Paleo360 wird SchnellEinfachGesund

Es ist Zeit für Veränderung – und für einen hoffnungsvollen Neuanfang.

Paleo360 wird Teil von SchnellEinfachGesund. Die Marke „Paleo360“ verabschiedet sich – aber das Herz, die Vision und viele Inhalte leben weiter.

Was mit einem einfachen Rezept-Blog begann, wurde für viele von euch zur treuen Begleitung auf dem Weg in ein gesünderes, natürlicheres Leben. 

Besonders in den Zeiten globaler Gesundheitsherausforderungen – sowohl für Mensch als auch Ökosystem – hat Anja von Paleo360 daran geglaubt, dass chronische Gesundheit möglich ist.

Für jeden Einzelnen. Durch Wissen. Durch Vertrauen. Durch die Stärkung von Immunsystem, Nervensystem und Stoffwechsel.

Und genau darum geht es auch bei SchnellEinfachGesund.

Denn Gesundheitskompetenz bedeutet nicht, alles zu verstehen – sondern es einfach zu machen.

Deswegen werden Martin Auerswald, Martin Krowicki und ihr Team bei SchnellEinfachGesund die Paleo360-Website und -Community zukünftig mit betreuen.

Das geschieht im Einvernehmen mit den Gründern von Paleo360, Nico und Michaela Richter, und im Schulterschluss mit Menschen, die seit Jahren Teil der „Paleo-Familie“ in Deutschland sind:

Martin Auerswald und Martin Krowicki – vielen von euch längst vertraut – begleiten mit ihrem Team seit fast einem Jahrzehnt Menschen und Therapeuten auf dem Weg in die Gesundheit. 

Sie bringen unheimlich viel Mehrwert in die Welt und leben den Paleo-Gedanken jeden Tag.

Mit frischen Formaten, Online-Seminaren, Ausbildungen – und ganz viel Herz und Humor. 

Und auch Anjas Weg geht weiter – gemeinsam mit MOJO und SchnellEinfachGesund.

Besuche sie gerne zu einem der Mitmachabende im MOJO Institut Hennef!  

Denn das Ziel ist klar: Ein System für ein chronisch gesundes Deutschland.

Ganz praktisch, ganz alltagstauglich – und mitgetragen von Menschen wie dir. 

Wenn du diese Reise weiter mitgehen möchtest:
Bleib einfach im Verteiler.

Oder entdecke direkt jetzt www.schnelleinfachgesund.de – dein neues Zuhause für natürliche Gesundheit. 

Danke, dass du Teil dieser Reise bist.
Danke für dein Vertrauen.
Danke für dich.

Von Herzen,

Anja mit dem Paleo360- und MOJO Team,
und die neuen Wegbegleiter von SchnellEinfachGesund

Den ganzen Artikel lesen: Paleo360 wird Schnell Einfach Gesund

Die besten Rezepte findet ihr…

• im Rezepte Finder
• in unsere E-Book Kochbüchern zum Thema Frühstück, Low Carb und Paleo Unterwegs
• im saisonalen Rezepte Magazin, dass jeden Monat in eure Inbox kommt.
• in unserem ersten Paleo Kochbuch PALEO – Power for Life mit einer Einführung in Paleo und 115 leckeren Rezepten.
• in unserem zweiten Kochbuch: PALEO 2 – Power Every Day mit der Paleo Lifestyle Challenge und 120 neuen Rezepten.

Wollt ihr keine Rezepte mehr verpassen? Dann meldet euch hier für automatische E-Mail Updates an:

Melde dich gerne beim MOJO Institut für Regenerationsmedizin und begib dich auf die Reise deines Lebens. Anja aus dem Paleo360 Team hat auch bereits Dr. Gerrit Keferstein, einen Regenerationsmediziner des MOJOs für den Paleo360 Podcast interviewen können. Auf dem digitalen MOJO Campus erlernst du die Ursachen von Chronischer Gesundheit. Du erhältst nicht bloß Informationen, sondern konkrete Strategien für deinen Alltag.

Paleo Rezepte im Rezepte Finder

Unser ganzer Stolz: Der Rezepte Finder. All unsere Rezepte übersichtlich angeordnet und einfach zu filtern. Das macht Lust auf Kochen.

ZUM REZEPTE FINDER

Saisonale Paleo Rezepte im Rezepte-Magazin

Unser Rezepte Magazin liefert dir jeden Monat die passenden Rezepte zur Jahreszeit direkt per E-Mail in deine Inbox. Inkl. vielen Tipps für die Küche und rund um die Paleo Ernährung.

Gesunde Rezepte nach Kategorien

Wir haben mittlerweile die unterschiedlichsten Rezepte für alle Anlässe. Einfach mal stöbern und das passende Rezept finden. Auch unsere Suchfunktion (oben rechts) kann man gut benutzen um bestimmte Rezepte zu finden.

• Frühstück
• Fleisch
• Geflügel
• Fisch
• Eier
• Gemüse
• Salate
• Saucen / Dips
• Desserts & Süßes
• Snacks
• Getränke und Smoothies

Gesunde Rezepte für das Frühstück

Beginnen wir mit der wichtigsten Mahlzeit des Tages, dem Paleo Frühstück. Eine Kombination aus guten Fetten, Proteinen und ein wenig Kohlenhydraten garantiert einen guten Start in den Tag. Beliebte Paleo Rezepte für das Frühstück von unserem Blog sind vor allem die diversen Smoothies (Grüner Power-Smoothie, Erdbeer-Banane, Erdbeer-Schoko, Apfel-Zimt) ein Paleo-Brot, ein Frühstücks-Muffin oder Karotten-Muffin, sowie natürlich ein Paleo Frühstück mit Ei. Aber auch das Paleo Müsli , das karibische Früchtemüsli und die Paleo Müsli-Riegel sind eine leckere Alternative für alle, die gerne Nüsse mögen.

Was auch immer gut geht sind natürlich Reste vom Vortag. Man koche einfach ein wenig mehr vom Thai-Curry oder von den Süßkartoffeln, schon hat man am Morgen ein leckeres Frühstück super schnell zubereitet.

Du suchst neue Frühstücksrezepte? Dann haben wir was für dich: Unser Frühstücks Kochbuch enthält 40 Rezepte, die mit vielen neuen Ideen überraschen. Wie klingen Zimt Crunchies, Karotten Müsli oder Mokka Frappuccino? Wir zeigen dir wie du abwechslungsreich, schnell und gesund in den Tag startest – mit Rezepten für Berufstätige, Sportler, Familien und Genießer. 

Gesunde Rezepte für das Mittagessen

Auch das Mittagessen spielt eine wichtige Rolle. Hier wird die Basis für einen produktiven Nachmittag mit konstanter Energie gelegt. Sucht man sich die richtigen Paleo Rezepte für das Mittagessen heraus, so sind Nachmittags-Müdigkeit und Koffein-Sucht ein Thema von Gestern. In der Spargel-Zeit bietet sich eine leckere Spargel-Pfanne mit Garnelen an, bei warmen Temperaturen sehr beliebt sind die Thunfisch-Speck-Boote, das Fisch-Ceviche sowie die exotische Paleo-Paella oder die Thunfisch-Avocados. Bei kälteren Temperaturen eine Karottensuppe ,der Kürbis-Auflauf mit Hühnchen und Salat, oder wenn es etwas deftiger sein soll die Kohlrabi-Hackfleischpfanne. Im Büro und unterwegs fällt das Kochen oft schwer, deswegen weicht man am Besten auf eine verlässliche Salatbar, einen qualitativen Asia-Imbiss (ohne Reis) oder ein gutes Steak-Haus aus. Ergänzen kann man das Ganze immer mit mitgebrachten Snacks. Dafür eignen sich beispielsweise die gefüllten Prosciutto Körbchen.

Gesunde Rezepte für das Abendessen

Ein anstrengender Arbeitstag und im Idealfall auch noch Sport liegt hinter uns. Jetzt haben wir richtig Hunger, dennoch soll das Essen nicht zu schwer im Magen liegen. Geeignete Paleo Rezepte die satt machen aber nicht stopfen findet man in Hülle und Fülle. Mit Blumenkohl als Reis-Ersatz schafft dieses Asia-Gericht ein kreative Sättigungsbeilage. Der Fisch mit Zitrone und Rosmarin ist ein Genuss und kann beispielsweise mit einem leckeren Salat wie dem Coleslaw kombiniert werden. Aber auch mexikanische Paleo Wraps ohne Weizentortillas sind eine leckere Option für das Abendessen. Salatfans kommen mit einem großen gemischten Salat mit vielen Zutaten auf ihre Kosten.

Paleo Kuchen & Süßigkeiten Rezepte

So ganz sein lassen können es viele dann doch nicht. Die Lust auf einen Kuchen oder eine Süßigkeit ist auch für langjährige Paleolaner noch eine Bewährungsprobe. Wenn man es nicht übertreibt, kann man sich ab und zu mal eine Paleo konforme Nascherei gönnen. Leckere Paleo Rezepte für Kuchen und Co sind zum Beispiel das Bananenbrot, die Blaubeermuffins, die Nuss-Muffins oder der Paleo Pfannkuchen. Für Keks- und Cookie-Liebhaber haben wir Paleo Rezepte für Schoko-Cookies oder Erdbeer-Nuss-Bällchen im Programm. Eine ebenfalls beliebte Nachspeise ist die Kürbis-Creme-Brulée.

Gesunde Rezepte selber gestalten

Es ist eigentlich ziemlich einfach herkömmliche Rezepte zu Paleo Rezepten umzuwandeln. Benötigt werden nur ein bisschen Kreativität und die richtigen Zutaten. So kann man zum Beispiel wunderbar Spaghetti durch Zucchini-Spaghetti ersetzen oder Baguette durch Zucchini-Boote. Mandelmehl und Kokosmehl stellen eine wunderbare Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl dar, wenn man einmal backen will. Stevia und Honig (in kleinen Mengen) haben eine höhere Süßkraft als Zucker und können diesen somit gut ersetzen. Kokosmilch und Mandelmilch sind Paleo konforme Alternativen für herkömmliche Kuhmilch, z.B. für Smoothies und beim Kochen.

Wie man es auch anstellt, Rezepte für die Steinzeit Diät gibt es wie Sand am Meer. Ein Schuss Kreativität und die richtigen Zutaten im Haus sind natürlich die Voraussetzung. Wir werden auch in Zukunft viele neue Sachen ausprobieren und euch die besten Rezepte nicht lange vorenthalten.

Was sind eure Lieblingsrezepte? Was sollen wir einmal ausprobieren? Schreibt uns in den Kommentaren!

Den ganzen Artikel lesen: Die beliebtesten Paleo Rezepte: Gesunde Rezepte für alle

Du möchtest chronisch gesund sein? Auf dem digitalen MOJO Campus erlernst du die Ursachen von Chronischer Gesundheit. Du erhältst nicht bloß Informationen, sondern konkrete Strategien für deinen Alltag.

Ein Klassiker beim Paleo Backen: Saftiges Bananenbrot

Woher genau Bananenbrot ursprünglich stammt ist übrigens nicht gänzlich gesichert – Fakt ist, dass es 1933 erstmals in einem amerikanischen Backbuch erwähnt wurde. Doch nicht nur die Amerikaner, auch die Australier sind große Bananenbrot-Fans. Für alle die sich nicht zwischen Kuchen und Brot entscheiden können ist Bananenbrot auch einfach die perfekte Zwischenlösung! Durch durch die Bananen schmeckt es süß ohne zusätzlichen Zucker. Der Honig als zusätzliche Süße ist natürlich optional! Und das Rezept ist eine schöne Möglichkeit um überreife Bananen zu verwenden.

Das Rezept: Paleo Bananenbrot

Für 1 Stück // Aktiv: 15 Minuten // Insgesamt: 45 Minuten

Zutaten

• 4 Bananen
• 3 Eier
• 1 TL Vanillepulver
• 1 EL Honig
• 2 EL Kokosöl
• 200 g gemahlene Mandeln
• 1 Prise(n) grobes Meersalz
• 1 TL Weinstein Backpulver
• 1 TL Zimt (nach Geschmack)

Küchenzubehör

• Kastenbackform

Zubereitung

1. Bananen, Eier, Vanille, Honig und Fett in einer Rührschüssel verquirlen
2. gemahlene Mandeln, Salz und Backpulver untermischen und ordentlich verrühren bzw. verkneten
3. Teig in einer Kastenform ausbreiten
4. In den vorgeheizten Backofen geben und bei 180 Grad für ca. 35 min. bis zum gewünschten Bräunungsgrad backen
5. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen

Dazu passt

• Bulletproof Coffee – Rezept, Tipps & Video
• Ingwer Bananenmuffins

Unser Tipp

Die Zutaten kann man übrigens ganz kreativ abwandeln. Durch die zugesetzten Mandeln bekommt das Brot schöne nussige Komponente. Statt Mandeln funktionieren natürlich auch Haselnüsse oder andere Nuss-Sorten. Und für (derzeitige) Nuss-Allergiker oder für alle die es einfach noch “bananiger” mögen, haben wir auch eine alternatives Paleo Bananenbrot ohne Nüsse Rezept geschaffen.

Wir finden beide Varianten richtig lecker. Und genießen unser Bananenbrot gerne zusammen mit einem Bulletproof Coffee. Eine goldene Milch oder auch Kräuter-Tee können auch eine willkommene Begleitung sein.

Und eine Video-Anleitung gibt es nun auch:

Fazit: Das Bananenbrot schmeckt – ist aber gehaltvoll

Das Paleo Bananenbrot ist ein leckerer Snack für zwischendurch oder auch für das Frühstück am kommenden Morgen. Durch die enthaltenen Mandeln und Bananen natürlich relativ gehaltvoll, aber auch konform mit dem Paleo360 Konzept und der “Steinzeit Diät”. Generell unterstützen wir ja die Idee den Gesamt-Stoffwechsel und die Verdauung zu stärken – so dass auch gehaltvolle Mahlzeiten kein Problem mehr darstellen. Wir sind kein Fan von Kalorien zählen!

Das Bananenbrot lässt sich gut zu einem Familientreffen servieren und lädt auch ein zu einer frischen Tasse Kaffee ein. Wer gerade seine 30 Tage Lifestyle Paleo absolviert, dem sei angeraten das Brot nicht unbedingt zu konsumieren, da es einem “Ersatz-Brot” relativ nahe kommt und durch das Nuss-Mehl relativ viele Omega-6 Fettsäuren enthält. Die letzte Entscheidung triffst du natürlich immer du :-)

Wir arbeiten eng mit dem MOJO Institut für Regenerationsmedizin zusammen. Hier bekommst du kompetente Hilfe für die Diagnose und Behandlung von Krankheiten, zur Leistungsverbesserung und das Erlernen und Leben von Lebensstil Prinzipien. 

Den ganzen Artikel lesen: Paleo Bananenbrot

Und das MOJO Institut macht es möglich: Auf dem digitalen MOJO Campus erlernst du die Ursachen von Chronischer Gesundheit. Du erhältst nicht bloß Informationen, sondern konkrete Strategien für deinen Alltag.

Lebhafter Austausch für deine Gesundheit- auf dem MOJO Campus

Das findest du auf dem MOJO Campus

Was zählt ist, was auch im Alltag funktioniert

In unterhaltsamen Mini-Kursen erhältst du Häppchen für Häppchen konkrete Praxistipps für Themen wie Entzündung, Schlaf, Müdigkeit, Mikronährstoffe oder Stress.

Aller Anfang ist einfach

Erstmal startest du auf der MOJO Startrampe. Hier kriegst du einen praxisorientierten Crashkurs zu den 10 wichtigsten Einflussfaktoren für chronische Erkrankungen bzw. chronische Gesundheit. Auf der Startrampe lernst du die 10 einfachsten und einflussreichsten Faktoren für deine Gesundheit – die Basics.

Startrampe MOJO Campus

Praktische Lösungen für deinen Alltag

Mach dir Veränderung einfach: Zum Beispiel mit dem MOJO Rezept-Djinn, der dir auf Knopfdruck leckere Rezepte für immunneutrale, mitochondrien-optimierte Nahrung zaubert

Das ganze Spielmaterial für WECK’ DEIN MOJO

Ein Highlight auf dem Campus ist WECK’ DEIN MOJO, das 7-Tage-Brettspiel für gesunde Routinen.
In diesem Spiel entdeckst du eine Woche lang kleine 5-Minuten Routinen, mit denen du wichtige evolutionäre Schalter in deinem Stoffwechsel und deinem Immunsystem aktivierst.
Auf dem Campus findest du das gesamte Spielmaterial.

MOJO Kultur für Lebendigkeit

Wir wollen nicht einfach über Gesundheit reden, sondern das praktizieren, woraus Gesundheit entsteht und das, was aus Gesundheit entsteht.
Finde Motivation und Inspiration in regelmäßigen Online Workshops, Live Meetings und in unseren Foren. Triff auf eine lebendige Community und halte den direkten Draht zum MOJO Team.

Nimm deine Gesundheit endlich wieder in deine eigenen Hände

Auf dem MOJO Campus sammelst du Schritt-für-Schritt Verständnis für die ganzheitlichen Zusammenhänge und du entdeckst Möglichkeiten, um selbst Einfluss auf deine Gesundheit zu nehmen.
Dazu bekommst du direkt konkrete Praxisstrategien sowie regelmäßige Live-Angebote wie gemeinsame Atem- und Bewegungssessions, Sprechstunden, ein großes Archiv mit Aufzeichnungen vergangener Workshops und Podcasts.

Level für Level gesünder und kraftvoller werden

Der MOJO Campus ist dein Eingang in ein besseres Leben. Du möchtest mehr? Die Grundausbildung Regenerationsmedizin ist eine ganzheitliche Einführung in das neue organische, regenerationsmedizinische Paradigma für Ärzte, Therapeuten und Gesundheitsberater. Inklusive wissenschaftlicher Prinzipien und einem Methodensystem für die praktische Integration nach dem Konzept des MOJO Instituts für Regenerationsmedizin.

Vereinbare dir einen Infocall und nutze gerne den Code: chronisch-anja

Das MOJO Modell für Ganzheitlichkeit

Du hast es verdient, gesund, kraftvoll und voller Lebensfreude zu sein! Genau darauf basiert die Idee von MOJO – das Beste aus dir herauszuholen und dich in ein Leben voller Lebendigkeit zu begleiten. Und dafür lohnt es sich den Weg nach innen zu gehen und Kompetenz über die eigene Gesundheit zu erlangen.

Nervensystem, Immunsystem und Stoffwechsel – das macht das ganzheitliche MOJO Modell aus.

Sowohl im MOJO Campus als auch in der Chronisch Gesund Grundausbildung für Regenerationsmedizin lernst du nicht nur dich – sondern auch alle Menschen um dich herum besser kennen.

Das MOJO Modell für Ganzheitlichkeit

 

Den ganzen Artikel lesen: MOJO Campus – ein lebhafter Ort für deine Kraft und Gesundheit

Wir haben eine unserer Leserinnen nach ihren Erfahrungen mit der Krankheit gefragt. Julias Alltag wurde von Schmerzen und Durchfall begleitet – auch sie bekam vor einigen Jahren die Diagnose Morbus Crohn. Spontane Unternehmungen wie Kinobesuche stellten sie vor große Herausforderungen, gemeinsames Essen mit Freunden konfrontierte sie mit mehreren Problemen – und immer hielt sie Ausschau: Nach den nächsten Toiletten.

Inzwischen hat Julia ihr “Cröhnchen” im Griff – nachdem sie den Ernährungsratschlägen ihrer Freundin vertraute.

