tag:blogger.com,1999:blog-52875576751055668912012-01-30T00:57:30.964+02:00Oktay Usta Yemek Tarifleri,Yemek Tarifleri,Oktay Ustam,Tatlı Tarifleri,oktayustam.com,oktay usta pasta tarifleri,oktay usta kek tarifleri,oktay usta tatlı tarifleri,oktay usta börek tarifleri,oktay usta kurabiye tarifleriVardarhttp://www.blogger.com/profile/10201859855273034391noreply@blogger.comBlogger1348125OktayUstaYemekTarifleriYesilElmahttp://feedburner.google.comtag:blogger.com,1999:blog-5287557675105566891.post-36776550350163807192012-01-29T20:49:00.000+02:002012-01-29T20:49:53.473+02:002012-01-29T20:49:53.473+02:00<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-E3KkLWViwFA/TyWUfSR46XI/AAAAAAAAAp8/K_YJgXm12_k/s1600/kavurmali_borek.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="267" src="http://3.bp.blogspot.com/-E3KkLWViwFA/TyWUfSR46XI/AAAAAAAAAp8/K_YJgXm12_k/s400/kavurmali_borek.jpg" width="400" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Oktay Ustadan&nbsp;Kavurmalı Kabarık Börek Tarifi</td></tr> </tbody></table> <b><br />Malzemeler:</b><br /> <br /> <ul> <li>4,5 Su B. Un</li> <li>2 Yumurta</li> <li>2 Çorba K. Yoğurt</li> <li>100 Gr. Tereyağı</li> <li>Yarım Çay B. Sirke</li> <li>1 Çay B. Süt</li> <li>1 Pk. Kabartma Tozu</li> <li>1 Tatlı K. Tuz</li> </ul> <br /> <u>İç Harcı İçin:</u><br /> <br /> <ul> <li>4 Soğan</li> <li>200 Gr. Kavurma</li> <li>1 Tutam Maydanoz</li> <li>Tuz</li> <li>Karabiber</li> <li>Sıvıyağ</li> </ul> <br /> <u>Üzeri İçin:</u><br /> <br /> <ul> <li>1 Yumurta Sarısı</li> </ul> <a name='more'></a><br /> <b>Hazırlanışı:</b><br /> <br /> Unu karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine tuzu ve kabartma tozunu döküyoruz ve karıştırıyoruz. Ortasını açarak yoğurdu, sütü, tereyağını, sirkeyi koyuyoruz.<br /> <br /> Yumurtanın birinin sarısını üzeri için ayırıyoruz kalanını hamura kırıyoruz. Ortasından yoğurmaya başlıyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz ve bir süre dinlendiriyoruz. iç harcı için soğanları yemeklik doğruyoruz.<br /> <br /> Tavaya sıvıyağ koyuyoruz ve soğanları kavuruyoruz. Kavurmayı da doğruyoruz ve tavaya ekliyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıyoruz. Maydanozları ince ince kıyıyoruz ve harcımızın altını kapatınca tavaya ilave ediyoruz.<br /> <br /> Hamurumuzu ikiye bölüyoruz. Yuvarlak tepsimizin boyutunda açıyoruz. Açtığımız bir parça hamuru yağlanmış tepsiye yerleştiriyoruz. İç harcı ilk kat hamurun üzerine döküp yayıyoruz.<br /> <br /> Diğer hamuru da tepsi boyunda açarak üzerini kapatıyoruz. Kenarlarını parmaklarımızla kapatıyoruz. Bıçakla kare dilimliyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.<br /> <br /> Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişiriyoruz.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5287557675105566891-3677655035016380719?l=oktayustayemektarifleri.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/OyFXDDSrOXRs1Vu5m0C7K4dktvE/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/OyFXDDSrOXRs1Vu5m0C7K4dktvE/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/OyFXDDSrOXRs1Vu5m0C7K4dktvE/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/OyFXDDSrOXRs1Vu5m0C7K4dktvE/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><div class="feedflare"> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=J_ZOpqFJRms:UG1LmLrynag:yIl2AUoC8zA"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=yIl2AUoC8zA" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=J_ZOpqFJRms:UG1LmLrynag:63t7Ie-LG7Y"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=63t7Ie-LG7Y" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=J_ZOpqFJRms:UG1LmLrynag:-BTjWOF_DHI"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?i=J_ZOpqFJRms:UG1LmLrynag:-BTjWOF_DHI" border="0"></img></a> </div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma/~4/J_ZOpqFJRms" height="1" width="1"/>vardarnoreply@blogger.com0http://oktayustayemektarifleri.blogspot.com/2012/01/kavurmal-kabark-borek.htmltag:blogger.com,1999:blog-5287557675105566891.post-69509304344382463152012-01-27T19:52:00.000+02:002012-01-27T19:52:22.763+02:002012-01-27T19:52:22.763+02:00<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-1PSpIYAIDtw/TyLkDgyuAgI/AAAAAAAAAp0/4OAGGRleVVE/s1600/Oktay-Usta-Karamel-Soslu-Elmal%C4%B1-Dilim-Kek-Tarifi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-1PSpIYAIDtw/TyLkDgyuAgI/AAAAAAAAAp0/4OAGGRleVVE/s1600/Oktay-Usta-Karamel-Soslu-Elmal%C4%B1-Dilim-Kek-Tarifi.jpg" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Karamel Soslu Elmalı Dilim Kek</td></tr> </tbody></table> <b><br />Malzeme Listesi:</b><br /> <br /> <ul> <li>4 Yumurta</li> <li>1 Su B. Esmer Şeker</li> <li>1 Çay B. Toz Şeker</li> <li>1 Çay B. Sıvıyağ</li> <li>2 Çorba K. Tereyağı</li> <li>1 Su B. Süt</li> <li>1 Pk. Kabartma Tozu</li> <li>1 Tatlı K. Toz Zencefil</li> <li>1 Tatlı K. Tarçın</li> <li>1 Su B. Toz Ceviz</li> <li>Ustasından Un Ölçüsü</li> </ul> <br /> <u>Üzeri İçin:</u><br /> <br /> <ul> <li>4 Elma</li> <li>Pudra Şekeri</li> </ul> <br /> <u>Karamel Sosu İçin:</u><br /> <br /> <ul> <li>1 Çay B. Toz Şeker</li> <li>1 Çay B. Krema</li> </ul> <br /> <br /> <a name='more'></a><br /> <b>Hazırlanışı:<br /></b><br /> Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Üzerine esmer şekeri ve normal şekeri ilave ederek mikserle iyice çırpıyoruz. Ardından sıvıyağı, sütü, tereyağını da ekleyip çırpıyoruz.<br /> <br /> Cevizi, tarçını, toz tarçını ve kabartma tozunu da ilave ediyoruz ve çırpma teliyle karıştırıyoruz. 8 çorba kaşığı tepeleme un koyarak karıştırıyoruz. Kek karışımını yağlanmış cam fırın kabına döküyoruz.<br /> <br /> Elmaların içlerini çıkarıyoruz ve ince ince dilimliyoruz. Kek karışımının üzerine diziyoruz. Son olarak pudra şekeri eliyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.<br /> <br /> Karameli için, kremayı küçük bir tencereye döküyoruz, üzerine şekeri alarak kısık ateşte eritiyoruz. Kekin üzerine önce pudra şekeri serpiyoruz.<br /> <br /> Karameli de üzerine döküyoruz ve dilimleyerek servis ediyoruz.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5287557675105566891-6950930434438246315?l=oktayustayemektarifleri.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/7NYhbK1VLYVgHr7FuDtys_OV3IM/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/7NYhbK1VLYVgHr7FuDtys_OV3IM/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/7NYhbK1VLYVgHr7FuDtys_OV3IM/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/7NYhbK1VLYVgHr7FuDtys_OV3IM/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><div class="feedflare"> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=x1ZeGtFQT8k:M9pfK2-wKmY:yIl2AUoC8zA"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=yIl2AUoC8zA" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=x1ZeGtFQT8k:M9pfK2-wKmY:63t7Ie-LG7Y"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=63t7Ie-LG7Y" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=x1ZeGtFQT8k:M9pfK2-wKmY:-BTjWOF_DHI"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?i=x1ZeGtFQT8k:M9pfK2-wKmY:-BTjWOF_DHI" border="0"></img></a> </div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma/~4/x1ZeGtFQT8k" height="1" width="1"/>vardarnoreply@blogger.com0http://oktayustayemektarifleri.blogspot.com/2012/01/karamel-soslu-elmal-dilim-kek.htmltag:blogger.com,1999:blog-5287557675105566891.post-77211925292041522082012-01-25T21:10:00.001+02:002012-01-25T21:10:31.343+02:002012-01-25T21:10:31.343+02:00<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-JlN5r9JnvU8/TyBTaPFMUNI/AAAAAAAAAps/VIec0jI83gM/s1600/%25C4%25B0rmikli-Bulgur-K%25C3%25B6ftesi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-JlN5r9JnvU8/TyBTaPFMUNI/AAAAAAAAAps/VIec0jI83gM/s1600/%25C4%25B0rmikli-Bulgur-K%25C3%25B6ftesi.jpg" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Oktay Usta İrmikli Bulgur Köftesi Tarifi</td></tr> </tbody></table> <b><br />Malzeme Listesi:</b><br /> <br /> <ul> <li>1 Su B. İnce Bulgur</li> <li>Yarım Su B. İrmik</li> <li>1 Yumurta</li> <li>1 Tutam Reyhan</li> <li>1 Çorba K. Un</li> <li>Tuz</li> <li>Karabiber</li> </ul> <br /> <u>Üzeri İçin:</u><br /> <br /> <ul> <li>200 Gr. Kıyma</li> <li>1 Soğan</li> <li>1 Çorba K. Domates Salçası</li> <li>Sıvıyağ</li> <li>Tuz</li> <li>Karabiber</li> <li>1 Kase Yoğurt</li> <li>Maydanoz</li> </ul> <br /> <br /> <a name='more'></a><br /> <b>Hazırlanışı:</b><br /> <br /> Bulguru ve irmiği geniş bir kaseye alarak sıcak suyla ıslıyoruz. Üzerini streç filmle kapatıyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz. Suyunu çektikten sonra streç filmi açıyoruz.<br /> <br /> Yumurtayı içine kırıyoruz. Reyhanı ince bir şekilde doğrayıp ekliyoruz. Tuz ve karabiber katıp karıştırıyoruz. Ununu katıp yoğuruyoruz. Harcımızdan elimizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparım elimizle hafif sıkarak servis tabağımıza diziyoruz.<br /> <br /> Yayvan bir tencerede su kaynatıyoruz. Suya sıvıyağ ve tuz da ekliyoruz ve kaynayınca köfteleri atarak haşlıyoruz. Diğer yandan soğanı yemeklik doğruyoruz.<br /> <br /> Tavaya sıvıyağ koyarak soğanları kavuruyoruz. Önce salçasını sonra kıymasını da ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. Tuzunu ve karabiberini serpiyoruz. Bir kasede yoğurdu çırpıyoruz.<br /> <br /> Pişirdiğimiz köfteleri kevgirle servis tabağına alıyoruz. Üzerine çırptığımız yoğurdu döküyoruz.<br /> <br /> Son olarak da kıymalı harcı üzerine dökerek servis ediyoruz.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5287557675105566891-7721192529204152208?l=oktayustayemektarifleri.