Pazarlama Karması

Tam Üç Ay Olmuş:)

2007-09-05T09:55:00.000+03:00

Yazı yaz(a)mayalı tam üç ay olmuş; yeniden başlayalım bakalım..

Kaynak: Radikal

Türkiye'yi Pazarlamak....

2007-06-05T22:18:00.000+03:00

İlk defa bu kadar uzun ayrı kaldım bloga birşey yazmaktan... Ne yaptım bu arada diye sorarsanız; ofiste pek boş vaktim olmuyor, İsviçre'ye gittim geldim, Türkiye içinde sağa sola gidiyorum, okulda bütün ödevlerimi-finallerimi bitirerek en azından o taraftan rahata erdim.

Büyük bir teklifle uğraştığımdan yine buraya bir şey yazamayacaktım; ama şu Beşinci Türkçe Olimpiyatları'nın görüntülerini Youtube'dan izleyince yazamadan edemedim.

Ne desem boş; ideolojileri nedeniyle gözleri kör olan, bu dev organizasyona yer vermeyenler utansın...Eski Milli Eğitim Bakanı Prof. Dr. Mehmet Sağlam'ın deyimiyle eşsiz bir organizasyon olmuş.

"Dünyada, (elbette dünya tarihinde de ilk defa) 100 ülkeden gelen insanlar, aynı anda tercümeye ihtiyaç duymadan tek bir dil ile anlaşabiliyordu."

Mutluyum, dünyanın dört bir tarafında Türkçe konuşan öğrenciler, gençler var. Kim olurlarsa olsun böyle bir hizmeti yapan insanların ellerine-ayaklarına kapanmak geliyor içimden..

Biz kısır çekişmeler içinde kafamızı kuma gömmekle meşgulken dünya dönüyor, her şey değişiyor.. Çok şükür birileri çalışmaya devam ediyor; laf üretmek yerine icraatla uğraşıyor...

Şu Makedon kızın türküsünü, şu Kırgız kızın Türkiye'de yaşayan pek çok kişiden daha düzgün Türkçe konuşmasını izleyince Bülent Arınç'a katılmamak elde değil..

"30 yıldır politikanın içindeyim, 5 yıla yakındır Meclis başkanlığı yapıyorum. Bu kadar süre içinde yaptığım hizmetler 50 ile çarpılsa, dünya çapında yapılan şu hizmetler karşısında ancak sıfır kalır."

Sözde değil, özde ülke sevgisi bu olsa gerek...

Göz yaşlarıyla bir kez daha izliyorum... Takdirlerimi, şükranlarımı sunuyorum.

*Başka sebeplerle bu yazdıklarımı eleştirenler olabilir, saygı duyarım; ama lafa değil icraata bakmak lazım diye düşünüyorum... Benim için dünyanın dört bir tarafında bu kadar düzgün Türkçe konuşan insanların olması çok çok değerli bir şey...

Aynı Şey..

2007-05-16T12:11:00.000+03:00

Sabahları ofise Üsküdar'dan geldiğim için arabaların arasında 10 dk kadar yürümek zorunda kalıyorum; malum Marmaray çalışmaları nedeniyle meydanda tam bir keşmekeş var.

Bu sabah yine otobüs şirketlerinin servis arabalarının arasında yürürken gözüme çarpınca yazmadan edemedim; aynı şey iki farklı şekilde nasıl söylenir ve bu söylem tarzı nasıl farklı bir algı oluşturur?

Servis araçlarının kapısında yazan yazı buna çok güzel bir örnek teşkil ediyor.

X Turizm: "Biletsiz yolcuların binmesi yasaktır"

Ulusoy: "Biletsiz yolcularımıza servis araçlarımızda yer veremediğimiz için özür dileriz. Servis araçlarımız tamamen ücretsiz olup, lütfen ücret teklif etmeyiniz"

Pizza Max

2007-05-14T11:27:00.000+03:00

Bu hafta sonu genel sağlıklı yeme teamülüme biraz ara verdim.

Cuma akşamı bir elin parmakları kadar yıldır gitmediğim Pizza Hut'ı bir ziyaret edeyim dedim. Rezalet servis, suratları asık görevliler, kalabalık vb nedenlerden ötürü bu kadar süredir gitmemekle doğru karar verdiğime sevindim.