Morbus Crohn gehört zu den chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen (CED – engl. Inflammatory Bowel Disease IBD). Morbus Crohn wird in der Medizin als eine Autoimmunerkrankung beziehungsweise als eine Barrierestörung der Darmschleimhaut (Leaky Gut) bezeichnet. In Deutschland leiden offiziell etwa eine halbe Million Menschen an der Krankheit.

10-20 mal pro Tag auf der Toilette? Für Morbus Crohn Patienten die Realität

Heilung ist mit den derzeitigen Mitteln der Schulmedizin nicht möglich. Und der Einfluss der Ernährung und des Lebensstils wird von vielen Medizinern und auch Patienten unterschätzt.

Bekommt man die Diagnose Morbus Crohn, berichtet Julia, wird man selten darüber informiert, welchen Einfluss die Ernährung und die Lebensweise auf das Immunsystem und die Entzündungsreaktion im Darm haben können.

Oft bekommen Patienten zu hören – “Essen Sie was Ihnen gut tut”. Uneindeutiger und weniger hilfreich geht es wohl kaum.

In diesem Artikel erfährst du:

1. Die Symptome und Ursachen von Morbus Crohn.
2. Was für Therapiemöglichkeiten es gibt. 
3. Warum die Ernährung so ein wichtiger Faktor ist.

Morbus Crohn Symptome – so äußert sich die Darmentzündung

Morbus Crohn ist eine entzündliche Veränderung der Darmschleimhaut, die den ganzen Darm (vom Mund bis zum After) betreffen kann. Häufig tritt die Krankheit erstmalig im Alter von 15-35 Jahren auf – aber sowohl eher als auch später können erstmalig Beschwerden auftreten.

Wie es bei vielen Krankheiten der Fall ist, ist Morbus Crohn selten plötzlich da, sondern kann sich über einen längeren Zeitraum entwickeln. Auslöser wie besonders stressreiche Lebenslagen können dazu beitragen, dass die Krankheit ausbricht und sich durch heftige Symptome bemerkbar macht.

Zu den ersten Anzeichen zählen:

• Durchfälle
• Blähungen
• starke Bauchschmerzen
• Krämpfe
• häufig wässrige und schleimige Durchfälle
• Appetitlosigkeit
• Erbrechen
• Fieber

Die ersten Symptome sind eher allgemein und unspezifisch –  selten bringt man sie gleich mit einer entzündlichen Darmerkrankung in Verbindung. Je fortgeschrittener die Erkrankung, umso stärker und chronischer werden die Symptome.

10 – 20 mal am Tag auf der Toilette sitzen – oft Normalität für einen Morbus Crohn Patienten.

Die Entzündung schädigt die Darmzellen, so dass neben der Nährstoffaufnahme auch die Wasseraufnahme im Darm beeinträchtigt ist – das erklärt den Durchfall. Je nachdem welcher Teil des Verdauungstraktes von den Entzündungen betroffen ist, können Nährstoffe (besonders häufig Vitamin B12 und Eisen) weniger gut aufgenommen werden. Durch die immer wiederkehrenden – schubweise auftretenden – Entzündungen kommt es zu einer dauerhaften Schädigung der Schleimhäute im Magen-Darm Bereich.

Besteht die Krankheit seit mehreren Jahren kann es zu eitrigen Abszessen, Fisteln oder Fissuren kommen. Die Komplikationen im Magen-Darm-Bereich klingen schmerzhaft – und sind es auch. Je fortgeschrittener die Erkrankung ist, umso stärker kann es zu Engstellen im Darm kommen, die zu Darmverschlüssen (Stenosen) führen. Viele dieser Komplikationen werden operativ behandelt, um den Patienten vor schlimmeren Folgen wie einer Sepsis (Blutvergiftung) zu schützen.

Diagnose von Morbus Crohn

Leidest du oder jemand aus deinem Umfeld häufiger und regelmäßig an den Symptomen von Morbus Crohn? Kontaktiere in diesem Fall unbedingt einen Facharzt (Gastroenterologen)!

Dieser wird sich (hoffentlich) ausführlich deiner Vorgeschichte widmen und dich körperlich untersuchen. Das Abtasten des Bauches (auf Schmerzempfindlichkeit und Verhärtungen), Aufnahme von Blutdruck, Puls und Körpertemperatur sowie Körpergröße und Gewicht (um eventuellen Gewichtsverlust zu kontrollieren) werden ein wichtiger Bestandteil der Untersuchung sein.

Eine Stuhlprobe, das Blutbild (gibt Aufschluss über Entzündungsprozesse und Nährstoffmängel), eine Darmspiegelung, Ultraschall und MRT werden weiterhin zur Diagnose genutzt. Die Krankheit Morbus Crohn zeigt sich unterschiedlich und kann bei jedem Betroffenen anders verlaufen. Das macht die Diagnose Morbus Crohn oft schwierig.

Bei Autoimmunkrankheiten können typischerweise bestimmte Autoantikörper nachgewiesen werden – in Morbus Crohn Patienten ist das jedoch nur bei etwa 20 % der Fall. Dennoch wird Morbus Crohn weiterhin als eine Autoimmunerkrankung klassifiziert, obwohl immer mehr davon ausgegangen wird, dass es sich bei der Erkrankung um eine Barrierestörung des Darms handelt.

Ursachen von Morbus Crohn

Morbus Crohn ist genetisch bedingt- aber erst im Zusammenhang mit einem oder mehreren Umweltfaktoren und anderen Einflüssen, kann sich die Krankheit entwickeln.

Du ernährst dich falsch, du bewegst dich zu wenig, du rauchst, du trinkst Alkohol, du achtest nicht auf dich – den oder anderen Vorwurf hat sich der ein oder Morbus Crohn Patient schon selber gemacht oder sich angehört. Welche Faktoren jedoch zum Ausbruch und zu Schüben des Morbus Crohn beitragen ist nicht abschließend geklärt, wahrscheinlich ist es ein Zusammenspiel aus mehreren Faktoren.

Die Faktoren können sein:

• Infektionen (mit bestimmten Bakterien, Viren, Parasiten) und die Möglichkeit des Körpers damit umzugehen
• chronischer Stress (durch Arbeit, Alltag, Familie, Trennungen, Todesfälle, Sport – aber auch positive Stressereignisse wie Heirat, Urlaub, …)
• chronische Toxinbelastung (mit einer Vielzahl von Umweltgiften, Schwermetallen, Schimmel..)
• jahrelange ungünstige Ernährung (unzureichende Nährstoffzufuhr, beeinträchtige Darmgesundheit)
• Vitamin D Mangel ist besonders häufig – hier kann die geographische Herkunft wichtig sein, im Norden (weniger Sonne) treten mehr Autoimmerkrankungen auf
• alle Faktoren, die das Mikrobiom (die Darmbakterien) und die Darmgesundheit ungünstig beeinflussen

Die Faktoren deuten darauf, dass insbesondere die Darmgesundheit bei der Entstehung einer Autoimmunerkrankung eine entscheidende Rolle spielen kann – und wie eben erwähnt zu einer beeinträchtigen Darmbarriere führen können (umgangssprachlich auch Leaky Gut Syndrom genannt)

Gluten und verwandte Proteine, Zucker, verarbeitete Lebensmittel, die mit Konservierungsmitteln und Süßungsmittels anreichert sind, ballaststoffarme und nährstoffarme Ernährung, Pestizide und andere Toxine – all das kann das Darm-Mikrobiom und die Barrierefunktion des Darms beeinflussen und zum Ausbruch einer Autoimmunerkrankung beitragen.

Normalerweise bildet sich eine Schutzschicht (Mucinschicht) über den Zellen der Darmschleimhaut und schützt diese vor größeren Nahrungsbestandteilen und Bakterien. Bei Morbus Crohn Patienten geht man davon aus, dass die Darmbarriere und die Bildung sogenannter Defensine (bestimmter Abwehrstoffe der Darmschleimhaut) beeinträchtigt sind. Damit erreichen Stoffe die Darmzellen, die da eigentlich nicht hingehören  – worauf der Körper mit einer Entzündungsreaktion reagiert.

Während die konventionelle Medizin Medikamente parat hat, um die Entzündungsreaktion zu beeinflussen, kann ein anderer (funktioneller) Ansatz sein, die Entzündung zu beeinflussen UND die Darmbarriere und das Darm Mikrobiom wieder aufzubauen – und damit der Ursache der Erkrankung ein Stück näher auf den Grund zu gehen.

Hier unterscheiden sich also die Therapieansätze der konventionellen und funktionellen Medizin.

Die Therapie eines Morbus Crohn

Medikamente, die in Morbus Crohn Patienten eingesetzt werden, sollen Beschwerden und Entzündungsprozesse lindern, sowie Anzahl der Schübe verringern und verkürzen.

Je nach dem wie schwer die Erkrankung ist und welche Teile des Verdauungstraktes betroffen sind, wird die Behandlung bestimmt.

Typischerweise kommen folgende Medikamente zum Einsatz:

• Aminosalicylate
• Cortikosteroide
• Immunomodulatoren
• Biologische Therapien (Antikörper z.B. gegen das Protein TNF alpha)

Während die Medikamente bei akuten Schüben absolut notwendig sind, ergeben sie langfristig oft weniger Sinn. Oft ist eine Besserung der Symptome zu erwarten, die aber leider oft auch mit einer Reihe von Nebenwirkungen verbunden ist. Patienten berichten, dass zum Teil die Nebenwirkungen sogar beeinträchtigender sein können, als die Symptome der Krankheit selbst.

Immer bekannter wird der Einfluss von Probiotika – auch diese können Abhilfe schaffen und zur Linderung von Symptomen beitragen. Welches Präparat sinnvoll ist, sollte unbedingt mit professioneller Hilfe festgelegt werden.

Noch sehr experimentell in der Behandlung bei entzündlichen Darmerkrankungen sind Stuhltransplantationen. Hier wird das darmeigene Mikrobiom gegen das eines Spenders (oft jemand aus der Familie) ausgetauscht. Das Verfahren scheint zwar zu wirken, ist aber nicht uneingeschränkt zu empfehlen – da mit den Darmbakterien auch das Risiko für weitere Krankheiten übertragen werden kann.

Ist der Darm stark entzündet, das Gewebe äußerst beschädigt und droht abzusterben, ist eine Operation oft die einzige Möglichkeit. So verhindert man, dass durch die Entzündung die Darmwand so “porös” wird, dass sie “durchbrechen” kann – im Fachjargon perforieren genannt.

Je nachdem wie viel Darm bereits in vorherigen Operationen entfernt wurde, kann mit der Zeit eine Magensonde oder ein Stoma (künstlicher Darmausgang) notwendig sein.

Doch muss man es so weit kommen lassen?

Wurdest du von deinem Arzt von der Option aufgeklärt, dass auch die Ernährung und der Lebensstil einen Einfluss auf deinen Morbus Crohn haben?

Besserung der Symptome durch die Ernährung möglich?

Spielt das Immunsystem verrückt kann die Ernährung eine bedeutende Rolle spielen, die Entzündung im Darm zu lindern und das Immunsystem wieder in ein Gleichgewicht zu bringen. Ärzte sind nun mal keine Ernährungsspezialisten – aber mit dem Satz “Essen Sie, was Ihnen gut tut” während ein weiteres anti-entzündliches Medikament oder Immunsuppressor aufgeschrieben wird, muss man sich nicht abspeisen lassen.

Herauszufinden welche Lebensmittel dir gut tun, ist nicht einfach – es erfordert viel testen, aufschreiben und anpassen der täglichen Ernährung. Julia hat einen einfacheren Weg gefunden und es geschafft mit der Paleo Ernährung ihre Darmerkrankung in den Griff zu bekommen. Sie hat weniger Schübe, braucht weniger Medikamente – und genießt ein unbeschwerteres Leben.

Die Paleo Ernährung, bestehend aus Gemüse, Obst, Fisch, Fleisch, Kräutern und gesunden Fetten  ist nährstoff- und abwechslungsreich und verzichtet auf das für viele Menschen darmschädigende Getreideeiweiß Gluten, das Milcheiweiß Casein, Laktose und weitere ungünstige Inhaltsstoffe aus Hülsenfrüchten.

Wer sich nicht nur auf den schulmedizinischen Ansatz verlassen möchte, kann mit einer Ernährungsumstellung einiges an Lebensqualität gewinnen.

Morbus Crohn Patienten haben den Verlauf der Krankheit in der Hand. Starte mit der 30 Tage Challenge oder nimm die Herausforderung des Paleo-Autoimmunprotokolls (AIP) an.

Denn: Auch wenn die Paleo Ernährung bereits relativ antientzündlich und auch reizarm is, können weitere Lebensmittel Probleme bereiten. Dazu zählen Eier, Nüsse und bestimmte Gemüsearten wie Paprika, Tomaten, Auberginen und Kartoffeln (Nachtschattengewächse). All diese werden für eine gewisse Zeit (einer Eliminationsphase) im Autoimmunprotokoll ausgeschlossen und dann kontrolliert wieder eingeführt. So kann dein Darm und Körper gesunden – so dass du über die Zeit auch wieder mehr Lebensmittel vertragen kannst.

Mit dem Umstieg auf die Paleo Ernährung oder das AIP kannst du nur gewinnen: an Geschmack, Wohlbefinden und Lebensqualität, trotz chronisch entzündlicher Darmerkrankung.

Wir begleiten dich – für 12 Wochen per E-Mail. Für alle geeignet, die an einer Autoimmunerkrankung (wie Hashimoto, Multiple Sklerose, Morbus Bechterew) leiden und ihre Ernährung auf das Paleo Autoimmunprotokoll umstellen wollen. Passende Rezepte, jede Menge Tipps und Aufgaben, die dich dabei unterstützen deinen Lebensstil zu ändern.

Welche Erfahrungen hast du mit Morbus Crohn und dem Einfluss der Ernährung gemacht? Hast du bereits das Autoimmunprotokoll (AIP) ausprobiert?

Wir danken Julia, Leserin von Paleo360.de, dass sie ihre Geschichte und Erfahrungen mit uns geteilt hat.

Den ganzen Artikel lesen: Morbus Crohn – so kann die Ernährung helfen

Chronisch entzündliche Darmerkrankungen (CED) belasten Familienleben, Arbeitgeber, Krankenkassen und vor allem die, die es betrifft, in einem schwer einzuschätzenden Maße.

Wer dauerhaft an Durchfällen, Bauchschmerzen, ständigen Stuhldrang, einem Blähbauch, allgemeiner körperlicher Schwäche und weiteren Begleiterkrankungen wie Hautveränderungen oder Gelenkschwellungen leidet, wünscht sich oft einfach einen gesünderen Darm. Colitis Ulcerosa Betroffene kennen das Gefühl.

Am MOJO Institut für Regenerationsmedizin bekommst du konkrete Hilfe von Ärzten und Mentoren für chronische Gesundheit. Eine Möglichkeit ist das Carnimmun Programm, was dich mehrere Wochen begleitet.

Colitis Ulcerosa – eine Darmentzündung mit unangenehmen Symptomen

Was ist Colitis Ulcerosa?

Die Colitis Ulcerosa (CU, englisch ulcerative colitis UC) gehört zu den chronisch entzündlichen Darmerkrankungen. Gekennzeichnet ist sie durch einen entzündlichen Befall des Dickdarms und wird in der Medizin als eine Autoimmunerkrankung bezeichnet. Im Unterschied zu Morbus Crohn ist bei Colitis Ulcerosa “nur” der Dickdarm und die äußere Gewebsschicht (die Mukosa und Submukosa) des Darmepithels von der Entzündung betroffen.

Je weiter die Entzündung im Dickdarm fortgeschritten ist, desto ausgeprägter können die Symptome auftreten und desto höher ist auch das Risiko des Auftretens von Komplikationen (bspw. eines Megakolon oder einer Perforation).

Die Erkrankung kann in Schüben auftreten, so können manche Betroffene über lange Zeitperioden (Monate, sogar Jahre) beschwerdefrei leben. Bei anderen treten Schübe häufiger auf, diese Betroffenen brauchen oft den Einsatz verschiedener Medikamente oder chirurgischer Eingriffe.

Wir ersparen uns daher an dieser Stelle weitere medizinische Details und berichten über die Möglichkeiten, die Menschen mit der Diagnose Colitis Ulcerosa mit ihrer Situation umzugehen und so ihre Lebensqualität zu steigern.

Die passende Ernährung für Colitis Ulcerosa Betroffene?

Ähnlich wie bei Morbus Crohn (oder auch anderen Autoimmunerkrankungen) wird oftmals der Einfluss der Ernährung und des Lebensstils unterschätzt. Und konventionell nur Cortison oder andere Immunsystem unterdrückende Medikamente zur Symptombehandlung verschrieben. Dabei bleibt die Ursache leider unbehandelt im Verborgenen.

Wurdest du von deinem Arzt über die Option aufgeklärt, dass sowohl die Ernährung als auch der Lebensstil einen Einfluss auf Colitis Ulcerosa haben können?

Bei Verdacht auf eine Darmerkrankung ist der Besuch bei einem spezialisierten Arzt (Gastroenterologen) eine gute Wahl. Medikamente sind sinnvoll, um akute Symptome zu behandeln und Beschwerden schnell zu lindern. Doch langfristig ist es sinnvoller (und nachhaltiger für die Gesundheit) die Entzündungen im Körper und Darm auf natürlicheren Weg einzudämmen und das Immunsystem in Balance zu bringen.

Einen guten Start dahin kann die Ernährung leisten. 

Lebensmittel, die bei Colitis Ulcerosa helfen können

Insbesondere eine Ernährung reich an entzündungshemmenden Stoffen kann helfen Entzündungsvorgänge günstig zu beeinflussen.

• Abwechslungsreiche, gemüsereiche Ernährung und 
• die Verwendung von Kräutern und Gewürzen (wie Kurkuma, Zimt und Ingwer) versorgen den Körper mit Vitaminen, Mikronährstoffen und sekundären Pflanzenstoffen (wie zum Beispiel dem Quercetin, welches sich positiv auf das Immunsystem und den Darm auswirkt),
• Neben hochwertigem und gut verdaulichem Protein ist der Körper auch auf hochwertige Fette (eine Ernährung ärmer an Omega 6 Fettsäuren, reicher an Omega 3 Fettsäuren) angewiesen. Gute Quellen sind tierische Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Meerestiere und Eier. Insbesondere die Funktion des Immunsystems profitiert von ausreichend Protein und guten Fetten in der Ernährung.
• Man könnte auch eine Überprüfung des Vitamin D Status bei einem Fachmann in Erwägung ziehen und gegebenenfalls ergänzend zu einer Vitamin D reichen Ernährung (fettiger Meeresfisch und Produkte daraus, wie Lebertran, Hering und Lachs) mit einem hochwertigen Produkt supplementieren. Dies kann sich positiv auf Entzündungsprozesse auswirken.

Paleo ist gegenüber der typischen “Vollwert” Kost oft verträglicher für den Darm, da typische ballaststoffreiche und schwerer verdauliche Lebensmittel wie Getreide und Hülsenfrüchte vermieden werden. Gluten und Casein stehen zudem im Verdacht den Stoffwechsel ungünstig zu beeinflussen, die Darmwand “löchrig” zu machen und Entzündungen zu fördern. Insbesondere wenn der Gesundheitszustand eh schon angeknackst ist.

Ein mehrwöchiger Versuch, ob du dich mit einer Pause von Getreide und Milchprodukten besser fühlt, ist es auf jeden Fall wert!

Ballaststoffe sind nicht immer nur förderlich

Leidet man an einer Darmerkrankung, kann es sinnvoll sein, die Ballaststoffzufuhr für eine gewisse Zeit zu verringern, um den Darm nicht unnötig zu belasten. FODMAP-ärmere Rezepte sind für diese Phase die bessere Wahl.