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/x-3YIA-_ZR-CQ-HkffHgR6D8fbY/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/x-3YIA-_ZR-CQ-HkffHgR6D8fbY/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/x-3YIA-_ZR-CQ-HkffHgR6D8fbY/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/x-3YIA-_ZR-CQ-HkffHgR6D8fbY/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><div class="feedflare"> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=PPnqjCmsz2Y:T-fXYxsn2qI:yIl2AUoC8zA"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=yIl2AUoC8zA" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=PPnqjCmsz2Y:T-fXYxsn2qI:63t7Ie-LG7Y"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=63t7Ie-LG7Y" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=PPnqjCmsz2Y:T-fXYxsn2qI:-BTjWOF_DHI"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?i=PPnqjCmsz2Y:T-fXYxsn2qI:-BTjWOF_DHI" border="0"></img></a> </div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma/~4/PPnqjCmsz2Y" height="1" width="1"/>vardarnoreply@blogger.com0http://oktayustayemektarifleri.blogspot.com/2012/01/irmikli-bulgur-koftesi.htmltag:blogger.com,1999:blog-5287557675105566891.post-19038936567239565572012-01-25T20:56:00.000+02:002012-01-25T20:56:10.070+02:002012-01-25T20:56:10.070+02:00<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-rJmsOne6K6I/TyBPmuumLcI/AAAAAAAAApk/sunsUr9232o/s1600/Portakall%25C4%25B1-%25C3%2596rg%25C3%25BC-%25C3%2587%25C3%25B6rek.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-rJmsOne6K6I/TyBPmuumLcI/AAAAAAAAApk/sunsUr9232o/s1600/Portakall%25C4%25B1-%25C3%2596rg%25C3%25BC-%25C3%2587%25C3%25B6rek.jpg" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Portakallı Örgü Çörek Tarifi</td></tr> </tbody></table> <b><br />Malzemeler:</b><br /> <br /> <ul> <li>4,5 Su B. Un</li> <li>Yarım Paket Yaş Maya</li> <li>1 Su B. Süt</li> <li>1 Çay B. Su</li> <li>2 Yumurta</li> <li>3 Çorba K. Tereyağı</li> <li>1 Çorba K. Mahlep</li> <li>1 Çorba K. Portakal Kabuğu Rendesi</li> <li>5 Çorba K. Toz Şeker</li> </ul> <br /> <u>Üzeri İçin:</u><br /> <br /> <ul> <li>Yumurta Sarısı</li> <li>File Fındık</li> </ul> <br /> <br /> <a name='more'></a><br /> <b>Hazırlanışı:</b><br /> <br /> Öncelik sütü ve suyu bir cezve içinde ılıtıyoruz. Unu karıştırma kabına alıyoruz. Ortasına yaşmayayı koyuyoruz.<br /> <br /> Mayanın üzerine sütü, suyu, yumurtayı, tereyağını alıyoruz. Mahlepi, portakal kabuğunu ve şekeri de ilave ettikten sonra ortasından yoğurmaya başlıyoruz.<br /> <br /> Kulak memesi kıvamında bir hamur olmalı eğer cıvık olursa un ekleyebilirsiniz. Hamurumuzu biraz dinlendirip 6 bezeye ayırıyoruz.<br /> <br /> Her bezeyi ellerimizle ince uzun hale getiriyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz. Üç tane hamuru yanyana getirip örüyoruz. Elde ettiğimiz iki çöreği tepsiye alıyoruz.<br /> <br /> Tepsiyi streç filmle kapatarak mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalandıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. File fındık serpiyoruz.<br /> <br /> Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişiriyoruz.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5287557675105566891-1903893656723956557?l=oktayustayemektarifleri.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/TuVeZyDXdMo1D1zbPm5EAu2id90/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/TuVeZyDXdMo1D1zbPm5EAu2id90/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/TuVeZyDXdMo1D1zbPm5EAu2id90/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/TuVeZyDXdMo1D1zbPm5EAu2id90/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><div class="feedflare"> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=ksulnWOdA9o:zVxummTH5bk:yIl2AUoC8zA"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=yIl2AUoC8zA" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=ksulnWOdA9o:zVxummTH5bk:63t7Ie-LG7Y"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=63t7Ie-LG7Y" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=ksulnWOdA9o:zVxummTH5bk:-BTjWOF_DHI"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?i=ksulnWOdA9o:zVxummTH5bk:-BTjWOF_DHI" border="0"></img></a> </div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma/~4/ksulnWOdA9o" height="1" width="1"/>vardarnoreply@blogger.com1http://oktayustayemektarifleri.blogspot.com/2012/01/portakall-orgu-corek.htmltag:blogger.com,1999:blog-5287557675105566891.post-69533418563184528232012-01-19T18:05:00.002+02:002012-01-19T18:05:56.049+02:002012-01-19T18:05:56.049+02:00<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-3YmOKHkNfkw/Txg_KIFHi4I/AAAAAAAAApc/8CMzSPNEvSg/s1600/Ayval%25C4%25B1-Cevizli-Kek.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="267" src="http://2.bp.blogspot.com/-3YmOKHkNfkw/Txg_KIFHi4I/AAAAAAAAApc/8CMzSPNEvSg/s400/Ayval%25C4%25B1-Cevizli-Kek.jpg" width="400" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ayvalı Cevizli Kek</td></tr> </tbody></table> <b><br />Malzeme Listesi:</b><br /> <br /> <ul> <li>4 Yumurta</li> <li>1 Çay B. Süt</li> <li>1 Çay B. Sıvıyağ</li> <li>1 Su B. Esmer Toz Şeker</li> <li>1 Çay B. Toz Şeker</li> <li>1 Su B. Toz Ceviz</li> <li>1 Pk. Kabartma Tozu</li> <li>1 Tatlı K. Vanilya Şekeri</li> <li>Ustasından Un Ölçüsü</li> </ul> <br /> <u>Tabanı İçin:</u><br /> <br /> <ul> <li>2 Ayva</li> <li>2 Çorba K. Tereyağı</li> <li>2 Çorba K. Toz Şeker</li> </ul> <br /> <br /> <a name='more'></a><br /> <b>Hazırlanışı:</b><br /> <br /> Karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz ve şekerleri ilave edip mikserle iyice çırpıyoruz. Köpürünce sıvıyağı, sütü ve cevizi ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.<br /> <br /> Kabartma tozunu, vanilyayı unla beraber karışımımıza ekliyoruz. Tepeleme 5 çorba kaşığı un ilave ediyoruz ve çırpıyoruz. Kelepçeli kek kalıbımızın zeminini sıvıyağla yağşadıktan sonra içine yağlı kağıt kesip yerleştiriyoruz.<br /> <br /> Ayvaları soyup çekirdeklerini çıkarıyoruz. Elma dilimi şeklinde dilimliyoruz. Kalıbımızın zeminine önce tereyağı sürüp toz şeker serpiyoruz. Üzerine ayva dilimlerini diziyoruz.<br /> <br /> Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını fırçayla ayvaların da üzerine sürüyoruz. Hazırladığımız kek karışımını kalıbımıza döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.<br /> <br /> Pişen kekin ilk sıcaklığı çıkınca servis tabağına ters çevirerek servis ediyoruz.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5287557675105566891-6953341856318452823?l=oktayustayemektarifleri.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/J0OOa-NNFYKdt2KTv97z4VovAds/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/J0OOa-NNFYKdt2KTv97z4VovAds/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/J0OOa-NNFYKdt2KTv97z4VovAds/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/J0OOa-NNFYKdt2KTv97z4VovAds/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><div class="feedflare"> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=LuPl7RhFTbk:jEsitDZRz5Y:yIl2AUoC8zA"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=yIl2AUoC8zA" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=LuPl7RhFTbk:jEsitDZRz5Y:63t7Ie-LG7Y"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=63t7Ie-LG7Y" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=LuPl7RhFTbk:jEsitDZRz5Y:-BTjWOF_DHI"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?i=LuPl7RhFTbk:jEsitDZRz5Y:-BTjWOF_DHI" border="0"></img></a> </div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma/~4/LuPl7RhFTbk" height="1" width="1"/>vardarnoreply@blogger.com2http://oktayustayemektarifleri.blogspot.com/2012/01/ayval-cevizli-kek.htmltag:blogger.com,1999:blog-5287557675105566891.post-89077899298168499742012-01-19T09:52:00.000+02:002012-01-19T17:04:31.748+02:002012-01-19T17:04:31.748+02:00<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-28hHTf4Bp08/TxfLMRrwMII/AAAAAAAAApU/baWfZhB7qms/s1600/Portakall%25C4%25B1-Tiramisu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="267" src="http://1.bp.blogspot.com/-28hHTf4Bp08/TxfLMRrwMII/AAAAAAAAApU/baWfZhB7qms/s400/Portakall%25C4%25B1-Tiramisu.jpg" width="400" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span id="incDetaySablon1_ModTabNav1_lblTabNav"><span class="blue"><span class="blue"><span class="sliderBaslik" id="incDetaySablon1_ctl01_lblBaslik">Portakallı Tiramisu</span></span></span></span></td></tr> </tbody></table> <b><br /> Malzeme Listesi:<br /> <br /> </b><br /> <u>Keki İçin:</u><br /> <br /> <ul> <li>3 Yumurta</li> <li>1 Çay B. Toz Şeker</li> <li>3 Çorba K. Un</li> <li>1 Paket Vanilya</li> <li>1 Paket Kabartma Tozu</li> <li>2 Çorba K. Kakao</li> <li>Yarım Çay B. Soğuk Su</li> </ul> <br /> <u>Kreması İçin:</u><br /> <br /> <ul> <li>1 Lt. Süt</li> <li>1 Su B. Toz Şeker</li> <li>1 Yumurta Sarısı</li> <li>1 Paket Labne Peyniri</li> <li>1 Çorba K. Mısır Nişastası</li> <li>3 Çorba K. Un</li> <li>Portakal Kabuğu Rendesi</li> </ul> <br /> <u>Islatmak İçin:</u><br /> <br /> <ul> <li>2 Portakal Suyu</li> <li>2 Çorba K. Granül Kahve</li> <li>2 Çorba K. Toz Şeker</li> </ul> <br /> <u>Üzeri İçin:</u><br /> <br /> <ul> <li>Kakao</li> </ul> <br /> <a name='more'></a><br /> <b>Hazırlanışı:</b><br /> <br /> Kekini hazırlamak için; karıştırma kabına toz şekeri alıyoruz. Üzerine yumurtaları kırıyoruz ve iyice çırpıyoruz. Suyu ilave ediyoruz. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz.<br /> <br /> Kek karışımımızı, altını yağlı kağıtla kapadığımız çemberin içine boşaltıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelikfırında pişiriyoruz. Kremayı hazırlarken;tencereye sütü döküyoruz.