Nutrição, Saúde e Paladar por Jaqueline Müller

Na vida precisamos ter equilibrio em tudo... Na familia, no trabalho, na atividade física, na alimentação...

2015-03-24T18:41:00.000-03:00

O tempo passa muito rápido, quando se percebe muita coisa já se passou e não tem como voltar atrás. Parar e fazer uma análise do que já se foi feito e o que se quer fazer, também faz parte de uma vida com maior futuro.

Trufas.... De batata doce!!! Ummm....

2015-03-24T15:00:00.001-03:00

Trufas de batata doce!!!!

Ingredientes

3 xícaras de batata doce cozida

1 xícara de amêndoas cruas

1 xícaras de tâmaras sem caroço

¾ xícara de aveia em flocos sem glúten

1 colher de sopa de óleo de coco

1 colher de chá de canela em po

1 colher de chá de essência de baunilha

Pitada de sal

Para decorar: semente de abóbora, goji berries, semente de gergelim, cacau em pó

Preparo

Depois de cozinhar as batatas, reserve e deixe que esfriem à temperatura ambiente, em seguida, pegue todos os ingredientes e coloque-os num processador ou liquidificador. E pulse até que forme uma massa. Divida em porções pequenas em formatos de trufa. Enrole cada bolinha e leve à geladeira por 15 minutos. Passe as bolinha em cada item de decoração diferente. E está pronto… ahh que delícia!!! Pode manter no congelador até o momento de degustar.

Frutas, chia e proteína... Bora enfrentar o dia cheio!

2014-09-25T11:00:00.000-03:00

Quando o dia vai ser bem cheio, como foi no final de semana, cheio de estudos e muita concentração, preparei este lanchinho com morangos, melão catalunpo, chia, colágeno ( sim porque para a beleza não tem hora, e quando dá coloco mesmo!!!) e queijo brie. Sustenta um bom tempo e cheio de nutrientes. Antioxidantes com devido as frutas, fibras, vitamina C, magnésio, omega 3 com chia, proteína com o colágeno e o queijo. É só deixar preparado no dia anterior em um recipiente bem fechadinho, que a maioria dos nutrientes é preservada. Ummmm e que delícia!!!!

Iogurtes e seus teores de carboidrato, proteína e gordura... Qual o mais adequado?

2014-09-23T13:07:00.000-03:00

Os pacientes sempre me perguntam qual é o melhor

iogurte para tomar pré ou pós treino a qualquer hora

do dia. Daí eu respondo: depende...

‪ Aqui vão as características nutricionais de 5 tipos de

iogurte.

Na ordem: proteinas (ptn) carboidratos (cho) e

lipídios (lip).

Veja o que se encaixa melhor com seus objetivos:

Iogurte na ordem Ptn Cho. Lip.

Grego. 7,4g. 15g. 3,8g

Yorgus. 14g. 6g. 3,5.g

Danio. 10g. 13g 4,7g

de búfala 5,2g. 9g. 6,3g

de ovelha 4,1g. 16g. 8,6g. Saúde!!!

O Ice Tea, é saudável???

2014-09-22T11:00:00.000-03:00

É o que também está contido em 600ml de Ice Tea,

além de outras

substâncias não nutritivas como o ácido fosfórico

igualmente péssimo para a saúde óssea, no ICE TEA.

Portanto, não troque refrigerante por isso. Troque

por água!!!

Nutrição, Saúde e Paladar por Jaqueline Müller: E por falar em beterraba...

2014-09-19T10:41:00.001-03:00

Nutrição, Saúde e Paladar por Jaqueline Müller: E por falar em beterraba...

E por falar em beterraba...

2014-09-19T09:14:00.000-03:00

Estudos apontam a beterraba, ser a grande vedete do momento. Sim, a nossa querida e velha beterraba. Quem diria não? Esperávamos um superalimento novo e lá vem ela linda, rosa e poderosa. Bem, precisamos realmente pensar sobre isso. A nossa alimentação pode ser melhorada e muito, com os alimentos que mais conhecemos.