Pazar günü "Bu sefer kararlıyım, daha düzgün bir pizza yiyeceğim" diyerek Beşiktaş'taki Pizza Max'e gittim. Bingo, doğru karar vermişim:) Pizzanın lezzetinden ve hizmetin iyiliğinden çok da fazla bahsetmeden ilgilimi çeken noktaları paylaşayım istedim.

Öncelikle çok iyi bir zincir oluşturmuşlar; leziz pizza, ayran olarak Eker ayran, dondurma isterseniz Haagen Dazs, kahve için de Tschibo.

Böyle leziz tatları biraraya getirmek cidden başarılı bir iş olmuş; fiyatlarının da çok makul olduğunu söyleyebilirim.

Bir de unutmadan hergün önünden geçiyordum, dikkatimi çekmeyi başarmıştı; pizzaları dışarıdan gözlemleyebileceğiniz bir yerde yapıyorlar; şeffaflıkda da geri kalmamışlar.

Eve dönünde googledan aratarak şirketle ilgili bilgi alayım dedim ve enteresan bilgilere ulaştım. Internet sayfalarında Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Diler imzalı bir metinde kendi değerlerini, başarı reçetelerini paylaşmışlar. (Ufak tefek yazım hataları da olmasaydı..) Bu arada Ömer Diler, daha önce Kanada'da uzun yıllar bu işi yapmış diye Internette bir yerde okudum.

Biri Ankara'da olmak üzere 13 şubeleri var. Bence denemeye değer; bu kadar lezzeti bir araya getirmişlerse hele ki:)

www.pizzamax.com.tr

Günün Anlam ve Önemine Binaen-2-

2007-05-01T19:32:00.000+03:00

Gillette

2007-04-30T11:20:00.000+03:00

"Kim ne derse desin futbol, Türkiye’de en çok izlenen spor dalı. Dolayısıyla futbol Türk erkeğine ulaşmada bizim için doğru yoldu. Beckham ile zaten Gillette’nin iki yıllık bir anlaşması var. Biz de Beckham’ı bir şekilde iletişim kampanyamızda kullanmayı düşünüyorduk; ama içinde Türkiye’ye özgü unsurları da taşımasını istiyorduk. Türkiye’den futbolla ilgisi olan bir isim olsun istedik. Bu nedenle de her takıma eşit mesafede olan Rıdvan Dilmen’i tercih ettik. Reklamını yaptığımız ürün olan Mach3 Turbo Gol’ü Türkiye’ye özel olarak geliştirdik. Beckham da Gillette bünyesinde sadece Türkiye pazarına özgü bir reklam filminde rol aldı. Merkez ofisimiz bu anlamda bize tam destek veriyor; çünkü Türkiye, Gillette’nin 13. önemli pazarı. Bu nedenle Beckham’ın reklam filmlerimizde oynamasını teşvik etti. Çekimler İspanya’nın Madrid kentinde Ezel Akay yönetmenliğinde tamamlandı ve Ocak ayında vizyona girdi. Bu kampanya o kadar ilgi gördü ki dört ayda planladığımız satış hedefine 1.5 ayda ulaştık."

Gillette Pazarlama Direktör Yardımcısı İhsan Karagöz, Platin, Nisan 2007

Yüksek Lisans dersim için Ali Atıf Bir'e bir ödev hazırlarken denk geldim buna; bu kampanyanın bu kadar başarılı olduğunu bilmiyordum.

Rıdvan Dilmen'in oynadığı Kalbim Benacol reklamının performansının elimde istatistiki bir veri olmamakla birlikte buna göre epey geride kaldığını düşünüyorum..

Günün Anlam ve Önemine Binaen...

2007-04-28T22:30:00.000+03:00

Radyo Reklamı

2007-04-24T15:19:00.000+03:00

Bunu da Budapeşte'de çekmiştim. Tuna Nehri üzerinde enteresan bir radyo reklamı olmuş. Hemen yanında epeyce işlek bir yol olduğunu düşünürsek kırmızı rengiyle oldukça ilgi çekici..

