Δεν Έχετε Χρόνο Για Πρωινό;

Εφτά Κλειδιά για Να Ζείτε Έχοντας Υψηλή Ενέργεια

noreply@blogger.com (TheoCoach) — Sat, 10 Sep 2011 06:41:00 +0000

του Brian Tracy

Η ενέργεια είναι ένας σημαντικός παράγοντας της τύχης. Για να είστε σε άριστη φυσική κατάσταση, να είστε άνθρωποι της δράσης, να κινήστε γρήγορα και να είστε εξαιρετικά παραγωγικοί, χρειάζεται να έχετε υψηλά επίπεδα σωματικής και πνευματικής ενέργειας.

Για να μπορέσετε να εκμεταλλευτείτε όλες τις ευκαιρίες γύρω σας και να έχετε έναν συνεχή ενθουσιασμό που κρατάει εσάς και τους γύρω σας ενθουσιασμένους και σε κίνηση, χρειάζεται να οργανώσετε τη ζωή σας έτσι ώστε να νιώθετε συνεχώς θαυμάσια με τον εαυτό σας.

1. Φάτε τις Σωστές Τροφές

Το πρώτο κλειδί για να έχετε περισσότερη ενέργεια είναι μία κατάλληλη διατροφή. Για να αποδίδετε στα μέγιστα των δυνατοτήτων σας, θα πρέπει να τρώτε τις σωστές τροφές, στη σωστή ισορροπία και στο σωστό συνδυασμό. Η διατροφή σας έχει πολύ μεγάλη επίδραση στην ενέργεια που έχετε, στο πόσο καλά κοιμάστε, στα επίπεδα της υγείας και της φυσικής σας κατάστασης και στην απόδοσή σας κατά τη διάρκεια όλης της ημέρας.

2. Προσέξτε το Βάρος σας

Το δεύτερο κλειδί για να έχετε περισσότερη ενέργεια είναι το κατάλληλο βάρος. Το κατάλληλο βάρος είναι απαραίτητο για την υγεία, την ευτυχία και τη μακροζωία. Το να είστε ελαφρώς πιο κάτω από το ιδανικό σας βάρος είναι το καλύτερο. Όπως λένε, ποτέ δεν μπορείς να είσαι αρκετά πλούσιος ή αρκετά αδύνατος. Αν δεν είστε ευχαριστημένοι με το τωρινό επίπεδο της σωματικής σας υγείας, χρειάζεται να ορίσετε συγκεκριμένους στόχους για τον εαυτό σας για τις επόμενες εβδομάδες και τους επόμενους μήνες. (Αν ψάχνετε το ιδανικό πρόγραμμα ελέγχου βάρους για εσάς, δείτε και αυτό που έκανα εγώ: www.choosehealth.gr)

3. Η Άσκηση είναι Απαραίτητη

Το τρίτο κλειδί για να έχετε περισσότερη ενέργεια είναι η κατάλληλη άσκηση. Η καλύτερη δραστηριότητα για να έχετε υψηλή ενέργεια και καλή φυσική κατάσταση είναι η αερόβια άσκηση. Αυτού του είδους η άσκηση απαιτεί να ανεβάσετε τους χτύπους της καρδιάς σας στο επίπεδο που ονομάζεται "ζώνη προπόνησης", τρεις φορές την εβδομάδα. Αυτή η "ζώνη προπόνησης" είναι περίπου 120 με 160 χτύποι το λεπτό, ανάλογα με την ηλικία σας. Μόλις φτάσετε σ' αυτούς τους χτύπους, μένετε εκεί για τουλάχιστον 20 λεπτά ή περισσότερο σε κάθε συνεδρία. (ή δοκιμάστε να κάνετε ασκήσεις από το www.bodyrock.tv)

4. Ξεκουραστείτε και Ψυχαγωγηθείτε Αρκετά

Το τέταρτο κλειδί για να έχετε περισσότερη ενέργεια είναι η κατάλληλη ξεκούραση. Χρειάζεστε κατά μέσο όρο εφτά με οχτώ ώρες ύπνο κάθε μέρα για να ξεκουραστείτε πλήρως. Χρειάζεται να πάρετε ρεπό τουλάχιστον μία ημέρα την εβδομάδα κατά την οποία δε θα κάνετε καμία απολύτως δουλειά. Θα πρέπει να κάνετε μίνι-διακοπές, για δύο ή τρεις ημέρες, κάθε δύο μήνες. Θα πρέπει να πηγαίνετε μία ή δύο εβδομάδες διακοπές κάθε χρόνο όπου θα χαλαρώνετε πλήρως και θα έχετε το μυαλό σας εντελώς μακριά από τη δουλειά σας.

5. Αναπτύξτε μία Θετική Πνευματική Συμπεριφορά/Στάση

Το πέμπτο κλειδί για να έχετε περισσότερη ενέργεια είναι να εξαλείψετε τα αρνητικά συναισθήματα. Αυτό μπορεί να είναι το πιο σημαντικό πράγμα που θα κάνετε για να διασφαλίσετε μία μεγάλη και ευτυχισμένη ζωή. Η ικανότητά σας να κρατάτε το μυαλό σας σε αυτό που θέλετε και μακριά από αυτό που δε θέλετε θα καθορίσει τα επίπεδα της υγείας και της ευτυχίας σας περισσότερο από οποιαδήποτε άλλη απόφαση πάρετε.

6. Ξεκινήστε ένα Προσωπικό Πρόγραμμα Πνευματικής Φυσικής Κατάστασης

Το έκτο κλειδί για να έχετε περισσότερη ενέργεια είναι να ακολουθήσετε μία "διατροφή" 21 ημερών, θετικής συμπεριφοράς. Αποφασίστε ότι, για τις επόμενες 21 ημέρες, θα έχετε το μυαλό σας εστιασμένο σε πράγματα που θέλετε και θα το κρατήσετε μακριά από πράγματα που δε θέλετε. Θα μιλάτε και θα σκέφτεστε θετικά και αισιόδοξα για τους στόχους σας, για άλλους ανθρώπους και για οτιδήποτε συμβαίνει στη ζωή σας.

7. Γίνετε ένα Προσωπικό Εργοστάσιο Παραγωγής Ηλεκτρικού Ρεύματος

Όσο περισσότερο εφαρμόζετε της υγιεινές συνήθειες για τις οποίες έχουμε μιλήσει, τόση περισσότερη ενέργεια και ζωντάνια θα έχετε. Όσο περισσότερο κρατάτε τις συζητήσεις σας εστιασμένες στους στόχους σας και σ' αυτά που θέλετε, τόσο μεγαλύτερη ποσότητα δύναμης και ενέργειας θα νιώσετε. Θα είστε σε ετοιμότητα. Θα νιώθετε πιο θετικοί και περισσότερο εστιασμένοι στη δράση σε κάθε κατάσταση.

Άσκηση Δράσης

Αποφασίστε ότι από εδώ και στο εξής θα είστε εστιασμένοι στη δράση· είστε σας έρθει μία καλή ιδέα είτε χρειάζεται να γίνει κάτι, κινηθείτε γρήγορα - κάντε το άμεσα.

Βρείτε το χρόνο να απολαύσετε... τη μαγειρική στο σπίτι!

noreply@blogger.com (TheoCoach) — Wed, 27 Jul 2011 10:46:00 +0000

Πριν 50 χρόνια το φαγητό μας ήταν πολύ πιο φυσικό. Χωρίς μικροκύματα, έτοιμα γεύματα και αλυσίδες γρήγορου φαγητού (fast-food).

Το φυσιολογικό ήταν η μαγειρική στο σπίτι - εποχιακό φαγητό, πιο βιολογικό και προετοιμασμένος άμεσα. Η διαδικασία του φαγητού ήταν απλούστερη, οι άνθρωποι δεν βομβαρδίζονταν με όλες τις τελευταίες επιστημονικές ανακαλύψεις κι έτσι δεν υπήρχε ο φόβος για το τι πρέπει ή τι δεν πρέπει να καταναλώνεται... Σε αντίθεση, πόσες φορές καθίσατε γι ανα πάερε ένα γεύμα και κοιτάζοντας το πιάτο σας σκεφτήκατε: «Θα πρέπει να τρώω περισσότερα λαχανικά» ή «αυτό το πιάτο περιέχει υπερβολικά μεγάλη ποσότητα λιπαρών/θερμίδων/υδατανθράκων»;

Πιστεύετε πως η γιαγιά σας σκεφτόταν έτσι; Ασφαλώς και όχι. Το φαγητό ήταν για βρώση και όχι για ανάλυση!

Παγωτό για πρωινό;!

noreply@blogger.com (TheoCoach) — Wed, 27 Jul 2011 08:38:00 +0000

(στο flickr)

Διάβαζα μία ανάρτηση από το αγαπημένο μου blog γυμναστικής (bodyrock.tv) για μία συνταγή παγωτού μπανάνας και είπα να τη δοκιμάσω. Κάθε φορά που κάνω ένα πρόγραμμα για να πετύχω ένα στόχο σχετικά με το σώμα μου, τη φυσική μου κατάσταση ή το βάρος μου θέλω να τρώω φαγητά που απολαμβάνω. Έτσι ψάχνω (και βρίσκω) εύκολες, νόστιμες, υγιεινές και πολύ θρεπτικές συνταγές.

Ορίστε λοιπόν...

Συστατικά:

1 μπανάνα μεσαίου μεγέθους

1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι

3 κουταλιές της σούπας κοφτές Θρεπτικό Πρωτεϊνούχο Ρόφημα Formula 1 γεύση Cookies 'n Cream

(Αν δεν έχετε το Θρεπτικό Πρωτεϊνούχο Ρόφημα F1 μπορείτε να κάνετε την ίδια συνταγή και χωρίς αυτό. Μπορείτε να κάνετε και σκέτη μπανάνα.)

Συνταγή (όπως την έκανα σήμερα το πρωί):

Ξεφλουδίζουμε τη μπανάνα, την κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τα ρίχνουμε στο multi (Δεν προσθέτουμε καθόλου νερό). Το χτυπάμε μέχρι να γίνει κρέμα. Κάθε λίγο σταματήστε, ανοίξτε το multi και πιέστε τα κομμάτια της μπανάνας από τα τοιχώματα προς τα κάτω για να λιώσουν όλα.

Μόλις γίνει κρέμα, προσθέτουμε τη 1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι και τις 3 κοφτές κουταλιές της σούπας Θρεπτικό Πρωτεϊνούχο Ρόφημα Cookies 'n Cream. Και το χτυπάμε κι άλλο μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.

Μόλις πάρει, περίπου την υφή της φωτογραφίας, το αδειάζουμε σε ένα μπολάκι και το βάζουμε στην κατάψυξη για 1-2 ώρες (μέχρι να πάρει την υφή παγωτού). Κάθε 30-40 λεπτά μπορείτε να το βγάζετε και να το ανακατεύετε λίγο για να μην κολλήσει στο μπολάκι.

Θερμίδες: περίπου 220 (100 μπανάνα, 30 γιαούρτι, 90 Cookies 'n Cream)

Πρωτεΐνες: περίπου 20 γραμμάρια

+ πολλά πολλά θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, φυτικές ίνες κλπ

Η πρώτη μου απόπειρα χθες το απόγευμα πριν το τένις δεν ήταν τόσο πετυχημένη. Προσπάθησα να λιώσω τη μπανάνα με το κουταλάκι και το πιρούνι αλλά όσο και αν πίεζα δε γινόταν κρέμα - δεν έπαιρνε τη σωστή υφή.

Σήμερα με την παρότρυνση της γυναίκας μου δοκίμασα το multi.

Δεν είναι και το πιο "γρήγορο" πρωινό στον κόσμο, αλλά για κάποιον που δουλεύει στο σπίτι είναι ιδανικό :-) Ή φυσικά μπορείτε να το φτιάξετε το Σαββατοκύριακο σαν πρωινό. Μία άλλη επιλογή είναι να το κάνετε σαν σνακ το απόγευμα ή αμέσως μετά τη γυμναστική σας ή να το κάνετε για ένα ελαφρύ βραδινό.

Τώρα που βρήκα πώς να φτιάχνω αυτό το υγιεινό παγωτό θα τρώω παγωτό πιο συχνά :-)

Ελπίζω να το απολαύσετε κι εσείς.

Θοδωρής

5 Μικρά Γεύματα

noreply@blogger.com (TheoCoach) — Tue, 04 Jan 2011 08:55:00 +0000

Ποια Είναι Τα Οφέλη Από Την Κατανάλωση 5 Μικρών Γευμάτων Την Ημέρα;

Όταν καταναλώνετε τα παραδοσιακά 3 μεγάλα γεύματα την ημέρα, ο μεταβολισμός σας επιβραδύνεται και το οξειδωτικό στρες αυξάνεται, προκαλώντας λιγότερες θερμίδες να καίγονται.

