tag:blogger.com,1999:blog-20952372744811420022017-03-27T16:41:13.236+02:00Nuvole Di Farinahttps://plus.google.com/117831270714293382333noreply@blogger.comBlogger651125tag:blogger.com,1999:blog-2095237274481142002.post-78234136020102035052016-05-19T09:30:00.000+02:002016-05-19T13:46:17.322+02:00

Marmellata di fragole ©http://nuvoledifarina.blogspot.it L'appuntamento di Cucina e territorio di casa nostra in piena primavera non poteva non rendere omaggio alla frutta che inizia proprio con questa stagione ad arricchire i menù di tutte le tavole. Ho già scritto molte ricette tipiche del Friuli Venezia Giulia a base di frutta ma questa volta nella mia ricerca sono rimasta colpita dalla

Nuvole Di Farinahttps://plus.google.com/117831270714293382333noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2095237274481142002.post-88648738874222207932016-01-19T09:30:00.000+01:002016-01-19T09:30:21.914+01:00

Uova al funghetto ©http://nuvoledifarina.blogspot.it Ritorno al blog dopo un periodo piuttosto lunghetto di inattività, ritorno con l'appuntamento di cucina regionale, con una ricetta poco impegnativa ma tanto golosa e dai sapori antichi. Questo mese trattiamo ricette con le uova, uno degli ingredienti principali della cucina di una volta. Avendo proposto già tani piatti a base di uova della

Nuvole Di Farinahttps://plus.google.com/117831270714293382333noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-2095237274481142002.post-73262807038631887122015-11-19T09:30:00.000+01:002015-11-20T15:31:26.955+01:00

Focaccia di zucca - pete di cavòcie ©http://nuvoledifarina.blogspot.it L'orto di novembre è pieno di tante prelibatezze che possono accompagnarci sulla tavola in ogni portata del menù, ed è proprio a questo orto che noi del gruppo di cucina regionale "cucina e territorio di casa nostra " vogliamo rendere omaggio. Io ho deciso di preparare un dolce goloso per la colazione o per uno spuntino,

Nuvole Di Farinahttps://plus.google.com/117831270714293382333noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2095237274481142002.post-61238753829136190492015-10-19T09:30:00.000+02:002015-10-20T08:41:45.837+02:00

Minestra di orzo e fagioli - Mignestre di uardi e fasui ©http://nuvoledifarina.blogspot.it Con i primi freddi è arrivato anche il tempo delle minestre, quelle con cui riscaldarsi in famiglia e da gustare cucchiaio per cucchiaio. E' il 19 del mese, e noi del gruppo di cucina regionale "cucina e territorio di casa nostra" portiamo in tavola i ricordi autunnali e per me non c'è nulla di più

Nuvole Di Farinahttps://plus.google.com/117831270714293382333noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-2095237274481142002.post-63976992243347340372015-09-19T09:30:00.000+02:002015-09-20T13:56:57.598+02:00

Marmellata di uva bianca ©http://nuvoledifarina.blogspot.it Oramai si sa che il 19 vuol dire appuntamento con la cucina regionale, il primo dopo la pausa estiva; abbiamo pensato che il modo migliore per rientrare fosse dare un omaggio alla terra, a suoi frutti, alle prelibatezze che madre natura ci offre per coccolarci dopo il caldo estivo.  Il Friuli Venezia Giulia è un territorio dove

Nuvole Di Farinahttps://plus.google.com/117831270714293382333noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-2095237274481142002.post-20801803671208926692015-09-14T08:30:00.000+02:002015-09-14T08:30:01.056+02:00

Confettura di zucca e cannella ©http://nuvoledifarina.blogspot.it Con mia gioia è iniziata la stagione delle zucche! Belle, colorate e versatili in casa mia una zucchetta non manca mai e dalla pasta al dolce una buona ricetta a settimana con questa verdura la porto sempre in tavola. Questa volta una bella marmellata, dal colore allegro e dal profumo accattivante. Non ha un gusto stucchevole

Nuvole Di Farinahttps://plus.google.com/117831270714293382333noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-2095237274481142002.post-60408767504391868012015-09-09T16:31:00.000+02:002015-09-09T17:09:22.566+02:00

