pasta köşesi

ARA VERMECE

2013-05-03T22:54:00.000+03:00

Takibinizdeyim, yorumlarınızdayım sadece köşemde bir süre yokum. Sürenin uzunluğu ile ilgili hiçbir fikrim yok :) ha bu arada gayet iyimmm herşey yolunda sizleri seviyorum :)) güzel yorumlarınız için sonsuz teşekkürler....

BİRİKEN PASTACIKLAR

2013-04-02T22:19:00.001+03:00

Evettttt ben geldim :) Zorunlu bir aradan sonra aranızdayım yok modem sorunuydu yok modem değil telefon hattı sorunuydu yok oydu buydu inanın bu can sıkıcı sürece değinmek bile istemiyorum....

Her aradan sonra olduğu gibi yazsam mı yazmasam mı lar arasında gelip gitsemde :)

Sizlerin merakı ve sevgisi neden yazmıyorsun :)yaptığın bu tatlılar neden pasta köşesinde yok :) aslında gezdiğin yerleri de paylaşsana, aa okuduğun kitapları falanda, yaptığın geri dönüşümleri de gibi gibi tepkilere dayanamayıp yine kendimi burada buluyorum :)

Neyse lafı fazla uzatmadan hepinizi ziyaret etmek istiyorum çünkü inanılmaz özledim ve paylaşımlarınızı çok merak ediyorum...Siz pastalar ile başbaşa kalın bende e sizdeyim hadi o zaman :)

mickey mouse pasta

Barney ve arkadaşları pastası (hehe benzetme konusuna gelince pek emin değilim ama neyse :)

pepe pasta

zebra pasta

Pastacıklarımın sahipleri hepinizi çok seviyorum iyiki hayatımızdasınız :))))
Sevgili okuyan senide çok seviyorum elbetteeeeeeeee :)))

KAPI SÜSÜ

2013-01-22T17:27:00.000+02:00

MERHABALAR

Bloğumda bahsetmiş olduğum elişi defteri çekilişinin şanslılarından biri de ben olmuşum :) Vee hediyem cuma günü şeker gibi bir ambalaj ile elime ulaştı , üstelik hediyem doğurmuştu sağ tarafta görmüş olduğunuz aksesuar, elişi defteri tarafından hazırlanmış ve dolap kapağında yerini almıştır ve elbette kapı süsü kapımızda başköşeyi kaptı :)

Herkes tarafından inanılmaz beğenildi çok titiz, itina ve büyük bir zevk ile çalışılmış, yakından görünce insan bunu çok daha iyi anlıyor... Ofiste hepimiz tek tek inceleyip onayladık :) ne kadar ince düşünülmüş detay ve emek kokan bir çalışma cümleleri havada uçuşuyordu :)))

Birazda kendisini tanıtmadan edemeyeceğim :) Blogtan takip ettiğim ve tanıdığım kadarı ile elbette...

Çalışan ve hobilerinde çok başarılı bir anne, dünyalar tatlısı kendisi gibi hobileri ile uğraşıp fikir üreten bir kızı var :) Bir televizyon programına katılmıştı hobileri ile ilgili hafızam beni yanıltmıyor ise :)

Blog ilgi alanım değilken bir geri dönüşüm araştırması esnasında rastladım kendisine ve o günden sonra hergün bloğuna uğrayıp ne yapmış diye baktığım bloglardandır kendisi, o zamandan bu zaman değişen birşey olmadı hala bakıyorum yani :)

O zamanlardan hafızama kazınan bir çalışması vardı sizi bundan mahrum bırakmak istemem

buyrun tık tık :) Haksız değilim değil mi pet şişe nasıl bir hal almış sayesinde :)

Kapı süsüme baktıkça seni hatırlıyorum ve bu çok güzel bir duygu tekrar çok teşekkür ederim...

Herkese mutlu ve şanslı haftalar diliyorum :)

HAVUÇLU KEK

2013-01-14T15:03:00.000+02:00

Ceviz, tarçın ve havuç üçlüsünün mükemmel uyumu işte bu kekte buluşuyor desem çok mu iddalı olurum, ama olsun bu kek bu iddayı hak ediyor ...denediğiniz zaman haklı olduğumu anlayacaksınız :)

Birçok arkadaşım ilk ısırıktan sonra tarifff diyor hemen...Bende başlıyorum; işte 4 yumurta 2 su bardağı şeker diye...ama hemen sözüm kesilip, hayır ya bu tarifle böyle olmuyor,bizim yaptıklarımız hamursu bişey oluyor diyorlar :)) Fakattt tariflerimizi karşılaştırdığımız da anlıyoruz ki onların tarifinde süt ya da yoğurt var ama bu tarifte yok :)) Havuçların katmış olduğu nem sayesinde ağızda dağılan yumuşacık ve mis gibi tarçın kokusu eşliğinde ,kıtır kıtır ceviz parçacıklı kekimizin tarifine geçiyorum artık...Ay reklam cümlesi gibi oldu ama idare ediverin artıkkkk gelsin reklamlarrr :)))

MALZEMELER

4 yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı rendelenmiş havuç
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
3 su bardağı un
kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tepeleme tarçın (ağız tadınıza göre de dengeleyebilirsiniz)

