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哈佛大學經典語錄集

2012-10-23T23:40:00.000+08:00

哈佛大學經典語錄集 - 網路文章分享

※ 一
人的差別在於業餘時間，而一個人的命運，決定於晚上8點到10點之間。
每晚抽出2個小時的時間，用來閱讀、進修、思考或參加有意的演講、討論，你會發現，你的人生正在發生改變；堅持幾年之後，成功會向你招手。

...

※ 二
無論你的收入是多少，記得分成五份進行規劃投資：
1.增加對身體的投資，讓身體始終好用；
2.增加對社交的投資，擴大你的人脈；
3.增加對學習的投資，加強你的自信；
4.增加對旅遊的投資，擴大你的見聞；
5.增加對未來的投資，增加你的收益。
好好規劃落實，你會發現你的人生，逐步會有大量盈餘。

※ 三
過去的一頁，能不翻就不要翻，翻落了灰塵，會迷了雙眼。有些人說不出哪裡好，但就是誰都替代不了！
那些以前說著永不分離的人，早已經散落在天涯了。收拾起心情，繼續走吧，錯過花，你將收穫雨，錯過這一個，你才會遇到下一個。

※ 四、
被人誤解的時候能微微的一笑，這是一種素養；
受委屈的時候能坦然的一笑，這是一種大度；
吃虧的時候能開心的一笑，這是一種豁達；
無奈的時候能達觀的一笑，這是一種境界；
危難的時候能泰然一笑，這是一種大氣；
被輕蔑的時候能平靜的一笑，這是一種自信；
失戀的時候能輕輕的一笑，這是一種灑脫。

※ 五、
人生途中，有些是無法逃避的，比如命運；有些是無法更改的，比如情緣；
有些是難以磨滅的，比如記憶；有些是難以擱置的，比如愛戀……。
與其被動地承受，不如勇敢地面對；
與其鳥宿簷下，不如擊翅風雨；
與其在沉默中孤寂，不如在抗爭中爆發……。
路越艱，阻越大，險越多，只要走過去了，人生就會更精彩。

※ 六、
你改變不了環境，但你可以改變自己；
你改變不了事實，但你可以改變態度；
你改變不了過去，但你可以改變現在；
你不能控制他人，但你可以掌握自己；
你不能預知明天，但你可以把握今天；
你不可以樣樣順利，但你可以事事盡心；
你不能延伸生命的長度，但你可以決定生命的寬度。

※ 七、
愚人向遠方尋找快樂，智者則在自己身旁培養快樂。
生活裡的每一個細節，都蘊藏著快樂，只是在於你是否感受到了而已。快樂的人，他從每一件事、每一個人身上，都能發現令自己歡悅的因素來，並讓快樂擴張，鼓舞和影響周圍的人。

※ 八、
我們之所以會心累，就是常常徘徊在堅持和放棄之間，舉棋不定。
我們之所以會煩惱，就是記性太好，該記的、不該記的都會留在記憶裡。
我們之所以會痛苦，就是追求的太多。我們之所以不快樂，不是我們擁有的太少，而是我們計較的太多。

※ 九、
真正的愛，是接受，不是忍受；
是支持，不是支配；是慰問，不是質問；
真正的愛，要道謝也要道歉。要體貼，也要體諒。要認錯，也好改錯；
真正的愛，不是彼此凝視，而是共同沿著同一方向望去。
其實，愛不是尋找一個完美的人。而是要學會用完美的眼光，欣賞一個並不完美的人。

※ 十、
生命中，有些人來了又去，有些人去而復返；
有些人近在咫尺，有些人遠在天涯；
有些人擦身而過，有些人一路同行。
或許在某兩條路的盡頭相遇，結伴同行了一段路程，又在下一個分岔路口道別。無論如何，終免不了曲終人散的傷感，但不論海角天涯，都應該感恩彼此曾經結伴同行。

※ 十一、
一個人的成就，不是以金錢衡量，而是一生中，你善待過多少人，有多少人懷念你。
生意人的賬簿，記錄收入與支出，兩數相減，便是盈利；
人生的賬簿，記錄愛與被愛，兩數相加，就是成就。

版主的話：

是啊！天底下真的只有這三件事，「自己的事」、「別人的事」、「老天爺的事」。
人的煩惱就是來自於：忘了自己的事，愛管別人的事，擔心老天爺的事，所以要輕鬆自在很簡單；打理好「自己的事」，不去管「別人的事」，不操心「老天爺的事」。
下次心情不好時，就問問自己，那件事到底是誰的事！感恩合十

一句話,改變您的觀念

2012-10-02T23:58:00.000+08:00

~ 網路文章分享

※ 【多心】～有時候，妳難免多心。心眼一多，對許多小事就跟著過敏。於是，別人多看妳一眼，妳便覺得他對妳有敵意；別人少看妳一眼，妳又認定是他故意對妳冷落。

多心的人註定活得辛苦，因為情緒太容易被別人的情緒所左右。多心的人總東想西想胡思亂想，結果是困在一團思緒的亂麻中，動彈不得。有時候，與其多心，不如少根筋。

※ 【妳是一塊磁鐵】～
相不相信？其實妳是一塊磁鐵。當妳身心愉稅、喜歡自己、對這個世界充滿善意，美好的東西就自然地被妳所吸引。相反的，當妳悲觀、鬱悶、覺得什麼都不對勁，負面的一切也就相繼來報到了。

因為妳是一塊磁鐵，吸引的是與妳相關的東西，所以快樂的妳就吸引讓妳快樂的人事境，煩憂的妳則吸引讓妳煩憂的人事境。幸運與厄運，在於妳如何使用內在的磁力。這是信唸的奧秘。

妳今天心情好嗎？

妳不說話，但眼底的神色已回答了一切。

那麼，就別讓自己繼續躲在心事重重的甲殼裡吧。

「煩腦」這種煩人的東西是想出來的啊，若是不想就不存在。

妳沒聽過這句話嗎？

去喝一杯咖啡，買一件衣服，剪一種新髮型，去吃一筒冰淇淋，走一條街，看一場電影。去看一個老朋友，聊一回往事，數一晚星星。讓自已好過的方法很多，而且善待自己是道德的。除非，妳堅持躲在潮濕的甲殼裡更快樂。

※ 【別太在意】～
他的吃相讓妳討厭，但或許妳說話的樣子也令他不悅。

妳不喜歡他穿衣的風格，說不定他也受不了妳的髮型。他有他的缺點，妳也有妳的盲點。

這世界上本來就不存在完美的人。

沒有人可以百分之百地配合別人，也沒有人需要壓抑自己，衹為了討人歡心。

已經不是小學生了，妳又何必搶著當風紀股長去注意別人是否肅靜？

與其把時間浪費在不相幹的人身上，不如用這寶貴的光陰來做對自己更有益處的事情。

※ 【心亂】～
心亂的時候，妳像一把音沒調準的吉他，撥出來的都是剌耳的不穩定和弦。

也許妳正為了什麼暫時無法解決的事情發愁，或是為了還沒發生而可能發生的災難擔心，妳不喜歡這心亂的感覺，卻又無法禁止漫天漫地的胡思亂想。

於是妳的心更亂，因為妳深深地感到對自己的無能為力。我知道妳的心正亂，但也請妳相信，事情永遠不會像妳所預想的那麼糟糕。

許多時候，妳太習慣自己嚇自己，到頭來衹是徒然浪費了時間與力氣。

心亂的時候，找一件能讓自己專心投入的事情來做吧！掃掃地，抹抹窗子，或是把堆在水槽裡的碗洗乾淨；當妳整理了外在的秩序時，其實也就理清了內心的亂麻。

※ 【喜歡自己】～
妳常常因為光陰易逝而恐慌，也常常因為荒廢歲月而不安；面對旁人的要求和自己的期望，妳往往不知如何選擇，夾纏在公眾事物與私人情感之間，妳總覺得一事無成。

於是，置身於紛亂的生活裡，妳的心就陷溺如流沙了。快樂的秘訣之一，就是在有限的時間裡，選擇先做妳喜歡的事情。衹有在一樣樣地完成它們之後，妳才會一日比一日更喜歡自己。

親愛的，如果今天的妳不能比昨天的妳更喜歡自己，那麼明天對妳來說，又有什麼意義？

※ 【別做井底蛙】～
像一隻井底的青蛙，妳抬頭看見的衹是一小片天空。當這片天空出了太陽，妳就以為全世界都發亮；當它下了雨，妳又以為全世界都沒有光芒。井口的周圍就是妳的世界的邊界，井口大的天空宰制了妳的全部的心思。

妳沒有想到真正的世界其實是沒有邊界的，也不會知道在那個小天空之外還有個大天空。

當妳陷入某種人生僵局的時候，妳就是這隻青蛙，侷限在潮濕的井底，看見的衹是自己的痛苦。

所以，妳衹能用力往上跳，跳出這口井，跳出僵局。然後，妳會發現以前的世界何其小，未來的天地何其大。

※ 【秋雨】～
秋雨從高高的雲端落下，洗盡堆積了一夏的塵埃。如果潮濕的天氣讓妳有了慾淚的情緒，那就痛痛快快地大哭一場吧。哭泣其實不必有正當的藉口，一如大笑無需任何緣由。

