OUR JOURNEY,OUR STORY,OUR LIFE

Soto Kirana

noreply@blogger.com (Zaki Setiawan) — Mon, 17 Jul 2017 00:09:00 -0700

Saya jalan-jalan sabtu pagi sendirian. Ternyata, saya belum makan pagi. Mampirlah saya ke SOTO KIRANA. Soto yang juga legendaris di Solo. Hampir setiap pagi, saya membeli soto disini sewaktu masih SD. Orang Tua semua pegawai jadi nggak sempat masak jadi beli lauk matang.

Rasa Soto Ayam disini tidak berubah sejak dulu. Yang berubah adalah lokasinya. Soto Kirana pernah berlokasi di Jalan Honggowongso dan sekarang di Jalan Mr Muh Yamin. Soto Kirana menu utamanya adalah Soto Ayam meskipun menyediakan Soto Gading. Soto Kirana memiliki penggemar setia. Pelayannya pun sudah paham pesanan dari para pelanggan meski kadang aneh-aneh.

Suasana di Soto Kirana

Soto Kirana juga tidak membuka cabang hanya ada satu. Lokasinya di depan Masjid Nur Mirah, Jl Mr. Muh Yamin Surakarta. Lokasi luas dan lapang. Soto Kirana memiliki kekhasan yaitu kuah yang gurih dan lezat. Genre kuah masing-masing warung Soto memang berbeda.

Kalau Soto Kirana mempunyai genre kuah yang segar, gurih dan aroma bawang goreng yang semerbak. Kalau sehabis makan disana rasanya pas, nggak terasa kekenyangan dan kurang. Rasanya juga nggak terlalu gurih atau hambar. Rasanya pas banget.

Kalau makan soto paduan yang pas adalah Tahu dan Tempe Goreng yang garing dan gurih. Tempe dan Tahu yang digoreng dengan bumbu yang polos tanpa tepung. Minumannya cukup sederhana saja yaitu Teh Tawar panas ( Teh tanpa Gula). Rasanya sudah pas banget.

Kalau anda ingin makan yang istimewa tapi tidak berat namun cukup mengenyangkan maka Soto Kirana bisa jadi pilihan. Kalau teman yang anda ajak makan tidak terlalu suka soto maka bisa diberi alternatif lain, Misal : Nasi Pecel, Nasi Tumpang atau Nasi Asem-asem Kikil. Semuanya lezat dan dalam porsi yang pas.

Tampak Muka

Harganya cukup bersahabat. Satu Mangkok Soto Ayam hanya 10 ribu rupiah. Kalau minumnya adalah Teh Tawar Panas maka cukup mengeluarkan uang 2 ribu rupiah. Total anda hanya mengeluarkan 12 ribu rupiah untuk hidangan yang lezat dan nikmat.

Soto Ayam dan Teh Tawar

Kalau anda nambah satu tempe goreng dan satu tahu goreng maka nambah cukup 2 ribu rupiah. Anda bisa makan enak kurang dari 15 ribu rupiah. Anda bisa makan enak. Bisa dibandingkan dengan makan di gerai Fast Food. 15 ribu rupiah anda dapat apa?

Ini adalah harga ekonomis. Kalau anda ingin makan mewah yang mahal jatuhnya. Anda mau makan Soto dengan Tempe, Sate paru, Sate Uritan atau Daging Empal dsb. Maka, Habisnya ya banyak. Saya memaparkan diatas adalah harga ekonomis yang enak, murah dan menyenangkan. Bisa dikatakan, Itu harga dasar atau basis.

Tahu dan Tempe Goreng

Monggo dicoba...........!!!!!!

Thengkleng Mbak Diah Solobaru

noreply@blogger.com (Zaki Setiawan) — Fri, 14 Jul 2017 21:23:00 -0700

Kalau anda makan sate kambing yang kita nikmati adalah daging kambing. Kalau makan nasi kabuli maka yang disajikan juga daging kambing. Berbagai olahan kambing banyak dari daging. Tulang Kambing digunakan untuk membuat kaldu yang enak atau diambil Sumsumnya.

Padahal, bagian dari tubuh kambing masih ada berbagai macam misal: Iso, Babat, Jantung, Hati, Paru, Kepala Kambing, Isi Kepala Kambing, Kaki Kambing, Iga Kambing dsb. Apakah semua bagian selain daging atau Iga dibuang? Kalau dibuang ya sayang. Kita masih bisa mengolahnya.

Kita olah dengan bumbu gulai dan santan yang maka jadilah jenis masakan yang lezat yaitu Thengkleng. Thengkleng mirip gulai namun kuahnya agak bening dan terasa segar. Thengkleng isinya minoritas daging namun mayoritas berisi Hati, Babat, Iso, Kepala dan Isi Kepala Kambing, Tulang-Belulang Kambing dan Kikil.

Hmmm...!! Isinya semua barang sisa. Bagaimana rasanya ya? Rasanya lezat penuh dengan kolesterol. Kalau penggemar bisa nambah dan nambah lagi. Jika makan tulang dengan cara disesap-sesap sehingga keluar sumsumnya. Kalau penggemar thengkleng udah sakit Jantung maka Dokter bilang, “Dilarang makan Thengkleng lho pak”.

Thengkleng ini popular di daerah Solo Jawa Tengah dan sekitarnya. Sejarah Thengkleng ini mirip dengan Sate Kere atau Kopi Aiwa di Sumatra. Pada jaman penjajahan, Hidup begitu susah sehingga makan daging sangat mewah. Apabila sudah kepepet maka muncul kreatifitas, muncul jenis makanan baru yaitu Thengkleng, Sate Kere atau Kopi Aiwa. Jenis masakan baru dari sisa.

Sekarang, Thengkleng dinikmati lintas strata sosial mulai dari orang paling kaya sampai kalangan bawah. Bahkan Thengkleng menjadi kuliner mewah saat ini. Semua menyukai Thengkleng. Thengkleng mengalami social jumping. Salah satu penggemar thengkleng adalah keluarga Cendana. Konon, Keluarga Cendana memesan setiap bulan satu kuali thengkleng masa Orde Baru berkuasa.

Makan Siang di Thengkleng Mbak Diah Solobaru

Thengkleng yang dipesan keluarga Cendana berasal dari Solo. Thengkleng Mbak Diah yang terkenal. Mereka kirim ke Cendana satu bulan sekali. Pemilik usaha thengkleng aja belum pernah naik pesawat. Lha ini, Thengklengnya malah sudah wara-wiri ke Jakarta naik pesawat. Maklum, Harga tiket pesawat mahal banget sebelum era Low Cost Carrier. Kalau bukan pejabat atau orang kaya tidak mungkin naik pesawat di era 90-an.

Kalau anda punya hajatan. Anda bisa pesan di Mbak Diah. Anda bisa pesan satu kuali besar Thengkleng. Harganya kisaran 1 juta/kuali. Mahal? Sekali lagi relatif. Setiap hajatan atau kondangan maka thengkleng jadi favorit. Habis dalam sekejap. Rasa-rasanya, Kalau nggak ada kondangan nggak akan bisa makan thengkleng.

Siapa mau yang bayar 1 juta hanya buat Thengkleng? Hehehehehe....!! Ternyata kita bisa menikmati thengkleng tanpa harus menunggu hajatan atau keluar uang 1 juta-an. Nasib mujur, saya menemukan warung thengkleng mbak Diah di kawasan Solobaru.

Lama nggak kedengaran “Thengkleng Mbak Diah” atau saya yang kuper. Saya menemukan warung itu baru satu atau dua tahun ini. Warungnya besar dan mempunyai pelanggan banyak. Ada dua penjual Thengkleng Legendaris di Solo yaitu Mbak Diah dan Thengkleng Pasar Klewer.

Harganya relatif murah yaitu 28 rb/mangkuk. Kita tidak mungkin menghabiskan satu kuali atau uang 1 juta untuk thengkleng. Satu Mangkuk thengkleng mengobati kerinduan akan thengkleng. Satu thengkleng minimal berisi satu tusuk babat, hati, Iga dan tulang. Rasa dan harga yang pas.

Satu Mangkok Thengkleng

Kalau mau menu tambahan ada Nasi Goreng Kambing, Tongseng atau Sate. Saya pas kesitu nambah satu piring nasi goreng kambing plus iga goreng. Satu piring nasi goreng kambing plus-plus seharga 20 ribu. Harganya cukup terjangkau.

Nasi Goreng Kambing + Iga Kambing Goreng

Kalau minat anda aktifkan Google Maps atau Waze anda dengan kata kunci : Tengkleng Mbak Diah Solobaru Sukoharjo Jawa Tengah. Setelah aktif, Ikuti petunjuk dari Waze atau Google Maps anda. Apabila anda lebih menyukai HP old style. Anda cari patung PANDAWA LIMA di perempatan Solobaru. Kalau sudah ketemu, silahkan berjalan ke arah utara sampai menemukan patung Soekarno yang berada di tengah perempatan. Cari Apotik TANJUNG ANOM di sebelah barat badan jalan. Lokasi Warung Thengkleng Mbak Diah ada di belakang apotik TANJUNG ANOM.

Jika anda mencari di kawasan Solobaru dan menemukan gedung diatas

Anda sudah berada di kawasan Thengkleng "Mbak Diah"

Harga menu di Mbak Diah cukup rendah untuk Kuliner Legendaris. Kita merogoh kocek yang sama maka di Thengkleng Mbak Diah mendapat dua menu namun di tempat lain yang Legendaris di Solo maka hanya dapat satu menu, misal: Pak Manto, Mbok Galak atau Hj. Bejo.

Silahkan Mencoba......!!!!

Ronggeng Dukuh Paruk

noreply@blogger.com (Zaki Setiawan) — Mon, 10 Jul 2017 23:46:00 -0700

Saya ambil dari Sini

Alhamdulillah, saya sudah selesai membaca novel “Ronggeng Dukuh Paruk” karya Ahmad Tohari. Saya ingin membaca novel ini sudah sejak lama . Sejak Pakde Widadi mengundang beliau mengisi pengajian di rumahnya di Semarang. Kyai “nyentrik” menurut penilaian saya. Kyai jarang menyentuh hal-hal yang unik seperti : Ronggeng.
Hati menjadi penasaran. Ronggeng dibahas oleh pengasuh Pondok Pesantren. Novel juga di-”cekal” oleh Orde Baru. Apa karena menyinggung PKI ? Penulis simpatisan PKI? Bagi saya, yang rajin nonton film G 30 S PKi setiap tahun tentu lebih sensitif. Hehehehehehehe…!!!!!!
Kyai itu adalah Ahmad Tohari. Ronggeng menurut saya kongruen dengan tayub ( atau sama saja ya?) Emang, saya masih lugu, naif dan masih men-“judge from it’s cover” (hahahaha…!!!!). Makanya, saya harus baca novel RONGGENG DUKUH PARUK agar terang benderang.
Novel ini dilarang orde baru. Akibatnya, Novel ini masih sukar dicari pada awal orde reformasi. Novel ini populer dan sulit dicari. Apalagi buat saya yang merupakan generasi 80-an ( kelahiran era 1980-an). Saya download versi pdf. Ternyata nggak enak dibaca.
Kemarin, Saya menemukan di Gramedia. Tanpa pikir panjang, Saya beli. Ya Allah, sudah sejak bujangan berniat beli baru kesampaian setelah punya anak. Untung, Istri mendukung hobi “membeli”. :)
Saya membaca dari halaman ke halaman. Saya membaca mulai di ruang tengah, kamar tidur dan bahkan di WC. semakin dalam dibaca maka serasa ada “pencerahan”. Kang Ahmad Tohari itu ternyata sedang ber”dakwah”. “Dakwah yang tanpa menggurui.
Kang Tohari tidak ingin agama hanya menjadi “ngelmu” tetapi menjadi Ilmu. “Ngelmu” bermakna ke arah spiritual. Ilmu adalah sesuatu yang aplikatif dan bermanfaat bagi seluruh alam semesta ( Manusia, Hewan, Tumbuhan dan Segala isi bumi). Agama tidak hanya "doktrin”.
Agama tidak hanya bicara dosa, neraka dan surga kurang afdol. Lebih afdhol lagi, yaitu Rahmatan Lil Alamin. hehehehehe…!!! Meminjam ungkapan Gusdur kali ya. :). Kang Tohari ber”dakwah” sangat halus. Kalau ingin mengetahui “dakwah” kang Tohari. kita harus membaca seluruh isi novel secara urut.
Kang Tohari memilih setting yaitu dukuh Paruk wilayah kabupaten “Eling-Eling” Jawa tengah. Wilayah ini terletak di bagian selatan jawa tengah. Wilayah yang akrab dengan logat “ngapak-apak”.
Kang Tohari memang berasal dari daerah tersebut yaitu Banyumas. Dia ingin mengangkat kehidupan desa yang menjadi kehidupan sehari hari. Kang Tohari mengakrabi pedesaan sejak kecil. Sehingga novel ini sangat orisinil.
Ini menjadi catatan penting bahwa novel Ronggeng Dukuh Paruk adalah Fiksi. Kalau ada kesamaan nama, tempat dan kejadian. Ini adalah kebetulan saja. hehehehehehe…..!!!!!! Kayak di pembukaan film saja.
Dukuh Paruk adalah wilayah yang terpencil. Daerah yang belum tersentuh sama sekali dengan modernitas. Masyarakat yang menjunjung tinggi keserasian dengan alam semesta. Salah satu hal yang harus serasi dengan alam semesta adalah “Birahi”. Apa orang banyumasan paham tentang Psikoanalisis ya?. Ini adalah "Kecerdasan Lokal" orang Banyumas.
Ronggeng adalah salah “Pemangku Birahi”. Oleh karena itu, Keberadaan Ronggeng tidak dipandang sebagai hiburan tetapi dipandang sebagai bagian “spiritualitas” masyarakat disana.
Pendiri dukuh Paruk adalah Ki Secamenggala. Seorang mantan bromocorah yang tobat dan menyepi di daerah Dukuh Paruk. Kuncup makam Ki Secamenggala dipuja oleh warga dukuh Paruk. Anak keturunan Ki Secamenggala yang menempati Dukuh Paruk mempunyai cara menjaga keserasian alam sesuai petunjuk Ki Secamenggala.
Perjalanan hidup Ronggeng Dukuh Paruk adalah Perjalanan hidup Dukuh itu sendiri. Dukuh itu mengalami kejayaan, pasang-surut sampai kehancurannya selalu mengikuti kehidupan si ronggeng dukuh Paruk yaitu Srintil. Dukuh Paruk adalah lambang kemelaratan sekaligus kemandirian kawula alit Jawa.
Masyarakat Dukuh Paruk dipenuhi aroma klenik dan kejawen. Norma mereka longgar dalam birahi. Birahi adalah sesuatu yang harus disalurkan tanpa harus dengan aturan yang rumit. Mereka dengan bebas menyalurkan kepada siapa saja. Tidak ada istilah selingkuh. Semua dilakukan dengan terbuka.
Masyarakat Dukuh Paruk mengartikan nrima ing pandum  secara membabi buta. Nrima ing Pandum dalam arti harfiah adalah bersyukur atas nikmat Ilahi Robbi. Mereka hanya “menerima” yang diberikan kepada mereka oleh Ilahi Robbi. Mereka tidak berusaha untuk merubah nasib menjadi lebih baik, sejahtera dan berpengetahuan.
Kemiskinan dan Kebodohan dibumbui ronggeng adalah yang mereka syukuri dan nikmati dalam kehidupan. Kemiskinan dan kebodohan adalah dianggap sebuah “garising pepesthen urip”.  Kedua hal itu harus diterima dengan ikhlas dan rasa syukur. Manusia tidak perlu merubah sesuatu apapun. Apabila dirubah maka akan menganggu keseimbangan alam semesta.
Ironis, Sesuatu yang indah dan selaras dengan alam tetapi Dukuh Paruk tetap mengalami pageblug. Mereka menjadi korban pertarungan politik. Kebodohan mereka membuat dukuh paruk menjadi lebih terpuruk lagi. Terutama Srintil yang kehilangan harkat & martabat kemanusiaan.
Novel ini vulgar tetapi tidak mesum. Hanya novelis handal yang bisa melakukan ini. Kang Tohari mampu mengimajinasikan kehidupan ronggeng yang vulgar tanpa aroma mesum. Ini membutuhkan latihan yang lama untuk mencapai kemampuan tersebut. Itu yang paling top. Two Thumbs Up…!!!
Tokoh utama dalam Novel ini adalah Srintil dan Rasus. Kedua tokoh ini yang menguasai jalan cerita. Kedua tokoh ini merupakan sentral dari Novel. Srintil adalah ronggeng yang kewahyon  “indang” Ronggeng Dukuh Paruk. Rasus adalah anak sebatang kara. Rasus yang mencintai Srintil. Karena bayangan ibunya yang berada di dalam diri Srintil.
Rasus kehilangan ayah dan ibu karena tragedi tempe bongkrek beberapa tahun silam. Dia diasuh oleh nenek. Rasus merindukan sosok ibu yang tidak pernah dia temui. Dia membayangkan sosok ibu di dalam diri Srintil. Karena status Srintil menjadi Ronggeng. Rasus kecewa. Rasus melarikan diri dari Dukuh Paruk. Dalam bagian akhir cerita, Rasus menjadi tumpuan warga Dukuh Paruk.
Konflik percintaan antara Rasus dan Srintil adalah awal cerita. Puncak dari cerita adalah kehancuran Dukuh Paruk karena kebodohan & kemiskinan yang mendera. Akhir cerita adalah harkat martabat Srintil sebagai manusia terjerembab yang dikuti dengan rasa penyesalan Rasus.
Rasus mencintai Srintil. Karena bayangan sosok ibu di dalam diri Srintil. Tragis, Srintil “direbut” oleh Dukuh Paruk. Srintil harus menjadi Ronggeng . Karena Srintil diyakini bahwa “indang” dukuh Paruk bersemayam dirinya. Ronggeng diyakini akan memberi kemakmuran bagi Dukuh Paruk. Rasus kecewa, jiwanya berontak dan akal sehat rasus menolak status Srintil yang baru.
Rasus yang rasional, modern dan tidak tertarik takhyul. Rasus dipaksa mengalah dengan lingkungan. Karena Rasus memiliki kecintaan kepada Dukuh Paruk. Maka, Rasus menolak ketika srintil mengungkapkan rasa cinta kepada Rasus. Rasus berpikir bahwa Srintil telah menjadi milik dukuh Paruk. Rasus tidak berhak atas Srintil.
Rasus membawa rasa sakit hati ketika meninggalkan dukuh Paruk. Dukuh Paruk yang berjasa atas kehidupan si Rasus. Pelarian Rasus bermuara menjadi seorang serdadu TNI. Ironis, Dukuh Paruk yang dia cintai habis terbakar. Pelaku pembakaran adalah yaitu TNI. Dukuh Paruk dianggap sebagai bagian dari pemberontak negara yaitu PKI.
Keterlibatan warga Dukuh Paruk atas pemberontakan PKI adalah karena kebodohan & kemiskinan warga dukuh Paruk. Rombongan Ronggeng Dukuh Paruk dianggap bagian dari strategi agitasi dan penghasutan rakyat untuk melawan negara. Padahal, hal itu terjadi karena penipuan yang dilakukan oleh oknum yang memanfaatkan Rombongan Ronggeng Dukuh Paruk.
Rombongan Ronggeng Dukuh Paruk harus mendekam di dalam penjara. Mereka masih beruntung. Karena tidak harus berhadapan dengan regu tembak. Seluruh anggota Rombongan dibebaskan kecuali Srintil. Mereka pulang membawa trauma. Tidak ada niat secuilpun dari warga dukuh Paruk untuk memberontak. Hanya orang yang kejam memanfaatkan mereka. Hanya orang tidak berperasaan yang menindas mereka.
Srintil mengalami nasib lebih mengenaskan. Kemanusiaan srintil tidak dianggap lagi. Srintil menjadi pemuas birahi para oknum pemerintah yang ada di penjara. Srintil mengalami trauma. Dia merasa menjadi ronggeng adalah malapetaka. Maka, Srintil berusaha melupakan ronggeng dan menjadi perempuan seutuhnya. Perempuan normal yang berkeluarga dan berketurunan. Dunia Ronggeng adalah dunia masa lalu yang kelam.
Srintil masih mencintai Rasus. Malang, Rasus tidak segera datang. Karena Tugas Negara di Tanah Seberang. Bajus yang hadir. Bajus memberi harapan Srintil untuk berkeluarga. Bajus seolah-olah memberi harapan ke Srintil. Impian Srintil melambung tinggi bersama Bajus.
Untung dapat dapat diraih dan Malang tidak dapat ditolak. Bajus ternyata hanya seorang perayu ulung. Ternyata, Dia tidak ingin menikah dengan Srintil. Bajus adalah manusia proyek yang mengejar recehan dengan segala cara termasuk menjual srintil. Srintil dibeli dengan kebaikan hatinya dengan menemani Srintil, membahagiakan Goder dan membangun rumah Srintil.
Bajus sudah impoten sejak insiden Jatiluhur. Hasratnya bukan perempuan tetapi uang. Srintil dijual kepada Blengur. “Orang Kuat” yang suka main perempuan. Hati si Blengur luluh melihat Srintil. Blengur tidak berani menjamah Srintil. Bajus tidak peduli asalkan proyek bisa ditangan.
Srintil telah mengalami serentetan tragedi kehidupan. Dia mengetahui bahwa bajus telah menjual dirinya. Akal Sehat Srintil tidak kuat menerima dan jiwanya terguncang. Srintil menjadi Sakit Jiwa dan harus dipasung di rumah. Harkat kemanusiaan lengkap sudah hilang entah kemana. Dia menjadi manusia tanpa akal dan jiwa.
Penugasan di Kalimantan sudah berakhir. Rasus gamang hendak kemana. Hati kecilnya merasa dipanggil oleh tanah air kecilnya yaitu Dukuh Paruk. Rasus pulang ke rumah. Dia mendapati bahwa Dukuh Paruk telah porak - poranda. Kebanggaan dukuh Paruk telah hancur. Tragisnya, Kebanggaan Dukuh Paruk adalah pujaan hati yaitu Srintil.
Hati Rasus kecut. Dia merasa bersalah membiarkan srintil mengalami kemalangan.
Rasus juga menyesal mengapa keputusannya untuk melarikan diri di waktu dahulu adalah salah. Rasus merasa ada tanggung jawab yang ditinggalkannya sebagai warga Dukuh Paruk dan kepada kekasih hati.
Rasus merasa mendapat “pencerahan”. Dukuh Paruk harus dirawat dan dijaga. Rasus adalah putra “asli” dukuh Paruk. Segala yang terjadi di Dukuh Paruk disebabkan kebodohan dan kemiskinan. Dukuh Paruk adalah korban dari pertarungan politik. Rasus harus melakukan “pencerahan” bagi dukuh Paruk. Sehingga hidup mereka menjadi lebih baik.
Kang Tohari adalah seorang kyai. Pembinaan masyarakat adalah tugas utamanya. Kang Tohari berpesan bahwa hidup harus sesuai aturan Ilahi. Tujuan yang baik dengan cara yang tidak pas maka malapetaka bisa saja terjadi.
Warga Dukuh Paruk adalah masyarakat yang dasarnya baik. Birahi harus dikelola dengan baik. Sehingga ada perbedaan antara hewan dan manusia. Warga Masyarakat memang harus terus didakwahi tanpa harus digurui. Tujuan utama dakwah yaitu menghapus kebodohan dan kemiskinan.
Kebodohan juga yang menyebabkan malapetaka. Warga dukuh Paruk hanya sebagai korban. Mereka harus diayomi dan dibina. Mereka rela untuk dibina bukan dibinasakan dan distigma sebagai eks PKI. Ini adalah kritik kepada pemerintah bukan subversi.
Kebodohan yang menyebabkan kemiskinan. Maka, kewajiban bagi orang pintar untuk memberdayakan masyarakat awam. Orang pintar harus memberdayakan bukan memperdaya. Itu pesan halus yang disampaikan Kang Tohari dalam “Dakwah” di Novel ini.
Kang Tohari hanya membaca zaman. Ronggeng Dukuh Paruk adalah novel humanis nan menyentuh. Gambaran kemiskinan dan kebodohan sangat kental dan menyentuh. Karena kang Tohari memang berasal dari desa dan kembali ke desa.
Novel ini akan selalu relevan dalam setiap zamannya. Novelis yang mampu membaca zaman dan menghantarkan pesan. Novel yang tidak hanya menghibur namun juga men”cerah”kan.
Selamat Membaca. hehehehehehehe…..!!!

