Pianeta donne

Buona Domenica a tutti.....

2012-02-26T07:09:00.002+01:00

Rimedissimo contro la bronchite, la tosse e similare

2012-02-26T07:06:00.000+01:00

Rimedissimo contro la bronchite, la tosse e similare e carenze da vitamina C (io personalmente a 10/12 anni ne sono uscito così da una ruota di bronchite che mi prendeva con la prima sudata)

La mattina a digiuno una spremuta con tre aranci e un limone per almeno 20 giorni, ma la cosa importante è che deve essere assolutamente senza zucchero per una ragione ben precisa, lo zucchero fa precipitare ( termine chimico) la vitamina C rendendola non assimilabile dall'organismo

Latte struccante alle mandorle fai-da-te

2012-02-26T06:56:00.000+01:00

Si tratta di un latte struccante pensato per nutrire la pelle e pulirla a fondo da ogni impurità. L’olio di neroli sarà in grado di ritardare l’invecchiamento della nostra cute, eliminando le cellule morte.

Un prodotto da realizzare nella tranquillità di casa vostra servono:

3 cucchiai di mandorle tritate e sgusciate,

3 cucchiai di latte di mandorle,

1 cucchiaio di olio di mandorle dolci e

2 gocce di olio essenziale di neroli, una pianta dalle proprietà eccezionali.

Mescoliamo alle mandorle il cucchiaio di olio, amalgamiamo bene il tutto.

Successivamente versiamo nel composto 3 cucchiai di latte di mandorle e le due gocce di neroli facendo bene attenzione che tutto si leghi alla perfezione.

Per la conservazione versare il contenuto all’interno di un semplice flacone da 100 ml.

Non ha una data di scadenza precisa, attenzione a non utilizzarlo troppo a lungo, è sempre meglio ripreparare il composto a distanza di qualche settimana.

Rotolini di trota salmonata

2012-02-26T06:48:00.000+01:00

Ingredienti:
- 1 l di vino bianco
- 1 l di aceto bianco
- alloro qb
- 5-6 foglie di basilico
- prezzemolo qb
- 1 cucchiaio di capperi
- 1/4 di spicchio di aglio
- 2 filetti di trota salmonata
- sale
- pepe

Per la Riduzione:
- 3 cucchiai di aceto bianco
- 3 cucchiai di zucchero
- 4 lamponi

Per guarnire:
- germogli di soia

Preparazione:
mettere a bollire, vino aceto e alloro.
Tritare basilico, prezzemolo, capperi e aglio.
Con l'aiuto della pellicola battere il filetto di trota. Salarlo, peparlo e farcirlo con il trito aromatico.
Avvolgere poi il rotolo di trota nella pellicola, stringendo per bene gli estremi.
Bucherellare la trota e mettere a cuocere nella bagna .

Per la riduzione scaldare in una padella 3 cucciai di aceto, 3 cucchiai di zucchero e 4 lamponi.
Fare raddensare.

Affettare i filetti di trota, adagiarli su un letto di germogli di soia e condirli con la riduzione.

Penne alle erbe fini

2012-02-26T06:44:00.000+01:00

Ingredienti:
- 200 g di penne
- salvia, basilico, rosmarino e timo qb
- burro qb
- olio
- formaggio spalmabile qb
- acqua di cottura qb
- sale
- pepe

Preparazione:
mettere a cuocere le penne.
Tritare le erbe.
Mettere a sciogliere il burro con un goccio d'olio, le erbe e fare rosolare.
Unire anche il formaggio spalmabile e un po' di acqua di cottura. Fare sciogliere la cremina.
Scolare la pasta, farla saltare nella crema e mantecare leggermente.