Zudem kann es besser sein, sowohl Gemüse als auch Obst zu schälen und ohne Schale zu essen. Der Verzicht auf Rohkost und das Kochen und Dünsten macht Gemüse zudem verträglicher, was Linderung von Entzündungen im Darm verschaffen kann. Auch mechanisch zerkleinertes Obst und Gemüse (wie bspw. in der Frühstücksbowl) kann bei Darmerkrankungen verträglicher sein als andere Mahlzeiten – und liefert gleichzeitig eine geballte Ladung verschiedener Nährstoffe. Und sie schmecken! Probiere auch unsere Rezepte für einen grünen Smoothie, Rote Beete Schoko Smoothie, Karottensmoothie oder die orangene Smoothiebowl.

Die passende Ernährung für jeden und vor allem für Colitis Ulcerosa Betroffene gibt es nicht. Jeder ist anderen Umständen ausgesetzt und bringt eine andere Vorgeschichte mit sich – eindeutige Empfehlungen wären hier fehl am Platz.

Eine Ernährungsumstellung auf Paleo bzw. eine Ernährung bestehend aus natürlichen, naturbelassenen Lebensmitteln geben dem Körper die Chance zu regenerieren (bspw. durch bessere Nährstoffzufuhr, meiden von entzündungsfördernden Lebensmitteln, bessere Qualität der Lebensmittel) – und ist damit eine Option um sich besser zu fühlen.

Paleo oder das Autoimmunprotokoll (AIP)?

Auch die typische Paleo Ernährung enthält einige Lebensmittel auf die Personen mit Unverträglichkeiten und Lebensmittelallergien reagieren – bspw. auf Eier, Nüsse und Nachtschattengewächse.

Das AIP entfernt typische “Problem”-Lebensmittel, die nicht mit einem einfachen Test beim Hausarzt (Pricktest) bestimmt werden können. Beim typischen Haut-Prick-Test können nur IgE vermittelte Allergien aufgedeckt werden. Intoleranzen können aber eben auch IgG, oder IgA vermittelt sein. Um dem Darm einen “Reset” problematischer Lebensmittel zu gönnen und vor allem die Zeit zu geben, zu regenerieren kann man sich an das Paleo Autoimmunprotokoll wagen – gerne auch mit unserer Unterstützung. Arbeitet man an der Gesundheit des Darms – bspw. der Darmbarriere – können langfristig Lebensmittel sogar wieder besser vertragen werden.

Eine Ernährungsumstellung auf Paleo oder das AIP um die Symptome einer Darmerkrankung zu lindern: Eine Lösung, die fast zu einfach ist um wahr zu sein? Nimm deine Gesundheit wieder in die eigene Hand – und probiere es aus!

Vertraue auf dem Weg zur passenden Ernährung deiner eigenen Erfahrung und deinem gesunden Menschenverstand – ähnlich wie Christina.

Ein Erfahrungsbericht: Der Weg begann mit Paleo

Christina ist eine unserer Leserinnen, die sich mit unserer Unterstützung an das Paleo Autoimmunprotkoll (AIP) gewagt hat.

Vorab etwas zu meinen Beweggründen, wie ich zu Paleo kam. Ich selbst habe seit 10 Jahren eine diagnostizierte Colitis Ulcerosa und eine Laktoseunverträglichkeit. Die Erkrankung war mal mehr mal weniger schwer, aber gerade im letzten Jahr plagte sie mich doch sehr und ich stand unter ständigem Cortison-Einfluss. Das war weder für meinen Körper, mein Körpergewicht oder Aussehen gut – das könnt ihr euch sicher vorstellen.

Ich bin dann durch einen Kollegen auf Paleo360.de aufmerksam gemacht worden – er berichtete über die 30-Tage-Challenge. Was hatte ich schon zu verlieren?! Ich hatte bereits genug Sachen ausprobiert um meinen gesundheitlichen Zustand zu verbessern – die mir aber alle keine Linderung verschafften. Also ließ ich mich auf die Challenge ein.

Mir ging es relativ schnell besser. Motiviert durch all die Komplimente, die ich erhalten habe (strahlende Haut und Gewichtsverlust) und die Reduzierung von Medikamenten, habe ich die 30 Tage durchgezogen und sogar noch verlängert.

Aber leider schlichen sich die alten Muster wieder zu häufig ein …

Der Weg geht weiter: mit dem AIP

… und ich habe mir immer mal wieder Ausnahmen gegönnt.

Somit ging es mir erneut schlechter und ich war wieder darauf angewiesen Cortison zu nehmen. Zwar nicht so viel wie zuvor, aber auf Grund der Nebenwirkungen mochte ich mich erneut nicht wirklich leiden.

In dieser Phase dämmerte es mir: einige Lebensmittel bereiten mir sicherlich Probleme und „vergiften“ meinen Körper. Also startete ich erneut die 30-Tage-Challenge. Diesmal funktionierte es aber nur bedingt.

Mir ging es kaum besser und die Medikamente konnte ich auch nicht reduzieren. Ihr könnt euch vorstellen, wie enttäuscht ich war. Ich habe jedoch nie den Glauben daran verloren, dass es die „schlechten“ Lebensmittel sind, die mir all diese Beschwerden bringen.

Ich habe mir viel mehr Gedanken darum gemacht, wieso ich aus meinen alten Mustern nicht ausbrechen kann… bis dann… ja, bis ihr dann über euren Paleo AIP Support informiert habt.

Da musste ich nicht lange überlegen und dachte mir: “Das ist für mich vielleicht die Alternative, um meine ungeliebten Muster nun endlich aufzulösen” … also startete ich mit dem Autoimmunprotokoll mit Hilfe der Unterstützung.

Ich hatte am Anfang einen riesen Respekt vor der Umstellung. Auf so viele Lebensmittel (Eier, Nüsse, Nachtschattengewächse, Kakao, Kaffee, …) mehr zu verzichten und geliebte Gewohnheiten aufzugeben und das für so lange Zeit (immerhin 12 Wochen) … ich konnte kaum einschätzen, wie schwer oder leicht es mir fallen würde.

Die Umsetzung des AIP: einfacher als gedacht

Aber ich muss gestehen, dass es doch einfacher ist, als gedacht. Die Infos vom Donnerstag sind sehr umfangreich. Ich freue mich über Eure Mails und Infos in der Woche, es wäre mir fast manchmal lieber, Ihr würdet Euch in der Woche nochmals kurz melden.

Leider habt ihr es nicht geschafft, mich für Innereien zu begeistern. Das macht aber rein gar nichts, denn Euer Kochbuch bietet genug Alternativen an, trotzdem satt zu werden mit Gerichten, die auch noch sehr gut schmecken.

Ansonsten nehme ich von Anfang an kein Cortison mehr und ich bin stabil. So stabil, wie man nur sein kann, wenn man berufstätig mit langen Arbeitszeiten ist und nicht immer selbst zum Kochen kommt. So ernähre ich mich mittags zumindest von Salat und Hühnchen oder Rind, gekauft beim Italiener und Co, nur in Essig und Öl. Leider kenne ich nicht immer die Inhaltsstoffe und ich befürchte, dass das ein oder andere Öl mir einfach nicht gut bekommt. Aber im Großen und Ganzen geht es mir gut.

Kurzum, macht weiter so! Dieses Mal bin ich auf dem richtigen Weg: Meine alten Muster zu verlassen und Paleo ganz in mein Leben zu lassen (wobei es sicherlich ab und an kleine Ausnahmen geben wird ;-)).

Ich möchte Euch nochmals Danke sagen und ich ärgere mich manchmal schon, wieso ich nicht früher auf Euch aufmerksam wurde. Aber manchmal ist es eben wichtig durch viele Täler der Tränen gegangen zu sein und Fehlschläge hingenommen zu haben, bevor endlich der richtige Weg aufgeht.

Wichtig ist, nie aufzugeben.

Ein weiterer Erfahrungsbericht: Hilfe bei Colitis Ulcerosa

Kerstin ist auch eine unserer Leserinnen. Sie entdeckte auch das Paleo Autoimmunprotkoll (AIP) für sich.

Paleo bzw. AIP entdeckte ich aufgrund meiner Erkrankung Colitis Ulcerosa. Nach langem Suchen nach Hilfe und Diagnose, gelangte ich auf eure Homepage und versuchte das 1. Mal AIP im Jahr 2015.

Aufgrund eure tollen Hilfestellungen und köstlichsten Rezepten und Wochenplaner quälte ich mich anfangs durch die 12 Wochen. Nach einiger Zeit merkte ich die Verbesserung meiner Symptome. Einige Monate lebte ich dann konsequent AIP, später orientiert ich mich an gluten-, zucker- und laktosefreier sowie rohkostfreien Ernährung.

Immer wieder legte ich AIP- Wochen ein.

Aufgrund dieser tollen Ernährung, der wunderbaren Ärztin an meiner Seite und meiner Aktivierung der Selbstheilungskräfte konnte ich fast alle meine Beschwerden behandeln und heilen (z.b. Leaky Gut, Megacolon, Rez Tenesmen, St p Divertikulitis, Reflux usw).

Regeneration braucht Zeit

3 Jahre nach der Diagnose und Betreuung konnte ich wieder halbwegs meine Lebensqualität verbessern.

Mittlerweile vertrage ich wieder verschiedene Nahrungsmitteln – zumindest eine bestimmt Zeit.

Zusätzlich habe ich mich auch an der 30 Tage Challenge Paleo beteiligt. Ich fühlte mich sehr wohl dabei, Blähungen konnten wieder reduziert werden. Nach 3 Wochen Pause (trotzdem gluten-, Zucker-,laktoserfreier Kost) wende ich nochmals den superguten 3 wöchigen Essenplan an.

Ich kann nur jeden – mit oder ohne Darmbeschwerden- empfehlen, diese Challenge zu versuchen um herauszufinden was dem Körper gut tut.

Wieder besser leben

Zusätzlich trainiere ich wieder, da es körperlich viele Monate gar nicht möglich war. Untergewichtig und kraftlos. Mittlerweile kann ich problemlos wieder Muskeln aufbauen und habe eine Menge Spaß mit dem Sport (4-5x die Woche Krafttraining Eigengewicht sowie Ausdauertraining).

Es macht Spaß und mein Körper fühlt sich wieder gesünder und kräftiger an. Ab und an zwickt es noch, doch vor 6 Jahren war alles noch viel heftiger.

Ich werde immer wieder zu den AIP-Wochen zurückkehren um den Körper wieder eine Auszeit zu geben. Somit konnte ich auch die Histaminintoleranz verbessern.

Meine nächste persönliche Aufgabe ist es mit der „vegetarischen“ Variante zu versuchen.

Welche Erfahrungen hast du mit der Ernährung bei einer chronisch entzündlichen Darmerkrankung gemacht? Berichte uns davon in den Kommentaren!

Du möchtest mit dem Paleo Autoimmunprotokoll deine Gesundheit verbessern, aber die Durchführung erscheint dir zu schwierig? Sicher dir unseren AIP Support und wir begleiten dich 12 Wochen lang – mit einem eigenen Kochbuch E-Book, wöchentlichen Ernährungsplänen, Einkaufslisten und allen wesentlichen Infos. Es wird lehrreich, lecker und lustig. Wir helfen dir beim Durchhalten.

WAS IST DEINE GESCHICHTE?

Schreib uns eine E-Mail mit deiner Geschichte und Bildern. Wir freuen uns, wenn du mit deiner eigenen Erfahrung andere motivierst auf einen langfristig gesünderen Lebensstil umzustellen.

Den ganzen Artikel lesen: Colitis Ulcerosa: so kann die Paleo Ernährung helfen

Egal ob Verstopfung, Blähungen, Sodbrennen, Krämpfe oder einfach ein mulmiges Gefühl in der Bauchgegend: Verdauungsbeschwerden betreffen jeden einmal. Den einen nur hin und wieder, für andere sind sie ein Dauerzustand.

Bist du auf der Suche nach Informationen für eine bessere Verdauung? Der Verdauung auf die Sprünge zu helfen und Verstopfungen vorzubeugen ist sinnvoll: Denn je besser es dem Verdauungsorganen geht, umso besser geht es dir heute, und desto besser kannst du chronischen Krankheiten vorbeugen.

Am MOJO Institut für Regenerationsmedizin bekommst du konkrete Hilfe von Ärzten und Mentoren für chronische Gesundheit.

In diesem Artikel erfährst du

1. Was du gegen akute Verstopfungen tun kannst und mit welchen Tipps für den Alltag du ihnen langfristig vorbeugst.
2. Warum du wahrscheinlich bereits jahrelang falsch auf der Toilette sitzt – oder auch: so kackst du richtig.
3. Warum es sich lohnen kann, dass du dich selber zum Experiment machst (N=1)

Und in unserem E-Book zum Thema Darmgesundheit findest du noch mehr hilfreiches Wissen & leckere Rezepte für einen glücklichen Darm. Hier findest du mehr Informationen >> zum E-Book Darmgesundheit. Wir unterstützen dich – du unterstützt uns. Win-Win!

Die richtige Haltung ist entscheidend – auch auf der Toilette

Bist du dir bereits bewusst, dass der Darm mehr Aufmerksamkeit verdient hat als man erst denkt? Ohne die verschiedensten Verdauungsbeschwerden in einen Topf werfen zu wollen, kann die Beachtung der folgenden Tipps bei vielen Problemen im Magen-Darm-Bereich zu einem verbesserten Wohlbefinden führen – vor allem wenn du häufiger an Verstopfung (med.: Obstipation, engl: Constipation) leidest.

Zum Verständnis vorneweg: der Dickdarminhalt bzw. Stuhl besteht hauptsächlich aus Wasser, Darm-Bakterien, alten Körperzellen und Abbauprodukten des Stoffwechsels.

1. Bei akuter Verstopfung – natürliche Abführmittel benutzen

Fragt man Apotheker können diese bestätigen: Abführmittel – Substanzen, die auf verschiedenste Weise dabei helfen, den Darm zu entleeren-  gehen über den Apotheken-Ladentisch, wie warme Süßkartoffel-Kekse (von Semmeln halten wir ja nicht viel ;-) ).

Spaß beiseite – der hohe Abführmittel- bzw. Laxantien-Gebrauch verdeutlicht das Problem: Chronische Verstopfung ist ein häufig vorkommendes Problem in der Bevölkerung (etwa 15 % der Bevölkerung leiden daran, dabei doppelt so viele Frauen wie Männer).

Nicht nur unangenehm, sondern auch gesundheitsschädlich können Verstopfungen sein, denn: Je länger man kein “großes Geschäft” erledigen konnte und damit der Dickdarm unentleert bleibt, umso länger haben ungünstige Stoffe (z.B. Giftstoffe) Kontakt mit der Darmbarriere und dem Darm-Mikrobiom. In Folge können z.B. Entzündungen gefördert werden, die zu Dickdarm-Krebs führen können.

Die frei erhältlichen Abführmittel zur Selbsttherapie bestehen oft aus Magnesiumsulfat, Glaubersalzen wie Natriumsulfat, Lactulose (z.B. Bifiteral®) oder auch Mannit oder Sorbit. Durch die Stoffe werden unter anderem das osmotische Gleichgewicht im Darm verändert, es kommt zum vermehrten Wassereinstrom in den Darm – und der Darm kann sich leichter entleeren.

Vor allem bei häufiger (chronischer) Anwendung können die Abführmittel negative Folgen haben, indem die Verdauung, der Elektrolytstatus und die Darmgesundheit sich mit der Zeit sogar verschlechtert.

Einige schwören auf Kaffee als “Abführmittel” und nutzen den allmorgendlichen Genuss zur Anregung der Darmbewegungen um anschließend auf Toilette gehen zu können.

Mildere Abführmittel sind Quellmittel wie Leinsamen und indische Flohsamenschalen. Sie helfen, da sie u.a. das Stuhlvolumen vergrößern und damit die Bewegung (Peristaltik) des Darms anregen.

Bei akuten Verstopfungsproblemen können auch natürliche Lebensmittel weiterhelfen, wie:

• Pflaumensaft
• getrocknete Früchte
• Sauerkraut

Auch mittels eines Einlaufs kann der Dickdarm bei akuten Beschwerden entleert werden.

Je öfter man jedoch der natürlichen Funktion des Darms auf die Sprünge helfen muss, umso mehr gewöhnt sich der Körper an die Unterstützung bei der Darmentleerung. Auch die Auswirkungen auf das Darm-Mikrobiom sind schwer abzuschätzen. Dazu kommt, dass es psychologische Folgen haben kann, wenn man von Abführmitteln abhängig wird.

Das Fazit: Lieber der Ursache der Verstopfung auf den Grund zu gehen, statt ständig durch diverse Mittelchen nachzuhelfen – das erscheint logisch, oder?

Legen wir mit den Tipps für die langfristige Lösung der Verdauungsprobleme los.

2. Naturbelassene, natürliche Lebensmittel essen

Um akuten Verstopfungen vorzubeugen, kann insbesondere eins helfen: natürliche, naturbelassene Lebensmittel essen.

Ja, das heißt Fertig-Nahrungsmittel wie Pizza, Müsli, Burger und Nudeln, die nur von zugesetztem Zucker, isolierter Stärke und schlechten Fetten (Omega 6 Fettsäuren) strotzen, zu meiden. Klar, der Dünndarm kann die Nahrungsbestandteile oft gut aufnehmen – aber hungert die Bakterien (das Darm-Mikrobiom) im sich anschließenden Dickdarm aus, die sehnlichst auf Nahrung (präbiotische Stoffe) warten.

Gemüse, Fisch und Meerestiere, Fleisch, Eier, Obst, Nüsse, Kräuter – das ist die Grundlage für eine bessere Ernährung für den Darm. (Warum nicht einfach mal für mindestens 30 Tage ausprobieren?)

Die Vorteile einer Ernährung aus “real food” gegen Verstopfung und andere Verdauungsbeschwerden sind u.a.:

1. Die Lebensmittel bieten Makronährstoffe (Kohlenhydrate, Proteine, Fett, Ballaststoffe) und Mikronährstoffe (Vitamine, Spurenelemente, sekundäre Pflanzenstoffe) in einem Gesamt-Paket, mit dem der Körper gut umgehen kann. Ballaststoffe verringern beispielsweise die möglicherweise ungünstigen Wirkungen von Fruktose in Obst, Giftstoffen oder auch zu viel Cholesterin in der Nahrung. Auch Vitamine und Mineralstoffe wirken nicht isoliert, sondern stehen in vielseitiger Interaktion. Der Körper kann die Bausteine für den Stoffwechsel und die Funktion der Organe aufnehmen, die er benötigt.
2. Gemüse, Obst aber auch tierische Lebensmittel wie Fleisch und Innereien liefern wichtige präbiotische Bestandteile für das Darm-Mikrobiom und die Darmgesundheit (z.B. Ballaststoffe und Kollagen).
3. Gemüse und Obst sind wasserreiche Lebensmittel, die zum Wasserhaushalt beitragen. Je weniger gut der Körper mit Wasser versorgt wird, umso mehr Wasser muss im Dickdarm resorbiert werden (übrigens ist die Wasserresorption dessen Hauptaufgabe). Je weniger Wasser der Stuhl enthält, umso härter wird er… .

Du siehst: generell scheint es wichtig zu sein, dass die Bakterien im Dickdarm etwas von dem abbekommen, was wir in unserem Mund befördern. Sie verstoffwechseln unverdaute Nahrungsbestandteile und produzieren daraus für uns Nutzbares für den Stoffwechsel (u.a. Neurotransmitter und kurzkettige Fettsäuren).

Je besser, natürlicher und vielfältiger die Nahrungsgrundlage für die Bakterien, umso besser können sich verschiedene Bakterien-Arten (denn nicht nur auf die Menge, sondern auch auf die Vielfalt der Bakterien-Arten kommt es wohl an!) im Dickdarm vermehren.