Esta novidade é atribuída a ela este super poder, devido a sua função de aumentar nitrato no organismo, o que pode aumentar a força muscular. A quantidade? De 300 a 500ml antes do exercício, cerca de 1 hora antes. Para quem tem uma centrífuga, fica muito mais fácil. A idéia de adicionar uma fruta com fonte de vitamina C, também é excelente, pois melhora a absorção dos componentes da beterraba.

Vou então, orientar para o uso de centrífuga, pois é mais eficiente na extração do sumo. Para quem tem só liquidificador, não se desespere. Faça, porém terá que utilizar o mínimo de água para bater os ingredientes.

Podemos também adicionar a beterraba na pasta de grão de bico, já pensou nisso? Olha que delícia de receita!!!

Sabe a receita da pasta de grão de bico tradicional? Então agora, você acrescenta algumas beterrabas cozidas, bem ao gosto, porque isso depende do paladar de cada um. Comece com alguns pedaços, e experimente. Coloque mais azeite, mais tahini, suco de limão e harissa que é um tipo de pimenta e caso não encontre, claro que pode utilizar a pimenta que você apreciar, a biquinho é bem fácil de encontrar no Brasil, e dá um sabor incrível! Bater no liquidificador tudo, e aí está pronta uma pastinha linda, saborosa e mega nutritiva.

Bem, estamos prontos então para o mega final de semana que vem por aí!!

Com Saúde, Sabor e Paladar!!! Jaqueline Müller @jaquemullernutri

Um que idéia boa, neste solzinho uma água de coco!!!

2014-09-09T14:49:00.002-03:00

O coco por ser um fruto cujo produto, sua água ser um alimento riquíssimo em vitaminas e minerais, pode e deve ser consumido frequentemente. Depois da água o coco, pode ser utilizado para reidratar o organismo tranquilamente. Seu sabor adocicado faz com que seja bem aceito. Por ser também um fruto tropical, o preço é ainda, bem acessível. A água também pode ser utilizada em smoothies e em sobremesas. Portanto, abuse e saúde!!!

Ovinhos e pãezinhos feitos no forno!!!!

2014-09-09T11:27:00.002-03:00

☀️Este final de semana tinha uma criançada linda dormindo lá em casa. Uns preferiram tapioca, outros pãozinho integral no formo com ovinho. Peguei a fatia de pão integral fiz um fundinho no pão para acomodar o ovo com o fundo de uma xícara. Quebrei o ovo, reguei com azeite e salpiquei sal rosa. A molecadinha amooouuuu!!! Fica crocante opão e o ovo bem consistente. ❤️

Que seu final de semana seja com Nutrição, Saúde e Paladar!!!

2014-08-30T07:57:00.000-03:00

Que seu Final de semana seja cheinho de sabor. Se quiser contar com o sabor das frutas fresquinhas e legumes também, é uma excelente e antioxidante idéia! Com muita fibra e vitamina C, que ajuda na formação do colágeno, torna a pele com maior viço e maior juventude.

Aproveite também para já tirar um tempinho para organizar sua dispensa e separar frutas em pequenas porções, assim facilita na hora do corre, preparar rapidamente sua refeição.

O congelador pode ser organizado lançando mão até mesmo desses organizadores de plástico, e colocando nome e data para não deixar passar o tempo permitido de congelamento. Mas aliás, como são utilizados por semana, interessante é manter a dispensa ( congelados ) por semana e não comprar em grandes quantidades.

Um beijo e ótimo final de semana!!!

2014-08-29T08:35:00.002-03:00

Começar e terminar o dia agradecendo a Deus por pela nossa saúde, pela nossa família, pelas oportunidades esplêndidas que nos são ofertadas a cada minuto de vida, pela limpeza de alma e espírito que devemos fazer a cada 5 segundos. Agradecer a Deus pela nossa vida! Obrigada Senhor!

