Nyus Manyus

Rahasia Membuat Sambel Ijo Khas Rumah Makan Padang Yang Super Enak

noreply@blogger.com (Anonymous) — Wed, 31 Jan 2018 07:53:00 +0000

Sebagai penggemar Masakan Padang, satu hal yang tidak boleh absen dalam menu makan saya adalah sambal ijo-nya. Inilah salah satu komponen utama yang bikin saya dan banyak orang lainnya kecanduan dengan masakan padang.

Meski sambal ini tersedia secara gratis dan terlihat remeh, namun kehadirannya sangat penting karena membuat lauk lainnya terasa lebih maknyusss berpuluh-puluh kali lipat, hehe. Apalagi kalo si sambel ijo ini bersanding dengan lalapan daun singkong muda. Uuuugghh kok tiba-tiba lapar ya? hihiii…

Kenapa kok sambal ijo rasanya bisa begitu enak? Ternyata rahasianya sederhana saja kok, yaitu perpaduan bahan-bahan berikut yang dicampur dalam minyak goreng.

Tambahan jeruk nipis pada sambal membuat rasanya terasa lebih segar. Bunda pun pasti bisa membuatnya dengan mudah. Berikut resep Sambel Ijo ala RM Padang:

Bahan-bahan:

15 buah cabai hijau besar, buang tangkainya
15 buah cabai rawit hijau
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah tomat hijau
1 sdt perasan jeruk nipis
Gula pasir dan garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

Kukus cabai rawit, bawang merah, cabai hijau, tomat dan bawang putih sampai layu.
Angkat dan Potong-potong lalu diulek kasar, jangan sampai terlalu lembut.
Panaskan minyak dan tumis sambal sampai harum.
Tambahkan gula, air jeruk nipis dan garam secukupnya. Biarkan hingga tercampur dan matang.
Sajikan dengan ayam goreng atau lauk favorit lain dan nasi hangat. Mudah sekali kan?

https://www.kecimpring.com/archives/1960

Resep Mie Tektek Kuah Manyus Banget

noreply@blogger.com (Anonymous) — Wed, 31 Jan 2018 07:42:00 +0000

Buat ibu-ibu dan temen-temen yang penasaran sama mie tektek kuah....ini nih, resepnya
dijamin ketagihan, manyus.....selamat mencoba ya.

Bahan-bahan :

1 bungkus mie telor
1 buah paha ayam, goreng, suwir-suwir
2 buah telur buat orak arik sisihkan
4 buah baso sapi
1 gelas air
Sawi hijau diiris-iris
Kol diiris-iris
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
5 buah cabe rawit
1 sdm kecap manis
2 sdm saos sambal -garam, merica, penyedap secukupnya

Cara membuat :

rebus satu bungkus mie telor sebentar saja angkat sisihkan
haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit
panaskan minyak masukkan bumbu halus,
aduk sampai harum masukkan telur, baso, suwiran daging ayam, aduk rata
beri air biarkan sampai airnya sedikit
masukkan kol, sawi, mie beri penyedap, garam, merica n kecap manis, saos sambal aduk rata
siap disajikan, lebih enak dengan tambahan acar dan kerupuk

Selamat menikmati...

Resep Cilok Kuah Pedas Nampol

noreply@blogger.com (Anonymous) — Tue, 30 Jan 2018 06:02:00 +0000

Siang ini kita akan bahas Resep Cilok Kuah Pedas Nampol, dimana dijamin keringat mengucur dan yang pasti nikmat manyus.....

Bahan-bahan

4 sendok aci atau tepung sagu
3 sendok terigu
1 tangkai daun bawang
1 butir telur ayam (kocok)
secukupnya royko, gula

Bumbu halus:

10 buah cabe merah
5 buah cabe rawit merah
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 gelas air untuk menumis
1 bungkus ladaku

Langkah :

Bikin cilok dulu ya. Siap kan wadah, masukan aci dan terigu. Aduk rata, masukan royko sesuai selera. Masukkan air hangat secukupnya, aduk sampai kalis bisa d bentuk

Didihkan air.. Bulatkan bahan cilok tadi, masukan k dalam rebusan air. Tunggu sampai cilok matang. Angkat tiriskan.

Masukan bumbu halus, daun bawang (iris) tumis sampai harum. Lalu masukan telor, aduk rata.

Beri air 1/2 gelas, masukan royko, gula, dan 1/2 bungkus ladaku. Terakhir masukan cilok. Aduk rata sampai cilok meresap. Siap di sajikan.

Oleh: Ma'ul Maria Ulfa
Sumber: https://cookpad.com/id/resep/825560-cilok-kuah-pedas-nampol

Menu Santap Siang, Ikan Kembung Bumbu Sambal Petai dan Oseng Cumi

noreply@blogger.com (Anonymous) — Wed, 24 Jan 2018 03:55:00 +0000

Met siang teman-teman, masak apa hari ini, binggung...?