Arti kata :
Kongruen      : sebangun ( http://id.m.wikipedia.org/wiki/Kongruen )
Birahi             : persenggamaan ( http://id.m.wikipedia.org/wiki/Berahi )
Bromocorah : residivis ( http://artikata.com/arti-322411-bramacorah.html )
Kemelaratan : kemiskinan ( http://www.artikata.com/arti-340300-melarat.html )
Kawula alit    : rakyat kecil ( http://artikata.com/arti-333399-kawula.html )
Nrima ing pandum : Kejujuran, keiklasan, menerima segala takdir Allah SWT
( http://sacrosact.blogspot.com/2010/02/10-filosofi-hidup-orang-jawa.html )
Garising pepesthen urip : takdir kehidupan yang tidak bisa diubah
Pageblug : bencana ( bencana alam, kekeringan, kelaparan, wabah penyakit )
Kewahyon : mendapat karunia dari Allah SWT

Pindang Tetel

noreply@blogger.com (Zaki Setiawan) — Sun, 9 Jul 2017 04:35:00 -0700

Saya mendengar ada rumah makan yang menjual makanan khas Pekalongan Jawa Tengah di depan SPBU Pabelan Sukoharjo. Saya mencoba mencari rumah makan tersebut ternyata ada rumah makan yang menjual Pindang Tetel.

Kalau pindang ikan pernah merasakan. Lha ini, Pindang Tetel terdengar unik. Tetel berasal dari kata Tetelan. Tetelan itu adalah bagian dari daging sapi yang masih banyak lemak dan otot yang melekat. Jadi, bagian ini seringkali dibuang atau dihindari.

Tetelan daging sapi ini oleh orang Pekalongan menjadi makanan yang enak. Tetelan ini dimasak menjadi Pindang Tetel. Kalau orang jepara dan sekitarnya ada jenis masakan yaitu Pindang Ikan, kemudian dimasak dengan bumbu Pindang dan kluwek.

Pindang tetel adalah sayur berkuah berisi tetelan daging sapi dan irisan daun bawang dengan bumbu pindang dicampur kluwek sehingga mirip rawon. Pindang tetel disajikan dengan kerupuk yang digoreng dengan pasir. Khasnya ya begitu

Kerupuk yang digoreng dengan pasir itu bernama Opak Usek, digoreng diatas pasir yang panas. Jadi, Kerupuk ini lebih sehat karena tidak mengandung minyak.terasa lebih netral dan kering karena tidak ada aroma minyak.

Pindang tetel disajikan dengan Taburan Opak Usek yang sudah dilembutkan. Rasanya enak dan ringan tidak membuat eneg. Agak sedikit dengan Rawon. Rawon itu enak namun lebih cocok dinikmati di saat perut lapar. Rawon lebih kuat aroma daging dan kluwek.

Bagi anda warga solo atau warga Pekalongan yang berdomisili di Solo. Silahkan datang di Rumah Makan Pindang Tetel di Jalan Ahmad Yani Kartasura tepatnya di depan SMPN 2 Kartasura.

SEMBILAN TIPE PENGGUNA INTERNET DI KANTOR

noreply@blogger.com (Zaki Setiawan) — Fri, 7 Jul 2017 23:30:00 -0700

Kita bekerja hampir computerized semua termasuk juga di kantor saya. Tempat kerja saya khan universitas. Maka, Universitas telah menggunakan sistem informasi tertentu dalam proses bisnis.
Maklum, Universitas harus canggih dan terdepan dalam teknologi. Kalau bahasa karyawan adalah manajemen “klak-klik”. Saya khan karyawan administrasi so ambil yang simple aja. Kita hanya urusan input data. Urusan manajemen dan analisa database. Kita menyerahkan ke pihak yang berwenang.
Filosofi karyawan adalah kerja yang diperintahkan. Kita kerjakan sambil nge-blog. But, jangan lupa kerja. Tugas harus diselesaikan. Hahahaha......!!!!
Saya kerja di kantor keuangan Universitas. Asumsi, Kantor Keuangan mengurus “darah” Universitas maka harus diberi yang terbaik. “Terbaik” adalah fasilitas yang terbaik yaitu komputer, bandwith, Ruang Kerja yang nyaman, AC dsb.
Karena tugas utama adalah input data, Saya menyelesaikan relatif cepat. So, banyak waktu kosong. Karena iseng menulis di blog. Waktu luang untuk nge-blog. Akibatnya, lebih sering nge-blog daripada kerja kantor.
Lha, kegiatan ini juga bagus untuk peningkatan kualitas karyawan. Kalau kualitas saya meningkat maka Universitas juga untung ( ngeles nih….!!!! hehehehehe…!!!!). Orang kantor mesti sering buka internet. Apalagi yang pegang komputer. Kerja disambi ngenet.
Tujuan ber-internet macam-macam. Ada yang cuma ngeksis, nyari lowongan kerja, nggosip atau sekedar mau download lagu. Ibu- ibu nyari resep dsb. paling tidak menurut saya,ada beberapa tipe karyawan yang browsing internet, yaitu :

1. Agamis

Karyawan tipe ini hobi membuka situs keagamaan. Situs untuk memperdalam agama, kalimat motivasi atau penggalan ayat. Situs favorit mereka misal : hidayatulloh, republika, dsb

2. Ngeksis

Kalau yang tipe ini lebih suka pegang smartphone. Bisa laporan pandangan mata. Mereka suka manfaatkan jaringan wifi. Hobi mereka adalah melapokan segala sesuatu yang terjadi didirinya. Mulai bangun tidur, makan pagi, mau nge-pup, mau pipis, hati galau, hati senang, ribut dengan pasangan dsb.

3. Suka Gosip

Gosip adalah makanan kedua mereka. contoh : Pernikahan Raffi Ahmad. Jelas tidak diundang tetapi selalu update. Jelas tidak kenal namun merasa dekat. Ini berlaku untuk artis, olahragawan atau politikus. Semua yang dikenal dengan sebutan Public Figure.

4. Fashionista

Mereka adalah orang yang ingin selalu update dalam berbusana. Kalau yang garis keras akan selalu membeli orisinal tetapi yang kantong cekak nyari “kw”. Beli kain, contek model dan ke penjahit. Hehehehe

3. Gamer

Game online adalah sebuah permainan yang menyenangkan. Gamer adalah penghobi yang bukan untuk main-main.. Orang yang hobi nge-game pada awalnya untuk refreshing. Kalau keterusan bisa jadi addicted. Ada yang suka sampai jadi pekerjaan yaitu game tester dan jual beli game.
Rekan saya di kantor cukup kreatif. Dia ikut game online ( warcraft) via facebook. Dia lakukan di sela-sela jam kerja. Dia cukup pintar mengatur emosi nge-game dan kerja. Hasilnya, Dia bisa kerja namun juga masih nge-game. Nikmat Bro….!!!!!

4. Pengamat Politik

Wah, ini yang baru hangat-hangatnya. Teman kerja yang duduk di sebelah saya termasuk golongan ini. Khususnya, waktu musim pilpres. Semua media dibuka untuk mencari berita politik. Ternyata mengobrol tentang politik itu ada yang jadi hobi. Maka nyari info lewat internet

5. Football Holic

Sepakbola adalah sesuatu yang universal. Hampir semua orang suka sepakbola. Mereka pria, wanita, tua, muda, anak-anak, kaya dan miskin dsb. Mereka yang penggemar fanatik akan selalu mengikuti update terbaru
Mereka lewat internet bisa mencari info perkembangan grup kesayangan, jual beli merchandise bahkan komunitas. Tak jarang, mereka "kopdar" di kafe, mall dsb.

6. Bisnis

Karyawan yang mempunyai usaha sampingan misal : jual beli tanah, mobil atau distributor produk kecantikan. Mereka jual melalui website, tokobagus atau berniaga.

Kadang, pendapatan dari bisnis lebih besar dari gaji di kantor padahal mereka menggunakan internet kantor. Mereka juga tidak melalaikan tugas kantor.

7. Penulis

Internet yang ada di kantor dimanfaatkan buat nge-blog aja. Untuk nyari sumber inspirasi. Pemanfaatan juga untuk menjalin silaturahim dengan blogger lain di luar sana.

8. Cooking

Kalau tipe yang satu selalu mencari resep baru. Mereka mencari teknik baru untuk memasak yang enak dan unik. Situs yang mereka buka yaitu just try and taste, detikfood dan komunitas memasak di dunia maya.
Orang yang suka cooking sekaligus blogger. Mereka juga sering menghasilkan buku resep dan buku teknik memasak.

9. Parenting

Perkembangan dunia menyebabkan pola asuh anak menjadi concern tersendiri. Mereka yang peduli pengasuhan anak akan mencari sumber yang layak terpercaya.
Ibu Elly Risman yang sering jadi rujukan dunia pengasuhan anak atau dunia parenting. Ini hal baru yang dahulu tidak terdokumentasi menjadi menjadi ilmu tersendiri.

Memang internet mengubah wajah dunia. Sewaktu internet era awal 2000-an masih terbatas. Saya hanya tahu Yahoo saja. Satu dekade kemudian, Seluruh dunia tidak bisa lepas dari internet. Itu menurut saya lho. Hehehehe....!!!!!

BACA BACA DAN MEMBACA

noreply@blogger.com (Zaki Setiawan) — Wed, 5 Jul 2017 20:47:00 -0700

Alhamdulillah, saya mengunjungi toko buku sore ini tadi. Saya sudah lama nggak kesana. Rasanya senang sekali. Itung-itung update buku. Ifa senang sekali diajak ke toko buku. Menurut pengamatan saya, dia lebih excited ke toko buku daripada ke Superindo ( kesimpulan yang maksa banget.....hehehe)
Apalagi diajak ke toko buku Gramedia yanng ada di Solo Square Mall. Toko buku yang nyaman nan lengkap trus makan di Mie Horizon. Hehehehehe...!!! Ifa lari kesana kemari sambil membawa tas belanja. Dia ambil berbagai buku dan peralatan tulis. Pokoknya meyenangkan lihat deretan buku, VCD dan ATK.
Mama ifa memang concern dengan pendidikan ifa. Mama ifa ingin membeli buku stiker. Stiker yang ditempel ke gambar yang sesuai. Buku ini bersifat tematik, misal: profesi, , alam semesta, hobi dsb. Mama ifa juga suka membeli buku cerita bergambar. Mama ifa akan bercerita ke si ifa sambil menunjuk gambar yang ada di buku.
Ini adalah pendidikan. Itu menurut saya. Hahahahaha...!!! Pendidikan tidak melulu tentang membaca, menulis dan berhitung. Pendidikan adalah tentang stimulus kepada akal, rasa dan karsa.
Kita menanamkan kegemaran membaca. Pengenalan buku bergambar. Pengalaman menempel di buku tempel. Kita bercerita dari buku cerita. Itu sebuah pengalaman. Fungsinya menanamkan kegemaran membaca tanpa harus diajari cara membaca. Ifa penasaran dengan isi buku. Ini lebih penting
Dia memang baru dua tahun enam bulan. Dia belum bisa bercerita apalagi membaca. Pengalaman membeli buku juga stimulus. Makanya, saya mengajak ke Gramedia untuk memberi stimulus tentang buku. Suatu tempat yang menyenangkan yang dipenuhi dengan buku. Dia suka buku.
Konon, otak balita seperti spon di usia emas ( 2- 5 tahun). Mereka akan merekam dan masuk di long term memory. Makanya, kita harus memberi ingatan yang bagus. Ifa melihat, memegang, mengambil dan memperhatikan buku di toko buku. Itu pengalaman langsung.
Kami memberi kesan bahwa tempat yang menyenangkan adalah toko buku, perpustakaan dan alam terbuka. Ini kesan pertama yang terus diingat dan menjadi konsep diri sampai tua.
Bayangkan, Mall adalah tempat yang terindah bagi anak-anak untuk pertama kali. Karena kita mengenalkan mall lebih dini daripada alam terbuka, perpustakaan dan toko buku. So, anak kita lebih suka di mall daripada membaca atau berpetualang. Karena long term memory merekam kejadian itu.
Gemar membaca memang baik. But, kita tidak bisa memaksakan ke anak kita. Kita hanya bisa merangsang untuk mencintai buku. Pendidikan itu soal kebiasaan menurut kata ahli. Makanya, agar menjadi kebiasaan maka dirangsang. Jika sudah terbiasa maka nggak harus disuruh.
Kita nasehati anak sehari tiga kali, "nak baca buku itu nanti kamu jadi pinter lho!". Hasilnya adalah kita dianggap cerewet aja.heheheheehe...!!!!
Kalau distimulus kemudian si anak suka. Dia akan melakukan dengan sukarela. bahkan, kita yang repot melayani permjntaan anak tentang buku.

Lima Hari Kerja

noreply@blogger.com (Zaki Setiawan) — Tue, 4 Jul 2017 20:40:00 -0700

Kira2 seperti ini model saya kalau ngantor di hari Sabtu :)

Siklus orang kerja di kantor ada dua yaitu enam hari kerja dan lima hari kerja.. Siklus lima hari kerja berarti Sabtu dan Ahad adalah hari libur. Hari sabtu buat aktivitas yang menyenangkan dan hari ahad untuk istirahat atau dibalik saja. Kita mempunyai waktu bersenang-senang sekaligus waktu istirahat. Saya kira cukup nyaman yang lima hari kerja.
Kalau saya apes. Hari Sabtu masih masuk kantor. Hehehehehe….!!!! Nggak efektif sama sekali hari sabtu. Saya jadi sering bolos di hari sabtu. Lha gimana? Kalau masuk juga banyak nganggur. Pikiran sudah melayang kemana-mana makanya tidak masuk kadang lebih efektif. Bisa kumpul keluarga, menyelesaikan urusan bisnis dengan istri atau datang ke kondangan.
Istri suka meledek, hampir semua kantor libur kok saya masuk sendiri. “Ayah nggak bisa main bareng dengan ifa”, kata istri. “ Lha kok nggak bisa kenapa ma?”, jawab saya. “ Lha gimana, hari senin sampai sabtu bekerja nanti hari minggu sudah njagong atau ke tempat eyang, ayah khan nggak bisa main khusus dengan ifa”, jawab istri.
“Bener juga”, kata saya di dalam hati. Hari sabtu artinya karyawan sudah nggak mau mikir pekerjaan lagi. Pikiran mereka cuma mau santai. Paling banter ngerumpi atau njagong bersama teman. Kalau udah jam 11 siang, pikiran para karyawan yaitu kabur dari kantor. So,Kantor sudah kosong di jam 12 siang. Penghuni kantor sudah kabur. Biasanya yang kabur pertama adalah kepala kantor atau bos dulu. ( hahahahaha….!!! Pengalaman pribadi tanpa menyinggung siapapun).
Kalau Bos sudah kabur maka kopral nggak berani tegur. Karena bos kabur maka giliran kopral melarikan diri. Hehehehehehehe….!!!!! Kegiatan di kantor di hari sabtu selain ngopi dan ngeteh yaitu main internet gratisan sepuas-puasnya. Kita bisa browsing, download atau baca berita mulai gossip, klenik, politik. Kalau perlu bawa eksternal memory. Nggak usah kerja pokoknya download internet.
Nggak jelas sama sekali, Lembaga/kantor yang masih memberlakukan masuk kerja hari sabtu. Wakakakaka…..!!!!! Makanya, bagi yang sudah merasakan nikmat libur hari sabtu harus bersyukur. Bersyukur dengan berkumpul dengan keluarga, nyari uang tambahan yang halal,usaha nyari jodoh bagi yang masih jomblo.
Kalau yang hari sabtu masih masuk. Sabar aja deh. Kasihan deh lu. Hehehehehehe......!!!!!!!!!