Τρώγοντας 5 μικρότερα γεύματα, ρυθμίζονται τα επίπεδα ζαχάρου, το οποίο με τη σειρά του βοηθάει στην αποφυγή πείνας και της λαχτάρας για ανθυγιεινά σνακ.

Μικρότερα, πιο συχνά γεύματα υποστηρίζουν τον μεταβολισμό σας και βοηθούν στον έλεγχο του βάρους σας.

------------

Κάντε την κατανάλωση 5 μικρών γευμάτων την ημέρα πιο εύκολη χρησιμοποιώντας ένα γρήγορο και υγιεινό γεύμα. Μάθετε περισσότερα εδώ: www.MyBreakfast.gr

Ποιο Είναι Το Ιδανικό Σας Βάρος;

noreply@blogger.com (TheoCoach) — Thu, 21 Oct 2010 08:04:00 +0000

Είναι μια φαινομενικά απλή ερώτηση, την οποία αναρωτιόμαστε συχνά: πόσο κιλά θα πρέπει να είμαι; Φαίνεται ότι μάλλον θα είναι αρκετά εύκολο να το βρούμε - μπορείτε να δείτε ένα πρότυπο διάγραμμα ύψους βάρους, να εκτιμήσετε τη σωματική σας διάπλαση (και να είστε ειλικρινής - δεν έχουν όλοι "μεγάλη" σωματική διάπλαση) και να πάρετε μια αρκετά καλή ιδέα για το ιδανικό σας βάρος. Ή, θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε έναν Υπολογιστή Δείκτη Μάζας Σώματος - με βάση το ύψος και το βάρος σας, θεωρείτε ως λιποβαρείς, φυσιολογικοί, υπέρβαροι ή παχύσαρκοι. Τα εργαλεία αυτά - αν και χρήσιμα - δε μας δίνουν ολόκληρη την εικόνα, όμως.

Οι πρότυποι πίνακες ύψους βάρους υπάρχουν εδώ και πολύ καιρό. Το εύρος ιδανικού βάρους για τους άνδρες και τις γυναίκες είναι με βάση τις πληροφορίες που συγκεντρώθηκαν από την Εταιρεία Ασφαλειών Ζωής Metropolitan - κάτι που κάνουν από το 1950 και ενημερώθηκε τελευταία φορά το 1999. Αφού βρείτε το μέγεθος της σωματικής σας διάπλασης και το ύψος σας, μπορείτε να δείτε αν είστε μέσα σ' αυτό το εύρος τιμών.

Είναι λιγάκι γενικό όμως αυτό, δεδομένου ότι τα διαγράμματα ύψους βάρους δεν λαμβάνουν υπόψη το πόσο λίπος ή πόσους μυς έχετε. Ομοίως, ο Δείκτης Μάζας Σώματος (ΔΜΣ) λαμβάνει υπόψη μόνο το βάρος σας σε σχέση με το ύψος σας. Πόσο λίπος και πόσους μυς έχετε δεν υπολογίζεται ούτε εκεί.

Αυτό έχει σημασία για δυο λόγους. Πρώτον, η παχυσαρκία είναι μια κατάσταση κατά την οποία κάποιος έχει περιττό σωματικού λίπος - όχι μόνο ότι είναι υπέρβαροι. Ένα άτομο που έχει βαριά μυική μάζα - όπως ένας καλά εκπαιδευμένος αθλητής, ή ακόμα και κάποιοι από τους αγαπημένους σας αστέρες του κινηματογράφου - μπορεί να είναι «υπέρβαροι» σύμφωνα με ένα γράφημα ύψους βάρους, ή να έχουν υψηλό δείκτη μάζας σώματος, αλλά σίγουρα δεν είναι υπέρβαροι - το βάρος τους είναι υψηλότερο από του μέσου ανθρώπου, επειδή έχω τόσο μεγάλη μυική μάζα. Έτσι γι' αυτούς, οι πρότυποι πίνακες δεν ισχύουν πραγματικά.

Από την άλλη πλευρά, υπάρχουν άνθρωποι που έχουν πολύ σωματικό λίπος, αλλά φαίνονται κανονικοί. Μπορεί να έχουν κανονικό δείκτη μάζας σώματος, ή να ανήκουν σε φυσιολογικά επίπεδα στο διάγραμμα ύψους και το βάρους, αλλά πρακτικά, είναι παχύσαρκοι - έχουν πολύ περιττό σωματικό λίπος. Το έχω δει αυτό σε ανθρώπους όλων των ηλικιών - σε φοιτητές που έχουν καθιστική ζωή, καθώς και σε ηλικιωμένα άτομα που δεν σηκώνουν βάρη για να χτίσουν και να διατηρήσουν τους μυς τους.

Οπότε το να βρείτε το ιδανικό σας βάρος είναι κάτι που, στην ιδανική περίπτωση, βασίζεται στην ανάλυση της σύστασης του σώματος σας - πόσο λίπος, και πόσα μυϊκή μάζα σώματος που έχετε. Εφόσον γνωρίζουμε ποιες είναι οι «καλές» περιοχές τιμών σωματικού λίπους (περίπου 14-18% για τους άνδρες και περίπου 20-25% για τις γυναίκες), γνωρίζοντας πόσο λίπος έχετε μπορεί να σας βοηθήσει να καθορίσετε με μεγαλύτερη ακρίβεια που θα έπρεπε να είναι το βάρος σας. Εάν είστε ένας μυώδης τύπος με υψηλό ΔΜΣ, αλλά με 15% σωματικό λίπος, είστε μια χαρά. Αν είστε ένα κορίτσι με μικρά νούμερα αλλά με το σωματικό λίπος 28%, τότε θα ήταν φρόνιμο να ξεκινήσετε να γυμνάζεστε.

Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι που μπορούν να καθορίσουν τη σύνθεση του σώματος με αρκετή ακρίβεια, αλλά αν δεν είναι στη διάθεσή σας, το μόνο που χρειάζεστε είναι έναν καθρέφτη, τον αντίχειρα και το δείκτη σας. Εάν μπορείτε να «τσιμπήσετε μια ίντσα*» γύρω από τη μέση σας, πάνω από το γόνατο, στο πίσω μέρος του χεριού σας ή στην πλάτη σας, τότε κατά πάσα πιθανότητα κουβαλάτε πάρα πολύ λίπος. Και ενώ μπορεί να μην είναι σε θέση να πείτε ακριβώς πόσα κιλά πρέπει να είστε, η εύκολη απάντηση για σας είναι πιθανών, «λιγότερα απ' όσα κιλά είμαι τώρα".

*Μία ίντσα ισούται με 2.54 εκατοστά

Πρόσκληση Διατροφής 5 Εβδομάδων για να Αποκτήσετε Ένα Καυτό Κορμί

noreply@blogger.com (TheoCoach) — Sat, 16 Oct 2010 08:18:00 +0000

Είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε μία νέα πρόκληση διατροφής; Αν μείνετε πιστοί στους κανόνες και συνδυάσετε αυτή την προσέγγιση με σωματική άσκηση είμαι 100% σίγουρος ότι θα μπορέσετε να μεταμορφώσετε το σώμα σας, να χάσετε λίπος και να αποκτήσετε ένα καυτό κορμί γρήγορα και υγιεινά.

Οι 4 Κανόνες της Πρόκλησής μας που θα σας βοηθήσουν να χάσετε λίπος γρήγορα και να διατηρήσετε τους μυς σας:

1. Στοχεύστε σε 5 γεύματα την ημέρα. Αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει να τρώτε περίπου κάθε 3 ώρες. Αυτή η στρατηγική συστήνεται σε όποιους προσπαθούν να χάσουν λίπος και περιττά κιλά. Αν είστε πολύ αδύνατοι και θέλετε να βάλετε βάρος με τη μορφή καθαρής μυϊκής μάζας, τότε θα πρέπει να τρώτε πιο συχνά - κάθε δύο ώρες και 6 με 8 φορές την ημέρα.

2. Φάτε καθαρή πρωτεΐνη και μία καλή μερίδα λαχανικών με κάθε γεύμα. Η σωστή μερίδα πρωτεΐνης θα πρέπει να είναι περίπου στο μέγεθος της παλάμης σας αν είστε γυναίκες. Οι άντρες θα πρέπει να τρώνε περίπου τη διπλάσια ποσότητα σε κάθε γεύμα. Το μέγεθος της μερίδας των λαχανικών θα πρέπει να είναι περίπου το μέγεθος δύο γεμάτων φλιτζανιών κομμένα λαχανικά. Θα πρέπει επίσης να συμπεριλάβετε μερικά φρούτα στη διατροφή σας οπότε αντί να τρώτε 2 φλιτζάνια λαχανικά με κάθε γεύμα, μπορείτε να τα ανακατέψετε τρώγοντας ένα φλιτζάνι κομμένα λαχανικά και ένα κομμάτι φρούτου μεσαίου μεγέθους. Εγώ βάζω το κομμένο φρούτο μέσα στη σαλάτα των λαχανικών μου.

Καλύτερη πηγή καθαρής πρωτεΐνης:

Άπαχος μοσχαρίσιος κιμάς, κοτόπουλο, γαλοπούλα, βίσονας, σολομός, τόνος, ασπράδια αυγού, τυρί cottage, γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, τοφού, κρέας σόγιας και συμπληρώματα πρωτεΐνης. Υπάρχουν κι άλλες τροφές που θα μπορούσαν να προστεθούν σ' αυτή τη λίστα, αλλά μπορείτε να ξεκινήσετε μ' αυτές ώστε να ξέρετε τι να αγοράσετε από το σούπερ μάρκετ.

Λαχανικά και Φρούτα: Σπανάκι, Καρότα, Ντομάτες, Αγγούρια, μήλα, Ανανάς, Μπρόκολο, Κουνουπίδι, Πορτοκάλια, Μπανάνες, Μούρα, Πιπεριές, Μαρούλι, Λάχανο, κλπ

3. Συμπεριλάβετε μερικά υγιεινά λιπαρά στη διατροφή σας. Μπορείτε να βρείτε αυτά τα υγιεινά λιπαρά στο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, στο αβοκάντο, λάδι ψαριού, στους ξυρούς καρπούς κλπ. Μην το παρακάνετε όμως μ' αυτά - το κλειδί είναι να έχετε μέτρο. Μπορείτε να ρίξετε μια κουταλιά ελαιόλαδο στη σαλάτα σας ή να φάτε μία χούφτα ξηρούς καρπούς. Πάρτε αυτόν τον κανόνα σαν το σημείο εκκίνησης και θα βρείτε κι άλλα στην πορεία.

4. Κερδίστε τους υδατάνθρακές σας. Η μόνη φορά που μπορείτε να φάτε άλλους υδατάνθρακες πέρα από τα λαχανικά και τα φρούτα σας είναι λίγο μετά τη γυμναστική σας, οπότε βασικά θα πρέπει να κερδίσετε το ψωμί ολικής άλεσης, τα ζυμαρικά ή το ριζότο σας. Οπότε σιγουρευτείτε ότι ακολουθείτε ένα τακτικό πρόγραμμα γυμναστικής αν θέλετε να απολαμβάνετε τους αγαπημένους σας υδατάνθρακες. Παρακαλώ μία σημείωση για αυτούς που αγαπάνε τα ζυμαρικά και το ψωμί: ακόμα κι αν έχετε ολοκληρώσει τη γυμναστική σας, μην νομίζετε ότι μπορείτε να το παρακάνετε με αυτού του τύπου τις τροφές. Το μέτρο είναι πολύ σημαντικό και θα πρέπει να είστε πειθαρχημένοι με το μέγεθος των μερίδων σας.

Αυτό είναι ένα παράδειγμα μία μερίδας. Είχαμε ένα άπαχο μοσχαρίσιο κιμά με ένα φλιτζάνι μαγειρεμένες πατάτες και καρότα και ένα φλιτζάνι φρέσκα λαχανικά. Η μερίδα για τους άντρες περιλαμβάνει διπλάσια ποσότητα κρέατος.

πηγή bodyrock.tv

-------------------------------

Για να μάθετε για ένα πρόγραμμα βασισμένο σ' αυτή τη φιλοσοφία το οποίο με βοήθησε να χάσω 11 κιλά σε 2 μήνες και να τα διατηρώ για περισσότερα από 8μιση χρόνια, επισκεφτείτε το www.ChooseHealth.gr και ζητήστε επικοινωνία μαζί μου.

