Culinária

Receita de geleia de morango

2018-01-15T19:08:00.001-03:00

Ingredientes:

o 2 caixinhas de morangos

o 2 colheres de chá de suco de limão

o ½ xícara de chá de açúcar

Modo de preparo:

o Lave e limpe os morangos. Coloque-os em uma panela e leve ao fogo médio, até que comecem a soltar água.

o Junte o suco de limão e o açúcar na panela e cozinhe por mais ou menos 30 minutos.

Receita de bolo de cuca de banana

2017-12-27T13:42:00.001-03:00

Ingredientes:

o 1 ½ xícara de chá de açúcar

o 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo

o 4 colheres de sopa cheia de margarina

o 1 colher de sopa cheia de fermento

o 3 bananas maduras ou 2 bananas grandes

o 4 ovos

o 1 copo e ½ de leite

Modo de preparo:

o Unte a forma com óleo e farinha.

o Pegue uma bacia e coloque o açúcar, a farinha de trigo, a margarina, o fermento e mexa bem com as mãos até formar uma massinha parecida com farofa.

o Pegue metade dessa massinha e coloque na forma untada.

o Após isso, corte as bananas em rodelas e coloque em cima da massa na forma.

o Coloque a outra metade da massa em cima das bananas na forma.

o Bata os ovos com o leite no liquidificador e coloque por último na forma.

o Leve o bolo ao forno por aproximadamente 40 minutos a 180°C.

Aletria cremosa e fit

2017-10-25T08:14:00.000-03:00

Posted by Prato Fitness on Outubro 25, 2017

Olá!
Não, ainda não estamos em época natalícia para fazer aletria, mas dizem que o Natal é quando um Homem e eu quero que seja hoje. Pode ser?

Uma aletria cremosa e fit como deve ser

A par do pudim de pão, a aletria é uma das minhas sobremesas preferidas. Mas tem que ser cremosa, com sabor intenso a baunilha e com um toque final de canela. Para além disso, e mais importante ainda, tem que ser saudável.
Dadas as condições, fiz uma aletria disfarçada à altura do desafio. Para isso precisei de fazer algumas alterações à receita original para a tornar mais fit.

O que substitui nesta receita de aletria cremosa e fit?

Aletria por esparguete integral
O esparguete integral é um hidrato de carbono de absorção lenta, o que vai saciar durante mais tempo; ao contrário da aletria que dá um pico de energia muito rápido e que não sacia tanto. O esparguete integral é também mais rico em fibra em relação ao normal. Parece-me a opção mais saudável e inteligente para esta receita de aletria.

Açúcar por proteína whey sabor a baunilha
Nas receitas daqui do blog não entram açúcar. Encontro sempre alternativas, como o mel, a stevia ou até mesmo o adoçante em último recurso. Mas desta vez nem precisei de usar nenhum deles. A proteína whey de sabor a baunilha já dá adoça a receita e dá-lhe a suavidade necessária.
Podes adquirir Proteína Whey Sabor Baunilha na Prozis. Usa o código PRATOFIT10 para teres desconto. Vê aqui.

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Leite gordo por leite magro
Uma troca simples. O leite gordo é usado em muitas das receitas de aletria. É rico em gordura e por isso não é a melhor opção para esta receita. Troquei-o por leite magro. Resultou na perfeição e reduzi as calorias da receita de aletria.

Manteiga por farinha de amido (Maizena)
Quando juntas Maizena com um pouco de água ou leite magro ficas com uma consistência pastosa. Não é tipo manteiga, nem por sombras, mas com alguma criatividade conseguimos fazer a substituição e retirar a gordura trans da manteiga.

Tempo de preparação desta receita de aletria cremosa

20 minutos

Grau de dificuldade desta receita de aletria cremosa

Fácil

Para fazer esta receita de aletria cremosa vais precisar:

60gr esparguete integral
220ml leite magro
1 ovo
20gr de proteína whey sabor baunilha da Prozis (vê aqui e usa o cupão PRATOFIT10)
1 colher de chá de essência de baunilha
20gr farinha de amido (Maizena)
1 Pau de Canela
Raspas de limão
Canela qb

Como fazer esta receita de aletria cremosa:

1º passo: coze o esparguete juntamente com o pau de canela e raspa de limão.

2º passo: num tachinho coloca agora o leite, a farinha de amido, a proteína whey, o ovo e a essência de baunilha. Mistura tudo com uma vara de arames até começar quase a engrossar.

