Passeando no Canadá

Acessível gosto de longos vinho para fim de semana

2012-07-30T15:50:00.001-07:00

partir da exploração das Dunas Andando de Long Island para um olhar à frente no fim de semana agosto feriado cívico de comprimento, vinho persiste como imperativo da investigação. Vines são como floresta fantasma a paisagem árida de sempre mudando pó, falando de uma idéia específica, uma filosofia, um métier . Uma floresta de pinho e carvalho campo está enterrado durante pelo areia levados a andar pelo vento. A busca de vinho é possível graças vinha sempre em evolução, cada um exclusivo para o seu sentido local do lugar.

Rota das Dunas Napeague

Eu vou ganhando como os Montauketts e Bonackers que trabalhavam as suas águas clamming. Eu ancinho os lançamentos e lojas de vinho para desenterrar jóias como os caranguejos e moluscos rastejantes em águas vivas de Montauk.

O verão seco está criando um desafio para as culturas, mas o oceano repleto incha vivo. Fluke, lagosta, peixe azul, Vieiras e, especialmente, os caranguejos são abundantes e com bons preços. Olhe para estas menos de US$20 valores para animar as suas refeições de fim de semana longo.

A uva: Pinot Gris

A história: Alsácia no coração, PG é que estabelece as raízes em todo o Novo Mundo

O lowdown: Provavelmente a versão mais fina Kiwi eu encontrei, especialmente a este preço

A partida de alimentos: Mexilhões cozinhados em vinho branco, cebola, erva-doce e estragão

Spinyback Pinot Gris 2010 ( $16,95) de carne e osso sexy tem muita coisa acontecendo para o * IVR. Rio percorre Maori jardins de " gengibre, limão, azul índigo, coentro caule e rosa de feno . "Mordendo calcário, mineral e pêra, encontrar o rio e nadar com Notacanthus sexspinis.

A uva Chardonnay

A história: Falta de carvalho em Chablis faz para mineral-driven vinhos

O lowdown: Qualidade é raramente alta no menos de US $ 20 (não-Cru). Este poderia ser o seu Wonderwall

A partida de alimentos: Steamed Crab grelhado e Soft-Shell com cal aioli

Domaine Des Malandes Chablis 2,010 ($18,95) é um oásis fresco, fresco, floral e tropical de qualidade em um mar de mediocridade. O citron presse " , volta bater, a palavra estava na rua"Malandes é dotada de alta complexidade e complemento.

A uva: Fiano

A história: varietal antiga do sul da Itália

Os detalhes: Os brancos unheralded da Campania são um dos tesouros escondidos do mundo do vinho

A partida de alimentos: lula grelhada com alho, azeite, limão, alcaparras e salsinha

Terre Dora Fiano di Avellino 2010 ($18,95) é sempre boa companhia e acompanha frutos do mar água morna com o emparelhamento facilidade. Juicy, estourando citrinos e tropicais, árvore de fruta-sabores. Este Fiano de um dos três terríveis Terre de Dora, varietais único brancos (junto com o Greco e Falanghina). Este Fiano pode bater na minha porta a qualquer momento.

A uva: Syrah

A história: Noble, escuro como varietal noite do Rhône Norte

O lowdown: Languedoc Syrah tende a precisar de apoio de Grenache e Mourvedre mas este emula o estilo do norte, em uma safra superior e para uma canção

A partida de alimentos: barriga de porco crocante e purê de parsnip

Domaine Les Yeuses Les Épices Syrah 2009 ($13.95) é, certamente, mais ao norte que ao sul com a sua carne, smokey curado e perambulações de carne de porco. Profundidade para elevar os pensamentos de vinhas Septaguanarian Hermitage de torção e gnarl. Um toque de borracha queimada e vernizes, mas apesar de tudo um montão de Syrah para menos de US$14.

A uva: Garnacha

A história: vermelho, Big suculento de francês e fama Ibérica

O lowdown: Under $ 15 Calatayud Garnacha tornou-se um movimento consistente de valor

A partida de alimentos: Ground Sirloin Burgers com Mahon Queijo

Filon Garnacha 2001 ($14,95) é realmente um pouco de misprision devido ao seu carácter de fruta preta. Reencena IGT Toscana eo mais moderno de Châteauneuf-du-Pape. Alcatrão, asfalto, chocolate amargo e otimista Kirsch e frutas muito, muito maduro. Grande carvalho e toneladas de vinho a US$15.

A uva: Zinfandel

A história: Primaz-como primo Primitivo da Itália e, antes disso, Iugoslávia

O lowdown: Dry Creek Valley faz isso como nenhum outro varietal; doce e seco.

A partida de alimentos: Rub a seco, St. Louis Costelas colaterais Estilo

Pedroncelli Vineyard Bushnell Zinfandel 2009 ($22,95) é tão gostoso e hematomas você pode querer comê-la com um garfo. Um momento adocicado é resgatado pelo terroir DCV. Este elixir apv 15,2% de bagas esmagadas e misturadas é uma beleza única vinha, que implora uma pergunta. Por que pagar US $ 50 para alto nível Zinfandel quando você pode ir Pedroncelli?

O Splurge

As uvas Grenache e Syrah:

A história: produtor estratificada de mais de 200 anos situado perto do famoso Dentelles de Montmirail

O lowdown: O melhor Grapillon desde 2001

A partida de alimentos:

Bife do lombo grelhado Delmonico com tomate cereja, abacate e feijão preto salsa

Domaine Du Grapillon D'or Gigondas 2010 ($28,95), de escuro, breu jato é bombástico e confiança se anuncia de extração completa. Compota de mirtilo, cerejas maceradas, alces torrado e sangrando todos vêm à mente visceral. Licor, doce viscoso com acidez e taninos viscoso.Precisa de 10 anos ou várias horas oxigenados para resolver dentro

Veja os Dinnousauros em DrumHeller

2012-07-26T08:30:00.000-07:00

Experimente escavar atrás de ossos de dinossauros, explore o espetáculo natural de pedras em Alberta, analise o mundo fossilizado do Museu de Royal Tyrell.

Explore uma terra antiga habitada por dinossauros. Caminhe entre arenitos oxidados-coloridos hoodoos formados a milhões de anos. Cave fósseis. Veja o pôr-do-sol pintar a paisagem de rosa e dourado- cerque-se com a serenidade da natureza. Bem- vindo ao parque Cretaceous, mas conhecido como “ As Pedras de Alberta”.

Os dinossauros vagavam por planície de inundação do rio a cerca de 60 a 75 milhões de anos. Encontre-se em outro mundo, onde os campos de rolamento de repente dão lugar aos íngremes, secos e enrugados, com os extratos de centenas de anos de erosão.

Passe uma tarde no extraordinário museu Royal Tyrrell, maravilhado com a variedade de esqueletos de dinossauro montado, incluindo um T.rex. Saia com um vasto conhecimento sobre escavação de dinossauro, e faça sozinho sua própria prospecção. Fique a 86ft de altura , dentro da boca do maior dinossauro do mundo, e veja a incrível vista por trás de seus dentes gigantes.

Não esqueça de fazer uma viagem para Horsethief Canyon- o nome da cidade que se deu devido a ladrões de cavalos americanos, que escondiam os cavalos roubados na cidade durante os tempos wild west. Conheça as pessoas que colecionam ossos de dinossauros.

Faça um passeio de carro para Badlands e traga alguns amigos, ou faça novos amigos quando chegar. Descubra uma parte do mundo, inigualável em formações naturais e as histórias do tempo cretáceo.

O olhando para os vinhos brancos por todos os lugares

2012-07-23T13:50:00.000-07:00

Seta do sol é apontado diretamente para o meu coração vínico então eu não tenho escolha senão se mudar busto-a-no sentido de uma busca renovada por supressores de sede do tipo menos pigmentada. Esses brancos lançados recentemente grandes estão esperando e dispostos a ajudar.