(Arkada görülen büyük bina da Parlamento binası)

Bosch

2007-04-10T12:27:00.000+03:00

Bosch benim gibi arabayı park etme konusunda sıkıntı yaşayan sürücüler için yeni bir park sistemi geliştirmiş. (Evet, itiraf ediyorum; o kadar araba kullanmama rağmen hala her dar bir park yerine girmeye çalıştığımda tereddüt ediyorum)

Aslında iki versiyonu varmış;

Birincisi araç geçerken park yerini ölçüyor ve aracın oraya girip giremeyeceğini sürücüye söylüyor. Bunun ardından hızlı ve sorunsuz bir şekilde aracın oraya park edilebilmesi için direksiyon ve sürüş stratejisi hesaplıyor. Sürücüye sesli veya görsel direktifler verebiliyor.

İkincisi ise aracın elektrikli direksiyonu olduğu durumlarda sistem direksiyonun kontrolünü alıyor, sürücü sadece fren ve gaz pedalı basıyor.

Bosch bu yıl seri üretime geçiyormuş ve önümüzdeki yıla kadar yeni araçlarda kullanıma hazır hale gelecekmiş.

Merakla bekliyoruz, sürücülerin (tüketicilerin) park etmesini (araba kullanımında en sıkıntılı anlardan birisini) kolaylaştıran bu ürünü..

*Bosch'un bu ürünüyle ilgili bilgiyi Capital'in ekinde okudum.

Araç Kiralama

2007-04-03T18:27:00.000+03:00

Budapeşte'de akşam otele dönerken aşağıdaki fotoğrafı çekmiştim.

"Rent a Smart, rent a smile..." Benzin deposu kapağının üstünde de bpcar yazıyor. Bence gayet hoş olmuş.

Unutmadan Türkiye'de de Toyotasa'nın enteresan bir kampanyası var.

17 Mart 2007 Cumartesi ve 17 Nisan 2007 Salı tarihleri arasında Toyotasa satış noktalarına giderek Yeni Nesil Toyota Corolla ile test sürüşü yapan 10 şanslı, yapılacak çekiliş sonucunda ToyotaSA tarafından 10 günlük özel şoför ve yeni nesil Corolla tahsisi ödülü kazanıyor... Ayrıntılı bilgi için

Budapeşte-1

2007-03-29T18:35:00.000+03:00

Birkaç gündür yazı yazamamam bir toplantı için Budapeşte'de olmamdan kaynaklanıyor.
Bir iş seyahati olduğu için şehrin her tarafını gezme fırsatım olmadı; ama en azından merkezi bölgesini dolanabildim.

Gerçekten inanılmaz planlı bir şehir merkezi ortaya koyulmuş.

Fotoğraflar ve kısa yorumlarımı aşağıda bulabilirsiniz..

Ana caddeler aşağıdaki şekilde epey büyükler. Gidiş geliş toplam 6 şerit karayolu (kenarlardaki park yerleri hariç) ve ortada gidişli-gelişli tramvay yolu bulunuyor; bunların dışında epey gelişmiş bir metro altyapısı da mevcut.

Gellert Tepesi'nden şehrin görüntüsü.. Bizim Yıldız Parkı ile Çamlıca Tepesi karışımı bir yer burası. Oldukça eğimli bir yer olmasına rağmen yapılan enlemesine yürüyüş yolları sayesinde rahatça yukarıya çıkabiliyorsunuz. Yine bu tepede Osmanlı'nın yaptığı hamamlar yer alıyor.

Tuna Nehri'nin kenarındaki Parlamento binası.. Cidden kocaman:)

Budapeşte'deki muhteşem saray.. Işıklandırma konusunda çok başarılılar.

Széchenyi Chain Köprüsü'nden çektiğim bir başka saray fotoğrafı..

Budapeşte-2

2007-03-29T18:09:00.000+03:00

Széchenyi Chain Köprüsü, 1849'da yapılmış, iki dünya savaşında da ağır hasar görmüş, yeniden yapılması 1949 yılını bulmuş.

Budapeşte'nin İstiklal Caddesi diyebileceğim, Vaci Utca; İstiklal'den epey kısa yalnız. Adres soran olursa aman dikkat edin, başka amaçları olabiliyor:)

Belki de Budapeşte'nin en çok beğendiğim yanı. Tuna Nehri'nin iki kıyısında da kilometrelerce uzunluğunda yürüyüş parkuru ve bisiklet yolu bulunuyor.

