Peternakan Ayam Broiler

ACHIEL BREAKS™ - MEGAMIXTAPE OPENING PARTY

noreply@blogger.com (Sam Altman) — Sat, 02 Aug 2014 01:31:00 +0000

MEGAMIXTAPE OPENING PARTY
TRACKLIST :

+ DISKOTIK AREA
+ THIS IS ANTHEM
+ AKU SANGE
+ NUMBER ONE MASTERED
+ LOVE IS UNBOUND
+ UNINVITED
+ YOUR EYES
+ JUST ANOTHER NIGHT
+ STAY THE NIGHT
+ GOD IS A GIRLS
+ BAD SHOWTEK
+ ANGRY DUCK
+ WHATS UP
+ PLAY HARD
+ LONDON BRIDGE
+ DANCE WITH SOMEBODY
+ MUGWAN RAY
+ ELEMENT FUCKING
+ NAD ZEMLOY
+ ANIMAL SAXO
+ PRAM PAM POM
+ SLOW DOWN
+ NEON
+ THE CODE OF RADIO
+ WE LIKE TO PARTY
+ BOTTLE POP
+ AH YEAH

GENRE : BREAKFUNKY TRAP DUTCH
BPM : 141
PITCH : +2.88%
BITRATE : 128KBPS
FREE LINK DOWNLOAD : http://adf.ly/3095874/megamixtape-opening-party

Tatalaksana Pemeliharaan Ayam Broiler di PT. JANU PUTRO SENTOSA BOGOR

noreply@blogger.com (Sam Altman) — Sun, 08 Jan 2012 06:47:00 +0000

LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN

TATALAKSANA PEMELIHARAAN AYAM PEDAGING

STRAIN MB 202-P PERIODE STARTER–FINISHER

DI PT. JANU PUTRO SENTOSA BOGOR

***

PROGRAM KEAHLIAN

TEKNOLOGI DAN MANAJEMEN TERNAK

DIREKTORAT PROGRAM DIPLOMA

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

2007

DAFTAR ISI

RINGKASAN ……………………………………………………………….. i

KATA PENGANTAR ………………………………………………………. ii

DAFTAR TABEL …………………………………………………………… iii

DAFTAR GAMBAR ………………………………………………………… iv

DAFTAR LAMPIRAN ……………………………………………………… v

PENDAHULUAN …………………………………………………………… 1

Latar Belakang …………………………………………………………… 1

Tujuan ……………………………………………………………………. 1

Metode Pelaksanaan Praktik ……………………………………………… 2

Waktu dan Tempat Praktik ………………………………………………. 2

KEADAAN UMUM ………………………………………………………… 3

Lokasi dan Tata Letak ……………………………………………………. 3

Sejarah dan Perkembangan ………………………………………………. 3

Struktur Organisasi ……………………………………………………… 3

Ketenagakerjaan …………………………………………………………. 5

SARANA PRODUKSI ……………………………………………………… 6

Sarana dan Prasarana …………………………………………………….. 6

Perkandangan ……………………………………………………………. 7

Jumlah dan Strain Ayam yang Dipelihara ……………………………….. 9

HAL YANG DIKERJAKAN ………………………………………………. 10

Pemeliharaan Ayam Periode Starter – Finisher ………………………….. 10

Persiapan Kandang dan Peralatan yang Digunakan ………………… 10

Penggunaan dan Pengaturan litter ………………………………….. 11

Perlakuan Saat DOC Datang ………………………………………. 12

Sanitasi ……………………………………………………………… 12

Pemberian Pakan dan Air Minum …………………………………. 13

Seleksi ……………………………………………………………… 15

Vaksinasi …………………………………………………………. 15

Pemberian Vitamin dan Obat-obatan ……………………………… 17

Pemanenan …………………………………………………………. 17

PEMASARAN ………………………………………………………………. 18

Jumlah, bentuk dan Harga ……………………………………………….. 18

Wilayah / Konsumen …………………………………………………….. 18

KESIMPULAN DAN SARAN ……………………………………………… 19

DAFTAR PUSTAKA ……………………………………………………… 20

LAMPIRAN ………………………………………………………………… 21

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas rahmat dan karuniaNya sehingga kami dapat menyelesaikan praktik kerja lapangan dan penyusunan laporannya.

Pada kesepatan ini kami mengucapkan terima kasih kepada ibu Dr. Ir. Sumiati, M.Sc. selaku dosen pembimbing yang telah memberikan bimbingan dalam penyusunan laporan ini. Tidak lupa kami mengucapkan terima kasih juga kepada bapak Prof Dr. Ir. M. Zairin Junior, M.Sc. selaku Direktur Program Diploma IPB dan bapak Ir. Andi Murfi, M.Si. selaku koordinator Program Keahlian Teknologi dan Manajemen Ternak, yang telah memberikan kesempatan kepada kami untuk melaksanakan kegiatan praktik kerja lapangan.

Selain itu kami ingin mengucapkan terima kasih kepada Manager beserta karyawan PT. Janu Putro Sentosa, Pemilik Peternakan yaitu Bapak Wawang beserta Pegawai kandang yang telah membantu dalam pelaksanaan praktik kerja lapangan ini.

Kami juga ingin menyampaikan terima kasih kepada kedua orang tua kami yang telah memberikan dorongan baik moral dan material, sehingga kami dapat menyelesaikan laporan praktik kerja lapangan yang pertama ini.

Kami menyadari laporan ini masih sangat jauh dari sempurna, karena itu kami mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun. Akhir kata kami mengucapkan banyak terima kasih.

Bogor, September 2007

Penulis

PENDAHULUAAN

Latar Belakang

Ayam broiler adalah jenis ayam jantan maupun betina muda berumur sekitar 6 – 8 minggu yang dipelihara secara intensif, guna memperoleh daging yang optimal. Ditinjau dari segi mutu, daging ayam memiliki nilai gizi yang tinggi dibandingkan ternak lainnya. Dan jika ditinjau dari segi ekonomis, khususnya ayam ras potong atau ayam negeri yang sudah populer dengan sebutan broiler ini, merupakan ayam negeri yang bisa diusahakan secara efisien dan cepat dalam pemanenan.

Hingga saat ini, usaha peternakan ayam broiler merupakan salah satu kegiatan yang paling cepat dan efisien untuk menghasilkan bahan pangan hewani yang bermutu dan bernilai gizi tinggi. Beberapa hal yang menjadi penyebabnya antara lain, laju pertumbuhan ayam yang lebih cepat dibandingkan dengan komoditas ternak lainnya, permodalan yang relatif lebih kecil, penggunaan lahan yang tidak terlalu luas serta kebutuhan dan kesadaran masyarakat meningkat akan kandungan gizinya. Sehingga kondisi ini menuntut adanya penyediaan daging ayam yang cukup, baik dari segi kualitas maupun kuantitas. Latar Belakang PKL????

Tujuan

Tujuan praktik kerja lapangan ini adalah untuk menambah pengetahuan, pengalaman, dan wawasan dalam tatalaksana pemeliharaan ayam broiler, serta menerapkan ilmu yang diperoleh di perkuliahan dan belajar membekali diri dengan keterampilan untuk tujuan dunia kerja.

Selain itu, tujuan praktik kerja lapangan ini yaitu untuk belajar bekerja sama, melatih sikap mandiri, bertanggung jawab, disiplin dan hidup bermasyarakat.

Metode Pelaksanaan Praktik

Cara melakukan praktik kerja lapangan ini yaitu dengan bekerja secara langsung, melakukan pengamatan, wawancara, serta pengumpulan data primer dan data sekunder.

Pengamatan dilakukan terhadap kegiatan-kegiatan yang berkenaan dengan cara kerja para pegawai kandang selama pemeliharaan ayam berlangsung.

Pengumpulan data primer dilakukan berdasarkan pencatatan data-data hasil pengamatan dan wawancara selama melakukan praktik kerja lapangan, sedangkan pengumpulan data sekunder dilakukan berdasarkan data-data yang telah ada sebelum melaksanakan praktik kerja lapangan, tetapi data tersebut sangat mendukung dan berhubungan dengan keadaan selama melakukan praktik kerja lapangan.

Wawancara dilakukan terhadap pihak-pihak yang terlibat baik secara langsung maupun tidak langsung selama pemeliharaan.

Waktu dan Tempat Praktik

Praktik kerja lapangan ini dilaksanakan di PT. Janu Putro Sentosa, yang bekerja sama dengan peternakan milik bapak Wawang di Kampung Pasir Benda, Desa Cibening, Kecamatan Pamijahan, Kabupaten Bogor, Jawa Barat. Waktu pelaksanaannya dimulai dari tanggal 16 Juli 2007-25 Agustus 2007.

KEADAAN UMUM

Lokasi dan Tata Letak

Peternakan ayam broiler milik PT. Janu Putro Sentosa, terletak di Kampung Pasir Benda, Desa Cibening, Kecamatan Pamijahan, Kabupaten Bogor, Jawa Barat. Daerah ini berada pada ketinggian 600 sampai 800 m di atas permukaan laut, dengan suhu udara berkisar antara 22⁰-28⁰C dan kelembaban 70-75%. Peternakan ayam broiler ini menempati areal seluas ±1,5 hektar. Satu hetar dari areal tersebut dipakai untuk kegiatan pemeliharaan ayam broiler, sedangkan sisanya dipakai sebagai areal perkebunan jagung dan pepaya.

Sejarah dan Perkembangan

PT. Janu Putro Sentosa merupakan sebuah perusahaan kemitraan yang bergerak di bidang ayam broiler. Perusahaan ini memiliki beberapa unit yang tersebar di sekitar Pulau Jawa dan Sumatra, seperti Jonggol, Serang, Lampung, Bogor, dan baru-baru ini membuka unit di Bandung. Pusat dari perusahaan ini berada di Yogyakarta.

Unit kemitraan yang pertama kali dirintis berada didaerah Jawa Barat, tepatnya di kota Bogor. PT. Janu Putro Sentosa cabang Bogor berdiri pada tanggal 1 Januari 2003 dan mulai diresmikan tanggal 3 januari 2003. Unit Kemitraan cabang Bogor membawahi beberapa peternakan yang berada di daerah Gunung Bunder, Cibening, Gunung Sari, Cibitung, Ciawi, Cibinong, Kemang, Pabuaran, Cibeber dan Cigudeg. Pada tahun 2004 PT. Janu Putro Sentosa cabang Bogor mengalami kerugian yang disebabkan oleh mewabahnya virus flu burung di peternakan ayam broiler yang dibawahi oleh Perusahaan ini.

Pada awal dirintisnya jumlah seluruh ayam pada peternakan yang dibawahi oleh unit kemitraan cabang Bogor adalah ± 80.000 ekor, dan sekarang berjumlah ± 370.000 ekor.

Struktur Organisasi

Struktur orgsnisasi merupakan pola hubungan diantara orang-orang yang mempunyai kedudukan, tugas, wewenang, dan tanggung jawab yang berbeda-beda dalam suatu organisasi.

Manajer merupakan pemegang kekuasaan tertinggi di kemitraan PT. Janu Putro Sentosa, yang bertanggung jawab pada pimpinan pusat terhadap operasional perusahaan. Struktur organisasi yang baik akan mempermudah kegiatan perusahaan sehingga timbul tanggung jawab dari staf dan karyawan terhadap tugas yang diembannya.

Operasional Manager Wilayah Jabotabek dan Lampung

Unit Farm Ayam Broiler

Ahmad Johar, S.Pt

Ka. Unit Bogor

M. Gani

Ketenagakerjaan

Dari struktur organisasi di atas, dapat dilihat bahwa jumlah karyawan PT. Janu Putro Sentosa cabang opersional wilayah Bogor (Desa Cibening) adalah 28 orang yang terdiri dari 25 orang karyawan pria dan 3 orang karyawan wanita. Latar belakang pendidikan karyawan dari mulai Sekolah Dasar sampai Perguruan Tinggi.

Tabel 1. Jabatan, pendidikan dan jumlah tenaga kerja PT. Janu Putro Sentosa, Bogor (Desa Cibening)

Jabatan - Pendidikan - Jumlah

Operasional Manager - S1 - 1

Ka. Unit Bogor - S1 - 1

Cashier - SMA - 1

TS. Produksi - AMd - 1

Adm. Produksi - S.Pt - 1

Marketing - S1 - 1

Logistik - S.Pt -1

Sopir - SMA - 1

OB - SMP - 1

PPL - AMd - 2

Adm. Marketing - S1 - 1

Ka. Gudang - SMA - 1

Kolektor, - DO SMA - 1

Kepala Kandang - SMP - 1

Pegawai Kandang - SD – SMA - 13

Total 28

Sumber : PT. Janu Putro Bogor Sentosa (Desa Cibening), 2007.

Sarana Produksi

Sarana dan Prasarana

1. Sumber Air. Sumber air pada peternakan ini berasal dari sumur bor yang terdapat pada setiap kandang. Air disedot dengan menggunakan jet pump yang menggunakan tenaga listrik dan ditampung dalam bak penampung atau pada drum yang berkapasitas 250 liter.

2. Sumber Energi. Sumber energi yang digunakan berasal dari PLN, tetapi terdapat diesel yang digunakan untuk menyedot air dan juga sebagai cadangan energi jika listrik mati.

3. Peralatan. Peralatan yang digunakan di PT. Janu Putro Sentosa masih menggunakan peralatan yang sederhana, diantaranya yaitu : tempat pakan, tempat air minum, lampu penerangan, pemanas (brooder), lingkar pembatas, dan drum tempat penampungan air.

Tempat pakan yang digunakan oleh PT. Janu Putro Sentosa terdiri dari dua jenis, yaitu tempat pakan yang berbentuk nampan (chick feeder tray), yang digunakan untuk ayam umur 0–7 hari. Tempat pakan ini terbuat dari bahan plastik, dan berdiameter 30 cm untuk ± 60 ekor. Tempat pakan yang digunakan pada saat ayam berumur lebih dari 14 hari sampai pemanenan menggunakan tempat pakan berbentuk bundar yang digantung (hanging feeder), dan berbahan plastik. Kapasitas tempat pakan gantung ini 5 kg ransum.

Tempat air minum yang digunakan yaitu berbentuk tabung dan digantung, yang mempunyai kapasitas sekitar 5 liter. Tempat air minum ini terbuat dari bahan plastik, dan dapat dipakai untuk ayam dari umur DOC sampai pemanenan. Tempat pakan dan tempat air minum yang digunakan oleh PT. Janu Putro Sentosa ini berasal dari PT. Medion, PT. Mensana dan PT. Agro.

Lampu penerangan yang digunakan di kandang adalah lampu neon dan lampu pijar. Semawar (brooder) merupakan alat yang digunakan sebagai pemanas untuk DOC/ayam yang baru datang sampai ayam berumur ± 14 hari. Pemanas ini berbentuk lingkaran, terbuat dari bahan seng dan besi serta menggunakan minyak tanah sebagai bahan bakarnya.

Lingkar pembatas (chick guard) digunakan ketika ayam berumur ± 0-7 hari. Tujuan dibuatnya lingkar pembatas yaitu untuk menahan angin kencang dan menjaga agar ayam selalu tetap berada di dalam daerah pemanas. Lingkar pembatas ini terbuat dari bahan seng, yang mempunyai tinggi 45 cm.

Drum (tempat penampungan air) digunakan ketika air dinyalakan, dan digunakan ketika akan memberi air minum pada ayam. Drum ini terbuat dari bahan plastik, dan berkapasitas ± 250 liter.

4. Gudang pakan. Gudang pakan merupakan tempat penyimpanan pakan yang lokasinya terpisah antara gudang yang satu dengan lainnya. Gudang pakan yang terdapat di peternakan ini yaitu sekitar 8 buah.

5. Tempat Tinggal Pegawai Kandang. Tempat tinggal pegawai kandang terletak disekitar lokasi peternakan, dan dibangun disebelah gudang pakan. Pembangunan tempat tinggal pegawai kandang bertujuan untuk memudahkan para pegawai dalam pengelolaan atau pemeliharaan ayam.

Perkandangan

Menurut Zainal abidin (2002) kandang merupakan tempat hidup, tempat berproduksi, dan berfungsi untuk melindungi ayam dari gangguan binatang buas, melindungi ayam dari cuaca yang tidak bersahabat, membatasi ruang gerak ayam, menghindari resiko kehilangan ayam, mempermudah pengawasan, pemberian pakan dan air minum, serta pemeliharaan kesehatan dan pencegahan penyakit.

PT. Janu Putro Sentosa Bogor memiliki sepuluh unit kandang yang terdapat di desa Cibening. Dari ke-10 kandang ini tidak semua kandang milik pribadi, terdiri dari 5 kandang milik pribadi, dan 5 kandang milik orang lain yang dikontrak.

Sistem perkandangan yang digunakan di PT. Janu Putro Sentosa yaitu menggunakan tipe kandang panggung (Slat System), tipe kandang ini mempunyai kelebihan dibandingkan dengan kandang Postal (Litter System). Kelebihan dari sistem kandang ini yaitu sirkulasi udaranya yang baik, karena angin dapat masuk dari bawah dan samping kandang.

Atap kandang berjenis monitor type, dan menggunakan genting sebagai atapnya. Tiang penyangga bangunan terbuat dari kayu yang mempunyai tinggi 2-4 m, tetapi ada juga penyangga bangunan yang menggunakan setengah kayu dan setengah di tembok. Dinding kandang terbuat dari kawat yang mempunyai tinggi 2 m dari alas kandang. Konstruksi lantai yang digunakan adalah lantai yang mempunyai celah dan terbuat dari bambu. Jarak celah lantai tersebut yaitu 2,5 cm.

Jarak antara kandang yang satu dengan yang lainnya yaitu sekitar 8–10 m, atau jaraknya sama dengan lebar kandang. Hal ini dimaksudkan untuk menjamin kesehatan pada ayam, dan untuk mencegah penularan penyakit. Arah kandang yang terdapat di PT. Janu Putro Sentosa membujur dari Timur ke Barat, tujuannya yaitu agar ayam tidak terkena panas matahari secara langsung. Kepadatan pada kandang panggung ini yaitu ± 12 ekor/m². Kandang panggung yang digunakan oleh PT. Janu Putro Sentosa dapat dilihat pada Gambar 2.

Ukuran kandang dan populasi ayam yang terdapat di PT. Janu Putro Sentosa dapat dilihat pada Tabel 1.

Tabel 2. Ukuran Kandang dan Populasi Ayam PT. Janu Putro Sentosa Bogor (Desa Cibening).

Kandang Lebar (m) Panjang (m) Luas (m²) Populasi (ekor)

1 6 35 210 3500

2 6 17,5 105 2000

3 8 35 280 3500

4 8 60 480 6000

5 8 45 360 4000

6 8 70 560 7000

7 8 57 456 5500

8 8 57 456 5500

9 8 42,5 340 4500

10 7 27,5 192,5 2500

Sumber : PT. Janu Putro Sentosa Bogor (Desa Cibening), 2007.

Jumlah dan Strain Ayam yang Dipelihara

Pada saat praktik kerja lapangan dilaksanakan, ayam yang dipelihara oleh PT. Janu Putro Sentosa (Desa Cibening) berjumlah sekitar ± 50.000 ekor, dengan interval waktu pemeliharaan yang berbeda-beda, pada kandang serta lokasi yang berbeda pula. Strain ayam yang digunakan oleh PT. Janu Putro Sentosa adalah MB 202–P, ayam tersebut diproduksi oleh PT. Multibreeder Adirama Indonesia. Tbk. yang terletak di daerah Purwakarta.

PELAKSANAAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN

Pemeliharaan Ayam Periode Starter – Finisher

Pemeliharaan ayam broiler ini dipelihara selama ± 35 hari, dengan menggunakan sistem pemeliharaan all in all out. Maksudnya yaitu ayam masuk secara bersamaan, dan keluarnya pun secara bersama- sama. Tujuan dilakukannya pemeliharaan dengan sistem all in all out adalah untuk memudahkan dalam pemanenan. Kegiatan yang dilakukan selama melaksanakan praktik kerja lapangan ini meliputi kegiatan persiapan kandang dan peralatan yang digunakan, penggunaan dan pengaturan litter, perlakuan saat DOC datang, sanitasi kandang, pemberian pakan dan air minum, seleksi, vaksinasi, pemberian vitamin dan obat-obatan, dan pemanenan.

Persiapan Kandang dan Peralatan yang Digunakan

Sebelum kegiatan pemeliharaan ayam berlangsung, terlebih dahulu kandang dan peralatan yang akan digunakan harus dipersiapkan dengan baik. Tujuan dari persiapan kandang ini sendiri yaitu untuk memberikan rasa nyaman pada ayam ketika ayam mulai masuk, serta supaya terhindar dari gangguan penyakit.

Pada saat melakukan praktik kerja lapangan, kegiatan persiapan kandang yang dilakukan meliputi pembersihan atap dan lantai kandang, pengapuran, dan pengistirahatan.

Pembersihan atap dan lantai kandang dilakukan setelah pemanenan ayam selesai. Pembersihan atap dilakukan dengan membersihkan debu dan sarang laba-laba yang ada dilangit-langit kandang dengan menggunakan sapu bergagang panjang. Pembersihan lantai dimulai dengan menyemprotkan air ke permukaan lantai kemudian didiamkan selama beberapa jam, dengan tujuan agar kotoran yang menempel dapat dengan mudah dibersihkan. Setelah didiamkan selama beberapa jam, lantai digosok dengan menggunakan lap yang bergagang sambil disemprot dengan air sampai bersih.

Setelah lantai bersih kemudian dibiarkan hingga kering dan selanjutnya dilakukan pengapuran. Bahan yang digunakan dalam proses pengapuran untuk luasan kandang 560 m² adalah 100 kg kapur, 500 liter air dan 5 liter formalin 40%. Cara kerjanya yaitu larutkan kapur dengan air di dalam drum, lalu tambahkan formalin 40% kemudian aduk hingga homogen dengan menggunakan alat pengaduk. Setelah homogen, larutan tersebut disiramkan sedikit demi sedikit secara merata ke seluruh lantai kandang dengan menggunakan gayung atau ember. Pengistirahatan kandang dilakukan setelah pengapuran selesai. Pengistirahatan dilakukan selama ± 1-2 minggu.

Persiapan peralatan meliputi pembersihan tempat pakan dan tempat air minum yang telah digunakan sebelumnya, penyemprotan tirai, pembersihan semawar (pemanas), pencucian lingkar pembatas (chick guard), dan pencucian karung (alas sekam).

Pembersihan tempat pakan dan tempat air minum yang akan digunakan dilakukan dengan menggunakan disinfektan yaitu Septosid, kemudian dikeringkan. Penyemprotan tirai dan pembersihan semawar (pemanas) dilakukan dengan menggunakan disinfektan yang sama. Lingkar pembatas dicuci dengan cara disikat sambil disemprot dengan air hingga bersih, kemudian dikeringkan. Karung (alas sekam) dicuci dengan cara direndam terlebih dahulu selama satu malam, lalu kucek dan bilas dengan air sampai bersih. Setelah karung bersih, kemudian dikeringkan dibawah sinar matahari.

Penggunaan dan pengaturan litter

Dalam pemeliharaan ayam broiler di PT. Janu Putro Sentosa, litter yang digunakan berasal dari kulit padi atau sekam. Penaburan sekam dilakukan dua hari sebelum DOC datang. Sebelum sekam ditaburkan, lantai kandang diberi alas terlebih dahulu dengan menggunakan karung. Ketebalan litter setinggi 5-8 cm. Pada saat ayam datang hingga berumur satu hari, permukaan litter yang digunakan harus diberi alas koran atau karung. Tujuannya agar ayam dapat mengenal pakannya, sehingga ayam tidak memakan litter. Litter digunakan mulai dari DOC hingga ayam berumur ± 20 hari. Litter harus selalu dalam keadaan bersih dan menurut Bambang Cahyono (1995), alas lantai/litter yang digunakan harus dalam keadaan kering, karena jika litter selalu dalam keadaan kering maka ayam akan terhindar dari penyakit pernapasan. Ketika ayam berumur 16 hari, litter mulai diturunkan sedikit demi sedikit hingga pada saat ayam berumur 20 hari litter sudah turun semua.

Perlakuan Saat DOC Datang

Sebelum DOC datang, kandang harus sudah siap 48 jam sebelumnya. Tirai harus tertutup semua tanpa ada celah, sehingga angin tidak bisa masuk. Penutupan tirai secara keseluruhan dilakukan selama satu minggu, setelah itu pembukaan tirai dilakukan sesuai dengan keadaan cuaca. Lingkar pembatas dibuat satu kotak besar untuk keseluruhan ayam dalam satu kandang. Luasan lingkar pembatas 60 m² untuk 5500 ekor.

Pemanas (brooder) dihidupkan satu jam sebelum DOC datang, sampai temperatur disekitar pemanas mencapai suhu 32–35^oC. Pemanas yang digunakan sebanyak 6 buah untuk kapasitas 5500 ekor ayam, dengan ketinggian 50 cm dari litter. Menurut Sugandi (1978) bahwa temperatur udara disekitar alat pemanas yang baik untuk pertumbuhan anak ayam adalah 95^oF (35^oC). Pemanas dihidupkan selama 3 hari tanpa dimatikan. Hari ke-4 dan seterusnya pemanas dihidupkan sesuai dengan keadaan cuaca. Pencahayaan yang digunakan dengan menggunakan lampu neon 60 Watt sebanyak 6 buah.

Pada saat DOC datang, DOC dikeluarkan dari dalam box pengemasnya dan langsung dimasukan ke dalam indukan (chick guard). Menurut Sudaryani dan Santosa (1994) indukan buatan memerlukan suhu 35^oC pada minggu pertama bila memungkinkan, temperatur dapat diturunkan ± 5^oC setiap minggu sampai suhu mencapai 18-24^oC. Setelah anak ayam masuk kedalam indukan kemudian diberikan air minum yang dicampur dengan vitamin yaitu Biovit, tujuannya supaya kondisi ayam segar kembali. Pada saat ayam datang penimbangan bobot awal tidak dilakukan, karena bobot rata-rata ayam sudah tercantum dalam box DOC. Bobot awal rata-rata dari ayam ini yaitu 37 gram / ekor.

Sanitasi

Sanitasi adalah cara perlindungan lokasi farm dengan cara membersihkan secara kimia maupun mekanis. Kebersihan lingkungan kandang (sanitasi) pada areal peternakan merupakan usaha pencegahan penyakit yang paling murah, hanya dibutuhkan tenaga yang ulet / terampil saja. Tindakan preventif dengan memberikan vaksin pada ternak dengan merek dan dosis sesuai catatan pada label yang ada.

Sanitasi kandang yang dilakukan di PT. Janu Putro Sentosa adalah menjaga kebersihan kandang dan sekitarnya, membersihkan peralatan kandang, menggunakan alas kaki khusus untuk di dalam kandang, mencuci kaki sebelum memasuki kandang, dan menjaga litter agar tetap kering.

Pemberian Pakan dan Air Minum

Pemberian pakan pada anak ayam periode starter sampai finisher dilakukan dengan metode ad libitum, yaitu metode pemberian pakan dengan cara ayam makan sepuasnya atau tidak terbatas. Tempat pakan yang digunakan pada umur 0-7 hari berbentuk nampan (chick feeder tray). Pemberian pakan anak ayam sampai umur 1 minggu dilakukan sesering mungkin ± 6-8 kali / hari tergantung habisnya pakan dalam chick feeder tray. Setelah ayam berumur 7 hari tempat pakan yang digunakan sebagian diganti dengan tempat pakan yang berbentuk bundar dan digantung (hanging feeder). Menurut Abibin (2002) ketinggian tempat pakan dan tempat air minum 2–2,5 cm di atas permukaan punggung ayam. Kapasitas tempat pakan 1 buah untuk 20-25 ekor ayam. Pakan yang diberikan untuk ayam umur 0-14 hari adalah PC 100 (Prime Chick) yang diproduksi oleh PT. Charoen Pokphand Indonesia. Pakan ini berbentuk mash (butiran halus). Komposisi zat makanan ransum PC 100 disajikan pada Tabel 3.

Tabel 3. Kandungan zat makanan PC 100

Zat Makanan Kandungan (%)

Kadar Air max 13,0

Protein 21,5 – 23,5

Lemak min 5,0

Serat max 5,0

Abu max 7,0

Kalsium min 0,9

Phospor min 0,6

Energi Metabolis 3020 – 3120 Kkal/kg

Sumber : PT. Charoen Pokphan Indonesia.

Setelah ayam berumur 14 hari, keseluruhan tempat pakan yang digunakan adalah hanging feeder. Pakan yang digunakan diganti dengan BR 1 SP (Broiler I SP) atau BR I RX-V (Broiler I RX-V) yang di produksi oleh PT. JAPFA COMFEED Indonesia. Pakan ini berbentuk crumble (butiran kasar) kemudian diberikan sebanyak dua kali, yaitu sekitar jam 8 pagi dan 4 sore. Kandungan zat makanan BR I SP dan BR I RX–V disajikan pada Tabel 4.

Tabel 4. Kandungan zat makanan BR I SP dan BR I RX-V

Zat Makanan Kandungan

BR I SP BR I RX-V

Air max 12 12

Protein Kasar min 21 21,5

Lemak Kasar min 4 4

Serat Kasar max 4,5 4

Abu max 6,5 6,5

Kalsium 0,9 – 1,1 0,9 – 1,1

Phospor 0,7 – 0,9 0,7 – 0,9

Growth Promotor Virginiamycin/Zinc Bacitracin

Coccidiostat Salinomycin/Monensin

Sumber : PT. JAPFA COMFEED Indonesia.

Pemberian air minum dari awal sampai akhir pemeliharaan diberikan ad libitum (tidak terbatas), dengan memakai tempat air berbentuk tabung dan digantung yang berkapasitas 5 liter untuk 50 ekor anak ayam.Tempat air minum selalu dicuci bersih sehabis pemakaian agar terhindar dari bibit penyakit yang merugikan.

Seleksi

Seleksi yang dilakukan oleh PT. Janu Putro Sentosa mulai umur 1 hari sampai pemanenan. Seleksi berdasarkan besar kecilnya ukuran tubuh ayam, kelainan (cacat), ayam sakit dan ayam mati.

Ayam yang memiliki ukuran tubuh lebih kecil dipisahkan dengan yang lainnya dan dipelihara ditempat tersendiri dalam sekat dipojok kandang, serta diberi pakan lebih banyak dibandingkan dengan ayam yang memiliki ukuran tubuh normal. Kelainan (cacat) pada ayam yang terdapat dipeternakan ini terdiri dari cacat bawaan contohnya bentuk paruh dan leher yang bengkok, paruh yang menyerupai bentuk paruh burung kakatua, dan cacat karena cedera contohnya kaki dan sayap yang terperosok, pantat terluka karena dipatuki ayam lain yang kanibal. Ayam yang sakit dan cacat diberi perlakuan yang sama seperti ayam yang memiliki ukuran tubuh kecil, sedangkan ayam yang mati langsung dibuang (dikubur).

Vaksinasi

Vaksinasi merupakan upaya memasukan bibit penyakit yang telah dilemahkan atau telah mati kedalam tubuh unggas yang sehat untuk memperoleh kekebalan penyakit tertentu. Menurut Abidin (2002) vaksinasi pasif adalah proses memasukan bibit penyakit yang sudah mati, sedangkan vaksinasi aktif adalah proses memasukan bibit penyakit yang sudah dilemahkan ke dalam tubuh ayam, baik melalui injeksi, campuran air minum, maupun tetes mata. Vaksin digunakan dengan tujuan untuk mencegah penyakit asal virus, misalnya ND dan Gumboro (Rasyaf, 2007).

Program vaksinasi di PT. Janu Putro Sentosa Bogor dilakukan sebanyak tiga kali setiap periode pemeliharaan. Vaksinasi terdiri dari ND 1, Gumboro, dan ND 2 (Tabel 5).

Tabel 5. Program vaksinasi di PT. Janu Putro Sentosa Bogor (Cibening)

Umur (hari) Jenis Vaksin Aplikasi

4 ND–LIVE tetes mata

13 IBD–LIVE air minum (oral)

19 ND–LIVE air minum (oral)

Sumber : PT. Janu Putro Sentosa Bogor (Desa Cibening), 2007.

Pada umur empat hari, ayam divaksinasi ND dengan jenis vaksin aktif. Vaksinasi dilakukan dengan cara tetes mata dan sebelum vaksinasi ayam tidak dipuasakan terlebih dahulu. Vaksinasi dilaksanakan mulai pukul 7 pagi sampai pukul 13 siang. Vaksin yang digunakan sebanyak 6000 dosis untuk 5500 ekor ayam (1,09 cc / ekor). Vaksin yang digunakan disimpan dalam termos es supaya vaksin selalu dalam keadaan dingin, dengan tujuan agar vaksin tidak cepat rusak.

Cara kerja dalam pemberian vaksin ini yaitu, pertama-tama giring seluruh ayam ke suatu sudut kandang, lalu beri sekat. Kemudian teteskan vaksin pada ayam satu persatu. Simpan ayam yang sudah diberi vaksin di bagian sekat yang kosong. Usahakan vaksin yang digunakan selalu dalam keadaan dingin sampai vaksinasi selesai.

Pada umur 13 hari, ayam divaksinasi Gumboro dengan jenis vaksin aktif. Vaksinasi dilakukan dengan cara oral (dicampurkan dengan air minum). Sebelum vaksinasi dilaksanakan, ayam dipuasakan terlebih dahulu selama ± 2 jam. Vaksinasi dilaksanakan pada pukul 7 pagi. Vaksin yang digunakan sebanyak 6000 dosis untuk 5500 ekor ayam. Vaksin tersebut kemudian dicampur dengan 200 liter air, kemudian diisikan ke dalam galon tempat air minum masing-masing sebanyak 2 liter. Setelah vaksin habis diminum oleh ayam, kemudian galon tersebut diisi dengan air putih biasa.

Pada umur 19 hari, ayam divaksinasi ND 2 dengan jenis vaksin aktif. Dosis dan cara pemberian vaksin sama dengan saat vaksinasi Gumboro.

Pemberian Vitamin dan Obat-obatan

Ayam merupakam ternak yang rawan terhadap penyakit. Untuk pencegahan biasanya obat-obatan yang diberikan berupa vitamin dan antibiotika dalam dosis rendah. Pemberian vitamin bertujuan untuk mengurangi cekaman atau stress dan pemberian obat yang mengandung antibiotika untuk pencegahan penyakit pada saluran pencernaan. Vitamin dan obat-obatan yang dipakai dapat dilihat pada Tabel 6.

Tabel 6. Program Pemberian Vitamin dan Obat-obatan di PT. Janu Putro

Sentosa Bogor

Umur (hari) Obat/Vitamin Dosis

1–3 Biovite 1 g / 12 liter

5–7 Moxacol 1 g / 1 liter

8–11 Masabro 1 g / 2 liter

12 dan 14 Supralit 1 g / 2 liter

15–17 Colimas 1 g / 1 liter

18 Supralit 1 g / 2 liter

20–22 Supralit 1 g / 2 liter

23–27 Carmavit 1 g / 1-2 liter

Sumber : PT. Janu Putro Sentosa Bogor (Desa Cibening), 2007.

Pemanenan

Panen dilakukan pada saat ayam berumur 35 hari dengan bobot badan akhir rata-rata 1,9–2 kg. Pemanenan dilakukan dengan cara menangkap 4 sampai 5 ekor ayam, kemudian mengikat kakinya dengan tali yang telah disimpulkan, lalu ditimbang dan dilakukan pencatatan baik dari pihak pembeli maupun perusahaan, setelah itu langsung diangkut dan dimasukkan kedalam keramba yang tersedia di atas mobil. Sebelum mobil pengangkut ayam pergi, dilakukan penyiraman dengan air terhadap ayam tujuannya agar ayam tetap segar (tidak kepanasan) sampai di tujuan. Setelah panen selesai, data hasil pencatatan dari pihak perusahaan diserahkan ke pembeli untuk dicocokkan.

Pemasaran

Jumlah, Bentuk dan Harga

Ayam dipanen secara keseluruhan dan dijual berdasarkan bobot hidup ayam. Pada masyarakat sekitar, peternak menjual ayamnya dengan harga Rp.11.000,- / kg, sedangkan pada perusahaan pemotongan atau pasar, ayam dijual dengan harga Rp.12.000,- / kg. Harga ayam yang dijual pada masyarakat lebih murah karena ayam yang dijual dalam jumlah sedikit. Jumlah dan waktu pemanenan dapat dilihat pada Tabel 7.

Tabel 7. Jumlah dan Waktu Pemanenan

Tanggal Lokasi Kandang Jumlah (ekor)

1–2 Agustus 2007 A 1 dan 2 5500

3–6 Agustus 2007 B 3–6 20.000

13–15 Agustus 2007 C dan D 7–9 17.500

Sumber : PT. Janu Putro Sentosa (Desa Cibening), 2007.

Wilayah

Ayam yang dipelihara di peternakan PT. Janu Putro Sentosa dijual / dipasarkan ke wilayah Jakarta dan Bogor (Leuwiliang dan Pondok Rumput). Pemasaran yang paling banyak adalah ke daerah Pondok Rumput yang merupakan daerah rumah pemotongan ayam (RPA). Selain ke RPA, ayam juga dijual secara langsung ke pasar.

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan

Kondisi peternakan PT. Janu Putro Sentosa Bogor (Desa Cibening) sudah baik dan memenuhi syarat lokasi usaha peternakan ayam yang baik, hal ini dapat dilihat dari kondisi udara yang baik (sejuk), lokasi kandang tidak jauh dari pemasaran, dan tersedianya sarana transportasi yang mendukung.

Pada saat melaksanakan praktik kerja lapangan, strain ayam yang digunakan yaitu MB 202–P dengan jumlah ± 50.000 ekor. Ayam tersebut dipelihara selama ± 35 hari, setelah itu dilakukan pemanenan pada masing-masing kandang secara bertahap. Pakan yang digunakan terdiri dari dua jenis, yaitu PC 100 diberikan untuk ayam berumur 0–14 hari. BR I SP dan BR I RX–V diberikan untuk ayam berumur 14 hari sampai pemanenan. Pemberian vaksinasi dilakukan sebanyak 3 kali dalam satu periode, yaitu pada saat ayam berumur 4 hari dengan vaksin ND I. Umur 13 hari, ayam di vaksin Gumboro dan umur 19 hari diberikan vaksin ND II. Selain dilakukan vaksinasi, ayam diberikan vitamin dan obat-obatan sesuai dengan jadwal pemberian yang ditentukan oleh perusahaan.

Saran

Sarana dan prasarana yang ada dipeternakan ini harus lebih dilengkapi, contohnya seperti fasilitas pegawai kandang dan gudang pakan. Sanitasi kandang pada saat awal hingga akhir pemeliharaan ayam harus selalu dilaksanakan dengan baik dan terus ditingkatkan, karena sanitasi dapat mencegah penyebaran wabah penyakit pada ternak.

RINGKASAN

Ayu Laili, Feri Andriawan, Junaidi Karo-karo, Yuyun Yuniarti. 2007. Tatalaksana Pemeliharaan Ayam Broiler Strain MB 202-P Periode Starter sampai Finisher di PT. Janu Putro Sentosa. Laporan Praktik Kerja Lapangan, Program Keahlian Teknologi dan Manajemen Ternak, Direktorat Program Diploma, Institut Pertanian Bogor.

