Pinky Flavour

Cá está ela

2013-02-26T21:19:00.001+00:00

A minha mochila nova, pronta a ser estreada.

Pãozinho

2013-02-23T21:35:00.000+00:00

Como já previa, não resisti à tentação de ir para a cozinha experimentar uma nova receita de pão brioche. O processo é muito demorado mas vale sem dúvida a espera.

Depois de cinco horas, o resultado foi um pão macio e fofo e, a certeza que esta será a receita que farei daqui para a frente.

Prestes a entrar no forno.

Já na mesa.

A prova.

Sexta-feira

2013-02-22T13:27:00.002+00:00

Felizmente hoje ja e sexta-feira, depois de uma semana bem ocupada o que mais quero e poder descansar. Este fim de semana vou ter o meu homem comigo em casa os dois dias, o que para mim sera um verdadeiro luxo.

Para hoje temos bebidas com algumas amigas, tudo isto em jeito de comemoracao porque felizmente temos tido coisas para celebrar. Eu incluida (noticias mais para o final de Marco)! Quando chegar a casa, para alem de homem e do sofa, terei (quase de certeza) uns cupcakes a minha espera.

Para o resto do fim de semana prevejo muita ronha e talvez mais um pao brioche, esta semana tenho sentido muita vontade em colocar novamente as maos na massa e experimemtar uma receita nova. A proxima semana sera a ultima em que apenas trabalho, a partir de dia 4 de Marco e ate Junho terei aulas e muito estudo a minha frente.

Bom fim de semana.

E favor lembrar:

2013-02-12T13:53:00.000+00:00

Nao comer chocolate se tiver dor de cabeca.

Hoje acordei com a cabeca meia esquisita e a dor de cabeca (que felizmente nao e enxaqueca) la se instalou cerca de uma hora depois. Tomado o comprimido ja no escritorio, a coisa comecou a aliviar, ate agora, altura em que me ofereceram um brownie de aniversario e eu decidi aceitar!

Soraia, devias ter definitivamente ficado pelo teu almoco saudavel com espinafrinhos!

Ready to start

2013-02-11T13:20:00.002+00:00

Esta manha tratei da minha matricula para o semestre que se inicia me Marco, fui em frente com a minha decisao de fazer 4 cadeiras e sinto-me pronta para comecar.

Este fim de semana vou tratar da mochila, que isto de trazer almoco para o escritorio mais o resto da cangalhada e adicionar dossiers e cadernos tem muito que se lhe diga. A minha pobre mala nao aguenta com tudo e o meu ombro tambem nao.

Alem disso, faz tambem parte dos meus planos rever parte da materia de financial accounting, andei a ler os topicos da cadeira de F7 e la tenho de andar novamente de volta dos statements of financial position.

A partir de 4 de Marco e ate ao final da primeira semana de Maio, vou estar na faculdade mais dias do que estarei em casa. Felizmente la em casa somos dois na mesma situacao e assim compreendemo-nos perfeitamente.

70

2013-02-10T15:35:00.001+00:00

Este é o número de novas receitas que trouxe de Portugal. São 70 receitas testadas por mãos experientes e hábeis na cozinha. São 70 novas receitas que tentarei recriar ao longo dos próximos tempos (a longo prazo, diga-se).

Por agora vou passa-las a limpo para o meu caderno, uma vez que foram fotografadas dos livros e cadernos de culinária em casa do meu avô.

Receita para o próximo fim de semana: Paté de azeitonas!

Dia KK

2013-02-09T11:40:00.001+00:00

Ontem foi dia KK cá em casa, o homem terminou os últimos exames do primeiro semestre e por isso tínhamos mesmo de comemorar a data. A pedido do estudante comprei uma caixa de Krispy Kreme para nós!

Tenho a dizer que os donuts já voaram todos!

I feel gooooood....

2013-01-29T13:18:00.001+00:00

recebi ha pouco optimas noticias no trabalho. E tao bom saber que o nosso trabalho e reconhecido!

Sabado

2013-01-28T13:36:00.002+00:00

No sabado o meu homem foi para a faculdade trabalhar e eu, sozinha em casa, ataquei os meus utensilios culinarios.

Pela primeira vez na vida amassei pao, queria fazer pao integral mas a receita que normalmente uso nao funciona bem com a farinha integral. Por isso usei a sugestao da caixa de fermento. E claro que reduzi para metade a quantidade de sal, nao adicionei acucar nem oleo (oleo no pao???) e tive de dar aos bracos durante 10 minutos.

Enquanto o pao descansava, pude entao comecar a fazer os red velvet cupcakes. A preparacao correu muito bem, tal como a cozedura, o pior, e isto acontece-me sempre, foi o icing que ficou meio liquido impossibilitando-me de fazer desenhos com a minha pistola de pasteleiro. Mas eu prometo, qualquer dia o meu icing vai ficar perfeito e capaz de ser mostrado numa fotografia aqui pelo blog.

Ficam aqui as fotos do pao e dos cupcakes nas forminhas.

A minha descoberta do ano - Chai latte

2013-01-26T09:54:00.001+00:00

Já tinha visto este nome em quase todas as coffe shops inglesas mas nunca tinha sentido vontade para experimentar, até ontem.