人們總是讚美笑，卻不鼓勵哭，但一個不會哭的人就像從來不下雨的天空，衹任乾燥的情緒壓抑堆積，不見淋灕活潑的水意。

想笑就開心地笑，想哭就放心去哭，能笑也能哭，是對自己的慈悲。哭過的妳將感到無限輕鬆，一如雨後的天空無限明淨。

※ 【跟著因緣走】～
小時候，妳曾經對別的小孩炫耀：看！我有妳沒有。妳有的可能是一衹風車、一個洋娃娃或一支彩色筆。長大後，妳卻開始羨慕妳的朋友：唉！他有我沒有。

別人有的可能是一分理想的工作、一樁受寵的感情或一種優渥的生活。孩子氣的炫耀是天真，成人式的羨慕卻不免幼稚了。親愛的，其實妳也有很多寶貴的東西是別人沒有的呀！

例如說，妳可能有堅固的牙齒，當別人衹能吃西瓜時，妳卻能啃甘蔗；妳可能有修長的手指，當別人衹能吹口琴時，妳卻能彈鋼琴。也許當妳羨慕著別人時，別人也在羨慕著妳呢。

每個人都是這世界上獨一無二的存在，沒有誰比誰更幸運，也沒有誰比誰更尊貴。

人生在世，不過是跟著因緣走，而因緣向來是生滅無常的。

所以，擁有無須歡喜，因為擁有就代表了有失去的可能；沒有也不必難過，因為沒有才有機會去獲得。

在得失之間，無所謂好與壞。

一切不過是跟著因緣走。保持一顆心的自由自在，輕輕鬆鬆跟著因緣走吧。當妳能夠把世事無常看透，也就是妳真正長大的時候。

※ 【想想】～
想想，有什麼事，真的是妳非完成不可的？

有什麼目的，真的是妳非達到不可的？

有什麼人，真的是妳非留戀不可的？

妳的心裡總是堆滿了理不清的願望，但是那些人那些事，對妳來說真的那麼重要嗎？

也許衹是一時的迷障，也許衹是因為不甘心。

有些人有些事，於妳的生命其實無益。就像電腦檔案有一定的容量，生命也有使用期限，妳衹能在有限的時間裡做有限的事，到有限的地方，認識有限的人。

所以，認真去做真正想做的事，也認真對待妳真正喜愛的人，除此之外，就別再給自己多餘的負擔吧！

版主的話：

是啊！握緊拳頭時，好像抓住了許多東西，其實，連空氣都沒有抓到！張開雙臂時，好像雙手空空，......但是，全世界就都是在妳手心！

《喜歡自己~如果今天的妳不能比昨天的妳更喜歡自己，那麼明天對妳來說，又有什麼意義？》

2011-07-14T02:39:00.000+08:00

吃一包泡面需肝脏解毒32天

泡面虽然方便，冲泡容易，口味也可以，但您知道吗？它潜藏着巨大的有害健康的危险因子！经医学临床报告，吃一包泡面就需要肝脏解毒32天。

　　泡面里的真相

　　过去很多人以为“泡面含有防腐剂，吃多了会变成木乃伊”。
其实这是不正确的，一些泡面中的面并没有含什么防腐剂，本身没有问题，但是为了保存方便，泡面都经过油炸，而且油中往往添加了BHT(防止食物酸化的安定剂)。
　　BHT本身即是一种致癌物质，会引起肝肿大、染色体异常以及降低生殖能力。泡面中的调味包中不管是肉类调味包、油包、盐与味素包都含有抗氧化剂，吃多了对人体肝脏会造成影响。不仅如此，它的盐分(钠)含量也相当高，不但会造成水分滞留体内，还会引起高血压、加重心脏与肾脏的负担。
　　更可怕的是碗装的泡面，因为碗的材质是聚苯乙烯，为防止加热后变形，添加了BHT安定剂，但在冲泡过程中遇到高温，这些物质就会溶解出来，在日本就有学者针对这方面做了研究报告指出，人体每天每公斤体重摄入苯乙烯的危险量是0.001毫克，而一个碗装泡面所溶解出来的是0.015毫克。

　　泡面的营养与热量

　　经过研究证实，泡面中的调味包须经过高温灭菌、真空包装，所以它里面的肉类本身所含的B族维生素、铁质，或是蔬菜所含的维生素C、维生素A，早已荡然无存。你吃进去的只是一堆热量，以杯面为例，小小一杯也有350卡，若是含调味包的大碗面，热量少说也有500~600卡，所以如果你花较多的钱买一个看起来较高级的大碗面，最多也只是多买了200~300卡的热量而已。

　　泡面的健康煮法

　　先将水烧开再将泡面放进去，不要放其他的调味包。
煮到泡面有点散开时，先将它稍微搅拌一下再立刻捞到碗里，将刚刚煮过泡面的水倒掉，再重新起一锅水煮其他的调味包，但是用料都只放三分之一或一半，可另加蛋或蔬菜，煮好后倒进放泡面的碗里。
　　这样可以保证你几乎不会喝到炸泡面的油，还有BHT，而且泡面也不容易软掉。虽然这种煮法比较麻烦，但是少吃一点油会比较健康。

天然茶飲健康過佳節

2010-12-28T01:54:00.003+08:00

新年、農曆新年佳節接踵而來，歡慶佳節之余，也別忽略健康哦！

佳節狂歡難免飲食過量，睡眠不足，甚至，發熱氣或上火，怎么辦呢？別擔心，《養生》特別請綠禾養生坊養生顧問張雄傑精心調製了幾種保護脾胃、消食化積、清肝明目的飲料或甜品，節日吃得太多或身體太累，不妨喝一些健康飲料，讓自己恢復元氣。

“其實，節日聚餐時，大家不妨也可以準備一些老少皆宜的健康飲料，少喝汽水或高糖分飲料，這樣一來，既能保証自己和家人的健康不受到危害，又能享受到美食，度過美好的佳節。”張醫師勸勉大家，慶祝佳節也別忘了照顧健康。

張雄傑：少油炸多蔬果

張雄傑中醫師也不忘提醒讀者佳節期間的飲食建議。雖然很多東西都是老生常談，但預防勝于治療這句話至今還是實用名句。

“節日當然要歡慶，不知不覺會吃得太多，但無論如何，都要懂得量力而為，別讓身體負擔過重。食飲有節，起居有常，才能擁有健康人生，不要每年都陷入惡性循環中。”

記住：少油炸、少肥肉、少油湯、少醬料、多蔬果，讓全家人也過個健康快樂的聖誕節！

天然食材好處多

馬草－－馬草的另一個名稱是牧草，純正天然的馬草含有豐富養分和礦物質，能提供身體所需要的滋養。牧草的營養成分與小麥草相似，對于清熱解毒、淨化血液有很好的功效。

紅棗－－紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。而且，溫性的紅棗適合用來搭配其它中藥或食材。

山楂－－山楂適用于飽食傷胃、食積不化、腹滿胃脹等情況，尤其是吃了過多肉類食物后引起消化不良之人。山楂沖泡成飲料味道略酸，現代研究顯示，山楂有顯著的降血脂和減肥功效。

蘆薈－－蘆薈是普遍所知藥用植物之一，具有清熱消炎、美容等效果。另外，蘆薈的凝膠也具有抑制潰瘍、促進細胞恢復作用，還能為腸胃保健加分。

魚腥草－－魚腥草是營養成分極高的藥草，雖然新鮮的魚腥草略帶腥味，聞起來氣味有些特殊，但卻無損它的藥用價值。一般人會使用已經曬干的魚腥草，這是一種具有退熱消炎、抗菌、抗感染功效的中藥材，是現代人的居家良藥。

菊花－－賞心悅目的菊花，采摘后可制成茶飲，味道甘甜之余，還散發自然清香，而且具有清肝明目、清熱解毒的功效，是一種老少皆宜的健康飲品。

馬草馬蹄紅棗茶
★材料：馬草（根、莖、葉）、馬蹄、紅棗
★做法：將以上材料洗淨，加水煮滾后，轉小火繼續煮30～45分鐘，濾渣后即可食用。

菊花山楂茶
★材料：菊花、山楂、枸杞
★做法：將菊花、山楂和枸杞清洗干淨，沖泡沸水，燜5分鐘，濾渣后即可飲用。

魚腥草茶
★材料：魚腥草、紅棗、薄荷
★做法：將以上材料洗淨，把魚腥草和紅棗茶放入鍋內。加水煮滾后，轉成小火，繼續煮30分鐘。熄火后，放入薄荷葉，燜大約5分鐘。濾渣后即可飲用。

備註：分量可依個人喜好酌量添加。

蘆薈蓮藕馬蹄羹
★材料：蘆薈、蓮藕、馬蹄、紅棗、銀耳、蜜棗、班蘭葉、冰糖
★做法：
一、蘆薈去皮、洗淨、切成小塊。
二、蓮藕和馬蹄洗淨、去皮切片。
三、將以上所有的材料放入燉鍋內，加入適量的水，燉煮大約3～4小時即可食用。

馬草蘋果鮮汁
★材料：馬草鮮葉、蘋果、梨、黃梨、麻風柑
★做法：
一、將以上材料洗淨，把馬草和麻風柑放入攪拌機內，打碎后濾渣。
二、取出馬草鮮汁，加入蘋果、梨和黃梨，放入攪拌機內，攪拌均勻后即可飲用。

致命的吃饭方法

2010-10-27T15:18:00.000+08:00

不吃早饭

最常见的错误之一是不吃早饭。特别是儿童有时候不知道早饭的重要性。4个儿童中有3个不吃早饭或吃早饭不当(如只喝1瓶汽水)。这些影响到他们在学校的表现：智商和体力下降。

早餐为开始新的一天补足营养和能量，有助于防止肥胖症。取消早餐，就有在其余进餐时间吃得过饱和选择高脂肪及高糖饮食的危险。

健康早餐应包含脱脂的牛奶、酸奶或乳酪(3岁以下儿童应吃不脱脂的乳制品)和粮食制品，也就是说，应有燕麦片粥、全麦面包、水果或果汁。

经常吃汤泡饭

许多人喜欢吃一口饭喝一口水(汤)，或者干脆直接将饭泡进汤里，吃汤泡饭。而这种吃法很不科学，不利于身体健康。

因为经常吃汤泡饭或边吃饭边喝水(汤)，吃进去的饭菜往往是囫囵吞枣，没有经过口腔的咀嚼消化便到了胃里，使胃的负担增加了许多。同时，由于水(汤)还可冲淡唾液和胃中的消化液，使胃肠对食物的消化受到了影响，久而久之，则会引起消化不良，易患胃病。另外，由于消化不充分，也会降低胃肠对食物中营养素的吸收，从而影响身体健康。

食物结合

应使各种颜色搭配并变换花样。这些饮食应平衡提供各种营养，如抗氧化的维生素、叶酸(特别是深绿色蔬菜含有这种成分)，矿物质、纤维和植物化学成分。每日要吃5份蔬菜和水果，尽量减少烹饪时间，这有助于预防癌症、糖尿病、高血压、高胆固醇。

盐的危险

谁在品尝味道之前不拿盐罐子撒点盐?遗憾的是这一习惯在我们中间已经根深蒂固。大多数人除了知道盐可以用来烹饪和调味外，并不知道钠就存在于许多食品中，因为它被用作防腐剂。

因此，最好食用不经过加工的天然食品或含盐量低的食品。冷盘、肉肠、罐头、干面条和一些调味品等是含盐量高的食品。食盐过量会增加患病的危险。如高血压、动脉硬化、冠心病、脑出血和骨质疏松。