<br /> <br /> Tencerenin altını açıyoruz, toz şekeri ilave ediyoruz çırpma teliyle çırpıyoruz. Unu ve nişastayı ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Çırpma teliyle karıştırarak kıvamı koyulaşana kadar pişiriyoruz. <br /> <br /> Kıvamı koyulaşırken portakal kabuğu rendesini de ilave ediyoruz. Altını kapatınca labne peynirini ekletip hızlıca çırpıyoruz. Pişen kekimizifırından alıyoruz, ilk sıcaklığı çıkınca enlemesine ikiye ayırıyoruz. <br /> <br /> Portkal suyunu, şekeri ve kahveyi bir kasede karıştırarak keklerimizi ıslatıyoruz. Hazırladığımız kremanın yarısını sıcağıylaservis tabağındaki 1. kat kekin üzerine döküyoruz.<br /> <br /> Diğer parça kekle üzerini kapatıyoruz. Üzerine artan kek ıslatma karışımından döküyoruz. Kremanın diğer yarısını da kekin üzerine döküyoruz. Son olarak üzerine kakao eleyerek servis ediyoruz.<br /><br /> İsteğe göre üzerini portakal dilimleriyle süsleyebilirsiniz.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5287557675105566891-8907789929816849974?l=oktayustayemektarifleri.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/PDP0m_7_FFAhpIBGs3wIa2c2PzY/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/PDP0m_7_FFAhpIBGs3wIa2c2PzY/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/PDP0m_7_FFAhpIBGs3wIa2c2PzY/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/PDP0m_7_FFAhpIBGs3wIa2c2PzY/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><div class="feedflare"> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=xrwvnAtDhS0:3s7A67OaCMU:yIl2AUoC8zA"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=yIl2AUoC8zA" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=xrwvnAtDhS0:3s7A67OaCMU:63t7Ie-LG7Y"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=63t7Ie-LG7Y" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=xrwvnAtDhS0:3s7A67OaCMU:-BTjWOF_DHI"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?i=xrwvnAtDhS0:3s7A67OaCMU:-BTjWOF_DHI" border="0"></img></a> </div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma/~4/xrwvnAtDhS0" height="1" width="1"/>vardarnoreply@blogger.com3http://oktayustayemektarifleri.blogspot.com/2012/01/portakall-tiramisu.htmltag:blogger.com,1999:blog-5287557675105566891.post-58879215301932850762012-01-14T12:32:00.001+02:002012-01-14T12:32:58.024+02:002012-01-14T12:32:58.024+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://1.bp.blogspot.com/-i_d4Y_fqgbI/TxFZqeQlupI/AAAAAAAAApI/RZiHX-usWGU/s1600/Mutabbaka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-i_d4Y_fqgbI/TxFZqeQlupI/AAAAAAAAApI/RZiHX-usWGU/s1600/Mutabbaka.jpg" /></a></div> <b><br />Malzeme Listesi:</b><br /> <u>Sütlacı İçin:</u><br /> <br /> <ul> <li>1 Lt. Süt</li> <li>1 Su B. Pirinç</li> <li>1 Su B. Tozşeker</li> <li>Yarım Çay B. Gülsuyu</li> <li>1 Çorba K. Mısır Nişastası</li> </ul> <br /> <u>Zerdesi İçin:</u><br /> <br /> <ul> <li>1 Lt.Su</li> <li>1 Çay B. Pirinç</li> <li>1 Su B. Tozşeker</li> <li>2 Çorba K. Mısır Nişastası</li> <li>Safran</li> </ul> <br /> <u>Üzeri İçin:</u><br /> <br /> <ul> <li>Kuş Üzümü</li> <li>Dolmalık Fıstık</li> </ul> <br /> <br /> <a name='more'></a><br /> <b>Hazırlanışı:</b><br /> Sütlacı için, pirinçleri haşlıyoruz. 1 çay bardağı pirinci zerde için ayırıyoruz. Süt ve kalan pirinci geniş bir tencereye koyup ocağın üzerine alıyoruz. Şekerini ekliyoruz.<br /> <br /> Süt kaynadıktan sonra gül suyu ve nişastasını ekleyip biraz daha pişiriyoruz. Kıvamını aldıktan sonra borcam bir kaba döküyoruz.<br /> <br /> Zerdesi için, su ve ayırmış olduğumuz 1 çay bardağı pirinci pişiriyoruz. Şeker ve safranını katıyoruz. Altını kapatmaya yakın kıvamını bağlamak için, mısır nişastasını katıyoruz.<br /> <br /> Biraz daha piştikten sonra pelte tutmuş olan sütlacın üzerine döküyoruz. Zerde soğuduktan sonra kuş üzümü ve dolmalık fıstık serpip servis ediyoruz.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5287557675105566891-5887921530193285076?l=oktayustayemektarifleri.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/jGoBp138d4Z4D1m_EB90sg4E25o/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/jGoBp138d4Z4D1m_EB90sg4E25o/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/jGoBp138d4Z4D1m_EB90sg4E25o/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/jGoBp138d4Z4D1m_EB90sg4E25o/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><div class="feedflare"> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=c1pPRV-9Pbg:uPULEDNBI08:yIl2AUoC8zA"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=yIl2AUoC8zA" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=c1pPRV-9Pbg:uPULEDNBI08:63t7Ie-LG7Y"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=63t7Ie-LG7Y" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=c1pPRV-9Pbg:uPULEDNBI08:-BTjWOF_DHI"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?i=c1pPRV-9Pbg:uPULEDNBI08:-BTjWOF_DHI" border="0"></img></a> </div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma/~4/c1pPRV-9Pbg" height="1" width="1"/>vardarnoreply@blogger.com0http://oktayustayemektarifleri.blogspot.com/2012/01/mutabbaka-mardin-yemekleri.htmltag:blogger.com,1999:blog-5287557675105566891.post-52704559823112188632012-01-10T20:25:00.000+02:002012-01-10T20:25:05.719+02:002012-01-10T20:25:05.719+02:00<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-x8L3j47_Mxw/TwyCNeS-RjI/AAAAAAAAAo4/RnTUmkjinU0/s1600/patlicanli_kuzu_eti.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="267" src="http://1.bp.blogspot.com/-x8L3j47_Mxw/TwyCNeS-RjI/AAAAAAAAAo4/RnTUmkjinU0/s400/patlicanli_kuzu_eti.jpg" width="400" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kiremitte Patlıcanlı Kaşarlı Kuzu Eti</td></tr> </tbody></table> <b><br />Malzeme Listesi:</b><br /> <br /> <ul> <li>400 Gr. Kuzu Eti</li> <li>4 Közlenmiş Patlıcan</li> <li>1 Soğan</li> <li>2 Diş Sarımsak</li> <li>2 Çorba K. Tereyağı</li> <li>150 Gr. Kaşar Peyniri</li> </ul> <br /> <br /> <a name='more'></a><br /> <b>Hazırlanışı:</b><br /> <br /> Kuzu etini kuş başı doğruyoruz. Közlenmiş patlıcan, sarımsak ve soğanı doğruyoruz. Kaşar peynirini rendeliyoruz.<br /><br /> Kuzu etlerini sıvıyağ koyduğumuz geniş bir tavada kavuruyoruz. Soğan ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Kiremidi ocağın üzerinde ısıtıyoruz.<br /> <br /> Etler kavrulduktan sonra kiremetin içine döküyoruz. Üzerine uzun şerit doğranmış patlıcanları koyuyoruz. Biraz tuz serpiyoruz.<br /> <br /> Tereyağını parçalarıp üzerine koyuyoruz. Önceden ısıtılmış 240 derece fırında pişiriyoruz. Fırından çıkarmaya yakın üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiyoruz.<br /> <br /> Kaşarlar eridikten sonra fırından çıkartıp servis ediyoruz.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5287557675105566891-5270455982311218863?l=oktayustayemektarifleri.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/hxBkYu96hA85wm5ndXOYZi4ZF3E/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/hxBkYu96hA85wm5ndXOYZi4ZF3E/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/hxBkYu96hA85wm5ndXOYZi4ZF3E/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/hxBkYu96hA85wm5ndXOYZi4ZF3E/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><div class="feedflare"> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=5mb8b65_eMg:42AwN2t4ZJQ:yIl2AUoC8zA"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=yIl2AUoC8zA" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=5mb8b65_eMg:42AwN2t4ZJQ:63t7Ie-LG7Y"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=63t7Ie-LG7Y" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=5mb8b65_eMg:42AwN2t4ZJQ:-BTjWOF_DHI"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?i=5mb8b65_eMg:42AwN2t4ZJQ:-BTjWOF_DHI" border="0"></img></a> </div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma/~4/5mb8b65_eMg" height="1" width="1"/>vardarnoreply@blogger.com0http://oktayustayemektarifleri.blogspot.com/2012/01/kiremitte-patlcanl-kasarl-kuzu-eti.htmltag:blogger.com,1999:blog-5287557675105566891.post-85870123584910686032012-01-10T20:16:00.001+02:002012-01-10T20:16:59.380+02:002012-01-10T20:16:59.380+02:00<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-DtigROdvXZc/TwyAUCJzROI/AAAAAAAAAow/E2NfyoVnxc4/s1600/cevizli_kadayif_tarifi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="267" src="http://2.bp.blogspot.com/-DtigROdvXZc/TwyAUCJzROI/AAAAAAAAAow/E2NfyoVnxc4/s400/cevizli_kadayif_tarifi.jpg" width="400" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fıstıklı Cevizli Yassı Kadayıf</td></tr> </tbody></table> <b><br />Malzeme Listesi:</b><br /> <ul> <li>1 Su B. Su</li> <li>1 Su B. Süt</li> <li>1,5 Su B. Un</li> <li>Yarım Pk. Yaş Maya</li> <li>1 Tatlı K. Toz Şeker</li> <li>1 Tatlı K. Tuz</li> </ul> <u>İç Harcı İçin:</u><br /> <ul> <li>Ceviz</li> <li>Yeşil Fıstık</li> </ul> <u>Bulamak İçin:</u><br /> <ul> <li>2 Yumurta</li> </ul> <u>Kızartmak İçin:</u><br /> <ul> <li>Sıvıyağ</li> </ul> <u>Şerbeti İçin:</u><br /> <br /> <ul> <li>2 Su B. Toz Şeker</li> <li>2 Su B. Su</li> <li>1 Dilim Limon</li> </ul> <a name='more'></a><br /> <b>Hazırlanışı:</b><br /> <br /> Şerbeti için, şeker, su ve limonu 12-15 dakika pişirip soğumaya bırakıyoruz. Su, süt, un, ve yaş mayayı karıştırma kabına alıp çırpma teli ile karıştırıyoruz.<br /> <br /> Maya çözüldükten sonra şeker ve tuzunu ekleyip karıştırıyoruz. Krep tavası ya da normal bir tavaya birer çorba kaşığı döküp tek taraflı pişiriyoruz. Pişen hamurları tezgahın üzerine alıyoruz.<br /> <br /> Pişmeyen yüzeylerine ceviz ve yeşil fıstık karışımından koyup yarım ay şeklinde iyice kapatıyoruz. Diğer hamurlar içinde aynı işlemi uyguluyoruz. 2 yumurtayı geniş bir kaba kırıp çırpıyoruz.<br /> <br /> Kadayıfları yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz. Kızaran hamurları soğuk şerbete sokup 1-2 dakika beklettikten sonra servis tabağına alıyoruz.