Oke Meals

Gulai Kambing Sederhana untuk Acara Spesial, Ini Resep Rahasinya!

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Thu, 7 Jun 2018 09:54:00 +0700

Meskipun dibuat secara sederhana, namun gulai kambing ini pantas banget dihidangkan sebagai menu utama untuk acara-acara spesial, seperti khitanan, resepsi, atau acara hajatan lain. Rasanya yang kaya akan rempah membuat masakan tradisional Indonesia ini memiliki cita rasa yang khas dan susah untuk dilupakan.

Meskipun namanya sama-sama gulai, namun setiap daerah menawarkan cita rasa khas tersendiri. Setidaknya adalah lebih dari 3 versi gulai di Indonesi, mulai gulai kambing khas Jawa, gulai kambing khas Solo hingga gulai kambing khas Padang.

gulai kambing sederhana

Nah, pada kesempatan ini Oke Meals akan membahas resep gulai kambing sederhana yang rasanya tak kalah dengan sejumlah versi gulai tersebut.

Bahan utama yang digunakan boleh daging dan tetelan kambing atau jeroan kambing. Kombinasi ketiganya juga bisa. Asal cara masaknya benar, pasti hasilnya dijamin enak.

Bahan gulai kambing sederhana untuk acara spesial:
1. 200 gram jeroan kambing, rebus dengan selembar dan salam, 1 sentimeter jahe (dimemarkan), dan 2 lembar daun jeruk (singkirkan tulang daunnya) sampai matang dan empuk.
2. 100 gram daging kambing, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
3. 100 gram tetelan daging kambing, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
4. 400 mililiter santan kental yang dibuat dari 0,75 butir kelapa.
5. 750 mililiter santan encer yang dibuat dari sisa kelapa parut yang telah dipakai untuk membuat santan kental.
8. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu gulai kambing sederhana untuk acara spesial:
1. 0,5 25 sendok teh pala bubuk.
2. 1 buah pekak.
3. Kayu manis seukuran 2 sentimeter.
4. 2 buah kapulaga.
5. 2 butir cengkeh.
6. Garam, gula merah yang sudah disisir, dan lada putih bubuk secukupnya.
7. 1 lembar daun salam.
8. 4 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
9. 1 batang serai, gunakan baginan putihnya, lalu dimemarkan.

Bumbu yang dihaluskan:
1. 3 siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. Kunyit seukuran 2 sentimeter.
4. Jahe seukuran 2 sentimeter.
5. 2,5 sendok teh ketumbar.

Pelengkap:
1. Kecap manis.
2. Lada putih bubuk untuk taburan.
3. Cabai yang sudah direbus atau sambal cabai rawit.
4. Bawang merah goreng untuk taburan.

Tips:
1. Pastikan semua bahan dan bumbu yang digunakan berkualitas bagus karena akan sangat memengaruhi presentasi maupun rasanya.
2. Jika suka pedas, Anda juga bisa menambahkan cabai merah pada bumbu yang dihaluskan. Jumlahnya secukupnya saja sesuai selera.

Cara masak gulai kambing sederhana cocok untuk acara spesial:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai, tumis sampai harum dan bumbu halus setengah matang.
4. Masukkan daging kambing, jeroan kambing yang sudah dipotong-potong, dan tetelan daging kambing, masak dengan cara diaduk sampai tercampur rata.
5. Tuangkan santan encer dan masukkan, masak dengan api kecil-sedang sampai tetelan matang dan empuk.
6. Tuangkan santan kental dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak dengan api sedang, aduk perlahan sampai meletup-letup, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng siap dinikmati dan cita rasanya tak kalah dengan rendang cumi istimewa atau ikan patin masak pedas kuah merah lho!

Adapun gulai kambing sederhana yang diresepkan ini cukup untuk 4 porsi atau lebih.

Begini Cara Membuat Kacang Bawang Goreng Tanpa Santan Super Renyah

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Sun, 3 Jun 2018 16:14:00 +0700

Berbicara tentang cemilan tradisional, variannya tentu banyak sekali. Dari satu bahan makanan mentah saja, ada begitu banyak varian cemilan. Kacang tanah, misalnya.

Dari satu macam bahan makanan itu saja ada banyak aneka cemilan. Mulai dari kue kacang (ini resep kue kering kacang kelapa renyah dan enak) hingga kacang goreng.

Nah, pada kesempatan ini Oke Meals akan membahas cara membuat kacang bawang goreng tanpa santan. Dengan begitu, kita masih bisa merasakan cita rasa gurih yang khas dari kacang tanah itu sendiri. Dan, teksturnya juga akan terasa super renyah.

kacang bawang goreng tanpa santan super renyah

Meski sederhana, namun kacang bawang goreng ini tergolong cemilan spesial, khususnya di masyarakat Jawa. Pasalnya, kacang bawang goreng seperti sudah menjadi cemilan wajib untuk acara hajatan maupun perayaan Hari Raya Idul Fitri (Lebaran).

Bahan untuk membuat kacang bawang goreng tanpa santan super renyah:
1. 2 kilogram kacang tanah yang telah dikupas kulitnya.
2. Minyak sayur untuk menggoreng.

Bumbu kacang bawang goreng:
1. 15 siung bawang putih.
2. Garam secukupnya.

Pelengkap:
1. 600 mililiter air putih untuk melarutkan bumbu dan merendam kacang tanah.
2. 2 sendok makan margarin.
4. 10 siung bawang putih, iris tipis, goreng sampai kering.

Tips:
1. Pastikan semua bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat kacang bawang berkualitas bagus.
2. Selama menggoreng, aduk perlahan terus menurus sampai matang dan kering agar matang merata.

Cara membuat kacang bawang goreng tanpa santan super renyah:
1. Larutkan bumbu kacang bawang goreng tanpa santan dengan air putih.
2. Gunakan untuk merendam kacang tanah yang sudah dikuliti setidaknya selama 3 jam.
3. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
4. Tiriskan kacang tanah yang sudah direndam bumbu, masukkan ke dalam minyak sayur panas, goreng dengan cara diaduk perlahan sampai matang, kering, dan berwarna coklat keemasan, angkat, tiriskan, dan biarkan suhunya turun.
5. Setelah suhunya turun, segera masukkan ke dalam toples agar awet super renyahnya.

Nah, sampai di sini kacang bawang goreng tanpa santan super renyah sudah siap dinikmati. Jangan lupa saat meniriskan kacang, gunakan tisu atau kertas koran untuk mengurangi kadar minyaknya. Tips ini juga bisa Anda pakai saat mengaplikasikan resep cara membuat pisang karamel enak untuk cemilan buka puasa dan tempe mendoan goreng renyah.

Adapun cara membuat kacang bawang goreng tanpa santan super renyah ini cukup untuk 16 orang atau bahkan lebih.

Bandeng Bumbu Kuning Tanpa Santan, Lezat Baget untuk Sahur atau Buka Puasa! Inilah Resepnya

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Wed, 30 May 2018 14:57:00 +0700

Ikan bandeng merupakan salah satu jenis ikan air tawar atau air payau hasil pembudidayaan. Cita rasa daging ikan bandeng sungguh khas. Tekstur dagingnya empuk dan rasanya manis, meski ikan ini dikenal sebagai ikan yang memiliki banyak duri.