Cerita nya stok yg ada dirumah bahan2 cuma ini 😌

jadilah menu untuk makan siang ini😛..yummi...yumiiiii

Menu Mantap Ayam Goreng Krispi Lada Hitam, Lawannya Oseng Terong Cempoka

noreply@blogger.com (Anonymous) — Wed, 17 Jan 2018 10:03:00 +0000

Menu Mantap Hari ini Ayam Goreng Krispi Lada Hitam, Lawannya Oseng Terong Cempoka

Buat teman-teman yang binggung hari ini mau makan apa, boleh nih, menu dibawah ini menjadi pilihan santap siang hari ini.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2225512070808102&set=pcb.2225512157474760&type=3&theater

Resep Cendol Mantap di Cuaca Panas Gini

noreply@blogger.com (Anonymous) — Wed, 10 Jan 2018 10:59:00 +0000

:: Cendol ::

Bahan Cendol :
100 gr tepung beras
50 gr tepung hunkwe
Pewarna hijau
Sejumput garam
4 gelas air

Cara :

Campur semua bahan jadi satu .sampai semua tercampur rata.nyalakan api .
Masak sampai meletup2 adonan mengkilat dan matang .sambil terus diaduk.
Siapkan air matang + es .
Masukan adonan keplastik segitiga /cetakan cendol .
Cetak diatas air es .

Bahan Saus gula :
100 gr gula merah
75 gr rock sugar
Air secukupnya
Masak sampai air gula menyusut dan kental.

Bahan santan:
150 ml santan kental
300 ml air
Daun pandan
Garam
Masak jd satu sampai mendidih Dan trs diaduk supaya santan tdk pecah.

Hari ini cuaca puanasss 33°C .
Nge-es cendol dulu ya 😆

by @eniswidiya

https://www.facebook.com/resepkue.nikmat/photos/a.451172128377999.1073741831.446689322159613/814710465357495/?type=3&theater

Resep Bolu Nangka Kukus

noreply@blogger.com (Anonymous) — Wed, 27 Dec 2017 15:29:00 +0000

Bolu nangka kukus

Bahan-bahan :
3 butir telur
150 gr gula pasir
1 sdt sp
1/2 sdt vanili
1 bungkus santan kara yg kecil
1 saset susu dancow
2 sdm margarin lelehkan
150 gr terigu serbaguna
1 saset susu kental manis putih
50 ml air matang
200 gr nangka, cincang
1/2 sdt baking powder

Langkah-langkah pembuatan :

Mixer kecepatan tinggi telur gula vanili sp sampai putih mengembang dan berjejak.
Masukkan santan kara, susu kental manis, terigu, baking powder, susu dancow, air, margarin.
Mixer dengan speed rendah.
Setelah tercampur rata masukan nangka yg sudah di cincang.
Tuang di loyang uk 20 yg sudah dioles dengan margarin atau minyak.
Alasi dengan kertas roti dan dioles minyak lagi.
Kukus kurang lebih 40 menit dg api sedang cenderung kecil.
Tes tusuk.

https://www.facebook.com/resepkuelezat/photos/a.380703105312744.74913.135414486508275/1430390673677310/?type=3&theater

Resep Telur Gabus Keju Murah Meriah

noreply@blogger.com (Anonymous) — Wed, 27 Dec 2017 14:54:00 +0000

Telur Gabus keju

Bahan :
600g tapioka
5 butir telur, kocok lepas
3 sdm munjung margarin
200g keju, parut
1 sdm kaldu bubuk
1 sdt garam

Cara buat :

Campurkan smua bahan aduk rata pakai tangan beri sedikit air.
Aduk sampai merata dan bisa di bentuk.
Siapkan 2 wajan yang berisi minyak.
Bentuk pakai kedua telapak tangan masukan ke minyak dingin.
Setelah banyak nyalakan api lalu goreng sampai warna nya agak kuning/ sampai tak berbuih.
Lalu angkat dan tiriskan.
Selanjutnya bentuk dan masukan ke wajan yang satu nya lagi.
Wajan yang panas biarkan hangat dulu.
Lakukan bergantian sampai habis.

Foto & resep by. Isma Fauziah
Selamat mencoba..
https://www.facebook.com/dian.novitasari.75685?hc_ref=ARTv2eQHu1vVVuvfhJzDuqMer4Rkdwr7D15g4tdug0eeQLUe4oCfPy6bDrlwtRZlahM

Resep Donat Empuk Super Ekonomis Gak Sampe 10 Ribu

noreply@blogger.com (Asri) — Wed, 20 Dec 2017 10:15:00 +0000

Kalo kata suami.. kue enak dibikin pake bahan2 mahal itu wajar, tp kalo pake bahan sederhana, baru luar biasa!! 😄
Bikin donat ini irit bgt moms, gak nyampe 10 rb lho hihi..cocok lah dibikin pas tanggal tua 😂

Donat empuk super ekonomis pas untuk 28-30 buah donat

Bahan:
2 butir kuning telur
3 sdm gula pasir
2 sdt ragi instan / fermipan
500 gr tepung terigu
250 ml air es
2 sdm margarine (cairkan)
1 sdt garam

250 ml minyak untuk menggoreng
250 gr gula halus (taburan)

Cara membuat:

Campur kuning telur, gula pasir, ragi instan. Aduk rata.
Tambahkan tepung terigu dan air bergantian sedikit demi sedikit. Aduk rata dan uleni sampai setengah kalis.
Tambahkan margarine dan garam. Uleni sampai kalis
Tutup adonan dengan kain lembab kurleb 45-60 menit sampai adonan mengembang 2 kali lipat.
Kempiskan adonan kemudian bentuk bulat-bulat menjadi 30 buah. Diamkan selama 15 menit.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Lubangi adonan dengan jari dan goreng sampai coklat keemasan lalu tiriskan.
Setelah dingin beri toping gula halus atau sesuai selera.

Resep by Dewi Tresna Lenita

https://www.facebook.com/dian.novitasari.75685?hc_ref=ARStYRZhSpZhTT7dJwDWU1egqAl3O-WM5qFuKJ7gbqGJH0zgXncQnOtBLJBHBd-5Vl4