ParraSounds

Gessamí (Gramona)

2011-10-08T10:22:00.006+02:00

Hoy volvemos a hacer referencia a un producto de la empresa Gramona de Sant Sadurní d'Anoia. Y como casi todos los productos de esta casa, de una calidad excepcional y una excelente calidad-precio.Un vino idóneo para los que quieran iniciarse en el mundo de la cata, ya que nos permite identificar de manera clara un aroma en concreto. Como su nombre indica, Gessamí en catalán significa jazmín,

The New Raemon (Epés Reunidos)

2011-04-12T22:48:00.013+02:00

Después de un parón obligatorio, hoy vuelvo a retomar la escritura de artículos en el blog. Y para tal fin, que mejor que el comentario sobre un disco que contiene canciones que no dejo de tararear.Es indudable que de un tiempo hacia aquí está resurgiendo una nueva ola de artistas en Catalunya que están facturando unos productos de altísima calidad y, un buen ejemplo de ello, es la banda The New

Catavins Sabadell 2010

2010-11-10T17:39:00.003+01:00

De nuevo, en noviembre de 2010, Sabadell se convertirá en el punto de encuentro del mundo del vino. CATAVINS SABADELL se presenta este año convertido en un salón consolidado pero lleno de innovación. Del 12 al 14 de noviembre, CATAVINS SABADELL, celebrará su tercera edición apostando para dar un salto cualitativo y cuantitativo, incrementando la oferta de expositores,ampliando y renovando

Invading the World

2010-10-25T18:17:00.005+02:00

Hoy, como excepción, vamos a tratar sobre una tienda de camisetas inspirada en el mítico juego Space Invaders de finales de la década de los 70 (www.invadingtheworld.com) Bonito diseño que pretende crear una moda global art/street art que invada el planeta tierra.Como dato curioso decir que la mítica máquina recreativa, que ya celebra su 32 aniversario, tuvo tal éxito en Japón, su país de

Cavatast 2010

2010-10-06T18:30:00.004+02:00

Los días 8, 9 y 10 de octubre Sant Sadurní d'Anoia se viste de gala y celebra su decimocuarta edición de la fiesta "Mostra de Caves i Gastronomia".El éxito de la muestra está avalado por el éxito de las anteriores ediciones, que consiguieron reunir a más de treinta mil personas durante los tres días que dura la celebración.Es una buena oportunidad para degustar los vinos espumosos y una ocasión

Mostra de Vins i Caves de Catalunya 2010

2010-09-22T18:30:00.003+02:00

Del 23 al 26 de septiembre de 2010 se celebra la nueva edición de la "Mostra de Vins i Caves de Catalunya".El ya consolidado evento, que celebra su 30ª edición, está enmarcado dentro de las Fiestas de la Mercè de Barcelona y se ubica en el Moll de la Fusta.La muestra está organizada por el INCAVI (Institut Català del Vi) y pretende divulgar la cultura del vino y ser un escaparate de los productos

En otoño, vendimia en familia

2010-09-15T18:18:00.008+02:00

La bodega navarra Pagos de Aráiz nos invita a disfrutar este otoño de una divertida jornada de vendimia, perfecta para compartir un día en el campo con la familia o los amigos.Durante finales de septiembre y el mes de octubre, en la temporada de vendimia, Pagos de Aráiz ha preparado una divertida actividad que nos invita a participar en la recogida de la cosecha aprendiendo los secretos de esta

Vi de gel - Riesling (Gramona)

2010-09-06T18:46:00.002+02:00

Tras la resaca vacacional, vuelven los contenidos a ParraSounds. Como comenté en un post anterior, el blog se ha resentido por los estudios que estuve cursando y que finalicé coincidiendo con mi periodo de vacaciones. Espero que no lo hayáis echado mucho de menos. O sí.Para estrenar nueva temporada, comenzamos con un vino bastante singular en estas contradas.Vi de Gel Riesling es un magnífico

Lista de reproducción (Música 80s)

