oHerbacie.pl

Herbata jaśminowa

oherbacie@gmail.com — Fri, 22 Oct 2010 06:55:20 +0000

Herbata jaśminowa (chiń. 茉莉花茶) jest napojem zdobywającym ostatnimi czasy olbrzymią popularność, dlatego warto poznać jej historię, właściwości zdrowotne oraz dowiedzieć się, jak należy ją parzyć . Oryginalny, subtelny smak i aromat, godna ust najbardziej wymagających koneserów – tak się o niej mówi. Jaśminowa herbata jest najpopularniejszym napojem mieszkańców Pekinu. Być może nie wszystkim musi ona [...]

Herbata jaśminowa jest postem z: oHerbacie.pl

60 cytatów o herbacie

oherbacie@gmail.com — Mon, 11 Oct 2010 19:44:17 +0000

Cytaty o herbacie Poniżej zgromadzone zostały najpiękniejsze herbaciane cytaty. Gorąco zachęcam do lektury i do rozmyślań. T’ien Yiheng: „Herbatę się pija, by zapomnieć o hałasie świata.” William Gladstone: „Jeśli jet ci zimno, herbata cię ogrzeje. Jeśli jest ci gorąco, herbata cię ochłodzi. Jeśli jesteś pobudzony, herbata cię uspokoi.” Regina Helker: „Gdzie jest herbata tam jest [...]

60 cytatów o herbacie jest postem z: oHerbacie.pl

Nowe logo serwisu

oherbacie@gmail.com — Mon, 04 Oct 2010 18:39:16 +0000

Jak Wam podoba się nowe logo naszego serwisu o herbacie? Ktoś może spróbuje rozszyfrować co ten napis oznacza? Podpowiem tylko, iż pieczątka dzięki której powstała ta grafia, została wykonana przez rzemieślnika na Tajwanie. Nowe logo serwisu jest postem z: oHerbacie.pl

Nowe logo serwisu jest postem z: oHerbacie.pl

Naczynia do herbaty

oherbacie@gmail.com — Sun, 08 Aug 2010 19:16:56 +0000

Prawidłowy wybór naczyń do przyrządzania herbaty ma ważne znaczenie podczas codziennego rytuału przygotowywania herbaty. Warto o nie zadbać, by końcowy smak przygotowywanego napoju był jak najbardziej wyrafinowany Wodę na herbatę można gotować w czajnikach metalowych, koniecznie pobielanych, a jeszcze lepiej w czajnikach emaliowanych, w których woda nie ma kontaktu z metalem. Herbatę można zaparzać tylko [...]

Naczynia do herbaty jest postem z: oHerbacie.pl

Wrząca woda do herbaty

oherbacie@gmail.com — Sat, 17 Jul 2010 21:35:54 +0000

Troszcząc się o jakość suchej herbaty, wielu jej amatorów zwykle zwraca mało uwagi na wodę. A tymczasem woda stanowi nie tylko nieodzowny składnik napoju herbacianego, bez którego po prostu herbaty nie można przyrządzić, lecz jest również nadzwyczaj ważnym elementem, bez którego nie można uzyskać naparu herbacianego o wysokiej jakości. Wbrew rozpowszechnionemu poglądowi, rola wody w [...]

Wrząca woda do herbaty jest postem z: oHerbacie.pl

Jakość herbaty i jej prawidłowe przechowywanie

oherbacie@gmail.com — Wed, 14 Jul 2010 20:14:22 +0000

Mówiąc o dobrej herbacie bierzemy pod uwagę nie tyle jej wysoki gatunek, ile wysoką jakość, to znaczy wysoki stopień zachowania w stanie nienaruszonym, innymi słowy – jej brak zepsucia się (trwałość). Gdyby chodziło tu o jakikolwiek inny produkt spożywczy, można by było mówić o świeżości. Jednakże do herbaty takich określeń stosować nie należy i dlatego [...]

Jakość herbaty i jej prawidłowe przechowywanie jest postem z: oHerbacie.pl

Sekret parzenia herbaty

oherbacie@gmail.com — Sat, 10 Jul 2010 22:18:22 +0000

Ci, którzy oczekują, że w ślad za tym nagłówkiem podąży krótka i dokładna recepta zaparzania oraz wskazówki jaka herbata jest „najlepsza ze wszystkich”, będą z pewnością rozczarowani. Będą musieli uzbroić się w cierpliwość i przeczytać inne posty na tym blogu dotyczące parzenia herbaty. Przed przystąpieniem do parzenia herbaty należy coś niecoś wiedzieć o trzech zasadniczych [...]

Sekret parzenia herbaty jest postem z: oHerbacie.pl

Skład chemiczny herbaty

oherbacie@gmail.com — Thu, 08 Jul 2010 21:59:30 +0000

Chociaż herbata jest znana od przeszło 4 tysięcy lat, a jej skład chemiczny badany od co najmniej stu pięćdziesięciu lat, to jednak dopiero w ciągu ostatniego dziesięciolecia stało się możliwe uzyskanie stosunkowo pełnego zestawu związków chemicznych wchodzących w skład herbaty. Jednakże i do dzisiejszego dnia nie zidentyfikowano niektórych związków lub poznano je jedynie w najbardziej [...]

Skład chemiczny herbaty jest postem z: oHerbacie.pl

Herbaty zielone

oherbacie@gmail.com — Wed, 16 Jun 2010 13:24:11 +0000

Kolory herbat zielonych Herbaty te, jak wynika z ich nazwy, zachowują w stanie suchym (a częściowo i w naparze) zielony kolor, który może mieć różne odcienie od srebrzystozielonego (albo złocistozielonego) z matowym połyskiem, do ciemnozielonego lub oliwkowego, w zależności od gatunku. Należy przy tym podkreślić, że kolor jest podstawowym, poglądowym wskaźnikiem jakości zielonych herbat. Przegrzanie [...]

Herbaty zielone jest postem z: oHerbacie.pl

Herbata żółta

oherbacie@gmail.com — Sun, 13 Jun 2010 09:26:39 +0000

Herbaty żółte przygotowuje się je z najmłodszych pędów, głównie z pączków liści herbacianych, dlatego też wszystkie gatunki żółtych herbat (a jest ich jeszcze mniej niż czerwonych) zalicza się wyłącznie do wysokich. Pączki te poddaje się procesowi więdnięcia lub nawet całkowicie się suszy w cieniu lub na słabym słońcu. Z tego powodu żółte herbaty dzieli się [...]

Herbata żółta jest postem z: oHerbacie.pl