Und je mehr Bakterien im Darm sind, umso mehr vermehrt sich auch der Stuhl im Darm – immerhin machen sie einen Großteil dessen aus. Je größer das Stuhlvolumen, umso besser wird der Darm mechanisch angeregt sich zu bewegen – was wir schließlich als Stuhldrang bezeichnen.

Hinweis: Je beeinträchtigter die Darmflora/das Darm-Mikrobiom auf Grund eines ungünstigen Lebensstils vorher war, umso länger kann es dauern bis Verbesserungen eintreten. Womöglich lohnt es sich, die Darmflora einmal untersuchen zu lassen, um zu erkennen ob Fehlbesiedlungen und/oder eine Infektion vorliegen und zielgerichtetere Änderungen der Darmflora sinnvoll sind (bspw. durch Probiotika, fermentierte Produkte wie Kombucha, Kokosjoghurt, Wasserkefir,  Kimchi). Auch fermentierte Milchprodukte (aus möglichst qualitativ hochwertiger und unverarbeiteter Milch!) wie Käse, Kefir und Joghurt können eine Option sein. Bevor man sich für Milchprodukte entscheidet, lässt man sie unserer Erfahrung nach am besten einmal für mindestens 30 Tage weg und führt sie anschließend kontrolliert wieder ein.

Das Fazit: Eat Real Food – und gib deinen Darmbakterien durch die Auswahl der Lebensmittel ein gutes Zuhause – in deinem Dickdarm.

3. Lebe in deinem Rhythmus

Der circadiane Rhythmus – oft auch als innere Uhr oder biologischer Rhythmus beschrieben – bestimmt die Funktion unserer Organe und unseres Stoffwechsels.

Die Produktion von Hormonen (Cortisol, Melatonin, Grehlin, Leptin, Insulin .. ) unterliegen einem täglichem Rhythmus und bestimmen wie aktiv, hungrig oder auch schläfrig wir sind. Im Zusammenhang mit dem Hormonsystem weisen Blutdruck, Herz- und Atemfrequenz, Nieren- und Leberfunktion einen ausgesprochenen Tag-Nacht-Rhythmus auf. Und eben auch die Funktion des Magen -Darm Traktes.

Die Frage, die sich stellt: Welche Auswirkungen kann es bspw. auf die Verdauungsfunktion haben, wenn wir unseren biologischen Rhythmen zu wenig Beachtung geben?

Denn das Besondere am Hormonsystem ist, dass es sensitiv auf Veränderungen in der Umwelt reagiert. Beispielsweise geben sogenannte Zeitgeber unseren biologischen Rhythmus vor.

Natürliche Zeitgeber sind

• Tageslicht
• Umgebungstemperatur (bzw. Tag/Nacht aber auch die Jahreszeiten)

Unnatürliche Zeitgeber können sein

• künstliche Lichtquellen (insbesondere LED-Lampen, Bildschirme von Smartphones, Laptops etc. die einen hohen Anteil blauen Lichts abgeben)
• Elektromagnetische Strahlung unnatürlichen Ursprungs (auch als non native EMF oder Elektrosmog/Elektroverschmutzung bekannt)
• Medikamente
• Schichtarbeit
• Flugreisen – Jet Lags
• Globalisierung (bzw. durch Verzehr nicht saisonaler/lokaler Lebensmittel)

Was kann man tun, um unseren natürlichen Rhythmus (und damit auch eine verbesserte Verdauungsfunktion) besser mit dem modernen Leben in Einklang zu bringen?

Das ist gar nicht so schwer: mehr Zeit im Tageslicht bzw. Sonne verbringen, weniger Zeit vor Bildschirmen verbringen, mehr der Intuition beim Essen und Trinken vertrauen (hinsichtlich Menge und Zeitpunkt), das Handy über Nacht in den Flugmodus schalten, … . Welche Maßnahmen würden dir noch einfallen?

Das Fazit: Nutze deine innere Uhr für eine bessere Gesundheit! Klar, den eigenen Rhythmus in einer Takt-vorgegebenen Gesellschaft wieder zu finden kann richtig schwierig werden. Kannst du für dich die Balance aus natürlichen und unnatürlichen Zeitgebern finden? 

4. Die Haltung wahren – am Tisch, im Alltag und auf der Toilette

Falsche Sitzhaltungen können auf unsere inneren Organe ganz schön Druck ausüben, sie quasi “quetschen”.

Stundenlanges Sitzen auf Stühlen, zu wenig Bewegung im Alltag und eine ungünstige Sitzposition auf der Toilette – kein Wunder, dass der Darm vieler Menschen mit der Zeit “rebelliert” und Beschwerden verursacht.

Je langsamer und träger sich der Darm in uns bewegen kann, um so wahrscheinlicher ist es, dass man “verstopft”. Was kann man tun um die natürliche Motilität (Bewegung) des Darms zu unterstützen?

• Am Arbeitsplatz: Falls du einen typischen Bürojob hast, stehe regelmäßig (zum Beispiel alle 20 Minuten) auf oder arbeite mehr im Stehen. Nimm Meetings im Gehen oder Kaffeepausen im Stehen wahr.
• Am Esstisch: Finde eine angenehme Sitzposition, so dass sich die Verdauungsorgane “frei” anfühlen. Sitzt du auf einem Stuhl – achte darauf aufrecht zu sitzen, das Becken neutral halten und es zu vermeiden mit dem Oberkörper nach zu vorne fallen (also nicht den Rücken runden). Wer es ausprobieren möchte, kann das nächste Mahl auch eine Etage nach unten befördern – und auf dem Boden sitzend/hockend essen. Im asiatischen Raum ist das Gang und Gebe.
• Auf der Toilette: Sitzen wir bereits unser ganzes Leben falsch auf der Toilette? Die typische (westliche) Sitzposition auf dem Klo spannt den Schließmuskel an (wir müssen unnötig pressen…) und bringt auch den Dickdarm zum Enddarm in eine ungünstige Lage. Wie löst man das anatomische und muskuläre Debakel? Man setzt sich in die Hocke – und der Enddarm hat freie Bahn. Entweder erhöht man die Füße aus eigener Kraft, mit einem kleinen Hocker oder hebt einfach die Zehenspitzen an und beugt den Oberkörper nach vorne. Einfach mal ausprobieren!
• Bewegung im Alltag: Bereits Spaziergänge sind eine willkommene Bewegungsform für den Verdauungstrakt. Sowohl am Morgen vor dem Frühstück (um die Sonne zu begrüßen, ganz gemäß des circadianen Rhythmus!) als auch am Abend nach dem Essen regen die Verdauung an. Sanftes Yoga kann zudem helfen die Bewegung des Magendarmtraktes und die Bildung von Hormonen und Verdauungssäften anzuregen.

Fazit: Unsere Haltung kann viel über unser Inneres und unsere Lebensumstände aussagen. Wer gut verdauen möchte, arbeitet an natürlicheren Haltungen und regt die natürliche Darmfunktion durch mehr Bewegung an. Und hebt ab sofort die Beine auf der Toilette.

5. Gelassener und stressfreier Leben

Der Nervus Vagus als Verbindung zwischen Körper und Geist – so steht es oft geschrieben.

Sicher ist, dass der Nerv als Teil des parasympathischen Nervensystems (dem “Ruhe”-Anteil des Nervensystems) u.a. für die Funktion von Lunge, Herz, Magen und den Darm zuständig ist.

Und je besser diese Verbindung funktioniert (man spricht hier von einem höheren Tonus des Nervs) umso geregelter läuft die Verdauung.

Was kann man tun um den Tonus des Nervus Vagus zu erhöhen?

• Achtsamkeit üben
• mehr Lachen und Singen (wie simpel es manchmal sein kann!)
• Musik hören (gerne zu Klängen von 432 Hz)
• Meditation ausprobieren (am besten mit Unterstützung, z.B. von Meditation-Apps)
• Bauchatmung (im Liegen oder Sitzen) bewusst ausführen
• Bewegung (besonders vorteilhaft können Yoga, Tai Chi sein)
• sich massieren lassen
• sich öfter Kälte aussetzen (dabei wird zusätzlich eine Stärkung des Immunsystems und Verbesserung der Mitochondrienfunktion durch “Kalte Thermogenese”-Prozesse vermutet)
• ausreichend ballaststoffreiche Lebensmittel essen (Vorteil ist bspw. die Bildung des Moleküls GLP-1 durch das Mikrobioms)
• positive soziale Beziehungen und Partnerschaften (hier bei kann vor allem die Wirkung des Hormons Oxytocin interessant sein)
• ausgeglichener Hormonstoffwechsel (z.B. Schilddrüsenunterfunktion, Autoimmunerkrankungen wie Hashimoto behandeln)
• die Sonne und Tageslicht öfter genießen (die positiven Wirkungen von Sonnenstrahlen gehen weit nur über Vitamin D hinaus)

Je mehr wir unser Ruhesystem (den Parasympathikus) und weniger das Stresssystem (den Sympathikus) beanspruchen umso gelassener können wir uns fühlen – und auch verdauen.

Fazit: Egal wie – finde deine Wege zu mehr Entspannung und Gelassenheit.

6. Höre mehr auf dich

Das Internet hat dir sicherlich bereits tausende Tipps für eine bessere Verdauung und ein Leben ohne Verstopfung ausgespuckt.

Was konnte dir bisher langfristig helfen?

Auch “offiziellere” Dokumente versuchen zu beantworten, wie bspw. normaler Stuhlgang auszusehen hat – nach der Bristol Chart sollte der Stuhl Typ 3 oder 4 sein – einfach auszuscheiden, ohne wässrig zu sein, dabei weder zu fest (Typ 1 oder 2) noch zu dünn (Typ 5,6, oder 7).

Doch wer hat das festgelegt, wie der “ideale Stuhl” auszusehen hat, wer hat die Referenz dazu gegeben? Und ist man erst gesund, wenn der Stuhl jeden Tag so aussieht? Oder ist es “normal” nicht jeden Tag die perfekte Verdauung zu haben?

Wir sind und bleiben biologische Systeme – die eben auch von der Norm abweichen können und keinem Uhrwerk gleichen. Das ist auch vollkommen ok so. Sich zu viele Gedanken um die eigene Verdauung zu machen, kann wahrscheinlich nach hinten losgehen (Wortspiel beabsichtigt?!) – und sogar einen negativen Einfluss haben.

Jeder Mensch hat in seinem Leben andere Erfahrungen, Eindrücke und Erlebnisse angesammelt – sowohl positiver als auch negativer Natur.

Zudem sind wir durch die moderne Gesellschaft einer Vielzahl von Einflüssen ausgesetzt, denen man immer schwerer aus dem Weg gehen kann und viele auch gar nicht möchten – die jedoch einen Einfluss auf die Physiologie des Körper und die Verdauung haben können.

Bereits sich auf eine Reise zu begeben kann die Umwelt so verändern (Essen, Luft, Temperatur, Zeitzone, Menschen …) dass der Körper anders reagiert – und sich die Verdauung anders verhält als gewohnt.

Was wir ausdrücken wollen: Der Mensch ist vielen Einflüssen ausgesetzt. Informiere dich, sammle Wissen und vergiss dabei nie auszuprobieren, was für dich funktionieren kann, um deine Probleme zu lösen.

Mache dich selber zum Experiment (N=1). Gib dir, deinen Gedanken und deinem Körper Zeit sich zu ändern und zu regenerieren – der Schaden, der oft über Jahre entstanden ist, wird selten in wenigen Wochen umgekehrt.

Das Fazit: Sammle Erfahrungen, lerne ständig und auf dich zu hören.

Was tun bei Verstopfung: Back to the Roots

Kacke, Stuhl, Kot oder Fäzes – Worte für unsere Ausscheidungen gibt es viele. Egal wie man es nennen mag – es ist der physiologische Prozess, der uns alle verbindet.

Eine schlechte Verdauung ist keine Alterserscheinung, sondern oft ein Symptom einer ungünstigen Ernährungsweise und der modernen, digitalen Lebensweise voller Hektik.

Aber vielleicht ist eine gesündere Verdauung und damit Verstopfungen vorzubeugen einfacher als gedacht:

Sich von natürlichen Lebensmittel zu ernähren, mehr Zeit in der Sonne so wie mit Freunden und Familie verbringen, mehr Wasser trinken, sich Kältereizen aussetzen, öfter barfuß in der Natur laufen, das Smartphone mal weglegen, die Haltung verbessern, dankbarer und achtsamer sein, meditieren …

Das sind alles keine “fancy Lifehacks”, die ein Vermögen kosten – sondern Maßnahmen frei nach dem Motto “Back to the Roots”. Kann man mal ausprobieren!

Hast du Lust bekommen über deine Verdauung nachzudenken? Leidest du unter Verstopfungen und verbessert sich deine Verdauung, wenn du die oben genannten Tipps anwendest? Wie sehr bist du bereit dein Leben für dein Wohlbefinden auf den Kopf zu stellen?

Teile deine Erfahrungen in den Kommentaren mit uns.

Dein Wissensdurst ist noch nicht gestillt und du möchtest deine Verdauung verbessern? Wir informieren dich mit praktischen Tipps in unserem E-Book zur Darmgesundheit.

Und für alle die den Squat/die Hocke auf der Toilette mal probieren wollen, empfehlen wir das Video des Herstellers der “Toilettenhilfe” Squatty Potty. Wir mussten beim Anschauen herzlichst lachen :p !

Den ganzen Artikel lesen: Wie kacke ich richtig – was tun bei Verstopfung?

Am MOJO Institut für Regenerationsmedizin bekommst du konkrete Hilfe von Ärzten und Mentoren für chronische Gesundheit.

Darmflora aufbauen und das Mikrobiom stärken

Unser Verdauungstrakt ist ein einzigartiges Gefüge. Magen, Dünndarm, Dickdarm, Leber und die Bauchspeicheldrüse sind in der Lage unsere täglich verzehrten Speisen in ihre Einzelbestandteile zu zerlegen und dem Blutkreislauf zu zuführen. Das Beachtliche hierbei ist, dass unsere Organe den Aufschluss der Nahrung nicht alleine bestreiten, sondern von unzählbaren kleinen Helfern unterstützt werden, welche in uns leben!

Insbesondere der Dickdarm ist mit Billionen von Bakterien verschiedenster Arten und weiteren Mikroorganismen besiedelt. Aufgrund ihrer Komplexität wird die Summe der Bakterien sogar als eigenes Organ bezeichnet. In der Fachsprache definierte man früher unser Innenleben als Darmflora, heute verwendet man die Begriffe Darm-Mikrobiom oder wissenschaftlich korrekt: Darm-Mikrobiota. Umgangssprachlich werden üblicherweise die Begriffe Darmflora und Mikrobiom benutzt.

Wenn wir vom Mikrobiom sprechen, ist folgendes Wissen hilfreich:

• Es gibt sowohl vorteilhafte, als auch weniger vorteilhafte Bakterienarten.
• Je höher die Vielfalt der Bakterien, womöglich desto besser.
• Eine hohe Vielfalt vorteilhafter Bakterien kann positiven Einfluss auf unsere Gesundheit haben.
• Als Probiotika bezeichnet man vorteilhafte Bakterien, als Präbiotika (auch als Ballaststoffe bekannt) deren Lieblingsfutter.
• Lactobazillen, Bifidobakterien, Firmincuten, Provotella, Clostridien Arten, E.coli – der Enterotyp (die Zusammensetzung der Darmbakterien-Arten) unterscheidet sich bei den Menschen – auf Grund der Ernährung und Lebensweise. Durch eine langfristige Ernährungs- und Lebensweiseumstellung kann der Enterotyp angepasst werden, einzelne Maßnahmen helfen womöglich eher kurzfristig.

Warum haben sich die Bakterien unseren Darm als Aufenthaltsort ausgesucht? Im Laufe der Evolution hat sich ein eingespieltes Verhältnis gegenseitigen Nutzens zwischen den Kleinstlebewesen und dem Menschen eingestellt – eine Symbiose. Dabei stellen wir Menschen den Bakterien das Futter (über die Nahrung) und den optimalen Unterschlupf (im Darm).

Im Gegenzug profitieren wir von den Stoffwechselprodukten der Bakterien, die sowohl einen Schutzeffekt auf die Darmzellen haben, als auch wichtige Funktionen im Stoffwechsel, Nervensystem und Immunsystem übernehmen können.

Wovon ernährt sich unser Mikrobiom?

Unser Mikrobiom ernährt sich vor allem von Kohlenhydraten. Vorteilhafte Bakterien besitzen, im Gegensatz zu unserem Verdauungstrakt, Enzyme zur Aufspaltung von Ballaststoffen, wie Inulin, Pektin und resistenter Stärke. Andere Bakterienarten machen sich am liebsten über Oligopeptide aus proteinreicheren Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch und Eiern her. Einige Arten vermehren sich hingegen hervorragend auf der Grundlage von raffinierten Zucker und isolierten Stärkequellen, die typischer Weise eine einseitige Ernährung prägen. Konsum von Alkohol und Lebensmittelzusatzstoffen, wie beispielsweise Süßstoffen, können auch zu einem Ungleichgewicht der verschiedenen Bakterienarten in unserem Darm beitragen.

Bekannt ist, dass für uns vorteilhafte Darmbakterien Gemüse und Obst jeglicher Art lieben – denn diese Lebensmittel sind voller Ballaststoffe. Dabei sind besonders Inulin-reiche Gemüsesorten wie Chicorée, Artischocken, Schwarzwurzel, Spargel, Zwiebel, Lauch, und Knoblauch hervorzuheben. Quitten und Äpfel enthalten viel Pektin. Abgekühlte Kartoffeln, abgekühlter Reis, grüne Bananen und Kochbananen weisen einen relevanten Anteil resistenter Stärke auf. Auch Süßkartoffeln, grünes Blattgemüse, Kohl, Birnen, Beeren und Nüsse (vor allem Pistazien) können zu einem gesunden Mikrobiom beitragen.

Auch Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte aus Getreide stellen gute Kohlenhydrat-Quellen für das Mikrobiom dar. Bei diesen Lebensmitteln sind jedoch die relativ hohen Gehalte an Anti-Nährstoffen zu beachten, weswegen diese Lebensmittel ohne besondere Vorbereitung (Keimung, Fermentation, Sprossung) nicht unbedingt Bestandteil einer gesunden Ernährung sein müssen.

Liebhaber dunkler Schokolade wird folgendes freuen: Polyphenole fördern eine gesunde Artenvielfalt der Darmbakterien. Polyphenole gehören zu den sekundären Pflanzenstoffen, welche in Pflanzen die Aufgabe haben, Insekten anzulocken und Schädlinge abzuwehren. In Beeren sind Polyphenole für die rote und blaue Farbe verantwortlich. So enthalten Beeren nicht nur gute Ballaststoffe, sondern sind auch ein guter Spender sekundärer Pflanzenstoffe.

Wie du schon bemerkt hast, wird deutlich: natürliche Lebensmittel helfen dabei, unsere Darmflora aufzubauen und zu stärken. Am besten bedient man sich besonders abwechlungsreich von diesen Lebensmitteln.

Bist du dir bewusst, dass die Verdauung bereits im Mund beginnt? Du nimmst deinem Verdauungstrakt eine Menge Arbeit ab, indem du dein Essen gut kaust – der Darm kann sich dann darauf konzentrieren die Nährstoffe aufzunehmen, die dein Körper braucht. Deine Darmbakterien im Dickdarm kümmern sich anschließend um das, was im Dünndarm nicht verdaut werden konnte – u.a. Ballaststoffe. Als Gegenleistung für das Futter produzieren sie u.a. Vitamine, kurzkettige Fettsäuren und Neurotransmitter, Stoffe die deiner Gesundheit und deinem Wohlbefinden dienen können.

