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Espino amarillo, un regalo de vitaminas conoce todos sus beneficios

2022-05-21T17:12:00.001-05:00

El espino amarillo es un arbusto rico en vitamina C, con aplicaciones medicinales y cosméticas, que constituye un aliado natural de la salud gastrointestinal y del cuidado de la piel. Conoce todos sus beneficios. Las bayas del espino amarillo constituyen un aporte privilegiado de vitamina C, y su aceite, obtenido de la pulpa y las semillas, se revela como un magnífico restaurador cutáneo. Este bello arbusto, utilizado también en jardinería, nos brinda un amplio espectro de beneficios para la salud, pero también de remedios para cuidar de nuestra piel, como veremos a continuación. El espino amarillo es un arbusto que forma densas barreras allí donde crece, muy estimado en jardinería, y del que se obtienen aplicaciones medicinales y cosméticas muy valiosas, a pesar de que no es precisamente una planta muy conocida y solicitada en los herbolarios. Los frutos son comestibles, muy nutritivos, y se toman crudos, en zumos y jaleas, pero además son muy buscados por las aves silvestres. Este arbusto de la familia de las eleagnáceas, conocido por los botánicos como Hippophäe rhamnoides L., alcanza entre uno y tres metros de alto, por lo general más bajo. Muy ramificado desde su base, presenta ramas leñosas armadas de pequeños espinos, hojas alargadas –linear-lanceoladas– de hasta 8 cm de largo, y de color verde grisáceo o plateado por el revés. Las flores, poco vistosas, están recubiertas de escamas de tonos verdosos, las flores femeninas son solitarias y las masculinas aparecen en racimos colgantes. La parte más vistosa de este arbusto son sus frutos, esféricos y carnosos, de color anaranjado brillante, con una o varias semillas en su interior. Es frecuente en ambientes costeros, sobre dunas y arenales marítimos, pero también en riberas fluviales y márgenes forestales. Está extendido por gran parte de Europa y de Asia central y septentrional en diferentes subespecies, pero en la Península Ibérica sólo se conoce una población en el Pirineo de Huesca, estrictamente protegida. Se ha plantado mucho en parques y jardines, aunque en los últimos años bastante menos. Los frutos del espino amarillo se han consumido desde la antigüedad y su uso forma parte de la cultura popular de muchos países europeos. Se cosechan cuando alcanzan su madurez o justo antes. De la pulpa y de las semillas se obtiene un aceite vegetal con grandes aplicaciones medicinales y cosméticas como veremos. Los principios activos de los frutos del espino amarillo quedan resumidos a continuación, aunque existen diferencias según sea la subespecie: Los frutos son una fuente privilegiada de vitaminas del grupo B, en especial la cobalamina o vitamina B12, pero también de vitamina C, D y A. Su contenido en vitamina C supera al de los cítricos y otras frutas de consumo corriente. Vitamina E o tocoferol, necesaria para la regeneración celular y como antioxidante. Antocianinas y carotenoides en la piel de la fruta y en su aceite. Compuestos fenólicos, como glicósidos, flavonoides, ácidos fenólicos, con capacidad antioxidante. Ésteres y otros principios aromáticos como el ácido metilbutanoico y el ácido benzoico, entre otros muchos. Mucílagos. Fitosteroles: ß-sitosterol, estigmasterol, avenasterol, etcétera. Ácidos grasos insaturados en su aceite: palmítico, linoleico, alfa-linolénico y otros, ricos en grasas del tipo omega 3, con una gran capacidad antiinflamatoria. Sales minerales: calcio, potasio, hierro, magnesio, sodio, zinc, selenio… Proteínas y aminoácidos (ácido aspártico, treonina, lisina, etcétera). Estos principios activos confieren al espino amarillo propiedades vitamínicas, nutritivas, remineralizantes, energéticas, antianémicas, inmunoestimulantes, astringentes, antidiarreicas, antioxidantes, demulcentes, antiinflamatorias, hipolipemiantes, ligeramente hipotensoras y cicatrizantes. El espino amarillo es un arbusto que además de ser apreciado en jardinería y ofrecer frutos muy nutritivos que se pueden comer crudos o añadir a zumos y jaleas, también tiene propiedades medicinales y cosméticas. Te explicamos los principales beneficios para la salud del espino amarillo, y en qué casos se debe limitar o evitar su consumo. Aporta energía contra el cansancio: por su alto valor vitamínico y remineralizante (hierro), las bayas de espino amarillo se indican como aporte energético y reconstituyente, ideal para suministrar en casos de debilidad general, astenia, fatiga general y deportiva, convalecencia, y como coadyuvante en tratamientos antianémicos. La importancia nutricional del espino amarillo y sus posibles beneficios para la salud, así como sus usos tradicionales, han sido recogidos en diferentes estudios Útil en la montaña: es un apoyo a considerar para el deportista asiduo, como aporte nutricional proteínico y vitamínico para los montañistas, escaladores y expedicionarios, que lo pueden incluir en su mochila. Fuente: https://www.webconsultas.com/belleza-...

Palmito - 6 Beneficios del Palmito para Tu Salud que Deberías Conocer

2022-04-30T18:35:00.002-05:00

Dentro del núcleo central de la palmera hay una verdura versátil repleta de nutrientes importantes y una larga lista de beneficios para la salud. Su alto contenido de fibra, proteína y bajo índice glucémico, convierten al palmito, en el perfecto acompañamientos de las dietas veganas, cetogénicas y paleo. Además, los beneficios potenciales del palmito, incluyen una mejor salud digestiva, una mayor pérdida de peso y una mayor inmunidad, lo que le brinda una razón más para probar esta verdura saludable. Historia del Palmito Los corazones de palma o palmito, han sido un alimento básico durante miles de años en América Central y del Sur. Incluso antes de la llegada de Cristóbal Colón, los nativos ya usaban todas las partes de la palmera, consumían los corazones y las nueces del árbol y usaban la corteza y las hojas como material. Reconocidos por su delicioso sabor, amplio perfil de nutrientes y versatilidad, los palmitos se han convertido en los favoritos de los hogares en todo el mundo y rápidamente han ganado una gran popularidad. De hecho, Francia se considera ahora el mayor importador de palmito en todo el mundo, representando el 76 por ciento de todas las importaciones en la Unión Europea y el 27 por ciento de las importaciones en todo el mundo. ¿Qué es el palmito? El palmito o corazón de palma, es un tipo de verdura que se cosecha del núcleo interno de ciertas especies de palmeras. Al cosechar el palmito, se corta el árbol y se quitan la corteza y las fibras, dejando solo el corazón. El sabor de los corazones de palma a menudo se compara con las alcachofas y se describe como ligero, suave y crujiente. Se ven similares a los espárragos blancos y se pueden hornear, blanquear, saltear, marinar o disfrutar directamente de la lata. Los corazones de palma son ricos en proteínas, fibra, vitamina C y minerales. Debido a que están enlatados, los palmitos también son ricos en sodio. Beneficios del Palmito #1- Ayuda en la pérdida de peso Con alto contenido de proteínas y fibra pero bajo en calorías, el palmito es una gran adición a la dieta si está buscando perder peso rápidamente. Algunos estudios muestran que la proteína ayuda a reducir los niveles de grelina, la hormona del hambre, para evitar los antojos y disminuir el apetito. Además, diversos estudios muestran que la fibra te mantiene lleno para promover la saciedad y reducir la ingesta. #2- Es una Rica Fuente de Carbohidratos El contenido calórico en el palmito proviene principalmente de los carbohidratos. Una sola onza de porción le proporcionará alrededor de 7 gramos de carbohidratos con azúcares naturales y carbohidratos complejos. Todos ellos aseguran que se asegure un flujo constante de energía. #3- Estabiliza el azúcar en la sangre Mantener un nivel alto de azúcar en la sangre durante largos períodos de tiempo puede tener algunos efectos secundarios graves, como daño nervioso, un mayor riesgo de infecciones e incluso diabetes. Gracias a su contenido de fibra y manganeso, el palmito puede ayudarte a mantener un nivel normal de azúcar en la sangre para evitar los síntomas negativos. La fibra reduce la absorción de azúcar en el torrente sanguíneo para evitar picos y bloqueos en los niveles de azúcar en la sangre. El manganeso también puede desempeñar un papel en el control del azúcar en la sangre, y algunos estudios sugieren que una deficiencia en manganeso podría afectar la secreción de insulina y el metabolismo de los carbohidratos. #4- Fortalece la Inmunidad Los corazones de palma, tienen vitaminas y minerales cruciales necesarios para el correcto funcionamiento del sistema inmunitario. El manganeso, el zinc y la vitamina C son útiles para prevenir infecciones o enfermedades para mejorar la salud. Una revisión concluye que una cantidad adecuada de vitamina C y zinc disminuye los síntomas y reduce la duración de las infecciones del tracto respiratorio y mejora afecciones como la malaria, la neumonía y la diarrea. Por otro lado, el manganeso previene el estrés oxidativo y combate los radicales libres que podrían contribuir a enfermedades crónicas. #5- Ayuda a prevenir la anemia La anemia es una afección caracterizada por la falta de glóbulos rojos sanos en el cuerpo, que causa una larga lista de posibles síntomas de anemia como fatiga, mareos y confusión mental. Aunque existen varios factores que pueden contribuir a la anemia, una de las causas más comunes es la deficiencia de ciertos nutrientes como el hierro. Los palmitos contienen vitamina B6, cerca del 18 % de su Consumo de Referencia Alimenticio (DRI, por sus siglas en inglés), esta vitamina participa en la síntesis de la hemoglobina, por lo que una deficiencia de vitamina B-6 puede causar anemia. #6- Maniente tus Huesos Sanos Los corazones de palma están cargados de manganeso, un mineral clave para la salud ósea. Fuente: https://raulmanrique.com/2019/09/02/6...