Κάτι Ελαφρύ για το Βράδυ

noreply@blogger.com (TheoCoach) — Fri, 08 Oct 2010 08:01:00 +0000

Μερικές φορές όταν μιλάω με ανθρώπους που δυσκολεύονται με το βάρος τους, μου λένε ότι ο λόγος που δεν μπορούν να χάσουν βάρος είναι γιατί τρώνε πολύ το βράδυ - "Τρώω," μου λένε "και μετά κάθομαι και έτσι δεν τα καίω αυτά που έφαγα - αυτό είναι το πρόβλημά μου." Αν και ίσως φαίνεται λογικό, δε λειτουργεί έτσι ακριβώς. Αν λαμβάνετε πολλές θερμίδες - οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας - θα οδηγήσει στην αύξηση του βάρους.

Το σώμα δεν διαχειρίζεται τις θερμίδες τόσο προσεκτικά. Και ο λόγος είναι ότι έχουμε εξελιχθεί υπό συνθήκες έλλειψης τροφής - για να επιβιώσουμε, έπρεπε να μπορούμε να αποθηκεύσουμε πρόσθετες θερμίδες αν τρώγαμε παραπάνω - όποτε κι αν συνέβαινε αυτό - και μετά να μπορούμε να τις χρησιμοποιήσουμε αν τις χρειαζόμασταν. Οι πρόγονοί μας μάζευαν τροφή όλη μέρα και χρειαζόταν να αποθηκεύσουν (ή να χρησιμοποιήσουν) όσες θερμίδες μπορούσαν να βρουν - είτε τις έτρωγαν το ξημέρωμα ή γύρω από τη φωτιά το βράδυ.

Το ίδιο ισχύει και σήμερα - δεν έχει σημασία αν τρώτε τις πρόσθετες θερμίδες σας πριν δύσει ο ήλιος ή μετά - όπως και να 'χει, τα λιποκύτταρά σας είναι θα τις φυλάξουν με χαρά για να τις χρησιμοποιήσετε αργότερα.

Οι μάλλον άνθρωποι σκέφτονται έτσι γιατί παρατηρούν ότι χάνουν βάρος όταν σταματάνε να τρώνε πολύ το βράδυ (ή όταν βάζουν έναν αυθαίρετο κανόνα του τύπου, "Δε θα φάω μετά τις 7μμ") Αλλά δεν έχει σημασία η ώρα της ημέρας - αν ήταν να φάτε τις συνηθισμένες θερμίδες σας στις 3μμ, δε θα τις κάψετε πιο γρήγορα.

Πολλοί άνθρωποι που τρώνε υπερβολικά το κάνουν συνήθως αργά το απόγευμα και κυρίως το βράδυ. Επομένως όταν σταματάνε να τρώνε στις 7μμ, μειώνουν τις θερμίδες τους κατά εκατοντάδες απ' ότι θα έτρωγαν συνήθως. Χάνουν βάρος ότι επειδή σταμάτησαν να τρώνε μετά από μία συγκεκριμένη ώρα - χάνουν βάρος γιατί σταμάτησαν … να τρώνε.

Ένας από τους κύριους λόγους που οι άνθρωποι τρώνε υπερβολικά το βράδυ είναι επειδή δεν έχουν δώσει επαρκή καύσιμα στον εαυτό τους κατά τη διάρκεια της ημέρας. Πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να βγάλουν την ημέρα τους με πολύ λίγο φαγητό, και μετά όταν φτάνουν στο σπίτι το βράδυ, λιμοκτονούν. Και είναι ευκολότερο να δικαιολογήσουν τις νυχτερινές επιδρομές στο ψυγείο γιατί λένε στον εαυτό τους ότι "δεν έφαγα σχεδόν τίποτα όλη μέρα."

Υπάρχει ένα ρητό που λέει ότι θα πρέπει να τρως "πρωινό σαν βασιλιάς, γεύμα σαν πρίγκηπας και δείπνο σαν άπορος." Αυτή συνεχίζει να είναι μία καλή συμβουλή, και συχνά ενθαρρύνω τους ανθρώπους να προσέχουν τη διατροφή τους το βράδυ. Ξεκινήστε την ημέρα σας με ένα υγιεινό πρωινό, πλούσιο σε πρωτεΐνες (όπως ένα σέικ πρωτεΐνης, δημητριακά υψηλά σε πρωτεΐνες με γάλα και φρούτα ή γιαούρτι με φρούτα), φάτε ένα υγιεινό γεύμα με άφθονη πρωτεΐνη και λαχανικά και μετά φάτε ένα μεγάλο σνακ - σχεδόν σαν ένα ακόμα γεύμα - κατά τις 4 ή 5 η ώρα. Μετά, δε θα πεθαίνετε της πείνας στο δείπνο και θα μπορείτε να "τη βγάλετε" με κάτι ελαφρύ - όπως μία σαλάτα με λίγη πρωτεΐνη ή ένα μπολ σούπα.

Συνέπειες...

noreply@blogger.com (TheoCoach) — Mon, 20 Sep 2010 07:24:00 +0000

Είχα διαβάσει πριν λίγα χρόνια ένα δημοσίευμα όπου έλεγε ότι το Ινστιτούτο Καταναλωτή(ΙΝΚΑ) προειδοποιεί ότι σε 20 χρόνια η κακή διατροφή θα σκοτώνει περισσότερους νέους απ' ότι το AIDS και τα ναρκωτικά. Πριν 2-3 χρόνια ήταν η πρώτη φορά που οι θάνατοι από την παχυσαρκία πέρασαν τους θανάτους από το κάπνισμα στις ΗΠΑ.

Αν λοιπόν ανησυχείτε αν καπνίσουν τα παιδιά σας, ίσως θα έπρεπε επίσης να ανησυχείτε αν θα φάνε junk food και όλα αυτά τα οποία προκαλούν την παχυσαρκία και τις ελλείψεις στη διατροφής μας.

Ένα σύντομο βίντεο που με έκανε να σκεφτώ μία ακόμα φορά

Υγιεινή Διατροφή: Μπορείτε Να Φάτε Υπερβολικά Υγιεινές Τροφές;

noreply@blogger.com (TheoCoach) — Thu, 16 Sep 2010 20:08:00 +0000

Την προηγούμενη εβδομάδα, ένας φίλος μου έλεγε ότι είχε φάει ένα πεντανόστιμο τεράστιο κομμάτι καρπούζι το προηγούμενο απόγευμα. Μετά, άρχισε να σκέφτεται - μήπως το παράκανε; Μπορείτε, όντως, να φάτε υπερβολικά κάτι που είναι καλό για εσάς;

Μου το ρωτάνε συχνά αυτό, ειδικά σε σχέση με τα φρούτα. Ανάλογα με το τί είναι αυτό που σας απασχολεί, η απάντηση θα μπορούσε να είναι ναι ή όχι. Αν ανησυχείτε μήπως τρώτε "υπερβολικά σάκχαρα" από τα φρούτα, τότε θα έλεγα ότι η ανησυχία σας αυτή αδικαιολόγητη. Ναι, τα φρούτα είναι γλυκά από τα φυσικά σάκχαρα που περιέχουν, αλλά είναι επίσης γεμάτα με βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και επίσης έχουν υγιεινά φυτοθρεπτικά τα οποία δρουν ως αντιοξειδοτικά. Και, πιθανόν δεν λαμβάνετε όση ζάχαρη όση νομίζετε - θα έπρεπε να φάτε το ένα τέταρτο ενός τεράστιου καρπουζιού για να λάβετε την ίδια ποσότητα ζάχαρης με αυτή ενός αναψυκτικού μεσαίου μεγέθους. Αυτή είναι μεγάλη ποσότητα καρπουζιού!

Αν ανησυχείτε ότι ίσως το "παρακάνετε" με μία συγκεκριμένη βιταμίνη ή μέταλλο, μπορείτε να είστε ήσυχοι και γι' αυτό. Είμαστε σχεδιασμένοι έτσι ώστε να λαμβάνουμε μία ευρεία ποικιλία τροφών - οπότε, όσο η διατροφή σας είναι καλή και περιλαμβάνει μία ποικιλία ολόκληρων τροφών, θα πρέπει να πιεστείτε πολύ για να πάρετε υπερβολική ποσότητα οποιασδήποτε βιταμίνης ή μετάλλου. Απλά δε θα μπορούσατε να φάτε αρκετό φαγητό ώστε να το κάνετε αυτό.

Από την άλλη, όσον αφορά την κατανάλωση υγιεινών φαγητών, κάποιοι άνθρωποι πιστεύουν ότι "αν το λίγο είναι καλό, τότε το πολύ είναι καλύτερο." Οπότε αν και είναι αρκετά απίθανο να καταναλώσετε υπερβολική ποσότητα από ένα συγκεκριμένο θρεπτικό συστατικό, μπορείτε σίγουρα να φάτε πολλές θερμίδες. Και εδώ είναι που η απάντηση στην ερώτηση είναι ναι - μπορείτε να τρώτε υγιεινά, αλλά να τρώτε υπερβολικά.

Το έχω συναντήσει αυτό πάρα πολλές φορές. Οι ασθενείς που λένε, "Δεν μπορώ να καταλάβω τι γίνεται - τρώω υγιεινά, αλλά δεν μπορώ να χάσω βάρος" συχνά είναι αυτοί που καυχιούνται ότι αντικατέστησαν τα κανονικά πατατάκια με πατατάκια χωρίς λιπαρά, αλλά αγνοούν το γεγονός ότι συνεχίζουν να τρώνε ολόκληρο το σακουλάκι με τη μία.

Είχα ασθενείς που έπαιρναν τεράστιες ποσότητες περιττών θερμίδων από τις πιο απίθανες πηγές - τροφές που είναι "υγιεινές" ή "χαμηλές σε λιπαρά" - απλά επειδή έτρωγαν πάρα πολύ απ' αυτές. Ένας έτρωγε το ένα βαζάκι μετά το άλλο με πίκλες· ένας άλλος έτρωγε πάνω από 200 θερμίδες την ημέρα από μέντες αναπνοής. Είχα επίσης μία ασθενή που ικανοποιούσε τις λιγούρες της για πατατάκια μασώντας ξερά, αμαγείρευτα (αλλά χωρίς λιπαρά) μακαρόνια - φτάνοντας όμως περίπου τις 450 επιπλέον θερμίδες την ημέρα.

Οι υγιεινές τροφές που καταναλώνουμε - φρούτα, λαχανικά, καθαρές πρωτεΐνες και άπαχα γαλακτοκομικά προϊόντα - πράγματι έχουν λιγότερες θερμίδες ανά βουκιά απ' ότι οι λιγότερο υγιεινές τροφές που είναι γεμάτε με λιπαρά και ζάκχαρα και είναι και πιο χορταστικά. Οι πρωτεΐνες μας κρατάνε περισσότερη ώρα χορτάτους, και οι φυτικές ίνες μας κάνουν να χορταίνουμε πιο εύκολα.

Αλλά έχουμε την ικανότητα να τρώμε πολλές περισσότερες θερμίδες απ' αυτές που καίμε. Επομένως μην υποθέσετε - όπως κάνουν πολλοί - ότι το μέγεθος της μερίδας δεν έχει σημασία όταν τρώτε μόνο υγιεινές τροφές. Ναι, ακόμα και τα φρούτα μπορούν να μαζέψουν πολλές θερμίδες - αν όντως τρώγατε το ένα τέταρτο ενός καρπουζιού, θα σας κόστιζε περίπου 350 θερμίδες. Τα δημητριακά ολικής αλέσεως, χωρίς λιπαρά μπορεί να είναι υγιεινά, αλλά αυτό δε σημαίνει ότι θα πρέπει να τα τρώτε από ένα μπολ στο μέγεθος κράνους μηχανής. Όσον αφορά τις θερμίδες, μπορείτε όντως, να φάτε υπερβολική ποσότητα μίας υγιεινής τροφής.

Susan Bowerman, MS, RD, CSSD

(Μετάφραση Θεόδωρος Αραμπατζής)

Τί Τρώτε Σε Αντίθεση με το Πόσο Τρώτε

noreply@blogger.com (TheoCoach) — Thu, 05 Aug 2010 07:37:00 +0000

Υπάρχει μία έντονη και διαρκής διαφωνία μεταξύ των διαιτολόγων και των φανατικών του fitness σχετικά με το τι να τρώτε και του πόσο να τρώτε.

Κάποιοι ισχυρίζονται ότι ο έλεγχος του βάρους είναι απλά θέμα του τί τρώτε. Πιστεύουν ότι αν τρώτε τις σωστές τροφές στις σωστές μερίδες, θα είστε υγιείς. Το να τρώτε τα λάθος πράγματα είναι αυτό που προκαλεί τις λιγούρες για ανθυγιεινές τροφές με περιττές θερμίδες. Αυτό συμβαίνει γιατί οι κακές τροφές μπορούν να επηρεάσουν τις ορμόνες μας δίνοντάς μας την αίσθηση της πείνας και της ελλιπούς διατροφής.