Di Indonesia sendiri, ada berbagai macam olahan masakan ikan bandeng. Seperti, resep bandeng goreng crispy enak praktis atau resep ikan pepes spesial 4.

Nah, satu lagi resep ikan bandeng yang tak boleh ketinggalan adalah ikan bandeng bumbu kuning tanpa santan. Masakan yang bercita rasa gurih ini sangat cocok dinikmati sebagai menu sahur maupun buka puasa.

bandeng bumbu kuning tanpa santan

Buat Anda yang ingin tahu bahan, bumbu, dan cara membuatnya, silakan simak ulasan resepnya berikut ini hingga tuntas.

Bahan bandeng bumbu kuning tanpa santan:
1. 500 gram ikan mas, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera (jika ukurannya kecil, biarkan utuh, kemudian dikerat).
2. 200 mililiter air putih.
3. Minyak sayur untuk menggoreng dan menumis.

Bumbu marinasi:
1. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
2. Larutan air asam Jawa yang dibuat dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air putih, gunakan 1 sendok teh saja.

Bumbu:
1. 1 buah tomat merah, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
3. 0,5 sendok teh kaldu ayam instan.

Bumbu kuning yang dihaluskan:
1. 2 siung bawang putih.
2. 4 siung bawang merah.
3. Kunyit seukuran 3 sentimeter.
4. Lengkuas seukuran 1 sentimeter.
5. 4 butir kemiri yang sudah disangrai.
6. Jahe seukuran 1 sentimeter.

Tips:
1. Pastikan kualitas ikan bandeng yang Anda gunakan bagus.
2. Jika ingin pedas, tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan cabai untuk digerus saat ingin menikmati ikan bandeng kuah kuning.

Cara masak bandeng bumbu kuning tanpa santan:
1. Balur ikan bandeng dengan bumbu marinasi, diamkan selama 10 menit.
2. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
3. Masukkan ikan bandeng ke dalam minyak sayur, goreng sampai berkulit, angkat, tiriskan, sisihkan.
4. Panaskan 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
6. Masukkan tomat merah, tumis sampai seperempat layu.
7. Masukkan ikan bandeng yang tadi sudah digoreng, aduk rata.
8. Tuangkan air putih dan tambahkan semua bumbu belum digunakan, masak sambil diaduk sampai meletup-letup, angkat.
9. Pindah ke wadah saji, bandeng bumbu kuning tanpa santan sudah siap dinikmati.

Simak juga anek resep enak lainnya! Seperti;
1. Resep ikan mas goreng spesial.
2. Resep gurame goreng masak sambal hijau istimewa.

Adapun resep ayam bandeng bumbu kuning tanpa santan ini cukup untuk 3 porsi.

Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning Spesial

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Sun, 27 May 2018 11:51:00 +0700

Pepes adalah salah satu masakan tradisional yang berasa dari budaya masak masyarakat Sunda dan Jawa. Di dua daerah tersebut, bahan utama yang biasa dimasak pepes adalah ikan (lihat: resep ikan pepes spesial 1).

Tak hanya ikan, pada dasarnya ada banyak bahan makanan mentah yang biasa dimasak pepes. Misalnya, daging ayam, daging sapi, atau bahkan jeroan ayam dan sapi.

Nah, pada kesempatan ini Oke Meals akan mengulas resep pepes ayam dengan bumbu yang spesial. Yakni, bumbu kuning.

pepes ayam bumbu kuning spesial

Dibanding dengan pepes ikan, tentu saja proses atau waktu yang dibutuhkan untuk mengukus pepes ayam lebih lama. Tapi, lamanya proses memasak itu terbayar lunas dengan cita rasa pepes ayam bumbu kuning yang benar-benar spesial.

Bahan untuk membuat pepes ayam bumbu kuning spesial:
1. 1 ekor (lebih kurang 1 kilogram) ayam, potong menjadi 12 bagian.
2. 300 cc santan encer yang dibuat dari 0,25 butir kelapa.
3. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
4. 1 ikat kemangi, petik daunnya saja.
5. Daun pisang untuk membungkus.
6. Lidi untuk menyemat.

Bumbu kuning (dihaluskan):
1. Kunyit seukuran 4 sentimeter.
2. Lengkuas seukuran 1 sentimeter.
3. Jahe seukuran 1 sentimeter.
4. 2 butir kemmiri yang sudah dibakar.
5. 1 buah cabai merah keriting.
6. 4 siung bawang putih.
7. 6 siung bawang merah.

Bumbu lain:
1. Garam, gula merah yang sudah disisir, dan lada putih bubuk secukupnya.
2. 1 sendok teh kaldu ayam instan.
3. 2 lembar daun salam.

Tips:
1. Sebelum dimasak, balur potongan ayam dengan air jeruk nipis.
2. Bila ingin lebih pedas, tentu Anda bisa menambahkan jumlah cabai yang digunakan.
3. Jenis ayam yang digunakan boleh apa saja, seperti ayam broiler atau ayam kampung.

Cara masak pepes ayam bumbu kuning spesial:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, tumis sampai harum.
3. Masukkan potonga ayam, aduk sampai tercampur rata.
4. Tuangkan santan dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sesekali sampai tercampur rata, matang, dan meresap, angkat.
5. Ambil secukupnya potongan ayam bersama kuah santan bercampur bumbu yang sudah mengental dan letakkan pada selembar daun pisang.
6. Tambahkan daun kemangi secukupnya, bungkus, semat dengan lidi sampai tertutup rapat.
7. Susun di panci pengukus yang sebelumnya sudah dipanaskan, kukus selama 15 menit, angkat.
8. Panggang pepes ayam sampai bungkus kulit pisang menghitam dan kandungan air pepes sedikit berkurang, angkat.
9. Susun di wadah saji, pepes ayam bumbu kuning yang spesial sudah siap dinikmati.

Simak juga aneka resep masakan berbahan yang tak kalah lezat dari pepes ayam, seperti resep masak ayam rebus bumbu jahe & bawang putih atau resep ayam goreng bumbu kuning masak ungkep.

Adapun resep pepes ayam bumbu kuning spesial ini cukup untuk 4 porsi.

Resep Cara Membuat Pisang Karamel Enak untuk Cemilan Buka Puasa

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Wed, 23 May 2018 14:02:00 +0700

Buka puasa tak lengkap rasanya jika tak diawali dengan ngemil cemilan. Sebelum makan utama, memang kita disarankan ngemil buah kurma.

Tapi, kalau kamu bosan dan ingin yang lain, tidak salah untuk dituruti kan. Salah satu yang enak buat cemilan buka puasa adalah pisang karamel.

pisang karamel

Nah, buat Anda yang lagi mencari-cari cara membuat pisang karamel yang enak untuk cemilan buka puasa, Oke Meals punya resepnya lho! Yuk simak ulasan lengkapnya berikut ini.