Esst mehr fermentierte Lebensmittel!

Bakterien spielen aber nicht nur bei unserer Verdauung eine wichtige Rolle, sondern auch bei der Fermentation von Lebensmitteln.

Fermentation ist eine großartige Sache, um frische Lebensmittel zu konservieren, ohne deren Nährstoffgehalt oder positiven Eigenschaften nachteilig zu beeinflussen. So passiert im Ferment in etwa das, was auch in unserem Verdauungstrakt abläuft. Durch den Abbau von Ballaststoff-Strukturen wird Gemüse besser verdaulich und die aktiven Milchsäurebakterien produzieren zusätzliche Vitamine und setzen gebundene Mineralstoffe von Phytinsäure frei.

Das Spannende dabei ist, dass während der Fermentation von beispielsweise Gemüse auch dessen Geschmack verändert wird. Durch den Genuss von fermentierten Lebensmitteln lassen sich ganz einfach neue Bakterienkulturen zuführen, die im Darm mitwirken können. Der größte Vorteil von fermentierten Produkten ist womöglich die Zufuhr von Säuren wie Milchsäure (Laktat) und Glucoronsäure, aber auch Vitaminen und der verbesserte verfügbare Mineralstoffgehalt.

Der Kauf von fertigen Fermenten im Supermarkt, wie Sauerkraut, birgt leider einen Nachteil. Zur Haltbarmachung wird das Lebensmittel oftmals während der Produktion und Abfüllung erhitzt, um die Keimbelastung durch Verderbniserreger zu reduzieren. Damit werden auch vorteilhafte Bakterien zum Großteil abgetötet sowie der Nährstoffgehalt vermindert.

Die gute Nachricht: eigenes Fermentieren ist ganz einfach. Gemüse der Wahl mit Salzlake versetzen, ein paar leckere Gewürze dazu, luftdicht in einem Gefäß unterbringen, und los geht es mit der Fermentation durch Milchsäurebakterien. Da Milchsäurebakterien überall in unserer Umwelt (auch auf der Haut!) vorhanden sind, müsst ihr sie dem Ferment praktischerweise nicht extra hinzufügen! Nach etwa 10 Tagen bis mehreren Wochen sind die Fermente verzehrsfertig. Eigenes Sauerkraut stellt ihr aus Weißkohl oder Rotkohl her, für saure Gurken benötigt ihr Einlegegurken. Probiert doch die asiatische Variante eines Ferments – den Apfel-Kimchi – einfach mal aus.

Wer nach der Paleo360-Challenge Milchprodukte verzehren möchte, tut sich mit Joghurt und Kefir etwas Gutes. Greift am besten auf Produkte aus hochwertiger Milch und deren Vollfett-Varianten zurück. Wer eine entsprechende Kultur ergattert, stellt Kefir und Joghurt selbst zu Hause her und lässt der Fantasie mit Kuh- Schaf-, und Ziegenmilch freien Lauf. Am besten verträglich sind wohl Varianten aus Schaf- und Ziegenmilch. Praktisch ist, dass auch für Laktose-empfindliche Menschen fermentierte Milchprodukte oftmals verträglich sind. Milchsäurebakterien bauen Laktose ab und geben durch die produzierte Milchsäure, Kohlensäure und weiteren Stoffwechselprodukten dem Lebensmittel, sowie auch den Gemüse-Fermenten, ihren einzigartigen Geschmack.

Auch hier gilt: Supermarkt-Artikel bleiben in ihrem gesundheitlichem Nutzen hinter den selber hergestellten Produkten zurück, z.B. in Hinblick auf die Vielfalt der enthaltenen Bakterien und dem Mikronährstoff-Gehalt. Wer keine Milchprodukte zu sich nimmt, muss nicht auf die probiotischen Leckereien verzichten – denn Kefir kann auch aus Kokosmilch gewonnen werden. Aufgrund der fehlenden Laktose kann sich die Kultur in der Kokosmilch jedoch nicht vermehren, wodurch man sie regelmäßig in laktosehaltiger Milch erholen lassen sollte.

Tee und Wasser kann man künftig spritziger gestalten. Mit Bakterien, Hefen und Zucker (wird von den Mikroorganismen abgebaut) entstehen Kombucha oder Wasserkefir, vielseitige probiotische Getränke. Fragt am besten in eurem Bekanntenkreis, bei Amazon oder der Apotheke eures Vertrauens nach einer Kombucha-Kultur, oftmals auch Scoby genannt (ein englisches Akronym für Symbiotic culture of Bacteria and Yeast) – und die Fermentation kann starten.

Wann sollte ich mit Probiotika und Präbiotika in Pulverform die Darmflora aufbauen?

Durch Antibiotika-Behandlungen werden nicht nur unerwünschte Krankheitserreger eliminiert, sondern auch die nützlichen Darmbakterien in ihrer Vielfalt und Funktion beeinträchtigt. Um nach einer notwendigen Antibiotika-Behandlung seiner natürlichen, gesunden Darmbesiedlung wieder auf die Sprünge zu helfen, kann auf kommerziell erhältliche Probiotika-Präparate zurückgegriffen werden.

Im Verdauungstrakt werden die getrockneten Bakterien wieder aktiv und finden ihren Wohlfühlplatz im Dickdarm. Je mehr Bakterienarten das Präparat enthält, umso besser. Damit die Bakterien den Dickdarm auch erreichen und nicht bereits im Magen oder Dünndarm verdaut werden, sollte die Kapsel des Präparates aus Cellulose oder Gelatine bestehen. Probiotika gibt es inzwischen nicht nur in Kapselform – am besten beachtet man die Verpackungshinweise genau.

Ganz auf die Bakterien aus der Kapselform und aus Fermenten sollte man sich nicht verlassen – nimmt man probiotischen Kulturen zu sich, heißt es nicht automatisch, dass sich daraufhin die Darmflora ändert. Sinnvoller kann es sein, durch eine langfristige Ernährungsumstellung und Beachtung der Physiologie der Verdauung eine besser Zusammensetzung der Darmbakterien zu fördern. Das heißt: besser die Darmbakterien mit präbiotischen Stoffen “füttern” und somit die Zusammensetzung beeinflussen.

Präbiotika kann man als Pulver in Form von Apfelpektin, Inulin, Flohsamenschalen, Baobab und Kartoffelstärke kaufen und seinem Essen beimengen. Auch lässt sich ein probiotisches, fermentiertes Lebensmittel (z.B. Kokosjoghurt) wunderbar mit einem pulverförmigen Präbiotika vermengen. So kombiniert man Bakterien mit ihrer Nahrungsgrundlage  und schlägt gleich zwei Fliegen mit einer Klappe (Probiotika + Präbiotika = Symbiotika).

Die zusätzliche Einnahme von Präbiotika kann bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels und bei dem Aufbau eines aus dem Gleichgewicht gekommenen Mikrobioms (Dysbiose) helfen – sollte aber zu keiner langfristigen Lösung werden.

Die bessere Wahl: Vollwertige, natürliche Lebensmittel (Real Food!). Denn es ist nicht klar, ob isolierte Ballaststoffe die gleichen positiven Einflüsse auf unseren Darm haben wie die Interaktion der gesamten Inhaltsstoffe aus einem natürlichen Lebensmittel.

Achtet man stark auf seine Kohlenhydrat-Zufuhr, z.B. im Rahmen einer ketogenen Ernährungsweise, sollten die aufgenommenen Kohlenhydrate im Hinblick auf das Mikrobiom sorgfältig ausgewählt sein. In diesem Falle kann die Einnahme von den eben erwähnten Präbiotika zu empfehlen sein. Entzieht man den Darmbakterien ihre Nahrung, nehmen sie sich stattdessen die Schutz-Schicht der Darmzellen vor, was in Folge zu einer Beeinträchtigung der Darmbarriere führen kann. Weniger Nahrung in Form von Kohlenhydraten (bzw. Ballaststoffen) kann die Anzahl der Bakterien im Darm vermindern und dadurch die Menge deren Produktion von potenziell schützender und vorteilhafter Stoffwechselprodukte.

Ist eine ballaststoffreiche, fermentierte Kost für jeden empfehlenswert?

Grundsätzlich ja. Beginnt man erst mit der Umstellung auf eine pflanzenreiche Kost lohnt es, sich schrittweise an einen immer höheren Ballaststoffanteil in der Nahrung zu gewöhnen, um Verdauungsbeschwerden zu vermeiden. Auch beim Verzehr von fermentierten Gemüse und pro-/präbiotischen Mitteln empfiehlt es sich die ersten Tage kleinere Mengen einzunehmen und die Portionsgrößen nach und nach zu steigern.

Anders verhält es sich, wenn man bereits unter einem angeschlagenen oder fehlbesiedelten Darm (bspw. Dünndarmfehlbesiedlung/SIBO) leidet. In dem Fall reagiert man oftmals empfindlich auf Fruktose oder FODMAPs. FODMAPs (fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides and polyols) sind aber nun genau die Kohlenhydrat-Arten, die Darmbakterien so gerne verstoffwechseln. Bevor man auf eine bakterienfreundliche Kost wechselt, kann es sinnvoll sein, erst die Darmgesundheit untersuchen zu lassen. Um den Beginn einer gesündere Ernährung bei Unverträglichkeiten einfacher zu gestalten, haben wir fodmap-ärmere und fruktoseärmere Rezepte zusammengestellt.

Auch Autoimmunerkrankungen – wie Hashimoto, Multiple Sklerose, Zöliakie, Morbus Crohn, Colitis Ulcerosa, bei denen sich die Immunabwehr gegen körpereigenes Gewebe richtet, zeigen einen Zusammenhang mit der Darmgesundheit. Durch eine, die Therapie begleitende, angepasste Ernährung können Verbesserungen der Autoimmunreaktionen erzielt werden – beispielsweise, in dem man das Autoimmunprotokoll ausprobiert.

Wer derzeit unter einer Histamintoleranz leidet, sollte fermentierte Lebensmittel auf Grund des möglicherweise erhöhten Histamin-Gehaltes mit Vorsicht genießen. Auch hier gilt: Erst kleine Mengen des Nahrungsmittels testen um die individuelle Verträglichkeit zu prüfen.

Mit Paleo im Einklang mit unseren Mikrobiom

Wie so oft in der Ernährung gilt: DIE eine, perfekte Ernährung für jeden und somit auch für das Mikrobiom gibt es nicht. Jeder sollte sein eigenes, sehr individuelles Mikrobiom erst kennen lernen und dann fördern, in dem er sich an die Grundlagen erinnert – ballastoffreiche und fermentierte Lebensmittel können dem Darm Gutes tun. Wer sich mit ausreichend regionalem (und damit saisonalem) Obst und Gemüse versorgt, bietet seinen Darmbakterien eine gute Grundlage für abwechslungsreiches Futter.

Hier noch einmal zusammengefasst konkrete Tipps für eine gesunde Darmflora:

• Verdauung beginnt im Mund – kaue dein Essen gut.
• Ernähre dich ballaststoff- und abwechslungsreich, in dem du dich am Saisonkalender für Obst und Gemüse orientierst.
• Fermentierte Lebensmittel – wie Sauerkraut – haben besser bioverfügbare Mikronährstoffe und führen dir gute Bakterien bzw. deren Stoffwechselprodukte zu.
• Hinterfrage leichtfertige Antibiotikum-Verschreibungen deines Arztes.
• Probiotika können einen guten Start geben, um die Darmflora aufzubauen.
• Präbiotika und präbiotische Lebensmittel helfen vorteilhaften Bakterien dabei, sich im Darm anzusiedeln und sich “wohlzufühlen”.

Bei allen guten Ratschlägen – gib deiner Ernährung und deinen Bakterien Zeit sich aufeinander einzustellen. Teste nach und nach aus, was dir und deinem Mikrobiom gut tut.

Im Übrigen sollte uns bewusst sein, dass ein übertriebenes Maß an Hygiene im Alltag die Möglichkeit vermindert, dass sich eine Vielzahl gesunder Bakterien und vieler weiterer Mikroorganismen in uns wohl fühlen können. Nicht zu vergessen –  Bewegung, erholsamer Schlaf und eine ausgeglichene Psyche tragen mit zu einem gesunden, artenreichen Mikrobiom bei.

Daraus folgt eine logische Schlussfolgerung: mit Paleo als Lebensweise kann es einfacher sein den eigenen Darmbakterien etwas Gutes zu tun.

Habt ihr bereits Erfahrungen mit dem Aufbau der Darmflora, Fermentation von Lebensmitteln und der Anwendung von Pro- und Präbiotika gemacht?

Wie geht es eurem Mikrobiom? Lasst es uns wissen und kommentiert unter dem Artikel.

Dein Wissensdurst ist noch nicht gestillt und du möchtest deine Verdauung verbessern? Wir informieren dich mit praktischen Tipps in unserem E-Book zum Thema Darmgesundheit.

Viele tolle Ideen, Anleitungen und wichtige Hinweise für erfolgreiche Fermentationen, finden sich auf den Blogs Wild Fermentation und Wilde Fermente 

Paleo360.de Buchtipps für noch mehr Infos:

• Darm mit Charme von Giulia Enders
• The Good Gut: Taking control of Your Weight, Your Mood, and Your Long Term Health von Justin and Erica Sonnenburg
• The Art of Fermentation/ Die Kunst des Fermentierens von Sandor Ellix Katz

Quellen und sehenswerte Videos zum Thema:

• Ted Talk über unsere Bakterien, gehalten von dem Mikrobiologen Rob Knight
• TedEd über unsere Bakterien, von Jessica Green und Karen Guillemin
• Info-Video der Gut Microbiota for Health
• Einführung in das Fermentieren von Gemüse “Fermenting Vegetables with Sandor Katz“

Den ganzen Artikel lesen: Darmflora aufbauen – Tipps für ein gesundes Mikrobiom

Essen, Schlaf und Bewegung – das klingt einleuchtend und die Konzepte zur Verbesserung der Gesundheit sind meistens auch weitreichend bekannt. Viele Menschen haben hier bereits für sich herausgefunden was für sie funktioniert, bzw. sind gerade auf dem Weg dahin.

Doch was genau hat es mit dem FEEL Bereich auf sich? Kannst du durch ihn deinen Stress loswerden?

Das wollen wir im Folgenden Artikel näher erklären. 

Am MOJO Institut für Regenerationsmedizin kannst du deinen Umgang mit Stress auch mit kompetenten Ärzten und Coaches verbessern und dir damit deinen Weg in die Selbstbestimmung und Selbstwirksamkeit bahnen.

Tschüß Stress: Dein Werkzeugkasten für ein selbstbestimmtes Leben

Über Jahre setzen wir uns ja bereits mit uns und unserer Gesundheit auseinander – und teilen von dieser Reise viel auf Paleo360.de. Folgende Fragen beschäftigen uns nach wie vor:

Haben Emotionen einen Einfluss auf unsere Gesundheit? Warum haben Menschen unterschiedliche Frustrationsgrenzen und empfinden Stress anders? Und warum reagieren Menschen unterschiedlich auf bestimmte Situationen? Welchen Einfluss auf meine Gesundheit hat die Lebenseinstellung und die Reaktion auf Umstände in meinem Leben? Was ist Stress überhaupt und welchen Einfluss auf die Gesundheit hat unsere Wahrnehmung von Stress?

Warum Stress für jeden Menschen etwas anderes bedeutet

Wahrscheinlich könnte unter dem Grundpfeiler FEEL auch „Stressmanagement“ stehen. Oder auch: wie kann ich mit den Herausforderungen des Lebens umgehen? Es geht also auch um die Einstellung zu mir selbst – die Erkundung meines Selbstbilds in dieser Welt.

Jeder Mensch bringt einen anderen Hintergrund mit sich. Wir sind verschieden aufgewachsen, haben verschiedene Kulturen und Wertvorstellungen erlebt – und damit auch Prägungen erhalten, die größtenteils unser Denken und Handeln ausmachen.

Jeder von uns reagiert in einer bestimmten Situation anders. Jeder nimmt die Welt ein kleines bisschen anders wahr, spürt sie anders – jeder bringt seine eigene Perspektive auf die Welt mit sich. Wir sind im wahrsten Sinne des Wortes einzigartig. 

Und das bringt uns zur Eigenverantwortung. Für den FEEL Bereich können und wollen wir dir keine Ratschläge geben, wie du dein Leben zu leben hast oder welche Ansätze die Richtigen für dich sind. Welche Routine du nun jeden Morgen brauchst, um gesund und glücklich zu sein, dein Leben zu leben, dein Ideen zu verwirklichen (oder ob Routinen überhaupt gut für dich sind). Wir sind hier Tag für Tag für uns selbst auf der Suche. Und wir möchten dir auf deinem eigenen Weg zu einem immer mehr selbstbestimmten Leben behilflich sein.

Diese Art und Weise, Wissen und Impulse weiter zu geben ist uns auch als „Hilfe zur Selbsthilfe“ bekannt. Wir finden es nämlich sinnvoller, dich auf deine inneren Stärken aufmerksam zu machen und auf deine intrinsische bzw. innewohnende Fähigkeit, Entscheidungen zu treffen. 

Wir behandeln hier also ein Thema bei dem es keine Allgemeingültigkeiten gibt. Deshalb stellen wir euch in diesem Artikel die Ressourcen vor, die wir für die Bereiche Lebenseinstellung, Zugang zum eigenen Körper und Unterbewusstsein und damit auch der eigenen Wahrnehmung des Lebens und der Welt kennengelernt haben. So kannst du dir im eigenen Tempo und der eigenen Art und Weise die passenden Inhalte aussuchen.

Der Werkzeugkasten für ein selbstbestimmtes Leben ohne Stress

Eine Schlussfolgerung für uns ist inzwischen, dass es für jeden Einzelnen darum geht einen Werkzeugkasten zu schaffen, der mit bestimmten Fähigkeiten gefüllt ist, das eigene Leben erfolgreich und erfüllend zu meistern.

Dazu gehören:

• Selbstfürsorge, Selbstliebe, Gewohnheiten hinterfragen.
• Achtsamkeitsübungen, wie Atemübungen und Meditationen
• Bewusste Entscheidungen für die Zukunft treffen.
• Sich verändern, Werte hinterfragen und Werte neu definieren. Verhalten bewusst ändern können.
• Eine Vision haben.

Auch auf Paleo360 haben wir bereits zu einigen Themen geschrieben, und möglicherweise sind sie dir auch in der 30 Tage Challenge begegnet.

In diesem Artikel soll und darf es jedoch noch tiefer gehen – wir möchten dir Ressourcen vorstellen, die uns tiefer zu unserem Sein geführt haben.

Und gleich der Hinweis vorweg: Falls du selber Inspiration hinterlassen möchtest – seien es Literatur Tipps, Forschungsergebnisse, ein Verweis auf ein passendes YouTube Video oder auch einfach deine eigene Geschichte (sehr wertvoll!) dann hinterlasse doch gerne einen Kommentar.

Los geht´s :-)

The MindBodyCode – Mario Martinez

Mario Martinez prägte den Begriff “Biocognition” bereits Ende des letzten Jahrhunderts. Seine Theorie ist unter anderem in dem Buch “The Mind Body Code” zu finden. Er betrachtet den Körper Geist Komplex als Ganzes und die Zusammenhänge zwischen Wahrnehmung, Gefühlen und physiologischen sowie biochemischen Prozessen. 

Über klinische Psychoneuroimmunologie (kPNI) haben wir bereits Einiges gehört. Mario Martinez bringt hier zusätzlich noch die kulturelle Komponente herein, also dass unsere Wahrnehmungen auch kulturellen Ursprungs sein können.