YAPILIŞI

Fırın tepsinizi veya kalıbınızı margarin ile yağladıktan sonra ocağın üstünde bikaç dakika margarin eriyene kadar ısıtıyoruz.Eriyen margarinin tekrar donması için soğuk bir yerde kabımızı bekletelim.Bunu kekin daha rahat çıkması için yapıyoruz dilerseniz yapmayabilirsiniz.
Bir su bardağı cevizi iri kalacak şekilde robottan geçirdikten sonra teflon tava da sürekli karıştırarak birkaç dakika kavuruyoruz.Aromasının belirginleşmesi için dilerseniz bunu da yapmayabilirsiniz.
Yumurtaları ve şekeri cam bir karıştırma kabında önce düşük devirde sonra yükselterek rengi çok açık sarı olana kadar karıştırıyoruz.
Sıvı yağ ve tarçını ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
Mikser ile karıştırma işlemimiz burada sona erdi havuç ve cevizi ilave edip herhangi bir kaşık ile karıştırıyoruz.
Elenmiş unumuzu ve kabartma tozumuzu ilave edip tekrar karıştırdıktan sonra fırın kabımıza döküp 175 derecede kızarana kadar fırının kapağını hiç açmadan pişiriyoruz.Dilerseniz üzeri kızarıp kabardıktan sonra fırının ısısını 150 dereceye düşürüp pişirmeye devam edebilirsiniz. Kekimize kürdanı batırdığımızda hamur yapışmıyorsa kekimiz pişmiş demektir.

AFİYET OLSUN :) HAYAT ENERJİNİZİN YÜKSEK OLDUĞU BİR HAFTA OLSUN :)

YILBAŞI PASTASI

2013-01-02T23:09:00.001+02:00

Güzel bir yılın başındayız henüz hoşgeldinnnnnn 2013 dedik :)
Bazılarınız evet ya herşey ne güzel, bazılarımız da neyi güzel ki sanki diyebiliriz... Her ne dersek diyelim ben size gönlünüzce geçireceğiniz bir yıl diliyorum. Kimimiz hayattan sağlık, kimimiz mutluluk, kimimiz huzur istiyoruz gibi gibi maddeleri çoğaltmak mümkün o nedenle ki hayatınızdaki öncelik sırası ne ise tez vakitte sizi bulsun ve yakanızı bırakmasın inşallah :)

Yeni bir yıla iki güzel duyuru ile girelim mi? Tamam diyenlerdenseniz birincisi ile başlayalım o zaman :)

Sevgili Şirin Tarifler şipşirin yemek tariflerinin sahibi bu arada kendisi :) bu yarışmaya katılmış, oylamak isteyenler hemen tıklasın veeeee ayrıca çok güzel bir çekiliş düzenlemiş. Hem oylayıp hep çekilişine katılabilirsiniz.

Diğer güzel haberim ise yaptıklarını hayranlıkla izlediğim Elişi Defteri'nden sizcede hayranlıkla izlenicek bir blog ve hediyeler değil mi? El emeği ve göz nuru :) aynı fikirdeyseniz hemen yorumunuzu bırakabilirsiniz.

ŞEKER HAMURLU NİŞAN KURABİYELERİ

2012-11-09T12:23:00.002+02:00

Herkese merhabalar..

Ayşe ve Murat çiftimiz için, arkadaşım bir süpriz hazırlamak istemiş ve bohça günü dağıtılmak üzere kurabiye hazırlamamı rice etti...Birlikte modelleri inceledik,kalp olsunda gerisi sana kalmış diyip sıyrılıverdi işin ucundan :) Bikaç deneme yaptıktan sonra sade ve güzel olarak bu kurabiyelerde karar kıldım,geri dönüşlerin olumlu olması beni çok mutlu etti :)

Nişanlı çiftimize bir ömür boyu güzel bir beraberlik diliyorum, allah mesut etsin...

Birde fotoğraf makinam bozuldu, mecburi bir tembellik süreci beni bekliyor yayına ve yapıma kısa bir ara :)

Ne kadar bir süre içerisinde tamir edilebilir bilmiyorum fakat hepinizi takipteyim haberiniz ola :)

HAYIRLI VE MUTLU CUMALAR !

MAKARNA SALATASI

2012-11-04T22:02:00.001+02:00

Makarna sevmeyenimiz yoktur sanırım,içine ne ilave etsek yenir ve sevilir...
İşte bu salatada pratik ve bir o kadar leziz oluşundan dolayı en sevdiğim makarna salatalarından birtanesi,hemen gelsin tarifimiz o zaman :) Malzemeleri dilediğiniz gibi arttırıp eksiltebilirsiniz,tamamen sizin damak zevkinize kalmış...

Malzemeler

2 su bardağı boncuk makarna
4 su bardağı su
3 yemek kaşığı sıvıyağ
3 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
4-5 dal dereotu
5-6 adet salatalık turşusu (benim kullandıklarım büyüktü,küçük olursa sayıyı arttırabilirsiniz)
tuz

Yapılışı

4 su bardağı suyumuz kaynamaya başlayınca 3 yemek kaşığı sıvı yağımızı,tuzumuzu ve makarnamızı ilave edip,makarnamızın haşlanmasını bekliyoruz.
Haşlandıktan sonra süzgeçte soğuması için bekletiyoruz.
Turşularımızı küp küp doğruyoruz.
Dereotumuzu ince ince doğruyoruz.
Yoğurdumuzu bir kaba alıp mayonezi ilave edip karıştırıyoruz.
Karışıma turşu,dereotu ve makarnayı ilave edip karıştırdıktan sonra sunuma hazırlamış oluyoruz.

AFİYET OLSUN !

LİPTON

2012-11-02T00:04:00.002+02:00

Lipton’la yumuşak içimli bir yeşil çay deneyimine hazır mısınız?