Από την άλλη, υπάρχουν και αυτοί που πιστεύουν ότι ο έλεγχος του βάρους έχει να κάνει απλά με το πόσες θερμίδες καταναλώνονται σε σχέση με το πόσες θερμίδες καίγονται, ανεξάρτητα από το ποια είναι η πηγή της τροφής. Χρησιμοποιώντας αυτή τη θεωρία, ένα άτομο που διατηρεί μία μείωση θερμίδων κατά 500 την ημέρα θα πρέπει να χάνει μισό κιλό την εβδομάδα, εφόσον μισό κιλό σωματικού βάρους είναι ίσο με 3500 θερμίδες (500 θερμίδες Χ 7 ημέρες = 3500 θερμίδες).

Ποιο είναι σωστό; Και τα δύο. Αλλά, αν και ίσως σας ακούγεται αστείο, πρέπει να πω ότι αυτοί που πιστεύουν τη θεωρία "τί τρώτε" είναι πιο σωστοί. Αυτό το γνωρίζω με βάση την επιστήμη αλλά και αμέτρητες δοκιμές.

Ναι, θα χάσετε βάρος έχοντας μειωμένη λήψη θερμίδων, αλλά αν αυτές οι περιορισμένες θερμίδες προέρχονται κυρίως από υπερβολικά επεξεργασμένες τροφές με μικρή θρεπτική αξία, θα σας δώσει μία απαίσια αίσθηση και θα νιώθετε συνεχώς πείνα. Επιπλέον, τέτοια δίαιτα θα δημιουργήσει ένα χάος στις ορμόνες σας που θα έχει ως αποτέλεσμα να κανιβαλίσετε τους μυς σας αντί να κάψετε λίπος. Αυτή είναι η δίαιτα στην οποία στρέφονται οι περισσότεροι άνθρωποι και είναι ο λόγος που η απώλεια βάρους σπάνια είναι μόνιμη.

Ο ρυθμός του μεταβολισμού σε ηρεμία (RMR = resting metabolic rate) είναι ένας σημαντικός παράγοντας στο να μείνουμε αδύνατοι και επηρεάζεται κατά ένα μεγάλο βαθμό από τη σύνθεση του σώματός μας, με τους μυς να είναι ο μεγαλύτερος σύμμαχός μας στο κάψιμο θερμίδων. Λέγοντας αυτό, είναι σημαντικό να τονίσουμε την αλλαγή στη σωματική σύνθεση και όχι μόνο την απώλεια βάρους. Η απώλεια μυϊκού βάρους είναι κακή και αντιπαραγωγική. Το να χρησιμοποιείτε μόνο τη θεωρία του πόσες θερμίδες τρώω σε αντίθεση με τις θερμίδες που καίω, μπορεί στην καλύτερη περίπτωση, να σας δώσει μία προσωρινή λύση. Είναι μη ρεαλιστικό και ανθυγιεινό να ακολουθήσετε μία διατροφή που έχει ως αποτέλεσμα να νιώθετε κούραση και πείνα ενώ οι ορμόνες σας βρίσκονται σε αμόκ.

Αντ' αυτού, χρησιμοποιήστε έναν συνδυασμό των δύο αυτών θεωριών. Είναι τόσο μη ρεαλιστικό να περιμένετε από τους ανθρώπους να τρώνε πάντα γεύματα σε τέλειες μερίδες όσο το να ακολουθείτε συνεχώς μία περιοριστική διατροφή χωρίς να δίνετε έμφαση στη διατροφική αξία. Ναι, είναι αλήθεια ότι τρώγοντας συνεχώς γεύματα με τη σωστή αναλογία μακροθρεπτικών συστατικών θα ελαχιστοποιήσει τις λιγούρες σας, αλλά είναι πολύ πιο εύκολο να το λέμε από το να το κάνουμε. Για τους περισσότερους από εμάς, το να τρώμε πάντα απολύτως ισορροπημένα γεύματα απλά δεν είναι εφικτό. Θα πρέπει να προσπαθούμε να έχουμε ισορροπημένα γεύματα και αν αυτό δεν είναι δυνατό, θα πρέπει να κοιτάξουμε αν είναι δυνατόν να ισορροπήσουμε τα μακροθρεπτικά συστατικά - υδατάνθρακες, λιπαρά και πρωτεΐνες - κατά τη διάρκεια της ημέρας μας, αν όχι σε κάθε γεύμα.

Οι Διαφημίσεις στην Τηλεόραση Αυξάνουν Την Όρεξή Σας;

noreply@blogger.com (TheoCoach) — Thu, 22 Jul 2010 08:22:00 +0000

Οι διαφημίσεις φαγητών και τροφίμων στην τηλεόραση μας σπρώχνουν να τρώμε περισσότερο από την προτεινόμενη ημερήσια λήψη αλατιού, λίπους και θερμίδων.

Το να βλέπετε τηλεόραση μπορεί πραγματικά να είναι επικίνδυνο για την υγεία σας. Και δεν είναι απλά γιατί καθόμαστε για πολύ ώρα - αν και σίγουρα αυτό είναι μέρος του προβλήματος. Μία πρόσφατη έρευνα αποκάλυψε πόσο κακή θα μπορούσε να ήταν μία διατροφή αν ήταν βασισμένη αποκλειστικά σε τροφές που διαφημίζονται στην τηλεόραση (και ναι, υπάρχουν άνθρωποι που τρώνε μ' αυτό τον τρόπο).

Πόσο κακή, θα ρωτήσετε; Λοιπόν, αν ήταν να τρώτε 2000 θερμίδες - μία μέτρια λήψη για τους περισσότερους - από τρόφιμα επιλεγμένα μόνο από αυτά που διαφημίζονται στην τηλεόραση, θα χρειαζόταν να χωνέψετε 25 φορές περισσότερη ζάχαρη και 20 φορές περισσότερο λίπος από τις προτεινόμενες καθημερινές ποσότητες.

Για την ακρίβεια, αυτές οι τροφές είναι τόσο γεμάτες με λίπος και ζάχαρη που, κατά μέσο όρο, τρώγοντας ΕΝΑ από τα διαφημιζόμενα τρόφιμα θα σας έδινε περισσότερο από τρεις φορές την προτεινόμενη λήψη ζάχαρης και περίπου 2 ½ φορές περισσότερο λίπος από την προτεινόμενη ημερήσια λήψη. Δεν αποτελεί έκπληξη επίσης, ότι θα τρώγατε λιγότερο από το μισό σε φρούτα ή λαχανικά (πότε ήταν η τελευταία φορά που είδατε διαφήμιση τροφίμων που σας παρότρυνε να φάτε λαχανικά;)

Και η έρευνα δεν έγινε μόνο σε διαφημίσεις που έπαιζαν στο παιδικό πρόγραμμα - οι ερευνητές παρακολούθησαν το πρόγραμμα της τηλεόρασης 84 ώρες το απόγευμα και βράδυ και 12 ώρες το Σάββατο το πρωί, μετά έκαναν μία διατροφική ανάλυση όλων των τροφίμων που διαφημίστηκαν. Μαζί με την υπερβολική ζάχαρη και το λίπος, έρχεται η υπερβολή σε αλάτι και χοληστερόλη καθώς και έλλειψη θρεπτικών συστατικών συμπεριλαμβανομένων του ασβεστίου, νατρίου, βιταμίνης Α, βιταμίνης D και φυτικών ινών.

Ίσως ακούγεται τραβηγμένο - ότι κάποιοι θα έτρωγαν έτσι κάθε μέρα. Ωστόσο αν σκεφτείτε ότι ξοδεύουμε περισσότερα για fast food απ' ότι για ανώτερη εκπαίδευση, ή ότι περίπου το ένα τέταρτο του πληθυσμού των ΗΠΑ επισκέπτεται ένα εστιατόριο fast food κάθε μέρα, τότε θα δείτε ότι δεν είναι τραβηγμένο.

Κάθε ώρα τηλεόρασης που βλέπουμε, παρακολουθούμε έξι διαφημίσεις για τρόφιμα - αλλά αυτό δε σημαίνει ότι πρέπει να τρώμε κάθε τι που βλέπουμε. Την επόμενη φορά που θα παίξουν οι διαφημίσεις για τρόφιμα δοκιμάστε αυτό: αντί να πάτε στο ψυγείο, φάτε μια μαστίχα, βουρτσίστε τα δόντια σας ή κάντε καθίσματα ή push ups.

της Susan Bowerman

5 Τρόποι Για Να Είστε Σε Άριστη Φυσική Κατάσταση: No 5

noreply@blogger.com (TheoCoach) — Wed, 07 Jul 2010 07:56:00 +0000

5. Ενυδάτωση

Ενυδατωθείτε για τη διατήρηση της καλής σας υγείας

Το να μένετε υγιείς σημαίνει να είστε ενυδατωμένοι

Η συνεχής ενυδάτωση του σώματός σας είναι απολύτως απαραίτητη για τη σωστή λειτουργία του.

Το αίσθημα της δίψας είναι ένας εύκολος τρόπος να καταλάβετε πότε ο οργανισμός σας αφυδατώνεται, οπότε αρχίστε να πίνετε!

Ενυδατωθείτε για μεγαλύτερη διαύγεια και ευκολότερη συγκέντρωση

Έχετε ποτέ παρατηρήσει πως όταν είστε αφυδατωμένοι δεν μπορείτε να σκεφτείτε καθαρά; Η πρόσληψη νεροόυ συνδέεται άμεσα με τη νοητική σας ετοιμότητα και την ικανότητα συγκέντρωσής σας. Μη σταματάτε να πίνετε νερό κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Ενυδατωθείτε για τη ρύθμιση του βάρους σας

Την επόμενη φορά που θα αισθανθείτε ακατανίκητη την ανάγκη να φάτε ένα σνακ ή δεν μπορείτε να περιμένετε μέχρι το επόμενο γεύμα, δοκιμάστε να πιείτε ένα μεγάλο ποτήρι νερό πρώτα. Θα ξαφνιαστείτε από το αίσθημα πληρότητας που θα νιώσετε.

Καλό θα ήταν επίσης, να πίνετε και ένα ποτήρι νερό με κάθε σας κύριο γεύμα. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να ελέγξετε το μέγεθος της μερίδας σας καθώς η κατανάλωση υγρών μπορεί να σας κάνει να νιώσετε πλήρης συντομότερα.

5 Τρόποι Για Να Είστε Σε Άριστη Φυσική Κατάσταση: No 4

noreply@blogger.com (TheoCoach) — Mon, 05 Jul 2010 07:32:00 +0000

4. Άσκηση

Καλό θα ήταν να εξασκήστε με μέτριους ρυθμούς 30 λεπτά την ημέρα και 5 φορές την εβδομάδα.

Σας ακούγεται οικείο; Όμως, αν σκεφτείτε λιγάκι, πραγματικά μπορείτε να το εφαρμόσετε αυτό;

Μπορεί να είναι τόσο απλό όπως να κατεβείτε από το λεωφορείο μερικές στάσεις νωρίτερα για να περπατήσετε από/προς τη δουλειά. Ή να βγείτε έξω την ώρα του μεσημεριανού για ένα γρήγορο περπάτημα τριάντα λεπτών.

Εφαρμόστε κάτι που ταιριάζει σε εσάς και στον τρόπο ζωής σας - τότε οι πιθανότητες να το κάνετε αλήθεια θα αυξηθούν!

Η άσκηση λειτουργεί θαυματουργά στην υγεία σας, στο πρόγραμμα ελέγχου βάρους σας, ενώ παράλληλα σας φτιάχνει τη διάθεση!

---------------

Αν ψάχνετε για σύντομες ασκήσεις στο σπίτι(ή πρακτικά οπουδήποτε) χωρίς εξοπλισμό τότε δείτε τις ασκήσεις που κάνω εγώ: www.bodyrock.tv ή διαβάστε το βιβλίο: You Are Your Own Gym - του Mark Lauren

5 Τρόποι Για Να Είστε Σε Άριστη Φυσική Κατάσταση: Νο 3

noreply@blogger.com (TheoCoach) — Fri, 02 Jul 2010 07:23:00 +0000

3. Πέντε μικρά γεύματα την ημέρα

Η κατανάλωση πέντε μικρών γευμάτων την ημέρα βοηθά στην καταπολέμηση των απότομων μεταβολών στα επίπεδα σακχάρων στο αίμα, γεγονός που βοηθά σημαντικά στην αποφυγή της κακής συνήθεια του "τσιμπολογήματος". Σε πολλές περιπτώσεις, ο κύριος ένοχος της αποτυχία του προγράμματος για ρύθμιση του βάρους είναι αυτά ακριβώς τα μικρά ανθυγιεινά σνακ.