Strudel alla trevisana

2012-02-26T06:41:00.001+01:00

Ingredienti:
- 2 cespi di radicchio
- olio
- 1 pera
- 100 g di scamorza affumicata
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- pangrattato qb
- acqua qb
- sale

Preparazione:
affettare il radicchio e metterlo a stufare in padella.
Tagliare la pera a dadini e la scamorza a pezzetti.
Aggiungere le pere al radicchio in padella e farle saltare qualche minuto.
Intanto stendere la sfoglia tagliandone via 3 striscioline per la decorazione.
Coprire la sfoglia di pan grattato, aggiungere la scamorza al radicchio e alle pere (che nel frattempo si sono raffreddate).
Farcire la sfoglia, fare la decorazione con le strisce di sfoglia messe da parte.
Cuocere in forno a 180° per 20/25 minuti.

Tortini col cuore morbido di cioccolato

2012-02-26T06:38:00.000+01:00

Ingredienti:

- 100 g di cioccolato fondente

- 100 g di burro

- acqua qb

- 2 uova

- 80 g di zucchero

- 40 g di farina

Preparazione:

mettere a sciogliere il cioccolato con il burro e un goccio d'acqua.

Imburrare e infarinare i pirottini.

Trasferire il cioccolato in una ciotola per farlo raffreddare.

Unire le uova, lo zucchero e la farina setacciata.

Mescolare bene.

Riempire per metà i pirottini con l'impasto e cuocere esattamente 10 minuti in forno a 220°.

La cura dei capelli

2012-02-22T06:27:00.001+01:00

Come tutto il resto del nostro corpo, anche i capelli risentono di un regime alimentare sbagliato, come della mancanza di attività fisica e ancor di più dello stress.

Tanto che quest'ultimo può addirittura causare improvvise cadute localizzate in qualsiasi parte del cuoio capelluto.

Alimentazione

1. Segui una dieta sana ed equilibrata.

2. Preferisci alimenti ricchi di vitamina A e B, silicio, proteine, ferro, calcio.

Cura

1. Spazzolali quotidianamente per eliminare polvere e sporcizia.

2. Lavali in media due volte alla settimana, avendo cura di bagnarli con acqua tiepida prima di fare lo shampoo, massaggiare energicamente il cuoio capelluto e risciacquarli sempre due volte con acqua pulita.

3. Meglio non pettinarli quando sono umidi, poiché in questo stato sono molto più fragili e delicati; usa le dita o un pettine di legno a denti larghi per evitare nodi.

4. Balsami e prodotti specifici proteggono i capelli rovinati durante l'asciugatura e l'acconciatura.

5. Mantieni pettini e spazzole regolarmente puliti.

Trattamento antiacne

2012-02-22T06:24:00.000+01:00

Quando conosci nuove persone hai paura che notino i brufoli e le macchie della tua pelle?

Purtroppo per molti dermatologi le cause dell'acne non sono ancora del tutto chiare. Il mistero risiede nel ruolo dei geni nella produzione eccessiva di sebo, che solo oggi stiamo iniziando a capire. La secrezione eccessiva di sebo è dovuta ai lipidi e ai depositi di acidi grassi sottocutanei, che non sono degradati e riassorbiti nel flusso sanguigno, ma vengono invece rilasciati sotto forma di sebo.

Il trattamento generale antiacne tende a risolvere provvisoriamente le fermentazioni intestinali (limitazioni nel consumo del pane fresco e delle sostanze che contengono fecola) e a neutralizzarli (carbone, fermenti lattici, benzonaftolo).

L'instabilità vagosimpatica, che è una norma nell'acne rosacea, giustifica isedativi e i regolatori neurovegetativi. I vaccini antistafilococcini migliorano invece l'acne foruncolosa, mentre laterapia ormonale esige il parere di un endocrinologo, come pure il trattamento a base di tetraciclina, efficace in alcune forme di acne specie se somministrata precocemente.

Per i ragazzi è consigliabile un trattamento locale che consiste in applicazioni alternate di zolfo e di alcool iodato, e in esposizioni ai raggi solari. L'attinoterapia (ultravioletti) ha una buona azione, ma di breve durata.

Le forme congestizie e irritabili e l'acne rosacea su pelle secca, non migliorano che con le nebulizzazioni e con le compresse d'acqua con ittiolo.