Alttaki heykelde gördüğünüz karakter de meşhur Hünyadi Yanoş. Hani şu tarih kitaplarında okuduğumuz II. Murat'a karşı birkaç savaş kazanıp da Osmanlı ile Edirne Segedin anlaşmasını imzalayıp II. Murat'ın tahtı oğlu Fatih Sultan Mehmed'e bırakmasına vesile olan Erdel Beyi. Sonra Varna Savaşı'nda epey büyük bir hezimet yaşayıp ardından 1456'da bulaşıcı hastalıktan ölen Hünyadi..

Macarlar, kendisini kahraman bellemişler. Bu heykel civarında dolanırken bir Macar, Türk olduğumu öğrenince siz buraya 150 sene hükmettiniz, az bir zaman değil diyordu:)

Ve olmazsa olmaz.. Budapeşte'de gördüğüm iki Türk restoranından birisi.. Bir sey yemek nasip olmadı ama en azından orda bulunduğunu bilmek; içeri girip iki kelam Türkçe konuşmak iyi oldu..

Eveeet, Budapeşte sergüzeştimiz böyle geçti işte; yarından itibaren normal düzenimize görmek ümidiyle:)

Dilbert:)

2007-03-26T23:09:00.000+03:00

Kaynak: Radikal Gazetesi

Çaktırmadan İkna

2007-03-22T14:56:00.000+02:00

Bugünlerde Vance Packard'ın 1960lı yıllarda yazdığı "Çaktırmadan İkna" adlı kitabı okuyorum; ama açıkçası kitabın 1960lı yıllarda yazılmış olduğuna bir türlü kendimi inandıramıyorum.

Kitapta üzerinde durulan husus niteliksel araştırmalarla tüketici davranışının üzerine gitmek ve altına yatan sebepleri ortaya çıkarıp, çoğu zaman tüketicilere "çaktırmadan" onları ikna etmek...

Gerçekten çok kapsamlı örnekler var kitapta, mutlaka okumanızı tavsiye edeceğim ve sizi kitaptaki Nescafe örneği ile başbaşa bırakacağım.

California Üniversitesi'nden bir araştırmacı iki ayrı alışveriş listesi hazırladı. İki listede de yedi ürün yer alıyordu ve hepsi de biri dışında aynıydı; bir listede beşinci maddede "Maxwell House Coffee", diğerinde ise "Nescafe" "Hazır Kahve" sözcükleri vardı. Listelerden birisi 50 kişilik kadın grubuna diğeri de başka bir 50 kişilik kadın grubuna gösterildi. ve onlardan bu listeyi yapan kadınların tipini yorumlamaları istendi. Kadınların hemen hemen yarısı, hazır kahve sözcüklerinin yer aldığı listeyi hazırlayan kadını tembel, kötü bir planlamacı olarak değerlendirdi. Öte yandan yalnızca bir kadın normal kahvenin olduğu listeyi yapan kadını tembel olarak nitelendirdi. Altı kadın da onu kötü bir planlamacı olarak niteledi. Sekiz kadın, hazır kahveli listeyi yapan kadının iyi bir ev kadını olmadığını söyleyecek kadar ileri gittiler. Oysa, normal kahveli listeyi hazırlayan kadın için kimse böyle bir şey söylememişti. Özetle, hazır kahve sözcükleri bazı olumsuz çağrışımlar oluşturuyordu.

Neticede hazır kahve reklamverenlerinin pratik, çabuk, zaman kazandıran, ekonomik gibi sözcükler kullanırken; normal kahvecilerin aroma, nefis tat, tat gibi sözcükler kullanmaları onlara avantaj sağlıyordu.

50'li yılların ortasından itibaren hazır kahve üreticileri, hazır kahveye sosyal statü yükleyecek duygusal çağrışımlar ortaya koyabilecek reklamlar yapmaya başladılar; "%100 saf kahve", "Kahve özleminizi onunla giderin" vb.

Sonuç ne mi olmuş; on yılı aşkın bir süredir pazarda bulunan hazır kahve ancak 50'lilerin ortasından itibaren geniş kitlelerce benimsenmeye başlamış.

Kitapta böyle onlarca örnek var; sigara, çay, şekerleme, margarin, paketleme, arabalar, tüketiciler, psikoloji, motivasyon gözlemleri vs vs.

