Når du modtager dine nye frugtplanter er de pakket tæt sammen så fragten bliver ikke bliver dyrere end nødvendigt og så planterne støtter hinanden så de ikke vælter rundt under transporten.

Når planterne pakkes ud skal du være opmærksom på at grenene på planten ikke hænger fast i hinanden, grenene knækker let hvis de hænger fast i noget. Derfor bør du sikre hele plante toppen er fri fra andre planter inden du trækker den op og i nogle tilfælde kan det være en fordel at skære embellagen op så planterne kan trækkes forsigtigt ud af siden.

Kontroller altid den medfølgende følgeseddel at alle planter er der og i de størrelser og kvaliteter der står og at alle varerne er der. Der kan være planter der er rettet ned i antal eller rettet ned til 0. Planter der er ikke kan leveres vil ikke blive trukket på din konto eller blive faktureret. Årsagen til manglerne kan være at pågældende planter kan være udsolgte og ikke kan skaffes eller det kan være planter der ikke har været klar til pakning og kan efter aftale sendes senere.

Er der efter gennemgangen af de modtagne planter forhold der ikke er tilfredsstillende, skal du kontakte os på Plantetorvet.dk på mail: info@plantetorvet.dk

Når du har kontrolleret planterne stilles planterne så de er lette at holde opvandet, de må gerne stå i skygge hvis det er muligt så tørrer de knapt så hurtigt ud.

Nogle planter har svært ved at signalere at de mangler vand, prøv at mærke på jorden i klumpen.

Du kan evt. Sænke klumpen på en plante under vand og lade den blive der 20 min, derefter tager du den op og nu er den helt opvandet og du kan vurdere hvor meget en opvandet plante vejer.

Vær opmærksom på at planter der står oven på jorden i potte eller klump hvis det er tørt, varmt eller blæsende maximalt kan rumme vand nok til 1 dag.

Planterne bør plantes hurtigst muligt planter med potte eller klump bør plantes inden for en uge.

Plante bedet gøres klar.

Planterne klump sænkes under vand i 20 min.

Planterne fordeles rundt i bedet,  ( oven på jorden i potten eller klumpen )når de står som du gerne vil begynder du at plante og fordeles i bedet.

Der graves et stort plantehul 2-3 gange så stort som planteklumpen.

Plantning.

Fjern potte / pose er der net eller lærred omkring klumpen klippes der fri omkring basis så stamme / grene kan udvikles indtil nettet / lærredet er nedbrudt (få år ) fjern ikke net eller lærred.

Frugttræer

Her bankes der en pæl fast i bunden af plante hullet der fyldes jord tilbage i hullet så når planten sættes i hullet er klumpen 5 cm under jord nivau. Der fyldes op med muld der trædes til der fyldes efter med muld til der mangler 3 cm.Den sidste del af hullet fyldes op med vand og der fyldes efter til mulden i hele plante hullet er gennem vandet.

Træet bindes til stokken med KOKUSBÅND eller SIKKERHEDSSELE, det sikres at stok og træ ikke kan skure mod hinanden og hermed skade træet, ved at sætte afstands klods mellem eller tvinde kokus båndet.

Frugtbuske

Potten fjernes, der fyldes muld i bunden, planten stilles i plantehullet så klumpen er 5 cm under jord nivau, der fyldes op med muld der trædes til der fyldes efter så der mangler 3 cm i at hullet er fuld, hullet fyldes op med vand og fyldes efter ind til mulden i hele plantehullet er gennem vandet. klumpen.

Bedet / plantehullet vandes efter behov i en vækstsæson.

læs mere om vanding her>>

Grav ( evt med en planteske eller lignende ) et lille hul i kanten af plantehullet og hullets dybte og mærk om mulden er fugtig mærk om planteklumpen er fugtig, er der tørt /eller er klumpen er tør vandet der grundigt. Vand ikke hvis der ikke er tørt.

Planterne vil hurtigt sætte deres rødder ud i den nye muld og i takt med rødderne vokser ud i jorden jo mindre bliver vandings behovet

I tørt, varmt og blæsende vejr samt når nyvæksten er stor bør du holde meget øje med planterne, husk når planterne står oven på jorden er der kun vand nok i klumpen til en dag.