L'acne cheloidea della nuca necessita di depilazioni ripetute fatte con le pinzette.

I metodi esfoliativi delicati (peeling) si devono riservare alle acni a piccoli elementi su pelli grasse.

Le acni indurite vengono migliorate dalla doccia filiforme. La crioterapia (neve carbonica o neve allo zolfo o allo iodio) è benefica per leacni con couperose, come anche per l'acne cheloidea. Può tornare utile persino la psicoterapia, quando il dermatologo accerta che i disagi emotivi costituiscono un'aggravante del fenomeno: i Fiori di Bach (holly, crab apple e agrimony) si utilizzano sia in loco sui brufoli sia per uso interno con 4 gocce mattino e sera. Si consiglia di eliminare latte, latticini e la cioccolata.

Vi sono anche rimedi naturali a base di erbe, ma prima di utilizzarli è opportuno consultare il medico omeopata, oppure per la parte estetica. Infine è importante affidarsi alle mani esperte dell'estetista, che una volta al mese deve effettuare una corretta pulizia al viso con trattamenti agli oli essenziali a base di ylang-ylang e maschere depurative.

Carpaccio dell'Harrys Bar

2012-02-22T06:19:00.000+01:00

Ingredienti:

- 400 g di carpaccio

- sale

Per la salsa:

- 200 ml di maionese

- 3 cucchiai di salsa worcester

- latte qb

- sale

- pepe bianco

- succo di limone qb

Preparazione:

disporre le fettine di carpaccio su un piatto e salare.

Mescolare la maionese con la salsa worcester, il limone, il sale e il pepe.

Aggiungere il latte, mescolare bene.

Versare la salsa sul carpaccio.

Agnolotti del plin

2012-02-22T06:16:00.000+01:00

Ingredienti:

- 150 g di carne di maiale

- 150 g di carne di vitello

- 50 g di carne di pollo

- olio

- salvia e rosmarino qb

- sale

- acqua calda qb

Per la Pasta:

- 350 g di farina

- 3 uova

- sale

Per il Ripieno:

- 50 g di salame cotto

- 100 g di prosciutto crudo

- 2 uova

- 100 g di grana

- sale

- pepe

- noce moscata qb

Per il Condimento:

- burro qb

- salvia qb

- estratto di carne qb

Preparazione:

fare rosolare le carni in un po' d'olio con le spezie. Salare.

Sfumare con il brodo e fare cuocere.

Per la pasta fare la fontana nella farina, rompere le uova, impastare con un po' di sale e formare un panetto. Farlo riposare 30 minuti avvolto nella pellicola.

Tritare la carne, con il salame cotto e il prosciutto, unire le uova il parmigiano, salare, pepare, mettere la noce moscata.

Stendere la pasta, farcirla. Chiudere la pasta facendo il classico pizzicotto (il plin).

Tagliarli e metterli a lessare.

Per il condimento sciogliere burro, salvia e una punta di estratto di carne.

Scolare gli agnolotti e mescolarli delicatamente al sugo.

Completare con un po' di parmigiano.

Capunet

2012-02-22T06:14:00.000+01:00

Ingredienti:

- arrosto avanzato qb

- 1 fetta di salame cotto

- 3 foglie di verza

- 1 uovo

- parmigiano qb

- noce moscata qb

- prezzemolo qb

- olio

- salvia e rosmarino qb

Preparazione:

affettare l'arrosto avanzato e il salame cotto. Tritare.

Lessare le foglie di verza e farle raffreddare.

Unire l'uovo alle carni, il parmigiano, la noce moscata e mescolare bene.

Aggiungere anche il prezzemolo.

Farcire le foglie di verza, con il composto di carne.

Chiudere con lo spago e rosolare in olio, salvia e rosmarino.