Çay tutkunlarının vazgeçilmezi Lipton, çok daha yoğun ve keyifli bir çay deneyimi sunan Piramit Poşet Çay serisine yeşil çayları ekledi. Yeni Lipton Piramit Yeşil Çay çeşitleri, en genç çay yapraklarını taze bitki ve meyvelerle bir araya getirerek yeşil çayı daha hafif, lezzetli ve keyifli bir deneyime dönüştürüyor.

Çay tutkunlarının vazgeçilmezi Lipton, Piramit Poşet Çay serisine yeşil çay deneyimini çok daha keyifli hale getiren Piramit Yeşil Çay çeşitlerini ekliyor. Yeni Lipton Piramit Yeşil Çaylar, Sade, Limonlu Melisalı ve Nane Ferahlığı olmak üzere birbirinden lezzetli üç farklı tatla raflardaki yerini alıyor.

Bitki, meyve ve yeşil çay kategorisine yeni bir soluk katan Lipton Piramit Poşet Çaylar, daha geniş demlenme alanı ve içerisindeki büyük bitki ve meyve parçalarıyla lezzetini suya daha yoğun bir şekilde veriyor. Geçtiğimiz yıl Çilekli Ahududulu, Elmalı Tarçınlı, Ballı Limonlu, Kuşburnu ve Papatya olmak üzere birbirinden lezzetli 5 ürünle piyasaya çıkan Lipton Piramit Poşet Çaylar, bu yıl yeni çıkardığı yeşil çay ailesi ile benzersiz bir çay deneyimi sunmaya devam ediyor. Çok daha yumuşak içimli Piramit Yeşil Çaylar ile taze çay yaprakları ve tomurcuklarından gelen hafifliği her yudumda keşfedeceksiniz.

Lipton paketi açıldıktan sonra havalanan bir balon
size merhaba diyor :)
Ne güzel bir süpriz değil mi :)
Bu taptatlı paket için Lipton'a
teşekkürlerimi yolluyorum...

ŞİMDİDEN MUTLU HAFTA SONLARI :)

ŞEKER HAMURLU BEBEK KURABİYELERİ

2012-10-31T09:26:00.001+02:00

Hoşgeldin BUĞLEM ELORA !

Hasibe'nin merakla beklediği tatlı prensesi geldi, mevlüdü bile yapıldı :) büyüdü artık annesi :)

Bunlarda minik fıstığın şeker hamurlu kurabiyeleri...

Güzellik aramıza hoşgeldin güzel ailen ile birlikte musmutlu bir ömür diliyorum sana :)

BİR YAŞ HELLO KİTTY PASTASI,BİR YAŞ KURABİYESİ VE FUTBOL SAHASI PASTA

2012-10-23T12:00:00.000+03:00

Öncelikle hepinize PASTA tadında bir bayram diliyorum ve sizleri çok seviyorum...

MUTLU BAYRAMLAR :)

Daha dün gibi Ecesu'nun buradan da hatırlayanlarınız olacaktır,hoşgeldin bebek kurabiyelerini yapmıştım :)
Cimcime büyüdüde bir yaşına geldi bile :) Annesinin istekleri doğrultusunda hazırlanmış bir pasta oldu.. Ufak bir detay hariç, kenarına fiyonk istemişti ama parti kalabalık ve pasta büyük olması gerektiğinden malesef yer kalmadı...Kurabiyede bir şeklinde olsun detaylar sana ait olsun dedi ve sonuç gördüğünüz gibi :)

Ecesum tatlım benim dilerim hayatın ilk yaş güzelliğinde geçer,nice nice güzel yılların olur ....

Kerem'in 4 yaş pastasıda buradaydı hatırlayanlarınız varsa :) bu arada 1 yılıda devirmiş bulanmaktayım pasta

yapma işlerinde o aklıma geldi arşivi kurcalarken :) Kerem'imin tercihi elbette kendi istekleri doğrultusundaydı, biraz kararsızlıklardan sonra futbol pastasında karar kıldı prens :)Anaokulunda ilk kutlanan yani bu sene ilk kutlanan doğum günü olma heycanı ile tatlı bir kutlama oldu Kerem için...

Detayları merak edenler için tık tık :)

Dilerim tüm hayatın tatlı heycanlar ve mutluluklarla dolar taşar yakışıklı prens :)

Konumuzla ilgisi yok ama şu aralar okuma listemi göremiyorum niyekii :( anlamadım gitti haliyle güncel yayınlarıda takip edemiyorum,yorumlardan zaman buldukça bağlanmaya çalışıyorum buna biraz canım sıkkın neyse çok uzatmim.
Tekrardan herkese mutlu olacağı ve en önemlisi mutlu edeceği bayramlar diliyorum...

SEVGİLİYE PASTA

2012-10-15T16:06:00.000+03:00

Sevgiliye dedim ama kız kardeşimin eşi için hazırladığım bir pasta, neticede eşte bir sevgilidir ömür boyu sürecek değil mi :) hemende böyle toparlarım işte :) neyse güzel başlığımız sevdim ben :)

Sağolsun kardeşim bir gün kala söyleyince oturup düşünecek taşınacak zamanın olmadı,pastayı götürdüğümde henüz karar veremedim bikaç süsleme çeşidi ile birlikte götürdüm...Hem eşine hem kendisine sürpriz oldu bir nebze :) Herkes içeride oturmuş sohbet ederken, ben pastanın şurası böle mi olsa şöle mi olsa derdinde ortalıkta dolaşıp, böyle bir pasta oluşturmuş oldum.Anlayacağınız kendileri son dakika ürünü :)

Güzel aileye birlikte kutlayacakları nice doğum günleri diliyorum pastaları tadında...