A uva: Sauvignon Blanc

A história: Embora talvez não tão versátil, potencialmente emocionante e confusa como Chenin Blanc, este varietal supera tudo no Loire. Sauvignon Blanc de Sancerre, Pouilly-Fumé e Touraine são as chaves para o sucesso do Loire.

O lowdown: Eu não posso pensar em uma razão blasphemic não correr e comprar um presente pelo dúzia

A partida de alimentos: Pan-Fried Pike, em uma Alho Scape-Leek-Shallot Beurre Blanc

Domaine De La Colline Sauvignon Touraine 2001 ( $12,95) é a jornada de trabalho feito pelo sol downer Blancs poucos Sauvignon pode combinar para IVR garantia *. Eglantine e maçãtisana . Chalota Bony e escaldados impulsionado por rochoso do Loire truffeau , com um caqui smokey g fini renda.

A uva Chardonnay

A história: Possuído por Raventos de Espanha, famosa por Cava, o nome significa "artesanal" em seu catalão nativo

O lowdown: O varietal ícone branco da Borgonha é muitas coisas, e enquanto a Artesa não é um ween Califórnia de bananas e de sopro , a nenhum deles seja

A partida de alimentos: churrasquinhos de frango

Artesa Chardonnay 2010 ($23,95) é uma subtil e de capital, se não uma vez na vida um exemplo de Carneros legais. " Sob as rochas e pedras, não há água subterrânea . "Ele fala para mim em uma voz que eu possa entender e cabeças em uma citros fraco, CVR direção. ** Tropical com damasco e longan, mas não é pesado nem inchado.

A uva: Pinot Gris

A história: Pinot Noir, a variante mais plantada varietal terço da Alsácia, Riesling e Gewurztraminer atrás

O Lowdown: Um produtor de pedigree e paixão, apesar de alguns resmungos contrárias e esnobe de natureza conglomerado

A partida de alimentos: tilápia grelhada em uma de soja, vinagre marinada de limão e arroz

Trimbach Pinot Gris Réserve 2008 ($22,95) é sedutoramente Sauternes, como em sua viscosidade marmelada de laranja. Uma PG Gewurz-like imenso. Off-seca de frutas tropicais, lanolina e algumas folhas de macadâmia raia laranja, limão e pimenta nasturtium ouro. Os florais comestíveis são reproduzidos em seu technicolor sol escaldante.

A história: Chablis atingiu um pico em termos de qualidade que para mim começou com este vintage de 2002. O mineral, aço e pedra de grande Chablis é tão única para Chardonnay

A uva Chardonnay

O lowdown: Tão bom quanto Premier Cru ganha. Tão bom quanto a maioria Grand Cru, que custou um mínimo de 50% a mais

A partida de alimentos: Bouillabaisse , ou qualquer ensopado de peixe com peixes e frutos do mar de alta qualidade

Domaine Daniel-Etienne Defaix Les Lys Chablis 1er 2002 ($44,95) 10 anos sobre é impecavelmente equilibrado, com seco-torrado nozes, de aço de corte-e aveia Marigolds brilhantes embrulhado em um pacote mineral estourar. A idade é imperceptível, o equilíbrio sobrenatural.Você não vai fond isso por menos de US $ 50 em os EUA. Isto é um roubo e beber muito bem por 5-10 anos mais.

Aprenda a falar as linguas dos alces

2012-07-21T11:19:00.000-07:00

Fique perto de um alce, faça pedido às estrelas, coma s'mores, dê um abraço silencioso.

A natureza te chamou para a região Gaspésie em Québec. Agora aqui está você, em um caiaque, encarando uma mamãe alce. Ela é enorme. Você quer chegar mais perto: mergulhe seu remo bem devagar na água. Deixe o seu caiaque acompanhar a onda. Assista ela se aproximar, perto o suficiente para compartilhar o seu ar. Prenda a respiração e encare.

Faça trilha de 5 milhas até o topo de uma montanha. A vista vale a pena. Pare e sinta o cheiro de flores selvagens no caminho. Durma próximo a uma fogueira. Pesque salmão, impressione-se com o tamanho de uma pegada de urso negro, apelide veados de rabo branco, veja águias carecas elevando-se sobre sua cabeça. Desligue-se do mundo.

Descanse em um luxuoso alojamento, uma cabine rústica ou uma barraca. Acorde bem cedo com o amanhecer. Faça uma trilha, acompanhe o movimento dos chifres dos veados á distância. Encontre a paz interior em meio a 6.000 cervídeos. Veja onde eles vagueiam. Considere se os alces em Québec são trilíngues – talvez pergunte a um expert no Centro de Interpretação de Alces. Você irá ouvir sobre segredos de famílias de alces, estudar a comunicação entre chifres de veados e aprender a falar a língua dos alces.

Butchart Gardens em Victoria

2012-07-20T07:17:00.000-07:00

Explore o impressionante Butchart Garden, um Patrimônio Histórico do Canadá; veja as paisagens da pitoresca capital da BC, Victoria.

Explore o Butchart Garden em Vancouver Island, uma das principais mostras florais do mundo e um Patrimônio Histórico Nacional. Você será uma das mais de um milhão de pessoas que visitam anualmente os jardins de 55 acres de coloridos canteiros, gramados aveludados e caminhos tranqüilos.

A experiência é sublime: imagine uma profusão de rosas, perfumados jasmins e deslumbrantes begônias. Perca o fôlego com os arranjos de tulipas e jacintos enquanto vagueia pelos Sunken Gardens.

Encontre paz e tranquilidade meditando nos Japanese Gardens. Enquanto estiver em Vancouver Island, visite a vibrante cidade de Victoria, capital da British Columbia. É uma curta, cinematográfica viagem de carro até os jardins. Não deixe de provar o tradicional chá da tarde, que os Vitorianos elevaram a uma forma de arte.

Um sereno local para o lanche é o Abkhazi Garden: aprecie os sanduíches de salmão defumado enquanto vislumbra o tranquilo jardim – que se assemelha a uma longa tela de um pintor de paisagens chinês. Reserve um pacote de hotel que inclui uma noite num elegante hotel com vista para o cinematográfico Inner Harbour de Victoria. Jante nas redondezas e desfrute frutos do mar frescos, tais como os mexilhões de Salt Spring Island, ostras frescas, vieiras e cerveja artesanal.

Conheça os picos das Montanhas do Canadá

2012-07-18T05:52:00.000-07:00

Corra pelos alpes cobertos de flores campestres, esquie em uma neve fofa, vá de helicóptero até uma cabana de madeira num lugar remoto, jante num aconchegante restaurante local, à beira da estrada.

Mergulhe nas piscinas de águas térmicas naturais rodeadas de samambaias. Ande pelo lago congelado, sem se esquecer de colocar as botas de neve. Sinta o perfume doce das flores campestres que vem do campo alpino e primitivo. Ouça o grito dos falcões peregrinos vindo dos ninhos nos rochedos. Conte o número de geleiras. Esquie em neve fofa - powder, que chega à altura dos quadris.

Acompanhe os passos lentos dos ursos pardos que caminham pela tundra. Tome um chocolate quente sentado em frente à lareira, escutando o barulho da lenha queimar. Desligue-se do resto do mundo. O Canadá é um país majestoso, e as suas montanhas são uma das razões disso.

Coloque um casaco e vá caminhar pelos lugares mais remotos, com alta altitude e com o ar fresco e puro. Você vai enxergar o infinito. Você pode chegar com seus próprios pés, de carona em um snowcat, num avião bimotor ou de helicóptero. Coloque os esquis nos pés, aperte o cadarço das botas, pegue uma vara de pescar ou relaxe em uma banheira de hidromassagem.

