Osteria n° 1000

L'8 Pub

2012-11-25T13:41:00.000+01:00

Nella menù di oggi:

Nome: L'8 Pub;
Ingredienti: Carmelo, Aria di casa, Wood & Beer & Food;
Specialità: Stuzzichi & Drink;
Provenienza:Via Marino Ghetaldi 98, Roma;
Costo: 10-20 euro;
Richiesto: Sì, ma non preoccupatevi che un posto si trova sempre;

Dopo la seconda guerra mondiale, le sette piaghe d'Egitto ed i Lanzichenecchi venite voi...Tacci vostra vi siete finiti due panetti di burro! (cit. Carmelo)

Salve miei cali panzoniiii (cit. Mr. Leslie Chow). Stavolta la recensione si apre con ben due citazioni, entrambe appartenenti a due grandi personaggi che non possono mancare in una serata di risate, sballo ed alcool sapientemente dosato. Diamo per scontato che abbiate riconosciuto Mr. Chow di Una notte da leoni, quindi, passiamo a presentarvi Carmelo: l'oste per antonomasia. Tanti anni fa mi aggiravo disperato per Trastevere, stufo di dovermi fare ogni volta 1 ora di mezzi pubblici per bere in un pub degno di questo nome. Chi vive in zona Eur-Laurentina saprà che a locali siamo messi discretamente male. A cambiare tutto fu L'8 Pub che dal giorno dell'apertura divenne la mia seconda casa. L'8 è un tipico pub di quartiere che definire piccolo sarebbe riduttivo eppure quando ci entri lo senti tuo. Non troverete Vodka Redbull, Angelo Azzurro e schifezze simili: qui si beve bene, non siamo in discoteca. Godetevi la musica bassa e non fastidiosa. Gustatevi un whiskey, un gin lemon o un B52. Tutto qui è dosato a dovere. Vi assicuro che "il bere" è solo l'inizio perchè il sabato sera, di contorno ad un litro di birra, niente è meglio di un panino cazzuto. Potrete scegliere tra diverse grandezze, piccolo (un quarto di baguette), medio (mezza baguette) e enorme (baguette intera) in diverse combinazioni ed io consiglio sempre il Gabbo: scamorza, prosciutto crudo, salsa alle olive e salsa piccante. Gli hamburger e gli hot dog sono molto sopra la media per un pub, per non parlare del mitico pane e salsiccia con salsa piccante. Volete solo spizzicare? Allora chiedete un L'8 Snack, ovvero una baguette tostata e croccante, tagliata a fettine sottili e servita in un cestino con accanto salsine di vario genere. Se invece volete sbizzarrirvi è possibile prendere l’8 parliamone dove si può decidere direttamente cosa mettere dentro il panino. Già, questo non è un pub convenzionale e per me significa tanti cari ricordi. Nonostante questo sono obiettivo nel consigliarvelo, proprio perchè non c'è cosa più bella che condividere un bel ricordo con dei commensali o con dei buoni amici.

Cosa consigliamo: Gabbo.

Costi: Medi.
Ambiente: Molto Buono.
Servizio: Molto Buono.
Qualità: Molto Buona.
Valutazione Finale: ✔✔✔✔ su 5

Il Cocomerino

2012-11-24T17:27:00.002+01:00

Nella menù di oggi:

Nome: Il Cocomerino;
Ingredienti: Scintille ai piedi, Cordialità, Tradizione e non;
Specialità: Il menù è molto ampio;
Provenienza:Viale Cortina D'Ampezzo 379, Roma - Telefono: 06.35072818;
Costo: Pizza & Co. (15 - 25 euro) - Primi e Secondi (25 - 40 euro);
Richiesto: Discretamente nei weekend, meglio prenotare.