En plante der bliver tørkestresset kan stoppe sin vækst helt eller delvis i længere tid op til flere år. Det vil også sige at planten er længere tid om at gro fast i bedet så den kan klare sig selv uden vanding.

Så optimal vanding i  starten og i den første vækstsæson er meget vigtigt.

Gødskning bør ikke foretages senere end 1 august, så derfor er gødning ikke nødvendigt ved efterårs plantning med ved forårs plantning bør der gødes ( med feks. BIO HAVEGØDNING ) efter plantningen.

Er der planter der ikke vokser som forventet eller dør vil vi gerne høre fra dig så snart du konstanter dette så vi kan finde en årsag / løsning. Det kan være en stor hjælp for os hvis du kan maile et par billeder der viser problemet

Det er vigtigt du sætter dig ind i vores vejledninger så planterne håndteres korrekt.

Vi har gro garanti på vores planter som betyder at vi garanterer at vi leverer vitale og livskraftige kvalitets planter som ved korrekt håndtering etablerer sig og gror hos dig. Hvis der er planter der ikke gror og etablerer sig sender vi nye planter.

Lige nu er det tid til at få høstet kvæderne. De klart lysende frugter på de hårdt belastede grene giver glæde i flere måneder. Først og fremmest giver de masser af opmærksomhed. Den flotte gule farve og dunede overflade på frugterne må man bare røre ved. Dernæst skal man snuse til frugterne. Den ubeskrivelige krydrede duft findes vist kun her. De meget hårde frugter tåler en del håndtering og bliver ikke stødte, men får de frost, bliver de hurtigt brunlige og rådner.

En del af kvæderne lægger vi på et fad som står i stuen. Varmen fra brændeovnen forstærker duften. Nogle af kvæderne koger vi og laver til kvædebrød og kvædemarmelade.

Et kvædetræ eller kvædebusk er smuk med store hvide blomster i maj måned efterfulgt af de lysende gule frugter, der først modner fra midten af oktober måned. Kvæder er fuldt hårdføre og plantes i almindelig havejord.

Opskrift på kvædemos

Afvej ca. 1 kg kvæder og 1 kg sukker.

Skyl frugterne og gnid den hårede belægning af frugterne. Skær dem i kvarter og fjern kernehusene. Kernehusene lægges i et bomuldsklæde og skal koges med for at give piktin (stivelsesmiddel) til mosen. Læg frugterne i en gryde og hæld så meget vand ved, at det dækker. Kog frugterne til de er møre og hæld vandet fra i en skål. Fjern bomuldsposen og tilsæt sukkeret samtidig med at du rører rundt i mosen. Bliver mosen for sej, tilsættes noget af kogevæsken. Massen kan nu bruges til marmelade.

Ønsker du at lave kvædebrød, skal du hælde massen ud på oliesmurt bagepapir i et 2 cm tykt lag. Det tager et par dage, før massen er tør. Skær ud i terninger og tril dem i perlesukker.

Kvædebrød spises som konfekt.

Gå til bestilling af kvæder her>>

Gå til Webshop:

Planter – Frø, løg & knolde – Haveudstyr – Spagnum, Muld og Kompost - Drivhuse - Krukker- Græs & Rullegræs – Bark & Kakaoflis – Anlægsmaterialer – Belægning – Knust granit - Brænde

Hasselnødder med hul?

I bedste selvforsyningsånd er et par gode hasselnøddebuske i haven, eller som hegn mod naboen en rigtig god idé. Buskene er robuste, kønne om vinteren med hanrakler og giver faktisk rigtig mange dejlige hasselnødder fra sig. Irriterende er det dog, at man ikke er alene om at nyde de næringsrige og velsmagende nødder. Nøddesnudebillen er en meget almindelig ”gæst” i haven, hvor den nemt kan formere sig og optræde i store antal. Allerede i foråret lægger den voksne bille sine æg i de helt nydannede hasselnødder. Gennem sommeren vokser både nødder og larve, hvorefter larven søger ned i jorden for at overvintre. De angrebne hasselnødder er lette og modner først.

Undgå ormene

Allerede i begyndelsen af september måned skal man samle de nedfaldne og angrebne nødder op under busken og brænde dem. Larverne ligger nemlig herinde og er tykke og fede – klar til at grave sig ned og vokse sig færdig til voksen bille. Man kan ikke sprøjte sig ud af problemet, men mange har godt held med at løsne jorden under buskene, så larverne ikke kan klare sig vinteren over. Alternativt kan man holde høns i og omkring nøddebuskene – hønsene vil æde larverne og løse problemet med hasselnødder med hul i.