<br /> <br /> Üzerini ceviz ve yeşil fıstık serpip servis ediyoruz.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5287557675105566891-8587012358491068603?l=oktayustayemektarifleri.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/FsZNoiGoBKyxN_E8A9Z3Wcl6cjw/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/FsZNoiGoBKyxN_E8A9Z3Wcl6cjw/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/FsZNoiGoBKyxN_E8A9Z3Wcl6cjw/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/FsZNoiGoBKyxN_E8A9Z3Wcl6cjw/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><div class="feedflare"> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=QzU1pMMBn6I:v2d4oXpl_aQ:yIl2AUoC8zA"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=yIl2AUoC8zA" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=QzU1pMMBn6I:v2d4oXpl_aQ:63t7Ie-LG7Y"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=63t7Ie-LG7Y" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=QzU1pMMBn6I:v2d4oXpl_aQ:-BTjWOF_DHI"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?i=QzU1pMMBn6I:v2d4oXpl_aQ:-BTjWOF_DHI" border="0"></img></a> </div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma/~4/QzU1pMMBn6I" height="1" width="1"/>vardarnoreply@blogger.com1http://oktayustayemektarifleri.blogspot.com/2012/01/fstkl-cevizli-yass-kadayf.htmltag:blogger.com,1999:blog-5287557675105566891.post-65176062979934015422012-01-09T20:09:00.000+02:002012-01-09T20:09:18.963+02:002012-01-09T20:09:18.963+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://1.bp.blogspot.com/-auEbkvso3xM/TwstLsvmyGI/AAAAAAAAAoo/H9ze_K-dDqQ/s1600/muskali_borek.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-auEbkvso3xM/TwstLsvmyGI/AAAAAAAAAoo/H9ze_K-dDqQ/s1600/muskali_borek.jpg" /></a></div> <b><br />Malzeme Listesi:</b><br /> <br /> <ul> <li>2 Yufka</li> <li>50 Gr. Kaşar</li> <li>100 Gr. Köy Peyniri</li> <li>100 Gr. Sucuk</li> <li>1 Tutam Maydanoz</li> <li>1 Yumurta</li> </ul> <br /> <u>Kızartmak İçin:</u><br /> <br /> <ul> <li>Sıvıyağ</li> </ul> <a name='more'></a><br /> <b>Hazırlanışı:</b><br /> İç harcı için, kaşar peyniri ve köy peynirini karıştırma kabına reneliyoruz. Sucuk ve maydanozu doğruyoruz. Ekleyip karıştırıyoruz. Yufkaları ikiye bölüp üst üste koyuyoruz.<br /> <br /> 4 parmak kalınlığında şeritler kesiyoruz. Baş kısmına harcımızdan koyup muska şeklinde sarıyoruz. Yumurtanın akını kaseye döküyoruz. Yufkaların birleşme kısmını yumurta akına bulayıp yapıştırıyoruz.<br /> <br /> Diğer yufkalar içinde aynı işlemi uyguluyoruz. Kızgın yağda kızartıp servis ediyoruz.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5287557675105566891-6517606297993401542?l=oktayustayemektarifleri.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/7wxt8XxwISEi9gEPaMR0c5_ftrc/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/7wxt8XxwISEi9gEPaMR0c5_ftrc/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/7wxt8XxwISEi9gEPaMR0c5_ftrc/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/7wxt8XxwISEi9gEPaMR0c5_ftrc/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><div class="feedflare"> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=PFNwxM-rILs:4H7qtS7nvig:yIl2AUoC8zA"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=yIl2AUoC8zA" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=PFNwxM-rILs:4H7qtS7nvig:63t7Ie-LG7Y"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=63t7Ie-LG7Y" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=PFNwxM-rILs:4H7qtS7nvig:-BTjWOF_DHI"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?i=PFNwxM-rILs:4H7qtS7nvig:-BTjWOF_DHI" border="0"></img></a> </div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma/~4/PFNwxM-rILs" height="1" width="1"/>vardarnoreply@blogger.com3http://oktayustayemektarifleri.blogspot.com/2012/01/ctrt-muskal-borek.htmltag:blogger.com,1999:blog-5287557675105566891.post-62760165381744236782012-01-08T23:32:00.000+02:002012-01-08T23:32:37.931+02:002012-01-08T23:32:37.931+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://4.bp.blogspot.com/-uR-VLpvUdo4/TwoLLvtS26I/AAAAAAAAAog/ojPuU8uY0TU/s1600/irmik_kek.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-uR-VLpvUdo4/TwoLLvtS26I/AAAAAAAAAog/ojPuU8uY0TU/s1600/irmik_kek.jpg" /></a></div> <b><br />Malzemeler:</b><br /> <br /> <ul> <li>2 Yumurta</li> <li>1 Çay B. Toz Şeker</li> <li>2 Çorba K. Un</li> <li>1 Pk. Kabartma Tozu</li> <li>1 Çay B. Ceviz</li> <li>2 Çorba K. Kakao</li> <li>Yarım Çay B. Su</li> </ul> <br /> <u>Kreması İçin:</u><br /> <br /> <ul> <li>1 Lt. Süt</li> <li>1 Su B. Toz Şeker</li> <li>7 Çorba K. İrmik</li> </ul> <br /> <u>Sosu İçin:</u><br /> <br /> <ul> <li>2,5 Su B. Süt</li> <li>1 Çay B. Toz Şeker</li> <li>2 Çorba K. Kakao</li> <li>1 Çorba K. Un</li> <li>1 Tatlı K. Nişasta</li> <li>1 Pk. Bitter Çikolata</li> </ul> <br /> <u>Üzeri İçin:</u><br /> <br /> <ul> <li>Turunç Reçeli</li> <li>Hindistan Cevizi</li> </ul> <br /> <br /> <a name='more'></a><br /> <b>Hazırlanışı:</b><br /> <br /> Yumurta ve toz şekeri karıştırma kabına koyup mikser ile 3-4 dakika çırpıyoruz. Kakao, su, un, kabartma tozu ve kırılmış ceviz katıp karıştırıyoruz. Yağlanmış borcam bir kaba döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.<br /><br /> Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakıyoruz. Kreması için, süt ve şekeri tencereye koyup ocağın üzerine alıyoruz. Şeker eridikten sonra irmiği ekleyip koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.<br /><br /> Kremamız ılıdıktan sonra soğumuş olan kekin üzerine döküyoruz. Sosu için, çikolatayı ben marie usulü eritiyoruz. Süt ve şekeri tencerenin içine koyup ocağın üzerine alıyoruz.<br /><br /> Şeker eridikten sonra kakao, un, nişasta ve erimiş çikolatayı koyup karıştırıyoruz. Koyu bir kıvam aldıktan sonra altını kapatıyoruz. Ilıdıktan sonra soğuyan kremanın üzerine döküyoruz.<br /><br /> Sosumuz pelte tuttuktan sonra turunç reçeli ve hindistan cevizi ile süsleyip servis ediyoruz.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5287557675105566891-6276016538174423678?l=oktayustayemektarifleri.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/XzCBUs5DqyFi6nbHnAuaGQeV08A/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/XzCBUs5DqyFi6nbHnAuaGQeV08A/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/XzCBUs5DqyFi6nbHnAuaGQeV08A/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/XzCBUs5DqyFi6nbHnAuaGQeV08A/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><div class="feedflare"> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=metVrSYhzD8:qX9Y0Ang75o:yIl2AUoC8zA"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=yIl2AUoC8zA" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=metVrSYhzD8:qX9Y0Ang75o:63t7Ie-LG7Y"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=63t7Ie-LG7Y" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=metVrSYhzD8:qX9Y0Ang75o:-BTjWOF_DHI"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?i=metVrSYhzD8:qX9Y0Ang75o:-BTjWOF_DHI" border="0"></img></a> </div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma/~4/metVrSYhzD8" height="1" width="1"/>vardarnoreply@blogger.com1http://oktayustayemektarifleri.blogspot.com/2012/01/kekli-irmikli-cikolata-ruyas.htmltag:blogger.com,1999:blog-5287557675105566891.post-19539334408998577692012-01-02T23:39:00.001+02:002012-01-02T23:39:46.620+02:002012-01-02T23:39:46.620+02:00<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-4HS6YWykWUU/TwIj4ylAsZI/AAAAAAAAAoY/Q-dsh9LGRsc/s1600/So%25C4%259Fan-Halkas%25C4%25B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="267" src="http://4.bp.blogspot.com/-4HS6YWykWUU/TwIj4ylAsZI/AAAAAAAAAoY/Q-dsh9LGRsc/s400/So%25C4%259Fan-Halkas%25C4%25B1.jpg" width="400" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Soğan Halkası</td></tr> </tbody></table> <b><br />Malzemeler:</b><br /> <br /> <ul> <li>3 Soğan</li> <li>1 Yumurta</li> <li>2 Çorba K. Un</li> <li>1 Çay B. Soda</li> <li>1 Çay K. Toz Kırmızıbiber</li> <li>Tuz</li> </ul> <br /> <br /> <a name='more'></a><br /> <b>Hazırlanışı:</b><br /> Soğanları soyup dilimliyoruz. Soda, toz kırmızı biber ve biraz tuzu karıştırma kabına koyup karıştırıyoruz.<br /> Soğanları önce una ardından sodalı sosa buluyoruz. Sıvıyağ koyduğumuz tavada kızartıp servis ediyoruz.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5287557675105566891-1953933440899857769?l=oktayustayemektarifleri.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/v6Xf6g_QkwR5xsUq1_krbol-q60/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/v6Xf6g_QkwR5xsUq1_krbol-q60/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/v6Xf6g_QkwR5xsUq1_krbol-q60/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/v6Xf6g_QkwR5xsUq1_krbol-q60/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><div class="feedflare"> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=3IwYO2wwQi8:S9bqc9EayaQ:yIl2AUoC8zA"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=yIl2AUoC8zA" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=3IwYO2wwQi8:S9bqc9EayaQ:63t7Ie-LG7Y"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=63t7Ie-LG7Y" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=3IwYO2wwQi8:S9bqc9EayaQ:-BTjWOF_DHI"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?i=3IwYO2wwQi8:S9bqc9EayaQ:-BTjWOF_DHI" border="0"></img></a> </div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma/~4/3IwYO2wwQi8" height="1" width="1"/>vardarnoreply@blogger.com5http://oktayustayemektarifleri.blogspot.com/2012/01/sogan-halkas.htmltag:blogger.com,1999:blog-5287557675105566891.post-79318631607856735972011-12-31T12:26:00.001+02:002011-12-31T12:26:29.869+02:002011-12-31T12:26:29.869+02:00<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-gW2nIop-Rxc/Tv7jGRHuNKI/AAAAAAAAAoM/Wa9RaLAZ7oM/s1600/Havu%25C3%25A7lu-Cevizli-Sarma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-gW2nIop-Rxc/Tv7jGRHuNKI/AAAAAAAAAoM/Wa9RaLAZ7oM/s1600/Havu%25C3%25A7lu-Cevizli-Sarma.jpg" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">&nbsp;Havuçlu Cevizli Sarma</td></tr> </tbody></table> <b><br />Malzemeler:</b><br /> <ul> <li>8 Havuç</li> <li>1 Su B. Toz Şeker</li> <li>1 Su B. Ceviz</li> <li>1 Pk. Bisküvi</li> <li>1 Tatlı K. Tarçın</li> </ul> <u>Mantolamak İçin:</u><br /> <ul> <li>Hindistan Cevizi</li> </ul> <a name='more'></a><br /> <b>Hazırlanışı:</b><br /> <br /> Havuçları soyup rendeliyoruz. Tencerenin içine alıyoruz. Toz şekeri üzerine döküyoruz. Orta ateşte kavurup kapağı kapalı bir şekilde pişiriyoruz.