Alza la forchetta, l'Osteria qui t'aspetta! Per il nostro appuntamento settimanale abbiamo preparato la recensione di un ristorante adatto a chiunque voglia godersi una serata disimpegnata. Il Cocomerino, nonostante il nome, è un locale sale e pepe che senza pretese soddisfa l'avventore. L'ambiente è un pò claustrofobico, ma la causa non sono gli spazi angusti (la sala è grande) quanto il pienone che difficilmente viene a mancare. Per una volta non mi concentrerò sul cibo (anche se vi consiglierò comunque nel resoconto), poichè la scelta è ampia e la qualità c'è. Mi soffermerò, invece, sul personale di sala: Bravi, davvero. Nonostante il numero esorbitante di tavoli da servire, il contorno di ogni piatto erano il sorriso, la simpatia ed una rapidità senza eccessi. Il proprietario supportava e dirigeva abilmente il proprio staff, dandosi da fare anche in prima persona. In ragione di ciò vi consiglio di segnarlo in agenda per eventuali cene tra amici, reunion (di classe, di lavoro, etc.), serate in famiglia e tutto ciò che segue... Perchè, come in questo caso, il servizio deve essere sempre all'altezza e lontano dallo stressare il cliente.

Cosa consigliamo: Bocconcini di Filetto.

Costi: Medi.
Ambiente: Sufficiente.
Servizio: Molto Buono.
Qualità: Buona.
Valutazione Finale: ✔✔✔ su 5 (4 per il servizio)

Jamboree

2012-11-11T16:18:00.000+01:00

Nella menù di oggi:

Nome: Jamboree;
Ingredienti: Tavoli di legno, Birra e Shot;
Specialità: Sandwich & Alcool;
Provenienza:Via Tagliamento 77, Roma - Telefono: 06.45493387;
Costo: 15 - 35 euro;
Richiesto: Al massimo c'è il bancone;

Skol, miei cari compagni di bevute! Dovete sapere che il genere di locali che preferisco sono i pub. Li adoro fin da ragazzo poiché sono il luogo di ritrovo con gli amici, c'è intimità nonostante il caos e la birra fermenta le risate e l'allegria a tavola. Proprio per questa ragione ne sono un temibile critico quanto un intenditore. Ho scoperto il Jamboree per merito della mia compagna che ha acquistato dei coupon da 15 euro su Groupon in cui erano inclusi fritti, un panino e birra a volontà dalle 20:00 alle 22:00 (come si può non amare una donna che ti regala ciò?!). La prima impressione quando si entra è che ci si trovi nel tipico pub del sabato sera... Ottimo. Tutti i locali che ho provato e che si erano distaccati dallo stile wood & food, originario di America ed Inghilterra, sono sempre stati dei fallimenti personali. In fondo sarebbe come entrare in una trattoria romana con tavoli in vetro e sedie di pelle. Torniamo a noi. Gli ambienti non sono asfissianti e noto parecchi cartelli simpatici che avvisano di vigili dalla multa facile, che misurano il tasso alcolico delle bevande servite ed altri che denotano un clima informale ed accogliente. Butto giù 4 Weiss medie alla spina e me le godo anche grazie ai frittini di contorno: molto buoni. Mi hanno sorpreso le ali di pollo su cui non avrei scommesso e che invece valevano la spolpatina fino all'osso. Tocca ai panini, senza infamia e senza lode, ma in fondo sono semplici hamburger e se vuoi mangiare qualcosa di più elaborato hai programmato male la tua serata. Io sono un estimatore dei panini ed odio chi li declassa a semplice snack perchè li ritengo una portata come un'altra. Resta il fatto che la carne era buona, il pane non pareva cartone e la cottura era giusta: ben fatto. Mi ha impressionato positivamente la lista di cocktails e shots perchè elaborata e peculiare. Oltre ai classici blowjob e B52 c'erano anche delle varianti interessanti e dei drink che non avevo mai sentito. Lo consiglio a chiunque si trovi da quelle parti per un aperitivo, una cena o un dopocena.

Cosa consigliamo: Weiss alla Spina.

Costi: Medi.
Ambiente: Buono.
Servizio: Molto Buono.
Qualità: Molto Buona (In considerazione della copiosa lista di shots e cocktails).
Valutazione Finale: ✔✔✔ e 1/2 su 5

Docks & Co.

