Revista NuChef Blog

Mirciny Moliviatis: Pannacota de atol de elote y maíz garrapiñado

Mara Corado — Tue, 22 May 2012 10:53:41 PDT

¡Hola todos! Dentro de las muchas clases que hemos impartido en nuestro Cooking Studio, hemos tenido ya el gusto de tener como instructora a Chef Mirciny Moliviatis. Quien con su talento y amplio conocimiento de cocina, nos compartió una agradable y deliciosa clase. Muchos de ustedes la conoceran por su participación en el programa El
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Happy Weekend + Receta Michelada

Mara Corado — Fri, 18 May 2012 15:24:36 PDT

¡Y llego el fin de semana! Después de una larga semana, nada mejor que ver el reloj a las 6:30 pm y empezar a disfrutar del esperado fin de semana. Esta semana estuvo para mi cargada de mucho trabajo, clases, entreno y sobre todo el descubrimiento de nuevos sabores y talentos en la cocina. Ya
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Scampi de camarones: PALEO DIET

Mara Corado — Wed, 16 May 2012 09:36:47 PDT

Como les mencione en el post anterior de otra receta apta para una dieta Paleo (aquí), es un tema muy interesante con un fundamento muy solido sobre la fisiología del cuerpo y la forma en que nos nutrimos. La base de esta dieta es consumir proteínas de alto valor biológico, y anular el consumo
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Clase con el Chef Mario Campollo

Mara Corado — Fri, 11 May 2012 06:30:20 PDT

Como parte de nuestro programa de clases libres en nuestro Cooking Studio, tenemos el honor de contar con la participación del gran maestro de la cocina: Chef Mario Campollo Sarti. Chef ejecutivo del hotel Casa Santo Domingo, ganador de una gran cantidad de reconocimientos nacionales e internacionales. El Chef Campollo siempre esta poniendo en alto el
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Feliz día de la Madre

Mara Corado — Thu, 10 May 2012 10:58:10 PDT

Hoy celebramos y felicitamos a todas las queridas madres de nuestras vidas. Por que ser madre es mas que un trabajo de tiempo completo. Es dar el regalo de vida, y vivir atraves de los ojos de sus hijos. Admiro mucho a todas las madres, que con su fuerza, amor y entrega incondicional; tienen la
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Pollo con Mango y Almendras: PALEO DIET

Mara Corado — Wed, 09 May 2012 10:00:04 PDT

Esta receta me encanta por que es muy practica, rápida y queda exquisita. Es algo que se puede hacer para hoy a la cena, o bien llevar en la lonchera al trabajo o colegio. Pero se estarán preguntando:,¿Que es eso de PALEO en el titulo? Pues les cuento un poco: la alimentación Paleo (paleolítica), es
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Ideas para regalar este día de la madre

Mara Corado — Tue, 08 May 2012 10:54:58 PDT

1. Pastelera Rococo Noir de porcelana negra marca Rossana, disponible en dos tamaños: Q495.00 (mostrada en foto), Q470.00 (cuadrada no mostrada en foto). Ideal para servir pasteles, galletas, cupcakes, boquitas o bien como decoración en la cocina o comedor. 2. Flores de porcelana cruda, flores de magnolia y cherry blossom, unidad: Q49.00. Un lindo detalle
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Que estoy comiendo: Snacking

Mara Corado — Wed, 02 May 2012 11:02:23 PDT

¡Hola! Perdón el atraso en publicar nuevo contenido del que les prometí, pero tuve unas semanas algo intensas en el trabajo. Ya regresando del feriado de ayer, les comparto esta nueva publicación que de ahora en adelante podrán encontrar semanalmente la nota de “Que estoy comiendo”. Por ser nutricionista muchas personas siempre me están preguntando
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Retomando, reiniciando, renovando

Mara Corado — Mon, 16 Apr 2012 19:05:41 PDT

¡Hola fans! Ahora si me he desaparecido por completo de la web. Entre cambios en el ámbito de trabajo, creaciones, clínica, clases, revisiones, etc. etc. etc. Deje por completo este espacio que tanto aprecio. Les pido disculpas por el abandono, pero ya estoy lista para retomar y cambiar. Entre todo viene muchos cambios para NuChef
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Curso de cocina light para empleadas y asistentes del hogar

Mara Corado — Wed, 15 Jun 2011 13:51:33 PDT

HAGA CLICK AQUI PARA VER LA INFORMACION DEL CURSO Siempre es importante tener como asistente en la cocina de nuestra casa, a alguien que sepa y maneje recetas variadas y sobre todo saludables. A solicitud de muchos de mis estudiantes en clases anteriores, estamos iniciando ya con el CURSO COMPLETO de Cocina Light, especialmente dirigido
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Clase de Cocina: Smart Cooking