Bahan untuk membuat pisang karamel enak untuk cemilan buka puasa:
1. 10 buah pisang kepok, masing-masing dipotong menjadi 4 bagian.
2. 40 lembar kulit lumpia.
3. 120 gram gula pasir.
4. Larutan tepung sagu yang dibuat dari 1 sendok teh sagu dan 2 sendok teh air putih untuk perekat.
5. Minyak sayur untuk menggoreng.

Bahan untuk membuat karamel:
1. 100 gram gula pasir.
2. 120 air putih.

Tips:
1. Selain pisang kepok, Anda juga bisa menggunakan jenis pisang yang biasa digunakan untuk membuat pisang goreng, seperti, pisang raja nangka. Ini resep pisang goreng sederhana super renyah.
2. Jumlah karamel yang dibuat boleh disesuaikan selera.

Cara membuat pisang karamel yang enak untuk cemilan buka puasa:
1. Ambil selembar kulit lumpia.
2. Susun sepotong pisang kepok di atasnya.
3. Taburkan gula pasir secukupnya, gulung, oles larutan tepung sagu pada ujung kulit lumpia.
4. Lakukan langkah 1-3 sampai bahan habis.
5. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
6. Masukkan pisang yang sudah dibungkus kulit lumpia ke dalam minyak sayur panas, goreng sampai kering dan berwarna kecokelatan, angkat, tiriskan, sisihkan.
7. Panaskan gula pasir pada teflon dengan api kecil.
8. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sampai menjadi karamel dan meletup-letup, angkat.
9. Susun pisang karamel di wadah saji, siram dengan karamel, pisang karamel yang enak sudah siap dihidangkan sebagai cemilan buka puasa.

Mau tahu aneka cemilan lain yang cocok untuk buka puasa? Ini beberapa referensinya; resep tahu Sumedang isi sayur goreng renyah dan resep jamur goreng tepung beras renyah.

Adapun resep pisang karamel enak untuk cemilan buka puasa ini cukup buat 8 orang.

Resep Tahu Sumedang Isi Sayur Goreng Renyah

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Sat, 14 May 2016 16:20:00 +0700

Tahu isi adalah salah satu makanan ringan tradisional Indoensia yang sangat populer. Kuliner ini dapat Anda dapatkan dengan mudah di pinggir jalan. Khususnya, di wilayah Pulau Jawa. Pasalnya, banyak pedagang yang menjajakannya di pinggir jalan. Tidak sembarang tahu isi, kali ini Oke Meals akan berbagi resep tahu isi yang istimewa. Jenis tahu yang digunakan adalah tahu Sumedang. Berikut penjelasan selengkapnya tentang resep tahu Sumedang isi sayur goreng renyah.

Bahan untuk membuat tahu Sumedang isi sayur goreng renyah:

1. 25 buah tahu Sumedang, sayat salah satu sisinya untuk memasukkan isian.

2. 5 lembar kol, iris tipis.

3. 50 gram tauge.

4. 1 buah wortel, iris bentuk korek api.

5. 50 gram udang, kupas, cincang kasar.

6. 10 sendok makan tepung beras.

7. Air secukupnya untuk membuat adonan tepung.

8. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.

Bumbu untuk membuat tahu Sumedang isi sayur goreng renyah:

1. 1 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.

2. 1 sendok makan saus tiram.

3. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

4. 1 sendok teh ketumbar bubuk.

5. 1 sendok teh kaldu bubuk instan.

Tips:

1. Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan kunyit bubuk pada adonan tepung supaya presentasinya lebih menarik.

2. Jenis sayuran yang digunakan dapat disesuaikan selera.

Cara membuat tahu Sumedang isi sayur goreng renyah:

1. Panaskan 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

2. Tumis bawang putih sampai harum.

3. Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.

4. Tambahkan saus tiram, gula pasir, lada putih bubuk, dan garam, aduk rata.

5. Masukkan tauge, kol, dan tauge, aduk sampai tercampur rata dan matang, angkat, sisihkan sebagai bahan isian.

6. Larutkan kaldu bubuk instan dengan air putih untuk membuat adonan tepung.

7. Tambahkan garam, ketumbar bubuk, dan lada putih bubuk, aduk rata.

8. Masukkan tepung beras, aduk sampai licin.

9. Ambil isian secukupnya, masukkan ke dalam tahu sumedang.

10. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.

11. Celupkan tahu isi ke dalam adonan tepung, angkat, masukkan ke dalam minyak sayur, goreng sambil dibolak-balik sampai kering dan matang, angkat, tiriskan.

12. Susun di wadah saji, tahu Sumedang isi sayur goreng sayur siap dinikmati. Simak juga resep botok jantung pisang & ikan asap atau resep kolak pisang spesial Ramadhan.

Resep tahu Sumendang isi sayur goreng renyah ini setara buat 4 porsi.

Resep Nasi Goreng Sambal Ati Ampela Bikin Ketagihan

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Fri, 13 May 2016 18:19:00 +0700

Nasi goreng yang satu ini sangat nikmat dan bisa membuat siapa saja menjadi ketagihan. Tentunya, buat mereka yang memang suka masakan nasi goreng dan masakan ati ampela ayam. Nama kuliner ini adalah resep nasi goreng sambal ati ampela.

Bahan untuk membuat nasi goreng sambal ati ampela bikin ketagihan:

1. 500 gram nasi putih dingin.

2. 300 gram ati ampela ayam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, goreng.

3. 400 mililiter santan kental yang dibuat dari 0,5 butir kelapa.

4. 4 sendok makan mentega atau margarin untuk menumis.

Bumbu untuk membuat nasi goreng sambal ati ampela bikin ketagihan:

1. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

2. 1 lembar daun salam.

3. Lengkuas seukuran 2 sentimeter.

4. 3 buah cabai merah besar, singkirkan bijinya, iris tipis.

Bumbu yang harus dihaluskan untuk membuat nasi goreng sambal ati ampela bikin ketagihan:

1. 1,5 sendok teh tarasi matang (digoreng/dibakar).

2. 3 siung bawang putih.

3. 6 siung bawang merah.

4. 4 buah cabai merah besar.

5. 4 buah cabai merah keriting.

Pelengkap:

1. Irisan telur dadar.

2. Acar ketimun.

Tips:

1. Jumlah cabai yang digunakan dapat disesuaikan selera.

2. Bila suka, Anda bisa menambahkan petai pada nasi goreng sambal ati ampela bikin ketagihan ini.

Cara membuat nasi goreng sambal ati ampela bikin ketagihan:

1. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis.

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama irisan cabai, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

3. Masukkan ati ampela, aduk sampai tercampur rata.

4. Tuangkan santan kental, masak sambil diaduk sampai mendidih.

5. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, masak sambil diaduk sampai meresap.

6. Masukkan nasi putih, aduk sampai tercampur rata, matang, dan kering, angkat.

7. Susun di wadah saji, tambahkan pelengkap, nasi goreng sambal ati ampela yang bikin ketagihan ini siap dinikmati. Simak juga resep sambal goreng ati ampela sedap atau resep sayur bening kacang panjang segar nikmat.

Resep nasi goreng sambal ati ampela bikin ketagihan ini setara buat 6 porsi.