2012-10-30T00:56:00.003+01:00

Nella menù di oggi:

Nome: Docks Co;
Ingredienti: Messico e Nuvole, America e Vintage;
Specialità: Tex Mex;
Provenienza: Via Clisio 18, Roma - Telefono: 06.86206022;
Costo: 20 - ??? euro (quanta fame hai?);
Richiesto: Sì, ma i tavoli sono davvero numerosi;

Yeah, everybody, it's time to eat! Ogni tanto bisogna abbandonare la tradizione e commettere un peccato di gola a stelle e strisce. Potrete pure dirmi "tu vò fà l'americano, l'americano, ammericcano!" ma ho le mie buone ragioni per tradire ogni tanto le mie origini e si chiamano tutte: Docks & Co. Questo enorme locale, decorato con le icone del Nuovo Mondo, vi sazierà senza prosciugarvi le tasche. Eh no, qui i fastfood non c'entrano niente. La qualità è alta e lo dimostano gli ingredienti freschi e la carne di prima scelta. Approfondiamo... *Salse di ogni tipo sui tavoli: i like it. Birre medie formato boccale: i like it. Bistecca da 900 grammi nel menù: i like it. Ali di pollo e Nachos, Hamburger e Fajitas: i like it. Pancakes, Doughnuts, Oreo: i like it*. Allora, avevo le mie buone ragioni, sì o no?! Consigliarvi stavolta non è semplice, perciò vi butto lì la mia combo personale e per il resto sbirciate bene il menù. Come appetizers prendete i superchili nachos ed accompagnateli con i chicken nuggets serviti con mostarda dolce. La portata principale merita una menzione perchè le fajitas del Docks attirano lo sguardo all'istante. Il tutto è servito in piatti roventi di ghisa e si compone di: striscioline di petto di pollo e manzo, peperoni verdi e rossi, pomodori maturi, chile jalapenos, spezie creole. E questo era tanto per farvi un esempio... Per pulirvi la bocca, affondate la forchetta in un soffice pancakes e come ammazzacaffè una bella tequila in shot con gli amici. Uno staff amichevole, i buoni prezzi ed un'atmosfera caciarona renderanno la serata easy. WTF! What are you waitin for?

Cosa consigliamo: La fajita.

Costi: Medi (Da tenere, positivamente, sott'occhio ).
Ambiente: Buono.
Servizio: Molto Buono.
Qualità: Ottima.
Valutazione Finale: ✔✔✔✔ su 5

(Aho, evitatelo) Fregene Thai Restaurant

2012-10-28T22:13:00.000+01:00

Nella pattumiera dell'Oste:

Nome: Fregene Thay Restaurant;
Ingredienti: Maleducazione e furbizia;
Specialità: Thaylandese;
Provenienza: Lungomare di Ponente 83, Fregene (RM);
Costo: 20 - 30 euro;