Maçã e pêssego crocantes...Ummmmm nutritivo e com calorias cheias, ou seja, cheias de nutrientes!!!!

2014-08-28T08:47:00.000-03:00

Esta receita é rica em ômega-3. Contém pouco açúcar e muita fibra e seu omega 3 ajuda a manter ágil e ativo o cérebro de toda a família. todos vão amar esta receita, que pode ser servida fria e quente.
Ingredientes
1 c. sopa de oleo de coco
600g de maçãs cozidas cortadas em cubos
200ml de suco de maçã
2 c. chá de canela em pó
2 cravos
85g de açúcar mascavo
2 pêssegos cortados em cubos
85g de pasta de gergelim ( tahine )
140g de farinha de trigo
25g de sementes de linhaça moida
85g de nozes picados

Preparo
Preaqueça o forno a 190o C e unte uma fôrma refratária grande com óleo de coco. Espalhe as maçãs na fôrma e acrscente o suco de maçã, a canela, o cravo e metade do açúcar. Asse por 5 minuto. Adicione os pêssegos e retorne ao forno por mais 5 minutos, enquanto faz o farelo. Numa tigela, misture com as mãos a pasta de gergelim com a farinha. Acrescente as sementes de linhaça, o restante do açúcar e as nozes. Espalhe o farelo sobre as frutas e retorne ao forno por 20-25 min, até que o farelo fique dourado eas frutas, macias.

Sucão cheinho de nutrientes e energia!

2014-08-26T08:12:00.000-03:00

Ummm que tal um suquinho cheio de nutrientes e bem gostoso só para acrescentar na lista. Veja se ja tem esse:banana, abacaxi, 1/2 pera, couve, espinafre, abacate e agua de coco para bater. Confere muita saciedade e dependendo do momento do dia, muita energia!!! Saúde!!! ‪

E por falar em calor, que lembra corpo bem tratado, que lembra praia, que lembra atividade física... Bora então partir para o suco pré e pós treino? Confere aí!!!

2014-08-25T15:15:00.001-03:00

Vamos treinar?

Hoje, queremos deixar umas idéias de sucos pré e pós treino.

Estudos apontam a beterraba, ser a grande vedete do momento. Sim, a nossa querida e velha beterraba. Quem diria não? Esperávamos um superalimento novo e lá vem ela linda, rosa e poderosa. Bem, precisamos realmente pensar sobre isso. A nossa alimentação pode ser melhorada e muito, com os alimentos que mais conhecemos.

Esta novidade é atribuída a el,a este super poder, devido a sua função de aumentar nitrato no organismo, o que pode aumentar a força muscular. A quantidade? De 300 a 500ml antes do exercício, cerca de 1 hora antes. Bem, posso fornecer a informação, mas precisa ser feito direitinho.

Para quem tem uma centrífuga, fica muito mais fácil. A idéia de adicionar uma fruta com fonte de vitamina C, também é excelente, pois melhora a absorção dos componentes da beterraba.

Pré – treino

4 cenouras
1 beterraba
Um pedaço bem pequenininho para começar, de pimenta dedo de moça. Não adoçar!!!

================================================================

5 beterrabas pequenas
1 limão
Lascas de gengibre

Passar pela centrífuga ou bater no liquidificador com o limão sem a parte branquinha dele, pois amarga. Nunca adoçar.

================================================================

Outro smoothie bem energético

1 banana congelada
Lascas de gengibre
1 xicara de abacaxi fresco
1 ½ xicara de iogurte grego light

Bater no liquidificador ( este pode ser dispensado a centrífuga)

Pós – treino

No pós treino, é a janela da oportunidade que nós tanto citamos. É a hora que o organismo clama por nutrientes… Se as células pudessem gritar, elas diriam: Essa é a hora!!! Coloquem para dentro tudo que for saudável e maravilhoso para eu poder produzir uma pele linda, músculos lindos e um corpo lindo!!! Rá!

