EL OCCIDENTARIO

Granja de Unisarc es certificada por el ICA

2012-01-19T05:41:00.000-08:00

Como "Granja didáctica pecuaria" fue certificada por el Instituto Colombiano Agrario -ICA-la granja pecuaria de Unisarc. La certificación corresponde a buenas prácticas ganaderas en la producción porcina. De esta manera Unisarc se une a la Universidad del Quindío como las primeras instituciones que logran esta certificación en el país.

La certificación, que tiene vigencia de dos años, fue entregada en la sede del ICA en Dosquebradas en una ceremonia en la que también fueron certificados productores de diferentes renglones agropecuarios.

Jesús Arturo Rincón Sanz, docente de Zootecnia de Unisarc, explicó que para obtener esta distinción la institución tuvo que estandarizar y escribir los protocolos de manejo de la granja, "hay que cumplir unos criterios que se dividen en: fundamentales, mayores y menores, como bioseguridad, sanidad, instalaciones para los animales, calidad y tratamiento de aguas de consumo, bienestar animal, personal, control de plagas y roedores, uso de medicamentos veterinarios, entre otros, de los que Unisarc cumplió el 100%".

El proceso se logró gracias al aporte y dedicación de los docentes, de los estudiantes de las asignaturas de bioseguridad y producción porcina y de una estudiante del programa de Zootecnia de Unisarc que realiza su práctica empresarial en el ICA.

"Ahora hay que socializar todos los protocolos con los auxiliares de la institución, los profesores y demás estudiantes para que todos los conozcan porque hay que llevarlos exactamente como lo ordena el ICA para efectos de mantener la certificación, es algo muy importante máxime ahora que Unisarc está adelantando gestiones para la creación del nuevo programa de Medicina Veterinaria", señaló Jesús Rincón.

Dentro de la granja de Unisarc también se encuentra certificada en bioseguridad la sección avícola, mientras que la de bovinos está en proceso de serlo, en otras, como es el caso de la parte cunícula se está a la espera de la elaboración de los parámetros de evaluación por parte del ICA.

Unisarc estrena página web

2011-10-20T09:07:00.001-07:00

Desde ahora los cibernautas encontrarán una renovada web institucional de la universidad rural y agropecuaria de Colombia Unisarc, con un nuevo formato, una nueva estética y nuevas funcionalidades, lo que permitirá un mejor y más fácil acceso a los contenidos, que podrán visitar en la dirección: www.unisarc.edu.co

En la nueva web accederán a mayor información sobre los programas académicos, las opciones de financiación, actividades, investigaciones, fotos, servicios, laboratorios y actualidad institucional.

Durante las próximas semanas se seguirá complementando la página para incluir más información útil relacionada con el sector agropecuario, proyectos de acompañamiento a productores, adelantos científicos, etc.

Unisarc tiene abiertas las inscripciones para el primer semestre de 2011

2011-10-20T06:34:00.001-07:00

Hasta el 9 de diciembre la Universidad rural y agropecuaria de Colombia Unisarc, tiene abiertas las inscripciones para los siguientes programas académicos:

Tecnológicos: Administración Turística y del Patrimonio, Gestión Agropecuaria, Agroindustria, Computación, Producción Agrícola y Producción animal.

Profesionales: Administración Turística y del Patrimonio, Administración de Empresas Agropecuarias, Ingeniería de Sistemas, Agronomía, Zootecnia, Biología con énfasis en Biotecnología o en Biología de la Conservación.

Así mismo, los interesados se pueden inscribir en las especializaciones que ofrece la Institución en: Control Biológico, Agroecología Tropical Andina, Gestión y Producción Acuícola.

Mayores informes sobre los programas y la financiación que ofrece Unisarc en los teléfonos: 3633548, 3633874 o en los correos electrónicos mercadeo@unisarc.edu.co y unisarc@unisarc.edu.co

Seminario de actualización en porcicultura

2011-10-18T08:08:00.001-07:00

El programa de zootecnia de Unisarc realizó el seminario de actualización en porcicultura para 2011, que tuvo como fundamento los últimos avances tecnológicos en genética, nutrición, sanidad y reproducción, con énfasis en obtener un producto inocuo.

En el evento participaron 120 personas entre productores y estudiantes, quienes tuvieron la oportunidad de ampliar y actualizar sus conocimientos con expertos en temas como: animales genéticamente mejorados, estructura del plan de alimentación en granjas porcinas, factores que afectan la productividad y calidad del cerdo, bioseguridad en granjas porcinas y procesos de certificación de granjas porcinas.

Grados en Unisarc

2011-10-18T08:07:00.001-07:00

Un total de 52 estudiantes de Unisarc, conocida como la universidad rural y agropecuaria de Colombia, recibieron sus diplomas de grado en zootecnia, agronomía, tecnología en agroindustria, tecnología en gestión agropecuaria, tecnología en producción agrícola, tecnología en computación y las especializaciones en agroecología tropical andina y gestión y producción acuícola, en ceremonia realizada en el teatro auditorio de Unisarc ubicado en el Campus Universitario El Jazmín en Santa Rosa de Cabal.