Travel To Jogja

noreply@blogger.com (Zaki Setiawan) — Sun, 2 Jul 2017 18:42:00 -0700

Ahh….!!! badan masih terasa pegal-pegal ketika memulai menulis. Saya dan istri menikmati “bulan madu” mulai dari hari sabtu-minggu. Karena cuma berdua saja maka Ifa ikut eyang selama dua hari. Kami “terpaksa” menitipkan Ifa. Karena kami ingin melatih berpisah sebelum kami berangkat ibadah haji.
Saya dan Istri akan menunaikan ibadah haji mulai tanggal 16 September 2014 s/d 11 oktober 2014. Ifa belum pernah berpisah dari kami sama sekali. Kami agak khawatir kalau tidak dilatih bisa-bisa syok. ( alesan deh..!!! hehehehe…!!!)
Sebenarnya, Kami pergi ke jogja untuk menghadiri manasik haji. Kebetulan jadwal manasik haji adalah pagi hari sekitar jam 06.15 WIB esok hari. Kami pikir lebih nyaman tiba di Jogja sehari sebelumnya.
Saya mempunyai our time dengan istri. Ternyata, menyenangkan juga, hehehehehe….!!!!! Tidak harus dengan perjalanan jauh dan lama. Perjalanan jarak dekat dan cukup sehari saja sudah cukup. Quality Time kata orang barat sono.
Kami berangkat jam 12.00 WIB menuju Jogja. Perjalanan ke Jogja tidak melewati jalur utama. Sengaja untuk melewati jalur alternatif yang melintasi persawahan dan pedesaan.
Kami ingin menikmati perjalanan. Sengaja memilih jalur alternatif agar terhindar macet dan bising. Jalur alternatif bukan tanpa resiko. Perjalanan menjadi panjang dan lama. Apalagi mampir segala. Hehehehehehe…!!!!
So, pikiran biar fresshhhhh…..!!! Jam menunjukkan pukul 13.00 WIB, kami sudah mampir di OPOR BEBEK BU YADI di daerah Sidoharjo Polanharjo Klaten. ( Dasar tukang jajan...!!!!)
Perjalanan dilanjutkan menuju karanganom klaten. Kami melewati desa Janti. Desa janti adalah desa minapolitan. Disana banyak dijumpai lahan perikanan dan sumber mata air.
Kami juga sampai sumber mata air Cokro. Sumber Mata Air telah disewa oleh perusahaan Danone untuk waktu yang cukip lama. Mereka memproduksi AMDK merek AQUA.
Setelah sampai di kota Klaten masuk jalur utama lagi deh. Kami menyusuri kota Klaten, Pabrik Gula Gondang meluncur ke wilayah Jogonalan Klaten. Prambanan sudah ramai ketika kami melewatinya. Akhirnya masuk Jalan Lingkar jogja.
MIE AYAM MAS YUDI adalah next destination. Mie Ayam dengan cita rasa chinese food namun yang punya orang jawa. Rasanya sungguh nikmat ( menurut versi kami. hehehehehehe…!!!!) dengan taburan suwiran ayam.
Mie ayam jenis ini bisa dipesan dalam ukuran jumbo atau biasa. Istri saya yang penggemar mie mewajibkan diri mampir kalau ke jogja. Ada beberapa tempat di Jogja. Kami memilih di jalan Kaliurang dekat Superindo daerah Condongcatur.
Finallly, kita check in ke hotel. Hotel yang kita pilih adalah hotel NEW SAPHIR. Hotel ini termasuk bintang empat dengan harga yang proporsional. Kita pesan kamar via www.agoda.com. Kamar yang kami pesan cukup nyaman dan ada wifi . Sayang, shower mandi sudah ada karat.
Seperti rencana sebelumnya. Kami merencanakan jalan kaki menuju AMBARUKMO PLASA. Rasanya kayak kisah lagu tempo dulu. Berjalan berduaan dan bergandengan tangan menyusuri jalan, melintasi jembatan. So sweet, hehehehehehe...!!!!!
Ambarukmo Plasa adalah mall terbesar di Yogyakarta dan sekitarnya. Kami sudah sering kesitu. Bahkan tujuan kami kesitu adalah mengambil pesanan kami di ELC Yogyakarta. Kami tahu ada ELC di yogya maka istri sering beli mainan disana bahkan pakai inden segala. Hehehehehe...!!!!
Makan malam di SOLARIA Ambarukmo Plasa. Kami pesan menu favorit masing-maisng yaitu Ifumi dan Fuyung Hay. Saya menyukai karena rasa dan tekstur ifumi yang unik . Istri menyukai Fuyung Hay karena hal yang sama.
Kami pulang ke hotel jalan kaki ( beuh…!!!! capai sekalee) dan tidak lupa beli cemilan yaitu pempek Palembang. Kami makan sewaktu tiba di kamar hotel. Cemilan malam maksudnya. But, rasanya sangat jauh dari PEMPEK MEGARIA CIKINI kesukaan kami.
Pagi hari, saya menuju ke daerah Wirobrajan. Itu tujuan kami yang utama yaitu manasik haji. Kami melaksanakan manasik haji sampai pukul 09.30 WIB. Balik lagi ke hotel deh…!! Istirahat sebentar dan persiapan check out. Pukul 12.00 WIB, kami check out setelah sholat dhuhur ashar di jamak khosor.
Wisata kuliner berlanjut ke NASI GORENG MAFIA. Warung nasi goreng dengan konsep baru dan unik. Warung masi goreng mafia adalah franchise dari Bandung. Kami pesan 3 bungkus nasi goreng yaitu nasi goreng brandal, nasi goreng preman dan nasi goreng brandal. Semua dibungkus karena masih ada tujuan lain.
Perjalanan berlanjut ke JEJAMURAN. Ini adalah favorit saya. Tempat dimana kita dapat merasakan citarasa makanan berlemak tapi bukan lemak. Semua menu adalah vegetarian. No Cholesterol dan All is Vegetable. Jadi, Menu lebih sehat di Jejamuran. Coba aja, pasti ketagihan. Saya saja ketagihan . Heheheheheh
Saya sudah bawa nasi goreng mafia tiga bungkus. Kami sudah makan di Jejamuran. Ehhh....!!!! Masih aja mampir di mie ayam mas yudi. Ini pesanan khusus istri saya. Dia mau kasih oleh-oleh ke anak saya si Ifa . Ifa sudah ketularan mamanya. Dia penggemar mie juga.
Kami pesan dua bungkus untuk eyang, dua bungkus untuk pakde Aji tersayang, mbak warti satu bungkus kecil, Ifa dapat dua bungkus besar. ( hehehehehehe…!!!! tentu saja buat mama dan ayahnya pula). Itulah perilaku manusia penggemar mie.

Karena niat semula adalah jalan-jalan. Kami pulang ambil jalan alternatif lagi. Kami menuju ke arah Cangkringan Sleman kemudian berbelok ke arah Kalasan Sleman. Jalannya berkelok-kelok dan melewati persawahan.
Sleman memang indah sekali. Persawahan masih menghampar luas. Hawa sejuk pegunungan sangat terasa. Berdiri dibawah kaki gunung merapi. Gunung paling aktif di dunia. Rasanya nikmat sekali
Masuk kalasan berarti masuk ke jalan utama Solo-Jogjakarta kembali. Hufff, jalannya ramai sekali. Maklum, truk-truk yang biasa lewat jalur pantura sekarang lewat jalur selatan. Jembatan Comal masih dalam perbaikan. Tegal bergolak, Jogjakarta kena dampak. Hehehehe...!!!!
Kami mulai masuk wilayah Klaten sampai dengan daerah Karangwuni.Kami masuk menuju arah Pedan dan menuju Juwiring. Hari sudah mulai gelap, tepat adzan maghrib sampai di Juwiring Klaten.
Kami menyusuri Juwiring sampai daerah Delanggu. Kami menuju arah timur ke arah Wonosari Klaten. Kami susuri Wonosari menuju Gawok Sukoharjo. Kami sampai Gawok jam 18.30 WIB.
Perjalanan menuju rumah eyang di Baturan sudah dekat. Kami sampai di Baturan pukul 19.00 WIB. Kami disambut tawa ceria si Ifa. Kami sampai rumah jam 20.30 WIB. Capek sekali tapi puas.heheheheheheehehehehehe.......!!!!!!!!!

JUST DO IT

noreply@blogger.com (Zaki Setiawan) — Tue, 20 Jun 2017 20:24:00 -0700

Saya dan "mama ifa" sarapan bersama pagi ini. Kami mesti ngobrol sembari sarapan. Topiknya bisa tentang bisnis, kuliner, resep masakan, travelling sampai dengan anak. Dua hal yang jarang kami diskusi yaitu tentang politik dan aktivitas kantor saya.
Maklum, sudah full mother dan saya kerja di kantor juga santai.hahahahaha......!!!! Kami tidak terlalu memusingkan kantor. Lebih suka bahas tentang makanan dan travelling.
Saya nanya , "ma, dulu belajar masak dari eyang putri ya?". "kadang nanya-nanya resep sih", jawabnya. "Tapi resep rahasianya ya kliping resep masakan", tambahnya.
Kliping masakan itu adalah kliping yang dibuat olehnya sewaktu masih di SMA. Kliping berasal dari resep masakan yang ada di koran kompas dan tabloid nova era 90-an.
Sungguh, mama tidak kepikiran kalau kliping ini akan sangat berguna kelak. Mama khan masih belum terlalu suka masak saat itu. Dia hanya suka aja buat kliping. Prinsipnya adalah Just Do It.
Satu dekade kemudian, dia buka klipingnya dan mulai mencoba untuk memasak. Semakin lama mama semakin ahli . Kliping tersebut sudah ditinggal. Mama terus memasak. Sumber ilmunya berkembang merambah dunia maya.
Kadang kita sering rewel. Kita hanya meributkan sesuatu, sibuk mendebat dan cuman mengkritik. Padahal, tidak melakukan apapun yang nyata.
Kita jadi NATO ( no action talk only). Kita sering berdebat tentang rencana dan aksi. Mana dulu yang didahulukan? Kayak ngomong tentang telur dan ayam, tidak ada realisasi.
Kita sangat ahli untuk hal ini. Kita adalah manusia Indonesia. Apakah kita seperti itu? Hanya kita sendiri yang bisa jawab. Pokoknya, Just Do It.
Kita kadang berpikir pendek atau tidak sabar, maunya instan. Manfaat tentu tidak hadir seketika. Proses mesti panjang. Prosesnya dinikmati saja sembari berdoa. Semoga ada manfaat kelak di kemudian hari. Kalau yang kita lakukan positif, hasilnya Insya Allah Positif juga.

Resep Bahagia

noreply@blogger.com (Zaki Setiawan) — Mon, 19 Jun 2017 23:08:00 -0700

Kita pernah denger nama Pepeng. Komedian yang menderita sakit multiple sclerosis. Beliau hanya bisa terbaring di tempat tidur. Beliau meski sakit tetap menulis dengan laptopnya. Menulis memberi semangat hidup bagi dia. Ternyata, manfaat menulis bukan hanya memperdalam pemahaman juga menjaga kesehatan. Lho kok bisa?
Kakek saya menderita diabetes melitus sejak tahun70-an. Sampai beliau harus pensiun dini dari dinas kepolisian. Beliau kembali ke hobi lama yaitu bertani. Setiap hari bertani di sawah dan disiplin mengkonsumsi obat. Beliau meninggal dunia di akhir 90-an. Bertani ternyata membuat panjang umur dan badan jadi sehat.
Intisari dari dua kisah di atas bukan tentang menulis atau bertani. Intisari kedua kisah di atas adalah melakukan sesuatu yang anda sukai maka akan membuat anda bahagia. Bahagia membuat anda sehat. Itu karena kerja Hormon Serotonin.
Apa itu serotonin? Hehehehehe.....Buat tulisan besok aja deh. Ternyata mempunyai hobi itu penting. Dahulu, saya tidak memahami manusia yang menghabiskan tenaga, pikiran, waktu dan harta untuk hobi. Saya baru memahami bahwa hobi yang membuat hormon serotonin bekerja sehingga anda bahagia.
Hehehehehehe.....!!!!!!! Yang penting hobi yang manfaat untuk sekitar. Hobi mencuri? Jangan.....!!!!! Kleptomania kata orang. Hobi tidak harus mahal dan prestisius. Bisa-bisa hanya gengsi doang. Ukurannya memang tipis dan kasuistik.
Hobi itu yang positif. Ada yang hobi membantu sesama, sering disebut filantropi. Menulis memberi pencerahan. Berkebun menjaga lingkungan. Travelling membuat kita lebih toleran dengan perbedaan. Pokoknya punya hobi. Jangan sampai hidup anda kering dan mati gaya karena hidup yang tidak seimbang.
Surakarta, 27 Agustus 2014

Soekarno, Penyambung Lidah Rakyat Indonesia

noreply@blogger.com (Zaki Setiawan) — Sun, 18 Jun 2017 23:58:00 -0700

Rasanya lega sudah membaca buku Biografi “Bung Karno : Penyambung Lidah Rakyat Indonesia” yang ditulis Cindy Adams. Buku ini diterbitkan pertama kali tahun 1965 menurut Asvi Warman Adam. Buku yang saya baca sungguh istimewa. Karena diterbitkan oleh Yayasan Bung Karno. Yayasan yang dipimpin oleh Mas Guruh Soekarnoputra. Yayasan yang didirikan oleh delapan anak Bung Karno di tahun 1978.
Delapan anak tersebut adalah Guntur Sukarno Putra, Megawati Sukarno Putri, Rachmawati Sukarno Putri, Sukmawati Sukarno Putri, Guruh Sukarno Putra, Taufan Sukarno Putra (alm), Bayu Sukarno Putra dan Kartika Sari Sukarno Putri.
Kita telah mafhum bersama bahwa Bung Karno sering berseberangan dengan AS. Uniknya, Bung Karno bersahabat dengan Duta Besar AS yang juga kepala korps diplomat asing di Indonesia yaitu Howard P Jones. Dia mengusulkan agar sejarah hidup Bung Karno ditulis. Ini sebagai warisan untuk anak bangsa. Karena kita harus JAS MERAH ( Jangan Sekali-kali Melupakan Sejarah).
Maka, Cindy Adams yang ditugasi menulis biografi Bung Karno. Cindy Adams adalah seorang jurnalis berkebangsaan AS diizinkan oleh Bung Karno untuk menulis sejarah hidupnya. Hal ini tertulis di BAB I yang berjudul “Alasan Menulis Buku Ini”. Bab ini mencakup peran sang Duta Besar dalam menginisiasi penulisan biografi Bung Karno. Akhirnya, Bung Karno mengizinkan.
Biografi ini bercerita tentang asal-usul keluarga sampai akhir hayat sang proklamator. Segala kisah hadir di buku ini termasuk yang bersifat pribadi, semi pribadi dan konsumsi publik. Soekarno lahir, tumbuh sampai menjadi tokoh besar di bumi nusantara. Biografi kurun waktu awal 1900-an sampai 1960-an.
Saya yang awam tentang Bung Karno hanya bisa menyatakan bahwa buku ini adalah “Buku Pengantar” atau Introduction untuk memahami Bung Karno sebagai pribadi dan pencetus idiologi MARHAENISME atau SOEKARNOISME. Saya sebagai generasi yang lahir di awal 80-an dan tumbuh di era 90-an serta dewasa di era 2000-an.
Saya lahir dan tumbuh di orde baru di puncak kejayaan. Dewasa dan Tua di era yang kacau balau. Semua idiologi hadir dan bersliweran yaitu sejak reformasi 98. Saya tidak terlalu mengenal Soekarno maupun Soekarnoisme. Karena kandungan buku cukup lengkap dan berdasarkan rekomendasi oleh putra-putri Bung Karno. Maka, buku ini cocok untuk mengisi pengetahuan saya tentang sejarah Bung Karno.
Jika saya boleh membuat periodisasi dalam buku ini. Maka ada 9 periode dalam buku ini yaitu : Masa Kanak-Kanak, Belajar Bersama Cokroaminoto, Awal Pergerakan di Bandung (Marhaenisme), Zaman Susah ( Penjara dan Pembuangan), Zaman Jepang, Masa Kemerdekaan, Demokrasi Parlementer, Demokrasi Terpimpin, Masa Krisis ( PBB, Trikora, Dwikora, DI/TII, Permesta, Nasakom dan PKI).
Soekarno ternyata sangat humanis dan sensitif terhadap penindasan dan ketidakadilan. Ini atas jasa seorang pengasuhnya di masa kecil, namanya SARINAH. Nama yang diabadikan untuk pasar modern pertama di Indonesia, PASARAYA SARINAH . Sesuatu yang tidak terungkap kepada kami sebagai generasi 90-an.
Kami hanya tahu bahwa SARINAH adalah nama sebuah mall. Kami tidak tahu yang melatarbelakangi nama SARINAH. Bahkan, Bung Karno yang menulis buku berjudul SARINAH. Saya sebagai generasi muda 90-an sama sekali tidak tahu. SARINAH adalah nama mall, titik. Ironis...!!!!
Bung Karno yang memelihara anjing bernama Kiar. Bung Karno mempunyai anjing dengan nama “ketuk satu” dan “ketuk dua”. Bung Karno dituduh sebagai kolaborator. Bung Karno yang berjiwa seni, seorang polyglot dan suka menyenangkan orang lain. Bung Karno yang disayang oleh Cokroaminoto. Semua terungkap disini.
Bung Karno yang religius. Bung Karno yang telah berdiskusi dengan Pendeta Van Lith. Bung Karno memiliki kepasrahan tinggi kepada Allah SWT sehingga selalu mengucapkan “Insya Allah”. Karena Bung Karno yang meyakini hanya menjalani takdir sebagai penyambung lidah rakyat Indonesia. Bung Karno yang sangat percaya dengan “intuisi”.
Cerita Bung Karno dengan para istri juga diungkap disini. Kebijakan luar negeri, tidak mau tunduk kepada AS namun akrab dengan John F Kennedy dan Dubes AS yaitu Howard P Jones. Pemikiran beliau tentang Idiologi dan Nasionalisme. Alasan beliau “memanfaatkan” Jepang.
Bung Karno menyatakan bahwa Idiologi bangsa Indonesia harus diambil dari nilai-nilai luhur bangsa ini sendiri. Bung Karno berpikir bahwa kita tidak perlu “mengimpor” idiologi bangsa asing dan “mengekspor” idiologi bangsa Indonesia yaitu PANCASILA ke luar negeri. Sehingga tanggal 1 Juni diperingati sebagai hari lahir PANCASILA.
Bung Karno menyatakan bahwa kita tidak perlu mengemis-ngemis ke bangsa namun kita juga tidak perlu jumawa dengan bangsa lain. Kita sebagai bangsa Indonesia yang besar harus Percaya Diri terhadap bangsa lain. Karena alasan inilah mengapa Indonesia sempat keluar dari PBB dan mengadakan Konferensi Asia Afrika.
Ini menunjukkan bahwa Bung Karno adalah seorang Humanis. Humanis yang mampu membedakan mana hubungan antar Negara dan hubungan pribadi. Alasan Bung Karno menghukum mati kawan-kawan lama selama ngekos di Surabaya yaitu Musso dan Kartosoewiryo. Ini adalah murni untuk tegaknya Republik Indonesia juga tersurat di buku ini.
Marhaenisme, Pemikiran yang paling murni / genuine dari seorang Soekarno. Pertemuan beliau dengan seorang petani bernama Marhaen di pinggiran Kota Bandung. Saat itu, Soekarno masih mahasiswa . Marhaenisme berbeda dengan Gerakan buruh dan Sosialisme. Namun, Bung Karno mengakui terinspirasi dengan Sosialisme.
Saya jadi ternganga-nganga. Pemikiran saya tentang Bung Karno ternyata jauh berbeda. Beliau adalah orang Idealis sekaligus Realistis. Dia paham bagaimana menyukseskan cita-cita. Kapan melawan dan kapan memanfaatkan keadaan. Pikiran beliau melampaui zamannya.
Kelebihan dari buku ini adalah urut dan teratur. Kisahnya dimulai dari kelahiran sampai kematian. Sisipan-sisipan dalam kisahnya cukup lengkap mulai kehidupan pribadi, keluarga, pergerakan nasional, sampai pergolakan pemikiran.
Buku ini memakai sudut pandang orang pertama dengan kata “Aku”. Seolah-olah, Bung Karno bercerita kepada kita dalam tulisan meskipun ditulis oleh Cindy Adams. Cindy Adams cukup obyektif meskipun menimbulkan polemik. Namun, telah dibuat versi revisi seperti yang saya baca ini.
Kejengkelan Bung Karno terhadap Sutan Syahrir yang cukup kentara. Soekarno terlihat jengkel terhadap Sutan Syahrir tertulis beberapa kali di buku ini. Ini wajar sebagai manusia. Bung Karno tidak menyukai demokrasi parlementer berlaku di Indonesia era 50-an.
Bung Karno beranggapan bahwa ide demokrasi parlementer ini dibawa oleh para sarjana lulusan Belanda. Mereka tidak percaya diri membawa idiologi bangsa sendiri. Karena sudah lama hidup dalam lingkungan Eropa.
Demokrasi parlementer berawal dari Maklumat Wakil Presiden no : X 1945 yang muncul tanggal 16 Oktober 1945. Karena Maklumat ini maka Kabinet Presidensil berubah menjadi Kabinet Parlementer. Bung Hatta yang mengeluarkan maklumat ini.
Asvi Warman Adam di bab “Kesaksian Bung Karno” di dalam buku ini menyatakan bahwa penerjamahan buku ini telah direstui menteri/Panglima Angkatan Darat Letnan Jenderal Soeharto. Kata sambutan yang diberikan oleh Soeharto, “Dengan penerbitan ini, diharapkan dapat terbaca luas di kalangan rakyat, Bangsa Indonesia”.