Sizleri çok seviyorum...

HERKESE MUTLU HAFTALAR DİLİYORUM!

Zafer Azimlilere Aittir

2012-10-13T12:01:00.001+03:00

Gelin kabul edelim; hayat bir mücadeledir!...

Özellikle de günümüzün sorunlarla dolu Dünyasında! İnanç ve cesaret ve bir sürü mücadele gerekiyor!

Ama bazılarımızın sorunu, denemek gereken zamanlarda denemeyi bırakmaktır!

Bazı insanlar zihinleri içinde baygınlık geçirirler. Zihinsel olarak vazgeçerler; ruhsal olarak vazgeçerler! Ama irade güçlüdür! Güçlü bir inanç, güçlü bir irade ile çoğu zaman birlikte aşılamaz gibi görünen güçlüklerin üstesinden gelmiştir.

14'üncü yüzyılda yaşamış olan büyük Moğol fatihi Timurlenk gençlik yıllarına ait şu hikayeyi arkadaşlarına anlatırmış:

" Bir keresinde düşmanlarımdan saklanmak için harap bir binaya sığınmak ve saatlerce tek başıma oturmak zorunda kalmıştım.

Ümitsiz durumumdan zihnimi uzaklaştırmak için kendinden çok daha büyük bir mısır tanesini yüksek bir duvara çıkartan bir karıncaya gözümü dikmiş bakıyordum. Bu işi başarmak için , başarısız olan kaç deneme yaptığını saymıştım. Mısır tanesi altmış dokuz kere yere düşmüştü; ama karınca vazgeçmiyordu ve yetmişincisinde duvarın üstüne ulaştı!

Bu manzara bana, vazgeçmemek için o an şiddetle ihtiyacım olan cesareti vermişti ve aldığım o dersi hiç unutmadım."

Büyük felaket ve karışıklık zamanları, sıklıkla en büyük beyinleri doğurmuştur.

En saf cevher, en kızgın ocaklarda üretilir ve en parlak yıldırım, en karanlık fırtınadan doğar.

Zafer, ona en çok azmedenindir.

KAYNAK: BELİRSİZ ALINTI

MUTLU HAFTASONLARI !

PATATESLİ BÖREK

2012-10-12T13:08:00.001+03:00

Hepimizin bildiği klasik patatesli börek tarifi fakat uygulama şekli ile inanın lezzetine lezzet katılıyor...
Benim böreklerim biraz tombiş börek çünkü benim için böreğin iç malzemesi bol olanı makbul :)
Peynirli börek gibi iç malzemesi az (hoş ben peyniri bol koyuyorum da zaten) yufkası ağırlıkta olan börekleri sevemedim gitti(su böreği hariç), tercih meselesi elbette sevenlere saygılar :)
Uzun lafın kısası geçelim; yiyenlerin milföy yufkası mı bu diye sorduğu, kat kat çıtır çıtır misler gibi tarifimize..
Azkalsın unutuyordum böreklerde köri denediniz mi bilmiyorum ama ben patatesli böreğe köri ilave ediyorum ve ilk soru böreğe ekstra lezzet katan bişey var oluyor...Denemenizi tavsiye ederim.

MALZEMELER

5 yaprak hazır yufka
1 su bardağı süt veya su
1 su bardağı sıvı yağ
5-6 adet patates
1 adet kuru soğan
Üzeri için 1adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Birkaç tutam köri(sevdiğiniz kadar)

YAPILIŞI

Patateslerimizi haşlayıp çatal yardımı ile eziyoruz veya rendeliyoruz.
Soğanımızı ince ince doğradıktan sonra kavuruyoruz,ocaktan indirmeye yakın salçamızı ilave edip biraz birlikte kavurduktan sonra ocaktan alıp soğmasını bekliyoruz.
Patateslerimize soğan karışımını ilave edip harmanlıyoruz.
Süt ve sıvı yağı bir kapta karıştırıyoruz.
Bir adet yufkamızın tamamını isterseniz fırça yardımı isterseniz avuç içlerimiz ile ıslatıyoruz.
Islatmış olduğumuz yufkanın karşılıklı iki ucu birbirine gelecek şekilde katlıyoruz.Katlamış olduğumuz taraftaki yufkanın yüzeyi kuru kalacağından tekrar kuru tarafları ıslatıyoruz.Diğer iki ucu birbirine değecek şekilde tekrar katlayıp kare şeklini elde ediyoruz.Kuru kalan bölgeler yine ıslatılmalı.
Kare şeklimizin ucuna boydan boya iç harcımızı koyup sarmaya başlayıp,rulo şeklini elde ediyoruz.
Oluşturduğumuz ruloyu 4 veya 5 eşit parçaya bölüp yağlamış olduğumuz fırın tepsimize diziyoruz.Yufkalarımız bitene kadar bu işlemi tekrarlıyoruz.
Böreklerinizin üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra,dilerseniz susam veya çörekotu ekleyip 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirebilirsiniz.

AFİYET OLSUN...

CARTE D'OR

2012-10-10T11:07:00.000+03:00

Supangle

Yıllardır tüketicisine hep daha iyi olanı sunmayı amaçlayan Carte d’Or, portföyünde bulunan enfes tatları ve kombinasyonlarıyla farklı lezzet deneyimleri sunuyor.

Carte D'or yeni tatlı serisi kazandibi, sütlaç, keşkül, tavukgöğsü, supangle ile bizlere merhaba diyor...