3º passo: junta-lhe o esparguete e o pau de canela usado. Envolve tudo. Deixa arrefecer e polvilha com canela. Serve duas porções. Está pronta!

Aletria cremosa e fit. Este é o aspecto final

Bons treinos e boas dietas!

Tarte de lima (sem lactose e sem glúten)

2017-10-25T08:12:00.000-03:00

A receita de hoje é uma tarte de lima, sem natas, manteiga ou leite condensado. Não vai ao forno. É glútem free, sem lactose e, claro, sem açúcar branco. Sem tudo isto e ainda sim gostosa?
Vamos aos ingredientes.

Para a base:
40 g de tâmaras hidratadas;
75 g de castanha de caju demolhados (eu usei mix de frutos secos);
1 colher de sopa de xarópe de ácer;
pitada de sal.

Para o recheio.
1 1/2 abacates maduro;

Uma mão de castanhas de caju;
50 g de xarópe de ácer (ou outro adoçante que desejar)
60 g de óleo de coco;
Sumo de duas limas;
Raspas de uma lima;

Fiz a base triturando, num processador de alimentos, o xarope de ácer, as tâmaras e os frutos secos demolhados, da noite anterior.
Estendi numa forma pequena usando as mãos e, depois, uma colher para alisar-lhe a superfície.
De seguida, bati o creme de abacate, o sumo de lima, os frutos secos triturados, o xarope de ácer e o óleo de coco. Tive medo que o creme se desfizesse, por isso coloquei no congelador. O ideal, num dia quente, é tirar a tarte do congelador, pelo menos, 45 minutos antes de a servir.
E, agora, vamos ao que interessa: o sabor. Na minha opinião de consumidora e aventureira na cozinha, esta tarte de lima supre muito bem a necessidade de comer doces. Mas, como é óbvio, não sabe à tarte de lima tradicional. Enfim, da para comer, sim, um doce sem açúcar branco, sem constrangimentos. Só não dá para exagerar na dose.

*nota: Comida funcional é aquela que contém ingredientes funcionais, ou seja, que para além da nutrição básica, também ajudar a prevenir doenças e manter a boa saúde. Informe-se melhor com um nutricionista.

Bolinho de Batata Doce Recheado Fit

2017-10-19T07:07:00.001-03:00

-6 colheres de sopa de batata doce cozida e amassada sem casca,
-2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada,
-Sal a gosto,
-1 colher de sopa de azeite,
-Farinha de linhaça dourada e óleo de coco derretido para empanar,

Sugestão de recheio:
Frango desfiado, palmito, atum, legumes refogados, shitake.
Refogar em azeite, shoyu e cebolinha.

Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes da massa e molde em formato de círculo na mão.
Faça uma cavidade e coloque o recheio.
Molde em formato de bolinha, passe no óleo de coco derretido e empane na farinha de linhaça dourada.
Leve ao forno pré-aquecido por 10 a 20 minutos, até dourar.

As receitas de hoje são sem lactose e sem glúten.
Um "Bolinho de Batata Doce", da nutricionista Carolina Arbache, para ser servido com uma saladinha de folhas e frutas e um molho asiático incrível.
Inspirem-se !!!

Beijos e sucesso,
Roberta Giovaneli

Do Blog http://docesinspiracoesporrobertagiovaneli.blogspot.com.br/2016/09/menu-sem-gluten-e-sem-lactose.html

CMC , COZINHA TB É QUÍMICA

2017-10-18T16:50:00.001-03:00

O que é Carboximetilcelulose – conhecido como CMC?

13 de junho de 2016 por Samuel Costa

A carboximetilcelulose (CMC), normalmente apresentada na forma sódica (sal de sódio), como carboximetilcelulose de sódio, é um polímero aniônico derivado da celulose, muito solúvel em água, tanto a frio quanto a quente, na qual forma tanto soluções propriamente ditas quanto géis. Tem a excelente propriedade para aplicações em farmacologia e como aditivo alimentar de ser fisiologicamente inerte.

CMC x Glúten

O glúten é uma proteína presente no trigo (mas não somente no trigo) e que dá maciez e elasticidade as massas tradicionais. Com as farinhas sem glúten os produtos tendem a esfarelar, secar e serem mais densos do que os seus correspondentes com glúten originando produtos massudos e pesados porque a massa não dá liga. Para tentar minimizar o problema, precisamos de um agente aglutinante e espessante.
É aí que entra o CMC, um produto que desempenha este papel e relativamente fácil de ser achado.
Desta forma os produtos feitos em casa tem um aspecto mais comercial e bem cuidado, equivalendo as suas versões “normais” mais leves e macios.