As acomodações variam; podem ser rústicas ou sofisticadas, pode ser um chalé de pedras cheio de mimos, uma tenda simples ou uma cabana toda de madeira com a fumaça da lareira revelando seu esconderijo na floresta, e com botas de neve de modas passadas decorando as paredes.

No final da tarde, aceite a sugestão do chef local: carne de veado refogada ou bolinhos de carne de caranguejo. Ou se preferir, pegue o fogão de acampamento e prepare um banquete, bem ao lado do lago, sob o sol da meia-noite.

Pela manhã, abra as cortinas e admire a vista panorâmica dos picos das montanhas emoldurados na janela.

Canadá no Gelo

2012-07-17T06:21:00.002-07:00

Brinque num mágico mundo congelado, saboreie pirulitos de maple na neve, durma em um hotel de gelo.

Pegue seus patins e deslize por quilômetros através de um rio, sentindo o ar bater em sua face. Suba num trenó e passeie à beira de um oceano congelado e observe a água cristalina repleta de baleias da espécie narval. Pegue um banquinho e uma vara de pescar e pesque seu jantar em um lago congelado. Observe icebergs gigantes brilhando ao sol enquanto bóiam nas correntes do oceano. Dirija em uma estrada de gelo até uma mina de diamantes.

Sinta o ar frio em suas narinas, e o brilhante céu azul faz você espremer os olhos enquanto o gelo embaixo de seus pés brilha como um espelho. Pode ser inverno, mas por que não brincar com ele? Aprenda sobre os ursos polares, viaje através do mar gelado com guias Inuit tentando localizar as focas saindo dos buracos de gelo, passeie por um glacial, observe artesãos esculpindo em blocos de gelo cor de turquesa.

Faça um brinde com uma taça feita de gelo e tome um gole do néctar extraído de uvas congeladas. Envolva suas mãos em uma caneca de chocolate quente e saboreie um Beaver Tail fresco e quentinho com canela por cima.

Depois passe a noite num aconchegante hotel feito totalmente de água congelada enquanto as cores brilhantes do Northern Lights dançam através da paisagem de inverno.

Niagara Falls, Ontario

2012-07-16T12:49:00.000-07:00

Fuja de um gigante redemoinho de água, se encharque debaixo de uma estonteante cachoeira, beba chardonnay de sua fonte, inspire-se pela água.

Grite sobre as cachoeiras que rugem. Cubra-se de neblina fria. Faça caminhada sobre históricos campos de batalha. Dê uma volta ao longo de rios furiosos. Gire a roda e sonhe em ficar rico em um cassino extremamente chamativo. Banhe-se em cachoeiras e entre no coração de gigantes redemoinhos de água. Faça uma caminhada numa trilha escarpa única. Se divirta com celebridades modeladas em cera. Jante entre os vinhos num restaurante de uma vinícola. Se encante com dublês audaciosos. Faça festa em meio a uma vida noturna estonteante. Trovão durante o dia; neon durante a noite.

As cataratas de Niagara são maiores que a vida não somente em virtude dos treze andares de altura. É a segunda maior queda d’água do mundo. Um ar de conto de fadas permeia o lugar, sonhos carregados, romance e a jóia de viver de pessoas que se aventuraram na sua plenitude dentro de barris ao longo de seis milhões de pés cúbicos de água por minuto.

Existe um conforto improvisado nos parques temáticos, parques aquáticos, museus de cera, tour de lancha, relógios florais e - Acredite se quiser! – Museu Ripley. Mas é fácil dar uma desacelerada, e aproveitar a paz em um país de vinhos ganhadores de prêmios, vagueando através do museu mais velho do Canadá ou visitando vilas excêntricas do passado.

Você escolhe. E quando você termina o dia você deverá decidir mais uma vez – haverá espaço para uma banheira em formato de coração ou uma “soirée in” em um elegante hotel estilo Vitoriano?

A maré mais alta do mundo

2012-07-15T12:31:00.000-07:00

Ande no fundo do oceano, atravesse uma maré súbita, assista as baleias se divertirem, circule pela costa, faça um piquenique de frutos do mar, vá no fluxo e refluxo.

Cruze a areia vermelha no fundo do oceano. Se encharque em uma jangada indo de encontro a uma maré furiosa. Sinta o cheiro de ar salgado em meio a uma caminhada na areia esculpida pela maré. Presencie uma cachoeira em direção inversa. Passei na estrada ao longo de uma montanha russa à beira-mar. Visite um farol. Procure pegadas de dinossauros. Petisque lagosta fresca.

Duas vezes ao dia a maior maré do mundo sobe e desce 50 pés (15 metros) na Bay of Fundy. Ela viaja pela terra através de uma baía rasa à 15 km/h (quase 10 milhas por hora), criando ondas de até 12 pés (3.65 metros). Sendo assim agarre um gráfico de marés, encontre uma jangada ou uma lancha e surfe enquanto as ondas durarem, sentindo a adrenalina ao atingi-las.

Marés monstruosas criaram um fenômeno bizarro. Cachoeiras parecem ter desafiado a gravidade em um fluxo contrário, penínsulas se tornaram ilhas em maré alta, baías enchem e esvaziam como se fossem banheiras de hidromassagem. Quando não há surfe, cruze o fundo do oceano na sombra de uma chaminé de arenito em formato de vaso de plantas recheada de árvores; passeie de caiaque quando a maré estiver alta.

Siga a costa Fundy no período de queda de folhagem vermelha e amarela. Aprenda a escalar falésias. Pratique seu francês em uma melodia “Acadian”. Se delicie com frutos do mar frescos em uma excêntrica cidade litorânea. Enfim aconchegue-se em uma pousada em frente ao mar.

Ursos pardos e você, em BC

2012-07-13T07:50:00.000-07:00

Vá para o meio do nada, escute o vento, ande com os ursos e desenvolva um novo respeito pela Mãe Natureza

Embarque num hidroavião em Vancouver Island. Prenda a respiração enquanto voa sobre as Coast Mountains. Pouse num local onde ainda se vê muitos animais selvagens, e encontre um guia que conheça todos os caminhos. Sinta-se imediatamente à vontade.

Levante junto com o sol. Identifique os ursos à distância. Aprenda como capturar imagens magníficas numa foto. Compreenda sua situação. Sinta o cheiro da pele molhada. Observe quão indefesos eles parecem quando dormem. Divirta-se com filhotes se comportando como crianças.

Se surpreenda com um urso se sacudindo após um mergulho. Observe-os dançar na busca pelos salmões. Tente pegar seu próprio peixe com uma linha e um anzol. Arrume um tempo para visitar os vizinhos selvagens dos ursos: veja baleias orca mergulhando. Passeie ao lado de cascatas trovejantes. Ande nas florestas tropicais cheias de majestosas árvores cobertas de musgo. Aprenda sobre pequenas e maravilhosas criaturas. Fique em silêncio. Perca a noção do tempo. Ande silenciosamente de caiaque num suave rio. Veja a ponta das orelhas e o nariz logo em frente. Note como seus olhos estão grudados em você. Olhe de volta. Sinta um frio na espinha. Ouça um rugido que mexe com seus nervos. Reveja sua teoria sobre o rei dos animais. Adquira um novo respeito pelo seu ursinho de pelúcia. Observe-os comendo e descubra quão saboroso um salmão pode ser - depois se permita a esse mesmo prazer, preparado no chalé. Coma como um filhote. Durma como um urso.

Dirigindo no Gelo

2012-07-12T08:11:00.000-07:00

Dirija sobre lagos congelados passando por uma mina de diamantes, converse com os caminhoneiros do gelo, observe a vida selvagem do Ártico, durma sob as Luzes do Norte.