E é verdade! Então vamos colaborar. Nada de ficar longos períodos sem nos alimentarmos após treino. Lembre-se que, o seu nutricionista é quem vai determinar os melhores suplementos, estamos apenas contribuindo com idéias muito favoráveis, certo? E como boa nutricionista, não poderia deixar de informar sobre estas receitinhas.

Bem, pós treino precisamos muito reidratar!!

2 maçãs verdes
1 talo de aipo
1 pepino pequeno ( gente fica divino!!! Sem medo de ser feliz)
2 tomates ( não tenham medo, o tomate é antioxidante)
1 laranjas

Bater no liquidificador todos os ingredientes. O pepino pode ser com casca. Se preferir pode coar. Não adoçar. É inclusive desintoxicante.

================================================================

½ limão ( sempre sem a parte branca)
2 peras
4 talos de aipo
2 pepinos pequenos

Este é melhor ser utilizado na centrífuga.

================================================================

200 ml de água de coco
2 colheres de sopa de quinua em flocos ( não é a quinua em grãos porque são diferentes!)
2 maças vermelhas
1 punhado de salsinha

Bater todos os ingredientes no liquidificador não coar e nem adoçar.

Por que alimentar se bem antes e depois é importante?

Os Eletrólitos, como potássio que são muito abundantes em muitos sucos rico em frutas de cor laranja e vegetais, como melão, batata doce, cenoura, nos protegem melhor contra as lesões, cãibras musculares, fadiga e dores de cabeça.

O magnésio, encontrado em sucos verdes como acelga, couve e espinafre ajuda a evitar cãibras musculares.

A Vitamina C, sucos ricos, sucos como com laranjas, kiwi, brócolis, espinafre, etc. Ajuda a melhorar o seu sistema imunológico para mantê-lo forte e saudável para completar os treinos.

Sucos verdes oferecem a maior quantidade de proteína: até 5 gramas para cada 450ml de suco. Se você está procurando mais proteínas, sementes de chia, flocos de quinua e aveia, podem ser adicionados a qualquer suco.

Vamos brindar a saúde com nossos sucos deliciosos!!!!!!!

Tireóide - Vamos falar um pouco desta glândula tão culpada pelos nossos excessos e tão importante para nosso organismo

2014-08-23T11:36:00.000-03:00

Localização da tiróide

Geralmente não sou prolixa, mas as vezes gosto de falar e não parar mais, mas vou tentar ser breve e prática. Mãos a obra, porque aí vamos nós!!!

Será que sua tireóide funciona da maneira adequada?

Bem, deixa então eu dar umas informações para pensarmos todos juntos.

A tireóide é um órgão que produz um hormônio chamado comumente de T4 e que é transformado em T3 no fígado, cérebro, rins dentre outros órgãos. Para esta magnífica transformação, é preciso iodo e para o funcionamento magnífico da tireóide precisamos de certos nutrientes. Mas não só isso, também precisamos evitar outros alimentos que podem suprimir o funcionamento adequado da tireóide. Muito importante a quem já tem diagnosticado o hipotireoidismo.

Os hormônios da tireóide têm várias funções importantíssimas para o nosso corpo. Elas vão desde a regulação da temperatura corpórea, utilização do cálcio pelo organismo utilização e metabolismo dos carboidratos, gorduras e proteínas do corpo, como também o desenvolvimento da depressão (no caso carência dos hormônios tiroidianos), ganho e perda de peso… Enfim, trabalham horrores a nosso favor e se não estiverem atuando da maneira adequada, temos um prejuízo enorme!!

NOCIVOS:

Temos que estar cientes, por exemplo, que tratamento com lítio inibe o bom funcionamento da tireóide. Outros alimentos que diminuem a atividade da tiróide são a soja e todos os seus subprodutos, pinhões, amendoins, linhaça, pêra, pêssego, batata doce, brócolis, couve, repolho, mostarda e rabanete, pois se unem ao iodo impedindo sua absorção. Porém tem uma ajudazinha, cozinhar a couve, repolho ou brócolis, reduz o problema.