Fritole veneziane

2012-02-22T06:11:00.000+01:00

Ingredienti:

- 400 g di farina

- 2 cucchiai di zucchero

- 2 uova

- sale

- 40 g di lievito di birra

- acqua tiepida qb

- rum qb

- 1 bicchiere di latte

- 100 g di uvetta sultanina

- olio di semi

- zucchero a velo qb

Preparazione:

mescolare la farina con lo zucchero, aggiunger le uova, il sale, il lievito sciolto nell'acqua tiepida e sbattere bene.

Aggiungere il rum e il latte e impastare.

Aggiungere infine l'uvetta e lasciare lievitare.

Friggere l'impasto a cucchiaiate e servire con lo zucchero a velo.

Non essere pignolo....

2012-02-20T07:04:00.002+01:00

12 idee trucco occhi e viso per l'estate 2012

2012-02-20T06:59:00.001+01:00

Le tendenze trucco occhi e viso per l'estate 2012 fanno venire voglia di sperimentare. Sono fantasiose e sensuali. Finalmente si torna a vedere il trucco. Giochiamo con colori e texture. Sono tanti i mood: dal look rock & roll al look aristocratico, dal maquillage dalla pelle del viso impeccabile a look futuristici con colori metallici su occhi, zigomi e labbra. Abbiamo scelto 12 bellissimi look, visti sulle passerelle per l'estate 2012, per voi. Da copiare subito.

Prima di passare alla nostra galleria con foto e istruzioni 'fai da te' consultate il nostro riassunto delle tendenze make-up più importanti per la stagione in arrivo.

Le tendenze make-up più importanti per l'estate 2012

Optate per ombretti e fard in crema, donano un bellissimo effetto 'shiny'.

Giocate con i cosiddetti prodotti highlight per creare dei punti luce sugli zigomi e nella zona intorno agli occhi

Eyeliner is cool! Usate la vostra fantasia e sperimentate con la forma della riga sopra e sotto l'occhio (per le labbra scegliete un colore molto pallido)

Via libera ai colori metallici: argento e oro ma anche colori come il rosa e il blu metallico

Tornano i pastelli e le tonalità taupe per un look raffinato

Torna anche il fard per illuminare il viso

Rimangono di moda le ciglia finte

Le sopracciglia devono essere curate, meglio se larghe e piene

Il colore più hot per le labbra per l'estate 2012 è: il rosso corallo

Questa stagione abbiniamo il gloss al mat e texture luminose a texture cremose. Scegliete con cura la texture di ogni prodotto che usate.

Congestione nasale i rimedi della nonna

2012-02-20T06:50:00.000+01:00

La possibilità di sperimentare il naso chiuso è più alta durante i mesi invernali, imparando ad utilizzare i seguenti rimedi casalinghi per la congestione nasale, potete trovare un ottimo supporto per essere aiutati in qualsiasi periodo dell’anno:

Bevande calde: Bere liquidi extra può contribuire a facilitare a decongestionare il naso. La Nonna prepare sempre una, o tutte, le seguenti bevande calde: tè caldo al limone, brodo di carne, zuppa di pollo. Tuttavia, è meglio evitare le bevande che contengono caffeina, che possono effettivamente aumentare la congestione nasale.

Cipolla: Prendete una cipolla, tagliata, e respirate in modo profondo, così da stimolare il naso e ridurre la congestione nasale.

Spezie: Durante la cottura dei vostri piatti, la nonna vi consiglia di aggiungere degli ingredienti speziati, che con il calore emaneranno degli odori ottimi per il vostro naso chiuso.

Vapore: Utilizzare il vapore emesso da una calda tazza di zuppa, teiera o della doccia così da aiutare il vostro naso. Un approccio efficace è fare i suffumigi della Nonna.

Umidificatore vaporizzatore e “Additivi”: Aggiungi oli essenziali nel vaporizzatore o umidificatore per aumentare i risultati. Un’opzione da considerare è quella di usare 2/3 gocce di olio di eucalipto.

Aceto Bianco: Avete bisogno di una “spinta” nel vostro vaporizzatore? Aggiungete ¼ di tazza di aceto bianco nell’acqua del vaporizzatore, così da ridurre la congestione nasale causata da un raffreddore.