Βεβαιωθείτε ότι το κάθε γεύμα είναι ισορροπημένο και περιλαμβάνει πρωτεΐνες, σύνθετους υδατάνθρακες και ακόρεστα λιπαρά. Τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν μία καλή επιλογή σε συνδυασμό πάντα με πολύσπορα προϊόντα, κρέας χωρίς πολύ λίπος και χαμηλά σε λιπαρά γαλακτοκομικά είδη

Εάν όντως τρώτε πέντε μερίδες την ημέρα, μην παραλείψετε να ελέγξετε το μέγεθος της μερίδας. Μη σερβίρετε στον εαυτό σας την ίδια ποσότητα φαγητού που θα τρώγατε σε ένα πρόγραμμα τριών γευμάτων την ημέρα διότι με αυτό τον τρόπο, το μόνο που θα καταφέρετε είναι να προσθέσετε παραπάνω θερμίδες.

Θυμηθείτε: έλεγχος βάρους = ενέργεια έξω > ενέργεια μέσα

5 Τρόποι Για Να Είστε Σε Άριστη Φυσική Κατάσταση: No 2

noreply@blogger.com (TheoCoach) — Wed, 30 Jun 2010 07:44:00 +0000

Πολύσπορα

Τα πολύσπορα αποτελούν σύνθετους υδατάνθρακες οι οποίοι σε γενικές γραμμές είναι πλουσιότεροι σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και άλλες θρεπτικές ουσίες σε σύγκριση με τους απλούς υδατάνθρακες όπως τα επεξεργασμένα δημητριακά.

Επιλέξτε την πιο υγιεινή εναλλακτική του πολύσπορου ψωμιού αντί για το λευκό. Το πολύσπορο ψωμί, τα μακαρόνια, το ρύζι, τα όσπρια και λαχανικά όπως τα ρεβίθια, τα φασολάκια και οι φακές αποτελούν καλές επιλογές σύνθετων υδατανθράκων.

Τα πολύσπορα και οι σύνθετοι υδατάνθρακες:

Διατηρούν για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα το αίσθημα πληρότητας λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες.

Συμβάλλουν στην υγεία του πεπτικού συστήματος διατηρώντας τη σωστή λειτουργία του και υποβοηθώντας την απομάκρυνση των αποβλήτων και των τοξινών από τον οργανισμό.

Μείνετε συντονισμένοι για τον 3ο μοναδικό τρόπο για να διατηρείστε σε άριστη φυσική κατάσταση.

5 Τρόποι Για Να Είστε Σε Άριστη Φυσική Κατάσταση: Νο 1

noreply@blogger.com (TheoCoach) — Mon, 28 Jun 2010 06:39:00 +0000

1. Πέντε με επτά μερίδες φρούτων την ημέρα

5 - 7 μερίδες κάθε μέρα; Μπορεί να ακούγεται πολύ, αλλά εάν τα κόψετε σε μικρά κομμάτια σε μέγεθος μπουκιάς θα δείτε ότι μπορείτε να τα καταφέρνετε εύκολα κάθε μέρα.

Πρωινό: Ένα θρεπτικό σέικ πρωτεϊνών, αναμεμειγμένο με ένα ή δύο κομμάτια φρούτων. Οι μπανάνες αποτελούν πάντοτε μία εύκολη και νόστιμη προσθήκη. Για να έχετε, όμως, και ποικιλία, δοκιμάστε φράουλες, μούρα ή μάνγκο (χρησιμοποιήστε μάνγκο κονσέρβας εάν δε βρείτε φρέσκο)

ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ: 1

Πρωινό/Απογευματινό Σνακ: Ένα κομμάτι φρούτου, φέτες καρότου ή φρούτα κομμένα σε μικρά κομμάτια μαζί με γιαούρτι (χωρίς προσθήκη γλυκαντικών), αποτελούν υγιεινά και νόστιμα σνακ τα οποία σας κρατούν σε ασφαλή απόσταση από το ανθυγιεινό "τσίμπημα" μεταξύ των γευμάτων.

ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ: 2

(ένα το πρωί και ένα το απόγευμα)

Μεσημεριανό: Οι σαλάτες είναι ιδανικές διότι μπορείτε να ρίχνετε μέσα πολλά διαφορετικά λαχανικά όπως μαρούλι ή φρέσκο σπανάκι, ντομάτες, αγγούρι, αβοκάντο, μανιτάρια, πιπεριές, πράσινα φασολάκια. Διαφορετικά, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα σάντουιτς με το αγαπημένο σας πολύσπορο ψωμί και κάποια ποσότητα πρωτεϊνών για να μπορέσετε να διατηρήσετε σταθερά τα ενεργειακά σας επίπεδα.

ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ 2

Δείπνο: Οι πιθανές επιλογές λαχανικών για το δείπνο είναι πραγματικά ατελείωτες. Δοκιμάστε μία υπέροχη πολύχρωμη ποικιλία βραστών, ελαφρά τσιγαρισμένων (με λίγο λάδι) ή ακόμα και ωμών λαχανικών. Ανεξάρτητα από το αν συνοδεύουν το γεύμα σας ή αποτελούν το κύριο πιάτο σας, όσα περισσότερα λαχανικά τρώτε τόσο το καλύτερο.

ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ: 2

ΣΥΝΟΛΟ ΦΡΟΥΤΩΝ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΠΟΥ ΚΑΤΑΝΑΛΩΘΗΚΑΝ: 7

-----------------------

Ζητήστε να ενημερωθείτε για το Θρεπτικό Πρωτεϊνούχο Ρόφημα Formula 1 που βγαίνει σε 6 γεύσεις (Σοκολάτα, Βανίλια, Φράουλα, Τροπικά Φρούτα, Καπουτσίνο και Cookies & Cream)

Ένα ιδανικό γεύμα που φτιάχνεται και τρώγεται σε 2 λεπτά

www.breakfast.theanswerto.gr

Κοιτάτε Ό,τι Τρώτε: Σας Παχαίνει η Τηλεόραση;

noreply@blogger.com (TheoCoach) — Sat, 22 May 2010 12:54:00 +0000

Ένα πρόσφατο άρθρο από τους LA Times είχε έναν τίτλο που έλεγε, ότι η παρακολούθηση τηλεόρασης σας κάνει να βάζετε κιλά. Δεν είναι νέο αυτό - άλλωστε, εκτός κι αν τρέχετε πέρα δώθε μέσα στο σαλόνι καθώς βλέπετε τηλεόραση, δεν καίτε θερμίδες.

Αλλά δεν είναι η τηλεόραση η ίδια που είναι το πρόβλημα. Απλά αν κάθεστε για μεγάλες περιόδους - είτε είναι μπροστά στη μεγάλη οθόνη ή στη μικρή - έχει ως αποτέλεσμα να συμβαίνουν βιοχημικές αλλαγές στον τρόπο που το σώμα αποθηκεύει το λίπος και τη ζάχαρη κάτι που έχει αρνητική επίπτωση στην υγεία.

Ως άνθρωποι είμαστε σχεδιασμένοι να έχουμε έναν δραστήριο τρόπο ζωής. Μοιραζόμαστε το ίδιο γενετικό υλικό με τους αρχαίους κηνυγούς-συλλέκτες προγόνους μας που περνούσαν πολλές ώρες την ημέρα ψάχνοντας για φαγητό. Είμαστε φτιαγμένοι για να είμαστε δραστήριοι όλη την ημέρα και η βιολογία μας είναι προσαρμοσμένη σε υψηλά επίπεδα σωματικής δραστηριότητας. Οπότε όταν η συμπεριφορά μας (αν καθόμαστε όλη μέρα) πηγαίνει σε αντίθεση με τον τρόπο που είμαστε σχεδιασμένοι (να έχουμε πολύ με σωματική δραστηριότητα), η βιολογία μας λειτουργεί ενάντια σε εμάς.

Αν παρακολουθείτε τη μεγάλη οθόνη, μην το κάνετε τρώγοντας σνακς. Αν μπορείτε, βάλτε την τηλεόρασή σας σε μέρος ώστε να μπορείτε να τεντωθείτε, να περπατάτε σε διάδρομο ή να σηκώνετε βάρη ενώ παρακολουθείτε. Αν περνάτε την ημέρα σας μπροστά από έναν υπολογιστή, παραδώστε μηνύματα στους κοντινούς σας συναδέλφους αυτοπροσώπως παρά με ένα τηλέφωνο ή email. Μπορείτε επίσης να κάθεστε σε μία μπάλα γυμναστικής ή να περπατάτε σε έναν διάδρομο με αργό ρυθμό ενώ δουλεύετε.

Πως μπορεί ένας υγιεινός τρόπος ζωής να βοηθήσει τη σχέση σας

noreply@blogger.com (TheoCoach) — Sat, 24 Apr 2010 09:20:00 +0000

Η επιλογές του τρόπου ζωής σας έχουν τεράστια επίπτωση στο πόσο ευτυχισμένοι είστε σε μία σχέση - και για να είμαστε ειλικρινείς, όλοι έχουμε τις κακές μας ημέρες, αλλά αν οι κακές σας ημέρες αρχίσουν να ξεπερνάνε σε αριθμό τις καλές σας ημέρες τότε ίσως είναι η ώρα να κάνετε κάτι γι' αυτό.

Σίγουρα έχει να κάνει με την καλή διατροφή και την τακτική άσκηση αλλά τελικά αυτό πηγαίνει χέρι χέρι με το πως νιώθουμε για τον εαυτό μας το οποίο με τη σειρά του επηρεάζει και το πόσο ευτυχισμένοι είμαστε.

Ασκηθείτε Τακτικά

Τόσο απλό. Αγοράστε μερικά άνετα ρούχα γυμναστικής, αρχίστε να ακολουθείτε μερικά βίντεο και κάντε μία προσπάθεια να αρχίσετε να κινείτε το σώμα σας περισσότερο. Όσο πιο δραστήριοι είστε, τόσο πιο καλύτερα θα φαίνεστε και τόσο καλύτερα θα νιώθετε - και αν θέλετε μία δικαιολογία για να έρθετε πιο 'κοντά' με τον/την σύντροφό σας τότε αυτή είναι ιδανική!

Φάτε Υγιεινά

Ξέρω, ξέρω, είναι προφανές αλλά όταν τρώτε συχνά τροφές με λιπαρά και γεμάτες με αλάτι μπορεί να σας κάνουν να νιώθετε κατάθλιψη. Έρευνες έδειξαν ότι οι παχύσαρκοι άνθρωποι έχουν 25% περισσότερες πιθανότητες να υποφέρουν από κατάθλιψη και το να τρώτε τροφές που διώχνουν την κατάθλιψη και σας κάνουν να αισθάνεστε καλά είναι το ιδανικό. Συχνά βγάζουμε το θυμό μας σ'αυτούς που είναι πιο κοντά μας, αλλά αυτό μπορεί να αποφευχθεί εν μέρη με λίγο πιο υγιεινή διατροφή - οπότε την επόμενη φορά που θα νιώθετε ότι θέλετε να χτυπήσετε τον/την σύντροφό σας στο κεφάλι με ένα καρότο· καλύτερα να το φάτε!

ΖΖΖΖΖΖΖΖ - Κοιμηθείτε!

Και όχι δεν εννοώ να πέσετε για ύπνο μετά από έναν καυγά για να σας περάσει - εννοώ να κοιμηθείτε! Έρευνες έχουν δείξει ότι η έλλειψη ύπνου προκαλεί διαφωνίες στα ζευγάρια περισσότερο από οποιονδήποτε άλλο παράγοντα, καθώς οι άνθρωποι που δυσκολεύονται να κοιμηθούν συχνά ανησυχούν για προβλήματα, κάτι που σε συνδυασμό με την έλλειψη του ύπνου, μπορεί γρήγορα να οδηγήσει σε προστριβές. Όλοι έχουμε κακή διάθεση όταν είμαστε κουρασμένοι αλλά όσο καλύτερα τρώτε και όσο περισσότερο γυμνάζεστε, τόσο πιο εύκολο θα σας είναι να έχετε έναν καλό ύπνο το βράδυ…

Γεγονός: Ο/Η σύντροφός σας δέχεται συνήθως τα δεινά της κακής σας διάθεσης.

Μύθος: Δεν μπορείτε να κάνετε κάτι για την κακή σας διάθεση.

Όλα συνδέονται - αν ασκείστε καλά, τρώτε υγιεινά και έχετε έναν δραστήριο τρόπο ζωής, τότε θα είστε πολύ πιο ευτυχισμένοι και με πολύ μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση στις σχέσεις σας. Δοκιμάστε το και θα δείτε!

