O Ninho do Gato

Aprender a gostar de gaiolas...

2015-05-03T10:30:00.004+01:00

Substitua os pássaros por flores e suculentas.

Faça arranjos com as gaiolas e saboreie o calor do sol

e o canto das aves livres ...

Simples assim ....

Desfrutem do dia que passa ...

Ninho ... muito só Nosso. Lar.

2015-05-02T19:03:00.000+01:00

Porque tudo tem a nossa cara, o nosso toque, a nossa musica interior, a Nossa casa.

Lasanha de Frango com Cogumelos. Deliciosa.

2015-05-02T12:02:00.000+01:00

Ingredientes:

1 emb. placas de lasanha frescas
150 g queijo ralado
4 peitos de frango
50 g de azeite
1 cebola
3 dentes de alho
1 cenoura grande
300 g polpa de tomate
1 lata de cogumelos
sal q.b
pimenta q.b.
oregãos q.b

Para o Béchamel:

600 g leite
60 g farinha
40 g manteiga
sal q.b
pimenta q.b.

. Junte os ingredientes, num tachinho em lume brando, pacientemente até obter um molho na consistência desejada.

Faz-se assim:

Rale o queijo. Reserve.
Pique a cebola, o alho e cenoura,com um fio de azeite refogue generosamente.
Junte o tomate.
De seguida junte o frango partido ou moído.
Verifique a cozedura do frango.
Adicione os cogumelos, rectifique temperos e reserve.
Faça o molho béchamel-
Coloque uma camada de carne no fundo do tabuleiro, cubra com 3 placas de lasanha, junte um pouco de béchamel por cima e volte a colocar a restante carne. Termine com uma última camada de placas de lasanha, molho béchamel e queijo ralado. Leve ao forno para gratinar a 180º, durante cerca de 20 min.

Bom Bom Apetite ...

Para os dias de sol que sempre voltam ...

2015-05-01T22:00:00.000+01:00

Limonada de Morangos

Ingredientes:

Sumo de 3 limões

600 ml de água

6 c. sopa de açúcar

cerca de 10 morangos, previamente lavados e sem rama, cortados aos quartos

4 folhas de hortelã

alguns cubos de gelo

Nota: A quantidade de açúcar depende do gosto pessoal, por isso
aconselho a provar antes de servir e ir ajustando a quantidade.

Preparação:
Junte todos os ingredientes num jarro, mexa e sirva bem fresquinho.

Saco T SHIRT para carregar Amor

2015-04-24T10:42:00.000+01:00

...e é Simples assim, Gostam ?

2015-04-06T17:02:00.002+01:00

Chegou a Primavera

Já lhe deram as Boas Vindas ?

é a melhor oportunidade de colocar jarras a chamar flores
por todo o lado ...
Prometemos ter ideias giras muito brevemente Aqui ...

Ideia original

2015-01-27T14:30:00.003+00:00

Tão simples ...

Caramelos, boca doce

2015-01-14T17:17:00.000+00:00

Para 40 caramelos

80 g de manteiga salgada
80 g de natas frescas
250 g de açúcar
1 vagem de baunilha (facultativo)
2 g de sal marinho ou de sal

Numa panela, coloque 2 colheres de sopa de açúcar em pó e deixe dourar levemente.
Adicione as sementes da vagem de baunilha, em seguida, adicione novamente 2 colheres de sopa de açúcar e deixe caramelizar.
Acrescente o açúcar restante aos poucos (sempre 2 colheres de cada).
Aqueça a nata sem ferver.
Quando o caramelo começa a dourar, acrescente a nata e misture até obter uma massa homogênea.
Fora do fogo, acrescente a manteiga cortada em pequenos pedaços e o sal.
Vire o caramelo numa placa de silicone ou numa assadeira forrada com papel manteiga e deixe esfriar 2 horas no mínimo no frigorifico.
Corte em cubinhos e enrole-os em um papel transparente.

Saco Sexy - Sexy bag

2015-01-13T14:44:00.001+00:00

Churros e Chocolate quente, adeus Inverno ...

2015-01-12T16:01:00.002+00:00

Prazeres com sabor,

deliciem-se ...