Amici di boccabuona ascoltate! La recensione odierna è diversa dal solito perchè NEGATIVA! Ho deciso che non mi limiterò a consigliarvi dove mangiare, ma vi fornirò anche una lista dei locali da evitare come la peste. Questo ristorante prometteva bene, ma la cattiva gestione dello Staff mi ha portato a strapparne il bigliettino. Il Thay Restaurant di Fregene è una costola del più famoso Miraggio, con cui ha poco a chè spartire. Il design degli esterni è semplice e non cozza con la tradizione asiatica... e così finiscono le note positive. Ci sono più problemi di comunicazione qui che in un ristorante cinese a gestione familiare. O si viene ignorati o fraintesi e questo credo dipenda anche dall'ignoranza dei dipendenti in merito alle portate incluse nel menù. Io ed i miei amici abbiamo chiesto chiarimenti su diverse varianti di noodles e... sì, che sono spaghetti in brodo lo sapevo da me. Il problema si è presentato con due diversi camerieri e mi chiedo cosa possa accadere laddove un cliente affetto da allergie si domandi quali siano gli ingredienti presenti nei primi piatti. Vabbè, passiamoci su, mi consolo con dei ravioli alla griglia con gamberi ...che non avevo ordinato?! Sono persino allergico ai crostacei. Chiediamo che vengano portati indietro e sbuffano pure. Tutto il tempo si ha l'idea che il servizio non sia dovuto, ma un favore da non dare per scontato... ed infatti lo maggiorano. Mangiamo disordinatamente, tra primi dopo i secondi ed ordinazioni dimenticate finchè non è l'ora del conto. Clissiamo pure sull'acqua che costa come una bottiglia di birra trappista doc, ignoriamo l'ipocrisia della cameriera che ci sorride solo a fine pasto nella speranza di una mancia e soffermiamoci sulle inesatte porzioni aggiunte di ravioli alla griglia (che non combaciano con quelle rimandate indietro). Chiediamo spiegazioni ed il proprietario, con l'atteggiamento di chi ti considera solo una scocciatura, in pratica ci sciorina bruscamente che le porzioni sono giuste e che siamo noi che non ricordiamo o non vogliamo ricordare. Non ci viene dato retta e la maleducazione si spreca oltre la soglia della nostra sopportazione. Ce ne andiamo insoddisfatti, lasciando sul tavolo un foglietto di carta a mò di scontrino. La furbizia è l'ingrediente più usato in questo locale...

Costi: Medi (col trucco).
Ambiente: Scarso.
Servizio: Pessimo.
Qualità: Media.
Valutazione Finale: ✔ su 5

Elen

2012-10-14T13:22:00.000+02:00

Nel menù di oggi:

Nome: Elen;
Ingredienti: Piatti di mare e Simpatia;
Specialità: Pesce fresco;
Provenienza: Via Silvi Marini 25, Villaggio dei Pescatori, Fregene (RM) - Telefono: 339.3111924;
Costo: 25 - 35 euro;
Richiesto: Il ristorante è piccolo quindi meglio prenotare.

Salve miei cari ghiottoni! La recensione di oggi si occupa di una piccola perla nel Villaggio dei Pescatori di Fregene. Questo ristorante mi è stato presentato dai genitori della mia compagna e fidatevi che con loro si becca sempre bene. Desiderate passare una bella giornata al mare? Magari fare un salto al Singita e godervi il tramonto con un cocktail tra la bella gente? Ottimo, ma a forza di respirare iodio vi verrà fame e sarebbe meglio non vuotare il portafoglio in qualche locale rinomato senza poi uscirne sazi. Si sa, il pesce costa, però c'è pure chi su questo assunto ci calca la mano. La soluzione è a portata di forchetta! Mauro & Marina sono una coppia unica che gestisce questo localino tanto umile quanto generoso. La mancanza di design e gli arredi spartani sono (strano a dirsi) un fattore positivo. Ci si sente a casa, coccolati dalla simpatia di Marina che serve ai tavoli mentre Mauro si occupa di cucinare i suoi manicaretti. I piatti sono sempre diversi, qui vige la regola che si mangia giorno per giorno e non con un menù fisso. Certi piatti tornano o restano, ma sono pochi. Di recente abbiamo sperimentato delle deliziose bruschette ceci e tonno, ma potete affondare i vostri denti su di una tipica bruschetta alle vongole servita calda calda. Magari desiderate uno spaghetto allo scoglio, ma se avrete la fortuna di assaggiare i loro tagliolini con mazzancolle, speck e pomodorini non vorrete più separarvene. La spigola rughetta e pachino oppure cucinata in guazzetto ti conquista, ma quella saltata con vino, olive, pomodorini e pinoli ti addomestica (per intenderci, quella della foto). Credo che ci siamo capiti, o no? Annaffiate tutto con una buona falanghina e come digestivo una bella passeggiata per respirare la brezza serale...

Cosa consigliamo: La spigola nelle varie di cui sopra.
Costi: Medi.
Ambiente: Sufficiente.
Servizio: Ottimo.
Qualità: Ottima.
Valutazione Finale: ✔✔✔✔ su 5 (ma 10 per la simpatia!)

