Últimos artículos https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/ Una buena ración de jamón ibérico extremeño, unas tapas con anchoas del cantábrico y tomate y un par de quesos con un puñado de almendras. Con estas viandas en la mesa, estaba claro qué tipo de vino debía hacer su aparición. Como cada año desde hace diez, al llegar la primavera Antonio Flores... Sat, 12 Oct 2019 18:08:00 +0200 https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1499313-tio-pepe-rama-2019 https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1499313-tio-pepe-rama-2019 Un año más como vienen haciendo desde la vendimia 2013, Bodegas Malaparte sigue con su proyecto Uvas Nómadas, y en esta ocasión se van hasta Villamor en Zamora para elaborar un blanco fermentado y criado en barrica 100% Godello. El viñedo está situado en Villamor de los Escuderos (Zamora), y se... Sat, 21 Sep 2019 12:48:00 +0200 https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1497274-uvas-nomadas-2018-godello-villamor https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1497274-uvas-nomadas-2018-godello-villamor El buceo tiene muchas cosas fantásticas, y una de ellas es que te permite conocer gente con la que por lo menos ya tienes una cosa en común. En ocasiones, como nos pasó en nuestra última salida de buceo a Cabo de Palos, conoces personas con las que te unen más cosas. Esta vez conocimos a Mario y... Wed, 19 Jun 2019 17:47:00 +0200 https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1490138-salida-buceo-vino-valdeorras https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1490138-salida-buceo-vino-valdeorras Segunda y última entrega de lo que han dado de sí las primeras botellas de los vinos de Burdeos de la añada 2012 que compré en avanzad en su momento. Château Côte de Baleau pertenece a la familia Cuvelier, propietarios entre otros de Clos Fourtet y Château Poujeaux. Son 18 Ha de viñedo, 15 de las... Wed, 22 May 2019 21:05:00 +0200 https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1487210-mas-burdeos-2012 https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1487210-mas-burdeos-2012 Hace un año hablábamos de la añada 2017 de Tío Pepe en Rama, una elaboración que González Byass sacó al mercado por primera vez en 2010 con motivo de su 175 aniversario. En esta ocasión compartimos la siguiente añada, Tío Pepe en Rama 2018 (DO Jerez-Xérès-Sherry, generoso 100% Palomino, González... Sat, 09 Feb 2019 20:59:00 +0100 https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1479460-tio-pepe-rama-2018 https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1479460-tio-pepe-rama-2018 Eulogio Pomares es un referente en la DO Rías Baixas, y los vinos que elabora en Zárate están entre los mejores que se encuentran en esa denominación. En agosto de 2012 Eulogio da un paso más en su afán de hacer y descubrir y nace Fento Wines, un proyecto personal que combina viticultura natural... Sun, 27 Jan 2019 18:43:00 +0100 https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1478287-fento-wines-by-eulogio-pomares https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1478287-fento-wines-by-eulogio-pomares Si acabamos el año con vinos gallegos, no podíamos empezarlo de otro modo. Con los estómagos aún resentidos de los excesos de la noche previa, por la mesa desfilaron menos viandas y menos vinos para hacerles compañía. En esta ocasión sólo dos vinos, y de la misma DO Rías Baixas. Bodega Viña Nora... Thu, 10 Jan 2019 11:52:00 +0100 https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1476857-primeros-vinos-2019 https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1476857-primeros-vinos-2019 Como cada año, siempre que puedo, Nochevieja y Año Nuevo en Galicia con la familia, y disfrutando en la mesa de vinos gallegos, a excepción habitualmente de las burbujas, que suelen venir de Francia la mayor parte de las veces. En esta ocasión, además del mencionado champagne, desfilaron por la... Mon, 07 Jan 2019 11:22:00 +0100 https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1476598-ultimos-vinos-2018 https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1476598-ultimos-vinos-2018 Dentro del complejo y maravilloso mundo de los vinos de Jerez podríamos decir que el amontillado es un vino que se nutre de lo mejor de dos mundos. Empieza como un fino, con su crianza biológica bajo velo flor, y luego, cuando la flor desaparece, el vino pasa a tener una larga fase de crianza... Fri, 28 Dec 2018 11:16:00 +0100 https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1475937-amontillado-vina-ab https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1475937-amontillado-vina-ab Austria ocupa el decimosexto lugar como productor mundial de vino, siendo sus principales zonas de elaboración Burgenland, Styria, Viena, Wachau, Kamptal y Kremsta. Wed, 26 Dec 2018 19:14:00 +0100 https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1475849-dos-vinos-austriacos-loimer https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1475849-dos-vinos-austriacos-loimer El pasado día 5 de octubre asistimos en Bodega Selección de Alicante a una interesante cata de vinos internacionales en la que pudimos degustar más de 20 vinos de 9 países diferentes. Algunos ya los había probado en anteriores eventos, otros eran desconocidos para mí, y hubo más de un vino... Fri, 12 Oct 2018 19:09:00 +0200 https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1468360-cata-internacional-bodega-seleccion https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1468360-cata-internacional-bodega-seleccion Ya hemos comentado que Sicilia se ha convertido en una de las regiones vinícolas más importantes y activas de Italia, con unas 200000 Ha de viñedo donde se cultivan muchas variedades tales como Nerello Mascalese, Nerello Capuccio, Frappato, Fiano, Aglianico, Catarratto, Inzolia, Grillo, Moscato di Panteleria, Malvasia delle Lipari, y otras foráneas. La Nero d’Avola es quizás la uva... Sun, 30 Sep 2018 19:10:00 +0200 https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1467475-uno-sicilia-veneto https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1467475-uno-sicilia-veneto En un país en el que mucha gente sigue diciendo que el mejor vino