UMER CHAPRA >>> AKADEMISI EKONOMI ISLAM KONTEMPORER MUSLIM

noreply@blogger.com (Zaki Setiawan) — Wed, 6 Aug 2014 19:49:00 -0700

M. Umer Chapra lahir di Bombay India, 1 Februari 1933 adalah salah satu ekonom kontemporer Muslim saat ini. Ayahnya bernama Abdul Karim Chapra. Chapra dilahirkan dalam keluarga yang taat beragama, sehingga ia tumbuh menjadi sosok yang mempunyai karakter yang baik..

Masa kecilnya ia habiskan di tanah kelahirannya hingga berumur 15 tahun. Kemudian ia pindah ke Karachi untuk meneruskan pendidikan sampai meraih gelar Ph.D dari Universitas Minnesota. Beliau menikahi Khairunnisa Jamal Mundia tahun 1962 di usia 29 tahun, dan mempunyai empat anak, Maryam, Anas, Sumayyah dan Ayman.

Setelah meraih gelar S2 dari Universitas Karachi pada tahun 1954 dan 1956, dengan gelar B.Com / B.BA ( Bachelor of Business Administration ) dan M.Com / M.BA ( Master of Business Administration ), karier akademis di tingkat tertinggi ketika meraih gelar doktoral di Minnesota, Minneapolis..

DR. Umer Chapra terlibat dalam berbagai organisasi dan pusat penelitian yang berkonsentrasi pada ekonomi Islam. Sekarang, Beliau menjadi penasehat pada Islamic Research and Training Institute (IRTI) dari IDB Jeddah. Sebelumnya, Beliau menduduki posisi di Saudi Arabian Monetary Agency (SAMA) Riyadh selama hampir 35 tahun sebagai penasihat peneliti senior. Aktivitasnya di lembaga-lembaga ekonomi Arab Saudi ini membuatnya di beri kewarganegaraan Arab Saudi oleh Raja Khalid atas permintaan Menteri Keuangan Arab Saudi, Shaikh Muhammad Aba al-Khail.

Lebih kurang selama 45 tahun beliau menduduki profesi diberbagai lembaga yang berkaitan dengan persoalan ekonomi diantaranya 2 tahun di Pakistan, 6 tahun di Amerika Serikat, dan 37 tahun di Arab Saudi. Selain profesinya itu banyak kegiatan ekonomi yang dikutinya, termasuk kegiatan yang diselenggarakan oleh lembaga ekonomi dan keuangan dunia seperti IMF, IBRD, OPEC, IDB, OIC dan lain-lain.

Beliau sangat berperan dalam perkembangan ekonomi Islam. Ide-ide cemerlang tertuang dalam tulisan ilmiah. Karena pengabdian di bidang Ekonomi Islam. Beliau mendapatkan penghargaan dari Islamic Development Bank dan meraih penghargaan King Faisal International Award yang diperoleh pada tahun 1989.

Beliau adalah sosok yang memiliki ide-ide cemerlang tentang ekonomi islam. Beliau elah menghasilkan buku dan artikel tentang ekonomi islam yang sudah diterbitkan terhitung sebanyak 11 buku, 60 karya ilmiah dan 9 resensi buku. Buku dan karya ilmiahnya banyak diterjemahkan dalam berbagai bahasa termasuk juga bahasa Indonesia.

Buku pertamanya, Towards a Just Monetary System, Dikatakan oleh Profesor Rodney Wilson dari Universitas Durham, Inggris, sebagai "Presentasi terbaik terhadap teori moneter Islam sampai saat ini" dalam Bulletin of the British Society for Middle Eastern Studies (2/1985, pp.224-5).

Buku ini adalah salah satu fondasi intelektual dalam subjek ekonomi Islam dan pemikiran ekonomi Muslim modern sehingga buku ini menjadi buku teks di sejumlah universitas dalam subjek tersebut.

Buku keduanya, Islam and the Economic Challenge, di deklarasikan oleh ekonom besar Amerika, Profesor Kenneth Boulding, dalam resensi pre-publikasinya, sebagai analisis brilian tentang kelebihan dan kekurangan kapitalisme, sosialisme, dan negara maju serta merupakan kontribusi penting dalam pemahaman Islam bagi kaum Muslim maupun non-Muslim.

Buku ini telah diresensikan dalam berbagai jurnal ekonomi barat. Profesor Louis Baeck, meresensikan buku ini di dalam Economic Journal dari Royal Economic Society dan berkata: “ Buku ini telah ditulis dengan sangat baik dan menawarkan keseimbangan literatur sintesis dalam ekonomi Islam kontemporer. Membaca buku ini akan menjadi tantangan intelektual sehat bagi ekonom barat. “ ( September 1993, hal. 1350 ).

Profesor Timur Kuran dari Universitas South Carolina, mereview buku ini dalam Journal of Economic Literature untuk American Economic Assosiation dan mengatakan bahwa buku ini menonjol sebagai eksposisi yang jelas dari keterbukaan pasar Ekonomi Islam. Kritiknya terhadap sistem ekonomi yang ada secara tidak biasa diungkap dengan pintar dan mempunyai dokumentasi yang baik.

Chapra, menurutnya telah membaca banyak tentang kapitalisme dan sosialisme sehingga kritiknya berbobot. Dan, Profesor Kuran merekomendasikan buku ini sebagai panduan sempurna dalam pemahaman ekonomi Islam.

Sumber :

1. http://id.wikipedia.org

2. http://majalahsharing.wordpress.com/2009/08/27/mari-kembali-ke-maqasid-al-shariah/

KOPI LUWAK

noreply@blogger.com (Zaki Setiawan) — Sat, 7 Jun 2014 15:51:00 -0700

“Kita tidak bisa menyamakan kopi dengan air tebu. Sesempurna apa pun kopi yang kamu buat, kopi tetap kopi, punya sisi pahit yang tak mungkin kamu sembunyikan.” (Dee, Filosofi Kopi: Kumpulan Cerita dan Prosa Satu Dekade)

Budaya minum kopi sudah mulai merambah di berbagai daerah, termasuk di kota saya yaitu Solo. Kafe favorit saya ketika masa kuliah adalah KOPI KUPAS. Tempat yang nyaman, menenangkan dan tersamar (????). Disana, saya bisa ngobrol ngalor ngidul dengan Barista dan belajar rubik meskipun nggak pernah bisa sampai sekarang. Hehehehehehehehehe…!!!! IQ dodol kali ya :)

Kopi memang minuman penuh misteri. Rasa pahit namun penggemar fanatik. Pahit sering dikonotasikan sedih, sakit atau lara. Kopi punya makna berbeda. Rasa pahit kopi adalah nikmat, unik dan sensasional. Coba saja Tanya ke penggemar kopi. Bahkan ada yang melakukan penelitian perilaku manusia berdasarkan kopi yang diminumnya .

Kopi itu ternyata berasal dari Ethiopia, setelah browsing di Wikipedia. Ceritanya, Seorang penggembala yang bernama Khalid melihat kambing piaraannya terjaga di malam hari setelah makan “sejenis buah beri”. Akhirnya, “sejenis buah beri” itu disebut dengan nama biji kopi. Kata Wikipedia lho.

Kopi mulai masuk di daerah arab seiring dengan perkembangan Islam disana. Makanya, Orang-orang di Pasar Kliwon Solo suka sekali dengan kopi. Maklum, disana adalah pemukiman orang dan peranakan arab. Kopi arab mereka??? Hmm nikmat sekali. Coba sekali-kali I’tikaf di masjid wiropaten pasar kliwon bagi yang muslim. Anda akan mendapat suguhan kopi arab free alias gratis atau halal..halal..halal…!!!!

Kopi mulai masuk eropa melalui Turki. Bangsa eropa yang membudidayakan kopi pertama kali di eropa yaitu Belanda. Karena kopi menjadi komoditi utama bahkan lebih mahal daripada emas. (saat itu lho…!!!). So, Belanda mulai memproduksi dalam jumlah besar-besaran. Kita yang menjadi korban yaitu bangsa Indonesia. Hehehehehehe…!!!! Kita dipaksa menanam kopi untuk memenuhi nafsu Kapitalisme Belanda. Sejarah CultuurStelsel.

Pemaksaan ini melahirkan jenis kopi paling unggul di dunia yaitu Kopi Luwak. Kopi ini tidak ada beda dengan kopi lainnya yaitu jenis kopi arabika. Perbedaan kopi luwak dengan yang lain yaitu proses fermentasi kopi. Hebatnya, proses fermentasi hanya bisa dilakukan oleh binatang yang bernama Luwak. Kayaknya, Luwak yang doyan kopi hanya di Indonesia so, Luwak Coffe is genuine from Indonesia. Hebatkan!!!! Ckckckckckckckck…. :)

Proses Fermentasi ini diawali dengan biji kopi yang dimakan oleh Luwak. Biji Kopi yang dimakan kemudian masuk ke sistem pencernaan dan diproses oleh enzim dalam sistem pencernaan. Biji Kopi keluar dari tubuh Luwak melalui kotoran (faeces). Biji Kopi dibersihkan dari faeces maka jadi Kopi Luwak yang siap diproses menjadi bubuk kopi.

Harga kopi Luwak jangan ditanya. Hmmm…!!! Muahal banget. Harganya mulai Rp 500.000,-/kg sampai dengan jutaan rupiah/kg. Pengalaman kakak saya yang pernah minum kopi di sebuah gerai kopi di mall. Kopi Luwak satu cangkir harganya USD 10. Kalau harga dalam rupiah yaitu Rp 120.000,-. Kakak saya mau bayar pakai pecahan uang dolar USD 10 (Maklum, Beliau khan bankir ya musti punya dolar). Eh, penjaga gerai malah nolak. Dia minta dibayar dengan rupiah saja. Kayaknya lebih untung dibayar rupiah kali ya buat si pemilik gerai. Hehehehehehe…!!!!!

Cerita Kopi Luwak ini adalah Ironi Dunia. Karena yang menemukan Bangsa Afrika, Bangsa Indonesia yang menanam dan Bangsa Er*p* yang menikmati. Hehehehehe..!!!!! Tahu kemana aliran keuntungan perdagangan kopi luwak ? Musti ke sana yang punya modal. Siapa yang punya modal??? Hehehehehehe…!!! Memang nasib bangsa terjajah sampai sekarang. Udahlah nggak usah dibahas. Nikmati aja Kopi Luwak. Jika punya uang kalau nggak ya Kopi Tubruk aja lah. J

Ssssstttttt....!!!! kalau yang ditebalkan ada hyperlink-nya

PASSION…PASSION…PASSION…!!!!

noreply@blogger.com (Zaki Setiawan) — Tue, 1 Apr 2014 23:17:00 -0700

Robert T Kiyosaki pernah membuat teori tentang kekayaan. Manusia kaya yaitu manusia yang hidup berkecukupan dan santai. Robert T Kiyosaki memiliki dua ayah yaitu ayah kandung biologis dan seseorang yang dianggapnya “ayah” yaitu ayah sahabat karibnya. Robert mencintai keduanya namun Robert menyukai kehidupan si ayah kaya.

Ayah kandung Robert adalah seorang guru. Ayah kandung mempunyai kehidupan yang mapan sebelum pensiun. Namun, berubah setelah pensiun dan mempunyai banyak hutang. Robert menyebutnya dengan sebutan si ayah miskin. “Ayah” yang satunya adalah ayah sahabat karibnya yang berprofesi sebagai pengusaha real estate. Robert menyebutnya dengan sebutan si ayah kaya.

Realistis, Hedonis dan Materialis adalah kesan pertama dari buku ini. Robert membandingkan secara langsung tentang kehidupan mereka berdua di masa muda sampai dengan masa tua dari sudut pandang kekayaan materi. Ayah miskin diceritakan hidup pas-pasan dan mempunyai banyak hutang. Ayah yang kaya diceritakan hidup berkecukupan tanpa harus kerja.

Ada yang bilang kisah ini adalah fiktif. Robert bilang ini nyata. Nggak penting, mana yang asli atau palsu. Hal yang menarik adalah timbulnya teori baru yaitu “empat kuadran penghasilan”. Teori kuadran ini mungkin yang termasuk mengilhami geliat entrepreneurship. Ada membandingkan kuadran kiri dan kuadran kanan secara hitam putih.

Kuadran Penghasilan ala si Robert

http://ekojuli.wordpress.com

Kuadran ini menjadi sangat terkenal semenjak buku Rich Dad Poor Dad menjadi best seller. Saya membaca buku ini masih semester tujuh. Buku pinjaman dari seorang sahabat yang sekarang menjadi area manager sebuah bank syariah ternama di Indonesia. Dia yang mengenalkan secara tidak langsung konsep “empat kuadran penghasilan”.

Buku yang saya baca :)

diambil dari :medaninfocommunities

Si Robert bilang bahwa manusia mendapat penghasilan ( baca :uang) dari empat kuadran. Secara garis besar dibagi menjadi dua yaitu Kuadran Kiri dan Kuadran Kanan. Manusia yang masuk kuadran kiri maka belum termasuk orang kaya dan manusia yang masuk kuadran kanan maka termasuk orang kaya.

Sesederhana itukah? Memang Heheheheheh.!!!! Manusia golongan kuadran kiri yaitu: pegawai, pns, pejabat militer/sipil/swasta, manajer, dokter, pilot, pengacara pemilik toko kelontong dsb. Golongan kuadran kanan yaitu : pengusaha, investor, konglomerat, pemilik jaringan usaha, juragan krupuk, Juragan mie ayam atau juragan terasi dsb

Orang berada di kuadran kanan berarti “dicari uang” dan yang berada di kuadran kiri berarti “mencari uang”. Perbedaan hanya di imbuhan di- dan me-. Sederhana!!!!! Efek yang ditimbulkan sangat besar. Kuadran kiri bekerja dalam “mesin uang” dan kuadran kanan mengendalikan “mesin uang” sehingga tetap menghasilkan dan menguntungkan.

Orang “kuadran kiri” harus bekerja keras untuk mendapatkan uang dalam “mesin uang”.”Mesin uang” ini dapat berwujud perusahaan, usaha kecil atau BUMN. Jika mereka tidak bekerja maka tidak dapat uang. Hukum ini berlaku bagi siapa saja baik yang berpenghasilan besar atau tinggi.

Seorang pengacara terkenal dibayar mahal selalu memenangkan perkara. Jika si pengacara terkenal tidak kerja maka tidak dapat uang.Seorang kuli bangunan dibayar rendah. Jika si kuli bangunan tidak bekerja maka nggak dapat uang. Semua professional adalah kuadran kiri ( dokter, guru, pengacar dan insyinyur). Semua buruh rendahan jugaberada di kuadran kiri.

Tidak peduli bayaran mahal atau murah. Tidak peduli pendidikan tinggi atau rendah bahkan tidak berpendidikan. Kalau sudah pensiun maka tinggal uang pensiunan saja atau cukup pesangon saja. Harus kerja, kalau nggak kerja artinya nggak ada uang. Inilah nasib si kuadran kiri termasuk saya juga. No Work No Money. Hehehehehehe…!!!

Bekerja,Bekerja,Bekerja...!!!! Siap Pak......!!!!!

diambil dari :Republika

Seorang juragan mie ayam. Dia mempunyai belasan outlet dan pegawai yang banyak. Sang juragan telah merintis usaha sejak puluhan tahun yang lalu. Now,dia nggak perlu lagi turun tangan. Kerjaan sang juragan cuma terima setoran. Hidupnya bagai seorang pensiunan PNS yang dibayar mahal. Sang Juragan “dicari uang” dan tidak perlu “mencari uang”. Ohhhh, nikmatnya hidup. Wkwkwkwkwkwkwk…!!!!

Istilahnya adalah “mesin uang” sudah bekerja. “Mesin Uang” adalah sistem bisnis yang sudah berjalan. Juragan mie ayam sudah masuk kuadran kanan. Hal yang susah itu membangun “mesin uang”. Ini butuh kerja keras, kecerdasan, ketekunan dan keberuntungan. Ini seperti kisah si Ayah Kaya juga begitu.

Biar Jualan mie asal Jadi Juragan

Diambil dari :klikusahakita

Pengorbanan dan keberanian mengambil resiko adalah faktor utama. Kalau nggak berani ambil resiko maka main aman saja jadi pegawai. Hehehehehehe..!!!!! Karena hasilnya juga setimpal maka jadi pengusaha berisko tinggi. Sukses jadi pengusaha maka punya “mesin uang. Kalau merugi bisa menghabiskan apa saja. Misal : Uang, Tabungan, Rumah, Kendaraan bahkan bisa-bisa pasangan hidup.

Kalau sudah di kuadran kanan konon hidupnya enak. Nggak perlu berangkat pagi, nggak khawatir dengan bos. Karena memang tidak punya bos. Tidak perlu kerja , uang sudah otomatis masuk ke rekening. Uang tinggal ambil di ATM. Hehehehehehe..!!!! Boleh bangun siang tapi hasil melebihi gaji pegawai yang berangkat shubuh.

Tawaran “kenikmatan”yang tertulis diatas biasanya yang diingat-ingat oleh pemula. Mereka membayangkan yang enak-enak saja. Mereka belum menyadari bahwa ada resiko yang besar. Langkah gagah berani untuk buka usaha. Bongkar tabungan mulai usaha. Sambil berteriak lantang ke dunia : “woi, aku sekarang jadi entrepreneur”. Katanya, satu langkah menuju “mesin uang”.

Bulan demi bulan dilalui. Hambatan mulai terasa. Promosi sampai dengan urusan produksi. Manajemen karyawan, manajemen keuangan dan segala urusan tetek bengek mulai menyesaki dada. Entrepreneur muda memang harus mengurusi dari A to Z. Segala urusan mulai kedodoran dan tabungan mulai jebol. Hehehehehehehe…!!!! Pusing Bos L

Untung tak diraih malang tak mampu ditolak. Niat semula masuk kuadran kanan dan hidup bebas. Kuadran kanan tak bisa digapai bahkan terlihat suram di mata. Karena udah kerja keras tapi nggak dapat hasil bahkan merugi. Hidup bebas? Jauuuuhhh. Apalagi, modal hasil hutang sudah habis dan tekor. Hidup tidak bebas bahkan dikejar-kejar penagih hutang.

Ujung-ujungnya, kembali menjadi karyawan. Status menjadi lebih jelas di kuadran kiri. Hehehehehehe….!!!!! Karena jadi karyawan maka impian hidup yang nyaman seperti diatas buyar. Lebih apes lagi kalau takut mencoba menjadi entrepreneur lagi.

Uang Uang dan Uang

Diambil dari : Tribunnews

Ternyata, Life is not just money. Hidup bukan sekedar punya uang atau tidak punya uang. Apalagi tentang menjadi “budak” uang atau punya “mesin uang”. Kuadran kiri dan kudran kanan ternyata sama saja. Asal kita melakukan dengan menikmati. menikmati itu kata kuncinya adalah “Kata Hati”. Dalam bahasa inggris disebut Passion (tul gak secara bahasa tulisannya? ) hehehehehehe…!!!

Saya belajar tentang passion dari istri. Istri pernah jadi karyawan sebuah perusahaan penerbitan bonafid di Jakarta, pernah mampir sebagai Dosen PNS. Akhirnya, dia berlabuh menjadi Tukang Rental Perlengkapan bayi dan mainan anak (mainansolo). Dia lulusan Fasilkom UI untuk S1 dan S2 namun memilih jadi mompreneur and stay at home.