Scham, Betrug und Verlassen werden sind laut seiner Theorie archetypische Wunden, die mit einem bestimmten Heilungsfeld, das in einer Meditation aufgebaut werden kann, überwunden werden können.

Und diese im Körper manifestierten Gefühle (und damit Wahrnehmungen) bestimmter Umstände können “überschrieben” werden – und damit die Möglichkeit eröffnen, in Zukunft anders zu agieren.

Martinez beschreibt mehrere Meditationen in diesem Buch, die darauf ausgerichtet sind, manifestierte Reaktionen, Gefühle und Wahrnehmungen wieder überschreiben zu können. Zudem eröffnen seine Inhalte, dass wir eine neue Sprache brauchen, die dem Körper Geist Komplex gerecht wird.

Make your mind matter – Joe Dispenza

Nach einem Unfall im Jahre 1986 konnte Joe Dispenza seine Wirbelsäule durch seine körpereigenen Heilungskräfte wieder auf Vordermann bringen. Seitdem forscht er intensiv auf seine Art und Weise an der Verbindung von Körper und Geist und macht diese Verbindung auch im wissenschaftlichen Kontext sichtbar. Er spricht von der Kraft der Meditation, bewusster Intention und der Kohärenz von Herz und Gehirn. 

Der ein oder anderen ist Joe Dispenza durch die Dokumentation “What the bleep do we know” bereits bekannt. Interessante Bücher von ihm sind “Du bist das Placebo” und “Werde übernatürlich”. 

Wer eine von ihm angeleitete Meditation ausprobieren möchte, kann gerne diese Meditation auf YouTube ausprobieren.

Alan Watts

Ein Philosoph, der im letzten Jahrhundert wirkte – und unter anderem dank YouTube weiterhin für unsere Zeit mit seinen Weisheiten vorhanden ist. Die Inhalte von Alan Watts geben unter anderem weiter, das Leben als etwas Besonderes und Kostbares zu sehen – jedoch auch mit Humor.

Er spricht auch über WuWei – einem „nicht erzwingen“ Konzept. Einem Konzept das uns auch im Zuge mit der Recherche zur Permakultur begegnete. Unter anderem Masanobu Fukuoka gibt es weiter, auch zu lesen in seinem Buch „Der große Weg hat kein Tor“ bzw. auf englisch „The One Straw Revolution“.

Auch interessant sind die Weisheiten von Alan Watts zum Thema Geld.

Nicole LePera – the Holistic Psychologist

Eine Frau mit einer faszinierenden Reise: nach einer traditionellen psychotherapeutischen Ausbildung bezeichnet sie sich inzwischen als holistische Psychologin.

Nach vielen Kontakten mit Patienten erkannte sie, dass es auch sie ist, die einiges aufzuarbeiten hat und heilen darf. In ihrer Arbeit erkennt sie die Verbindung zwischen Körper und Geist an und ermutigt ihre Mitmenschen, die eigenen Selbstheilungskräfte zu entdecken. Mit einer einfühlenden Perspektive hilft sie dabei, die eigenen Konditionierungen aufzudecken, die emotionalen Gründe des eigenen Verhaltens zu hinterfragen und mit dem eigenen Ego zu arbeiten.

Sie teilt ihre Inhalte unter anderem auf Instagram.

Bewusste Atmung als Zugang zum Körper

Wer sich bereits mit Yoga auseinander setzt, wird den Techniken des Pranayama bereits begegnet sein. Auch wenn das mehrere Jahrtausend alte System zur Erleuchtung und Befreiung von der Welt führen soll, sind im Üben und Anwenden von bewussten Atemübungen des Pranayamas viele praktische Impulse für das Leben in dieser Welt vorhanden.

Daneben gibt es noch weitere Menschen, die sich intensiv mit dem Thema der Atmung auf verschiedenen Ebenen auseinander gesetzt haben.

Vorhang auf für:

• Patrick McKeown – ausgebildet in der Buteyko Atmung, lesenswert ist unter anderem das Buch “Erfolgsfaktor Sauerstoff”
• Brian Mackenzie – befürwortet den Fokus auf die Nasenatmung, gründete die The Art of Breath Akademie, hat einen informativen Instagram Account
• Dan Brulé – bewusste Atmung als Zugang zu sich und der Welt. Buchtipp ist “Just Breathe”.
• Wim Hof – seine Atmungsmethode in Verbindung mit der Kälte kann ein wunderbarer Einstieg in die Verbindung des Körper Geist Komplexes sein. Die Wim Hof Atmung beruht auf dem “tibetischen Tummo Breathing” – wobei sich auch hier ein inneres Feuer im Bauchraum vorgestellt wird.
• Katy Bowman beschreibt in einem Artikel die Biomechanik des Atmens.
• Und hier noch einige Beispiele für Pranayama Übungen aus dem Yoga: Nadi Shodana, Kapalabhati, Anuloma Viloma, Sitkari

Gabor Maté – Trauma und Mitgefühl

Menschliche Entwicklung durch die Linse der Wissenschaft und des Mitgefühls – diese Aussage findet sich eingangs auf der Webseite von Gabor Maté. Der gebürtige Ungar verkörpert medizinische und buddhistische Konzepte, was seine Arbeit total spannend macht.

Eine seiner Grundannahmen ist, dass Süchte in den verschiedensten Facetten existieren und das Beruhigende daran ist, dass wir davon ausgehen können, dass es jeden von uns betrifft. Heroin, Koffein, Nikotin, Dopamin, Alkohol – unser Verhalten ist gesteuert um sich extrinsisch zu stimulieren. Um inneren Schmerz zu “übertünchen”, sich einfach menschlich zu fühlen. Bereits der stetige Griff zum Handy kann ein Hinweis dafür sein, innere Zustände nicht allein regulieren zu können und hier nach extrinsischen Stimuli zu suchen.

Gabor Maté öffnet auch einen Blick dafür, dass wir in einer traumatisierten Gesellschaft leben. In einem Interview mit Russel Brand öffnet er die Perspektive dafür zu sehen, dass die Führer unserer Nationen teilweise stark traumatisierte Personen sind, die teilweise die Welt als einen schrecklichen Ort sehen und entsprechend darauf reagiert werden muss.

“The Body says No” – das Buch, geschrieben von Gabor Maté, eröffnet weiter die Diskussion dafür, dass Emotionen ein weiterer Risikofaktor in der Ausbildung von Autoimmunkrankheiten sind. Auch Alzheimer kann in seiner Definition als Autoimmunerkrankung klassifiziert werden. Auch bei Paleo360 haben wir bereits die Annahme verfolgt, dass chronischen Erkrankungen generell entzündliche Prozesse unterliegen. Wer sich für diese Ansätze genauer interessiert, findet in “The Body says No” sicherlich viele weitere Hinweise.

Wer sich weiter und tiefer der Traumaforschung widmen möchte, dem sind die Arbeiten von Bessel Von der Kork und Stephen Porges an dieser Stelle ans Herz gelegt.

Von Geburt an empfindungsfähige Lebewesen

Wir sind von Beginn unseres Lebens an empfindungsfähig. Diese Erkenntnisse hat Frédérik Leboyer unserer Kultur (insbesondere Frankreich und Deutschland) wieder näher gebracht. 

Die Bücher “Geburt ohne Gewalt” und “Sanfte Hände” sind an dieser Stelle zu erwähnen.

Egal ob du bereits ein Kind hast, eins bekommen möchtest – und/oder dich selber besser verstehen möchtest – die Ansätze von Frédérik Leboyer können zu einem mitfühlenden und verstehenden Menschen Dasein führen.

Auch die „Artgerecht“ Bücher von Nicola Schmidt können in diesem Kontext helfen.

Hinnehmen, was du nicht ändern kannst

Wenn wir uns gestresst fühlen, besinnen wir uns gern auf die Philosophie der Stoiker. Erstmal geht es darum nachzufühlen woher der Stress kommt. Ist es etwas, das ich beeinflussen kann oder nicht. Es lohnt sich, den Fokus auf diejenigen Dinge auszurichten, die auch in unserer Macht liegen zu ändern. Alles was wir nicht in der Hand haben, sowohl den kleineren als auch den größeren Stressfaktoren, versuchen wir dagegen gelassen zu begegnen. Es ist wenig zielführend, sich über Dinge zu ärgern die man nicht ändern kann. Klingt eigentlich ganz logisch, erfordert aber viel Übung und Achtsamkeit.

Körperwahrnehmung – und die Funktion des Orgasmus

Wilhelm Reich prägte die Begriffe des Charakterpanzers und auch des Orgons, einer in uns sitzenden Energie, die jeder Zelle innewohnt. Reich postulierte, dass Muskelspannungen und ebenso auch das körperliche Erscheinungsbild etwas mit vergangenen und festgehaltenen Erfahrungen zu tun hat. Ein dauerhaft verbittert aussehendes Gesicht birgt wohl die Erfahrung von Verbitterung, die bisher noch nicht gelöst werden konnte.

Reich führte auch Neurosen auf festsitzende sexuelle Energie zurück, dies führte er unter anderem in dem Buch „Die Funktion des Orgasmus“ aus.

Wer sich von diesem Ansatz angesprochen fühlt, sei der Bereich der Bioenergetik und der Arbeit von Alexander Lowen zu empfehlen.

Zudem gibt es zudem mehrere Körperarbeitsschulen, die du für dich ausprobieren kannst – auch um weiter die eigene Sprache des Körpers, der in Form von Empfindungen und Gefühlen kommuniziert, näher zu verstehen.

Interessant sind hier die Konzepte Stretchtherapy, Rolfing, TuneUpFitness, Gokhale Methode, Alexander Technik, Feldenkrais Methode, Hakomi

Paleo Mindset – unsere Gedanken dazu

4,6 Milliarden Erdgeschichte, im Zeitraum vor 2 Millionen bis 200 000 Jahren begann sich der Mensch herauszubilden.

Auch wenn die Zahlen je nach Quelle differieren, sie verdeutlichen wie kurz nur der Mensch Relevanz auf der Erde hatte. Hier den Blickwinkel zu öffnen, weg aus unserer menschenzentrierten Sicht, entspannt möglicherweise unmittelbar.

Letztlich sind wir alle Sternenstaub – kohlenstoffbasierte Lebensformen – eingewebt in ewigen Kreisläufe der Natur. Nur scheint uns genau dieser Denkansatz befremdlich zu sein.

Um diese Entwicklung der Menschen mal ansatzweise erfahren zu können ist der Deep Time Walk eine wunderbare Angelegenheit. Auf einem 4,6 km langen Spaziergang wirst du durch die 4,6 Milliarden lang bestehende Erdgeschichte geführt, mit gesprochenen Texten, die über eine App aufgerufen werden bzw. auch mit fachlich ausgearbeiteten Karten die über ein bestellbares Set erhältlich sind.

Die Inspiration für diesen Denkansatz entnehmen wir zudem den Erkenntnissen der Mismatch Theorie, die wissenschaftlich formuliert wurde.

Wozu sind wir geschaffen? Ist unsere Umgebung förderlich für unsere innere Biologie? Leben wir nach den Grundsätzen unserer inneren Biologie? Welche Umgebung kann uns dabei helfen, unserer inneren Biologie gerecht zu werden?

Diese Überlegungen führten uns einer Lebenseinstellung, die davon geprägt ist, das Leben als Wachstumsmöglichkeit, als Herausforderung zu sehen. Meditationen und Atemübungen sind wichtiger Bestandteil um diese Lebenseinstellung bewusst in den Tag zu tragen. Interessiert dich, wie Glaubenssätze und Überzeugungen entstehen? Dann empfehlen wir dir dieses Video, das aufzeigt wie wichtig es ist, am eigenen Selbstbild zu arbeiten, auch um als Vorbildfunktion zu wirken. 

Zudem wollen wir uns natürlichen Stressreizen widmen. Sonnenlicht, Kälte, Bewegung. Gemeinschaft und Konflikte mit Menschen und das Lösen dieser. Sich den Problemen stellen. Aktiv voran gehen, aktiv leben. Draußen sein, Natur erleben. Dazu gehören auch kleine Verletzungen und das Heilen von diesen. Anstrengende Zeiten und entspannende Zeiten erleben. Ein harmonischer Wechsel. Auch Schlafentzug und Hunger zählen wir zu den natürlichen Stressreizen. Und auf jeden Reiz darf auch eine entsprechende Regenerationszeit folgen. Im Artikel zur Hormesis hat dieser Ansatz auch bereits Anklang gefunden.

Mit der 30 Tage Challenge und auch dem  AIP Support haben wir zwei Programme ausgearbeitet, die genau diesen Prozess verfolgen: einen Regenerationsprozess zu starten und deine (innere) Resilienz und Antifragilität zu stärken. 

Stress – alles nur um Kopf?

Anstelle der Ressourcen hätte auch langer Text stehen können, wie sich Stress in unserem Körper auswirkt und sich physiologisch und biochemisch bemerkbar macht.

Ich denke es ist jedoch viel einfacher, wenn es um Stress geht: Wir spüren es. Der Körper verspannt. Wir denken, wir verlieren die Kontrolle über unser Leben, verstehen die Welt nicht mehr. Wir sind mehr im Überlebensmodus, als im Modus das Leben zu genießen und zu leben. 

Klar, Stress gehört zum Leben dazu, auch Sorgen und Angst sind ein wichtiger Bestandteil. Es geht um den Umgang damit und wie wir es immer wieder schaffen, mit den normalen Aspekten des Lebens umgehen.

Setze gerne unter den Artikel, welche Arbeiten und Ansichten dir geholfen haben mit Stress besser umgehen zu können.

Erwähne auch gerne die Punkte denen du zustimmst und welchen nicht.

Wir freuen uns auf den Austausch!

Weitere Recherche Ansätze

Und für alle Interessierten, hier noch ein paar weitere Schlagworte um sich weiter einzulesen:

klinische Psychoneuroimmunologie (kPNI), Attachment Theory, Polyvagal Theory, Atmung, Atemmuster, Mikrobiom, Darm Hirn Achse, BurnOut, Nebennierenschwäche, Körper Geist Dualismus, Rene Descartés, Depressionen, Körperwahrnehmung,  Awareness, Quorum Sensing, entzündliche Erkrankungen, Heart Rate Variability, Kohärenz, Nervus Vagus, Parasympathikus, Sympathikus, autonomes Nervensystem, Cortisol, Stresshormone, Traumata, Amygala, Frontalcortex, Gefühle, Emotionen, Affekttoleranz, Meditation, Hans Selye

Bild: ©VectorStory – depositphotos.com

Den ganzen Artikel lesen: Schluss mit Stress – so lebst du selbstbestimmt

Wissenschaftler und selber Betroffene wie Dr. Terry Wahls und der Pharmakologe Christoph Lenz haben nach der eigenen Diagnose Multiple Sklerose die Literatur gewälzt, Neues ausprobiert und die Erfahrung gemacht: Das Leben zu ändern lohnt sich, und zwar so richtig. Durch die Anwendung ihres Wissens konnten Symptome erfolgreich verbessert und Krankheitsverläufe gebremst (sogar in Remission gebracht) werden. Auch von Heilung darf gesprochen werden.

Was wir ausdrücken wollen: Die Gesundheit und der Verlauf von MS in die eigene Hand zu nehmen kann sich lohnen. Das Leben ändern und sich auf den eigenen Weg begeben – vielleicht ist es auch das Richtige für dich?

Und fällt der Gedanke an neue Gewohnheiten schwer, kannst du dich fragen: Was habe ich schon zu verlieren? Könnte ich auch gewinnen?

Am MOJO Institut für Regenerationsmedizin bekommst du konkrete Hilfe von Ärzten und Mentoren für chronische Gesundheit.

Bevor wir zwei Erfahrungsberichte von Betroffenen und deren praktische Tipps im Umgang mit der Krankheit vorstellen, gibt es einen kurzen theoretischen Überblick über die Krankheit Multiple Sklerose.

Multiple Sklerosis: Die Ernährung kann helfen

Multiple Sklerose (MS) – Symptome und Therapie

Multiple Sklerose (MS, med.: Encephalomyelitis disseminata) wird in der Medizin als Autoimmunerkrankung klassifiziert. Weitere Autoimmunkrankheiten sind bspw. Hashimoto, Morbus Crohn, Colitis Ulcerosa und Rheumatoide Arthritis. Am MOJO Institut für Regenerationsmedizin werden Autoimmunkrankheiten kompetent und auf Gesundung und Heilung ausgerichtet behandelt.

Sogenannte Entmarkungsherde in der weißen Substanz des Gehirns und im Rückenmark sind typische Kennzeichen für die Krankheit, die mittels eines MRT  (Magnetresonanztomographie) bei Betroffenen sichtbar gemacht werden können. Bestimmte Prozesse des Immunsystems (als Entzündungen bezeichnet) verursachen Schäden an den Myelinscheiden der Nervenzellfortsätze und beeinträchtigen somit die normale Funktion der Erregungsweiterleitung im Nervensystem.

Da die entzündlichen Herde im gesamten zentralen Nervensystem auftreten und somit die verschiedensten Bereiche betreffen können, sind die auftretenden neurologischen Symptome divers. Aus diesem Grund wird MS auch als die Krankheit der 1000 Gesichter genannt.

Typische erste MS Symptome und Anzeichen der Krankheit sind:

• Empfindungsstörungen an Armen oder Beinen
• Sehstörungen
• Kraftlosigkeit
• Lähmungen

Die genetische Veranlagung ( z.B. Vitamin D Rezeptor Veränderungen/Polymorphismen) spielt bei dem Ausbruch einer Multipler Sklerose eine Rolle, aber auch Infektionen mit Borrelien, dem Eppstein Barr Virus o.Ä. geringe Vitamin D-Spiegel sowie die Zusammensetzung des Darm Mikrobioms und der Zustand der Darmbarriere sind in der Diskussion, einen Einfluss bei der Entstehung von MS zu haben.

Genauer untersucht wird auch das Zusammenspiel zwischen Krebs- und Immunzellen – interessant ist bspw. die Theorie, dass Autoimmunerkrankungen die Folge einer erfolgreichen, aber “aus dem Ruder gelaufenden Krebsbekämpfungsmaßnahme” des Körper sein könnten. Auch die Epigenetik spielt eine Rolle, also wie bspw. deine Lebensweise die Aktivierung oder auch Deaktivierung von Vorgängen an Genen unterstützt. Deine genetischen Veranlagungen sind demnach nicht dein Schicksal! Sie sind durch deinen Lebenstil beeinflussbar.

Konventionell können bei Multipler Sklerose bspw. Interferon Therapien angewandt werden. Experimentelle Therapien sind auch Stuhl- Transplantationen – sie sind aber auf Grund der wenig berechenbaren Nebenwirkungen (z.B. ein potentiell erhöhtes Risiko, an Alzheimer zu erkranken) zumindest nicht im Alleingang zu empfehlen. Mit professioneller Unterstützung sicherlich eine Option, dennoch sind die ersten Schritte auf dem Weg zur Besserung einfacher. Wir wir bereits andeuteten: Der erste Schritt kann bspw. eine Ernährungsumstellung sein.

Mit einer Ernährungsumstellung auf eine natürliche Ernährung – Paleo –  kann es sein, Entzündungsherde durch die Ernährung bzw. Lebensweise zu lindern und das Immunsystem und entzündliche Prozesse zu “beruhigen”.

Paleo kann als eine anti-inflammatorische Ernährung gestaltet werden und kann den Körper und das Immunsystem dabei unterstützen, Entzündungen im Körper zu lindern, die natürlichen Barrieren des Körpers zu stärken und dem Körper die Bausteine zu liefern, die er für einen ausbalancierten Stoffwechsel benötigt.