Glúten, não poderia faltar na nossa lista de alimentos que atrapalham o funcionamento da tireóide. O glúten é uma substância que atrapalha a absorção do iodo e pode desencadear respostas autoimunes (incluindo a tireoidite de Hashimoto) em pessoas que são sensíveis. Ele é encontrado no trigo, centeio e cevada, além de alimentos mais processados.

BENÉFICOS:

Por outro lado, existem também alimentos que podem ajudar a sua tireóide funcionar de uma maneira mais eficiente pois melhoram a captação do iodo. Estes são alimentos ricos em:

- Tirosina (que é um aminoácido) encontrado nas carnes, aves, peixes, ovos, nozes, sementes de abóbora, feijões e queijos (os mais duros e a Consuelo vai gostar disso, porque ama queijo!! ;-)).

- Selênio que é encontrado em frango, carne, atum, alho, cebola e castanha do Pará.

- Zinco, ferro e cobre, metais que são necessários em pequenas quantidades e são encontrados no fígado, espinafre, cogumelos, folhas de nabo e acelga.
- Ácidos graxos de cadeia média- óleo de côco, que beneficia o fígado (lembra como o fígado é importante para a conversão de T4 em T3?) e principalmente para os que já tem o quadro de hipotireoidismo, pois ajuda na perda de peso. Ou pelo menos não promove acúmulo da gordura.

Porém, antes de pensar que a tireóide não funciona bem, verifique por meios de exames, orientados pelo seu médico e veja o diagnóstico.

Meninas e meninos, vamos cuidar da nossa saúde. É um bem que foi concedido a muitos de nós gratuitamente, e custa pouco ou quase nada fazer a nossa parte e cuidar dela.

Este post, dedico especialmente à querida Quitéria, que com certeza estaria aqui com seu comentário delicioso e sempre bem humorado.

Um beijo grande, até o próximo post!!!

2014-08-21T15:53:00.000-03:00

Envelhecimento x Rejuvenescimento

Quem não se encanta, com a ideia de poder ter uma pele macia, com um frescor invejável, na idade madura??? Eu sou a primeira!!!

Agora, poder proporcionar isto, à sua pele e ao seu corpo, com simplicidade, aí é de ficar dando pulinhos e gritando: quero, quero, quero!!!!

Nosso corpo é espelho da nossa saúde. Refletimos o que somos espiritualmente e fisicamente. A forma como o tratamos, será apresentado a conta, mais cedo ou mais tarde.

O rosto então, reflete bem o passar dos anos, e queremos sempre poupá-lo de grandes agressões e deixa-lo sempre em dia com a beleza.

A alimentação pode, e deve contribuir para nossa saúde, inclusive na parte estética. É por isso que nosso post hoje, é sobre como podemos melhorar nossa aparência, com alimentos e rotinas simples e saudáveis. Vamos lá?

Bem, antes de mais nada, gostaria de propor um desafio. Para você, que igual a mim, passou dos 40 anos, mas diferente de mim, que não gosta de água. Te desafio a fazer o seguinte teste: por uma semana ou duas, fotografe seu rosto dia-a-dia. Todos os dias. E guarde as imagens.

Agora, aumente a quantidade de água que você bebe, para 1L e ½ a 2 L, por dia, e faça o mesmo procedimento de fotografias. Depois me conte o que achou. Bem, vou contar o que se vê. Se vê, um rosto mais luminoso, com expressões de rugas amenizadas, um rosto mais firme e mais atraente. Sim, você poderá ficar assim. Claro que, associado, a alimentos saudáveis que vamos conferir, agora! Só este passo, já poderíamos ficar felizes, mas temos ainda alimentos que são muito benéficos para alcançarmos nossos objetivos, tais como:

- Água!! Bem, já a citamos, e ela deve ser citada sempre em primeiro lugar, em qualquer circunstância. O corpo, por ser feito na sua maior parte de água, necessita deste incrível alimento, para o seu metabolismo, e na sua ausência, se desgasta mais, dificultando até, a produção de várias substâncias importantes, incluindo o colágeno. A água pode ser bebida em grande quantidade pela manhã, mas é necessário que se beba durante o dia, pois executamos nossas atividades, e gastamos a água corpórea.