2010-06-06T23:14:00.007+02:00

A partir de hoy disponéis de una nueva lista de reproducción de Spotify, concretamente en la parte derecha de la pantalla "Listas de reproducción".Esta vez la temática es sobre la música de los 80. Como veréis, la mayoría de las canciones son reconocibles porque éstas permanecen latentes en nuestra memoria.Espero que la disfrutéis.Lista de reproducción de los Parra80s

Bodega ABADIA DA COVA innova de la mano de ‘Martín Berasategui System’

2010-05-19T17:46:00.011+02:00

Con mucho entusiasmo y seguros de nuevas e importantes aportaciones al mundo del vino de la nueva botella Martín Berasategui System la bodega Abadía Da Cova ha elegido este innovador envase para cuidar de sus preciosos y reconocidos caldos.Esta bodega de la más tradicional Ribera Sacra, con sus paredes repletas de premios y reconocimientos internacionales, es una vez más la primera, como ya

Catavins Sabadell 2010

2010-05-07T21:13:00.006+02:00

Catavins Sabadell - Feria Sabadell: 12 al 14 de noviembre La feria sobre el mundo del vino lo tiene todo listo para la tercera edición, que tendrá lugar en el recinto de Feria Sabadell del 12 al 14 de noviembre de 2010. Será un certamen más profesional y enfocado a la exportación.La tercera edición de la feria Catavins Sabadell ya está a punto para que el recinto de Feria Sabadell vuelva a

15a Fira del vi de Falset

2010-04-27T18:49:00.007+02:00

Antes de entrar con el artículo, quiero pedir perdón a los seguidores de Parrasounds, por el abandono que está sufriendo estos días el blog. Éste es debido a que he comenzado a hacer un curso fuera del horario laboral que me limita las horas que le puedo dedicar. Aún así seguiré haciendo un esfuerzo para ir actualizando los contenidos aunque sea con menos asiduidad. Espero que lo sepáis

Curso de introducción a la cata - El catador

2010-03-24T18:05:00.004+01:00

Última entrega de este curso de introducción a la cata. Próximamente abordaremos otros cursos, relativos al mundo del vino, en futuros artículos.Espero que os haya gustado.El catadorEl catador debe cumplir una serie de requisitos físicos para favorecer la precisión de la cata.Estado físico. El catador no debe estar cansado, pues dificulta la atención y la concentración. Se debe evitar realizar

29 º Festival Jazz Terrassa (6 al 28 de marzo de 2010)

2010-03-10T22:52:00.005+01:00

Vigésimo novena edición del consolidado festival de jazz de Terrassa. Un festival que, como cada año, cuenta con muchos conciertos gratuitos con la finalidad de divulgar este estilo musical. Esta edición cuenta con una especial representación de grupos locales pero, igualmente, con una numerosa participación de grandes músicos internacionales.El festival se ha inaugurado hoy oficialmente con la

Revista brasileña premia las mejores cartas de vinos de Sudamérica

2010-03-07T11:24:00.006+01:00

Prazeres da Mesa también evaluará restaurantes especializados en bebidas argentinas y chilenasEstán abiertas las inscripciones para el premio Carta de Vinos, que celebra la continua mejora en el servicio del vino en toda Sudamérica. El premio es otorgado por la revista enogastronómica brasileña Prazeres da Mesa hace siete años, y ahora va a valorar también los sitios con buena selección de

Curso de introducción a la cata - Capítulo 6

2010-02-20T10:37:00.002+01:00

La cata correctaUna cata requiere una gran concentración, atención y evitar cualquier factor que pueda interferir en las sensaciones que debemos percibir, ya sean visuales, olfativas o gustativas.Un entorno adecuadoUna buena iluminación, ya sea natural del día o artificial, en este caso, que sea lo más similar posible a la natural.El silencio evitará la pérdida de concentración.Una temperatura

Código ético

2010-02-08T18:29:00.002+01:00

Este artículo es para comentar que esta web tiene como principal objetivo compartir experiencias relativas al mundo del vino y de la música. Para ello, aportaré únicamente discos y vinos que me han gustado, y en ningún momento haré críticas negativas en mis artículos. Considero que el gusto personal es una cosa muy subjetiva y que detrás de cada disco / vino hay muchas personas y familias que

