O meu cantinho e teu

Clasuca um novo blog

2013-10-08T12:33:00.000+01:00

Gostaria de comunicar que tenho um novo blog, para visitar.

clasuca.wix.com/clasuca

Visitem, e digam o que acham, aguardo opiniões, beijinhos.

Kit de limpeza

2013-01-19T21:39:00.001+00:00

Devemos ter sempre á mão um kit de limpeza o meu contém:

v Liquido multi-simples num frasco de spray utilizado para bancadas e superfícies duras. É feito com 2 colheres de sopa de detergente por exemplo da loiça ou com amoníaco com duas chávenas de água.

v Liquido para casa de banho, cozinha ou forno. Pode se feito com 3 partes de água com 1 parte de bicarbonato de sódio.

v O vinagre ou limão serve para vidros e espelhos. Misturando partes iguais de vinagre e água.

v Esponjas macias.

v Panos suaves.

v Jornais velhos para limpar e secar vidros ou espelhos.

v Escova de dentes velha.

v Panos para pó.

v Panos para chão.

v Detergentes específicos como óleo de cedro ou em sua substituição vaselina líquida, alguns dos quais não prescindimos.

v Escova de roupa para carpetes, tapetes, etc.

v Vassourinha para muitas utilidades como, limpar calhas de janelas limpar vergas etc.

v Baldinho ou bacia plástico.

v Luvas de borracha.

Bolo de Laranja

2013-01-07T14:09:00.000+00:00

Um bolo que é intemporal, e gostoso.

· 4 ovos grandes

· O peso dos ovos em açúcar

· 1\2 peso dos ovos de farinha

· Raspa e sumo de 2 laranjas

· 1 colher de chá de fermento em pó

Bater o açúcar com as gemas, até ficar esbranquiçado. Juntar a farinha o fermento e a raspa das laranjas. Bater as claras em castelo e envolver ao preparado.

Levar a cozer no forno, verificar se está cozido com a ajuda de um palito.

Ainda quente e sem tirar da forma regar com o sumo das laranjas.

Desenformar e desfrutar de uma fatia com uma chávena de chá ;).

Feliz 2013

2012-12-30T13:39:00.000+00:00

Desejo a todos um Feliz Ano Novo, cheio de coisas boas.

Que seja igual ou melhor que o que passou.

Em breve volto, tenho algumas ideias para partilhar ;)

Sapateira

2012-09-10T10:10:00.000+01:00

Confesso que não gosto de sapateira, mas o C. gosta muito e para uma visita a casa de uns amigos resolvi fazer para levar.
Não custa nada é muito simples o mais importante é ter uma boa sapateira de preferência fêmea para ter ovas.

Para a fazer utilizei:

1 frasco pequeno de pickles;
1 frasco médio maionese;
Pão ralado;
sal e pimenta q.b.

Primeiro cozi a sapateira em água e sal. Depois de cozida separei as patas da carapaça, abri e retirei o miolo da carapaça e raspei para ficar toda limpa até passei por água para lavar, pois vai servir de taça.
Piquei todo o recheio da sapateira menos a parte escura que 'parece' os pulmões, isso deitei fora. Na picadora coloquei os pickles e a maionese e o ovo cozido piquei tudo e juntei o miolo da sapateira, temperei e coloquei o recheio na carapaça.
Cobri com película aderente e levei ao frigorífico com as patinhas para ficar bem fresquinho.
Um pitéu ;)

Gelado de Cerejas

2012-08-11T21:33:00.003+01:00

Tive de oferta uma sorveteira, e claro tive que experimentar.

Um simples gelado que ficou um pecado;)

Utilizei dois pacotes de natas, 6 colheres de sopa de açúcar e algumas cerejas sem caroço e cortadas em metades.
Coloquei tudo na maquina de gelados e ao fim de alguns minutos (30) fiquei com uma deliciosa sobremesa.

Favas fingidas

2012-06-30T21:27:00.005+01:00

Para aproveitar umas favinhas que tinha no congelador, inventei estas . Ficaram muito gostosas, e dei cabo de uns restos que tinha.