Salame del re allo sciroppo di rose e panna montata ©http://nuvoledifarina.blogspot.it Qualche giorno fa abbiamo festeggiato il compleanno di mia mamma e visto che lei adora i dolci di pasta biscotto ho pensato che il dolce più indicato fosse un bel rotolo di pasta biscotto con una golosa farcia e un profumo unico come è quello di ogni mamma.  Per la pasta biscotto ho usato la ricetta che

Nuvole Di Farinahttps://plus.google.com/117831270714293382333noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-2095237274481142002.post-35103526720447391492015-09-04T09:11:00.000+02:002015-09-04T09:11:36.294+02:00

Pan brioche al karkadè ©http://nuvoledifarina.blogspot.it Ho avuto l'opportunità di scoprire una farina davvero super, si chiama Wellness di Cerealia ed è davvero deliziosa; è più ricca di fibre (5gr ogni 100 gr di farina), ha un gusto più ricco e è più digeribile delle tradizionali farine non contenendo il tegumento esterno del chicco di grano ma solo la parte interna, cosa che riduce il

Nuvole Di Farinahttps://plus.google.com/117831270714293382333noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2095237274481142002.post-49445020973956212662015-07-19T09:30:00.000+02:002015-07-20T14:51:18.442+02:00

Pasta crema con la panna - Blejska kremna rezina ©http://nuvoledifarina.blogspot.it E' il 19 e come sempre c'è l'appuntamento con la cucina regionale, l'ultimo prima di una breve pausa estiva, e visto le calde giornate ci siamo concesse un pò di libertà culinaria; oggi infatti non abbiamo un tema ben preciso, bensì proponiamo quello che per noi è un must per la stagione calda. Vi vogliamo

Nuvole Di Farinahttps://plus.google.com/117831270714293382333noreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-2095237274481142002.post-55904867402160959152015-07-08T09:24:00.000+02:002015-07-08T09:24:15.001+02:00

Pomodori ripieni di riso e tonno ©http://nuvoledifarina.blogspot.it Con queste temperature cerco quando possibile di cuocere il pranzo per il giorno dopo la sera precedente in maniera poi da avere la casa fresca e libera dai fuochi accesi per tutto il giorno; cerco di fare cose semplici, con pochissimi ingredienti e che siano comunque un pasto completo adatto a tutta la famiglia. I pomodori

Nuvole Di Farinahttps://plus.google.com/117831270714293382333noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-2095237274481142002.post-36394159770183855862015-06-30T09:49:00.000+02:002015-06-30T09:49:16.182+02:00

Focaccia saporita al Parmigiano reggiano ©http://nuvoledifarina.blogspot.it Un'idea semplice e veloce per un pranzo a mare o in casa o per una merenda golosa per i bimbi, d'altra parte la focaccia a chi non piace? Spessa e morbida è ottima da mangiare sia così che spaccata e farcita con ogni bontà che abbiamo nel frigo dai formaggi ai salumi o perché no entrambi assieme. Io ho fatto una

Nuvole Di Farinahttps://plus.google.com/117831270714293382333noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-2095237274481142002.post-58766485808072562272015-06-19T14:24:00.000+02:002015-06-19T14:42:09.640+02:00

Gnocchi alle erbe di Ovaro - Gnocs cui savors di Davàr ©http://nuvoledifarina.blogspot.it Come ogni 19 del mese torna l'appuntamento con la cucina regionale, e in questo periodo in cui si assiste al tripudio delle erbe aromatiche nei campi, negli orti e anche nei balconi la nostra rubrica cucina e territorio di casa nostra non poteva non rendere loro omaggio. Per cui oggi nei nostri blog ci

Nuvole Di Farinahttps://plus.google.com/117831270714293382333noreply@blogger.com29tag:blogger.com,1999:blog-2095237274481142002.post-50333658599758826762015-06-17T09:30:00.000+02:002015-06-17T09:30:04.347+02:00