<br /> <br /> Kavrulduktan sonra altını kapatıyoruz. Havuçlara toz ceviz, tarçın ve kırılmış bisküviyi katıp karıştırıyoruz. Buzdolabı poşetini kesip dikdörtgen şekilde tezgahın üzerine açıyoruz.<br /> <br /> Bol hindistan cevizi serpiyoruz. Soğuyan havuçlu harcımızı hindistan cevizinin baş kısmına uzunlamasına koyup rulo olarak sarıyoruz.<br /> <br /> Buzdolabında en az 1 saat dinlendirdikten sonra dilimleyip servis ediyoruz.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5287557675105566891-7931863160785673597?l=oktayustayemektarifleri.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/L0mPnZbsSKRz1re9CCqvocg6Pro/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/L0mPnZbsSKRz1re9CCqvocg6Pro/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/L0mPnZbsSKRz1re9CCqvocg6Pro/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/L0mPnZbsSKRz1re9CCqvocg6Pro/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><div class="feedflare"> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=4b5nbOHKIbE:ltOBf2OB4qY:yIl2AUoC8zA"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=yIl2AUoC8zA" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=4b5nbOHKIbE:ltOBf2OB4qY:63t7Ie-LG7Y"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=63t7Ie-LG7Y" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=4b5nbOHKIbE:ltOBf2OB4qY:-BTjWOF_DHI"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?i=4b5nbOHKIbE:ltOBf2OB4qY:-BTjWOF_DHI" border="0"></img></a> </div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma/~4/4b5nbOHKIbE" height="1" width="1"/>vardarnoreply@blogger.com3http://oktayustayemektarifleri.blogspot.com/2011/12/havuclu-cevizli-sarma.htmltag:blogger.com,1999:blog-5287557675105566891.post-51052183695716369222011-12-29T21:43:00.000+02:002011-12-29T21:43:06.163+02:002011-12-29T21:43:06.163+02:00<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-tnHKutE1Qto/TvzCE6uLvtI/AAAAAAAAAoA/tEdrkOSQu4k/s1600/kestaneli_pilav.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-tnHKutE1Qto/TvzCE6uLvtI/AAAAAAAAAoA/tEdrkOSQu4k/s1600/kestaneli_pilav.jpg" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span id="incDetaySablon1_ModTabNav1_lblTabNav"><span class="blue"><span class="blue"><span class="sliderBaslik" id="incDetaySablon1_ctl01_lblBaslik">Oktay Usta Kestaneli Fırında Tavuk Tarifi</span></span></span></span></td></tr> </tbody></table> <b><br />Malzemeler:</b><br /> <br /> <ul> <li>1 Köy Tavuğu</li> <li>1 Çorba K. Yoğurt</li> <li>1 Çorba K. Domates Salçası</li> <li>Tuz</li> </ul> <br /> <u>Pilavı İçin:</u><br /> <br /> <ul> <li>3 Su B. Pirinç</li> <li>1 Su B. Bezelye</li> <li>2 Çorba K. Tereyağı</li> <li>1 Çay B. Kuş Üzümü</li> <li>1 Tutam Dereotu</li> <li>1 Kase Çeri Domates</li> <li>Yarım Kg Kestane</li> <li>Tavuk Suyu</li> <li>Tuz</li> <li>Su</li> </ul> <br /> <a name='more'></a><br /> <b>Hazırlanışı:</b><br /> <br /> Tavuğu geniş bir tencerenin içine alıp üzerini geçecek kadar sıcak su koyuyoruz. Tane karabiber, defne yaprağı, doğranmış havuç ve soğan katıp haşlıyoruz.<br /> <br /> Haşlandıktan sonra suyunu süzdürüp tavuk suyu olarak kullanıyoruz. Sosu için, yoğurt, domates salçası, sıvıyağ ve tuzu kaseye koyup karıştırıyoruz. Haşlanmış tavuğu bütün olarak fırın tepsisine alıyoruz.<br /> <br /> Tuz ve karabiber serpiyoruz. Salçalı sosundan üzerine sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.<br /> <br /> Kestanelerin üzerilerine çizikler atıp fırın tepsisine koyuyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz. Fırından çıkıp soğuduktan sonra kabuklarını soyuyoruz.<br /> <br /> Pilavı için, tereyağını pilav tenceresine koyup eritiyoruz. Yıkanmış pirinci ekleyip kavuruyoruz. Kuş üzümü ve bezelyeyi katıyoruz. Biraz daha karıştırıp üzerini geçecek kadar sıcak su ve tavuk suyu koyuyoruz.<br /> <br /> Kapağı kapalı bir şekilde suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Kızaran tavuğu servis tabağının ortasına koyuyoruz. Pişen pilava ince doğranmış dereotu ve kırılmış tane karabiber katıp karıştırıyoruz.<br /> <br /> Tavuğun etrafına pilavı koyuyoruz. Pilavın üzerini kestane ve çeri domatesle süsleyip servis ediyoruz.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5287557675105566891-5105218369571636922?l=oktayustayemektarifleri.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/NB-7mhdnoa91pgFGPUq7M8iU6Uk/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/NB-7mhdnoa91pgFGPUq7M8iU6Uk/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/NB-7mhdnoa91pgFGPUq7M8iU6Uk/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/NB-7mhdnoa91pgFGPUq7M8iU6Uk/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><div class="feedflare"> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=RnDVF0IcTKI:2qPld4FTS1U:yIl2AUoC8zA"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=yIl2AUoC8zA" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=RnDVF0IcTKI:2qPld4FTS1U:63t7Ie-LG7Y"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=63t7Ie-LG7Y" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=RnDVF0IcTKI:2qPld4FTS1U:-BTjWOF_DHI"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?i=RnDVF0IcTKI:2qPld4FTS1U:-BTjWOF_DHI" border="0"></img></a> </div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma/~4/RnDVF0IcTKI" height="1" width="1"/>vardarnoreply@blogger.com0http://oktayustayemektarifleri.blogspot.com/2011/12/kestaneli-frnda-tavuk.htmltag:blogger.com,1999:blog-5287557675105566891.post-69089828624672343882011-12-28T11:28:00.000+02:002011-12-28T11:29:40.356+02:002011-12-28T11:29:40.356+02:00<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-TnzyS8jTC4A/Tvrg9HUN49I/AAAAAAAAAn0/9P3ptv5c660/s1600/gul_boregi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="267" src="http://3.bp.blogspot.com/-TnzyS8jTC4A/Tvrg9HUN49I/AAAAAAAAAn0/9P3ptv5c660/s400/gul_boregi.jpg" width="400" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Garnitürlü Çift Katlı Gül Böreği</td></tr> </tbody></table> <b><br /> Malzemeler:</b><br /> <br /> <ul> <li>4 Yufka</li> <li>1 Kase Garnitür</li> <li>150 Gr. Kaşar Peyniri</li> <li>50 Gr. Pastırma</li> <li>Tuz</li> <li>Karabiber</li> </ul> <br /> <u>Sosu İçin:</u><br /> <br /> <ul> <li>2 Yumurta</li> <li>1 Çay B. Süt</li> <li>1 Çay B. Sıvıyağ</li> <li>Tuz</li> </ul> <br /> <u>Üzeri İçin:</u><br /> <br /> <ul> <li>Yumurta Sarısı</li> <li>Sarı Haşhaş</li> </ul> <br /> <br /> <a name='more'></a><br /> <b>Hazırlanışı:</b><br /> <br /> İç harcı için, pastırma ve kaşar peynirini küp küp doğruyoruz. Garnitürle birlikte karıştırıyoruz. Tuz ve karabiber katıyoruz. İlk yufkayı tezhagın üzerine koyup açıyoruz.<br /> <br /> Sıvıyağ sürüyoruz. Üzerine diğer yufkayı koyuyoruz. Sosu için, yumurta, süt, sıvıyağ ve biraz tuzu karıştırma kabına koyup karıştırıyoruz. yufkanın üzerine sosundan sürüyoruz. 6'ya bölüyoruz.<br /> <br /> Geniş kısımlarına pastırmalı harcımızdan koyup rulo yapıyoruz. Gül şeklinde sarıp yağlanmış tepsiye koyuyoruz. Diğer yufkalar içinde aynı işlemi uyguluyoruz. Üzerine sosundan bol bol sürüyoruz.<br /> <br /> Böreklerin üzerine sarı haşhaş serpiyoruz. Sosunu çekmesi için 10 dakika dinlendiriyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirip servis ediyoruz.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5287557675105566891-6908982862467234388?l=oktayustayemektarifleri.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/LBoR0UTbqkZ3VwrZGgdWT82OMtw/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/LBoR0UTbqkZ3VwrZGgdWT82OMtw/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/LBoR0UTbqkZ3VwrZGgdWT82OMtw/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/LBoR0UTbqkZ3VwrZGgdWT82OMtw/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><div class="feedflare"> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=cH6ajY3fCeI:PKvCf2UQcKo:yIl2AUoC8zA"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=yIl2AUoC8zA" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=cH6ajY3fCeI:PKvCf2UQcKo:63t7Ie-LG7Y"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=63t7Ie-LG7Y" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=cH6ajY3fCeI:PKvCf2UQcKo:-BTjWOF_DHI"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?i=cH6ajY3fCeI:PKvCf2UQcKo:-BTjWOF_DHI" border="0"></img></a> </div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma/~4/cH6ajY3fCeI" height="1" width="1"/>vardarnoreply@blogger.com1http://oktayustayemektarifleri.blogspot.com/2011/12/garniturlu-cift-katl-gul-boregi.htmltag:blogger.com,1999:blog-5287557675105566891.post-72196067716519345952011-12-27T14:04:00.000+02:002011-12-27T14:04:09.028+02:002011-12-27T14:04:09.028+02:00<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-OZ_VCt75a8k/Tvm0ACbgD-I/AAAAAAAAAno/0-T2qWUYg8A/s1600/dilim_kek.