Churros:
1 ½ chavena (chá) de água
2 colheres (sobremesa) de manteiga
2 colheres (sobremesa) de açúcar
1 pitada de sal
2 chavenas (chá) de farinha de trigo
Óleo, o suficiente para fritar
Açúcar e canela a gosto
Acompanhamento (chocolate quente):
500 ml de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
½ chavena (chá) de leite condensado
4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Churros: Numa panela, coloque a água, a manteiga, o açúcar, o sal e deixe ferver. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e, sem parar de mexer, deixe cozinhar por cerca de 5 a 10 minutos até que a massa fique homogenea e solte do fundo da panela. Deixe arrefecer. Coloque a massa num saco de pasteleiro com um bico com ranhuras e molde no formato desejado. Se você não possui um,saco de pasteleiro modele o churros com as próprias mãos. Frite a massa no óleo quente até que fique dourado e crocante. Em seguida, retire o excesso de óleo e passe no açúcar com canela. Reserve.

Chocolate quente: Numa panela, coloque o leite, o amido de milho, o leite condensado e o chocolate em pó. Leve ao fogo, mexendo sempre, até que comece a engrossar. Sirva os churros com o acompanhamento desejado.

Veste -me por favor ...Dress me please ...

2015-01-10T10:38:00.002+00:00

IT´S SO SIMPLE

Mousse de Caramelo, bem doce e reconfortante

2015-01-08T13:17:00.000+00:00

Mousse de Caramelo

200g de açúcar
2dl de natas
6 gemas
4 claras
75g de manteiga

Derreta o açúcar até obter caramelo. Retire do lume e adicione as natas a ferver, mexendo sempre. Adicione a manteiga e mexa bem para que se dissolva. Separe as gemas das claras. Junte as 6 gemas ao caramelo e leve ao lume a engrossar, mas sem deixar ferver. Retire e deixe arrefecer até à temperatura ambiente. Bata as 4 claras em castelo firme e misture-as, envolvendo delicadamente, com o preparado de caramelo. Deite em taças e leve ao frigorífico.

Ideia para presentes de ultima hora ...

2015-01-08T12:54:00.000+00:00

Brigadeiros

2015-01-05T18:20:00.002+00:00

Brigadeiros deliciosos e com receita em Inglês

ingredientes:
60 g chocolate em pó
1 lata leite condensado
2 c. sopa leite
30 g manteiga
chocolate granulado
óleo

preparação:

1. Num tacho, misture o leite com o chocolate em pó e o leite condensado.
2. Junte a manteiga e leve a lume muito brando, mexendo sempre até o preparado se despegar do fundo do tacho.
3. Deite amassa dos brigadeiros numa prato untado com umpouco de óleo, para evitar que se agarre e deixe arrefecer.
4. Quando a temperatura da massa o permitir, molde bolinhas com as mãos, previamente untadas com óleo e passe-as em seguida pelo chocolate granulado.
5. Coloque em forminhas de papel frisado e sirva frios.

1 can of Leite Moça (sweet condensed milk)
2 table spoons of cocoa power (You can use more cocoa, some recipes call for 4 spoons. You can also use chocolate powder in which case you need 7 spoons, but the Brigadeiros will be intensely sweet. With practice, you will find your own perfect recipe)
4 tablespoons of butter
chocolate sprinkles
a non-stick pan
a wooden spoon
mini baking cups

Cooking Instructions:

put roughly 2 tablespoons of butter to melt in the pan
set the stove top to medium-low
once the butter is melted, add a whole can of condensed milk
now you will add the chocolate; but wait, if you are using cocoa powder here is Betânia’s personal trick: get a glass with a bit of water and slowly add the cocoa while mixing it with the water; this is because cocoa powder does not dissolve very well in the condensed milk, so you want to totally dissolve it with a bit of water and then add the mixture to the condensed milk in the pan
stir with the wooden spoon; you will need to stir for at least 20 minutes and it can take as long as 40 minutes; stir in circular movements and make sure you get the Brigadeiro from the sides so it does not stick there and burn
the Brigadeiro will get thicker and thicker and will reduce in volume
you know it is ready when a) you divide it in half with the spoon and it stays parted for a few secondst and b) you scoop some brigadeiro with the wooden spoon, turn the spoon upside down, and it holds there for an instant before falling back into the pan; the video will show this!
when your Brigadeiro is ready, spread the content of the pan on a plate and put it in the fridge for about 30 minutes; you want it nice and firm before you roll it in balls
to make the little balls, spread a little bit of butter in your hands and make sure to get your fingers; using a small spoon, scoop some Brigadeiro, put it in your hands, and roll it in a little ball
roll the ball on the chocolate sprinkles to cover it completely
place your brigadeiro in a banking cup
repeat–should yield about 25 Brigadeiros
put Brigadeiros in the fridge for about 15-30 minutes to make them firmer
they are ready Bom apetite!