Du kan godt høste hasselnødder fra ”vilde” hasselnøddehegn, men hvorfor ikke plante en podet sort med store frugter? Man siger at udbyttet af en vild hassel kun udgør omkring 10% af en storfrugtet sort. I dit havecenter kan du vælge mellem flere sorter. Husk at hasler kræver fremmedbestøvning, så vælg gerne to forskellige og plant dem i nærheden af hinanden.

Nattetemperaturen er nu så lav, at der stort set ikke sker mere med grøntsagerne i drivhuset. De gamle udtjente tomatplanter og agurkeplanter skal ryddes op inden vinteren. Gør rent og fjern alle svampeinficerede blade i bunden af drivhuset. Pluk så de sidste modne, halvmodne og grønne tomater af. Vi lægger dem alle – store som små – til at eftermodne i vindueskarmen. Det er et skønt syn og det varer ikke mange dage, før de nu næsten modne lækre efterårstomater er blevet spist. Nogle kommer med i madpakken, men de fleste bliver bare snuppet i forbifarten som en snack.

Når drivhuset er rengjort og tomt, kan terrassens krukker med krydderurter snart finde vej. Har du rosmarin, vil du måske kunne se dem blomstre nu!

I køkkenhaven er den almindelige oprydning også aktuel. Hold øje med vejrmeldingen, for lover de nattefrost, skal du enten dække, eller høste afgrøder som squash, græskar, tomater og chili. Senere på efteråret bliver det også aktuelt at høste gulerødder, rødbeder og kål, men indtil videre kan de sagtens blive stående.

Gå til Webshop:

Planter – Frø, løg & knolde – Haveudstyr – Spagnum, Muld og Kompost - Drivhuse - Krukker- Græs & Rullegræs – Bark & Kakaoflis – Anlægsmaterialer – Belægning – Knust granit - Brænde

Paradisæbler til snaps

Er du til en mild dram, en lille blød snaps eller blot synes, at det er dejligt at kunne byde gæster på en hjemmelavet drik, er snaps lavet på paradisæbler både enkel, nem og meget smuk! Paradisæbler findes i flere forskellige sorter. Nogle er helt gule eller orange med røde ”kinder”, andre igen er røde. Så er der forskel på størrelsen af frugterne, som også varierer fra sort til sort. Holder du af at høste frugterne til æblegelé og snaps, skal du vælge en sort med store frugter. Ønsker du derimod et træ, hvor de mange frugter ikke generer græsset eller bedet under det, skal du vælge en sort med meget små frugter.

Nogle af de mest almindelige sorter er:

Opskrift på paradisæblesnaps

Høst de fuldt modne æbler – skyl og rens dem for stilke. Halvér æblerne og læg dem i et glas. Fyld glasset helt op med de halve æbler og hæld derefter en snaps, der ikke har så meget smag, over. Du kan også anvende vodka.

Lad glasset stå i 2 – 3 måneder og filtrér så snapsen. Brug væsken som essens, eller drik den uden fortynding.

TIPS!

Du kan tjekke om dine æbler er modne ved at skære dem over og se om kernerne er blevet brune.

Gå til Webshop:

Planter – Frø, løg & knolde – Haveudstyr – Spagnum, Muld og Kompost - Drivhuse - Krukker- Græs & Rullegræs – Bark & Kakaoflis – Anlægsmaterialer – Belægning – Knust granit - Brænde