Resep Kolak Pisang Spesial Ramadhan

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Thu, 12 May 2016 21:39:00 +0700

Puasa adalah kegiatan wajib yang harus ditunaikan oleh warna muslim bila Bulan Ramadhan tiba. Menjadi hal yang biasa bila banyak di antara warga muslim yang mencari-cari makan manis untuk menu berbuka puasa. Salah satu yang cukup populer adalah kolak pisang.

Nah, pada kesempatan ini Oke Meals akan berbagi resep kuliner tersebut. Yang spesial, kolak ini dibuat dengan kuah yang sedikit kental. Selain dihidangkan hangat, juga dapat dihidangkan dalam kondisi dingin.

Bahan untuk membuat kolak pisang spesial Ramadhan:

1. 10 buah pisang kepok, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

2. 100 gram kolang-kaling siap masak, masing-masing dibelah menjadi 2 bagian.

3. 1 liter air putih.

4. 1,5 liter santan kental yang dibuat dari 1 butir kelapa.

5. 8 buah daging buah nangka, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

Pelengkap untuk membuat kolak pisang spesial Ramadhan:

1. 450 gram gula merah, sisir.

2. 3 lembar daun pandan, disimpul.

3. 1 sendok teh garam.

Tips:

1. Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan gula pasir supaya rasanya lebih mantap dan lebih manis.

2. Selain pisang kepok, jenis pisang yang disarankan adalah pisang raja nangka.
3. Bila suka, Anda bisa menambahkan labu kuning atau singkong pada resep kolak pisang spesial ramadhan ini.

Cara membuat kolak pisang spesial Ramadhan:

1. Rebuas air berserta daun pandan sampai mendidih.

2. Tambahkan gula merah dan garam, aduk sampai larut.

3. Tuangkan santan dan masukkan potongan buah pisang dan kolang kaling, masak sambil diaduk perlahan sampai mendidih, angkat.

4. Pindah ke wadah saji, kolak pisang spesial Ramadhan sudah siap dinikmati sebagai menu berbuka puasa. Simak juga resep ayam goreng bumbu kuning masak ungkep atau resep masak ayam rebus bumbu jahe & bawang putih.

Resep kolak pisang spesial Ramadhan ini cukup untuk 8 orang.

Resep Jamur Goreng Tepung Beras Renyah

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Wed, 11 May 2016 16:50:00 +0700

Membuat jamur goreng yang renyah tak harus menggunakan tepung terigu. Anda juga bisa memanfaatkan tepung beras. Sebab, bila digoreng, tepung tersebut juga akan memberikan efek renyah pada makanan. Bahkan, lebih renyah ketimbang tepung terigu. Berikut ini penjelasan selengkapnya tentang cara membuat jamur goreng tepung beras yang renyah.

Bahan untuk membuat jamur goreng tepung beras renyah:

1. 300 gram jamur tiram, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

2. 6 sendok makan tepung beras.

3. 0,5 sendok teh baking powder.

4. 1 sendok teh tepung sagu.

5. 75 mililiter air es.

6. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.

Bumbu untuk membuat jamur goreng tepung beras renyah:

1. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.

2. 1 sendok teh kaldu bubuk instan.

Tips:

1. Saat menggoreng minyak sayur harus sudah dalam kondisi panas sempurna.

2. Disarankan untuk menggunakan api sedang ketika menggoreng.

Cara membuat jamur goreng tepung beras renyah:

1. Larutkan bumbu yang sudah disiapkan dengan air putih.

2. Tambahkan tepung beras, tepung sagu, dan baking powder, aduk sampai licin.

3. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.

4. Celupkan potongan jamur tiram ke dalam adonan tepung, angkat, masukkan ke dalam minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-balik sampai berwarna cokelat keemasan, matang, dan kering, angkat, tiriskan.

5. Susun di wadah saji, jamur goreng tepung beras renyah sudah siap dinikmati. Simak juga resep ikan patin masak pedas kuah merah atau tumis kacang panjang & ikan teri nikmat.

Resep jamur goreng tepung beras renyah ini setara buat 4 porsi.

Resep Sayur Bening Kacang Panjang Segar Nikmat

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Tue, 10 May 2016 09:29:00 +0700

Di tengah cuaca siang yang panas, memang paling nikmat bila menikmati kuliner yang segar. Salah satu alternatif pilihannya adalah sayur bening kacang panjang. Kesegaran kuahnya cukup ampuh mendatangkan kesenangan tersendiri. Apalagi bila dihidangkan dengan sambal kukus dan ikan panggang. Pasti, jadi semakin istimewa.

Bahan untuk memasak sayur bening kacang panjang segar nikmat:

1. 1 ikat kacang panjang, potong dengan ukuran sesuai selera.

2. 0,25 ikat bayam, petik daunnya saja.

3. 1 buah tomat merah, potong menjadi 8 atau 16 bagian.

4. 1 liter air putih.

Bumbu untuk memasak sayur bening kacang panjang:

1. 1 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.

2. 3 siung bawang merah, iris tipis.

3. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

4. Temu kunci seukuran 3 sentimeter, iris tipis.

5. 1 lembar daun salam.

Tips:

1. Tak menutup kemungkinan untuk menambahkan udang pada masakan sayur bening kacang panjang segar nikmat.

2. Anda boleh terlebih dahulu menumis bawang putih dan bawang merah sebelum menuangkan air putih.

Cara memasak sayur bening kacang panjang segar nikmat:

1. Rebus air putih bersama daun salam, bawang putih, bawang merah, dan temu kunci sampai mendidih, kecilkan api kompornya.

2. Masukkan kacang panjang, rebus sampai setengah matang.

3. Tambahkan bayam, tomat merah, garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, masak sambil diaduk sesekali sampai matang, angkat.

4. Pindah ke wadah saji, sayur bening kacang panjang segar nikmat siap dinikmati. Simak juga resep tumis tomat hijau tahu cabai hijau atau ubi goreng super renyah.

Resep sayur bening kacang panjang segar nikmat ini setara buat 4 porsi.

Resep Masak Ayam Rebus Bumbu Jahe & Bawang Putih

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Sun, 8 May 2016 16:35:00 +0700

Buat kalian yang suka kuliner ayam, mungkin resep masak ayam rebus bumbu jahe ini dapat dijadikan sebagai referensi. Meski ini tergolong kuliner sederhana, tapi soal rasa benar-benar istimewa. Simak penjelasan selengkapnya berikut ini.

Bahan untuk memasak ayam rebus bumbu jahe:

1. 1 ekor ayam broiler, bersihkan, belah tidak sampai putus.

2. 1,5 liter air putih.

3. 2 sendok teh minyak wijen.

Bumbu untuk memasak ayam rebus:

1. Jahe seukuran 4 sentimeter, cincang kasar.

2. 4 siung bawang putih, haluskan.

3. 2 utas daun bawang.

Tips:

1. Balur ayam dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.

2. Bila menginginkan rasa pedas, Anda bisa menambahkan cabai pada daftar bumbu.

Cara memasak ayam rebus bumbu jahe & bawang:

1. Panaskan minyak wijen untuk menumis.

2. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.

3. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.

4. Tuangkan air putih, masak sampai mendidih, kecilkan api kompornya.

5. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, dan daun bawang, masak sampai matang dan empuk, angkat.

6. Pindah ke wadah saji, ayam rebus bumbu jahe & bawang putih siap dinikmati. Simak juga sayap ayam goreng pedas atau resep tumis labu siam kuah santan.

Resep masak ayam rebus bumbu jahe & bawang putih ini setara buat 4 porsi.

Resep Botok Jantung Pisang & Ikan Asap

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Tue, 3 May 2016 17:01:00 +0700

Ngomongin botok memang serasa tiada habisnya. Pasalnya, banyak bahan makanan yang dapat diolah menjadi masakan tersebut. Tak terkecuali jantung pisang dan ikan asap. Seperti, resep kuliner yang akan dibahas Oke Meals pada kesempatan ini.

Masakan ini sangat istimewa. Soalnya, tetap memberikan kenikmatan tersendiri di mana dan kapan saja. Baik untuk menu sarapan, makan siang, maupun makan malam.

Bahan untuk memasak botok jantung pisang & ikan asap:

1. 1 buah jantung pisang. Potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. Rendam dengan air garam selama 1 jam, tiriskan.

2. 300 gram ikan asap, suwir-suwir.

Bumbu untuk memasak botok jantung pisang & ikan asap:

1. 1 utas daun bawang, iris tipis.

2. 10 buah cabai rawit utuh.

3. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan untuk memasak botok jantung pisang & ikan asap:

1. 1 siung bawang putih.

2. 8 siung bawang merah.

3. 2 buah cabai merah keriting.

Pelengkap:

1. Daun pisang secukupnya.

2. Lidi untuk menyemat.

Tips:

1. Jenis ikan asap yang digunakan boleh disesuaikan selera.

2. Jumlah cabai yang digunakan dapat disesuaikan selera.

Cara memasak botok jantung pisang & ikan asap:

1. Masukkan jantung pisang dan ikan asap ke dalam wadah untuk membuat adonan botok, aduk sampai tercampur rata.

2. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, cabai rawit utuh, garam, gula pasir, lada putih bubuk, dan daun bawang, aduk rata.

3. Ambil adonan secukupnya, letakkan pada selembar daun pisang, bungkus, semat dengan lidi sampai rapat.

4. Susun di dalam panci pengukus yang sebelumnya sudah dipanaskan, kukus sampai matang (lebih kurang selama 30 menit), angkat.

5. Susun di wadah saji, botok jantung pisang & ikan asap siap dinikmati. Simak juga resep pepes tahu dan jamur spesial atau resep oncom goreng tepung (makanan tradisional masyarakat Sunda).

Resep botok jantung pisang & ikan asap ini setara buat 4 porsi.

Resep Tumis Ayam Saus Tiram Pedas

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Mon, 2 May 2016 16:42:00 +0700

Buat yang suka kuliner bebahan ayam yang enak, tapi juga mudah dibuat, sepertinya resep tumis ayam saus tiram pedas ini bisa dijadikan salah satu referensi. Bila daging ayam serta semua bahan dan bumbu sudah disiapkan, waktu yang dibutuhkan untuk memasaknya tidak lebih dari 20 menit.

Bagaimana, ingin mencoba? Silakan simak penjelasan selengkapnya resep tumis ayam saus tiram pedas berikut ini hingga tuntas.

Bahan untuk memasak tumis ayam saus tiram pedas:

1. 200 gram daging ayam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

2. 100 mililiter air putih.

3. 1 siung daun bawang, iris tipis.

4. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu untuk memasak tumis ayam saus tiram pedas:

1. 3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.

2. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis.

3. Garam, gula pasir, lada putih bubuk secukupnya.

4. 1 sendok teh kecap manis.

5. 3 sendok makan saus tiram.

6. 1 sendok teh kecap ikan.

7. 3 buah cabai rawit merah, iris tipis.

Tips:

1. Sebelum dimasak, balur potongan daging ayam dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.

2. Jumlah dan jenis cabai yang digunakan dapat disesuaikan selera.

Cara memasak tumis ayam saus tiram pedas:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

3. Tambahkan cabai, tumis sampai harum.

4. Masukkan potongan daging ayam, tumis sampai berubah warna.

5. Tambahkan kecap manis, kecap ikan, saus tiram, garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, tumis sampai tercampur rata.

6. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sampai matang dan meresap, angkat.

7. Pindah ke wadah saji, tumis ayam saus tiram pedas siap dinikmati. Simak juga mun telur ayam & telur nikmat atau cakwe sosis mayo, jajanan praktis untuk bekal anak sekolah.

Resep tumis ayam saus tiram pedas ini setara buat 4 porsi.

Resep Roti Tawar Isi Telur Masak Tumis

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Sun, 1 May 2016 16:05:00 +0700

Mungkin Anda sudah bosan menikmati sandwich yang isinya biasa-biasa saja ketika sarapan. Nah, kali ini Oke Meals akan mempersembahkan salah satu varian resep sandwich (roti tawar isi) telur masak tumis.

Menu sarapan seperti ini pasti akan sangat menyenangkan karena citaranya cukup lengkap, tak hanya manis. Berikut penjelasan selengkapnya.

Bahan untuk membuat roti tawar isi telur masak tumis:

1. 8 lembar roti tawar.

2. 16 lembar daun selada.

3. 1 buah ketimun, iris dengan ukuran sesuai selera.

4. 100 gram mayones.

5. 4 butir telur ayam, kocok lepas.

6. 1 utas daun bawang, iris tipis.

7. 2 sendok makan mentega untuk menumis.

Bumbu untuk membuat roti tawar isi telur masak tumis:

1. 1 sendok teh kecap ikan.

2. 1 sendok teh saus tiram.

3. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

4. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.

Tips:

1. Selain telur ayam, Anda juga bisa menggunakan telur bebek.

2. Bila ingin pedas, Anda bisa menggunakan saus sambal.

Cara memasak roti tawar isi telur masak tumis:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.

2. Tumis bawang putih sampai harum.

3. Tuangkan telur kocok, masak seperti membuat orak-arik telur.

4. Tambahkan daun bawang, kecap ikan, saus tiram, garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, aduk sampai tercampur rata, angkat.

5. Ambil secukupnya, letakkan pada selembar roti tawar, daun selada, mayones, dan ketimun, roti tawar isi telur masak tumis siap dinikmati. Simak juga resep tumis labu siam kuah santan atau ikan patin masak pedas kuah merah.

Resep roti tawar isi telur masak tumis ini setara buat 4 porsi.

Resep Gulai Kacang Panjang Khas Padang

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Sat, 30 Apr 2016 18:35:00 +0700

Masakan khas Padang memang banyak yang populer. Selain enak, masakan khas Indonesia tersebut juga hampir ada di setiap penjuru Indonesia.

Dari sekian banyak masakan khas Padang, memang rendang yang paling populer. Tapi, Anda juga harus tahu kelezatan masakan gula kacang panjangnya.