blanco es un buen tinto, es difícil esperar que haya un importante consumo de vino rosado. Sun, 16 Sep 2018 11:29:00 +0200 https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1465793-trio-rosados https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1465793-trio-rosados Emilio Rojo es, a decir de quienes lo conocen, y según nos cuenta Mariano Fisac en su libro "Galicia Entre Copas", un personaje peculiar con una forma particular de elaborar, presentar y vender su vino. Hijo de viticultores, un buen día decide dejar su trabajo como ingeniero en una multinacional y volver a su tierra para dedicarse a la viña familiar. Un pequeño viñedo de suelos de... Wed, 12 Sep 2018 18:27:00 +0200 https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1465596-emilio-rojo-2015 https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1465596-emilio-rojo-2015 Hace unos meses comentábamos en el blog nuestra visita a tierras manchegas, dentro de la cual tuvimos la oportunidad de conocer Finca Los Aljibes y algunos de los vinos que elaboran. De esa visita se vinieron a casa varias botellas, entre ellas dos del vino que hoy quiero compartir y que es la joya de la corona de la bodega. Selectus 2010 (DO Vino de la Tierra de Castilla, tinto con... Fri, 31 Aug 2018 18:00:00 +0200 https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1464501-selectus-2010-finca-aljibes https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1464501-selectus-2010-finca-aljibes Hace ya casi un año hablaba en el blog de varios champagnes de vigneron adquiridos en una promoción del Club del Gourmet de esa archiconocida tienda del triángulo verde. Fri, 27 Jul 2018 21:16:00 +0200 https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1462050-mas-champagne-vigneron-anadido https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1462050-mas-champagne-vigneron-anadido Siguiendo con los vinos de Burdeos 2012 que en su día compré en avanzada, hoy toca compartir mis impresiones sobre dos vinos de la margen izquierda, en concreto de las denominaciones Saint-Estèphe y Margaux. Sun, 08 Jul 2018 19:19:00 +0200 https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1460682-burdeos-2012-dos-vinos-orilla-izquierda https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1460682-burdeos-2012-dos-vinos-orilla-izquierda no de los dos blancos que elaboran es el que disfrutamos hace unos días, Finca Calvestra 2016 (DOP El Terrerazo, blanco con crianza 100% Merseguera, Mustiguillo Bodegas y Viñedos). Sat, 02 Jun 2018 22:02:00 +0200 https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1458437-gran-vino-blanco-mustiguillo https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1458437-gran-vino-blanco-mustiguillo Si hace un par de meses publicábamos aquí la agradable sorpresa del descubrimiento de un vino de la DO Sierras de Málaga que nos había gustado mucho, hoy tenemos que volver a hablar de otro vino de la misma zona del que no podemos decir menos. Tue, 22 May 2018 20:33:00 +0200 https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1456992-otro-vino-sierras-malaga https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1456992-otro-vino-sierras-malaga Dentro de nuestra escapada manchega tocó en esta ocasión visitar una bodega que es algo más. Yeguada, espacio para eventos, vivienda... y más de 1000 Ha de terreno componen Finca Los Aljibes, sita en el precioso municipio de Chinchilla de Montearagón. Nuevamente nos encontramos en medio de una visita turística, en esta ocasión bastante numerosa y con algún grupo familiar un tanto... Thu, 26 Apr 2018 20:11:00 +0200 https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1453304-por-tierras-manchegas-ii-finca-aljibes https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1453304-por-tierras-manchegas-ii-finca-aljibes Los días libres de Semana Santa han servido para hacer una pequeña escapada a tierras manchegas. Con Almansa como base de operaciones, hemos hecho algo de turismo rural y gastronómico, comprobando lo amable y acogedora que es la gente en estas tierras y lo fantásticamente bien que se come. Sat, 14 Apr 2018 10:48:00 +0200 https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1451386-por-tierras-manchegas-i-bodega-venta-vega https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1451386-por-tierras-manchegas-i-bodega-venta-vega Cuando encuentras un sitio donde se come bien, con buen ambiente y mejor trato, donde la oferta de vinos es amplia e interesante saliéndose de lo habitual y de los caminos trillados, y encima con unos precios en el vino que apenas superan lo que pagarías en la tienda, lo normal es volver a menudo y disfrutar. Así es el Moments Bar, en la playa de Urbanova de Alicante. En nuestra última Sat, 03 Mar 2018 18:32:00 +0100 https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1447242-filitas-lutitas-2015-vinedos-verticales https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1447242-filitas-lutitas-2015-vinedos-verticales Los responsables de las grandes cadenas de supermercados están siempre pendientes de lo que pueda suponer negocio, de todo lo que crean que puede tener salida, abrir un nuevo nicho de mercado. Fri, 23 Feb 2018 09:13:00 +0100 https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1446533-ecologico-vegano-sulfitos-supermercado https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1446533-ecologico-vegano-sulfitos-supermercado El Château de Carles es una de las propiedades más antiguas de la AOC Fronsac, en la llamada "orilla derecha" de Burdeos. El castillo en sí data de la década de 1400, cuando era una fortaleza propiedad de la familia De Carles. Sun, 18 Feb 2018 17:40:00 +0100 https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1446062-empezamos-burdeos-2012-chateau-carles https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1446062-empezamos-burdeos-2012-chateau-carles En el año 2010 González Byass celebró su 175 aniversario, y como parte de esa celebración, sacó al mercado la primera edición de Tío Pepe en Rama. Sat, 03 Feb 2018 17:35:00 +0100 https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1444938-tio-pepe-rama-2017 https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/1444938-tio-pepe-rama-2017