İçlerinde en merak ettiğim tatlı şuana kadar hiçbir şekilde yapmaya kalkışmadığım kazandibiydi,

bir tatlı bu kadar mı pratik olur,heleki kazandibi :)

Supangleyide iş arkadaşlarım için kupların altına kakaolu keki ıslatıp hazırladım, kahvaltıda afiyetle tükettik :)

Tüm lezzetleri ile damaklarımzı şenlendirip,

tatlı bir paket halinde bana ulaştıran Carte D'or 'a ailesine sonsuz teşekkürler...

İSTEDİĞİNİ GÖREBİLMEK

2012-10-08T17:45:00.002+03:00

İSTEDİĞİNİ GÖREBİLMEK

Aynı kalp rahatsızlığıyla aynı kaderi paylasan iki yaşlı adam aynı odayı da paylaşıyorlardı. Tek fark biri cam kenarında diğeri ise duvar dibinde yatıyordu. Cam kenarındaki yaşlı adam her gün camdan bakarak arkadaşına dışarısını anlatırdı.
"Bugün deniz sakin, yine de hafif rüzgar var sanırım çünkü uzaktaki teknenin yelkenleri rüzgarla doluyor. Park bu sabah sakin, iki salıncak dolu iki salıncak bos, Erguvan ağaçları ne kadar güzel açmış her yer mor bir renk almış, erik ağaçları da beyaz çiçekleriyle onlara eşlik ediyor.

Denizin üzerindeki martılar bugünkü yemeklerini arıyorlar, ne güzelde dalıyorlar suya"
Günler böyle geçip gidiyordu ta ki cam kenarındaki yaşlı adam kalp krizi geçirene kadar, iste o anda duvar kenarındaki adam düğmeye bassa kurtaracaktı arkadaşını ama şeytana uydu, bunca zamandır sadece dinleyebiliyordu, artık görebilirdi de, işte bunun için düğmeye basmadı ve hemşireyi çağırmadı. Aynı kaderi paylaştığı kişiyi ölüme gönderdi, ama o bunun haklı bir savunma olduğunu düşünüyordu.
Ertesi gün hastabakıcılar ölen yaşlı adamın yerine kendisini koymaya gelmişlerdi. Hemen yatağının yerini değiştirdiler, işte o günlerdir bakmak istediği manzarayı nihayet görecekti. Basını kaldırdı ve penceredenbaktı
"Karsısında Simsiyah bir duvar"

KAYNAK: BELİRSİZ ALINTI

KARAMELLİ ETİMEK TATLISI

2012-10-02T08:50:00.000+03:00

Hepimizin bildiği etimek tatlısı aslında tarifini daha önce burada paylaşmıştım.Tek farkı şekerini karamel haline getirmek,ben tarife ufak bir dokunuş yaparak şerbetini sütten hazırladım birde krem şanti kullanmadım.

Karamel tadını sevenler için çok leziz ve pratik bir tatlı ben bayıldım kendisine :)

MALZEMELER

12 adet tuzsuz etimek (1 paket)

ŞERBET İÇİN:

2 su bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker

MUHALLEBİ İÇİN:

1 lt süt
6 yemek kaşığı toz şeker
6 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin

YAPILIŞI

1.Şerbeti için şekerimizi bir kaba alıp eriyene kadar sürekli karıştıralım.Şeker eriyip karamel rengini aldıktan sonra sütümüzü muhtemelen olacak sıçramalara karşı dikkatli bir şekilde ilave edelim.Şeker tekrar katı bir hal alıcaktır telaşlanmayın karıştırmaya devam edin, şeker eridikten sonra ocağın altını kapatıp 5 dk kadar dinnlenmeye bırakalım.
2.Bu arada etimekleri dikdörtgen borcama(tam sığıyor) dizelim.
3.Üzerine dinlendirdiğimiz şerbeti dökelim.
4.Sıra muhallebiye geldi vanilya ve tereyağ hariç tüm malzemeleri bir kaba koyup orta ateşte kaynayana kadar karıştıralım kaynamaya başlayınca vanilya ve tereyağını ekleyip,tereyağ eridikten sonra ocağı kapatalım.
5.Muhallebiyi de 5 dk dinlendirdiktan sonra etimeklerin üzerine döküp düzleyelim.
6.Soğuduktan sonra buzdolabında birkaç saat bekletelim.(1 gece bekletiyorum ben)
7.Üzerini süsleyip servis yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN...
MUTLU HAFTALAR :)

GALATASARAYLI PASTA

2012-09-11T12:24:00.002+03:00

Yine yeğenim Yusuf 4.yaş günü için bir karasızlık içindeydi, yok araba yok galatasaraylı derken duyduğum kelimelerden yapmış olduğum pasta :)

Yusuf'cum nice güzel yaşlara inşallah tüm sevdiklerinle birlikte...

Ayrıca anaokul hayatına adım atacağın şu günlerde tüm hayatın boyunca başarı yakandan hiç düşmesin :)

EKS MUTFAK AKADEMİS'İNİN ''Şef Ceyda BAZA ile COOK Blogger'' etkinliği davetiğini gördüğümde müthiş bir şekilde sevindim ama sevincim kısa sürdü; etkinlik davetinin tarihini görmemle birlikte yüzüm asıldı.Çalıştığım zaman dilimine denk geldiğinden dolayı katılamdım fakat bloglardan takip ettim çok keyifli bir etkinlik olmuş ama ben yoktum işte :((( Neyse kendilerine buradan davetleri adına birkez daha teşekkürlerimi iletiyorum.Haftasonu etkinliklerinde görüşmek dileği ile diyorum ayrıca :))))

ARABALI PASTA

2012-09-11T12:23:00.002+03:00

Emirhan'ın yani yeğenimin 5. yaş günü pasta tercihi, arabalı bir pastadan yana oldu...