Dyrene tænker så småt på at samle forråd til den lange vinter. Gnaverne samler nødder og korn, mens vi mennesker, trods krisen, endnu ikke er fuldstændig afhængige af at være selvforsynende. Mange af havens frugter er i disse uger klar til at blive høstet, lagt forsvarligt i kasser og sat i ly og læ for vind og vejr. Både æbler, pærer og snart hasselnødder samler vi sammen, som gjaldt det livet! Heldigvis har blæsevejret sørget for lidt godt til dyrene i form af nedfaldsfrugt, men har du mange snegle i din have, er nedfaldsfrugten desværre også næring til deres videre færd. Temperaturen er relativt høj, så forrådnelsesprocessen sker hurtigt og tiltrækker både hvepse og spyfluer. Ikke just så appetitligt, hvorfor jeg i år samler nedfaldsfrugten sammen og hælder det på komposten. Kasserne med forråd af flotte, søde og lækre æbler går jeg igennem hver uge for at fjerne de rådne af dem – de udvikler nemlig store mængder af gassen ætylen, som er med til at modne og forrådne de øvrige frugter i kassen. Gemmeæbler lægger jeg kun i ét lag og i processen sorteres store og små i hver deres kasser. Mindre æbler holder nemlig længst, så hvorfor ikke spise de største først?

Tidlige æbler er uundværlige, de middeltidlige æbler er rare og holder et par måneder, mens de sent modne æbler kan gemmes rigtig længe.

Af gode sene sorter, der kan lagres helt hen i januar måned kan nævnes:

• Elstar/Elshof
• Rød Ingrid marie
• Rød Belle de Boscoop
• Spartan
• Topaz

Gå til Webshop:

Planter – Frø, løg & knolde – Haveudstyr – Spagnum, Muld og Kompost - Drivhuse - Krukker- Græs & Rullegræs – Bark & Kakaoflis – Anlægsmaterialer – Belægning – Knust granit - Brænde

Blåbær. Vitamin A, B1, B2 og rig på mineraler (jern og magnesium) Styrker indlæring og hukommelse, sænker blodtrykket. Hæmmer betændelse

Gå til bestilling >>

Brombær. Vitamin E og Salicylsyre. Styrker indlæring og hukommelse. Virker mod betændelse. Beskytter hjertet

Gå til bestilling>>

Gojibær. Vitamin A, B1, B2, B6, C, E og Aminosyrer. Hjælper mod synsbesvær. Styrker immunforsvaret. Øger blodcirkulationen

Gå til bestililng>>

Honningbær(Majbær). Vitamin B og C. Styrker vitalitet, immunforsvar

Gå til bestilling>>

Sandtorn (havtorn). Vitamin A, B, ekstremt højt C. Desuden E samt Carotiner. God mod huden samt styrker hjerte-kar kredsløbet og immunsystemet (både han og hun klon i samme potte)

Gå til bestilling>>

Hindbær Gul eller sort. Vitamin B, E, C, Kalcium og jern samt flavonoider,decalcio,magnesium antocyaniner. God for stofskiftet, styrker immunforsvaret

Gå til bestiling>>

Taybær. Vitamin B, E, C, kalcium og jern. Virker blodfortyndende, god for storfskiftet.

Gå til bestilling>>

Surbær. Vitamin C, E, B, Kalium, kalcium. magnesium og jern. Højt indhold af boiaktive flavonoider, understøtter immunsystemet og virker blodtryksregulerende

Gå til bestilling>>

Rabarber. Vitamin A, B, C, kalium, kalcium og magnesium. Virker blodfortyndende og fordøjelsesfremmende.                 

Gå til bestilling>>

Jostabær. Vitamin C samt højt indhold af æble- og citronsyre. Fremmer appetit og fordøjelsen. Siliciumindholdet forbedrer huden, samt vækst af hår og negle.  

Gå til bestilling>>

Solbær. Vitamin A, B, C og E samt kalium og jern, fedtsyrer og flavonoider bl.a. anthocyaniner. Forebygger mod hjerte/karsygdomme, blodpropper og åreforkalkning. Lindre forkølelse og infektioner.

Gå til bestilling>>

Tyttebær. Vitamin A, B ,C, polyfenoler, kalcium, magnesium og fosfor. Frøene er rige på Omega-3-fedtsyrer. Modvirker urinvejsinfektioner og styrker immunforsvaret.

Gå til bestilling>>

Efteråret venter lige om hjørnet. Og når det er september og oktober, og det har regnet i stride strømme et par dage, så er det tid til at plante nye træer, stauder og hække. For slet ikke at tale om løgene. Efteråret er tiden for at plante, for høst (også af frø fra sommerblomster om ikke andet), det er tid til at så toårige sommerblomster eller jordforbedringsplanter, tid til at tage kartofler op, dele stauder, lægge løg og planlægge næste års blomstrende have.