Zinco: Lo zinco è un ottimo rimedio per aiutare il senso dell’olfatto. Utilizzate integratori di zinco per migliorare la decongestione nasale. Vi consigliamo di prendere 50 milligrammi al giorno.

Vitamina C: Prendere la Vitamina C durante lo stato di congestione nasale, aiuterà a migliorare il vostro stato. Vi consigliamo alcuni succhi Ricchi di Vitamina C

Esercizio Fisico: Siete alla ricerca di un decongestionante naturale che non costa denaro? Provate con l’esercizio fisico. Uno degli approcci più facili è quello di una bella camminata, aiuta a promuovere una migliore respirazione, ridurre le membrane nasali, e migliorare la circolazione del sangue.

Senape: Spalmarsi di senape sul petto. Immergere un asciugamano in acqua calda, avendo cura di strizzarlo. Posizionare il panno sopra la senape e lasciate agire per circa 30 minuti, così da avere un sollievo immediato.

Ravioli cinesi

2012-02-20T06:42:00.000+01:00

Ingredienti per la pasta:

- 400 g di farina

- 200 ml di acqua

- sale

- 1 cucchiaio di olio di sesamo

Per il ripieno:

- verza qb

- 1 porro

- 300 g di carne di maiale tritata

- succo di zenzero qb

- coriandolo qb

- salsa di soia qb

- vino di riso qb

Per la salsa:

- 4-5 cucchiai di salsa di soia

- 1 cucchiaino di vino di riso

- 1 cucchiaio di salsa piccante

- 1 cucchiaino di zucchero di canna

- 1 spicchio d'aglio

- zenzero qb

- acqua qb

- 1 cucchiaio di olio di sesamo

Preparazione:

per la pasta mescolare farina, acqua, sale, olio di sesamo.

Lavorare bene e fare riposare un po'.

Per il ripieno sbollentare la verza e il porro.

Condire la carne con lo zenzero.

Tritare le verdure con il prezzemolo, unirle alla carne, condire con la soia e il vino di riso.

Tagliare delle palline di impasto e stenderle sottili.

Farcire i ravioli con il ripieno.

Sistemare le foglie di verza nella vaporiera, mettervi dentro i ravioli e farli cuocere 10 minuti.

Per la salsa mettere in una casseruola soia, vino di riso, zucchero di canna, uno spicchio d'aglio, un pezzettino di zenzero, un goccio d'acqua, olio di sesamo e far e restringere per pochi minuti.

Servire i ravioli con la salsa.

Tagliatelle porri e cotechino

2012-02-20T06:40:00.000+01:00

Ingredienti:

- 1 porro

- olio

- 1-2 zucchine

- sale

- 1 cotechino precotto

- 300 g di tagliatelle paglia e fieno

- acqua di cottura qb

- basilico qb

- parmigiano qb

Preparazione:

affettare i porri, farli rosolare con l'olio e aggiungere le zucchine tagliate a rondelle.

Salare fare cuocere qualche minuto.

Spellare il cotechino già cotto e affettarlo.

Lessare le tagliatelle, aggiungere il cotechino alle zucchine, aggiungere un po' di acqua di cottura.

Farvi saltare la pasta scolata, completare con basilico e parmigiano.

Foglie d'oro

2012-02-20T06:37:00.000+01:00

Ingredienti:
- 2 manciate di mandorle
- 5 cucchiai di pangrattato
- sale
- 200 g di carpaccio
- 2 uova
- olio di semi

Per guarnire:
- rucola qb
- pomodorini qb

Preparazione:
tritare le mandorle con il pan grattato e un po' di sale.
Tagliare il carpaccio a pezzetti, impanarlo prima nell'uovo e poi nella panatura di mandorle per bene.
Friggere in olio caldo.