Ciambelline al Fruttolo ©http://nuvoledifarina.blogspot.it Ci sono delle persone con cui è subito feeling e che ti sembra di conoscere da almeno una dozzina di vite; con queste persone le risate dell'una diventano le risate dell'altra, le lacrime di una diventano le lacrime dell'altra, così con le gioie e con tutte le piccole quotidianità della vita. Ed è così che anche i bimbi di una

Nuvole Di Farinahttps://plus.google.com/117831270714293382333noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-2095237274481142002.post-60292595378225279192015-06-10T10:03:00.000+02:002015-06-10T10:03:35.769+02:00

Crostata di riso al cioccolato e limone ©http://nuvoledifarina.blogspot.it Per fare un dolce si trova sempre tempo, e così per avere qualcosa di buono da mangiare per la prima colazione a mezzanotte ho infornato una crostata dal ripieno goloso: riso cotto nel latte, arricchito con cioccolato fondente e tanto, ma proprio tanto profumo di limone, frutto che in famiglia piace proprio a tutti e

Nuvole Di Farinahttps://plus.google.com/117831270714293382333noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-2095237274481142002.post-41477997101413502142015-05-19T09:30:00.000+02:002015-05-19T16:29:30.810+02:00

Buzolai di blade - Ciambelline di polenta ©http://nuvoledifarina.blogspot.it Sono arrivate, sembrerebbe, le belle giornate, o almeno i giorni di sole sono più frequenti rispetto a quelli di pioggia e/o vento e noi della rubrica "cucina e territorio di casa nostra" abbiamo pensato di festeggiare portandovi tutti a un bel picnic. Che sia in riva al mare o al lago o in mezzo a un bel prato

Nuvole Di Farinahttps://plus.google.com/117831270714293382333noreply@blogger.com34tag:blogger.com,1999:blog-2095237274481142002.post-68786782048579812182015-05-13T09:36:00.000+02:002015-05-13T09:36:39.978+02:00

Girelle al cacao ©http://nuvoledifarina.blogspot.it Un dolce semplice e golosa per la merenda di grande e piccini? Ce lo possiamo fare in casa! Queste girelle sono dei dolci semplicissimi a portata di tutti, non sono come le girelle che si trovano in vendita (le merendine intendo), ma sono dei dolcetti di pasta lievitata; noi impastiamo facendoci magari aiutare dai bimbi che in cucina si

Nuvole Di Farinahttps://plus.google.com/117831270714293382333noreply@blogger.com31tag:blogger.com,1999:blog-2095237274481142002.post-76314187367479976252015-05-04T09:34:00.001+02:002015-05-04T09:34:21.488+02:00

Torta di mandorle e miele ©http://nuvoledifarina.blogspot.it A volte non si ha molto tempo per preparare dei dolci, ma con pochi ingredienti, una ciotola e un cucchiaio di legno si possono comunque creare delle torte davvero deliziose e fattibili in pochissimi minuti; per questo dolce mi ha aiutato anche il mio piccoletto che ha colto la palla al balzo per mescolare, mettere le mani e

Nuvole Di Farinahttps://plus.google.com/117831270714293382333noreply@blogger.com36tag:blogger.com,1999:blog-2095237274481142002.post-90624560635107319442015-04-19T15:22:00.000+02:002015-04-19T16:03:52.658+02:00

Fritaia de sparisi - Frittata di asparagi ©http://nuvoledifarina.blogspot.it Il 19 di ogni mese è il giorno della cucina regionale e con le mie amiche e compagne di viaggio gastronomico abbiamo deciso di omaggiare la primavera inondando i nostri blog con ricette ricche di tante belle verdure proprie di questo periodo, ed io ho scelto di utilizzare gli asparagi A partire da aprile in

Nuvole Di Farinahttps://plus.google.com/117831270714293382333noreply@blogger.com37tag:blogger.com,1999:blog-2095237274481142002.post-71905976410961674722015-04-01T08:44:00.000+02:002015-04-01T08:44:35.723+02:00

Crumble salato di peperoni ©http://nuvoledifarina.blogspot.it Si sta avvicinando la stagione dei peperoni per cui per chi come me ha conservato questa verdura nel congelatore è tempo di svuotare le scorte per far posto ai nuovi arrivi. Per non cadere nelle solite preparazioni e alla ricerca di una cenetta veloce ma che saziava ho deciso di avventurarmi in un crumble, io che nemmeno crumble