· 500g de Favas

· 1\2 Paio cortado aos cubinhos

· 3 febras cortadas aos quadrados

· 1 cebola grande picada

· 2 colheres de massa de pimentão

· Vinho branco e água, azeite sal e pimenta q.b.

Coloquei num tacho o azeite com a cebola picada e uma folha de louro, quando a cebola ficou dourada coloquei o paio e deixei refogar mais um pouco. Deitei a massa de pimentão e coloquei as febras até dourarem um pouco, juntei as favas e temperei com sal e pimenta e reguei com o vinho e um pouco de água para cozerem. Deixei 30m em lume brando tapado. No fim piquei coentros e juntei.

Uma refeição diferente, das típicas favas.

Feliz feriado

2012-06-07T21:45:00.001+01:00

É sempre bom um pouco de descanso, mas como nem sempre é possível um feriado ajuda sempre.
Em tempo de crise não ajuda a economia mas garanto que ajuda muito a alma passar um dia em família.
Feliz feriado.

2012-06-04T21:19:00.002+01:00

Menu Semanal

Sábado – Lulas grelhadas com batata cozida

Domingo – Hamburguer de frango com salada

Segunda-feira – Tomate frito com frango

Terça-feira – Bife grelhado com massaroca de milho

Quarta-feira – Perca grelhada com salada de alface

Quinta-feira – Filetes no forno com manga

Sexta-feira – Pizza caseira multicolor

Massa de camarão com natas

2012-06-03T21:54:00.000+01:00

Para esta massa utilizei :

· 1 pacote de massa

· 500g de camarão

· 1 pacote de natas para culinária

· 1 cebola

· azeite, sal, pimenta e salsa q.b.

· 1 cálice de Vodka

Coloquei a massa a cozer em água temperada com sal e um pouco de azeite. No Wock juntei azeite e cebola cortada as rodelas, deixei refogar um pouco. Em seguida acrescentei o camarão e deixei cozer, quando este tomou cor adicionei um pouco de vodka, e as natas deixei apurar um pouco. Escorri a massa depois de cozida e juntei ao molho, no fim coloquei coentros.

Fica muito gostoso o sabor dos coentros com o camarão e as natas.

Barrinhas de cereais

2012-05-21T22:33:00.001+01:00

Para um lanchinho rápido nada melhor que umas barrinhas de cereais, por isso aqui estão as minhas.

Numa taça coloquei flocos de aveia, passas, frutos cristalizados como papaia, ananás o que se tem em casa, e derramai 1\2 frasco de glicose de milho, misturando tudo muito bem.

Num tabuleiro coloquei papel vegetal e sobre ele a mistura, alisei e para ficarem mais prensadas coloquei a fazer peso pacotes de leite. Deixei secar 6 horas e por fim cortei e embalei separadamente, guardei no frigorífico.

Dia da terra

2012-04-22T15:57:00.000+01:00

Dia da terra um Mundo cheio de coisas maravilhosas aqui deixo 2 fotos.

Nestes tempos difíceis temos de aproveitar o que a Terra nos oferece, e se pensarmos é tanta coisa.

Deliciosas paisagens para ver, animais para conhecer, lugares para descobrir, e ar puro para respirar, tudo isto não custa dinheiro e podemos partilhar com família e fazer de um fim de semana, uma aventura.

Feliz Páscoa

2012-04-07T22:40:00.000+01:00

Para todos uma Páscoa feliz.

Fruta (Poupar tempo)

2012-03-11T17:42:00.000+00:00

Uma boa ideia para poupar tempo e para se poder ter sempre fruta pronta a comer é arranjar, lavar e cortar. Assim quando compro fruta na praça ao fim de semana, arranjo e guardo no frigorífico para a semana se durar até lá :)

Aqui está meio ananás, 2 mangas, e uma embalagem de morangos.