Espessante

O C.M.C. também é usado em preparados sólidos ou líquidos para refrescos, refrigerantes e licores. É amplamente utilizado como espessante da confecção da pasta americana.
A quantia de utilização depende da função a que se destina. Usar de 1 a 5 gramas por quilo de produto.
Sugestões e dicas: Possui melhor capacidade de diluição quando misturado ao açúcar ou farinhas, antes de ser adicionado à água, mesmo quente. Age como espessante, quando produz viscosidade; como estabilizante ou aglutinante quando promove a integração dos ingredientes da massa e como agente de corpo, quando dá aspecto denso aos líquidos onde for aplicado.

É levemente laxante e saciador do apetite. Por isso, é algumas vezes usado em quantidades maiores em dietas de emagrecimento.
É possível achar o CMC comercializado pela Arcolor, Mago e outros. Você encontra em lojas que vendam material para boleiras e atacados (produção) de doces.
No lugar do CMC, você pode usar a Goma Xantana.
Bjinhos.
Fonte: Wikipedia, Gluten Free Gourmet São Paulo e Cozinha sem glúten e sem leite.

Receitas Integrais Fáceis: Bolo Salgado de Salame

2017-10-18T14:20:00.001-03:00

Bolo Salgado de Salame

Ingredientes

3 ovos

1 tomate sem semente picado

½ xícara de óleo

1 xícara de leite

2 xícaras de farinha de trigo integral

¾ xícara de amido de milho

½ colher (café) de sal

1 ½ xícara de salame ralado ou bem picadinho

1 colher (sopa) de fermento

Orégano

Azeite de oliva

Modo de Preparo

Bater os 3 primeiros ingredientes no liquidificador, acrescentar os 4 próximos e bater novamente. Juntar o salame e o fermento e mexer com uma colher. Colocar em uma forma de pão untada, salpicar um pouco de orégano e fios de azeite. Assar em forno já aquecido por + ou - 35 minutos.

Sugestão: Acrescentar na massa tempero verde, sementes de linhaça, azeitona..

Do Blogger -
http://receitasintegraisfaceis.blogspot.com.br/2017/03/bolo-salgado-de-salame.html

Strogonoff de Abobrinha

2017-10-17T18:58:00.003-03:00

2 abobrinhas
1 lata de creme de leite sem lactose
1 cebola pequena
1 colheres de sopa de óleo
1 pitada de orégano
1/2 xícara de cebolinha verde picada
1 colher de molho de tomate fresco
100gr de champignon
2 colheres de café de pó de açafrão
Sal a gosto

Modo de Preparo
Coloque o óleo em uma panela
Refogue a cebola no óleo ate ficar douradinha
Pique as abobrinhas em cubinhos e refogue junto com a cebola
Quando a abobrinha estiver quase dando ponto, acrescente o creme de leite e a molho de tomate fresco e o açafrão, champignon.

Por ultimo acrescente a cebolinha verde e o orégano

Acompanhado de Arroz integral.

Ambrosia

2017-10-17T17:50:00.000-03:00

2 litros de leite
350g de açúcar( coloquei Mascavo)
06 ovos inteiros
04 paus de canela
30 unidades de cravo

Modo de preparo: Ferver o leite com o açúcar juntos. Colocar a canela inteira e os cravos. Separadamente bater os ovos por 25 minutos. Sem deixar engrossar muitos acrescente os ovos batidos. Após colocar os ovos não se deve misturar. A medida que for subindo a fervura retire a panela do fogo por alguns segundos até que abaixe a fervura. Volte a panela ao fogo até que pare de subir a fervura. Quando parar de subir a fervura já está cozido e corte em Cruz. Deixe uns 5 minutos e vire os pedaços. Deixe ferver até que a calda engrosse é que fique em um fio contínuo e ralo. OBS: utilizar panela com o dobro da quantidade de leite. (Para 4 litros de leite a panela tem que ser de 8 litros). Ferver sempre em fogo alto.