Follow Your Passion :)

Diambil dari : widnyaidabagus

Dia cerita kalau menemukan passion ketika kerja di perusahaan penerbitan dan menjadi tukang rental mainan. Hanya dua pekerjaan itu yang membangkitkan passion dirinya sampai saat ini. Ini masalah passion bukan kuadran kiri atau kanan. Apalagi masalah uang. Kerja jadi karyawan perusahaan bonafid gajinya besar. Jadi dosen PNS maka sudah ada kepastian penghasilan.

Tukang rental harus mengurusi segala tetek bengek persewaan. Jam kerja tidak teratur, bisa hanya 3 jam sehari atau 24 jam penuh. Penghasilan tergantung usaha kita sendiri. Karena senang maka dijalani saja. Dia bilang jika menjadi tukang rental itu menyenangkan padhala melelahkan. Ini masalah passion. Hehehehehehe….!!!!!

Hikmah yang saya ambil dari kisah istri. Bukan masalah kita jadi karyawan, dosen atau tukang rental. Masalah utama yaitu apakah kita mempunyai passion untuk menjalani pekerjaan kita. Segala sesuatu jika ada passion maka terasa menyenangkan. Kalau tidak passion maka terasa menyebalkan. It’s nothing to do with money.

ANGGOTA KELUARGA BARU

noreply@blogger.com (Zaki Setiawan) — Tue, 25 Mar 2014 23:43:00 -0700

Awalnya, kami memakai mobil istri sudah memadai. Semenjak istri resign dari PNS maka mobilnya berubah fungsi untuk keperluan usaha rental mainan yaitu antar jemput mainan dari rumah ke pelanggan kami (mainansolo). Kami harus “mengalah” jika berhubungan dengan rental mainan. Kepentingan “rental” diatas kepentingan keluarga.wkwkwkwkwkwkwk….!!!!

Kalau mobil dipakai untuk keperluan rental maka kami tunda rencana keluar rumah. Mobil istri itu Toyota Rush yang nggak cocok sama sekali untuk antar jemput mainan. Karena satu-satunya mobil yang ada di rumah maka terpaksa buat usaha. Resiko usaha kali ya. Hehehehehehe….!!!!!

Tampak Belakang (Toyota Rush)

Karena itu kebutuhan mobil angkutan adalah prioritas utama. Sayang, tabungan saya masih terbatas. Keputusan yang diambil adalah beli mobil sesuai anggaran yang selaras kemampuan. Saya juga kasihan istri yang harus “mengorbankan” mobilnya buat usaha.

Alhamdulillah, saya telah membeli mobil sendiri. Sungguh tidak menyangka meski hanya mobil bekas dan cukup “uzur”. Suzuki carreta tahun 1995 so sudah berumur 19 tahun. Cukup tua khan? Hehehehehe..!!!! Btw, I proud of it. Maklum, beli dari uang hasil jerih payah sendiri dan untuk pengembangan usaha yang kami rintis sendiri.

Tampak Samping

Saya nggak nyangka punya istri yang seorang mompreneur. Maklum, ini cita-cita saya sejak dahulu. Saya pernah buka usaha es jus. Saya terlanjur kerja di kantor. Usaha yang saya rintis tutup. Karena tidak saya urus langsung. Kalau usaha yang paling bagus diurus sendiri atau diurus anggota keluarga sendiri misal :istri, anak atau adik.

Awal menikah sudah menutup cita-cita ini. Karena istri adalah Dosen PNS saat itu. Siapa yang menyangka kalau dia resign dan buka usaha rental? Saya merasa exciting dan nggak menyangka. Allah SWT punya rencana lain yang tanpa kita sadari. Seiring waktu usaha berkembang dan butuh armada khusus.

Insya Allah muat banyak

Semoga mobil yang “baru tapi lama” ini membawa rezeki buat kami sekeluarga. Karena ini untuk menghidupi seluruh anggota keluarga kami.Berbagai perasaan campur aduk antara haru, senang dan bangga. Kami bertekad untuk mandiri dalam pengembangan usaha ini. Makanya beli sendiri bukan minta ortu. Meskipun, ortu diminta bantuan mesti dengan senang hati dan mudah sekali.

Siap Bertugas

Amin ya Robbal ‘Alamin

SAVE OUR EARTH

noreply@blogger.com (Zaki Setiawan) — Mon, 30 Dec 2013 19:46:00 -0800

Ambil dari http://ypsrandy.blogspot.com/2011/06/hari-lingkungan-hidup-sedunia-save-our.html

SAVE OUR EARTH adalah ungkapan yang sering kita dengar. Ini tentang penyelamatan lingkungan alam. Bumi semakin tua maka harus diselamatkan dari limbah terutama limbah plastik. Karena diurai oleh tanah dalam jangka waktu sangat lama. Beda dengan zat oragnik yang lebih cepat diurai tanah

Saya punya pengalaman menarik tentang ungkapan diatas. Tindakan yang sederhana namun bermanfaat. Karena manfaatnya adalah menyelamatkan bumi sekaligus ada keuntungan secara komersial. ART (Asisten Rumah Tangga ) kami yang melakukan langkah ini. Dia dapat tambahan uang dengan mengumpulkan limbah kertas dan plastik yang ada di rumah kami

Maklum, Semenjak bisnis mainan semakin berkembang. Bisnis mainan yang berupa persewaan dan jual beli mainan. Makanya, paket mainan sering keluar masuk di rumah. Dampaknya adalah sampah Plastik dan Kardus pembungkus semakin menumpuk di rumah.

Dia minta izin istri untuk mengumpulkan limbah tersebut untuk dijual. Istri tentu saja “OK” saja. Karena hanya menambahi sampah di rumah saja. Dia menunggu sampah semakin menggunung. Semua sampah plastik di rumah juga dilibas semua misal: botol aqua, botol soft drink, pembersih lantai dsb.

Akhirnya, setelah terkumpul “segunung sampah” kemudian dijual ke pengumpul sampah. Kalau di daerah kami disebut tukang rosok ( Orang yang berprofesi jual beli barang rongsokan). “Barang Dagangan” ditimbang dan dibayar oleh si tukang rosok. Harganya adalah Rp 7000,-/kg untuk segala jenis limbah baik plastic atau besi.

Pertama kali, dia bisa jualan satu kilogram limbah maka dapat 7 ribu rupiah. Dia simpan uang hasil penjualan baik-baik sembari mngumpulkan sampah yang lain. Dia bisa menjual 2 kilogram untuk tahap kedua dan disimpan baik-baik uangnya. Dan seterusnya.

Puncaknya, Sewaktu istri beli mainan agak banyak dan ukurannya gede. Dia dapat uang cukup banyak. Otomatis kardus pembungkus juga besar dan berat. Artinya kiloannya banyak maka rupiahnya juga lebih banyak. Hehehehehe…

Dia pernah sekali jual “rosok” mendapat uang 35 ribu. Akumulasi uang yang diterima tentu sudah banyak. Hasil penjualan limbah ini digunakan untuk membeli baju buat anak di rumah. Anaknya senang karena baju baru. dan dia senang karena tidak mengurangi gajinya.

Kebiasaan ini terus berlanjut. Limbah non biodegradable di rumah terus dilibas olehnya. Dia juga dapat tambahan dari usaha kami. Karena main job adalah urusan rumah tangga bukan usaha bisnis. Karena sering bantu ya dapat “ekstra”. Alhamdulilllah sudah rutin kami berikan.

Akumulasi tambahan uang dari segala penjuru dugunakan untuk membeli Kompor Gas dan HP baru. Kompor Gas “RINNAI” dan HP Tok skrin (baca : Touch Screen) merek NOKIA telah terbeli dengan sukses. Hehehehehehe…!!!!

Sesuatu yang mungkin remeh dihadapan kita seringkali sangat bermanfaat untuk orang lain. Kita bantu orang ternyata bukan dengan memberi saja. Kasih kesempatan untuk mengembangkan kreativitasnya kadang lebih membantu.

Saya dan istri juga senang. Karena tidak perlu diiming-imingi imbalan yang besar. Dia sudah termotivasi untuk bekerja dengan baik. Dia akan berusaha lebih baik untuk dirinya dan so pasti buat kita juga. Hehehehehehe…!!!! Sekali dayung dua tiga pulau terlampaui. Dia semakin produktif bekerja dan SAVE OUR EARTH.hehehehehehe...!!!!

Dunia ini memang aneh. Solusi kadang hadir dengan hitungan yang rumit namun seringkali hadir dengan cara yang sangat sederhana. Apa ikut jualan “rosok” juga ya? Hahahahahahahhaha…!!!! Janganlah udah ada bagian masing-masing.

GUDEG SOLO

noreply@blogger.com (Zaki Setiawan) — Fri, 7 Dec 2012 20:05:00 -0800

Kalau bicara kuliner Gudeg di Solo mesti asosiasi kita ke “Gudeg Bu Marie” yang ada di Jalan Gatot Subroto. Atau, Nyari yang lebih premium yaitu “Gudeg Adem Ayem”. Gimana nggak Premium, satu kendil Gudeg Adem Ayem dibandrol 200 ribu udah pake Ayam, Sambal Goreng dan Telur. Kalau melihat itu memang murah karena sudah lengkap. But, Paketnya hanya ada itu saja nggak ada paket murahnya.

Gudeg Kendil

(www.dinomo.home.xs4all.nl)

Kalau yang unik juga ada, namanya Gudeg Margoyudan. Jam Bukanya yang unik yaitu pukul 02.00 -04.00 WIB. Adzan Shubuh berkumandang sudah habis itu dagangan Gudeg-nya. Kalau yang nggak pernah keluar malam mesti tidak tahu ada Gudeg di Tengah Malam. Gudeg biasanya mengacu gagrak Jogja. Gagrak Jogja itu cirinya adalah rasa manis yang mendominasi.

Gudeg itu makanan majemuk. Berbagai macam isinya di Gudeg. Gudeg dari Sayur Nangka Muda, Sambalgoreng, Opor Ayam yang berisi daging ayam dan telor, Santan Kental/areh. Gudeg dimakan dengan Nasi atau Bubur Lemu. Biasanya ditambah Cakar Ayam. Ini Gudeg gagrak Solo.

Nasi Gudeg pake Cakar Ayam. hehehehehehe....!!!!

Lokasinya dekat Traffic Light Warung Pelem, Utara Pasar Gede Solo atau depan Holland Bakery

Ini dia Gudeg gagrak Solo. Rasanya sedikit berbeda karena rasanya asin ke gurih. hehehehehe.....!!!! Hampir sama sekali nggak ada manisnya. Kalau saya sebut namanya Gudeg Warung Pelem. Warnanya juga tidak terlalu coklat untuk sayur nangka mudanya.

Coklat Menggoda

Kalau makan Gudeg jangan lupa sambal goreng-nya. Gudeg tanpa sambal goreng kayak sayur tanpa garam,sudah satu paket. Sambal goreng ditempat lain mungkin warnanya merah menyala. Disini warnanya agak suram sedikit.

Anda bisa lihat "Cabai Rawit" terapung diatas Sambal goreng

Pedaaaaaaaaaaaaaasssssssss.........!!!!!!

Lebih lengkap lagi kalau makan gudeg dengan Aya dimasak bumbu santan atau mungkin disebut Opor Ayam. Rasanya gurih, semakin kental santannya maka makin gurih. Ada Paha Ayam, Kepala Ayam, Paha Atas atau Tepong, Paha Bawah, Ati Ampela atau pakai telor saja.

Opor Ayam ini namanya

Anda mau makan pakai apa? Nasi atau Bubur Lemu? Itu kelengkapan makan Gudeg. Kalau nasi sudah biasa buat manusia Indonesia.Kalau saya lebih suka pakai bubur lemu. Bubur yang berasal dari beras dimasak jadi bubur dengan menggunakan santan.

Ini Bubur dengan Gudeg Lengkap

Setelah di-Zoom jadilah ini :

Bubur Lemu + Gudeg + Sambal Goreng + Paha Atas atau Tepong Ayam dan tak lupa Kuah Santan

Kalau menu seperti diatas bisa habis dua piring bubur lemu. Bubur Lemu nggak bikin kenyang makannya bisa habis dua piring, Lebih lengkap lagi pakai cabai utuhan atau sambal. Jangan lupa pakai lauknya, Sate Brutu atau Tahu Goreng.

Berbagai macam lauk pauk, mulai dari kiri ke kanan. Sate Brutu, Sate Kerang, Tahu Goreng dsb

Kalau makan Gudeg ada dessert-nya atau makanan penutup yaitu ceker ayam. Ceker ayam bisa dimakan langsung atau jadi lauk makan Gudeg. Ceker yang empuk dan klunyum ( Kulitnya mudah lepas). Kita merasakan sensasi lezat, empuk dan kenyal. Mungkin di tempat lain, Makanan ini dihindari. Kalau di Solo, dicari selalu. hehehehehehehehe....!!!!!!

Ceker Ayam nan lezat dan Sedap. hehehehehehehehe.......!!!!

Rujak Cingur Van Solo

noreply@blogger.com (Zaki Setiawan) — Wed, 5 Dec 2012 06:45:00 -0800

Pulang kantor kok rasanya garing. Makanya, saya meluncur ke arah timur dari kantor saya di solo bagian barat. Tujuan saya adalah warung Rujak Cingur Bu Tutik. Saya sudah lama tidak menikmati Rujak Cingur-nya yang mantap. Pedes, seger dan aroma petis yang menggoda. Saya dulu hampir paling tidak satu bulan sekali mampir kesitu. Rasanya membuat ketagihan. Brrrrrr………..

Saya tidak menikmati Rujak Cingur di daerah Magkunegaran Solo sudah cukup lama. Padahal, saya hampir menikmati rujak cingur ini paling tidak sebulan sekali waktu masih kuliah. Rujak Cingur ini serasa sangat istimewa karena “petis”-nya yang sangat terasa. Sambal kacang dan kesegaran buah-buahan yang membuat air liur menetes.

Rujak Cingur memang bukan makanan asli Solo. But, bukan berarti Rujak Cingur Solo kalah enak dengan Rujak Cingur di Jawa Timur. Tempat dimana Rujak Cingur berasal. Memang, saya penggemar makanan pedas makanya suka rujak cingur yang pedas.

Namanya “Rujak Cingur” Bu Tutik

(Jangan dilihat Tempatnya, Rasanya Brrrrr…..!!!! Menggoda Selera Makan)

Pembuatan Rujak Cingur ini juga unik. Karena menggunakan Lemper yang guuuuuedeee…!!!! Banget. Maklum, untuk membuat beberapa porsi sekaligus. Jadi, sambal kacang dibuat disini, kangkung, petis, congor, buah-buahan dibuat disini sekaligus. Di-Uleg, digilas, dicampur dan disajikan langsung ke piring. Wuihhh………!!!!!!!!!, seger banget.

Warnanya hitam, ukurannya gede dan dari pahatan batu

Itu namanya “lemper” tempat untuk membuat selain rujak cingur dan juga lotek dan rujak buah. Pertama-tama, Cabai digerus dulu, jumlah cabai sesuai permintaan. Ada yang minta dua biji, tiga bahkan ada yang minta tujuh sampai Sembilan buah. Lha, kalau ini untuk penggemar pedas. Hehehehe….!!!

Sayuran kangkung juga dmasukkan dalam “lemper” juga dan ikut di-uleg bersama dan ditambahi petis yang lezat dan hitam. Buah-buahan tak lupa dimasukkan dan bahan paling utama yaitu “congor” ikut masuk. Dicampur dan di-uleg dengan penuh tenaga oleh penjualnya sampai tercampur sempurna.

Gerus terus sampai lembut......Nikmatttt....!!!!!!!

(Sssssttt…!!!!!! Saking semangatnya kadang keringat si penjual ikut menetes ke “rujak cingur”. Hehehehehe…!!! Nggak apa-apa tambah bumbu. Xixixixixixixixi......!!!!!!)

Setelah jadi, disajikan dalam piring. Fresh from the Lemper. Terakhir, ditaburi dengan kerupuk merah. Rasanya pedas, kecut, asin menuju amis dan seger. Pedas dari cabainya, asin menuju amis berasal dari petis dan seger dari buah-buahan. Ada yang kenyl-kenyil( jawa : kenyal dan empuk) yaitu congor atau cingur.

Sepiring Rujak Cingur

( Ada Nanas, Kangkung, Kerupuk, Sambal Kacang, Petis dsb)

Hikayat Cingur/ Congor

Cingur atau Congor berasal dari bahasa jawa yag berarti bibir. Istilah ini cukup kasar kalau di Solo dan sekitarnya. Makanan ini berasal dari Jawa Timur. Makanan Jawa Timur biasanya pedas dan menyengat.

Congor-nya siapa yang dibuat rujak cingur? Hehehehehehehe……..!!!!!!!! Tentu saja congor-nya sapi. Rasanya enak dan gurih. Teksturnya empuk dan lembut jika dikunyah. Hampir mirip dengan kikil sapi tetapi lebih lembut. Teksturnya lebih menarik daripada rasanya.

Kalau ini batang “kangkung” (Sayuran di Rujak Cingur)

Baris yang terdepan namanya "Congor"

Ini "Congor" yang utuh

Rujak Cingur dijual di daerah Mangkunegaran Solo.Lokasinya dekat SMPN 3 Surakarta, sebelah minimarket Atria, Kalau anda dari arah barat di Jalan Slamet Riyadi maka nyari saja Bank CIMB di sebelah utara jalan. Sebelah Bank CIMB ada jalan ke Utara. Kalau ketemu Minimarket "Atria", lokasinya nempel di Minimarket Atria. Sebelah selatannya.

Lha itu Minimarket "Atria"-nya

Kalau ini SMPN 3 Surakarta

Sea Food Pak Petruk

noreply@blogger.com (Zaki Setiawan) — Thu, 8 Nov 2012 02:21:00 -0800

Adik saya ingin sekali membeli kamera DSLR. Maklum, anak muda suka dengan berbagai hal yang menantang. Namun, adik saya ingin yang menemani ketika membeli kamera yaitu dengan saya. Maklum, jika uangnya kurang maka langsung bisa "nodong" saya. hehehehehehehe.....!!! nasib jadi kakak.

Saya antar dia ke Toko Kamera di jalan Slamet Riyadi Solo. Dia milih-milih kamera lamaaaa bangeet. bosen juga nunggu dia. Setelah dapat kamera, ternyata benar juga. Saya harus "nomboki" juga. hehehehehehehe.....!!!!! dasar bocah.

Kami keluar dan pulang dari Toko. Saya tawari adik saya,"mau makan dimana?". "Makan di tempat yang belum pernah dikunjungi", jawab dia. Spontan saya sahut, "Makan di Pak Petruk gimana?". Maklum keluarga saya tidak suka seafood namun adik saya ingin nyoba. Saya pun kenal "PakPetruk", karena dikenalkan istri. Keluarga istri yang penggemar seafood.

Rumah Makan Muslim

Pak Petruk (Special Sea Food)

Jl Gajah Mada No: 48 Telp : 641783

Sangar juga judulnya. hehehehehe. Pakai bawa-bawa nama Muslim, ada lambang halal. Entah resmi atau enggak dari MUI, ada bahasa inggrisnya. wuiiihhh keren. waoooow. xixixixixixixi.........!!!!! Masyarakat Solo sering mengasosiasikan seafood dengan chinese food padahal beda banget.

Karena biasanya rumah makan chinese food juga menyajikan sea food. Lha,kalau chinese food biasanya juga menyediakan pork atau dagung babi. Umat Islam di solo kalau ada rumah makan menyediakan pork takutnya nyampur dengan makanan lainnya melalui penggunaan alat bersama atau bahan yang bercampur. Makanya, judul rumah makannya jadi sangar gitu.

Karena sama-sama belum berpengalaman. Kalau saya pernah sama istri tapi mengikuti istri saja. Kalau ini pengalaman baru makanya langkah pertama membaca brosur menunya.