Σας εύχομαι τα καλύτερα

Frederick

www.bodyrock.tv

Έχει Σημασία Αν Τρώμε Αργά το Βράδυ;

noreply@blogger.com (TheoCoach) — Thu, 11 Feb 2010 15:44:00 +0000

Αυτή είναι μία ερώτηση που την ακούμε πολύ συχνά - τι ώρα είναι καλά να τρώμε ή αντιστρόφως, πότε είναι η χειρότερη ώρα για να φάμε;

Υπάρχει Ένας Μύθος Σχετικά με το “Να Τρώμε Αργά το Βράδυ”;

Αν γράφαμε αυτό το άρθρο πριν μερικούς μήνες, αναμφίβολα θα αναφέραμε μερικές απαντήσεις που κυκλοφορούν στο διαδίκτυο, και θα σας λέγαμε ότι τελικά, δεν υπάρχουν ενδείξεις που να υποστηρίζουν θεωρίες σχετικές με το ποια ώρα της ημέρα μπορούμε να τρώμε και ποια όχι. Με άλλα λόγια η θερμίδα είναι θερμίδα και το σώμα δεν επεξεργάζεται τις τροφές ή τις θερμίδες διαφορετικά όταν κοιμάστε απ’ ότι όταν είστε ξύπνιοι.

Αν κάνετε μία αναζήτηση στο ίντερνετ, θα βρείτε πολλά στοιχεία για αυτήν την θεωρία. Ρίξτε μια γρήγορη ματιά σε αυτά τα αποσπάσματα:

Η κοινή παραδοχή είναι ότι τρώγοντας αργά το βράδυ το σώμα σας δεν θα μπορέσει να κάψει τις θερμίδες και θα βάλετε βάρος. Η αλήθεια είναι ότι το σώμα σας επεξεργάζεται τις θερμίδες με τον ίδιο τρόπο το βράδυ αλλά και κατά τη διάρκεια της ημέρας. Το πρόβλημα με το να τρώμε αργά το βράδυ είναι ότι οι άνθρωποι έχουν την τάση να τρώνε πρόχειρο φαγητό και όχι κάτι υγιεινό και αυτό είναι που οδηγεί στην αύξηση του βάρους.

- Askmen.com

Δεν υπάρχει μαγική ώρα μετά από την οποία ο οργανισμός αποθηκεύει λίπος. Για παράδειγμα, αν τρώτε το ίδιο ακριβώς γεύμα στις 6 μ.μ. και στις 8 μ.μ., έχει το ένα γεύμα περισσότερες θερμίδες από το άλλο; Όχι, κάθε γεύμα έχει τον ίδιο αριθμό θερμίδων. Αυτό που έχει πραγματικά σημασία είναι η συνολική ποσότητα φαγητών και ποτών που καταναλώνετε κατά τη διάρκεια μιας εβδομάδας, ή ενός μήνα ή περισσότερο, και πόση ενέργεια θα ξοδέψετε κατά τη διάρκεια του εν λόγω χρονικού διαστήματος.

- Columbia University

Αυτό είναι ένας μύθος απώλειας βάρους που πιστεύουν πολλοί. Αλλά δεν έχει σημασία πραγματικά πότε τρώτε, μόνο πόσες θερμίδες τρώτε και πόσες καίτε σε μια μέρα. Είτε τρώτε το πρωί ή τα μεσάνυχτα, το σώμα σας μετατρέπει κάθε επιπλέον θερμίδα σε λίπος.

- About.com

Άρα Φαίνεται Σαν Ένας Μύθος. Αλλά Περιμένετε Μια Στιγμή…

Υπάρχει ένα άρθρο του BBC που κυκλοφορεί από τον περασμένο Σεπτέμβριο που φαίνεται να πηγαίνει ενάντια σε αυτά που λένε αυτές οι μελέτες.

Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι όταν τα ποντίκια έτρωγαν σε ασυνήθιστες ώρες, έβαζαν διπλάσιο βάρος, ανεξάρτητα από το αν γυμναζόντουσαν ή αν έτρωγαν περισσότερο από άλλα.

Η έρευνα, στο περιοδικό Obessity (Παχυσαρκία), λέγεται πως είναι η πρώτη που δείχνει άμεσα ότι υπάρχει “λάθος” ώρα να τρώμε.

Τελικά, τι μας λέει αυτό; Έχουμε μία έρευνα που δείχνει μία άμεση σχέση στα ποντίκια. Έχουμε πολλές άλλες μελέτες (με πιθήκους) που δεν δείχνουν καμία σχέση. Και έχουμε πολλές περιστασιακές ενδείξεις ότι η κακή διατροφή γίνεται χειρότερη τη νύχτα. Αυτό δε θα πρέπει να μας εκπλήξει - όταν δεν καθόμαστε να φάμε ένα σωστό γεύμα, αλλά προτιμούμε να τσιμπάμε συνέχεια από το ψυγείο, δεν έχουμε έλεγχο της μερίδας, την αίσθηση ότι αφιερώνουμε περισσότερη ώρα για να φάμε, το να μιλάμε στο τραπέζι με κάποιον άλλο κλπ.

Όλοι Είναι Επιστήμονες (Κι εμείς το ίδιο!)

Αλλά υπάρχει ένα μεγαλύτερο ζήτημα εδώ: διατρέχουμε τον κίνδυνο να πνιγούμε από μελέτες και στοιχεία. Δεν υπάρχει όμως τίποτα καλύτερο από μία μελέτη καλής διατροφής για να γίνουμε όλοι (κι εμείς το ίδιο) ερασιτέχνες επιστήμονες. Και πραγματικά δεν υπάρχει κάποια άλλη πτυχή της ζωής μας στην οποία παπαγαλίζουμε αποτελέσματα επιστημονικών ερευνών τόσο πολύ, όσο για τη διατροφή, τις δίαιτες και την άσκηση.

Δεν προσπαθώ να σας πείσω για μία προσέγγιση ενάντια στην επιστήμη, αλλά υπάρχουν πάρα πολλές μελέτες που αποδεικνύουν και διαψεύδουν πολλές από τις διατροφικές θεωρίες εκεί έξω. Ο Michael Pollan αναφέρεται σε αυτό λέγοντας “Οι Αμερικάνοι “γνωρίζουν περισσότερα” για αυτά που τρώνε απ’ ότι οποιοδήποτε άλλο έθνος στον κόσμο, ωστόσο τρώνε χειρότερα από όλους τους άλλους. Ξανά, διαβάστε όσες μελέτες θέλετε, αλλά πάντα να θυμάστε ότι τα μέσα ενημέρωσης θέλουν να υπερβάλουν σε οτιδήποτε φαίνεται να είναι κάτι που επιβεβαιώνει ή αμφισβητεί ένα μύθο, συχνά σε βάρος της αλήθειας ή της πραγματικότητας.

Είναι Εύκολο Να Αποδειχθούν Και Οι Δύο Πλευρές στο Ίντερνετ.

Να σας θυμίσω ότι αν κάνετε αναζήτηση στο ίντερνετ “τρώγοντας αργά το βράδυ” θα πάρετε δύο άρθρα του BBC στην πρώτη σελίδα που ονομάζονται “Μάθετε για τον μύθο του να τρώμε αργά” και το άλλο άρθρο λέγεται “Αν τρώτε αργά το βράδυ βάζετε βάρος”. Και τα δύο αναφέρουν επιστημονικές μελέτες με τρόπο που είναι αποδεκτός στο ευρύ κοινό. Η μία είναι σωστή και η άλλη λάθος· ή μήπως και οι δύο είναι λάθος. Ή μήπως και δύο είναι σωστές;

Τελικά, νομίζουμε ότι δε χρειάζεται να βασιστείτε σε έρευνες που έγιναν σε ποντίκια και πιθήκους για να καταλήξετε αν είναι καλή ιδέα το να τρώτε ένα σάντουιτς στις 2πμ. Αν κάνετε όλα τα υπόλοιπα σωστά δηλαδή αν τρώτε σωστά και με μεγάλη ποικιλία, με μέτρο και αν γυμνάζεστε τακτικά, τότε όλες αυτές τις συζητήσεις μπορείτε να τις ξεχάσετε.

Και Τι Γίνετε με την Ισπανία;

Άλλωστε, υπάρχει μία Μεσογειακή χώρα που είναι αρκετά υγιής και ονομάζεται Ισπανία. Τρώνε πολύ αργά το βράδυ, αλλά τρώνε πολύ καλά. Αν και η παχυσαρκία διπλασιάστηκε στην Ισπανία τα τελευταία 23 χρόνια, δεν είναι λόγο της επιδημίας του να τρώμε αργά το βράδυ, γιατί αυτό είναι κάτι που συμβαίνει εδώ και πολύ καιρό. Είναι μάλλον περισσότερο λόγο όλων αυτών των επεξεργασμένων, προμαγειρεμένων γρήγορων φαγητών και της αυξανόμενης άγνοιας για την παραδοσιακή κουζίνα.

Οπότε - αν ήδη τρώτε καλά, πιθανόν δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για πολλά. Από την άλλη όμως, υπάρχουν κάποια νέα στοιχεία που προτείνουν ότι το να μειώσετε αυτό που τρώτε αργά το βράδυ μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά - και σε αυτούς που τρώνε υγιεινά και σ’αυτούς που δεν τρώνε και τόσο υγιεινά.

Τι Γίνετε Με Εσάς;

Εσείς τι κάνετε; Έχετε κάποιες εμπειρίες με το να κόψετε το φαγητό αργά το βράδυ; Έκανε κάποια διαφορά; Ακολουθείτε ένα πολύ καλό διατροφικό πρόγραμμα, γυμνάζεστε τακτικά αλλά εξακολουθείτε να ορμάτε στο ψυγείο (ή να τρώτε γεύματα) πολύ αργά το βράδυ, χωρίς καμία επίπτωση;

πηγή: bodyrock.tv

Ο ρόλος της ζάχαρης και του αλατιού σε μία υγιεινή διατροφή

noreply@blogger.com (TheoCoach) — Fri, 29 Jan 2010 08:10:00 +0000

Ζαχαρούχα ποτά και γλυκά

Είναι φυσικό να μας αρέσουν τα γλυκά. Και είναι εντάξει να τα απολαμβάνουμε ως περιστασιακή απόλαυση, αλλά είναι ζωτικής σημασίας να κρατήσετε την κατανάλωση στο ελάχιστο. Η ραφιναρισμένη ζάχαρη είναι ένας από τους κακούς υδατάνθρακες που αναφέραμε σε προηγούμενη ανάρτηση. Δεν είναι μόνο ότι προκαλεί προβλήματα στο επίπεδο του σακχάρου στο αίμα μας, αλλά χρησιμοποιεί επίσης τις αποθηκευμένες πηγές που έχουμε στο σώμα μας (όπως τα μέταλλα και τα ένζυμα) ώστε να επεξεργαστεί τη ζάχαρη. Επιπλέον, υπάρχουν πολλές αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία που συμβάλλει η ζάχαρη συμπεριλαμβανομένων: υπογλυκαιμία, καταστολή του ανοσοποιητικού συστήματος, αρθρίτιδα, διαβήτη, οστεοπόρωση, πονοκέφαλοι, και κατάθλιψη.

Επιλέξτε γλυκίσματα που είναι σπιτικά ή έχουν φυσικά σάκχαρα, όπως τα φρούτα. Προσπαθήστε να κάνετε το αγαπημένο επιδόρπιο σας με το μισό ή το ένα τρίτο λιγότερη ζάχαρη από το συνηθισμένο. Κάντε το επιδόρπιο ένα ξεχωριστό γεγονός μία φορά την εβδομάδα. Πολλά τρόφιμα έχουν φυσικά σάκχαρα, όπως τα φρούτα, τα λαχανικά, τα δημητριακά και τα φασόλια. Ενσωματώστε φυσικά γλυκά τρόφιμα στη διατροφή σας για να αποκλείσετε τα ανθυγιεινά γλυκά. Φράουλες, μήλα ή γλυκοπατάτες είναι όλα καλές επιλογές.

Αποφύγετε ή περιορίστε αυστηρά τα ζαχαρούχα ποτά - είναι ένας εύκολος τρόπος για να πάρετε μαζεμένες θερμίδες και χημικές ουσίες στη διατροφή σας χωρίς καν να το παρατηρήσετε. Ένα αναψυκτικό 350ml περιέχει περίπου 10 κουταλάκια ζάχαρη! Και επειδή ένα αναψυκτικό είναι χωρίς ζάχαρη δεν σημαίνει ότι είναι υγιεινό. Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι τα τεχνητά υποκατάστατα ζάχαρης που χρησιμοποιούνται στα αναψυκτικά μπορεί να παρέμβουν στo φυσικό σύστημα ρύθμισης του σώματός μας και να έχεις ως αποτέλεσμα την ακόμα μεγαλύτερη επιθυμία μας σε άλλες γλυκές τροφές και ποτά. Δοκιμάστε νερό με λίγο στυμμένο λεμόνι ή νερό με λίγο 100% φυσικό χυμό φρούτων.