Coisas típicas (Poncha)

2012-03-03T15:45:00.000+00:00

Esta bebida é uma delicia para os dias mais frios, aquece o corpo e alma.
Existem várias são típicas da Madeira, e o seu sabor varia conforme a zona onde é feita. As mais conhecidas são de laranja, limão e maracujá.
Para mim a melhor é de laranja, e faz-se assim:

Sumo de laranja (natural feito na hora);
Mel de abelhas;
Aguardente de cana.

Misturar todos os ingredientes a gosto, se preferir mais fraca colocar menos aguardente, mais doce mais mel, ao gosto pessoal de cada um.

Dispara Biscoitos

2012-02-25T22:06:00.000+00:00

Pois é o famoso dispara biscoitos, lá comprei um mas na segunda utilização partiu a argola que segura o disco.

Lá vou eu juntar uns eurinhos para comprar um melhor.

Quadros de cozinha 3

2012-02-09T23:00:00.000+00:00

E aqui está, a ultima fada para a cozinha.

Para fazer uns olhos bonitos a quem a ver!

Coisas típicas (Espetada Madeirense)

2012-01-29T22:09:00.000+00:00

Adoro tudo o que seja típico e tradicional do nosso país. Como sou casada com um Madeirense conheço alguns sabores e tradições desta ilha.
Aqui está a tradicional espetada, e esta foi feita pelo sogro.

Para este prato típico basta ter uma peça de carne de vaca bem tenra e cortar aos cubos, depois do lume aceso espetar a carne nos paus de preferência de louro e temperar com sal grosso, alho esmagado e folhas de louro, bater com os paus para soltar o sal em excesso e assar.
Maravilha.

Menu semanal

2012-01-15T15:02:00.001+00:00

Sábado – Peru com castanhas

Domingo – Lulas grelhadas com batatinhas cozidas

Segunda-feira – Pescada no forno com arroz

Terça-feira – Carne de vaca guisada com massa

Quarta-feira – Creme de alho francês

Quinta-feira – Bifanas grelhadas com batatas fritas

Sexta-feira – Lombo de porco no forno com alcaparras

Baleia em gelatina

2012-01-15T14:54:00.000+00:00

Nos anos da C. fiz uma gelatina de frutos do bosque, e com uma forma de baleia tentei decorar a mesa. Num prato triturei bolacha Maria e tapei o fundo e sobre ela coloquei a baleia gelatina, para fazer uma rochas, utilizei bombocas um docinho que adoro.

Cupcakes Flor

2012-01-08T22:01:00.000+00:00

Comprei este Kit com mistura para fazer cupcakes, mas optei por fazer uma cobertura diferente.
Com massapan fiz umas flores e coloquei sobre os cupcakes já prontinhos.

Bolachinhas de flocos

2012-01-04T23:42:00.000+00:00

Esta receita é uma delicia para os mais pequenos.

7 Claras

2 Chávenas de açúcar

1 Chávena de frutos secos (ex. amendoim)

1 Caixa de CornFlacks

Bater as claras com o açúcar para fazer gláce, misturar os flocos e os frutos secos á escolha. Fazer pequenos montinhos e levar ao forno numa forma forrada a papel vegetal. Deixar arrefecer depois de cozidos e guardar numa caixa bem fechada.

Feliz Ano 2012

2012-01-01T19:06:00.000+00:00

Desejo a todos um ano cheio de coisas muito boas.

Muita Saúde

Muito Amor

Muita Alegria

Muito Trabalhinho

Dinheiro, (q.b.)

Feliz Ano Novo

Prendinha de Natal

2011-12-28T21:00:00.000+00:00

Pois é tenho andado desaparecida, muito trabalho, e umas novidades ainda por digerir.
Mas como foi o 1º Natal da minha princesa, resolvi tirar um tempo para muitos miminhos. Como todos os anos este não foi diferente e fiz algumas das prendas, aqui está uma delas.

Um cestinho com sal aromatizado, mel, oleo aromatizado e umas bolachinhas.

Pano da cozinha simples

2011-12-14T23:30:00.000+00:00

Aqui está mais um bordado simples e bonito.

Um pano que fica sempre á mão para quando se precisa.