Efteråret er måske den travleste tid i haven, så man kan nemt miste overblikket. Derfor er det en god idé at lave plantelister. Notér, hvilke planter du ønsker i dine bede. Ring og hør din svigermor – eller andre – om, hvad dine yndlingsplanter hedder, så du kan gå på jagt.

Køb ikke dine nye haveplanter i supermarkedet, du kan blive slemt skuffet, da de ofte har fået både kulde, blæst og tørke – måske overlever de ikke længe. Så er det bedre at købe planter på en planteskole, hvor kyndige hænder har puslet om dem. Men skriv en liste, før du tager af sted. Det er nemt at blive fristet – og selvfølgelig skal man kunne improvisere, hvis man ser en smuk klatrehortensia eller en kraftig Austin-rose – men alt i alt skal du have en overordnet plan med din have. Og med, hvilken beplantning du ønsker i den, sådan at haven ikke tager magten fra dig og fra din pengepung. Har du skrevet lister hen over året, så er du sikker på, at det er dig og ikke ‘pang-tilbuddene’, der bestemmer over udtrykket i din have.

Denne uge i haven

· Nattergalen forlader landet

· Lyng og hortensier blomstrer. Begge kan tørres til vinterbuketter

· Mange magnolier blomstrer let for anden gang

· Kantarellerne er nu at finde i danske skove. Spørg ældre familiemedlemmer eller naboer, hvor der er hemmelige svampe- og kantarelsteder, og hvor der er brombærhegn og særlige blomster. Hvis du ikke finder så mange kantareller, kan du blande dem med købe-marksvampe i pastasovsen

· Husk at få fat i nogle hosta til skyggebede!

· Tag på tur til gårdbutikker og vis børnene, hvordan maden gror, hvis du ikke selv har en bugnende køkkenhave. Søg efter ’gaardbutikker’ på nettet

· Høst frø fra de små hornvioler, du satte i foråret. Høst fra sommerblomster og især fra valmuer

· Tag squash ind, hvis det bliver vådt, ellers ligger de og rådner. Lav en squashkage.

· Man kan næsten leve af bær og frugt i disse uger. Glem alt om bananer og lær børnene, at nu er det sæsonens frugt, det gælder. Læg mærke til hindbærsorten ’Autumn Bliss’, som har bær konstant frem til og med oktober, nogle gange november

· September er den bedste tid for plantning af stedsegrønne hække, de skal bestilles nu

· Flet en smuk krans til døren af hortensier eller stedsegrønt fra haven, det behøver ikke kun at være til jul, at der er kranse

· Læg løg til tørre på omvendte frugtkasser eller hæng dem op

TIP

Tilkald hjælp

Lige meget hvilken have man har – stor eller lille – er det godt at få trænede øjne til at komme og kigge på den. Det kan være en erfaren anlægsgartner, en havekyndig fra bekendtskabskredsen, en haverådgiver, eller det kan være en professionel landskabsarkitekt. Det kan koste op mod 10.000 kroner, eller lige så meget som nogle meter køkkenbordplade, hvis man ser sådan på det. En havearkitekt fra Haveselskabet (www.haven.dk) kan komme på besøg, og det koster fra omkring 1000 kroner og op, alt efter om man skal have tegning eller kan nøjes med besøg.

Haveåret 2011 byder for alvor køkkenhaven velkommen i de danske haver, og mange nye haveejere søger masser af inspiration til at komme i gang med at være selvforsynende. Noget af det mest enkle, som nye haveejere kan starte med er frugtbuske. Ribs, solbær, stikkelsbær, jostabær, brombær, hindbær og blåbær. Der er mange forskellige af slagsen og dyrkningen af dem er relativt simpel.

Ribs og solbær

Solbærsorten ’Titania’ er nok den mest anvendte sort. Busken er kraftigtvoksende og giver et stort udbytte af sunde, c-vitaminrige bær fra midten af juli måned.

Ribssorten ’Stanza’ giver flotte røde bær i lange klaser allerede fra starten af juli måned.

Ribs og solbær plantes solrigt i almindelig veldrænet havejord. Vandes godt det første år efter plantning, og gødes hvert forår med en generel plantegødning. Beskæring sker hver vinter eller tidlig forår og gøres ved at fjerne ca. 1/3 af de kraftige grene i planten helt nede ved jordens overflade. Det giver flere store bær.