Clocky

2007-03-19T18:15:00.000+02:00

Clocky, bir çalar saat; ama bildiğiniz çalar saatlerden biraz farklı…

Eminim siz de Clocky’nin özelliklerini okuduğunuzda en az benim kadar şaşıracaksınız.

Clocky;

MIT’de yapılan bir çalışma sonucunda geliştirilmiş,

İki kenarında tekerleklere sahip,

İlk alarm çaldıktan sonra kalkmadıysanız ikinci alarm ile birlikte oda içerisinde bir yere saklanmak için kaçmaya başlıyor,

Hareket ederken 60 cm yükseklikten düşse bile hasar görmüyor,

Oda içerisinde her seferinde farklı bir yere saklanmasını sağlayan bir de çipe sahip,

Düzenli, periyodik olarak değil de karışık bir düzende çalıyor.

Anlayacağınız üzere sizi sabah yataktan kaldırmak için elinden geleni yapıyor; hopluyor, zıplıyor, kaçıyor, saklanıyor.

Clocky’nin fiyatı 50 dolar, ayrıntılı bilgi almak için http://www.nandahome.com/ adresini ziyaret edebilirsiniz.

İş Dışı - Bir Hilal Uğruna Yarab Ne Güneşler Batıyor...

2007-03-17T23:18:00.000+02:00

92 yılı önce yazıldı ebediyete kadar unutulmayacak bu destan, Mehmet Akif Ersoy'un 1924 yılında yazdığı "Şu Boğaz Harbi nedir?" diye başlayan ve "Çanakkale Şehitleri" diye bilinen tiradın da yer aldığı bölümünde ne güzel anlatılmış...

Ekmek Teknesi'nde Hasan Kaçan'ın müthiş yorumuyla dinlemenizi, o zamanlarda içinde bulunan ahval ve şerait içerisinde bir milletin haykırışını, dört bir yandan gelen eğitilmiş-cahil-şuralı buralı onbinlerce insanın kendini bir an bile düşünmeden kurban edişini düşünmenizi istiyorum...

Atatürk Çanakkale savaşları sırasındaki şöyle tasvir ediyordu ya;

‘Düşman mevzileri arasındaki mesafe 8 metreye kadar düşüyordu. Ne kadar imrendirici soğukkanlılık ve kadere inanarak düşman üzerine atılıyor; biliyor musunuz, öleni görüyor, üç dakikaya kadar öleceğini biliyor, ufak bir yılgınlık bile göstermiyor. Okumayı bilenler ellerinde Kuran-ı Kerim cennete gitmeye hazırlanıyorlar, bilmeyenler Kelime-i Şahadeti tekrarlayarak yürüyorlar. Bu Türk askerindeki ruh kuvvetini gösteren bir misaldir' ...

Biz Türkler..

2007-03-13T09:21:00.000+02:00

Malumunuz pazarlama üzerine bir yüksek lisans programına devam ediyorum; açıkçası katıldığım programdan aman aman memnun olduğumu söyleyemem. Neyse kendi dertlerimden bahsetmeyeceğim:) Genelde bu derslerdeki konuşmalarda, tartışmalarda "İşte biz Türkler şöyleyiz, böyleyiz, burada pazarlamanın pek çok fonksiyonu işlemez" vb tarzdaki söylemlere şahit oluyorum.

Bu beni rahatsız ediyor; neden mi, evet ülkemizdeki tüketicilerin bilinç düzeyinin pek çok gelişmiş ülkedeki kadar yüksek olduğunu söyleyemeyiz. Ama acaba buna neden olan etkiler yeterince göz önünde bulunduruluyor mu? Ben zaten pazarlama biliminin şartlar ve çevresel etkiler doğru bir şekilde göz önünde bulundurulacağına inanıyorum. Kendimizi de bu kadar yetersiz görmemizin doğru olmadığına inanıyorum.

Bu kanıya nasıl vardığıma gelince; birincisi ülkemizde "doğru" stratejileri benimseyerek başarılı olan şirketleri gördükçe ve aşağıdaki videoyu izledikten sonra.

Videoda Amerika'da normal vatandaşlara sorulan sorulara verilen cevapları göreceksiniz ve bu halkın olduğu bir ortam pazarlamanın ana vatanı sayılıyorsa burada neden olmasın.. Yeter ki sistem ve çevresel etkiler göz önünde bulundurulsun ona göre hareket edilsin...