Pembimbing : Dr. Ir Sumiati, M.Sc

Praktik Kerja Lapangan di PT. Janu Putro Sentosa dilaksanakan dari tanggal 16 Juli 2007 – 25 Agustus 2007. Tujuan Praktik Kerja Lapangan adalah untuk menambah pengetahuan, pengalaman, dan wawasan dalam tatalaksana pemeliharaan ayam broiler serta menerapkan ilmu yang di peroleh di perkuliahan dan belajar membekali diri dengan keterampilan untuk tujuan dunia kerja. Cara melaksanakan Praktik Kerja Lapangan adalah dengan mengikuti kegiatan secara langsung, wawancara dengan kepala kandang beserta karyawan / anak kandang, serta melakukan pencatatan data primer dan sekunder.

Tatalaksana dalam pemeliharaan ayam ini meliputi : persiapan kandang dan peralatan yang digunakan, penggunaan dan pengaturan litter, perlakuan saat DOC datang, sanitasi, pemberian pakan dan air minum, seleksi, vaksinasi, pemberian vitamin dan obat-obatan, dan pemanenan.

Pada saat melaksanakan praktik kerja lapangan, kegiatan yang dilakukan di peternakan adalah pemeliharaan ayam broiler yang dimulai dari periode starter sampai periode finisher. Strain ayam yang digunakan oleh PT. Janu Putro Sentosa yaitu MB 202–P, dengan jumlah ± 50.000 ekor. Ayam broiler ini dipelihara selama ± 35 hari, dengan menggunakan sistem pemeliharaan all in all out. Sistem perkandangan yang digunakan yaitu kandang panggung (slat system), dengan jumlah kandang sekitar 10 kandang yang terdapat pada lokasi yang berbeda. Pencegahan penyakit yang dilakukan yaitu vaksinasi, pemberian vitamin dan obat-obatan dengan jadwal pemberian yang telah ditentukan oleh perusahaan. Setelah ayam berumur 35 hari, ayam dipanen dengan tahapan pengikatan 4–5 ekor ayam, penimbangan bobot akhir, pencatatan, yang kemudian diangkut ke mobil pengangkut. Dari hasil pemeliharaan, rata-rata bobot badan akhir yaitu 1,9–2 kg / ekor. Konversi pakan (FCR) yaitu 1,54 / 15.500 ekor, dengan tingkat kematian (mortalitas) 3,51 %.

Mengatasi Gejala dan Penyebab Penyakit Ayam Broiler

noreply@blogger.com (Sam Altman) — Fri, 06 Jan 2012 06:15:00 +0000

Adalah Ny Saadah yang mengemukakan hal senada. Pentingnya menjaga kebersihan dan sedini mungkin mengatasi penyakit yang timbul merupakan suksesnya. Hal ini dibuktikan pada ternak ayam miliknya. Sejak 1991 sampai sekarang belum pernah terserang wabah penyakit. Komentar senada muncul dari peternak lain."Perhatian dan ketlatenan menjadi syarat utama keberhasilan," ungkap Zahar Chan yang telah beternak selama 10 bulan.

Lain lagi dengan Yap Tjie Tiong peternak asal temanggung. Ia berpendapat, beternak itu rawan penyakit.Disamping penyakitnya susah dikendalikan.Faktor alam pun sangat berpengaruh. Terlepas dari perbedaan persepsi yang semuanya bermuara pada penyakit, Peternakan Ayam Broiler Blogspot merangkum beberapa penyakit ayam dan penanggulanganya dari berbagai sumber.

A.Penyakit Akibat Virus.

1. Tetelo (Newcastle Desease)
Diskripsi :

Tetelo pertama muncul pada tahun 1926 di ingris. Sampai sekarang sudah tersebar luas di berbagai penjuru dunia. Penyakit sangat ganas dan menular. Peternak ayam sering menyebut sampar, Pes, Psuedo Vogel-Pest, atau Cekak.Ia menyerang ayam semua umur. Selain menghambat produksijelas mematikan. Sampai saat ini belum ada obat manjur. Ini akibat virus. Sama halnya manusia terkena Influenza. Pemberian obat tidak menghilangkan virus. Tetapi mengurangi gejala. Tindakan pencegahan paling dianjurkan.

Gejala :
Lesu, kurang bergairah, nafsu makan berkurang. Jengger ayam dan pial kebiruan. Sayap terkulai, keluar cairan dari hidung hingga susah bernafas, ngorok dan batuk, kotoran cair atau kekuningan, Jika banyak yang kena maka ayam akan bergerombol mencari tempat yang hangat, Setelah 1-2 hari kemudian muncul gejala syaraf seperti kaki lumpuh, jalan seret dan leher terpeluntir, (tortikolis) Akibatnya jalan berputar putar (tanda khas).

Penyebab :
1. Virus Paramxyo
2. Pergantian musim seperti hujan atau kemarau yang panjang, termasuk pancaroba.
3. Kontak langsung dengan ayam sakit melalui udara atau binatang lain (carrier)

Penanggulangan :
1. Vaksinasi secara teratur sesuai petunjuk. Pemberian dilakukan dengan vaksin aktif pada umur 4 hari, 18 hari, 8 minggu dengan vaksin ND in-aktif secara intra maskular, pada umur 18 minggu diberi vaksin gabungan IB + ND in aktif secara intra maskular pula. Ulang 6 bulan kemudian. Anak ayam umur kurang 1 bulan diberi dengan cara tetes. Pada ayam dewasa diberi secara intra maskular pula.

2. Ayam yang benar benar sakit harus dimusnahkan
- Aktif : Vaksin berisi bibit penyakit hidup tetapi sifatnya tidak terlalu ganas bagi ayam. Masa kekebalan 2,5 bulan.

2. Gumburo (Infectious Bursal Disease)
Diskripsi :
Gumboro menyerang sistem kekebalan tubuh. Terutama bagian bursa fibrikus dan thymus, Kedua bagian ini benteng pertahanan ayam dari penyakit. Kerusakan parah yang timbul adalah tidak terbentuknya antibodi sesudah vaksinasi, Gumboro memang tidak mengakibatkan kematian secara langsung tetapi infeksi sekunder setelahnya mengakibatkan banyak kematian.

Secara umum penyakit ini terbagi menjadi dua, yaitu gumboro klinik dan sub klinik, Gumboro klinik menyerang ayam umur 2-7 minggu. Kerusakan sistem kekebalan hanya bersifat sementara (2-3 minggu) Lain lagi dengan Gumboro sub-klinik (dini). Inilah yang ditakutkan peternak. Selain tidak terdeteksi, umum menyerang anak ayam umur 0-21 hari walhasil sifat kekebalan hilang secara permanen (imunospresi).

Gejala :
Diare berlendir turun nafsu makan dan minum, gemetar dan sukar berdiri,Bulu kotor disekitar anus dan prilaku mematuk di sekitar kloaka (akibat peradangan pada Bursa fibrikus yang terletak diatas dubur)

Penyebab :
Virus IBD (Infectious Bursal Disease) merupakan golongan red virus dan mempunyai struktur RNA . Dalam tubuh ayam virus ini bertahan hidup lebih dari 3 bulan dan setelah itu masih bersifat Infektif.

Penanggulangan :

Vaksin pada umur satu hari dengan vaksin gumboro aktif. Vaksinasi lanjutan dilakukan pada umur 11 hari dengan vaksin gumboro gabungan (aktif dan in-aktif) vaksinasi berikutnya dilakukan pada umur 21 hari, 6 minggu dan 10 minggu dengan vaksin gumboro aktif (Gumboral CT) Bila perlu diulangi pada umur 40 minggu dengan gumboro in-aktif secara intra muskular.
Menjaga sanitasi kandang

3. Cacar (Avian Pox/Fowl Pox/Avian Diptheria/Pokken Diptheria)

Deskripsi :
Penyakit ini menyerang ayam semua umur. Angka kematian yang ditimbulkan tergolong kecil, Ada dua bentuk penyakit ini pada ayam. Yaitu cacar kulit berupa kutil pada pial, jengger kelopak mata atau kaki. Diptheri berupa radang pada selaput lendir lidah, mulut, selaput mata, atau pangkal tenggorokan.

Kulit timbul dari bintik putih kemudian berubah agak besar kekuningan tak berapa lama jadi kasar dan berubah lagi menjadi coklat. Setelah 2-3 minggu terjadi peradangan pendarahan pada pangkal kutil. Pada diptheri, kutil ini terdapat pada ronggamulut atau saluran pencernaan depan. Akibatnya terjadi sumbatan pada oesophagus.

Gejala :
Lesu, nafsu makan berkurang, Produksi telur menurun drastis, Suhu tubuh meninggi, kadang terjadi kelumpuhan, kotoran encer

Penyebab :
Virus famili Poxviridae

Penanggulangan :

Vaksin dengan vaksin cacar aktif (Diftosec CT) pada umur 4 minggu dengan cara tusuk gores sayap atau intra muskular. Kemudia beri vaksinasi penguat /booster (Diftosec CT) 3 bulan kemudian.
Gunakan biji awar-awar sebanyak 3 buah. ukuran sedang untuk ayam umur 3 bulan. pemberian bisa langsung dengan mengiris kecil-kecil dan masukkan langsung atau menumbuknya kemudian campur dengan makanan atau minuman.
Menyayat kutil kutil sampai berdarah dan diolesi larutan yodium atau neo blue atau yodium tinctura sampai kutil tersebut kering , kisut sampai akhirnya terkelupas
Untuk diptheri kerik dulu gmpalan dalam rongga mulut sampai lepas, Luka yang timbul diolesi yodium tincturaatau yood gliserin

4. Batuk Darah (Infectious laryngotracheitis)
Deskripsi :
Virus penyakit ini tidak segarang Gumboro. Selain dapat dihilangkan dengan desinfektan ia juga tidak tahan diluar tubuh host-nya (inang perantara) Ayam umur 14 minggu atau lebih sangat rentan penyakit ini.

Gejala :
Mata berair malas bergerak, getah radang (exudat) berupa lendir bercampur darahmelekat pada rongga mulut terutama tenggorokan. Akibatnya ayam banyak mati karna penyumbatan saluran tenggorokan. Selain itu sering batuk, sulit bernafas (terdengar suara khas) paruh dan kotoran terlihat percikan darah.

Penyebab :
Virus herpes, Yaitu tarpen avium.

Penanggulangan :

Memberi vaksin modified LT vaccine dengan cara meneteskan pada mata. Cara lain dengan memberikan Cloacal type vaccine dengan cara menggosokkannya bada bibir atas kloaka. Laukan 2-3 bulan sebelum ayam bertelur.
Vaksinasi dengan Lyrngo Vac nobilis (Produksi Intervet)
Bila ayam terkena sebaiknya dimusnahkan.

5. Bronchitis (Infectious Btronchitis)
Deskripsi :
Penyakit ini menyerang pernafasan. Penularan terjadi dari udara tercemar dari ayam penderita. Ayam terserang menunjukkan gejala sakit setelah 48 jam. Angka kematian tertinggi terjadi saat anak ayam umur dibawah 6 minggu yaitu mencapai 6 % Pada dewasa hampir tidak ada.

Gejala :
Batuk, bersin, sesak nafas, ngorok mengeluarkan lendir, dari hidung dan mata dan nafsu makan dan minum menurun.

Penyebab :
Virus golonganCorona

Penanggulangan :

Vaksinasi secara teratur sesuai petunjuk. Bisa digunakan vaksin galur Massachusetts dan connecticut. Pemberian secara tetes mata atau hidung. Bisa juga melalui air minum.
Vaksinasi pada umur 7 hari, 30 hari, dan 10 minggu dengan vaksin IB aktif (Bioral H-120)dengan cara tetes mata. Pemberian vaksin di;anjutkan umur 18 minggu dengan vaksin ND+IB in aktif.

6. Marek (Leoukosis Akuta)
Deskripsi :
Penyakit ini banyak timbul akibat kontak langsung dengan ayam penderita. Serangan banyak terjadi pada anak ayam usia 3-4 minggu terutama pada usaha ayam komersial. Usia 8-9 minggu saat paling rawan serangan. Penularan bisa melalui debu kandang, kotoran, Litter, maupun peralatan kandang.

Gejala :
1. Neural : Jengger pucat, kelumpuhan pada sayap dan kaki.
2. Visceral : Hati lebih besar dua kali lipat
3. Ocular : Kebutaan , Iris mata berwarna kelabu
4. Skin Form : Tumor dibawak kulit dan otot

Penyebab :
Virus DNA tergolong virus Herpes tipe B

Penanggulangan :
1. Vaksinasi segera setelah telur menetas dengan vaksin Cryomarex HVT atau Cryomatex rispens dengan dosis0,2 mlsecara sub kutan (pada kulit leher)
2. Bila ada yang terserang sebaiknya dimusnahkan.

B. Penyakit Akibat Bakteri

1. Snot/Pilek (Infectious Coryza)
Deskripsi :
Penyakit ini menular dan timbul akibat perbahan musim dari kemarau ke hujan. Perbedaan cuaca sering ekstrim dan berpengaruh pada kondisi fisiologis ayam. Penyakit ini menyerang semua umur terutama pada ayam dewasa.

Angka kematian memang kecil (Mortalitas 30%), tetapi angka kesakitan cukuo tinggi (morbiditas 80%). Ayam betina umur 18-23 minggu paling rentan terserang. Bagi ayam petelur dapat menurunkan produksi sampai 20%.

Gejala :
Keluar lendir kekuningan encer dari hidung, kental dan berbau khas, terdapat kerak disekitar lubang hidung. mata tertutup sebagian akibat pembengkakan sinus infra orbital secara unilateral (sebelah) atau bilateral (keduanya) Akibatnya muka bengkak dan mata memejam, suara ngorok dan sukar bernafas dan pertumbuhan tidak normal.

Penyebab :
Bakteri Haemophilus Gallinarum

Penanggulangan :
1. Vaksinasi pada umur 12 minggu dan 17 minggu dengan vaksin snot in-aktiv (Haemovax 0,3 ml/ekor)
2. Jangan menyampur ayam yang berbeda usia lebih dari 3 minggu
3. berilah Mycomas, ampisol, Ultramcyin SP atau baytril 10% OS dengan dosis sesuai petunjuk pabrik

2. Kolera (Fowl Cholera/Avian Pasteurellosis)
Deskripsi :
Penyakit ini tak kalah ganasnya dengan tetelo. Serangannya tidakhanya pada ayam petelur, Ayam pedagingpun disikatnya, Umum menyerang ayam lewat 12 minggu, serangan ini bisa secara mendadak (akut) atau menahun (Kronis).Kerugian akibat penyakit ini pada turunannya bobot dadn produksi telur bahkan kematian.

Gejala:
1. Akut : Terjadi kematian yang secara tiba-tiba tanpa penyebab yang jelas
2. Kronis : Ada gejala demam, nafsu makan berkurang, bulu berdiri, sesak nafas, mecret mula mula kuning kemudian coklat, bisa pula berwarna hijau, kotoran berbau busuk dan berlendir, pembengkakan pada jengger dan pial serta kepala berwarna kebiruan dan memperlihatkan gejala geleng-geleng kepala persendian kaki dan sayap membengkak kadang disertai kelumpuhan.

Penyebab :
Infeksi Bakteri Pasteurella multocida dan Pasteurella Gallinarium. sevara normal bakteri ini ada pada saluran pernafasan dan pencernaan. Pada kondisi daya tahan menurun bakter ini menjadi patogen.

Penanggulangan :
1. Vaksin Kolera umur 6-8 minggu dan diulang pada umur 8-10 minggu
2. Menjaga litter tetap kering ventilasi lancar
3. Menjaga isi kandang tidak padat
4. Ganti air minum tiap hari dan cuci tempat makan dan minum 2x seminggu
5. Berikan Mycomas. Noxal, atau ampisol dengan dosis sesuai aturan pabrik
6. Beri vitamin untuk meningkatkan daya tahan tubuh ayam seperti vita stress atau vita strong.

3. Tipus (Fowl Thypoid)
Deskripsi :
Penyakit ini termasuk jenis berbahaya dan menular. Angka kematian akibat serangan bisa mencapai 30%-50%. Serangan terjadi pada semua umur. Tetapi lebih banyak pada ayam grower dan yang sudah bertelur.

Gejala :
Lesu nafsu makan turun, nafsu minum dan suhu tubuh meningkat, Ayam sedikit mencret dan berwarna kuning kehijauan, Kepala menunduk dengan mata terpejam seperti mengantuk, Kedua sayap terkulai, Ia lebih suka berada pada tempat yang hangat dan bulu terlihat kusam.

Penyebab :
Bakteri Salmonella Gallinarum

Penanggulangan :
1. Menjaga sanitasi dengan baik, disamping menjaga litter tetap kering, Bakteri ini dapat bertahan hidup pada litter yang lembab.
2. Bila baru terserang dapat diberikan colisuttrix atau dimetropin dengan dosis 1 gr dilarutkan dalam 1 L air minuman. Berikan 3-5 hari berturut-turut. Untuk pengobatan dosis ditambah 2 gr.

4. Berak Kapur (Pullorum Disease)
Deskripi :
Penyakit ini menyerang anak ayam. Terutama anak ayam umur 1-10 hari. Kebanyakan yang kena lemah dan mati muda. Pada ayam dewasa tidak terlihat gejala-gejala sakit. Ayam yang sembuh menjadi pembawa sifat dan seumur hidupnya mengeluarkan bibit penyakit. Penularan utama melalui peneluran.

Gejala :
1.Anak Ayam : Nafsu makan berkurang. Kotoran encer berwarna pitih berlendir. dan banyak melekat pada daerah anus. Ayam terlihat pucat, lemah, kedinginan, dan suka bergerombol mencari tempat hangat. Sayap tampak kusut dan menggantung, jengger pucat dan berkerut, berwarna keabu abuan.
2. Ayam dewasa : Menurunya kesuburan dan daya tetas, depresi, anemia dan kotoran encer warna kuning.

Penyebab :
Bakteri Salmonella Pullorum

Penanggulangan :
1. Menjaga sanitasi kandang dan mesin tetas, Fumigasi dengan Formaldelhida 40%
2. Pemberian vaksinasi sama halnya pada kolera
3. Bila terkena ayam sudah parah, sebaiknya dimusnahkan

4. Berak Kuning Kolibasiolosis/ CRD Kompleks (Granuloma Koli)
Deskripsi :
Penyakit ini bersifat oportunis, Timbul bila ayam dalam keadaan rentan atau kekebalan menurun, Kematian terbanyak pada anak ayam usia 5 hari, Penyebaran utamanya melalui air,

Gejala :
Ayam kurus, bulu kusam, dan kotoran disekitar pantat, Nafsu makan turun, dan kotoran encer berwarna kuning.

Penanggulangan :
1. Perbaikan sanitasi
2. Berikan Ronaxan dengan dosis 1g-2g/L air minum atau mycomas dengan dosis 0,5 ml/L air minum selama 3-5 hari berturut-turut

5. CRD (Chronis Respiratory Desesase)
Deskripsi :
Penyakit ini sifatnya menahun dan menyerang semua umur ayam. Terutama usia 4-9 minggu. Angka kematian menjadi tinggi bila serangan berbarengan dengan penyakit lain, Seperti ND dan IB. Gejala serangan hampir mirip dengan gejala Snot.

Gejala :
Batuk yang disertai bunyi ngorok, Keluar cairan dari lubang hidung, Nahsu makan berkurang, dan pada ayam dewasa betina terjadi penurunan produksi telur 10%-20%.

Penyebab :
Mycoplasma Gallisepticum

Penanggulangan :
1. Vaksinasi dengan vaksin Gallimune secara teratur sesuai petunjuk pabrik. Untuk daerah yang mempunyai resiko penularan tinggi dapat dilakukan 2 kali vaksinasi.Vaksinasi pertama umur 3 minggu. Vaksinasi penguat/booster pada umur 3-4 minggu sebelum periode bertelur dengan dosis 0,3 ml/ekor.
2. Bila sudah terkena dapat diobati dengan Mycomas 0,5 ml/L air minum atau baytril 10% )S sebanyak 0,5 ml/L air minum. Bisa juga dengan suanovil 1gr-2gr/L air minum. Seluruhnya dilakukan selama 3-5 hari berturut-turut.

