Pempek Kekel Online

pempek.kekel@gmail.com (Pempek Kekel Online) — Wed, 24 Nov 2010 04:40:00 +0000

Kami Toko PEMPEK "KEKEL" sebagai produsen pempek khas asli palembang memberikan peluang bisnis untuk membuka outlet-outlet Pempek di wilayah Palembang.

Cara kerjasama :
1. Kami memberikan fasilitas berupa Etalase atau Gerobak + Kompor Gas + Tabung Gas + Regulator.
2. Kami memberikan pelayanan antar jemput untuk pemesanan pempek bagi outlet.

Apabila kalian semua berminat silakan hubungin kami di Bagian Pemasaran :
Mang Leh : (0711) 8716888

pempek.kekel@gmail.com (Pempek Kekel Online) — Wed, 24 Nov 2010 04:09:00 +0000

CARA PESAN PEMPEK "KEKEL" ONLINE :

Pilih paket PEMPEK "KEKEL" yang tersedia. Dan tentukan berapa banyak jumlahnya
Contoh: Paket Hemat Kekel 1 or Pilih Paket Hemat 2
Hubungin kami di Bagian pemasaran :

Mang Leh : (0711) 8716888
Eko Kancil : 0821-7573 8888

Tunggu konfirmasi dari kami melalui sms. Kami akan mengirim sms berapa besar harga pesanan anda dan ongkos kirim ke tempat anda berikut rekening kami
Transfer dana ke rekening kami:

No Rek BCA : 151.040.3238

Hadi Hermady (Palembang)

No. Rek : 112-00-0667795-4

Hadi Hermady (Palembang)

Setelah kami menerima kiriman uang Anda, maka pempek pesanan anda segera kami kirim sesuai dengan alamat Anda yang jelas dan lengkap.

Quick Order:

Hari 1: Pesan dan transfer Uang Anda sebelum jam 17.00 WIB
Hari 2: Pempek Anda akan kami kirim via Jasa JNE Yakin Esok Sampai (YES) Atau Pos Indonesia Next Day Service. Atau sesuai perjanjian untuk daerah Palembang - Sumatera Selatan.
Hari 3: Pempek Anda tiba dirumah Anda

pempek.kekel@gmail.com (Pempek Kekel Online) — Wed, 24 Nov 2010 03:46:00 +0000

Selamat datang di Toko PEMPEK “KEKEL” Palembang. Kami disini menyediakan bermacam jenis paket. Silahkan pilih paket pempek yang Anda suka! Kami siap mengirim pesanan Anda ke seluruh Indonesia dimanapun Anda berada. Silahkan ikuti petunjuk pemesanan!

Paket PEMPEK “KEKEL”

Paket Hemat Kekel 1 Rp 50.000,-
Jenis Pempek	Isi
Sesuai pilihan	20 buah
	+ bonus 2

Total Isi: 22 Pempek + Cuka
Berat Kotor: 2 Kg

Paket Hemat Kekel 2 Rp 100.000,-
Jenis Pempek	Isi
Sesuai pilihan	40 buah
	+ bonus 4

Total Isi: 44 Pempek + Cuka
Berat Kotor: 3 Kg

Paket Pempek Dos Rp 25.000,-
Jenis Pempek	Isi
Sesuai pilihan	31 buah
	+ bonus 2

Total Isi: 33 Pempek + Cuka

Paket Pempek Dos Rp 50.000,-
Jenis Pempek	Isi
Sesuai pilihan	62 buah
	+ bonus 6

Total Isi: 68 Pempek + Cuka

Jenis Pempek Ikan	Harga Promosi
Pempek Pistel Pempek Telur Pempek Lenjer Pempek Tahu Pempek Dos	Rp. 2.500,- Rp. 2.500,- Rp. 2.500,- Rp. 2.500,- Rp. 800,-

Jenis Pempek DOS

Pempek DOS Isi Pistel

Pempek DOS Isi Telur

Pempek DOS Isi Tahu
Pempek DOS isi Udang
Pempek Lenjer

* isi pempek diatas adalah perkiraan berdasarkan berat rata rata pempek selama ini. Terutama untuk pempek kecil, kami akan menyesuaikan dengan berat optimal dari paket pempek yang anda pesan.