Αλάτι

Για άλλη μια φορά το πρόβλημα με το αλάτι έρχεται με την υπερβολική χρήση και την υπερκατανάλωση του επεξεργασμένου αλατιού που χρησιμοποιούμε συνήθως. Είναι καλύτερο να περιορίσετε το νατρίου σε 2.300 mg την ημέρα - πράγμα που ισοδυναμεί με ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Το περισσότερο από το αλάτι στη διατροφή μας προέρχεται από τα επεξεργασμένα, συσκευασμένα fast food και από εστιατόρια. Επεξεργασμένα τρόφιμα όπως σούπες σε κονσέρβα ή κατεψυγμένα γεύματα μπορεί να περιέχουν κρυφό νάτριο που μπορεί να ξεπεράσει γρήγορα αυτή την προτεινόμενη ποσότητα. Πολλοί από εμάς δεν έχουν επίγνωση του πόσο νάτριο καταναλώνουμε σε μία ημέρα.

Το αλάτι από μόνο του δεν είναι κακό. Ένα θαλασσινό αλάτι υψηλής ποιότητας μπορεί να έχει μέχρι και 90 μέταλλα, τα οποία είναι υγιή για το σώμα μας. Ψάξτε για θαλασσινό αλάτι που έχει μια κοκκινωπή ή καφετιά απόχρωση, δεν έχει χρωματισμούς, πρόσθετα, χημικά και δεν έχει υποστεί λεύκανση.

Ο ακόλουθος πίνακας αναφέρει το νάτριο σε κοινά τρόφιμα σε αντίθεση με τις εκδοχές των ίδιων τροφών με υψηλό νάτριο:

Κανονικό vs. Χαμηλό Νάτριο

Κανονικό Νάτριο (mg)

Ζωμός Κρέατος, 1 κύβος 960

Χαμηλό Νάτριο (mg)

Ζωμός Κρέατος, ανάλατος 3

Κανονικό Νάτριο (mg)

Φιστίκια, αλάτι, 1/4 φλιτζανιού 246

Χαμηλό Νάτριο (mg)

Φιστίκια, ανάλατα 2

Κανονικό Νάτριο (mg)

Καλαμπόκι, κονσέρβα, αλάτι, ½ φλιτζανιού 192

Χαμηλό Νάτριο (mg)

Καλαμπόκι, ανάλατο, φρέσκο 1

Κανονικό Νάτριο (mg)

Πίκλα, μεγάλη 1425

Χαμηλό Νάτριο (mg)

Αγγουράκι 1

Κανονικό Νάτριο (mg)

Ντοματοπολτός, 1 φλιτζάνι 878

Χαμηλό Νάτριο (mg)

Ντοματοπολτός, ανάλατος 14

Κανονικό Νάτριο (mg)

Σκόρδο αλάτι, 1 κουτ. γλυκού 1480

Χαμηλό Νάτριο (mg)

Σκόνη σκόρδο, 1 κου. γλυκού 1

Μπορείτε να δείτε πόσο γρήγορα θα μπορούσατε να καταναλώσετε τα προτεινόμενα 2300mg - ίσως και πριν το γεύμα! Μαγειρέψτε με θαλασσινό αλάτι στο σπίτι και αντικαταστήστε με τις χαμηλές σε νάτριο εκδοχές των αγαπημένων σας τροφών για να σιγουρέψετε μία υγιεινή διατροφή.

Λιπαρά: Αποφεύγεται τα κακά λιπαρά και απολαύστε τα καλά λιπαρά

noreply@blogger.com (TheoCoach) — Mon, 25 Jan 2010 08:38:00 +0000

Τα λιπαρά είναι ένα άλλο κομμάτι, ζωτικής σημασίας, για μια υγιεινή διατροφή. Τα καλά λιπαρά χρειάζονται για να θρέψουν το μυαλό σας, την καρδιά, τα νεύρα, τις ορμόνες και όλα τα κύτταρά σας, καθώς επίσης και τα μαλλιά σας, το δέρμα και τα νύχια σας. Το λίπος, επίσης, να μας χορταίνει και μας κάνει να αισθανόμαστε χορτάτοι. Είναι το είδος του λίπους που έχει σημασία εκτός από την ποσότητα που καταναλώνετε.

Τα Κορεσμένα λιπαρά, που βρίσκοντα κυρίως σε ζωικές πηγές συμπεριλαμβανομένων το κόκκινο κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα - το πλήρες γάλα, αυξάνουν τη χαμηλή-πυκνότητα λιποπρωτεΐνη (LDL ή «κακή») χοληστερίνη που αυξάνει τον κίνδυνο για στεφανιαία νόσο (ΣΝ). Αντικαταστήστε με άπαχο κρέας, πουλερικά χωρίς πέτσα, γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά ή καθόλου λιπαρά, ψάρια και καρύδια. Άλλες πηγές κορεσμένων λιπαρών είναι τα φυτικά έλαια όπως το λάδι καρύδας, το φοινικέλαιο και τα τρόφιμα που παράγονται με αυτά τα έλαια.

Τα Τρανς λιπαρά αυξάνουν την χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνη (LDL ή «κακή») χοληστερίνη που αυξάνει τον κίνδυνο για στεφανιαία νόσο (ΣΝ), καθώς και μειώνουν την HDL, ή καλή χοληστερίνη. Τα trans λιπαρά δημιουργούνται από τη θέρμανση φυτικών έλαιων σε υγρή μορφή, με φυσικό αέριο, μια διαδικασία που ονομάζεται υδρογόνωση. Πρωτογενείς πηγές των trans λιπαρών κάποιες μαργαρίνες, κράκερς, καραμέλες, μπισκότα, πρόχειρα φαγητά, τηγανητές τροφές, ψημένα προϊόντα, και άλλα επεξεργασμένα τρόφιμα που παράγονται με μερικώς υδρογονωμένα φυτικά έλαια.

Τα Μονο-Ακόρεστα λιπαρά - Οι άνθρωποι που ακολουθούν την παραδοσιακή Μεσογειακή διατροφή, η οποία είναι πολύ υψηλή σε τροφές που περιέχουν μονοακόρεστα λιπαρά όπως το ελαιόλαδο, τείνουν να έχουν χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων. Πρωτογενείς πηγές είναι τα φυτικά έλαια, όπως το αραχιδέλαιο και το ελαιόλαδο. Άλλες καλές πηγές είναι τα αβοκάντο· ξηροί καρποί όπως τα αμύγδαλα, τα φουντούκια, και πεκάν· και σπόροι όπως σπόροι κολοκύθας και σουσάμι.

Τα πολυακόρεστα λιπαρά - Αυτά περιλαμβάνουν τις ομάδες λιπαρών οξέων ωμέγα-3 και ωμέγα-6 που το σώμα σας δεν μπορεί να κάνει. Τα ω-3 λιπαρά οξέα βρίσκονται σε πολύ λίγα τρόφιμα - κυρίως σε λιπαρά ψάρια κρύου νερού και ιχθυέλαια. Τροφές πλούσιες σε ορισμένα ωμέγα-3 λιπαρά που ονομάζονται EPA και DHA μπορεί να μειώσουν την καρδιαγγειακή νόσο, να βελτιώσουν τη διάθεσή σας και να βοηθήσουν στην πρόληψη της άνοιας. Σε επόμενη ανάρτηση θα ανεφέρουμε περισσότερα για τα ωμέγα-3. Άλλες πηγές πολυακόρεστων λιπαρών είναι ο ηλιόσπορος, το καλαμπόκι, η σόγια, λιναρόσπορος καθώς και τα καρύδια. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι αυτά τα λάδια γίνονται ανθυγιεινά όταν θερμαίνονται λόγω του σχηματισμού ελεύθερων ριζών, οι οποίες μπορούν να οδηγήσουν σε ασθένειες.

Πόσο λίπος είναι πολύ; Εξαρτάται από τον τρόπο ζωής σας, το βάρος σας, την ηλικία σας και κυρίως, την κατάσταση της υγείας σας. Προσπαθείστε να συμπεριλάβετε μονοακόρεστα λιπαρά και πολυακόρεστα λιπαρά στη διατροφή σας, μειώνοντας τα κορεσμένα λίπη, και αποφεύγοντας τα τρανς λιπαρά όσο το δυνατόν περισσότερο. Το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ συνιστά για το μέσο άτομο:

Κρατήστε τη συνολική πρόσληψη λίπους στο 20-35% των θερμίδων
Περιορίστε τα κορεσμένα λιπαρά σε λιγότερο από το 10% των θερμίδων σας (200 θερμίδες για μια δίαιτα 2000 θερμίδων)
Περιορίστε τα Trans λιπαρά οξέα στο 1% των θερμίδων (2 γραμμάρια ανά ημέρα για μια δίαιτα 2000 θερμίδων)
Περιορίστε τη χοληστερόλη στα 300mg την ημέρα, λιγότερο εάν έχετε διαβήτη.

Υγιή Λιπαρά και Έλαια για την υποστήριξη του εγκεφάλου και λειτουργιών του σώματος

Τροφές πλούσιες σε ορισμένα λιπαρά ωμέγα-3 που ονομάζονται EPA και DHA μπορεί να μειώσουν την καρδιαγγειακή νόσο, να βελτιώσουν τη διάθεσή σας και να βοηθήσουν στην πρόληψη της άνοιας. Οι καλύτερες πηγές για τα EPA και DHA ωμέγα-3 λιπαρά είναι τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, η ρέγγα, το σκουμπρί, οι αντσούγιες, οι σαρδέλες και ορισμένα συμπληρώματα με λάδι ψαριού. Κονσερβοποιημένος μακρύπτερος τόνος και πέστροφα λίμνης μπορεί επίσης να είναι καλές πηγές ανάλογα με το πώς τα ψάρια αυτά ανατράφηκαν και επεξεργάστηκαν.

Μπορεί να ακούσετε πολλά σχετικά με τη λήψη των λιπαρών ωμέγα-3 από τροφές πλούσιες σε λιπαρά οξέα ALA. Κύριες πηγές είναι τα φυτικά έλαια και οι ξηροί καρποί (κυρίως καρύδια), λινάρι, σόγια, και τοφου. Να γνωρίζετε ότι το σώμα μας μετατρέπει σε γενικές γραμμές πολύ λίγο ΑΛΑ σε EPA και DHA, έτσι ίσως να μην μπορείτε να πάρετε τόσο πολύ όφελος από αυτά τα τρόφιμα.

Μερικοί άνθρωποι αποφεύγουν τα θαλασσινά, επειδή ανησυχούν για τον υδράργυρο ή άλλες πιθανές τοξίνες. Αλλά οι περισσότεροι ειδικοί συμφωνούν ότι τα οφέλη της κατανάλωσης 2 μερίδων την εβδομάδα λιπαρών ψαριών κρύου νερού υπερτερούν των κινδύνων.

Σκεφτείτε την Πρωτεΐνη

noreply@blogger.com (TheoCoach) — Thu, 21 Jan 2010 09:01:00 +0000

Κατά τη διάρκεια της πέψης, η πρωτεΐνη στα τρόφιμα διασπάτε σε 20 αμινοξέα που αποτελούν τις βασικές δομικές μονάδες που χρησιμοποιεί το σώμα μας για να δημιουργήσει τη δική του πρωτεΐνη. Το σώμα μας χρειάζεται πρωτεΐνη για να διατηρήσει τα κύτταρα, τους ιστούς και τα όργανά μας. Η έλλειψη πρωτεϊνών στη διατροφή μας μπορεί να οδηγήσει σε αργή ανάπτυξη, μειωμένη μυϊκή μάζα, μειωμένη προστασία, και μπορεί να αποδυναμώσει την καρδιά και το αναπνευστικό σύστημα. Η πρωτεΐνη μας δίνει την ενέργεια να σηκωθούμε και να ξεκινήσουμε - και να συνεχίσουμε. Λάβετε υπόψη ότι είναι ζωτικής σημασίας να τρώτε υγιή πρωτεΐνη η οποία είναι χωρίς ορμόνες και αντιβιοτικά. Επίσης, η πλειοψηφία των ανθρώπων στις ΗΠΑ καταναλώνουν περισσότερες πρωτεΐνες από ό, τι είναι αναγκαίο. Οπότε επικεντρωθείτε περισσότερο στο να πάρετε υψηλότερη ποιότητα αντί περισσότερη ποσότητα. Κάθε άτομο είναι ξεχωριστό και μπορεί να χρειάζονται διαφορετικές ποσότητες πρωτεϊνών, ανάλογα με το σώμα τους και το επίπεδο δραστηριότητας.