En el evento se entregaron además menciones a nueve estudiantes distinguidos de los diferentes programas académicos.

En la foto los graduandos de Zootecnia con su decana Alba Nydia Restrepo.

Candidatos a la Gobernación se compromenten con el campo

2011-09-19T15:07:00.000-07:00

Con la presencia de dos de los candidatos a la gobernación de Risaralda, se llevó a cabo en Unisarc un foro con la temática: "Planteamientos y programas frente al fortalecimiento del sector agrario y agroindustrial y el papel que tendrá Unisarc en los programas de gobierno".

El evento contó con la intervención de Martha Cecilia Alzate Alzate, del Movimiento político Mira, y Sigifredo Salazar Osorio, del partido Conservador Colombiano, quienes reconocieron la importancia de Unisarc en el desarrollo del componente rural y agrario de sus planes de gobierno. Si bien los candidatos Alberto Arias Dávila y Carlos Alberto Botero se disculparon a última hora por no poder asistir a la jornada, la comunidad universitaria lamentó profundamente su ausencia y no encontró justificación a la misma, en virtud de que el sector agropecuario es una de las locomotoras del Plan Nacional de Prosperidad y el foro era el espacio propicio para exponer sus ideas en torno a este sector.

"La asistencia técnica debe ser brindada por la academia. Es fundamental que esté Unisarc ya que su misión y visión es una fortaleza para nuestra propuesta", afirmó Martha Cecilia Alzate.

La aspirante aseguró que durante su eventual gobierno uno de los objetivos primordiales será dignificar el campo para que los campesinos tengan la motivación de quedarse en sus fincas y no migren a la conurbación Pereira-Dosquebradas a buscar nuevas oportunidades. "El campo se tiene que profesionalizar para que los jóvenes se enamoren de él. Vamos a apoyar la comercialización de los productos a través de una Dirección de Mercadeo que será incluida en la Secretaría de Desarrollo Agropecuario".

Por su parte, Sigifredo Salazar invitó a Unisarc a participar de la elaboración de lo que denominó Plan educativo departamental rural. "Hay que trabajar en la alianza gobernación-academia-sociedad para que los hijos de los campesinos se eduquen, pero que amen su tierra y se queden en las fincas ayudando a sus papás a convertirlas en empresas".

Salazar afirmó que de llegar a la gobernación invertirá $30 mil millones en ciencia, tecnología e innovación, parte de lo cual sería para investigación en temas afines al sector agropecuario con el fin de volver a Risaralda autosostenible y coincidió en que Unisarc es la institución indicada para prestar apoyo técnico a los campesinos.

Los dos candidatos estuvieron de acuerdo en la necesidad de generar alianzas con instituciones como Unisarc para llevar la educación superior, con pertinencia, a los municipios del departamento.

Unisarc dio la bienvenida a sus nuevos estudiantes

2011-07-26T06:54:00.001-07:00

El pasado fin de semana se llevó a cabo el proceso de inducción de los nuevos estudiantes de Unisarc con el fin de "acercar a los jóvenes a la Universidad y que se sientan parte activa de ésta desde el principio" según lo indicó Marco Andrés Vivas Botero, director de Bienestar Universitario del Alma Mater.

La bienvenida estuvo a cargo del Consejo Académico en pleno. Posteriormente, los nuevos estudiantes conocieron los símbolos institucionales, el reglamento estudiantil, las diferentes dependencias de la universidad y los programas académicos, así como la página web. Igualmente, fueron guiados a través de un recorrido por el campus universitario.

La programación incluyó además el taller 'Proyecto de vida', a cargo de Marco Andrés Vivas. "Con este taller queremos que los jóvenes reconozcan de qué son capaces, qué cualidades tienen y hasta dónde pueden llegar, para que desde primer semestre se direccionen y empiecen a construir su futuro profesional", enfatizó el director de Bienestar Universitario.

Unisarc inicia labores académicas el lunes 25 de julio.

Convenio entre Unisarc y Carder para investigación en parque Campoalegre

2011-07-12T18:46:00.001-07:00

El programa de Biología de Unisarc realizará la caracterización de la fauna y la flora presentes en el Parque Natural Municipal Campoalegre de Santa Rosa de Cabal, gracias a un convenio de cooperación e investigación firmado por esta institución y la Carder el pasado viernes 24 de junio.

"Este trabajo busca tener elementos científicos que permitan conocer la biodiversidad del parque y con ello informar a la comunidad en general sobre las diferentes especies existentes que son objeto de conservación, con miras a que a futuro se pueda pasar la categoría a parque regional porque conecta distintos corredores biológicos con el Parque Nacional Natural de los Nevados y el Parque Nacional Natural Tatamá y está siendo muy impactado a nivel del municipio de Santa Rosa de Cabal que es el que tiene el mayor porcentaje del parque", explicó Luz Elena Muñoz Arroyave, directora del programa de Biología de Unisarc.

El Parque Campoalegre tiene gran importancia ecológica debido a que en su interior nace el río del mismo nombre, que abastece más de 20 acueductos veredales y urbanos de donde se deriva el agua potable para cerca de 700 mil personas de Santa Rosa de Cabal, Pereira, Dosquebradas y Chinchiná.