- Aveia. Bem e por falar em colágeno, a aveia é um alimento tão simples, mas tão simples que nem acreditamos o quão bom é para a saúde. Vai desde a ajuda do controle do colesterol, a aumentar o fluxo sanguíneo, devido a produção de oxido nítrico, a melhorar a celulite até na produção do colágeno nosso de cada dia. Que tudo, não? Quanto? 2 colheres de sopa ao dia.
A aveia pode ser consumida crua ou cozida, porém, para nosso objetivo, melhor seria crua, pois a cozida reduz um pouco alguns nutrientes, mas ainda é muito nutritiva.

- Vitamina C. Bem, para produzirmos colágeno este tão esperado elemento, precisamos de vitamina C que está contida nas frutas e em pequenas quantidades em legumes e verduras. As frutas mais ricas em vitamina C são: goiaba (acredite, tem mais vitamina C que a laranja ), manga, kiwi, morangos

- Beta caroteno. Esta substância, tão importante para a pele, é encontrada em alimentos amarelos e verdes escuros, como: cenoura, manga, nectarina, abóbora, rúcula, couve, acerola.

- Goji Berry. Eu sei que eu prometi produtos fáceis, mas não poderia deixar de citá-lo, pois afinal, várias propriedades são atribuídas a esta incrível fruta, e que é a queridinha do momento. Fonte de proteínas, vitaminas e minerais, o Goji hoje, é conhecido pelo seu alto teor de nutrientes, em um só alimento. Existem várias receitas a partir do Goji Berry, desde água de Goji, até geleias. Ideal de 15g a 45g diárias.

E algumas receitas com estes produtos…

Receitinhas para aproveitarmos melhor os alimentos, lá vão:

Água aromatizada

Se não gostar de água pura, quebre as regras e aromatize sua água. Você pode se surpreender com o aroma e sabor que a água toma. Coloque dentro delas, frutas vermelhas, ou cascas de frutas, ou limões em rodelas, ou grapefruit em rodelas, folhas de hortelã. A curiosidade será aguçada. Ela não ficará doce. Não tenha esta ilusão, mas ficará linda e diferente. Ouse!!

Smoothie de damascos, laranja e aveia… Uau!!!

Feito com 4 damascos secos, suco de laranja de 2 laranjas , e 150 ml de leite de amêndoa e 1 colher de sopa de aveia ( a outra colher de sopa diária, pode colocar no almoço, na salada ou no arroz, ou no iogurte da tarde ). Bater tudo, e se deliciar!!!

Salada de brócolis temperada com limão.

Às vezes, as preparações mais simples são as mais deliciosas. O suco de limão acrescenta ainda mais vitamina C para brócolis, juntamente com uma espiga que equilibra amargura do vegetal

Smoothie rico em Betacaroteno, pela manhã, nada melhor, agora nestes dias quentes então? Nada melhor!!!

½ de pedaços de manga congelados½ xícara de fatias de banana congelados ou frescos½ xícara de melão, em cubos½ xícara baixo teor de gordura iogurte½ xícara de leite de arroz2 colheres de sopa de granola com cacao, para polvilhar.Bater tudo no liquidificador, menos a granola. Reserve esta para polvilhar por cima, depois que estiver no copo.

Goji salada de maçã

2 Maçãs cortada em cubos, 3 colheres de sopa de Nozes picadinhas ou pinhões (dependendo do lugar do Brasil que está), 3 colheres de sopa de Sementes de girassol, 3 colheres de sopa encharcadas de Goji, folhas de rúcula, escarola, endívia e o que mais apreciar. Sirva com limão e azeite!