Alamat PEMPEK “KEKEL”
Jl. Siaran Sako Palembang - Sumatera Selatan
Wak Leh : (0711) 8716888
Eko Kancil : 0821 7573 8888

Sisi Baik Tembakau Untuk Kecantikan

pempek.kekel@gmail.com (Pempek Kekel Online) — Thu, 04 Nov 2010 04:03:00 +0000

Tembakau ternyata tidak hanya dipakai untuk bahan pembuat rokok saja, tapi bisa digunakan untuk bahan kosmetik. Loh bagaimana bisa?

Umumnya masyarakat tahu, tembakau merupakan bahan utama rokok, dan bila dikonsumsi secara rutin dapat berdampak buruk bagi kesehatan dan mempercepat penuaan kulit. Lalu bagaimana mungkin tembakau bisa digunakan sebagai bahan produk kosmetik?

Sebuah penelitian dari Universitas Ibrani, Yerusalem, justru menemukan sisi baik dari tembakau. peneliti menemukan kandungan penting yang terdapat dalam tembakau yang jika diproses dapat menguntungkan dunia kencantikan. Dalam pengujiannya ini, tembakau dimanfaatkan untuk meremajakan kulit.

Menurut penelitian ini, tembakau memiliki kandungan yang dapat menghasilkan kolagen yang mirip kolagen manusia. Fungsi kolagen sangat penting untuk kulit karena kolagen merupakan protein utama dalam kulit.

Nao Lapido, wakil asisten peneliti menjelaskan tembakau memiliki kandungan yang aman untuk kulit. “ Kandungan tembakau sangat unik dan kandungannya sangat mirip dengan kolagen manusia dan tidak berasal dari hewan, maka dari itu kolagen tembakau sangat aman daripada kolagen lainnya,” ujar Lapido.

Lapido menambahkan, sebagaian besar produk kolagen saat ini berasal dari hewan ternak seperti sapi dan babi. Lebih dalam ia menjelaskan kolagen dengan bahan-bahan tersebut justru dapat membawa virus yang beresiko.

Namun penemuan ini menjelaskan, bukan berarti tembakau alami memiliki manfaat medis untuk mempercantik. Produksi kolagen yang dihasilkan tembakau merupakan gabungan dari teknologi yang melibatkan lima gen tertentu dalam tanaman tembakau. Tembakau yang diteliti telah dimodifikasi dan dirancang khusus sehingga membentuk suatu kolagen yang mirip dengan kolagen manusia.

sumber : http://www.kabarinews.com/

Susu Efektif Hilangkan Lingkar Hitam Mata

pempek.kekel@gmail.com (Pempek Kekel Online) — Thu, 04 Nov 2010 04:00:00 +0000

Susu tidak hanya bermanfaat untuk kesehatan tubuh, tapi bisa juga digunakan untuk menghilangkan lingkar hitam sekitar mata.

Selain berasal dari bahan alami, susu juga dipercaya dapat meningkatkan kesehatan kulit pada area mata. Tidak hanya memudarkan, tapi juga dapat mengempiskan kantung mata.

Untuk mengatasi masalah di sekitar mata, Anda bisa mencoba perawatan masker susu. Cara meramunya sangat mudah, Anda hanya perlu menyiapkan secangkir susu dan empat sendok baking soda. Campurkan kedua bahan tersebut, aduk sampai menjadi pasta. Simpan pasta atau masker susu dalam lemari es selama 20 menit. Untuk mengaplikasikannya, oleskan masker susu di sekitar mata yang gelap dan berkantung, lalu diamkan selama 15 menit. Kemudian bilas dengan air dingin.

Untuk menyempurnakan perawatan ini Anda bisa memulaskan eye cream agar kulit di sekitar mata tetap terjaga kelembapannya. Lakukan perawatan ini tiga kali seminggu untuk hasil yang maksimal. Selamat mencoba.

sumber : http://www.kabarinews.com/

Bikin Kentang Goreng Renyah ala Resto

pempek.kekel@gmail.com (Pempek Kekel Online) — Wed, 03 Nov 2010 16:50:00 +0000

Jakarta - Kentang goreng renyah sebagai teman nonton? Wah, pastinya seru! Daripada membeli kentang goreng di luar, lebih baik bikin kentang goreng sendiri di rumah. Dengan alat ini, kentang goreng renyah pun segera tercipta. Coba saja!