Receita de pão integral de cebola

2017-10-09T15:56:00.001-04:00

Ingredientes:

1 copo de leite

1/2 kg de trigo branco

1/2 kg de trigo integral

3 colheres(sopa) de açúcar (o de sua preferência)

2 colheres de fermento seco ( aproximadamente 10gr)

1/2 xícara de óleo

1/2 colher(sopa) de sal

1 cebola batida com 1 copo de água no liquidificador

Modo de preparo:

Coloque a farinha branca, açúcar, fermento, água, leite, sal e óleo em um recipiente e mexer bem. Acrescente a farinha integral aos poucos na mistura até dar o ponto de massa de pão, caso necessário, acrescente também mais farinha branca. Coloque o pão para assar. Saboreie!

Receita Criada por Dona Ivone Aparecida

Agradecemos de Coração Dona Ivone, obrigada pelo carinho.

Pão Integral com Recheio de Pasta de Alho

2017-10-09T08:47:00.000-04:00

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Fiz esta maravilha com pasta de alho

o restante da peneira do Leite de arroz( farelo do arroz integral )
1 cabeça de alho muido
3 cebolas medias
sal e temperos a gosto
1 maço de cheiro verde
Semente de linhaça

Bati tudo no mix, e fiz uma pasta, deixei descansando na peneira e usei no recheio das tranças. Ficou divino.

Pudim de leite condensado sem lactose , leite vegetal.

2017-10-08T05:53:00.001-04:00

1 litro de leite de arroz

1 cx de leite condensado sem lactose

2 colheres de sopa de farinha de arroz

1 colher de café de açafrão

4 ovos

Açúcar mascavo para calda

Coloque 2 xícaras de açúcar em um pirex e faça a calda de caramelo, aqui são 4 min no microondas.Reserve

Bata no liquidificador ,muito bem , os ovos e o leite condensado sem lactose. Coloque o restante dos ingredientes menos o açafrão. Caso deseje mais doce coloque açúcar mascavo a gosto. Se no pudim vc colocar o açúcar mascavo maior que 1 xícara não irá precisar do açafrão, o açúcar mascavo já se encarrega de dar cor ao pudim. Caso não seja do seu gosto colocar o açúcar, terminado de bater todo pudim, adicione o açafrão e bata o mínimo possível.

Pegue seu pirex com a calda . Derrame lentamente a mistura de pudim, e leve ao fogo em banho Maria, o ponto será quando colocar um faça no pudim e ela sair limpa. No meu caso, tampei com papel alumínio, levei a panela de pressão elétrica por 15 minutos.

Esta esta aprovadíssima pelo meu namorado, que não usa nada de lactose e nada de Glúten.

Caldo verde vegetariano

2017-10-08T05:41:00.001-04:00

Ingredientes:

1 maço de couve

1 couve flor pequena

3 cenouras

1 cabeça de alho pequena

2 cebolas médias

1 maço de cheiro verde

1 Kilo de batatas

1 litro de água

Sal e temperinhos a gosto

Coloque tudo menos a couve e o cheiro verde na pressão cozinhe muito bem . Abra a panela e coloque a couve quando estiver cozida bata a sopa no liquidificador. Pique o cheiro e coloque por cima. Sirva em seguida.

Yogurte

2017-10-08T05:33:00.001-04:00

Adaptei com leite de arroz. (2xicaras de leite de arroz integral já pronto)

Ingredientes:

1/2 xícara de macadâmias

1 xícara de água filtrada

2 colheres de sopa de suco de limão

1 colher de café de goma xantana – ela vai dar a textura do iogurte, mas não é essencial. Eu não tinha, então não usei

Modo de fazer:

Deixe as macadâmias de molho em água de um dia para o outro (ou pelo menos por umas 8 horas). Escorra a água das macadâmias.

Leve elas ao liquidificador com 1 xícara de água filtrada e bata bem, por uns 3 minutos. Então adicione o suco do limão e bata novamente.

Aí se você for utilizar a goma xantana, adicione ela e bata por uns 5 segundos. Segundo a Amábile você deve ter cuidado ao utilizar a goma xantana, então fique atento. Nada de devaneios enquanto está fazendo seu iogurte ok?

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas e está pronto seu iogurte!!!

** A goma xantana é utilizada para dar textura ao iogurte, não altera o sabor. Então se você não quiser utilizar não tem problema 🙂 **

Mousse diferente

2017-10-07T06:25:00.001-04:00

A combinação de abacate com cacau e mel é irresistível no sabor, além da carinha ser bem atraente também! Try! ;)

INGREDIENTES

– 1 abacate pequeno maduro

– 1 colher de sopa de cacau em pó

– Mel ou açúcar mascavo ou demerara à gosto

MODO DE PREPARO

Bater todos os ingredientes no mixer ou no liquidificador. Levar para gelar e servir.