Yoğunluğumdan dolayı istedikleri günde yapamadığım için tekrar özür diliyorum..
Pastayı fotoğraflama vaktim olmadı fotoğraf içinde çok teşekkür ediyorum kendilerine...
Anaokulu ilk gün fotoğraflarındaki gibi tatlı ve başarılı bir okul hayatın olur inşallah...

Kısıtlı zaman zarfında yaptığım ilk üç boyutlu pasta çalışmamdır kendileri ayrıca :)

Emirhan'cım kuzum doğum günün tekrar kutlu olsun ailenle birlikte nice nice mutlu yıllara :)

MİNİ PASTACIKLAR

2012-09-07T16:00:00.004+03:00

Çok kısacık bir aradan sonra herkese merhaba, dönüşüm çok pratik bir pasta ile oldu... Hem yoksun,hem de işin kolayına kaçmışsın diyeceksiniz ama bu seferlik affedin beni :)) gecenin bir vakti iş arkadaşlarım için böreği hazırlayıp fırına verdikten sonra,pandispanya hazırlıkları için dolabı açtığımda birde ne göreyim, bir adet hazır pandispanya. Ben onu tamamen unutmuştumki karşıma çıkınca;yenisini hazırlamalı mıyım diye düşünmüş olabilir miyim?Elbette olamam :) vakit hayli geç olduğundan,bir de buna yorgunluğum eklendiğinden nasıl sevindim anlatamam...bu fırsatı hemen değerlendirdim :) Neyse lafı uzatmadan değerlendirme şeklimize geçelim ...

MALZEMELER

Bir adet hazır pandispanya :)
Bir su bardağı süt (pandispanyanızın kuruluk oranına göre hepsini kulanmamanız gerekebilir)
Bir adet Dr.Oetker orman meyveli krem şanti (1 su bardağı süt hazırlamak için)
Pudra şekeri ve böğürtlen

YAPILIŞI

Pandispanyadan bir bardak yardımı ile daireler kesiyoruz. Bu dairelerimizi süt ile ıslatıyoruz.Bir dairemizin üzerine krem şanti koyup üzerine diğer daireyi koyuyoruz.Bikaç saat beklettikten sonra pudra şekeri ve böğürtlen ile süsleyip servis edebiliriz...İşte bu kadar :))

MUTLU HAFTA SONLARI :)

ARPA ŞEHRİYE SALATASI VE PASTAVİLLA

2012-08-12T17:34:00.000+03:00

Çok pratik,besleyici ve her yemeğin yanına yakışacak güzel bir salata tarifi...

Pastavilla'nın yapmış olduğu bu güzel süprize teşekkür edip,salatamızı yapmaya başlayabiliriz.

malzemeler

2 su bardağı arpa şehriye
4 su bardağı sıcak su
500 gr.garnitür
kornişon turşu
dereotu
maydonoz
limon suyu
zeytin yağı
pul biber
tuz

yapılışı

2 bardak arpa şehriyeyi pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
4 bardak suyu ve tuzunu ilave edip suyunu çekene kadar pişiriyoruz
soğmasını beklerken ara ara arpa şehriyeyi karıştırınız bir birine yapışmaması için,dilerseniz soğuk sudan geçirip süzebilirsiniz fakat bu işlem vitaminlerinin eksilmesine neden oluyor.
garnitürü bir kere sudan geçirdikten sonra kornişon turşu.dereotu.maydonozu ufak ufak doğrayıp üzerine ilave ediyoruz.
limon suyu.zeytin yağı.pul biber ile bir kasede sosumuzu hazırlıyoruz.
soğmuş olan arpa şehriyeye garnitürlü karışımı ve sosumuzu ilave edip tüm malzemeleri harmanlıyoruz.
buzdolabında bikaç saat beklettikten sonra dilerseniz sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN !

Besleyici, doyurucu ve lezzetli tadı ile yediden yetmişe herkesin sevdiği makarnanın Türkiye'deki adı Pastavilla, uzmanlığı, doğallığı, kalitesi ve çeşitliliği ile soslarla da zenginleştirilerek sofralarımızın en çok tercih edilen yemeği olmaya devam ediyor. 5 farklı ürün grubu bulunan Pastavilla, standart ürün grubuna eklediği fiyonk, yüksük ve iri arpa şehriye çeşitleri ile yine lezzetin peşinde olanların tercihi olacak. Teşekkürler Pastavilla Ailesi...

ZEBRA PASTA,BARBİE PASTA,ELBİSE KURABİYE

2012-08-05T21:33:00.005+03:00

Mutlu yıllar güzel meleğim birtanecik kardeşim :)

Ceydoşumun 5. yaş günü pastası ve kurabiyeleri,mutlu yıllar fıstığım benim :))

BUZLU KARPUZ SUYU

2012-07-20T23:35:00.000+03:00

Hoş geldin ONBİR AYIN SULTANI!

Bilsinler ki Ben, şüphesiz onlara yakınım.
Benden isteyenin, dua ettiğinde duasını kabul ederim.
Bakara Suresi:186

Dilerim hepimize dualarımızın kabul olduğu,hayırlı,bol bereketli ve layığınca yaşayabileceğimiz bir ramazan ayı nasip olur...