Jika Anda senang ngemil dan hobi nonton, pastinya mencari camilan yang cocok untuk bisa dinikmati selama nonton film. Bisa dengan popcorn, nachos, ataupun kentang goreng pun bisa jadi alternatif pilihan. Hanya saja terkadang rasa malas datang ketika menyiapkannya.

Dan kini Anda tak perlu khawatir lagi, karena ada satu alat yang akan membantu Anda membuat kentan goreng di rumah. Classic Fry & Keep warm Castel dari Princess ini akan memudahkan Anda membuat kentang goreng yang renyah seperti halnya kentang goreng yang ada di resto.

Classic Fry & Keep warm Castel ini berbentuk segi empat sederhana, dengan kapasitas daya tampung minyak sebanyak tiga liter. Desainnya elegan, dan dilengkapi dengan lampu indikator yang memudahkan pengguna. Dibagian atasnya terdapat kaca yang berfungsi melihat kentang sudah matang atau belum tanpa harus membuka penutupnya.

Classic Fry & Keep warm Castel ini sangat aman digunakan, tidak perlu takut minyak panas akan terciprat keluar saat menggoreng. Produk ini juga bisa digunakan untuk menggoreng ayam, ikan, spring roll, dan masih banyak lagi. Suhunya mencapai 190 derjat dan merata, sehingga tidak perlu takut masakan Anda gosong.

Pada bagian bawahnya terdapat tempat untuk meniriskan kentang ataupun makanan yang sudah matang. Di tempat ini makanan akan tetap terjaga kerenyahannya, agar makanan yg telah digoreng tetap crispy. Selain mudah digunakan, Classic Fry & Keep warm Castel dari Princess juga mudah untuk dibersihkan.

Classic Fry & Keep warm Castel ini bisa di peroleh dengan harga Rp 1.705.600 di pasar swalayan besar di Jakarta atau langsung ke Kitchenart Showroom, Central Park Mall lantai 2, #208-209. Jl. S.Parman, Jakarta Barat.

Resep Bebek Gulai Itiak Lado Mudo

pempek.kekel@gmail.com (Pempek Kekel Online) — Tue, 02 Nov 2010 17:00:00 +0000

Bahan:
1 ekor bebek, dipotong menjadi empat atau enam

Bumbu:
5 butir bawang merah
5 siung bawang putih (kesuna)
300 g cabai hijau
100 g bawang merah goreng
½ jempol (2 cm)kunyit
1 jempol (2 cm) jahe
1 jempol (2 cm)lengkuas
3 butir kemiri
1 batang serai
1 lembar daun kunyit
3 lembar daun jeruk purut
Garam secukupnya

Cara membuat:

Bebek dibersihkan, kemudian diasap (dipanggang agak jauh dari bara), sampai minyak (lemak)-nya menetes
Semua bumbu dihaluskan – kecuali daun kunyit, daun jeruk purut, dan serai – kemudian ditumis dengan sedikit minyak
Masukkan bebek – termasuk jerohan – ke dalam tumisan bumbu bersama daun kunyit, daun jeruk purut, dan serai, kemudian tambahkan 1 gelas air. (Hanya bila diingini, juga boleh ditambah dengan santan)
Dimasak (diungkep) dengan api sedang sampai daging itik menjadi empuk. Ketika mencapai setengah matang, masukkan bawang merah goreng.

sumber : detikfood.com

Resep Miswa Ayam

pempek.kekel@gmail.com (Pempek Kekel Online) — Tue, 02 Nov 2010 16:47:00 +0000

Bahan :
1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
400 ml air
2 sdm kecap manis
1 sdt air jeruk nipis
½ sdt merica bubuk untuk taburan
minyak goreng untuk menggoreng