Sommerhindbær og efterårshindbær

’Polka’ er sorten, du kan vælge, når hindbærhøsten ligger i juli måned. ’Polka’ er god at lægge i fryseren til senere brug, men smager også skønt i en nybagt hindbærroulade en varm sommerdag.

’Autumn Bliss’ blomstrer sent og får først modne frugter i august måned. Sorten leverer modne bær over en lang periode og er perfekt til dem, der elsker smoothies. Her vil ganske få buske række til dagens høst til blenderen.

Hindbær plantes i rækker. Årsagen til dette er, at de lange bærbærende stængler ofte kan brække ved vægten af frugt. Ved hver ende af din hindbærrække skal du lave et stativ, hvorpå du kan spænde en vire eller snor, så de tunge stængler kan hvile sig.

Hindbær skal plantes solrigt i almindelig drænet havejord, hvor de hurtigt får nye rødder. Sommerhindbær beskæres ved KUN at fjerne de gamle skud – nye bær kommer på sidste års skud. Efterårshindbær beskæres ved at fjerne ALLE skud fra sidste års vækst.

Brombær

Vi kender alle de stikkende, filtrede enorme hegn med dejlige brombær langs skoven og i hegn. Smagen af solmodne brombær i september er svær at finde i noget andet bær, men det er da besværligt at plukke de små vilde bær. Hvorfor ikke dyrke dine brombær selv?

Med den nye sort ’Navaho’ ® kan du dyrke brombær på samme måde som du dyrker ribs og solbær. ’Navaho’ ® er nemlig en busk uden torne, som får frugter på sidste års skud. Plant den solrigt i almindelig havejord, så kan du høste nye friske brombær allerede fra august måned.

Blåbær

I modsætning til både ribs, solbær hindbær og brombær, skal blåbær plantes i surbundsjord. Blåbær modner senere, end mange af de øvrige frugtbuske i haven, og skal derfor plantes i fuld sol for at sikre en tilpas god sødme i bærrene.

Grav et plantehul, der er 1×1 m og fyld det op med opvandet surbundsjord. Placér din blåbærplante i midten og fyld godt op med mere surbundsjord. Vand godt til og sørg for at vande flittigt hele det første år. Gød med surbundsgødning hvert forår.

’Reka’ er en tidlig sort, der hvert år får søde solmodne store blåbær fra midten af juli måned. ’Reka’ bliver op mod 2 m høj.

’Darrow’ modner lidt senere end ’Reka’ og får meget store bær. Busken bliver omkring 1,5 m høj.

Blåbær er skønne i smoothies, i tærter og kager. Du kan sagtens fryse blåbær til senere brug.

Artikel af

Gunnar Christensens Planteskole

Når man dyrker frugttræer i haven, er beskæring et hjælpemiddel til at sikre sig et godt udbytte af lækre frugter og et smukt træ, der passer i størrelse og facon til den enkelte have. Man kan dyrke masser af frugt helt uden beskæring, men resultatet bliver bedst, hvis man kender nogle enkle grundprincipper.

Beskæring er omgivet af megen mystik, og mange er bekymrede for at finde saks og sav frem og gå i gang. Det er der ingen grund til. Beskæring er ikke så vanskeligt, som det bliver gjort til. Betragt først og fremmest beskæringen som det hjælpemiddel, det virkelig er, og lad ikke udsigten til lidt beskæringsarbejde afholde familien fra at opleve glæden ved at dyrke sin egen frugt.

Hvornår

Æble- og pæretræer udvikler sig bedst, hvis de beskæres, mens blomme- og kirsebærtræer normalt beskæres så lidt som muligt. Blomme- og kirsebærtræer må kun beskæres, mens der er blade på træerne, mens æble- og pæretræer er meget tolerante overfor indgreb og i princippet kan beskæres året rundt. Dog er det en god ide at undgå blomstringsperioden, da der vil gå mange blomster tabt, når grenene trækkes ud af træet.

Man behøver ikke udføre hele arbejdet på en gang. Det kan være nemmest at vurdere træets facon og størrelse, når der ikke er blade på træerne. Det taler for vinterbeskæring. Omvendt kan man i sommerens løb bedre se, hvilke grene der ikke udvikler frugt og skygger for andre. De kan fjernes på det tidspunkt. Og i forbindelse med plukningen afslører det sig tydeligt, hvilke grene der vanskeligt lader sig høste. Da kan de fjernes, mens man kan huske, hvor problemerne var.