OBS:

– O cacau pode ter uma tonalidade de marrom mais claro ou mais escuro. Se ele for bem escuro, realmente vai parecer um mousse de chocolate.

– Entre mel e açúcar mascavo ou demerara, sugiro usar o mel, por benefícios à saúde e pelo sabor.

– Para quem quiser enriquecer ainda mais a receita, vale colocar um pouco de chia na receita (1 colher de sobremesa é suficiente).

– Para decorar, pode usar gotas de chocolate amargo, cacau em pó salpicado, coco ralado, castanhas levemente triturada

Essa receita é bem gostosa e toda funcional, por só conter ingredientes saudáveis e com ação positiva no organismo.

Uma outra receita que gosto muito, que pode compor seu café da manhã, ou mesmo um lanche da tarde é usar abacate e banana tudo amassado, misturado com um pouco de mel e chia. Hummmm!!! Ah! E por falar em banana, se quiser deixar seu falso mousse de chocolate com um sabor diferente, pode adicionar uma banana na receita, fica TOP!

Façam em casa, dê para os familiares, vizinhos e amigos provar e depois nos conte aqui o que acharam!

Brócolis com queijo

2017-10-02T08:19:00.001-04:00

Ingredientes

1 maço de brócolis limpos e picados
1 colher (sopa) de pasta de alho
1 ovo batido
1 xícara e 1/4 (chá) de leite desnatado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
2 xícaras (chá) de queijo light ralado
3 colheres (sopa) de azeite

Modo de Preparo

Cozinhe o brócolis no vapor e deixe ficar "al dente"
Coloque em uma panela o azeite, o alho e deixe dourar levemente
Junte a farinha e continue mexendo
Em seguida, junte o leite
Bata com um garfo e forme um creme
Coloque, em um refratário, o brócolis e despeje o creme
Em seguida, o queijo ralado e, por último, o ovo batido
Deixe gratinar em forno quente
Sirva com arroz
Bom apetite

Torta de Cebola light

2017-10-02T08:15:00.001-04:00

Ingredientes

Massa:

2 xicaras de farinha de trigo integral
1 xícara de farinha de trigo
200 g de margarina light
1 colher de chá de sal
5 colheres de sopa de água

Recheio:

2 colheres de chá de azeite
3 cebolas grandes
3 ovos
1 caixinha de creme de leite light
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Massa:

Misture a farinha de trigo integral, a farinha de trigo, a margarina e o sal
Quando já estiver bem misturado, junte a água até que forme uma massa homogênea
Forre o fundo e as laterais com a massa em uma forma redonda, com fundo falso, de mais ou menos 22 cm de diâmetro
Reserve
Pré-aqueça o fogo por 30 minutos a uma temperatura de 200º
Recheio: descascar as cebolas e cortar em pedaços pequenos
Se preferir, coloque em um multiprocesador que fica no tamanho ideal
Refogue a cebola picada no azeite por 5 minutos
Bata os ovos, o creme de leite light e o sal no liquidificador por 1 minuto
Coloque a cebola refogada sobre a massa, depois adicione o creme e polvilhe com o queijo parmesão ralado
Coloque no forno pré-aquecido e deixe assar por 30 minutos

Escondidinho de batata salsa e frango light

2017-10-02T08:13:00.001-04:00

Ingredientes

1 peito grande cozido com caldo de galinha e desfiado
4 colheres (sopa) de alho-poró em tirinhas (somente a parte branca)
1 cebola picada
1/2 lata de molho tomate
1 colher (sopa) extrato tomate
500 g de batata salsa, cozida e espremida
3 colheres (sopa) de requeijão light
1/2 colher (chá) de paprica picante
Cheiro-verde a gosto
2 cenouras raladas bem fininhas
100 g de queijo mussarela ralado ou a gosto
queijo parmesão ralado a gosto
azeite de oliva para refogar
temperos a gosto
sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma tigela misturar a batata salsa já cozida e espremida com 3 colheres de requeijão, 1/2 colher (chá) de páprica picante, cheiro-verde e sal a gosto
Reservar
Em uma panela refogar no azeite 1/2 cebola e 2 colheres de alho-poró até murcharem e dourarem levemente
Colocar nesta panela junto ao refogado, o peito desfiado e deixar apurar (uns 5 minutos), acrescentar 1/2 lata de molho e 1 colher extrato de tomate, sal e temperos a gosto
Reservar
Refogar mais 1/2 cebola e 2 colheres de alho-poró, até dourar
Acrescentar a cenoura raladinha e deixar uns 5 minutos, até ela ficar molinha
Acrescentar sal e temperos a gosto