Bagian kecil dari MENU

( Cuma mau nunjukkin kalau yang dipesan "Cumi Goreng Mentega")

Akhirnya saya memilih "Cumi Goreng mentega". Karena cukup enak dan termasuk murah. Solo khan jauh dari Laut makanya harganya jadi mahal. Harga termasuk Biaya Transportasi, Biaya penyimpanan, Resiko nggak laku dsb. Adik saya masih belum berani juga pesan. takut kalau terlanjur pesan nggak dimakan. Saya pesen lagi " Bakmi Godog Sea food". Kalau ini yang ngajari istri. Waktu pertama kali kesini saya juga tidak berani order. Lha itu yang diorder istri. "Bakmi Godog Seafood".Makanya juga pesan yang itu juga.

Ini yang GILA-GILAAN

karena harga tidak dicantumkan ( mengikuti harga pasaran karena mahalnya)

Meskipun mahal tetep aja ada yang nyari

Kepiting segar
Masih Hidup Lho. Makanya diikat biar nggak lari ke Laut. :-)

Posisi Solo yang jauh dari Laut mengakibatkan seafodd menjadi makan "mahal" di Solo. Peminat makanan seafood sebenranya banyak tapi ya karena biaya operasional tinggi maka nggak berani buka. Apalagi stigma seafood adalah chinese food makin membuat makin ciut mebuka usaha seafood.

Pak Petruk salah satu yang berani membuka usaha ini. Memang terus sukses, nggak setengah-setengah dalam usahanya. Harga maha itu relatif. Karena jauh dari lautan maka bahan baku jadi mahal. Stok bahan mentah harus tepat. Kalau nggak pas ya bisa rugi.

Lha itu frezeernya Pak Petruk Untuk menyimpan bahan mentah kecuali Kepiting tadi. Kalau kepiting masih suegerrrrrr.....!!!!!

Akhirnya pesenan datang juga. Cumi Goreng Mentega dan Bakmi Godog Seafood. Bakmi godog seafood adalah menu kompromi antara model solo dan pesisir pantai. Kalau Solo khan terkenal bakmi godog-nya dan orang pesisir penggemar hasil laut atau seafood. So, Orang Solo menikmati seafood tanpa kehilangan citarasa Solo-nya. Porsinya jumbo jadi cukup untuk berdua. Kalau mau makan seafood tapi ngirit ya ini. Beli satu porsi untuk berdua. hehehehehehe....!!!!!

Lihat saja ada dua piring kosong. Kami berdua nggak mampu menghabiskan sendirian. Wajib keroyokan.

Eitttsss.....!!!! Jangan lupa acar dan lomboknya

Acar mentimun & Cabai jika di-Zoom

Ambil Bagian saya dulu sebelum kedahuluan. :-)

Kalau Cumi Goreng Mentega itu makanan seafood sejati. hehehehehehe. Itu rasanya enak apalagi tekstur cumi-cumi yang kenyal jadi di mulut sensasi asyik banget. Saya ambil cumi karena nggak berani beli kepiting. Kemahalan, nyari yang agak enak di kantong. Meski kata orang, Kepiting lebih enak. Memang "ono rego ono rupo". Wakakakakakaka........!!!!!!!

Cumi Goreng Mentega ( nggak tau maksud Pak Petruk ngasih nama itu, karena wujudnya nggak nampak mentega).

Pak Petruk menerapkan pola open kitchen. wakakakakaka...!!! Maksudnya dapur masaknya ada di depan warung jadi bisa dilihat siapa saja. Kalau modern dan rapinya jangan dibandingkan dengan BreadTalk. Meski bisa melihat semua tapi sulit ditirukan.

Jika dilihat dari depan "Open Kitchen"

Dilihat dari samping (Lokasinya di depan warung tepat di pinggir jalan berada di Trotoar)

Jangan lupa letaknya di Jalan Gajahmada depan Hotel Grand Orchid. Jika dari arah Jaan Slamet Riyadi yang satu arah. Karena arahnya dari barat ke timur saja. Apabila ketemu Perempatan Hotel Novotel maka belok ke utara sampai ketemu hotel Grand Orchid. Posisinya ada di seberang jalan Hotel Grand Orchid menghadap ke barat.

Papan Nama "Hotel Grand Orchid". "Pak Petruk" ada di depannya. Nyari Papan nama ini dulu mesti ketemu Pak Petruk. hehehehehehe.....!!!!!

MENJADI GURUNYA MANUSIA

noreply@blogger.com (Zaki Setiawan) — Sun, 4 Nov 2012 17:17:00 -0800

Alhamdulillah, saya sudah menyelesaikan membaca “Gurunya Manusia”. Guru ternyata adalah profesi yang strategis. Karena maju dan mundurnya bangsa ditentukan kualitas Pendidikan. Pendidikan sebuah bangsa maju atau mundur itu tergantung kualitas gurunya.

Munif Chatib menyatakan bahwa Sekolah unggul bukan yang lengkap fasilitasnya, bervariasi program untuk siswa atau mahal biaya SPP. Sekolah unggul adalah sekolah yang memberi program pelatihan guru yang baik, terpadu dan berkesinambungan bagi guru di sekolah tersebut diikuti komitmen guru untuk mengimplementasikan dalam Kegiatan Belajar-Mengajar.

Guru bukan pelatih hewan atau programmer komputer. Guru adalah sosok yang melakukan sesuatu yang maha penting. Sesuatu yang maha penting itu yang akan membedakan manusia dengan hewan atau robot sekalipun. Sesuatu itu yang maha penting itu adalah mendidik manusia menjadi manusia yang berbudaya.

Sebuah bangsa akan diakui sebagai bangsa yang maju (developed country) tidak diukur dari kekayaan sumber daya alam, fasilitas yang modern atau jumlah orang kaya yang ada di negeri itu. Negara maju diukur dari tingkat pendidikan, kedisiplinan dan kemakmuran bangsa. Ringkasnya, Sebuah negara dinyatakan beradab (civilized) dan maju (developed) tergantung dari kesuksesan sistem pendidikan di negara tersebut.

Apabila kita membahas pendidikan di tingkat negara maka asumsi kita adalah Pendidikan Formal mulai PAUD sampai dengan Pendidikan Tinggi. Operator utama dari sistem pendidikan ini yaitu Guru. Maju dan Mundur sebuah bangsa tergantung dari Sistem Pendidikan Bangsa . Maju dan Mundur dari Sistem Pendidikan Bangsa ditentukan oleh kualitas guru.

Lahan garapan guru adalah murid. Murid adalah Manusia. Manusia adalah Ciptaan Allah SWT yang unik. Mereka mempunyai perbedaan satu sama lain, bahkan anak kembar siam juga mempunyai perbedaan meskipun wajahnya mirip. Allah SWT dalam menciptakan manusia mesti memberi kelebihan dan kekurangan masing-masing. Bahkan, Anak yang Berkebutuhan Khusus juga mempunyai kelebihan yang tidak dimiliki oleh manusia normal.

Berdasarkan pemikiran diatas maka Munif Chatib dalam bukunya “Gurunya Manusia” menyatakan bahwa tidak ada manusia yang bodoh bahkan yang kita anggap bodoh-pun sebenarnya tidak bodoh. Hanya kita yang sering mengkotak-kotakkan. Setiap anak itu unik yang mempunyai kecenderungan cara belajar yang berbeda-beda.

Guru mengajar selama ini mengajar dengan pola yang seragam dan monoton. Mereka mengajar murid dengan satu metode saja misal: ceramah. Ini tidak mengakomodasi berbagai kecerdasan anak. Maka, jangan heran jika yang sukses hanya segelintir anak. Karena hanya segelintir anak saja yang mempunyai kecenderungan cocok dengan metode pembelajaran gurunya.

Murid adalah Manusia dengan segala keunikannya. Mengapa kita mengajar seakan-akan mereka robot? Robot itu homogen dan tidak berbeda satu sama lain serta tidak mempunyai perasaan sebagaimana manusia. Maka, Lahirlah buku ini : “Gurunya Manusia”.

Munif Chatib menjembatani antara keanekaragaman kecerdasan siswa dengan strategi pembelajaran di kelas dengan menggunakan Lesson Plan. Guru dituntut agar membuat Lesson Plan yang bervariasi untuk setiap materi sehingga mampu melayani keunikan cara belajar siswa.

Strategi Pembelajaran yang berupa Lesson Plan disimpan sebagai bank data yang suatu saat dapat digunakan kembali. Semakin banyak koleksi Lesson Plan maka guru tersebut semakin kreatif dan semakin mudah membuat Lesson Plan. Lesson Plan berbeda dengan silabus. Karena silabus itu ketentuan yang resmi dan tetap sedangkan Lesson Plan adalah strategi pembelajaran saja.

Bagaimana guru meningkatkan ketrampilan membuat lesson plan. Tentu saja, melalui pelatihan-pelatihan. Maka, pernyataan diatas sudah benar. Sekolah yang maju adalah sekolah yang banyak memberi pelatihan kepada gurunya. Pelatihan yang akan meningkat kemapuan guru dalam mengajar sehingga cara mengajar lebih bervariatif, kreatif dan akomodatif.

Sekolah yang harus menyiapkan guru menjadi “gurunya manusia”. Guru yang siap mengajar dengan berbagai variasi strategi pembelajaran untuk melayani segala kebutuhan siswa. Apabila pelatihan-pelatihan tersebut mahal maka dapat diakali dengan membentuk Guardian Angel.

Guardian Angel itu mirip dengan bagian Penelitian dan Pengembangan (R&D) dalam sebuah perusahaan. Bagian yang mengkoordinasi segala bentuk pelatihan mulai dari Bedah Buku, Kuliah Pakar maupun Praktek membuat Lesson Plan. Trainer diambil dari guru yang telah mengikuti pelatihan di luar kemudian mengajarkannya kepada sesama rekan kerja.

Munif Chatib cukup lengkap dalam menjelaskan tentang “Gurunya Manusia”. Hasilnya pun sudah tampak. SD YIMI yang mempunyai input dari siswa-siswa yang beragam namun mampu lulus 100%. Bahkan, banyak memiliki nilai yang sempurna. Memang,”Gurunya Manusia” membutuhkan komitmen dari guru. Guru yang harus menyesuaikan dengan pola belajar siswa bukan sebaliknya.

Dengan segala kelebihannya, Munif Chatib dalam menulis buku ini banyak memaparkan pengalaman pribadinya. Sehingga lebih bersifat eksklusif. Munif Chatib menjadi “subyektif” dalam buku ini. Buku ini juga dapat dianggap Quantum Teaching-nya Bebi dePorter versi Indonesia. Maklum, Munif Chatib dari pelatihan disana.

Buku ini masih dangkal jka kita ingin mendalami tentang menjadi “Gurunya Manusia”. Kita harus mengeksplor lagi di buku-buku lain. Buku-buku seperti Quantum Learning, Quantum Teaching, Accelerated Learning dapat kita baca untuk eksplorasi lebih dalam. Buku ini cocok untuk guru yang ingin lebih maju dan berkembang.

Sate Kambing "Mbok Galak"

noreply@blogger.com (Zaki Setiawan) — Sun, 21 Oct 2012 09:14:00 -0700

Kemarin malam, saya dan istri mendatangi kondangan di tempat saudara istri. Mereka kebetulan baru saja melahirkan anaknya yang pertama. Kami sudah membayangkan makan sate kambing, gulai dan tengkleng. Maklum,Kelahiran anak berarti aqiqah. Lha, kalau aqiqah berarti makan kambing. Biasanya gitu. Lha, yang ini apes. Hehehehehehe

Menunya nggak ada kambing sama sekali. Ternyata, acara bukan aqiqah tetapi perkenalan tetangga baru. Acara aqiqah mungkin sudah di tempat mertua saudara istri saya. Mereka langsung menempati rumah baru setelah istrinya melahirkan so ada perkenalan dengan tetangga. Lebai Malang nasib kami. Hehehehehehe. Kami ganti Nasi Padang yang ternyata juga jauh dari ekspektasi kami ( hehehehehe…..!!!!! Sok Inggris, padahal wagu)

Pagi harinya, Istri bilang, “Yah, kita makan pagi di mbok Galak yuk?”, “itung-itung gantinya tadi malam”, “Makan Nasi Gulai”. ” Hahahahaha….!!!” , ternyata sudah terlanjut ingin makan Gulai Kambing. Saya jawab,” Ok Ma, Ifa ikut juga ya?”. Ifa meskipun nggak ikut makan tapi gabung juga asyik. hehehehehe….!!!!!!. Kami berempat menuju ke tempat sate kambing “ Mbok Galak”.

Tampak dari Luar

Tampak dari Dalam

Sate Kambing " Mbok Galak" terletak di kawasan Sumber Solo. Kalau anda tahu SMP IT Nur Hidayah, ya dekat tempat itu. hehehehehe. Kalau anda tahu Jembatan Komplang ke barat kira-kira 500 m nanti di utara jalan ada Sate Kambing "Mbok Galak". Atau, anda tanya saja Kantor Kementrian Agama Surakarta nanti di depan Kantor tersebut ada Sate Kambing "Mbok Galak". hehehehehehe...!!!!!!!

Namanya Mbok Galak. But, penjualnya sama sekali tidak galak bahkan ramh-ramah. Tidak ada yang mbok-mbok disana. Namun, namanya mbok galak. Tak tahulah, apa arti nama yang penting enak. hahahahahahaha.......!!!!!!!!

Namanya 'Pikulan", tempat bakar sate, Masak Tongseng, Nasi Goreng dan panci berisi Gulai Kambing

Sate Kambing “Mbok Galak” adalah rumah makan sate kambing yang terkenal di Solo. Biasanya, Penjual sate kambing menghidangkan hanya 5 tusuk sate per porsi. Sate Kambing “Mbok Galak” menyajikan dengan 10 tusuk sate. Porsi yang mangstaaaaabbb…!!! Tongseng yang lezat dan Gulai yang menggoda. Menu yang istimewa yaitu “Thengkleng” ( tertulis di spanduk tuh). Lha yang ini hanya ada di Solo. Tempat lain lewat.

“Sate Kambing 1 porsi yang isi 10 tusuk, Gulai Kambing dan Thengkleng Mas”, pesan mama ke penjual sate. Kita nyari tempat dan nunggu masakan. “Mbak, Thengkleng habis”, pelayan nyeletuk gitu. “Habis?”, gumamku. “ Cepet amat”, sambil geleng kepala. “Pak, diganti Tongseng untuk Thengklengnya”, kata Istriku. “ Ya mbak”, jawab si pelayan.

Itu cuma 8 Tusuk, yang 2 tusuk sudah saya makan. :-)

Yang warna putih itu taburan Merica. pedes-pedes panas. asyiiiikkkk.....

Sate Kambing di tempat “Mbok Galak “ cukup istimewa karena jumlah tusuk yang lebih banyak dan mesti ada daging berlemak. Rasanya mak Nyusss. Kalau bicara penyakit, memang yang “mak Nyuss” itu yang tidak sehat. Hehehehe….!!!!!.Sate mesti dilengkapi Lalapan Kubis, Irisan Jeruk Nipis dan Cabe. Tak lupa pula, taburan Merica Bubuk diatas menambah sedapnya sate.

Kayaknya cuma 9 Tusuk saja. Maaf...!!! lupa ambil foto dulu sebelum makan. xixixixixixixixi

Ketika enak-enaknya makan sate, si pelayan datang membawa Thengkleng. “Mbak, ini tadi masih ada sisa”, Kata si Pelayan. Alhamdulillah, akhirnya makan Thengkleng. Kami akhir makan 4 jenis makanan yaitu : Sate Kambing, Thengkleng, Gulai Kambing dan Tongseng. Lapar atau Doyan ya? Hehehehehe……

Tongseng itu Daging kambing mentah dimasak langsung dengan kuah gulai. Ditambahi bumbu rempah-rempah seperti Merica, ketumbar, tomat dsb. Tak lupa diguyur kecap manis. Rasanya, hmmmm… Yummy. Rasanya segar berkuah.

Itu Tongseng Warna Coklat itu berasal dari campuran kuah Gulai dan Kecap Manis

Yuk di-zoom dikit.....1...2...3...!!!!

Itu terlihat Potongan Daging, Tomat, Kubis dsb

Gulai kambing ya seperti biasanya. Hidangan sate kambing dengan bumbu rempah-rempah. Isi Gulainya adalah daging, jeroan sapi semisal : iso,babat sapi, hati,paru dsb. Gulai ini sedap dimakan apalagi dengan cabai atau acar.

Gulai Kambing Mantap....

Hasil Zoom Gulai Kambing terlihat : Babat Kambing ( Dinding lambung Kambing), Iso (Usus Kambing). Enak Lho coba aja

Thengkleng? Wah ini yang tiada duanya di Solo. Daerah lain, Tulang kambing, Kepala Kambing, Telinga kambing, jeroan kambing, Otak dsb mesti dibuang karena baunya amis dan sulit dimasak. Orang Solo menyulap bahan buangan tersebut menjadi makanan lezat. Ada sumsum, Tulang Muda, Kikil, Kepala Kambing, Mata Kambing, Telinga Kambing, Jeroan Kambing, Otak Kambing dsb. Cara memakannya bisa dengan meghisap “ sumsum’ atau menyisiri daging yang ada di tulang. Ini keasyikan tersendiri. Otak kambing, hmmmm sangat sedap. Tapi, jangan Tanya kalau mengandung banyak lemak jahat atau kolesterol. Hehehehehehe….!!!! Ini memang bukan makanan sehat tetapi makanan lezat.

Thengkleng Bo.....

Itu terlihat Iga Kambing-nya

Kalau ini Lalapan Standar di Sate Kambing " Mbok Galak" ( Jeruk Nipis, Kubis dsb)

Tadi, saya menulis kalau pelayannya bilang “thengkleng” sudah habis. Ternyata, pembeli didepan saya juga pesan “thengkleng” dan dikatakan habis juga. Eh, ternyata disuguhi “thengkleng” dan dikatakan kalau “ini tinggal sisa-sisa”. Persis yang dialami kami sekeluarga. Wah, ternyata Trik Marketing “sate mbok galak”. Hehehehehehe…!!!!!

Makan masakan kambing lebih dari sekedar makan namun juga “klangenan” atau hobi. Jadi, Kepuasan hati itu utama termasuk makan “thengkleng”. Pembeli merasa puas karena keinginannya terpenuhi dan diperhatikan. “Mbok Galak” juga senang karena pembelian juga nambah. Kayak kita, yang sebenarnya beli tiga macam menu jadi empat macam. Beli Tongseng ya, Beli Thengkleng ya. Padahal niat kami hanya beli thengkleng aja. Ada-ada aja, hehehehehe.

Sssssttttttttt….!!!! Krupuk di “Mbok Galak” gratis lho.

The Best Process Vs The Best Input

noreply@blogger.com (Zaki Setiawan) — Tue, 16 Oct 2012 20:48:00 -0700

Pendidikan di Indonesia mengalami sebuah perkembangan baru. Sekolah konvensional berubah menjadi sekolah unggulan.Maka, berdirilah berbagai macam sekolah seperti : SD Full day School, SD Program Khusus atau SD IT ( Islam Terpadu). Mereka semua mengenalkan diri sebagai sekolah unggulan.

Pengertian unggulan sangat beragam. Unggulan adalah murid-muridnya mempunyai IQ yang tinggi. Unggulan adalah murid-muridnya mempunyai kemampuan kognitif yang tinggi atau berarti mempunyai nilai rapor rata-rata 9,0 ( Ini kenyataan, kemarin diberitahu oleh saudara saya jika rat-rata nilai kelas anaknya adalah 9,0. Wuiiiih hebat sekali….)

Tuntutan unggulan mengakibatkan tekanan kepada anak-anak didik. Mereka tertekan dengan tuntutan orangtuanya yang mempunyai ekspektasi tinggi terhadap hasil belajarnya. Tuntutan sekolah agar selalu berprestasi sehingga mempunyai nilai jual di masyarakat. Tuntutan masyarakat kepada si anak agar diakui sebagai anak pandai.

Sekolah menjadi momok bagi anak. Sekolah mencetak robot “pintar” namun hilang sisi kemanusiaan. Sekolah menjadi tidak nyaman bagi siswa karena dengan segala tuntutan. Sekolah menjadi tidak manusiawi. Sekolah yang tidak “memanusiakan manusia”.

Sekolah unggul adalah sekolah yang memanusiakan manusia (hal:96)

Itu adalah kata Munif Chatib dalam bukunya ”Sekolahnya Manusia”. Sekolah yang menghargai semua kecerdasan anak. Asumsi dasar yang dipakai adalah “TIDAK ANAK YANG BODOH TETAPI ANAK MEMPUNYAI KECENDERUNGAN KECERDASAN TERTENTU”. Anak penderita autis ternyata juga mempunyai kecerdasan tertentu misal : Spasial-Virtual.