不清楚有益脂肪和有害脂肪

一个严重的错误是不经常食用给人们带来大量好处的鱼和海产品。这些食物提供的Ω3脂肪酸可以增强抵抗力，减少炎症，促进血液循环和降低胆固醇及甘油三酯的水平。没有必要大量吃这些食物，平均每周吃两次就足够了。可以把新鲜的海产品蒸、炖、烤，或做成原汁罐头。

关于脂肪，另一个错误是人们在往面包上抹油的时候，习惯于涂抹动物油或人造黄油(应食用脱脂乳酪)或者在烹饪时不使用植物油。如果过多摄入饱和脂肪，如动物油中的胆固醇和人造黄油中的氢化脂脂，就会增加患病的危险。

相反，生植物油中含有高比例的不饱和脂肪(有益脂肪)，不含胆固醇，是维生素E的重要来源之一。特别是橄榄油含有预防心血管疾病的物质。

另一方面，植物油经过高温就变成饱和脂肪，或者分解并失去它的优点。这就是劝人们不要过多食用油炸食品的道理之一。

来源：民众健康网博客

体重指数

2010-07-16T15:33:00.002+08:00

富翁，人人都想当，但因为肥胖原因让您挂上一个大“腹”翁的称号，应该不是什么值得光荣的事吧！大家都知道，肥胖对于健康所带来的伤害是很大的，甚至有可能招来疾病并危害性命。但，应该如何断定自己是否属于肥胖一族？若想判断您的体重是否属于正常范围，不妨通过体重指数及测量腰臀比例，再决定您是否有必要开始实行您的瘦身大计吧！

1）体重指体重指数方程式：体重指标 =体重（公斤) x 身高（米）x 身高（米）注：体重指数的计算并不适合于未满18岁的青少年、怀孕及哺乳中的妇女、行动不便的老年人及运动员等。___________________国际标准亚洲标准健康状况< 18.5以下是世界卫生组织所分划出的体重指数表：< 18.5过轻18.5 - 24.918.5 - 22.9正常25.0 - 29.923.0 - 26.9超重>30.0>27.0肥胖注：马来西亚属于亚洲国家，因此建议您以亚洲标准衡量您的体重指数。

2）腰围及腰臀围

对于体重超标者，了解体内脂肪分布是很重要的，因为这将直接反映出您的健康状况！腰臀围是人体脂肪分布的指标，过多脂肪沉积于腰间将提高慢性疾病的风险（如心脏病、糖尿病等）。根据肥胖者腰臀比值大小，可将身形分为苹果型及梨型身材。腰臀比例计算法也相当简单，方程式如下：腰围：公分/寸腰臀比例腰围（公分/寸）_________________腰围（公分/寸）>94cm/ 37 寸

>80cm/ 32 寸< 94cm/ 37 寸

< 80cm/ 32 寸腰围腰臀比例> 1.0

> 0.8< 1.0

< 0.8•既腰围大于臀围，属于内脏脂肪性肥胖。

• 脂肪大多囤积于腹部或上半身。

•由于脂肪堆积于人体重要器官，这将增加患上糖尿病，心脏病，高血压等疾病的风险，因此被列为“恶性肥胖”。

•苹果型肥胖的脂肪细胞利用率较高，因此减重效果较为明显。•既臀围大于腰围，属于皮下脂肪性肥胖。

•赘肉主要集中在臀部、大腿或下半身。

•梨型肥胖引起的并发症可能性较低，所以被列为“良性肥胖”。

•梨型肥胖者的脂肪属于顽固脂肪，一旦形成将很难消除以上说明只供参考，定期进行体检更能让您有效了解自己的身体状态。通过以下陈小姐的个案例子，您将能更明白如何计算体重指标及腰臀比例：体重：50kg 身高：165cm体重指数 =体重（公斤）身高（米）x 身高（米）_______________=50 kg1.65m x 1.65m_______________= 18.4 (过轻)所谓‘健康就是财富’，享有健康就等于享有财富。腰间腹部的脂肪是否让你成了一个名副其实的‘大腹翁’呢？希望您计算了自己的体重指数及腰臀比例后，日后能更加照顾日常生活中的饮食习惯，不妨考虑把长春保健产品如长春高纤素纳入饮食的一部分，为您的健康加分，让您成为拥有健康的‘富翁’！腰围：67cm 臀围：88cm腰围（公分/寸）=腰围（公分/寸）_________________臀围（公分/寸）=67 cm88 cm____________0.76 （梨型）=体重指数(Body Mass Index-BMI)是一项通过计算人体身高与体重之间的比值大小来判断肥胖程度的一项方程式。想知道自己的体重指数？那就跟着体重指数方程式计算吧！根据体重指数表就能知道自己体重是否超标了！

2010-05-13T13:05:00.004+08:00

活性胶原蛋白“渗”入女性生活

    自SK-II涉嫌添加违禁物质，倩碧、兰蔻、迪奥和雅诗兰黛遭遇“信任门”之后，不少平对这些品牌十分信任的女性开始反思，与其等皮肤出现问题后使用化妆品补救，还不如通过由内而外的调理来达到长久美容的作用，由此，纯天然的活性胶原蛋白开始被人们重视。

    据研究，皮肤的生长、修复、营养以及弹性、张力等都与皮肤中的胶原蛋白密切相关，75%的真皮层由胶原蛋白组成。在长期从事美容工作的资深美容师董殿燕介绍说，“胶原蛋白担负着抗皱与保湿两大关键使命。当天气比较干燥时，胶原蛋白的锁水功能显得尤为重要。”但是女性在25岁之后，胶原蛋白流失比较严重。经期过后子宫内膜脱落，受损的子宫需要修复，而子宫内膜由胶原纤维组成，这就需要大量的胶原蛋白。此外，生育、人工流产等也会使子宫受到损伤，又需要消耗胶原蛋白。

    女性25岁后每天约需补充2～3克胶原蛋白。在生活中，女性可以多吃一些猪蹄、凤爪、肉皮等食品来补充体内胶原蛋白。但此类食品脂肪含量较高，再加上这些食物中所含胶原蛋白分子量大，不易吸收，在高温烹饪中也使胶原蛋白活性降低，所以效果不是很好。

采用生物技术提取的活性胶原蛋白，去除了脂肪，避免了食物经过高温蒸煮等烹调过程，使胶原蛋白活性得到保持，适合人们服用。

2010-05-13T12:12:00.015+08:00

胶原蛋白功效小贴士

作为抗击肌肤衰老的重要元素，胶原蛋白一直深受爱美一族的重视。而近几年，大牌女星们对胶原蛋白的推崇，更让它备受瞩目。事实上，胶原蛋白的功效远远不止前面提到的，还有一些功效你也应该知道：

祛除黑眼圈，消除眼袋：胶原蛋白可以增强眼部肌肤的弹性，收缩肌肤，除去眼部细纹，延缓粗纹的产生，减轻由疲劳引起的眼袋和黑眼圈等现象模式眼部周围皮肤柔嫩、细致、明眸倍添神采。

软化毛发，柔亮发质：缺少胶原蛋白，头发会干枯分叉，胶原蛋白能营养发丝，解决头发分叉，让头发润泽有弹性
。

锁定钙质，柔润骨骼：胶原蛋白组成钙质附着网架，锁定骨钙，防止钙流失。能有效修复关节软骨，恢复关节软骨表面的润滑，减少摩擦。

减肥苏醒，苗条身姿：减肥需要燃烧脂肪(分解代谢)，而胶原蛋白能激活脂肪酶的活性，使这种分解过程增加和延长，从而燃烧更多的脂肪来达到减肥的目的。而且胶原蛋白对腹部肥胖下垂、臀部脂肪增厚变大、大象腿、水桶腰塑性效果明显。

2010-05-07T04:33:00.004+08:00

胶原蛋白本质

猪脚、猪皮与骨骼都有一层粘稠状的胶质，吃起来软而具有弹性，也相当粘，这就是胶原蛋白。有许多药物是包以一层胶囊，胶囊的成分是明胶（gelatin）。而明胶是胶原蛋白的同类生化物质，结构类似，是胶原蛋白的一种变形产物。

食品中的果冻，软糖等也都添加有胶原蛋白，近年来一些化妆品也宣称都添加有胶原蛋白，可见胶原蛋白与日常生活有密切关系，只是一般人很少去注意而已。

胶原蛋白是人体骨骼、尤其是软骨组织中的重要组成成分。胶原蛋白就像骨骼中的一张充满小洞的网，它会牢牢地留住就要流失的钙质。其性韧，稍具弹力，张力强。没有这张充满小洞的网，即便是补充了过量的钙，也会白白地流失掉。通常情况下，骨质总量中的钙、镁、磷等无机物质仅占总量的百分之几，而胶原蛋白等有机物质却要占超过80%。对运动人群来说，关节的不断剧烈磨损会形成软骨损伤，短期内乃至永久地得不到恢复。对一般人来说，在25岁之后，体内的胶原蛋白就开始逐渐流失，尤其是女性，由于年龄造成的体内激素失调，流失的速度要比男性快数倍。因此维持关节和骨骼健康的最佳办法就是及时地补充钙质以及胶原蛋白。另外，胶原蛋白易被胃液消化，在沸水中溶化成明胶，具有双屈光性。

胶原蛋白的护肤作用

胶原蛋白被称为“骨中之骨，肤中之肤”，可以说是真皮层强有力的后盾，其对皮肤的作用不言而喻。不要小看它，你的皮肤这么光滑，这么水嫩，这么有弹性吗？还是多亏了胶原蛋白。段建华告诉记者，胶原蛋白对皮肤的好处，具体表现在以下几个方面。
保湿 :
         胶原蛋白含亲水性的天然保湿因子，而且三螺旋结构能强劲锁住水分，让皮肤时刻保持湿润、水嫩的状态！
滋养：
         活性胶原蛋白对皮肤的渗透性强，可透过角质层与皮肤上皮细胞结合，参与和改善皮肤细胞的代谢，使皮肤中的胶原蛋白活性加强。它能保持角质层水分及纤维结构的完整性，改善皮肤细胞生存环境和促进皮肤组织的新陈代谢，增强血液循环，达到滋润皮肤的目的。
亮肤：皮肤的光泽取决于含水量，胶原蛋白良好的保水能力使皮肤水润亮泽，散发健康的光彩。
紧肤：
        当胶原蛋白被皮肤吸收后，填充在皮肤真皮之间，增加皮肤紧密度，产生皮肤张力，缩小毛孔，使皮肤紧绷而富有弹性！