Unisarc investiga conservación de ecosistemas mediante observación de escarabajos

2011-06-30T15:46:00.001-07:00

El semillero de investigación en control biológico y biodiversidad integrado por estudiantes de los programas de Agronomía y Biología de Unisarc adelanta trabajos tendientes a conocer la biodiversidad y el estado de conservación de diferentes ecosistemas en la región.

Adriano Antonio Rodríguez Torres, docente de Unisarc, explicó que actualmente se llevan a cabo trabajos en algunas fincas cafeteras y reservas municipales y forestales de Risaralda, en los que los escarabajos coprófagos son los protagonistas. "Estos estudios son muy importantes porque conociendo la diversidad de escarabajos se puede extrapolar un grupo taxonómico más amplio, que está presente en los bosques, zonas de reserva o en los mismos agroecosistemas".

Indicó además que los escarabajos coprófagos son considerados agentes de control biológico, "estos organismos cumplen vitales papeles ecológicos ya que algunos son descomponedores de materia orgánica, otros descomponen excrementos, otros contribuyen con la mineralización de la materia orgánica, la mayoría de ellos son dispersores de semillas; con la diversidad de insectos coprófagos asociados se puede conocer el estado de conservación de determinado ecosistema"

"De ahí que Unisarc pretenda contribuir al conocimiento de estos organismos con trabajos que permitirán hacia el futuro declarar zonas de protección o formular planes de manejo ambiental y de conservación, así como dar a conocer la biodiversidad que es tan importante para el desarrollo de Risaralda", concluyó el docente.

Homenaje a rectora Elizabeth Villamil por sus diez años al frente de Unisarc

2011-04-11T13:46:00.001-07:00

Con un sentido homenaje la comunidad unisarquina reconoció la labor que la doctora Elizabeth Villamil Castañeda ha desempeñado como rectora de la Universidad rural y agropecuaria de Colombia Unisarc durante diez años, en los cuales ha llevado esta alma mater a destacar en el ámbito nacional e internacional.

El acto contó con una eucaristía, la entrega de la medalla Gran Cruz de Risaralda en el grado de Gran Oficial a la rectora, por parte del gobernador Víctor Manuel Tamayo Vargas y diferentes regalos de los colaboradores de Unisarc.

Estudiante de zootecnia culmina con éxito pasantía en Estados Unidos

2011-04-08T08:26:00.001-07:00

Con éxito regresó al país Federico Escobar Ángel, estudiante de Zootecnia de UNISARC, quien durante un año realizara su práctica profesional con el Californian Politecnic Institute, en lecherías de la empresa TIK de Minesota y Texas, Estados Unidos.

"Es una experiencia muy buena ya que además de aplicar lo aprendido y conocer mejores técnicas de producción en granjas de hasta 6 mil 400 vacas, uno crece como persona y comparte conocimientos y vivencias con gente de Ghana, Marruecos, Kazakstán, Ecuador, Uruguay, Argentina, Brasil y otros colombianos", manifestó el futuro zootecnista.

Federico Escobar, quien se graduará pronto, indicó que ya tiene planes de negocio que pondrá en marcha de manera independiente, "aquí está todo por hacer, estamos atrasados en tecnología y en producción, allá las vacas son mejoradas al punto de tener producción de hasta 70 litros de leche diaria, que aquí no se ve, voy a empezar con un proyecto de estabulación de ganado en el Quindío, de levante, para carne porque aquí la lechería está pasando por una crisis muy dura".

De igual forma Escobar Ángel compartirá los conocimientos aprendidos con los estudiantes de zootecnia de Unisarc, en una charla que realizará próximamente en ese centro de educación superior.

Buenos resultados en investigación con saponinas en aves

2011-03-29T09:04:00.001-07:00

Docentes y estudiantes del Grupo de Investigación Avícola "Fénix" del programa de Zootecnia de Unisarc adelantaron una investigación en alimentación con Micro-aid® en gallinas ponedoras, producto natural compuesto por saponinas extraídas de la yuca schidigera que inhiben la enzima ureasa logrando disminuir los niveles de amoniaco intestinal y fecal en los animales, con lo que es posible mejorar la digestión de los nutrientes, la calidad de vida para los animales, la productividad y el impacto ambiental.

Luz Andrea Núñez Estrada, coordinadora del trabajo investigativo que realiza con Hernando Gómez Correa, ambos docentes de UNISARC, y con un grupo de tres estudiantes, explicó que el proyecto evaluó variables como producción, mortalidad, peso, conversión alimenticia y niveles de nitrógeno ureico en sangre; fue realizado en la avícola regional Avical S.A. en Arauca -Caldas-. "Se tomaron 15 mil aves que fueron distribuidas en tres tratamientos: incorporando las saponinas a 150 partes por millón (tonelada de alimento), a 125 partes por millón y 0 partes como tratamiento control".