İftar yemeğinden sonra ağır tatlılar yerine,hem sağlıklı hem serin hem pratik bu lezzet ile tatlı ihtiyacınızı karşılayıp bir güzel ferahlayabilirsiniz nasıl mı :) elbette çok basit:

Bir kase çekirdekleri ayıklanmış(en zahmetli yönü sadece burası) ve doğranmış karpuz
Bir top dondurma
Buz
İsteğe bağlı taze nane

Robotta karpuzu pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırdıktan sonra dondurmamızı ekleyip çok az daha karıştırıp, karışımı servis bardağımıza alıp içine buzunu ekliyoruz.Karpuzun lezzet yoğunluğuna göre dilerseniz biraz su ilave edebilirsiniz.Taze nane ile süsümüzü de tamamladıktan sonra servis edebiliriz.

Dondurma olmasa benim ağız tadıma daha uygun olabilir diyenler ise yine aynı şekilde fakat içine servis esnasında birkaç dilim limon ilave ederek aynı tarifi uygulayabilirler.

SOĞUK TÜKETİNİZ :)
AFİYET OLSUN!

ŞEKER HAMURLU PASTALAR

2012-07-10T22:18:00.000+03:00

BİRİCİĞİMİN BALERİNLİ DOĞUM GÜNÜ PASTASI

GÜLBEN'NİN UĞUR BÖCEKLİ DOĞUM GÜNÜ PASTASI

MİRAYI'IN HELLO KİTTYLİ DOĞUM GÜNÜ PASTASI

İLHAN ABİ'NİN FENERBAHÇELİ DOĞUM GÜNÜ PASTASI

FİLİZ'İN PAPATYALI 11 YAŞ PASTASI

MUTLU HAFTALAR :)

BUZLU KAHVE

2012-06-27T10:03:00.000+03:00

Hazır soğuk içeceklerden bahsederken araya çok severek içtiğim buzlu kahvemi sıkıştırmamak bana hiç yakışmaz.
Malumunuz havalar çok sıcak hepimiz içimizi ferahlatan soğuk içecekler tercih ediyoruz.Ee madem öyle benim gibi kahve tutkunları sanırım harika bir soğuk kahveye hayır diyemez...

Gerçi diyenlerde olabiliyor şöyleki; benim meşhur yaz içeceklerimden biridir kendisi, sıradan sürekli gelen misafiler alışıktır kahveme ama ilk defa tadına bakıcak olanların tepkisi genelde aaaa bu kadar büyük bardağı ben içemem şeklinde olur.Muhakak;misafir dahi olsa kupada yaparım bu kahveyi de sanırım gözlerini korkutuyor bu durum:)
İşte çayı da ince belli bardakta,kahveyi de kupada şekersiz içmek gibi minicik takıntılarım var.Ay sinir oluyorum böylelerine diyorsan bu konuyu kapattım bile bak:)

Nerde kalmıştık bitiremeyen misafirde dimi?
Sonuç mu bardağını bitiren ay ne iyimiş bir tane daha olsa içilir gerçekten diyen misafir :))))

Bu lezzetle tanışmam taa nerelere dayanıyor hatırlamıyorum bile ama ilk maceram nescafenin üçü bir arada soğuk kahvesini içtikten sonra başladı...Evde bir gün kendim niye yapmıyorum ki dedim ve önceleri nescafe ve sütü karıştırıp üzerine buz ekleyerek yapıyordum.

Zamanla köpüklü de olmalı dedim ve tarif ettiğim gibi uygulamaya başladım...
Sonra nerede olduğunu hatırlamıyorum fakat buzlarının da kahveden yapıldığını gördüm ve yaptım, şimdilerde ise olay budur diyor ve seve seve içiyorum...
Başka bir arayışa gerek olmadığını düşünüyorum çünkü harika bir soğuk içecek...

YAPILIŞI

İki tatlı kaşığı kahve ve iki tatlı kaşığı şekeri bir tatlı kaşığı su ile porselen bir fincanda rengi çok açık kahverengi olana kadar karıştırıyoruz.(Ben mikserin bir çubuğunu çıkarıp tek çubuk ile porselen bir kapta malzemelerin birkaç katı fazlasını karıştırıyor,üzerini streç film ile kaplayıp heran kullanıma hazır bir şekilde muhafaza ediyorum.)
Daha sonra karışımı servis edecek olduğumuz bardağa alıyor ve üzerine kahveyi eritecek kadar sıcak su ilave ediyoruz.Köpük oluşana kadar yavaş yavaş karıştırdıktan sonra üzerine yavaş bir şekilde soğuk sütü ilave edip, son olarak kahveli buzlarımızı ekledikten sonra servis ediyoruz.

Kahveli buzlar için kahve ve suyu karıştırıp buz kalıplarına döküp dondurabilirsiniz.Dilerseniz sade buzlada yapabilirsiniz sonuç ikisindede muhteşem,sadece kahveli buzda daha yoğun kahve tadı oluyor.

(Malzeme miktarını kendi ağız tadınıza göre belirlerseniz sonuçtan daha memnun kalacağınıza inanıyorum)

AFİYET OLSUN!

LİPTON VE SOĞUK ÇAYLAR

2012-06-06T08:35:00.000+03:00

Camellia sinensis ismiyle bilinen çay bitkisi işlenmesine göre dört farklı kategoriye ayrılıyor:
Siyah, beyaz, yeşil ve oolong.
Camellia sinensis bitkisinin farklı iklim, bölge, toprak şartlarına ve işlenmesine göre bugün 3.000 farklı çay çeşidi bulunuyor.
Bazı çaylar -Ceylon gibi- ismini bölgelerden ya da geleneklerden alırken bazı çaylar da kalitesine göre isimlendiriliyor.