“Sekolahnya Manusia” prinsipnya tidak menolak berbagai jenis siswa. “Sekolahnya Manusia” berasumsi tidak anak yang bodoh. Tes yang dilakukan bukan untuk menyeleksi siswa diterima atau ditolak. Tes yang dilakukan adalah Tes MIR ( Multiple Intelligence Research). Tes ini hanya mendeskripsikan kecenderungan belajar siswa. Sehingga anak-anak dikelompokkan berdasarkan kecenderungan cara belajar.

Multiple Intelligences menyarankan kepada kita untuk mempromosikan kemampuan atau kelebihan seorang anak dan mengubur ketidakmampuan atau kelemahan anak ( hal : 78)

“Sekolahnya Manusia” bukan hanya isapan jempol atau teori belaka. Munif Chatib telah membuktikannya di SMP YIMI. Sekolah yang sudah sekarat karena tidak ada murid. Munif Chatib membangun kembali dengan metode “Sekolahnya Manusia”. Akhirnya, mampu meluluskan 100 % siswanya dengan nilai UAN tinggi kedua di Gresik. (hal : 11 )

Sekolah Unggulan saat ini mengandalkan input siswa yang pintar-pintar secara kognitif. Mereka bahkan mengadakan seleksi berdasarkan nilai UAN. Jika sudah diterima maka para siswa ini dikumpulkan di dalam satu kelas tersendiri yang disebut “kelas unggulan”. Oleh Munif Chatib disebut dengan Tracking (hal : )

Sekolah Unggulan tipe ini berdasarkan the best input. Maka, kita tidak heran jika mereka secara kognitif berprestasi. Sekolah ini secara tidak sadar mengklasifikasi anak pintar dan anak bodoh. Padahal, Semua anak berpotensi dan semua anak mempunyai gaya belajar masing-masing. Semua anak butuh pengakuan atas kelebihannya.

Munif Chatib menjungkir balikkan konsep diatas. Dalam bukunya “Sekolahnya Manusia”, Sekolah Unggulan adalah Sekolah yang mengandalkan ”the best process”. Dosen saya di S2, Prof Sutama menyatakan bahwa sekolah unggulan adalah sekolah yang mampu mengubah anak bodoh menjadi pintar. Dengan kata lain, Sekolah Unggulan adalah sekolah yang mempunyai proses terbaik dalam proses KBM mengakomodasi semua gaya belajar siswa.

Karena menganut “The Best Process”, calon siswa yang lebih awal mendaftar akan langsung diterima. Tak peduli siswa itu mempunyai nilai ujian akhir SD yang bagus atau jeblok ( hal 9)

Sekolah unggul adalah sekolah yang para gurunya mampu menjamin semua siswa akan dibimbing kea rah perubahan yang lebih baik, bagaimanapun kualitas akademis dan moral yang mereka miliki (hal : 93)

Buku ini cukup inspiratif bagi kalangan guru. Guru disuguhi tema yang berbeda dari biasanya. Guru yang membaca buku ini diharapkan terbuka pikirannya dan menyadari bahwa ada seribu jalan untuk mencerdaskan .

Buku ini meski menyuguhkan tema yang menarik dan debatable namun juga membingungkan. Karena dalam buku ini tidak menyediakan cerita atau keterangan yang detail bagaimana “sekolah manusia” di kelola sehingga menghasilkan lulusan yang terbaik.

Buku ini lebih condong kepada bidang Psikologi. Maklum, MI sebenarnya adalah bidang di Psikologi. Berisi tentang cerita sukses pelaksanaan Multiple Intelligence namun sedikit bercerita tentang hambatan dan kesulitan dalam proses KBM.

Pengelolaan sekolah berbasis Multiple Intelligence hanya ditulis secara sekilas saja. Pembaca yang haus akan informasi akan dibuat kebingungan karena tidak ada keterangan mengenai pengelolaan sekolah padahal judulnya “Sekolahnya Manusia”.

Mayoritas Guru akan banyak yang menolak karena metode yang begitu repotnya. Terutama Guru-Guru PNS yang merasa sudah nyaman dengan keadaannya sekarang. Mereka akan lebih enggan bersusah payah untuk mengaplikasikan Multiple Intelligence, Toh sekarang kedaan mereka sudah cukup.

Buku ini laris atau Best Seller lebih karena ide ini cukup baru dan menarik. Ide yang berbeda dari biasanya dan unik. Para Guru tertarik namun jika tidak mempunyai idealism dan keinginan meningkatkan diri maka yang terjadi adalah penolakan terhadap ide buku ini.

Munif Chatib mungkin sengaja hanya sedikit memberi keterangan sehingga pembaca bertanya-tanya. Karena Munif Chatib ingin membuat sekuelnya sehingga nformasi yang disampaikan lebih lengkap. Akan tetapi, Ini menyebabkan pembaca kebingungan untuk menangkap isi pesan buku bahkan bisa jadi menjadi apatis.

Sekuel dari buku ini adalah : “Guruya Manusia”, “Sekolahnya sang Juara. Buku pantas diacungi jempol. Karena memberi ide segar ditengah kejumudan metode pembelajaran. Guru yang ideal akan selalu meningkatkan diri untuk memberikan terbaik untuk anak didiknya. Buku ini akan memenuhi kebutuhan guru ideal dan memacu rasa ingin tahu mereka menjadi yang terbaik.

Soto Pak Keman

noreply@blogger.com (Zaki Setiawan) — Thu, 11 Oct 2012 16:33:00 -0700

Kemarin malam, kami sekeluarga berkeliling kota menikmati suasana sore hari. Niat awalnya sih membelikan baju anak yang mulai kekecilan.

Setelah beli baju di daerah Nonongan Solo, kami menuju ke "Urban Baby" di daerah Tipes. Sayang sekali, disana nggak ketemu yang dicari. Maklum sepatu bayi, sulit nyari yang pas. :-(

Selesai sholat maghrib, kami nyari makan malam. Asyikkkkk.....!! Karena udah di Tipes,kami langsung meluncur ke Soto Pak Keman atau lebih dikenal Soto Pak Man. ( Paling Tidak Menurut Istri saya...)

Namanya Soto yang kelihatan

(Ada Penampakan Kepala :-) )

Makan yuk Makan....!!!!!

Soto di Malam Hari

Orang Solo makan Soto biasanya di pagi hari, misal : soto gading, soto kirana atau soto Triwindu. Soto Pak Man malah sebaliknya, buka di malam hari. Soto Pak Man ini adalah Soto Daging Sapi. Kuah Soto-nya kental, gurih dan beraroma kuat yang menggugah selera.

Soto sebelum dimakan

Pak Man ternyata menyediakan lauk pendampingnya cukup variatif mulai tempe goreng, perkedel goreng, empal, limpa goreng, kikil sapi. Ati ampela ayam juga ada disitu.Keunikan soto Pak Man adalah jam buka yang tidak umum. Malam hari bos.....!!!!!!

Tempe Goreng, Perkedel dan Jeroan Goreng

Limpa Goreng yang sudah diiris-iris

(Nikmat tapi Penh Kolesteroooool....!!!!)

Karena buka malam hampir tidak ada saingannya. Meski hampir tidak ada saingan namun masih menjaga kualitas. Soto-nya memang muaaantapp. Hehehehe......!!!!!

Lokasinya juga mudah dijangkau juga. Matahari Pasar Singosaren Jl. Gatot Subroto Solo menuju ke arah selatan. Apabila sudah menemukan perempatan sraten maka posisinya Soto Pak Man di sebelah selatan perempatan sraten.

Ada yang unik nih...!!!! Petugas parkir yang sangat aktraktif. Hehehe...!!!! Panggilannya Pak Kucing Karena suka nyeletuk "meong". Orangnya gemuk agak gemulai. Menambah serunya makan Soto di malam hari. Makanya, orang juga sering menyebut Soto Pak "Kucing". Hehehehe

Kejeniusan Eyang Pram

noreply@blogger.com (Zaki Setiawan) — Wed, 3 Oct 2012 19:26:00 -0700

Deposuit Potentes de Sede et Exaltavat Humiles

(Dia Rendahkan Mereka yang Berkuasa dan Naikkan Mereka Yang Terhina) (hal : 646)

Karya Eyang Pram yang ini sungguh “melewati batas zaman”. Kita yang disuguhi cerita tentang Minke pada tetralogi sebelumnya ( Bumi Manusia, Anak Semua Bangsa dan Jejak Langkah) kemudian diakhiri dengan pembuangan Minke ke tanah Maluku. Tahap Penangkap sampai dengan Pembuangan Minke dipimpin langsung seorang Komisaris Besar Polisi Hindia berdarah Ambon yaitu Jacques Pangemanann.

Rumah Kaca sebagai bagian akhir dari tetralogi ternyata tidak bercerita tentang Minke lagi namun tentang Jacques Pangemanann. Polisi yang menangkap dan membuangnya ke Maluku. Jacques Pangemanann adalah pribumi asli dari Manado yang diangkat anak seorang apoteker berkebangsaan prancis maka dia mempunyai menyandang nama Jacques.

Jacques Pangemanann diceritakan setelah membuang Minke kemudian pensiun dari dinas Kepolisian. Masa Pensiun bukan diisi bersantai dengan keluarga namun diangkat sebagai staf ahli Algemene Secretarie. Staf Ahli yang menangani operasi khusus untuk menghambat pergerakan organisasi pribumi.

Kisah Spionase di awal abad 20, Eyang Pram menceritakan bagaimana cara Pangemanann menghambat Organisasi Pribumi baik dengan cara paling halus sampai dengan cara yang paling licik. Novel ini sangat terasa paling berat diantara tetralogi tersebut. Operasi Intelijen dengan riset , menganalis, diskusi dan eksekusi di lapangan.

Operasi Intelijen semacam ini yang kerap dilakukan dinasa intelijen manapun. Pemerintah yang menciptakan terror di masyarakat agar tercipta kondisi yang diinginkan. Ini model-model operasi intelijen modern. Sungguh ini kepiawaian Eyang Pram dalam meramu cerita.

Karena jalan ceritanya sebagian berisi diskusi, analisa dan kesimpulan yang dibuat oleh Pangemanann. Eyang Pram ingin menyampaikan gagasan mengenai negeri kita ( Indonesia ) melalui tokoh Pangemanann. Pemikiran, Analisa, Pendapat dan tindakan si Pangemanan adalah tidak lain opini dari Eyang Pram itu sendiri terhadap Indonesia.

Indonesia telah merdeka secara resmi dan syah. Eyang Pram menceritakan bahwa kemerdekaan itu baru sebatas ragawi bukan sampai dengan jiwa manusia Indonesia. Karena eyang Pram menilai bahwa jiwa bangsa Indonesia sama sekali tak berubah sejak zaman Belanda datang ke Indonesia pertama kali sampai saat ini.

Manusia yang kompromistis, penyuka keselarasan dan tidak berprinsip. Coba anda baca bagian 3 yang berisi diskusi Pangemanann dengan Tuan L mengenai orang jawa dan kejawen. Terlihat jelas pemikiran Eyang Pram namun tersamar dengan nama Pangemanann.

“Pertama-tama karena bangsa ini mempunyai watak mencari kesamaan, keselarasan, melupakan perbedaan, untuk menghindari bentrokan sosial. Dia tunduk dan patuh pada ini sampai kadang tak ada batas . Akhirnya dalam perkembangan nya yang sering, ia terjatuh pada satu kompromi ke kompromi lain dan kehilangan prinsip-prinsip. Ia lebih suka penyeseuaian daripada cekcok urusan prinsip” (hal : 125)

“Orang Eropa lebih kecil jumlahnya , tapi menang karena prinsip” ( hal : 128)

Inilah ketajaman mata hati Eyang Pram. Beliau mampu meneropong tentang manusia Indonesia secara sosiologis maupum antropologis. Beliau tuangkan dalam bentuk novel bukan karya ilmiah yang kadang terasa membosankan.

Analisa Eyang Pram ini masih sangat up-to-date sampai saat ini. Jacques Pangemanann adalah gambaran manusia pribumi dari dahulu sampai dengan saat ini. Pangemanann setelah mengantar Minke ke Ambon kemudian meningggalkan surat kepadanya. Minke adalah sahabat dan guru bagi seorang pangemanann.

Minke adalah orang yang terhormat dalam kekalahannya. Pangemanann adalah seorang hamba Gubermen secara pribadi tidak ikut campur dalam menentukan pembuangan Minke ke Maluku

Pada akhir catatanku sendiri aku tulis :”Hamba Gubermen ! Orang yang selalu bertanggungjawab dan merasa bertanggungjawab kepada Gubermen, tak pernah bertanggungjawab sendiri kecuali demi keselamatan dan kesenangan hidupnya (hal : 132)

Pangemanann diceritakan mengalami dilemma karena harus menghancurkan bangsanya sendiri. Pangemanann tak sanggup menolak pekerjaan “kotor” ini karena tuntunan duniawi mengalahkan idealisme dia sebagai seorang terpelajar lulusan Universitas Sorbonne yang termasyhur.

Eyang Pram menggambarkan orang Indonesia dengan begitu pas. Manusia yang sangat complicated. Manusia yang berhasrat atas kedudukan dan kenyamanan yang sering bertentangan dengan nuraninya sendiri namun terus dijalani.

Indonesia tidak bergerak maju bukan karena manusia Indonesia yang bodoh. Manusia Indonesia adalah manusia yang pintar dan cerdik. Indonesia tidak maju karena mental yang rapuh. Mental penikmat dan takut akan resiko dari memegang prinsip hidup dan selalu mengandalkan kompromi yang mesti merugikan salah satu pihak. Alih-alih bangsa lain, yang mereka rugikan adalah bangsanya sendiri . Ini tercermin dari si Pangemanann.

Sejarah mempunyai versinya masing-masing tergantung rezim mana yang berkuasa. Eyang Pram juga memiliki versinya sendiri dari Sejarah Bangsa Indonesia. Syarekat Dagang Islam menurut versi Eyang Pram didirikan oleh Raden Tirto Adi Sudiro atau Minke. Kemudian baru diserahkan ke Tuan Samadi yaitu tak lain H. Samanhudi

Padahal, Pendirian SDI menurut versi pemerintah tercantum di mata pelajaran Sejarah mulai dari SD – SMA. SDI didirikan di Surakarta oleh H. Samanhudi di Surakarta. Itu juga yang diakui oleh Pemerintah . Versi Eyang Pram, SDI didirikan di Buitenzorg kemudian baru dipindahkan ke Solo. Maka, Eyang Pra sangat berhati-hati dalam penulisan tahun dalam novel-nya.

Kecenderungan Eyang Pram terhadap tokoh berhaluan kiri menonjol dalam “Rumah Kaca” ini. Eyang Pram sering memuji-muji tokoh misal : Sneevlit, Marco dan Semaoen. Mereka adalah tokoh berhaluan kiri embrio dari Paham Komunis di Indonesia.

Sneevlit adalah pendiri ISDV, cikal bakal Partai Komunis di Indonesia. Pangemanann menyatakan bahwa Sneevlit lebih progresif daripada Boedi Moeljo atau Syarikat Islam. Sneevlit dkk lebih berbahaya karena memakai sebuah aliran filsafat baru ( Komunis????) yang belum dipahami sepenuhnya oleh Pangemanann.

Mereka adalah dari Golongan nihilis yang terkutuk. Mereka memang mampu mengekspresikan serta berpikir sangat logis dan membikin orang tersudut tak berdaya. Jelas, mereka berasal dari suatu aliran filsafat baru yang belum kukenal selama ini. Atau lebih tepat pernah kukenal tetapi telah kulupakan ( hal : 388)

Marco adalah nama lain dari Markodikromo. Dia adalah tokoh sayap kiri dari Syarikat Islam yang berhaluan sosialis. Marco banyak bergerak di daerah vorstlanden ( Surakarta, Yogyakarta dan Semarang). Tokoh ini adalah didikan Minke yang sangat militant.

Semaoen adalah tokoh yang masuk ke dalam “Rumah Kaca “ si Pangemanannn. Dia adalah tokoh muda progresif. Semaoen adalah tokoh VSTP ( Serikat Buruh Kereta Api) yang selalu menggelorakan perlawanan terhadap Gubermen. Pada akhirnya bersama Alimin dan Darsono, Semaoen mendirikan Syarikat Islam Merah ( SI Merah) yang berhaluan komunis.

Indsiche Partij adalah partai pertama yang dibentuk di bumi Hindia ini. Pendirinya adalah Douwager alias Douwes Dekke, Wardi alias Suwardi Suryaningrat dan Tjipto alias dr Tjipto Mangunkusumo. Ketiga-tiganya atau D-W-T adalah manusia tanpa pengikut. Mereka pemberani, pintar namun tidak memiliki pengikut. Paling tidak begitu menurut Pangemanann.

Lebih mengenaskan lagi yaitu Boedi Moeljo. Nama samaran dari Boedi Oetomo. Pemimpinnya sudah menjadi dokter Rumah Sakit Zending di Blora Jawatengah. Boedi Moeljo hanya mendirikan sekolah yang menghasilkan Priyayi yang akan selalu setia kepada Gubermen.

Syarikat Islam dipimpin oleh Mas Tjokro. Seorang “Kaisar Tanpa Mahkota”. Dia menjadi pimpinan SI bukan karena dipilih pengikutnya. Karena ketakutan H Samadi atau H Samanhudi kepada Gubermen. Pangemanann yang semakin gencar memberangus musuh Gubermen mengakibatkan H Samadi ketakutan dan harus menyerahkan ke Mas Tjokro. Mas Tjokro adalah nama lain dari HOS Cokroaminoto.

Mas Tjokro tidak mempunyai pengikut yang riil seperti Minke. Mas Tjokro berkeliling Jawa tidak untuk mengunjungi pengikut-pengikutnya namun ke pesantren-pesantren. Mas Tjokro mendapat fasilitas mobil dari Syarikat Islam berbeda dengan Minke yang pejuang militan. Padahal, Mas Tjokro adalah mentor Presiden Soekarno yang akan memimpin kemerdekaan Indonesia.

Eyang Pram lebih menonjolkan tokoh-tokoh dari haluan kiri. Infiltrasi ajaran komunis dalam novel ini memang tidak bisa dibuktikan. Simpati eyang pram kepada tokoh-tokoh haluan kiri lebih kentara. Padahal Republik ini dibangun oleh seluruh rakyat Indonesia baik haluan kiri, kanan maupun tengah.

Namun, hal itu adalah wajar dan syah. Penulis boleh memasukkan apa saja yang dikehendaki. Karena setiap penulis mempunyai misi masing-masing. Sebagaimana Hamka yang mempunyai misi Islam-nya. Hal yang saya sampaikan diatas tidak mengurangi kehebatan “Rumah Kaca”. “ Rumah Kaca” selangkah lebih maju dari zaman dilihat dari alur cerita, intrik yang dibangun dan layak menjadi kandidat Nobel.

Hehehehehe…….!!!! Pemerintah Orde Baru melarang peredaran Novel Bumi Manusia. Sebenarnya kurang pas.Karena kalau mau melarang ya si “Rumah Kaca” ini. Karena Eyang Pram mulai memasukkan ide, pemikiran dan saran pribadinya di “Rumah Kaca”. Apalah artinya? Era sudah berubah menjadi era keterbukaan.

Saya mendapat Novel ini juga secara online. Saya beli dari Palasarionline.com. Penerbitnya saja “Lentera Dipantara” bukan “Hasta Mitra”. Semua sudah terbuka

40 Manfaat Jeruk Nipis

noreply@blogger.com (Zaki Setiawan) — Wed, 26 Sep 2012 18:23:00 -0700

Nama lain dari jeruk pecel yaitu Jeruk Nipis. Coba baca ini: Jeruk ini sering disebut Lime (Inggris), Lima (Spanyol), Limah (Arab); Jeruk Nipis (Indonesia), Jeruk Pecel (Jawa), Limau asam (Sunda)

Jeruk yang rasa asamnya sangat kuat sampai membuat “merem melek” saat mengonsumsinya, Jeruk ini ternyata memiliki banyak khasiat yang berguna bagi kesehatan. Sari buahnya digunakan sebagai penyedap masakan, minuman, penyegar, bahan pembuat asam sitrat, membersihkan karat pada logam, atau kulit yang kotor. Selain itu, dapat digunakan sebagai obat tradisional maupun campuran jamu. Buah jeruk dapat diperbanyak dengan cangkok, biji atau okulasi.