Tinha combinado com uma colega irmos tomar uma bebida e lanchar um bolinho (por isso não podia comer chocolate à hora de almoço) depois de trabalho, não só por ser sexta feira mas porque ela se vai embora para a semana.

Já ia com um latte de baunilha fisgado mas como tanto o starbucks e o costa estavam a abarrotar, fomos até à pastelaria do outro lado da rua, a Patisserie Vallerie. Na hora de escolher a bebida vi outra vez aquele nome e resolvi arriscar, ao primeiro gole fiquei rendida, o chai latte passou desde ontem a ser a minha bebida preferida para o inverno.

O aroma da bebida oferece desde logo algum conforto, o cheiro a canela sempre foi um dos meus preferidos e o sabor é para lá de muito bom. Tive de me conter para não beber aquilo em três tempos, até porque quando como algo doce gosto sempre de ter algo que possa ir bebendo. Por causa da canela acho que este latte não precisa de qualquer adição de açúcar ou adoçante, é bom assim mesmo.

Entretanto, já me informei onde adquirir os pacotes para preparar a bebida em casa. Tenho a certeza que o meu homem também vai gostar bastante.

Ficam aqui as imagens.

Assim nao vale

2013-01-25T13:05:00.000+00:00

A minha colega saiu ha pouco para ir comprar sandes para uma reuniao que esta a decorrer aqui no escritorio, como acabou por comprar tambem o almoco para ela, achou que era engracado trazer chocolate para nos as duas. Resultado, tenho ao meu lado, os restos de, um chocolate Galaxy que foi devorado em tres tempos.

Para minha felicidade, consegui comportar-me muito bem e apenas comi um quadradinho. Para a semana tenho dentista e desde que tive a minha ultima consulta estou oficialmente em guerra aberta as caries.

2013-01-22T19:12:00.001+00:00

Compras a caminho, sopa ao lume e um pequeno monte de roupa para passar. As alegrias de uma noite de terça-feira!

Já é meu

2013-01-20T00:09:00.001+00:00

Recebi-o hoje como prenda de aniversário. Para a semana vão haver red velvet cupcakes cá em casa.

O meu homem também gostou muito.

Cai neve la fora

2013-01-18T13:35:00.002+00:00

Tem caido neve em Londres desde as 8:30h, hora em que me encaminhava para o escritorio. Se inicialmente caia em pequenos farrapos, agora a historia e diferente, os telhados estao branquinhos e os passeios cobertos por um tapete diferente.

Os transportes ja comecaram a parar, especialmente os comboios, e emails ja comecaram a circular para que as pessoas considerem as horas a que planeiam sair do escritorio, de modo a evitar complicacoes com a chegada a casa.

No meu caso acho que vou sair a hora do costume, uma vez que so uso o autocarro como meio de transporte. Seja como for sairei bem agasalhada porque la fora vao estar -2 graus que se sentitao como se fossem -8C.

Bom fim de semana

Misto de emocoes.

2013-01-04T13:29:00.000+00:00

Parece que o fim de semana sera preenchido por um misto de emocoes. Se por um lado a maninha teve optimas noticias, por outro soube tambem que o meu avo esta agora com uma pneumonia. Logo agora que se prepara para uma pequena cirurgia.

Logo a noite vai haver telefonema para saber como as coisas estao a evoluir.

Entretanto vou voltar ao trabalho (que a carga ja voltou) e tentar pensar no resto das coisas boas que esta 6a feira ja trouxe. Ah e nao esquecer o jantar de amanha!

Bom fim de semana para todos

Por aqui...

2013-01-03T13:02:00.002+00:00

... trata-se da primeira ida do ano a Portugal.

O primeiro dia já passou

2013-01-02T18:54:00.000+00:00

E agora, já em casa, vai ser tempo para descansar mais um pouco que isto de ir para a cama quase à 1h e levantar às 6:40 não ajuda às olheiras.

Feliz Ano Novo

2013-01-02T13:15:00.000+00:00

O novo ano ja comecou e sei que com ele trouxe boas novidades para uma das pessoas que me e mais querida.

A passagem de ano correu muito bem, eramos um grupo relativamente grande, sendo que maior parte das pessoas ja conheciamos. Houve muita conversa, risos e comida tal como gostamos. As doze badaladas la comemos as 12 passas (eu e mais uns poucos) e erguemos os copos para um brinde ao novo ano.

A conversa nao se estendeu ate muito tarde, ontem foi dia de voar e antes disso foi preciso enfiar as 30 mil coisas que precisavamos trazer para ca (ficaram la mais 30 mil que chegarao no final do mes), falar com a mae e despedir do resto da familia que deixamos no Portugalinho.

Hoje ja e dia de trabalho e felizmente, como em qualquer inicio de ano, as coisas tem sido feitas mais vagarosamente (para a semana vai ser a doer). A partir de hoje e de forma a eliminar os 2.2kg que ganhei nesta epoca festiva comeca a alimentacao equilibrada, auxiliada pela fraca presenca de alimentos no nosso frigorifico.