É a ultima novidade em estradas de inverno, você não está só dirigindo, você está deslizando- sobre uma estrada de dois metros de espessura de gelo, a estrada de gelo mais longa do mundo. É uma explosão. Beba café com os caminhoneiros. Siga rastros de lobos através de uma floresta de pinheiros. Dirija por gigantescos bancos de neve.

Escove os resquícios de gelo de sua capa ou caso peludo. Observe as mágicas Northern Lights dançarem pelo céu da noite. Sua aventura começa bem perto de Yellowknife. Aprenda com seu guia como a rota do inverno é construída ano após ano sobre lagos congelados e brilhantes.

Trema de excitação com o balançar do gelo embaixo dos seus pés como um caminhão de suprimentos passando. Veja as placas de limite de velocidade no meio de um lago congelado. Converse com caminhoneiros do gelo por meio de duas linhas de rádio. Dirija até uma remota mina de diamantes do Ártico. Aventure-se fundo por estrada gelada, passando a noite numa rústica e aconchegante cabine. Ouça os lobos uivarem no brilho magenta do pôr-do-sol, enquanto seu jantar de peixe fresco é preparado. Depois vá para a cama sabendo que essa experiência única vai desaparecer com o primeiro calor da primavera.

Observação de Tempestades no Pacífico em Tofino, BC

2012-07-11T06:39:00.000-07:00

Observe a tempestade perfeita do seu luxuoso hotel na costa remota de Vancouver Island, depois se aventure e experimente isso.

Pasme com a visão de ondas explodindo contra a costa enquanto você desfruta de uma taça de vinho no quarto de seu luxuoso hotel. Escute o oceano explodir quando a água bater sobre as rochas, mandando cascatas para o ar, que depois se dissolvem em milhares de gotas salgadas. Você se seduz pela força da tempestade do Pacífico na selvagem borda oeste da Van couver Island perto de Tofino, mas antes de se arriscar, traga capa de chuva e botas.

Enquanto as fortes ondas explodem na areia molhada, você vai gargalhar. Não há nada entre você e o Japão a nao ser esta vasta extensão de água. Ande pela interminavel costa de Chesterman Beach. Descubra estrelas do mar e anemonas dentro de suas protegidas piscinas formadas pelas marés. Observe os surfistas navegarem nas ondas, como se fossem pinguins em suas roupas de banho. Va até as docas para comprar carangueijo fresco. Converse com os pescadores locais. Ou refugie-se no santuário do spa de seu hotel para aliviar as tensões através de uma massagem de pedras quentes. Depois disso, observe o Pacífico da sacada de sua suíte, um edredom de penas enrolado em seus ombros, uma caneca de chá quente do seu lado.

Observação de baleias em Tadoussac, Quebec

2012-07-10T15:53:00.005-07:00

Experimente a majestade e emoção do show de baleias; Explore uma charmosa e histórica cidade Franco-Canadense.

Mantenha seus olhos bem abertos até que uma baleia jubarte aparece na superfície, quando sua cauda brilhante triunfantemente se levanta depois cai na água novamente. Sorria enquanto um guia tira suas fotos e do seu grupo. Sinta o cheiro do ar fresco do mar, e presencie uma onda de serenidade quando você pesquisa a rústica e incrível costa franco-Canadense.

Você está no cruzeiro de três horas de Saguenay- área do rio St. Lawrence, localizado a três horas do nordeste da cidade de Quebec. Você tem uma vista de 360 graus das baleias em seu barco ultra-moderno ou zodíaco. Aprenda sobre a vida selvagem local com seu experiente guia naturalista. Veja baleias Minke e jubarte, assim como três espécies de focas. Assista a vida marinha através de uma câmera debaixo d´água enquanto estiver a bordo.

De volta a terra Tadoussac, Vá a pé explorar as dunas que rodeiam a baía. Pegue a balsa gratuita cruzando o rio Saguenay; admire a vista soberba de Saguenay Fjord.

Encontre os povos Innus da área, e se você tiver sorte, veja exemplos de seus tradicionais artesanatos como o Boneco Innu Tea. No fim do dia, saboreie um jantar romântico num famoso hotel da baía Tadoussac. Experimente as especialidades regionais do chefe: Torta quente de cogumelo e caribou, seguido de um mousse de carvalho no pão com mirtilo e charope chicoutai. Explore esta parte inusitada de Quebec; você irá se apaixonar.

Pássaros, ursos e belugas em Churchill, Manitoba

2012-07-09T17:28:00.000-07:00

A aventura com pássaros, ursos e baleias no verão combina a emoção de ver e ouvir baleias beluga com a observação de ursos polares e mais.

Olhe no olho de uma baleia. Sinta seu coração disparar quando um urso polar sair de trás de um monte de flores selvagens da tundra roxa. Veja renas marcharem do seu caiaque. Ouça os lobos uivarem. Siga os vôos dos patos e garças com seus binóculos. Durma sob o sol da meia-noite.

Bem-vindo ao mundo selvagem de Churchill, Manitoba. Pegue um assento no hidroavião para chegar até aqui. Então, salte em um zodíaco e observe formas fantasmagóricas claras de baleias belugas emergirem das profundas e claras águas do Ártico. Ouça a respiração delas quando saírem da água. Ponha uma roupa impermeável, máscara e snorkel e deslize para dentro d´água para se juntar a elas. Vibre com entusiasmo quando você ficar cara a cara com as baleias. Ouça a sinfonia submersa dos cliques, grunhidos e assobios quando elas falam umas com as outras. Elas parecem estar sorrindo; devolva o sorriso.

Em terra firme, ursos polares furtam comida para alimentar seus filhotes. Observe-os da segurança da torre de sua cabana. Guias experientes te levam para pescar e fazer trilhas na paisagem de tundra, sempre atentos para avistar as raposas e as renas do Ártico.

Termine o dia com uma farta refeição caseira à base de peixe- aquela que você acabou de pescar?- ou o macio guisado de alce. Esqueça da TV; as vibrantes Luzes verdes e vermelhas do Norte sobre o céu proporcionam o divertimento pós jantar.

O Mercado de Saint John

2012-07-07T15:02:00.000-07:00

Visite o mais velho Mercado Norte Americano para produtos frescos, tortas caseiras, delícias locais, lanches do mar, e autênticos artesenatos marítimos.

Vá para um dos locais mais animados da cidade- O Saint John City Market, literalmente o coração de St. John, New Brunswick, e o mercado de fazendeiros mais antigo do Canadá. Você entra pelos portões originais de ferro que foram forjados em 1880, trancados com círculos, arabescos e linhas retas.

Quando o Mercado abriu em 1876, Saint John foi um dos centros do mundo, líder na construção naval. Esse fato e rapidamente identificado pela arquitetura única do teto do mercado, que assemelha a quilha invertida de um navio. O mercado foi criado como um local para vender, comprar ou trocar produtos agrícolas, carne, peixe, tortas, doces caseiros e artesanato rural. Cheio de barulho dos ocupados funcionários e clientes, o aroma de comida fresco, a exibição de frutas coloridas, legumes, carnes e mariscos.

Para sua alegria, o mercado permaneceu o mesmo. Açougueiro, linguiças, queijos, frutas, guloseimas, padeiros e vendedores. Artesões locais apresentam e bens de uso, como bonecas feitas a mão, e outros artesanatos.

O Mercado pode ser local, mas você pode satisfazer seu gosto internacional, com ervilhas Inglesas e bolas de Sno Tunnock´s. Um vendedor lhe oferece feijão de grão longo, lo bok e outros legumes chineses. Você senta e toma um chá coreano, e se espanta ao descobrir como um mercado exótico e velho no meio de Saint John pode lhe proporcionar tantas e deliciosas surpresas.

Comente e tire suas dúvidas sobre o Canadá

Desculpa, gente!!!!!