Guayusa, planta de la amazonia - Propiedades, Beneficios y usos

2022-04-07T21:03:00.001-05:00

Guayusa, planta de la amazonia - Propiedades, Beneficios y usos

La guayusa en una planta del genero acebo que crece en la amazonia ecuatoriana. Esta planta es muy popular ya que sirve como estimulante, gracias a su contenido en cafeína. Su diferencia con el café es que no provoca los efectos adversos que muchas veces los productos con cafeína nos producen; además proporcionan múltiples vitaminas y minerales, sin mencionar su efecto antioxidante sobre el cuerpo. Además, la guayusa libera la cafeína de manera paulatina durante el día, y no de golpe en un momento determinado, por lo que tendrás energía todo el día. Esta hierba tiene una larga tradición en las familias indígenas ecuatorianas. Se dice que los indígenas más jóvenes se levantan a las tres de la mañana para tomar infusión de esta planta junto a los más ancianos, y durante este tiempo los ancianos les enseñan sobre los valores de la vida, la supervivencia y su verdadero significado. La guayusa lleva presente aproximadamente 2000 años en la cultura ecuatoriana, y debe ser cultivada por el hombre ya que no crece de forma salvaje. Aquí podrás conocer un poco más de la guayusa, sus propiedades, beneficios y algunas recetas de cómo usar esta fantástica planta para la salud. Propiedades de la Guayusa La guayusa es conocida por sus propiedades energizantes, pero aquí te presentamos otros de los componentes y beneficios que la guayusa ofrece a tu cuerpo: La guayusa es un potente antioxidante, lo que es, sin duda, un gran beneficio ya que tiene una gran capacidad de absorber radicales libres. Como hemos mencionado antes, la guayusa tiene muchas vitaminas y minerales. Tiene magnesio, calcio, potasio, zinc, y vitaminas tan importantes como la C y la D; además contiene ácidos clorogénicos, que resultan excelentes para mejorar la salud cardiovascular y posee aminoácidos esenciales para el cuerpo. Tiene estimulantes como lo son la methylxantina alcaloidea, que es una teofilina que podemos encontrar en la teobromina y el té verde, además está presente en otros alimentos como el chocolate negro. Es un excelente energizante. Muchos de los indios guerreros de la amazonia ecuatoriana utilizaban la guayusa para activar la mente, además de mejorar la caza y sus instintos de supervivencia para recolectar lo necesario. Beneficios de la Guayusa Ahora que ya conocemos algo más de los excelentes componentes que posee la guayusa, veamos qué beneficios tiene para el cuerpo: La guayusa es excelente para dar energía durante todo el día, sin ocasionar los efectos colaterales de la cafeína. Además posee múltiples antioxidantes que combaten los radicales libres, evita el envejecimiento prematuro, puede ayudar en la salud cardiovascular, a regular el peso y la hipertensión, además pone a funcionar la circulación sanguínea. Usos de la Guayusa A continuación detallamos una receta totalmente natural con la que podrás ayudar a tu cuerpo a recibir más energía y a tratar las afecciones antes mencionadas: Para hacer infusión de guayusa pon a hervir agua y añade unas hojas de guayusa y deja que reposen durante 6 minutos aproximadamente para que el sabor esté más concentrado. Recuerda consultar con tu médico antes de comenzar cualquier tratamiento con plantas medicinales. La guayusa también es un excelente anti-inflamatorio probado en un estudio hecho por científicos. Fuente: https://ecoinventos.com/guayusa/

Kañiwa, una semilla con múltiples propiedades que posee importantes ventajas para la salud

2022-04-07T19:58:00.010-05:00

Kañiwa, una semilla con múltiples propiedades que posee importantes ventajas para la salud