Repetindo o que a minha querida irma escreveu no seu blog, que o melhor de 2012 seja o pior de 2013. E olhem que o ano passado trouxe muitas coisas boas a minha pessoa!

Aos 27 anos

2012-12-30T17:04:00.001+00:00

Comemorei ontem os meus 27 anos e tive a felicidade de poder estar com algumas das pessoas mais importantes da minha vida.

Aos 27 anos sinto-me diferente, durante estes últimos anos várias coisas mudaram e gosto de pensar que hoje sou uma pessoa melhor, menos stressada e mais feliz.

Recebi várias prendas, todas dadas com o coração e com grande utilidade no futuro. Não sou menina de fazer listas de Natal ou aniversario (nunca fui) mas a verdade é que as várias formas para bolos e o saco/pistola de pasteleiro fizeram os meus olhos brilhar. O mês de Janeiro será certamente um período para experimentar e explorar estas novas ferramentas de cozinha.

Mais do que as prendas materiais, e agora roçando a lamechice, adorei este dia em família, poderia até não ter recebido nada que ficaria feliz, afinal a melhor prenda de todas chegou adiantada e será sempre celebrada a cada dia 31 de Março.

Hohoho, Feliz Natal

2012-12-19T19:52:00.000+00:00

Estou oficialmente de férias. Eram 18:45 quando desliguei o meu computador e depois da distribuição de mensagens de Natal lá peguei nas minhas tralhas, dei corda aos sapatos e caminhei até à paragem de autocarro do costume.

Amanhã é dia de voar para Portugal e ver todas as pessoas queridas do meu coração. Desde 31 de Março que não vejo a maior parte delas e as saudades já são muitas, espero que estas próximas duas semanas sejam suficientes para estar com todos aqueles que quero visitar.

Para vocês que me lêem, quero desejar um Feliz Natal e caso não consiga escrever mais este ano, um próspero Ano Novo.

Soraia ao chao

2012-12-14T14:34:00.002+00:00

E foi assim que comecou o meu dia. Com o autocarro na paragem mesmo em frente ao meu predio comecamos a correr, ele seguiu e eu fui traida pelo meu pe, pelo fim do lancil e claro pelos meus tenis que num chao molhado paracem manteiga. Resultado, Soraia com os dois joelhos no chao a tentar levantar-se o mais depressa possivel porque havia carros na sua direccao.

Nao se pode dizer portanto que este foi o melhor comeco para uma sexta feira. O joelho direito doi-me e ja ganhou cores diversas, logo a noite ao chegar a casa tenho de por um bocadinho de gelo para ver se a dor acalma e se a nodoa nao fica tao negra. Enquanto isso por ca ando a cochear, que esta coisa de cair com os joelhos na estrada magoa um bocadinho.

Ah, convem no entanto nao esquecer que nem tudo e mau, ha bolo e chocolates na cozinha!

Bom fim de semana.

Inverno, invernoso

2012-12-11T21:35:00.001+00:00

Acabei agora de ver as previsões do tempo para amanhã e devo dizer que me sinto já cheia de vontade para sair de casa e apanhar o autocarro às 8h!

Sobre ontem

2012-12-06T13:12:00.001+00:00

Parece-me que o Inverno chegou mesmo. Ontem apeteceu-me vir de vestido para o trabalho, ate aqui tudo bem nao fosse a temperatura na rua estar uns quantos graus abaixo de zero. A espera pelo autocarro (este mes nao usamos o metro) e o caminho entre a paragem o escritorio felicitaram-me com os seus ventos siberianos bem fresquinhos. Posto isto, devo ter bebido uns 4 chas so da parte da manha.

Quando sai a noite fui finalmente levantar o meu cartao que da descontos, o NUS Extra Card. Acho que devo ter ficado a fungar um bocadinho, ate porque ainda tive de andar cerca de 10 minutos para cada lado para levantar o dito mas valeu bem a pena ir ate la, a partir de agora tenho um sem fim de lojas que me dao descontos.

Ah e ao chegar a casa o meu homem tinha isto para nos:

Foi sem duvida uma optima forma de compensacao.

E por estas e por (muitas) outras que digo que ele e o melhor marido do mundo.

Fim de semana, volta.

2012-12-03T18:54:00.003+00:00

Ainda hoje começou a semana e eu já me sinto tão cansada como se fosse sexta-feira!

Esta frio, muito frio

2012-11-30T13:14:00.002+00:00

Durante esta semana as temperaturas tem vindo a descer, se ainda na passada sexta-feira sai de casa com cerca de 5 ou 6 graus, a coisa hoje de manha ja foi diferente. Antes de sair a rua olhei para a temperatura e la marcavam -3 graus. Diz que o maximo que vai estar hoje sao 3C!

Como sou menina que nao gosta de passar frio e tenho uma constipacao em cima, resolvi sair toda muito bem equipada com 4 camadas de roupa, cachecol, luvas e gorro.

Ja ouvi dizer que para a semana sao esperados os primeiros farripos de neve por Londres. Neste momento ja so sonho com as temperaturas lisboetas que estam apenas a 20 dias de distancia.