Bumbu halus :
3 siung bawang putih
1½ sdt ketumbar
3 cm kunyit
1 cm jahe
2 cm lengkuas
2 sdt garam

Cara membuat :
1. Goreng ayam hingga matang. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam goreng, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
3. Tambahkan air, kecap manis dan air jeruk nipis. Masak hingga air berkurang. Angkat.
4. Sebelum disajikan, taburkan merica bubuk diatasnya.

sumber : http://resep.dekap.com

Resep Lontong Ayam

pempek.kekel@gmail.com (Pempek Kekel Online) — Tue, 02 Nov 2010 16:45:00 +0000

Bahan :
Lontong :
500 gr beras, cuci bersih
1000 ml air

Bumbu Halus :
8 buah bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah cabe merah, buang bijinya
2 cm kunyit
1 sdm ketumbar sangrai
2 cm kencur
3 butir kemiri
2 sdt garam
1 sdt gula pasir

Gulai ayam :
3 sdm minyak goreng
150 gr tomat, potong-potong
2 cm lengkuas, memarkan
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 ekor ayam, bersihkan, potong-potong
250 gr labu siam, kupas kulitnya, iris seukuran korek api
1500 ml santan

Cara membuat :
1. Lontong : masukkan beras ke dalam panci. Tuangi air hingga setinggi satu ruas jari dari permukaan beras. Masak sampai menjadi aron. Ambil selembar daun pisang, taruh 3-4 sdm beras aron di atasnya. Gulung hingga berbentuk bulat panjang bergaris tengah ± 4 cm. Semat kedua ujungnya dengan lidi. Lakukan hingga semua beras aron terbungkus. Didihkan air yang banyak dalam panci, masukkan gulungan beras ke dalamnya hingga terendam air. Rebus selama ± 4 jam, bila air berkuran tambahkan air panas secukupnya. Setelah lonong matang, angkat, tiriskan, dinginkan.
2. Gulai ayam : Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam hingga harum, masukkan ayam dan tomat, aduk sampai ayam kaku. Masukkan santan dan labu siam, timba-timba supaya santan tidak pecah. Setelah mendidih, kecilkan apinya dan masak terus sampai santan agak berminyak dan seluruh bahan cukup matang, angkat.
3. Penyajian : kupas lontong yang sudah dingin, potong-potong setebal 1 cm, taruh dalam piring. Tuang gulai di atasnya berikut potongan ayam dan labu siam. Hidangkan dengan sambal cabai dan telur pindang, jika suka.

sumber : http://resep.dekap.com

Resep Lime Chicken

pempek.kekel@gmail.com (Pempek Kekel Online) — Tue, 02 Nov 2010 16:43:00 +0000

Bahan :
500 gr daging dada ayam, potong-potong
1 buah bawang bombay, diiris panjang
3 siung bawang putih, cincang
1 sdt garam
1 sdt merica hitam butiran, tumbuk kasar
75 ml air
2 buah cabai merah, dibuang bijinya, cincang halus
1 sdt air jeruk nipis
2 sdm mentega/margarin untuk menumis

Cara membuat :
1. Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
2. Tambahkan dada ayam, aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan garam dan merica hitam tumbuk, aduk-aduk sampai bumbu meresap.
4. Tambahkan air, aduk sampai matang.
5. Menjelang diangkat, tambahkan cabai cincang dan air jeruk nipis. Aduk sebentar lalu angkat. Sajikan.

sumber : http://resep.dekap.com

Resep Kekian

pempek.kekel@gmail.com (Pempek Kekel Online) — Tue, 02 Nov 2010 16:41:00 +0000

Bahan :
Plastik ukuran es mambo untuk membungkus (sesuai selera)
Minyak untuk menggoreng

Bahan Kekian :
250 gr ayam, cincang halus
200 udang segar kupas, cincang halus
3 siung bawang putih parut
6 buah bawang merah, haluskan
2 batang daun bawang, iris halus
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdm minyak wijen
1 sdt kaldu instant, larutkan dengan 4 sdm air
3 butir telur, kocok lepas
100 gram tepung kanji

Cara membuat :
1. Campurkan semua bahan kekian, aduk rata hingga menjadi adonan yang lembut.
2. Bagi adonan kekian menjadi 5-6 bagian. Masukkan ke dalam kantong plastik ukuran es mambo (sesuai selera) sambil dipadatkan, simpulkan.
3. Kukus dalam dandang panas selama 15 menit atau hingga matang. Angkat, sisihkan, biarkan dingin.
4. Buka plastinya, kemudian potong-potong sesuai selera.
5. Goreng kekian di dalam minyak panas hingga warna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. sajikan bersama saus tomat atau saus tauco.