Afirmó que si bien estadísticamente los resultados no presentaron diferencias significativas, se encontró una mejora en la producción de los huevos y en la supervivencia. Adrián Fernando Suárez, uno de los estudiantes participantes del proyecto, junto a Natalia Arboleda Jiménez y a Leidy Jhoana González, explicó que "al realizar un balance del impacto económico se encontró que la mejora resultante del uso de las saponinas, en supervivencia y producción, se traduce en casi 500 mil pesos que la empresa deja de percibir en un mes por cada cinco mil aves, al no utilizarlas".

"Si se ampliara la investigación en lotes más grandes podría representar un impacto económico a la producción y, más que eso, al medio ambiente. Una de las sugerencias que deja este trabajo es que se pueda llegar a realizar midiendo los niveles de amoniaco a nivel ambiental, lo que no se pudo hacer en el momento de la investigación por dificultades presentadas con el equipo medidor, pero este es uno de los aportes más importantes que se pueden lograr con este tipo alimentación", agregó Luz Andrea Núñez.

Unisarc en Expotrópica 2011

2011-03-29T09:00:00.000-07:00

Con un recorrido interactivo por las flores y frutos de Colombia la Universidad rural y agropecuaria de Colombia Unisarc, participa de la feria Expotrópica que se realiza en Expofuturo entre el 24 y el 27 de marzo.

"El objetivo es motivar a los niños y niñas sobre la importancia de las flores y las frutas propias de nuestro país, ya que uno de los problemas graves que tenemos dentro de la producción agrícola es que no valoramos lo que tenemos, al no valorarlo no lo consumimos", explicó Mónica Betancur, Decana de la Facultad de Ciencias Agrícolas de Unisarc.

Paula Andrea Cifuentes, directora de grado segundo del Liceo Campestre de Pereira, afirmó que la actividad ha sido muy provechosa para sus estudiantes, "estamos sembrando sandías, entonces a los niños les gustó mucho porque les ayudó a complementar los conocimientos que les estamos aportando en el colegio".

Igualmente, Mónica Betancur realizó una charla en la que presentó cuatro investigaciones desarrolladas en Unisarc en el área de frutales: clasificación, geoposición y etnobotánica de cerca de 300 especies de Colombia, principalmente del Eje Cafetero y la Costa Atlántica; control para manejo de enfermedades del lulo utilizando extractos vegetales; caracterización de virus en maracuyá y pasifloras en general; investigación en plátano y banano identificando los principales virus y la incidencia de éstos en la zona cafetera.

Mostró además las experiencias exitosas en un proceso de acompañamiento a productores de tomate, lulo, mora y granadilla en el cual se hizo geoposicionamiento de las fincas, descripción de los terrenos y se caracterizaron las zonas más óptimas para producción en varios municipios de Risaralda y Caldas, al igual que capacitaciones en producción limpia, buenas prácticas agrícolas y manejo ecológico de plagas, enfermedades y suelos.

Estudiantes de Unisarc hacen pasantía en Brasil

2011-03-29T08:58:00.000-07:00

Harold Julián Pérez Gutiérrez, estudiante de zootecnia de Unisarc, viajará en los próximos días a Brasil con el fin de adelantar su práctica empresarial en el Instituto de Biotecnología de la Universidad Federal de Pelotas.

"Para mí significa mucho tener esta experiencia, la universidad es una gran institución que abre las puertas del mercado a sus estudiantes con oportunidades como estas ya que hay varios compañeros en el exterior realizando sus prácticas empresariales o de intercambio al igual que yo", afirmó Harold Pérez.

La vinculación de este estudiante en la institución brasileña se logró gracias a contactos entre Luz Elena Muñoz Arroyave, directora del programa de Biología de Unisarc, con docentes de Brasil, a raíz de lo cual se empezó a tramitar la firma de un convenio de cooperación interinstitucional que actualmente está en trámites jurídicos en la Universidad de Pelotas.

Indicó que el convenio de cooperación permitirá el intercambio de docentes y estudiantes así como el desarrollo de trabajos de investigación conjuntos, con esta institución, "este tipo de relaciones resulta importante dado que Brasil se ha caracterizado por tener excelentes desarrollos en biotecnología".

Igualmente, Lire Jare Herrera Puerta, también estudiante de Zootecnia, está realizando su práctica profesional en este país desde el pasado cuatro de enero, a través de un convenio firmado con la Universidad Federal de Lavras. La estudiante desarrolla allí un proyecto de investigación relacionado con la nutrición de ganado lechero.

Gilberto Villegas Cardona, coordinador de prácticas empresariales del programa de Zootecnia en Unisarc, explicó que se están gestionando espacios de práctica para los futuros zootecnistas en el Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza -Catie- ubicado en Costa Rica y en el Consejo para el Fomento de la Calidad de la Leche y sus Derivados -Cofocalec- en México.