防皱：

真皮中丰满的胶原蛋白层，将皮肤细胞撑起，结合保湿和抑制皱纹的作用，共同达到舒展粗纹，淡化细纹的功效！
修复：
        活性胶原蛋白能直接渗入肌肤底层，且与周围组织的亲和性好，可协助细胞制造成胶原蛋白，促使皮肤细胞正常成长。同时，活性胶原蛋白本身还具有消炎和更新肌肤的作用。
营养：
        胶原蛋白对皮肤的渗透性强，可透过角质层与皮肤上皮细胞结合，参与和改善皮肤细胞的代谢，使皮肤中的胶原蛋白活性加强。它能保持角质层水分及纤维结构的完整性，改善皮肤细胞生存环境和促进皮肤组织的新陈代谢，增强血液循环，达到滋润皮肤的目的。
美乳：
        胶原蛋白中独有的羟脯氨酸具有收紧结缔组织的作用，能使松弛的组织紧实、承托起下垂的乳房，使乳房挺拔、丰满、富有弹性。

鱼皮和鱼鳞胶原蛋白及多肽的特点和应用

2010-04-29T11:40:00.002+08:00

鱼鳞是鱼真皮层的变形物,占鱼体重量的1%～5%,由结缔组织构成,起到保护鱼体免遭损害的作用。通常鱼鳞分三种:一种是板鳃鱼(如鲨鱼等)所特有的鳞; 另一种是斜方型、边缘相联的硬鳞;第三种是骨鳞,这在硬骨鱼类中最多,每个鳞片可分为上下两层,上层由骨质组成,坚固脆薄,下层由纤维结缔组织相互交错而成,显得柔软以便鱼体活动,然而鱼鳞的真正构造还不太清楚,但通过X射线研究,推测与动物的骨相似,而且研究发现,鱼鳞成分和骨骼也相似,但是鱼鳞中的无机盐类含量较动物骨骼中无机盐类的含量要少得多(王彩理等,2005)。显微镜下,鱼鳞表面能看到规则的隆起线形成的鳞相,鱼鳞的纹样可以作为鱼的种类、年龄等的标记,并且鱼鳞也可被作为重金属的污染监视指标而利用。我国每年鱼的废弃物总量就达到200万t以上,其中鱼鳞约占15%,即30万t(罗红宇,2 2003)。近年来,营养学家发现,鱼鳞含有丰富的蛋白质和多种矿物质,其中有机物占41%～55%,磷酸钙38%～46%,还含少量碳酸钙、磷酸镁、磷酸钠等无机盐(刘庆慧等,2000),鱼鳞的有机物组成中除生胶质外,大部分为鱼类特有的鱼鳞硬蛋白(Ichthylepidin)、脂肪、色素、粘液质等(王彩理和朱伯清,2004)。如果能充分利用这些成分,不仅可以提高鱼类加工的附加值,同时可减少环境污染,创造良好的经济与社会效益。1
　
鱼鳞的食品开发

从鱼鳞中提取鱼鳞胶在食品开发中具有广泛的应用。鱼鳞胶含有除色氨酸以外的全部必需氨基酸,若补充色氨酸,其营养价值更高,鱼鳞胶是强有力的保护胶体,乳化力强,既有利于食物消化,又可抑制牛奶、豆浆等蛋白质因胃酸而引起的凝集作用。鱼鳞胶在食品工业中可以作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、澄清剂等,广泛应用于罐头、饮料、乳品加工、肉制品加工、果酒酿造等方面(王彩理,2002;王彩理和朱伯清,2004)。鱼鳞胶还是不可多得的滋补品,我国许多地方有食用鱼鳞胨的习惯,现代研究也表明其具有生血、养颜、美容、降低血清总胆固

醇和甘油三酸酯等众多功效。日本已经有了专门以鱼鳞胶原蛋白为原料的片剂。

保健品开发

营养学家研究发现,鱼鳞是特殊的保健品,它含有较多的卵磷脂。能把脂肪球分解成乳状液与水交融,有增强人脑记忆力、延缓脑细胞衰老的作用。鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸,可减少胆固醇在血管壁内沉积,促进血液循环,起着预防高血压及心脏病的作用。鱼鳞中还含有丰富的多种微量元素矿物质,尤以钙、磷含量为高。研究表明,鱼鳞含丰富的胶原蛋白(王南平和郭朋达,2004),胶原蛋白具有良好的生物学特性,是一种重要的功能性蛋白质,它与细胞增生、分化、运动、免疫、关节润滑、伤口愈合等有密切相关,可以作为组织的支持物,对细胞、组织乃至器官行使正常功能并对外伤修复具有重大影响。胶原蛋白有利于上皮细胞的增生修复,促进创面愈合,可应用于烧伤、创伤的治疗;而且胶原蛋白能诱导血小板附着,激活血液凝固因子,用于创面和外科手术的止血等。鱼鳞胶也可以作为药剂直接利用,替代来源稀少的龟甲胶,有效率在95%以上。另外,鱼鳞胶和其他明胶混合使用,可以用于制造胶囊的壁材,包裹易被氧化变性的芯材如鱼油、鱼肝油、维生素等。鱼鳞也具有药用价值。美国免疫学家将鱼鳞中白细胞介素植入患有癌症的老鼠体内,结果老鼠身上的癌细胞逐渐消失了。从鱼鳞中提取的6-硫代鸟嘌呤,临床治疗急性白血病,有效率为70%～75%,并对胃癌、淋巴肿瘤有奇效。鱼鳞集多种营养保健于一身,故国外掀起了“鱼鳞食疗热”。许多人认为食用含胶原蛋白丰富的食品能抗氧化和降低血压、降低血液总胆固醇、抗衰老等功效。鱼鳞含有丰富的胶原蛋白,在水解过程中还会产生具有特定功能的功能肽,已经有实验证明,鱼鳞提取物能显著降低大鼠血清、肝脏脂质过氧化物丙二醛(MDA)含量,而超氧化物歧化酶(SOD)活力增强(刘庆慧等,1999)。此外,已有研究表明,鱼鳞粉具有降血脂的功能。日本学者岸田忠昭等(1995)曾以鱼鳞及膳食纤维对大鼠进行试验,发现鱼鳞对实验性大鼠降胆固醇作用比膳食纤维效果好。膳食纤维的降脂作用主要是其可干扰胆固醇在肠内吸收或胆汁在肠内的重吸收,而鱼鳞中所含的多种微量元素,如铜等在降脂机制中也有一定的作用,但有关其降脂机制尚需进一步研究。刘庆慧等(2000)研究发现,鱼鳞可有效防止大鼠实验性高胆固醇血症,并可降低进食高胆固醇饲料大鼠血清TC和TG含量。海鱼鱼鳞粉对高脂饲料引起的大鼠体重超常增加及血清胆固醇水平的升高有抑制作用(廖惠珍等,2003)。

2010-04-28T04:10:00.005+08:00

人体健康必须的七大营养素

健康(健康食品)的继续是营养，营养的继续是生命。不论男女老幼，皆为生而食，为了延续生命现象，必须摄取有益于身体健康的食物。

现代医学研究表明，人体所需的营养素不下百种，其中一些可由自身合成、制造，但无法自身合成、制造必须有外界摄取的约有40余种，精细分后，可概括七大营养素：

1 - 蛋白质(蛋白质食品) 蛋白质是一切生命的基础，在体内不断的合成与分解，是构成、更新、修补组织和细胞的重要成分，它参与物质代谢及生理功能的调控，保证机体的生长、发育、繁殖、遗传并供给能量(能量食品)。肉、蛋、奶、鱼、豆是提供蛋白质的主要营养素。

2 - 脂肪
脂肪是能量的来源之一，它协助脂溶性维生素(维生素食品)（A、D、E、K和胡萝卜素）的吸收，保护和固定内脏，防止热量消失，保持体温。油(油食品)脂是提供脂肪的主要营养素。

3 - 维生素
维生素是维持人体健康所必须的物质，需要量随少，但由于体内不能合成或合成量不足，必须从食物中摄去。维生素水溶性（维生素B族、维生素C）和脂溶性（维生素A、D、E、K等）两类。它们对人体正常生长发育和调节生理功能至关重要。蔬菜(蔬菜食品)、水果(水果食品)是提供维生素的主要营养素。

4 - 糖类

糖类是人体的主要能源物质，人体所需要的能量的70％以上由糖类供给。它也是组织和细胞的重要组成成分。五谷类(谷类食品)是提供糖类的主要营养素。

5 - 矿物质
矿物质是骨骼、牙齿和其他组织的重要成分，能活化荷尔蒙及维持主要硣素系统，具有十分重要的生理机能调节作用。蔬菜、水果是提供矿物质的主要营养素。

6 - 水
水是人体内体液的主要成分，是维持生命所必须的，约占体重的60％，具有调节体温、运输物质、促进体内化学反应和润滑的作用。水的来源主要由我们每天所引用的水，以维持体内所需。

7 - 膳食纤维

膳食纤维是指植物中不能被消化(消化食品)吸收的成分，是维持健康不可缺少的因素，它能软化肠内物质，刺激胃壁蠕动，辅助排便。并降低血液中胆固醇及葡萄(葡萄食品)糖的吸收。

2010-04-11T00:36:00.001+08:00

与吸烟有关的疾病

吸烟有害于人体健康，这是不争的事实。烟草中所释放出的化学物质（如焦油、尼古丁及一氧化碳），不仅危害了吸烟者本身的健康，也殃及身边吸入二手烟的人士。早有医学研究表明，烟草中的有害物质可促使体内癌细胞生长，同时也有可能引致其他疾病，如：
• 心血管疾病
• 呼吸系统疾病
• 生殖系统疾病
• 内分泌系统紊乱
• 脑血管疾病
• 视力受损
• 口腔疾病
• 消化系统受阻

正视了吸烟对人体所带来的后遗症，戒烟更显得势在必行了。但，‘戒烟’谈何容易？既然戒烟并非一朝一夕所能做到的事，那我们就得了解如何通过饮食达到降低烟草对人体的危害。

2010-04-11T00:16:00.004+08:00

为什么会长痘痘？

一般上，痘痘是因为皮脂腺及毛囊发生阻塞后发炎所造成的。当尘埃及污垢粘附在皮肤表层，便会使得油脂无法顺利从毛孔中排出。一旦这些物质经过空气氧化后将形成黑头、粉刺，阻碍皮肤健康生长。而皮脂分泌过于旺盛也会造成油脂堆积在毛孔里，引起发炎而产生痘痘。其中，以青春期15-25岁青少年的情况最为严重。

通常，痘痘会生长在发际、额头、鼻子、左脸颊、右脸颊、嘴周及下巴。而如果您的痘痘是红肿、炎脓，并且生长在同样的地方已经一个月以上，这可能是反映出您身体的某些功能失调了。
痘痘产生的原因
您可参考以下的资料，以降低痘痘的产生：

1. 头发边际

起因：在发际及眉形旁边长有许多细小的痘痘。这是因为清洁不当、污垢一直堆积在那里所引起的。

解决方法：洗脸时，要多留意发际部份的卫生。而蓄刘海的您，可能就要把头发夹起了。记得注意清洁哦！
您脸上时常长痘痘吗？同样的地方，为什么老长痘痘呢？您知道脸上的痘痘可以反映人体的变化与健康吗?