O que acharam? Aguardo notícias de vocês. Grande beijo!!!

2014-05-03T16:25:00.001-03:00

Vitamina D, é importante?

Falo sobre a importância da Vitamina D e umas fontes boas desta vitamina. Bora lá conferir??

http://www.consueloblog.com/vitamina-d-e-importante/

ROMA por Sandra Gorski: Concurso ConsueloBlog leva você à Itália!

2014-03-20T22:54:00.001-03:00

ROMA por Sandra Gorski: Concurso ConsueloBlog leva você à Itália!

“O que se traz na bagagem ao investir numa viagem cultural?”

Se leva uma a mente aberta disposta a ser levada para os recantos mais distintos do saber. Se leva a alma alva, para ser colorida e inebriada com o conjunto das manifestações. Se leva então a vontade de abraçar o desconhecido, pois dentro de um abraço é o espaço mais perto entre o coração e o que se quer...

Jaqueline Müller

jaquenutrition@gmail.com

2013-11-29T18:22:00.000-02:00

Sucos pré e pós treino.

Vamos lá conferir estas e outras novidades do blog de Consuelo Blocker.

http://www.consueloblog.com/sucos-para-exercitar-o-que-tomar-pre-e-pos-malhar-nutricao-por-jaqueline-muller/

2013-11-08T09:03:00.000-02:00

Orientações de sucos detox no blog da querida e amada Consuelo Blog. Vamos conferir e aproveitar para dar uma passeada pelo blog dela, que é incrível!!!

Aproveite!!!

http://www.consueloblog.com/2013/11/nutricao-jaqueline-muller-da-a-dica-sucos-detox/

Alergia à proteína do Leite de Vaca X Intolerância á lactose, qual a diferença? E o que tem a ver com a depressão em mulheres?

2013-07-18T14:19:00.001-03:00

Você sabe qual é a diferença entre intolerância á lactose e alergia à proteína do leite de vaca? E o que um destes quadros, pode estar relacionado com a depressão? E somente nas mulheres? Não é justo!!! Mais informações no próximo post!!!

Nutrição e Neurociência - O que a alimentação tem a ver com a depressão

2013-07-09T12:46:00.000-03:00

Você sabia que a estrutura celular do neurônio é basicamente gordura ( da boa!!! ) e que uma dieta extremamente restritiva, em baixa caloria e qualidade, pode interferir diretamente na neuroquímica cerebral? Olho vivo e faro fino para todos em especial aos que tem tendência a depressão ou outros tipos de alterações.

Atemoia

2013-07-01T10:42:00.000-03:00

Você já comeu ou já ouviu falar da Atemoia? Atemoia é uma fruta rica em cálcio, tem bastante polpa comparada as suas parentes ( fruta do conde, pinha e cherimoia ). É muito saborosa pois tem menos sementes, rica em açucares, o que pode não ser tão apropriado para quem precisa controlá-lo, rica em fibras e super carnudinha. Procure no mercado e delicie-se!!

Tiroide

2013-06-28T16:17:00.000-03:00

Qual foi a última vez que fez exames para verificar se sua tiroide funciona adequadamente? Não emagrecer, ou emagrecer com dificuldade pode estar relacionado com problemas na tiroide. Você sabia que quem tem problemas como o Hipotiroidismo, não converte betacaroteno, em Vitamina A? E que a carência de vitamina A, também dificulta o bom funcionamento da tiroide?

Quais são as diferenças entre as duas imagens?

2013-06-27T11:59:00.003-03:00

O que te chamou mais atenção nesta imagem? Os tamanhos dos indivíduos? A quantidade de gordura visceral e subcutânea? Então repare também nos tamanhos dos corações. O coração do indivíduo obeso é maior, e é uma consequencia da obesidade. E também, compromete a função pulmonar. Indivíduos obesos oxigenam menos o corpo, e portanto, diminuindo assim, sua capacidade pulmonar.