Resep Hati Ampela Masak Kemiri

pempek.kekel@gmail.com (Pempek Kekel Online) — Tue, 02 Nov 2010 16:38:00 +0000

Bahan :
10 buah hati ayam, bersihkan
10 buah ampela ayam, bersihkan
10 buah usus ayam, bersihkan
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk purut
600 ml santan kental

Bumbu Halus :
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
7 buah kemiri, sangrai
1 cm lengkuas
1 sdt gula pasir
1 sdt asam jawa
garam secukupnya

Cara Membuat :
1. Gabungkan hati dan ampela ayam, lalu ikat dengan usus ayam.
2. Rebus gabungan hati ampela tadi bersama bumbu halus, daun salam dan daun jeruk di dalam santan sampai berminyak dan matang. Gunakan api kecil supaya bumbu meresap.

sumber : http://resep.dekap.com

Resep Gulay Ayam

pempek.kekel@gmail.com (Pempek Kekel Online) — Tue, 02 Nov 2010 16:05:00 +0000

Bahan :
1 ekor ayam, potong 8 atau 12 bagian
1 sdm air jeruk nipis
1 liter santan encer
500 ml santan kental
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas
3 lembar daun jeruk
3 sdm minyak goreng
2 sdt gula jawa

Bumbu Halus :
6 cabai merah besar
8 buah bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri
2 sdt ketumbar
2 cm kunyit
1 cm jahe
garam secukupnya
½ sdt merica bubuk

Cara membuat :
1. Potongan ayam cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, cuci bersih kembali dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, gula jawa, daun salam, lengkuas dan daun jeruk, masak hingga ayam berubah warna, masukkan santan encer, aduk sesekali, masak hingga ayam matang dan kuah menyusut, tambahkan santan kental, masak sebentar sambil diaduk pelan-pelan, angkat.
3. Sajikan dengan nasi putih hangat.

sumber : http://resep.dekap.com

Resep Ati Ampela Kacang Panjang

pempek.kekel@gmail.com (Pempek Kekel Online) — Tue, 02 Nov 2010 16:01:00 +0000

Bahan :
8 buah hati ayam
8 buah ampela ayam
600 ml santan kental
200 gr kacang panjang, potong 3 cm
2 batang serai, memarkan
1 lembar daun kunyit
4 lembar daun jeruk
1 sdt garam

Bumbu Halus :
10 buah cabe merah
8 buah bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm lengkuas
3 cm jahe
2 cm kunyit
½ sdt jinten

Cara membuat :
1. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum. Masukkan ati dan ampela ayam, aduk rata hingga bumbu meresap serta ati dan ampela berubah warna.
2. Masukkan santan, aduk rata. Didihkan hingga santan tinggal sedikit. Lalu masukkan kacang panjang. Masak hingga matang dan kuah bumbu mengental.

sumber : http://resep.dekap.com

Resep Gulai Korma Ayam

pempek.kekel@gmail.com (Pempek Kekel Online) — Tue, 02 Nov 2010 15:58:00 +0000

Bahan :
4 sdm minyak goreng
2 cm lengkuas, memarkan
4 butir cengkih
4 cm kayu manis
1 butir kapulaga
¼ butir biji pala
1 ekor ayam, potong 12 atau 16 bagian
500 ml santan kental
750 ml santan cair
½ butir kelapa, diparut, disangrai, lalu dihaluskan
1 potong asam kandis

Bumbu halus :
12 butir bawang merah
6 siung bawang putih
1 sdm ketumbar sangrai
20 butir jintan
20 butir merica
1 cm jahe
garam secukupnya

Cara membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, cengkih, kayu manis, biji pala dan kapulaga sampai baunya harum.
2. Masukkan ayam dan aduk sebentar sampai ayam berubah warna. Tambahkan santan cair dan kelapa sangrai, masak sampai ayam lunak.
3. Masukkan santan kental dan asam kandis, aduk-aduk terus sampai mendidih. Kecilkan apinya dan masak terus sampai santannya berminyak sambil terus diaduk-aduk. Angkat.
4. Sajikan panas.

sumber : http://resep.dekap.com

Resep Chicken Gordon Blue

pempek.kekel@gmail.com (Pempek Kekel Online) — Tue, 02 Nov 2010 15:56:00 +0000

Bahan :
4 potong daging ayam bagian dada tanpa tulang
4 lembar daging asap
4 lembar keju (sliced cheese)
3 butir telur, kocok lepas
tepung roti secukupnya
2 sdm mentega
minyak goreng secukupnya

Tepung Bumbu :
3 sdm tepung terigu
½ sdt merica
½ sdt garam
½ sdt gula halus, ayak

Cara membuat :
1.Belah dada ayam tersebut menjadi 2 bagian, tapi jangan sampai putus. Pipihkan masing-masing lembaran daging tersebut. Beri 1 lembar daging asap dan 1 lembar. Pastikan keju dan daging asap berada ditengah-tengah.
2. Lumuri daging ayam tadi dengan tepung bumbu, ratakan. Kemudian celupkan ke dalam kocokan telur dan lumuri dengan tepung roti sampai seluruh permukaannya tertutup. Tutup dengan plastik, dan simpan dalam lemari es ± 30 menit.
3. Panaskan minyak goreng (jangan terlalu banyak), tambahkan mentega, gunakan api sedang. Goreng daging ayam sampai kedua permukaannya kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan. Hidangkan selagi panas bersama pelengkap (kentang goreng, wortel rebus & buncis rebus, mayones) dan saus sambal.

sumber : http://resep.dekap.com

Resep Bebek Goreng Lada Hitam

pempek.kekel@gmail.com (Pempek Kekel Online) — Tue, 02 Nov 2010 15:52:00 +0000

Bahan :
1 ekor bebek, potong 16 bagian
2 cm jahe parut
2 siung bawang putih, cincang halus
½ sdt lada bubuk
½ sdm garam
1½ sdm kecap asin
minyak untuk menggoreng

Bahan Saus Merica Hitam :
½ buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, memarkan
1 sdm kecap manis
1 sdt lada hitam butiran, tumbuk kasar
150 - 200 ml air
½ sdt garam
¼ sdt gula pasir

Cara membuat :
1. Lumuri potongan bebek dengan jahe, bawang putih, merica, garam dan kecap asin. Diamkan selama 1 jam.
2. Goreng dalam minyak panas sampai bebek berwarna kecoklatan dan matang. Tiriskan.
3. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan daging bebek. Aduk rata. Bubuhi saus tiram, kecap manis, lada hitam, garam dan gula. Aduk hingga bebek tercampur rata dengan bumbu. Tuangi air. Aduk rata. Masak hingga air mengering. Angkat. Sajikan selagi panas bersama sambal.

sumber : http://resep.dekap.com

Resep Ayam Tuturuga

pempek.kekel@gmail.com (Pempek Kekel Online) — Tue, 02 Nov 2010 15:49:00 +0000

Bahan :
1 ekor ayam, potong-potong
1 lembar daun pandan, potong-potong
1 batang serai, memarkan
2 butir telur, kocok lepas
2 buah jeruk nipis, ambil airnya
5 sdm minyak untuk menumis
500 ml air

Bumbu halus :
7 buah cabai merah
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kunyit
2 cm jahe
5 butir kemiri
garam secukupnya

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus, serai dan daun pandan hingga harum. Lalu masukkan potongan daging ayam dan masak hingga kaku.
2. Masukkan telur kocok, aduk hingga telur membentuk gumpalan kecil.
3. Tuang air dan masak hingga daging ayam dan kuah mengering/mengental. Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata. Angkat. Sajikan selagi hangat.

sumber : http://resep.dekap.com

Resep Ayam Tumis Bumbu Satai

pempek.kekel@gmail.com (Pempek Kekel Online) — Tue, 02 Nov 2010 15:47:00 +0000

Bahan :
200 gr fillet dada ayam
100 gr kacang tanah, goreng, haluskan
150 ml air panas
2 sdm minyak goreng untuk menumis
kecap manis secukupnya

Bumbu Perendam :
2 siung bawang putih
4 sdm kecap
3 sdm air
1 sdm minyak goreng

Bumbu Halus :
2 buah cabai merah
4 butir bawang merah
2 butir kemiri
1 sdm gula merah
½ sdt garam

Pelengkap :
3 buah lontong, potong-potong sesuai selera
4 buah jeruk limau, ambil airnya
sambal cabai rawit
bawang goreng untuk taburan

Cara membuat :
1. Iris daging ayam ukuran 1 x 1 x 2 cm. Campurkan bumbu perendam jadi satu, masukkan daging ayam. Aduk hingga rata, diamkan selama 30 menit. Sisihkan.
2. Larutkan kacang tanah dalam air panas, sisihkan. Panaskan 2 sdm minya, tumis bumbu halus hingga harum dan masak. Angkat, masukkan dalam larutan kacang. Aduk hingga rata, jerangkan di atas api, aduk-aduk sampai mendidih. Matikan api, lalu masukkan kecap manis secukupnya, aduk rata. Angkat.
3. Menjelang dihidangkan, panaskan wajan. Masukkan daging ayam berikut bumbu perendamnya, tumis sambil diaduk-aduk sampai daging sampai kesat dan daging ayam masak, angkat.
4. Hidangkan daging ayam tumis bersama lontong, siram dengan saus kacang. Tambahkan air jeruk, sambal rawit dan taburi bawang goreng.

Resep Ayam Saus Areh

pempek.kekel@gmail.com (Pempek Kekel Online) — Tue, 02 Nov 2010 15:46:00 +0000

Bahan :
1 ekor ayam, potong 8 bagian
3 sdm bumbu dasar putih, siap pakai
2 sdt gula merah
2 lembar daun salam
½ sdt garam
1000 ml air kelapa

Saus Areh :
250 ml santal kental
1 lembar daun salam
garam secukupnya

Cara membuat :
1. Rebus ayam dalam air kelapa bersama bumbu dasar putih, gula merah, garam dan daun salam. Masak sampai ayam kecoklatan dan matang.
2. Saus areh : rebus santan, daun salam dan garam hingga mendidih.
3. Sajikan ayam dengan saus areh.

sumber : http://resep.dekap.com

Resep Ayam Rica Rica

pempek.kekel@gmail.com (Pempek Kekel Online) — Tue, 02 Nov 2010 15:43:00 +0000

Bahan :
1 ekor ayam, potong menjadi 6 - 8 bagian
2 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
50 ml air
5 sdm minyak sayur untuk menumis

Bumbu Halus :
100 gr cabe merah
25 gr cabe rawit merah
5 siung bawang putih
6 buah bawang merah
½ sdt terasi
3 sdm jahe cincang
2 buah tomat, potong-potong
garam secukupnya

CARA MEMBUAT :
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, biarkan selama 30 menit supaya meresap. Sisihkan
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan potongan ayam, tuangi air. Masak ayam hingga setengah matang. Angkat. Sisihkan.
3. Panggang ayam di atas bara api sambil sesekali dibalik dan dilumuri bumbu hingga ayam matang dan kering. Angkat.
4. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih panas.

sumber : http://resep.dekap.com

Resep Ayam Pentul

pempek.kekel@gmail.com (Pempek Kekel Online) — Tue, 02 Nov 2010 15:41:00 +0000

Bahan :
8 potong sayap ayam bagian pangkal sayap
2 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
2 sdt arak cina / angciu
250 gr daging ayam cincang
2-3 sdm kelapa parut setengah tua
3 sdm tepung maizena
minyak goreng untuk menumis dan menggoreng

Bumbu HAlus :
2 buah cabai merah
3 buah bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1 sdt garam
1 sdt gula pasir