La kañiwa es un pseudocereal rico en fibra, proteínas vegetales, calcio, hierro y omega 3, de la misma familia que la quinoa y también apto para celíacos. Conoce sus propiedades saludables y por qué incluirla en tu dieta. La kañiwa o cañihua andina se abre paso, y con mucha fuerza, entre la lista de nuevos (aunque mal llamados) súper alimentos que bien merece la pena descubrir e introducir en nuestra despensa. En concreto, se trata de un pseudocereal, es decir, una semilla rústica y milenaria con propiedades de grano, que posee importantes ventajas para la salud. La kañiwa, al igual que la quinoa y el amaranto, pertenecen a la misma familia botánica (Amaranthaceae), de ahí que su valor nutricional sea similar, aunque se trata de especies diferentes, por lo que esta semilla es incluso capaz de superar a sus otras hermanas gracias a su potencial nutritivo. Aunque pueda resultar algo desconocido todavía en Europa, lo cierto es que no se trata de un alimento nuevo. Todo lo contrario, ya que en Sudamérica es un producto muy común y muy bien valorado desde hace ya tiempo, donde también se conoce como cañahua o cañihua. Para descubrir el origen de la kañiwa debemos viajar hasta los Andes, “concretamente a las zonas más altas de Perú y Bolivia, a orillas del río Titicaca, con una altitud de entre 3.800 y 4.100 metros sobre el nivel del mar”, asegura Nerea Segura, dietista-nutricionista y vocal del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Euskadi (Codine). Es allí donde crece y se cultiva este pseudocereal que se caracteriza por una gran resistencia a la climatología adversa, lo que le permite adaptarse fácilmente a cualquier otro entorno. “Por ello, es apto para cultivarse a nivel local, lo que permite realizar un consumo de kilómetro cero y así respetar el medio ambiente”, añade Segura. Este alimento ya existía cuando llegaron los conquistadores españoles a tierras americanas. “Sin embargo, como curiosidad sabemos que los españoles prohibieron su cultivo y su consumo por el significado religioso que tenía en el imperio Inca”, relata Segura, quien recuerda que “era un alimento básico en la dieta indígena, por lo que pasó a considerarse ‘comida de pobres’ y dedicarse a forraje para los animales. De esta manera, se sustituyó por otros cereales ahora más extendidos como el trigo, el maíz y el arroz”. La kañiwa pertenece a la misma familia botánica que la quinoa, de ahí que su valor nutricional sea muy similar. Sin embargo, lo cierto es que las bondades de la kañiwa son incluso superiores, ya que en ella destacan algunas propiedades que la quinoa no posee. “Es un alimento muy pequeño, pero nutricionalmente puede considerarse muy grande, ya que presenta un elevado contenido en aminoácidos de alta calidad. Además, es rico en proteínas vegetales, minerales como calcio y hierro, ácidos grasos omega 3 y una cantidad destacable de vitaminas del grupo B”, apunta Itziar Digón, psicóloga nutricionista. Sin embargo, tal y como resalta Segura, no sería justo hablar de súper alimento: “simplemente es otro producto a tener en cuenta para incrementar la variedad y la calidad de la dieta, pero un único alimento por sí solo no sirve de nada. Lo importante es combinarlo dentro de un estilo de vida saludable para poder hablar de salud de forma integral”. La composición nutricional de la kañiwa, presentada de forma integral, muestra las bondades de este pseudocereal por cada 100 gramos de producto: 63% de carbohidratos, lo que significa algo menos que otros granos similares. Entre 16 y 19% de proteínas, lo que le aporta un alto valor biológico, mejor que el de otros cereales. 10% de fibra, dato superior al de la quinoa, y similar al trigo integral. 7,6% de grasas, lo que supone una cantidad superior a otros cereales, aunque lo más destacado es que principalmente son grasas insaturadas, es decir, omega 6, 9 y 3 (citados de mayor a menor contenido). La kañiwa –también llamada cañahua o cañihua– tiene importantes propiedades nutricionales y es un alimento indicado prácticamente para todo el mundo ya que, como explica Itziar Digón, psicóloga especializada en nutrición, “no tiene contraindicaciones descritas, y puede ejercer un efecto preventivo sobre ciertas patologías, como las enfermedades cardiovasculares, gracias a su capacidad para prevenir niveles altos de colesterol o tensión alta, pues ayuda a nivelar los niveles de triglicéridos en sangre. Además, por su contenido en hidratos de carbono de absorción lenta, también es beneficioso para pacientes con diabetes tipo 1 y 2”. Alto contenido en triptófano: “posee un alto contenido en fenilalanina y triptófano, aminoácidos psicoactivos y neurotransmisores necesarios para aumentar los niveles de serotonina en el organismo, lo que mejora el estado de ánimo”, detalla Digón. “Además, ayuda a favorecer la serenidad y revitalizar la mente” Fuente: https://www.webconsultas.com/dieta-y-...

osCurve Magico: Por lo que refiere al confucionismo

2022-01-05T10:37:00.000-05:00

osCurve Magico: Por lo que refiere al confucionismo: Por lo que refiere al confucionismo, Wen ti hizo uso de éste para justificar su acceso al poder. Según Wright, lo utilizó, primero, estable...

Apio conozcas los efectos positivos que tiene en nuestra salud

2022-01-05T10:26:00.003-05:00

Apio: propiedades y beneficios Si hay algo que resulta característico en el apio es su peculiar sabor, además de la gran variedad de posibilidades culinarias que ofrece. El apio, de sabor intenso y aromático, es un vegetal de la familia de las umbelíferas o apiáceas, grupo al que también pertenecen el perejil, el hinojo, el comino o la zanahoria, entre otras. El apio es una hortaliza de invierno y se puede encontrar en el mercado en dos variedades: la blanca, de sabor más suave, y la verde, más refrescante, siendo ambas muy aromáticas. Suele emplearse mucho en cocina, resultando delicioso en arroces, purés, caldos, además de maridar perfectamente con la pasta, las lentejas, los garbanzos, la quinoa y verduras como la calabaza, el calabacín, las alcachofas, los pepinos, los nabos, los puerros, las cebollas y, cómo no, con las patatas. A continuación vamos a analizar las propiedades y beneficios del apio para que conozcas los efectos positivos que tiene en nuestra salud. ¡Comenzamos! Propiedades del apio El apio destaca más por sus propiedades saciantes y dietéticas que por su contenido en macronutrientes. Tiene un bajo contenido en calorías, aportando pocos hidratos y proteínas, si bien los primeros son de alta calidad y ofrecen una elevada cantidad de fibra. Así, el apio tiene vitaminas del grupo B y vitamina K, además de ser rico en ácido fólico. Los minerales con mayor presencia en su composición son el potasio y el magnesio, además de calcio, sodio y hierro, aunque en proporciones menores. También es rico en nutrientes con efecto antioxidante como los polifenoles, taninos y flavonoides. Entre los beneficios que aporta el apio se destacan: Diurético y depurativo La combinación de potasio, sodio y aceite esencial apiol hacen el apio un excelente diurético, al estimular la depuración del organismo y eliminar el ácido úrico, entre otras toxinas. También ayuda a eliminar los cálculos de riñón o de la vesícula. Es cardio saludable Gracias a los efectos de la apigenina, el apio es ideal para prevenir la hipertensión arterial y otras enfermedades cardiovasculares. Los nutricionistas aconsejan sustituir la sal marina por sal de apio en la dieta de las personas hipertensas. Ayuda a perder peso y a mejorar nuestra alimentación La alta concentración en fibra y agua que tiene el apio hace que el estómago se sacie, siendo ideal introducirlo en las dietas de pérdida de peso. Además, al consumirlo crudo requiere una masticación lenta y consciente, un pequeño cambio que mejora mucho la calidad de la alimentación, revitalizando nuestra vida. Es digestivo Al ser rico en fibra favorece el proceso digestivo, especialmente el tránsito intestinal, previniendo el estreñimiento, la hinchazón abdominal y la aerofagia. También reduce la acidez y la secreción gástrica, ayudando a prevenir la úlcera estomacal. Ayuda a conciliar el sueño El apio tiene efectos sedantes, siendo un excelente aliado para tonificar el sistema nervioso y conciliar el sueño. Un remedio casero para conseguir un sueño reparador es tomar por la noche un zumo de apio con miel. Ayuda a regular la menstruación y alivia los síntomas de la menopausia Al tener vitamina C y ácido fólico, el apio es un poderoso aliado para regular la menstruación y aliviar los síntomas de la menopausia. Su contenido en vitamina C y ácido fólico ayuda a normalizar la menstruación, tanto si es excesiva como escasa, ayuda a aliviar los síntomas de la menopausia, limpia la mucosa de los pulmones y remineraliza el organismo. Fuente: https://www.mundodeportivo.com/vidae/...

osCurve Historia: LINCOLN Y MARY TODD

2022-01-04T11:50:00.000-05:00

osCurve Historia: LINCOLN Y MARY TODD: LINCOLN Y MARY TODD En la Casa Blanca. Presidente de EEUU y Primera Dama (1809-1865) y (1818-1882). En 1882, los médicos enviaron una car...

osCurve Diverse: CULTURA CALIMA - VIDA DIARIA - CARACTERÍSTICAS

2022-01-04T11:22:00.000-05:00

osCurve Diverse: CULTURA CALIMA - VIDA DIARIA - CARACTERÍSTICAS: CULTURA CALIMA VIDA DIARIA CARACTERÍSTICAS La principal actividad económica de esta cultura estaba basada en el comercio de sus esculturas...

Mango 8 propiedades y beneficios del mango para tu salud

2021-12-23T18:03:00.000-05:00

Una fruta muy saludable que previene ciertas enfermedades y nos ayuda a estar en plena forma.