C. Penyakit Akibat Cacingan (Worm Desease)
Deskripsi :
Penyakit ini jarang menimbulkan kematian. Umum menyerang ayam semua umur. Akibatnya terjadi hambatan pertumbuhan dan produksi telur. Secara umum ada 3 golongan cacing yang menjadi parasit. Yaitu golongan Nematoda, Trematoda, dan Cestoda. Tiga jenis cacing dari golongan nematoda dan satu dari cestoda paling sering menyerang ayam.

Gejala :
A. Nematoda
1. Ascaris Galli : Menyerang semua umur, tubuh ayam kurus, lemah, nafsu makan berkurang, Sayap agak terkulai, bulu kusam, mencret, kotoran encer berlendir agak keputih-putihan, pertumbuhan terhambat.
2. Heterakis Gallinae : Hampir serupa dengan Ascaris Galli, mengakibatkan radang pada usus buntu, anemia , jengger dan pial pucat dan kotoran seperti bercak darah.
3. Cappilari SP : Jengger mengerut dan lemas, Kotoran ayam mengandung lendir, berwarna merah muda.

B. Cestoda
Raillietina Cesticillus : ubuh kurus, gerak lamban, Bulu sayap kering, dan mengerut, Selain mudah lepas, kadang nafasnya cepat.

Penyebab:
- Ascaris Galli dan Heterakis Gallinae, Capilaris SP, dan Railletina cescitilus

Penanggulangan :
1. Menjaga sanitasi kandang dengan pemberian desinfektan seperti biocid 17 ml dalam 10 L air atauistam dengan dosis 6 ml/ L air minum
2. Pemberian Caricid pada umur 4-6 minggu dengan dosis 30 ml/3Lair mnum untuk 100 ekor ayam. Umur lebih dari 6 minggu diberi dosis 6ml/L 6-10 L air untuk 100 ekor ayam.
3. Rintal Premix 2,4% dicampur dalam makanan dengan dosis 2,5 kg pakan. Diberikan selama 5-6 hari
4. Obat lain yang dapat diberikan adalah vermixon atau wom-X Dosis sesuai petunjuk pabrik.

D. Penyakit akibat protozoa
1. Berak darah (Coccidiosis)

Deskripsi :
Istilah koksidiosis dipakai karena penyebabnya bermacam spesies Coccidia. Penyakit ini banyak ditemukan dalam kandang bersistem Litter. Biangnya adalah Occyt dari Coccidia. Ia tumbuh subur dilitter yang basah pada musim hujan terutama pada daerah dataran tinggi.

Serangan terjadi pada semua umur ayam. Terutama anak ayam umur 1-10 minggu. ada 9 macam species Coccidia yang ada, tapi yang menakutkan bagi peternak adalah Eimeria tenella dan Eimeria Necatrix. Walhasil kematian mendadak mencapai 20% dalam waktu 2-3 hari.Serangan ini terjadi pada alat pencernaan, usus halus dan usus buntu.

Gejala :
1. Anak Ayam : Lesu, Nafsu makan berkurang, Pucat, Minum terus, Sayap Terkulai, sayap terkulai, Kotoran Encerberwarna coklat campur darah. Bulu sekitar anus kotor. Ayam senang bergerombol di tepi atau sudut dan kaki jongkok.
2. Ayam Dewasa : Hampir sama seperti anak ayam, produksi telur menurun atau terhenti sama sekali.

Penyebab :
Eimeria SP

Penanggulangan :
1. Menjaga sanitasi kandang
2. Menjaga litter tetap kering
3. Memberi Noxal Dosis 1 sendok makan 2,8 ml air
4. Coxistac dengan dosis 1 ons untuk 100 kg makanan.Pemberian dilakukan 1-2 minggu.
5. Obat lainya adalah saquadil 50 dosis 20 ml/3,2 L air. Berikan dengan sistem 3:2:3 atau embacox dosis 5g/L air. Berikan selama 6 hari berturut-turut. Bisa jga menggunakan Aleccid dosis 1ml/L air berikan selama 4-5 hari berturut-turut.
6. Semua obat sulfa sangat manjur melawan koksidiosis.

2. Leukozitozoonosis
Deskripsi :
Penyakit ini menyebabkan kematian dan terganggunya pertumbuhan pada anak ayam. Serangannya kadang begitu cepat dan seringkali membawa kematian pada ayam yang terinfeksi. Secara umum penularannya melalui serangan penghisap darah seperti nyamuk atau lalat.

Gejala :
Nafsu makan menurun, muntah, depresi, Bulu kusut, pucat, anemia, mencret, dengan tinja berwarna kuning kehijauan, ada kenaikan suhu tubuh, dan keluar cairan dari hidung dan mulut.

Penyebab :
Nyamuk Genus Culicoides SP dan Ornithophilous SP

Penanggulangan :
1. Usahakan kandang jangan berdekatan dengan sawah, rawa atau genangan air.
2. Neo Sulfa dosis 3 sendok makan dicampur 3,5 L air minum

E. Penyakit Akibat Ammonia
Buta Mata (Keratoconjuctivis)

Deskripsi:
Beberapa nama lain kadang digunakan seperti kebutaan ammoniak. Serangan banyak terjadi pada pemeliharaan dengan sistem litter. Walhasil kandang banyak mengandung kotoran. Penumpukan kotoran ini menjadi pemicu timbulnya gas ammoniak. Bila berlebihan Uap ammoniak menyebabkan kebutaan.

Gejala :
Kekeruhan pada bola mata yang lama-lama berkembang menjadi peradangan yang parah. Warna mata berubah menjadi kelabu. Pupil mata berubah bentuk menjadi kurang teratur. Keratiniasi pada kelopak mata. Bila sudah parah maka fungsi kontraksi akan hilang sehingga ayam menjadi buta.

Penyebab :
1. Gas ammoniak akibat dari penumpukan kotoran di kandang
2. Defesiensi Vitamin A

Penanggulangan :
1. Perbaikan sanitasi dengan membersihkan kandang dan jangan membiarkan kotoran bertumpuk.
2. Pemberian pakan ayam yang mengandung banyak vitamin A
3. De-Odorase berbentuk bubuk merupaan pengendali polusi amonia dan bau dari kotoran ternak, Jadi, tidak timbul pencemaran. Dosis pemakaian 100g-125 g dicampur merata dalam 1 ton pakan ternak.

Berdasarkan pengalaman peternak, sejumlah penyakit inilah yang kerapkali menjadi batu sandungan dalam beternak ayam. Cara mengatasi hanya satu, yaitu monitoring setiap hari. Dengan demikian infaksi dapat diketahui sejak dini. Hal ini dapat dilakukan jika tenaga kerja dilapanga memiliki pengetahuan memadai dan tentu saja dapat dipercaya. Kemampuan dapat diasah, tetapi pekerja bermental baik tidak mudah diperoleh.***

Mencegah Ayam Menjadi Kerdil dan Solusinya

noreply@blogger.com (Sam Altman) — Fri, 02 Dec 2011 13:06:00 +0000

Memang tidak dapat kita pungkiri bahwa salah satu penyebab terjadinya kekerdilan adalah bibit yang kurang baik namun selain itu banyak juga factor managemen yang menyebabkan terjadinya kekerdilan pada ayam. Oleh karena itu, pada artikel ini akan sedikit kami sampaikan mengenai langkah-langkah managemen yang dapat dilakukan untuk mencegah atau paling tidak meminimalisir terjadinya kasus ayam kerdil pada farm anda.

Pilihlah breeder atau perusahaan yang penyedia bibit yang sudah dikenal kualitasnya. Mengenai hal ini tentunya setiap breeder akan menyatakan bahwa merekalah yang terbaik. Akan tetapi, untuk mendapatkan penilaian yang objektif maka tayakanlah pada peternak-peternak lainnya (yang sudah lama beternak) mengenai pengalaman mereka dalam memilih breeder atau perusahaan bibit yang baik.
Tidak mengambil resiko membeli DOC walaupun dengan harga murah jika tidak dapat dipastikan kualitasnya
Memilih dan menjaga kualitas pakan dengan baik terutama pada musim hujan. Hal ini dikarenakan jika pakan terkontaminasi mikotoxin maka akan memicu terjadinya kerdil pada ayam. Adanya kandida, jamur, khamir, pada tembolok bisa menyebabkan malaborpsi. Hal ini sebelumnya hanya terjadi pada broiler namun saat ini juga terjadi pada layer pada masa pemeliharaan dara. Pertumbuhan terhambat, masa produksi lambat.
Mempersiapkan pemanas atau brooding dengan baik. Ketika akhirnya peternak memutuskan memasukkan DOC, untuk persiapan kedatangan DOC, persiapan brooding harus sudah siap meliputi chick guard, pemanas, tirai dalam, tirai luar, tempat pakan, tempat minum, bila kandang panggung maka seluruh lantai harus ditutup. Cick guard berdiameter 3 m untuk 750 ekor. Pemanas dinyalakan 2 jam sebelum DOC datang. Perhatikan suhu brooding setiap saat terutama pada dini hari saat suhu terdingin yaitu sekitar jam 2 malam/pagi, dan pada siang hari saat suhu terpanas yaitu antara jam 11-14. Bila kontrol suhu dapat dilakukan dengan baik maka anak ayam akan merasa nyaman. Tidak terlalu panas atau dingin sehingga dapat makan dan minum dengan baik. Untuk mengatasi permasalahan kekerdilan pada ayam dengan kondisi lingkungan sangat dingin, pemanas harus kuat betul. Yang penting adalah kepekaan terhadap suhu. Usahakan ada termometer untuk setiap kandang. Kalau tidak ada, dapat gunakan tubuh peternak sebagai patokan dan atau melihat pola penyebaran anak ayam yang merata saat itu. Peternak harus tahu kapan mengatur suhu brooding dan kandang.

Perlu diingat, kondisi brooding mempengaruhi penyerapan kuning telur. Bila suhu terlalu panas, kuning telur akan menjadi kering. Sebaliknya bila terlalu panas, saluran kuning telur akan menyempit. Keduanya akan menyebabkan kuning telur menjadi tidak sempurna. Padahal, dalam kuning telur selain terdapat cadangan makanan, vitamin, hormon, juga sumber kekebalan yang diturunkan dari induk. Bila kuning telur tidak terserap sempurna akan ada masalah kesehatan anak ayam. Hal itu penting untuk menjaga kekebalan anak, sebab apabila kekebalan yang diwariskan dari induk lemah, bisa menyebabkan ayam mengalami gagal pertumbuhan dan rentan sakit.

Penyesuaian tirai pun perlu dilakukan dengan rajin. Ada saatnya membuka, ada saatnya menutup, bahkan menutup rangkap. Dalam kondisi penuh hujan dan kabut dingin itu, untuk melindungi ayam di kandang-kadangnya, kandang butuh tirai tambahan.Sayangnya, pada daerah-daerah yang dingin ini, biasanya tirai tidak dirangkap. Tirai rangkap sangat dibutuhkan pada kondisi ini. Selanjutnya operator jangan teledor mengatur pemanas dan suhu sesuai kondisi dingin atau panas yang berubah-ubah. Untuk membantu kelemahan kedisiplinan ini ada solusi alternatif, yaitu pemanas atau brooder yang otomatis, yang dapat menyesuaikan dengan suhu yang ada dengan lampu yang kecil. Hal ini dapat membantu mengatasi masalah pada pemanasan yang tidak otomatis, di mana pemanasan tidak mencukupi bila malam dingin, dan siang menjadi kepanasan.
Managemen Chicken Guard yang tepat. Maksudnya Oksigenasi brooding jangan terlalu pengap kalau perlu dibantu dengan kipas angin. Artinya, jangan lupa memperhatikan kepentingan ventilasi ayam. Dengan melebarkan chicken guard, lebih cepat melebar hasilnya ventilasi lebih bagus. Pelebaran ini dilakukan mulai hari ke 5 sesuai pertumbuhan dan kepadatan kandang.
Adapun, sekam atau serutan yang akan digunakan sebagai litter sebelum digunakan dilakukan desinfeksi lebih dulu. Penggunaan alas koran minggu pertama agar pakan dapat disajikan sedikit demi sedikit dan selalu dalam keadaan segar. Pastikan bahwa, litter atau alas kandang dalam kondisi yang baik. Litter yang basah, lembab dan menggumpal dapat meningkatkan resiko penyakit. Penggantian litter ini jangan dilakukan secara total, tetapi bertahap, litter yang basah dan menggumpal segera dikeluarkan dan diganti dengan yang baru. Pada kandang panggung, sekam dikeringkan. Litter setidaknya selama 2 minggu pertama harus kering dan steril, jangan sampai basah. Soal litter ini sangat vital, apalagi pada musim penghujan, jangan sampai litter itu menjadi sarang Reo.
Memberikan disinfektan pada pusar ayam yang basah. Hal ini bertujuan untuk memininalisir infeksi yang dapat menyebabkan kekerdilan
Dan yang terpenting, jika pada kandang ditemui adanya ayam yang menunjukan cirri-ciri mengalami kekerdilan maka sesegera mungkin harus dieliminasi. Hal ini bertujuan agar penyakit ini tidak menyebar ayam lainnya. Selain itu, eliminasi tersebut juga bertujuan agar peternak tidak semakin merugi karena pada banyak kasus ayam yang kerdil akan tetap makan layaknya ayam normal namun pertumbuhannya tidak mencapai separuh dari berat ayam normal.

Semoga Bermanfaat….

Pembasmian Lalat Pada Kandang Ayam

noreply@blogger.com (Sam Altman) — Fri, 02 Dec 2011 12:52:00 +0000

Pengendalian dan pembasmian lalat bukanlah hal yang mudah karena hal ini mencakup banyak aspek. Bisa saja kita telah melakukan usaha maksimal dalam pemberantasan dan pembasmian lalat namun hal ini tidak membuahkan hasil yang diharapkan dikarenakan faktor-faktor lain yang sangat penting peranannya.

Dalam menerapkan metode pemberantasan lalat kita terlebih dahulu harus mengetahui penyebab dan asal serbuan pada peternakan ayam broiler atau farm milik kita. Karena dengan mengetahui penyebab munculnya lalat maka dengan menghilangkan penyebab tersebut maka secara tidak langsung kita menutup pintu masuknya lalat pada farm kita. Adapun beberpa penyebab sebuan lalat pada kandang ayam adalah :

1. Lingkungan kandang yang kotor seperti banyak sampah yang berserakan, bangkai ayam yang tidak dikubur atau dimusnahkan dengan baik dll.

2. Kondisi lingkungan kandang yang lembab baik karena musim hujan ataupun karena sebab lainnya. Kondisi lembab ini sangat disukai lalat untuk berkembang biak terlebih pada feces yang lembab atau malah basah.

3. Ayam yang sakit juga mengundang lalat. Hal ini dikarenakan pada umumnya ayam yang sakit tidak mampu mencerna makanan dengan baik akibatnya kotoran yang keluar menjadi lebih basah dan mengandung amoniak yang tinggi. Hal ini sangat disukai lalat untuk meletakkan telurnya dan berkembang biak menjadi larva dan lalat dewasa.

4. Managemen penyimpanan ataupun pemberian pakan yang asal-asalan menyebabkan banyak pakan yang tercecer ataupun tumpah sehingga dapat mengundang lalat terlebih jika pakan yang tercecer tersebut terkena air dan menjadi lembab maka bagi lalat ini layaknya kue brownis coklat yang sangat mengundang selera.

5. Kondisi kandang tetangga atau lingkungan sekitar kandang yang jorok. Meskipun semua usaha pencegahan sudah kita lakukan namun jika lingkungan sekitar kita yang kotor atau bisa dibilang jorok maka bersiap-siaplah menerima getahnya berupa serbuan lalat.

Parasit Internal

noreply@blogger.com (Sam Altman) — Tue, 29 Nov 2011 09:44:00 +0000

Parasit internal menyerang ayam dari dalam tubuhnya. Dengan kata lain parasit ini tinggal dalam tubuh inang dan menyebabkan penyakit. Beberapa parasit di antaranya beragam jenis cacing penyebab penyakit.

a. Collyriclum faba

Collyricum faba berupa cacing yang menyerang kulit ayam dan menyebabkan luka dengan diameter 4-6 mm. Panjang cacing ini sekitar 5,5 mm. Cacing ini bisa ditemukan di daerah anus ayam.

b. Cacing Mata (Eyeworms/Oxyspirura sp)
Parasit cacing mata (eyeworms) memiliki ukuran panjang 2,0 cm. Parasit ini hidup di daerah kantong mata (conjunctival sac), sehingga bisa menyebabkan infeksi selaput mata (conjunctivitis) atau ophtalmitis. Kadang-kadang, kelopak mata menjadi keras. Parasit ini sering menyerang ayam, kalkun, merpati dan unggas liar lainnya. Burung lar dapat menularkan parasit ini ke ayam peliharaan.

Parasit Eksternal

noreply@blogger.com (Sam Altman) — Sat, 26 Nov 2011 14:45:00 +0000

Parasit eksternal berasal dari luar tubuh ayam dan menyerang dari bagian luar. Hewan ini bisa membawa penyakit. Parasit eksternal bisa meninggalkan luka (lesion) di bagian kulit atau tidak sama sekali. Berikut beberapa jenis parasit yang termasuk parasit esternal.

a. kepinding atau Bedbugs (Cimex Lecturarius)
Kepinding atau kutu busuk biasa menyerang mamalia dan unggas, termasuk ayam. Parasit ini biasanya mencari makan pada malam hari dan menjadi parasit pada ayam. Serangga ini dapat hidup selama satu tahun di dalam tubuh ayam. Ayam yang terserang penyakit ini akan menjadi kurus dan mengalami anemia atau kurang gizi.

b. Kutu (Biting Lice)
Bentuk dan spesies kutu sangat beragam. Ayam bisa diserang lebih dari satu jenis kutu. Ukuran kutu beragam sekitar 1-6mm. Kutu biasanya ditemukan di daerah bulu sekitar anus, bulu bagian bawah sayap, kepala, dan kaki. Serangga kecil ini tidak begitu menyebabkan penyakit pada ayam muda. Namun, jika seekor ayam muda terserang parasit ini dalam jumlah banyak, ayam akan merasa tersiksa dan kemungkinan bisa mati.

c. Lalat Hitam Penghisap Darah (Blackflies atau Simuliidae)
Lalat hitam atau blackflies tidak menyerang ayam secara langsung. Namun, lalat tersebut merupakan pembawa protozoa yang menyebabkan penyakit leukocytozoonosis. Lalat ini menyerang dengan cara menghisap darah ayam. Akibatnya, ayam bisa menderita anemia dan lama-kelamaan akan mati muda.

d. Tungau (Gurem)
Tungau adalah parasit berukuran kecil dan berwarna merah dengan panjang tubuh 0,7 mm. Hewan ini menyerang dengan menghisap darah ayam, sehingga bisa menyebabkan anemia dan kematian terutama pada anak ayam. Tungau akan menghisap darah, terutama pada malam hari. Serangan tungau pada ayam petelur dan pembibit akan menurunkan produksi telur 3-5%.

e. Nyamuk
Banyak jenis nyamuk yang menghisap darah ayam sebagai makanannya. Nyamuk bisa menyebabkan anemia dan bisa menjadi media pembawa penyakit cacar dan malaria pada ayam.

Cara Mengontrol Parasit Eksternal
Mengontrol parasit eksternal dapat dilakukan dengan beberapa cara sebagai berikut.