Masakan tersebut juga biasa dijadikan sebagai salah satu pelengkap untuk masakan rendang Padang. Berikut penjelasan lengkap resep gulai kacang panjang khas Padang.

Bahan untuk memasak gulai kacang panjang khas Padang:

1. 20 utas kacang panjang, potong dengan ukuran sesuai selera.

2. 1,5 liter santan yang dibuat dari 1 butir kelapa.

3. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu untuk memasak gulai kacang panjang khas Padang:

1. Lengkuas seukuran 3 sentimeter.

2. 2 lembar duan kunyit, disimpul.

3. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, dimemarkan.

4. 5 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya saja.

5. 2 lembar daun salam.

6. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

7. 1 sendok teh air asam jawa yang dibuat dari 1 sendok makan air putih dan 1 sendok teh asam jawa.

Bumbu yang dihaluskan untuk memasak gulai kacang panjang khas Padang:

1. 4 siung bawang putih.

2. 10 siung bawang merah.

3. 4 buah cabai merah besar.

4. 5 buah cabai merah keriting.

5. 2 buah cabai rawit merah.

6. 4 butir kemiri yang sudah disangrai.

7. Kunyit seukuran 3 sentimeter.

8. Jahe seukuran 3 sentimeter.

Tips:

1. Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan udang, tahu, atau telur pada masakan gulai kacang panjang ini.

2. Jumlah cabai yang digunakan dapat disesuaikan selera.

Cara memasak gula kacang panjang khas Padang:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

3. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai, dan daun kunyit, tumis sampai harum.

4. Masukkan kacang panjang, tumis sampai tercampur rata.

5. Tuangkan santan, masak sambil diaduk sampai kacang panjang matang dan santan meletup-letup, kecilkan api kompornya.

6. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, dan air asam jawa, aduk sampai tercampur rata, angkat.

7. Pindah ke wadah saji, gulai kacang panjang khas Padang siam dinikmati. Simak juga resep ayam goreng masak ungkep bumbu kuning atau resep tumis labu siam kuah santan.

Resep gulai kacang panjang khas Padang.

Resep Tumis Kacang Panjang & Ikan Teri Nikmat

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Thu, 28 Apr 2016 17:20:00 +0700

Untuk mendapatkan kuliner nikmat, tak harus mahal. Soalnya, banyak juga masakan sederhana yang juga menawarkan rasa yang nikmat. Salah satu referensinya adalah resep tumis kacang panjang & ikan teri berikut ini. Semakin sering dipanaskan, kuliner bebahan kacang panjang ini malah menjadi semakin nikmat. Tak percaraya? Buktikan dan simak penjelasan selengkapnya berikut ini.

Bahan untuk memasak tumis kacang panjang & ikan teri nikmat:

1. 10 utas kacang panjang, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

2. 50 gram ikan teri basah.

3. 75 mililiter air putih.

4. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu masak tumis kacang panjang & ikan teri nikmat:

1. 3 siung bawang putih, iris tipis.

2. 6 siung bawang merah, iris tipis.

3. 1 lembar daun salam.

4. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.

5. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.

6. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

7. 3 buah cabai merah keriting, iris tipis.

8. 3 buah cabai rawit merah, iris tipis.

9. 0,5 sendok teh kaldu bubuk instan.

10. 1 sendok teh kecap manis.

Tips:

1. Sebelum dimasak, balur ikan teri basah dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.

2. Usahakan untuk mendapatkan kacang panjang segar.

Cara memasak tumis kacang panjang & ikan teri nikmat:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.

2. Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, daun salam, cabai, dan jahe sampai harum.

3. Masukkan ikan teri basah, tumis sampai setengah matang.

4. Tambahkan kacang panjang, kecap manis, garam, gula pasir, lada putih bubuk, dan kaldu bubuk instan, tumis sampai tercampur rata.

5. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sesekali sampai matang dan meresap, angkat.

6. Pindah ke wadah saji, tumis kacang panjang & ikan teri nikmat ini setara buat 4 porsi. Simak juga kolak singkong plus kolang kaling serta rendang cumi istimewa.

Resep tumis kacang panjang & ikan teri nikmat.

Resep Tumis Labu Siam Kuah Santan

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Tue, 26 Apr 2016 17:35:00 +0700

Masakan berbahan labu siam yang dimasak dengan teknik tumis ini cukup unik. Pasalnya, kuahnya yang kental, dibuat dari santan. Santan yang digunakan juga santan kental. Jadi, rasanya benar-benar gurih. Supaya tambah enak, sengaja ditambah udang. Selain udang, Anda juga bisa menggunakan ikan teri basah atau ikan teri yang sudah digoreng.

Bahan untuk memasak tumis labu siam kuah santan:

1. 300 gram labu siam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

2. 300 mililiter santan kental yang dibuat dari 0,5 butir kelapa.

3. 100 gram udang, kupas.

4. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu untuk memasak tumis labu siam kuah santan:

1. 1 lembar daun salam.

2. Jahe seukuran 2 sentimeter.

3. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

4. 3 siung bawang putih, iris tipis.

5. 6 siung bawang merah, iris tipis.

6. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.

7. 1 sendok teh kecap manis.

8. 1 sendok makan saus tiram.

9. 3 buah cabai merah keriting, iris tipis.

10. 3 buah cabai rawit, iris tipis.
11. 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan.

Tips:

1. Sebelum dimasak balur udang dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.

2. Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.

Cara memasak tumis labu siam kuah santan:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.

2. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, lengkuas, jahe, dan daun salam sampai harum.

3. Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.

4. Tambahkan labu siam, tumis sampai setengah matang.

5. Tuangkan santan, garam, gula pasir, lada putih bubuk, kecap manis, dan saus tiram, masak sambil diaduk perlahan sampai matang dan mengental, angkat.

6. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, tumis labu siam kuah santan siap dinikmati. Simak juga tempe mendoan goreng renyah atau resep ikan kembung goreng bumbu bawang.

Resep tumis labu siam kuah satan ini setara buat 4 porsi.

Resep Ikan Kembung Goreng Bumbu Bawang

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Mon, 25 Apr 2016 16:45:00 +0700

Ingin membuat masakan ikan yang sederhana tapi enak, mungkin Anda harus mencoba resep ikan kembung goreng bumbu bawang berikut ini. Kuliner bebahan ikan ini sangat mudah untuk diaplikasikan. Bumbu yang digunakan juga mudah didapat.

Bahan untuk memasak ikan kembung goreng bumbu bawang:

1. 800 gram ikan kembung, bersihkan.

2. 5 sendok makan air putih untuk melarutkan bumbu.

3. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.

Bumbu untuk memasak ikan kembung goreng bumbu bawang:

1. Lada putih bubuk secukupnya.

2. Garam secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan untuk memasak ikan kembung goreng bumbu bawang:

1. 3 siung bawang putih.

2. 0,5 sendok teh ketumbar.

Tips:

1. Sebelum dimasak, ikan kembung dibalur terlebih dahulu dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.

2. Usahakan untuk mendapatkan ikan kembung segar.

Cara memasak ikan kembung goreng bumbu bawang:

1. Larutkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan air putih.

2. Tambahkan garam dan lada putih bubuk, aduk rata.

3. Gunakan untuk merendam ikan kembung, diamkan selama 15 menit.

4. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.