Osteria di Cicerone

2012-10-06T11:39:00.000+02:00

Nel menù di oggi:

Nome: Osteria di Cicerone;
Ingredienti: Focaccia, fritti, salumi e compagnia bella;
Specialità: Pizza;
Provenienza: Via Cicerone 22, Roma - Telefono: 06.3208468;
Costo: 20 - 25 euro;
Richiesto: Nei weekend si consiglia la prenotazione.

Cari amici, è un piacere riavervi qui per salutare il nuovo weekend! Il fine settimana si va al mare (tempo permettendo), si balla in discoteca (età permettendo) o si vede un bel film (partner permettendo). Se stavolta avete optato per la terza scelta, perchè non fare un salto in uno dei cinema più belli di Roma: l'Adriano. Unico problema, come sempre, è mangiare. Non è facile coordinarsi con gli orari e con i tempi perchè a nessuno piace mangiare di fretta. Ecco la soluzione: Osteria di Cicerone. No, non siamo convenzionati, ma ci mangiamo volentieri! Questo ristorante (vicinissimo al cinema) è curato e spartano al contempo oltre che frequentato da qualche celebrità. Lo chef, con mio grande piacere, si preoccupa di fornire piatti del giorno sempre diversi ed allettanti, tratti dalla cucina romana o anche reinventati. Io vi propongo il Menù Cinema, di recente sperimentato: fritti, salumi e focaccia. Muoio letteralmente per le mozzarelline fritte di questo locale. La pastella è deliziosa e morbida e solo a guardarle la salivazione aumenta. I taglieri di salumi non deludono mai quando la qualità è alta, però vanno accompagnati... Ordinata la birra, buttatevi su di una bella focaccia formato sociale per due, tre o quattro persone. Mazza se è bona! Tranquilli, non accorrete a chiedere il conto che la sala è ancora chiusa. In compenso, se disdegnate le tipiche bomboniere da cinema, affondate il cucchiaio nel loro tiramisù e godetevi il film con una pancia degna di un pascià.

Cosa consigliamo: Mozzarelline fritte.
Costi: Medi.
Ambiente: Buono.
Servizio: Buono.
Qualità: Buona.
Valutazione Finale: ✔✔✔ su 5

Antica Schiacciata Romana

2012-09-15T16:10:00.000+02:00

Nel menù di oggi:

Nome: Antica Schiacciata Romana;
Ingredienti: La Schiacciata;
Specialità: Pizza;
Provenienza: Via Folco Portinari 38, Roma - Telefono: 06.536112;
Costo: 20 - 25 euro;
Richiesto: Particolarmente, si consiglia la prenotazione.

Bentornati amici dal palato fino! Oggi vi presenterò un locale dove la pizza ha un suo perchè. Siamo nel cuore di Monteverde Nuovo, a 5 minuti da Via Marconi, per scoprire se esista una variante di pizza al taglio, alla pala o napoletana/classica che possa soddisfare il nostro stomaco. Un mio caro amico (che ringrazio) mi ha parlato di questo locale e così l'abbiamo riprovato assieme. L'atmosfera è carina e curata anche se, vista la grande richiesta, leggermente claustrofobica. Ci sediamo e vediamo passare queste pizze dalla forma rettangolare-arrotondata indubbiamente molto cariche, ma piccoline all'apparenza... solo all'apparenza. La schiacciata è molto nutriente perchè il suo impasto è soggetto a lunga lavorazione e composto di farina di frumento. Le ragazze che erano con noi non sono riuscite a finirle ed io stesso ho faticato. La mia variante prevedeva olio al tartufo, salsiccia, mozzarella e patate (leggerina), ma non era l'unica dalla combinazioni di sapori interessanti. I dolci sono accattivanti, ma niente di eccezionale. Gli antipasti invece sono un pò deludenti perchè, nonostante si rumoreggi che siano buoni, risultano poco conveniente. Non è possibile chiedere un singolo supplì, ma bisogna per forza chiedere un misto di euro 7.50. Pertanto consiglio questo locale principalmente per la portata che gli dà il nome e fidatevi che vi sazierà. In fondo anche la solita pizza dopo un pò stanca...Nah!