*Sanırım en bomba cevap; "Üçgenin kaç kenarı vardır?" sorusuna verilen "Dört" ve "Hiç" cevapları..

Amerika'nın her alandaki başarısının arkasında sistemin yattığını düşünüyorum. Başarısız olduğu alanlarda da sistemsizliğin. İnsan kaynakları ve yetenekli kişileri doğru şekilde kullanma üzerine kendilerine rakip tanımıyorlar. Hem kendi içerisindeki nadir de olsa yetenekli kişileri bulup doğru yerlerde istihdam ediyor hem de eksik kaldığı noktalarda diğer ülkelerin yetenekli insan kaynaklarını cezbedip kendi istediği yerlerde kullanıyorlar.

Kahve-2

2007-03-08T14:25:00.000+02:00

Öncelikle doğum günün olması itibariyle dünkü ve bugünkü iki yazıyı; kahve evangelisti, hayallerinin peşinden giden değerli arkadaşıma ithaf ediyorum:) *

Dünden devam edersek;

Nur Demirok'un yazısında belirttiği tahminlere göre 2007 yılında dünya kahve pazarının büyüklüğü 73 milyar dolar iken 2016 yılında 80,5 milyar dolara ulaşacak.

Geçtiğimiz ay ABD'de 28.600 kişi üzerinde yapılan "Coffee Drinking Trends Survey, 2006 çalışmasında ilk akla gelen kahve markaları aşağıdaki şekilde sıralanmış;

1- Folgers: %43,24

2- Maxwell House: %22,67

3- Starbucks: %11,10

4- Nescafe: %5,24

5- Gevalis: %2,90

6- Taster's Choice: %1,90

7- Hills Bros: %1,48

8- Yuban: %1,19

9- Eight O'clock Coffee: %1,05

10- Sanka: %0,95
11- Diğer: %8,28

Gördüğünüz üzere Starbucks üçüncü sırada ancak yüzde olarak birinci markanın neredeyse dörte bir oranında hatırlanabilme yüzdesine sahip.

Bu çalışma bizde yapılsaydı - ki muhtemelen yapılmıştır, ben şu anda hatırlamıyorum- ilk akla Nescafe gelir diye tahmin ediyorum.

Starbucks demişken Amerika'da yapılan pazar araştırmalarında Starbucks ile ilgili kötü sonuçlar neticesinde - özellikle hızlı büyüme sonucunda temel değerlerden uzaklaşılması, kahve lezzetinin bozulması, en önemli varlık olan-deneyim sunan dükkanların kirli bulunması vb- sonucunda Başkan Howard Schultz aşağıda linkini görebileceğiniz mektubu bütün çalışanlarına yollamış bulunuyor. Schultz, mektubunda çeşitli hatalar yaptıklarını kabul ediyor; ama bunları da aşacaklarını, hatalarını düzelteceklerini ve Starbucks'ın misyonunu ne kadar büyürlerse büyüsünler kaybetmeyeceklerini ifade ediyor. Bir başkanın bütün çalışanlarına bu şekilde bir mektup yazması ve bunun da kamuoyuyla paylaşılması epey enteresan bir durum.

Schultz'un Mektubu

Yine Schultz'un şirketin CEOsuna yazdığı iddia edilen ve yaptıkları hataları itiraf eden, büyüme nedeniyle şirketin asıl değerlerini gözden çıkardıklarını ve özlerine dönmesi gerektiğini belirten bir memonun basına sızmasıyla şirketin hisse senetleri 23 Şubat'tan bu yana %8 değer kaybetmiş.

* İyi ki doğdun, mutlu yıllar sana tekrardan...

Kahve-1

2007-03-07T14:02:00.000+02:00

Para Dergisi'nde Nur Demirok'un "Vizyon Market" adlı köşesini ilgiyle takip ediyorum. Daha önce de kendisinin bazı yazılarını buraya taşımıştım. Geçtiğimiz hafta da kahve sektörü ile ilgili bazı bilgiler paylaşmış; onlardan bahsetmek istiyorum.