2012-06-30T16:21:00.001-07:00

Pelo titulo já deve saber, o porque, bom eu to em periodo de férias e vou consiguir postar so no dia 6 de julho, ou seja, e uma loga semana, e breve novos conteudos fresquinhos para esse blog de Canadá

Enquete: Melhor lugar para acampar no Canadá

2012-06-26T14:51:00.001-07:00

O Canadá é um paraíso para campista. A uma curta distância de apenas cerca de cada cidade e aldeia neste país, não há um local para montar uma tenda e entrar em contato com o deserto que define o Great White North.

Mas qual é o melhor lugar para acampar no Canadá? Aqui está sua chance de nos dizer. Escolha o seu favorito de cada par listados abaixo e nós vamos tabular os resultados.

Os quatro restantes vão competir um contra o outro amanhã, e os finalistas de que a votação será pitted uns contra os outros para o título de melhor lugar para acampar, no Canadá.

Quer respoder essa votação clica aqui

O Diario do Vinho: Part 4, Cinco vinhos tintos para comprar agora para o próximo fim de semana longo

2012-06-25T13:27:00.001-07:00

No meu mundo há tantos vinhos e tão pouco tempo. Talvez em sua parede de escolhas parece assustador, mas um pouco de desconstrução é realmente tudo que você precisa. Um bom Cabernet, Pinot Noir, Malbec Shiraz ou funcionar muito bem na maioria dos dias. Eu olho para variedades campeão fora da caixa. Portugal e menos conhecidos denominações italianos são um bom lugar para começar.

Tendência valores de vinho

As uvas: uma mistura de Tinta Roriz (Tempranillo), Touriga Nacional e Jaen

A história: Feito por Agricola de Castro Pena Alba a partir de castas autóctones

O lowdown: Nem todos os vinhos portugueses são de US $ 12 esta bom, mas eu me arriscar

A comida jogo: Sandwich de vitela à milanesa com assado, pimentões vermelhos em conserva

Serrado Colheita 2,008 mil ($11,95) do Dão emergente é um vinho de grande por US $ 12! Tar, Jacinto e Cravo com um sotaque de citros mini.Máquina simples com a acidez suculenta e mordida. Um bolo cortado por uma faca que é " tem uma borda serrilhada que ela se move para trás e para frente .

A uva: Montepulciano

A história: Nativo para Abruzzo no centro-leste da Itália

Os detalhes: enólogos modernos Abruzzi estão produzindo vinhos excepcionais a preços acessíveis

A partida de alimentos: macarrão com carne costelas curtas e tomate assados

Niro Montepulciano d'Abruzzo 2009 ($15,95) impõe uma directiva para baixo e lento carnes fricasseed demi glace na sua com tomates frescos de verão. De Niro está positivamente e cognitivamente dotados de uma inteligência maquiavélica. Um imperador moderno e ator falam Inglês perfeito, uma série vernáculo com a maioria. Projetos de um discurso preconceituoso de espresso atramentous e haw.

A uva: Malbec

A história: Nativo para Bordeaux e Cahors, no sudoeste da França

O lowdown: Encontrado sua fama varietal na Argentina. Esta é uma escolha ousada em um nível superior.

A partida de alimentos: bife de flanco grelhado no Chile, salsa e marinada de azeite

The Seeker Malbec 2009 ($18,95) é um dos cinco vinhos mundiais feitas por um rolo compressor de marketing, cada um com uma vinícola específica crescente. Inspirado nas cogitações do fictício metalsmith / máquina voadora inventor Esteban Colombo a partir de Mendoza, Argentina. Colombo faz parte de Frank Lloyd Wright, parte Leonardo Da Vinci. Como o homem, o Seeker é um vinho internacional do mistério. Eu raramente bebo $ 19 Malbec, mas quando eu faço, eu bebo The Seeker. " Eu estive procurando alto e baixo ", mas aqui é um Malbec de um cheiro aceitável carvalho como se estivesse sido apenas andando no campo. Um remédio herbal, Malbec de e para o mundo, realmente não mendocino em tudo, e isso é OK. Eu só poderia realmente assim.

As uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot

A história: Nativo para Bordeaux na França

Os detalhes: * realização de Referência IVR do Barossa Valley of South Australia

A partida de alimentos: churrasco de frango com um esmalte mel baseado

Mountadam Vineyards Cabernet / Merlot 2008 ($16,95) em 15% ABV carrega-lo com elegância, estrutura e equilíbrio. Geléia de groselha, beterraba e garrigue estão todos lá, mas a fruta, salgados, char, calor e fatores de acidez estão em cheque. O que há para não gostar?

O Vinho Splurge

A uva: Nebbiolo

A história: Nativo do Piemonte, no norte da Itália

O lowdown: a interpretação tradicional, já envelhecido e em sua janela de beber

A partida de alimentos: Double-cut, costeleta de vitela francesa, com tomilho, alho e azeite

Gemma Giblin Riserva Barolo 2005 ($36,95) começou a tijolo nas bordas. Acidez da boca rosewatering binged por ginjas e goma laca. Wisp de Monte Cristo e rosa murcha só pode sentir o cheiro do Barolo. Este Gemma é bela como uma época de viragem, como algo que você sabe não vai durar. Por agora e não mais de 2-3 anos.

Melhores de casas e jardins: Part 3

2012-06-24T14:42:00.001-07:00

Se você é o tipo de banho estritamente interior, que também iniciou um debate escritório esta semana sobre banheiras duplas – “o novo luxo.” O consenso foi esmagadora “não” em nosso escritório – nós amamos nossos absorve longos, mas banho-tempo é tempo sozinho indulgente. Podemos falar com os nossos parceiros na cama, na mesa de jantar, passear o cão. Compartilhando do banho-tempo pode funcionar para uma escapadela romântica, uma vez em uma lua azul … mas lado a lado banheiras não são algo que nós estaremos adicionando ao nosso renovação (fantasia) wishlist. Deixe-nos saber o que você pensa em baixo!

Nossa história esta semana cor era cinza de carvão vegetal e turquesa. Para a cor-tímido, nós amamos a idéia de emparelhamento um brilhante com um tom mais suave e melancólica neutro. Se você é inconstante, você pode manter as cores brilhantes em pedaços menos permanentes e depois trocá-los quando os desejos do seu coração.

No final mais suave do espectro, como sobre esta casa antípodas vistos sobre os arquivos de estilo (característica original em Homelife aqui). Nós amamos esta paleta, especialmente para uma casa de veraneio ou cottage. Estes neutros troncos sempre me sinto informal e relaxante.

Falando de relaxar, estamos todas as fantasias de fuga ao longo da ilha agora. Quer se trate de James Island, British Columbia ou Turks e Caicos, o que poderia ser melhor do que você está muito na ilha? Ok, os preços-tags são ridículas. Mas nestes dias quentes e úmidos, a realidade pode ser, por vezes, exagerado.

Até a proxima semana com Casas e Jardins

Diário do Vinho: Part 3, Ao redor do Mundo em 20 Brancos

2012-06-22T16:38:00.001-07:00

Em sufocante tempos como estes o vigor refrescante de vinho branco é irrefutável e necessário. Gostaria de dirigi-lo a praticamente qualquer exemplo mundial a partir desta lista. Impávido acima é uma escolha 20. Os ibéricos também são todas as seleções sólidos.

Salto veado Winery Viognier 2,011 (34,95 dólares) provou duas vezes demorava verdadeiro para digitar. Prova aveludada encontrados no pudim, a Viognier é uma rajada Napa de ameixa de florescência branco no vento. Maçãs fermento e um mercado de especiarias da Indonésia com o spray de citros de uma toranja espremido fresco. Em seguida, o vinho vai de metro, em um covil, aquecida apimentado. " Aww ela certamente fazer me move ", ela deve ser o material ilegal.