Menyemprotkan insektisida secara langsung ke arah parasit sampai pada tempat persembunyiannya, seperti tempat patahan, dindig yang berlubang atau retak, lantai, sangkar ayam, dan tempat pakan.
Melakukan enyemprotan langsung ke ayam dapat menekan perkembangan parasit. Penyemprotan tersebut menggunakan insektisida yang memiliki efek residu yang dikombinasikan dengan fumigan.
Menaburkan sulfur ke atas kandang atau kedalam sarang dengan dosisi 3- g/m2.

Infeksi Pusar (Navel Infecction)

noreply@blogger.com (Sam Altman) — Fri, 25 Nov 2011 14:00:00 +0000

Penyakit yang menyerang jaringan kulit bisa disebabkan oleh berbagai macam organisme, diantaranya jamur, bakteri, dan virus. Bisa juga disebabkan oleh luka fisik (physical traumatc). Bahkan, beberapa gangguan bisa disebabkan oleh hewan serangga kecil (insect). Meskipun hanya menyerang jaringan kulit, ada beberapa jenis penyakit kulit yang bisa menyebabkan kematian.

A. Infeksi Pusar (Navel Infection)
Navel infection yang disebut juga omphalistis atau black navel adalah infeksi yang menyerang kulit pusar ayam. Penyakit ini menyerang bagian kantong kuning telur embrio dan pusar anak ayam.

Infeksi Pusar disebabkan oleh serangan berbagai jenis bakteri patogen

a. Penyebab Penyakit
Banyak jenis organisme yang dapat menimbulkan infeksi pusar ayam, baik yang menyerang secara individu maupun bersamaan. Jenis oganisme tersebut di antaranya Aerobacter, Proteus, Salmonella, Bacillius, Staphylococcus, Streptococcus, dan Clostridia. Penyakit Navel infection yang disebut juga avian colibacillosis menyerang jaringan kulit. Penyebabnya adalah bakteri Escherichia coli.

b. Gejala Penyakit
Bakteri Escherichia coli sering ditemukan pada jaringan anak ayam yang baru menetas. Jenis bakteri ini bisa menyebabkan depresi, keracunan darah (septicemia) serta pusar (navel) membengkak, menebal, dan terasa basah jika diraba. Jika dibedah, kuning telur tampak abnormal. Warna kuning menjadi keruh, kadang-kadang tampak kehijauan dan terjadi pembengkakan jaringan selaput perut (peritonitis atau peritoneum).

c. pencegahan Penyakit
Pencegahan terhadap penyakit bisa dilakukan dengan cara sebagai berikut.

Mengurangi telur tetas yang terkontaminasi. Caranya, dengan melakukan fumigasi di lokasi kandang selama masa penyimpanan. Bisa juga dengan cara menerapkan prosedur sanitasi dan fumigasi yang baik di lokasi penetasan (hatchhery).
Menghindari penyeab ayam stres dan mengontrol keadaan debu. Pakan yang diberikan kepada ayam harus terbebas daro kontaminasi Escherichia coli. Pakan yang berbentuk pelet lebih bebas dari kontaminasi. Jika diperlukan, tambahkan antibiotik ke dalam pakan dengan dosis rendah.

d. Pengobatan Penyakit
Jenis antibiotik dan obat yang bisa digunakan untuk mengobati penyakit ini diantarannya ampicilin, chloramphenicol, furazolidone, chlortetracycline, neomycin, nitrofuran, gentamicin, ormethiprim-sulfadimenthixine, spectinomycin, streptomycin, dan obat-obatan sulfa. Pengobatan akan efektif jika dilakukan ketika infeksi baru terjadi.

Tata Laksana Sistem Pemeliharaan (Management Aspect)

noreply@blogger.com (Sam Altman) — Thu, 24 Nov 2011 09:06:00 +0000

Banyak faktor yang mempengaruhi atau memicu terjadinya serangan penyakt pada ayam yang berkaitan dengan faktor manajemen pemeliharaan. Berikut beberapa faktor manajemen pemeliharaan yang perlu diperhatikan untuk keberhasilan peternakan ayam broiler.

Sistem Pemeliharaan
Kandang dan peralatan
Kualitas Bibit
Pemberian Pakan dan Minum
Tes Darah (Blood Testing)
Bedah Bangkai (Autopsy)

Sistem Pemeliharaan
Sistem Pemeliharaan yang dianjurkan adalah sitem satu umur sekali habis (all in out system). Pada sistem ini, pemeliharaan ayam dilakukan dengan cara memelihara satu group umur dalam satu kelompok (flock) tanpa ada penambahan umur yang berbeda dalam satu kelompok tersebut. Selanjutnya, ayam dalam kelompok tersebut diterapkan dalam pemeliharaan ayam pedaging (broiler chicken) maupun ayam bibit pedaging (broiler breeder).
Kandang dan peralatan
Kandang an peralatan yang selalu bersih sangat diperlukan dalam usaha peternakan ayam. Kandang dn peralatan yang kurang terawat bia menyebabkan stres pada ayam dan bisa juga menjadi media yang baik untuk berkembangnya mikroorganisme penyebab penyakit (pathogenc microorganism). Kondisi demikian bisa memicu tingginya tingkat penularan penyakit dan angka kematian pada ayam.
Kualitas Bibit
Banyak keberhasilan usaha peternakan ayam berawal dari kualitas bibit yang baik. Bibit ayam dipilih dari sumber yang diyakini terbebas dari berbagai penyakit (free disease) dan kualitas bibitnya bagus sesuai dengan standar setiap strain.
Pemberian Pakan dan Minum
Pemberian pakan yang memadai harus diberikan setiap hari sesuai dengan kebutuhan ayam yang dipelihara baik secara kuantitas maupun kualitasnya. Pemberian pakan yang salah bisa memicu stres dan defiiensi salah satu kandungan nutrisi sehingga ayam banyak menemui masalah. Air minum untuk ayam harus terebas dari organisme penyebab penyakit dan memenuhi syarat kelayakan air minum, baik secara biologis, fisik, maupun kimiawi.
Tes Darah (Blood Testing)
Uji atau tes darah (blood testing atau serological test) merupakan salah satu program untuk mengontrol jenis penyakit (disease control program) di kawasan usaha peternakan ayam broiler dengan cara mengetahui tingkat antibodi dalam darah ayam. Program ini harus dijalankan secara teratur dan terjadwal. Beberapa penyakit yang bisa dideteksi dengan tes darah adalah penyakit pullorum, penyakit tipus, dan mikoplasma. Tes darah juga bisa mengetahui tingkat antibodi ayam sehingga berhubungan erat dengan program vaksinasi yang sedang dijalankan.

Berikut beberapa tes darah yang sering dilakukan.
1. Agglutination test, yaitu uji yang dilakukan untuk mengetahui adanya antibodi antibakteri di lapangan (antibacterial antibodies).
2. Precipitation test on agar, yaitu uji yang dilakukan hampir sama dengan agglutination test. Hanya saja, test ini dilakukan pada media agar.
3. Haemagglutination inhibition test (HI test), yaitu uji untuk mengetahui kemampuan bakteri atau virus melekat pada sel darah merah sehingga dapat diketahui tingkat antibodi dalam tubuh ayam.
4. Enzyme-Linked ImmunoSorbent Assay (ELISA), yaitu tes atau uji untuk mengetahui tingkat antibodi dalam tubuh ayam dengan cara mengikat serum antibodi dengan antigen yang disimpan di dasar lubang kecil. Kemudian, substansi itu ditambahkan subtrat (kromogen) yang sangat sensitif terhadap enzim sehingga akan terjadi perubahan warna.
5. Swab test, exposure test, eggs swab test, fluff test, dan water test. Tes-tes tersebut dilakukan untuk mengetahui eksistensi suatu organisme yang ada dalam tubuh ayam.
Bedah Bangkai (Autopsy)
Bedah bangkai (autopsy) merupakan prosedur yang harus dilakukan setiap ada ayam yang mati atau ayam yang dimatikan karena dicurigai terjangkit suatu penyakit. Tujuan dilakukannya bedah bangkai adalah untuk mendiagnosis atau mengidentifikasi suatu penyakit yang menginfeksi ayam tersebut dan hasilnya akan dijadikan bahan pertimbangan menentukan penyakit yang sedang menyerang suatu kawasan peternakan. Identifikasi penyakit yang menyerang ayam dilakukan dengan cara melihat adanya perubahan di bagian organ tubuh.

Ayam yang dicurigai terkena penyakit harus dimatikan terlebih dahulu. Banyak cara yang bisa dilakukan untuk mematikan ayam secara cepat tanpa menimbulkan penderitaan pada ayam. Salah satu caranya, dengan memegang kedua pangkal sayap ke arah belakang punggung ayam dengan satu tangan, sedangkan tangan yang lainnya memegang kepala ayam yang dijepitkan ke dalam sela jari tangan dengan posisi vertikal. Tarik secara berlawanan arah antara tubuh dan kepala secara bersamaan dengan cepat. Cara ini akan mematahkan tulang leher dan tulang spinal.

Peralatan yang sering digunakan untuk bedah bangkai adalah pisau bedah, gunting bedah, pinset, dan alat pemotong tulang. Berikut ini langkah membedah bangkai ayam.
1. Basahi bulu ayam dengan larutan disinfektan terlebih dahulu agar tidak terbang kemana mana.
2. Lakukan pembedahan di tempat khusus atau jika perlu dilapangan harus menggunakan alas yang bersih (plastik atau kotoran).
3. Letakkan ayam dengan cara bagian punggung berada di bawah dan posisi kepala ayam mengarah keluar dari pelaku pembedahan bangkai.
4. Gunting kedua kulit paha, kemudian paha ditekan ke arah atas perut (kaudolateral) hingga persendian tulang paha (coxofemoralis) muncul.
5. Potong kulit di bagian tulang dada perut secara melintang, tegak lurus dengan tulang dada.
6. Amati keadaan otot di sekitar paha dan dada.
7. Pemekriksaan organ dalam dengan cara memotong otot perut, tulang rusuk sampai ke tulang selangka, kemudian seluruh bagian dada dibuka.
8. Pengamatan bagian dalam tubuh ayam dimulai dari kantong udara kemudian menuju ke organ lainnya.
9. Jika ada perubahan di bagian organ tubuh secara kasat mata (makroskopis), indentifikasi dugaan penyaki yang menyerang ayam tersebut.
10. Selain pemeriksaan secara makroskopis, untuk memastikan penyakit yang menyerng perlu dilakukan pemeriksaan ecara mikroskopis di laboratorium.

Cara Menghindari Stres

noreply@blogger.com (Sam Altman) — Tue, 22 Nov 2011 04:41:00 +0000

Adanya faktor pemicu stres (stressor) yang berlebihan, terutama saat terjadi cuaca yang sangat ekstrim, akan mempengaruhi kondisi tubuh ayam. Kondisi stressor yang tinggi mengakibatkan efek negatif, terutama pada gangguan pertumbuhan dan produksi telur, serta meningkatkan kepekaan terhadap bibit penyakit patogen.

Respon tubuh ayam terhadap stressor erat kaitannya dengan sistem saraf terutama sistem saraf otonom (SSO) atau sistem saraf tidak sadar, sistem hormonal, dan sistem kekebalan tubuh. Faktor pemicu stres di antarannya adalah cuaca, vaksin, lingkungan, dan jenis perlakuan.

Respon dari sistem saraf hormonal terjadi beberapa saat setelah aya mendapat stressor. Umumnya, ayam akan melawan atau menghindari stressor tersebut. Respon itu disebut fight or flight respon atau reaksi Connan yang diwujudkan dalam bentuk meningkatnya frekuensi napas (panting), denyut jantung, sensivitas saraf sensorik, dan peningkatan laju peristaltik usus.

Jika ayam tidak ba mengadopsi stressor yang diterimanya, respon berikutnya akan diikuti oleh respon hormonal (RH). Stressor akan direspon oleh otak besar (hypothalamus) yang memerintahkan otak kecil (pituitary gland) untuk menambah produksi hormon adenokortikotropik (adenocorticrotropic) hormon atau ACTH). Selanjutnya, hormon ini akan dibawa melalui peredaran darah menuju glandula adrenal yang meproduksi kortikosteron (corticosterone). Adanya hormon adenokortikotropik menyebabkan kadar kortikosteon menjadi tinggi. Level kortikosteron dalam darah yang tinggi pada ayam akan menyebabkan hal-hal sebagai berikut.

Gangguan metabolisme karbohidrat dan mineral. Akibatnya, petumbuhan ternak akan terganggu.
Gangguan sekresi beberapa zat mediator dalam sistem saraf (neutrotransmitter). Misalnya, gangguan sekresi kholisistoksin. Gangguan ini akan menyebabkan menurunya tingkat konsumsi pakan (feed intake)
Penurunan kewaspadaan sel darah putih dalam menangkal bibit penyakit (lazy leucocyte syndrome). Kondisi ini akan menyebabkan ayam mudah terinfeksi bibit penyakit.
Pada tahap akut, stres aan meningkatkan laju gerakan peristaltik usus. Pada fase berikutnya justru terjadi penurunan laju gerakan peristaltik yang diikuti dengan perubahan komposisi mikroflora usus. Manifestasi dua kondisi tersebut akan menyebabkan kotoran ayam menjadi basah (wet dropping), daya cerna pakan rendah. Karena itu, seringkali pada kotoran (feses) ayam, terlihat jelas adanya partikel pakan (seperti jagung) yang masih utuh.

Kotoran Ayam yang Sakit. Adanya partikel pakan bisa menandakan ayam stres atau sakit

Bisa kita simpulkan, bahwa stres mengakibatkan kerugian sehingga perlu dicegah atau dieliminasi supaya tidaak berakibat fatal pada ternak. Berikut beberapa cara mencegah stres pada ayam.

Memberikan multivitamin dan elektrolit jika terjadi sesuatu yang menyebabkan ayam stres atau sebelum dan sesudah vaksinasi.
Menghindari perlakuan kasar selama pemeliharaan ayam dan suara gaduh di sekitar kandang.
Memperlakukan ayam secara hati-hati dan tidak kasar ketika melakukan vaksinasi dan seleksi.
Mengusahakan lingkungan di sekitar kandang tetap stabil, menjaga sirkulasi udara berjalan dengan baik, dan menghindari debu berlebihan di dalam kandang. Disamping itu, hindari perubahan temperatur, peralatan dan pola aktivitas sehari-hari petugas secara mendadak.
Menempatkan peralatan kandang secara tepat dan dalam jumlah yang memadai.
Mengindari tingginya kandungan gas amoniak dalam kandang, dengan cara menjaga litter tetap kering dan kepadatan ayam dalam kandang tetap terjaga.

Kepadatan Kandang Harus dijaga agar ayam tidak stres.

Program Pengobatan

noreply@blogger.com (Sam Altman) — Mon, 21 Nov 2011 13:17:00 +0000

Program pengobatan sebaiknya dilakukan sedini mungkin ketika penyakit atau gejalanya sudah terdeteksi. Jika infeksi sudah terlalu parah, Pengobatan akan sulit dilakukan karena membutuhkan waktu yang lama. Di samping itu, biaya yang dibutuhkan akan sangat mahal. Peternak bisa memberikan pengobatan secara terencana (program pengobatan) jika sebelumnya telah mengetahui sejarah penyakit yang sering terjadi di kawasan tersebut atau di sekitar lokasi peternakan. Contohnya, pemberian obat atau antibiotik melalui pakan.

Mendeteksi penyakit sejak dini bisa dilakukan dengan cara mengamati perilaku ayam, perubahan pada anggota tubuh (anatomi), seperti bulu, mata, kaki, sayap, pola makan dan minum, serta karakteristik kotoran yang dikeluarkan. Pengamatan terhadap penyakit yang menyerangsaluran pernafasan, bisa dilakukan pada malam hari. Caranya, dengan mendengarkan apakah ada suara atau bunyi ngorok yang keluar dari tubuh ayam. Jenis obat, dosis,dan lamanya pemberian obat sebaiknya disesuaikan dengan rekomendasi yang tertera pada kemasan obat atau berdasarkan hasil konsultasi dengan dokter hewa atau petugas kesehatan hewan.

Untuk mengatasi suatu jenis penyakit,antibiotik yang sering dipakai bisa beragam. umumnya, jenis antibiotik yang digunakan untuk mengobati suara penyakit mempunyai bahan aktif yang hampir sama meskipun mempunyai nama dagang yang berbeda.

Contoh Pemberian Obat

Data
- Antibiotik A dengan rekomendasi pemberian 1 gram per 5 liter dan lama pemberian 3 hari.
- Populasi ayam 1.000 ekor.
- Umur Ayam 21 hari.
- Berat badan 700 gram.
- Konsumsi pakan 65 gram per ekor per hari.
- Kebutuhan air minum setiap ekor ayam adalah 2 kali jumlah konsumsi pakan. Karena itu, setiap ekor ayam membutuhkan air minum sebanyak (2x65 gram)x mililiter/gram=130 ml.

Pengobatan
- Kebutuhan total air minum 1.000 ekor ayam adalah 130 ml/ekor x 1.000 ekor = 130 liter.
- Kebutuhan antibiotik A etiap hari adalah 1 gram/5 liter/hari x 130 liter = 26 gram/hari. Jadi, kebutuhan antibiotik A selama tiga hari adalah 26 gram/hari x 3 hari = 78 gram.
- Pemberian antibiotik sebaiknya tidak dilakukan sekaligus. Lebih baik antibiotik diberikan lebih dari satu kali setiap hari atau bisa diberikan setiap enam jam sekali.

Aspek Pelaksanaan Vaksinasi

noreply@blogger.com (Sam Altman) — Sun, 20 Nov 2011 14:00:00 +0000

Untuk menjamin keberhasilannya, pelaksanaan vaksinasi perlu mempertmbangkan berbagai aspek terkait dengan kondisi unggas dan hal-hal lainnya. Berikut beberapa aspek pelaksanaan vaksinasi.

Kondisi Ayam
Jadwal Vaksinasi
Laporan Kegiatan Vaksinasi
Menghindari Faktor yang Bisa Mematikan Vaksin
Perlakuan Pascavaksinasi

Kondisi Ayam
Agar efeknya optimal, vaksinasi perlu memperhatikan kondisi ayam yang akan diberi vaksin. Tujuannya, agar seelah vaksinasi, tidak hanya kekebalan tubuh ayam yang meningkat, tetapi juga sebisa mungkin tidak menimblkan efek amping. Berikut beberapa vaktor dari kondisi ayam yang harus diperhatikan saat vaksinasi.

Ayam harus sehat
Ketika melaksanakan vaksinasi ayam harus diperlakukan secara khusus agar terhindar dari stres fisik berlebihan.
Pelaksanaan vaksin harus sesuai dengan rekomendasi.
Umur ayam yang harus divaksin.

Jadwal Vaksinasi
Pelaksanaan vaksinasi juga harus memperhitungkan waktu sebagai berikut.

Mengetahui waktu penyakit biasa menyerang sehingga vaksinasi dilakukan sebelum penyakit tersebut menyerang.
Jenis vaksin yang akan digunakan.
Tanggal perencanaan vaksin.

Laporan Kegiatan Vaksinasi
Setiap aktivitas vaksinasi harus tercatat dengan rapih dan dilaporkan tersendiri. Laporan ini berguna untuk melakukan evaluasi tingkat keberhasilan vaksinasi.

Tanggal pelaksanaan vaksinasi harus dicatat sebagai bahan untuk memantau hasil vaksinasi dan untuk keperluan administrasi.
Nama peruahaan dan nomor seri vaksin sebaiknya dicatat untuk memudahkan kontrol dan komplain jika ada masalah dengan vaksinasi.
Nama pelaksana vaksinasi harus dicatat karena kegagalan vaksinasi juga bisa disebabkan kesalahan pelaksana.

Menghindari Faktor yang bisa Mematikan Vaksin
Untuk menjaga kualitas, vaksin harus terhindar dari berbagai faktor berikut ini.