Risaralda podría convertirse en piloto del emprendimiento juvenil rural

2011-03-29T08:52:00.000-07:00

Después de escuchar las exposición de los diferentes agronegocios formulados por estudiantes de Unisarc de todo el departamento en el marco del programa "Educación superior contextualizada para el desarrollo agropecuario, agroempresarial, comunitario y sostenible en Risaralda", realizado por Unisarc en convenio con la Gobernación, Alfredo Sarmiento, Director de Desarrollo Rural del Ministerio de Agricultura, afirmó que "los proyectos me motivan a que estudiemos la posibilidad de que Risaralda se convierta en un proyecto piloto nacional de emprendimiento juvenil en lo rural".

"La intención es que podamos canalizar voluntades institucionales y recursos que puedan sacar adelante estas iniciativas que en su totalidad no suman más de $1.500 millones, fácilmente pueden tocar las puertas de diferentes instituciones y lograr armar una bolsa para poner a andar este experimento importante de emprendimiento rural de jóvenes en Risaralda que puede ser emulado por otros departamentos en un futuro", aseveró Sarmiento.

Elizabeth Villamil Castañeda, Rectora de Unisarc, por su parte, se mostró complacida por el resultado de este proyecto que se viene desarrollando desde el año 2009 beneficiando más de 250 estudiantes de estratos 1 y 2 del Sisbén, con el propósito de implementar una estrategia educativa a nivel superior en el departamento de Risaralda que permita el desarrollo de competencias profesionales, procesos de investigación participativa y transferencia de tecnología para el fortalecimiento del espíritu empresarial y la creación de agronegocios comunitarios sostenibles.

Explicó que para el desarrollo de los agronegocios, Unisarc construyó una línea base a partir de la cual definió clasificar los 14 municipios del departamento en ocho núcleos, teniendo en cuenta afinidades productivas y culturales de los municipios. "Los jóvenes reconocen las potencialidades de sus municipios, se sienten empresarios y ven el impacto social y económico que pueden generar a través de constituir verdaderas empresas dentro de un proceso de desarrollo rural que es lo que estamos requiriendo para una prosperidad social del departamento", dijo Elizabeth Villamil y aseguró que desde la universidad se harán los esfuerzos y gestiones necesarias para lograr poner en marcha los diferentes proyectos.

Primer congreso internacional en reproducción y mejoramiento genético bovino

2011-03-29T08:35:00.001-07:00

La Facultad de Ciencias Pecuarias de Unisarc realizará el Primer congreso internacional en reproducción y mejoramiento genético bovino como un espacio de análisis y discusión que congregue investigadores, productores, entes gubernamentales, empresas privadas y estudiantes en torno a estos dos temas.

Alba Nydia Restrepo Jiménez, Decana de la Facultad de Ciencias Pecuarias de Unisarc, explicó que la creciente demanda de carne y leche a nivel mundial requiere el establecimiento de proyectos de reproducción y mejoramiento genético de las diferentes explotaciones ganaderas del país.

"El plan nacional de modernización de la ganadería en Colombia tiene como meta al 2025 aumentar la carga animal, lo cual sólo es posible a través de programas estructurados de mejoramiento, y debido al clima tropical de Colombia los ganaderos deben establecer las razas y genotipos de acuerdo con las condiciones y pisos térmicos del país garantizando así la mayor expresión genética de sus ejemplares reproductores", afirmó Restrepo.

El Primer congreso internacional en reproducción y mejoramiento genético bovino será llevado a cabo los días 28 y 29 de abril de 2011en el campus universitario El Jazmín de Unisarc en Santa Rosa de Cabal (kilómetro 4 vía Chinchiná).

Mayores informes en los correos electrónicos zootecnia@unisarc.edu.co, unisarc@unisarc.edu.co, o en el teléfono 363 358.

Investigación de Unisarc es reconocida a nivel nacional

2011-01-31T16:42:00.001-08:00

El trabajo de Unisarc denominado "Utilización de aceite de vísceras de trucha y harina de yuca en la alimentación de gallinas ponedoras" fue reconocido como uno de los cinco mejores del país por la asociación academia santandereana de patología aviar -Aspa-, entre 60 trabajos presentados.

Este proyecto es realizado por el grupo de investigación en nutrición y alimentación animal, coordinado por el docente Gastón Adolfo Castaño Jiménez, y el semillero de investigación avícola Fénix, dirigido por los docentes Luz Andrea Nuñez Estrada y Hernando Gómez Correa e integrado por los estudiantes Tatiana Candelo, Rosalinda Zuleta, Andrés Felipe Gómez, Juan David Arenas y Jhon William Muñoz. El reconocimiento se dio en el marco del Primer encuentro nacional avícola universitario realizado la semana pasada en Bucaramanga.

"A la convocatoria se presentaron 60 proyectos, los cuales fueron evaluados por un jurado que seleccionó 10 y éstos fueron los que se presentaron en el encuentro, Unisarc fue la única universidad de la zona elegida", manifestó Tatiana Candelo Aguirre, quien expuso el trabajo en el encuentro.

El proyecto de investigación nació como parte de un conjunto de proyectos realizados por la Universidad con el apoyo del Ministerio de Agricultura en diferentes especies, el trabajo de campo se ejecutó en la granja experimental El Jazmín y los análisis químicos se realizaron en el laboratorio de nutrición animal de Unisarc.