Zwei Erfahrungsberichte:

Dr. Terry Wahls: nährt eure Mitochondrien

Dr. Terry Wahls, selbst von MS betroffen, saß bereits im Rollstuhl und nahm verschiedene Medikamente – ohne Aussicht auf großartige Verbesserungen. In der Literatur recherchierte sie was ihr neben typischen Ansichten der konventionellen Medizin helfen könnte – und konnte einige Nährstoffe herausstellen, die ihr für ihren Stoffwechsel besonders notwendig erschienen.

Die Konsequenz ihrer Erkenntnisse war eine Ernährungsumstellung angelehnt an die Richtlinien von Paleo, gleichzeitig änderte sie auch Weiteres in der Lebensweise. Bereits nach wenigen Monaten konnte sie wieder gehen und gewann deutlich an Lebensqualität.

Ihre Ernährung fokussiert auf den täglichen Verzehr von grünem Gemüse für Vitamine und Mineralstoffe, mit einem besonderen Fokus auf schwefelreichen Gemüse aus der Kohlfamilie, Zwiebeln, Knoblauch und Pilzen, generell viel buntes Gemüse und Obst u.a. als Quelle für Antioxidantien. Wild gefangener Fisch, Meerestiere und Fleisch aus artgerechterer Haltung gehören regelmäßig auf den Speiseplan. Auch Innereien sind ein wichtiger Teil einer abwechslungsreichen und “heilenden” Ernährung des sogenannten The Wahls Protocol. Wichtig sei es auch auf ausreichend Jod zu achten (aus natürlichen Quellen wie Meersalz oder auch Algen und Algenprodukten – z.B. Nori, Kelp). Fertiglebensmittel, Getreide- und Milchprodukte sollen gemieden werden.

Im The Wahls Protocol wird weiterhin betont, wie wichtig es ist, ausreichend Nährstoffe und “die richtigen” Fettsäuren (ausreichende Versorgung mit Omega 3 Fettsäuren, meiden von Omega 6 reichen Ölen) aufzunehmen – vor allem um die Funktion der Mitochondrien zu unterstützen und die Nervenzellen ausreichend mit Myelin ummanteln zu können. Damit die Erregungsweiterleitungsprozesse gut funktionieren können benötigt der Körper weiterhin ausreichend Protein, insbesondere wegen der Aminosäuren Threonin und Cystein – bspw. um Neurotransmitter wie GABA (gamma-Aminobuttersäure) bilden zu können.

Das Motto der Ernährung wird deutlich: Der Körper kann nur das an Strukturen aufbauen und erhalten, wofür er auch die Bausteine hat.

Dr. Terry Wahls hat ihre Erkenntnisse zum Zusammenhang von Ernährung-und Lebensweise mit Krankheiten als das –  “The Wahls Protocol” – veröffentlicht. Auf einer TedX Veranstaltung hielt sie einen lehrreichen und motivierenden Beitrag über ihren Weg:

Christoph´s Weg und Leben mit Multipler Sklerose

Auch Christoph Lenz lebt seit einigen Jahren den Paleo Lebensstil und teilt seine Geschichte, damit viele weitere seine Erfahrungen für den eigenen Weg nutzen können.

Christoph hat sich bereits vor der eigenen Diagnose mit MS mit der Krankheit auseinander setzen müssen. Sein Vater erkrankte an der Autoimmunerkrankung und starb womöglich an den Komplikationen der Behandlung.

In seiner Zeit bei der Bundeswehr fing es eines Tages bei Christoph an: Er bemerkte ein Kribbeln in den Fingern und konnte einen Fuß nur noch eingeschränkt heben. Mit der Familiengeschichte im Hinterkopf lies er sich untersuchen. Die Bundeswehr nutzte alle Ressourcen und stellte Christoph “auf den Kopf”, eine eindeutige Diagnose konnte jedoch nicht gestellt werden. Auf Grund seiner Vorgeschichte dachte er natürlich bereits an MS und entschied sich anschließend für einen gesünderen Lebensstil mit mehr Bewegung. Laufen und Rad fahren machten ihn fitter denn je.

Etwa 10 Jahre später, in einer stressigen und arbeitsreichen Lebensphase durch Studiums Abschluss, Zahn-OP und Infektionen machte sich das Nervensystem durch neurologische Störungen erneut bemerkbar. Sein Sehnerv und Augenmuskel schienen betroffen, er nahm die Umgebung doppelt wahr und konnte ein Auge nicht mehr nach außen stellen. Auch das Kribbeln in den Fingern war zurück, diesmal nur stärker und beeinträchtigender.

Was folgte waren eine Reihe von Untersuchungen: u.a. Lumbalpunktion und MRT. Im MRT sahen die Ärzte die typischen Entzündungsherde im Gehirn, die auf eine Multiple Sklerose hinweisen. Die Differentialdiagnose hieß: primär progrediente Multiple Sklerose, die verbreitete verlaufende Form der Krankheit.

Für Christoph wurde eine Interferon-Therapie angesetzt, die auch Besserung brachte. Als Nebenwirkung traten grippeartige Anfälle auf, die jedoch nach einiger Zeit verschwanden. Ließ die Wirkung der Behandlung auf die Erkrankung etwa auch nach?

Auf der Suche nach weiterer Verbesserung seines Gesundheitszustandes und Alternativen zur konventionellen Behandlung wurde Christoph auf das Ernährungskonzept “Metabolic Balance” aufmerksam. Einige Zeit später erfährt er von Paleo, absolviert die 30 Tage der Challenge, aus denen ganz schnell 90 Tage wurden – und schließlich ein ganzer Lebensstil.

Christoph stellte sein Leben auf den Kopf – im wahrsten Sinne des Wortes – in dem er auf die Südhalbkugel zog. Es war wohl eine seiner schwierigsten, aber auch besten Entscheidungen seines Lebens. Er sagt: “Multiple Sklerose Patienten haben einen höheren Verbrauch an Vitamin D, somit war es sinnvoll “näher an die Sonne” zu ziehen”. Heute lebt er in Südafrika, mit dem Meer vor der Tür, in dem er regelmäßig baden geht.

Inzwischen weiß Christoph immer besser was ihm gut tut – der Verzicht auf Getreide und vor allem Milchprodukte hilft ihm, aber auch Schwimmen im eiskalten Meer so wie mehr Freizeit und weniger Stress und Arbeit als in seiner Zeit in Deutschland.

In seiner eigenen Praxis behandelt er nun Menschen, die entsprechend seine Unterstützung suchen – vor allem bei einer Autoimmunerkrankung rät er als ersten Schritt zur Besserung zu einer strengen Paleo Challenge (auch kein Ghee!). Viele Patienten sehen bereits nach relativ kurzer Zeit positive Veränderungen.

Auch wenn es ihm heute viel besser geht, ganz geheilt haben ihn weder Paleo noch andere alternative Behandlungsmethoden. Beispielsweise verspürt Christoph immer noch ein Kribbeln in den Fingern. Um auszutesten ob er seinen Gesundheitszustand weiter verbessern kann, hat er sich an das Autoimmunprotokoll herangetraut. Laut eigener Aussage ist er inzwischen zum AIP Chefkoch geworden!

Alles hat seine Zeit und sollte in Betracht gezogen werden, um eine Verbesserung des Gesundheitszustandes zu erreichen.

Du möchtest kompetente Begleitung auf deinem Weg bekommen? Du bekommst sie am MOJO Institut für Regenerationsmedzin.

Das MOJO Modell für Ganzheitlichkeit

Den ganzen Artikel lesen: Multiple Sklerose – Symptome & Therapie bei MS

Da stellt sich die Frage: Können auch Hashimoto-Betroffene von einer Ernährungsumstellung profitieren? Immerhin ist es eine Krankheit, die allgemein als nicht heilbar und kaum behandelbar gilt. Erfahrungen zeigen, dass aber doch, neben standardmäßig verschriebenen Tabletten, etwas unternommen werden kann.

Falls du noch mehr über die Autoimmunerkrankung Hashimoto wissen möchtest: Wir haben uns bereits in weiteren Artikeln mit den Grundlagen und den Symptomen sowie der Diagnose der Autoimmunerkrankung Hashimoto Thyreoiditis auseinandergesetzt.

Du brauchst kompetente und erfahrene Unterstützung bei der Umstellung deiner Ernährung und deiner Lebensweise? Das Team des MOJO Instituts für Regenerationsmedizin hilft dir praxisnah weiter.

Gibt es sie – die spezielle Hashimoto Ernährung?

In diesem Artikel erfährst du:

1. Gluten meiden – ist das die Lösung für Hashimoto-Betroffene?
2. Wie man eine Ernährungsumstellung sinnvoll angehen kann.
3. Welche Nahrungsergänzungsmittel bei einer Hashimoto-Thyreoiditis sinnvoll sein können.

Gluten – der Feind in meinem Darm und für das Immunsystem?

Dr. Kharrazian, ein amerikanischer Arzt mit viel Erfahrung in der Behandlung von Hashimoto-Patienten, formulierte die spannende These:

Kein Nahrungsbestandteil ist so ein potenter Auslöser von neurologischen Störungen und Autoimmunität wie Gluten, dem Protein aus Weizen.

Auch Alessio Fasano, ein Forscher der Harvard Medical School, untersucht die Auswirkungen von Gluten auf die Darmbarriere und Autoimmunreaktionen genauer.

Noch ist es nicht eindeutig bewiesen, dass Gluten oder andere Proteine aus Getreide DER Auslöser von Autoimmunerkrankungen sind.

Fakt ist, dass sich viele Menschen besser fühlen können, sobald sie Getreide und Getreideprodukte und damit Gluten meiden. Bis jetzt fiel uns zumindest noch kein Grund ein, der dagegen sprach, Getreide bzw. Gluten für mindestens 30 Tage einfach mal wegzulassen.

Lohnen wird es sich sicherlich auch für dich – sei es aus gesundheitlichen Gründen oder sei es darum, neue Lebensmittel und Rezepte zu entdecken, die Freude am Kochen zu bekommen oder einfach mal Abwechslung in den oftmals eingefahrenen Speiseplan zu bekommen.

Auch bekannt ist, dass Hashimoto-Betroffenen ein höheres Risiko haben an weiteren Autoimmunerkrankungen zu leiden, wie beispielsweise Zöliakie. Für diejenigen ist der Verzicht auf Gluten absolut notwendig. (Zu beachten: Eine sichere Zöliakie-Diagnose ist nur möglich, wenn man nicht bereits auf eine glutenfreie Ernährung umgestellt hat.)

Warum eine Ernährungsumstellung sinnvoll ist

Hashimoto-Betroffene haben oft mit Problemen des Verdauungstrakt zu kämpfen. Aber auch Symptome, die sich in der Haut oder durch andere Befinden äußern, können ihren Ursprung im Darm haben.

Ungünstige Ernährungs- und Lebenstil-Gewohnheiten beeinträchtigen über die Jahre oft die Darmgesundheit. Allergene (oft bestimmte Eiweißstrukturen von Lebensmitteln) können es so leichter haben, das Immunsystem zu aktivieren – und zusätzlich zu fordern. Vermutungen zufolge, sind es genau diese Vorgänge, die Autoimmunreaktionen “anheizen” können.

In Lebensmitteln stecken eine Vielzahl von Allergenen und Stoffen, die einige Menschen nicht vertragen z.B. in Form von Allergien oder Pseudo-Allergien. Die Unverträglichkeiten gegenüber Laktose, Fruktose, Histamin, Gluten und Casein sind allgemein bekannt –  aber auch Inhaltsstoffe von Eiern, Nüssen, Hülsenfrüchten, Nachtschattengewächsen, Fisch/Meerestieren oder Kaffee können Unverträglichkeits-Reaktionen auslösen.

Vielleicht hast du die ein oder andere Lebensmittel-Unverträglichkeit und kennst die Probleme?

Nicht nur natürliche Stoffe, auch künstliche Zusätze können Probleme bereiten. Dazu gehören unter anderem Pestizide (mit denen pflanzliche Lebensmittel, wie Obst und Gemüse behandelt wurden) oder auch Antibiotika, die unter Umständen in Fleisch und Fisch enthalten sein können. Auch Konservierungsmittel können bei einigen Menschen, selbst in kleinen Mengen, zu Unwohlsein führen.

Die tägliche Ernährung ist meist so vielseitig und voll mit Inhaltsstoffen, dass Unverträglichkeits-Symptome selten einem Lebensmittel direkt zuzuordnen sind. Man weiß damit oft nicht, dass gewisse Sachen nicht vertragen werden – und der Körper bzw. das Immunsystem unnötig “gestresst” wird.

Was bleibt: Tagtägliches Unwohlsein.

Wir zeigen dir im Folgenden Strategien um selber zu testen, auf welche Lebensmittel dein Körper ungünstig reagiert oder welche Lebensmittel gut vertragen werden.

Denn langfristig sollte es darum gehen, die tägliche Nahrung besser zu vertragen, den Körper mit ausreichend Nährstoffen zu versorgen und eventuell sogar die Symptome bestehender Krankheiten, wie Hashimoto zu lindern.

Die Ernährungsumstellung – wie soll ich herangehen?

Ein großer Schritt um viele Zusatzstoffe zu meiden, ist es auf industriell gefertigte Lebensmittel zu verzichten. Das versteht sich in der Paleo Ernährung, die auf einer Vielzahl natürlicher Lebensmittel basiert, von selbst.

Die Grundpfeiler der Paleo-Ernährung sind u.a. Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch – diese Lebensmittel enthalten reichlich Nährstoffe und versorgen deinen Körper mit hochwertigem Protein, Fetten und Kohlenhydraten. Durch den hohen Anteil von Gemüse und Obst wirst du mit Ballaststoffe versorgt, welche für deine Bewohner des Dickdarms wichtig sind – den Darmbakterien.

Sowohl ausreichende Nährstoffzufuhr, ein ausbalanciertes Hormonsystem als auch die Interaktion mit den Darmbakterien sind für ein gut funktionierendes Immunsystem und einen gut funktionierenden Schilddrüsenstoffwechsel wichtig.

Du kannst dich besser fühlen, wenn dein Blutzuckerspiegel durch Mahlzeiten und Essenspausen keine große Schwankungen erfährt. Hashimoto Betroffene haben mitunter gute Erfahrung damit regelmäßig, ausgewogene Mahlzeiten bestehend aus natürlichen Lebensmitteln zu essen – die zu einem relativ konstanten Blutzuckerspiegel beitragen.

Sich an den Richtlinien der Paleo-Ernährung zu orientieren ist ein guter Einstieg für eine Ernährungumstellung – Getreide, Milchprodukte und Hülsenfrüchte werden zumindest zeitweise (30 Tage reichen oftmals) vom Speiseplan gestrichen. Die werden einfach durch leckere Mahlzeiten mit naturbelassenen Lebensmitteln wie Gemüse und Obst, aber auch Fleisch und Fisch ausgewechselt.

Dennoch gibt es auch in der Paleo-Ernährung weitere Lebensmittel, die für einige Menschen potentiell ungünstig sein können, da sie zum Beispiel allergische Reaktionen auslösen können. Probiere aber gerne anfangs die “normale” Paleo-Ernährung aus – hast du das Gefühl einige Lebensmittel weiterhin nicht so gut zu vertragen, kannst einen Schritt weiter gehen.

Um Lebensmittel auf ihre Verträglichkeit zu testen, kann man zwei Strategien probieren (wir empfehlen zweitere):

Eine Strategie wäre nach einander gewisse Lebensmittel, von denen man weiß, dass sie von vielen Menschen nicht gut vertragen werden, für einige Tage vom Speiseplan zu streichen. Das Problem: bestehen mehrere Unverträglichkeiten, beispielsweise gegen Eier und Nüsse, bessern sich die Symptome bei dem Verzicht auf Eier kaum, wenn Nüsse weiterhin gegessen werden.

Eine weitere Strategie bietet das Paleo-Autoimmunprotokoll (AIP).

Als Grundlage dient die Paleo-Ernährung, zudem werden weitere Lebensmittel (wie Eier, Nüsse, Samen und Nachtschattengewächse), für einen begrenzten Zeitraum (der sogenannten Eliminationsphase) ausgeschlossen, deren Inhaltsstoffe potentiell zu Problemen führen können.

Immerhin haben relativ viele Menschen eine Allergie/Unverträglichkeit auf diese Lebensmittel – und wissen gegebenenfalls nichts davon. Ungewöhnlich scheint der vorübergehende Verzicht auf Nachtschattengewächse wie Tomaten, Kartoffeln, Paprika und Auberginen. Aber auch Gemüse kann bestimmte Stoffe enthalten (Lektine), die das Immunsystem aktivieren können. Insbesondere rohes Gemüse kann hier das Problem darstellen, gekocht ist es oftmals verträglicher.

Auch Unverträglichkeiten auf Fisch und Meerestiere sowie (rohen) Sellerie und Apfel sind nicht ungewöhnlich. Die jenigen die davon betroffen sind, wissen aber oft von ihrer Unverträglichkeit.

Um so viele typische Allergene wie möglich zu meiden stehen in der Eliminationsphase des Paleo-AIP vor allem Gemüse, Obst, Fleisch, gesunde Fette und Fisch im Vordergrund.

Hat man das Gefühl die Nahrungsmittel der Eliminationsphase gut zu vertragen, kann man nach einer gewissen Karenzzeit (in der der Körper Zeit hatte zu regenerieren) anfangen, nach und nach Lebensmittel wieder kontrolliert einzuführen.

Somit läuft man nicht Gefahr langfristig Lebensmittel zu meiden, die man eigentlich mag und gut verträgt. Wir haben einige passende Rezepte für das Paleo-AIP zusammengestellt.

Du brauchst ärztliche Unterstützung von Menschen, die selber den Lebensstilwandel leben, ihre eigenen Krankheiten angehen und mit Kompetenz, Wissen und Erfahrung dich unterstützen können?

Melde dich gerne beim MOJO Institut für Regenerationsmedizin.

“

Im MOJO Institut in Hennef betreiben wir ganzheitliche, funktionelle Medizin. Das bedeutet, wir behandeln nicht einzelne Organe, sondern wir unterstützen die Zellen deines Körpers darin, mehr Lebensenergie produzieren und besser verteilen zu können.

”

Welche Nahrungsergänzungsmittel können sinnvoll sein?

Bekannt ist: Autoimmunerkrankungen und Schilddrüsenfehlfunktionen (Schilddrüsenunterfunktion oder – überfunktion) gehen oftmals mit einem Mangel an bestimmten Nährstoffen einher.

Von daher kann es sinnvoll sein, die Versorgung des Körpers mit folgenden Mikronährstoffen zu überprüfen:

• Eisen
• Selen
• Zink
• Vitamin D
• Magnesium
• Vitamin B12 (und auch andere B-Vitamine)

Besteht ein Mangel können, um die Körper-Speicher der Nährstoffe wieder aufzufüllen, kurzfristig höhere Dosen von Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll sein. Denn ist der Nährstoffmangel sehr stark, reicht selbst eine nährstoffreiche Ernährung nicht aus, um diesen zu begleichen.

Auch pflanzliche Extrakte können, laut Experten, Teil der individuellen Therapie bei Hashimoto sein. N-Acetylcystein (eine gut resorbierbare Vorstufe von Glutathion) oder Coenzym Q10 versorgen zudem den Körper mit Bausteinen für die zelleigene, antioxidative Abwehr – und helfen dem aus dem Gleichgewicht geratenem Immunsystem.

Jod und Hashimoto

Der Zusammenhang zwischen Jod und Hashimoto wird kontrovers diskutiert. Viele gehen davon aus, dass die künstliche Versetzung von Salz und Tierfutter mit Jod die Aufnahme des Spurenelements unnatürlich gesteigert hat – was das Risiko an Hashimoto zu erkranken erhöhen kann. Einigen Ärzten zufolge leiden jedoch viele ihrer Patienten an einem Jodmangel – der gleichzeitig mit der Supplementierung von Selen gut behoben werden kann.