ABD’nin önde gelen üniversitelerinden California Üniversitesi’nde yürütülen ve Lipton Çay Enstitüsü (Lipton Institute of Tea) tarafından desteklenen araştırmada, siyah ve yeşil çay çeşitlerinin felç geçirme riskini önemli derecede azaltabildiği tespit edildi. Bilim dünyasının yakından izlediği Stroke dergisinde de ayrıntılı bir şekilde yer alan araştırmada, 9 farklı çalışmada yer alan 4.378 felç vakası incelendi. Araştırmaya katılan bilim adamları, günde bir fincandan daha az siyah ya da yeşil çay tüketen ve günde 3 ya da fazla fincan çay tüketen kişileri karşılaştırdı. Araştırma sonuçlarına göre, günde 3 ya da fazla fincan siyah ya da yeşil çay tüketen kişilerde, ölümcül ya da ölümcül olmayan felç riskinin %21 oranında azalabildiği saptandı.

Çay, doğru bir şekilde tüketildiği takdirde insan vücuduna büyük ölçüde faydalar sağlıyor. Öncelikli olarak çay, insan vücudunun günlük sıvı ihtiyacının karşılanmasında önemli bir kaynak.
Öte yandan şeker veya süt ile tüketilmediği takdirde kilo kontrolü sağlayan bir beslenme düzeninde yer alabilen önemli bir içecektir. Bu iki özelliğinin yanı sıra çay önemli bir antioksidan kaynağı aynı zamanda. Flovonoids olarak adlandırılan bu anti-oksidanlar meyve ve sebzelerde de bulunuyor. Ayrıca bu antioksidanların anti bakteriyel özellikleri bulunduğu için dişlerin asitlere karşı daha dayanıklı olmasını sağlıyor.

Kalp sağlığı ile düzenli olarak çay tüketimi arasında ilişki olduğu son yıllarda üzerinde durulan diğer bir bulgudur. Öte yandan çay da doğal olarak bulunan bir aminoasit olan Theanine’in, insan zihninde konsantrasyonu ve fokuslanmayı arttırmaya yardımcı olduğuna yönelik bilimsel araştırmalar da vardır.

LİPTON AİLESİ

Çay severlerin keyfine keyif kattığımız; günün her anına ve her damak zevkine uygun 80’den fazla ürün sunan geniş ürün portföyümüz ise şu şekilde dört kategoriden oluşuyor: siyah çaylar, yeşil çaylar, bitki ve meyve çayları, piramit poşet çaylar, form çaylar.

Form çayları, vücut ağırlığı kaybı üzerinde etkisi olduğuna inanılan çeşitli bitkilerin karışımından oluşturulur.

Bu etkilerin laksatif, idrar arttırıcı, antispazmodik etkiler olduğuna inanılmaktadır.

Aktarlarda satılan bitkiler, kalite ve hijyen açısından uygun olmamaları ve bilinçsizce kullanımı sağlık açısından tehlike yaratabilir.

Geçelim yaz ayları için hem serinletici hemde sağlıklı tariflerimize...

TROPİK YAZ ESİNTİSİ

Malzemeler:

5 adet Lipton Form Plus Açaili bardak poşet çay

Birkaç tane tropik meyve (mango, kivi, ananas vb.)

½ portakalın suyu

2,5 su bardağı sıcak su (500 ml)

Birkaç parça buz

5 top Carte d’Or Classic Kaymaklı Dondurma

Hazırlanışı:

5 adet Lipton Form Plus Açaili bardak poşetini, 2,5 bardak sıcak suda 4 dakika demleyin. Poşetleri çıkararak soğuyana kadar bekletin. Tropik meyvelerinizi küçük küçük kesip, blendara koyun. Form Plus Açaili çay oda sıcaklığına geldiğinde içerisine portakal suyunu ve tropik meyve posasını ve kaymaklı dondurmayı ekleyin. 3 dakika çırpın. Buz ilavesi ile karıştırın. Buzlukta soğuttuğunuz bardaklara paylaştırın, beklemeden servis yapın.

1-2 gün içerisinde tüketmenizi öneriyoruz

ZENCEFİL LİMON TUTKUSU

Malzemeler:

5 adet Lipton Form Plus Limonlu bardak poşeti

2,5 su bardağı sıcak su (500 ml)

1 tutam zencefil (0,5 g)

4 top Carte d’Or Kaymaklı Dondurma

4 parça buz

Hazırlanışı:

Önce 5 adet Lipton Form Plus Limonlu bardak poşetini, 2,5 bardak sıcak suda 4 dakika demleyin. Poşetleri çıkararak soğuyana kadar bekletin. Form Plus Limonlu çay oda sıcaklığına geldiğinde içerisine zencefil, kaymaklı dondurma ve buzu ilave ederek 3 dakika mikserde çırpın. Buzdolabında 1-2 saat bekletin.

Zencefilli Limon tutkusu hazır servise hazır. Afiyet olsun!

KİRAZ GÜZELİ

Malzemeler:

4 adet Lipton Form Plus Kiraz Saplı bardak poşeti

5 su bardağı sıcak su (1lt)

240 gram elma dilimi

5 gram frambuaz

30 gram şeker

Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:

4 adet Lipton Form Plus Kiraz Saplı bardak poşetini 1lt suda 5 dakika demleyin. 5 gram frambuaz, 240 gram elma dilimi, 30 gram şekeri blender’da çekin. Süzdükten sonra demlenmiş olan çayınızı ilave edin. 5 dakika beklettikten sonra buzlu bardakta servis yapın.

Afiyet olsun!