Dünyada bir gün içerisinde 1,5 milyar fincan kahve tüketiliyormuş. (yani saatte 1 milyon fincan civarinda)

Kahveyi en çok İzlandalılar, ardından Finlandiyalılar ve Norveçliler tüketiyormuş. (Kuzey Avrupa'da kişi başına tüketim 13 kg/ yıl) Amerika'da ise yıllık kişi başına tüketim 5 kg.

[ Bunu kendi kaynaklarımdan edindim:) ] Euromonitor'ün son raporuna göre Türkiye'de 2005 yılında yaklaşık 9300 ton kahve tüketilmiş ki bu kişi başına yaklaşık 130 gram kahve tüketimine denk düşüyor. Sanırım Nur Demirok'un kaynağı daha farklı; çünkü o kişi başına tüketimin 300 gram civarında olduğunu söylüyor. Zaten Euromonitor 2005 kahve pazarını 372 milyon YTL olarak tahmin ederken Nur Demirok 250 milyon YTL diyor. Burada da her sektörde olduğu gibi kayıtdışılık sonucunda birbirleriyle çelişen rakamlarla karşılaşıyoruz, anlayacağınız. ( Çalıştığım yerde araştırma yaparken bu tip şeylerle ne kadar çok karşılaştığımı bir bilseniz inanmazsınız. En son burada da yönetici özetini sizlerle paylaştığım perakende raporunda sektörün hacmini tahmin eden iki kaynak arasında 20 milyar dolar civarında fark vardı) İşte diğer kaynağıma da bakttım (Economist Intelligence Unit) o da kişi başına 2006'da 440 gr tahmininde bulunmuş.

Ama yine de karşılaştırmalı olarak baktığımızda kahve tüketimimizin henüz çok alt düzeylerde bulunduğunu görebiliyoruz. Yalnız kahve tüketiminde özellikle 3'ü birarada gibi ürünlerin piyasaya sürülmesi; Gloria Jeans, Starbucks ve bu yarışa yeni katılan Kahve Dünyası ile birlikte bir artış görülmekte; nitekim Euromonitor, kahve pazarının son 5 yılda yıllık ortalama %9,9 büyüdüğüne işaret ediyor.

2010 yılına geldiğimizde yıllık 16.000 ton kahve tüketimine şahit olacağımız Euromonitor tarafından tahmin edilmiş. (Kişi başına yaklaşık 210 gram, nüfus artışını da göz önünde bulundurursak)

Nur Bey'in yazısına geri dönersek tekrar;

2007'de dünyada toplam 165 milyon çuval (1 Çuval= 60 kg) kahve üretimi gerçekleşeceği tahmin ediliyormuş.

Toplam kahve tüketiminin %65'i kahve mağazaları vasıtasıyla gerçekleşecekmiş.

Önümüzdeki yıllarda kola karşısında kahvenin konumunu güçlendirmek için yeni tanıtım kampanyalarına girişilecekmiş.
Amerika'da ve Avrupa'da kahve tüketimi önümüzdeki üç yıl içinde biraz gerileyecekken gelişen ekonomilerde (Hindistan, Çin gibi) kahve tüketimi artacakmış.

Yarın bu konuya devam edeceğim; hem Nur Bey'in yazdıklarından hem de başka kaynaklardan enteresan bilgiler daha sunacağım:)

Müşteriler - Çalışanlar

2007-03-06T11:10:00.000+02:00

Bir dergide okuduguğum kahve sektörü ile ilgili enteresan bilgileri paylaşacaktım; ama Radikal'de üstteki karikatürü görünce buraya taşımadan edemedim:)

Artık diğeri yarına kaldı...

Perakende Sektörü

2007-03-02T09:37:00.000+02:00

PwC bünyesinde uzun süredir üzerinde çalıştığımız, benim de epey emek sarf ettiğim ve AMPD için hazırladığımız perakende sektörü ile ilgili raporun yönetici özetine buradan ulaşabilirsiniz:)

Plasebo Deneyimi ve Marka

2007-02-28T11:03:00.000+02:00

Geçtiğimiz yıl Eylül ayında Plasebo etkisiyle ilgili Gerald Zaltman'ın kitabından alıntılar yaptığım bir yazıyı sizle paylaşmıştım.

Geçtiğimiz Çarşamba günü de bir plasebo etkisine kendi kendimi maruz bıraktığımın farkına vardım. Hani o pazarlama kitaplarında yer alan başı ağrıyan insanlara verilen plasebo ilacın etkisiyle ağrıları geçer ya aynen öyle.

