικά και τρυφερά μεταξύ τους, επικοινωνούσαν ανοιχτά με τους συντρόφους τους και η σχέση τους βελτιωνόταν αντί να καταρρέει.

«Κάντε σεξ». «Και φυσικά, μη ξεχνάτε το σεξ. Το σεξ κάνει θαύματα». Σύμφωνα με την επιστήμονα, αυτού του είδους η σχέση ανάμεσα στα ζευγάρια σχετίζεται με τις ορμόνες. «Υπάρχει άμεση σύνδεση ανάμεσα στην τρυφερότητα και την οικειότητα και την οξυτοκίνη». Ζευγάρια, στα οποία είχε χορηγηθεί η ορμόνη, έδωσαν με ηρεμία τέλος σε μία διαμάχη τους και συμπαραστάθηκαν περισσότερο στον σύντροφό τους.

Στα ζευγάρια που είναι ακόμα ερωτευμένα, ύστερα από 20 χρόνια γάμου, το ανοσοποιητικό τους σύστημα λειτουργεί καλύτερα, ενώ η οξυτοκίνη και η βασοπρεσίνη ενεργοποιούν τμήματα του εγκεφάλου που συνδέονται με την ηρεμία και την καταστολή του πόνου.

Πηγή: taNEAonline

Amy rest in Music!

2012-01-04T11:44:00.000+02:00

Όταν μια από τις ωραιότερες φωνές φεύγει τόσο νωρίς, είναι απόλυτα φυσικό το μετά θάνατον album να σκαρφαλώσει στα charts. Mε το Lioness: Hidden Treasures απλά γκρινιάζεις αφόρητα που δεν κατάφερες να τη δεις live!

Πέραν του Our Day Will Come που έγινε επιτυχία από την πρώτη στιγμή, το cd εμπεριέχει την original-slow-version του Tears Dry on their own αλλά και την ’68 εκδοχή του πολυαγαπημένου Valerie. Εξαιρετικό το ντουέτο με τον Tony Bennett 'Body and Soul'

αν και εγώ ξεχώρισα μακράν το last but not least ‘Α Song for You’

Για ακόμα μια φορά αξεπέραστη!

The Nightlyzer

Και ο Θεός έπλασε τον Don Draper!

2012-01-04T11:11:00.000+02:00

Και ψεύδεσαι και τρως!

2012-01-04T10:45:00.000+02:00

Και κάπως έτσι καταλήγουμε μετά τις γιορτές. Ψεύτες και με ένα βάρος στο στομάχι μας! Γιατί όπως και να το κάνουμε και οι πιο εγκρατείς στις γιορτές γίνονται Σούζες και το ρίχνουν έξω.

Αλλά ότι έγινε έγινε! Mετά την απομάκρυνση από το τραπέζι ουδέν λάθος αναγνωρίζεται. Απλά εσύ τώρα προσπαθείς να στριμώξεις τα κατορθώματα σου στο στενό σου jeans γιατί όπως και να το κάνουμε και το γουρούνι θέλει να γκομενίσει.

Κατ' εμέ η λύση είναι μία και στον κόσμο άλλη καμία. Χαλάρωσε!!! Έφαγες, xόρτασες σταμάτα λοιπόν να κλαίγεσαι και υιοθέτησε απλά τρικ που θα σε κάνουν ξεφουσκώσεις.

Πρωινό: Ένας χυμός, λίγος καφές και το κολλητό μου! Σίγουρα το τρώω το πρωί σαν βασιλιάς αρέσει σε όλους μας αλλά αποδεδειγμένα αν αρχίσεις από το πρωί τα λουκούλλεια γεύματα άντε να μαζευτείς με το πέρας της ημέρας με την όρεξη που θα έχεις.

Μεσημεριανό: Κανονικά το φαγητό σου από παστίτσιο έως σούπα συνοδεία μιας σαλατούλας και αποφεύγοντας το ψωμί.

Απόγευμα: Ένα φρουτάκι ή ένα γιαουρτάκι. Ένα πάσχετε και εσείς από τις απογευματινές υπογλυκαιμίες αγοράστε γιαούρτι stracciatella. Ομορφαίνει δεν παχαίνει (λέμε τώρα)

Βράδυ: Φρόντισε αυστηρά μέχρι τις 7 max 8 να έχεις φάει το βραδινό σου. Ένα τοστ με γαλοπούλα-τυρί, μία σαλάτα με τόνο, γάλα με δημητριακά ή και μια ομελέτα με ασπράδια, μανιτάρια και κίτρινες φετούλες τυρί αποτελούν εξαιρετική επιλογή για το τελευταίο γεύμα τις ημέρας σου.

Προσοχή προσοχή: Μακριά από ποτά, ξηροκάρπια, ζεστές σοκολάτες, υπόλοιπα κουραμπιέδων και όλων αυτών τον αμαρτωλών καλικάτζαρων και μην ενδώσετε σε κεράσματα και ξέφρενα καλέσματα από Γιάννηδες, Φώτηδες και όλους όσους βρήκαν να γιορτάζουν μετά την Πρωτοχρονιά. Σε 2 βδομαδούλες θα είστε ήδη σε π.Χ (προ Χριστουγέννων) κατάσταση.

Καλή επιτυχία,

The Nightlyzer

Το coctail της καρδίας μας

2012-01-03T23:37:00.001+02:00

Μια πρωτότυπη φιλανθρωπική δράση

από το cocktail bar “42” για το Σωματείο «Αρωγή»

We love to drink AMANDA

Το 42, το hip cocktail bar στο κέντρο της πόλης, μας προσκαλεί σε με μια διαφορετική φιλανθρωπική δράση, εγκαινιάζοντας την εορταστική περίοδο!

Μέχρι 15 Ιανουαρίου βολτάρουμε στην πόλη και κάνουμε στάση στο bar 42 για να απολαύσουμε την AMANDA, ένα από τα best seller cocktail με βάση το μανταρίνι, βοηθώντας το έργο του Σωματείου Κοινωνικής Μέριμνας «Αρωγή».

Μια πρωτότυπη φιλανθρωπική πρωτοβουλία με την «υπογραφή» της έμπειρης ομάδας των mixologists του 42, έρχεται για να μας υπενθυμίσει την αξία της προσφοράς!

Μέρος των εσόδων από τη διάθεση του δροσερού cocktail AMANDA θα προσφερθεί για την ενίσχυση του Σωματείου «Αρωγή» και για το κοινωνικό έργο που προσφέρει στην Βορειοανατολική Αττική όπου δραστηριοποιείται, προς συνανθρώπους μας και οικογένειες που βρίσκονται σε ανάγκη, καθώς και σε άτομα με ειδικές ανάγκες.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη δράση του σωματείου επισκεφτείτε το website της του ΣωματείουΚοινωνικής Μέριμνας «Αρωγή».

Καλό σας βράδυ,

The Nightlyzer