Cosa consigliamo: Schiacciata variante Irlandese.
Costi: Medi.
Ambiente: Buono.
Servizio: Molto Buono.
Qualità: Buona.
Valutazione Finale: ✔✔✔ e 1/2 su 5

Kissing Pigs

2012-09-02T17:09:00.001+02:00

Nel menù di oggi:

Nome: Kissing Pigs;
Ingredienti: Salumi di qualità, Specialità di carne;
Specialità: Cucina corsa – carne;
Provenienza: Quai Banda del Ferro 15, Bonifacio (CORSICA) - Telefono: +33 (0)495735609;
Costo: 25-30 euro;
Richiesto: Particolarmente, si consiglia la prenotazione.

Amici dal palato fino, bentornati! Come avrete notato, la recensione di oggi è da trasferta ma fidatevi, vi tornerà utile. Per i 30 anni della mia amata le ho organizzato un bel viaggetto in Corsica presso la cittadina portuale di Bonifacio. Questa piccola perla, a 40 minuti di traghetto da Santa Teresa di Gallura in Sardegna, merita una visita fosse anche solo per pasteggiare al Kissing Pigs. L'esterno e l'interno del locale risultano davvero accoglienti, sia per l'arredamento spartano ma curato o per l'affascinante affaccio sul porto. Lo staff è da 10 e lode, basti pensare che senza che gli chiedessi nulla - ma consapevoli della ricorrenza - hanno preparato candeline e serenata per la mia compagna. La serenata è stata opera dei suonatori di musica tradizionale corsa che accompagneranno in modo sopraffino il vostro pasto. Andiamo al sodo. Non si può rifiutare un assaggio dei loro formaggi e salumi, tipici dell'isola ed assolutamente biologici. Il menù è davvero variegato e propone anche combinazioni a costo fisso vantaggioso come il Menù di Castagna: da provare! La carne è qualcosa di magico al Kissing Pigs. Io sono quasi impazzito per il filetto di porco, indubbiamento il più buono mai assaggiato in tutta la mia vita. Si scioglieva in bocca come burro... I dolci sono una vera sorpresa ed il salame di cioccolato merita una menzione. Il rapporto qualità prezzo è eccellente e bisognerebbe brindarci sopra con un pastis (vi lascio l'onore, io non riesco a farmelo piacere). Insomma, non resta che segnarselo per la prossima estate.

Cosa consigliamo: Filetto di porco.
Costi: Medi.
Ambiente: Molto Buono.
Servizio: Molto Molto Buono.
Qualità: Ottima.
Valutazione Finale: ✔✔✔✔ e 1/2 su 5

Gigetto il Re della Pizza

2012-09-02T16:36:00.009+02:00

Nel menù di oggi:

Nome: Gigetto il Re della Pizza;
Ingredienti: Un buon forno a legna, servizio veloce e prezzi economici;
Specialità: Pizza;
Provenienza: Via Alessandria 43/49, Roma (RM) - Telefono: 06.8412527;
Costo: 18-25 euro;
Richiesto: Molto, ma il weekend non è consentita la prenotazione.

Salve a tutti amici dalla bocca larga! Torniamo a parlare di pizza, quella romana ma sopratutto quella buona. Il locale in questione è una pietra miliare della zona di Roma Nord, un locale storico. Forse Gigetto il Re della Pizza lo è anche un pò troppo; magari un cambio di stile agli arredi non farebbe male. In ogni caso l'ambiente è importante per un locale ma il cibo viene prima su tutto. I fritti di questo ristorante sono deliziosi e le mozzarelline di bufala in pastella si meritano un bel 10*. La pizza è ottima, croccante e bassa al punto giusto. Sarebbe ancora più invitante se il menù fosse un pò rinnovato ma gli amanti del classico non avranno da ridire. Anche i primi meritano un buon voto, dimostrandosi veri vessilli della tradizione romana. Ciò che invece sconsiglio sono i secondi ed i contorni. Essendo questi piatti meno richiesti, credo che non siano tenuti agli standard del locale. Siamo rimasti buggerati due volte dalla carne e non ci sarà una terza. Fossi nel proprietario mi concentrerei sulle ricette che contengano carboidrati ed eliminerei il resto; salumi esclusi. Il servizio è rapido ed efficiente. I camerieri sgobbano tra tavoli che concludono almeno 4 turni l'uno e forse è per questo che non sono molto sorridenti. Voi non pensateci e bevetici su. Gigetto si trova vicino alla Birreria Peroni quindi un paio di boccali non possono mancare!