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="267" src="http://3.bp.blogspot.com/-OZ_VCt75a8k/Tvm0ACbgD-I/AAAAAAAAAno/0-T2qWUYg8A/s400/dilim_kek.jpg" width="400" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small; text-align: -webkit-auto;">Oktay Usta Çikolata Soslu Portakallı Dilim Kek Tarifi</span> </td></tr> </tbody></table> <b><br />Malzemeler:</b><br /> <br /> <ul> <li>2 Yumurta</li> <li>1 Çay B. Toz Şeker</li> <li>Yarım Çay B. Süt</li> <li>Yarım Çay B. Sıvıyağ</li> <li>1 Çay B. Toz Fındık</li> <li>1 Pk. Vanilya</li> <li>1 Pk. Kabartma Tozu</li> <li>2 Portakal Kabuğu Rendesi</li> <li>Ustasından Un Ölçüsü</li> </ul> <br /> <u>Islatmak İçin:</u><br /> <br /> <ul> <li>Portakal Suyu</li> </ul> <br /> <u>Çikolata Sosu İçin:</u><br /> <br /> <ul> <li>1 Pk. Bitter Çikolata</li> <li>3 Su B. Süt</li> <li>1 Su B. Toz Şeker</li> <li>1 Çorba K. Kakao</li> <li>Yumurta Sarısı</li> </ul> <br /> <br /> <a name='more'></a><br /> <b>Hazırlanışı:</b><br /> <br /> Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp mikser ile 3-4 dakika çırpıyoruz. Süt, sıvıyağ, toz fındık, vanilya, kabartma tozu ve 2 çorba kaşığı tepeleme unu koyuyoruz.<br /> <br /> Portakalları rendeleyip tahta kaşık ile karıştırıyoruz. Orta boy yağlanmış bir borcama karışımı döküyoruz. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz.<br /> <br /> Çikolata sosu için, süt, şeker, kakao ve yumurta sarısını tencerenin içine koyup çırpma teli ile karıştırıyoruz. Ocağın üzerine alıp koyu bir kıvam alana kadar pişiriyoruz.<br /> <br /> Altını kapattıktan sonra bitter çikolatayı parçalayarak içine atıyoruz. Karıştırıp erimesini sağlıyoruz. Kek fırından çıktıktan sonra ilk sıcağının çıkmasını bekliyoruz.<br /> <br /> Sıcağı çıktıktan sonra üzerine 2 portakal suyunu döküp ıslatıyoruz. Soğuyan çikolata sosuna biraz süt ve sıvıyağ katıp mikser ile çırpıyoruz. Kıvamını akışkan bir hale getiriyoruz.<br /> <br /> Suyunu çeken kekin üzerine döküp yayıyoruz. Üzerine portakal kabuğu rendesi koyup servis ediyoruz.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5287557675105566891-7219606771651934595?l=oktayustayemektarifleri.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/aq_MzMtNv5HSvkR8SLbLMNVLbHk/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/aq_MzMtNv5HSvkR8SLbLMNVLbHk/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/aq_MzMtNv5HSvkR8SLbLMNVLbHk/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/aq_MzMtNv5HSvkR8SLbLMNVLbHk/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><div class="feedflare"> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=NMaezeYvHv8:BhTBDZRZDDI:yIl2AUoC8zA"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=yIl2AUoC8zA" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=NMaezeYvHv8:BhTBDZRZDDI:63t7Ie-LG7Y"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=63t7Ie-LG7Y" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=NMaezeYvHv8:BhTBDZRZDDI:-BTjWOF_DHI"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?i=NMaezeYvHv8:BhTBDZRZDDI:-BTjWOF_DHI" border="0"></img></a> </div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma/~4/NMaezeYvHv8" height="1" width="1"/>vardarnoreply@blogger.com5http://oktayustayemektarifleri.blogspot.com/2011/12/cikolata-soslu-portakall-dilim-kek.htmltag:blogger.com,1999:blog-5287557675105566891.post-22332512414035824482011-12-25T23:53:00.000+02:002011-12-25T23:53:55.118+02:002011-12-25T23:53:55.118+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-ZTKZ1T1WGxg/TvebLU-VKGI/AAAAAAAAAnc/avqkY1EX5ig/s1600/sucuklupideler.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-ZTKZ1T1WGxg/TvebLU-VKGI/AAAAAAAAAnc/avqkY1EX5ig/s1600/sucuklupideler.jpg" /></a></div> <b><br />Malzemeler:</b><br /> <br /> <ul> <li>4,5 Su B. Un</li> <li>Yarım Pk. Yaş Maya</li> <li>2 Çorba K. Yoğurt</li> <li>Tuz</li> <li>Su</li> </ul> <br /> <u>Peynirli Harcı İçin:</u><br /> <br /> <ul> <li>Köy Peyniri</li> <li>Örgü Mozerella</li> <li>2 Yumurta</li> <li>1 Tutam Maydanoz</li> </ul> <br /> <u>Sucuklu Harcı İçin:</u><br /> <br /> <ul> <li>1 Kase Patlıcanlı Domates Sos</li> <li>Yarım Sucuk</li> <li>100 Gr. Kaşar Peyniri</li> <li>1 Tutam Kekik</li> </ul> <br /> <u>Üzeri İçin:</u><br /> <br /> <ul> <li>Tereyağı</li> </ul> <a name='more'></a><b>Hazırlanışı<br /></b><br /> Unu karıştırma kabına koyup ortasını açıyoruz. Ortasına yaş mayayı koyuyoruz. Biraz su ve yoğurdu ortasına döküyoruz. Mayayı elimizle çözüyoruz. Unun üzerine tuz serpip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz.<br /> <br /> Mayalanması için dinlendiriyoruz. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıyoruz. Peynirli harcı için, köy peyniri ve örgü mozerellayı karıştırma kabına rendeliyoruz.<br /> <br /> Maydanozu ince bir şekilde doğrayıp ekliyoruz. Yumurtaları kırıp karıştırıyoruz. Sucuklu harcı için, patlıcanlı domates sosu ayrı bir karıştırma kabına alıyoruz.<br /> <br /> Sucuğu küçük bir şekilde doğrayıp katıyoruz. Doğranmış taze kekik katıp kaşar peyniri rendeliyoruz. Karıştırıyoruz. Bezelere böldüğümüz hamurları merdane ile avuç içi büyüklüğünde açıyoruz.<br /> <br /> Bir kısmına peynirli harçtan, diğer kısmına sucuklu harçtan koyuyoruz. Uç kısımlarını birleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz.<br /> <br /> Fırından çıktıktan sonra kenarlarına tereyağı sürüp servis ediyoruz.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5287557675105566891-2233251241403582448?l=oktayustayemektarifleri.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/Pj7v7ZZiW4IpqdPzRbIMLx6P1NQ/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/Pj7v7ZZiW4IpqdPzRbIMLx6P1NQ/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/Pj7v7ZZiW4IpqdPzRbIMLx6P1NQ/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/Pj7v7ZZiW4IpqdPzRbIMLx6P1NQ/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><div class="feedflare"> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=9fAgCUGsCD8:zmJem1pZHNw:yIl2AUoC8zA"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=yIl2AUoC8zA" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=9fAgCUGsCD8:zmJem1pZHNw:63t7Ie-LG7Y"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=63t7Ie-LG7Y" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=9fAgCUGsCD8:zmJem1pZHNw:-BTjWOF_DHI"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?i=9fAgCUGsCD8:zmJem1pZHNw:-BTjWOF_DHI" border="0"></img></a> </div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma/~4/9fAgCUGsCD8" height="1" width="1"/>vardarnoreply@blogger.com0http://oktayustayemektarifleri.blogspot.com/2011/12/peynirli-sucuklu-minik-pideler.htmltag:blogger.com,1999:blog-5287557675105566891.post-9799250345197746232011-12-24T16:14:00.000+02:002011-12-24T16:14:15.574+02:002011-12-24T16:14:15.574+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-eRmdC-oaZlY/TvXd-NGiwFI/AAAAAAAAAnQ/7aiCMfxqzUI/s1600/portakalsutlac.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="http://2.bp.blogspot.com/-eRmdC-oaZlY/TvXd-NGiwFI/AAAAAAAAAnQ/7aiCMfxqzUI/s400/portakalsutlac.jpg" width="400" /></a></div> <b><br />Malzemeler:</b><br /> <br /> <ul> <li>1 Lt. Süt</li> <li>1 Su B. Pirinç</li> <li>1,5 Su B. Toz Şeker</li> <li>1 Çorba K. Mısır Nişastası</li> <li>2 Portakal Kabuğu Rendesi</li> </ul> <br /> <u>Üzeri İçin:</u><br /> <br /> <ul> <li>Portakal Dilimi</li> </ul> <a name='more'></a><br /> <b>Hazırlanışı</b><br /><br /> Süt ve şekeri tencereye döküp kaynatıyoruz. Pirinçleri ayrı bir tencerede iyi bir şekilde haşlayıp süte ekliyoruz.<br /><br />Sütle beraber pirinçleri biraz daha pişiriyoruz. Nişastayı kasenin içine alıyoruz. Biraz su döküp kıvamını açıyoruz. Sütlaca ekleyip karıştırıyoruz.<br /> <br />1 taşım daha kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz. Servis tabağına döküyoruz. Üzeri pelte tuttuktan sonra portakal dilimleri ile süsleyip servis ediyoruz.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5287557675105566891-979925034519774623?l=oktayustayemektarifleri.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/SXW76SufuZphmzyduyMOy897s6w/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/SXW76SufuZphmzyduyMOy897s6w/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/SXW76SufuZphmzyduyMOy897s6w/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/SXW76SufuZphmzyduyMOy897s6w/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><div class="feedflare"> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=CM3kYoOcl3o:70N0qz-snP4:yIl2AUoC8zA"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=yIl2AUoC8zA" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=CM3kYoOcl3o:70N0qz-snP4:63t7Ie-LG7Y"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=63t7Ie-LG7Y" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=CM3kYoOcl3o:70N0qz-snP4:-BTjWOF_DHI"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?i=CM3kYoOcl3o:70N0qz-snP4:-BTjWOF_DHI" border="0"></img></a> </div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma/~4/CM3kYoOcl3o" height="1" width="1"/>vardarnoreply@blogger.com1http://oktayustayemektarifleri.blogspot.com/2011/12/portakall-anne-sutlac.htmltag:blogger.com,1999:blog-5287557675105566891.post-55805693539267718732011-12-21T13:13:00.000+02:002011-12-21T13:13:11.590+02:002011-12-21T13:13:11.590+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-mLKDM_NG9Xc/TvG_FQzufVI/AAAAAAAAAnE/ejJzrt7sf_8/s1600/Ayval%25C4%25B1-Yahni-Tatl%25C4%25B1s%25C4%25B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-mLKDM_NG9Xc/TvG_FQzufVI/AAAAAAAAAnE/ejJzrt7sf_8/s1600/Ayval%25C4%25B1-Yahni-Tatl%25C4%25B1s%25C4%25B1.jpg" /></a></div> <b><br />Malzemeler:</b><br /> <br /> <ul> <li>3 Ayva</li> <li>400 Gr. Kuzu Eti</li> <li>1 Kase Arpacık Soğan</li> <li>1 Diş Sarımsak</li> <li>2 Defne Yaprağı</li> <li>1 Tatlı K. Tane Karabiber</li> <li>1 Çorba K. Un</li> <li>Sıvı yağ</li> <li>Tuz</li> <li>Su</li> </ul> <br /> <br /> <a name='more'></a><br /> <b>Hazırlanışı:</b><br /> <br /> Kuzu etini kuş başı doğruyoruz. Tencereye biraz sıvıyağ koyup etleri kavuruyoruz. Soyulmuş arpacık soğan ve sarımsakla birlikte kavurmaya devam ediyoruz.