2. 额头

起因：两眉之间常长脓型暗疮的人通常会感到胸口发闷，心跳不規則，心悸等毛病，这些通常是压力过大或焦慮所引起的失调。

解决方法：避免香烟、酒精等刺激性食品，多做运动或娱乐来舒缓压力。

3. 鼻子

起因：长在鼻头的痘痘通常是因为消化系统失调。

解决方法：由于是消化不良的关系，应该改善饮食方面的习惯，减少辛辣及冰冷的食物。

4. 左脸颊

起因：肝功能失调、经常熬夜或压力大，您会发现，左脸颊时常会出现痘痘的踪影。

解决方法：晚上11点至凌晨1点是最好的养肝时段，想要健康的您，应趁早睡个美容觉；饮食方面则可多吃一些具有退肝火的食物如：苦瓜、绿豆、西红柿、薏米、喝芦荟汁等。

5. 右脸颊

起因：在此部份长痘痘的您，可要注意肺部功能了。另一方面，患有敏感体质的人也会在此部份出现暗疮。

解决方法：多做运动及呼吸新鲜空气有助于提升肺部功能；体质敏感的人应避免吃海鲜等会引起过敏的食物。

6. 嘴巴周围

起因：若此处常出现痘痘，可能是体内缺乏维生素及有便秘习惯；另外，含氟过量的牙膏也会导致暗疮。

解决方法：多吃水果有助排便，还能摄取身体所需的维生素；刷牙漱口时，就要注意彻底清洁了！

7. 下巴

起因：在女性生理期间或失调的时候，就会出现许多细小或红肿的痘痘；而淋巴阻塞时，此处也会显得比较暗淡无光。

解决方法：避免吃一些辛辣或寒冷的食物，也可多按摩淋巴穴位以帮助排毒。
选择适当的护肤产品是非常重要的。只要多注意洁脸程序、保湿及防晒步骤，将有助于您对抗痘痘。“泉”个人基本护肤系列必定能让您美到永远！当然，根据痘痘生长的位置，也能让您更了解自身的健康状况，再配合长春保健产品必定能让您拥有健康、漂亮、无痘的美丽肌肤！

教你几招轻松排出体内“毒素”

2009-07-27T22:59:00.005+08:00

目前，市场上有关排毒的保健品琳琅满目，你知道吗，其实人体就有一套很好的排毒系统，只要我们懂得正确的排毒方法一样可以达到排出毒素的效果。我们可以根据身体的不同部位进行有针对性的排毒措施。

　1、肺部排毒

　　肺脏是最易积存毒素的器官之一，每天的呼吸将约8000升空气送入肺中，空气中漂浮的细菌、病毒、粉尘等有害物质也随之进入到肺脏。不但肺要受到伤害，有毒物质还能潜入血液循环“株连全身”。
　　排毒措施：此时可借助咳嗽清除肺部的毒素，早上在空气清新的地方或雨后练习深呼吸，深吸气时先缓缓抬起双臂，然后突然咳嗽，同时迅速垂下双臂使气流从口鼻喷出，将痰液咳出。如此反复多遍，每天坚持这样做，能使肺保持清洁，这样可以帮助肺脏排毒。此外，还可以多吃黑木耳，因为黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，可以清肺、清洁血液，经常食用还可以有效清除体内污染物质。

　　2、肾脏排毒

　　肾脏是排毒的重要器官，它过滤血液中的毒素和蛋白质分解后产生的废料，并通过尿液排出体外。
　　排毒措施：不要憋尿。尿液中毒素很多，若不及时排出，会被重新吸收，危害全身健康。充分饮水可以稀释毒素的浓度，而且促进肾脏新陈代谢，将更多的毒素排出体外。但水不等于甜饮料，甜饮料喝多了会使身体摄取大量的糖分和热量，对身体没有好处。特别建议每天清晨空腹喝一杯温水。此外还要多吃黄瓜、樱桃等蔬果有助于肾脏排毒。

　　3、大肠排毒

　　食物残余在细菌的发酵和腐败作用下形成粪便，此过程会产生吲哚等有毒物质，再加上随食物或空气进入人体的有毒物质，需要尽快排出体外。
　　排毒措施：饮水冲洗肠道。肠道中的粪便毒素甚多，如硫化氢、吲哚、粪臭素，若不及时排出，会被机体重新吸收，损害人体的健康。因此应保持大便通畅。清晨起床后至少要喝200毫升水，多活动活动，能起到清刷胃肠的作用，使得大小便排出，清除毒素。以天然食品取代精加工食物，新鲜水果是强力净化食物，菠萝、木瓜、奇异果、梨都是不错的选择。此外，粪便之所以会留在人体内就是因为肠道的蠕动不够，如果平时多吃富含纤维的食物，比如糙米、蔬菜、水果等，都能增加肠道蠕动，减少便秘的发生。

　　4、肝脏排毒

　　肝脏是人体最大的解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质。
　　排毒措施：体育锻炼。体育锻炼是顶级的排毒运动，通过把压力施加到肝脏等解毒器官上，改善器官的紧张状态，加快其血液循环，促进排毒。多吃苦瓜，苦味食品一般都具有解毒功能，苦瓜中有一种蛋白质能增加免疫细胞活性，清除体内有毒物质。

5、皮肤排毒　　

　　皮肤是人体最大的排毒器官，皮肤上的汗腺和皮脂腺，能够通过出汗等方式排除其他器官难以排出的毒素。
　　排毒措施：每周至少进行一次使身体多汗的有氧运动。每周最好还要洗一次蒸汽浴或桑拿浴，能加快新陈代谢、排毒养颜。蒸桑拿时要注意饮水，浴前喝一杯水可帮助加速排毒，浴后喝一杯水能补充水分，同时排出剩下的毒素。

Health Diet Smart Shopping

2009-06-26T18:45:00.006+08:00

At the end of a hectic day, she grabbed her handbag and went to the supermarket to buy the next day’s breakfast for her family. Facing an empty refrigerator, she would always have to rack her brains about what healthy meals she could cook for her family. Her father-in-law has high blood pressure and he needs to cut back on his sodium intake; her daughter is only four years old but she weighs close to twenty kilograms, and hence, she has to have a low sugar diet to tackle her weight problems. Her husband was found to have a moderately high level of cholesterol during a recent medical checkup.
She took a loaf of wholemeal bread, a carton of pure orange juice, a crate of fresh ‘low cholesterol Omega-3’ eggs, a carton of ‘low fat’ milk, a jar of ‘no added sugar’ jam, a tub of ‘low sodium’ butter. “Tomorrow’s breakfast shall be these – low fat, low salt, low cholesterol and no sugar added. It should be quite healthy, right?” Back at her home, she turned on the television, and feeling parched, she took out the pure orange juice that she had just bought and started quenching her thirst with it. “Gosh, why is it so sweet?” On closer inspection of the labels on the packaging, she realised that sugar was added in!
In 2005, AC Nielsen did a survey on consumers and their knowledge of goods packaging. The results showed that less than half of the global consumer population has a good understanding of the nutritional chart reflected on the labels. And among all the countries surveyed, Asian consumers have the least knowledge of the nutritional chart – sixty per cent of the participants do not understand the nutritional chart at all. Are you in the habit of reading the labels before making your purchases? Do you let this affect what you buy?

The real meaning of “Low Fat”, “No Added Sugar”?
Do you know the real meaning of “No Added Sugar”, “Low Fat”, “Low Sodium”, “Low Cholesterol”? Let us take a look at what they mean according to the Malaysian Nutritional Value Labeling Standards:
What kinds of food require the nutritional chart to be labeled?
Since 2005, Malaysia implemented the Guide to Nutrition Labeling & Claims by Food Safety & Quality Division-Ministry of Health Malaysia, requesting for over fifty types of common consumable products to be labeled accordingly by law. This includes locally produced and imported wheat products, bread, sugary food, dairy products and by-products (examples include condensed milk and the fermenting procedures, etc) ; canned foods (meat, fish, vegetables) ; canned fruits and packaged fruit juices ; salad cream and mayonnaise ; and all kinds of common beverages (including plant-based drinks, soft drinks, soybean milk, soy drinks, etc).
What kinds of nutrients have to be included in the labels?
Currently, it is required under the Malaysian law that the content on the labels include ‘Energy’, ‘Carbohydrate’, ‘Fat’, and ‘Protein’ – four kinds of nutritional values. Beverages will require their ‘Total Sugar’ content to be listed. Listing of other nutritional values can be optional as long as they comply with the legal requirements.

Example 1 – Label on a box of biscuits:1. Serving Size refers to the average weight of each biscuit, and here it is stated as 22.3g.2. Serving per package indicates that the biscuits can be served eight times.3. Per Serving – refers to the nutritional value each biscuit provides; Per 100g – refers to the nutritional value of 100g of biscuits.4. Energy – each biscuit provides 116 kilojoules of energy.5. Total Fat – each biscuit contributes to 6g of fat.6. Total Carbohydrate – each biscuit contributes to 13.1g of Carbohydrates.7. Protein – each biscuit contains 2g of protein.8. Cholesterol – each biscuit yields 0g cholesterol.9. Sodium – each biscuit contains 99.5g of sodium.10. Calcium – each biscuit yields 6% of calcium.
Example 2 – Label on a fruit juice carton:1. Serving Size refers to the average weight of a glass of juice.2. Serving per package refers to the carton of juice that can be served four times.3. Per Serving – refers to the nutritional value of each glass of juice; Per 100g – refers to the nutritional value of 100ml of juice.4. Energy – each glass of juice provides 115 kilojoules of energy.5. Protein – each glass of juice contains 0g of protein.6. Fat – each glass of juice contains 0g of fat.7. Cholesterol – each glass of juice contains 0g of cholesterol.8. Total Carbohydrate – each glass of juice contains 28.8g of carbohydrate, of which 26.3g is from sugar, hence, it is important to note that ‘no added sugar’ does not mean no sugar added.9. Dietary Fibre – each glass of juice contains 0g of dietary fibre.10. Vitamin C – each glass of juice contains 45mg of vitamin C.
From now on, whenever you do your grocery shopping at the supermarket, take some time to read the nutritional chart labeled on the food items. This concerns the health of your family, and you can make improvements in every aspect of their health, and start off having healthy dietary habits!