Ferngrove Cossack Riesling 2010 ($24,95) em aventuras grama de ervas, spinifex e almíscar mangue. Alguns gasolina e sem concha molusco shell juntar o limão onipresente e cal de Aussie Riesling. Como o vinho pudim de arroz.Twain O cossaco não marca na Ucrânia. " Poucas coisas são mais difíceis de aturar do que o incómodo de um bom exemplo . "

Astrolábio Província Sauvignon Blanc 2011 ($ 21,95) anteriormente conhecida como Voyage, anteriormente, anteriormente apenas com o astrolábio. Kiwi non-starter em busca de uma identidade em um mar de Marlborough Sauvignon Blanc.Espargos Vegetal e feijão blanched levantar um fardo morto, mas um vagão chutando sacode isso no final .

Blind River Sauvignon Blanc 2.011 (US$ 19,95) não é executado com confiável caridade Marlborough de groselha, grama e acidez. " Bem, estava de volta em Blind River "quando eu vi pela última vez este SB vivo. Jovem, mas muito em declínio.

Seifried Riesling 2,011 ($17,95) é um robô off-seco, frutas de caroço e frio Cyborg ou Steve Andersen. Não importa o Riesling.

Vrede en Lust Mischief Branco 2,011 ($16,95) é abelhas-ceroso, úmido e ainda suculento Sul Africano Vin Gris . A pia da cozinha de protractive, cheiros não tão florais. Cinco variedades misturadas anulam mutuamente.Pinot Grigio sempre vence.

Meinklang Grüner Veltliner 2010 ($15,95) é uma espécie de Mostellian produto óleo comestível. S, ervas verdes e Pam. Um caracol menos a manteiga e alho. Zero acidez, sem graça, vê que "S" carro ir.

Domaine Gresser Duttenberg Riesling 2,009 ($ 21,95) luta contra a luta da Alsácia. Luz e expressivo de pedra primordial, cominho e Especial Sommer Amer. salinidade rega Bucketmouth.

Lucien Albrecht Réserve Pinot Gris 2.010 ($ 17,95) é pungente em um gengibre seque, tipo zeotar e galangal de forma. Para prová-lo é viscoso boca doce e como Muskateler. Rústico e pronto para porky extremidades queimadas assada Linden derrubadas.

Château Haut Bertinerie 2009 ($23,95) de vinhas velhas das madeiras do Blye foi " para baixo sobre a rocha por tanto tempo . "Marl, cevada e Fuissé-esque brinde pêssego. Suco de Allen da Apple também. Falando Branco Bordeaux, com 100% Sauvignon Blanc Blues.

Domaine De La Tourlaudière Muscadet Sèvre Et Maine 2,01 mil ($ 13.95) mostra mais peso e profundidade para a denominação, se menor de acidez assim, os peixes corresponde à frente de frutos do mar. Um chute de pimenta picante e melão casca lembrar-me de Verdejo ou Albarinho. A Melon de Bourgogne à la Loirefácil de se conviver. Acho Norm poderia concordar.

Masion Foucher La Vigne Aux Sandres Pouilly Fumé 2,01 mil ($20,95) parece agir verde com inveja Kiwi. Como explicar o comportamento extremo gramada e goosey?

Reichsgraf Von Kesselstatt Ockfener Bockstein Riesling Kabinett 2,008 ($16,95) vem de menos de 1er Cru estoque Vineyard, fumos odiferously de casca de laranja e molho de redução de mandarim. Este passa e leva a um perfume Gardenia mais limpo. Para provar muito mais do que o esperado confeccionados com mel picante. Ficou muita coisa acontecendo aqui, mas o foco não está no carrinho.

Riesling Kabinett Darting 2009 ($ 15,95) é guardada, um mastiff em modo de proteção. Bawdy cal e não muito mais. Quase sempre desfrutar deste Michelsberg. Garrafa engraçado.

Tiefenbrunner Pinot Grigio 2011 ($ 17,95) o Gallo do Alto Adige levedura effervesces atende oeste vulcânica e dolomítico crosta e do mar. Pêssegos e creme, nectarina com comprimento mas campestre como a melancolia de Beck. "Mantenha seu lamplight preparadas e acesas .

Michele Chiarlo Le Marne Gavi 2,011 mil (US $ 14,95) é um saleiro de conchas de crustáceos e frutos bondade pingando pedra. A quaffer verão simples e divertido.

Casa do Valle Grande Escolha 2.011 (US$ 14,95), enquanto inequivocamente Português Vinho Verde, esta poderia ser uma campainha para Greco di Tufo ou Viognier. O longa visita à retrosaria uma vez usa tempero de cozimento, Mezzogiorno mangia bolo no Natal e, em seguida, rosa branca, madressilva Hermitage. Comparações grandiosas, com certeza, mas esta excepcional IVR * melado é um pão doce chefe dominou de um duplo "V ".

Nessa Albariño 2,01 mil ($ 15,95) talvez pálido, mas uma tempestade de expressão vínico abunda. Cera de limão e citrus, juntamente com as raízes amargas de Wormwood e rábano. Será que funciona bem com amêijoas fritas e donuts.

Domaine Des Chouans 2,010 ($ 15,95) chassays mais bonita e pálida. Seco, doce no começo, depois fica amargo. Um Jardim Blauwschokker azul bem instalado Ervilha . Ornamental, mas não comestível.

O Diário do Vinho: Part 2, Chardonnay próximos à borda

2012-06-20T16:29:00.000-07:00

Chardonnay vem em tantas formas e tamanhos. Versões da Califórnia são mais frequentemente do que não oaked aos noves (ou 200 + no medidor de vinho geekspeak brinde, o barril). Chablis da Borgonha vê aço inoxidável mais para mais do mar, o sal eo efeito mineral. Este grupo de vinhos esmagadoramente gregários coletivamente provocar a beira do abismo Chardonnay.

Calera Trigésimo Quinto Anniversarry Vintage Chardonnay 2010 ( 713.313 , $ 24,95) parece uma zaragata pouco, mas isso é provavelmente apenas os tiros repetidos na cabeça do caramelo-vidros fumar abacaxi no churrasco. Concussão Central Coast Chardonnay seria melhor servido como uma Piña Colada em um all-inclusive. 86

Vineyard Chardonnay Cambria Katherine 2008 ( 980,49 mil , $ 29,95) os flirts estrelinha precoces, com um bosque de carvalho e um pomar de Golden Delicious.Brioche torrado sufocada em marmelo e marzipan. Este é Kate com os olhos arregalados como a mãe Goldie e por via nasal refinado como Pinkie . 89

Francis Coppola Diamante Gold Collection Gravadora Chardonnay 2,010 (708305 , US $ 19,95) mostra uma textura tão oleosa você pode assar um porco nele.Com a boca cheia de frutas tropicais e uma Carrie Underwood cadência, o DCGL é "livre como um pássaro em cima de um fio . "Ninguém me disse tanto Chardonnay teria um sabor assim. 84

Kendall-Jackson Grand Reserve Chardonnay 2,009 mil ( 59,576 mil , $ 27,95) dá-se a estranha sensação de figos verdes fusão em espessura de caramelo. Dê-lhe pontos porque o homem que eles vão comer esse cheddar up. 85

Ridge Estate Chardonnay 2,010 ( 241,646 , $ 49.95) abre larga o Santa Cruz Mountains janela mitos de qualidade que o Monte Bello Vineyard define e compartilha com os gostos do Monte. Éden. Biscoito e bolo de amêndoa, água na boca, citros e pouco antes de banana madura. " O cheiro da padaria do outro lado da rua ."Empurrão final intenso cremoso. Equilíbrio, estrutura, elegância. Limpe como ouvir Jimmie Rodgers no meu horário de almoço cantar " os amplos espaços abertos ao meu redor, a lua e as estrelas lá em cima . " 91