Cosa consigliamo: Mozzarelline di bufala in pastella.
Costi: Buoni.
Ambiente: Sufficiente.
Servizio: Buono.
Qualità: Molto Buona.
Valutazione Finale: ✔✔✔ su 5

L'Antico Pignolo

2012-09-02T16:36:00.008+02:00

Nel menù di oggi:

Nome: L’antico Pignolo;
Ingredienti: Cucina ricercata, sapori del mare e ambiente esclusivo;
Specialità: Cucina italiana – pesce;
Provenienza: Calle Specchieri 451, Venezia (VE) - Telefono: 04.15228123;
Costo: 50-60 euro;
Richiesto: Normale con diversi clienti di fiducia.

Amici dal palato fino, bentornati! Come avrete notato, la recensione di oggi è da trasferta ma fidatevi, vi tornerà utile. Quale italiano che si rispetti non ha visitato o non visiterà Venezia almeno una volta nella sua vita? Eppure il vostro problema più grande non saranno gli spostamenti tra canali, gondolieri e vaporetti… ma il mangiare! Strano scoprire che anche in una città italiana sia difficile trovare un buon ristorante, eppure è così. La maggior parte sono turistici, servono surgelati e moltissimi sono in mano a stranieri. Per godere di un buon pasto dovrete abbandonare la Città sull’acqua per addentrarvi nelle piccole ed amabili isole che la circondano. Ma se il portafoglio non langue oppure preferite risparmiare per beneficiare di una cucina 5 stelle, allora l’antico pignolo è la scelta giusta. Questo ristorante è uno dei più rinomati di Venezia insieme al Do’Forni (che ha gli stessi proprietari del 1°) ed i loro piatti sono da Stella Michelin. La tradizione culinaria veneziana, i migliori ingredienti ed un servizio da Grand Hotel. Certo, non parliamo della Pergola, ma non possiamo negare che la strada sia quella lì (grazie al cielo non i prezzi sennò ora sarei alla banca del sangue). Un loro fantastico antipasto è il tris di calamari ripassati nel nero di seppia, accompagnati da baccalà e polenta. Ovviamente i tagliolini al nero di seppia sono da urlo ma devo ammettere che tutti i risotti in generale lo sono. Il piatto che consiglio maggiormente è il risotto allo champagne e scampi; mai mangiato così buono. Il carrello dei dolci non vi tradirà anche se i romani DOC potrebbero restare delusi dal tiramisù. Non è colpa di una preparazione sbagliata ma di una differente da quella a cui siamo abituati. Il caffè si sente meno ed il mascarpone non è dolce come il nostro. Signori non vi rimane che mettere mani al portafoglio e pagare. O questo o un panino molliccio servito da un cinese al bar. A voi l’ardua sentenza…

Cosa consigliamo: Risotto allo champagne con scampi.
Costi: Alti.
Ambiente: Buono.
Servizio: Molto Buono.
Qualità: Molto Buona.
Valutazione Finale: ✔✔✔✔ su 5

Il Fiore di Zucca

2012-09-02T16:34:00.003+02:00

Nel menù di oggi:

Nome: Il Fiore di Zucca;
Ingredienti: Un ambiente caldo, un servizio cordiale e piatti invitanti;
Specialità: Italiana;
Provezienza: Via Donizetti 16, Roma (RM) - Telefono: 06.84242417;
Costo: 20-35 euro;
Richiesto: Particolarmente, la prenotazione è consigliata.