5. Masukkan ikan kembung ke dalam minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-balik sampai matang dan kering, angkat, tiriskan.

6. Pindah ke wadah saji, ikan kembung goreng bumbu bawang siap dinikmati. Simak juga sambal peda pedas atau mun tahu ayam & telur nikmat.

Resep ikan kembung goreng bumbu bawang ini setara buat 4 porsi.

Mun Tahu Ayam & Telur Nikmat

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Sat, 23 Apr 2016 16:12:00 +0700

Kalau ingin mencoba masakan yang nikmat, sepertinya Anda harus mencoba kuliner yang satu ini. Namanya, mun tahu telur. Cara membuatnya juga cukup mudah.

Bila tertarik mencoba, silakan simak penjelasan pembuatan mun tahu telur nikmat.

Bahan untuk memasak mun tahu ayam & telur nikmat:

1. 75 gram daging ayam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

2. 75 gram tahu, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

3. 1 butir telur ayam, kocok lepas.

4. 150 mililiter air putih.

5. Larutan tepung sagu yang dibuat dari 2 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok makan air putih.

6. 0,5 sendok teh minyak wijen.

7. Minyak sayur secukupnya untuk menumis dan menggoreng.

Bumbu untuk memasak mun tahu ayam & telur nikmat:

1. 1 sendok teh kecap ikan.

2. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.

3. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

4. 1 utas daun bawang, iris tipis.

Tips:

1. Selain telur ayam, Anda juga bisa menggunakan telur bebek.

2. Disarankang menggunakan daging ayam broiler atau ayam negeri yang lebih cepat matang bila dimasak.

Cara memasak mun tahu ayam & telur nikmat:

1. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng tahu.

2. Goreng tahu sampai berkulit, angkat, tiriskan, sisihkan.

3. Panaskan minyak sayur untuk menumis.

4. Tumis bawang putih sampai harum.

5. Masukkan potongan daging ayam, tumis sampai berubah warna.

6. Tambahkan tahu, aduk rata.

7. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sampai mendidih.

8. Masukkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, daun bawang, dan minyak wijen, aduk rata.

9. Tuangkan larutkan tepung sagu, aduk rampai mengental dan meletup-letup.

10. Tambahkan telur, aduk sampai berserabut dan meletup-letup, angkat.

11. Pindah ke wadah saji, mun tahu ayam & telur nimat siap dinikmati. Simak juga resep atau resep.

Mun tahu ayam & telur nikmat ini cukup untuk 2 porsi.

Sebaiknya Jangan Terlalu Banyak Makan Kelapa Ikan, Deh...

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Fri, 22 Apr 2016 16:51:00 +0700

Kabar tidak menyenangkan bagia readers yang suka masakan berbahan kepala ikan. Pasalnya, organ mahluk laut ini disinyalir mengandung racun yang dapat mengakibatkan kondisi buruk pada kesehatan.

BPOM

Paling tidak hal itu yang termuat dalam booklet Badan Pengawar Obat dan Makanan (BPOM) RI. Selain di organ kepala ikan, racun tersebut juga umumnya terdapat di sisik ikan. Salah satunya adalah ciguatoksin. Oleh Oke Meals, kabar ini dikutip dari Liputan6 pada 21 April 2016.

Dinoflagelata

Dijelaskan, jenis racun tersebut berasal dari dinoflagelata. Yakni, microorganisme laut yang suka menempel pada karang mati. Umumnya, biota laut yang sering terpapar microorganisme tersebut adalah ikan yang berhabitat di terumbu karang. Seperti, ikan jenis kerapu dan udang.

Stop makan kepala ikan

Jadi, mulai sekarang kurangi deh makan makanan berbahan kelapa ikan dan udang yang masih ada kepalanya. Toh, daging ikan juga menawarkan kandungan nutrisi yang tak kalah tinggi dan rasanya pun tak kalah enak.

Di atas 3 kilogram

Tapi, bila memang nafsu untuk menikmati sajian kuliner kepala ikan tak terbendung lagi, bolehlah makan sewajarnya. Asal, ikan tersebut bukan ikan berpostur besar (di atas 3 kilogram).

Ingat ya readers, sebaiknya jangan terlalu banyak makan kelapa ikan.

Sumber:
http://health.liputan6.com/read/2488076/hindari-makan-kepala-ikan-mulai-sekarang-kenapa

3 Penyebab Rambut Rontok

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Thu, 21 Apr 2016 16:50:00 +0700

Kerontokan rambut sering dikaitkan dengan faktor genetika. Meski terkadang benar, tapi tidak 100% masalah kerontokan rambut disebabkan oleh genetika. Jadi, jangan buru-buru menyalahkan nenek moyang ya girls, hehe... Simak dulu 3 penyebab rambut rontok berikut ini sebelum menyimpulkan faktor penyebab kerontokan rambut kalian.

Rontok 100 helai per hari

Yang perlu kalian ketahui, kerontokan rambut bisa jadi suatu hal yang wajar alias normal. Syaratnya, kerontokan rambut tersebut tidak lebih dari 100 helai per hari. Itu adalah bagian dari regenerasi pertumbuhan rambut. Tapi, kalau lebih dari 100 helai per hari, sepertinya kalian wajib mencari tahu apa penyebabnya.

Berikut ini 3 penyebab rambut rontok:

1. Kekurangan Nutrisi

Boleh jadi, marah rambut rontok yang kalian alami sekarang ini karena kekurangan nutrisi. Kekurangan protein, biotin, Zn dan Fe sangat ampuh menyebabkan kerontokan rambut. Jadi, mulai sekarang perbanyak mengonsumsi makanan berkandungan protein, biotin, Zn, dan Fe ya girls.

2. Infeksi

Terjadi infeksi pada kulit kepala menduduki posisi kedua penyebab kerontokan rambut lho girls. Infeksi tersebut umumnya disebabkan jamur, folikulitis, sifilis, dan lupus. Aduh, jangan sampai kita mengalaminya ya girls. Tapi, kalau faktor penyebabnya memang itu, jangan terlalu khawatir. Disarankan untuk menghubungi ahli kesehatan secepatnya.

3. Perilaku

Perilaku yang sering menarik, menjambak, dan menguncir terlalu kencang sering dikaitkan dengan masalah kerontokan rambut. Selain itu, penggunaan sisir yang bergerigi rapat, juga jadi masalah utama rambut rontok. Jadi, mulai sekarang sepertinya kalian harus lebih menyangi rambut dengan memperlakukannya dengan lembut ya. Itu, jadi solusi yang terbaik tentunya.

Nah, itulah 3 penyebab rambut rontok. Simpulkan sendiri deh, yang mana yang menjadi penyebab kerontokan rambut kalian.

Cara Paling Ampuh Mengobati Morning Sickness

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Wed, 20 Apr 2016 16:31:00 +0700

Morning sickness adalah sebuah kondisi yang tidak mengenakkan sesaat setelah bangun tidur di pagi hari. Biasanya, badan terasa lemas, pegal, dan capek. Kondisi tersebut memang menjengkelkan ya girls...