Snoqualmine Nua Chardonnay 2009 ( 158,501 , $ 14.95) inicializa com vinagre de arroz de enxofre e, em seguida, se desfaz como uma cabeça falante. Perfume Jardim, uma maçã vermelha sem pele passado nobre e dissolvendo-se em molho. "Como Adão e uma Eva ... agora, não é nada, mas as flores . " 86

Joffre E Hijas Grande Chardonnay 2,010 ( 279.794 , 17,95 dólares) frasco foi arrolhado. NR

Wynns Coonawarra Estate Chardonnay 2011 ( 468.728 , $ 18,95) de ghee, especiarias masala e melão fermentação é certamente um gosto adquirido. Complexo e astúcia, fortemente pontuada com notas de barril e funkified por coalhada rígidos. É " tem que gritar e shing-a-ling ". acidez suficiente para mantê-lo vivo. 88

Domaine Raoul Gautherin & Fils Vaillons Chablis 1er Cru 2008 ( 159,236 , $ 29,95) me faz lembrar de Paul Pender estrada da Pedreira , em tinct, torta e veia.Além de que este Chardonnay vaporoso é toda sobre o mapa. Expressiva e desarticulada ", revelou a emoção como a empregada doméstica do oceano . "Dá generosamente uma infinidade de cheiros. Cranshaw, pomello, raspas de limão e algo do mar, um pepino, esponjoso gelatinosa. E você e eu vou apreciar este grande, extraído e apocalíptica perto de Chablis beira da água. 89

Bolhas de safras, Junho 23, 2012

O melhor de Casas e Jardins: Part 2

2012-06-16T16:00:00.000-07:00

Esta é definitivamente a época do ano em um passeio em torno do seu bairro pode inspirar e deleitar. Peônias e rosas estão em flor, todos os tipos de arbustos floridos e árvores. E há uma exuberância de tudo isso que encanta os sentidos.

Mas, enquanto as casas cuidadosamente cultivadas impressionar, aqueles que não foram presenteados com o mesmo cuidado pau para fora como um polegar dorido. Para aqueles lamentando sua apelação do freio, confira essas dicas de Country Living em melhorar sua apelação do freio. Você pode se surpreender com as pequenas coisas que podem fazer uma grande diferença.

Steven Randazzo | Country Living

Do nosso próprio site, a cada semana Suzanne Rowe informa um proprietário sobre como melhorar sua casa. O antes fotos são casas familiares e relacionáveis, por isso a inspiração pode ser levado diretamente do seu conselho! Leia mais recente aqui . Embora você não pode sempre banco de nós para o realismo lá.

Outra semana, outro update e-zine: Desta vez é Lonny - o que esperar para cada mês ... e vale sempre a pena a espera. É difícil jogar favoritos com as casas em destaque nesta edição, mas esta fuga ilha fotografada por Patrick Cline e mostrado aqui foi sem dúvida um destaque.

Patrick Cline | Lonny revista

Mas se você está mais em glamour da cidade, você pode verificar a nossa história a cores a partir desta semana. E se isso não é sua xícara de chá, procure o nosso arquivo de histórias de cor para o seu tom favorito ou combinação de cores.

Finalmente, para a inspiração mais poltrona, talvez esculpir algum tempo para assistir a um dos nossos filmes de cinco para decoração de inspiração !

Discover Ontario: aplicativo que fica ao seu lado

2012-06-13T11:54:00.000-07:00

Para quem mora no Canadá, não sei quantos anos, seja 2 ou 3, até mesmo a vida toda, e fica se perguntando, o que fazer no "Canadá, sabendo-se que eu sei quase tudo?"
, a resposta é, um aplicativo para android celulares como smartphone, galaxy tabs, o aplicativo Discover Ontario leva a você para, verificar eventos, shows, celebrações, festivais, artes e musicas em Ontario no Canadá, que é disponivel de graça na Google Play Store. As imagens para conhecer o aplicativo antes de instalar.

IMAGENS:

Dia dos Pais: cozinheiro para o pai

2012-06-12T14:06:00.000-07:00

Celebre o pai neste fim de semana com uma refeição caseira. Reunimos uma coleção de receitas saborosas para você e seu pai para desfrutar juntos. Quer se trate de brunch, uma tarde de confraternização com cocktails e snacks, almoço ou jantar ao ar livre , é a certeza de ser especial.

Presentes para os Dia dos Pais

Hash de Peito de bife defumado

Obter o peito de seu restaurante favorito churrasco ou usar cozidos e prontos para comer carne enlatada vez. Esse hash é grande com ovos escalfados, fritos ou mexidos.

Salmão defumado com Cogumelo, e Pudim de Pão Poblano

Rick Bayless " saboroso pudim de pão pode facilmente ser feita com antecedência para que você não precisa se preocupar com a limpeza no Dia dos Pais!

Berry-recheadas-e-Sauced Souffle rabanada

Se o seu pai está do lado doce, tente este "esforço" receita brinde durante a noite francesa de " Bite Me pelas irmãs e co-autores Julie Albert e Lisa mosquito".

Cerveja baseados Cocktails

Mover-se sobre martinis! Estes cocktails à base de cerveja que funcionam bem para um brunch embriagado ou uma tarde de confraternização. O Cocktail Beer Café combina escuro espresso e chocolate em uma variação do estilo original cocktail "flip". The Orange Hop sicle-equilibra o sabor cítrico de Curaçao com lúpulo.O Baverniess mistura bourbon, amaro e forte para fazer um cocktail, amargo de ervas.

El Mojito e Julep Peach

Esta receita mojito média não inclui club soda, apenas rum mais confusa açúcar, frutas e hortelã - refrescante e forte! O Julep Peach é um julep hortelã tradicional com um toque - traços pesados de bitters de pêssego.

Sangria de morango

Morangos estão em temporada e certamente vai melhorar uma série de libações de verão, incluindo esta sangria frutado fresco, .

Lanches fáceis

Salsa, depressões e os spreads são fáceis de fazer e perfeito para um verão chacrinha como o Dia do Pai, quando você quer relaxar e desfrutar o tempo com seus convidados. Estes cinco receitas para aperitivos em uma tigela pode ser muito bem apresentado, servindo-os em atrativos navios e em torno deles com ingredientes deliciosos para comê-los com: Feijão branco Beba com pimentão assado e Pesto, Feta e Spread Walnut, Dip Três cebola cremoso, Olive e secas Tapenade Cherry, e Heirloom Salsa Tomate.

Do mar para sua grade

Tire fora o jantar e meu pai grelha alguns frutos do mar usando estas três receitas saborosas : Grelhado Camarão spot Po 'Boys, Pizza Pita Grelhado com Amêijoas e bacon, presunto e prancha Cedar-embalados Vieiras com Pesto Maionese. A pizza e vieiras pode ser servido como aperitivo com Meninos do Po 'como o prato principal.

Um hambúrguer grande

Um hambúrguer grande pode ser uma coisa bonita. Se o pai é um comedor de carne ou vegetariano, temos algumas opções deliciosas: Mesquite grelhado com Cheeseburgers Quente Chipotle Salsa ", Margaret Howard Hamburger Grande "eBurgers Lentilha . Revista Paul Doce apresenta seu favorito hambúrgueres grelhados na edição de Verão: Burgers Chorizo e hambúrgueres de cordeiro com Feta Pesto, para citar apenas dois.

Saladas no lado

Tente Béatrice Peltre de beterraba e Tabule de quinoa de 'La Tartine Gourmande: Receitas para uma vida inspirada "ou Mairlyn Smith Tabule de quinoa de 'saudável começa aqui! " para a proteína-embalados lados.