Sinar matahari langsung.
Kondisi panas seperti yang ditimbulkan oleh bara rokok. Karena itu, ketika sedang melakukan vaksinasi, petugas sebaiknya tidak merkok.
Deterjen dan disinfektan.
Pencampuran vaksin seperti mencampur vaksin hidup dengan pelarut, lalu dokocok dengan keras. Tindakan yang benar adalah mencampur vaksin dengan pelarut, lalu dogoyang perlahan dengan gerakan tangan membentuk angka delapan.
Pelaksanaan vaksinasi tidak sesuai dengan prosedur.
Penyimpanan tidak sesuai dengan rekomendasi produsen vaksn. Contohnya, vaksin harus disimpan di tempat yang memiliki temperatur 4-8 derajat celcius. Namun, pada pelaksanaannya, vaksin di simpan di freezer yang temperaturnya di bawah 0 derajat celcius.

Perlakuan Pascavaksinasi
Vaksinasi perlu disertai dengan perlakuan lain untuk mendapatkan hasil optimal. Berikut beberapa perlakuan setelah pelaksanaan vaksinasi.

Memberkan vitamin selama 3-5 hari, tergantung dari kondisi ayam.
Memusnahkan bekas vaksin. Memusnahkan botol atau bekas vaksin lainnya bisa dengan cara direbus atau dibakar. Peralatan vaksin seperti vaksination gun harus segera dibersihkan dan direbus.

Beberapa Jenis Penyakit yang Bisa Dicegah oleh Vaksinasi

noreply@blogger.com (Sam Altman) — Sat, 19 Nov 2011 14:00:00 +0000

Berikut beberapa jenis penyakit yang bisa dicegah melalui pelaksanaan vaksinasi, baik yang disebabkan oleh virus, bakteri, maupun protozoa.

1. Penyakit yang disebabkan oleh Virus
- Avian enccephalomyetis
- Fowl pol
- Gumboro (infectious bursal desease)
- Infectious bronchitis
- Laryngotracheitis
- Marek's desease
- Newcastle deseases

2. Penyakit yang Disebabkan oleh Bakteri
- Erysipelas
- Fowl cholera
- Penyakit bakteri campuran (mix bacterin)

3. Penyakit yang Disebabkan oleh Protozoa
Contoh penyakit yang disebabkan oleh protozoa yang penularannya dapat dicegah melalui program vaksinasi adalah penyakit coccidiosis.

Ketahui Cara Melaksanakan Vaksinasi di halaman berikutnya

Cara Melaksanakan Vaksinasi

noreply@blogger.com (Sam Altman) — Sat, 19 Nov 2011 03:57:00 +0000

Ada beragam cara untuk melaksanakan vaksinasi. Saat ini, metode yang lazim dilakukan di antarannya vaksinasi melalui mata, hidung, mulut, penyuntikan, pakan, minum, dan penyemprotan.

Tetes Mata (Intra-ocular)
Vaksinasi tetes mata dilakukan dengan cara meneteskan vaksin ke mata ayam. Cara pelaksanaannya sebagai berikut.
- Tuangkan pelarut ke dalam botol vaksin hingga terisi 2/3 bagian botol.
- Tutup botol, lalu kocok secara perlahan hingga vaksin tercampur merata.
- Ganti tutup botol dengan tutup botol untuk vaksin tetes mata.
- Agar vaksin cepat habis, bagi vaksin menjadi 3-4 bagian yang dipakai secara bersamaan oleh vaksinator yang berbeda.
Tetes Hidung (Intranasal)
Seperti namanya, vaksin tetes hidung dilakukan dengan cara meneteskan vaksin ke dalam lubang hidung. Tahapan pelaksanaan vaksinasi ini sama seperti vaksinasi tetes mata.
Melalui Mulut atau Cekok (Intraoral)
Pada metode vaksinasi mulut, vaksin diumpankan ke ayam melalui mulutnya dengan cara dicekok. Pelaksanaan vaksinasi ini sama dengan cara vaksin melalui air minum. Perbedaannya, vaksinasi dilakukan pada ayam secara individu sehingga setiap ayam mendapatkan dosis vaksin yang sama.
Contohnya, 1.000 ekor ayam akan dicekok 0,5 cc/ekor, sehingga air yang diperlukan sebanyak 500cc. Satu vil vaksin (dosis untuk 1.000 ekor) diampur dengan air akuades hingga 2/3 volume botol vaksin dan diaduk hingga tercampur merata. Setelah dituangkan ke dalam 500cc akuades. Larutan vaksin diaplikasikan melalui mulut atau dicekok.
Suntik Daging (Intramuscular)
Vaksinasi suntik daging dilaksanakan dengan cara menyuntikkan vaksin ke dalam daging. Biasanya, penyuntikan dilakukan di bagian dada dan paha. Vaksin yang disutikkan bisa berupa vaksin yang masih hdup atau sudah mati. Cara pencampuran vaksin dan banyaknya air yang dibutuhkan untuk vaksin hidup sama seperti pada vaksinasi melalui mulut. Namun, tentu saja, vaksinasi dilakukan melalui jarum sunik. Adapun pelaksanaan vaksinasinya sebagai berikut.
- Sebelum digunakan, kocok vaksin ecara hati-hati hingga tercampur merata.
- Suntikkan vaksin ke daging dengan dosis sesuai anjuran.
- Semua peralatan yang digunakan harus steril, baik ketika melakukan vaksinasi maupun setelah digunakan.
Suntik Bawah Kulit (Subcutaneous)
Vaksinasi suntik bawah kulit dilaksanakan dengan cara mentuntikkan vaksin di bawah kulit, biasanya di area sekitar leher. Pelaksanaannya sama dengan persiapan melakukan vaksinasi suntik daging.
Melalui Air Minum (Drinking Water)
Pada vaksinasi melalui air minum, vaksin dituangkan ke dalam air yang disediakan untuk minum ayam. Air yang digunakan untuk melarutkan vaksin harus bersih dan bebas klorin. Peralatan yang harus dipakai harus bebas dari disinfektan lebih dari dua hari. Untuk memperpanjang umur vaksin, tambahkan 2-5 gram skim per liter air (tergantung dari kondisi air) ke dalam air.
Sebagai contoh, jumlah air yang digunakan untuk vaksinasi 1.000 ekor ayam yang berumur 7-4 hari adalah 10-14 hari adalah 10-20 liter. Sementara itu, ayam yang sudah dicampur dengan vaksin harus segera diberikan secara merata kepada ayam. Sebelum diberikan vaksin, ayam harus dipuasakan selama 1 jam. Disamping itu, tempat minum ayam harus terhindar dari sinar matahari langsung.
Penyemprotan (Spray)
Vaksinasi dengan cara penyemprotan sering digunakan untuk memberikan vaksin kepada ayam yang baru berumur satu hari. Sebelum ayam tersebut dimasukkan ke dalam kandang pemanas, alat semprot yang akan digunakan harus sudah terpasang sehingga boks ayam bisa langsung dimasukkan ke dalam kotak sprayer. Setelah semua peralatan siap, vasinasi segera dilaksanakan dengan cara menyemprotkan vaksin sebanyak 1-2 kali. Aplikasi vaksinasi untuk ayam besar dilakukan dengan menggunakan sprayer khusus. Aplikasi ini akan lebih efektif jika dilakukan di lingkungan yang terkontrol atau tidak banyak angin.
Tusuk Sayap (Wing web)
Vaksinasi tusuk sayap dilaksanakan dengan cara menusukkan jarum di sekitar selaput sayap ayam dari arah bagian dalam sayap. Cara melarutkan vaksin metode ini sama dengan cara melarutkan vaksin melalui tetes mata. Pelarut yang digunakan biasanya pelarut khusus untuk vaksinasi melalui tusuk sayap. Alat yang dipakai dalam vaksinasi ini berupa jarum bercabang dua.
Melalui Pakan (Feeding)
Vaksinasi melalui pakan dilaksanakan dengan cara mencampurkan vaksin ke dalam pakan ayam. Cara ini biasanya digunakan untuk pengaplikasian vaksin cocci. Pakan yang dipakai harus bebas dari preparat anticocci (amprolium, sulfaquinoxaline, dan preparat sulfa lainnya). Cara pelaksanaannya, vaksin dicampur ke dalam pakan, lalu diberikan kepada ayam. Tempat pakan yang dipakai untuk vaksinasi adalah tempat makan ayam.

Tipe Vaksin

noreply@blogger.com (Sam Altman) — Fri, 18 Nov 2011 07:07:00 +0000

Vaksin yang digunakan untuk program peningkatan kekebalan tubuh terhadap suatu penyakit, terbagi dalam dua tipe, yaitu dalam bentuk vaksin hidup (live-vaccines) dan yang dilemahkan atau dimatikan (killed-vaccines),

1. Vaksin Hidup (Live-Vaccines)
Dalam vaksin hidup, agen virus yang ditanamkan masih dalam keadaan hidup dan memiliki kemampuan yang lengkap untuk menghasilkan kekebalan tubuh terhadap suatu jenis penyakit. Dengan jenis vaksin ini, ayam akan mempunai kemampuan untuk menangkal penyakit yang menyerang dari antibodi yang dihasilkan dalam tubuh inangnya (host).

- Vaksin yang Dilemahkan (Attenuated Vaccine)
Sebagaian orang mengelompokkan jenis vaksin yang dilemahkan ke dalam jenis vaksin yang dimatikan (killed-vaciines). Vaksin yang dilemahkan dibuat dengan cara melemahkan organisme aktif. Karena itu, ketika digunakan kepada ayam, vaksin akan merangsang kekebalan tubuh untuk melawan suatu penyakit dalam bntuk yang lebih ringan.

- Vaksin yang Dimatikan (Killed Vaccine)
Organisme yang digunakan untuk menghasilkan vaksin ini tidak akan memiliki kemampuan untuk menularkan penyakit kepada ayam. Namun, organisme ini memiliki kemampuan untuk memproduksi antibodi ketika vaksin disuntikkan ke dalam tubuh.

Baca juga mengenai Beberapa Jenis Penyakit yang Bisa Dicegah oleh Vaksinasi

Program Vaksinasi

noreply@blogger.com (Sam Altman) — Fri, 18 Nov 2011 04:10:00 +0000

Vaksinasi diartikan sebagai suatu aktivitas memasukkan agen penyakit (virus, bakteri, atau protozoa) yang telah dilemahkan ke dalam tubuh ayam.

Dengan melakukan upaya ini, tingkat antibodi di dalam darah ayam yang divaksinasi akan meningkat sesuai dengan agen yang telah dimasukkan. Akibatnya, ayam akan memiliki kekebalan tubuh yang tinggi dalam melawan penyakit.

Penanganan Ayam Mati dan Kotoran Ayam

Aspek yang sering dilupakan para peternak adalah manajemen penanganan ayam mati. Ayam mati sering dibuang begitu saja. Padahal, ini bisa menjadi sumber penyakit dan pencemaran jika tidak terkelola denganbaik. Berikut ini beberapa cara penanganan ayam yang mati.

- Pembakaran : Merupakan cara yang paling disarankan karena penyebaran penyakit bisa dihindari. Di samping itu,abu hasil pembakaran bisa dimanfaatkan untuk pupuk. Ayam mati bisa dibakar dalam alat pembakar (incenator) dengan bahan bakar kayu bakar atau sekam.

- Penguburan : mengubur ayam yang mati dalam tanah merupakan cara yang paling banyak digunakan. Namun, cara ini harus memerhatikan kedalaman lubang dan tempatnya harus jauh dari sumber air. Kelemahan cara ini adalah jika lubang tidak cukup dalam, bisa menjadi sumber pencemaran, menyebarkan penyakit, dan menimbulkan bau. Bahkan, bangkai ayam bisa digali hewan lain, misalnya oleh anjing atau kucing.

- Bangkai ayam diproses untuk bahan pakan ternak. Perusahaan peternakan ayam yang cukup besar dan modern mempunyai bagia khusus untuk menangani ayam mati. Perusahaan tersebut akan mengolahnya lebih lanjut menjadi pakan ternak (animal feed) sebagai salah satu sumber protein. Pakan tersebut digunakan untuk anjing (dog food), kucing (cat food), ikan (fish food), dan tepung daging (meat mill).

Penanganan kotoran ayam tidak kalah pentingnya. jika tidak dikelola dengan baik, kotoran ayam bisa menjadi sumber penyakit dan tempat perkembangbiakan bakteri, cacing, protozoa, dan lalat. Selain itu, kotoran ini akan menjadi sumber pencemaran udara dan air. Untuk menhindari hal-hal tersebut, kandang ayam harus selalu dalam keadaan kering, bersih, dan tidak berdebu. Setelah ayam dipanen, kotoran ayam harus segera dikumpulkan dan dibawa ke luar area peternakan. Kotoran ayam dapat dimanfaatkan untuk pupuk kandang, pakan ternak, atau sumber energi.

Vaksinasi merupakan salah satu cara yang paling sering dilakukan untuk mencegah timbulnya penyakit di suatu kawasan peternakan ayam. Meskipun begitu, program vaksinasi tidak ada yang baku antara satu peternakan dengan peternakan lainnya. Tidak hanya jenis vaksin yang beragam, tetapi program vaksinasinya pun bermacam-macam. Sebagai acuan dasar, semua program vaksinasi sebaiknya disesuaikan dengan sejarah penyakit di wilayah peternakan tersebut.

*Lanjutkan membaca mengenai Tipe-tipe Vaksin

Video Bokep Skandal ABG Siswi Bugil Berjilbab Terbaru

noreply@blogger.com (Sam Altman) — Thu, 03 Nov 2011 09:48:00 +0000

Koleksi Bokep, Mesum, 3gp, Bokep indo, 3gp mesum, Skandal mesum, Bokep siswi smp, Anak SMA, Asian Porno, Jilbab 3gp, Porn, Asian sex, SMA ngentot, Gadis Perawan, SMU 3gp, Gadis Telanjang, Indo sex,

1. Bokep Siswi SMP Mesum di Toilet 2012.3gp

Siswa Siswi terpelajar ini dengan sengaja melakukan kegiatan ekstra kurikuler di toilet Gann, terlihat sang cowok sedang memasukin jari ke vagina anak smp yang Mekinya belum ada jembutnya.. kebayang dech gimana parahnya.. dia jago ~~oral penis~~ seperti pemain bokep amatiran saja
Size File : 5,66 MB
Zoom Gambar : Klik disini
Download Video : Ziddu

2. Adegan Mesum Penjaga Wartel

Beginilah kelakuan penjaga wartel kalau jam kerja udah selesai, gak tanggung-tanggung ceweknya di ajak ML sampai lemes. Gak tau kalo ada kamera tersembunyi buat yang suka ~~mesum di wartel~~ sedang merekam adegan mesum mereka..
Size File : 3,5 MB
Zoom Gambar : Klik disini
Download Video : Ziddu

3. Gadis SMP Beramai-ramai Digerayangi Anak SMA

Siswi SMP Berjilbab ini lagi apes Gann, Pasalnya dia lagi kena Gangbang ama temen dia yang duduk di bangku SMA... Entah gimana awal mulanya yang jelas salah satu dari mereka mengabadikan kejadian ini dengan kamera handphone terbaru... dan yang lainnya asyik mengobok-obok ~~Meki~~ siswi berjilbab tersebut...
Size File : 5,24 MB
Zoom Gambar : Klik disini
Download Video : Ziddu

4. Janda Muda Kaya yang Doyan Nge Seks di Hotel

Janda sexy ini sukanya ML ama berondong Gann, gak tanggung-tanggung kekasih berondongnya di ajak ke hotel buat diajakin Adegan Mesum... Janda Cantik, rambut lurus, kulit putih, body bahenol membuat siapa saja lelaki di dunia ini pingin mencoba memboking nya.
Size File : 4,47 MB
Zoom Gambar : Klik disini
Download Video : Ziddu

5. Posisi Woman On Top Dia jagonya

Posisi seks yang dia suka yaitu Woman On Top, karna dia menikmati setiap goyangan yang dia lakukan untuk memuasin teman selingkuhnya di ranjang.. terlihat PD (Percaya Diri) dengan bikini yang dikenakan membuat setiap jengkal tubuhnya terlihat sexy.. Goyangan nya membuat semua pria ingin ada dibawahnya...
Size File : 4,0 MB
Zoom Gambar : Klik disini
Download Video : Ziddu

6. Ml ama kekasih serasa seperti punya bini sendiri

Santai sambil nge-rokok dulu sambil nunggu Gairah Seks ceweknya memuncak serasa seperti ngeseks ama bini sendiri padahal udah jelas mereka belum nikah, ceweknya terlihat udah jago Gann, terbukti dia bisa mengimbangi posisi bercinta cowoknya...
Size File : 4,88 MB
Zoom Gambar : Klik disini
Download Video : Ziddu

7. Video PSK Lokalisasi Pakis Dusun Pakah Tuban

Video skandal mesum Lokalisasi yang terletak di Desa Pakis, Kecamatan Widang, Tuban terbaru 2012 karya lelaki hidung belang yang sedang bersetubuh dengan PSK setempat terlihat HOT karena mereka melakukannya dengan profesional dalam gaya maupun posisi seksnya.
Size File : 5,03 MB
Zoom Gambar : Klik disini
Download Video : Mediafire

8. Cewek Toge Ml di Tangga Rumah

Kalo ini Toge Biadab Gann namanya.. udah ML di tangga rumah ee.. keenakan lagi... ~~Toket~~nya itu lhoo... gedhe banget bikin ane ngiler.. apalagi pas diajak maen Doggy Style ama tuh cowok, ngecrot-ngecrot dah...
Size File : 5,03 MB
Zoom Gambar : Klik disini
Download Video : Ziddu

9. ABG ngeseks di atas semak hutan

Kalau nafsu sudah memuncak tak butuh hotel untuk dibuat mesum, di tengah hutan di atas semak belukar pun jadi. Seperti pasangan muda mudi berikut yang sedang menikmati kepuasan seksual dari pasangannya.
Size File : 5,03 MB
Zoom Gambar : Klik disini
Download Video : Ziddu

10. Video Mesum Cewek Cantik Berjilbab di Pantai Banyuwangi

Akibat pergaulan bebas sepasang muda mudi ini melakukan perbuatan mesum di pantai banyuwangi. Padahal wanita di video itu sedang menggunakan jilbab layaknya ~~model jilbab bugil~~ yang lagi melakukan adegan skandal mesum.
Size File : 5,60 MB
Zoom Gambar : Klik disini
Download Video : Ziddu

11. Diajak ngeseks ama Gadis Berjilab

Rejeki nomplok di apelin cewek sendiri trus diajakin ML di kamar kost.. pasti bikin ngiler loe pade.. yang bikin tambah HOT yaitu si cewek gak mau lepas jilbab padahal dia udah lepas celana sampai ke celana dalem.. hingga akhirnya ~~crot~~ di dalem..
Size File : 6,04 MB
Zoom Gambar : Klik disini
Download Video : Ziddu

12. Gurah Vagina Rapet Sempit

Size File : 6,04 MB
Zoom Gambar : Klik disini
Download Video : Ziddu

Kalau nyari cewe yang kayak gini nih, karena mekinya masih rapet peret jadi rasanya enak banget. Anda tidak percaya ?? Tanyakan saja pada rumput yang bergoyang, maksudnya anda bisa menanyakan langsung pada para pakar seks, bahwa vagina yang rapet itu memang benar-benar nikmat.

Lihat videonya melalui link di atas dan jangan lupa untuk meninggalkan komentar anda di sini.

Klik pada gambar untuk memperbesar

Program Desinfeksi (Decontamination Program)

noreply@blogger.com (Sam Altman) — Thu, 03 Nov 2011 04:35:00 +0000

Banyak program pencegahan penyakit (biosecurity program) yang dapat diaplikasikan di suatu kawasan peternakan ayam. Program biosekuriti bisa dimulai dari tahap-tahap berikut ini.