2015 FELIZ

2015-01-04T10:51:00.003+00:00

Mmmmmmmm

2015-01-03T12:11:00.001+00:00

Coisas do coração

2014-12-22T16:58:00.003+00:00

Missão : Anunciar o Natal

2014-12-19T14:20:00.000+00:00

Ele está a chegar ...

Rabanadas saídas do forno ;) É Natal

2014-12-17T17:36:00.002+00:00

Ingredientes

1 pão de rabanada (+/- 10 porções)
4 chavenas de leite
2 canelas em pau
2 ovos
2 claras
4 colheres de sopa de mel
6 colheres de sopa de açúcar mascavo peneirado
2 colheres de chá de canela

Modo de preparo

Aqueça o leite em uma panela por uns 10 minutos em fogo baixo, com a canela. Retire do fogo misture bem o mel e deixe esfriar por uns 30 minutos.
Corte o pão de rabanada em fatias de aproximadamente 2 cm.
Coloque os ovos e as claras em um recipiente, misture com ajuda de um garfo e reserve.
Com o pão já cortado, mergulhe-os no leite um a um, deixando hidratar bem. Apertando levemente, retire o excesso de leite.
Passe cada fatia nos ovos e coloque-as em um tabuleiro levemente untado com margarina.
Asse as rabanadas no forno pré-aquecido a 190°, por 5 minutos.
Vire e deixe assar o outro lado por mais cinco minutos ou até dourar.
Retire do forno e passe cada rabanada na mistura de canela e açúcar mascavado.

Dicas

Quanto mais tempo o leite ficar descansando com a canela e o mel, mais saborosas as rabanadas ficarão.
O forno precisa estar bem quente para que as rabanadas não ressequem.

Brownie de chocolate e Amendoas, fácil, fácil

2014-12-10T20:37:00.001+00:00

Ingredientes:
- 170g de chocolate meio amargo picado
- 140g de manteiga
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar (200g)
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- ½ xícara de farinha de trigo (60g)
- ½ xícara de amêndoas picadas grosseiramente (50g)
- 1 pitada de sal

Preparo:
1 - Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte com manteiga uma assadeira de 23x33cm e cubra com papel manteiga, untado e enfarinhado.
2 - Numa panela média, derreta a manteiga. Tire do fogo e junte o chocolate picado. Misture um pouco e espere o chocolate derreter, mexa novamente.
3 – Bata os ovos com a essência de baunilha até que a mistura fique leve e espumosa. Junte a metade do açúcar, misture e junte o restante. Adicione o chocolate derretido pelas laterais, aos poucos, batendo com o fouet. Acrescente a farinha, o sal e as amêndoas picadas (reserve ¼). Coloque a massa na assadeira reservada. Salpique o restante das amêndoas.
4 - Asse por cerca de 20-30 minutos. Faça o teste do palito, que deve ficar com alguns gruminhos. Deixe arrefecer e corte em quadradinhos

Ficamos deliciosos por dentro

Receitas de Natal : Leite creme

2014-12-10T18:38:00.000+00:00

Ingredientes

1 litro de leite

6 gemas de ovo

4 colheres de sopa de açúcar

4 colheres de sopa de amido de milho (farinha maizena)

3 cascas de limão(pode usar menos que quiser)

2 paus de canela(pode usar menos que quiser)

Açúcar q.b.

Preparação

Do litro de leite retirar 2 copos para uma taça e adicionar a farinha maizena e mexer bem até não apresentar grumos. Juntar as gemas e voltar a mexer até ficar bem misturado.