¿Quién no disfruta de un buen mango como postre rico y nutritivo? Esta fruta tiene un excepcional sabor y es apreciada tanto en los países orientales como en occidente. De gran semilla y textura jugosa pero firme, existen en los mercados distintos tipos de mango que nos ofrecen sabores, colores y formas diversos. Externamente, los mangos suelen ser verdes, rojos y amarillos, pero por dentro comparten el mismo tono dorado. Propiedades, beneficios y formas de comer mango Su textura agradable y su sabor dulce hace del mango una de las frutas más consumidas en todo el planeta. Pero su atractivo no reside únicamente en lo gastronómico, sino también en sus aportes nutricionales y dietéticos: los mangos contienen más de 20 vitaminas y otros tantos minerales. En el artículo de hoy explicaremos cuáles son las propiedades y los beneficios de comer mango para tu salud física y mental. 1. Previene el asma. Gracias a los betacarotenos presentes en la pulpa del mango es más fácil prevenir el desarrollo de enfermedades respiratorias tales como el asma. Este nutriente también está presente en el brócoli, los albaricoques, la calabaza o incluso el queso. 2. Una ayuda contra el cáncer De nuevo, gracias a los betacarotenos presentes en el mango, nuestro organismo es capaz de prevenir ciertas formas de cáncer, especialmente el cáncer de próstata, tal como detectó un extenso estudio llevado a cabo en la Universidad de Harvard. Este antioxidante también ha demostrado tener un efecto protector en la aparición de cáncer de colon. 3. Mejora nuestra salud ocular Otro antioxidante presente en el mango, la zeaxantina, es capaz de filtrar parte de los rayos de luz azul que daña nuestra vista. En este caso, la zeaxantina actúa como protector en nuestra salud visual, tal como han detectado distintas investigaciones. Además, cabe señalar que comer varias piezas de fruta a diario es uno de los factores protectores ante problemas de visión como la degeneración macular que sufren muchas personas de edad avanzada. 4. Protege tus huesos Siendo especialmente rico en vitamina K, el mango es uno de los mejores alimentos para prevenir el deterioro de la masa ósea. La vitamina K nos permite aumentar la cantidad de calcio esencial que absorbemos tras cada ingesta de lácteos u otros alimentos ricos en este mineral, y esto es una ayuda muy importante para evitar fracturas y tener una perfecta salud ósea. 5. Especialmente indicado para pacientes de diabetes Los pacientes de diabetes tipo 1 se benefician de la gran cantidad de fibra que aporta el mango. Distintos estudios han evidenciado que la fibra mantiene la glucosa en niveles controlables. Además, las personas que padecen diabetes tipo 2 también notan mejoría en su nivel de azúcar en sangre y en los niveles de insulina. 6. Previene enfermedades cardíacas El mango es un alimento muy rico en fibra, en vitaminas y en potasio. Justo estos tres componentes nutritivos son esenciales para ayudar a nuestro organismo a prevenir enfermedades y problemas cardiovasculares. Varias investigaciones han mostrado que ingerir alimentos con potasio y reducir la ingesta de sodio es la base para una dieta que proteja nuestro corazón de padecer ciertos trastornos. 7. Contra el estreñimiento Solemos prestar poca atención a nuestra salud digestiva, pero lo cierto es que el mango, así como la mayoría de frutas, es rico en agua y fibra. Estos dos componentes nos ayudan a prevenir el estreñimiento y a ir al baño con regularidad. 8. Hace brillar la piel y el cabello Las personas especialmente interesadas en mejorar el brillo de su piel y cabello también encuentran un gran aliado en esta fruta. El mango contiene mucha vitamina A, un nutriente que regula la producción de sebo. Gracias a este componente, comer mango nos ayuda a mantener la piel y el cabello brillantes y correctamente hidratados. ¿Cómo comer mango? Cortado a rodajas en el postre, con un poco de miel, troceado en el yogur... Incluso la cocina japonesa tiene reservado un papel importante al mango en sus deliciosos 'makis'. Una fruta que combina con todo y que siempre es agradable degustar. Fuente: https://psicologiaymente.com/nutricio...

LINAZA 10 BENEFICIOS PARA TU SALUD Y BELLEZA

2021-11-11T15:24:00.006-05:00

Ha llegado el momento de que conozcas a fondo cuáles son los beneficios de la linaza y por qué todo mundo la recomienda. Toma nota y comparte esta información, sin duda a alguien más le será de gran utilidad.

BENEFICIOS DE LA LINAZA: CONOCE ESTA SEMILLA La linaza es la semilla de la planta Linum usitatissimum (lino). Puedes conseguirla en diferentes presentaciones para su uso, como en aceite, tabletas, semilla entera o molida. La linaza que actualmente solemos consumir proviene de Canadá y Estados Unidos, aunque se cree que la planta es originaria de Egipto. BENEFICIOS La linaza tiene alto contenido de ácido graso poliinsaturado alfalinolénico (Omega-3), que representa el 50-55 % de los ácidos grasos totales de su composición, mientras que las fibras representan cerca de 40 % de su peso total, siendo el 10% soluble y el 30% insoluble, además de las proteínas, ligninas, vitaminas y minerales. La fibra insoluble de esta oleaginosa aumenta el volumen de las heces fecales y reduce el tiempo del tránsito intestinal La fibra soluble ejerce un efecto hipoglucemiante e hipocolesterolémico, con la formación de un gel que ayuda a reducir la absorción de colesterol y glucosa. Diversos preparados de linaza contribuyen a disminuir en forma significativa el colesterol total y el colesterol ‘malo’ (LDL), aunque la linaza no tiene mucho efecto en el colesterol ‘bueno’ (HDL). Los efectos que la linaza tiene sobre el colesterol y la coagulación sanguínea permiten que pueda disminuir el riesgo del endurecimiento de las arterias (arterioesclerosis). Alivia los sofocos y los sudores nocturnos en las mujeres con síntomas leves de la menopausia. Se recomienda que consuman 30 gramos al día de esta semilla. Excelente opción para dietas vegetarianas, debido a su aporte de proteína de origen vegetal. La linaza contiene mucílagos y pectinas que te ayudan a suavizar la piel, así como a reducir la aparición de arrugas, aclarar las manchas y eliminar las toxinas que generan los brotes de acné. También es rica en componentes antibacterianos como el ácido acético, málico, ferúlico, luteína y cisteína, los cuales ayudan a reparar y proteger tu piel del envejecimiento prematuro. Al ser rico en Omega-3 (ácido alfa linolénico), ácido docosahexaenoico y ácido eicosapentaenoico ayuda a promover el crecimiento del cabello. El agua de linaza es una súper solución para el cabello con frizz. Simplemente se echa por todo el cabello y se deja secar al natural. CUÁL ES LA MEJOR MANERA DE CONSUMIR LINAZA En su forma natural, es decir la semilla, ya que la fibra se encuentra principalmente en la cubierta de ésta. RECETA DE AGUA DE LINAZA Prepara esta fácil receta para mejorar tu digestión: Ingredientes 2 cdas de linaza 1 vaso de agua natural Preparación Dejar remojar 5 minutos la linaza en agua, revuelve y bebe. Realízalo todas las mañanas Fuente: https://www.cocinafacil.com.mx/salud-... Ocho razones para tomar linaza La han considerado como una semilla mágica por tener propiedades curativas para todo el cuerpo: bajar de peso, mejorar la digestión, controlar los niveles de glucosa y colesterol, entre muchas otras. Esta pequeña semilla se extrae de la planta de lino cuyo cultivo se realiza en regiones de clima templado en todo el mundo, aunque la más famosa es la que se trae de Canadá por ser seleccionada cuidadosamente, además, gracias al clima frío de este país, el nivel de ácidos grasos y aceites en las semillas aumenta considerablemente. 1. El mejor laxante La ingestión de linaza ayuda en el tratamiento del estreñimiento crónico, aunque también es recomendable para regenerar la flora intestinal, los daños causados al colon por el uso de laxantes y previene la formación de pequeñas apéndices en el trayecto del esófago o intestino. Por ejemplo, si se consumen cerca de 50 gramos diarios, la fibra insoluble, que contiene la semilla, aumenta la masa fecal y reduce el tiempo de tránsito por el intestino. 2. Anticancerígeno Aunque no se ha probado esta propiedad, se han hecho varios estudios al respecto que apoyan la especulación de que sustancias contenidas en la linaza como los lignanos, el ácido graso y otros 27 compuestos, pueden identificarse como anticancerígenos, pues favorecen el bloqueo a desarrollar tumores malignos. 3. Controla al colesterol y la diabetes Se sabe que la fibra ayuda a controlar el colesterol, pues ésta impide que se absorban las grasas en el intestino, por lo que la linaza puede ayudar si tienes este padecimiento. Además se estima que la diabetes del adulto se debe en parte al exceso de grasas saturadas y la falta de ácido alfa linoleico, contenido en la linaza; al consumirla no se asegura que ya no se tendrá esta enfermedad sino que disminuirán los requerimientos de insulina en el diabético. Fuente: https://www.chicagotribune.com/hoy/ct...

osCurve Personajes: Quetzalcóatl, dios tolteca y azteca, y soberano le...