Program pemilihan lokasi usaha peternakan
Pengaturan tata letak kandang (farm design)
Melaksanakan desinfeksi berkala sehingga tidak terjadi infeksi bibit penyakit kepada hewan ternak
Program pencegahan masuknya penyakit dengan cara memisahkan kawasan peternakan dengan lingkungan luar. Upaya ini dilakukan dengan cara membuat pagar di sekeliling farm
Menyediakan air dan pakan yang bebas penyakit
Peralatan dan failitas pendukung usaha harus bersih dan diletakkan pada tempatnya
Program desinfeksi rutin, vaksinasi, dan program pengobatan dini pada umur tertentu ketika gejala ayam sakit mulai tampak. Beberapa mikroorganisme yang menginfeksi ayam mulai tampak. Beberapa mikroorganisme yang dapat menginfeksi ayam dan dapat mengakibatkan ayam sakit, yaitu virus, bakteri, jamur, parasit, protozoa, atau karena faktor defisiensi nutrisi
Program lainnya yang berhubungan dengan tata kelola peternakan ayam

Program desinfeksi adalah program yang bertujuan untuk mencegah terjadinya kontaminasi bibit penyakit, terutama penyakit menular. Sehingga, ternak yang dipelihara terbebas dari infeksi penyakit serta selalu dalam kondisi sehat. Bibit penyakit menular bisa disebabkan oleh bakteri, virus, jamur, protozoa, parasit, serangga, atau tikus. Program sanitasi bisa dilakukan dengan cara sebagai berikut.

Selalu menjaga kebersihan lingkungan peternakan
Melakukan desinfeksi dan melarang atau mencegah lalu lalang orang
Melarang masuknya peralatan maupun kendaraan yang tidak diijinkan
Melaksanakan manajemen pemeliharaan yang baik

Pintu gerbang suatu kawasan peternakan atau farm merupakan salah satu titik awal keberhasilan kawasan tersebut terhindar dari wabah atau serangan penyakit. Pintu gerbang harus selalu dalam keadaan terkunci. Tidak setiap kendaraan atau orang bisa masuk ke kawasan peternakan atau farm tersebut. Di pintu gerbang biasanya telah dipasang atau dibangun peralatan untuk proses sanitasi sebagai berikut.

Peralatan Sprayer dan Bak Celup (Dipping) Ban Kendaraan
Peralatan sprayer dan bak celup dibuat sedemikian rupa sehingga setiap kendaraan yang masuk ke kawasan peternakan dapat disterilkan dari segala arah. Peralatan ini bisa dioperasikan baik secara otomatis maupun manual. Kendaraan yang telah diizinkan masuk ke dalam suatu kawasan diwajibkan untuk disemprot dan melalui bak dengan air yang telah diberi disinfektan. Cara lain yang bisa dilakukan di pintu gerbang adalah cara pengasapan (fogging) dengan disinfektan menggunakan alat jet fogger.
Ruang Sprayer, Mandi, dan Ganti Pakaian
Ruang sprayer dipergunakan untuk orang, baik karyawan maupun tamu yang akan memasuki kawasan peternakan. Mereka diwajibkan melalui sprayer (shower) yang sudah dirancang khusus. Selanjutnya, mereka diwajibkan mandi dan ganti pakaian dengan pakaian bersih yang telah disediakan di lokasi tersebut.
Tempat Parkir dan Ruang Tamu
Tempat parkir dan ruang tamu dibangun di luar kawasan peternakan. Ruang atau areal itu digunakan untuk kendaraan dan orang yang tidak diizinkan masuk ke kawasan peternakan tersebut.

Program sanitasi sangat penting dilakukan di kandang bagian dalam dan sekitarnya. Beberapa program sanitasi yang harus dilaksanakan di kandang bagian dalam dan sekitarnya sebagai berikut.

Melakukan penyemprotan disinfektan di dalam kandang dan sekitar kandang secara rutin (2-3 hari sekali). Kegiatan ini bertujuan untuk menekan perkembanganbiakan organisme patogen yang ada di sekitar kandang atau di dalam kandang. Disinfektan efektif dalam membasmi organisme pengganggu.
Memisahkan ayam yang mulai terserang penyakit atau pembawa penyakit (carrier) ke kandang khusus (kandang karantina). Jika diperlukan, unggas sakit tersebut dimusnahkan.
Membatasi lalu lalang karyawan, mobil, perpindahan karyawan antar kandang, dan menjaga kebersihan peralatan kandang.
Membasmi binatang pembawa penyakit dan memusnahkan sarangnya.
Menghindari pemeliharaan ayam dengan umur yang beragam dalam satu kandang.
Menjaga kebersihan di sekitar dan dalam kandang, serta peralatan yang digunakan dalam produksi, termasuk tempat makanan dan tempat minum.
Menjaga air dalam parit dan kubangan agar selalu mengalir. Jika memungkinkan, tempat-tempat tersebut selalu dalam keadaan kering.
Menjaga litter dalam kandang agar selalu kering dan bersih, serta tidak berdebu.
Menjaga ventilasi kandang dalam keadaan baik
Jika diperlukan, air minum ayam ditambah kaporit dengan dosis 3-5 ppm untuk menekan perkembangan organisme merugikan yang ada di dalam air.
Melaksanakan kegiatan lain agar ayam terhindar dari penularan penyakit dari luar dan dalam kandang. Contohnya, setiap kandang dan peralatan yang akan digunakan harus dicuci dan disterillisasi

Tempat penetasan telur (hatchery) harus terbebas dari segala penyakit menular (free disease). Alasannya, tempat ini merupakan awal dari kegiatan usaha peternakan unggas sehingga bibit ayam yang dihasilkan harus terbebas dari penyakit (pathogen fre chick). Beberapa kegiatan sanitasi yang harus dilakukan di tempat penetasan sebagai berikut.

Kendaraan dan peralatan yang sering digunakan untuk membawa telur tetas ke hatchery harus bebas dari penyakit.
Telur yang akan ditetaskan harus bebas dari organisme pembawa penyakit (pathogen fre egg).
Hatchery harus selalu dalam keadaan bersih dan progream sanitasi selalu dijalankan dengan baik dan kosisten.
Pengaturan alur jalan harus benar.
Hatchery harus terhindar dari sumber kontaminasi.
Telur tetas yang diterima harus didesinfeksi terlebih dahulu sebelum disimpan. Kegiatan desinfeksi telur bisa dilakukan dengan cara mencelupkannya (dippin ke dalam larutan disinfektan. Cara lainnya yaitu telur disemprotkan dengan disinfektan atau fumigas dengan formaldehid)

Ciri Ayam yang Sehat

noreply@blogger.com (Sam Altman) — Wed, 02 Nov 2011 15:06:00 +0000

Berikut ini beberapa ciri ayam yang sehat berdasarkan penampakan secara umum dari luar (general appearance)

Ciri Bibit Ayam DOC (Day Old Chicken) yang Sehat
Bibit ayam ras DOC mempunyai peranan strategis dalam perkembangan perunggasan, sehingga saat diperlukan tersedianya DOC yang bermutu baik. Menyadari hal itu, pemerintah telah menerbitkan standar Nasional Indonesia (SNI) SNI 01-4868.1-2005 untuk DOC ayam broiler komersial (ayam ras tipe pedaging). Hal ini dilakukan untuk menjamin mutu DOC yang beredar. Standar ini meliputi acuan normatif, istilah dan definisi, klasifikasi, spesifikasi, persyaratan mutu di penetasan (hatchery), cara pengambilan contoh, cara pengukuran, pengangkutan, dan pengemasan DOC.

Day Old Chicken (DOC) harus berasal dari pembibitan ayam ras bibit induk tipe pedaging (broiler breeder) harus bebas penyakit hewan menular dan mengikuti ketentuan peraturan yang berlaku tentang pencegahan penyakit atau kesehatan hewan. Pembibitan harus mempunyai surat keterangan tentang asal bibit ayam (certificate of origin) dan surat keterangan kesehatan hewan (certificate of health) dinyatakan oleh petugas (dokter hewan) yang berwenang.

Persyaratan mutu di penetasan (hatchery) sesuai dengan SNI 01-4868.1-2005 untuk bibit ayam ras tipe pedaging sebagai berikut.
1. Bobot kuri per ekor minimal 37 gram.
2. Kondisi fisik sehat, kaki normal dan dapat berdiri tegak, paruh normal, tampak segar dan aktif, tidak dehidrasi, tidak ada kelainan bentuk dan tidak cacat fisik, sekitar pusar dan dubur kering dan pusar tertutup.
3. Warna bulu seragam sesuai dengan warna galur (strain) dan kondisi bulu kering dan berkembang.
4. Jaminan kematian kuri maksimum 2%
Ciri Ayam Broiler Komersial yang Sehat (Ayam Siap Panen)
Tujuan akhir usaha budidaya ayam broiler komersial adalah ayam tumbuh sehat, potensi genetik (performance) tercapai standar sesuai dengan jenis (strain) ayam yang dipelihara. Parameter yang sering digunakan untuk mengetahui bagus tidaknya potensi genetik (performance) ayam tersebut adalah ayam bebas dari penyakit (sehat), tingkat kematian (mortality) rendah, rataan pertambahan berat badan harian (average daily gain atau ADG) sesuai standar, konversi pakan menjadi daging (feed convertion ratio atau FCR) tinggi, dan bentuk tubuh sempurna.

Berdasarkan pengamatan secara fisik, ciri ayam broiler komersial yang sehat sebagai berikut.
- Gerakan ayam lincah dan aktif
- Mata dan muka ayam cerah (tidak mengantuk)
- Nafsu makan dan minum baik
- Berbulu cerah berminyak, tidak kusam, dan tidak berdiri
- Berdiri tegak, kaki kokoh, dan bentuk tubuh proporsional
- Sayap tidak jatuh dan posisi kepala terangkat dengan baik
- Tidak terdengar gejala pernapasan bersuara (ngorok) atau batuk
- Berat badan sesuai dengan umur (standar)
- Anus bersih tidak ada kotoran yang menempel

Faktor Penyebab Ayam Terserang Penyakit

noreply@blogger.com (Sam Altman) — Wed, 02 Nov 2011 11:28:00 +0000

Ayam bisa terserang penyakit karena faktor lingkungan atau kndisi tubuh ayam yang bersangkutan. Secara umum, penyebab tersebut dikategorikan ke dalam tiga faktor, yaitu infeksi, perkembangan tingkat resistensi, dan penyakit yang tersembunyi.

a. Infeksi
Infeksi bisa disebabkan oleh mikroorganisme, seperti virus atau bakteri. Mikroorganisme yang menyebabkan ayam sakit disebut bibit penyakit bersifat patogen (pathogenic microorganism). Rendah atau kurangnya sistem kekebalan tubuh menyebabkan mikroorganisme patogen tersebut dengan mudah menyerang beberapa bagian tubuh sehingga ayam tersebut terkena penyakit. Tingkat keganasan penyakit, penyebaran, dan tingkat kematian yang diakibatkan bisa berbeda-beda tergantung kepada tingginya tingkat infeksi yang terjadi.

b. Perkembangan Tingkat Resistensi
Sekali mikroorganisme penyebab penyakit berada di dalam tubuh ayam, dengan sendirinya ayam akan membuat rangkaian senyawa kimiawi yang dapat bertahan terhadap antibodi yang dihasilkan dalam tubuh. Semakin lama, organisme tersebut akan semakin bisa bertahan (resisten) dan berkembang dalam tubuh. Akibatnya, ayam bisa terserang oleh penyakit tersebut.

c. Penyakit yang tersembunyi (Disease Subsides)
Secara alami, zart anti bodi dalam tubuh ayam akan melakukan perlawanan dan penghancuran terhadap bibit penyakit (mikroorganisme) yang masuk ke dalam aliran darah. Meskipun demikian, pada kenyataannya, banyak kasus bibit penyakit tersebut tidak tuntas dimusnahkan. Karena itu, bibit penyakit masih ada dalam tubuh dengan tingkatan yang rendah dan tidak terdeteksi. Ayam yang terinfeksi tampak seperti sudah sehat. Padahal, bibit penyakit yang tersembunyi itu pada suatu saat akan berkembang dan menyerang tubuh ayam tersebut ketika kondisi pertahanan tubuhnya menurun.

Sistem Kekebalan Tubuh (The Immune System)

noreply@blogger.com (Sam Altman) — Wed, 02 Nov 2011 05:58:00 +0000

Sistem kekebalan adalah suatu sistem pertahanan tubuh yang dilakukan pleh sistem limfoid dengan menghasilkan antibodi. Zat antibodi berfungsi sebagai pertahanan tubuh secara alami untuk melawan substansi asing yang masuk ke dalam tubuh seperti infeksi bakteri, virus, jamur, dan lainnya. Sistem kekebalan tubuh ayam sudah terbentuk saat ayam masih kecil. Sekitar 70% dari sistem tersebut terbentuk pada minggu pertama masa periode pemanasan. Karena itu, masa periode pemanasan (brooding period) merupakan masa yang menentukan tingkat keberhasilan pembentukan sistem kekebalan pada tubuh ayam.

a. Jenis Sistem Kekebalan Tubuh
Di dalam tubuh ayam, terdapat dua organ limfa, yaitu bursa fabricius dan timus, masing-masing bertanggung jawab terhadap dua sistem kekebalan tubuh. Berikut sistem kekebalan pada ayam.

T-system (Thymus system)
Pada ayam muda, organ timus ini memroduksi limfosit yang lebih dikenal dengan sebutan limfosit T (T-lymphocytes) atau T-cells. Sel-sel ini secara umum bertanggung jawab sebagai sel mediasi (cell-mediated) terhadap reaksi kekebalan dan untuk mengatur reaksi sistem kekebalan. Pada saat ayam dewasa, T-cells berkempang dan terkumpul pada beberapa organ limfoid, seperti ginjal, tonsil usus buntu (cecal tonsil), dan kelenjar Harderian. Beberapa minggu setelah ayam menetas, T-lymphocytes tidak menghasilkan antibodi, tetapi berkembang menjadi lymphokines atau sering juga disebut dengan sel defektor (defector cells). Sel defektor berguna untuk menghancurkan sel-sel asing yang masuk ke dalam tubuh ayam dengan cara kontak langsung tanpa menghasilkan antibodi. Sistem kekebalan ini disebut dengan Cell-mediated Immunity atau Cellular Immunity.
B-system (Bursal system)
Selain T-cell, pada ayam muda terdapat juga lymphocytes (B-cell) yang diproduksi oleh organ bursa fabricius, yaitu kelenjar kecil yang terletak di dekat kloaka. Sistem kekebalan tubuh ini dikenal dengan istilah B-system yang bertanggung jawab untuk memproduksi antibodi pada ayam muda. Pada kenyataannya, B-system ini menghasilkan 700 kali lebih banyak antibodi dibandingkan dengan T-system pada ayam muda yang baru berumur sekitar satu minggu. Antibodi yang dihasilkan oleh bursa fabricius kemudian masuk ke dalam sistem jaringan darah dan berguna untk pertahanan tubuh ayam dari infeksi penyakit.

B-system juga berfungsi sebagai limfosit untuk memproduksi sel-sel yang berperan sebagai sel memori (memory cells). Sel-sel ini berkembang dengan cepat sehingga T-cell bisa "merekam" atau mengingat bentuk respon kekebalan dan mempertcepat pengulangan respon tersebut. Sebagai contoh, ketika kita melakukan vaksinasi pada ayam terhadap penyakit tertentu, sel-sel tersebut akan merespon dengan cara membuat pertahanan dengan memproduksi antibodi yang sesuai dengan penyakit tersebut dan "merekamnya" didalam sel memori. Jika kita melakukan vaksinasi yang kedua terhadap penyakit yang sama pada ayam tersebut, pertahanan tubuh akan memproduksi antibodi lebih cepat dibandingkan dengan vaksinasi yang pertama. Hal ini disebabkan sel-sel tersebut telah mempunyai daya ingat bagaimana antibodi yang pertama diproduksi.

b. Faktor Penghambat Sistem Kekebalan
Ada beberapa faktor yang dapat menghambatproses terbentuknya sistem kekebalan (suppression of the immune systems) pada ayam berikut ini.

Hambatan Terhadap T-system
Beberapa faktor yang bisa menghambat pembentukan T-system sebagai berikut.
- Penyakit marek
- Cuaca panas atau dingin
- Faktor genetik
- Reaksi vaksin yang tidak sempurna
- Alfatoksin
Hambatan pada B-system
Beberapa faktor yang bisa menghambat berfungsinya B-system sebagai berikut.
- Infeksi penyakit gumboro
- Cuaca panas atau dingin
- Leukosis limfoid (lymhoid leucosis)
- Defisiensi nutrisi
- Racun (toxin)
- Produksi antibodi rendah
- Penyakit hepatitis
- Alfatoksin

Ada juga organ limfoid kedua, yaitu ginjal, sumsum tulang belakang dan struktur limfoid seperti kelenjar harderian (Harderian gland) dan usus buntu (caecal tonsil). Organ limfoid kedua berguna sebagai area penyimpan lokal untuk limfosit dan untuk membedakan tempat dengan sel kekebalan lainnya seperti granulosit dan monosit. Kekebalan tubuh yang dihasilkan dari sistem kekebalan tubuh tersebut dikenal dengan nama kekebalan aktif (active immunity).

Secara alami, ayam yang baru menetas (DOC) mempunyai kekebalan induk (maternal antibody) yang diperoleh dari induknya langsung. Kekebalan ini disebut juga parental immunity atau kekebalan pasif (passive immunity). Kekebalan induk ini diperoleh akibat adanya reaksi antibodi terhadap penyakit atau vaksin yang masuk ke dalam tubuh induk. Kekebalan dari induk tersebut berguna untuk melindungi ayam yang baru menetas dari berbagai macam infeksi penyakit.

Anatomi Ayam

noreply@blogger.com (Sam Altman) — Tue, 01 Nov 2011 17:25:00 +0000

Pengetahuan tentang anatomi ayam sangat diperlukan dan penting dalam pencegahan dan penanganan penyakit. Hal ini karena pengetahuan tersebut dipakai sebagai dasar pengamatan (diagnosis) terhadap kondisi ayam. Secara umum, organ tubuh ayam yang telah terserang suatu penyakit, akan mengalami perubahan baik bentuk, warna, ukuran, maupun tekstur jika dibandingkan dengan organ yang normal.

Sebelum mengurai anatomi ayam, sebaiknya kita mengetahui klasifikasi ayam berdasarkan ilmu taksonomi terlebih dahulu.

Phylum : Chordata
Subphylum : Vertebrata
Kelas : Aves
Subkelas    : Carinatae
Genus    : Gallus
Spesies    : Gallus domesticus

Anatomi Ayam meliputi :

Kulit dan Bulu
Sistem Rangka
Sistem Otot
Sistem Peredaran Darah
Sistem Pernapasan
Sistem Pencernaan
Sistem Saluran Urin
Sistem Saraf
Sistem Reproduksi
Sistem Kekebalan Tubuh (The Immune System)
Faktor Penyebab Ayam Terserang Penyakit
Ciri Ayam Sehat

A. Kulit dan Bulu
Kulit dan bulu secara bersama-sama menutupi hampir seluruh lapisan luar bagian tubuh ayam. Secara bersamaan, dua bagian tubuh tersebut mempunyai fungsi melindungi tubuh dari cedera, membantu menjaga keseimbangan suhu tubuh, membantu untuk terbang, dan menerima (receptors) sensor rangsangan dari luar.

Bulu ayam dewasa dapat dibagi menjadi tiga tipe. Pertama, bulu secara keseluruhan (contour feather) yang terdiri dari bagian quill, shaft atau rachis, fluff atau undercolor, dan web. Kedua, bulu halus di dekat kulit seperti rachit pendek (plumules). Ketiga, bulu pendek, lentur, dan rambutnya seperti rachis yang disebut sebagai filoplume.