Cancer & Oxygen Deficiency

2009-06-18T14:12:00.006+08:00

Have you ever heard or been in a situation where someone you know or someone you love is diagnosed with cancer? This must be shocking and many questions would come to mind such as the medical cost, the cause of the disease, chances of living and etc.

Today, cancer is the most dreaded disease. According to WHO (World Health Organizations), cancer contributes the most number of death in the world. In 2005, 7.6 million (13%) out of 25 million deaths are related to cancer. The saddest thing is that about 40% cases of cancer can be prevented by changing our lifestyles such as exercising, maintaining a balance diet and stop smoking.

Lung Cancer—No 1 Killer
In Malaysia, lung cancer is the No. 1 killer compared to other type of cancer. The bad news is that 95% of lung cancer patients died after 5 years of diagnosis.

Oxygen Deficiency & Cancer
Healthy body needs healthy cell that can be obtained from balance nutrition, sufficient amount of water and oxygen. Oxygen deficiency will cause abnormal cell metabolisme, further on to weaken immune system and most probably lead to cancer/mutation. Cancer cells only grow in a condition where there is lack of oxygen or no oxygen at all.

With current environment that are prone to less oxygen in atmosphere, imbalanced diet, less exercise, polluted environment, etc exposing us to more risk of oxygen insufficiency disease.

Thus, it is very important that everyone should get enough oxygen to help stop cell mutation/cancerous. We can achieve this by exercising, relaxing, stop smoking, etc. Food supplement which are rich in germanium and polysaccharide can help improve and increase oxygen level in our bloodstream. PHHP Royal Spora Lingzhi is an added supplement that can help us to get sufficient oxygen and can improve our health.

What is Lingzhi?
Lingzhi is known in Japan as “Reishi” , “Yeongji” in Korea and “Herbs from Heaven” in China. Its botanical name is Ganoderma Lucidium. Some even called it “King of Herbs”. No matter what it is, the Lingzhi’s function is as great as it is called.
What Is The Advantage Of Lingzhi’s Spore?
Only 1 kg Lingzhi spores can be produced by every 1000kg of Lingzhi. According to medical research, Lingzhi’s spore powder contains protein (18.2%), polysaccharide (8.39%) and acid amino (6%), which is higher than Lingzhi’s fruit body. No wonder Lingzhi’s spores are so valuable and hard to find.

Naturally, seeds and spores have hard layered walls, make it difficult to digest. Thus, its nutrient cannot be absorbed by human body easily. PHHP Royal Spora Lingzhi uses sophisticated ultrasound technology to break the hard layered walls while maintaining its’ spores crack at an average of 95% or more. This process is done in a low temperature to make sure all essential properties are sustained.

The following are four main properties of Linghzi’s spore and their functions:-

1. Organic Germanium
It helps increase the absorption of oxygen in our bloodstream and provides cells with enough oxygen. Therefore, this can help increase the metabolic rate and slows down cells ageing. Besides that, it also help increases our immune system, cleanse the blood and strengthen the artery.

2. Polysaccharide
The main function of polysaccharide is to reduce cancer risk, to improve immune system and to stimulate healthy defense cells. Besides that, it also acts as an antioxidant, strengthen the liver function and many more.

3. Triterpene Compound
Triterpene gives positive effects such as to reduce risk of tumor growth, reduces allergy & inflammation, reduce cholesterol level, improves intestine’s health and stimulates blood flows. According to clinical research, triterpene compound also contains the characteristic of anticoagulations where it can avoid abnormal thrombus growth and help control blood pressure level.

4. Nucleoside Compound
Adenosine is the main substance in nucleoside compound. It stimulates blood flows, prevent platelet clog and cleanse the thrombus. It also promotes normal cells growth and many more.

In addition to the above, Lingzhi also contains 17 amino acid, alkaloid, soy bean protein, sterol, cumaric essence, glycoside, vitamin, enzyme and 13 other essentials minerals.

2008-11-24T22:30:00.005+08:00

Africa was the original motherland of Aloe Vera according to the earliest etymology. Yet, it was named as Aloe in Latin. Another name, "ALLCH" was derived from the Arabic; it means "bitter" in taste.

Aloe Vera is a kind of fleshy herbal plant. It is edible raw or cooked. It is used internally or externally. Hence, it is famous for its multi functions worldwide.Historically, people had extensively used Aloe Vera as an herbal medical plant in 1500 B.C. (Before Christ). After the Second World War, Aloe Vera has functioned effectively in healing wounds, inflammations, burns and etc. It then drew more attention from the human being.For the past three or four decades, the remedial effect of Aloe Vera has been prevailed throughout Africa, Europe, America, Asia and etc. The fact that Aloe Vera has been extensively used in many areas "provokes" the advocates of more medical health research into Aloe Vera to be studied in a more proactive manner. Some studies pointed out that it helps treat the radiation burns, frostbites, cuts, dermatitis, and ulcers. It also facilitates the re-generation of cells, and speeds up the recovery process of cell tissues.Therefore, the growing of Aloe Vera and the development of its products for daily use, cosmetics, and medical applications look forward to greater contribution for the betterment of human health conditions.

The Construction of Aloe Vera Leaves

Yellow SapWhen the leave of Aloe Vera is sliced, a kind of liquid flowing out from the cutting edge is called yellow sap. Yellow sap consists of the following important ingredients: anthraquinones, anthra-ketone, phenol species, and quinine and aloenin species. It is able to balance the secretion of gastric juice and functions very well in anti-bacterial and anti-septic.

Gel Aloe Vera Gel is hidden inside the central parenchymal tissue. It forms part of the Aloe Vera leaves. Peel the upper and bottom of the leaves, gel is right between. To adapt a better dry living environment, Aloe Vera Gel is able to store huge amount of water to meet the demand of other plants. In spite of containing substantial amount of nutrient substances including amino acid, organic acid, salicylic, salicylate, gibberellin, kallikrein kinase, minerals, polysaccharides, and etc, they empower themselves to function respectively. As a result of the said team functioning, Aloe Vera has embraced itself with such collective synergy. Aloe Vera Gel has a moderate function on the body mechanism as it enhances incrementally and maintains as well as facilitates the physiological activities of cells, its organisation and human body.

The Unique Ingredients of Aloe Vera
The quality function of Aloe Vera lies in its synergistic combination of various ingredients. Medical studies have pointed out that Aloe Vera is capable of helping the human body internally and externally in terms of anti-inflammatory and anti-septic functions. Furthermore, it has the functions of moisture, softening or malacia, and smoothing. It then facilitates the fibrocyte and the growth of cell epidermis and maintains the skin becomes healthy and shining. The unique ingredients of Aloe Vera are illustrated in the following chart.

8 Substances
1. Anthraquinone Complex

*Aloin
*Cinnamic acid
*Ester of Cinnamic acid
*Aloetic acid
*Isobarbolin
*Emodin
*Anthracene
*Ethereal oils
*Barbaloin
*Aloe Emodin
*Anthranol
*Resistannols
++Functions as anti-septics, and anti-inflammation .
Helps curb the breeding of bacteria, and be an effective pain or itch killer .

2. Saponins

*A soap like sustance .

Funtions as a strong cleanser and disinfectant.

3. Lignin

*A woody substance stored itself in the fibers of Aloe Vera Gel .

Helps the nutrients and Saponins penetrate into the underlying structure of skin .

4. Minerals

*Calcium, phosphorus, magnesium, sodium, zinc, potassium, chlorine, copper, manganese, and chromium.

Helps the function of physiological adjustment; facilitates the metabolism .

5. Vitamins

*Fat soluble vitamin E
Water soluble vitamins B complex, and C

Provides the body cells with nutrients, and enhances the internal immunity
Helps the formation of epithelialisation .

6. Mono & Poly-Saccharin

*Glucose, mannose, cellulose, polymannose

Helps adjust the fats, and metabolism of proteins .

7. Enzymes

*Oxidase, amylase, lipase, catalase

Helps the function of digestive system; facilitates the intake of nutrition
Helps the function of physiological adjustment .

8. Amino Acid

*20 out of 22 types of amino acids
7 are essential amino acids for body.

Formulates the cell tissues and hormones; and helps maintain their growth
Helps the function of physiological adjustment .

The Internal Usage of Aloe Vera

Enhancing Immunity Our immune system is like a group of soldiers. Once they are attacked, they will fight against the enemies until they are defeated.
Aloe Vera through the actions of stimulation and lymphocytosis will perform its function on our immune system by removing the harmful bacteria and facilitating the recovery of wounds. On top of that, the various activated ingredients such as poly-saccharin, amino acids contained in Aloe Vera is able to speed up the formation of cell tissues. The infected wound with bacteria can be effectively under control due to the rapid growth of immune cells.Therefore, Aloe Vera indirectly curbs the attack and the breeding of microorganism and toxins on our body. This will certainly have a positive impact on the rate of healing the wounds.
Facilitating the Function of Urinary SystemAloe Vera has the capability of killing bacteria and the function of synthesising the toxins released by the bacteria. So, Aloe Vera is able to contribute to the small case of inflammatory urinary system by effectively killing the bacteria. It can also contribute to diuresis without stimulating and burdening the kidney. It thus eliminates the toxic substances from the side effect of inflammation.