Carrot cake

2012-02-20T06:34:00.000+01:00

Ingredienti:

- 400 g di carote

- 300 g di zucchero

- 100 g di zucchero di canna

- 4 uova

-350 ml di olio di semi

- 350 g di farina

- 2 cucchiaini di lievito per dolci

- sale

- 1 cucchiaino di cannella

- chiodi di garofano macinati qb

- noce moscata qb

Per la glassa:

- 225 g di formaggio spalmabile

- 50 g di burro

- 100 g di zucchero a velo

Preparazione:

tritare le carote.

Mescolare i due tipi di zucchero, aggiunger le uova e montare un po'.

Aggiungere l'olio di semi, le carote, la farina, il lievito, il sale e mescolare bene.

Aggiungere poi cannella, chiodi di garofano pestati e noce moscata.

Trasferire in una tortiera coperta di carta forno.

Cuocere 40/45 minuti a 180°.

Per la glassa mescolare il formaggio con il burro sciolto, aggiungere lo zucchero.

Fare raffreddare la torta e ricoprirla con la glassa.

Chiunque é.....

2012-02-17T06:55:00.000+01:00

Le smagliature: cosa sono e qualche consiglio per prevenirle

2012-02-17T06:49:00.000+01:00

Colpiscono braccia, fianchi, seno e gambe, dopo unadieta o una gravidanza e in quasi tutti i casi diimprovvisi cambiamenti di taglia. Si tratta di “strappi”della cute dovuti alla rottura delle fibre elastiche del derma; all’inizio sono rosse, poi diventano bianche, come se fossero delle cicatrici (significa che nella zona interessata non circola più sangue).

Non è una questione di età: compaiono anche durante la pubertà a causa della variazione ormonale.

C’è un modo per prevenirle: molto utile e consigliata è l’applicazione di creme rassodanti che aiutano a conservare una pelle elastica. Ma l’unico modo per sconfiggere definitivamente le smagliature si chiama laser.

Come funziona?

Le nuove tecnologie permettono di raggiungere tutti i diversi strati della cute: riscaldano la zona cercando di rompere il vecchio collagene e di stimolarne la produzione di nuovo.

Esistono anche altre alternative come la dermoabrasione o il peeling: in realtà solo il laser permette di raggiungere risultati veramente soddisfacenti.

In alcune situazioni si può intervenire chirurgicamente, per esempio quando si può asportare la porzione di pelle interessata, ma non sempre questo è possibile. Il nostro consiglio? Non dimenticate mai di usare creme

Nutrienti e ricostituenti (bevande)

2012-02-17T06:43:00.000+01:00

Frulla una piccola banana, un quarto di bicchiere di panna. Frulla un cachi, profuma con noce moscata, unisci una punta di cucchiaino di zucchero. Frulla due fette di melone, aggiungi mezzo bicchierino di Porto, mescola bene.

Chips di polenta e funghi

2012-02-17T06:38:00.001+01:00

Ingredienti:

- 200 g di porcini surgelati

- olio

- sale

- 500 g di polenta pronta

- 1 albume

- farina fioretto qb

- 100 ml di panna

- il succo di 1/2 limone

- erba cipollina qb

Preparazione:

rosolare i funghi, salarli.

Tagliare la polenta a quadrotti.

Montare un albume.

Impanare la polenta nella farina fioretto e friggerla.

Tritare bene i funghi, mescolarli con la panna acida, aggiungere l'erba cipollina tritata.

Unire anche l'albume, salare la polenta e servirla con la crema ai funghi.

Reginette Vittorio Emanuele II

2012-02-17T06:35:00.000+01:00

Ingredienti:

- 1 cipolla

- olio

- 200 g di prosciutto cotto

- 200 g di funghi porcini surgelati

- sale

- vino bianco qb

- 300 g di reginette

- 3 uova

- parmigiano qb

- pepe

- prezzemolo qb

Preparazione:

affettare la cipolla e rosolarla con il prosciutto, aggiungere i porcini, salare, sfumare con il vino e mettere a cuocere la pasta.

Sbattere le uova con il parmigiano.

Scolare la pasta, saltarla con il sugo ai funghi.

Spegnere poi il fuoco e aggiungere le uova.

Mescolare bene e completare con pepe e prezzemolo.