Levar o restante leite ao lume com o açúcar, as cascas de limão e os paus de canela. Mexer até o açúcar se dissolver e reduzir para lume brando.

Quando o leite estiver quente (não a ferver) juntar a mistura dos ovos e mexer sempre (costumo usar uma vara de arames)até o creme engrossar e assim que começar a ferver retirar do lume.

Retirar as cascas de limão e os paus de canela.

Dividir por taças ou travessa.

Levar ao frio pelo menos 2 horas para depois o queimar.

Na hora de servir polvilhar com açúcar e queimar com um maçarico ou ferro quente.

Lambuze-se e delicie-se

Faltam 15 dias para o Natal

2014-12-09T18:09:00.002+00:00

Espalhe a Magia em doses de Festa

Ideias em Papel e Tecidos

2014-12-06T11:59:00.003+00:00

Criando... uma lareira para o Natal

2014-12-06T11:50:00.002+00:00

Simples, não é?

Pãezinhos de queijo

2014-12-05T20:40:00.002+00:00

300ml de água morna ( ou soro do queijo creme de iogurte grego )

250gr de farinha de trigo

250gr de farinha para pão

2 saquetas de fermento de padeiro

1 ovo inteiro

2gr de sal

25gr de manteiga derretida

100gr queijo parmesão moido

Coloca-se tudo junto numa tigela e mexe-se muito bem com as mãos,

colocando sempre que necessário um pouco mais de farinha para ir despegando das mãos a massa.

Deixa-se levedar por 15 minutos, tapando com uma toalha ou mantinha de maneira que fique abafado e quentinho.

Depois na bancada ou numa mesa anti-aderente coloca-se farinha e vai-se formando bolinhas em cima da farinha, colocando de seguida num tabuleiro com farinha.

Depois de feitas as bolinhas, tapa-se outra vez bem abafadas e deixa-se ficar mais 30 minutos a levedar.

Liga-se o forno a 180º e coloca-se no meio do forno uns 15/20 minutos.

Também se pode colocar salsicha, chouriço ou o que se quiser, quando se molda as bolinhas.

Fácil, económico e ficam fofinhas uns 3/4 dias.

ingredientes:
60 g chocolate em pó 1 lata leite condensado 2 c. sopa leite 30 g manteiga chocolate granulado óleo

O Ninho do Gato

Aprender a gostar de gaiolas...

Ninho ... muito só Nosso. Lar.

Lasanha de Frango com Cogumelos. Deliciosa.

Ingredientes:

1 emb. placas de lasanha frescas150 g queijo ralado4 peitos de frango50 g de azeite1 cebola3 dentes de alho1 cenoura grande300 g polpa de tomate1 lata de cogumelossal q.bpimenta q.b.oregãos q.b

Para o Béchamel:

600 g leite60 g farinha40 g manteigasal q.bpimenta q.b.

Para os dias de sol que sempre voltam ...

Saco T SHIRT para carregar Amor

Ideia original

Caramelos, boca doce

Saco Sexy - Sexy bag

Churros e Chocolate quente, adeus Inverno ...

Veste -me por favor ...Dress me please ...

Mousse de Caramelo, bem doce e reconfortante

Mousse de Caramelo

Ideia para presentes de ultima hora ...

Brigadeiros

2015 FELIZ

Mmmmmmmm

Coisas do coração

Missão : Anunciar o Natal

Rabanadas saídas do forno ;) É Natal

Ingredientes

Modo de preparo

Dicas

Brownie de chocolate e Amendoas, fácil, fácil

Receitas de Natal : Leite creme

Faltam 15 dias para o Natal

Ideias em Papel e Tecidos

Criando... uma lareira para o Natal

Pãezinhos de queijo

1 emb. placas de lasanha frescas
150 g queijo ralado
4 peitos de frango
50 g de azeite
1 cebola
3 dentes de alho
1 cenoura grande
300 g polpa de tomate
1 lata de cogumelos
sal q.b
pimenta q.b.
oregãos q.b

600 g leite
60 g farinha
40 g manteiga
sal q.b
pimenta q.b.