2021-04-13T12:56:00.001-05:00

osCurve Personajes: Quetzalcóatl, dios tolteca y azteca, y soberano le...: Quetzalcóatl, dios tolteca y azteca, y soberano legendario de México, habitualmente identificado como la Serpiente Emplumada, traducción d...

Ají - Chile o Guindilla: propiedades, beneficios y valor nutricional

2021-04-13T12:22:00.007-05:00

Ají - Chile o Guindilla: propiedades, beneficios y valor nutricional

Ají - chile o guindilla: propiedades, beneficios y valor nutricional También conocido como chile o guindilla, el ají es un alimento básico en las cocinas ya sea en su versión dulce o picante. Aunque su origen está en América Latina, el fruto, con forma de pimiento pequeño y colores rojizos y anaranjados, se ha extendido por todo el mundo para sazonar comidas o dejar sin aliento a los amantes del picante. En España, se extendió como alternativa a la pimienta y el vinagre con los que se preparaban los embutidos, hasta consolidarse como una referencia gastronómica. Su sabor picante es provocado por una sustancia llamada capsaicina, que genera irritación en el paladar. Y aunque un consumo masivo de su variante más fuerte puede llegar a generar dolor de estómago e incluso gastroenteritis, el ají cuenta con propiedades analgésicas y anticancerígenas. Así lo demostró la Academia de Ciencias Médicas de China, que realizó un estudio en más de 50.000 personas y concluyó que los individuos que consumían picante al menos dos veces por semana presentaban una mortalidad un 10% menor que quienes no lo hacían. El ají, especialmente su variante picante, es un alimento con numerosas propiedades gracias a su alto contenido en vitaminas y a la capsaicina, no obstante, su consumo se recomienda que sea moderado en todo momento, sin grandes ingestas. Además, más allá de su valor alimentario, administrado en compresas es un remedio para las dolencias articulares al servir de vaso dilatador. Una de las principales propiedades que se atribuyen a la capsaicina, más allá del ardor de boca, es la de combatir el cáncer. Además, la guindilla también contiene vitamina C en abundancia, que también es conocida por su papel a la hora de prevenir la presencia de tumores. Un consumo moderado de la guindilla picante ayuda a mejorar la circulación y, por tanto, a prevenir la aparición de problemas cardiovasculares. Además, es beneficioso para combatir el colesterol. Aunque no es un alimento recomendado para quienes padecen de úlceras, acidez de estómago o hemorroides, el ají cuenta con propiedades antifermentativas. Es decir, facilita la digestión y evita la presencia de infecciones intestinales. https://www.lavanguardia.com/comer/ma... Fuente de Vitaminas El ingrediente activo y que le da el picante al ají es la capsaicina, compuesta por carbohidratos, agua, fibra, proteína, vitaminas A, B1, B2, B6, azufre, calcio, hierro, magnesio, potasio, sodio y yodo. “A mayores concentraciones de la sustancia mejor será el efecto en el cuerpo”, apuntó la nutricionista de Amazon, Lina Valencia. Quema de calorías Según explicó Sandra Pérez, nutricionista deportiva de Bodytech, el consumo de picante ayuda a quemar calorías, teniendo en cuenta que aumenta el metabolismo del cuerpo hasta en 8%. “La grasa se quema naturalmente y además genera una sensación de saciedad que disminuye el apetito”, dijo. Mayor oxigenación Según la nutricionista de Amazon, “el ají tiene propiedades vasodilatadoras, las cuales aumentan el flujo de sangre a microvasos sanguíneos y permite que tengamos una mejor oxigenación del cuerpo, un menor riesgo de sufrir hipertensión arterial y ayuda a que los nutrientes lleguen más fácil a los tejidos” Protector gástrico ”Expertos han confirmado que el ají actúa como posible protector gástrico, teniendo en cuenta que nos ayuda a mejorar la producción de saliva y jugos gástricos, lo cual también contribuye a mejorar la digestión y a la vez la vuelve mucho más eficiente”, apuntó Lina María Valencia, vocera Mejora al corazón Cuando se consume algún plato que tenga picante la temperatura del cuerpo se eleva, “por lo que aumenta el flujo sanguíneo y llega mejor la sangre al corazón. La capsaicina se convierte en una sustancia beneficiosa para combatir y reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares”, apuntó Pérez. Efecto antioxidante Su colores vivos son una señal de un alto contenido de antioxidantes, “sustancias que pueden ser vitaminas o minerales que tienen un efecto protector en las células del cuerpo y en el sistema de defensas, pues hay agentes externos que pueden producir desde una gripa hasta un cáncer”, explicó Lina María Valencia de Amazon. Combate el Acné Favorecen procesos de cicatrización y además ayudan a superar problemas de acné, herpes labial, quemaduras, y heridas, entre otras afectaciones de la piel. Ayuda en la respiración Las características con las que cuenta la capsaicina también generan importantes beneficios en el aparato respiratorio, teniendo en cuenta que su sabor y sensación picante puede actuar como expectorante para problemas de congestión o tos, tal y como lo hacen productos como el jengibre o la pimienta. El ají desinflama Fuente: https://www.larepublica.co/ocio/conoz...

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El árbol de la canela o canelo, crece en regiones tropicales húmedas