Curso de introducción a la cata - Capítulo 5

2010-01-31T14:53:00.006+01:00

¿A qué sabe el vino?Análisis gustativoEsta es la forma que el catador tiene de experimentar y expresar el sabor del vino.Cómo se realiza: Se coge la copa siempre por el pie y se prueba. Hay que evitar cogerla por el cuerpo, ya que el vino podría calentarse y las percepciones cambiar. Es importante llevar a la boca siempre el mismo volumen de vino. Se debe remover por toda la boca con la lengua

Curso de introducción a la cata - Capítulo 4

2010-01-19T22:31:00.003+01:00

¿A qué huele el vino?Los aromas según su origen se pueden clasificar en:Primarios o varietales. Son los aromas que provienen de la uva y característicos de cada variedad. Dos vinos elaborados con una misma variedad pueden tener matices aromáticos diferentes debido a la zona y el tipo de cultivo, con un suelo y un clima característicos.Secundarios o de fermentación. Son los aromas que se generan

Listas de reproducción

2010-01-12T12:59:00.006+01:00

A partir de hoy, en este blog, hay disponible una nueva sección que se llama "Listas de reproducción" situada en la columna izquierda de la pantalla. Mediante ésta, pretendo hacer una recopilación de canciones que me gustan y que iré incluyendo en las diferentes listas según criterios comunes a ellas. La idea es agrupar canciones en diferentes listas por estilo musical, pero poco a poco ir

Curso de introducción a la cata - Capítulo 3

2010-01-04T10:48:00.004+01:00

Cómo debe realizarse la cata de un vino (2)Análisis olfativoEl aroma de un vino es el conjunto de moléculas aromáticas que se volatilizan y son descifradas por el bulbo olfativo del catador. La mayor o menor evaporación dependerá de la temperatura del vino y de la superficie de vino que este en contacto con el aire.Como se realiza: Los aromas se pueden percibir por dos caminos diferentes:- Vía

Feliz Navidad y próspero 2010

2009-12-24T12:46:00.006+01:00

Parece que el año 2009 no va a pasar a la historia por ser uno de los mejores años en términos económicos y políticos, Y es que es sorprendente que nos estemos alejando a un ritmo vertiginoso de los valores que deberían regir al mundo. Cuando el premio Nobel se lo otorgan a una persona que induce guerras, los acuerdos para luchar contra el cambio climático son irrisorios, se destapan

Catpeople (What's the Time Mr Wolf?)

2009-12-22T18:08:00.004+01:00

Por su sonido podríamos pensar que son de Manchester pero no, son de Vigo y afincados en Barcelona. Y es que la música que desarrollan es oscura y con reminiscencias que nos podrían recordar perfectamente a grupos como New Order. De hecho, las líneas de bajo tienen la misma importancia en sus canciones que las del grupo mancuniano.La banda está compuesta por Adrián Pérez (voz y guitarra), Javier

Curso de introducción a la cata - Capítulo 2

2009-12-16T18:20:00.005+01:00

Cómo debe realizarse la cata de un vino (1)La cata de un vino es en un análisis sensorial; catar es poner la vista, el gusto y el olfato al servicio de un vino.Análisis visualForma de realización: Se toma la copa por el pie y se inclina hacia adelante, y en esta posición se observa atentamente el vino para estudiar sus características. Se mira a través del vino y preferiblemente sobre un fondo

Curso de introducción a la cata - Capítulo 1

2009-12-08T17:14:00.005+01:00

¿Qué es catar un vino?Hablemos con propiedad; definamos la acción de catar. La cata consiste en probar y realizar con atención el análisis de un vino mediante los sentidos. Este acto se realiza para descubrir su naturaleza, analizar sus virtudes y sus defectos. ¿La finalidad? Transmitir ese conocimiento a todos los interesados por el apasionante mundo del vino.Existen dos tipos básicos de cata: