EDP OCÉANOS.Permacultura Oceánica

ALGA WAKAME, UN TESORO DEL MAR

2014-08-29T21:43:00.000+02:00

ALGA WAKAME

El alga wakame nos llega desde los mares del Japón y sin duda se ha convertido en una de las más consumidas en el mundo por personas que se inician en el uso culinario de las algas, por su sabor, textura y por su fácil preparación.

El alga wakame se parece al alga kombu, sobre todo en seco, por eso es importante que nos fijemos bien a la hora de identificarlas en nuestra tienda. Una vez remojadas, sus diferencias se perciben más fácilmente. El alga kombu es una tira gordita que necesita bastante tiempo de cocción, mientras el wakametan solo necesita unos minutos de remojo y se despliega en una fina hoja nerviada y de grandes dimensiones.

Algunas características de este rico alimento y la mejor forma de consumirla.

El alga wakame es una de las más fáciles de incluir en la dieta, pues su preparación tan solo requiere el remojo del alga unos minutos. Esto facilita su incorporación a cualquier platos en el último momento. Eso sí, no utilizar mucha agua para remojarla, ya que sus propiedades pasan al agua, y conviene añadir al plato el alga con el agua utilizada para remojarla.

Puedes consumirla sola, simplemente remojada, o puedes tomarla en forma de caldo, hervida en agua durante unos minutos obtendrás una sopa muy revitalizante.
Añadirla a todo tipo de ensaladas. De hecho, es una de las mejores maneras de incorporarla a la dieta.
En platos de verduras cocidas o en forma de puré. Puedes añadirla una vez que hayas colocado las verduras en el plato o en el último momento de cocción de las verduras.
Las sopas adquieren un sabor y una textura excelente si se les incorporan unas hojas de alga wakame.

En casa hacemos Sopa de Alga Wakame

Al igual que otras algas, el alga wakame contiene gran riqueza de micronutrientes que fortalecen el sistema inmunológico y favorecen la regeneración celular.

POR ESO EN AROMAS DEL ESTRECHO LA EMPLEAN EN LA ELABORACIÓN DE COSMÉTICA NATURAL Y PERSONALIZADA

6 ALGAS COMESTIBLES

2014-08-28T17:44:00.000+02:00

6 ALGAS COMESTIBLES

WAKAME
CHLORELLA
DULSE
NORI
SPIRULINA
KELP

Agua radioactiva de Fukushima esta envenenando todo el océano pacífico

2013-12-08T14:17:00.001+01:00

INFORMACIÓN SOBRE PROYECTOS DE AUTOGESTIÓN.PERMACULTURA EN ACCIÓN. HORTOFRUTICULTURA,BIOLOGÍA,GEOLOGIA,ENERGIAS RENOVABLES,BIOCONSTRUCCION

3ER CONGRESO LATINOAMERICANO DE REHABILITACIÓN DE FAUNA MARINA

2013-03-05T19:43:00.002+01:00

Mares

2013-02-04T13:24:00.000+01:00

Los Mares facilitan más oxígeno que todos los bosques de la tierra.

La función respiratoria del hombre tiene por objeto el facilitarle el oxígeno que necesita para su supervivencia. El mar y la vida vegetal son los que tienen a su cargo la función de enriquecer la atmósfera con oxígeno. Después del hombre con la industria y la cobertura de sus necesidades domésticas, se encarga de polucionar en buena medida ese aire que respiramos. El mar tiene dos elementos fundamentales de vida microscópica. Uno de ellos de tipo vegetal, el fitoplacton, y el otro procedencia animal, el zooplacton.
La mayor parte del oxígeno que existe en la atmósfera proviene del fitoplacton que cubre muy superficialmente el agua de los mares.
Si esta aportación permanente del mar no existiera, todos los bosques de la tierra no servirían para cubrir nuestras necesidades. Cabe decir que una pequeña parte del Atlántico enriquece más de oxígeno que toda la selva amazónica. No hay que olvidar tampoco la misión de toda la flora terrestre, desde la más diminuta, que merced a las aguas de lluvia o a las de riego, lanza al exterior su buena dosis de oxígeno.
Si exceptuamos la plataformas que extraen del mar el petróleo, apenas nos encontramos con explotaciones que aprovechan la riqueza mineral marina. Puede hablarse, por ejemplo, de las salinas, pero que en su conjunto, y dentro de todo el campo mineral, apenas cubren una parte mínima. Por ejemplo en una milla cúbica de agua salada hay nada menos que 45 toneladas de plata.
El más abundante es el cloro, seguido del sodio, el magnesio, azufre, calcio y potasio. Esta medida docena de elementos constituyen el noventa y nueve por ciento. En 1873 un barco inglés se hallo en el pacífico con unos nódulos que variaban entre el tamaño de una patata y el de un pequeño melón. En el Pacífico se calculó que habría unos 1,5 billones de toneladas de estos nódulos ricos en manganeso, níquel, cobalto, cobre y otros. Inventariadas las existencias en otros territorios marinos, el resultado fue de que deberían existir entre 28.000 y 30.000 millones de toneladas de estos cuerpos. Curiosidad en los repetidos nódulo es también hay cobre, su cantidad se estima en casi 8.000 millones de toneladas, capaces de cubrir las necesidades del hombre durante un período de 6.000 años, mientras que las minas terrestres de cobre se estima que podrían cubrir esta necesidad durante un corto período de medio siglo.

For starters, is genetically engineered fish safe to eat?

2012-12-28T20:12:00.000+01:00

Océanos de plástico: el basurero de la humanidad

2012-12-24T00:09:00.001+01:00

Australia implanta la red de reservas marinas más grande del mundo

2012-11-25T04:32:00.000+01:00

Australia crea formalmente la red de reservas marinas más grande del mundo para proteger un área de más de 2,3 millones de kilómetros cuadrados de sus aguas territoriales a partir de julio de 2014.

"Australia es un líder mundial cuando se trata de proteger nuestros océanos", dijo el ministro del Ambiente, Tony Burke, al recordar que la isla-continente está rodeada por una gran extensión de mar.

Para mitigar el impacto de esta medida anunciada en junio pasado, el Gobierno informó de que dará al sector pesquero un paquete de indemnizaciones de unos 104 millones de dólares (80,4 millones de euros) a partir de mediados del próximo año. Según cálculos del Gobierno, "el impacto en la pesca de especies salvajes alrededor de Australia será de alrededor del uno por ciento del valor de su producción", indicó Burke.

El ministro precisó que hasta la entrada en vigor, en julio de 2014, de los nuevos planes de gestión no se producirán cambios en las regulaciones en las nuevas áreas que se han sumado en la nueva red de reservas marinas.

La creación de la red de reservas marinas reforzará la protección de animales como las ballenas, tortugas y otras especies amenazadas, incluidas el tiburón ballena, el tiburón nodriza gris y el dugongo (mamífero marino pariente del manatí).

Fuente:http://www.antena3.com/especiales/noticias/ciencia/hazte-eco/noticias/australia-implanta-red-reservas-marinas-mas-grande-mundo_2012111600116.html

TU BASURA EN LOS OCÉANOS

2012-10-22T06:57:00.000+02:00

isla basura

2012-10-19T23:49:00.001+02:00

ESCUELAS DE PERMACULTURA TRATA DE ADQUIRIR SUELO Y REFORESTARLO. FORMAMOS PERSONAS INDEPENDIENTES Y AUTOSUFICIENTES. DESARROLLAMOS CON ELLAS PERMASISTEMASQUE DEMUESTREN CON HECHOS LA EFECTIVIDAD DE ÉSTAS TÉCNICAS.COLABORA PROTEGIÉNDO SUELO Y/O DIFUNDIÉNDO EL PROYECTO.http://uneuroesigualaunmetrocuadrado.blogspot.com/

MALA PESCA - Documental completo

2012-10-16T01:13:00.001+02:00

El tamaño de los peces en todo el planeta puede reducirse de forma alarmante

2012-10-01T21:37:00.000+02:00

Investigaciones sobre los efectos del calentamiento global sugieren que el tamaño de los peces en todo el planeta puede reducirse de forma alarmante durante las próximas décadas.
El alza de la temperatura de los océanos puede causar la pérdida de hasta 24% de su peso corporal a cientos de especies de peces.
Los científicos aseguran que los mares más cálidos incrementarán el ritmo del metabolismo de los peces, forzándolos a emplear más oxígeno para sobrevivir y dejando menos cantidad disponible para el crecimiento.
Según los investigadores, los océanos Atlántico e Índico serán los más afectados, cuyas cálidas aguas impulsan a los peces hacia las regiones polares.
Fuente:
http://www.bbc.co.uk/mundo/ultimas_noticias/2012/09/120930_ultnot_cambio_climatico_afecta_peces_bd.shtml

Las Esponjas

2012-09-29T20:32:00.002+02:00

LAS ESPONJAS MARINAS

Frecuentes en todos los mares del mundo, las esponjas, animales filtradores que viven fijos a un sustrato, son unas criaturas con un nivel de organización que se halla entre una colonia de células y un organismo pluricelular auténtico. Algunos expertos creen que las esponjas podrían tener un origen completamente distinto del que tuvo el resto del reino animal, y generalmente las consideran como una línea evolutiva muerta; no hay ningún otro grupo cuyos predecesores hayan sido organismos semejantes a esponjas. Las células de estos animales no aparecen organizadas en tejidos.
No obstante, están especializadas y diferenciadas en cierto grado. Se pueden distinguir tres tipos celulares: los coanocitos, células flageladas que capturan alimentos; las células epiteliales de la epidermis, algunas de las cuales poseen fibras contráctiles, y los amebocitos, que tienen el cometido de transportar las partículas alimenticias.

Stop a las prospecciones en Canarias.avi

2012-08-27T07:37:00.001+02:00

Campaña contra las prospecciones petrolífera en Canarias.

2012-08-27T07:35:00.001+02:00

OCÉANOS ÁCIDOS

2012-07-11T09:36:00.000+02:00

SE FUE EL MAR

2012-07-01T13:03:00.000+02:00

Este título es dado a un episodio muy crítico para la humanidad, los mares y lagos de nuestro planeta están desapareciendo y le ha sucedido al mar Aral. En nuestros años de escuela en la asignatura de geografía lo oímos. Este mar interior o denominado lago endorreico (el agua no tiene salida fluvial hacia el mar) se ha secado convirtiéndose en un paisaje desértico.

Situado en Asia Central entre Kazajistán, al norte, y Uzbekistán, al sur. Hasta principios de los años 60 el mar de Aral era el cuarto lago más grande del mundo, abarcaba una superficie de 66.000 kilómetros cuadrados y almacenaba mil kilómetros cúbicos de agua. En ellas se capturaban al año 40.000 toneladas de peces y sus deltas tributarios alojaban docenas de lagos menores, pantanos y una superficie de 550.000 hectáreas de tierras húmedas. Hoy es uno de los mayores desastres ecológicos de los últimos tiempos sin conocer por muchos y es un claro ejemplo de adonde puede llevar el desarrollo agroindustrial si se ignora por completo el medio ambiente donde se produce.

Entre 1954 y 1960 el gobierno de Moscú ordenó la construcción de un canal de 500 kms que tomaría un tercio del agua del río Amu Daria (desemboca en el mar) y la distribuiría en una gran cuenca para regar los inmensos campos de algodón con los que se pretendía que la Unión Soviética fuera autosuficiente en esta producción.

Los resultados fueron satisfactorios, pues se pasó de cultivar una superficie en torno a los cuatro millones de hectáreas en 1960 a siete millones veinte años después, mientras que la población de la zona pasaba de 14 a cerca de 25 millones de habitantes. Antes de 1960, se estima que ya se desviaban a la tierra entre 20 y 70 kilómetros cúbicos de agua. Así, la mayor parte del suministro de agua del mar de Aral se había desviado y en la década de los 60, el mar comenzó a menguar. Entre 1961 y 1970, el nivel del mar de Aral descendió a un ritmo medio de 20 cm al año. En los años 70, el ritmo de descenso del nivel casi se triplicó, hasta alcanzar entre 50 y 60 cm anuales. En los años 80, el nivel del mar se reducía una media de entre 80 y 90 cm cada año. Y a pesar de esto, el volumen de agua utilizada para la irrigación continuó en aumento: La cantidad de agua extraída de los ríos se duplicó entre 1960 y 1980 Mientras tanto, la producción de algodón casi se duplicó en el mismo periodo.

La ciudad de Moynaq en Uzbekistán tuvo en el pasado un puerto bullicioso y una industria pesquera que daba empleo a unas 60.000 personas. Actualmente, la ciudad dista muchos kilómetros de la nueva costa. Los barcos pesqueros se encuentran varados en tierra sobre las llanuras que una vez fueron fondo del mar. Muchos de esos barcos llevan más de 20 años abandonados.

ASÍ SE VIVE

2012-05-24T02:18:00.001+02:00

CAMPEONES ENTRE VIAJEROS

Existen especies migratorias de casi todos los grupos principales del reino animal, que incluyen crustáceos, insectos, peces, anfibios, reptiles,aves y mamíferos. Las distancias que cubren y las altitudes que alcanzan son sorprendentes.

Uno de los viajes sin escala más largos conocidos, es el que realiza la avoceta colipina, que se reproduce en Alaska y migra hacia el sur hasta sus territorios de invierno en Australia y Nueva Zelanda. El seguimiento realizado a individuos de esta especie, mediante dispositivos satelitales, reveló que son capaces de atravesar el Océano Pacífico en un viaje sin pausa de nueve días de duración.

Numerosas especies de pequeños pájaros, como el verderón ojirrojo y la reinita de Canadá, que sobrepasan los 15gr de peso, realizan un duro viaje semestral de más de 3500 km atravesando el mar Caribe sin sustento, desde tierras donde se reproducen, en los bosques de hoja caduca de Norteamérica, hasta las tierras donde pasan el invierno, alimentándose de insectos en los bosques andinos de Colombia, Venezuela, Ecuador y Perú.

verderón ojirrojo

Una de las migraciones más largas en relación con el tamaño corporal, es la que realiza el colobrí rojizo. Este diminuto pájaro, de apenas 4,5 gr de peso, se reproduce durante el verano en Norteamérica y pasa el invierno en América Central, para lo cual cubre a menudo una distancia de casi 3.500km, lo equivale a 50´000.000 de veces su longitud corporal. Debido a que estas aves poseen una de las tasas metabólicas más altas del reino animal, durante el viaje realizan varias paradas para reponer energías, el colibrí rojizo es capaz de volar interrumpidamente los casi 900 km que se para las costas del Golfo de México en menos de 24 horas, a una velocidad cercana a los 40 km/h consumiendo 0,69 calorías por hora.

colobrí rojizo

La anguila alcanza la madurez en los ríos y lagos de Europa y Norteamérica y luego emprenden un largo viaje migratorio hasta el mar de los Sargazos donde se reproduce. Allí, después de poner sus huevos en agua profundas, las anguilas adultas mueren; los huevos nacen las larvas las cuales son arrastradas por la corriente del Golfo y tardan un año en llegar a Norteámerica y tres a Europa. Cuando lo consigue son ya juveniles de 6 cm de longitud.

El insecto migratorio más conocido es la mariposa monarca. Cuando llega el otoño del hemisferio norte,más de 100 millones de individuos inicia su aventurado viaje de casi 5.000 km, que conduce desde el sur de Canadá hasta el sur de California y el norte de México donde se congregan en grandes números y permanecen por espacio de cinco meses por la primavera. las mariposas adultas viven de 4 a 5 semanas, por eso nacen al principio del otoño, la denominan generación Matusalén. Pero tienen un periodo de vida de siete meses, pero requieren de un revelo generacional, pues la duración del ciclo migratorio supera el lapso de vida.

La ballenas jorobadas o yubartas que habitan el Pacifico suroriental, migran desde las áreas antártica donde se alimentan de crustáceos del plancton y de pequeños peces, hasta las costas tropicales del pacífico de Colombia, Panamá y Costa Rica, donde se reproducen y dan a luz a sus crías; a pesar de que su velocidad de nado no supera los 27 km/hr, cubren distancias de más de 8.000km, lo que representa la migración mas larga entre los mamíferos. Puesto que las yubartas no se aliementan en el transcurso del viaje, como tampoco durante los tres meses que pasan en aguas tropicales, deben de abastecerse de energía suficiente durante los cinco meses de verano que pasan en las gélidas pero productivas aguas alrededor de la Antártida.