Hvorfor

Beskæring sker for at forme træet og for at sikre optimale lysforhold for frugtudvikling i kronen.

Flere frugter, bedre frugtstørrelse, lettere plukkearbejde, mindre omfangsrigt træ eller mere velformet træ er alt sammen gode argumenter for at gå i gang med en målrettet beskæring.

Hvordan

Det gælder for ethvert beskæringsarbejde, at man skal bruge rent, skarpt værktøj, så snitfladen bliver så jævn som muligt og dermed levner sygdomsangreb mindst mulig indfaldsport.

Så vidt muligt bør man altid fjerne grene ved basis eller i forbindelse med større sidegrene.

Ved grenens udspring er der en krans eller krave omkring grenen. Den krave gemmer på grenens sårhelingsberedskab. Derfor er det vigtigt, at kraven bevares intakt. Skæres den bort, kan såret ikke hele. Men skæres for langt fra kraven, er der også problemer. Så kan arvævet nemlig ikke vokse hele vejen ud over den tilbageblivende grenstab, og såret lukker ikke. Derfor er det vigtigt at følge grenkraven, når man beskærer.

Det er en smagssag og et pladsspørgsmål, hvordan man ønsker sig, at frugttræer skal se ud, når det vokser til. Der findes ikke én rigtig måde, at beskære på, men der er tre forskellige principper, man kan arbejde efter.

Man kan vælge et traditionelt kronetræ, et spindeltræ, der er formet som et juletræ og kræver betydeligt mindre plads end et kronetræ, eller et espaliertræ, der kræver et absolut minimum af plads.

Det er nødvendigt at beslutte sig for træets facon på plantetidspunktet. Når først man er gået i gang med at forme træet, kan det ikke laves om.

Kronetræet

De fleste frugttræer dyrkes som kronetræer med tre til fire gennemgående hovedgrene. Det nyplantede kronetræ beskæres på plantetidspunktet for at fremme forgreningen.

-Alle skud afkortes med en trediedel af skuddenes længde.

Derefter er der ikke noget beskæringsarbejde, før træet er i god bæring efter 2-3 år. Da er det en tommelfingerregel at foretage få men store klip frem for mange små. Målet med beskæringen er at gøre kronen mindre tæt.

Træet gås efter med saks og sav en gang om året.

-Fjern syge og døde grene.

-Fjern tætsiddende grene og grene, der krydser hinanden.

Hvis det skal være nemt at plukke, kan træet holdes lavt ved at fjerne de højeste grene ved stammen eller lige over en lavtsiddende sidegren.

Træerne kan reagere med kraftig nyvækst på en beskæring. Hvis der skyder et mylder af vanris frem i forbindelse med beskæringsstedet, skal de hurtigst muligt fjernes. Riv dem simpelthen af. Ellers opnås det modsatte af det, der var hensigten, nemlig at skabe lys og luft i kronen.

Spindeltræet

Et spindeltræ har en kraftig midterstamme og vandrette sidegrene i en spiral omkring stammen. Det fylder ikke ret meget i haven, det er nemt at høste, og formen giver gode vilkår for frugtudviklingen. Samtidig betyder nedbindingen, at træets vækst er begrænset, men til gengæld at frugtsætningen fremmes.

I forbindelse med plantningen skal træet bindes til en solid pæl. Undgå at beskadige rødderne, når pælen bankes i jorden.

-Klip topskuddet cirka 40 cm over det øverste sideskud.

-Vælg de sideskud, der har den mest rette grenvinkel i forhold til hovedstammen, og bind dem med en snor til pælen ned til vandret. Sidegrenene skal være jævnt fordelt omkring stammen.

De følgende år gentages proceduren, indtil træet har nået den ønskede højde på et par meter eller tre. Derefter klippes topskuddet årligt tilbage til den øverste sidegren.

Espaliertræet

Espaliering er en særlig form for formning af træet. Espalierede træer fylder meget lidt i haven og giver optimale forhold for frugtudvikling. Træer, der er forberedt til espaliering, er en sikker vej til et smukt og velformet espalier.