Acabamento Doce

Para a sobremesa, considere o uso de frutas frescas em uma torta de creme de ruibarbo Sour ou Foo Morango, ou entrar chocolismo (quem gosta de chocolate) pai com uma amêndoa e Frangipane Chocolate Tart .

Gostaram? Boa dica para quem vai presentear o seu pai nessa sabado (Canadá)

Comente e diga o que acham.

O Diário do Vinho: Part 1

2012-06-11T10:36:00.000-07:00

A maioria dos tintos essas 23 notas de prova são saudável o suficiente para ajudar com a temporada de verão churrasco.

Dominus Napanook 2,008 mil ($ 59.95) normalmente exibe mais sutileza do que muitas misturas Napa Cabernet, mas em US $ 60 as falhas em porcas, parafusos e pedaços se destacam. Este foi um grande $ 40 "vinho 2." Foi sólido em US $ 50. Já não tem luz em seus olhos e ainda vai vender através de fim de semana.

Easton Estate Bottled Zinfandel 2.004 (US $ 39,95) viu seus dias de glória, mas persiste como um excelente, alegre Zin cheio de frutos maduros, amora e escova. Mostra uma boa profundidade de fruta, mas não zinsanity. O que um vinho surpreendente o original $ 23, '98 era. Ansioso para a escória deste sul venda um ajuste de US $ 30 mais tarde no verão.

Macrostie Pinot Noir 2,007 mil ($ 24,95) é fácil de beber com um belo sorriso que não vai escolher os bloqueios. Suor de fumaça de lenha e latente notas de especiarias verdes, mas certamente não vai fazer você " fraco nos joelhos ", ou aterrá-lo 30 dias no buraco. Uma fatia de torta humilde e uma transição suave de cabra Halibut en papilotte a um trio de sobremesas de morango e ruibarbo.

Shafer Merlot 2.009 ($ 59.95) irá mostrar sempre suas longas pernas na melhor das hipóteses 10 anos de idade. A fashionista este Shafer, Napa Merlot encarnado. Pele cor de azeitona, o cheiro do perfume, o tom do corpo sculpt make-up e total. Sashays pela pista como uma supermodelo. Lush e possuído de uma dicotomia masculino-feminino.

Silverado Cabernet Sauvignon 2.007 (59,95 dólares), o paradigmático Napa TrailRunner é positivamente derivitive, mais Marillion do Gênesis. Kicks até brecha progressiva e aromas de calcita, criando a energia e poder. Viscosidade líquido Chunky. Este joga muitos bits em você; bagas, groselhas, rock culpa esmagado. Menos é mais. Constrói um crescendo, mas " o que sobe cai eventualmente . "

Altos Los Hormigos Reserva Malbec 2,008 mil (27,95 dólares) para provar é como chupar uma Starburst fig-flavored mastigar mergulhado em chocolate de leite. Suco pesado e enjoativo soldado dacito vermelho-púrpura.

Anakena Único Vineyard Pinot Noir 2010 ($ 15,95) agilmente Iridian tijolos e segue vinhos bem mais graves. Novo e melhorado nova ordem mundial Pinot. Oriental tempero reúne laca hemisfério sul.

Concha Y Toro Marques Casa Concha Merlot De 2,009 mil (US $ 19,95) ostenta Syrah como terra pitch, cozido e uma recompensa de picante tempero. Um partido mundial da Merlot em um navio dos tolos. Chegar muito perto e que o álcool queima a passagem nasal. " Salve-me a partir de amanhã . "

Mayu Carmenère 2009 ($ 17,95) certamente eleva o status de pimentão desta uva com uma combustão lenta de grãos de café importados assar em fogo cedro. A Carmenère de boas-vindas mais gostoso e cheio de vim do que se poderia esperar. Também uma elegância semelhante ao Vale do Elqui Syrah.

Oveja Negra O barril perdido 2008 ($ 24,95) symphonizes Aussie nomenclatura, avant-garde espanhol (Terra Alta) de mistura e do Chile vitalidade.Maw malcheiroso atende pudim bombom sobre uma estrutura ágil.

Mitchell McNicol Shiraz 2.003 ($ 45,95) persistir com furvor nove anos depois. Clássico Clare fruta blueberry Valley, anis, alcaçuz e aparas de lápis.Nenhuma pressão barrada, Mitch funk bumbo leva, enche e jazz fusion. Shiraz bem sucedida se, talvez, não convencional.

Château D'angludet 2,008 mil ($ 39.00) joga um jogo de concentração, o acoplamento coup de Couer cor e smokey, concentrado de fruta. Tece um equilíbrio de fruta e acidez, é um pouco fechado, mas deve ser grande. Espere alguns anos.

Château Fourcas-Dumont 2.001 ( US $ 19,95) é preso em ultrapassagem brett. "Filtrada através skivies de uma vaca", observa o E-homem. NR

Domaine Louis Jadot Beaune Les Avaux 1er Cru 2009 ( 52,95 dólares) parece agitado no início da vida. Nariz fora do comum e não gostando da linguagem corporal. Talvez cinco anos permitirá que a carne a comer afastado na raiva.

Henri De Villamont Prestige Bourgogne Pinot Noir 2.009 ( $ 17,95) representa um bom valor, na verdade. Mas, novamente, o que é com a banalização, a designação de casal? O Villamont é equilibrious, ligeiro de corpo, mas bem feito e vai trabalhar para o alimento.

Ramosceto Lacrima Di Morra D'alba 2010 ($ 14,95) não é diferente da garagem banda espumante tinto Lambrusco. Tony é tão certo. Se você fechar os olhos você poderia estar cheirando Gewurztraminer. A lichia, as rosas brancas, o bálsamo. Nem tanto meu copo esta Lacrima.

Marziano Subscrever Pressenda Barolo 2007 ( 43,95 dólares) tiras para baixo e prepara para o pop e derramar. Músculos ad hoc rolando, flexão e diminuindo, Pressenda entra em uma fase iluminada onde " horas são como diamantes, não deixá-los perder . "Beba ao lado de um músculo registro cardume, Pedras país alma tingida.

Pio Cesare Barbera D'Alba 2010 ( 938,886 , $ 19,95) da pungente Caciotta al Tartufo slathered na torrada. De cordial da cereja preta, Cointreau raspas de laranja e biscoitos de erva-doce. Granulado. Taninos Excelente exemplo.

Barone Ricasoli Castelli Di Brolio Chianti Classico 2,008 (59,95 dólares) arquibancadas cômoda, extraído chroma para Sangiovese. Bico colossal deRosmarinus officinalis , azeitona Frantoio e amoras maduras. Discrição, polonês e mais experiente. Tudo sob o sol da Toscana e muito mais. Para um alarde atual.

Poggiotondo Bunello Di Montalcino 2.006 (34,95 dólares) presentes ainda outra sub $ 35 sub-escarpa Sangiovese Grosso fora da boca vinha por Tenuta Pietranera. Fica em insidentes Nani Gigantum humeris e bespoken de uma dicção urbana. Frutas, precoce para a frente, ouro no teto. Onyx gem na chave de preto, " o rugido de um na porta . "Um oásis de prazer para o consumo hoje. 89

Remo Farina Le Pezze Amarone Della Valpolicella Classico 2008 (33,95 dólares) underwhelms como um retrocesso não. Não necessita de hype Euro nem peso embriagado se fazer entender. Modish mocha java fala fluentemente huttish , a comunicação por língua franca vernáculo para os iniciados." Goopta mo bossa! ".

Fernández De Pierola Reserva 2004 ( 25,95 dólares) é uma garrafa oxidado.

La Rioja Bordón Reserva Tempranillo 2.006 ($ 18,95) não tem gosto, zing e bling. A freshmaker para '06, cheia de hortelã e exsudação Ibex. Precisa de três a cinco anos para atingir a excelência.

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