Montagem:

Colocar em uma travessa que ira ao forno, metade do purê de batata salsa, em cima do purê colocar a cenoura refogadinha, o queijo mussarela ralado, o molho de frango, a outra metade do purê de batata salsa, alisar bem e para finalizar , colocar queijo parmesão por cima
Levar ao forno preaquecido por uns 20 minutos ou até dourar em cima
Fica muito gostoso se servido com salada de agrião, tomate e alface
Se quiser pode servir com batata palha por cima

Escondidinho de batata doce com frango

2017-10-02T08:11:00.001-04:00

Ingredientes

1 kg de batata doce ou mandioquinha salsa cozida e espremida
1 kg de peito de frango cozido e desfiado
Temperos a gosto (sal, alho, cebola, orégano, pimenta cayena, páprica doce e cheiro verde picadinho)
2 colheres de sopa de farinha de coco (ou outra farinha da sua escolha)
4 colheres de sopa requeijão ou coalhada
1 gema de ovo
100 g de queijo parmesão
2 colheres de sopa de gergelim para confeitar

Modo de Preparo

Misture com as batatas cozidas a farinha e o requeijão (pode ser com o fogo desligado)
Depois coloque em um refratário grande de vidro uma camada de frango e outra de batata
Espalhe a gema por cima com as costas de uma colher de sopa e salpique gergelim
Derrame o queijo parmesão por toda a massa
Leve ao forno por 20 minutos e depois sirva ainda quente
Dica: É uma opção maravilhosa para o almoço

Bolo integral de banana

2017-10-02T08:05:00.001-04:00

Ingredientes

4 ovos inteiros

6 bananas caturra cortadas em rodelas

1/2 xícara de chá de óleo de canola

1/2 xícara de leite desnatado

1 xícara de chá de farinha de trigo integral

1 xícara de chá de aveia

2 xícaras de chá, não muito cheias, de açúcar mascavo.

canela para salpicar

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liqüidificador com apenas 1 banana, coloque em forma untada com óleo e farinha

Ponha as rodelas de banana sobre essa massa e salpique com canela

Assar em forno pré-aquecido, a 180° por aproximadamente 50 minutos

Informações Adicionais

A banana caturra é conhecida em algumas regiões por banana nanica.

Torta integral de atum

2017-10-02T07:57:00.001-04:00

Ingredientes

Massa:

2 ovos

2 xícara de trigo integral

1 xícara de leite

1/2 xícara de óleo de girassol

1 xícara de aveia fina

1 colher (sopa) de fermento

sal a gosto

Recheio:

1 cebola picada

1 tomate picado

2 ovos cozidos picados

2 lata de atum natural moído

1 colher de cheiro-verde

sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Massa:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador menos o fermento e bata tudo até ficar bem homogêneo

Depois acrescente o fermento e bata rapidamente só para misturar a massa com o fermento

Recheio:

Misture todos os ingredientes numa tigela e mexa ate todos se encorporarem

Em uma forma média unte com azeite coloque metade da massa espalhe o recheio todo por ela, acrescente o restante da massa, polvilhe se quiser orégano por cima para dar um gostinho especial

Leve ao forno médio por mais ou menos 40 a 45 minutos

Bom apetite!

Bolo de Frutas - Farinha integral

2017-09-19T09:59:00.002-04:00

Bolo de Frutas Caramelada

Unte a forma pequena com margarina

Polvilhe açúcar mascavo no fundo da forma

Arrume os pêssegos fatiados por cima do açúcar mascavo, RESERVE. O açúcar ira derreter sozinho e virar LIQUIDO.

Separe as claras de 2 ovos e bata com um pouquinho de sal até não cair quando virar de ponta cabeça.

Em outra vasilha bata as duas gemas

½ xícara de óleo de canola

½ xícara da calda do pêssego

Bata bem

Adicione ½ xicara de farinha de arroz

1 xicara de farinha integral

Incorpore a clara em neve muito delicadamente, e 1 colher de café de pó Royal

Despeje a massa sobre os pêssegos do refratário bem devagar para não estourar as bolhas de ar

Leve ao forno por em média 45 minutos

Enfie o palito, saindo seco retire do forno, deixe esfriar por 20 minutos e desenforme

Tomara que gostem.

Aqui foi super aprovado.

Beijos Patty