Et espaliertræ kan bruges som rumdeler i haven, eller det kan plantes op ad en mur. Bemærk dog, at træets grene aldrig må røre ved muren. Det hæmmer frugtudviklingen.

Hvis ikke træet er forberedt til espaliering i planteskolen, klippes topskuddet tilbage til cirka 40 cm ved plantningen for at få gang i sideskudsdannelsen.

-To velplacerede skud bøjes ud til hver sin side, mens et tredje fortsætter væksten opad.

Proceduren gentages de følgende år, indtil espaliertræet har nået den ønskede højde. Da klippes topskuddet blot tilbage til det øverste sideskud.

-Sidegrenene hæftes løbende til espalieret.

-Lodrette skud fra sidegrenene beskæres til 20-30 cm. Det kaldes sporebeskæring og udføres for at fremme blomsterdannelse og dermed frugtsætning og samtidig begrænse væksten.

Et espalier kan formes på utallige måder. Den beskrevne er nem og ligetil at gå til.

Faktisk var det frugtavlerne, der indførte andre grundstammer at pode f.eks. æbler på. I stedet for de normale vildstammer, indførte man stammer, som hæmmer toppens vækst, så træet ikke bliver så højt og dermed mere rationelt at plukke fra.

Flere træer i et

Faktisk består frugttræet af to træer. Roden og ca. 10 cm op ad stammen er det grundstammen. Resten af stammen og kronen er det den sort, som man har valgt. I planteskolen planter man grundstammer ud om foråret. Grundstammerne bliver okuleret (podet) om sommeren med de sorter, man ønsker. Året efter klippes grundstammens top af og den podede sort vokser op og bliver et træ.

Frugttræer som prydtræer

I havecentrene kan man købe frugttræer, som er produceret i potter. Træerne er podet i marken og står der til de er 1-2 år gamle. Det sidste år står de i potter, hvor kronen formes til et pænt prydtræ med ofte 5 grene i kronen eller mere.

Beskæring af unge frugttræer

Når man vælger at plante frugttræer i haven, placeres de ofte, hvor alle kan se det. Midt i græsplænen, foran huset eller ved siden af legehuset. Det gør derfor ikke noget at træet er kønt at se på. Et træ med mange grene i kronen vil hurtigt blive et tæt og kønt træ, så det er der jo ikke noget i vejen for. Ønsker man imidlertid at få et frugttræ, som giver masser af dejlige frugter, er der for mange grene. Træet har ikke mulighed for at bære dejlige frugter, når der er for mange grene i et forholdsvis lille træ.

Det er altså nødvendigt at udvælge 3 førende grene i toppen af det nyindkøbte frugttræ. De overskydende grene klippes helt ind til basis af stammen i et snit, som har så lille en såroverflade, som muligt.

Tidspunktet for beskæringen kan være umiddelbart før plantningen af frugttræet eller efter det første år i haven. Det er ofte en god idé at gøre det med det samme, da man ellers risikerer at glemme det.

Safttrækkere

Mange unge frugttræer har små, tynde sideskud langs stammen og lige under kronen. Det kaldes safttrækkere og de har den funktion at kalde saft til hovedstammen og derved sikre tykkelsesvæksten. Så længe de er meget små, er det en god idé at lade dem sidde og lave tykkelsesvækst, men så snart de bliver tykkere end en tommelfinger, skal de klippes af.

Plantning af frugttræer

Frugttræer skal plantes i den plantehøjde de er sat i den potte de indkøbes i. Podestedet sidder over jorden og det skal det blive ved med. Hullet skal være så stort, at der er god plads til at plante træet og få god løs muldjord omkring rodklumpen for at fremme røddernes vækst ud i jorden. Planter man frugttræet i græsplænen, skal der fjernes så meget græs i en radius fra stammen, at det svarer til kronens bredde. Det vil sige at der typisk skal fjernes græs i en diameter på ca. 1 meter. Når træet er vokset godt til, kan græsset godt få lov at dække under træet, men græsset vil de første 3-4 år udgøre så stor en konkurrence for træet at træet hæmmes i sin vækst.

Frugttræer vokser i ganske almindelig havejord og vil gerne vandes det første år, det plantes. Planter man om efteråret, er behovet for ekstra vand det efterfølgende forår begrænset. Frugttræer skal gødes hvert forår, når der er kommet blade på træerne.