Hampir seluruh permukaan tubuh ayam ditumbuhi bulu, dari daerah kepala, leher, dada, bahu, punggung, sayap, perut, paha, kaki, hingga ekor, kecuali di daerah paruh, mata, dan kaki bagian bawah (ceker). Warna bulu ayam sangat beragam tergantung dari jenis ayam, lokasi tumbuh bulu di tubuh, dan jenis kelaminnya. Bulu ayam memiliki beberapa fungsi sebagai berikut.

Membantu untuk terbang.
Menjaga suhu tubuh konstan dan memberi perlindungan dari temperatur yang ekstrem.
Memberi perlindungan dari hujan.
Memberi perlindungan dari hewan pemangsa.

B. Sistem Rangka
Rangka berfungsi untuk menjaga bentuk tubuh, menyangga daging, melindungi organ vital, dan sebagai alat gerak. Secara keseluruhan, susunan rangka ayam hampir sama dengan rangka mamalia, yaitu terdiri dari beberapa tulang yang saling berhubungan dan memiliki fungsi yang berbeda. Rangka tersebut terdiri dari tulang kepala, tulang leher, tulang sayap, tulang dada, tulang kaki, dan tulang belakang.

C. Sistem Otot
Otot dibedakan menjadi tiga tipe, yaitu otot halus (smooth), otot jantung (cardiac), dan otot kerangka (skeletal). Otot halus terdapat di sejumlah alat pencernaan (gastrointestinal tract). Otot jantung terdapat di organ jantung. Sementara itu, otot kerangka bisa ditemukan melekat di sekeliling kerangka tubuh. Otot kerangka berisi tiga jenis serabut otot, yaitu serabut merah (red fibres), serabut putih (white fibres), dan serabut pertengahan (intermediate).

D. Sistem Peredaran Darah
Fungsi utama sistem peredaran darah adalah mengalirkan darah dari jantung ke seluruh sel tubuh dan kembali lagi ke jantung. Sistem peredaran darah ini terdiri dari darah, pembulu darah, dan jantung.

Darah dalam tubuh ayam berfungsi sebagai berikut.

Membawa oksigen (O₂) dari sel tubuh dan memindahkan CO₂ dari sel tersebut.
Menyerap zat makanan dari saluran penyuplai dan membawa sebagian ke jaringan
Membawa kembali sisa hasil metabolisme sel.
Membawa produksi hormon dari kelenjar endokrin (penghasil hormon) ke berbagai bagian ayam.
Membantu pengaturan kandungan air di jaringan tubuh.

Pada ayam, organ jantung terdiri dari empat ruangan, yaitu atrium kanan, vertikel kanan, atrium kiri, dan vertikel kiri. Darah yang miskin oksigen (deoxygenated blood) akan masuk melalui atrium kanan, kemudian melalui vertikel kanan. Dengan adanya gerakan memompa oleh otot jantung, darah dari vertikel kanan akan keluar menuju paru. Di paru-paru, darah akan mengambil oksigen dan melepaskan karbondioksida.

Ilustrasi Struktur Jantung Ayam - Peternakan Ayam Broiler Blogspot

Darah segar yang mengandung oksigen akan mengalir dari paru-paru menuju ke atrium kiri dan melalui vertikel kiri. Adanya gerakan kontraksi vertikel kiri mendorong darah keluar menuju ke sistem asterial dan dibawa menuju sel-sel tubuh. Selanjutnya, dari sel-sel tubuh, darah membawa produk buangan menuju kembali ke jantung melalui sistem venous (pembuluh darah vena). Proses ini berlangsung berulang-ulang secara teratur.

E. Sistem Pernapasan
Alat pernapasan ayam terdiri dari tiga bagian yaitu bagian atas (lubang hidung dan pangkal tenggorokan atau larynx), saluran pernapasan, dan paru-paru. Fungsi alat pernapasan adalah sebagai tempat pertukaran udara yang masuk dan keluar dari tubuh ayam. Dengan kata lain, alat pernapasan berfungsi sebagai tempat pertukaran oksigen yang masuk kedalam tubuh dan karbondioksida yang dikeluarkan dari tubuh ayam. Selain itu, sistem pernapasan berfungsi untuk mengatur temperatur tubuh ayam.

Ilustrasi Sistem Pernapasan pada Ayam - Peternakan Ayam Broiler Blogspot

F. Sistem Pencernaan
Alat pencernaan ayam terdiri dari mulut, kerongkongan (esophagus), tembolok(crop), ampela bagian depan (proventriculus), ampela (ventriculus), usus kecil (small intestine), usus buntu (ceca), usus besar (large intestine), dan kloaka. Setiap bagian alat pencernaan tersebut memiliki fungsi yang berbeda-beda. Berikut ini bagian dari fungsi setiap alat pencernaan.

Ilustrasi Sistem Pencernaan pada Ayam - Peternakan Ayam Broiler Blogspot

Mulut berfungsi untuk minum dan memasukkan makanan, menghasilkan air liur yang mengandung enzim amilase (enzim pengurai makanan), dan mempermudah makanan masuk ke dalam kerongkongan.
Kerongkongan berfungsi untuk menyalurkan makanan dari mulut ke tembolok.
Tembolok berfungsi sebagai penampung sementara makanan sebelum proses selanjutnya.
Ampela (ventriculus) bagian depan berfungsi sebagai penghasil pepsin atau enzim pengurai protein dan penghasil asam lambung (hydrochloric acid). Ampela memiliki otot yang kuat dan permukaan yang tebal. Fungsinya sebagai pemecah makanan menjadi bagian-bagian yang lebih kecil.
Di bagian usus kecil (small intestine) terdapat pankreas yang menghasilkan enzim amilase, lipase, dan tripsin. Tiga enzim tersebut dan enzim lainnya yang dihasilkan dari dinding usus kecil berfungsi untuk menguraikan protein dan gula. Hasilnya akan diserap usus kecil untuk didistribusikan ke seluruh tubuh ayam.
Usus kecil berfungsi sebagai tempat penyerapan sari-sari makanan. Organ usus kecil ayam dewasa berukuran panjang 1,5 meter.
Fungsi usus buntu belum diketahui secara pasti. Usus buntu ayam dewasa berukuran 15cm.
Usus besar berfungsi sebagai penambah kandungan air dalam sel tubuh dan menjaga keseimbangan kandungan air dalam sel tubuh dan menjaga keseimbangan air dalam tubuh ayam. Usus besar ayam dewasa berukuran 10cm.
Kloaka berfungsi sebagai lubang pengeluaran sisa pencernaan.

G. Sistem Saluran Urine
Sistem saluran urine pada ayam terdiri dari dua ginjal (kidneys) dan saluran kemih. Ginjal berukuran besar dan memanjang yang terletak dekat paru-paru. Saluran kemih (ureter) menghubungkan ginjal dengan kloaka. Fungsi utama ginjal ada dua, yaitu sebagai filter untuk menyerap dan mengeluarkan air, elektrolit, dan produk buangan lainnya dari darah, serta tempat penyerapan kembali gizi (nutrients). Air kemih ayam berupa asam urat yang merupakan hasil akhir dari metabolisme protein yang berwarna keputih-putihan.

H. Sistem Saraf
Sistem saraf berfungsi mengatur semua organ tubuh. Otak merupakan tempat konsentrasi terbesar sel-sel saraf dan berfungsi sebagai pusat pengatur semua saraf. Sistem saraf yang berfungsi baik pada ayam yaitu penglihatan, pendengaran, dan saraf perasa. Sementara itu, sistem saraf penciuman kurang berfungsi. Secara anatomi, sistem saraf dibagi menjadi dua sistem berikut ini.

Sistem saraf somatis (somatic nerveus system) adalah sistem saraf dalam tubuh ayam yang dapat menerima rangsangan dari lingkungan luar. Contohnya ketika ayam dipegang.
Sistem saraf otomatis (automatic nervous system) terdiri dari sistem parasimpatis (symphathetic autonomic nerveus system) dan sistem saraf arasimpatis (parasympathetic automatic nerveus sistem). Sistem ini secara umum bergabung dengan kebiasaan yang sering dilakukan ayam misalnya ketika berkelahi dan terbang.

I. Sistem Reproduksi
Secara anatomi sistem reproduksi pada ayam hampir sama dengan ternak lainnya. Perbedaannya, hanya terdapat pada bentuk dan ukuran organ reproduksi. Secara fisiologi, unggas memiliki sistem reproduksi yang berbeda dibandingkan dengan hewan menyusui (mamalia). Pada unggas, pembuahan sel telur terjadi di saluran telur (infundibulum) dan sel telur tersebut dibungkus dengan cangkang (shell). Perkembangan janin (embrio) terjadi di luar induknya. Pada hewan mamalia, pembuahan sel telur dan perkembangan janin (embrio) terjadi di saluran reproduksi (uterus).

Sistem Reproduksi Ayam Jantan
Alat reproduksi ayam jantan terdiri dari dua testis yang memiliki epididimis dan vas deferens yang menuju ke alat kelamin (copulatory organ). Alat kelamin ayam sangat unik karena testis terletak di bagian dalam tubuh ayam, yaitu di antara tulang belakang bagian dalam dan bagian perut. Alat capulatory pada ayam memiliki dua bintil memanjang (papillae) dan satu alat copulatory mengecil yang berada di lubang bagian luar (vent) dekat dengan anus.

Ilustrasi Sistem Reproduksi Ayam Jantan - Peternakan Ayam Broiler Blogspot
Sistem Reproduksi Ayam Betina
Alat reproduksi ayam betina terdiri atas dua indung telur (ovaries), yaitu ovarium kanan dan ovarium kiri. Berikut alat reproduksi ayam betina beserta fungsi dan waktu yang diperlukan untuk membentuk telur. Proses pembentukan telur memerlukan waktu 23-26 jam dari tahap pembentukan kuning telur (yolk) hingga menjadi telur yang siap dikeluarkan. Pembentukan telur akan terganggu jika ada gangguan pada ayam betina seperti stres, infeksi penyakit, atau pakan yang tidak cukup baik kuantitas maupun kualitasnya.

Ilustrasi Sistem Reproduksi Ayam Betina

Memulai Bisnis DOC Ayam Kampung

noreply@blogger.com (Sam Altman) — Tue, 01 Nov 2011 16:52:00 +0000

Untuk memulai bisnis DOC ayam kampung, calon peternak harus memiliki induk mininal 1.000 ekor, serta fasilitas pendukung yang terdiri dari kandang seluas 200-250m kubik dan mesin tetas berkapasitas 1.000 butir. Harga induk ayam kampung berkualitas baik berkisar Rp. 35.000 - Rp. 45.000. Sementara mesin tetas bisa dibeli seharga Rp. 15 juta - Rp. 16 juta.

Sebaiknya indukan dipelihara dari sejak DOC sebab bila membeli ayam dewasa kemudian dipelihara dalam satu kandang akan saling bertarung. Selain bisa mencegah biaya inverstasi indukan. Diperlukan ketelitian untuk memilih bibit yang akan dijadikan indukan. Paling tidak harus diketahui ayam kampung tulen.

Ciri-cirinya, adalah warna bulunya tidak seragam. Begitu pula kulit, daging dan telurnya. Induk berkaki kuning lebih banyak diminati dari pada induk dengan warna kaki abu-abu dan putih. Banyak masyarakat menganggap, Ayam kampung berkaki kuning mampu mengeluarkan kaldu lebih banyak ketimbang ayam kampung yang lain.

Stabilkan Suhu Penetasan

Semua telur yang akan ditetaskan wajib dibersihkan, misalnya menggunakan lap basah. Sekecil apapun kotoran yang menempel bisa mengakibatkan telur gagal menetas.
Setelah bersih, telur dikeringkan anginkan dan disimpan dalam ruangan teduh. Sebaiknya tidak lebih dari 1 minggu. Setelah jumlah mencukupi dimasukkan ke dalam mesin penetas
Suhu dalam mesin dipertahankan 37.8 C Meleset 0,2 C saja, telur urung menetas.
Pada hari ke 10, telur diteropong untuk menyeleksi yang rusak
Anak ayam (DOC)menetas pada hari ke 21. kemudian disortir dan diberi vaksin merek dan ND
Doc siap dipasarkan dengan cara dimasukkan ke dalam boks kardus bervariasi. DOC mampu "puasa" selama 48 jam.

Sortasi DOC
Ada beberapa cara tepat memilih anakan yang berkualitas antara lain :

Pusar anak ayam harus bersih, tanpa noda hitam. DOC bernoda di bagian pusarnya bisa dipastikan tidak berumur panjang.
Anak ayam sehat bertabiat lincah serta berbulu tak kusut. Warna bulu DOC ayam kampung beragam, putih, hitam, ciklat, dan lurik.

Ide Jitu Bisnis DOC Ayam Kampung

noreply@blogger.com (Sam Altman) — Tue, 01 Nov 2011 16:35:00 +0000

Peluang bisnis DOC (Day Old Chicken) Ayam Kampung. Karena tingginya pencarian berkaitan dengan "peluang usaha ayam kampung" maka pada kesempatan kali ini di bahas tentang bisnis DOC ayam kampung. Saat ini suplai bibit ayam kampung berkualitas bagi para peternak ayam kampung masih jauh dari cukup. DOC ayam kampung umumnya diperoleh secara kolektif dari sejumlah peternak di berbagai di daerah yang berbeda.

Akibatnya, mutu ayam kampung menjadi tidak terjamin serta tidak seragam. Padahal dari segi harga, ayam kampung relatif lebih stabil bila dibandingkan dengan ayam negeri. Begitu pula DOC ayam kampung, harganya konstan sekitar Rp. 3.500 setiap ekor. Sementara harga DOC ayam ras berkisar Rp.2.500-3.000 per ekor. Belum lagi lantaran cita rasa dagingnya lebih enak lagi rendah kolesterol, permintaan daging ayam kampung lebih banyak ketimbang ayam negeri.

Oleh karena itu meski biaya pakan melambung, peternak ayam kampung tetap menikmati untung. Apalagi ayam kampung doyan pakan racikan. Induk ayam kampung tetap produktif jika diberi menu pakan oplosan broiler stater sebanyak 50%, layer starter 30%, serta dedak sebanyak 20%. Ayam kampung memiliki daya tahan tubuh lebih kuat bila dibandingkan dengan ayam negeri. Sehingga biaya obat-obatan bisa ditekan. Meski dari segi perputaran modal, usaha pembesaran anak ayam kampung potong lebih cepat, dalam jangka panjang bisnis DOC nya lebih menguntungkan. Selain itu, resiko usahanya relatif lebih kecil.

Menanggulangi kebiasaan Buruk Ayam Kampung

noreply@blogger.com (Sam Altman) — Thu, 27 Oct 2011 13:39:00 +0000

seperti halnya hewan ternak yang lain bahkan manusia, ayam kampung mempunyai karakter atau kebiasaan buruk yang bisa merugikan peternak. Kalau kebiasaan ini tidak segera diatasi maka tidak mustahil membawa dampak yang berlarut. Kebiasaan buruk ayam kampung tersebut antara lain sebagai berikut.

Kanibalisme
Kanibal adalah kebiasaan ayam yang saling mematuk dan bahkan memakan telurnya. Penyebab utama dari kanibalisme adalah sebagai berikut :
- Ayam kekurangan pakan atau juga nutrien, cara mengatasinya adalah dengan menambah pakan dan air bersih, kalau perlu air minum ditambah dengan sedikit garam dapur, yaitu 5g/liter air selama dua hari berturut-turut.
- Jumlah ayam dalam satu kandang terlalu padat, sehingga ayam akan saling berebut untuk mendapatkan tempat yang nyaman. Untuk itu luas lantai kandang perlu diperluas atau jumlah ayam dikurangi untuk setiap kandangnya.
- Udara didalam kandang terlalu panas, kelembapan tinggi. Untuk menanggulangi hal ini kandang perlu diberi ventilasi yang cukup
- Ayam kekurangan batu-batuan (grit), untuk mengatasinya ayam perlu diberi garam dapur
Selain cara-cara tersebut di atas, dapat pula dilakukan pemotongan paruh sebesar 1/4-1/3 panjang paruh menggunakan gunting atau debeaker, cara lain untuk mengatasi kanibalisme adalah dengan tidak mencapur ayam atau memasukkan ayam dari satu kelompok ke kelompok lain.
Mengeram
Mengeram adalah insting atau naluri dari setiap unggas untuk melakukan regenerasi. Masa mengeram ayam kampung mencapai 21 hari. Kemudian diikuti dengan mengasuh anak selama 75-90 hari. Jika hal ini dihubungkan dengan produksi akan merugikan peternak, karena produksi telur akan berkurang.
Beberapa usha dapat dilakukan untuk mengurangi dan mempercepat penyelesaian sifat mengeram ini antara lain sebagai berikut :
- Memandikan atau merendam ayam selam 5-10 menit kemudian ayam di jemur di panas matahari. Cara ini dilakukan selama 3-5 hari berturut-turut
- Apabila ayam dipelihara pada kandang battery individual atau pada kandang litter maka pososo ayam ditukar tempat ayam yang lain sehingga ayam akan menyesuaikan diri dengan tempat yang baru. Sistem ini dinamakan metode kuratif (pencegahan)
- Menggunakan obat penekan sifat pengeram
Memakan Telur
Peristiwa ayam yang memakan telur terjadi karena ayam kekurangan pakan terutama mineral (NaCi dan Kalsium), kekurangan grit, atau terlalu padat dalam kandang, sehingga menimbulkan udara panas yang berakibat kekurangan air minum.
Rontok Bulu
Rontok bulu disebabkan oleh pengaruh hormonal dan menyebabkan penurunan jumlah produksi telur. Rontok bulu pada ayam kampung terjadi setelah ayam berumur 20 bulan atau setelah satu tahun produksi. Lama rontok bulu bervariasi antara 2-4 minggu. Apabila rontok bulu sudah terjadi maka akan tumbuh bulu yang baru yang diikuti dengan meningkatnya produksi telur.
Suka Bertarung
Ayam kampung terutama ayam kampung, ayam bangkok, dan ayam pelung jantan adalah ayam yang suka bertarung, namun demikian pertarungan pada ayam betina juga terjadi meskipun tidak sehebat ayam jantan. Pertarungan ini disebabkan oleh perebutan kekuasaan terhadap lokasi atau tempat, perebutan pakan dan air minum dan memperebutkan pasangan nya yaitu ayam betina

Pertarungan antar ayam juga akan terjadi apabila sekelompok ayam betina dan beberapa ekor ayam jantan dalam satu kandang dimasuki oleh pejantan lain. Oleh karena itu, jangan mencampur ayam yang baru ke dalam sekelompok ayam yg lain.
Suka Tidur di Pohon
Nenek moyang ayam kampung biasa hidup dan tidur di pepohonan. Meskipun ayam kampung yang sekarang ini telah didomestikasi, karakter ini tetap di bawa hingga keturunan-keturunannya. Tuhjuan dari hidup di pepohonan adalah untuk menghindari predator. Pada pemeliharaan ayam kampung secara extensif (berkeliaran) banyak ayam kampung yang tidur di pepohonan pekarangan rumah. Ada segi positif dari kebiasaan ini, yaitu terhindar dari predator, misalnya musang, dan ayam lebih tahan terhadap penyakit. Segi negatif dari kebiasaan ini adalah ayam menjadi relatif langsing, sehingga berat badannya ringan, dan ketika ayam akan di vaksin sulit untuk menangkapnya, karena ayam mampu bertahan mencengkramkan kakinya di pohon meskipun dalam keadaan tidur. Hal ini disebabkan oleh aktivitas otot pektineus (ambiens) di bagian paha. Aktifnya otot itu membutuhkan banyak energi yang berakibat berat badan menjadi ringan. Pada kandang untuk pemeliharaan semi intensif biasanya juga diberi bambu sebagai tempat bertengger ayam.