2021-03-04T15:35:00.000-05:00

#Elárboldelacanela Bienvenidos al #CanalDeJoseArcesio El árbol de la canela (Cinnamomum verum) La canela es la corteza preparada de Cinnamomum verum, un árbol de la familia Lauraceae. Es originario de Sri Lanka y el sur de la India y se cultiva ampliamente en Sri Lanka (aproximadamente el 80% de la producción total), Indonesia, Java, Seychelles, Madagascar, Indias del Sudoeste, Brasil, Martinica y Jamaica. Cinnamomum verum (sinónimo Cinnamomum ceylanicum), el árbol de la canela o canelo, crece en regiones tropicales húmedas. Es un árbol de hoja perenne de follaje denso, que puede llegar a alcanzar de 10 a 15 metros de altura, aunque cultivado no suele superar la altura de un arbusto. Sus hojas son brillantes y sus pequeñas flores son de color blanco amarillento o verdoso. De sus hojas se extrae el aceite de canela. De sus frutos el aceite medicinal. De su corteza se obtiene la canela, una de las primeras especias comercializadas y muy popular ya en el mundo antiguo. La canela se vende en forma de polvo o como "pluma" y se obtiene de la corteza interna del árbol. Pero ¿quién comenzó a comercializar la canela? Un poco de historia La venta de canela a los imperios romano y griego estaba controlado por los comerciantes árabes, quienes mantuvieron la fuente en secreto. En los siglos XIII y XIV, los comerciantes venecianos eran quienes contralaban el comercio de canela en Europa. Eso fue hasta que los portugueses rompieron su monopolio cuando llegaron a Sri Lanka (entonces Ceilán) a principios de 1500. En ese momento, la canela ya era una de las especias más apreciadas y valiosas de Europa. Cuando los holandeses expulsaron a los portugueses de la isla, a mediados del siglo XVII, monopolizaron el comercio, negándose a permitir la agricultura comercial hasta la década de 1770. En 1796, al ser expulsados los holandeses de Sri Lanka los holandeses, la Compañía de las Indias Orientales obtuvo el monopolio de la canela, que mantuvieron hasta 1833, cuando se abrió el comercio de canela para todos. Cosechando canela La canela se cosecha cuatro o cinco años después de la siembra, y se hace de septiembre a noviembre, recogiendo ramas de aproximadamente 1,5 a 2 cm de espesor. A partir de entonces la cosecha se repite cada dos años. Después de la cosecha, la corteza exterior se raspa y la corteza interna se pule y luego se desprende en longitudes de aproximadamente un metro. Posteriormente, la corteza se estira, se coloca en capas y se enrolla a mano en lo que se conoce como púas. A continuación, se recorta y se seca. Después de las púas, vienen las plumas; astillas (de recortes de corteza o púas) y polvo (de diferentes grados de corteza). Usos de canela Son conocidos los usos de la canela en confitería, postres y platos salados y mezclas de especias. En Europa, es más habitual su uso en confitería y productos horneados, mientras que en el Medio Oriente es común en los platos de carne. Canela de Ceilán Del Cinnamomum verum se obtiene la canela conocida como canela de Ceylan o, también, “canela verdadera”, para distinguirla de especies similares con la que está relacionada y de la que se obtienen productos menos costosos. Debido a su aroma, calidad, beneficios para la salud y valor de cumarina ultra bajo, la canela de Ceilán ha obtenido una amplia reputación en el mercado global. Las plumas están especialmente preparadas de una manera que es exclusiva de Sri Lanka. Durante siglos, esta habilidad ha sido transferida de generación en generación. La canela de Ceilán contiene más de 80 componentes químicos. Existen dos aceites esenciales hechos de canela: aceite de corteza de canela y aceite de hoja de canela. El cinamaldehído es el componente esencial de la corteza y el eugenol es el componente principal que se encuentra en el aceite de la hoja de canela. Se exporta a todo el mundo, pero Estados Unidos y México son los principales mercados de canela de Ceylan. Una cantidad significativa de productos de canela de Sri Lanka se utiliza en Europa, España, Colombia, Perú, Ecuador, Guatemala, Bolivia y Chile. Casia Junto a la canela de Ceilán, la casia agrupa a otras especies de Cinnamomum cuya corteza o polvo de color marrón rojizo se comercializan en el mercado internacional bajo el término de 'Canela'. Las más conocidas son la casia china (Cinnamomum cassia, syn. C. aromaticum), la casia vietnamita (Cinnamomum loureiroi) y casia indonesia (Cinnamomum burmannii). Lo dicho, pasé una página de la agenda y encontré un precioso dibujo de un canelo o árbol de la canela, esa popular especia que, en rama o en polvo, siempre tiene un rincón en nuestra cocina. Fuente: https://www.elblogdelatabla.com/2018/...

Zancudo Anopheles

2021-02-17T11:07:00.004-05:00

#ZancudoAnopheles #CanaDeJoseArcesio Zancudo Anopheles Anopheles es un género de mosquito de la familia Culicidae que habita en prácticamente todo el mundo incluyendo Europa, África, Asia, América y Oceanía, con especial intensidad en las zonas templadas, tropicales y subtropicales. Existen 465 especies formalmente reconocidas de Anopheles, de las cuales 50 pueden transmitir las cuatro especies diferentes de parásitos del género Plasmodium, causantes de la malaria humana (ya que existen muchas otras especies de plasmodium que causan malaria en ratones (P. Bergei), aves (P. gallinaceum), simios (P. yoeli), etc). La especie Anopheles gambiae es una de las mejor conocidas, porque trasmite el plasmodio más peligroso, Plasmodium falciparum. En Europa una de las especies más importantes es Anopheles atroparvus. Como todos los mosquitos, los Anopheles atraviesan cuatro fases: huevo, larva, pupa y adulto. Las primeras 3 etapas transcurren en medio acuático y llevan entre 5 y 14 días, según la especie y los factores ambientales como la temperatura. Es en la etapa adulta, y solo en el caso de las hembras, en la que el mosquito actúa de vector de la malaria. Las hembras adultas pueden vivir hasta un mes (algo más en cautividad), siendo lo natural no pasar de las 2 semanas de vida. Huevos Las hembras adultas depositan entre 50 y 200 huevos. Los huevos se depositan uno a uno sobre el agua. Se caracterizan por poseer una especie de flotadores a ambos lados. Los huevos no resisten la sequedad. A los 2-3 días eclosionan y de cada uno sale una larva. La eclosión puede tardar más tiempo (hasta 2-3 semanas) si la temperatura es baja. Larvas Las larvas de mosquito poseen una cabeza desarrollada y prominente de la que nacen una especie de bigotes que utilizan para alimentarse; el tórax y el abdomen (sin patas). A diferencia de muchos otros mosquitos, las larvas de Anopheles no disponen de un sifón respiratorio, y es por ello por lo que necesitan tener el cuerpo paralelo a la superficie del agua. Las larvas respiran a través de espiráculos situados en el octavo segmento abdominal. Dado que necesitan respirar con asiduidad, periódicamente ascienden a la superficie. Debido a esta falta de sifón respiratorio basta con agregar al agua una película fina de aceite no miscible para exterminar una población larvar del insecto en esa fase de su vida. Las larvas se alimentan de algas, bacterias y otros microorganismos de la superficie. Solo ocasionalmente descienden al fondo. Para bucear emplean de movimientos bruscos o espasmódicos, o bien utilizan sus bigotes bucales como propulsores. Pupas La pupa presenta un aspecto de "coma", vista de lado. La cabeza y el tórax se funden en un cefalotórax y el abdomen se curva bajo este. Periódicamente ascienden a la superficie para respirar, gracias a los órganos que disponen en el cefalotórax. Tras unos días de metamorfosis, la parte dorsal del cefalotórax se quiebra y por él surge el mosquito adulto. Adultos El lapso que transcurre entre la deposición del huevo hasta la aparición de un mosquito adulto, suele variar según la especie y se ve influenciado en gran medida por la temperatura ambiental. En condiciones naturales el proceso tarda 10-14 días, pero puede acelerarse y durar solo 5 días. Como todos los mosquitos, los adultos tienen el cuerpo dividido en cabeza, tórax y abdomen. • La cabeza se ha especializado obviamente para la alimentación, y también para la captación de señales. En la cabeza destaca un par de antenas largas y muy segmentadas. Gracias a las antenas, el mosquito puede detectar el olor de los hospederos o el olor de un lugar en el que depositar los huevos. Además de las antenas, se distinguen los ojos, la probóscide larga y sobresaliente utilizada para alimentarse, y dos palpos sensoriales tan largos como la probóscide. Los ojos del insecto pueden además "ver" en la región del infrarrojo cercano detectando por el calor a las víctimas más que por la vista misma. • El tórax está especializado para moverse, ya que a él se anexan los tres pares de patas y el par de alas. • El abdomen contiene los órganos especializados para la digestión y para el desarrollo de los huevos en el caso de las hembras. Tras alimentarse, el abdomen del mosquito aumenta considerablemente de tamaño. Los Anopheles se pueden distinguir de otros géneros a través de sus palpos, o por la presencia de escamas sobre las alas. Aunque sin duda, la mejor forma de distinguirlo fácilmente es observando su postura en reposo, ya que disponen su abdomen de forma empinada, en contraposición con el abdomen paralelo a la superficie de reposo que se observa en otros géneros. Los mosquitos adultos suelen aparearse a los pocos días de eclosionar de la pupa. En la mayoría de especies, los machos se unen formando enjambres, generalmente hacia el atardecer, y las hembras vuelan hasta estos para copular con uno o más machos. Los machos no suelen vivir más de una semana. Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Anopheles

Glosario de Términos para el fortalecimiento de capacidades en procesos estratégicos

2020-09-03T13:09:00.000-05:00

Glosario de Términos para el fortalecimiento de capacidades en procesos estratégicos

Actividad
Acción o series de acciones emprendidas para producir los resultados inmediatos planeados.