"Nuestro proyecto está enfocado en aves y en trucha, principalmente porque en la zona se encuentra una truchera, que tenía problemas medioambientales derivados de que no sabían qué hacer con la víscera de trucha, entonces vimos la alternativa de alimentar las gallinas ponedoras con ellas, ya que son ricas en ácidos poliinsaturados Omega 3 y Omega 6, la dieta se complementa con harina de yuca con lo cual se logra, además, disminuir los costos de producción", explicó Tatiana Candelo.

Agregó que a la fecha los resultados parciales de la investigación son acordes con lo esperado, "ya se tienen los parámetros físicos organolépticos del huevo y en el panel de gustosidad se evidenció que los huevos no tienen olor ni sabor a pescado".

Pereirano será galardonado por el MInisterio de Educación como mejor ECAES en educación física

2010-12-10T08:56:00.001-08:00

Iván David Arias Ospina será galardonado en Bogotá, el próximo lunes 13 de diciembre, por el Ministerio de Educación Nacional, por obtener la puntuación más alta a nivel nacional en las pruebas de Estado ECAES, en la modalidad educación física.

Arias Ospina participó con 3000 jóvenes, en la disciplina deportes y recreación. Es estudiante de la Universidad Tecnológica de Pereira y se destaca su esfuerzo personal de haber cubierto con sus propios recursos económicos los últimos semestres de su carrera.

Arias Ospina trabaja en el Área Metropolitana de Centro Occidente como orientador del juego el Golombiao, una propuesta pedagógica y didáctica, que utiliza y aplica una metodología que se vale del fútbol, para fortalecer en las y los jóvenes actitudes pacíficas mediante la promoción de valores y generar una cultura de convivencia y de paz.

Premian los concursos navideños de cuento y de la creatividad

2010-12-02T04:33:00.001-08:00

En el auditorio de Unisarc se llevó a cabo la ceremonia de premiación de los concursos del cuento navideño y de la creatividad navideña, realizados como parte de las actividades del programa ‘Santa Rosa de Cabal, municipio de la natividad y la creatividad navideña por excelencia nacional’, promovido y coordinado por el Comité Cívico Interinstitucional de este municipio, el cual es presidido por Unisarc.

Los concursos y las demás actividades programadas este año tienen como tema central: el niño Jesús como el sentido de la vida, de la construcción de una nueva sociedad centrada en los valores de la bondad, el amor, la pureza, la ingenuidad, la solidaridad, el asombro, la inquietud, la convivencia, la creatividad, la confianza, el respeto. Para elegir los ganadores del Segundo concurso del cuento navideño se tuvo en cuenta la creatividad, la relación del trabajo presentado con el tema, título y mensaje; para el caso del segundo concurso educativo de creatividad se tuvo en cuenta, además de los criterios anteriores, los materiales con los cuales fue hecho el trabajo.

Los niños y niñas ganadores recibieron bicicletas, bonos, morrales, anchetas, entre otros premios, de los patrocinadores entre los que se encuentran el Comité departamental de Cafeteros de Risaralda, el Fondo de empleados de Unisarc, Davivienda, el Banco de Bogotá, L. H. Seguros, Distrioccidente, Estanquillo Duque y Martínez, Metálicas Pinzón y Beatriz Plata Martínez.

El evento contó con las presentaciones artísticas del aula bilingüe multigradual del colegio básico Atanasio Girardot y del colegio La Sabiduría.

Ganadores:

Segundo concurso de cuento navideño (trabajos recibidos: 64. Jurados: Amancio Quejada Padilla, José Ramón Ortega Rincón y Carlos Hernán Saraza Naranjo)
- Primer puesto: Juan José Vélez Gómez, colegio básico de Jesús, “Soñando con un mañana”.
- Segundo puesto: María Camila Otálvaro Flórez, colegio La Sabiduría, “Juanito y el niño Jesús”.
- Tercer puesto: Jhonatan Sebastián Hurtado Arcila, colegio básico de Jesús, “El niño Jesús soñando que la gente vuelve al campo”.
- Cuarto puesto: Juan José Ayala Villa, colegio básico de Jesús, “La navidad en el bosque”.

Segundo Concurso educativo de la creatividad navideña año 2010, (trabajos recibidos: 96. Jurados: Natalia Botero Orrego, Secretaria de Desarrollo municipal (E); Sirley Palacios Castro, Directora del Centro de Investigaciones de Unisarc; Juan Carlos Rivera Peña, diputado).

Categoría A (estudiantes de preescolar y básica primaria)
- Primer puesto: “Jesús aprende y nos enseña el valor de la vida”, grupo de estudiantes del colegio básico Atanasio Girardot.
- Segundo puesto: “Sueño de Navidad”. Valentina Garzón, institución educativa Veracruz, sede La Hermosa.

Categoría B (estudiantes de bachillerato).
- Primer puesto: “El nacimiento del niño Jesús”. Johao Alejandro Martínez, institución educativa Francisco José de Caldas.
- Segundo puesto: “Jesús, camino de paz”, Karen Gómez Vargas, institución educativa Lorencita Villegas de Santos.