Salve a tutti miei cari buongustai. Oggi parliamo di una delle mie pizzerie preferite, un luogo dove amo ritrovarmi con le persone care. Questo perchè il Fiore di Zucca ha un'atmosfera calda e gentile e lo stesso si può dire del personale. Il titolare è una persona dai modi squisiti e molto competente. Coordina un ristorante nel cuore dei Parioli, quasi sempre pieno come un uovo, eppure riesce a portare a casa almeno 3 turni per tavolo. Incredibile. Ciò che stupisce sempre è la simpatia dei camerieri che nonostante siano oberati di ordini mantengono il sorriso. Passiamo al mangiare: la pizza è ottima, altrimenti non ve l'avrei consigliato. Eppure c'è qualcosa che manda su di giri il mio palato già dai soli antipasti. Le pizzelle!!!! In pratica sono dei saccottini di pastella, fritti e poi farciti con salmone e rughetta, brie e prosciutto, speck e mozzarella, pomodoro e mozzarella... Cavolo sto sbavando. Anche i fritti sono di gran qualità e come potrete immaginare il fiore di zucca è il loro cavallo di battaglia. Il menù è comunque fornito anche di una vasta selezione di piatti tipici della cucina romana quindi non siete legati ad una scelta monotematica. Siete in cerca del profumo di casa anche quando uscite? Eccovi la scelta giusta. Buon appettito!

Cosa consigliamo: Pizzelle.

Costi: Buoni.

Ambiente: Buono.

Servizio: Ottimo.

Qualità: Molto Buona.

Valutazione Finale: ✔✔✔✔ e 1/2 su 5

Il Carioca

2012-09-02T16:33:00.003+02:00

Nel menù di oggi:

Nome: Carioca;
Ingredienti: Un eccellente atmosfera, prodotti di qualità ed un buon servizio;
Specialità: Brasiliana;
Provezienza: Via Luigi Luciani, 52 00197 - Roma (RM) italia - tel: 06.3203511;
Costo: 30-45 euro;
Richiesto: Discretamente nei weekend, meglio prenotare.

Eccoci qui con la nostra prima recensione dei migliori ristoranti romani! Seguiteci e saprete sempre dove mangiare. Devo ammettere che cominciamo bene perchè questo ristorante è davvero una bomba. Il Carioca si trova in zona Parioli ed a parte il parcheggio (se avete una smart vi invidio) la collocazione è ottima. E' situato accanto al Roxy cinema quindi potete scegliere anche di vedervi prima un bel filmetto. L'atmosfera è accogliente ed elegante al tempo stesso di conseguenza si addice anche a cene di lavoro o romantiche. E perchè non sbalordire amanti e colleghi con il Churrasco? E' un piatto tipico dei gauchos del Rio Grande do Sul (una regione nel sud del Brasile) a base di carne cotta su spiedoni alla brace con sale grosso. Per prepararlo possono essere utilizzati i più svariati tagli di carne, dal pollo al manzo, dal maiale alla pecora. I churraschieri (ovvero i camerieri) vi porteranno i tagli di carne infilzati in lunghe spade che fanno da spiedino. Vi si offre quindi la possibilità di mangiare carne di qualità a volontà ed a prezzi contenuti. Non sto scherzando! Il Churrasco costa solo 25 euro a persona ed è a volontà. Finchè resistete non vi resta che magnà! Oltretutto è accompagnato da un piatto di fritti (banana,cipolla, mandioca,patata) e da uno di contorni (riso, salsa di pomodori con aglio e peperone, salsa di fagioli e carne). Chi quella sera non fosse in vena di carne (io mi ci farei una flebo) non deve preoccuparsi. La pizza è proprio da consigliare: bassa, soffice e leggera. Il mio consiglio? Non pranzate prima di andarci.

Cosa consigliamo: Churrasco.

Costi: Buoni.

Ambiente: Buono.

Servizio: Molto Buono.

Qualità: Molto Buona.

Valutazione Finale: ✔✔✔✔ e 1/2 su 5