Çalıştığım yerde sekreterlerin durduğu bölümde bir dolapta ilaçlar var; ağrı kesiciler, mide ilaçları, aspirin vs.

Sonbahar başlarken benim zaman zaman tutan boğaz ağrım için sekretere "Burada boğaz pastili var mı?" demiştim; o da ya benim sorumu yanlış anladığı için ya da ben yanlış anladığım için Rennie adlı ilacı işaret etti. O gün bugündür, ofiste boğazımda bir problem olduğumda ondan alıyordum. "Ya bu pastil diğer pastillere benzemiyor, hemen eriyor, parçalanıyor" vs dememe rağmen boğazımda bir rahatlık hissediyordum.

Ta ki geçen gün şans eseri Rennie'nin boğaz değil de mide pastili olduğunu öğrenene kadar...

Bizzat tatbik etmiş oldum, plasebo etkisini..

Öncelikle yanlış anlaşılmalar sonucunda bile olsa bir şeye bir şekilde inandığımız (ikna olduğumuz) vakit kendimi nasıl şartlandırdığımızı (hastalıktan iyileşebilecek kadar) bir kez daha anladım. Ayrıca benim örneğimde olduğu üzere bazı şüphelenmeler olsa da o şartlandırma hala inandığımız yönde ilerlememize; beynimizin pozisyon almasına, dolayısıyla davranışlarımızın-tutumlarımızın-inançlarımızın o yönde hareket etmesine yol açıyor.

Tüketici davranışına bağlarsak markalaştırma çalışmalarına neden bu kadar önem verildiğini bir kez daha idrak etmiş oluruz. Geçtiğimiz dönem Bütünleşik Pazarlama İletişimi dersi aldığım Prof. Dr. Ahmet Bülend Göksel hocam, markalaştırma için Pavlov'un köpeği deneyini örnek verirdi.

Nasıl Pavlov'un köpeğinin ağzı zil çaldığında sulanıyorsa, tüketicilerin de bir markayı duyduğu-gördüğü-kokladığı-tattığı hatta ellediği (Coca-Cola'nın efsane şişesi gibi) zaman markanın kendini konumlandırmak istediği yerle bağlantılı olarak vermek istediği duyguyu hemen hissetmesini sağlamak temel amaçtır diyordu.

Yine markanın kendisini konumlandırmak istediği yerle bağlantılı olarak markanın faaliyet alanıyla ilgili ihtiyaç-arzu doğduğunda hemen akla o markanın gelmesini sağlamak da aynı derecede öneme sahip...

Doğum Günümüz:)

2007-02-26T13:18:00.000+02:00

Bugün PazarlamaKarması blogum yayınlanmaya başlayalı tam bir yıl oldu.

171 yazı, 23.000 civarında tekil ziyaretçi...

Evet, bir yıllık tablomuz bu olmuş.. Hem de son bir kaç aydır işlerimin yoğunluğu nedeniyle çok fazla ilgilenememiş olsam da..

Samimi olarak ifade etmem gerekiyorsa, bu kadarını beklemiyordum açıkçası:)

Nice yıllara...

Yorum yapan, ziyaret eden, görüşlerini benle özel olarak paylaşan herkese sonsuz teşekkürler...

2010 Avrupa Kültür Başkenti - İstanbul Afiş Yarışması Birincisi

2007-02-22T14:34:00.000+02:00

Ben beğendim:)

Innovasyon

2007-02-19T09:23:00.000+02:00

Papağan Kuruyemiş, kuruyemiş paketlerine çöp torbası ekleyerek Tüketici Çevre Ödülü’nü kazanmış. Bu haberi okuduğumda ilk olarak “Bu daha önce neden açık ara pazar lideri olan Tadım’ın aklına gelmemiş ki?” diye düşünmeden edemedim.

Internette yaptığım küçük bir araştırmada Papağan Kuruyemiş’in aynı zamanda eklediği bant sistemi ile paketlerin istenildiği zaman açılıp kapanmasını; böylece ürünlerin taze kalmasını sağladığını da öğrendim.

Firma yaptığı ihracat miktarını artırmak istiyormus, bu iki uygulamanın faydasını mutlaka göreceğine inanıyorum.