Actor involucrado
Personas, grupos u organizaciones que intervienen de manera activa en los procesos políticos, culturales y de desarrollo de una comunidad o país.
El que desempeña un papel en un juego social. El que ejecuta una acción. Puede ser individual (funcionario, vecino, deportista, empresario) o social (organismo público, centro vecinal, sindicato, centro de jubilados).
Los actores tienen diferentes capacidades de influencia y, en virtud de ellas, entablan entre sí relaciones desiguales. El actor es un sujeto activo; actúa, reflexiona y explica sus acciones dentro y desde una situación.

Administración (de proyecto/programa)
Planificar, organizar, dirigir y controlar el proceso de transformación de los recursos organizacionales, intelectuales, humanos y/o físicos/materiales (inputs / insumos) en las actividades que generarán los resultados de desarrollo (productos, efectos e impactos).

Alcance
Se refiere a la amplitud y profundidad de cualquier actividad, proyecto o programa. Por ejemplo: alcance geográfico, alcance poblacional, etc...

Amenazas
Factores que ponen en peligro los objetivos planificados.

Análisis de alternativas
Consiste en analizar las diferentes alternativas que se disponen para lograr el objetivo propuesto. Estas identifican diversas estrategias del proyecto, algunas de las cuales se analizan posteriormente usando los criterios de costo, tiempo, riesgo, recursos técnicos y humanos, apoyo a otras instituciones, etc..

Análisis de situación
Permite detectar y diagnosticar las condiciones actuales del escenario o contexto en el cual se desarrollará un proyecto/programa y reflexionar sobre las causas de los problemas y posibles efectos. Examina los elementos que conforman un cuadro de situación (fortalezas, debilidades y oportunidades, amenazas).

Análisis de los interesados
Es un diagnóstico de los intereses y preocupaciones de aquellos que podrían verse afectados por un proyecto o que podrían afectar su resultado.

Análisis de viabilidad
Permite verificar en qué medida los efectos positivos del proyecto continuarán después de que la ayuda externa haya finalizado.

Análisis DOFA (Debilidades, Oportunidades, Fortalezas y Amenazas. Ver Anexo I). También denominado FODA.
Es una de las técnicas evaluativos más uti lizadas en la elaboración de un
diagnóstico interno y del contexto externo en el cual se está actuando.

Análisis institucional
Es un diagnóstico en profundidad de la entidad en su contexto interno y externo; supone el análisis organizado a los efectos de identificar y priorizar sus problemas, causas y consecuencias; implica evaluar la entidad en términos de sus capacidades, sistemas, estructuras y políticas, y en relación a un contexto externo que le permite el logro de sus objetivos.
Por lo tanto, se trata de un diagnóstico acerca de la institución en el cual debería destacarse: enunciado de las políticas; capacidad de conducción, capacidad de acción, recursos y metodologías a través de las cuales ejecuta una política, programas y/o proyectos.

Apreciación preliminar (véase Evaluación ex-ante)

Asesoría
Es la transferencia de conocimientos y experiencias en forma interactiva y estandardizada (“best practice / mejores prácticas”) teniendo en cuenta el contexto institucional. Siempre tiene carácter propositivo: se dan consejos y recomendaciones. Tiene carácter subsidiario, ya que facilita la autoayuda. El asesor y asesora deben ser independientes, idóneos, objetivos y de confianza.

Árbol de problemas
Estructura conceptual en la que se establecen relaciones causales y de interdependencia entre las dificultades detectadas. Pretende ser una herramienta de clasificación de problemas.

Articulación
Es el área de contacto o unión entre entidades con objetivos afines, que permite coordinar de manera coherente, y a veces compartir, acciones y recursos para multiplicar el alcance; lograr más efectos e impacto/s.

Atribución
Es la medida en que los efectos (de desarrollo) observados pueden atribuirse a una intervención específica o a la actuación de una o más partes del programa teniendo en cuenta otras intervenciones y/o factores exógenos (previstos o imprevistos).

Fuente: Glosario de Términos
para el fortalecimiento de capacidades
en procesos estratégicos
Gerhild Gürtler
Caterina Bain
Humberto M. Shikiya

Elementos básicos de una tienda electrónica

2020-08-17T12:41:00.001-05:00

Elementos básicos de una tienda electrónica
Introducción
Cuando nos encontramos inmersos en un proyecto de creación de una Tienda Online debemos tener muy claro cuál es nuestro público objetivo y qué queremos transmitirle.
Debemos buscar la sencillez, un buen catálogo de productos y contenidos, así como la búsqueda de relaciones con otras Webs para conseguir notoriedad en Internet.
Pero ante todo, cuando realizamos una Tienda Online, debemos tener en cuenta que los elementos que la conforman deben sustentarse en
3 pilares clave:
1 Diseño
2 Usabilidad
3 Accesibilidad
1 Diseño
El diseño de la página es un factor crucial. Debe ser intuitivo y accesible.
A continuación se muestran algunas recomendaciones acerca de cómo debe ser el diseño de una tienda online:
La tienda online debe estar decorada con los propios contenidos de tal manera que los productos sean los que destaquen por encima del diseño.
Combinar colores para crear una visión cálida y agradable.
Los menús de navegación de las diferentes páginas que conforman la tienda online deben seguir un orden establecido, así conseguimos no despistar al usuario.
Disponer de un diseño orientado a la optimización de buscadores: la tienda online debe tener el contenido de forma que los buscadores puedan localizarnos. Es importante saber, que el 74% de las visitas medias a las tiendas online españolas provienen de buscadores, por lo que tener una buena indexación en estos será absolutamente crucial.
2 Usabilidad
Decimos que una página Web es “usable” cuando muestra todo el contenido de una forma clara y sencilla de entender por el usuario, favoreciendo la compra y consiguiendo la satisfacción del usuario en su experiencia de navegación.
El catálogo de productos debe estar visible desde el primer momento.
Fácil acceso a los productos mediante una clara navegación por categorías y subcategorías.
El carrito de la compra siempre debe estar visible.
El Proceso de la compra debe estar enfocado al producto de una forma clara y rápida. A su vez debe ser fácil y rápido para tratar de finalizar el mayor número de ventas posible.
Disponer de un potente buscador que nos ofrezca la posibilidad de acceder a nuestro catálogo de producto por distintos criterios (precio, fecha, orden alfabético…).
Facilitar el acceso a apartados de servicio de la tienda como Información de contacto, forma de comprar, condiciones generales, etc,
La ficha de producto debe ser detallada e idealmente debe estar relacionada con otros productos similares para potenciar la compra indirecta.
Accesibilidad
Una tienda online es accesible si sus productos, contenidos y servicios
pueden ser accedidos por el mayor número posible de personas. En este
sentido planteamos las siguientes recomendaciones:
El catálogo de productos debe ser accesible por categorías y escaparates comerciales. Es importante la correcta clasificación de productos utilizando categorías como novedades, productos más vendidos, productos en oferta, etc.
Es también deseable mostrar productos destacados con un diseño algo distinto al resto de productos en especial si queremos promocionar la venta de un producto determinado.
En todos los casos tendremos que escoger el tamaño del texto óptimo y destacando aquella información más relevante: nombre producto, botón comprar, precio, etc.
Uso correcto del etiquetado de las imágenes favoreciendo su indexación, como veremos en más detalle más adelante.