Jeruk Nipis di Halaman Rumah

Ini Jualan Pohon "Jeruk Nipis"

http://pohonkantil.blogspot.com/2010/05/pohon-lainnya.html

Jeruk nipis (Citrus aurantifolia) termasuk salah satu jenis citrus Jeruk. Jeruk nipis termasuk jenis tumbuhan perdu yang banyak memiliki dahan dan ranting. Tingginya sekitar 0,5-3,5 m. Batang pohonnya berkayu ulet, berduri, dan keras. Sedang permukaan kulit luarnya berwarna tua dan kusam. Daunnya majemuk, berbentuk ellips dengan pangkal membulat, ujung tumpul, dan tepi beringgit.

Panjang daunnya mencapai 2,5-9 cm dan lebarnya 2-5 cm. Sedangkan tulang daunnya menyirip dengan tangkai bersayap, hijau dan lebar 5-25 mm.Bunganya berukuran majemuk/tunggal yang tumbuh di ketiak daun atau di ujung batang dengan diameter 1,5-2,5 cm. kelopak bunganya berbentuk seperti mangkok berbagi 4-5 dengan diameter 0,4-0,7 cm berwama putih kekuningan dan tangkai putik silindris putih kekuningan.

Tanaman jeruk nipis pada umur 2,5 tahun sudah mulai berbuah. Buahnya berbentuk bulat sebesar bola pingpong dengan diameter 3,5-5 cm berwarna (kulit luar) hijau atau kekuning-kuningan.

Irisan Jeruk Nipis

Jeruk nipis berakar tunggang. Buah jeruk nipis yang sudah tua rasanya asam. Tanaman jeruk umumnya menyukai tempat yang dapat memperoleh sinar matahari langsung.

Jeruk nipis mengandung unsur-unsur senyawa kimia yang bemanfaat, misalnya: asam sitrat, asam amino (triptofan, lisin), minyak atsiri (sitral, limonen, felandren, lemon kamfer, kadinen, gerani-lasetat, linali-lasetat, aktilaldehid, nonildehid), damar, glikosida, asam sitrun, lemak, kalsium, fosfor, besi, belerang vitamin B1 dan C. Selain itu, jeruk nipis juga mengandung senyawa saponin dan flavonoid yaitu hesperidin (hesperetin 7-rutinosida), tangeretin, naringin, eriocitrin, eriocitrocide

Del Leo dan Del Bosco (2005) menyatakan bahwa naringin dan hesperidin memiliki efek penghambatan proliferasi sel kanker, menunda tumorigenesis, dan agen kemopreventif karsinogenesis. Tuh khan,,,!!! Bisa menghambat Kanker dan Tumor. Karsinogen khan penyebab Kanker.

Jeruk Nipis rasanya pahit, asam, sedikit dingin dan berkhasiat untuk menghilangkan sumbatan vital energy, obat batuk, peluruh dahak (mukolitik), peluruh kencing (diuretic), peluruh keringat dan membantu proses pencernaan.

Bagian yang Digunakan

Bagian utama yang digunakan adalah buah. Daun, Bunga dan Akar juga bisa digunakan sebagai obat
Cara Pemakaiannya sebagai berikut :
1. Tekanan darah tinggi (hipertensi) Cara Pemakaian ; Untuk obat yang diminum, peras 1-2 buah jeruk nipis. Perasan ini dapat digunakan tersendiri atau dicampur dengan bahan lainnya.Untuk pemakaian luar, aduk air jeruk nipis dengan bahan lain untuk dikompreskan atau dibalurkan ke bagian tubuh yang sakit, seperti demam pada anak-anak, sakit perut, diare, sakit gigi, nyeri haid, kepala pusing, rematik, kurap, ketombe, jerawat, clavus, terkilir, mengecilkan perut, mengecilkan pori-pori diwajah dan membersihkan lemak di kulit wajah. Air jeruk nipis juga dapat digunakan sebagai obat kumur pada penderita sakit tenggorokan atau abses tenggorokan.
2. Batuk Tanpa Demam
Potong sebuah jeruk nipis yang telah masak, lalu peras airnya ke dalam gelas. Tambahkan kecap atau madu yang jumlahnya sama banyak dengan air jeruk nipis tadi. Aduk sampai rata, lalu minum sekaligus. Lakukan 2 kali sehari sampai sembuh.
3. Batuk, Influenza
Potong sebuah jeruk nipisyang masak dan mengandung air yang cukup banyak, lalu peras. Seduh air perasannya dengan 60 cc air panas. Tambahkan 1/2 sendok teh air kapur sirih sambil diaduk rata. Minum ramuan ini sehari 2x2 sendok makan.
4. Batuk karena angin, influenza, sakit perut, diare dan nyeri haid
Sediakan 5 sendok air makan jeruk nipis, 2 sendok makan minyak kayu putih dan kapur sirih sebesar biji asam. Campur bahan-bahan tersebut lalu diaduk rata. Untuk penderita batuk dan influenza balurkan ramuan tersebut pada leher, dada dan punggung. Untuk penderita sakit perut, diare dan nyeri haid, balurkan ramuan tadi pada bagian perut dan punggung. Lakukan 2-3 kali sehari.
5. Kepala pusing
Cuci 1/2 sendok genggam daun jeruk nipis segar sampai bersih lalu giling halus. Tambahkan 1 sendok makan air jeruk nipis sambil diaduk rata. Gosokkan ramuan ini pada bagian tengkuk, dahi dan pelipis. Lakukan 2-3 kali sehari.
6. Radang tenggorokan
Potong 3 bauh jeruk nipis masak, lalu peras. Seduh air perasannya dengan 1/2 cangkir air panas, lalu tambahkan 1 sendok makan madu sambil diaduk rata. Selagi hangat, gunakan ramaun ini untuk berkumur dalam mulut dan tenggorokan selama 2-3 menit. Lakukan 3 kali sehari.
7. Sakit tenggorokan, abses tenggorokan
Tuangkan air perasan 2 buah jeruk nipis dalam segelas air garam sambil diaduk rata. Gunakan larutan ini untuk berkumur-kumurn (ditenggorokan)
8. Lendir di tenggorokan
Potong 2 buah jeruk nipis, peras airnya ke dalam gelas. Tambahkan sadikit garam, lalu aduk samapi rata. Ramuan ini dapat diminum pada saat perut kosong.
9. Demam pada bayi dan anak
Potong sebuah jeruk nipis, lalu peras airnya ke dalam cawan. Tambahkan 3 buah bawang merah yang telah diparut, sedikit garam dan 1 sendok makan minyak kelapa, lalu aduk sampai rata. Kompreskan ramuan tadi pada ubun-ubun dan kepala bayi atau anak.
10. Menurunkan rasa panas badan, terutama pada anak-anak.
Air perasan jeruk nipis ditambah selembar daun sirih, ditambah air hangat, digunakan untuk bahan pengompresan maka rasa panas akan cepat hilang kalau dibandingkan hanya dengan air tanpa campuran.
11. Kurap, panu
Cuci 1 genggam akar landep (Barleria prionitis L.) sampai bersih, lalu tumbuk halus. Tambahkan air perasan 1 buah jeruk nipis sambil diaduk rata. Balurkan pada bagian kulit yang kurap atau panu, lalu balut dengan kain perban. Ganti balutan 2 kali sehari sampai sembuh.
12. Jerawat
Potong jeruk nipis secukupnya, lalu peras airnya ke dalam cawan. Tambahkan 1 sendok teh bubuk belerang sambil diaduk rata. Oleskan campuran tersebut ke wajah yang berjerawat. Potong jeruk nipis masak tipis-tipis. Gosokkan potongan tersebut pada bagian muka yang berjerawat dan berminyak. Lakukan 2-3 kali sehari.
13. Demam, panas pada malaria
Sediakan daun jeruk nipis, daun kendal (Cordia obliqua Willd.) (Blumea balsamifera L.) masing masing 3 lembar dan 5 lembar daun prasman (Eupatorium triplinerve Vahl.). Rebus bahan-bahan tersebut dalam 3 gelas air bersih sampai tersisa 1 gelas. Setelah dingin saring dan air saringannya dibagi untuk 2 kali minum, pagi dan sore.
14. Terkilir
Tiga Buah jeruk nipis yang masak dan banyak airnya dibelah menjadi dua. Masukkan ke dalam poci lalu diseduh dengan 1/2 cangkir air panas, kemudian ditutup. Setelah dingin diambil jeruknya kemudian diperas dan disaring. Tambahkan 2 sendok makan minyak kayu putih dan 2 sendok makan minyak gandapura. Ramuan ini dipakai untuk melumas dan mengurut bagian yang cedera. Setelah itu minum 3/4 gelas air kelapa hijau muda. Lakukan 3 kali sehari.
15. Haid tidak teratur
Campurkan 2 sendok makan air jeruk nipis dan 3 sendok makan madu murni. Seduh dengan 1 1/2 cangkir air panas, lalu aduk sampai rata. Setelah dingin, minum sehari 3 x 1/3 bagian. Sediakan daun dan bunga srigading masing masing 1/5 genggam, 3/4 sendok teh jintan hitam, 1/2 sendok teh adas, 1/2 jari pulosari, 2 kuntum bungan kesumba keing, 2 buah jeruk nipis yang diambil gulanya, gula batu sebesar telur ayam. Cuci bahan-bahan tersebut, lalu potong seperlunya. Selanjutnya rebus dalam 3 gelas air bersih sampai tersisa 2 1/4. Setelah dingin, minum ramuan tersebut seharii 3 x 3/4 gelas.
16. Ketombe
Potong sebuah jeruk nipis menjadi 2-4 bagian. Gunakan untuk menggosokkan kulit kepala secara merata. Biarkan mengering beberapa lama, lalu dibilas.
17. Pegal linu
Cuci daun jeruk nipis, daun ketepeng cina dan daun sambiloto (masing-masing 1/3 genggam), 10 lembar daun sirih, 2 jari akar pepaya, 2 jari akar kepayanhg, 3 jari akar kelor dan 10 buah cabe rawit lalu tumbuk sampai halus. Rendam ramuan tersebut dalam 1 liter alkohol selama 7 hari. Air perasannya dapat digunakan untuk menggosok dan mengurut bagian tubuh yang sakit.
18. Sakit gigi berlubang
Campurkan air jeruk nipis, gilingan akar kecubung hitam dan gilingan legetan warak masing-masing 1 sendok makan. Tambahkan 3/4 cangkir air garam ke dalamnya, lalu aduk sampai rata. Selanjutnya peras ramuan tersebut dan saring. Gunakan air saringannya untuk berkumur selama beberapa menit, lalu buang. Lakukan 4-6 kali sehari.
19. Penebalan kulit
Potong satu buah jeruk nipis segar menjadi 4 bagian, lalu gosokkan pada kulit yang menebal. lakukan setiap malam sebelum tidur, jangan dicuci sampai keesokan harinya.
Cuci daun pacar kuku dan camcau minyak, masing-masing 1/4 genggam, lalu giling sampai halus. Tambahkan 1 sendok makan air jeruk nipis dan aduk sampai rata. Turapkan ramuan pada kulit yang menebal, lalu balut dengan kain perban. Ganti balutan 2 kali sehari.
Cuci daun gambiran dan daun pacar kuku masing-masing 1/4 genggam, lalu giling sampai halus. Tambahkan 2 sendok makan air jeruk nipis sambil diremas. Turapkan ramuan ini pada kulit yang menebal, lalu balut dengan kain perban. Ganti balutan 2 kali sehari.
Cuci 5 lembar daun durian dan 1/2 rimpang bangle sampai bersih, lalu tumbuk halus. Tambahkan 1 sendok makan air jeruk nipis, 2 sendok makan madu dan 4 sendok makan air masak sambil diremas sampai rata. Selanjutnya saring dan air saringannya dapat diminum, sehari 3 x 1/3 bagian.
20. Melangsingkan badan
Tambahkan air perasan satu buah jeruk nipis ke dalam cangkir air teh hijau. Minum ramuan ini setiap pagi dan sore hari. Lakukan setiap hari.
21. Mengecilkan perut
Potong satu buah jeruk nipis masak, lalu peras airnya. Tambahkan minyak kayu putih yang jumlahnya sama banyak dengan air perasan jeruk nipis, lalu tambahkan sedikit kapur sirih sambil diaduk rata. Balurkan di perut dan pinggang, lalu ikat perut atau gunakan korset supaya menjadi kencang. Lakukan 2 kali sehari, pagi dan sore hari.
22. Menambah stamina
Campurkan sebutir kuning telur ayam kampung, air perasan 1 buah jeruk nipis dan sedikit irisan gula merah. Aduk sampai rata, lalu minum. Lakukan sekali dalam seminggu.
23. Tekanan darah tinggi
Sediakan 20 kuntuk bunga dan 30 lembar daun jeruk nipis. Selanjutnya cuci sampai bersih, lalu tambahkan air perasan 2 buah jeruk nipis. Rebus bahan-bahan tersebut dalam 3 gelas air bersih sampai tersisa 2 1/4 gelas. Setelah dingin, saring dan air saringannya diminum sehari 3 x 3/4 gelas. Minum ramuan ini ditambah sedikit madu. Lakukan setiap hari.
24. Ambeien
potong akar jeruk nipis direbus dengan 1,5 liter air sampai mendidih hingga tinggal 1 liter,kemudian disaring.Diminum setiap sore secara teratur.
25. Melemaskan rasa tegang pada otot, misal pada tangan, kaki, ataupun bagian lainnya,
Air perasan jeruk nipis ditambah sedikit air, kemudian digosokkan hingga rata pada bagian yang dirasakan sakit atau tegang. Bahkan, ada pula air perasan buah jeruk ditambahkan ke dalam air hangat di dalam ember kecil, kemudian digunakan untuk merendam kaki bagian bawah maka rasa pegal-pegal atau sakit akan hilang secepatnya.
26. Obat antimabuk,
sebelum atau selama perjalanan panjang meminum perasan air buah jeruk nipis, terutama bagi mereka yang biasa dilanda mabuk perjalanan. Bahkan, bagi orang-orang tertentu hanya dengan mencium bau remasan kulit jeruknya saja sudah lebih dari cukup untuk menghilangkan rasa mabuk di perjalanan walau perjalanan jauh pun.
27. Bagi mereka yang menderita gangguan pada saat buang air kecil
meminum air perasan buah jeruk nipis ditambah gula batu sedikit agar tidak terlalu asam, ternyata banyak manfaatnya. Bahkan, kepenatan yang sering dialami oleh seseorang karena terlalu banyak menggunakan ”otaknya” dengan cara ini pun akan banyak membantu untuk meringankan.
28. Mengencangkan Otot setelah Melahirkan

Di lingkungan masyarakat Jawa, banyak ibu-ibu yang menggunakan air perasan buah jeruk nipis untuk mengecilkan dan ”mengeringkan” peranakan sehabis melahirkan dengan cara mencampur air perasan dengan kapur sirih, kemudian dijadikan parem, serta dibalurkan ke bagian perut selama 40 hari. Bahkan, ada pula yang kemudian membiasakan meminum air perasan buah jeruk tsb. yang dicampur sedikit garam, sedikit kapur sirih dengan air hangat.
29. Menghilangkan bau keringat, bau ketiak, serta bau badan lainnya.
Air perasan buah jeruk nipis banyak membantu dengan cara mencampurkan perasan itu dengan sedikit kapur sirih, kemudian dijadikan obat gosok ke bagian badan yang menghasilkan bau tsb.
Karena selain sebagai bahan berkhasiat obat, perasan air jeruk nipis juga digunakan untuk menghilangkan bau amis akibat ikan ataupun senyawa lainnya pada gelas, piring, tempat-tempat lainnya, atau pada tangan sehabis membersihkan ikan. Juga untuk mengilapkan kembali barang-barang yang terbuat dari kuningan serta logam lainnya lagi banyak digunakan larutan yang mengandung air perasan buah jeruk nipis.
30. Bahkan sebelum beredar ”deterjen pemutih”
terhadap pakaian karena terkena tinta atau bahan berwarna lainnya, banyak anggota masyarakat yang menambahkan terlebih dahulu air perasan buah jeruk nipis kepada noda-noda tsb. sebelum dicuci dengan hasil semua noda akan hilang dan pakaian tetap menjadi putih bersih.
31. Perawatan Kulit Wajah
Belahlah jeruk nipis menjadi 2 bagian dan gosokkan pada kulit muka dan kulit tubuh, maka kulit tersebut menjadi putih halus dan tangan bisa menjadi lembut. Bisa membuat pori-pori kulit mengecil dan melenyapkan lemak pada kulit berminyak.
32. Menyaringkan Suara

Jika jeruk nipis dicampur dengan air hangat dan diminum setiap pagi, membuat suara anda menjadi merdu disamping membuat kesehatan kulit anda baik sekali.
33. Mengkilaukan Rambut

Jika menginginkan rambut berkilauan, cucilah rambut anda dengan campuran perasan jeruk nipis, maka rambut menjadi halus dan berkilau.
34. Mengkilaukan Kuku

Membuat kuku menjadi cemerlang kembali jika perasan jeruk nipis tersebut digosok-gosokkan, terutama jika ada noda yang tidak bisa di hilangkan.
35. Amandel
Bahan : 1 buah jeruk nipis, 1 1/2 rimpang kunyit sebesar ibu jari diparut dan 2 sendok makan madu; Cara membuat : jeruk nipis diperas untuk diambil aimya, kunyit diparut dan diperas untuk diambil airnya, kemudian dioplos dengan madu dengan ditambah 1/2 gelas air, diaduk sampai merata, dan disaring; Cara menggunakan: diminum 2 hari sekali secara teratur.
36. Sesak Nafas
Bahan: 1 buah jeruk nipis, 2 siung bawang merah, 1 butir telur ayam kampung, 1 sendok teh bubuk kopi, 1 potong gula batu, Cara membuat: jeruk nipis diperas untuk diambil airnya, bawang merah diparut kemudian dicampur dengan bahan lainnya dan diseduh dengan air panas secukupnya, diaduk sampai merata, kemudian disaring; Cara menggunakan: diminum setelah makan pagi secara teratur.
37. Telambat datang bulan
Bahan : 1 buah jeruk nipis, 2 rimpang kunyit sebesar ibu jari, kapur sirih dan garam secukupnya; Cara membuat: jeruk nipis diperas untuk diambil airnya, kunyit diparut dan diperas untuk diambil airnya, kemudian semua bahan tersebut dicampur merata dan disaring; Cara menggunakan: diminum 1 kali sehari.
38. Perut mules pada waktu haid datang bulan
Bahan: 1 buah jeruk nipis, 1 1/2 rimpang jahe sebesar ibu jari, 3 mata buah asam yang sudah masak, 1 potong gula kelapa; Cara membuat : jeruk nipis diperas untuk diambil airnya, jahe diparut, kemudian semua bahan tersebut dicampur dan diberi 3/4 gelas air masak dan disaring; Cara menggunakan: diminum pada hari pertama haid.
39. Disentri
Bahan: 2 potong akar jeruk nipis; Cara membuat: direbus dengan 2 1/2 gelas air sampai mendidih, kemudian disaring; Cara menggunakan: diminum 1 kali sehari.
Perasan air jeruk nipis ternyata dapat membantu mengurangi pembentukan endapan batu ginjal.
40. Menghentikan Kebiasaan Merokok.
Isaplah sekerat jeruk nipis. Hal ini akan mendorong keinginan minum segelas air, dengan begitu akan turut menolong pembasuhan nikotin yang terkumpul dalam tubuh, jeruk nipis juga akan menolong memenuhi kekurangan asam lambung dalam pencernaan makanan.

Daftar Pustaka

1. Jeruk Pecel

http://tipscare.blogspot.com/2009/04/khasiat-jeruk-nipis.html

2. Jeruk Nipis,Jeruk Pecel

http://kiathidupsehat.com/tag/jeruk-pecel/

3. Inilah 26 Khasiat Jeruk Nipis

http://health.kompas.com/read/2010/08/04/09093083/Inilah.26.Khasiat.Jeruk.Nipis.html

4. Keuntungan minum air hangat dan jeruk nipis

http://sayhitohenny.blogdetik.com/2011/09/06/keuntungan-minum-air-hangat-dan-jeruk-nipis/