<br /> <br /> Tane karabiber ve defne yaprağı ekliyoruz. Ununu döküyoruz. Üzerini geçmeyecek kadar soğuk su döküp karıştırıyoruz. Ayvaları soyup ortadan ikiye bölüyoruz.<br /> <br /> Çekirdeklerini çıkartıp içlerini oyuyoruz. Sıcak su ve biraz zeytinyağı koyduğumuz geniş bir tencereye ayvaları koyup haşlıyoruz. Ayvalar suyunu çektikten sonra pişen eti ayvaların içlerine paylaştırıyoruz.<br /> <br /> Önceden ısıtılmış 180 derece fırında fırına girebilecek tencerede fırına sokuyoruz. Eğer tencere fırın için uygun değilse borcam bir kalıba koyabiliriz.<br /> <br /> Fırında biraz daha pişirdikten sonra servis ediyoruz.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5287557675105566891-5580569353926771873?l=oktayustayemektarifleri.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/3MDZmw_eQTdhlPszIR2hsBwWzio/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/3MDZmw_eQTdhlPszIR2hsBwWzio/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/3MDZmw_eQTdhlPszIR2hsBwWzio/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/3MDZmw_eQTdhlPszIR2hsBwWzio/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><div class="feedflare"> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=jtBOrp07DYA:UWJx2mzCwEk:yIl2AUoC8zA"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=yIl2AUoC8zA" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=jtBOrp07DYA:UWJx2mzCwEk:63t7Ie-LG7Y"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=63t7Ie-LG7Y" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=jtBOrp07DYA:UWJx2mzCwEk:-BTjWOF_DHI"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?i=jtBOrp07DYA:UWJx2mzCwEk:-BTjWOF_DHI" border="0"></img></a> </div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma/~4/jtBOrp07DYA" height="1" width="1"/>vardarnoreply@blogger.com0http://oktayustayemektarifleri.blogspot.com/2011/12/ayval-yahni-tatls.htmltag:blogger.com,1999:blog-5287557675105566891.post-2812409455347245122011-12-19T15:01:00.002+02:002011-12-19T15:01:50.319+02:002011-12-19T15:01:50.319+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://4.bp.blogspot.com/-9DO51Dh5-cs/Tu81hxmMNVI/AAAAAAAAAm8/JDxG35cS5ho/s1600/misirunlubalik.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-9DO51Dh5-cs/Tu81hxmMNVI/AAAAAAAAAm8/JDxG35cS5ho/s1600/misirunlubalik.jpg" /></a></div> <b><br />Malzemeler:</b><br /> <br /> <ul> <li>Yarım Kg Mezgit</li> <li>Mısır Unu</li> <li>Tuz</li> <li>Sıvı yağ</li> </ul> <br /> <u>Salatası İçin:</u><br /> <br /> <ul> <li>1 Kase Renkli Yeşillik</li> </ul> <a name='more'></a><br /> <b>Hazırlanışı<br /></b><br /> Mezgitlerin içlerini temizleyip yıkıyoruz. Balıkları süzdürüp tuzluyoruz. Mısır ununa buluyoruz. Sıvıyağ koyduğumuz bir tavaya mezgitleri diziyoruz.&nbsp;Ocağın üzerine alıp önlü arkalı kızartıyoruz. Renkli yeşilliklerle birlikte servis ediyoruz.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5287557675105566891-281240945534724512?l=oktayustayemektarifleri.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/ttHbdQ3TN3UDG1HhKVYT2pCluEA/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/ttHbdQ3TN3UDG1HhKVYT2pCluEA/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/ttHbdQ3TN3UDG1HhKVYT2pCluEA/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/ttHbdQ3TN3UDG1HhKVYT2pCluEA/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><div class="feedflare"> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=2AXzGcAMhdE:MHwCwTqBv6A:yIl2AUoC8zA"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=yIl2AUoC8zA" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=2AXzGcAMhdE:MHwCwTqBv6A:63t7Ie-LG7Y"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=63t7Ie-LG7Y" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=2AXzGcAMhdE:MHwCwTqBv6A:-BTjWOF_DHI"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?i=2AXzGcAMhdE:MHwCwTqBv6A:-BTjWOF_DHI" border="0"></img></a> </div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma/~4/2AXzGcAMhdE" height="1" width="1"/>vardarnoreply@blogger.com0http://oktayustayemektarifleri.blogspot.com/2011/12/msr-unlu-balk.htmltag:blogger.com,1999:blog-5287557675105566891.post-35666898123478266622011-12-18T17:03:00.000+02:002011-12-18T17:03:01.019+02:002011-12-18T17:03:01.019+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-o-HAzZkRj2c/Tu3_6i3xLxI/AAAAAAAAAm0/kQ-N9c5tZdQ/s1600/Mantarl%25C4%25B1+Yaprak+Sarma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="http://2.bp.blogspot.com/-o-HAzZkRj2c/Tu3_6i3xLxI/AAAAAAAAAm0/kQ-N9c5tZdQ/s400/Mantarl%25C4%25B1+Yaprak+Sarma.jpg" width="400" /></a></div> <b><br />Malzemeler:</b><br /> <br /> <ul> <li>Asma Yaprağı</li> <li>200 Gr. Kıyma</li> <li>3 Soğan</li> <li>1 Kase Mantar</li> <li>1 Su B. Pirinç</li> <li>1 Tutam Dereotu</li> <li>1 Tutam Maydanoz</li> <li>1 Tutam Taze Nane</li> <li>1 Çorba K. Domates Salçası</li> <li>1 Çorba K. Biber Salçası</li> <li>Sıvıyağ</li> <li>Tuz</li> <li>Karabiber</li> <li>Su</li> </ul> <br /> <u>Tabanı İçin:</u><br /> <br /> <ul> <li>1 Havuç</li> </ul> <br /> <u>Üzeri İçin:</u><br /> <br /> <ul> <li>Yoğurt</li> </ul> <a name='more'></a><br /> <b>Hazırlanışı:</b><br /> Havucu doğrayıp derin bir tencerenin tabanına döşüyoruz. Kıymayı karıştırma kabına alıyoruz. Soğanı rendeliyoruz. Dereotu, maydanoz ve naneyi ince bir şekilde doğrayıp ekliyoruz.<br /> <br /> Mantarları ince bir şekilde doğrayıp katıyoruz. Domates salçası, biber salçası, sıvıyağ ve karabiber katıp karıştırıyoruz. Haşlanmış asma yapraklarının baş kısmına mantarlı harcımızdan koyup sarıyoruz.<br /> <br /> Tabanına havuç dizmiş olduğumuz tencereye sarmaları diziyoruz. Üzerine sıvıyağ döküp tuz serpiyoruz. Üzerini geçmeyecek kadar sıcak su döküyoruz.<br /> <br /> Ters çevrilmiş tabak koyuyoruz. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişiriyoruz. Piştikten sonra yoğurt ile servis ediyoruz.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5287557675105566891-3566689812347826662?l=oktayustayemektarifleri.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/Y4WMovXZ9BGx0Rucb9bgRUEX7Ms/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/Y4WMovXZ9BGx0Rucb9bgRUEX7Ms/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/Y4WMovXZ9BGx0Rucb9bgRUEX7Ms/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/Y4WMovXZ9BGx0Rucb9bgRUEX7Ms/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><div class="feedflare"> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=fnTTAPFknow:HNdqHUrFwFY:yIl2AUoC8zA"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=yIl2AUoC8zA" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=fnTTAPFknow:HNdqHUrFwFY:63t7Ie-LG7Y"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=63t7Ie-LG7Y" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=fnTTAPFknow:HNdqHUrFwFY:-BTjWOF_DHI"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?i=fnTTAPFknow:HNdqHUrFwFY:-BTjWOF_DHI" border="0"></img></a> </div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma/~4/fnTTAPFknow" height="1" width="1"/>vardarnoreply@blogger.com2http://oktayustayemektarifleri.blogspot.com/2011/12/mantarl-yaprak-sarma.htmltag:blogger.com,1999:blog-5287557675105566891.post-42519167363560953812011-12-14T10:22:00.000+02:002011-12-14T10:22:20.616+02:002011-12-14T10:22:20.616+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://3.bp.blogspot.com/--kw7Ju91NKI/Tuhci8vACsI/AAAAAAAAAmo/UuXnlaSO3vA/s1600/patates_cicekli_ekmek_tarifi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="http://3.bp.blogspot.com/--kw7Ju91NKI/Tuhci8vACsI/AAAAAAAAAmo/UuXnlaSO3vA/s400/patates_cicekli_ekmek_tarifi.jpg" width="400" /></a></div> <b><br />Malzemeler:</b><br /> <br /> <ul> <li>4 Su B. Un</li> <li>1 Pk. İnstant Maya</li> <li>1 Su B. Süt</li> <li>1 Çay B. Zeytinyağı</li> <li>1 Yumurta Akı</li> <li>2 Çorba K. Yoğurt</li> <li>1 Çorba K. Toz Şeker</li> <li>1 Tatlı K. Tuz</li> </ul> <br /> <u>İç Harcı İçin:</u><br /> <br /> <ul> <li>4 Haşlanmış Patates</li> <li>100 Gr. Beyaz Peynir</li> <li>1 Tutam Maydanoz</li> <li>Tuz</li> </ul> <br /> <u>Üzeri İçin:</u><br /> <br /> <ul> <li>Yumurta Sarısı</li> <li>Çörek otu</li> <li>Mor Haşhaş</li> <li>Sarı Haşhaş</li> </ul> <br /> <br /> <a name='more'></a><br /> <b>Hazırlanışı:</b><br /> Un, instant maya, toz şeker ve tuzu karıştırma kabına alıp karıştırıyoruz. Ayrı bir kapta süt, zeytinyağı, yumurta akı ve yoğurdu koyup çırpma teli ile karıştırıyoruz. Un karışımını döküyoruz.<br /> <br /> Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz. Hamuru mayalanması için dinlendiriyoruz. İç harcı için, patates ve peyniri geniş bir kaba rendeliyoruz. İnce doğramış maydanozu katıyoruz.<br /> <br /> Biraz tuz ekleyip karıştırıyoruz. Mayalanan hamuru 7 bezeye bölüp yuvarlıyoruz. Yuvalardığımız hamurları elimizle açıp ortasına patatesli harcımızdan koyuyoruz.<br /> <br /> Tekrar yuvarlıyoruz. Yağlanmış yuvarlak bir kalıba, bir tanesini ortaya diğerlerini kenarlarına diziyoruz. Yumurta sarısısürüyoruz. Çörekotu, sarı ve mor haşhaş serpiyoruz.<br /> <br /> Biraz daha mayalandırıp önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişiriyoruz.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5287557675105566891-4251916736356095381?l=oktayustayemektarifleri.