Facilitate the Function of Endocrine SystemThe mono- and poly-saccharin contained in Aloe Vera can facilitate the metabolism of fats and proteins. It then activates the hypodermis. The cells are then able to eliminate the redundant fats and wastes so as to achieve the effect of losing the body weight.
The healthcare professionals, through their research studies, reported generally that Aloe Vera could facilitate metabolism and increase immunity, and that it could gradually restore the normal function of pancreas. Thus, the balanced secretion of insulin helps curb the small intestine from over intaking the glucose so as to maintain the balancing value of blood sugar in our body.
Help the Function of Digestion and Facilitating the Intaking of Nutrition
Aloe Vera consists of various nutrients such as minerals, vitamins, enzymes, amino acids, carbohydrates, and so forth. These nutrients help our body to adjust its physical mechanism, digestive function, and nutrition intaking.
Minerals and enzymes help increase the power of penetrating the nutrients into the cells and muscles, and strengthen the reaction of our nervous system as well as maintain the balance of our pH value. The aliment that minerals and amino acids provide, however, helps to do a good job in repairing or restoring the damaged cells. At the same time, intaking of sufficient nutrients helps increase our immunity, balance the secretion of our hormones, decrease the oxidation of cells and the phenomenon of aging.
Facilitate Blood Circulation and MetabolismAloe Vera Juice contains lignin, which is able to penetrate into the internal part of cell tissues, and helps the cell to increase its capability of intaking the nutrients and saponins. Hence, this helps speed up the metabolism of our cells and adjust the physical mechanism of our body. Aloe Vera also helps facilitate our blood circulation, and helps in angiectasis, and helps increase the flowing of blood stream inside our skin. Hence, this helps increase the elasticity and smooth flowing of blood. So, Aloe Vera helps reduce and alleviate the partial pain as a result of angiectasis or vasoconstrictor.

Consume Food That Has High Fiber Content

2008-10-06T14:15:00.005+08:00

1.Consume Food That Has High Fiber Content
Food products with high fiber content are very satisfying and filling. This is due to the fact that fiber does take up space in the stomach, thus, suppressing appetite and causing us to eat less. Furthermore, a high fiber diet will strengthen our digestive system. Sufferers of constipation and piles ought to increase their consumption of high fiber foods to alleviate their conditions. However, it is recommended that a high fiber diet is complemented with a high consumption of fluids.

Sources of fiber: Psyllium Husk, cereal products such as Job’s-tears (Coix lacryma-jobi), oat, brown rice and sea grass. Vegetables and fruits such as oranges, papayas, prunes, etc. PHHP Phyto Fiber contains the health benefits of all the above-mentioned foods.

2. Increase Your Water Intake

Drinking more water will help purge our kidneys of toxins. When a person drinks little water, his kidney will function at an inefficient rate, thus putting a strain on the liver, which is responsible for metabolism to take place. This would result in a lesser amount of fats being burnt, causing the body to store up this excess fats instead. As such, you should drink more water in order to reap health benefits, and your skin complexion will also improve.

3. Regular Body Workouts

Regular workouts will increase our metabolism rate of fat-burning. This will not only boost our blood circulation, it will also lift up our spirits. Exercise for at least 30 minutes, 3 to 5 days a week for the maximum benefit to your health.

4. Consume Healthy Fats

It is commonly agreed that in order to achieve weight loss, the most important thing to do is to cut down on our fat intake. However, not all the fats are harmful to our health. Fats are divided into good and bad fats. An acceptable range for total energy intake is 20-35% from fat. Fat is a rich source of energy and is important for containing vitamin A, D, E, K and certain antioxidants. Such fats will satisfy your hunger pangs, but take care not to overeat as this will cause weight gain. Needless to say, we should opt for good fats such as Omega-3 (fish oil), Omega-6 (may found in Evening Primrose Oil) or vegetable oil.

5. Consume Food Products That Are Green In Colour

Food products that are green contain close to zero calorie and energy value. Examples include moss and sea grass. However, they are extremely crucial to the nourishment of our bodies. Such nutrients would boost our immune system and hydrate our skin, hair and nails. An intake of the PHHP Phyto Greens would help you reap all the health benefits as mentioned.

Where Can You Find Nutritious Food Products?
We provide PHHP Phyto Greens, which contains 12 types of plant extracts to replenish the nutrients that your body lacks. Furthermore, PHHP Phyto Fiber contains a rich source of natural fiber such as, Roselle, Oat, Psyllium Husk, Cereals, etc. Not only can PHHP Phyto Fiber aid constipation problems, it can also help in controlling body weight.

From here on, you can achieve a fab figure and a healthy body!

了解您的健康情形

2008-07-22T23:24:00.003+08:00

您的健康处在怎样的状况呢？您关心自己的健康情形吗？健康是金钱所买不到的。了解您的健康，爱护您的身体，其中一种最有效的方式，就是进行健康检查。固定的健康检查能够确定个人的健康水平，及其是否处于健康的状况。此外，固定的健康检查还能帮助个人及早发现各种疾病的初期阶段，如心脏病、肝炎、糖尿病、癌症、及其他各种可能致死的疾病等。有许多患者在疾病初期并没有察觉任何症状，往往到发现时已经处于严重的情况，治疗也已经太晚了。一般的健康检查包括查阅病人的就医历史及化验检测，如尿液化验、血液化验等。由于人体内的器官无法利用物理检查侦测其健康状况，血液化验成为鉴定某些疾病的重要方式。血液化验也可以检验出血液系统中不正常的现象，对一些仅能通过血液化验出的“沉默型疾病”(silent disease；无症状疾病)，如癌症、肝炎、艾滋病毒等，起着预防的效果，并在病情恶化之前及早治疗。因此，根据个人的年龄及健康状况，每年进行一到三次例行的健康检查，以免受疾病的困扰，是保障您的健康之道。

详细的血液全图(full blood picture)能够检验出白血球和红血球的异常状况。红血球缺乏可能导致贫血，而白血球则可能导致血癌。
B型肝炎检验能检查出是否感染B型肝炎，及人体对肝炎的免疫能力。肝炎是肝脏因肝炎病毒所引发致病。肝炎带原者应该每六个月至一年进行一次健康检查，并多与医生会诊，以观察肝脏的状况。
血液胆固醇检验对检视我们的血液中所含的胆固醇含量是很重要的。年满20岁以上的人必须至少每五年做一次“空腹血脂” (fasting blood lipid) 的血液检验。这项检验能测量出我们体内LPL胆固醇（坏的胆固醇）、HDL胆固醇（好的胆固醇）和三酸甘油酯(triglyceride)的含量。LPL胆固醇和三酸甘油酯会增加罹患心血管疾病的危险，因此其在人体内所含越少越好。这项血脂检验必须在禁食10-12小时后进行，因此最好的检验时间是在早上。
肾功能检验能够检查出肾衰竭、骨质及副甲状腺等的疾病；而肝功能检验则能检查出肝脏的异常情形。在抽取血液样本之前，必须禁食10-12小时，但允许喝水。
微白蛋白(micro-albumin)和糖化血红素(HbA1c)的检验主要针对糖尿病患者或高血压患者。微白蛋白检验需要抽取尿液样本，而糖化血红素检验则需由手臂或指尖抽取血液样本。这两种检验能够帮助病患控制并发症的产生，以缓和或治愈病症。

总的来说，良好的生活作息和均衡的饮食对维持健康是很重要的。健康的生活作息包括经常运动、减少吸烟和喝酒，并要维持均衡饮食，控制饱和脂肪、胆固醇的摄取量，并多吃抗氧化食物。摄取富含高纤维的食物能帮助减少血液中的胆固醇含量，降低罹患高血压、糖尿病、肠癌等疾病的危险。适量的运动、充足的睡眠、饮用干净的食水、呼吸新鲜的空气等，都可以减轻我们的生活压力，减少疾病的产生。长春的优质产品如长春绿宝灵、长春高纤素、长春芦荟汁、长春绿茶、长春空气净化器II以及长春生命能量水，是您的健康生活良伴，让您拥抱健康人生!

清除宿便, 什麼是宿便？

2008-06-24T04:07:00.003+08:00

清除宿便, 什麼是宿便？一般食物大約24到48小時會完全消化變成糞便排出，若是食物有毒素，不能吸收，或是脂肪太多，膽汁無法脂解代謝，腸道就容易卡住宿便，日久發酵就會成為極臭的宿便囉！一般而言，有宿便的人就會有宿便。但是，別以為每天排便的人就不會有宿便喔！就算是正常排便，也多多少少會有一些宿便，這就是我們體內無法排出的毒素，所以囉宿便累積久了對身體就不好，有毒的東西在身體裡怎麼會好勒？宿便簡易測試你知道自己有宿便嗎？可以用有色的食物作測試，比如說西瓜汁、蕃茄等等，看你排便的顏色是不是前一天食物的顏色，是的話，代表你有宿便。宿便一直累積在小腹，就會讓小腹顯得很大，所以也有人說清除宿便可以減肥，因為小腹就會消失了嘛！姑且不論減肥的效果，要是可以讓自己不再便秘、輕鬆排除便便，就已經是人生一大樂事了呢！喝的小方法＊玫瑰蜜棗茶：曾經在于美人的圓滿計劃中被大大的推薦唷！只要加洲蜜棗與粉紅玫瑰就可以有效清除腸胃宿便，再嚴重的便秘問題也能獲得改善呢！長期飲用的話還可以消脂瘦身，有效去除體內油脂，改善內分泌失調，還能調理血氣，消除疲勞，舒緩神經緊張等這麼多好處，平日當茶飲用效果會更好喔！＊枸杞茶：這是能夠消除便秘的特效茶喔！可以將頑固的宿便一舉排出，也能夠消除疲勞，在幫助排出宿便後，還能夠使身體恢復正常的循環呢！枸杞雖然是一種中藥，但卻沒有特殊的苦味。在晚上的時候多喝一點，隔天早上如廁後保證你神清氣爽啊！很有趣的排除宿便呼吸法～這個方法可以消除腹部贅肉、治療便秘、清除宿便喔！勤勞的妹妹們可以試試看...1. 在地板坐下，左右腳心相對，左手握住左腳板，大拇指置於腳掌心，其餘4指置於腳背，右手亦然。坐好後，慢慢深吸口氣，閉氣約5秒。2. 吐氣時，將上半身慢慢往前傾，盡量碰到地板。然後上半身慢慢抬起，緩緩吸氣。3. 重複這個動作10分鐘或是到產生便意為止。其實呢，我們的飲食不正常、太油膩也是造成排便不易的最大原因，可以多吃一些高纖的食物、蔬菜水果，足夠的運動量，這些都可以讓你每天都順順利利的唷！