Μια πλήρης πηγή πρωτεΐνης είναι αυτή που παρέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Παραδείγματα είναι οι ζωικές τροφές, όπως το κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια, το γάλα, τα αυγά, και το τυρί.

Μια ατελής πηγή πρωτεΐνης είναι αυτή που έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε ένα ή περισσότερα από τα απαραίτητα αμινοξέα.

Συμπληρωματικές πρωτεΐνες είναι δύο ή περισσότερες ημιτελείς πηγές πρωτεΐνης που παρέχουν επαρκείς ποσότητες όλων των απαραίτητων αμινοξέων. Για παράδειγμα, το ρύζι και τα ξερά φασόλια. Ομοίως, τα ξηρά φασόλια είναι ελλιπείς πρωτεΐνες, αλλά από κοινού, οι δύο αυτές τροφές μπορεί να παρέχουν επαρκείς ποσότητες όλων των απαραίτητων αμινοξέων που χρειάζεται ο οργανισμός σας.

Χρειάζεται οι συμπληρωματικές πρωτεΐνες να καταναλώνονται στο ίδιο γεύμα; Η έρευνα δείχνει ότι το σώμα σας μπορεί να συνδυάσει συμπληρωματικές πρωτεΐνες που καταναλώνονται κατά την ίδια ημέρα.

Ξηροί καρποί, Σπόροι, Φασόλια, και Τοφου: εναλλακτικές πηγές για υγιεινές πρωτεΐνες

Τα φασόλια, οι ξηροί καρποί, τα μπιζέλια και τα προϊόντα σόγιας είναι καλές πηγές πρωτεΐνης, φυτικών ινών, βιταμινών και μετάλλων. Πολλά από τα τρόφιμα σε αυτήν την ομάδα παρέχουν σίδηρο, που απορροφάται καλύτερα όταν μια πηγή βιταμίνης C καταναλώνεται με το γεύμα

Επιλέξτε: Μαύρα φασόλια, κουκιά, φακές και άλλα φασόλια. Ξηροί καρποί, όπως τα αμύγδαλα και τα καρύδια. Προϊόντα σόγιας όπως τοφού, γάλα σόγιας και μπέργερ λαχανικών. Όλα αυτά είναι καλές πηγές πρωτεϊνών για τους χορτοφάγους.

------------------------------

Ένας ιδανικός τρόπος για να λαμβάνετε υγιεινές πρωτεΐνες που αφομοιώνονται εύκολα από τον οργανισμό σας είναι η Formula 1

Φρούτα και Λαχανικά: Εργοστάσια παραγωγής βιταμινών, αντιοξειδωτικών και φυτικών ινών

noreply@blogger.com (TheoCoach) — Mon, 18 Jan 2010 08:25:00 +0000

Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι χαμηλά σε θερμίδες και είναι γεμάτα με βιταμίνες, ανόργανα άλατα και φυτικές ίνες. Είναι μια μεγάλη πηγή θρεπτικών ουσιών και ζωτικής σημασίας για μια υγιεινή διατροφή.

Τα φρούτα και τα λαχανικά πρέπει να είναι μέρος κάθε γεύματος, και να είναι η πρώτη επιλογή σας για ένα σνακ. Να τρώτε τουλάχιστον πέντε μερίδες ημερησίως. Τα αντιοξειδωτικά και άλλα θρεπτικά συστατικά σ’ αυτά τα τρόφιμα βοηθούν στην προστασία από την ανάπτυξη ορισμένων τύπων καρκίνου και άλλων ασθενειών.

Χόρτα: Τα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά αποτελούν ζωτικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής, δεδομένου ότι είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο, ψευδάργυρο και βιταμίνες Α, C, E και K. Τα χόρτα συμβάλλουν στην ενίσχυση του αίματος και του αναπνευστικού συστήματος. Αυτή τη στιγμή αποτελούν το πιο ελλειπές τρόφιμο στη διατροφή των Αμερικανών. Να είστε τολμηροί στην επιλογή σας από χόρτα: λάχανο, μπρόκολο, λάχανο Κίνας είναι μόνο μερικές από τις πολλές επιλογές.

Γλυκά Λαχανικά: Τα φυσικά γλυκά λαχανικά είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να προσθέσετε υγιεινή γλυκύτητα στα γεύματα σας και να μειώσετε τη λαχτάρα σας για άλλα γλυκά. Μερικά παραδείγματα γλυκών λαχανικών είναι το γλυκό καλαμπόκι, τα καρότα, τα παντζάρια, οι γλυκοπατάτες και τα κρεμμύδια.

Φρούτα: Το να τρώτε μια ευρεία ποικιλία φρούτων είναι άλλο ένα πολύ υγιεινό μέρος κάθε διατροφής. Μας παρέχουν ευεργετικές ιδιότητες, όπως τα φυσικά σάκχαρα, φυτικές ίνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Επιλέξτε νωπά ή κατεψυγμένα, και επικεντρωθείτε στην ποικιλία. Τα μούρα αντιμετωπίζουν τον καρκίνο, τα μήλα παρέχουν φυτικές ίνες, τα πορτοκάλια και τα μάνγκο προσφέρουν βιταμίνη C, και ούτω καθεξής.

Αναζητήστε τα Φωτεινά: Τα φρούτα και λαχανικά που είναι πιο φωτεινά, με πιο σκούρα χρώματα περιέχουν υψηλότερες ποστότητες βιταμινών, ανόργανων συστατικών και αντιοξειδωτικών.

Αποφύγετε: Οι χυμοί φρούτων μπορεί να περιέχουν έως και 10 κουταλάκια ζάχαρη ανά φλιτζάνι· Αποφύγετέ τα ή αραιώστε τα με νερό. Τα κονσερβοποιημένα φρούτα περιέχουν συχνά ζαχαρούχο σιρόπι και τα αποξηραμένα φρούτα, ενώ είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, μπορεί να είναι υψηλά σε θερμίδες. Αποφύγετε τηγανητά λαχανικά ή αυτά που είναι πνιγμένα σε σάλτσες και σως - μπορεί να πάρετε τις βιταμίνες, αλλά θα πάρετε και πολλά ανθυγιεινά λιπαρά καθώς και επιπλέον θερμίδες.

----------------------------

Αν δεν έχετε χρόνο να τρώτε όλα αυτά τα λαχανικά μπορείτε να καλύπτετε τις ανάγκες σας σε βιταμίνες και φυτικές ίνες με τη Formula 1

Φυτικές Ίνες

noreply@blogger.com (TheoCoach) — Thu, 14 Jan 2010 09:10:00 +0000

Οι φυτικές ίνες βρίσκεται σε φυτικές τροφές (φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως) και είναι απαραίτητες για τη διατήρηση ενός υγιούς πεπτικού συστήματος. Οι ίνες βοηθούν στην υποστήριξη μιας υγιεινής διατροφής:

Βοηθώντας σας να αισθάνεστε πληρέστεροι πιο γρήγορα και για περισσότερη ώρα, κάτι που μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη υπερκατανάλωση φαγητού.

Διατηρώντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σε ισορροπία, επιβραδύνοντας την πέψη και την απορρόφηση, έτσι ώστε η γλυκόζη (ζάχαρη) να εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος αργά και σταθερά.

Διατηρώντας ένα υγιές έντερο - τα απλά οργανικά οξέα που παράγονται όταν οι ίνες διασπώνται κατά τη διαδικασία της πέψης βοηθάνε στη θρέψη της εσωτερικής επιφάνειας του παχέος εντέρου.

Οι δύο τύποι φυτικών ινών είναι διαλυτές και αδιάλυτες:

Οι διαλυτές φυτικές ίνες μπορεί να διαλυθεί στο νερό και μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση λιπιδίων του αίματος και τη διατήρηση του σακχάρου στο αίμα. Πρωτογενείς πηγές είναι τα φασόλια, τα φρούτα και τα προϊόντα βρώμης.

Οι αδιάλυτες φυτικές ίνες δεν διαλύονται στο νερό, έτσι περνάνε απευθείας μέσω του πεπτικού συστήματος. Βρίσκονται σε δημητριακά ολικής άλεσης και λαχανικά.

Μια υγιεινή διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει περίπου 20 έως 30 γραμμάρια φυτικών ινών την ημέρα, αλλά οι περισσότεροι από εμάς λαμβάνουν περίπου μόνο το μισό αυτής της ποσότητας.

Διευκρίνηση Υδατανθράκων

noreply@blogger.com (TheoCoach) — Mon, 11 Jan 2010 08:41:00 +0000

Υδατάνθρακες

Υδατάνθρακες - τρόφιμα που αποτελούνται από κάποιο συνδυασμό από άμυλα, ζάχαρης και φυτικών ινών - παρέχουν στο σώμα τα καύσιμα που χρειάζεται για τη σωματική δραστηριότητα, με διάσπαση τους σε γλυκόζη, ένα είδος σακχάρου που τα κύτταρά μας χρησιμοποιούν ως πηγή ενέργειας.

Κακοί υδατάνθρακες είναι τροφές από τις οποίες έχουν "αφαιρεθεί" το πλήρες πίτουρο, φυτικές ίνες και τα θρεπτικά συστατικά. Έχουν υποστεί επεξεργασία, ώστε να κάνουν το μαγείρεμα γρήγορο και εύκολο. Παραδείγματα είναι το λευκό αλεύρι, η άσπρη ζάχαρη, και το λευκό ρύζι. Χωνεύονται τόσο γρήγορα ώστε προκαλούν δραματικές αυξήσεις στο σάκχαρο του αίματος, οι οποίες με την πάροδο του χρόνου μπορεί να οδηγήσουν σε αύξηση βάρους, υπογλυκαιμία ή ακόμη και διαβήτη.

Οι καλοί υδατάνθρακες χωνεύονται πιο αργά. Αυτό αποτρέπει την απότομη αυξομείωση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας και στα επίπεδα ινσουλίνης, βοηθώντας σας να χορτάσετε πιο γρήγορα και να νιώθετε χορτάτοι περισσότερο. Καλές πηγές υδατανθράκων είναι τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα φασόλια, τα φρούτα και τα λαχανικά, τα οποία προσφέρουν επίσης πολλές πρόσθετα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων και της πρόληψης του καρκίνου.

Σιτηρά Ολικής Άλεσης για μακροχρόνια, υγιή ενέργεια υδατανθράκων

Εκτός του ότι είναι νόστιμα και χορταστικά, τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι πλούσια σε φυτοχημικά και αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στην προστασία κατά της στεφανιαίας νόσου, ορισμένες μορφές καρκίνου, και του διαβήτη. Μελέτες έχουν δείξει οι άνθρωποι που τρώνε περισσότερα δημητριακά ολικής αλέσεως τείνουν να έχουν μια πιο υγιή καρδιά. Κάντε τα σιτηρά ολικής άλεσης ένα σημαντικό μέρος κάθε γεύματός σας.

Βεβαιωθείτε ότι πραγματικά λαμβάνετε σιτηρά ολικής άλεσης. Εστιαστείτε στο να συμπεριλάβετε σιτηρά που είναι στην πλήρη τους μορφή, όπως καφέ ρίζι ολικής άλεσης, κεχρί, quinoa και το κριθάρι στα γεύματά σας. Όταν θέλετε να φάτε υγιεινούς σπόροι με τη μορφή ψωμιών ή δημητριακών πρέπει να γνωρίζουν ότι η λέξεις, σιτηρών, 100% σίτο, ή πίτουρο, δεν σημαίνει απαραίτητα ότι ένα προϊόν είναι ολικής αλέσεως. Αναζητήστε τη νέο Whole Grain Σφραγίδα από το Συμβούλιο Σιτηρών Ολικής Άλεσης. Εάν δεν υπάρχει σφραγίδα ψάξτε για τις λέξεις "ολικής αλέσεως" ή "100% ολικής αλέσεως," και ελέγξτε τα συστατικά για να βεβαιωθείτε ότι κάθε συστατικό που αναφέρεται είναι ολικής άλεσης. Ορισμένες καλές πηγές είναι το μαύρο ψωμί και τα δημητριακά σιταριού.

Αποφύγετε: επεξεργασμένα δημητριακά όπως το ψωμί, ζυμαρικά, δημητριακά (πρωινού) που δεν είναι ολικής αλέσεως.