Unisarc realiza I Seminario de experiencias exitosas en la producción de frutales en Colombia

2010-11-30T05:06:00.000-08:00

Unisarc logró reunir a las entidades más importantes relacionadas con el sector agrícola del país, Ministerio de Agricultura, Ciat, Corpoica, comercializadoras y el sector productor, en torno a dos temas fundamentales: las buenas prácticas agrícolas (BPA) y los frutales, en el I Seminario de experiencias exitosas en la producción de frutales en Colombia y II Seminario nacional de producción limpia.

"Conocimos cómo hemos avanzado en los últimos años en la organización de los productores y en todas las técnicas para mejorar la producción que incluyen manejo de suelos, manejo ecológico de plagas y enfermedades y la generación de un valor agregado de los productos", manifestó Mónica Betancourt Vásquez, Decana de la Facultad de Ciencias Agrícolas de Unisarc.

Agregó que todavía queda mucho por hacer, pero se han dado grandes pasos en el establecimiento de las normas de BPA en los cultivos, "la producción limpia cada vez tiene más amigos, cada vez existen tecnologías con resultados científicos que demuestran que sí se puede hacer producción más limpia, nos acompañó por ejemplo el Decano de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Militar Nueva Granada, Fernando Cantor, quien nos mostró cómo bajo invernaderos el uso del control biológico es una alternativa que realmente funciona y ese es un reto que tenemos en todos los cultivos, demostrar que se puede hacer producción más amigable con el ambiente".

El evento fue organizado en conjunto por Unisarc y la Universidad Nacional de Colombia y contó con invitados en diferentes temáticas como: políticas nacionales e internacionales sobre BPA, certificación e incentivos, experiencias exitosas en la implementación de BPA en frutales, uso de productos biológicos para la producción de cultivos, propuestas para la fruticultura colombiana, biodiversidad y recursos genéticos para la producción de cultivos, manejo seguro de plaguicidas y desarrollo de nuevos productos para la producción limpia y experiencias exitosas en la implementación de BPA.

Foro Internacional de Innovación y Neuromarketing con Jürgen Klaric

2010-11-20T13:31:00.001-08:00

La Cámara de Comercio de Pereira llevará a cabo este 23 de noviembre de 2010 el Foro Internacional en Innovación & Neuromarketing con la participación de Jürgen Klaric, presidente de Mindcode para USA - Colombia, y Carlos Cortés, director de CortesMedia Agencia y Creativos Colombianos.

Toda la información del evento puede encontrarse en http://codificandolamente.com/, las personas quieran participar por entradas a través pueden hacerlo a través de esta página (Click aquí).

II Seminario de alimentación y nutrición animal terminó con grandes aportes

2010-11-10T09:14:00.000-08:00

Con buena acogida se realizó en Unisarc el II Seminario internacional de alimentación y nutrición animal los días 4 y 5 de noviembre. Durante el evento se trataron diferentes temas de actualización, centrados en el manejo integral de actividades asociadas a la alimentación animal, con una visión empresarial y de estímulo a los negocios pecuarios rentables.

Dentro de los contenidos más relevantes se encontró el de producción de lácteos funcionales que fue tratado por el ingeniero agrónomo del Instituto nacional de tecnología agropecuaria de Argentina Gerardo Gagliostro.

Gerardo Gagliostro compartió con los asistentes los avances en esta materia en su país, "nuestro objetivo es reducir en forma natural la presencia de grasa saturada tanto en la leche de origen que producen nuestras vacas, como los yogures, mantecas y quesos, es decir aumentar en forma natural a través de la alimentacion de las vacas , la presencia en la leche de ácidos grasos ALC (Acido Linoleico Conjugado) que son juzgados por los médicos como protectores de la función cardiovascular y que presentan efectos promisorios sobre ciertas líneas de cáncer como el de ovario y el mamario".

Gagliostro explicó que las propiedades anticáncer han sido evaluadas en modelos experimentales de laboratorio en animales y con células cancerígenas humanas desarrolladas in vitro, "toda extrapolación directa al ser humano hay que hacerla con precaución, hay que decir además que no se trata de medicamentos sino de alimentos capaces de prevenir la aparición de enfermedades cardiovasculares en el ser humano y probablemente atenuar la probabilidad de cáncer".

Gastón Adolfo Castaño Jiménez, docente de la Facultad de Ciencias Pecuarias y director del laboratorio de nutrición animal de Unisarc, por su parte, explicó que "en los últimos años el grupo de nutrición ha venido trabajando en la producción de ácido linoléico conjugado (ALC). Con la Universidad Nacional sede Bogotá se hizo un diagnóstico de la composición de la grasa láctea en todo el país, lo que nos ha mostrado que hay ciertas zonas en las cuales bajo las condiciones agroecológicas, trópico alto, sistema de forraje, tipo de suplementación alimenticia, existen potencialidades para producir ALC, en éstas lo que buscamos es generar unos nichos de mercado donde se pueda producir leche con denominación de origen, es decir, en el futuro lo que se espera con la empresa privada es que pueda suministrar al consumidor un producto rico en ALC que tenga sello de haber sido producido en Santa Rosa de Cabal".