Pedrito Fernandez -cantante, actor, productor y compositor mexicano de música ranchera

2020-07-16T11:58:00.003-05:00

Pedrito Fernández -cantante, actor, productor y compositor mexicano de música ranchera

#PedritoFernandez #CanalDeJoseArcesio #cantante #actor # productor #compositormexicano Pedro Fernández (cantante) José Martín Cuevas Cobos (Guadalajara, Jalisco; 28 de septiembre de 1969), más conocido por su nombre artístico Pedro Fernández, es un cantante, actor, productor y compositor mexicano de música ranchera. Ha tomado su nombre y apellido de dos grandes figuras de la música mexicana, Pedro Infante y Vicente Fernández. Empezó su carrera internacional con la película La niña de la mochila azul (1979) y el álbum del mismo nombre. Con el éxito de la canción y la película, continuó su ascenso a la fama con varios papeles en películas como Amigos, El oreja rajada, Mamá solita y La niña de la mochila azul, todo a la edad de 12 años. Además de las primeras películas, siguió teniendo éxito grabando canciones como «Guadalajara» y «La mugrosita». Nace en Guadalajara, Jalisco, México, cuna del Mariachi, el 28 de septiembre de 1969. Creció en Villa Corona, Jalisco lugar donde comienza su interés por la música. Su padre fue quien lo impulsó a hacer su carrera artística presentándolo en palenques, donde conoció a Vicente Fernández, a quien Pedrito a la edad de 6 años le cantó una canción en un palenque de Tlaquepaque, Jalisco, México. El señor Fernández quedó asombrado y pocas semanas después lo llamó para viajar a la ciudad de México y hacer pruebas en la CBS; lo contrataron y grabó su primer disco. A los 15 años se mudó a radicar en la Ciudad de México y en el año 2002 cambió su residencia a la ciudad de Monterrey, Nuevo León, México. Entre sus éxitos de niño están canciones como: Corriente y canelo, Canto a la madre, Amigo, Guadalajara, La de los hoyitos, entre muchas otras. En su adolescencia incursiona en la música pop, grabando temas como Maniquí, Coqueta, Muñeca ojos de miel, Un sábado más, Delincuente, etc., y a la edad de 18 años graba en español: El Ganador (éxito del grupo sueco ABBA) y Absurda Confidencia (éxito del grupo británico Wham!). También graba un disco con canciones de Juan Gabriel titulado "Querida" donde hace dueto con la cantante Karina de Venezuela. Participa en la telenovela Alcanzar una estrella II donde se integra al grupo Muñecos de papel, junto a artistas como Ricky Martin, Angélica Rivera, Bibi Gaytán, Sasha Sokol y Erick Rubín. Pedro tiene una pausa de 3 años sin grabar material nuevo debido a problemas con su disquera, la cual le pide que si quiere volver a grabar, deje la música ranchera en el olvido. En 1993 su nueva casa discográfica Polygram le abre las puertas y regresa a la música que lo vio nacer y de la cual nunca más se separará. Graba los temas; Lo mucho que te quiero, Gema, Los dos, Enamorada, Serenata Huasteca, entre otras y se pone de moda la música ranchera juvenil pues no había aún ningún artista joven que tuviera confianza en este género. En 1994, es lanzado su álbum Mi Forma de Sentir un tema que le da un éxito inigualable y de nuevo retomando aquella fama que tuvo de niño sonando en todo el continente Americano y Europa, alcanza el Disco de Platino en México, y Doble Platino en Estados Unidos, Venezuela, Chile y casi toda Centroamérica. En 1995 su álbum Pedro Fernández le otorga más prestigio a nivel internacional ganando disco de platino y oro en Estados Unidos, centro y Sudamérica. Ha sido invitado a cantarle a la Reina Sofía, al Papa Juan Pablo II, Arnold Schwarzenegger, gobernador de California y al expresidente estadounidense George W. Bush. Ese mismo año retorna a las pantallas chicas después de 15 años de ausencia protagonizando la telenovela de Televisa Hasta que el dinero nos separe al lado de Itatí Cantoral. En 2014 protagoniza la telenovela de Televisa Hasta el fin del mundo al lado de Marjorie de Sousa. El 27 de octubre de 2014 se anunció su salida de la misma por causas de salud. En enero de 2015, el cantante y actor fue anunciado por la cadena Telemundo como coach del reality “La Voz Kids 3”, en el cual participara junto a la española Natalia Jiménez y el puertorriqueño Daddy Yankee. Su más reciente tema Si tuviera que decirlo ha tenido gran aceptación entre el público quien a pocas semanas de su lanzamiento ya lo coloca en el top 5 de las listas de Top Latin Songs - México de Monitor Latino abriendo paso a un éxito más en su carrera. Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Pedro_F...)

GLOSARIO DE TÉRMINOS TOXICOLOGICOS

2020-07-02T11:41:00.000-05:00

GLOSARIO DE TÉRMINOS TOXICOLOGICOS
IUPAC (Duffus y cols. 1993)

aberración cromosómica. Anormalidad en el número o en la estructura de los cromosomas.

abiótica, transformación. Cambio en la naturaleza física o química de una sustancia como resultado de las condiciones fisicoquímicas e independientes de todo sistema biológico.

abiótico. No relacionado con organismos vivos.

absorción (en química de superficies y coloides). Proceso por el cual un componente es transferido entre dos fases en contacto integrándose en una de ellas. PAC, 1972.

absorción (de radiación). Fenómeno en el que una radiación transfiere parte o toda su energía a la materia sobre la que incide. ISO, 1972.

absorción (biológica). Proceso de entrada o transporte, activo o pasivo, de una sustancia al interior de un organismo; puede tener lugar a través de diferentes vías.

abuso (de sustancias). Uso inadecuado o excesivo de medicamentos, disolventes, drogas u otras sustancias.

acaricida. Sustancia utilizada para matar garrapatas, piojos y otros ácaros.

ácido desoxirribonucléico (ADN). Molécula compleja, integrante de los cromosomas, que almacena la información hereditaria en forma de variaciones (con características de código) en la secuencia de las bases de purina y pirimidina; esta información se traduce en la síntesis de las proteínas, por lo que es determinante de todas las características físicas y funcionales de las células y del organismo. t. rel.

ácido ribonucléico (ARN).

acidosis. Situación patológica en que la concentración del ión hidrógeno en los fluidos corporales es superior a la normal y, por tanto, el pH sanguíneo está por debajo del intervalo de referencia. ant. alcalosis.

aclaramiento. 1. Volumen de sangre o plasma o masa de un órgano del que se ha eliminado una sustancia por metabolismo o excreción en un tiempo dado; se expresa en unidades de volumen o de masa por unidad de tiempo. 2. Puede expresarse también como relación entre la velocidad de excreción renal y la concentración plasmática (cantidad de sustancia eliminada por minuto en la orina dividida por la concentración sanguínea). 3. Puede referirse a cualquiera de los órganos excretores. t. rel. eliminación, excreción.

aclimatación (biológica). 1. Procesos que incluyen selección y/o adaptación, por el cual una población o un individuo desarrolla tolerancia a un cambio ambiental o a una sustancia, o adquiere capacidad para degradarla. 2. En los ensayos con organismos vivos, adaptación previa a las condiciones ambientales.

activación. ver t. rel. bioactivación.

activación metabólica. Biotransformación de una sustancia, de toxicidad relativamente baja, en un derivado tóxico. m. gral. activación, biotransformación. m. est. síntesis letal. sin. bioactivación.

acumulación. Sucesivas retenciones de una sustancia por un organismo diana, un órgano o una parte del medio ambiente, que conducen a un aumento de la cantidad o la concentración de la sustancia en los mismos. WHO, 1989a.

adaptación. 1. Cambios en un organismo, como respuesta a variaciones de las condiciones (en nuestro caso las químicas) del ambiente, que se producen sin ninguna alteración irreversible del sistema biológico y sin exceder la capacidad normal de respuesta (homeostasis). 2. Proceso por el cual un organismo estabiliza sus condiciones fisiológicas después de un cambio ambiental. t. rel. aclimatación.

adenocarcinoma. Tumor maligno originado en el epitelio glandular o que forma estructuras de tipo glandular. t.

rel. cáncer, adenoma.

Fuente: ASOCIACION ESPAÑOLA DE TOXICOLOGIA
GLOSARIO DE TERMINOS TOXICOLOGICOS
IUPAC (Duffus y cols. 1993)
VERSION ESPAÑOLA AMPLIADA
Autores:
M. REPETTO y P. SANZ