Mara Corado — Tue, 03 May 2011 17:43:56 PDT

Esta clase es vital para todas las personas que quieren vivir bien. Por que la cocina inteligente es aprender a potencializar la nutrición en las recetas. Nutricionalmente hablando, se refiere a elaborar platillos ricos en nutriententes, vitaminas y elemenentos vitales para el buen funcionamiento del cuerpo. Es ganar años a su cuerpo y desde luego
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Iniciamos con el Cuisine Experience: Sorteo entrada doble

Mara Corado — Wed, 30 Mar 2011 20:06:54 PDT

Este próximo sábado 9 de abril, damos inicio con el primer Cuisine Experience 2011. Este año tenemos grandes cambios, el lema central del año es: Colores y sabores del mundo a tu cocina. Siempre seguimos con un equipo de profesionales en la cocina, como lo son los Chef’s del Hotel Real Intercontinental. Y en esta
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Llamando a todos los aficionados de la parrilla

Mara Corado — Thu, 24 Mar 2011 19:02:43 PDT

Este proximo sabado 2 de abril, se estrena en Guatemala el Primer BBQ Challange. Un evento exclusivo del Club Rotario Guatemala de la Ermita. ¡YUM! Tenemos la oportunidad de participar, vivir y disfrutar de un evento único en su categoría, en donde estarán excelentes Chef’s como jueces. Un evento para toda la familia, en donde habra
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A la puerta del Carnaval: Anímate a una clase

Mara Corado — Mon, 28 Feb 2011 20:05:36 PST

Estamos ya a la puerta del carnaval. Y para ello tenemos una semana llena de clases especiales en nuestro Cooking Studio. A nuestro exclusivo grupo de Chef’s instructores, esta semana se le suman los talentos de los prestigiosos chefs: Chef Eduardo Tobar y nuestro Star Chef 2010: Alex Garcia. Tenemos también el inicio del
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Lívingston Izabal, uno de los muchos colores de Guatemala

Mara Corado — Fri, 25 Feb 2011 17:34:57 PST

Así nos recibió el día, un delicioso encuentro caribeño. Desde el momento en que se sale de Río Dulce, en lancha… disfrutando de la brisa; con destino al mar caribe, pero antes una parada en Lívingston, Izabal. Muchas veces cuando pensamos en mar o playa, nosotros los guatemaltecos, pensamos rápidamente en el “puerto” o la
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Ganador entrada Clase Cocina Casual

Mara Corado — Wed, 23 Feb 2011 17:47:48 PST

Gracias a todos y todas las que particparon en el sorteo que realizamos para ganar una entrada la clase de Cocina Casual con la renombrada y muy respetada Chef, Mirciny Moliviatis. Y el ganador es… El ganador fue elegido atraves de random.org. Felicidades al comentario # 14, que le corresponde a: CHEF ISALOVE
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Aquí solo faltas tú, gana una entrada a nuestra clase de Cocina Casual

Mara Corado — Tue, 22 Feb 2011 18:10:19 PST

Ya estamos con el calendario a toda marcha en nuestro Cooking Studio. Los queremos invitar a que visiten semanalmente nuestra pagina del calendario de clases y cursos, ideal si lo marcan con bookmark, para que puedan ver siempre los eventos que tenemos programados. Estamos iniciando, también, con un curso de FoodCost. Es de vital importancia recibirlo,
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Mi clase de Cocina Light: Comida internacional

Mara Corado — Tue, 15 Feb 2011 17:52:31 PST

Ahora si, de todos que siempre me preguntan: ¿Y cuando podemos ver o tomar una clase con ud. para comer mas sano? ¡Llego el día! Este viernes: Este próximo 18 de febrero, estaré impartiendo la primera de muchas clases de comida saludable o comida light.Es una clase muy agradable, en donde se aprende mucho mi
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Una manera muy original y diferente para celebrar el día del cariño

Mara Corado — Sat, 12 Feb 2011 10:12:25 PST

Si tiene pensado celebrar con su media naranja algo especial para este próximo día del cariño, les tenemos la solucion ideal. Muchas veces decidimos regalarle a nuestra pareja algo que “de verdad es diferente a lo que todo mundo hace”. Ahora en nuestro NuChef Cooking Studio, les ofrecemos la solución. Tenemo programado 2 clases exclusivas
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Clase: “Giro per Italia” en NuChef Cooking Studio

Mara Corado — Mon, 07 Feb 2011 10:37:34 PST

Atención sibaritas, cocineros amateurs, cocineros profesionales y todo amante del buen vivir: Los quiero invitar a que nos acompañen mañana martes 8 de Febrero de 3 p.m a 6 p.m. en una deliciosa clase de cocina, liderada por el Chef Guiseppe Atzori, Chef Ejecutivo de hotel Vista Real. No podria pensar en un mejor chef que
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