Cara membuat :
1. Kerat sayap dibagian pangkal sayap, tarik dagingnya hingga terkumpul dibagian ujung tulang. Masukkan ayam ke dalam wadah.
2. Campur kecap manis, kecap asin dan arak cina, tuang ke dalam sayap ayam. Aduk hingga rata. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
3. Masak sayap beserta bumbu perendamnya. Tambahkan 100 ml air. Ungkep sampai daging ayam hampir matang, angkat. Sisihkan.
4. Panaskan 2 sdm minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus sampai harum, angkat.
5. Campur daging ayam cincang, kelapa parut, tepung maizena dan bumbu halus. Aduk sampai rata, bagi menjadi 8 bagian.
6. Ambil sepotong sayap ayam, padatkan daging yang melekat pada tulang, kemudian tempelkan adonan daging hingga berbentuk bulatan (pentul).
7. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan. Goreng ayam pentul sampai masak. Angkat dan tiriskan.

sumber : http://resep.dekap.com

Resep Tumis Ayam Brokoli Paprika

pempek.kekel@gmail.com (Pempek Kekel Online) — Tue, 02 Nov 2010 15:40:00 +0000

Bahan :
1 sdm margarine
½ buah bawang bombay
2 siung bawang putih, memarkan
2 sdm saus cabe
150 gr dada ayam,iris tipis
½ buah paprika merah, iris memanjang
½ buah paprika hijau, iris memanjang
50 gr wortel, potong tipis
50 gr brokoli
200 ml air
Penyedap rasa ayam secukupnya, jika suka

Cara membuat :
Panaskan margarine, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu. Masukkan saus sabe dan tuang air, masak hingga kental.
Masukan irisan ayam, aduk rata hingga ayam matang.
Lalu tambahkan bahan-bahan lainnya, aduk selama 5 menit hingga matang.
Sajikan hangat dengan nasi panas.

sumber : http://resep.dekap.com

Resep Ayam Masak Habang

pempek.kekel@gmail.com (Pempek Kekel Online) — Tue, 02 Nov 2010 15:37:00 +0000

Bahan :
1 ekor ayam buras, potong menjadi 10 bagian
500 ml air
3 sdm minyak goreng untuk menumis
2 sdt gula merah

Bumbu Halus :
15 buah cabe merah kering
8 buah bawang merah
5 siung bawang putih
2 butir kemiri
2 cm jahe
garam secukupnya

Cara membuat :
1. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan gula merah, masak hingga bumbu matang.
2. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna dan tercampur rata dengan bumbu. Tuangi air, masak terus hingga ayam empuk dan matang.

Note :
- Dipergunakan cabai merah kering untuk menghasilkan warna saus yang merah tua.
- Jika suka saus yang manis bisa menambahkan 1 - 2 sdt gula merah/pasir.

sumber : http://resep.dekap.com

Resep Ayam Kuning

pempek.kekel@gmail.com (Pempek Kekel Online) — Tue, 02 Nov 2010 15:36:00 +0000

Bahan :
½ sdt ketumbar bubuk
½ sdt lengkuas cincang
¾ sdt garam
1½ kg ayam, potong 10, buang kulit dan lemak
1½ sdm minyak goreng (minyak zaitu/canola)
100 gr bawang bombai, rajang halus
4 buah bawang putih, memarkan
2 buah kemiri, memarkan
¼ tangkai serai, iris, memarkan
1½ sdt kunyit bubuk
315 susu cair (low fat)
125 santan encer
2 sdt asam jawa campur dengan 2 sdm air, saring

Cara membuat :
1. Campur ketumbar bubuk, lengkuas dan garam, aduk rata. Lumuri ayam dengan campuran ketumbar tadi. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang bombai, bawang putih, kemiri dan serai sampai bawang layu dan berubah warna. Tambahkan kunyit, aduk rata. Masukkan potongan ayam, aduk samapi ayam tercampur rata dengan bumbu.
2. Tuang susu cair, santan encer dan air asam jawa. Masak dengan api kecil, aduk sesekali selama 45 menit sampai ayam matang dan air tinggal sedikit.

sumber : http://resep.dekap.com