免疫系统——人体的防御大军

2008-05-26T14:53:00.002+08:00

免疫系统——人体的防御大军

人体的免疫系统是由免疫器官、免疫细胞等所组成的。免疫器官是指骨髓、胸腺、脾脏、淋巴结、扁桃体、阑尾等；免疫细胞中主要有T细胞及B细胞，B细胞在骨髓中成熟，当血液系统受到袭击时就能制造抗体对抗病毒和病菌；T细胞是由骨髓制造的，在胸腺发育成熟，不产生抗体，主要功能如：抵抗被病毒感染的细胞、细菌和癌症。免疫系统功能正常时，人体本身能够抵抗相当多的病菌。然而，一旦免疫力过低会使人体增加患病的机会，特别是婴、幼儿和老年人。前者的免疫系统尚未完善发育, 所以对各种微生物的抵抗能力较差。后者由于器官功能逐渐衰退和老化，免疫功能也随着降低。
导致免疫力降低的因素有很多种，它与我们的生活习惯息息相关：
1． 生活作息不良
2． 营养不良
3． 环境或空气污染
4． 过度疲劳
5． 精神压力和情绪焦虑
6． 缺乏运动
7． 过量服用抗生素

人体免疫力降低或丧失，身体就较易感染疾病。免疫力较低的人通常容易疲劳、精神不振、经常感冒、肠胃易感染（吃得不合适导致上吐下泻）、伤口难愈、过敏等。相反的，免疫力紊乱，发挥过度，也会伤害自己的细胞。以下是免疫系统失衡所导致的疾病：
1． 爱滋病(acquired immune deficiency syndrome，AIDS)─先天性免疫缺乏综合症。它的病原是HIV病毒，专攻袭免疫系统，一旦侵入人体后，便会破坏脑细胞和白血球，在淋巴细胞中生长和繁殖，使人体丧失抗病能力。病人通常会受多种传染病的侵害，如肺结核病毒、念珠菌、带状疱疹、口腔霉菌感染，特殊病原微生物引起的肠炎、肺炎、脑炎及其它感染。

2． 自身免疫性疾病 (Autoimmune Disease) –身体在无法分辨“自我”和“非我”的情况下，把自身的某些细胞和组织当作入侵的抗原来对抗。这都是在免疫系统出现紊乱的情况下，把人体内的正常细胞当成入侵的病原加以杀害而影响到人体的健康。常见的自身免疫性疾病如类风湿性关节炎、红斑性狼疮、硬皮病等。
3． 过敏症（Allergy）—类似自主免疫性疾病，都是由于不当的免疫反应所造成的。当人体免疫系统对无害的物质反应过度時，就會产生過敏的现象。某些人会对特定的物质产生特殊的过敏反应，如花粉、青霉素，以及某些食物如菌类、蛋类或者日常生活中所接触到的各种物质。这些物质一旦和过敏体质的人接触后，便会产生过敏反应。过敏反应的疾病有多种，常见的有过敏性皮炎、荨麻疹、湿疹、过敏性鼻炎及食物过敏等。
为了使免疫系统健全并能抵抗病毒及细菌，我们必须具备一些健康的条件，来提高自身的免疫力：

1． 均衡的饮食
每一餐都要有全面的和多样化的营养，不偏食、不过量，而且应包含一些基本营养素如：碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质、水、纤维和脂肪酸等。

2． 适量及有规律的有氧运动
所谓有氧运动是指长时间(15分鐘以上)进行的耐力运动，这样的运动能输送新鲜的氧气供给全身各组织、器官。有氧运动指的是慢跑、游泳、步行、骑脚踏车、跳绳、瑜伽等，可以促进血液循环、增强心肺功能和提高身体免疫能力。

3． 常保愉快心情和学会舒解压力
长期受到心理压力和处于紧张的状态，会对身体造成不良的影响，并阻碍免疫细胞的运作。大脑一旦受到压力，会使身体制造皮质素。如果体内过量累积这种皮质素，会阻扰免疫系统运作和影响人体的抗病能力。
4． 补充适当的营养
现代人生活忙碌，并倾向吸取过于精致的饮食，那会导致饮食中流失许多营养物质。营养与免疫系统是相辅相成的，既然人体的免疫力如此重要，我们应该多摄取能提升免疫力的营养素。

蛋白质：饮食中必须摄取足够的蛋白质，因为蛋白质是构成免疫球蛋白和各类抗体的营养素。蛋白质是由22种不同的氨基酸所构成的，其中8种是人体必需的氨基酸，是人体不能自我合成，必须
从外界食物中获取的。我们应供给身体足够和优质的蛋白质如：瘦肉、鱼肉、蛋类和豆类。
维生素和矿物质：适量地补充身体所需的维生素和矿物质，如：维生素A、维生素C、维生素E、锌、铁和硒等。

灵芝：灵芝含有多醣体、三萜类化合物、有机锗、蛋白质、硒元素等特殊成分可抗癌及调节免疫系统。灵芝含有丰富的有机锗，能增强血液中的吸氧能力，加速身体的新陈代谢和增强人体的免疫力。三萜类化合物是一种天然有机化合物，能改善过敏性体质，减轻发炎症状。含有抗癌效能的多糖体可促进抗体生成，强化免疫系统，增强抵抗力，预防肿瘤癌及癌症。
绿茶：因绿茶中含有丰富的天然抗氧化剂如类黄酮和茶多酚，能够增强人体对病菌的免疫力。科学家发现茶叶中含有一种名叫茶氨酸的化学物质能够帮助人体的免疫细胞去抵抗细菌和病毒。

芦荟：生长在干燥炎热的地区，具有极强的生命力，可清热排毒、消炎抗菌，增强免疫力。芦荟含有多种活性要素如丰富的氨基酸、微量元素、维生素等多种成分，特别是在微量元素中，还含有锗等营养元素，可以助人体排除体内毒素、修复受损的组织和迅速提高人体免疫力。

人体的抵抗能力与平时的生活作息和饮食状况皆有关系，而适当的营养可强化免疫系统的功能，因此在日常生活中摄取长春绿宝灵、芦荟汁、灵芝孢子粉和绿茶等，可提升自身的免疫力。我们周围充满病毒与病菌，只要我们确保免疫系统运作得当，便可用自己的力量去抵抗它们。

免疫系统是人体本身为了保护自己，用来对抗病菌入侵时的防御机制。人体本身的防御机制具有不可思议的力量，在我们的生活环境里，布满了许许多多有害的微生物、细菌、病毒及污染物质等，而免疫系统会负责辨识、记忆和对抗它们，使身体免于疾病的威胁，同时也可以修补受损的器官及组织。

"3低1高”的原则，也就是：低脂、低糖、低盐和高纤。

2008-05-16T02:36:00.008+08:00

生命在于营养，我们每个人的健康可以说是吃出来的。我们不难发现随着经济发展、生活水准提升及医学科技的进步，我们的健康素质却并未提升；相反的，大多数现代人反而极容易患上各种各样的文明病。为了避免文明病的困扰，"如何吃"、 "怎样吃"成了一个大家开始关注的课题。就好象古希腊医学之父——希波克拉 Hippocrates(公元前460-377)的名言所说："食物是您的药，您才是您自己的医生".要如何吃出健康？其实不论是饮食健康、控制体重、预防癌症、高血压、心脏病等，促进健康，预防疾病的饮食方向，都指向了一个“3低1高”的原则，也就是：低脂、低糖、低盐和高纤。

低脂
脂肪和类脂是人体不可或缺的营养素，它是构成人体组织细胞的主要成分之一，主要作用是供给人体热能。脂肪的来源包括各种的烹调用油，各式零食、糕饼类、肉类……等食物。摄取过多的脂肪类食物即摄取了高热量，这将容易造成肥胖，也刺激血脂肪上升，导致心脏血管的负担剧增，增加患上各种癌症及心血管疾病的风险。所以，烹调的时候要选择好油，如选用橄榄油或其他植物油等，少吃油炸、肥肉、皮，以及含高油量的糕饼、点心、零食及坚果类等食物，并改变烹调方式如多利用清蒸、水煮、烤、卤、凉拌等方式，都是减少摄取油脂的好方法。除此之外，在摄取肉类方面，多吃白肉如海鲜、鸡肉等也会比摄取其他红肉如牛或猪肉等来得健康及少脂肪。

低糖
糖，是甜味最主要的来源。大多数人都喜欢糖的甜味，而糖也被广泛使用在各类加工食品与甜食上。因为含甜味的食物是最受欢迎的。但是，糖除了提供热量以外，几乎不含其他对人体有益的营养成份。反之，长期摄取高糖份的食物将导致肥胖，影响食欲，造成蛀牙，肠道害菌滋生，营养不均匀等健康问题。因此，为了健康着想，控制糖份与甜食的摄取是很重要的。减少摄取糖份最好的方法就是少喝汽水，饮料以白开水为主，少吃甜点或自己做低糖份的甜点。

低盐
盐，是食物中重要的调味料。少了盐的食物会令人食之无味，食不下咽。但是过量的盐分，却会影响血压，造成心脏的负担，也会增加肾脏的工作量。一般健康的人，每日的食盐摄取量应低于6－8g，高血压患者则应更严格。但往往我们一天的食盐摄取量都远远地超过这个指数。低盐除了在烹调时少用盐之外，各种腌制食品，即煮的调味料、罐头食品、速食品等的摄取都要控制。除此之外，减少在外用餐，在家自己烹调也是减少盐分摄取的好方法。

高纤
植物纤维如糙米、燕麦、车前子种皮、山楂等是天然的肠胃润滑剂。植物纤维能有效地清理大肠，塑造有利于良菌生长的环境，这将帮助人体更快的排除体内的毒素与废物，以减少患上大肠癌及其他文明病的风险，能使人体功能健康运作。除此之外，纤维也能使人有饱涨的感觉，有效的协助控制食欲，从而控制脂肪，血糖与胆固醇水平。所以，多摄取高纤维食物，有助于促进人体的健康。其实，所谓的3低1高的原则，也就是多吃蔬菜水果；少吃肉类、加工食品、速食品；少用油品及调味料。长春的优质产品——长春绿宝灵及高纤素是符合三低一高的健康饮食原则所炮制，能提供您每天所需的营养。

PHHP Activities Slide Show

2008-02-07T21:59:00.004+08:00

People Happily Helping People

2008-02-01T11:03:00.003+08:00

C.P.Zenne ..................................C.P.zenne & C.P.Aceline

C.P.Zenne & Hui Geok..................C.P.Zenne

PHHP Activities Room

Hi ! Time really flies! With a new year ushered in,new hopes are formed along with it. Here are photos to share with .