Nuvole Di Farinahttps://plus.google.com/117831270714293382333noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-2095237274481142002.post-20144085491643159252015-03-19T09:30:00.000+01:002015-03-19T15:37:18.647+01:00

Pagnuts di fieste - Panini friulani di Pasqua ©http://nuvoledifarina.blogspot.it Come ogni 19 del mese, ritorna l'appuntamento con la cucina regionale e dopo aver perso lo scorso appuntamento causa problemini vari al computer oggi sono felicissima di essere rientrata nel mio gruppo di amiche. Il tema di questa volta è: i lievitati, sia dolci che salati; c'è chi li ama, chi li teme e chi li

Nuvole Di Farinahttps://plus.google.com/117831270714293382333noreply@blogger.com38tag:blogger.com,1999:blog-2095237274481142002.post-2878903511520610722015-03-16T09:22:00.000+01:002015-03-16T09:22:52.566+01:00

Torta hawaiana croccante ©http://nuvoledifarina.blogspot.it Tempo fa su uno dei miei libri preferiti su muffin e dolcetti avevo letto la ricetta di un dolce hawaiano fatto con ananas e cocco, senza latticini e con un leggero aroma di cannella che io adoro; la voglia di provarlo è nata subito dopo aver letto le prime due righe della ricetta ma anche la voglia di personalizzarlo un pochino è

Nuvole Di Farinahttps://plus.google.com/117831270714293382333noreply@blogger.com44tag:blogger.com,1999:blog-2095237274481142002.post-49098052763300334162015-03-03T09:07:00.001+01:002015-03-03T09:07:18.971+01:00

Torta di carote ©http://nuvoledifarina.blogspot.it Ultimamente ricordarsi che ho un blog è difficile, ma continuo a sfornare e fotografare dolci con la speranza di trovare come oggi quei 5 minuti per imbastire un post. La torta di oggi è uno dei dolci più semplici in assoluto, è fatta con le carote e con le mandorle; la classica torta da dispensa: si conserva bene, è ottima per la merenda di

Nuvole Di Farinahttps://plus.google.com/117831270714293382333noreply@blogger.com35tag:blogger.com,1999:blog-2095237274481142002.post-54178790808382435172015-01-26T09:14:00.000+01:002015-01-26T09:14:31.806+01:00

Torta rovesciata al mascarpone e composta di melograno ©http://nuvoledifarina.blogspot.it Avevo in casa un vaschetta di mascarpone, l'idea iniziale era di farci un classico tiramisù ma poi il tempo necessario per farlo non arrivava mai, così complice la voglia di fare un dolce adatto a grandi e bambini e la presenza di un'ottima composta di frutta ho deciso di preparare una torta. La

Nuvole Di Farinahttps://plus.google.com/117831270714293382333noreply@blogger.com36tag:blogger.com,1999:blog-2095237274481142002.post-25784588516142182492015-01-19T09:30:00.000+01:002015-01-19T15:48:16.196+01:00

Arrosto di maiale alla grappa ©http://nuvoledifarina.blogspot.it E' da un mese che non posto sul blog, ho chiuso prima del Natale con l'appuntamento regionale dedicato alle ricette delle feste e ritorno per un nuovo appuntamento di cucina regionale per la rubrica "Cucina e territorio di casa nostra". Visto che siamo nella stagione fredda non si poteva non parlare di quei piatti corposi che

Nuvole Di Farinahttps://plus.google.com/117831270714293382333noreply@blogger.com41tag:blogger.com,1999:blog-2095237274481142002.post-71506312378243819342014-12-19T09:30:00.000+01:002015-01-20T11:56:20.401+01:00

Sufrìt - Crema carnica ©http://nuvoledifarina.blogspot.it In prossimità del Natale le ricette della rubrica di cucina regionale non potevano non essere inerenti a questi festività; dolci o salate, tante sono le ricette tipiche e di famiglia che in questi giorni verranno portate sulle nostre tavole e se volete presentare ai vostri commensali un piatto diverso dal solito guardate la nostra

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