Aber auch zu viel der beiden Nährstoffe (zu viel Jod, zu viel Selen) oder ein ungünstiges Verhältnis (zu hohe Jodzufuhr, zu geringe Selenversorgung) kann sich ungünstig auf den Schilddrüsenstoffwechsel auswirken.

Grundsätzlich gilt: die Einnahme jedes Nahrungsergänzungsmittels sollte mit einem Arzt abgesprochen werden. Vor allem Hashimoto Patienten können davon profitieren, auf Jodtabletten zu verzichten.

Hin und wieder jodreicherere Lebensmittel können auch Hashimoto-Patienten genießen. Diejenigen die Wissen, dass sie auf jodreiche Lebensmittel (wie Seefisch, Sushi, andere Gerichte mit Algen) empfindlich reagieren, meiden diese natürlich lieber.

Bei dem Spurenelement Jod ist weder zu viel noch zu wenig gut. Hat der Körper zu wenig Jod, kann er nicht ausreichend Schilddrüsenhormone produzieren. Zuviel Jod kann die Entzündung in der Schilddrüse weiter “anheizen”, anscheinend vor allem dann, wenn gleichzeitig ein Selen-Mangel vorliegt.

Warum Paleo bei Hashimoto sinnvoll sein kann

Jeder Mensch ist anders – auf Grund der individuellen Unterschiede ist es schwierig DIE eine Ernährung festzulegen, die jedem helfen kann und wird. Sich schrittweise an die individuelle Ernährung heranzutasten, kann Teil der Lösung sein.

Der erste Schritt kann sein: 30 Tage Paleo ausprobieren, gerne mit unserer Unterstützung. Einen Schritt weiter geht das Paleo-Autoimmunprotokoll, in der zumindest für eine gewisse Zeit weitere Lebensmittel gemieden werden.

Denn Getreide, Hülsenfrüchte, Milch, Eier, Nüsse, andere Samen von Pflanzen – all diese Lebensmittel enthalten Eiweiß-Strukturen (Allergene), die das Immunsystem zusätzlich fordern können – vor allem dann, wenn die Darmgesundheit beeinträchtigt ist.

Bessern sich die Symptome mit der Ernährungsumstellung und damit mitunter die Lebensqualität, wird man diesen Schritt nicht bereuen. Eine Ernährungsumstellung kann zumindest der erste Schritt einer Lebensstil-Änderung sein, um die Krankheit in den Griff zu bekommen.

Aber gestresste und kranke Körper brauchen oftmals mehr als “nur” eine Ernährungsumstellung. Und der Umgang mit Stress ist nicht minder wichtig.

Schon kleine Änderungen des Alltags, wie regelmäßige Spaziergänge mit dem Partner oder einem Freund, Akupunktur, mit dem Fahrrad in Ruhe zur Arbeit zu fahren, regelmäßige Meditation, oder sich mindestens einmal die Woche Zeit für Yoga zu nehmen – können helfen, dem Körper und Geist mehr Entspannung und Bewegung zu geben – aber sie sind längst nicht alles.

Was für Erfahrungen hast du mit Hashimoto und einer angepassten Ernährung gemacht? Hilft es dir auf Gluten zu verzichten?

Berichte uns gern davon in der Kommentarfunktion!

Den ganzen Artikel lesen: Gibt es die perfekte Hashimoto Ernährung?

Grund genug, die Möglichkeiten zu sehen und zu nutzen um den körperlichen Zustand des Körpers zu verbessern.

Am MOJO Institut für Regenerationsmedizin bekommst du konkrete Hilfe von Ärzten und Mentoren für chronische Gesundheit. Eine Möglichkeit ist das Carnimmun Programm, was dich mehrere Wochen begleitet.

Zöliakie (auch bekannt als einheimische Sprue oder gluten-sensitive Enteropathie), ist sowohl eine Erkrankung des Verdauungssystems als auch eine Autoimmunerkrankung.

Bei einer Autoimmunerkrankung ist das Immunsystem hinsichtlich seiner beeindruckend komplexen Fähigkeit zwischen körpereigenen Strukturen und “Eindringlingen” zu unterscheiden gestört. Bei Zöliakie-Patienten reagiert das Immunsystem auf einen Bestandteil von Gluten, in Folge wird die Darmschleimhaut stark geschädigt. Um die Immunreaktion zu stoppen muss lebenslang auf das Getreideprotein Gluten verzichtet werden. 

Der Vorteil von Paleo für Zöliakie-Betroffene – alle Lebensmittel sind glutenfrei.

Um den Körper und die Erkrankung besser zu verstehen sowie zu behandeln ist es für Betroffene hilfreich sich mit dem Thema genau zu beschäftigen. Wir haben wichtige Informationen zu Symptomen, Ursachen und Diagnose der Krankheit gesammelt.

Am MOJO Institut für Regenerationsmedizin bekommst du konkrete Hilfe von Ärzten und Mentoren für chronische Gesundheit.

Zudem beschreibt Silvan, selbst Betroffener und Autor des GlutenFreieWelt-Blogs, wie er mit der Diagnose Zöliakie umgegangen ist und gibt praktische Tipps mit auf den Weg.

Symptome und Auswirkungen einer Zöliakie

Die Prävalenz  (die Wahrscheinlichkeit wie oft eine Krankheit in einer bestimmten Bevölkerungsgruppe auftritt) von Zöliakie beträgt für Deutschland circa 1 %. Einer von 100 Personen leidet nach dieser Statistik an der Erkrankung.

Zöliakie wird auch als das Chamäleon der Gastroenterologie (Teilgebiet der Medizin, die sich u.a. mit dem Darm beschäftigt) bezeichnet, da sie sich mit facettenreichen Symptomen die sowohl den Darm, andere Organe als auch den ganzen Körper betreffen können, äußern kann.

Symptome sind unter anderem:

• (Unerklärlicher) Gewichtsverlust
• (Unerklärliche) Gewichtszunahme
• Erbrechen
• Durchfall
• Blähungen
• Verstopfung
• Appetitlosigkeit
• Müdigkeit
• Depressionen
• Wachstumsstörungen im Kindesalter

Die gestörte Nährstoffaufnahme führt neben Gewichtsproblemen auch zu einem Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen, wodurch sich in der Folge vielseitige Begleiterkrankungen und -komplikationen ergeben können. Hierzu zählen:

• Osteoporose
• Anämie
• Geburtsdefekte
• Unfruchtbarkeit
• Wachstumsprobleme
• Hautprobleme (z.B. Akne)

Wer an einer Zöliakie leidet, leidet mit einer höheren Wahrscheinlichkeit als andere Menschen an weiteren Autoimmunerkrankungen, einschließlich:

• Schilddrüsenerkrankungen, wie Hashimoto
• Diabetes mellitus Typ 1
• Lupus Erythematodes
• Rheumatoide Arthritis

Eine unbehandelte Zöliakie kann zudem das Risiko an Krebs zu erkranken erhöhen. Glücklicherweise kann dieses Risiko durch die sichere Diagnose und Behandlung der Erkrankung weitestgehend gemieden werden.

Ursachen und Diagnose einer Zöliakie

Die genetische Veranlagung spielt bei einer Zöliakie eine entscheidende Rolle, aber auch Infektionen, die Ernährung und viele Umweltfaktoren beeinflussen die Entwicklung der Krankheit.

Zöliakie setzt eine erbliche Veränderung bestimmter Erkennungsmerkmale des Immunsystems voraus. Während ein Drittel der Bevölkerung  diese genetische Veranlagung besitzt, entwickelt nur ein Teil im Laufe des Lebens eine Zöliakie.

Die erblichen Komponente ist damit eine Voraussetzung für die Erkrankung aber alleine nicht ausreichend um eine Zöliakie zu entwickeln. Weitere Faktoren müssen berücksichtigt werden.

“Falsche” Ernährung kann zur Ausprägung einer Zöliakie beitragen. Diskutiert werden hierbei unter anderem der Anteil von Gluten in der Nahrung sowie Einflüsse die die Durchlässigkeit der Darmwand erhöhen und die Darmbakterien (das Darm-Mikrobiom) beeinflussen. Auch die frühkindliche Ernährung, insbesondere ab wann und in welcher Menge Gluten in die Ernährung eingeführt wird, kann eine Rolle spielen. Allerdings fehlen hierfür bisher eindeutige Forschungsergebnisse.

Zöliakie kann heute mit hoher Sicherheit diagnostiziert werden. Charakteristische Antikörper, genauer die Transglutaminase-IgA- und Endomysium-IgA-Antikörper, können nach einer Blutabnahme in der Probe nachgewiesen werden. Um die Aussage der Antikörper-Tests zu bestätigen kann eine Magenspieglung mit einer Dünndarmbiopsie erfolgen. Hierfür wird eine kleine Gewebeprobe aus dem oberen Dünndarm entnommen und in einem Labor genauer auf Veränderungen untersucht.

Eine Schwierigkeit beim serologischen Nachweis einer Zöliakie kann darin bestehen, dass bei etwa 10 % der betroffenen Patienten ein IgA-Mangel vorliegt. In diesem Fall lassen sich keine IgA-Antikörper nachweisen. Dieses Problem lässt sich jedoch umgehen, indem man nicht nur die IgA-Antikörper bestimmt, sondern zusätzlich den etwas weniger spezifischen IgG-Nachweis durchführt.

Der Gastroenterologe (der Arzt der sich genauer mit dem Verdauungssystem befasst) kann eine Zöliakie zudem nur dann sicher diagnostizieren, wenn man noch glutenhaltige Nahrung verzehrt. Warum man bei Verdacht auf eine Zöliakie Gluten nicht einfach weglassen sollte, erklärt Julia Stüber auf ihrem Blog in dem Artikel “7 Gründe, warum eine Zöliakie-Diagnose wichtig ist“.

Bei Verdacht auf Zöliakie gilt folgende Reihenfolge:

• Arzt aufsuchen (die Telefonberatung der Deutschen Zöliakie Gesellschaft hilft bei der Suche nach einem Arzt in der Nähe)
• Blutuntersuchung auf Antikörper 
• Bestätigung durch eine Dünndarmbiopsie
• Umstellung auf glutenfreie Ernährung

Konnte der Arzt eine Zöliakie ausschließen, obwohl man sich nach dem Verzehr von Getreide unwohl fühlt, kann eine auch eine Weizenallergie oder Gluten/-Weizensensitivität vorliegen.

Die Glutenunverträglichkeiten Zöliakie und Weizensensitivität sind dabei klar voneinander abzugrenzen. Während bei einer Zöliakie strikt auf glutenhaltige Lebensmittel verzichtet werden muss, können bei einer Weizensensitivität oft geringe Mengen an Getreide ohne Probleme vertragen werden.

Gliadin als Auslöser einer Immunantwort

Um nachvollziehen zu können, warum Gluten bei einer Zöliakie konsequent zu vermeiden ist,  ist es sinnvoll die krankmachende Immunreaktion auf Gluten zu betrachten.

Gluten, ein Proteingemisch in Getreide, kann in mehrere Fraktionen unterteilt werden kann. Eine dieser Fraktionen enthält Gliadin welches als Verursacher der Zöliakie identifiziert werden konnte. Gliadin kommt in den Getreidearten Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste vor, sowie in den alten Weizensorten Einkorn, Emmer und Kamut.

Alle daraus hergestellten Lebensmittel und Produkte, wie Mehle, Grieß, Brötchen, Pizza und Teigwaren sind damit bei einer Zöliakie grundsätzlich zu vermeiden. Gluten ist zudem in einigen Lebensmitteln (wie Soßen, Chips und vielen Fertiggerichten) verarbeitet, in denen man es nicht unbedingt erwartet. 

Gliadin kann auf Grund seiner Struktur nicht so gut abgebaut werden wie andere Proteine. Vor allem der obere Dünndarmabschnitt kommt bei Betroffenen vermehrt mit unverdautem Gliadin in Kontakt. Das Gliadin passiert die Darmbarriere und ruft eine Immunreaktion hervor.

Das Immunsystem erkennt Gliadin als einen “Eindringling” und produziert zur Abwehr Antikörper. Neben den Antikörpern gegen Gliadin treten ungünstigerweise auch Antikörper gegen körpereigenen Strukturen auf. Die sogenannten Autoantikörper gegen das Enzym Transglutaminase und den Gewebsbestandteil Endomysium werden, wie bereits beschrieben, zur Diagnose genutzt.

Solange Gliadin beziehungsweise Gluten (auch kleinste Mengen!) über die Nahrung in den Darm gelangt findet die Immunreaktion statt. Die Folge ist eine chronische Entzündung.

Zöliakie schädigt die Darmzotten

Die Zellen der Darmschleimhaut werden normalerweise in einem Zyklus von etwa vier Tagen erneuert. Die natürlich abgestorbenen Zellen werden in das Darminnere abgeschilfert und ausgeschieden. “Frische” Darmzellen nehmen ihren Platz ein und die Aufgabe zur Resorption von Nahrungsbestandteilen auf. Die Darmzellen bilden die für den Dünndarm typischen Darmzotten, die die Oberfläche des Darmes um ein Vielfaches vergrößern und für eine gute Nährstoffaufnahme aus unserer Nahrung sorgen.

Eine chronische Entzündung, wie sie im Falle der Zöliakie stattfindet, schädigt die Darmzellen und führt zu einem schnelleren Absterben der Zellen. Im Laufe der Zeit können nicht mehr in dem Maße Zellen neugebildet werden wie absterben und die Darmzotten bauen sich immer weiter ab. Im Endstadium einer Zöliakie können die Darmzotten fast verschwunden sein.

Die geringere Fläche zur Aufnahme von Nahrungsbestandteilen verdeutlicht warum bei einer fortgeschrittenen Zöliakie Fette, Vitamine und Mineralstoffe nur noch sehr schlecht aufgenommen werden können und neben typischen Darmbeschwerden vielseitige Mangelzustände (wie bereits aufgezählt) auftreten.

Glutenfreie Ernährung und Paleo helfen bei einer Zöliakie

Wenn Betroffene die Diagnose Zöliakie erhalten: In Absprache mit dem behandelnden Arzt legen wir euch Paleo ans Herz. Paleo ist frei von glutenhaltigen Getreide und Milch-/produkten. Zudem meidet Paleo hoch verarbeitete Lebensmittel und Fertigprodukte jeglicher Art, die “versteckt” Gluten enthalten können.

Neben Gluten auch Milchprodukte zu vermeiden kann sinnvoll sein:  Vor allem bei Erwachsenen kann eine sekundäre Laktoseintoleranz auftreten.

Auf Grund der geschädigten Darmschleimhaut kann die Zufuhr von  zusätzlicher Mikronährstoffen dem Körper helfen schneller zu regenerieren. Der Arzt kann bestimmen, welche Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll sind.

Einem Großteil der Betroffenen geht es nach einer Ernährungsumstellung innerhalb von wenigen Wochen bis wenigen Monaten besser. Die Heilung der Darmschleimhaut kann jedoch deutlich mehr Zeit in Anspruch nehmen.

Für einige Betroffene ist es nicht ausreichend strikt glutenfrei zu leben. Einige Getreidearten wie Mais, Hafer und Reis enthalten Proteine, die in ihrer Struktur Gluten ähneln und damit eine Immunreaktion auslösen können. Aus ähnlichem Grund besteht in einigen Fällen eine Unverträglichkeit auf das Milchprotein Casein. Diese Kreuzreaktionen können erklären warum einige Betroffene weiterhin Symptome zeigen, obwohl sie sich einer glutenfreien Ernährung angenommen haben.

Konkrete Tipps von einem Betroffenen

Die richtigen Informationen zu sammeln ist oftmals einfacher als die Notwendigen im Alltag umzusetzen. Um es Betroffenen leichter zu machen lassen wir an dieser Stelle einen “Zöli” zu Wort kommen. Silvan, deine Bühne :)

Die Diagnose Zöliakie war ein bitterer Moment, eine Welt bricht zusammen, obwohl ich damit gerechnet habe. Erstmal sieht man nur noch schwarz. Bei jedem Produkt, sieht man als erstes Weizen auf der Zutatenliste und man legt es enttäuscht zurück. Nach dem ersten verzweifelten Einkaufsversuchen und einem Besuch bei der Ernährungsberaterin habe ich wieder Mut gefasst. Das Leben muss weitergehen, glutenfrei und bei mir auch laktosefrei. Wenn schon, dann richtig ;)

Mit der Zeit findet man in fast jedem Laden etwas glutenfreies. Auch in den Restaurants ist es ein immer kleineres Problem. Ich rate dir jedoch vorher kurz anzufragen, ob auch glutenfrei möglich ist. Generell kommt man mit der richtigen Kommunikation sehr weit. Auch im Ausland, je nach Destination ist das Angebot sogar besser als in Deutschland.

Meine Schwestern haben ebenfalls diese Autoimmunkrankheit. Meine Familie war also gewappnet. Meine Freunde haben größtenteils sehr interessiert reagiert. Alle wollten wissen woher die Zöliakie kommt, was sie macht und so weiter.

Mit dem Wissen was du dir zwingend aneignen musst kannst du super auftrumpfen. So habe ich sehr viel Verständnis bekommen.

Zöliakie hat mich auf das Thema Paleo gebracht. Glutenfrei und  laktosefrei. Perfekt für mich als Zöli. Neben den vielen Alternativen, die man in immer mehr größeren Supermärkten findet, aber auch speziell in Reformhäuser, gibt mir Paleo viele tolle Möglichkeiten mit bis dahin unbekannten Lebensmittel zu kochen und  komplett auf Getreide zu verzichten. Neben dem positiven Effekt keine Beschwerden mehr zu haben, habe ich mit meinem Verzicht auf Gluten auch an Energie und Lebensqualität gewonnen.

In meiner Paleo-Challenge hat das noch einmal zugenommen. Bleib also positiv gestimmt, du tust dir was Gutes mit Paleo und dem Verzicht auf Gluten.

Leidet ihr an Zöliakie oder einer anderen Autoimmunerkrankung und fühlt euch mit den Inspirationen rund um den Paleo Gedanken wohler? Hattet ihr Schwierigkeiten bei der Umstellung und wie lange hat es gedauert bis es euch besser ging?

Lasst es uns wissen und nutzt die Kommentar-Funktion unter dem Artikel!

Du möchtest deinem Leben mit neuen Impulsen und Inspirationen auf die Sprünge helfen? Zu Recht. Du bist es wert ein energiereiches, erfülltest und artgerechtes Leben zu führen.

Wir arbeiten eng mit dem MOJO Institut für Regenerationsmedizin zusammen, hier bekommst du kompetente Hilfe für die Diagnose und Behandlung von Krankheiten und das Erlernen und Leben von Lebensstilprinzipien.

Wir wissen – ein Blogpost kann der Krankheit nicht gerecht werden. Wir empfehlen folgende Quellen und vertiefende Literatur:

[1] Die ganze Wahrheit über Gluten: Alles über Zöliakie, Glutensensitivität und Weizenallergie von Dr. Alesio Fasano und Susie Flaherty

[2] Die Informationen der Deutschen Zöliakie Gesellschaft

[3] Die Informationen des Blogs Essen mit Gefühl von Julia Stüber

[4] Vorlesung unter anderem mit Prof. Schuppan an der Universitätsklinik Mainz zum Thema “Zöliakie und Autoimmunerkrankungen”

Silvan empfiehlt des weiteren die Bücher

Weizenwampe – Warum Weizen dick und krank macht, von William Davis

Dumm wie Brot – Wie Weizen schleichend Ihr Gehirn zerstört, von David Perlmutter, Kristin Loberg

Den ganzen Artikel lesen: Diagnose Zöliakie – wie glutenfreie Ernährung hilft