Olahraga

Nah, kalau tak mau setiap pagi mengalami hal itu, mungkin mulai sekarang kalian harus membiasakan diri untuk berolahraga di pagi hari. Mungkin, awalnya memang berat. Tapi, coba paksakan diri untuk melakukannya dengan gerakan-gerakan ringan. Seperti, memutar kepala, mengayunkan tangan, dan berjalan kecil.

Gerakan ringan

Gerakan-gerakan ringan yang dapat dilakukan di halaman atau di jalan depan rumah itu cukup ampuh untuk melemaskan otot yang tegang dan memperlancar peredaran darah. Dengan begitu, badan akan terasa lebih segar dan fit kembali.

Minum air putih

Selain itu, biasakan juga untuk minum air putih, setidaknya 1 liter. Tapi, meminumnya secara bertahap ya girls. Misalnya, 1 gelas (ukuran 200 mililiter) ketika bangun tidur, 1 gelas selesai Shalat Subuh, 1 gelas usai melakukan gerakan-gerakan olahraga ringan, segelas sehabis mandi, dan satu gelas lagi setelah sarapan.

Dicoba ya girls, semoga bermanfaat.

Girls, Ini Alasan Kenapa Kamu Harus Pakai Lip Gloss

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Tue, 19 Apr 2016 15:51:00 +0700

Pasti kamu sudah tahu lip gloss ya girls? Ya, lip gloss merupakan salah satu perona bibir. Meski umumnya dipakai oleh wanita, tapi tak jarang juga kaum pria yang menggunakannya. Bukan tanpa alasan. Soalnya, ada banyak keuntungan yang dapat kamu rasakan ketika menggunakan lip gloss.

Lalu, apa saja keuntungannya? Simak baik-baik ya gils.

Memberikan efek tebal pada bibir

Khususnya buat kalian yang punya bibir tipis, lip gloss sangat direkomendasikan untuk mendapatkan efek bibir yang lebih tebal. Tengok tuh girls, bibirnya Angelina Jolie. Jadi tambah sexy kan, saat dia merona bibirnya dengan lip gloss.

Menjaga elembaban bibir

Tujun utama diciptakan lip gloss memang untuk menjaga kelembaban bibir. Makanya salah satu perona bibir ini memiliki kandungan minyak yang lebih banyak ketimbang lipstik. Tapi, tetap cermat memilih lip gloss yang aman digunakan ya girls.

Fresh and good looking

Kalau ingin terlihat fresh dan good looking, lip gloss adalah pilihan yang tepat. Dipadukan dengan gaya makeup natural, wajah kamu akan terlihat segar dan menyenangkan.

Nah, minimal ketiga hal itulah yang menjadi alasan kenapa kamu harus pakai lip gloss, girls. Silakan dicoba, deh.

Sambal Peda Pedas

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Mon, 18 Apr 2016 16:29:00 +0700

Pernah mencoba merasakan sambal yang asin, manis, gurih, dan segar? Kalau belum, sambel peda pedas ini dapat memuaskan akan cita rasa sambal dengan kombinasi rasa tersebut.

Perlu diketahui, peda adalah sejenis ikan laut yang sudah dimelalui proses pengasinan. Jadi, rasanya memang asin dan gurih.

Untuk membuat sambal pedas pedas, terlebih dahulu Anda harus menggoreng ikan asin peda. Setelah itu disuwir. Kemudian, baru bisa dimasak menjadi sambal peda pedas.

Bahan untuk membuat sambal peda pedas:

1. 100 gram ikan peda, goreng, suwir-suwir.

2. 10 sendok makan minyak sayur untuk menggoreng.

Bahan dan bumbu untuk membuat sambal peda:

1. 1 buah tomat.

2. 1 sendok makan gula merah yang sudah disisir.

3. 10 buah cabai merah keriting.

4. 4 buah cabai rawit merah.

5. 1 sendok makan terasi yang sudah digoreng.

6. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

7. 1 siung bawang putih.

8. 8 siung bawang merah.

Tips:

1. Jumlah dan jenis cabai yang digunakan dapat disesuaikan selera.

2. Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan tomat merah pada sambal peda pedas.

3. Tidak disarankan menggunakan tomat hijau. Yang digunakan harus tomat merah.

Cara memasak sambal peda pedas:

1. 3 sendok makan minyak sayur untuk menggoreng.

2. Goreng bawang putih, bawang merah, cabai, bawang putih, bawang merah, tomat, dan terasi sampai layu, angkat, haluskan.

3. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, dan gula merah, haluskan kembali.

4. Tuangkan sisa minyak sayur yang belum digunakan ke dalam wajan.

5. Tambahkan sambal yang sudah dihaluskan, panaskan, aduk sampai matang, kecilkan api kompornya.

6. Tambahkan suwiran daging ikan peda, aduk rata, angkat.

7. Pindah ke wadah saji, sambal peda pedas sudah siap dinikmati. Simak juga ayam goreng masak nanas dan daun bawang atau pisang goreng sederhana super renyah.

Sambal peda pedas ini setara buat 4 porsi.

Es Buah Kombinasi Lemon

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Sat, 16 Apr 2016 15:53:00 +0700

Es buah ini pasti sangat menyegarkan. Sebab, selain dingin, es buah ini juga dikombinasikan dengan sari lemon yang segar. Dan pastinya sangat ampuh dijadikan sebagai penghilang dahaga.

Minuman seperti ini paling cocok dihidangkan di kala siang hari. Tapi, tak menutup kemungkinan juga dijadikan sebagai hidangan penutup untuk acara makan besar yang menyajikan menu bercita rasa pedas.

Bahan untuk membuat es buah kombinasi lemon:

1. 5 buah strawberry, masing-masing dipotong menjadi 4 bagian.

2. 150 gram anggur.

3. 0,5 buah ketimun, iris tipis.

4. 1 buah jeruk lemon, iris tipis.

5. 1 buah jeruk sunkist, iris tipis.

6. 1 liter air soda manis dingin.

Pelengkap:

1. 8 sendok makan sari jeruk nipis.

2. 4 sendok makan sirup gula.

Tips:

1. Jenis soda yang digunakan boleh disesuaikan selera.

2. Usahakan untuk mendapatkan lemon segar.

3. Bila suka, tak menutup kemungkinan untuk menambahkan daun mint pada minuman segar ini.

Cara membuat es buah kumbinasi lemon:

1. Susun aneka buah yang sudah disiapkan ke dalam 4 gelas saji.

2. Tuangkan sari jeruk lemon dan surup gula ke dalam masing-masing gelas saji.

3. Tuangkan air soda dingin, aduk rata.

4. Simpan di dalam kulkas sampai suhunya menjadi lebih dingin.

5. Setelah mencapai suhu dingin sesuai yang diinginkan, es buah kombinasi lemon sudah siap dinikmati. Simak juga kolak singkong plus kolang kaling atau sayap ayam goreng pedas.

Es buah bombinasi lemon ini setara buat 4 porsi.