"Así mismo, utilizar productos derivados como quesos, que van a tener también la denominación de origen y van a ser benéficos para la salud, uno porque tienen baja concentración de componentes negativos para la salud del hombre y dos porque tienen alta concentración de ácido ruménico en leche, que es el precursor de ALC". El profesor Castaño explicó que Colombia tiene datos de concentración muy por encima de otros países, "en Estados Unidos la concentración es de 0,5 (por cada 100 gramos de grasa hay 0,5 de ácido ruménico, precursor del ALC), mientras que nosotros encontramos concentraciones en algunas regiones que pueden estar alrededor de 2,9 sin ninguna estrategia, no solamente tenemos potencial por condiciones agroecológicas sino que en esos nichos de producción, podríamos incrementar alrededor del 4%".

De igual manera el seminario contó con expertos en porcicultura y acuacultura quienes trataron temas relacionados con manejo de la alimentación en sistemas modernos de producción, impacto de los parámetros productivos en la rentabilidad del negocio porcino, maximización de la eficiencia alimenticia y el crecimiento magro en cerdos, evolución de materias primas utilizadas en acuacultura, avances en la producción orgánica de tilapia, avances sobre la modificación del perfil de ácidos grasos de filetes de tilapia roja y nilótica utilizando materias primas alternativas, entre otros. Todas estas temáticas pensadas en darle herramientas a los investigadores y productores para que generen nuevas tecnologías que conlleven al desarrollo del sector agropecuario de la región.

EDICION DOMINICAL - Unisarc investiga alimentación en porcinos- Edición electrónica Diario del Otún

2010-11-07T12:41:00.000-08:00

EDICION DOMINICAL - Unisarc investiga alimentación en porcinos- Edición electrónica Diario del Otún

Grados en Unisarc

2010-10-21T13:47:00.001-07:00

El viernes 15 de octubre tuvo lugar en Unisarc la ceremonia de graduación de nuevos tecnólogos y profesionales en los diferentes programas que ofrece la Institución. El acto estuvo acompañado de la alegría propia de los logros alcanzados, pero también de la tristeza que significa el otorgamiento de un grado póstumo. En referencia a este lamentable hecho la Rectora de Unisarc, dirigiéndose a los asistentes afirmó que "es una verdadera lástima que la situación del país, de la cual no es ajeno el municipio de Santa Rosa, cobre la vida de un joven promisorio y vista de sangre lo que en realidad debería ser una fiesta". Después de un sentido minuto de silencio por el eterno descanso del joven Darwin Andrés Arbeláez Hincapié y de haber entregado el diploma a su señora madre se dio comienzo a la ceremonia de graduación de Tecnólogos en Producción Agrícola y en Computación; Profesionales en Zootecnia, Agronomía y Administración de Empresas Agropecuarias y Especialistas en Agroecología Tropical Andina y en Producción y Gestión Acuícola.

El egresado del programa de Zootecnia Julián Pérez Jaramillo fue el encargado de pronunciar las palabras de despedida de parte de los estudiantes. En su discurso dijo, entre otras cosas, "Una regla del éxito junto con hacer todo bien, es la de ser estudiantes toda la vida, no solo de su profesión sino para su cultivo personal. La educación continuada y la lectura son necesarias para progresar y estar satisfecho consigo mismo. Por eso los invito a que sigamos con la misma inquietud que nos caracteriza para avanzar en nuestras vidas. Disfrutemos con profundidad las cosas simples que nos ofrece la vida, recreémonos con el sonido de las campanas perdidas en los pueblos de las cordilleras, con los espejos de agua donde se asoma el cielo, lloremos siempre con todo el que sufre y riamos luego con todo el que alegre encontremos, que no haya extrañeza por lo sensible, porque eso nos hace humanos, el mero trabajo solo nos convierte en máquinas".

Unisarc revive la expedición botánica

2010-09-30T11:23:00.001-07:00

Un total de 130 estudiantes de diferentes instituciones educativas de Santa Rosa de Cabal participaron de la 'Ruta conmemorativa de la expedición botánica' realizada por Unisarc en el campus universitario El Jazmín de este municipio.

En el evento los jóvenes conocieron temáticas relacionadas con la botánica como las especies arbóreas representativas de la región y recursos promisorios para alimentación y usos agroindustriales como chachafruto, sagú, entre otras.

Así mismo, el banco genético de plantas medicinales de Unisarc que cuenta con más de 70 especies nativas, y las investigaciones de los Grupos de Investigación en Recursos Fitogenéticos y Recursos Vegetales Promisorios como cidrón, , yacón, estevia, entre otros.

Igualmente, participaron de la conferencia "El impacto de la expedición botánica en el desarrollo agrícola y aprovechamiento de los recursos genéticos del neotrópico' a cargo del docente Hernán Giraldo Gómez.

"Lo que aprendimos aquí es muy interesante, nos sirve mucho para el estudio, para ver la importancia de los recursos naturales y es un reconocimiento muy bonito del bicentenario", indicó Mariana Vélez, estudiante del colegio Veracruz.