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/0byVKcio18L2hi4gbnLkPmTba6U/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/0byVKcio18L2hi4gbnLkPmTba6U/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/0byVKcio18L2hi4gbnLkPmTba6U/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/0byVKcio18L2hi4gbnLkPmTba6U/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><div class="feedflare"> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=h4jE-WKvM1Y:85T-mnLKOKY:yIl2AUoC8zA"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=yIl2AUoC8zA" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=h4jE-WKvM1Y:85T-mnLKOKY:63t7Ie-LG7Y"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=63t7Ie-LG7Y" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=h4jE-WKvM1Y:85T-mnLKOKY:-BTjWOF_DHI"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?i=h4jE-WKvM1Y:85T-mnLKOKY:-BTjWOF_DHI" border="0"></img></a> </div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma/~4/h4jE-WKvM1Y" height="1" width="1"/>vardarnoreply@blogger.com3http://oktayustayemektarifleri.blogspot.com/2011/12/peynirli-patatesli-cicek-ekmek.htmltag:blogger.com,1999:blog-5287557675105566891.post-20582672704860168592011-12-10T17:26:00.001+02:002011-12-10T17:27:22.871+02:002011-12-10T17:27:22.871+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-8ypuAA_wGs8/TuN6NoRnBYI/AAAAAAAAAmg/kqIj4fEWviE/s1600/yogurtluborek.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="http://3.bp.blogspot.com/-8ypuAA_wGs8/TuN6NoRnBYI/AAAAAAAAAmg/kqIj4fEWviE/s400/yogurtluborek.jpg" width="400" /></a></div> <b><br />Malzemeler:</b><br /> <br /> <ul> <li>5 Yufka</li> <li>2 Su B. Yoğurt</li> <li>3 Yumurta</li> <li>1 Su B. Fındık Yağı</li> <li>Tuz</li> </ul> <br /> <u>İç Harcı İçin:</u><br /> <br /> <ul> <li>250 Gr. Lor Peyniri</li> <li>100 Gr. Dil Peyniri</li> <li>1 Tutam Maydanoz</li> </ul> <br /> <u>Üzeri İçin:</u><br /> <br /> <ul> <li>Çörekotu</li> </ul> <a name='more'></a><br /> <b>Hazırlanışı:</b><br /> Yoğurt, yumurta, fındık yağı ve tuzu karıştırma kabına alıp karıştırıyoruz. İç harcı için, lor peyniri, rendelenmiş dil peyniri ve doğranmış maydanozu karıştırma kabına katıp karıştırıyoruz.<br /> <br /> Bir yufkayı yağlanmış tepsiye koyup açıyoruz. Diğer 2 yufkayı parçalayıp yoğurtlu sosa sokup çıkartıyoruz. Tepsiye serilmiş olan yufkanın üzerine koyuyoruz.<br /> <br /> Peynirli harcı üzerine döküyoruz. Diğer yufkalarıda soslayıp harcın üzerine koyuyoruz.<br /> <br /> Tepsinin dışında kalan kısımları ortaya doğru kapatıyoruz. Üzerine biraz sıvıyağ sürüp çörek otu serpiyoruz. Sosunu çekmesi için 15 dakika dinlendiriyoruz.<br /> <br /> Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5287557675105566891-2058267270486016859?l=oktayustayemektarifleri.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/FkEM-VmPReE_3xCE52JvmWz_pTw/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/FkEM-VmPReE_3xCE52JvmWz_pTw/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/FkEM-VmPReE_3xCE52JvmWz_pTw/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/FkEM-VmPReE_3xCE52JvmWz_pTw/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><div class="feedflare"> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=qayFmRr6QKk:PqyQY1fBd8k:yIl2AUoC8zA"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=yIl2AUoC8zA" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=qayFmRr6QKk:PqyQY1fBd8k:63t7Ie-LG7Y"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=63t7Ie-LG7Y" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=qayFmRr6QKk:PqyQY1fBd8k:-BTjWOF_DHI"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?i=qayFmRr6QKk:PqyQY1fBd8k:-BTjWOF_DHI" border="0"></img></a> </div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma/~4/qayFmRr6QKk" height="1" width="1"/>vardarnoreply@blogger.com2http://oktayustayemektarifleri.blogspot.com/2011/12/yogurtlu-borek.htmltag:blogger.com,1999:blog-5287557675105566891.post-3950643017191952472011-12-08T16:18:00.001+02:002011-12-08T16:19:24.023+02:002011-12-08T16:19:24.023+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-F_ovK8l0BNY/TuDHRf8LUPI/AAAAAAAAAmY/stF_TxCfQOs/s1600/patates_mantisi_tarifi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="http://3.bp.blogspot.com/-F_ovK8l0BNY/TuDHRf8LUPI/AAAAAAAAAmY/stF_TxCfQOs/s400/patates_mantisi_tarifi.jpg" width="400" /></a></div> <b><br />Malzemeler:</b><br /> <br /> <ul> <li>5 Haşlanmış Patates</li> <li>1 Tutam Maydanoz</li> <li>Tuz</li> <li>Karabiber</li> </ul> <br /> <u>İç Harcı İçin:</u><br /> <br /> <ul> <li>2 Soğan</li> <li>200 Gr. Kıyma</li> <li>1 Kase Yoğurt</li> <li>Sıvıyağ</li> <li>Tuz</li> <li>Karabiber</li> </ul> <br /> <u>Üzeri İçin:</u><br /> <br /> <ul> <li>1 Kase Çırpılmış Yoğurt</li> <li>1 Çorba K. Tereyağı</li> <li>1 Çay K. Toz Kırmızı Biber</li> </ul> <br /> <br /> <a name='more'></a><br /> <b>Hazırlanışı:</b><br /> Patatesleri karıştırma kabına rendeliyoruz. İnce doğranmış maydanozu katıyoruz. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırıyoruz. Patatesli harcımızdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlıyoruz.<br /> <br /> Servis tabağına koyup ortalarını bastırıp çanak şeklini veriyoruz. İç harcı için, soğanları ince bir şekilde doğrayıp sıvıyağ koyduğumuz tavada soğanları kavuruyoruz.<br /> <br /> Kıymayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Tuz ve karabiber döküp iyice kavurduktan sonra altını kapatıyoruz. Kıymalı harcımızdan çanakların içlerine dolduruyoruz.<br /> <br /> Üzerine çırpılmış yoğurt koyuyoruz. Tereyağı ve toz kırmızı biberi tavada kavurup yoğurdun üstüne dökdükten sonra servis ediyoruz.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5287557675105566891-395064301719195247?l=oktayustayemektarifleri.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/mMKu4ucH_If2eZHuIrVJ2l9fsz0/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/mMKu4ucH_If2eZHuIrVJ2l9fsz0/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/mMKu4ucH_If2eZHuIrVJ2l9fsz0/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/mMKu4ucH_If2eZHuIrVJ2l9fsz0/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><div class="feedflare"> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=iQxPmCpL6uc:IzbfAi3bpic:yIl2AUoC8zA"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=yIl2AUoC8zA" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=iQxPmCpL6uc:IzbfAi3bpic:63t7Ie-LG7Y"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=63t7Ie-LG7Y" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=iQxPmCpL6uc:IzbfAi3bpic:-BTjWOF_DHI"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?i=iQxPmCpL6uc:IzbfAi3bpic:-BTjWOF_DHI" border="0"></img></a> </div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma/~4/iQxPmCpL6uc" height="1" width="1"/>vardarnoreply@blogger.com7http://oktayustayemektarifleri.blogspot.com/2011/12/patates-mants.htmltag:blogger.com,1999:blog-5287557675105566891.post-56227453243108178752011-12-07T10:33:00.000+02:002011-12-07T10:33:37.821+02:002011-12-07T10:33:37.821+02:00<div> <a href="http://bp1.blogger.com/_Uvz5Uvw3vf0/R5I8rFvhYlI/AAAAAAAABQ4/z4AweAx0iDU/s1600-h/zeytinli-patates-salata.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5157251234266178130" src="http://bp1.blogger.com/_Uvz5Uvw3vf0/R5I8rFvhYlI/AAAAAAAABQ4/z4AweAx0iDU/s1600/zeytinli-patates-salata.jpg" /></a><br /> <br /> <div> <strong>MALZEMELER</strong><br /> <br /> <ul> <li>3 patates</li> <li>2 haşlanmış yumurta</li> <li>1 tutam maydanoz</li> <li>1 tutam dereotu</li> <li>yarım demet yeşil soğan</li> <li>1 kase yeşil zeytin</li> <li>limon</li> <li>tuz,karabiber</li> <li>zeytinyağı</li> </ul> <br /> <br /> <a name='more'></a><br /> <strong>HAZIRLANIŞI:</strong><br /> İlk olarak haşlanmış patatesler rendelenerek<br /> karıştırma kabına alınır.<span class="fullpost"> Üzerine doğranmış<br />yumurta, maydanoz, dereotu, yeşil soğan<br />ilave edilir. daha sonra limon suyu, tuz, karabiber<br />ve biraz doğranmış zeytin de ilave edilir en son<br />zeytinyağı dökülerek karıştırılır.daha sonra servis<br />için derince bir karıştırma kabının içi streç filmle kaplanır.<br />daha sonra streç filmin üstü kaplanacak şekilde<br />doğranmış biberle bezenir. hazırlanan patates harcı<br />zeytinler bozulmadan kabın içesine yerleştirilip hafif<br />bastırılır.bir süre buzdolabında bekletildikten sonra<br />ters çevrilip zeytinler üste gelecek şekilde servis yapılır.</span></div> </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5287557675105566891-5622745324310817875?l=oktayustayemektarifleri.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/jPyH7WCA1427pVZDbsI8Qiof8CU/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/jPyH7WCA1427pVZDbsI8Qiof8CU/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/jPyH7WCA1427pVZDbsI8Qiof8CU/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/jPyH7WCA1427pVZDbsI8Qiof8CU/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><div class="feedflare"> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=BhIbEJnMtO4:gbResRC4Y4c:yIl2AUoC8zA"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=yIl2AUoC8zA" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=BhIbEJnMtO4:gbResRC4Y4c:63t7Ie-LG7Y"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?d=63t7Ie-LG7Y" border="0"></img></a> <a href="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?a=BhIbEJnMtO4:gbResRC4Y4c:-BTjWOF_DHI"><img src="http://feeds.feedburner.com/~ff/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma?i=BhIbEJnMtO4:gbResRC4Y4c:-BTjWOF_DHI" border="0"></img></a> </div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/OktayUstaYemekTarifleriYesilElma/~4/BhIbEJnMtO4" height="1" width="1"/>Vardarhttp://www.blogger.com/profile/10201859855273034391noreply@blogger.com1http://oktayustayemektarifleri.blogspot.com/2011/12/zeytinli-patates-salatasi.html